Nombor diet 5: resipi lazat selepas pembuangan pundi hempedu

Pundi hempedu adalah organ di mana hempedu disimpan, yang diperlukan untuk tubuh kita memproses makanan.

Apabila seseorang tidak mengikuti tempoh makan dan makan berlebihan digantikan dengan puasa yang kerap, dalam hal ini, hempedu dapat bertahan dan ini dapat menyebabkan banyak penyakit.

Selepas operasi, doktor menilai diet 5 atau diet 5 dan selepas pembuangan pundi hempedu: jika tidak, hempedu tidak akan dikeluarkan secara normal ke dalam usus, yang menjejaskan pencernaan, asimilasi nutrien, dan juga boleh menyebabkan proses ulseratif. Sekiranya operasi dilakukan menggunakan laparoskopi, diet 5 selepas pembuangan pundi hempedu juga boleh digunakan.

Dalam artikel ini, anda akan belajar mengenai peraturan pemakanan, yang mesti diikuti selepas pembedahan, iaitu: diet 5 selepas pembuangan pundi hempedu.

Garis panduan pemakanan am

Beberapa peraturan pemakanan harus diikuti:

• minum air yang mencukupi (anda perlu mengambil segelas air 20 minit sebelum makan);
• ia dilarang untuk minum dan makan sejuk dan panas;
• adalah perlu untuk menyelesaikan kekerapan makanan, iaitu: mula makan sering (kira-kira setiap 2.5-3 jam), tetapi dalam bahagian-bahagian kecil;
• Ia dilarang makan goreng.

Makanan goreng menyumbang kepada pengeluaran hempedu yang berlebihan dan pada umumnya mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan.

Produk Terlarang

Persoalan pemakanan harus didekati dengan sangat bertanggungjawab: setelah semua, pemulihan selanjutnya bergantung pada ini. Cadangan perlu dijelaskan dengan doktor anda.

Dilarang untuk mengambil:

• makanan berlemak (dilarang makan ikan dan daging berlemak);
• kuih-muih;
• cendawan dan kekacang;
• minuman manis yang mengandungi pewarna dan pengawet;
• sosej;
• pedas, asin, masam;
• rempah;
• kopi yang kuat dan teh yang kuat.

Tidak hairanlah mereka berkata: "Kami adalah apa yang kami makan." Semakin anda menjaga tubuh anda, memberi makanan yang berkualiti dan sihat, bermain sukan, semakin banyak dia akan berterima kasih.

Sudah tentu, nutrisi dan sukan yang betul tidak akan memberi 100% hasil yang anda akan sentiasa sihat, tetapi kehidupan sedemikian akan mengurangkan kebarangkalian penyakit dengan sangat minimum.

Diet 5 dan 5 dan selepas mengeluarkan pundi hempedu: apakah perbezaannya

Terdapat juga perkara seperti diet 5a apabila mengeluarkan pundi hempedu, yang jarang ditangani. Apakah perbezaan antara mereka? Diet 5a digunakan untuk pemisahan dan perbezaan utama dari diet 5 adalah bahawa ia tidak termasuk produk yang boleh mengganggu dinding perut dan usus. Makanan seperti itu ditetapkan selama beberapa minggu, dan setelah memperbaiki keadaan, diet No. 5 dikaitkan.

Resipi untuk diet 5a

Diet 5a selepas penyingkiran resipi pundi hempedu menawarkan pelbagai dan agak lazat.

Cutlets stim

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil sedikit mince ayam, tambah 1 telur, secubit garam dan lada, kentang cincang. Kacau semua bahan dengan teliti dan masak selama 40 minit dalam mod "dikukus" dalam periuk perlahan.

Sayuran Soufflé

Ia perlu mengupas dan potong wortel dan bit dengan jalur sederhana, kemudian rebus mereka dalam kuali yang tidak melekat tanpa menambah minyak selama lima minit. Kemudian tuangkan ke dalam hidangan penaik dan tuangkan telur putih telur dengan satu sudu susu (1 protein setiap 1 sudu susu), campurkan seluruh jisim dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit.

Menu 5 jadual selepas pembuangan pundi hempedu

Walaupun dengan diet ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda. Diet 5 jadual selepas pembuangan pundi hempedu masih mempunyai banyak produk yang diluluskan.

Menu contoh untuk hari tersebut (diet ini direka bentuk untuk tempoh ketika lebih dari seminggu telah berlalu sejak operasi):

• Sarapan: beras, atau oat dengan susu dan aprikot kering, teh lemah dengan marshmallow.
• Sarapan 2: sandwic roti bran (roti sepatutnya semalam) dengan keju, keping daging rebus dan timun.
• Makan tengahari: Sup ayam, potong kukus dan lobak merah.
• Makan malam: ikan dengan sayur-sayuran yang dikukus.

Pada waktu tidur, anda boleh minum segelas kefir.

Diet nombor 5: resipi

Kentang dengan fillet ayam dalam ketuhar

Ia perlu mengambil 2 ayam goreng, potong ke dalam jalur kecil. Juga ambil 4-5 kentang besar, kupas dan potong ke dalam kiub saiz sederhana. Campurkan ayam dan kentang, tambah garam, lada (hanya sedikit), 4 sudu krim masam rendah lemak dan jumlah air yang sama.

Letakkan makanan dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-45 minit.

Cheesecake wortel lazat

1. Tuangkan 20 gram lobak merah pada grater kasar dan renehkannya dengan api kecil dengan 5 gram mentega dan tambah sedikit air. Rebus adalah perlu sehingga cecair kekal dalam kuali.
2. Pre-dab 20 gram aprikot kering dengan air mendidih dan cincang halus.
3. Tuangkan lobak rebus, aprikot kering yang dicincang, 130 gram keju kotej, 25-30 gram tepung, separuh telur, satu sudu teh gula, dan 10 gram krim masam rendah lemak ke dalam bekas yang mudah untuk dicampur.
4. Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti, membentuk jisim yang terhasil ke dalam bola yang mudah dan letakkannya pada lembaran penaik.
5. Tuangkan krim masam ke atas bola dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.

Video berguna

Untuk maklumat lanjut tentang pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu, lihat video ini:

Dicat untuk minggu: menu untuk setiap hari diet Jadual 5

Diet 5 meja adalah kaedah pemakanan yang terapeutik, yang berdasarkan pemakanan yang paling jinak, yang direka untuk mengurangkan keadaan pesakit yang mengidap penyakit hati, pundi hempedu dan organ pencernaan. Dalam mod ini, sebagai menu diet 5 menu untuk setiap hari harus berdasarkan produk yang akan bertindak pada tubuh dengan cara yang lembut. Memandangkan ini, keadaan pesakit kembali normal.

Mempunyai diet 5 jadual

Diet dimasukkan ke dalam lima belas peningkatan program rawatan perubatan yang dibangunkan oleh MI. Pevzner, ahli pemakanan Soviet, pakar dalam diet terapeutik dan pencipta meja diet. Setiap rejim pemakanan terapeutik mempunyai petunjuk sendiri. Jadual diet 5, menu untuk minggu yang kami pertimbangkan di bawah, ditunjukkan dalam kes seperti berikut:

• Hepatitis dan cholecystitis dalam peringkat akut dan kronik.
• Penyakit Gallstone.
• Cirrhosis hati.
• Pankreatitis kronik.
• Urolithiasis,
• Gout

Intipati diet adalah menyediakan nutrisi lengkap, sihat dan mekanikal. Ia akan membantu meningkatkan rembesan hempedu, memulihkan fungsi hati dan saluran empedu. Jadual menu diet 5 adalah berdasarkan protein dan karbohidrat yang sihat, mengehadkan lemak. Produk yang termasuk kolesterol, purin, nitrogen, minyak pati, asid oksalat tidak dikecualikan. Bagi komposisi kalori dan kimia menu jadual 5 selama seminggu dengan resipi, maka anda perlu mempertimbangkan perkara berikut:

• Lemak tidak boleh melebihi 90 gram sehari, 30 gram mereka adalah sayur-sayuran.
• Karbohidrat hingga 400 gram, 80 gram mereka gula.
• Protein mestilah sehingga 90 gram, 60 daripadanya berasal dari haiwan.
• Perlu minum sehingga dua liter air tulen.
• Garam boleh dimakan hingga 10 gram.
• Pengambilan harian kalori tidak boleh melebihi 2800 kcal.

Dalam merangka menu jadual 5 mengikut Pevzner, kaedah-kaedah berikut diambilkira, yang mesti diperhatikan tanpa gagal:

• Makan 5-6 kali sehari. Bahagian hendaklah kecil, sama dalam jumlah.
• Jangan makan terlalu sejuk dan makanan panas, yang bertindak di saluran pencernaan yang menjengkelkan. Suhu optimum makanan - 20-60 darjah.
• Memasak perlu dengan mendidih, membakar atau mengukus. Penggorengan tidak dikecualikan.
• Produk berwayar dan mengandungi serat kasar perlu dibersihkan dan dihancurkan.

Mengenai produk apa yang membolehkan dan tidak termasuk diet, ada artikel berasingan dengan jadual yang sesuai. Kami hanya ambil perhatian bahawa jadual 5 diet, menu untuk minggu yang anda akan dapati di bawah, adalah berdasarkan penggunaan hidangan yang tidak biasa, pengecualian daripada diet lemak berbahaya dan produk lain yang bertindak negatif dalam beberapa penyakit. Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan ini dan membina menu hanya pada produk yang dibenarkan. Ia juga harus diingat bahawa diet boleh dan harus diselaraskan oleh pakar, kerana ia mungkin berbeza-beza bergantung pada masalah khusus dan ciri-cirinya. Sebagai contoh, menu 5 meja selepas penghapusan pundi hempedu mungkin lebih ketat, kerana badan tidak dapat menampung sejumlah produk masuk.

Anggaran menu mingguan apabila jadual diet 5

Tempoh pematuhan kepada diet meja kelima mungkin beberapa minggu atau beberapa tahun, bergantung kepada keadaan pesakit, pengabaian penyakit dan ciri-ciri individu organisma. Menu contoh untuk minggu jadual 5 oleh Pevzner mungkin sama seperti ditunjukkan di bawah.

Isnin

• Semasa sarapan, anda boleh membuat sup oat, makan sepotong roti rai dan sekeping keju.
• Sebagai makan tengah hari anda boleh makan pir hijau yang berair.
• Untuk makan tengahari, masak bakso dari ikan cincang, air padi, kompos buah.
• Semasa makan tengah hari anda boleh minum segelas susu semulajadi tanpa lemak bersama sepasang crouton lembut.
• Pada waktu makan malam, sediakan salad dengan minyak sayuran, anda boleh makan rebus rebus telur rebus dan minum segelas kefir dengan aprikot kering yang lembut.

Selasa

• Untuk sarapan pagi, menu teladan untuk meja makan mingguan 5 mungkin mengesyorkan untuk memakan semolina dengan tambahan jem stroberi, serta segelas susu, pisang dan koktel muesli.
• Untuk makan tengah hari, anda boleh makan keju kotej rendah lemak dengan krim masam dan buah segar.
• Untuk makan tengah hari, sediakan roll daging cincang, sup dengan beras dan krim masam, minum segelas susu skim.
• Sebagai makanan ringan petang boleh berfungsi sebagai salad wortel parut.
• Untuk makan malam, masak gulungan kubis dari fillet ayam dengan nasi, salad bit dan rebusan rebus, minum segelas teh yang lemah dan tidak terlalu panas.

Rabu

• Untuk sarapan, makan semolina dengan kismis, buah beri dan puding keju cottage, teh dengan susu.
• Untuk makan tengahari, menu diet 5 meja dengan resipi jadual kelima mencadangkan agar anda membuat buah segar atau direbus.
• Untuk makan tengah hari anda boleh memasak sup buckwheat, makan sekeping daging rebus, salad timun parut dengan kubis merah.
• Pada tengah hari makan beberapa epal dengan madu.
• Untuk makan malam, makan pike bertengger di krim masam, kentang mashed sedikit, air padi.

Khamis

• Untuk sarapan pagi, sediakan cheesecake dengan aprikot kering, bubur soba cecair, makan sebilangan keju dan minum secawan kaldu rosehip.
• Untuk makan tengah hari anda boleh makan sedikit keju kotej rendah lemak, minum segelas jus dari epal dan wortel.
• Untuk makan tengah hari, menu dengan resepi meja diet 5 mencadangkan untuk membakar fillet dalam krim masam, bubur labu, minum teh hijau dengan madu.
• Untuk makan tengah hari, buat omelet dua putih telur dengan susu.
• Untuk makan malam, sediakan salad kubis rebus dengan kuning telur dan cumi, makan nasi, minum jus epal.

Jumaat

• Untuk sarapan, menu untuk minggu dan resepi meja 5 mengesyorkan membuat telur dadar dari telur putih dan sayur-sayuran, salad dengan keju dan wortel, kompos epal.
• Untuk makan tengahari, sediakan salad, yang termasuk pisang, epal, kismis kukus dan yogurt sebagai pakaian.
• Semasa makan tengah hari, buat sup zucchini tanpa daging, masak beberapa codfish, minum segelas susu skim.
• Semasa makan tengah hari anda akan mempunyai puding beras.
• Untuk makan malam, gunakan kaserol sayuran dengan fillet ayam, segelas teh lemah, sekeping kecil marshmallow.

Sabtu

• Untuk sarapan pagi, masak oat dengan susu, makan sedikit keju kotej rendah dengan delima dan buat jeli beri.
• Untuk makan tengahari, buat kubis rebus dengan nasi, minum segelas kefir.
• Untuk makan tengahari, masak sup dengan tanah lembu dan soba, sup bit. Anda boleh minum segelas jus buah pear.
• Jadikan epal dan lobak merah sebagai makanan ringan petang.
• Untuk makan malam, panggang daging lembu dengan epal dan sos susu, tumiskan kubis kecil dengan lobak merah, jus minuman berry.

Ahad

• Untuk sarapan pagi, buat omelet protein dengan tomato, makan sedikit keju kotej rendah dengan buah yang dipotong, minum koktel susu dan epal.
• untuk makan tengah hari - sedikit rebus ikan dan vinaigrette.
• Untuk makan tengah hari, menu teladan meja 5 seminggu menyarankan membuat bakso dengan ikan cincang, kentang tumbuk, dan salad sayur-sayuran. Minum segelas kompos.
• Semasa makan tengah hari, buatlah kaserol makaroni, keju dan tomato rebus, minum arak herba dengan madu.
• Sebagai makan malam, makan sup ikan, membuat salad epal dan labu rebus dan minum segelas susu skim.

Seperti yang dapat kita lihat, menu diet untuk jadual nombor 5 untuk minggu tidak membosankan sama sekali. Ia boleh menjadi sangat lazat dan pelbagai. Diet anggaran diet boleh diulang setiap minggu, semasa anda perlu berpegang pada diet. Ingat juga bahawa bahagian haruslah kecil.

Beberapa resipi untuk menu diet 5 jadual

Terdapat banyak resipi menarik yang akan membantu mempelbagaikan diet diet. Pertimbangkan memasak beberapa daripada mereka.

Airy protein omelet

Anda perlu mengalahkan beberapa putih telur, tambah sedikit susu, tambah zucchini parut dan sedikit garam. Kemudian tuangkan campuran ke dalam bentuk khas dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam.

Pokok-lobak apel

Wortel tipis dipotong menjadi jalur, rebus dalam air mendidih, tambah gula, epal yang dicincang. Rebus selama lima minit. Kemudian masukkan semolina, campuran, tambah protein yang disebat, sejuk. Tambah semolina, campurkan segala-galanya, kini tambah protein yang disebat, sejuk. Bentuk patties, taburkannya dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah krim masam atau yogurt.

Diet Jadual Kelima: Keputusan

Hasil daripada penggunaan diet anda boleh mencapai hasil berikut:

• Gejala penyakit dikurangkan, beban di hati menurun.
• Proses pemulihan dipercepatkan, tubuh dapat pulih lebih cepat setelah sakit.
• Mengurangkan risiko pemisahan.

Diet yang diterima dengan mudah, kerana ia berdasarkan makanan lazat dan sihat yang boleh digabungkan secara berbeza bergantung pada pilihan peribadi. Oleh itu, diet boleh diikuti untuk waktu yang lama, tanpa mengalami ketidakselesaan.

Di samping itu, bonus bagus tambahan boleh menjadi normalisasi berat badan, peningkatan kesejahteraan dan kesan yang bermanfaat pada penampilan. Ulasan tentang diet mengesahkan keberkesanan dan nilai berhubung dengan pelepasan keadaan yang menyakitkan dan pemulihan pada masa akan datang.

Menu mingguan dan diet 5 resipi selepas penyingkiran pundi hempedu

Pematuhan peraturan pemakanan diet dimasukkan dalam terapi kompleks pesakit untuk sebarang penyakit. Terdapat lebih daripada 15 meja makan yang berlainan, dan diet secara langsung berkaitan dengan penyakit ini. Dalam sesetengah kes, rejimen makan yang sihat adalah satu-satunya pilihan untuk terapi.

Ini menyangkut masalah penyerapan nutrien daripada makanan dan ubat. Kaedah utama untuk merawat diet untuk pundi hempedu telah menjadi dengan penyakit sistem pencernaan yang disebabkan oleh kolesistektomi, diabetes dan obesiti, serta dengan batu di pundi hempedu. Terdapat pengiraan tertentu, yang menunjukkan jadual, dengan mengambil kira patologi dan tahap perkembangannya.

Mengapa diet menyembuhkan?

Terapi pemakanan telah dibangunkan berdasarkan parameter biokimia dan fisiologi pemakanan pesakit, dengan mengambil kira maklumat tentang fungsi bahan makanan, grafik makanan dan keseimbangan menu. Doktor, mengesyorkan nombor jadual N, mengambil kira bentuk penyakit, sebab dan ciri-ciri proses patologi. Juga diambil kira adalah keadaan organ gastrousus pesakit, sama ada pundi hempedu dikeluarkan.

Diet meja 5 diperlukan untuk pesakit jika dia mempunyai penyakit saluran hati atau bilier. Juga tanda-tanda adalah sembelit dan kolitis kronik, gastritis tanpa exacerbations. Diet nombor 5 adalah universal, terdapat beberapa jenis 5 jadual yang digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. 5 Diet selepas mengeluarkan pundi hempedu dengan berhati-hati bertindak di hati dengan pelbagai menu, meningkatkan metabolisme lemak dan kolesterol, aliran keluar rembesan hempedu. Selepas laparoskopi pundi hempedu, makanan yang kaku dan berkabel juga secara mekanikal negatif, yang juga dilarang.

Mempunyai nombor diet 5

Diet 5 selepas penyingkiran pundi hempedu memenuhi keperluan badan tanpa menyebabkan komplikasi sistem pencernaan atau saluran usus. Ia mengehadkan lemak sifat-sifat refraktori, serta garam. Penggunaan kuning telur dikurangkan dan purin dihilangkan. Terdapat banyak asid urik dalam jeroan, jadi kumpulan makanan ini dikecualikan, yang membuat diet selepas hipoksalat laparoskopi.

Kandungan pektin dan serat, bahan lipotropik cuba meningkat, kerana asid amino ini sangat penting dalam proses pencernaan dalam kes penyakit pundi hempedu. Pesakit ditetapkan penggunaan varieti rendah lemak ikan laut atau sungai, serta daging lembu, kacang soya, soba dan whey. Jika laparoskopi dilakukan, kandungan lipotropik yang tinggi dalam makanan membantu mencegah distrofi berlemak, untuk mengurangkan kemasukan kolesterol dalam batu di dalam kantung pundi hempedu. Serat yang paling lipotropik disebabkan oleh kandungan lesitin dan phytosterols.

Kaedah memasak

Semua makanan dimasak dalam ketuhar, direbus atau direbus, juga jika tiada pundi bili, anda boleh memilih mengukus. Penggorengan minyak tidak dikecualikan. Semua makanan diagihkan kepada beberapa kaedah, yang menormalkan pengeluaran dan aliran keluar rembesan hempedu. Pengambilan kalori harian, jika penghapusan pundi hempedu, berkisar antara 2400 hingga 2600 kcal.

Ia perlu mengurangkan karbohidrat dengan penyerapan yang cepat kerana keupayaannya menyebabkan stasis empedu. Untuk meningkatkan laluan semulajadi, perlu menggunakan lebih banyak serat yang terdapat dalam buah-buahan dan buah-buahan yang manis, sayuran. Cadangan ini akan berguna untuk batu di pundi hempedu.

Cara makan dengan komplikasi selepas cholecystectomy?

JCB, sebagai peraturan, disertai dengan keradangan dan penyakit saluran empedu, duodenum dan pankreas. Ini menyebabkan kemunculan komplikasi, yang sering berbeza dengan kolesistektomi, dengan disfungsi salah satu unsur yang paling penting dalam sistem empedu - sphincter Oddi. Pada masa yang sama di saluran usus sentiasa merembeskan rembesan hempedu dengan kepekatan yang rendah, keradangan berkembang dan perubahan mikroflora.

Pakar mengesyorkan untuk menormalkan pembebasan hempedu untuk mengurangkan jumlah lemak yang dimakan hingga 60g dengan menghapuskan minyak sayur dan lemak haiwan. Selain itu, dalam kes-kes penuaan penyakit ini, pengambilan buah-buahan / sayur-sayuran segar, produk asap, bawang dan lobak, bawang putih dan kuah pekat dikecualikan. Doktor mengesyorkan berhenti makanan mentah jika pesakit melekat.

Jenis diet 5, bergantung kepada penyakit

• Diet 5A diperlukan untuk menstabilkan hati. Disarankan untuk diperkuatkan cholecystitis, hepatitis akut, sirosis pada peringkat penguraian;
• Jadual 5B digunakan untuk membesar-besarkan ulser peptik atau cholecystitis di mana-mana peringkat, yang berlaku di latar belakang hepatitis, sirosis, cholecystitis;
• Diet 5P membantu menghilangkan gejala-gejala yang tidak menyenangkan dalam penganasan akut pancreatitis kronik. Dengan mengurangkan kegembiraan organ biliary dan mengurangkan kesan pada saluran usus dan perut, peningkatan yang signifikan dalam keadaan dicapai;
• Jadual 5GA adalah diet hypoallergenik yang dibangunkan dalam jadual rawatan №5. Tidak termasuk semua makanan laut dan semua jenis ikan, herring, keju diproses dan telur ayam, lada, ais krim, sayur-sayuran panas dan masin, rasa dalam minuman dan permen, anggur dan raspberi, biji dan kacang;
• memanjangkan diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu 5A mengurangkan rembesan hempedu dan menyokong saluran pencernaan. Petunjuk adalah duodenitis dan peningkatan gastritis kronik, sindrom postcholecystectomy;
• Jadual 5P diperlukan selepas reseksi ulser, dengan perkembangan sindrom lambakan, jika terdapat batu di pundi hempedu;
• Diet 5L atau 5J diperlukan untuk gangguan organ biliary hipotonik dengan perkembangan genangan, serta untuk kolestasis selepas penyingkiran biliary drive. Jadual 5, apabila mengeluarkan pundi hempedu L / F, dipilih supaya aliran keluar hempedu meningkat dan motilitas usus lebih aktif.

Pilihan menu diet mingguan nombor 5

Untuk memudahkan pemahaman tentang apa yang menjadi diet 5 menu untuk resipi seminggu setelah mengeluarkan pundi hempedu, pertimbangkan diet mingguan biasa. Pematuhan pemakanan ini dikekalkan selama kira-kira satu setengah tahun. Anda boleh mengubah resipi untuk memasak jadual kelima produk yang dibenarkan oleh doktor.

Isnin

Penting untuk mengetahui! 78% daripada pesakit pundi hempedu mengalami masalah hati! Doktor sangat mengesyorkan bahawa pesakit dengan pundi hempedu menjalani pembersihan hati sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan. Baca lebih lanjut.

• Untuk sarapan pagi - bubur dengan penambahan sepasang sudu susu 2.5%, kaserat kukus dengan keju kotej, teh, yang boleh anda tambah sorbitol;
• sarapan pagi dari infus rosehip dengan serbuk roti atau biskut yang tidak manis, beberapa keju kotej rendah lemak;
• makan malam sup sayur-sayuran dengan barli, kompot buah-buahan kering, sayur rebus rebus;
• snek dari epal yang dibakar dengan madu;
• untuk makan malam, soba dan omelet stim, dan sebelum tidur - segelas asidilus segar.

Jadual 5 dengan pundi hempedu dikeluarkan: menu diet dan resipi

Semua organ dan sistem menjalankan fungsi yang unik, jadi pembedahan satu organ akan mempengaruhi aktiviti penting seluruh organisma. Pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu adalah satu prosedur yang lazim, selepas itu seseorang hidup dengan normal. Tetapi adalah penting untuk memahami bahawa kehidupan penuh adalah mungkin hanya dengan pemulihan yang mencukupi. Dalam kes ini, diet adalah sebahagian daripada prosedur pemulihan kompleks. Diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan ialah jadual 5 mengikut klasifikasi Pevsner. Dalam artikel ini, kita akan memahami apa yang harus diet 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu, dan juga mempertimbangkan bagaimana membuat menu dengan betul dan hidangan apa yang hendak dimasak.

Cara makan semasa tempoh pemulihan selepas penyingkiran pundi hempedu

Masalah pundi hempedu boleh mengakibatkan keabnormalan pada organ lain (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Tahap pembangunan moden membolehkan operasi mengeluarkan pundi hempedu (cholecystectomy) dengan kecederaan paling sedikit. Ia digunakan untuk mengeluarkan laparoskopi pundi hempedu. Dengan operasi sedemikian, tempoh pemulihan utama di bawah pengawasan doktor berlangsung selama dua minggu. Menurut peraturan perubatan, hari selepas pembedahan tidak boleh dimakan. Hidangan pertama pada hari kedua biasanya termasuk sup sayur-sayuran ringan dan bubur di atas air. Satu rejim pemakanan yang lebih jauh menyediakan untuk memelihara organ-organ dan jabatan-jabatan yang terlibat dalam proses patologi hati, saluran empedu, dan usus. Faktanya ialah selepas operasi, hati terus menghasilkan hempedu, tetapi jika tiada pundi hempedu, ia terus memasuki usus. Ini boleh mencetuskan perkembangan keradangan saluran hepatik dan dinding usus, kerana hempedu tidak lagi menjalani pemprosesan awal di pundi hempedu dan mempunyai sifat yang menjengkelkan. Sebab yang sama, proses pemisahan dan pencernaan lemak dapat terganggu.

Pada hari ke-5 selepas operasi, ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam rantaian pesakit sayur-sayuran yang digiling dan daging tanah tanpa lemak. Perkara yang sama berlaku untuk ikan - ikan rebus ikan rebus boleh diperkenalkan ke dalam menu dalam bentuk ricih. Minuman kotej rendah lemak yang boleh diterima.

Oleh itu, pada hari pertama pemulihan selepas cholecystectomy, menu diet mungkin termasuk:

• Sup sayur-sayuran (sup lebih baik).
• Bubur rebus di atas air.
• Mashed rebus atau dimasak sayur-sayuran.
• Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk tanah.
• Keju kotej rendah lemak.
• Kissels dari buah gula rendah.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Apabila pundi hempedu dikeluarkan, makanan pecahan ditunjukkan (foto: www.poslevipiski.ru)

Dalam gastroenterologi, diet terapeutik Pevzner No. 5 digunakan secara meluas (jadual 5), yang mempunyai beberapa pengubahsuaian. Semua diet 5 jadual direka mengikut prinsip berikut:

• Makanan pecahan (sekurang-kurangnya 5 hidangan sehari).
• Bahagian kecil (bersaiz tin atau bersaiz kelapa).
• Makanan dan minuman tidak boleh dimakan terlalu sejuk atau panas.
• Jumlah karbohidrat dan lemak mudah adalah terhad.
• Semua goreng sepenuhnya dikecualikan.
• Penggunaan bumbu, rempah dan rempah dalam masakan, serta jumlah garam, adalah terhad.
• Produk asap, jeruk dan acar tidak dikecualikan.
• Pencuci mulut lemak yang dilarang dengan krim dan coklat.
• Penggunaan kopi, teh yang kuat, koko adalah terhad, soda manis dilarang.
• Merokok terhadap penggunaan alkohol dan merokok.

Diet 5 membantu menormalkan keadaan umum saluran gastrousus (GIT), iaitu selepas mengeluarkan pundi hempedu, serta penyakit pundi hempedu dan saluran empedu, doktor menetapkan diet yang diklasifikasikan sebagai diet lima dengan indeks "a". Pematuhan diet 5a menyediakan pesakit dengan pemakanan yang baik pada mod yang berhati-hati berhubung dengan organ-organ pencernaan, yang beban tambahan diagihkan apabila pundi hempedu dikeluarkan (pankreas, hati, duodenum, perut). Mematuhi pemakanan diet dengan ketat dalam tempoh 4 bulan selepas pembedahan.

Nasihat perubatan Setelah menjalani terapi diet selama 4 bulan intensif semasa tempoh pemulihan, perlu mematuhi diet diet selama 2 tahun. Ini adalah syarat yang perlu bagi pemulihan dan penstrukturan sepenuhnya badan selepas pembedahan.

Ciri khas kuasa 5 jadual untuk tempoh pasca operasi adalah seperti berikut:

• Mengurangkan beban lemak pada sistem pencernaan dengan mengurangkan pengambilan lemak.
• Makanan dimakan terutamanya dalam bentuk tanah, yang mengurangkan risiko kerengsaan membran sensitif organ-organ pencernaan.
• "Produk berat" dikecualikan, pencernaan yang memerlukan kerja aktif reaksi enzimatik. Produk ini termasuk cendawan, beberapa kekacang, daging berlemak dan ikan, keju berlemak.
• Hidangan yang dilarang mengandungi banyak ekstrak. Ini termasuk sup daging dan ikan yang kaya.
• Dalam memasak, lemak refraktori dan industri hidrogenasi (lemak, marjerin) tidak digunakan.
• Mengecualikan sebarang hidangan salai dan makanan dalam tin.
• Dilarang lemak berlemak, sos pedas dan asin (mayonis, mustard, lobak, sos tomato, dll).
• Penggunaan buah mentah dan sayur-sayuran adalah terhad.
• Tidak disyorkan untuk makan roti segar.
• Larangan ke atas sejumlah besar kafein dan koko, dan, dengan itu, hidangan yang mengandungi mereka (kopi, coklat, teh yang kuat) dikenakan.
• Ia tidak dibenarkan menggunakan pencuci mulut krim dan pastri manis.
• Tiada minuman keras dan air berkarbonat manis.

Ia penting! Selepas cholecystectomy, jumlah lemak dalam diet adalah terhad. Sehingga 40 g krim dan 60 g minyak sayur dalam pelbagai hidangan dibenarkan setiap hari.

Sampel diet nombor 5 untuk seminggu

Jika perlu, ikuti diet yang panjang. Adalah penting untuk belajar cara membuat menu, menjadikannya beragam dan disesuaikan dengan pilihan rasa anda sendiri.

Majlis Pakar. Apabila pundi hempedu dikeluarkan, adalah berguna untuk menggunakan segelas nonfirat kefir setiap hari sebelum tidur.

Pembentukan menu diet boleh menyebabkan kesulitan tertentu. Untuk memudahkan tugas ini, kami menawarkan diet mingguan anggaran sebanyak 5 jadual selepas penghapusan pundi hempedu:

Diet nombor 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu

Pemulihan selepas campur tangan pembedahan melibatkan pembetulan yang agak serius terhadap diet pesakit. Diet nombor 5 selepas penghapusan pundi hempedu dibangunkan khusus untuk mengawal proses pencernaan, termasuk semasa tempoh selepas operasi, untuk mengelakkan komplikasi di hati, perut, pankreas dan duodenum.

Penyingkiran Gallbladder

Cholecystectomy laparoscopic digunakan secara meluas untuk merawat cholecystitis kronik dan akut. Kelebihannya ialah operasi dilakukan melalui tusukan di dinding abdomen, supaya cedera parah. Tidak ada sindrom kesakitan, dan pemulihan lebih cepat daripada selepas operasi terbuka. Pesakit yang tinggal di hospital selama 1-2 hari, selepas itu dia kembali ke aktiviti dan kerja hariannya yang biasa.

Laparoskopi dilakukan dalam 95 - 99% kes. Dalam keadaan apabila terdapat komplikasi (keradangan, perekatan) atau ciri-ciri anatomi saluran empedu, campur tangan terbuka di rongga abdomen dilakukan. Selalunya ia merupakan operasi invasif yang minima, kurang biasa yang tradisional.

Kenapa saya memerlukan diet

Malangnya, kehilangan pundi hempedu disebabkan oleh cholecystitis, seseorang tidak menyingkirkan batu karang. Hati terus berfungsi, dan hempedu, komposisi yang telah lama berubah sebelum penyingkiran, adalah tempat untuk diselesaikan. Secara ketara meningkatkan risiko bahawa ia akan bersungguh-sungguh menonjol, terkumpul di saluran dan menimbulkan ancaman kepada usus. Untuk mengelakkan ini, pesakit mesti belajar untuk makan pecahan - ini adalah kaedah pertama dan paling penting. Di bawah keadaan ini, hempedu akan keluar tepat pada waktunya, yang akan mengelakkan daripada membuat tekanan berbahaya di saluran dan pembentukan batu di dalamnya, dan usus akan diinsuranskan dari pemadat empedu yang besar.

Dari masa ke masa, fungsi organ yang hilang untuk mengambil saluran. Tetapi ini berlaku secara beransur-ansur dan hanya jika algoritma bekalan kuasa tertentu diperhatikan. Sebagai peraturan, kira-kira satu tahun berlalu sebelum kembali ke diet biasa dengan sekatan kecil.

Pertimbangkan peraturan yang perlu anda ikuti pada hari-hari pertama, minggu dan bulan selepas kehilangan pundi hempedu, dan itulah nombor diet khas 5.

Ciri-ciri diet semasa pemulihan

Untuk permulaan adalah penting untuk memahami bahawa perubahan yang akan datang dalam diet - bukan sekadar diet. Ini praktikal cara hidup, yang perlu diikuti untuk mengelakkan masalah serius baru dalam kerja-kerja organ saluran gastrousus.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Pembetulan Proporsi Nutrien

Angka harian harus disusun sedemikian rupa sehingga kumpulan produk mempunyai rasio berikut:

• 25% protein. Protein gred tinggi menyumbang kepada normalisasi hati dan pembaharuan sel-selnya. Sumber optimal protein sedia ada dan mudah dicerna adalah produk tenusu, ayam dan ikan.
• 25% lemak. Memandangkan batu (batu di pundi hempedu dan salurannya) terdiri daripada kolesterol, adalah perlu untuk meminimumkan jumlah makanan yang mengandungi kolesterol sebanyak mungkin, tetapi pada masa yang sama menyimpan lemak tak tepu dalam diet. Yang terakhir termasuk minyak sayuran. Mereka menyumbang kepada pencairan hempedu dan mengurangkan risiko pembentukan batu.
• Karbohidrat 50%. Walaupun hakikat bahawa jumlah mereka dalam diet berlaku, pilihan karbohidrat mesti didekati dengan penjagaan khas. Masalahnya adalah bahawa produk seperti barang bakar atau bijirin, memprovokasi pengasaman hempedu, yang, pada gilirannya, adalah penyebab pembentukan batu. Pada masa yang sama, karbohidrat "ringan" daripada gula dan produk yang mengandunginya, walaupun mereka tidak mempunyai kesan demikian, kerana kandungan kalori yang tinggi, mencetuskan satu set kilogram tambahan dan pelanggaran proses metabolik. Oleh itu, perlu mencari keseimbangan antara kumpulan yang mengandungi karbohidrat pertama dan kedua.

Hari pertama selepas pembedahan

Selepas pembedahan di bawah anestesia umum, pengambilan makanan dan cecair semasa 12 jam pertama tidak dibenarkan. Pesakit berada di bawah pengawasan perubatan yang rapat. Untuk mengurangkan dahaga, menggosok bibir dengan span yang dicelupkan ke dalam air atau membilas mulut dibenarkan. Selepas masa ini pesakit dibenarkan sedikit untuk mengambil sedikit sup atau jeli.

Oleh itu, hempedu tidak bertakung di saluran, sangat penting bagi pesakit, bahkan di dalam dinding institusi perubatan, untuk menyesuaikan pengambilan makanan dalam porsi kecil 6-7 kali sehari, dan juga untuk membentuk rejim minuman. Pengambilan cecair juga perlu pecahan, tetapi banyak - sekurang-kurangnya 1.5 liter sehari.

Keesokan harinya selepas operasi, anda boleh makan makanan dalam bentuk cecair dan jelly: sup makanan pemakanan, merebus barli, jeli buah.

Pada hari-hari dari ketiga ke menu kelima, mereka dibekalkan dengan cecair cecair, omelet kukus, sup makanan bijirin berlendir pada sup sayuran, dan kentang lecek. Doktor boleh membenarkan anda menggunakan jus yang tidak manis dan tidak masam (contohnya, bit), sedikit teh manis.

Pada akhir minggu pertama, keju kotej rendah lemak, produk susu yang ditapai, daging dan ikan direbus makanan dimasukkan dalam diet. Anda boleh menambah roti untuk sup sayur-sayuran, tetapi tidak lebih daripada 100 g setiap hari. Ia mesti dikeringkan.

Dari minuman, anda boleh menggunakan sedikit teh manis, jus semulajadi dari sayuran dan buah-buahan, jeli, pinggul sup dan air mineral bukan berkarbonat (ia mesti diluluskan oleh doktor yang hadir). Jumlah cecair yang dimakan boleh mencapai sehingga 2 liter sehari.

Sekiranya pemulihan adalah sepatutnya, pesakit dipindahkan ke nombor diet 5.

Selepas laparoskopi, diet tidak begitu sukar, kerana pembedahan semacam ini adalah lebih kurang trauma. Perbezaan dalam diet pada hari pertama selepas prosedur adalah seperti berikut:

• pesakit boleh dengan segera menggunakan cecair;
• dalam 12 jam pertama, bahagian kecil mencium atau sup dibenarkan;
• Pada hari ke-2, anda boleh minum tanpa sekatan, dan ada - makanan ringan di bahagian kecil. Makanan pemakanan rebus, ikan, omelet kukus, sup lemak rendah, beberapa buah dan keju kotej dibenarkan.
• Peralihan ke diet ke-5 berlaku pada hari ketiga.

Minggu pertama selepas pelepasan

Jika semasa pesakit dalam tinggal dengan ransum, segala-galanya adalah jelas, kerana kakitangan perubatan menjalankan kawalan ke atasnya, kemudian pulang ke rumah, banyak yang dikendalikan hilang: bagaimana mereka boleh terus makan?

Agar tidak mengetuk badan dari rejim yang ditubuhkan di hospital, di rumah pesakit juga harus terus makan makanan dalam porsi kecil kira-kira 6-7 kali sehari. Perkara utama ialah ia sentiasa berlaku pada masa yang sama. Oleh itu, hempedu akan diperuntukkan hanya untuk pemprosesan makanan yang masuk, dan tidak menjadi stagnasi pada saluran empedu atau jatuh ke dalam perut kosong. Sambutan terakhir perlu dilakukan tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Semasa minggu pertama pemulihan di luar hospital, kedua-dua produk "senarai hitam" dan sayur-sayuran dan buah-buahan segar terus diharamkan. Ia juga termasuk roti rai. Di menu utama "jadual nombor 5" selepas pembuangan pundi hempedu direbus, makanan kukus dan rebus:

• daging tanpa lemak (bebola daging, bebola daging, bebola daging) dan ikan dengan sayur-sayuran;
• ayam (roll diet, dibakar dalam oven);
• susu dan sayur-sayuran;
• bijirin bijirin dan durar gandum makaroni;
• omelet protein kukus

Rumah buatan sendiri yogurt dan Adyghe keju adalah pembantu yang sangat baik.

Pesakit sudah mampu memasak pencuci mulut: marshmallow atau marshmallow.

Minuman terbaik masih dianggap teh tanpa gula dan rosehip, dan air minuman dianjurkan untuk digantikan dengan air mineral, tetapi hanya selepas berunding dengan doktor.

Sebulan kemudian

Kekhususan pemakanan dalam tempoh pemulihan ini adalah pulangan beransur-ansur ke diet yang lebih biasa. Dasarnya adalah diet ke-5. Menu ini berkembang, tetapi, tentu saja, hanya terdiri daripada produk yang diberi kuasa. Malah, pesakit perlu mematuhi diet ini dan selepas 6 bulan dan setahun kemudian. Oleh itu, pada peringkat ini adalah lebih baik untuk akhirnya menerima hakikat bahawa selepas itu meja tidak sepatutnya:

• daging babi berlemak dan daging lembu, kambing, daging. Di bawah larangan ini juga daging itik;
• sup lemak dan sup - hanya pemakanan yang dibenarkan;
• tiada goreng Makanan sedemikian, untuk dicerna, mesti diproses dengan kepekatan hempedu yang tinggi. Malangnya, selepas operasi itu menjadi mustahil;
• tiada perisa dan sos panas, merangsang pengeluaran hempedu;
• minuman sejuk dan ais krim, kerana sejuk boleh menyebabkan kekejangan dan kekejangan saluran empedu;
• hidangan yang termasuk mentega atau marjerin, iaitu kek, pastri dan pencuci mulut lemak yang serupa;
• produk berasid: acar, hidangan, untuk penyediaan cuka yang digunakan, buah-buahan berasid (kiwi, sitrus). Wain kering juga dalam senarai ini;
• minuman berkarbonat. Ini bermakna air mineral juga harus tanpa gas.

Dua bulan selepas laparoskopi

Pada peringkat ini, pesakit menghadapi tugas untuk tidak mengganggu sistem pencernaan dan memberi perhatian kepada makanan protein yang menyumbang kepada pencairan hempedu. Jika dua bulan selepas operasi tidak ada rasa sakit dan sebarang ketidakselesaan, anda boleh mempelbagaikan "jadual nombor 5" secara beransur-ansur seperti berikut:

• masak sup daging ayam tanpa lemak, tetapi elakkan sayur-sayuran panggang untuk berpakaian mereka. Untuk meningkatkan nilai pemakanan dan rasa hidangan sedemikian, mereka menambah sedikit zaitun atau mentega (ghee) kepada mereka;
• Untuk yang kedua, anda boleh makan daging rebus yang kurus dan hidangan sampingan pelbagai sayur-sayuran: kembang kol, zucchini dan squash, bit, labu, wortel. Sudah tentu, anda tidak boleh goreng sayur-sayuran, tetapi dalam rebus kerana mereka sangat lazat. Dalam makanan siap, anda boleh menambah sedikit hijau;
• ikan boleh bukan sahaja rebus atau direbus - pilihan yang sangat baik akan menjadi pengisi. Daging adalah lebih baik untuk melakukan kurang pekat. Untuk mencairkannya, anda boleh menggunakan sup sayur dengan penambahan gelatin;
• Makanan protein yang sangat mudah dicerna dan item menu yang boleh mencerahkan makanan yang ketat akan menjadi sotong, kerang dan udang, yang perlu direbus;
• lebih banyak protein badan akan mendapat dengan keju kotej, lebih baik daripada lemak rendah. Sebagai alternatif dan bahkan lebih berguna varian penggunaannya, keseronokan keju casserole akan lakukan;
• Pencuci mulut juga boleh membantu membuat empedu kurus: epal bakar, marshmallow apel, atau marmalade.

Tiga bulan kemudian

Sebulan kemudian, diet selepas pembuangan pundi hempedu sudah termasuk seluruh senarai makanan yang dibenarkan. Pada masa ini, sekatan, yang pada mulanya sukar dipatuhi, menjadi cara hidup tertentu. Pemakanan diet membantu bukan sahaja untuk menyesuaikan diri dengan kehidupan tanpa organ-organ dalaman, tetapi, sebagai amalan menunjukkan, meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Semua kiraan darah kembali normal, berat badan berlebihan hilang.

Oleh itu, produk diet nombor 5 yang dibenarkan pada peringkat ini dan selanjutnya adalah:

• sayuran dan sup tenusu dengan bijirin bijirin;
• porridges longgar;
• ikan dan daging pemakanan (ayam belanda, ayam, daging lembu tanpa lemak), direbus atau dikukus;
• telur ayam (anda boleh makan 1 pc setiap hari);
• susu dan produk tenusu. Yang terakhir mesti segar dan diperkaya dengan bifidobakteria;
• rebus atau sayur-sayuran kukus;
• pasta daripada gandum durum gandum;
• jumlah minyak sayuran yang sederhana;
• gula dalam bentuk pastila, marmalade, jeli, puding, jem, jem buatan sendiri dan madu;
• buah-buahan kering: aprikot dan prun kering dalam kuantiti yang kecil;
• buah-buahan dan beri segar: strawberi, raspberi, aprikot, anjing. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada buah-buahan yang manis, mengelakkan orang-orang yang masam. Bagi mereka yang perlu mencairkan hempedu, semangka adalah ideal, jadi pada musim panas anda boleh memberi penekanan dengan selamat. Dari tembikai, sebaliknya, harus ditinggalkan;
• dibenarkan minum teh, kopi dengan susu, kaldu mawar liar dan dedak gandum, jus segar.

Makanan sepanjang tahun

Pada bulan pertama selepas operasi, pesakit terbiasa dengan banyak produk diet dengan kesulitan, jadi kira-kira satu tahun diberikan kepada peralihan penuh untuk diet tertentu. Dalam tempoh ini, seseorang perlu menyatukan kejayaan dalam pembentukan tabiat makan pecahan dan sering. Perkara yang sama berlaku dengan produk yang dilarang. Walaupun kepala pesakit memahami bahawa kerosakan teruk dengan akibat yang serius, sangat sukar bagi banyak orang untuk melihat idea bahawa ayam panggang atau ladu dengan daging babi dan dua jenis sos tidak lagi berada di pinggan makan malam.

Walau bagaimanapun, diet "jadual ke-5" membayangkan penolakan terhadap produk tersebut:

• daging berlemak, ikan dan ayam, lemak babi, kaviar;
• sosej, produk salai, produk separuh siap;
• makanan goreng;
• sup kaya dan sup lemak;
• jeruk, makanan kalengan dan jeruk;
• cendawan;
• serat kasar, kekacang;
• semuanya masam dan pedas;
• produk dengan peratusan tinggi minyak pati: bawang putih, bawang, lobak, lobak;
• gula-gula, gula-gula;
• roti segar;
• makanan dan minuman sejuk dan panas;
• kopi hitam yang kuat, koko;
• alkohol

Sudah tentu, penolakan kuantiti makanan seperti biasa sering kali sukar, jadi kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan sesuatu yang tidak bersalah dalam senarai. Contohnya, bawakan diri anda kepada sekeping biskuit kecil (paling mudah, tanpa krim) atau krim masam, dimasak pada krim masam rendah lemak.

Pada hari cuti, apabila jadual penuh dengan hidangan dan produk yang dilarang, anda tidak boleh terlalu malas dan menyediakan pilihan alternatif yang selamat untuk seseorang yang tidak mempunyai pundi hempedu. Bagi alkohol, terutamanya minuman keras atau champagne, tidak ada alternatif lain. Sekiranya pemulihan berjalan dengan lancar, maka dalam sesetengah kes ia dibenarkan untuk menghirup wain kering.

Contoh kuasa jam itu

Selang waktu antara makanan adalah maksimum 3 jam.

• Sarapan pagi pertama: bubur gandum, omelette protein kukus, teh.
• Sarapan pagi kedua: dedak, kue pemakanan atau keropok (pilihan), jus.
• Makan tengah hari: sup sayuran, potongan stim atau dada ayam rebus, lobak rebus, kompos buah kering atau jeli.
• Snek: buah segar.
• Makan malam: ikan rebus, kentang tumbuk atau sayur-sayuran yang dikukus, teh dengan susu.
• Makan malam kedua: ryazhenka atau kefir selama 1-2 jam sebelum tidur.

Resipi hidangan

Bilangan kelima diet melibatkan penolakan penggunaan pelbagai produk. Walau bagaimanapun, memohon sedikit masa dan fantasi, walaupun tanpa pundi hempedu, anda boleh makan enak dan memuaskan.

Pekat curd untuk sarapan pagi

• lemak curd 9% - 100 g;
• krim masam atau krim - 1 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar.

Memasak:
Campurkan bahan-bahan dengan teliti. Sebaik-baiknya, jisim tersebut perlu dilalui melalui penapis.
Versi kedua pes - tanpa gula, tetapi dengan herba segar dan garam garam. Ia boleh digunakan untuk membuat snek cepat dan sihat dengan roti bran kering. Campuran itu tersebar di pangkalan, dan sekeping tipis daging kukus atau direbus (ayam) di atas.

Sup sayur-sayuran

• daging ayam rebus - 150 g;
• sup sayur-sayuran atau ayam cair;
• wortel - 1 pc.;
• akar saderi;
• garam;
• sayuran atau minyak krim - 5 g.

Memasak:
Tuangkan sayur-sayuran dan rebus dalam sup. Kemudian masukkan daging cincang, garam dan mentega kepada mereka. Bawa mendidih, biarkan sejuk sedikit dan pukul dalam pengisar. Daripada wortel dan saderi, anda boleh menggunakan sayur-sayuran bermusim.

Sup sedia boleh dihiasi dengan sayur-sayuran, disajikan dengan krim masam atau sejumlah kecil keropok.

Cutlets Ikan

• ikan fillet - 200 g;
• krim atau susu - 2 sudu besar;
• telur - 1 pc.;
• roti kering - 1 keping;
• garam

Memasak:
Walaupun roti direndam dalam susu (krim), ikan dihancurkan ke konsistensi daging cincang, ditambah dengan itu ditekan roti, putih telur dan garam secukup rasa. Kukut daging cincang, masukkan tepung kecil dan biarkannya di dalam tab mandi air atau dalam ketuhar yang dipanaskan. Mereka bersedia untuk kira-kira 20 minit.

Apel yang dibakar dengan kismis, kacang dan madu

• epal (pelbagai masam) - jumlah yang dikehendaki;
• kismis;
• kacang;
• madu;
• kayu manis

Memasak:
Buah-buahan mencuci dengan baik dan keluarkan batang dari mereka. Di dalam rehat masukkan bahan-bahan lain, ditaburkan dengan kayu manis. Epal dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.

Perkara utama bukanlah untuk mengambil diet 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu sebagai beban. Ia harus menjadi cara hidup yang biasa, yang akan membantu pemulihan selepas operasi, mencegah berlakunya komplikasi dan hidup.

Diet 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu: semuanya tidak sedih

Pada manusia, tidak ada organ dan sistem yang tidak perlu - sifat telah menjaga segala-galanya terlebih dahulu. Oleh itu, sebarang campur tangan pembedahan yang berkaitan dengan penyingkiran salah satu organ, menjadikan pelarasan negatif terhadap sistem harmoni seluruh organisma. Ini adalah yang paling relevan untuk saluran pencernaan, dari mana 70% kesihatan manusia bergantung kepada aktiviti berfungsi normal. Selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, diet diperlukan.

Keterangan umum diet

Pakar memutuskan untuk menjalankan kolesistektomi hanya dalam keadaan di mana terdapat risiko yang tinggi untuk merosakkan saluran pencernaan. Selepas pembedahan, fungsi hati tidak terjejas, seperti sebelum ini, menghasilkan hempedu untuk proses pencernaan.

Tetapi sejak pundi hempedu sudah hilang, hempedu yang dihasilkan segera diangkut ke usus. Akibatnya, kejadian radang boleh berlaku di dinding usus dan saluran hepatik, seperti hempedu yang tidak dirawat memasuki mereka. Di samping itu, penyerapan lemak dilanggar.

Apakah diet yang diperlukan selepas mengeluarkan pundi hempedu (termasuk laparoskopi)?

Prinsip-prinsip umum pemakanan selepas cholecystectomy adalah seperti berikut:

• 24 jam pertama dilarang makan dan minum.
• Pada hari-hari pertama selepas penghapusan pundi hempedu, diet itu membolehkan penggunaan cecair: teh manis, jeli, jus buah, air bersih.
• Pada hari ketiga, anda boleh memandu makanan padat dalam bentuk kentang lecek, sup mashed, omelet protein. Pengeluaran jus sendiri dibenarkan. Bahagian sederhana.
• Dari hari kelima, porridges parut dan produk tepung tanpa lemak diperkenalkan ke dalam ragangan dalam bentuk cookies dan keropok mudah. Hidangan ikan dan daging ringan dibenarkan.
• Dari hari kelapan, bebola daging, hidangan tenusu, sayur-sayuran kukus diperkenalkan.
• Diet 5 melarang asyik, panggang dan lemak selama 1.5 bulan daripada mengeluarkan pundi hempedu. Anda juga tidak boleh makan makanan yang mengandungi bahan kimia tambahan - pewarna dan pengawet, sebarang minuman beralkohol. Diet ini disyorkan untuk pesakit untuk sepanjang hayat mereka.

Diet nombor 5 selepas penyingkiran pundi hempedu atau batu di dalamnya direka untuk mencegah kemunculan semula mereka. Dalam kes ini, disyorkan untuk makan pecahan. Perlu makan secara perlahan-lahan, berhati-hati mengunyah makanan secara sederhana. Asas diet haruslah makanan protein dan karbohidrat (karbohidrat kompleks - sayuran, bijirin). Hanya lemak sayuran yang dibenarkan. Adalah tidak diingini untuk menggunakan gula-gula, anda harus membatasinya seberapa banyak yang mungkin, dan menggantikannya dengan buah kering jika perlu.

Berapa banyak mengikut diet?

Untuk membuat ramalan yang tepat dalam setiap kes adalah mustahil. Banyak bergantung kepada ciri-ciri usia pesakit, kesihatan keseluruhannya, aktiviti berfungsi saluran pencernaan, dan sebagainya.

Berapa banyakkah anda mengikuti diet setelah mengeluarkan pundi hempedu? Secara umum, jika pesakit selepas kolesistektomi merasa memuaskan selama 2 tahun akan datang, doktor dapat mengangkat sekatan diet yang ketat. Dalam kuantiti yang sederhana, pesakit sedemikian akan dibenarkan makanan biasa, tetapi tidak akan dapat sepenuhnya mengangkat sekatan dan menolak makanan pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu.

Hari pertama pemakanan selepas pembedahan

Selepas pundi hempedu dikeluarkan, diet seseorang berubah dengan dramatik. Dan ini sangat penting. Pada hari-hari pertama selepas pembuangan pundi hempedu, makanan harus pecahan, bahagian sederhana, makanan - seperti yang disyorkan dalam diet. Perlu mengelakkan penuaan fizikal. Diet untuk minggu pertama selepas penyingkiran pundi hempedu harus diikuti secara ketat.

Ia perlu difahami bahawa pundi hempedu dikeluarkan dari badan untuk selama-lamanya, dan tidak mungkin untuk kembali ke bekas dietnya. Tetapi anda boleh terbiasa dengan sekatan ini, kerana anda perlu memikirkan kesihatan anda terlebih dahulu. Di samping itu, apa-apa diet mempunyai indulgensi, dan mungkin dalam kes anda bahawa mereka akan mungkin dengan kebenaran doktor yang hadir.

Menjauhi diet

Kriteria utama untuk diet yang tidak biasa ialah pengambilan makanan pecahan. Oleh sebab rejim ini, hempedu tidak bertentangan dengan saluran hepatik, tetapi sebahagiannya dikeluarkan dari hati, oleh itu proses pencernaan dinormalisasi. Enam makanan setiap hari disyorkan dalam bahagian kecil (jumlah masing-masing tidak melebihi 200 gram).

Menu diet yang berlarutan selepas penghapusan pundi hempedu terdiri daripada hidangan dimasak dalam sepasang: bebola daging, ikan, sayur-sayuran dalam bentuk lusuh, sup krim, teh manis, dan sebagainya. Kandungan lemak dalam menu ini harus minima.

Jumlah diet

Untuk mengelakkan akibat selepas penyingkiran pundi hempedu, diet sebulan setengah selepas operasi berubah menjadi umum atau standard. Tidak seperti diet yang tidak biasa, dietnya lebih pelbagai.

Kepada produk yang disenaraikan di atas (dalam diet yang tidak menentu), doktor mencadangkan menambah ayam rebus, arnab dan daging lembu, salad dengan sayur-sayuran berpakaian minyak, vinaigrettes, satu telur seminggu. Membenarkan penggunaan produk tenusu, sup dalam sup sayur-sayuran. Biasanya, sekatan ini mudah diterima oleh tubuh, supaya mekanisme pencernaan yang terganggu stabil.

Dengan semua keperluan diet 5 selepas penghapusan pundi hempedu, tidak ada masalah dengan organ-organ saluran penghadaman, seseorang tidak merasa tidak selesa. Mengelakkan tabiat buruk dan pemakanan sihat menjadikannya mudah untuk kembali ke kehidupan normal.

Menu contoh

Segera ia harus ditekankan bahawa diet teladan ini harus diikuti sebulan selepas penghapusan pundi hempedu, tidak lebih awal. Hingga ke tahap ini, sekatan makanan yang ketat harus diperhatikan. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa selepas pundi hempedu dengan batu telah dibuang, perlu untuk memerhatikannya untuk jangka masa yang panjang dan berterusan, adalah mungkin untuk membolehkan penggantian hidangan individu yang dibenarkan dalam sistem makanan ini. Resipi untuk hidangan yang dibenarkan oleh diet selepas mengeluarkan pundi hempedu adalah mudah.

Sarapan pagi:

• bubur (buckwheat, oatmeal) - 150 g;
• sepotong roti putih semalam dengan lapisan nipis buah nipis;
• teh lemah

Makan tengah hari:

• jisim curd - 150 g;
• jus dengan pulpa - 200 gr.

• sup dalam sup sayur-sayuran tanpa rempah - 250 gr;
• sekeping daging tanpa lemak - 150 gr;
• zucchini mashed - 100 gr;
• roti;
• teh

Waktu teh:

Makan Malam:

• cassero cheese casserole atau puding - 200 gr;
• kefir.

Hidangan daging dua kali seminggu perlu menggantikan ikan untuk pasangan. Jumlah hidangan bergantung pada berat orang, gaya hidup dan ciri-ciri pekerjaannya. Di samping itu, pada satu masa ia tidak disyorkan untuk menggunakan pelbagai jenis makanan protein - ini boleh meningkatkan pembentukan gas dalam usus.

Produk Terlarang

Selepas cholecystectomy, sangat disyorkan bahawa produk yang mempunyai kesan agresif pada membran mukus saluran pencernaan akan dikeluarkan daripada diet:

• produk dengan sejumlah besar minyak pati: lobak, lobak, bawang putih, bawang;
• salai asap dan asin;
• makanan dalam tin dan jeruk;
• broth secara asas: cendawan, ikan dan daging;
• hidangan masam dan pedas.

• daging berlemak dan ikan, apa-apa sosej;
• hidangan manis - kek, gula-gula, soda, anda boleh menggantikannya dengan jumlah yang sederhana iaitu madu dan jem semulajadi, marshmallow dan marmalade tanpa tambahan bahan kimia;
• hidangan yang terdiri daripada serat tumbuhan kasar - kacang, kacang, tepung gandum, dan sebagainya;
• hidangan sejuk yang boleh menyebabkan kekejangan hempedu dan saluran hepatik: jeli, ais krim, dan sebagainya;
• lemak refraktori, lemak babi;
• minuman beralkohol.

Sudah tentu, anda tidak boleh menamatkan makanan yang lazat. Kadang-kadang dalam bentuk pencuci mulut, anda mampu membeli sekeping biskuit tanpa krim atau krim masam, dimasak tanpa mentega, berdasarkan krim masam rendah lemak. Peraturan utama: dalam pelbagai hidangan masakan memilih hidangan yang mengandung jumlah minimum lemak.

Diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan boleh menyebabkan serangan cirit-birit berkala, walaupun selepas beberapa bulan. Dalam kes ini, penting untuk memberi perhatian kepada makanan yang tepat menyebabkan reaksi sedemikian dalam tubuh untuk memasukkannya dalam senarai yang dilarang.

Mempunyai masakan dan cadangan

Merumuskan maklumat yang diberikan dalam artikel ini, anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

• Pelbagai hidangan yang dimasak tidak dilarang, perkara utama adalah menggantikannya dalam batas yang dibenarkan oleh diet;
• minuman dan makanan yang dimakan mesti hangat;
• anda boleh memasukkan hanya direbus, dibakar, dibakar hidangan dalam menu;
• seseorang perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, setiap 3 jam;
• Ia berguna untuk mengatur hari-hari ikan dari varieti rendah lemak cod, pike, dan navaga;
• ia dibenarkan untuk makan sebilangan kecil roti putih setiap hari;
• buah-buahan dan buah-buahan yang terbaik digunakan untuk membuat pengambilan dan jeli, dalam bentuk mentah mereka boleh merengsakan saluran pencernaan, khususnya, jenis masam dan manis;
• Hidangan garam sebaiknya minimum, garam lebih baik memilih asal laut
• anda tidak boleh makan lebih daripada satu telur setiap minggu, adalah penting untuk mengambil kira ini apabila memasak (kuning telur boleh menyebabkan kesakitan);
• dengan cirit-birit yang kerap, dilarang untuk minum kopi dan produk tenusu, kemungkinan besar mereka harus ditinggalkan sama sekali;
• anda tidak boleh berpegang kepada diet untuk penurunan berat badan, kerana ia tidak adil untuk hati;
• Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan lemak, mereka perlu untuk badan: minyak mentega dan sayur-sayuran dalam jumlah kecil harus hadir dalam diet.

Perkara yang paling penting adalah tidak mengambil makanan sebagai beban. Pemakanan diet selepas cholecystectomy harus menjadi cara hidup yang biasa, tangan membantu meluaskan badan. Kebiasaan makan akan membantu mencegah komplikasi yang mungkin berlaku pada masa akan datang.