Ralat 1000 Ray ID: 4827639c750f14b5 • 2018-12-01 17:49:13 UTC

Diet 5 adalah makanan diet lengkap, yang ditetapkan untuk penyakit pankreas dan pundi hempedu. Bersama dengan rawatan ubat, penggunaan diet adalah keadaan penting untuk pemulihan.

Apabila melantik nombor jadual 5


Sekatan diet nombor 5 boleh memudahkan kerja sistem hati dan biliard. Pada masa yang sama, makanan diet merangsang pengeluaran hempedu dan menghalang pembentukan batu di pundi hempedu.

Diet 5 jadual ditetapkan untuk penyakit seperti saluran gastrointestinal:

  • hati (hepatitis, sirosis);
  • pundi hempedu (cholecystitis, batu di pundi kencing);
  • pankreas (pancreatitis);
  • perut (gastroduodenitis).

Ia juga perlu menggunakan resepi jadual nombor 5 selepas pembedahan pundi hempedu. Dalam kes ini, diet itu bertujuan untuk menghapuskan kemungkinan gejolak hempedu dalam saluran empedu.

Ciri Kuasa

Makanan pada diet kelima adalah pecahan dan menyiratkan sekurang-kurangnya 5 hidangan dalam bahagian kecil (sehingga 350 gr.).

Produk yang memberi kesan negatif terhadap kerja saluran gastrousus dan sistem perkumuhan dikecualikan daripada diet, iaitu:

  • pedas
  • asin;
  • merokok
  • goreng
  • daging dan produk separuh siap ikan;
  • makanan segera;
  • alkohol

Menurut peraturan diet 5, anda harus memberi keutamaan kepada resipi tersebut, yang menggunakan stewing, mendidih dan membakar hidangan.

Resipi makanan lazat 5 untuk setiap hari

Walaupun banyak produk dan kaedah penyediaannya dilarang oleh peraturan nombor 5, makanan boleh dibuat enak dan bervariasi. Dalam penyakit hati dan pundi hempedu, ia dibenarkan untuk memakan sayur-sayuran dan daging, jenis daging dan ikan, jenis bijirin, serta pelbagai jenis buah-buahan dan pencuci mulut.

Sup lobak merah dan sup beras


Untuk sup-puri memerlukan: 200 gram nasi, dua wortel, satu bawang, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sudu besar. mentega.

Nasi mendidih pertama. Seterusnya, potong bawang dan tumis dengan mentega, dan dalam beberapa minit tambahkan wortel yang dicincang. Selepas itu, sayuran dilancarkan selama 10 minit lagi.

Seterusnya, anda perlu mendidih satu liter air, dan tambah sayur-sayuran, nasi dan garam yang sudah siap sebelum dicuci di dalam periuk air. Rebus sekali lagi. Kemudian sup beras dihancurkan menggunakan rendaman, pengisar ditambah ke krim dan sekali lagi dibawa ke mendidih.

Apabila berkhidmat, sup nasi dihiasi dengan sayur-sayuran.

Salmon dibakar dalam ketuhar dengan kentang


Memerlukan 500 gr. salmon, 100 gr. krim masam, dill hijau, garam, minyak sayuran, 4 kentang bersaiz sederhana. Kentang dipelihara terlebih dahulu dan direbus dalam air masin mendidih. Basuh ikan, potong jalur kecil dan garam. Sayur-sayuran hijau dipotong, dicampur dengan krim masam.

Letakkan ikan dan kentang dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik lancar, taburkan dengan sos krim masam di atas. Bakar selama 15 minit. dalam ketuhar pada 180 darjah.

Puding Oat Pemakanan


Untuk memasak, anda memerlukan: 100 gram oat, 3 protein ayam, 250 ml. susu, satu sudu teh mentega, dua sudu gula, satu garam garam.

Semua bahan kecuali campuran protein, letakkan api dan masak bubur sehingga dimasak 5-7 minit, kacau. Selanjutnya, menurut resipi, anda perlu mengetuk protein ke dalam buih, campurkan dengan kepingan yang disejukkan. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar dengan suhu 170 darjah selama 20 minit.

Bit bit dengan krim masam


Untuk memasak hidangan ini, anda memerlukan dua bit sederhana, 100 gram krim masam, mentega, dan garam.

Beet pre-rebus, kupas dan pot dengan penggiling daging atau pengisar. Letakkan sedikit mentega pada kuali merah panas dan kemudian bit cincang. Hidangannya hendaklah diasinkan, tuangkan krim masam dan reneh di bawah tudung pada api kecil selama 15-20 minit. Apabila berkhidmat, bit ditaburkan dengan herba.

Wild rose jeli


Untuk memasak jeli dari pinggul sup, perlu 2 sudu. keringkan rosehip beri, 1 sudu kecil gelatin, 2 sudu besar. gula, kepingan lemon dan setengah liter air.

Yang pertama adalah untuk menyediakan rebusan dari pinggul: buah tumbuhan yang dihancurkan dituangkan dengan air, direbus selama dua minit dan dibiarkan untuk menyiram selama 5-6 jam. Selepas kuah disaring.

Untuk membuat jeli anda perlu tuangkan gelatin dengan sedikit kuah supaya ia berkembang. Ia akan mengambil kira setengah jam. Pada masa ini, anda perlu membubarkan gula dalam pinggul sup dan letakkan sup pada api. Gelatin ditambah kepada cecair panas dan sup dikacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, tanpa mendidih. Selepas cecair dikeluarkan dari haba, ia dicurahkan ke dalam acuan jeli dan dibiarkan sejuk di tempat yang sejuk selama 10-12 jam.

Resipi untuk jadual kelima untuk kanak-kanak

Diet yang lazat dan pelbagai untuk kanak-kanak perlu terdiri daripada sup sihat, bijirin bijirin dan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Juga dalam diet kanak-kanak harian termasuk daging dan ikan, untuk penyediaan yang terdapat banyak resipi, misalnya, burger kukus, bakso dan casseroles, dll.

Bakso Minced Minced


Memerlukan 500 gram daging cincang, 1 cawan beras, bawang hijau, dill, pasli, telur, garam. Untuk sos yang anda perlukan 3 sudu teh krim masam, 1 sudu teh tomato.

Nasi dibasuh dan direbus selama 10-15 minit. Kemudian nasi siap dibasuh lagi. Seterusnya, tambahkan daging cincang, telur, garam, bawang merah cincang dan bentuk bebola bulat yang boleh digulung dalam tepung, semolina atau serbuk roti.

Untuk sos, campurkan 100 ml. air, krim masam dan pes tomato.

Masukkan bebola daging dalam kuali, tutup dengan sos dan reneh selama seperempat jam. Sebelum memakan bebola daging yang ditaburi dengan dill dicincang halus dan pasli.

Bubur jagung dengan labu


Untuk penyediaan bubur labu yang lazat dan sihat memerlukan 500 gram labu, segelas dadu, 750 ml. susu, satu sudu gula, satu garam garam.

Labu mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih dan tambah labu. Selepas 15 minit tambah madu, gula dan garam garam. Masak bubur selama kira-kira 20 minit. pada api kecil.

Jeli curd


Untuk menyediakan jeli, kita perlu bahan-bahan berikut: pek curd (350 gram), 30 gram gelatin, separuh secawan susu dan yogurt tanpa pengisi, 3 sudu madu, buah-buahan manis (stroberi, pic, dll).

Tuangkan gelatin dengan susu dan letakkan selama setengah jam. Sepanjang masa ini, campurkan keju kotej, yogurt, madu dengan pengisar untuk membuat jisim curd berkrim. Selepas itu, letakkan campuran susu pada api perlahan dan kacau sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Campuran susu perlu dipanaskan sebanyak mungkin, tetapi jangan sampai mendidih.

Seterusnya, keluarkan pan dari panas, dan selepas seperempat jam, campurkan campuran keju dan campuran susu. Beri akan diperlukan untuk menghias jeli kismis: mereka boleh diletakkan di bawah mangkuk es krim kaca, dan kemudian tuangkan jisim curd-gelatin, atau dihiasi dengan berry jeli di atas.

Untuk membawa jeli dadih untuk kesediaan, mangkuk dengan pencuci mulut disejukkan selama 3 jam.

Berry Souffle


Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk soufflé: berries (blueberries, currants, strawberi, dll.) - 2 cawan, telur ayam putih - 5 pcs., Gula - 2 sudu besar.

Berries bergoyang dengan gula dan masak sehingga keadaan berjejal kira-kira setengah jam. Pada masa ini, protein yang disebat dengan baik. Apabila beri sudah siap, anda perlu menggabungkan jem dengan tupai. Seterusnya, pasangkan dengan mentega, tuangkan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 15 minit. dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah.

Bakar soufflé sebelum berkhidmat. Souffle panas boleh ditaburi dengan gula tepung.

Ladu lazat dengan aprikot kering


Hidangan yang cepat dan lazat, yang anda perlukan 250 gram pai, 1/3 cawan tepung, 1/3 cawan semolina, satu telur, 3 sudu gula, 100 gram. aprikot kering, mentega.

Untuk membuat doh, mengisar keju kotej dengan gula dan telur, tambah semolina dan tepung. Doud curd dilancarkan ke dalam bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, aprikot kering adalah tanah menggunakan penggiling daging atau pengisar.

Adalah perlu untuk membuat roll nipis dan pemadat. Untuk ini, adunan keju cendawan dilancarkan ke dalam segi empat panjang panjang, sepanjang di tengahnya mereka menyebarkan pengisian dengan jalur nipis, dan bahagian atas dan bawah dadu adunan rapat. Gulung seterusnya dipotong menjadi kepingan kecil 1-1.5 cm lebar dan masak selama 4 minit.

Ladu lazat dengan aprikot kering dihidangkan panas, disiram di atas dengan mentega cair.

Menu untuk minggu ini

Menu lazat untuk jadual 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang diperlukan, harus termasuk penggunaan harian daging tanpa lemak atau ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin dan hidangan keju cottage.

Bilangan resepi untuk jadual nombor 5, yang boleh digunakan dalam menu untuk setiap hari, cukup besar, supaya hidangan hampir tidak diulang.

Menu diet "5 jadual": resipi lazat untuk setiap hari

Beberapa jenis diet telah dibangunkan oleh doktor Soviet untuk mengatur pemakanan pesakit di hospital. Antaranya adalah "meja kelima" - makanan istimewa bagi mereka yang terselamat pembedahan di hati, pankreas, kehilangan pundi hempedu. Pada hari ini, menu untuk jadual 5 tersedia secara meluas dan dianggap sebagai hit di kalangan mereka yang berusaha untuk memakan makanan rendah lemak dan rendah lemak sahaja.

1. Jadual 5 - prinsip umum

Penyembuhan pemakanan yang lemah nombor 5 ditetapkan kepada mereka yang mempunyai penyakit dari senarai: cholecystitis, cholelithiasis, hepatitis dari pelbagai variasi, sirosis dan penyakit lain di mana penyerapan lemak terjejas atau untuk apa-apa sebab makanan berlemak yang baik contraindicated. Pada masa yang sama, karbohidrat dan protein boleh dimakan secara normal, dan lemak tidak boleh diketepikan sepenuhnya.

Kerana sekatan ini, kebanyakannya dalam diet adalah serat (buah-buahan, sayuran, serat), ikan rendah lemak, ayam, daging, keju kotej, dan soya), serta cecair. Dalam kes ini, cecair berkisar dari campuran tradisional buah kering dan ciuman dan berakhir dengan sup lada dan pakan daging longgar.

Dikecualikan daripada resipi jumlah produk 5 yang mengandungi peratusan lemak yang besar - minyak, daging berlemak, makanan goreng, menjengkelkan membran mukus bahan saluran gastrointestinal dan menyebabkan rembesan hempedu (seperti minyak pati dalam sitrus, rempah panas, asap).

Cara memasak untuk mereka yang makan pada diet kelima, tiga: memasak, rebusan dan baking. Hidangan dihidangkan dalam bentuk yang dipanaskan atau sub-set - iaitu, hangat, tetapi tidak panas dan tidak sejuk.

Butir-butir jadual nombor 5 - dalam risalah di bawah.

Menurut ulasan orang-orang yang terpaksa hidup dengan diet yang tidak membosankan, bawang dan bawang putih yang paling kurang. Asafoetida boleh membantu dalam masalah ini. Ini adalah rempah oriental, pada masa yang sama menyerupai kedua-duanya, dengan rasa dan bau. Satu jenis bawang putih dalam satu botol. Dan sifatnya berguna, tetapi ia tidak menimbulkan kesakitan di sebelah kanan, kerana ia berlaku selepas penggunaan tunggal bawang putih.

Secara umum, perasa serba boleh menyimpan air liur dari rasa tidak enak makanan. Tetapi tidak menyimpan dengan laut pelbagai ramuan yang mencurigakan, dan semula jadi, tulen - marjoram, oregano, rosemary, kunyit, parsnip. Lada, dengan cara itu, dilarang, tetapi fungsi nutcrackernya sempurna mengatasi pala.

2. Resipi untuk hidangan lazat untuk setiap hari pada nombor diet 5

Terdapat hidangan yang setiap hari tidak ada peluang, tiada keinginan. Dan ada yang kita sedia makan hampir setiap hari dan kita tidak akan bosan dengan mereka. Marilah kita berpegang kepada makanan sedemikian berhubung dengan diet No. 5.

Hidangan ayam wap

Daripada jadual sarapan pagi goreng klasik goreng, meja lima menawarkan kami telur kukus. Dalam 2 minggu pertama selepas pemutihan penyakit atau selepas pembedahan pada hati, pundi hempedu, pankreas, hanya putih telur yang harus digunakan untuk resipi. Atau telur puyuh sepenuhnya. Selepas tempoh yang sukar, anda boleh makan tidak lebih daripada 1 kuning dalam 24 jam.

Menyediakan omeletika protein wap. Telur dibahagikan kepada "pecahan" dengan bantuan pusaka keluarga - sudu perak nikel. Sederhana juga. Protein mengambil, maka anda boleh memberi makan rumah kuning dalam bentuk omelet biasa. Jadi, protein. Pukul, tambah beberapa garam garam dan letakkan di dalam mangkuk susu skim dengan susu skim. Persediaan mengambil masa 20 minit. Anda boleh makan dengan sayur-sayuran - pasli, ketumbar, dill tidak contraindicated. Bagi mereka yang menyukainya lebih panas dan menderita tanpa lada, kami mengesyorkan dalam proses pemukulan untuk memacu serbuk pala ke dalam jus telur susu.

Sosej Ayam

Beli di kedai - bukan kaedah kami, kerana semua% resepi untuk jadual nombor 5% didasarkan pada produk yang diketahui dan terbukti. Dan dalam produk sosej yang dihasilkan di kilang Ny, dapat bertemu dengan sesuatu yang luar biasa seperti "lemak mentah". Anda tahu, tapi itu lemak babi. Bagi mereka yang mempunyai hati yang sakit, seperti hempedu.

Jadi beli fillet merah jambu lembut, potong daging cincang. Pada masa yang sama, kita menewaskan beberapa telur dalam cawan (kita memerlukan protein, atau puyuh sepenuhnya), campurkan dengan rempah-rempah - oregano, asafoetida, buah pala - dan dengan menipu untuk membengkak. Kemudian kita menggabungkan dua komponen yang boleh dimakan - campuran decoying dengan rempah dan telur dan daging cincang. Roll up sosej dalam bungkus makanan plastik, lakukan beberapa minit 40 minit.

Sup sayur-sayuran

Daging pada sayuran juga boleh menjadi lazat. Pertama, dalam satu liter periuk dengan air pada pembakar panas, buang kubis cincang dan kentang separuh. Dalam kuali, tambahkan wortel dengan asafotida. Boleh menjadi kicap. Tuangkan lobak merah dengan telur puyuh, campurkan. Tambah segalanya kepada sup mendidih. Apabila menghidangkan sayur-sayuran yang dibenarkan dan krim masam bebas lemak. Serta bakso ayam yang lazat dengan beras (fillet, rempah, nasi, telur puyuh).

Daging Pate

Ia boleh dimasukkan ke dalam roti diet rai, dan akan ada sandwic lazat yang indah. Pate disediakan dengan cara yang paling mudah. Ambil payudara ayam, atau kelinci, atau ayam belanda, 800 gram. Oregano, pala, asafoetida, sayur-sayuran, dan 50 gram mentega. Biarkan saya mengingatkan anda bahawa mentega boleh, tetapi sedikit demi sedikit. Anda tidak akan segera menyerang dan makan semua 800 gram pate, di mana terdapat 50 gram minyak? Dan masih memerlukan keju rendah lemak. Semua ini zlalender dengan teliti (mentega cair) dan siap.

Bubur oat, diraja

Oh! Oatmeal - obedinenie, semua penyakit yang ideal. Dalam menu untuk jadual 5, anda boleh memakannya untuk beratus-ratus resipi yang berbeza. Sweet, gula dan susu skim - boleh didapati, dengan kismis dan aprikot kering dengan prun - anda boleh, dengan madu - sila! Masak satu hingga tiga, iaitu - satu bahagian kepingan dan tiga air. Malah dalam sup ayam dengan keping daging akan baik-baik saja. Dan dengan keju parut juga. Dan dengan kentang tumbuk.

Dan jika anda mengisar oat dalam kentang tumbuk selepas mendidih dan taburkan dengan kayu manis - akan ada versi Scotland. Untuk pelbagai, tambah pengisi seperti susu pekat, sirap maple, buah, beri, jamur marmalade.

Dan compote

Tanpa itu - tidak ada tempat. Masak semua yang manis dan berpatutan dari buah selama 10 minit dalam air mendidih dan nikmati. Pir masak, quince, epal, anggur dari kompot - untuk pencuci mulut.

Diet 5 telah menyerah kepada anda; resipi untuk hidangan seharian tidak menimbulkan persoalan, tetapi adakah anda masih merasa sakit? Mungkin kerana anda tidak menghormati pemakanan anda sekali lagi. Ia penting dalam penyakit hati dan pundi hempedu, kerana hempedu dihasilkan dalam 3-4 jam, dan jika ia tidak mempunyai akses kepada makanan, maka rasa sakit bermula. Kerana perlu makan sedikit (300 gram makanan secara optimum), selepas selang waktu itu. Untuk memudahkan pertempuran sukar dengan mangkuk dan cawan, kami menyajikan menu lazat untuk minggu ini.

3. Menu untuk diet 5 untuk seminggu

Isnin

  • Sarapan: oat dengan kismis, minuman dari carob
  • Sarapan pagi: epal rebus, biskut kering (Leningradskoye, 2 pcs.)
  • Makan tengah hari: sup sayuran dengan bakso ayam, mi kecil
  • Snek: smoothies keju kotej rendah lemak
  • Makan malam: omelet stim, roti
  • Makan malam kedua: keju kotej dengan jem epal

Selasa

  • Sarapan pagi: oat dengan pic
  • Sarapan pagi kedua: pisang kering, 4 pcs.
  • Makan tengah hari: fillet ayam dengan sayur campuran
  • Snek: acidophilus, sekeping roti putih
  • Makan malam: pate keju kotej, telur rebus
  • Makan malam kedua: segelas kefir (pada musim panas dengan strawberi)

Rabu

  • Sarapan: oat dengan susu pekat
  • Sarapan pagi kedua: satu kek cawan dengan aprikot kering
  • Makan tengah hari: ladu malas
  • Snek: sandwic dengan sosej ayam buatan sendiri
  • Makan malam: lobak merah dengan ikan kukus
  • Makan malam kedua: smoothie kefir dengan pir

Khamis

  • Sarapan pagi: bubur dengan aprikot kering
  • Sarapan pagi kedua: sampul kefir dengan keju cottage
  • Makan tengah hari: barley mutiara dengan ayam cincang
  • Makan tengah hari: jus, smoothie atau acidophilus
  • Makan Malam: Sup Sayuran
  • Makan malam kedua: keju kotej dengan jem

Jumaat

  • Sarapan pagi: oat dengan jem strawberi
  • Sarapan pagi kedua: keseronokan cottage cheese
  • Makan tengah hari: Payudara Ayam Panggang dengan Kentang
  • Snek: epal
  • Perjamuan: kek keju
  • Makan malam kedua: Buah puree dengan gula.

Sabtu

  • Sarapan pagi: oat dengan marmalade buatan sendiri
  • Sarapan pagi kedua: keseronokan keju kotej dengan kismis
  • Makan tengah hari: couscous, dimasak "a la" pilaf
  • Selamat, 2 Kiwi
  • Makan malam: Sushi dengan ikan tanpa lemak dan timun
  • Makan malam kedua: Buah-buahan buah-buahan kanak-kanak

Ahad

  • Sarapan pagi: bubur dengan marshmallow
  • Sarapan pagi kedua: omelette stim
  • Makan tengah hari: gulung ayam kubis
  • Snek: salad timun
  • Makan malam: casserole keju kotej
  • Makan malam kedua: smoothie ceri-kefir

Diet nombor 5 pasti akan membantu anda. Dan anda tidak perlu risau tentang kesan buruk seperti makan makanan yang berat, menjengkelkan seperti cirit-birit, mual, pedih ulu hati dan perut kembung. Perkara utama - ikuti prinsip, beli dan makan makanan yang betul dengan lemak rendah, dan segala-galanya dengan hati dan hati anda sendiri akan menjadi baik!

Diet 5 jadual: resipi lazat untuk jadual kelima

Resipi yang paling lazat dan sihat pada hidangan 5 jadual. Diet perubatan tidak perlu menjadi beban. Gunakan contoh resipi kami, serta menu mingguan untuk jadual kelima, dan buatlah diet yang lazat dan sihat anda sendiri!

Dalam proses patologi pundi hempedu dan pankreas, diet khusus ditetapkan - jadual kelima. Ia adalah sebahagian daripada terapi yang kompleks bersama ubat-ubatan. Oleh itu, adalah penting untuk membiasakan diri dengan prinsip diet dan mengetahui apa resipi lazat yang sangat popular.

Kaedah dan ciri-ciri diet 5 jadual

Diet nombor 5 mengaktifkan fungsi organ-organ ekskresi dan merangsang penghasilan hempedu. Biasanya, ia ditetapkan untuk diagnosis berikut:

  • sirosis;
  • hepatitis;
  • batu di organ empedu;
  • gastroduodenitis;
  • pankreatitis;
  • cholecystitis.

Pemakanan sedemikian diperlukan untuk pesakit selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu.

Jadual nombor lima melibatkan 5-6 hidangan sehari dalam bahagian kecil. Diet mempunyai peraturan lain:

  • Makanan asap, jeruk, hidangan pedas dan lemak tidak termasuk dalam menu.
  • Dilarang makan makanan segera, minum minuman keras etanol.
  • Ia dibenarkan makan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, ikan, bijirin, serta buah dan keju kotej.
  • Anda tidak boleh makan terlalu panas.
  • Makanan pereselivat tidak dibenarkan.

Kaedah memasak - menanggalkan, menyikat, mengukus, membakar.

Menu untuk minggu ini

Menu diet meja kelima agak berbeza. Ia tidak menyebabkan rasa lapar yang kuat dan dicirikan oleh sebilangan besar resipi.

Resipi untuk kanak-kanak

Kanak-kanak dan remaja dengan masalah sistem bilier harus mematuhi menu diet 5 jadual. Di antara sejumlah besar hidangan yang dicadangkan ada yang pasti akan menarik minat pesakit muda.

Puding Oatmeal

Puding diperbuat daripada bahan-bahan berikut:

  • oat (100 gram);
  • protein ayam (tiga keping);
  • susu (suku kuartal);
  • mentega (sudu kecil);
  • gula (dua sudu besar);
  • garam garam.
  1. Campurkan serpihan, susu, mentega.
  2. Manis dan tambah garam.
  3. Letakkan api dan masak bubur selama kira-kira enam minit, kacau sekali-sekala.
  4. Bangkit protein dan campurkan dengan bubur sejuk.
  5. Tuangkan campuran ke dalam bentuk dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.

Keluarkan puding selama dua puluh minit.

Berry Souffle

Untuk soufflé berry anda perlu menyimpan saham pada produk tertentu:

  • blueberries, currant hitam (dalam gelas);
  • putih telur (lima keping);
  • gula (dua sudu besar).
  1. Beri adalah tanah dalam pengisar dengan gula.
  2. Masak komposisi untuk menebal kira-kira tiga puluh minit.
  3. Pukul putih.
  4. Campurkan jem dan jisim berbulu.
  5. Lubricate bentuk minyak dan tuangkan komposisi.
  6. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu dua ratus darjah.

Hidangan pencuci mulut dihidangkan, ditaburi dengan gula tepung.

Ladu lazat dengan aprikot kering

Untuk menyediakan pencuci mulut yang asli perlu:

  • keju semulajadi semulajadi (250 gram);
  • tepung (ketiga kaca);
  • kuning dengan protein;
  • gula (tiga sudu besar);
  • aprikot kering (100 gram);
  • beberapa mentega;
  • semolina (60 gram).
  1. Kuki tanah keju dengan telur.
  2. Tambah bijirin dan tepung.
  3. Kukuk doh dan biarkan selama setengah jam.
  4. Apricot kering adalah tanah melalui pengisar.
  5. Lapisan nipis dalam bentuk segiempat tepat dilancarkan dari adunan.
  6. Keluarkan aprikot kering di tengah.
  7. Gulungkan doh ke roll.
  8. Potong ke dalam kepingan dan rebus dalam air mendidih selama kira-kira lima minit.

Hidangkan hidangan panas, disiram dengan mentega cair dari krim.

Resipi untuk setiap hari

Dari bahan-bahan yang dibenarkan, ada kemungkinan untuk menyediakan makanan lazat dan tidak berbahaya untuk setiap hari.

Sup beras wortel

Puree sup untuk jadual nombor lima disediakan dari bahan berikut:

  • wortel (dua keping);
  • bawang (satu bahagian);
  • krim rendah lemak (50 mililiter);
  • mentega berasaskan krim (sudu besar);
  • bijirin beras (200 gram).
  1. Rebus bijirin padi sehingga selesai.
  2. Rebus bawang dan ringan di mentega.
  3. Gosokkan wortel dan tambah ke kuali.
  4. Dihapus dari dapur selepas sepuluh minit.
  5. Pasang api satu liter air.
  6. Buang produk ke dalam cecair selepas ia mendidih.
  7. Masak komposisi selama 3-5 minit.
  8. Hancurkan segalanya dalam pengisar dan tambah krim.
  9. Sekali lagi masak.

Taburkan dengan pasli sebelum berkhidmat.

Omelette dikukus

Daripada jadual goreng tradisional, jadual kelima menawarkan omelet stim. Sediakannya daripada produk berikut:

  • tiga putih telur;
  • garam garam;
  • sayuran;
  • segelas susu.
  1. Protein dicampur dengan susu, garam dengan teliti.
  2. Ambil periuk dan colander.
  3. Air dibuang ke dalam pinggan, yang tidak boleh menyentuh colander.
  4. Bawa cecair ke mendidih dan tetapkan baldi jejaring, dan di dalamnya letakkan mangkuk dengan campuran telur dan sayur-sayuran.
  5. Tutup kuali dengan tudung dan masak selama dua puluh minit.

Bagi pesakit yang tidak bertoleransi laktosa, resipi yang sama mengenai air akan dilakukan.

Diet plov

Untuk memasak pilaf tanpa bahan tambahan yang berbahaya memerlukan bahan-bahan tertentu:

  • daging lembu tanpa urat (450 gram);
  • beras (500 gram);
  • wortel (tiga keping);
  • bawang (satu bahagian);
  • garam.
  1. Daging itu direbus sehingga lembut.
  2. Daging potong menjadi kepingan sederhana.
  3. Wortel dibersihkan dan parut.
  4. Bawang dihancurkan menjadi kiub.
  5. Letakkan sayur di dalam periuk tebal dan tambah daging.
  6. Makanan rebus pada api yang rendah.
  7. Buang nasi yang dibasuh dan tuangkan air. Ia seharusnya satu sentimeter lebih tinggi daripada bijirin.
  8. Rebus isi kuali sehingga beras menyerap semua cecair. Jika perlu, tambah air dan kacau.
  9. Taburkan garam.

Bukan daging lembu yang dibenarkan untuk mengambil ayam.

Ulasan Pesakit

Pesakit yang "duduk" pada diet kelima, mendapati ia agak berpatutan dan lembut. Mereka gembira dapat berkongsi resipi mereka di forum dalam talian. Yang paling popular adalah hidangan berikut:

  • kembang kol soufflé;
  • hidangan panas dengan bakso;
  • daging lembu;
  • labu casserole dengan vermicelli;
  • Bawang polong yang dipanggang dengan wortel dan bawang.

Dari minuman, pesakit lebih suka merebus jeli dan minuman buah berdasarkan buah dan buah. Sayuran dan mayonis digantikan dengan sos epal dan susu. Yang pertama adalah sesuai untuk pasta, puding bakar, potong bijirin, dan pilihan kedua digabungkan dengan puding dan buah-buahan.

Hidangan diet disediakan mengikut resipi yang disenaraikan di atas tidak menyebabkan kembung perut, pedih ulu hati, loya. Jika anda mengikuti prinsip-prinsip jadual kelima dan cadangan doktor, anda akan meningkatkan kesihatan anda dan menyingkirkan penyakit dari organ-organ perut.

Resipi untuk makanan lazat untuk 5 jadual

Terdapat diet yang direka khusus untuk memberi makan kepada pesakit yang sedang pesakit. Di antara mereka adalah diet "jadual kelima", yang dimaksudkan untuk mereka yang menjalani pembedahan untuk hati, pankreas, pundi hempedu. Sekarang menu ini telah tersedia untuk pematuhan di rumah. Nah, pelbagai resepi untuk jadual nombor 5 membantah stereotaip yang mematuhi diet terapeutik adalah membosankan dan tidak enak.

Prinsip umum nombor jadual 5

Diet yang berlebihan ditetapkan untuk cholecystitis, hepatitis, sirosis hati, penyakit batu empedu dan penyakit lain di mana penyerapan lemak dilanggar atau makanan berlemak dikontraindikasikan atas sebab-sebab tertentu. Karbohidrat dan protein adalah asas diet, dan lemak tidak sepenuhnya dikecualikan, tetapi terhad.

Oleh kerana batasan-batasan ini, ransum sebahagian besarnya berdasarkan serat, daging dan ikan tanpa lemak, keju cottage, soya. Cecair yang mencukupi juga penting. Di samping air biasa boleh digunakan compotes, jeli. Sup mentega dan pasta daging longgar dibenarkan.

Makanan boleh dimasak dengan mendidih, rebusan dan baking. Anda tidak boleh goreng. Makanan tidak panas dan tidak sejuk - dengan suhu dalam lingkungan 20-60 darjah.

Jadual kelima diet: resipi yang ringkas dan menarik

Resipi untuk jadual diet 5 boleh digunakan oleh mereka yang perlu mematuhi tegas diet ini, dan mereka yang hanya ingin mempelbagaikan diet sihat mereka yang betul. Terdapat banyak kursus pertama dan kedua, anda juga boleh memasak pelbagai pencuci mulut dan minuman lazat.

Sup sayur-sayuran Zucchini

Mari kita mulakan dengan hidangan pertama. Sup sayur-sayuran dengan zucchini akan memerlukan bahan-bahan berikut: 300 gram kentang, 150 gram zucchini, 100 gram lobak merah, 3 sudu minyak sayuran, satu liter air, jus lobak merah.

Bilas zucchini, potong ke dalam kepingan, rebus dengan minyak. Kupas wortel, potong dan squash mereka dengan zucchini. Basuh kentang dengan baik, kupas mereka, potong kepingan besar, tutup dengan air dan masak sehingga siap. Kemudian tambahkan sayur-sayuran kukus ke sup kentang, tambah garam, rebus lagi. Sebelum berkhidmat, tambah sedikit jus lobak merah untuk setiap bahagian.

Resipi Sayur Sayur Campuran

Terdapat resipi menarik lain untuk setiap hari. Sebagai contoh, sup sayuran ini. Sediakan untuknya berikut: 300 ml sup sayur-sayuran, 2-3 kentang, 1 tomato, 1 lobak merah, 20 gram kacang tin, 30 gram zucchini, 2 sudu minyak sayuran.

Potong kentang dan zucchini menjadi kiub, cincang wortel pada kuali kasar, rebus. Pukul tomato parut untuk membuat jus. Umbi harus mendidih, letakkan lobak merah dan kentang di sana, masak sehingga separuh masak. Kemudian tambah kacang dan zucchini dan bawa kesediaan. Tuangkan jus tomat dan sayur-sayuran ke dalam sup. Rebus selama lima minit lagi.

Borscht

Resipi untuk setiap hari jadual 5 mungkin termasuk borschik yang sangat lazat. Bahan-bahan untuk itu perlu seperti berikut: 70 gram kubis segar, 2 bit, 3 kentang, 2 lobak merah, satu sendok teh pes tomato, 3 sudu minyak sayuran, 10 gram krim masam, satu sudu teh gula, 250 gram sup sayur-sayuran.

Pertama memotong kubis, potong lobak merah ke dalam iris, gosokkan bit pada grater kasar. Dalam sup, letakkan kentang, dicincang ke dalam bar, biarkan mendidih. Letakkan bit dan lobak rebus dalam kuali. Tambah gula dan tomato paste beberapa minit sehingga dimasak. Hidangkan dengan krim masam.

Sosej Ayam

Banyak produk kegemaran kami untuk membeli di kedai-kedai tidak disyorkan, sebagai contoh, apabila ia berkaitan dengan sosej. Fakta adalah bahawa mereka termasuk lemak babi yang tidak sihat dan beberapa komponen lain yang berbahaya, yang tidak boleh digunakan dalam kes masalah dengan hati.

Anda akan memerlukan fillet ayam, yang mesti dihancurkan menjadi mincemeat. Kemudian pecahkan sepasang telur ke dalam cangkir (gunakan hanya protein atau telur puyuh - maka anda boleh dan sepenuhnya). Tambah rempah seperti oregano, pala, asafoetida dan semolina untuk membantu membengkak massa. Sekarang gabungkan komponen - daging cincang dan campuran semolina, telur dan rempah. Balut sosej dalam bungkus makanan plastik dan uap selama 40 minit.

Hidangan ayam wap

Telur goreng klasik, yang banyak orang suka untuk sarapan pagi, tidak termasuk dalam diet kelima. Walau bagaimanapun, ia boleh digantikan dengan resipi kurang enak dan lebih berguna - telur dadar yang dimasak dalam pasangan. Semasa dua minggu pertama selepas pemisahan penyakit atau selepas pembedahan pada hati, pankreas, pundi hempedu, hanya menggunakan protein atau telur puyuh sepenuhnya. Selepas tempoh yang sukar akan berlalu, anda boleh menggunakan tidak lebih daripada satu kuning telur sekali sehari.

Menyediakan resipi ini agak mudah. Pisahkan kuning telur dari putih dan gunakan hanya yang terakhir. Pukul, tambah sedikit garam dan susu skim, letakkan campuran ini dalam dandang berganda. Omelet mesti disediakan di sana selama dua puluh minit. Anda boleh menggunakannya dengan sayur-sayuran.

Gulung kubis dengan daging rebus dan nasi

Sediakan bahan-bahan berikut: 100 gram daging rebus yang runcing, 130 gram daun kubis segar, 15 gram padi, 2 sudu besar krim masam, 30 gram sayur-sayuran, dua sudu minyak sayuran.

Rebus daun kubis sehingga lembut. Mengisar daging melalui penggiling daging. Nasi, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 minit, longkang air. Gabungkan daging cincang, nasi kukus, minyak sayuran dan sayur-sayuran. Balutkan campuran ini dalam daun kubis, memberikan bentuk sampul surat. Gulung kubis disumbat ke kuali, tutup dengan air supaya ia berada pada tahap yang sama dengan gulungan kubis dan masak sehingga siap.

Mie dan rebus daging rebus

Resipi meja makan 5 untuk setiap hari boleh menjadi sangat lazat. Cuba buat kaserol ini dan lihat sendiri. Anda memerlukan yang berikut: 80 gram daging lembu dan 80 gram mi, putih telur, 10 gram mentega.

Rebus daging itu, sejukkan dan potong. Lakukan sama dengan mi. Sebarkan telur dengan mentega dan tambah kepada daging cincang. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan mi dan masak untuk pasangan sehingga dimasak sepenuhnya.

Puding Cheesecake

Anda boleh merosakkan diri dengan pencuci mulut! Sebagai contoh, puding keju kotej ini, yang mana anda perlu mengambil 120 gram keju kotej, 60 ml susu, 5 g mentega, 10 gram semolina, putih telur, 2 sudu teh gula. Keju cottage mengelap penapis halus dan pukul dengan pengisar. Campurkan dengan semolina, susu, protein dan gula. Gosokkan baking dish dengan mentega, tuang campuran curd ke dalamnya. Anda boleh memasak dengan membakar atau mandi air.

Resipi video untuk pencuci mulut keju kotej makanan

Rice Casserole

Hidangan diet 5 meja, resepi dengan gambar yang akan membantu untuk memahami cara memasaknya dengan betul, boleh menjadi sangat lazat, manis dan lapang. Sebagai contoh, beras kaserol. Untuk penyediaannya, anda memerlukan segelas beras, 200 gram keju kotej, 3 telur, 3 epal, segelas kismis, dua gelas susu, 2 sudu gula, satu sudu krim masam.

Campurkan susu dengan segelas air dan rebus nasi dalam campuran sehingga lembut. Tuangkan dadih melalui penapis supaya ia menjadi lembut dan lapang. Pukul telur dengan gula. Bilas epal, mengupasnya, dipotong menjadi kiub. Tuangkan nasi dan biarkan ia sejuk. Kemudian tambah keju kotej, kismis, epal dan campuran telur dan gula. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan letakkan dalam hidangan penaik. Pukul satu telur dengan sudu krim masam, tuangkan campuran di dalam kaserol anda. Bakar sehingga dimasak dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah selama 20-25 minit.

Compote

Semuanya sangat mudah: rebus buah manis dalam air mendidih selama 10 minit dan nikmati minuman yang enak. Dan buah-buahan itu sendiri boleh ditinggalkan untuk pencuci mulut. Anda boleh menggunakan epal, pear, quinces, anggur, dan sebagainya.

Berry Kissel

Resipi lazat diet 5 meja boleh ditambah dengan minuman ini. Ia disyorkan untuk menggunakannya dengan hangat. Anda akan memerlukan buah beri manis (anda boleh mengambil raspberi, stroberi, ceri, blueberries, dan sebagainya), beberapa sudu kanji, 4 sudu gula dan dua liter air tulen.

Bilas beri dengan baik, jika perlu, keluarkan tulang dari mereka. Larutkan kanji dalam sedikit air. Gula dengan beri, tutup dengan air dan masak sehingga mendidih, kemudian tambah kanji yang dicairkan, masak selama 15-20 minit, kacau sehingga campuran semakin pekat. Selepas jeli ini sudah siap.

Ini, sudah tentu, hanya beberapa resipi untuk diet 5 jadual mingguan. Malah, terdapat lebih banyak daripada mereka, dan anda boleh membina menu mengikut keutamaan dan keinginan individu anda. Perkara utama - untuk memahami bahawa keperluan untuk mematuhi diet ini bukanlah penyeksaan. Diet perubatan boleh bukan sahaja berguna, tetapi juga lazat, dan resipi untuk diet 5 meja, memasak berdasarkan yang akan menjadi proses yang mudah dan menyenangkan, akan membantu anda untuk memastikan ini.

Nombor jadual diet 5 - apa yang tidak boleh dilakukan? Penerangan terperinci

Jadual diet 5 direka khusus untuk mereka yang mengalami penyakit saluran pencernaan, hati dan pundi hempedu dan penyakit lain. Dengan mengikut jadual diet 5, anda boleh dengan mudah menghilangkan gejala yang menyakitkan, memperbaiki keadaan anda dan, dari masa ke masa, mencapai hasil yang baik dalam rawatan.

Prinsip asas diet nombor 5

Ciri utama diet nombor 5 adalah batasan yang ketara terhadap pengambilan makanan dan hidangan tertentu, serta cadangan untuk penggunaan makanan tertentu.

Makan perlu dilakukan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari. Makanan untuk diet nombor 5 disediakan terutamanya dengan cara mendidih atau memanggang. Pelindapkejutan atau mengukus juga mungkin. Semua hidangan disyorkan untuk mengisar dan mengisar sebanyak mungkin. Diet membayangkan kadar kalori setiap hari sebanyak 1600 kcal, yang membolehkan masa yang lama untuk mematuhi diet ini.

Anda boleh mengenali senarai produk yang tidak boleh dimakan, serta produk yang boleh dan disyorkan untuk digunakan, dengan mengkaji jadual di bawah.

Nombor jadual diet 5 - jadual apa yang mungkin dan apa yang tidak

  • roti segar, pizza, pai, lempeng, lempeng;
  • pastri;
  • daging salai, kaviar;
  • ikan berlemak dan daging (kambing, angsa, daging babi), lemak babi;
  • telur goreng, masak keras;
  • sup lemak, sup hijau, hash;
  • makanan jeruk;
  • makanan dalam tin;
  • buah-buahan segar dan beri;
  • sayur-sayuran;
  • pencuci mulut - ais krim, coklat;
  • bijirin - bijirin, barley mutiara, jagung;
  • alkohol, minuman kopi yang kuat, jus anggur.
  • roti basi (semalam atau podpchenny);
  • pastri yang gurih dengan keju cottage, epal;
  • soufflé, puding, kaserol (kurus);
  • ikan rebus;
  • daging ayam;
  • telur kukus;
  • sup kepada sayur-sayuran;
  • sup tenusu dan vegetarian;
  • sauerkraut bukan berasid;
  • bijirin dan puri untuk kanak-kanak;
  • rendah lemak "jelly", masam masam, keju bersandar, yogurt;
  • epal dan pisang 1 pc. setiap hari;
  • sayur-sayuran (kecuali tomato);
  • madu, buah-buahan kering;
  • bubur - beras, oat;
  • air, infus dogrose, jus semulajadi, jeli, teh.

Diet 5 jadual - disyorkan untuk makan sayur-sayuran

Diet nombor 5 untuk kanak-kanak

Kanak-kanak moden semakin menderita penyakit saluran penghadaman, perut dan hati, jadi mereka juga menetapkan nombor meja diet 5. Diet untuk kanak-kanak adalah yang paling sesuai untuk badan kanak-kanak yang rendah dan mempunyai beberapa saranan apabila menyediakan makanan untuk kanak-kanak:

  1. Daripada hidangan daging, makanan bayi daging dibenarkan dalam balang, tetapi teliti dan homogen.
  2. Selalu menghapuskan alergen diet atau makanan yang tidak dapat dicerna.
  3. Produk dan makanan yang dimasak perlu diubah untuk memberi vitamin maksimum kepada badan bayi.
  4. Anda perlu menyediakan menu dalam bahagian kecil.
  5. Jadual 5 mod kuasa termasuk 5-6 hidangan sehari untuk kanak-kanak.
  6. Semua hidangan (terutama yang berat) mestilah dijaga dengan teliti dan dengan itu mewujudkan massa homogen.

Menu nombor 5 diet - selama seminggu

Jadual menu diet 5 mempunyai sepenuhnya seimbang dan direka sedemikian rupa sehingga, tanpa menyebabkan kerosakan kepada badan, untuk mengehadkan penggunaan (tidak termasuk sepenuhnya) produk berbahaya. Dalam kes ini, diet direka supaya tubuh menggunakan vitamin, protein dan unsur surih yang diperlukan.

Adalah disyorkan untuk membuat semua bahagian dalam menu kecil, sup akan dimasak sebanyak mungkin, untuk mengisar makanan pepejal atau mengisar.
Diet nombor 5 dan menu yang maju untuk setiap hari membayangkan memakan hidangan yang hangat, minum sup yang menenangkan untuk pinggul atau teh herba untuk malam.

Setiap hari, ia membosankan menggunakan infusi rosehip atau air perubatan yang bertambah baik dengan kalsium, magnesium, dan lain-lain. Diet selama seminggu untuk diet nombor 5:

Isnin

Z: "Oatmeal" dimasak dalam susu dengan prun, aprikot kering atau kismis + teh herba;
A: Sup cahaya dalam sup sayur-sayuran + rebus ayam + kompos buah rebus pada buah-buahan kering;
P: Daging pinggang mawar + biskut rendah kalori;
W: Kentang goreng + potong ikan kukus + teh hijau.

Selasa

Z: Mengomel dadar cepat + teh dengan herba;
A: Bit lemak rendah, gulung kubis sayuran + jeli;
P: epal goreng + cookies oatmeal diet;
W: bubur soba yang dikukus + daging lembu (masak 2-2.5 jam) + kaldu rosehip.

Rabu

Z: Casserole + tea;
A: Sup sup buckwheat dengan sayur-sayuran + bebola daging wap + kompos;
P: Salad ringan tanpa mayonis;
W: Pilau + kefir.

Khamis

B: telur rebus + sos epal + teh herba;
J: ayam belanda rebus + kacang tanah + sauserkraut bukan masam + jus;
P: 1 sudu besar. kefir 1% + roti;
U: Lenten soba bubur + roti basi + jelly.

Jumaat

Z: Sup pada susu dengan spageti + merebus herba;
A: Sup tanpa leher dengan kentang + ikan rebus + jeli;
P: Lobak Slaw dan kiub epal;
W: Kentang tumbuk + daging ayam kurus + kefir.

Sabtu

G: keju kencing manis, disiram dengan krim masam (1%) + telur rebus + kompos;
A: sup pada sayur-sayuran segar + kek kukus tanpa lemak + kaldu rosehip;
P: Jus dengan biskut;
U: Bubur dengan susu dan beras + roti basi dengan mentega, keju rendah lemak.

Ahad

D: Ladu rendah lemak + teh;
A: Sup sup sayur-sayuran + mi dan pai daging + jelly berry;
P: Satu pisang;
U: bubur Semolina dengan susu + teh dengan herba.

Resipi diet untuk nombor jadual 5

Makanan dan makanan untuk seminggu mengikut diet ini perlu pecahan, iaitu; 5-6 kali sehari, dengan itu tidak mengganggu metabolisme, dan tidak membenarkan tubuh mengalami kelaparan.

Menggunakan senarai produk yang dicadangkan dan diet harian, anda boleh menyambung imaginasi dan membuat banyak hidangan asli dan lazat. Diet 5 meja dan resipi, resipi lazat dengan tangan anda sendiri untuk jadual kelima akan menghapuskan monotoni. Ia hanya penting untuk mengetahui cara memasak dengan betul, berikutan resipi yang dicadangkan. Jadi, mari kita cari beberapa resipi untuk diet nombor 5.

Sup sayur dengan roti dan mentega, resipi pemakanan, jadual 5

Sup krim klasik adalah pengganti yang baik untuk sup krim elit.

  • 1 l air;
  • 150 g roti gandum (basi);
  • 2-3 kentang;
  • 1 kuning;
  • 0.5 sudu besar. susu;
  • 2 sudu besar. l minyak sayuran;
  • 2-3 tomato;
  • garam

Tuangkan tomato dan kentang, masak sehingga siap, tambahkan irisan roti ke kuali sehingga dimasak sepenuhnya (5 minit). Hasil kerja campuran sebelumnya dalam pengisar. Pekat yang dihasilkan menyebabkan mendidih, tuangkan garam garam, tuangkan susu, pra-dicambuk dengan kuning telur. Sebelum digunakan menambah sedikit minyak. Hanya dalam beberapa minit, anda boleh membuat sup makanan yang lazat dan berkhasiat.

Diet bit dengan tangan mereka sendiri

Salah satu sup yang terbaik untuk diet adalah bit.

  • 350 g rebusan bit (segar) beku;
  • 70-100 g bit;
  • 100 g gerskins;
  • bawang hijau (1/2 tandan);
  • 1/2 telur;
  • 15 g krim masam rendah lemak;
  • sekumpulan sayur-sayuran.

Untuk memasak bit, anda perlu memotong bit yang sudah dimasak dengan nipis, potong irisan tipis dengan cornichons dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran bergabung dengan sup bit, di mana ia direbus, dan garam semua. Dalam sup yang dihasilkan sebelum digunakan, tambahkan 1/2 telur, tuangkan krim masam ke dalam rasa dan sayur-sayuran cincang.

Patties kukus untuk diet 5

Patties diet lembut akan membuat persaingan yang baik di atas meja untuk hidangan daging klasik.

  • 300 g fillet burung rendah lemak (ayam, mungkin daging lembu);
  • 50 gram beras;
  • 30 g mentega.

Dari daging terpilih, terikan lemak, potong tendon, memotong atau memutar halus dalam penggiling daging. Runtahkan sampah, bilas beras dan rendam selama 20 minit, rebus bubur likat. Menggabungkan daging dan nasi, celupkan tangan dalam jisim dan membentuk potong. Masak dalam dandang berganda, menurut saranan pengeluar dandang berganda. Sebelum berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran cincang halus.

Terung rebus dengan sos krim masam

  • biru 5 keping;
  • 5 sudu besar. l mentega;
  • 1 sudu besar. krim masam (1% lemak).

Memasak agak mudah, anda perlu mengupas terung, memotongnya ke dalam kepingan. Letakkan biru cincang dalam kuali, tambah mentega, dan 2 sudu besar. air, reneh di bawah tudung.

Souffle arnab di rumah untuk nombor jadual 5

  • 200 g daging arnab;
  • 30 g mentega;
  • Tepung 7 g;
  • 80-100 ml susu;
  • separuh telur.

Sediakan bangkai: menghilangkan lemak, memotong tendon, masak secara perlahan, kira-kira 1 jam. Semasa masak, sediakan sos: pukul bersama susu, mentega dan tepung. Pukul daging yang dihasilkan dengan pengisar dan masukkan sos susu dalam prosesnya. Kukus dan musim dengan puree sayuran.

Resipi klasik untuk puding keju kotej

  • 300 g tanpa lemak curd;
  • 30 gram semolina;
  • 70 ml susu;
  • 30 gram keju pemakanan;
  • 1 telur;
  • 20 g mentega;
  • Krim masam 70 g rendah lemak.

Campurkan dan campurkan satu telur dan keju kotej rendah lemak, tambah keju yang dicincang halus. Rendamkan semolina terlebih dahulu dan tambah ke banyak keju dan telur kotej. Campurkan campuran dengan baik dan perlahan-lahan menambah protein. Pra-melincirkan bentuk dengan mentega dan letakkan puding ke dalamnya, taburkan dengan keju cincang di atas, bakar di dalam ketuhar sehingga dimasak. Tambah krim masam dan jem untuk puding sebelum makan.

Sup halus dengan kentang dan ayam untuk jadual diet 5

Sup kentang dan ayam adalah hidangan yang berkhasiat dan sihat yang bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat. Untuk pelbagai, anda boleh menggantikan beberapa komponen, menambah sayuran, dan sebagainya.

  • 200 g ayam fillet;
  • 2-3 kentang;
  • wortel;
  • bawang;
  • garam secukup rasa

Memasak mudah dan mudah, tidak mengambil banyak masa. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas dan memotong dengan teliti fillet ayam. Rebus ayam sehingga selesai. Pada masa ini, kentang kupas, wortel dan bawang, dipotong menjadi kiub atau dadu. Rebus semua sayur-sayuran dan tambah kepada mereka kepingan ayam rebus. Campurkan campuran yang pelbagai di dalam pengisar sehingga halus. Sup itu siap!

Pilaf pemakanan yang lazat

Walaupun pilaf klasik adalah hidangan lemak dan kaya, tetapi menggantikan beberapa bahan, pilaf boleh menjadi lazat dan tidak gemuk. Ia selamat dapat makan orang dewasa dan kanak-kanak.

  • 400-500 g susu daging lembu;
  • 500 gram beras yang telah direndam;
  • 2 wortel;
  • bawang;
  • garam secukup rasa

Sekeping daging yang dipilih, walaupun bersandar, mesti direbus, mengubah air beberapa kali. Ini akan membantu menjadikannya sangat lembut, hampir rapuh dan lembut. Setiap masak (kira-kira 2-3 kali) perlu mencapai mendidih. Jika ayam dipilih, tidak perlu memasak sedemikian. Semasa daging sedang mendidih, sediakan sayur-sayuran: mengupas wortel dan parut, dadu bawang. Tunggu sehingga daging telah disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan dengan daging dan sayuran yang besar dan kocok pinggan yang terhasil dengan api yang rendah. Garam pilaf masak. Selepas itu tambahkan nasi yang sudah dibasuh dan dibasuh terlebih dahulu. Isi kuali dengan air dan masak dengan api yang rendah. Kacau secara berkala.

Gulung kubis pemakanan, nombor jadual 5

Gulungan kubis halus yang lazat, tentu akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga kepada kanak-kanak.

Untuk ini anda perlukan:

  • kubis;
  • 2 wortel;
  • 2 tomato;
  • bawang;
  • telur rebus;
  • 1 sudu besar. beras;
  • merebus sayur;
  • garam

Rebus keseluruhan keseluruhan kubis sehingga daun lembut. Selepas itu, hati-hati memisahkan setiap kubur kubis. Secara berasingan, dalam kuali, rebus nasi sehingga dimasak. Pisau cincang telur, potong bawang, parut lobak yang dikupas pada parutan kasar. Pukul tomato pada parut, dan renehkan semua piring yang dihasilkan dalam kuali. Campurkan beras dengan telur dan sayur-sayuran, rebus terlebih dahulu, bungkus keseluruhan campuran perlahan-lahan di daun kubis. Berhati-hati meletakkan semua gulung kubis, tuangkan sayur-sayuran dan reneh sehingga dimasak. Sebelum berkhidmat dan gunakan menghias dengan sayur-sayuran cincang halus dan krim masam rendah lemak.

Mie dan Pai Daging

  • 500 g daging karkas diet;
  • 3 bawang;
  • 500 g sebarang mi;
  • 1 lada;
  • 5 telur;
  • 100 g keju diet;
  • susu (1% lemak);
  • sayur-sayuran;
  • rempah ratus

Tuangkan daging babi, cincang halus bawang dan lalui. Semua komponen menggabungkan, reneh sehingga dimasak dengan api yang rendah. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, mendidih mi, parut keju rendah lemak pada parutan halus. Spaghetti dan lada dimasukkan ke dalam bentuk, pra-krim, letakkan lapisan kedua daging cincang dan bawang, taburkan dengan lapisan keju ketiga. Selepas itu, sediakan campuran telur untuk mencurah: pukul bersama telur, susu dan tuangkan bilet yang disediakan di dalam acuan. Masukkan kek yang dihasilkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan siap boleh dikeluarkan dalam pembentukan kerak emas.

Ladu lazat

Diet nombor lima menawarkan semua orang suka ladu lazat yang kanak-kanak dan orang dewasa akan menghargai.

  • 500 gr. keju kotej;
  • 2 sudu besar. l gula;
  • 1 telur;
  • 200 g tepung;
  • garam

Campurkan keju kotej rendah lemak dan telur mentah, tambah berbisik garam dan kacampur semuanya dengan teliti. Tuangkan sedikit gula dan tepung, campurkan segalanya hingga konsisten doh. Campuran, yang tidak melekat pada tangan, campurkan adonan jarang dan sosej roll. Potong kepingan yang dihasilkan ke dalam cincin. Celupkan tangan anda ke dalam minyak dan gulungkan bentuk yang diinginkan. Rebus ladu siap selama 2-3 minit, ladu yang dimasak yang terapung ke permukaan air akan menjadi kriteria kesediaan. Jika anda mendapat banyak, anda boleh membekukan mereka untuk masa depan. Jadi, dalam masa setengah jam, anda boleh mencipta hidangan lazat, makanan.

Cottage Cheese dan Rice Casserole

Diet perubatan menawarkan kaserol manis yang lazat beras dan keju kotej, yang sempurna sebagai hidangan utama, serta pencuci mulut yang halus.

  • 1 sudu besar. beras;
  • 300 g keju kotej;
  • 3 telur;
  • 3 epal;
  • kismis;
  • 2 sudu besar. gula;
  • 2 sudu besar. susu;
  • 1 sudu besar. krim masam.

Campurkan bersama air dan susu, dan dalam campuran ini, masak sehingga masak. Pada masa ini, keju kotej rendah lemak, akan menjadikannya lebih lembut. Untuk mengisar gula dengan telur. Bilas, kupas dan potong epal ke dalam kepingan. Tambah keju kotej, segelintir kismis, epal dan telur tanah untuk menyejukkan beras. Masukkan jisim yang terhasil dalam bentuk pra-pelincir, tuangkan telur dan krim masam, bakar selama kira-kira 30 minit pada 180 darjah.

Resipi untuk pinggul kuah - minuman pemakanan yang sempurna

Baki pinggul dalam diet 5 dicirikan oleh sifat penyembuhan, sebagai tambahan, ia adalah minuman tonik dan menenangkan.

Untuk memasak, anda perlukan:

Kuah disediakan agak mudah, hanya perlu memilih bahagian yang tepat, dogrose dibawa ke air di bahagian 1:10. Rosehip sangat tertumpu, jadi air diperlukan lebih daripada 10 kali daripada beri. Sebelum membuat minuman, anda mesti memotong mawar liar secara menyeluruh. Ini akan mengurangkan masa penyerapan rebusan. Tuangkan dogrose di dalam air dan bawa campuran ke dalam mendidih, keluarkan infusi dari haba, tutup dengan ketat dengan tudung dan biarkan selama beberapa waktu supaya ia ditimbulkan (kira-kira 10-12 jam). Anda boleh menambah segelas gula jika perlu.

Semua hidangan yang ditawarkan dengan resipi adalah mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan perbelanjaan yang serius. Diet direka untuk membuat meja lazat dan berkhasiat.

Sebagai tambahan kepada ciri-ciri terapeutik, diet ini membolehkan anda mencapai kulit yang jelas, pencernaan yang baik, meningkatkan daya hidup dan kesihatan keseluruhan tubuh. Selain sifat tonik untuk badan, menu diet 5 membersihkan hati, membolehkan anda mencapai bentuk yang sangat baik.