Stroganoff daging lembu dari daging lembu rebus №62

Hidangan pemakanan: Stroganoff daging rebus

Kad teknologi (resipi) №62

Jenis rawatan: Quenching

Diet: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 8, Diet 9, Diet 10, Diet 15.

Resipi (susunatur makanan) setiap 100 gram makanan bersih:

Massa daging rebus

Jisim lobak rebus yang dikupas

Nilai pemakanan, kandungan kalori dan komposisi kimia hidangan (vitamin, unsur surih):

Makanan diet yang disyorkan untuk 1 hidangan (gram):

Peta teknologi memasak di institusi perubatan (hospital, sanatorium):

Resipi ini boleh dimuat turun dalam mana-mana program siri Power:
Pertama, simpan resipi dalam fail, dan kemudian muatkan ke dalam program. Arahan

Mahu diskaun untuk program diet makanan?
Ketahui lebih lanjut di sini.

* Nota: di sini, contohnya, berat hanya beberapa produk diberikan, semua data diberikan sepenuhnya dalam program yang dicadangkan "Pemakanan Pemakanan".

Stroganoff daging lembu dari daging rebus

Kumpulan Memasak

Kaedah memasak

Bahan-bahan

  • Daging sapi - 500 Gram
  • Bow - 1 Piece
  • Tepung - 20 Gram
  • Krim masam - 30 gram
  • Paste Tomato - 30 Gram (pilihan)
  • Garam dan lada - secukup rasa
  • Parsley Green - 20 Gram
  • Minyak Zaitun - 20 Gram

Bahan utama:
Daging, daging lembu

Nota:
Anda mungkin mempunyai rasa yang sangat baik jika anda berada di halaman ini. Beef Stroganoff dari daging rebus - hidangan dengan kualiti yang indah dan unik. Sebelum kami adalah resipi mudah untuk membuat produk masakan ini, dihiasi dengan foto setiap langkah individu. Selepas membaca bagaimana memasak Daging Stroganoff dari daging rebus di rumah, berasa bebas untuk turun ke perniagaan. Untuk membuat masakan cepat dan mudah, ikuti semua petua dan cadangan yang diberikan oleh penulis. Jika anda berjaya membuat Stroganoff Daging dari daging rebus adalah lazat dan mudah, kongsi kesan anda di bahagian komen dan menghargai resipi.

Penerangan:
Memasak stroganoff daging lembu dari daging rebus di rumah juga boleh dari daging rebus. Hidangan sedemikian sering dibuat kepada kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa gembira dengannya. Resipi ini sangat mudah.

Stroganoff daging lembu dari daging rebus

Resipi daging stroganoff daging rebus dengan gambar

Stroganoff daging dalam sos krim adalah hidangan lazat, luar biasa yang lazat yang anda mahu cuba lagi dan lagi. Cuba dan lihat sendiri.

  • 1kg daging lembu
  • 2 bawang
  • 1 lobak merah
  • 250 ml krim 15%
  • 1/3 cawan krim masam 15%
  • garam, lada secukup rasa
  • krim dan minyak zaitun untuk menggoreng
  1. Bilas daging.
  2. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
  3. Letakkan daging lembu dalam air mendidih. Bawa mendidih dan keluarkan busa.
  4. Kurangkan haba dan masak sehingga lembut. Semasa memasak tidak menambah apa-apa rempah, kami akan melakukannya kemudian.
  5. Sejukkan daging rebus dan potong ke dalam jalur nipis.
  6. Kupas bawang, wortel dan cincang halus.
  7. Panaskan minyak dalam kuali. Tambah lebih banyak mentega untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dan rasa krim.
  8. Tambah sayuran ke kuali.
  9. Apabila sayur-sayuran ditenun, letakkan daging di dalam kuali dan goreng lebih panas selama 1-2 minit.
  10. Garam, lada atau tambah rempah untuk citarasa anda.
  11. Tambah krim masam dan krim. Tutup dan reneh hingga lembut dalam 1-2 minit.
  12. Selera makan!

Saya cadangkan untuk melihat resipi yang lain, hidangan yang kurang lazat daripada tepung daging yang dimasak.

Stroganoff daging lembu dari daging rebus

Daging dibersihkan, potong lemak, potong, tuangkan air sejuk (untuk ditutup sepenuhnya). Kacau sehingga mendidih, kurangkan haba dan rebus pada mendidih yang rendah.

Untuk 20-30 minit sehingga akhir memasak meletakkan wortel cincang kasar, akar putih, bawang (15 g setiap 1 kg daging). Garam pada akhir memasak pada kadar 1 g garam setiap 100 g daging.

Memasak daging lembu dalam sekeping besar memerlukan 2-2.5 jam, domba dan daging babi - 1.5-2 jam Kesediaan ditentukan oleh menusuk daging dengan garpu atau pisau tipis di bahagian paling tebal sekeping: jus yang dikeluarkan daging siap mesti telus.

Untuk penyingkiran bahan-bahan ekstraktif yang lebih baik daripada daging, ia diletakkan dalam kepingan kecil dalam air sejuk dalam nisbah 10: 1 dan dimasak pada mendidih yang rendah selama 5 minit. Kemudian kuah direndam, daging dicurahkan dengan air panas dan direbus sehingga dimasak. Sekiranya perlu untuk mengeluarkan hanya asas purine dari daging, memadamkannya cukup: 100 g keping dicelup dalam air mendidih dan direbus selama 5-7 minit selepas mendidih.

Pemeliharaan bahan larut dalam daging menyumbang kepada mendidih dan mengukus. Biarkan daging (terutamanya daging babi dan daging lembu) iris. Bahagian bawah kuali digoreng, dibuang daging, dituangkan sup sehingga potongan itu ditutup pada 2/3 ketinggian, tutup dengan tudung dan masak hingga siap. Sedia rebus (rebus) daging yang lembut, lembut, tidak memecahkan serat yang berasingan. Simpan daging dalam bekas tertutup dengan sedikit kuah.

Daging rebus dipotong ke dalam kuali atau dalam kawah, garam, tuangkan sos putih dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit.

Apabila berkhidmat, tuangkan keping daging dengan sos dan menghias dengan sayur-sayuran.

Stroganoff daging lembu dari daging rebus

Memasak stroganoff daging lembu dari daging rebus di rumah juga boleh dari daging rebus. Hidangan sedemikian sering dibuat kepada kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa gembira dengannya. Resipi ini sangat mudah.

BAHAN-BAHAN

  • 500 Gram daging lembu
  • Bow 1 Piece
  • Tepung 20 Gram
  • Krim masam 30 gram
  • Pekat tomato 30 gram
    pada kehendak
  • Garam dan lada Untuk rasa
  • Parsley 20 Gram
  • Minyak zaitun 20 gram

Langkah 1

1. Saya memutuskan hari ini untuk memasak stroganoff daging lembu dari daging rebus, kerana daging itu tetap dari borscht. Anak saya benar-benar suka daging lembu, dimasak dengan cara ini.

Langkah 2

2. Rebus daging dipotong menjadi jalur dan hantar goreng dalam kuali. Untuk menggoreng lebih baik mengambil minyak zaitun.

Langkah 3

3. Potong bawang ke dalam cincin sehingga daging kami digoreng dan pada akhirnya hantarkannya kepada daging lembu. Cincin kelihatan lebih hebat, tetapi anda boleh memotong bawang secukup rasa.

Langkah 4

4. Pada akhir menggoreng, tambah krim masam, lada dan garam secukup rasa. Juga stroganoff daging lembu dari daging rebus di rumah boleh disediakan dengan penambahan pes tomato - semua untuk citarasa anda.

Langkah 5

5. Pada hidangan sampingan, rebus pasta atau kentang tumbuk. Juga apa-apa bubur dan sayur-sayuran akan menghampiri daging. Selera makan!

Daging sapi stroganoff dari daging rebus untuk pankreatitis: resipi terbaik "dengan twist"

Pesakit yang menderita pankreatitis, mesti mematuhi diet lembut khas - elakkan masakan berlemak, pedas, asin, dan salai. Apabila merangka diet, perlu mengambil kira bahawa diet mesti tetap lengkap, berkhasiat - keseimbangan protein, lemak, karbohidrat, pengambilan vitamin yang tidak mencukupi, unsur-unsur jejak yang penting. Perlu diingatkan bahawa 30% protein harus berasal dari haiwan - dari daging tanpa lemak, dimasak tanpa rempah yang agresif, sejumlah besar minyak.

Selepas pesakit berhenti serangan pancreatitis akut dan telah mencapai tempoh pengampunan yang berterusan, dia boleh membenarkan hidangan kegemarannya (dalam jumlah yang munasabah) - contohnya stroganoff daging lembu. Terdapat banyak variasi.

Pilihan pemakanan dengan daging lembu

Untuk menyediakan stroganoff daging lembu klasik, bahan-bahan berikut akan diperlukan:

  • daging lembu tanpa lemak - 0.5 kg;
  • wortel - 1 pc. (saiz sederhana);
  • pasli - secukup rasa.

Senarai berasingan ialah senarai komponen untuk kuah lembut:

  • minyak sayuran - 50 ml;
  • tepung gandum - 2 sudu besar. sudu;
  • krim masam bebas lemak - 3 sudu besar. sudu.
  1. Potong daging menjadi 4 keping, tambah air, masak di atas api sederhana selama satu setengah jam.
  2. Potong wortel, hantar ke daging. Rebus selama setengah jam. Tambah garam jika dikehendaki.

Perhatian! Garam harus digunakan dengan jumlah yang minimum, kerana ia boleh mencetuskan penyakit.

  • Daging, wortel mengeluarkan dari kuali, sejuk.
  • Walaupun komponen utama resipi sejuk, masukkan sos krim masam. Tuang tepung ke dalam pan yang dipanaskan dengan minyak, tambahkan krim masam, satu sudu air. Campurkan dengan teliti. Masukkan daging cincang halus, lobak. Rebus campuran di bawah tudung selama 15-20 minit.
  • Daging sapi boleh digantikan dengan daging lembu, dan bukannya menggunakan krim masam yogurt semulajadi tanpa pemanis - hidangan itu hanya akan mencairkan di dalam mulut anda.

    Pilihan dengan ayam "Lembut"

    Stroganoff daging untuk pankreatitis untuk pencinta ayam dengan sos susu boleh dimasak 2-3 kali sebulan.

    • Daging ayam - 1 kg;
    • Bawang - 1 pc.;
    • Zucchini medium - 1 pc.;
    • Susu dengan peratusan rendah lemak - 1 cawan;
    • Tepung gandum - 2 sudu besar. sudu.
    1. Pisau yang halus, garam dan reneh selama satu setengah jam bersama-sama dengan bawang yang dihiris dengan cincin separuh.
    2. Panaskan susu sedikit, campurkan dengan tepung, rebus, biarkan pada api yang sederhana selama 10 menit lagi.
    3. Zucchini dipotong menjadi kiub, masak dalam kuali berasingan selama 10-15 minit. Kemudian mash dalam pengisar.
    4. Aduk bahan-bahan, tuangkan sos susu, rendam selama beberapa minit di bawah tudung yang ketat.

    Petua: jika anda meletakkan daging di bahagian bawah kuali dalam satu lapisan yang nipis, ia akan dibakar dengan lebih baik, memeliharanya berair dan lembut.

    Pilihan memasak dalam periuk perlahan

    Ini adalah resipi paling cepat untuk stroganoff daging lembu dari daging rebus untuk pankreatitis.

    • Ayam fillet - 1 pc;
    • Lobak - 1 pc;
    • Bawang - 1 pc;
    • Minyak sayuran (pilihan) - 30 ml;
    • Tepung gandum - 2 sudu besar;
    • Krim masam tidak berminyak - 2 sudu besar.
    1. Potong fillet ke bahagian, pukulan dengan tukul.
    2. Lobak, bawang cincang, padam dalam program "Quenching".
    3. Ayam dipotong ke dalam kepingan nipis, campurkan dengan tepung, tambah mentega, masak dalam mod yang sama.
    4. Masukkan wortel, bawang, krim masam ke atas daging, tuangkan air di atasnya supaya ia sedikit merangkumi kandungan bekas.
    5. Tambah garam. Rebus selama sejam.

    Sebagai hidangan sampingan untuk stroganoff daging, sayuran (mentah, rebus, dibakar, rebus), bijirin - beras, soba, puding oatmeat yang gurih sempurna.

    Baca tentang manfaat oat untuk pankreas di sini...

    Pada mulanya ia adalah lebih baik untuk tidak menggunakan pasta, kentang, dalam kombinasi dengan daging, hidangan akan berubah menjadi terlalu berat.

    Daging untuk stroganoff daging lembu: apa gred untuk dipilih

    Di samping pilihan tradisional yang diterangkan di atas, arnab atau ayam belanda digunakan untuk menyediakan stroganoff daging lembu untuk pankreatitis. Ia disyorkan untuk mengambil bahagian yang paling kurus - payudara akan menjadi pilihan terbaik.

    Ia dilarang sama sekali untuk makan daging babi, itik, angsa, kambing, serta entrails - pencernaan produk sampingan boleh menjadi terlalu keras untuk organ terjejas.

    Kenapa penting untuk tidak mengecualikan hidangan daging dengan pankreatitis

    Protein haiwan mempunyai beberapa sifat dan fungsi yang sangat penting (terutamanya penting untuk keradangan pankreas), yang tidak dapat menggantikan protein sayuran:

    • dicirikan oleh nilai biologi yang tinggi;
    • membantu badan menghasilkan bahan yang melawan perantara radang, menegakkan tisu organ yang terjejas;
    • mudah dicerna, mengandungi sejumlah besar besi;
    • Komposisi asid amino adalah seimbang dan hampir dengan komposisi tubuh manusia.

    Perhatian! Apabila pankreatitis sosej, barangan tin dan daging asap tidak dikecualikan.

    Hidangan daging dikukus, direbus, direbus. Pra-daging perlu dikenakan pemprosesan tambahan - melangkau melalui penggiling daging, dicincang ke dalam kepingan kecil.

    Pancreatitis adalah penyakit yang menyebabkan seseorang menimbang semula semua tabiat rasa, untuk mengubah sepenuhnya diet biasa. Walau bagaimanapun, jangan putus asa, memberikan hidangan kegemaran anda selamanya - mereka boleh mencari alternatif yang sihat dengan menggantikan produk dengan lebih berguna. Adalah disyorkan untuk melakukan ini di bawah pengawasan ketat seorang doktor, dengan ketat mengikuti semua preskripsi dan mengambil ubat-ubatan yang diperlukan, tanpa melibatkan diri dalam rawatan diri dan ciptaan resipi "diet" tanpa kelulusan terdahulu dari pakar.

    Stroganoff Beef Cooked

    Stroganoff Beef Cooked

    Produk: daging 100, mentega 7, susu 50, tepung gandum 7, krim masam 20, jus tomato 20, hijau 5.

    Masak, sejuk, daging memotong. Sediakan sos putih, tuangkan daging pada mereka, tambah jus tomat, garam dan campuran. Rebus sehingga mendidih rendah selama 10 minit dan isi dengan krim masam.

    Makan di atas meja, tambah sekeping mentega dan taburkan stroganoff daging lembu dengan sayur-sayuran dicincang halus.

    Bab yang sama dari buku lain

    BEFSTROGANOV DARI MEI BOILED

    MEAT BOILED

    SELAMAT MEAT BANYAK Makanan: daging 90, 1/2 telur, susu 50, mentega 10, tepung 7. Untuk membuat souffle, rebus daging, kipas dan pasangkannya melalui penggiling daging sebanyak tiga kali. Sediakan sos putih (susu) dan, menguli dengan teliti, secara beransur-ansur bergabung dengan

    BEFTROGANOV DARI MEI BOILED

    BEFSTROGANES FROM MEAT BOILED Produk: daging 100, mentega 7, susu 50, tepung gandum 7, krim masam 20, jus tomato 20, hijau 5. Rebus, daging sejuk, dicincang. Sediakan sos putih, tuangkan daging pada mereka, tambah jus tomat, garam dan campuran. Rebus sehingga mendidih rendah selama 10 minit dan

    Souffle daging rebus

    Sup daging rebus Produk: daging 90, telur 1/2, susu 50, mentega 10, tepung 7. Untuk membuat souffle, rebus daging, sejuk dan panggang tiga kali dalam pengisar daging. Sediakan sos putih (susu) dan, menguli dengan teliti, secara beransur-ansur bergabung dengan

    BEFSTROGANOV DARI MEI BOILED

    Manty disumbat dengan daging dan telur rebus

    Manty disumbat dengan daging dan telur rebus Aduk: 700 g tepung, 1 gelas air, 2 sudu besar minyak sayuran, garam secukup rasa. Segar: 800 g daging rebus (pulpa), 3 telur rebus, 3 sudu mentega atau ghee, 2 bawang, secukup rasa - Dill, lada hitam

    Dumplings disumbat dengan daging rebus

    Dumpling disumbat dengan daging rebus Adunan: 2 tepung cangkir, 1 telur, 1 gelas air, garam secukup rasa Masukkan: 100 g daging rebus, 1 bawang, 1 sudu mentega, 1 telur, lada hitam tanah secukup rasa, garam Adunan: tuangkan tepung ke dalam tepung air masin, tambah telur dan kacau

    Hidangan daripada daging rebus dan daging

    Hidangan daging rebus dan daging babi dengan sos pedas 1 kg daging lembu (bungkus, skapula), 1 sudu besar. 3 cuka, lada, cengkih, garam, daun bay secukup rasa. Untuk sos: 2 bawang, 3 sudu mentega, 2 sudu tepung, 1 sudu besar. krim masam, 2 telur, 300 g

    371. BUNGA BANYAK DARI POTATO BOILED DENGAN PENGUMUMAN DAGING ATAU BURUNG HIJAU

    371. BUNGA BANYAK DARI POTATO YANG DITERIMA DENGAN DAGING ATAU BURUNG RUMAH 12 kentang, 1 cangkir tepung atau tepung kentang, 1-2 biji telur, garam, 75 g bacon atau speck, lada. padi: 300-400 g daging rebus, 1 bawang, lada tanah, garam, masak kentang,

    506. PELMENI DENGAN STEAM DARI MEI BOILED

    506. PELMENI DENGAN PELMEN DARI MAKANAN BOILED Sediakan adunan untuk ravioli (505) D FF I: 400 g daging rebus, 100 g bacon, 1 sudu besar. sudu putih rusuk, garam, lada, 1 bawang, peterseli, minyak, sup, masukkan daging rebus kepada daging rebus

    Daging rebus yang disumbat "Prometheus Kebakaran"

    "Prometheus Fire" disumbat daging yang dimasak Bahan-bahan 500-600 g daging rebus (ada), 2-3 bawang merah, minyak sayuran, lada, garam Jika dikehendaki: sayur-sayuran cincang Cara memasak daging mince, tambah bawang goreng,

    Minuman ham dan salad daging rebus

    Minuman ham dan lobak daging yang disyorkan Diperlukan: 100 g asap ham, 300 g daging rebus, 6 kentang kukus, 3 tomato dan timun (1 cuka mentah untuk hiasan), sekumpulan salad dan bayam, 1/2 tin mayonis, garam. Kaedah memasakMeat dan kentang

    Kuali daging rebus dengan kubis

    Kering daging rebus dengan kubis Ingredients400 g daging rebus, 200 g kubis, 4 sudu besar. l mentega, 1 biji bawang, 1 gelas susu, 2 biji telur, garam Memasak Bawang bawang, potong dan potong dengan daging. Kubis dan rebus dalam

    Bebola daging yang dimasak dengan daging atau pemadat roti hitam

    Bakar yang dimasak dengan daging atau roti hitam Bahan-bahan kentang, 1 cawan tepung kentang atau tepung, 1-2 biji telur, 75 g daging babi atau lemak babi asin, lada tanah, garam Untuk daging cincang: 300-400 g daging (ada, rebus) atau roti rai (basi), 1 bawang,

    Yahni (pembuka sejuk dari daging rebus)

    Yahni (pembuka sejuk daging rebus) Ia sangat biasa di Timur, adalah kebiasaan untuk melayani daging rebus sebagai makanan ringan. Tidak seperti orang Eropah, tidak biasa memotong sosej keras, carbonade dan / atau halus

    Kuali daging rebus dengan kubis

    Kering daging rebus dengan kubis Ingredients400 g daging rebus, 200 g kubis, 4 sudu besar. l mentega, 1 biji bawang, 1 gelas susu, 2 biji telur, garam Memasak Bawang bawang, potong dan potong dengan daging. Kubis kubis dan masak

    Stroganoff daging lembu dari daging rebus

    Kumpulan Memasak

    Kaedah memasak

    Bahan-bahan

    • Daging sapi - 500 Gram
    • Bow - 1 Piece
    • Tepung - 20 Gram
    • Krim masam - 30 gram
    • Paste Tomato - 30 Gram (pilihan)
    • Garam dan lada - secukup rasa
    • Parsley Green - 20 Gram
    • Minyak Zaitun - 20 Gram

    Bahan utama:
    Daging, daging lembu

    Nota:
    Anda mungkin mempunyai rasa yang sangat baik jika anda berada di halaman ini. Beef Stroganoff dari daging rebus - hidangan dengan kualiti yang indah dan unik. Sebelum kami adalah resipi mudah untuk membuat produk masakan ini, dihiasi dengan foto setiap langkah individu. Selepas membaca bagaimana memasak Daging Stroganoff dari daging rebus di rumah, berasa bebas untuk turun ke perniagaan. Untuk membuat masakan cepat dan mudah, ikuti semua petua dan cadangan yang diberikan oleh penulis. Jika anda berjaya membuat Stroganoff Daging dari daging rebus adalah lazat dan mudah, kongsi kesan anda di bahagian komen dan menghargai resipi.

    Penerangan:
    Memasak stroganoff daging lembu dari daging rebus di rumah juga boleh dari daging rebus. Hidangan sedemikian sering dibuat kepada kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa gembira dengannya. Resipi ini sangat mudah.

    LiveInternetLiveInternet

    -Tajuk

    • COOKERY (1572)
    • ikan (126)
    • cutlet, gulung (121)
    • ayam (120)
    • kubis (114)
    • kentang (112)
    • pai, pizza (98)
    • tomato, timun, plum (85)
    • penkek, donat (85)
    • roti (84)
    • daging (84)
    • bit, wortel (80)
    • makan malam (79)
    • sos, adjika (78)
    • bubur (74)
    • Makan lenten, diet (71)
    • sarapan pagi (71)
    • courgettes (57)
    • lada, terung (57)
    • casseroles (56)
    • sandwic (50)
    • telur (47)
    • keju, keju kotej (42)
    • cendawan (35)
    • meja bufet (34)
    • hati (32)
    • pate (32)
    • bawang, bawang putih (30)
    • pastri (29)
    • kosong, hijau. (26)
    • roti pita (24)
    • ladu, ladu (24)
    • dalam bahasa Korea (20)
    • lard (19)
    • Placids (18)
    • sikat (18)
    • mi, ladu (18)
    • bakso (17)
    • kuah (17)
    • spaghetti, makaroni (14)
    • tembikai, anggur, halia (13)
    • sushi (12)
    • pasties (12)
    • saderi (12)
    • Sosej (10)
    • kek keju (9)
    • KESIHATAN (909)
    • pembersihan, peremajaan (140)
    • minuman (102)
    • ubat tradisional (86)
    • Ayurveda (75)
    • homeopati (70)
    • diet (66)
    • rambut (62)
    • farmasi (59)
    • kulit (58)
    • usus (58)
    • herba (58)
    • belakang (44)
    • tampalan, campuran (42)
    • hati, pankreas (39)
    • kapal (38)
    • tinctures (38)
    • sendi (37)
    • video (32)
    • akupunktur (32)
    • kaki (32)
    • salap, krim (25)
    • leher (24)
    • jantung (22)
    • mata (22)
    • urut (21)
    • darah (21)
    • kepala (21)
    • batuk (20)
    • buah pinggang, kencing (19)
    • tekanan (19)
    • tangan (19)
    • ubat (16)
    • vitamin (15)
    • sejuk biasa (13)
    • gigi (9)
    • tekak (7)
    • BAKING OUT (615)
    • Kuki (155)
    • pai epal (98)
    • pai keju kotej (78)
    • kek biji poppy (62)
    • roti gulung (57)
    • cupcakes (48)
    • roti (40)
    • pai ceri (39)
    • plum cake (34)
    • sedutan (29)
    • manna pie (25)
    • bagel (21)
    • pai labu (19)
    • kek kelapa (17)
    • pecan pai (14)
    • lemon pie (13)
    • baklava (9)
    • soufflé (5)
    • KERJASAMA KEDAI (506)
    • corak (101)
    • aksesori (62)
    • Pakaian (58)
    • filet (56)
    • atas (53)
    • jaket, jaket (39)
    • Ireland (33)
    • rumput (32)
    • selendang, snud (29)
    • blaus (27)
    • capes, ponchos (23)
    • seluar, seluar pendek (18)
    • sundresses (18)
    • selimut, seprei (17)
    • stoles (17)
    • baju (17)
    • bolero (13)
    • taplak meja, kes bantal (11)
    • baju renang (10)
    • Renda Romania (8)
    • majalah (8)
    • KULIT KELUARGA (427)
    • topeng muka (222)
    • minyak (43)
    • urut muka dan leher (38)
    • latihan untuk muka, leher (38)
    • konspirasi keindahan (36)
    • farmasi (36)
    • topeng leher (25)
    • topeng tangan (21)
    • Petua (17)
    • krim (3)
    • DESSERTS (404)
    • coklat (76)
    • jeli (67)
    • krim mousse (60)
    • gula-gula (59)
    • jam (42)
    • kacang, biji (40)
    • buah-buahan (35)
    • ais krim (30)
    • puding (28)
    • gula-gula, buah-buahan manisan (26)
    • susu (21)
    • souffle (19)
    • CAKES (382)
    • kek (96)
    • kek (84)
    • kek tanpa baking (54)
    • kek coklat (46)
    • krim kek (43)
    • meringue (28)
    • biskut (27)
    • kek menghias (22)
    • krim souffle (22)
    • tiramisu (18)
    • kek ceri (17)
    • BEAUTY KERTAS (210)
    • origami modular (76)
    • vytynanka (44)
    • Kad ucapan 3D (42)
    • quilling (33)
    • perkamen (12)
    • kad ucapan (10)
    • pembungkusan (9)
    • NEEDLEWORK (201)
    • sulaman (125)
    • hiasan (78)
    • EZOTERIKA (168)
    • psikologi, numerologi (39)
    • simoron (31)
    • plot (25)
    • runes (22)
    • meditasi (19)
    • mantra (12)
    • Pengesahan (10)
    • zealand (4)
    • SALAD (161)
    • MINUMAN (147)
    • teh, kopi, koko (25)
    • limun (23)
    • koktel, air (23)
    • kvass (23)
    • minuman keras, minuman keras (22)
    • wain (19)
    • mencium, memasak, jus (14)
    • UTILITI INTERNET (127)
    • pelajaran komputer (71)
    • kesan foto (25)
    • kemudahan kesihatan (22)
    • Pelajaran LiRu (19)
    • PELAKSANAAN TENAGA (120)
    • kehendak (55)
    • wang (41)
    • doa (26)
    • Snek (114)
    • Merajut (107)
    • POSITIF! (106)
    • SOUPS COLD (105)
    • sup (39)
    • borsch, kubis (22)
    • sup bit (17)
    • sup krim (17)
    • sup cendawan (5)
    • sup buah (4)
    • okroshka (3)
    • POEM (85)
    • TAHUN BARU (76)
    • TIP BERGUNAKAN (74)
    • KESELAMATAN (73)
    • gelang (39)
    • harnesses (22)
    • BEADS (62)
    • MAC dan MAC (55)
    • KNITTED CAP (43)
    • GAMBAR (42)
    • INI MENARIK (40)
    • BUTTERFLIES (35)
    • Kasut kasual (34)
    • sandal (14)
    • kasut kecil (12)
    • but (11)
    • aksesori (3)
    • CONGRATULATIONS (34)
    • BUNGA (30)
    • PELAKSANAAN ALARM (27)
    • PSIKOLOGI KEJAYAAN (27)
    • GAMBAR (27)
    • MUSIK. HITS (27)
    • SOKONG KUNCI (27)
    • KESINGAN LOVE (23)
    • GAMES (21)
    • ANIMASI, SLIDE (21)
    • SITES (19)
    • Haiwan yang cantik (16)
    • VIDEO (15)
    • SAIZ, VOLUME (15)
    • SKIM (13)
    • KURSUS (13)
    • Bahasa Inggeris (9)
    • Bahasa Rusia (3)
    • KERETA BEAUTIFUL (11)
    • MUZIK FLASH (9)
    • CITIES BEAUTIFUL (9)
    • Resipi BABY (8)
    • FASHION (7)
    • Kumbang (4)

    -Tags

    -Muzik

    -Cari dengan buku harian

    -Langgan melalui e-mel

    -Kepentingan

    -Pembaca tetap

    -Komuniti

    -Statistik

    Beef Stroganoff dari daging rebus dalam sos susu krim.

    Stroganoff daging rebus dalam sos krim susu-masam

    Resipi hidangan untuk d / s

    Daging lembu - 0.5 kg

    Minyak sayuran - 15 g

    Tepung gandum - 15 g

    Daging yang disiapkan dicurahkan dengan air sejuk (untuk 1 kg daging 1-1.5 l air) supaya kepingan daging ditutup sepenuhnya, cepat dibawa ke mendidih, mengurangkan haba dan rebus pada mendidih yang rendah. Untuk meningkatkan rasa dan aroma daging rebus, bawang, wortel dan garam ditambah ke sup 25-30 minit sebelum kesediaan.

    Daging rebus dipotong menjadi kiub 3-4 cm dengan ketebalan kira-kira 0.3-0.4 cm.

    Dari tepung kering, lobak rebus, krim masam, dengan penambahan mentega dan sup masak sos.

    Daging yang disiapkan diletakkan dalam periuk, dituangkan sos dan rebus selama 10-15 minit.

    Keperluan: warna daging - coklat muda; sos krim.

    Konsistensi daging - sos lembut lembut dan homogen.

    Rasa dan bau sesuai dengan daging dan sos rebus.

    Daging stroganoff rebus

    Teknologi memasak.
    Daging rebus dibersihkan daripada tisu penghubung, dipotong menjadi jalur dan digabungkan dengan lobak rebus yang lembut....

    Teknologi memasak.
    Daging rebus dibersihkan daripada tisu penghubung, dipotong menjadi jalur dan digabungkan dengan lobak rebus yang lembut. Sos diperbuat daripada susu, tepung kering dan krim masam. Kemudian daging dituangkan dengan sos, garam dan mentega ditambah dan direbus di atas api kecil selama 5-10 minit.
    Letakkan dengan hidangan sampingan dan sos.

    Hidangan sampingan yang disyorkan: untuk nombor pemakanan 1 - vermicelli atau mi rebus, sayur-sayuran atau sayur-sayuran halus; untuk diet nombor 5, 7, 10 - kentang rebus, kentang tumbuk; untuk diet nombor 8.9 - kubis rebus, salad hijau atau dari sayur-sayuran lain yang tidak mengandungi banyak gula dan kanji.