Diet untuk penyakit perut

Diet untuk penyakit perut harus terlebih dahulu ditujukan untuk menghapuskan masalah yang telah timbul.

Oleh itu, untuk memulakan, anda perlu mengesahkan diagnosis dengan tepat, kemudian mengambil pilihan menu tertentu. Malah, banyak bergantung terus kepada penyakit itu sendiri.

Apakah diet untuk penyakit perut?

Siapa tahu apa makanan untuk penyakit perut patut? Dalam kes ini, semuanya bergantung semata-mata kepada masalah itu sendiri. Tetapi walaupun ini terdapat beberapa diet yang boleh digunakan sebagai universal. Jadi, diet pertama mempunyai kesan yang tidak menentu pada perut dan duodenum. Apakah asasnya? Oleh itu, diet ini secara penuh secara fisiologi, tetapi dengan sekatan bahan-bahan tertentu.

Langkah pertama adalah untuk mengumumkan penyakit-penyakit di mana pemakanan diet itu sesuai. Jadi, ia adalah ulser peptik, gastritis kronik dan akut, penyakit usus, enterocolitis, penyakit hati, pankreatitis kronik dan banyak lagi. Untuk mana-mana penyakit diet saluran gastrousus adalah wajib.

Diet harus dipilih sedemikian rupa sehingga ia mempunyai nisbah kalori normal, serta nutrien yang terkandung di dalamnya. Mengamati diet sedemikian harus dielakkan orang-orang yang boleh menyebabkan tindakan sokogonnoe. Ini termasuk sup, sup, rempah, kopi dan daging. Mereka mampu merengsakan membran mukus dan dengan itu menyebabkan pembentukan sap berlebihan. Ia juga perlu untuk mengecualikan hidangan yang mengandungi sejumlah besar serat. Di samping itu, anda tidak boleh makan kubis, lobak merah, coklat, bawang merah dan radishes. Hidangan terlalu panas dan sejuk perlu dielakkan, ia mempunyai kesan buruk pada mukosa perut. Ia perlu menangguhkan penggunaan buah beri dan buah masam. Oleh itu, adalah lebih baik untuk makan makanan cair yang tidak mampu merengsakan perut.

Secara umum, adalah disyorkan untuk makan daging lembu dan daging ayam, tetapi hanya dalam bentuk rebus. Ikan, sup susu, porridges akan menjejaskan perut secara positif. Jangan lupa tentang produk tenusu seperti krim, krim masam, mentega dan keju kotej. Lebih baik makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang direbus. Bagi minuman, maka sesuai dengan teh dan koko yang lemah. Makanan sedemikian dengan penyakit perut boleh meningkatkan keadaan dengan ketara.

Resipi Diet Perut

Perlu diberi perhatian terhadap resipi diet untuk penyakit perut, dan adakah mereka berguna? Sudah tentu, ada resipi seperti itu yang dapat memperbaiki keadaan seseorang. Oleh itu, anda harus mempertimbangkan beberapa kursus utama. Oleh itu, bola bakar wap atau cara memasak makan tengah hari yang sihat dan lazat. Untuk mencuba hidangan yang hebat ini perlu menyediakan bahan-bahan tertentu. Oleh itu, anda perlu membeli daging lembu tanpa lemak pada kadar 200 gram, beras, kira-kira 2 sudu besar, satu telur, mentega dan air. Perkara pertama yang anda perlukan untuk mencuci daging dan melangkauinya melalui penggiling daging, sehingga jisim homogen. Selepas itu, nasi itu dibasuh di dalam air, dimasak dan dicampur dengan daging cincang. Tambahan pula, semua ini bercampur-campur satu sama lain, sisa ramuan ditambah dan dikacau lagi. Selepas itu, benjolan yang kemas dibentuk, yang perlu diperluaskan pada grid dandang ganda dan dibawa ke kesediaan.

Resipi berikut adalah lebih berselera dan mudah disediakan. Sekarang anda boleh cuba memasak tulen sayur. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil satu lobak merah, kacang hijau, kacang, kembang kol dan beberapa mentega. Sayur-sayuran dibasuh dan dicurahkan dengan susu, kemudian rebus ke atas api yang rendah. Adalah disyorkan untuk melangkau semua ini melalui pengisar untuk mengisar dengan baik. Selanjutnya, secukup rasa, tambahkan mentega dan gula. Hidangan sedemikian agak sesuai untuk hidangan sampingan dan sebagai hidangan bebas. Seperti diet yang lazat dan sihat boleh untuk penyakit perut.

Menu diet untuk penyakit perut

Apakah menu diet untuk penyakit perut? Hanya doktor yang hadir harus berurusan dengan masalah ini. Tetapi, walaupun ini semua boleh dilakukan, tetapi untuk menguduskan beberapa kriteria asas. Oleh itu, adalah dinasihatkan supaya tidak termasuk dari kacang-kacangan, kacang-kacangan, cendawan dan lentil harian. Mereka menjejaskan perut. Ia adalah perlu untuk makan lobak dan bergerigi dengan berhati-hati, lebih baik melupakannya untuk sementara waktu.

Anda mesti faham bahawa anda perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Kuasa perlu pecahan. Adalah dinasihatkan untuk makan makanan dalam bentuk lusuh dan rebus, jadi ia akan memberi kesan kurang pada perut. Ia harus difahami bahawa ia tidak sepatutnya terlalu banyak, supaya tidak memaksa perut berfungsi "untuk dipakai." Pastikan minum pada waktu malam segelas kefir, untuk menormalkan mikroflora usus. Anda mesti mengambil sejumlah protein, lemak dan karbohidrat setiap hari. Dan secara umum, 200 kalori harus hadir dalam diet harian. Ia perlu memberi keutamaan kepada daging tanpa lemak, sebaik-baiknya dalam bentuk cincang.

Ia adalah perlu untuk makan sup, tetapi hanya dalam bentuk kentang lecek, perlu semua bahan dicincang. Bagi minuman, lebih disukai untuk memberikan keunggulan kepada pinggul yang meningkat dan teh yang lemah. Setiap orang boleh membuat menu secara individu, berdasarkan pilihan mereka sendiri. Perkara utama ialah diet untuk penyakit perut benar-benar mempunyai kesan yang diingini.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit perut dan usus

Pada masa ini, penyakit saluran pencernaan (saluran gastrousus) sangat meluas. Di samping syarat keturunan, pelanggaran rejim pemakanan (dan bukan sahaja), seperti makan kalori tinggi, makanan goreng dan lemak, makanan yang tidak teratur, tempoh tidur yang tidak mencukupi, tekanan yang kerap dan faktor negatif yang lain, memainkan peranan yang besar dalam perkembangan penyakit seperti itu. Dengan penampilan tanda-tanda penyakit seperti disfungsi usus, sakit perut, mual, beberapa orang berpaling kepada doktor. Pada masa yang sama, penyakit progresif jauh lebih sukar untuk menyembuhkan daripada yang baru bermula.

Untuk mengelakkan kemungkinan akibat yang serius, anda mesti mempertimbangkan kesihatan anda dengan berhati-hati. Gastritis, tidak sembuh pada waktunya, akhirnya boleh menjadi ulser perut, dan kolitis - menjadi penyakit ganas. Doktor, selepas terapi rumah atau pesakit dalam, pasti akan mengesyorkan bahawa pesakit mengikuti diet. Produk terpilih yang betul akan membantu memperbaiki keadaan keseluruhan saluran pencernaan, menghilangkan gejala-gejala, sambil kembali kepada gaya hidup yang normal.

Gastritis akut

Dalam gastritis akut, yang sering berlaku pada kanak-kanak yang disebabkan oleh makan berlebihan, dan pada orang dewasa akibat penggunaan alkohol, makanan yang rosak dan menjengkelkan, adalah perlu untuk mulanya membersihkan usus.

Semasa dua hari pertama, kelaparan dan minuman keras disyorkan (diet untuk kanak-kanak dengan penyakit saluran gastrointestinal tidak menyediakan untuk ini). Kemudian mereka mula memberi makan kepada pesakit dengan lembut. Pertama, makanan cair - sup disaring mukus, sup lemak rendah, pinggul sup, teh dengan lemon. Kemudian diet diperluaskan dan krim, susu ditambah kepada teh, maka jus buah, porridges parut, jeli bukan masam, dan jeli boleh dibenarkan. Anda boleh makan daging kukus dicincang, roti putih kering, puree sayuran, ladu ikan, mengetuk dan sebagainya.

Gastritis kronik

Dalam kes ini, diet untuk penyakit saluran gastrousus pada kanak-kanak dan orang dewasa harus lembut, lembut. Dengan pemeliharaan mutlaknya, fenomena dan kesakitan dyspepsi hilang dalam masa dua minggu. Kemudian anda boleh pergi ke skim kuasa, membiarkan perut, sambil merangsang aktiviti secretory. Anda boleh memasukkan sokogonnuyu makanan - sayuran dan daging Navara, kaviar, herring. Ia adalah perlu untuk mengecualikan serat kasar dan tisu penghubung, kerana penurunan dalam fungsi rembesan gastrik mengganggu pencernaan tisu tumbuhan dan haiwan.

Apabila memasak, pastikan ia dimasak dengan teliti dan dihancurkan, kerana kerengsaan membran mukus dikurangkan.

Diet untuk saluran pencernaan pada remaja melibatkan penggunaan ikan lean atau daging, keju lembut, ham tanpa lemak, buah-buahan dan sayur-sayuran, pra-rebus dan tulen, sayur-sayuran, keropok, roti basi putih, susu, biskut kering, produk tenusu, mentega,, hidangan telur. Minuman membolehkan minum kopi, teh, krim, koko, kumy, kefir.

Adalah perlu untuk melarang kategori pelbagai hidangan pedas, roti segar, serat kasar sayur, daging berlemak dan berlemak, pastri, adonan panas dan pastri.

Makanan dalam kes ini disediakan tanpa garam.

Ulser peptik

Pesakit sedemikian juga harus diperhatikan meninggalkan diet dengan penyakit saluran gastrointestinal. Menu ini harus termasuk makanan yang diproses secara termal, kimia dan mekanikal.

Dalam diet anda perlu memasukkan sup vegetarian tulen dengan penambahan krim dan susu. Daging, ikan (jenis rendah lemak) dibenarkan untuk dimakan hanya dalam bentuk rebus (dalam bentuk bubur, ayam dan daging bebola daging, serta ikan ladu). Anda boleh makan keju kotei parut, acidophilus, krim masam manis, kefir, yogurt, mentega, krim, susu.

Walaupun susu adalah produk berkhasiat berkhasiat yang mengandungi nutrien yang diperlukan untuk aktiviti penting, pertumbuhan semula dan pertumbuhan tisu, sesetengah pesakit menderita dengan buruk. Untuk mengajar pesakit untuk susu, ia diberikan pada awal rawatan di bahagian-bahagian kecil. Sekiranya seseorang tidak digunakan, anda harus mula memberi sup, dicairkan dengan susu sayuran (kacang atau badam) atau krim.

Sup ayam merangsang rembesan gastrik lemah, di samping itu, membran perut melindungi daripada kerengsaan mekanikal. Telur rebus atau dalam bentuk kukus kukus adalah sangat baik untuk pemakanan. Mereka mengandungi protein, tidak mempunyai beban serius pada perut.

Penyertaan dalam diet mentega menjadikannya dapat meningkatkan kandungan kalori makanan, untuk menekan rembesan perut. Perlu diingat bahawa minyak yang disuntik dengan karbohidrat dan protein, walaupun keasaman jus gastrik dan menurunkan, meningkatkan tempoh rembesan.

Produk ikan dan daging, dimasak dalam bentuk ladu longgar, praktikal tidak mengganggu alat perihal perut. Juga, orang yang mempunyai ulser dalam diet boleh menghidupkan roti kering putih.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan kendi, kubis, bayam, tetapi anda boleh mencadangkan pelbagai buah-buahan, pengambilan manis, krim, jeli, jeli.

Diet perubatan untuk penyakit gastrousus

Apabila memilih diet, doktor menetapkan sekatan, dengan mengambil kira bukan sahaja ciri-ciri penyakit ini, tetapi juga keperluan pesakit.

Pevzner (pakar pemakanan terkenal) telah membangunkan lima belas diet terapeutik, yang akan kami pertimbangkan di bawah. Dan jangan lupa bahawa diet untuk penyakit saluran gastrousus harus dipersetujui dengan doktor.

Pemakanan ini ditetapkan untuk penyakit saluran gastrousus dan pankreas, ulser duodenal atau ulser perut. Diet menyediakan tenaga manusia dengan tenaga, produk yang dipilih dengan betul menghilangkan keradangan yang timbul dari membran mukus, di samping itu, mempercepat penyembuhan erosi dan ulser. Makanan dihidangkan secara eksklusif dalam bentuk lusuh (produk pra-masak atau dikukus).

Diet untuk penyakit saluran penghadaman dengan keasidan yang tinggi adalah versi "toughened" yang terdahulu. Ia ditetapkan untuk membesar-besarkan gastritis, ulser peptik, keasidan yang tinggi. Dilarang menggunakan produk yang menyumbang kepada pembangunan jus gastrik.

Diet yang lembut ini ditetapkan untuk penyakit saluran gastrointestinal semasa remisi (untuk ulser usus, perut atau gastritis). Diet merangsang pemulihan dengan menghilangkan keradangan membran mukus. Jadual garam dan karbohidrat adalah tertakluk kepada sekatan. Ia perlu untuk mengecualikan semua rangsangan yang merangsang peristalsis usus dan rembesan jus gastrik.

Makanan sedemikian ditetapkan untuk penyakit saluran gastrointestinal pada orang tua (untuk gastritis kronik dengan keasidan yang rendah atau enterocolitis kronik). Pemakanan tersebut mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan meningkatkan fungsi penyembur. Diet untuk penyakit saluran gastrointestinal (resipi untuk hidangan yang sesuai disenaraikan di bawah) termasuk produk yang mengandungi zat-zat ekstraktif dan biologi aktif. Jangan memotong produk.

Makanan seperti itu ditetapkan untuk penyakit saluran gastrousus dalam kes sembelit, yang dipicu oleh dyskinesia. Dalam kes ini, produk mesti memastikan pencernaan normal, serta meningkatkan motilitas usus. Dalam menu, anda mesti memasukkan kaya dengan makanan serat kasar.

Diet terapeutik ini untuk penyakit saluran pencernaan menyediakan perlindungan mekanikal dan kimia usus yang tidak enak. Dalam kes ini, tertakluk kepada pengecualian daging asap, jeruk, makanan organik dan jus yang mengandungi serat kasar. Diet ditetapkan sekiranya disentri atau eksaserbasi enterocolitis.

Makanan sedemikian ditetapkan untuk saluran gastrousus dan penyakit hati. Ia membawa kelegaan dari pelbagai penyakit perut. Mengubah diet membantu mengurangkan pelbagai proses keradangan, sebagai tambahan, menormalkan fungsi hati, usus, dan pankreas. Sekatan berkaitan dengan makanan yang menyebabkan kerengsaan reseptor usus, perut dan membran mukus, selain itu, merangsang proses fermentasi dan membusuk.

Ini adalah diet yang tidak biasa untuk penyakit gastrousus. Ia sesuai untuk memulihkan orang, membantu berjalan lancar ke meja biasa. Makanan yang biasa digunakan adalah secara beransur-ansur dimasukkan ke dalamnya.

Orang yang sedang pulih, diet ini ditetapkan untuk penyakit saluran gastrousus. Resipi untuknya disenaraikan di bawah. Diet juga boleh digunakan untuk pengulangan penyakit kronik.

Setiap diet dengan penyakit saluran pencernaan (selama seminggu, bulan, enam bulan) melindungi organ pencernaan dari beban yang berlebihan. Apabila memilih diet, anda harus mempertimbangkan cadangan doktor

Susu Susu Oat (Barli) dengan Telur

• gandum oat (barli) (40 g);
• air (700 g);
• sudu mentega;
• separuh sesudu gula;
• segelas susu;
• kuning (separuh).

Ia perlu menuangkan bijirin dengan air sejuk dan masak selama 2 jam di bawah tudung. Kemudian lap dan rebus. Kemudian anda perlu mengisi dengan susu panas dicampur dengan kuning telur, tambah mentega, gula.

Puding Daging

• air (ketiga kaca);
• daging lembu tenderloin (120 g);
• telur (separuh);
• mentega (sudu teh).

Daging rebus mesti digilap, dimasukkan ke dalam bentuk. Anda perlu memasak untuk pasangan. Puding yang dihasilkan tuangkan sos susu dengan telur atau baki mentega.

Ladu ikan

• roti basi putih (10 g);
• 100 g ikan fillet;
• krim (30 g);
• Mentega sudu.

Roti, direndam dalam krim, dan gulung ikan. Tambah minyak kepada jisim yang terhasil. Lepuh teracu dicelup selama 5 minit dalam air mendidih. Sebelum berkhidmat, tuangkan dengan minyak.

Sos Susu

• susu (satu setengah gelas);
• sudu tepung penuh;
• Mentega sudu.

Goreng tepung dengan mentega, secara beransur-ansur menuangkan susu. Seterusnya, masak, kacau sepanjang masa, 10 minit. Hidangkan dengan sayur-sayuran atau hidangan daging.

Puree sayur

• kembang kol (60 g);
• sudu susu;
• setengah lobak;
• kacang hijau (30 g);
• 30 gram kacang;
• beberapa pasang gula;
• Mentega sudu.

Kubis, kacang dan kacang rebus. Rebus rebus dalam susu. Semua sejuk, lap. Tambah susu panas yang tinggal, mentega dan gula, menguli, tuangkan mentega. Hidangkan dengan telur rebus.

Roll buah

• susu (setengah gelas);
• beras (50 g);
• sudu mentega;
• beberapa pasang gula;
• separuh telur;
• air (25 g);
• epal (50 g);
• kismis atau prun (20 g).

Beras beras pada penggiling kopi. Kacau susu dan biarkan mendidih. Tambah gula kepada jisim, kemudian sejuk. Pukul telur dengan mentega, campurkan dengan bubur nasi. Letakkan kasa basah dengan ketebalan 1 sentimeter. Teratas dengan epal dan prun yang dicincang, bungkus roll. Letakkannya di atas griddle. Hidangan kukus.

Omelette dikukus

• susu (60 g);
• dua telur;
• Mentega sudu.

Campur telur dengan susu, kemudian tuangkan ke dalam bentuk. Anda perlu memasak untuk pasangan. Di atas telur dadar masukkan sedikit mentega.

Soufflé Apple-wortel

• epal (75 g);
• separuh telur;
• wortel (75 g);
• dua sudu susu;
• secubit gula;
• satu cengkeraman semolina;
• Mentega sudu.

Jika anda telah ditetapkan diet untuk penyakit saluran gastrousus, maka cuba hidangan ini. Wortel harus dipotong ke dalam bulatan dan dihantar ke rebus dalam susu. Kemudian gosokkannya melalui ayak dengan epal. Campurkan dengan semolina, gula, telur dipukul, mentega cair. Letakkan dalam bentuk. Hidangan ini dikukus. Pada souffle yang dihasilkan di atas anda boleh meletakkan sekeping kecil mentega.

Sup beras pada penyerapan blueberry

• blueberries kering (40 g);
• air (3 cawan);
• beras (30g);
• jus lemon (1 sudu l.);
• sebatang gula.

Blueberries dan beras dibasuh. Masak beras di dalam air dan gosok dengan merebus. Memasak blueberries dan letakkan selama setengah jam. Strain infusi, tambah gula, jus lemon dan nasi parut. Sup disampaikan dengan crouton.

Keju krim

• krim masam (35 g);
• susu (sudu);
• keju kotej (separuh pek);
• mentega (sudu);
• kuning (separuh);
• vanillin;
• gula (3 sudu teh).

Rebus kuning telur dengan gula, tambah susu, kemudian rebus, sepanjang masa yang anda perlukan untuk kacau. Sejuk, tambahkan mentega, keju kencing parut, krim masam dan vanila. Semua campuran, hantar borang.

Daging Puding Beras

• sup susu tanpa lemak (kaca);
• beras (2 sudu besar);
• mentega (sudu);
• telur (separuh).

Sekiranya anda diberi diet untuk penyakit saluran gastrousus, maka hidangan ini akan dialu-alukan. Tuangkan nasi dalam gilingan kopi, tuang tepung ke dalam sup panas. Luncurkan selama 10 minit. Tuangkan telur dengan ½ mentega, tambah bubur. Letakkan jisim dalam acuan. Bawa pasangan ke kesediaan. Pada puding yang dihasilkan meletakkan sekeping mentega di atas.

Ayam Zrazy

• mentega (sudu);
• fillet ayam (120 g);
• telur rebus putih (½ pcs.).

Dikeluarkan dari daging 2 kek, beralih mereka ke grid yang halus. Wap.

Bola bakar

• mentega (sudu);
• daging lembu (100 g).

Memandu daging melalui pengisar daging dua kali. Roll 4 bola, yang kemudian perlu diletakkan pada grid. Hidangan ini dikukus. Bola-bola berjabat dengan mentega.

Sos beras

• air (setengah cawan);
• beras (1 sudu besar);
• mentega (sudu).

Masak masak, lap dua kali melalui penapis, kemudian masak. Tambah minyak dan campurkan. Ia boleh dihidangkan dengan bakso, bakso, zrazam.

Cottage soufflé dengan sos blueberry

• semolina (1 sudu besar);
• air (30 g);
• keju kotej (separuh pek);
• kanji (5 g);
• mentega (sudu);
• gula (15 g);
• blueberries (25 g);
• separuh telur

Dari air dan bijirin memasak bubur. Curd lap, campurkan dengan telur, bubur, mentega dan gula. Masukkan acuan. Hidangan masak dimasak. Buat kuah: rebus blueberry dan biarkan selama 20 minit. Tambah gula, kanji, dicairkan ke dalam air. Souffle siap tuangkan kuah.

Protein omelet protein

• air (50 g);
• tupai (dari 3 telur);
• mentega (1 sudu l.).

Tupai dengan air, pukul. Tuangkan ke dalam acuan lancar. Bawa pasangan ke kesediaan.

Jeli blueberry

• blueberries (30 g);
• air (kaca);
• madu (5 g);
• kanji (1 sudu teh);
• jus lemon (1 sudu l.).

Bilbei masak dalam air selama 10 minit, kemudian biarkan selama lima belas minit. Terikan sup, kemudian tambah madu. Rebus, tuang kanji, sebelum dicairkan di dalam air. Masukkan jus lemon ke dalam hidangan.

Sup kentang-lobak dengan air padi

• mentega (sudu pencuci mulut);
• beras (30g);
• kentang (2-3 keping);
• wortel (1 pc.);
• air (satu setengah gelas);
• setengah kuning;
• susu (kaca).

Nasi masak. Lap, kacau dengan kentang rebus dan lobak rebus, dan susu mendidih. Isikan jisim yang terhasil dengan kuning telur, tanah dengan minyak.

Bola bakar

• air (1/2 cawan);
• daging lembu tenderloin (150 g);
• telur (suku);
• mentega (sudu).

Mengisar daging. Untuk menambah mincemeat sesudu mentega, telur. Knead, dibentuk bola kecil. Letakkannya pada rak dawai, kemudian stim. Gerimis dengan minyak sebelum berkhidmat.

Zrazy dengan omelet

• roti putih basi (keping);
• daging lembu tenderloin (150 g);
• telur (1/2 sekeping);
• susu (15 g);
• mentega (sudu).

Pukul telur dengan susu, tuangkan campuran ke dalam kuali, bakar. Hidangan omelet yang dihasilkan. Daging daging dengan roti (direndam dan diperas) menggunakan pengisar daging. Buta 2 tortilla, sambil meletakkan di tengah-tengah setiap omelet. Wap di rak dawai. Sebelum berkhidmat, tuangkan sos susu atau baki mentega.

Diet membantu pesakit dengan perut sakit dan usus untuk segera menyingkirkan penyakit ini, jadi ia ditetapkan bersamaan dengan terapi dadah. Bagi setiap pesakit, catuan harian dibuat, yang merangkumi hanya produk yang sihat. Terima kasih kepada pemakanan perubatan, orang menguruskan untuk menghilangkan proses keradangan, menormalkan kerja saluran penghadaman, mencegah kerosakan dan fenomena patologi yang lain.

Kaedah pemakanan dengan perut sakit dan usus

Dalam penyakit kronik dan akut organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimumkan beban pada saluran penghadaman dan mencegah berlakunya proses penapaian. Pesakit harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang semasa diet untuk mengecualikan kemungkinan kerengsaan membran mukus perut dan usus.

Mereka harus mengikuti peraturan ini:

1. Tujuan utama diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan dalam saluran gastrointestinal. Semasa penggunaan makanan, perut akan mempunyai kesan mekanikal dan kimia unsur surih yang terdapat dalam produk yang berguna dan semula jadi.
2. Terima kasih kepada pemakanan pemakanan, pesakit akan dapat mengurangkan kerengsaan gastrik pada maksimum. Makanan ringan akan cepat dicerna oleh perut, dan dari mereka badan akan menyerap semua bahan yang diperlukan untuk operasi penuh.
3. Produk tenusu, serta bijirin, juga direbus dalam diet pesakit.
4. Daging, ayam dan ikan boleh dimakan hanya dalam bentuk yang direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak dandang berganda.
5. Sebelum digunakan, semua hidangan perlu dicincang. Pesakit boleh melakukan ini dengan apa cara yang tersedia kepada mereka, contohnya, melalui penapis, masukkan dengan pengisar atau sapu pada parut.
6. Apel, keju cottage dan makanan lain yang mempunyai kandungan asid yang tinggi mestilah tertakluk kepada rawatan haba.
7. Pesakit dilarang keras untuk makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan haba pada mukosa perut.
8. Kandungan kalori harian makanan yang dimakan oleh pesakit tidak boleh kurang dari 2000kcal.
9. Jumlah makanan perlu sehingga 6 kali sehari.
10. Pesakit dengan patologi usus dan perut perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.

Apa yang dilarang dengan perut sakit?

Diet untuk perut sakit dan usus memberikan beberapa batasan.

Pesakit dilarang menggunakan produk tersebut:

• mana-mana kekacang;
• sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran;
• sup (tepu dan lemak), yang dimasak daripada daging, ayam dan ikan;
• apa-apa makanan dalam tin, jeruk dan pemuliharaan;
• telur goreng dan mentah;
• lembu dan susu kambing (keseluruhan);
• jenis croup yang sukar, contohnya, barli, millet, dan sebagainya;
• daging salai, berlemak, pedas, goreng dan asin;
• kue kering dan produk roti;
• coklat dan gula-gula lain;
• mana-mana konfeksi;
• soda manis, kopi, koko, teh;
• jenis lemak ayam, ikan dan daging;
• cendawan, dsb.

Menu mingguan

Untuk membuat menu untuk minggu ini, pesakit perlu mengkaji dengan teliti senarai produk yang dilarang dan dibenarkan.

Makanan berikut harus hadir dalam diet hariannya:

• produk roti semalam;
• sayuran dan daging (bebas lemak) kaldu dari mana anda boleh memasak sup cahaya;
• bubur lendir atau tulen;
• jenis lemak rendah daging, ayam (contohnya, ayam belanda, daging sapi muda, daging arnab, dan lain-lain), dari mana souffles, kek stim, daging, dan hidangan lain perlu dimasak;
• ikan tanpa lemak yang dimasak dalam dandang berganda, direbus atau direbus;
• dalam mentega yang terhad;
• dadih disapu melalui ayak;
• telur rebus (dos harian tidak melebihi 2 keping);
• rosehip dan merebus herba, teh hijau, kompot buatan sendiri, minuman buah-buahan, jeli;
• salad sayuran, dsb.

Orang yang mempunyai patologi usus dan perut perlu diberikan diet yang seimbang. Mereka boleh menggunakan menu siap sedia atau membuat diet sendiri (sarapan, makan tengahari, makan tengahari, minum petang dan makan malam).

Diet untuk penyakit gastrousus merupakan cara terbaik untuk memperbaiki kesejahteraan dan mengelakkan pelbagai komplikasi. Bukan rahsia lagi bahawa saluran gastrousus manusia dibahagikan kepada beberapa bahagian. Sebab itulah tidak ada diet sejagat. Bergantung kepada keparahan penyakit dan kehadiran tindak balas alahan pada manusia, diet berbeza-beza.

Diet untuk penyakit gastrousus harus diluluskan oleh doktor anda.

Pra-doktor perlu tahu sejarah dan diagnosis pesakit.

Apa yang boleh anda makan dalam penyakit saluran gastrousus

Terdapat stereotaip bahawa jika anda mengikut diet, anda perlu menyerahkan semua hidangan lazat. Walau bagaimanapun, pendapat ini salah. Pemakanan untuk penyakit saluran gastrousus harus seimbang. Di samping itu, pesakit perlu menerima jumlah nutrien yang diperlukan. Ia adalah sangat penting bahawa diet diet dibina sedemikian rupa sehingga pesakit menerima jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang tepat. Terdapat enam kumpulan makanan yang mesti ada dalam diet pesakit:

Sayuran boleh dimakan dalam kuantiti apa pun. Produk ini paling baik dikukus atau dibakar. Jangan gunakan bawang atau terung, kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan di dalam organ saluran gastrousus.

Buah-buahan juga boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Adalah disyorkan untuk memakan epal, pear, pisang, tembikai, tembikai. Adalah lebih baik untuk tidak mengecualikan sepenuhnya buah sitrus dari diet. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kumpulan produk ini mengandungi asid, yang boleh menyebabkan kerengsaan mukosa gastrik.

Daging harus digunakan tanpa lemak. Daging lembu yang sempurna. Tidak boleh daging itu digoreng dan dibalut dengan banyak rempah. Sebagai tambahan kepada daging, anda harus selalu makan burung tanpa lemak, seperti ayam atau ayam belanda.

Alternatif kepada daging boleh menjadi ikan. Lebih suka ikan rendah lemak, seperti pike atau pike. Ikan merah perlu dimakan sangat jarang. Adalah lebih baik memasak ikan yang dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.

Untuk menstabilkan kerja perut dan usus harus selalu digunakan produk tenusu. Memilih makanan rendah lemak seperti keju kotej rendah lemak atau yogurt. Sebagai minuman, anda boleh menggunakan kefir.

Dalam diet perlu hadir dan karbohidrat. Sumber terbaik karbohidrat adalah pelbagai bijirin. Mereka mengandungi sejumlah besar serat. Pada diet untuk penyakit saluran pencernaan, anda boleh makan oat, soba atau nasi liar. Jangan tambah banyak mentega atau rempah dalam bijirin.

Makanan apa yang harus dikecualikan daripada diet

Makanan untuk pelbagai penyakit perut dan usus perlu seimbang. Terdapat beberapa produk yang boleh mengakibatkan keradangan mukosa gastrik.

Antara makanan terlarang terdapat beberapa sayuran, seperti kubis putih atau terung. Di samping itu, dari diet harus sepenuhnya menghilangkan daging atau ikan berlemak.

Produk tenusu lemak juga diharamkan. Sebagai contoh, ia sangat tidak diingini untuk menggunakan ryazhenka atau krim masam semasa diet. Juga dalam diet tidak boleh menjadi keju kotej lemak. Produk ini boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada tubuh dan hanya menyulitkan perjalanan penyakit.

Hidangan pedas dan rempah-rempah harus benar-benar meninggalkan diet. Sebagai contoh, lada cili, halia dan mustard boleh mencetuskan perkembangan ulser perut. Membran mukus perut juga terganggu oleh beberapa jus, misalnya, vinogadny atau epal.

Dalam pelbagai penyakit saluran gastrousus dalam mana-mana tidak boleh makan minuman berkarbonat. Ramai orang berpendapat bahawa Diet Coke adalah pengganti yang sangat baik untuk soda. Walau bagaimanapun, pendapat ini salah. Banyak minuman diet mengandungi pelbagai pengganti gula, sebagai contoh, aspartam atau siklamat. Bahan-bahan ini, apabila bersentuhan dengan mukosa gastrik, mula mengurai dan membentuk karsinogen.

Diet tidak boleh mengandungi minuman dengan kandungan kafein yang tinggi. Sebagai contoh, kopi adalah lebih baik untuk menggantikan teh hijau atau pinggul sup.

Contoh diet menu

Sebelum membuat menu diet, anda harus selalu berunding dengan doktor anda. Pakar gastroenterologi mesti mengambil kira ciri dan keistimewaan individu pesakit. Menu untuk minggu boleh dalam bentuk ini:

1. Isnin Sarapan pagi - oat dengan susu, 100 g keju kotej rendah lemak, teh hijau. Makan tengah hari - sup ayam, 200 g daging lembu tanpa lemak, pinggul sup. Masa teh - dua buah epal. Makan malam - bubur nasi, roti dengan dedak.
2. Selasa Sarapan pagi - salad yogurt tanpa lemak, apel dan pear. Makan tengahari - ikan bakar, salad sayuran segar. Selamat, - pisang, segelas kefir. Makan malam - bubur soba, 100 g ayam panggang bakar.
3. Rabu Sarapan pagi - keju rendah lemak, dibarengi dengan 2 sudu madu. Makan tengah hari - potong stim, kentang lenyek. Selamat, - pir atau pisang. Makan malam - bubur nasi, 150 g ayam rebus.
4. Khamis Sarapan pagi - oat dengan susu, epal parut. Makan tengahari - sup sayur-sayuran, 150 g daging rebus. Selamat, - pir atau epal. Makan malam - ikan bakar, salad sayur-sayuran.
5. Jumaat Sarapan pagi - tiga telur ayam, roti bran. Makan tengahari - kaserol ikan, bubur nasi. Snek - 3 roti diet. Makan malam - fillet ikan dengan sayur-sayuran kukus.
6. Sabtu Sarapan pagi - oat dengan buah-buahan kering. Makan tengahari - salad bayam dan keju. Snek - sepotong tembikai. Makan malam - potong stim, salad timun dan tomato.
7. Ahad. Sarapan pagi - yogurt tanpa lemak, empat telur puyuh. Makan tengahari - ikan yang dibakar, bubur nasi. Snek - sekeping keseronokan keju kotej. Makan malam - sandwic turkey.

Resipi diet

Terdapat banyak resipi yang akan membantu mempelbagaikan diet agak. Hidangan yang berkhasiat dan lazat adalah semolina dengan vanila. Untuk penyediaannya perlu mengambil sedikit susu, semolina, vanila dan gula. Pertama, tambah kira-kira 300 g susu ke dalam kuali dan bawa produk ke mendidih. Selepas itu, tambahkan beberapa semolina ke dalam kuali dan campurkan dengan teliti jisim yang dihasilkan. Dalam proses memasak, tambah sedikit gula dan vanila ke bubur.

Satu lagi hidangan yang baik ialah sup diet. Untuk penyediaannya, ambil kentang, wortel, saderi, terung dan sebagainya. Potong kentang dan zucchini menjadi kiub kecil, dan potong wortel pada parut. Masukkan semua sayur-sayuran dan nasi ke dalam air mendidih. Sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan minyak zaitun.

Makanan dalam penyakit pankreas

Orang yang menderita pankreatitis tahu bahawa ia sentiasa perlu mematuhi pemakanan yang betul. Lagipun, hanya untuk merawat diri anda dengan beberapa gula, sebaik sahaja anda mendapati diri anda berada di katil hospital. Untuk mengelakkan kejadian seperti itu, anda perlu tahu dengan tepat apa yang anda boleh makan dengan penyakit pankreas dan apa yang tidak. Inilah yang sekarang ini.

Mengapa anda memerlukan diet?

Diet untuk masalah dengan pankreas adalah sangat penting, kerana ia bergantung pada bagaimana ketatnya diperhatikan, bergantung kepada keadaan umum pesakit. Masalahnya ialah dengan penyakit pankreas, pelbagai proses berlaku di dalamnya, yang menyebabkan pelanggaran kefungsiannya. Sel-sel kelenjar menjadi radang dan berhenti memproduksi enzim dalam kuantiti yang diperlukan untuk penghadaman makanan yang normal. Pada masa yang sama, kekejangan berlaku di dalamnya, menghalang aliran keluar jus pankreatik ke duodenum, yang menyebabkan stagnasi di dalam organ dan kemunculan proses pencernaan diri.

Akibatnya, pesakit dengan pankreas mula mengalami kesakitan yang teruk, yang secara harfiah mengikatnya dan meletakkannya di atas katil hospital. Adalah sangat penting pada masa ini untuk menggantung pengeluaran enzim pencernaan. Ini memerlukan bukan sahaja mengambil ubat-ubatan, tetapi juga mengikuti diet yang ketat.

Walau bagaimanapun, bukan sahaja pada masa yang diperparah penyakit perlu memberi perhatian kepada diet anda. Diet untuk penyakit pankreas mesti dikekalkan sepanjang masa. Lagipun, seperti yang telah disebutkan, apabila proses keradangan berlaku di dalamnya, sintesis enzim terganggu, yang disertai dengan gangguan saluran pencernaan. Dan kerana apa-apa beban pada pankreas menjadi penyebab perkembangan penyakit, ia perlu memastikan rehat. Ia akan membantu dalam pemakanan yang betul sahaja ini.

Pertolongan cemas untuk berlakunya serangan menyakitkan

Tidak syak lagi, pemakanan yang betul dalam penyakit pankreas sangat penting. Tetapi, malangnya, walaupun orang yang mengikuti diet secara tegas, tidak selalu mungkin untuk mengelakkan gejala penyakit yang diperparah.

Apabila serangan yang menyakitkan berlaku, seseorang mesti dilindungi dari makanan dan minuman, dan juga memanggil ambulans. Walaupun pasukan doktor pergi, anda perlu mengadakan beberapa aktiviti yang akan membantu meringankan keadaan pesakit:

• duduk dia supaya bahagian depan badan sedikit bengkok ke hadapan;
• memampatkan sejuk perlu digunakan untuk perut dalam unjuran pankreas (contohnya, beg ais yang dibalut tisu);
• membuat suntikan intramuskular no-shpy.

Dalam kes ini, berhampiran pesakit perlu meletakkan kapasiti, kerana ia boleh pada bila-bila masa muntah terbuka. Selanjutnya, semua langkah yang perlu dilakukan oleh doktor dalam keadaan pesakit.

Makanan semasa ketakutan

Pancreatitis adalah penyakit serius yang secara berkala bertambah buruk, menyebabkan kesakitan teruk pada wanita dan lelaki. Dalam tempoh ini, sangat penting untuk mengikuti diet yang ketat, yang akan mengurangkan pengeluaran enzim pencernaan. Jika kita bercakap tentang apa yang boleh anda makan, jika pankreas anda menyakitkan, anda harus segera mengatakan apa-apa.

Pesakit dibenarkan untuk makan hanya selepas 2-3 hari selepas diperkuatkan penyakit ini. Dan anda hanya boleh makan makanan tertentu dan mereka juga perlu mengikut peraturan tertentu:

• dalam bahagian kecil;
• pada selang masa yang tetap (setiap 2-3 jam);
• dalam bentuk haba (hidangan sejuk dan panas sepenuhnya dikecualikan);
• dalam keadaan seperti halus (semua hidangan harus dicincang, tidak ada kepingan keseluruhan).

Jika kita bercakap mengenai apa produk termasuk makanan untuk kesakitan di pankreas, berikut harus diserlahkan:

• kentang rebus tanpa garam;
• bijirin, kecuali semolina, lentil, kacang tanah dan kekacang lain;
• jeli, termasuk oat;
• compote.

Pemakanan sedemikian mesti diperhatikan selama 4-5 hari. Jika, selepas pengenalan produk-produk ini ke dalam diet pesakit, keadaannya tetap stabil, senarai makanan yang diberi kuasa mengembang. Ditambah kepadanya:

• kekacang;
• ikan dan daging;
• buah-buahan dan sayur-sayuran;
• susu dan produk tenusu.

Ikan dan daging mestilah jenis rendah lemak. Mereka perlu mendidih atau stim. Sebelum digunakan, ikan dan daging perlu menyingkirkan kulit dan memutarnya melalui penggiling daging atau pengisar. Sayur-sayuran dan buah-buahan juga perlu direbus atau dibakar dengan air mendidih sebelum digunakan, menghapuskan kulit. Ia cukup berat untuk pankreas, dan penggunaannya boleh menyebabkan kejang berulang.

Oleh itu, pesakit perlu diberi makan selama 4-6 minggu. Sebaik sahaja semua tanda-tanda penyakit ini hilang, anda boleh menjalani diet, yang ditunjukkan kepada semua pesakit dengan pankreatitis kronik.

Diet untuk penyakit kronik dalam pengampunan

Seorang pesakit dengan pankreas harus memantau diet mereka secara berterusan. Hanya dengan cara ini dia akan dapat mencegah terjadinya serangan menyakitkan dan menjaga kesihatan yang baik. Sebelum kita bercakap mengenai apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak boleh dimakan semasa penyakit kronik penyakit ini, harus diperhatikan bahawa, sebagai tambahan kepada senarai makanan yang dilarang, pesakit perlu tahu cara makan dengan betul, kerana keseluruhan kesejahteraannya juga bergantung pada ini.

Kebanyakan diet harus menjadi hidangan puri. Mereka mencerna dengan lebih cepat dan tidak memberi beban kuat pada pankreas. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk, kerana ia menyumbang kepada kerengsaan selaput lendir saluran penghadaman dan boleh mengakibatkan pemancaran penyakit.

Memasak adalah yang terbaik untuk pasangan, tetapi jika lebih dari 3-4 bulan telah berlalu sejak serangan terakhir, beberapa hidangan boleh dimasak dalam ketuhar, tetapi tanpa menambah minyak. Juga, pesakit mesti mengurangkan jumlah pengambilan garam. Anda boleh menambahkannya kepada makanan dalam kuantiti yang sangat kecil (kadar harian tidak boleh melebihi 3 g garam).

Dalam penyakit pankreas juga penting untuk memerhatikan diet. Ia perlu dimakan setiap 3-4 jam dalam bahagian kecil. Hidangan terakhir harus berlaku 2-3 jam sebelum waktu tidur. Di samping itu, pada siang hari anda perlu minum 1.5 liter air mineral atau air mineral bukan berkarbonat.

Berhubung dengan apa yang harus menjadi makanan dalam kes penyakit pankreas, harus diperhatikan bahawa makanan berikut harus ada dalam diet pesakit:

• soba;
• semolina;
• beras;
• kacang;
• ikan;
• daging (ayam, ayam belanda, arnab, dan sebagainya);
• susu;
• kefir;
• keju;
• buah-buahan (kecuali anggur);
• sayur-sayuran;
• oat;
• buah-buahan kering;
• marmalade;
• kue galetny;
• koko;
• compote;
• jus segar, dsb.

Secara terperinci tentang apa yang anda boleh makan dalam penyakit pankreas, harus memberitahu doktor yang hadir. Lebih penting lagi untuk mengetahui bahawa ia benar-benar mustahil untuk dimakan, untuk mengelakkan berlakunya kesakitan. Ini termasuk:

• daging salai;
• semua jenis hidangan goreng dan lemak;
• makanan dalam tin;
• produk separuh siap;
• sosej;
• ais krim;
• hidangan pedas;
• kuih-muih;
• krim;
• mustard, mayonis, saus tomat;
• rempah;
• kopi dan teh yang kuat.

Hidangan sihat

Pemakanan yang betul - kunci kepada rawatan pankreas yang berjaya. Walaupun diet pesakit mempunyai beberapa batasan, ini bukan alasan untuk menolak masakan yang lazat. Contohnya, dalam penyakit pankreas, alpukat dianggap sangat berguna. Pulpanya mengandungi bahan-bahan yang sama dalam komposisi kepada enzim yang menghasilkan pankreas dan perut. Walau bagaimanapun, buah ini membantu menormalkan tahap kolesterol jahat dalam darah dan tekanan darah. Oleh itu, semua doktor mencadangkan untuk menggunakannya seberapa kerap yang mungkin.

Anda boleh makan alpukat sebagai hidangan berasingan, memotongnya dengan pengisar, atau sebagai hidangan sampingan dengan daging atau ikan. Anda juga boleh membuat salad lazat dari situ. Ini memerlukan satu lagi sayuran yang berguna untuk sistem pencernaan - bit.

Beets perlu membilas dengan teliti, tambah air, letakkan di atas api dan masak selama sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian ia perlu dikupas dan parut pada parut sederhana. Kemudian anda perlu mengambil alpukat, juga kupas dan potong kiub kecil. Kemudian bit dan alpukat mesti digabungkan dalam satu bekas, campuran dan musim dengan minyak zaitun.

Jika anda ingin merawat diri anda dengan gula-gula, tetapi penyakit itu tidak membenarkannya, maka anda boleh membuat snek yang sangat enak dan sihat - wafel pisang. Untuk penyediaan mereka akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• gula pasir - 1 cawan;
• susu skim - 150 ml;
• telur ayam - 3 buah;
• gula vanila - 1 beg kecil (2-3 g);
• 3 pisang masak;
• tepung rai - 1½ cawan;
• baking soda - 1 sdt;
• garam - secubit;
• serbuk penaik - ½ tsp;
• jus lemon segar - 1 sudu besar. l

Sediakan wafel pisang seperti berikut. Pertama, anda perlu mencampurkan telur dengan pengadun, kemudian tambahkan kepada mereka gula vanila, gula pasir, jus lemon dan pisang yang dicincang dalam pengisar. Jisim yang terhasil mesti dicampur dengan baik, sehingga ia memerlukan konsistensi seragam, dan kemudian tambahkan tepung, garam, soda, serbuk penaik dan susu hangat kepadanya.

Doh harus dicampur dan dicurahkan ke dalam hidangan penaik. Bakar wafel harus di ketuhar pada suhu 250 ºC hingga coklat keemasan.

Dalam penyakit pankreas, penggunaan produk susu ternakan sangat berguna. Dan tentu saja, yang paling berguna ialah produk tenusu yang dimasak di rumah. Sebagai contoh, di rumah anda boleh membuat yogurt dengan mudah, yang sesuai untuk pencuci mulut dan sarapan pagi. Untuk penyediaannya akan memerlukan:

• susu rendah lemak - 0.5 l;
• yogurt yis - 1 sudu kecil.

Sebagai starter, anda boleh menggunakan yoghurt kedai semula jadi tanpa apa-apa bahan tambahan dan perisa. Kemudian sebaliknya anda boleh menggunakan yogurt yang anda masak.

Pertama anda perlu menyediakan bekas di mana yogurt akan disediakan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan termos atau balang biasa, tetapi hanya perlu dibasuh dengan baik dan disiram dengan air mendidih, kerana jika ada bakteria asing di dalamnya, maka bukan yogurt, anda akan mendapat yogurt biasa.

Setelah bekas sudah siap, anda perlu mengambil susu dan panaskannya hingga 45 darjah. Kemudian ia mesti dituangkan ke dalam bekas yang disediakan dan dicampur dengan masam. Tidak perlu bercampur. Seterusnya, bekas harus ditutup dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 4-6 jam. Selepas masa ini, yogurt akan siap, ia boleh dikeluarkan di dalam peti sejuk. Hayat rak yogurt tersebut adalah 3-4 hari.

Oleh kerana penyakit pankreas dikontraindikasikan untuk memakan makanan sejuk, sebelum makan yogurt, ia harus dikeluarkan dari peti sejuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 30-40 minit untuk menjadi suhu bilik.

Sekiranya keadaan pesakit stabil dan membolehkan anda memakan buah-buahan dan buah beri, maka mereka juga boleh ditambah kepada yogurt, mencincang pre-blender atau memotong kepingan yang sangat kecil.

Masih banyak hidangan yang sesuai untuk menu harian orang yang menderita pankreas. Perkara utama, apabila menyiapkannya, adalah dengan mematuhi peraturan-peraturan yang telah disebutkan di atas, iaitu semua ramuan mesti direbus atau dikukus. Ia tidak dibenarkan untuk goreng atau bakar dengan penggunaan mentega.

Tetapi selain makanan pemakanan, ia juga penting bagi pesakit untuk sentiasa mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor. Ingat bahawa hanya satu pendekatan yang bersepadu akan menghalang perkembangan lanjut penyakit dan berlakunya serangan yang menyakitkan.

Pemakanan untuk selesema: apa yang boleh dan tidak boleh dimakan semasa sakit

Kita lebih kurang tahu bagaimana untuk menyembuh selesema, apa jenis ubat untuk minum, dan mengapa kita perlu tidur. Tetapi beberapa orang berfikir tentang hakikat bahawa terdapat makanan tertentu semasa penyakit - tidak kurang penting untuk proses penyembuhan. Apa yang perlu makanan untuk selesema, jangkitan pernafasan akut dan selesema?

Mengisi cecair: apa yang perlu anda minum dengan sejuk?

Dengan selsema dan selsema, sangat penting untuk mematuhi rejim minuman tertentu. Minum sejumlah besar cecair semasa sakit adalah berbaloi kerana sebab-sebab berikut:

• dengan selesema dan selsema, suhu sering meningkat, dan ini pula menyumbang kepada peningkatan peluh dan oleh itu menimbulkan dehidrasi. Kekurangan cecair menjejaskan organ dalaman dan menghalang pemulihan;
• Dalam tempoh yang teruk penyakit ini, virus dan bakteria mula melipatgandakan secara bersungguh-sungguh dalam tubuh, dan produk-produk aktiviti penting mereka menyebabkan mabuk, yang disertai sakit kepala, menggigil, kelemahan, dan kelemahan di seluruh tubuh. Kebanyakan toksin diekskresikan oleh buah pinggang, dan oleh itu adalah perlu untuk merangsang kerja organ-organ ini dengan minum lebih banyak cecair;
• minuman sihat adalah cara yang baik untuk dengan cepat dan mudah mendapatkan sebahagian daripada vitamin yang begitu kurang dalam badan yang lemah. Produk cecair serta-merta masuk ke dalam perut dan diserap dengan baik, dan semua bahan yang diperlukan terus masuk ke dalam aliran darah.

Diet untuk selesema dan jangkitan pernafasan melibatkan minum 1.5-2 liter cecair sehari, tetapi tidak setiap minuman boleh diminum semasa sakit. Minuman yang paling berpatutan untuk menambah rizab kelembapan badan adalah merebus herba. Adalah wajar bahawa tiada gula. Bahan manis lebih baik untuk menggantikan madu. Jangan lupa bahawa madu hanya boleh dimasukkan ke dalam cecair panas, sebaliknya nektar akan kehilangan sifat penyembuhannya. By the way, minuman terlalu panas, yang banyak disalah anggap bermanfaat untuk sakit tekak dan menggigil, semasa tempoh selesema dan sejuk secara amnya kontraindikasi:

1. Pertama, ia merengsa mukosa laring yang telah meradang.
2. Kedua, ia boleh meningkatkan suhu lebih banyak lagi.

Oleh itu, apa-apa minuman semasa penyakit pernafasan hanya boleh dimakan hangat. Anda juga boleh menambah limau, halia dan pelbagai herba dengan kesan anti-radang dan immunomodulatory kepada minuman.

Juga, para doktor menasihatkan untuk meminum air mineral dengan komposisi alkali (contohnya, Borjomi). Minuman ini terkenal kerana dapat membakar bakteria yang telah berlarutan di dalamnya.

Di samping itu, air mineral dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga, juga mengisi keseimbangan air dan mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas saluran gastrousus.

Sekiranya terdapat penyakit penyakit, disyorkan untuk menggunakan minuman berry tanpa gula, contohnya, kranberi, dan ekstrak herba dengan limau, linden, pudina, dan sayur-sayuran decoctions. Rempah yang paling berkesan untuk merawat selesema diiktiraf sebagai agen yang berasaskan tumbuhan liar - ia mengandungi sejumlah besar asid askorbik, yang dikenali dengan ciri-ciri tonik dan antioksidannya.

Produk yang boleh dan harus dimakan semasa tempoh penyakit

Pemakanan dalam kes penyakit selesema dan penyakit menimbulkan satu peraturan penting: organisma yang sakit harus "dipunggah" sedapat mungkin, supaya semua tenaga tidak mencerna makanan, tetapi untuk melawan penyakit. Oleh sebab itu, makanan untuk selesema harus ringan, tetapi seimbang supaya tidak ada kekurangan mikronutrien yang berharga - ia tidak berguna untuk imuniti yang lemah.

Jadi, apa makanan untuk makan sejuk?

1. Sayur-sayuran dan buah-buahan - gudang vitamin yang sebenar. Anda boleh memakannya segar dan direbus atau dibakar. Tetapi dalam tempoh ketika badan sedang bergelora dengan demam, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan yang diproses secara termal: ini akan mengurangkan jumlah serat dan mengurangkan beban pada organ-organ pencernaan. Terutamanya berguna adalah hadiah semulajadi yang mempunyai kesan positif terhadap sistem imun. Ini adalah wortel, labu, kacang, bitumen, asparagus, bawang putih, bawang, brokoli, bayam, tomato, timun, buah sitrus, epal, tembikai dan tembikai, pic. Tetapi doktor tidak menasihati penyalahgunaan kentang: tanaman akar ini mengandungi banyak kanji, dan kanji dikenali kerana dapat menebal pukulan dan lendir, dengan itu melambatkan penghapusan batuk dan rinitis.
2. Makanan yang mengandungi protein sayuran. Pemakanan protein semasa selesema sangat diperlukan untuk tubuh manusia, kerana protein sangat penting untuk kerja sel darah putih - sel darah merah yang melawan bakteria dan virus. Dalam perjalanan penyelidikan, ia terbukti bahawa seseorang yang makan makanan protein pulih jauh lebih cepat daripada orang yang mengabaikan makanan tersebut. Dengan kejayaan yang tidak diragukan, ia akan dirawat apabila badan tepu dengan protein sayuran - menggunakan kacang kubis, kacang merah, kacang merah, bran gandum dan kacang. Mengenai titik terakhir, para doktor mencatatkan: kacang boleh dimakan semasa musim sejuk, tetapi dalam kuantiti yang terhad, kerana makanan berkalori tinggi.
3. Kashi. Makan makanan dari bijirin diperlukan untuk menyerap badan dengan karbohidrat mudah diserap. Ini akan membolehkan anda dengan cepat mendapatkan tenaga yang diperlukan dan mencapai rasa kenyang tanpa makan berlebihan. Terutama disyorkan semasa perkembangan selsema atau jangkitan pernafasan adalah bubur oat, beras dan bubur soba. Yang kedua, dengan cara itu, merupakan sumber protein yang lain.
4. Rempah yang berguna. Ia mengenai ketumbar, kayu manis dan halia. Makan mereka banyak tidak berfungsi, tetapi tidak perlu. Produk ini digunakan paling kerap dalam komposisi minuman sebagai suplemen penyembuhan yang lazat. Rempah-rempah sedemikian berkesan memerangi gejala-gejala sejuk - demam, hidung berair, batuk dan sakit tekak.

Dengan sejuk, perlu makan secara beransur-ansur - 4-5 kali sehari dalam bahagian kecil. Jumlah makanan kecil dicerna dengan lebih mudah, dan terima kasih kepada rehat yang pendek, tidak ada rasa lapar.

Apa yang tidak disyorkan?

Diet yang betul semasa tempoh penyakit membayangkan bukan sahaja apa yang anda boleh makan dengan sejuk, tetapi juga makanan yang harus dikecualikan sekurang-kurangnya sementara dari menu anda.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, untuk penyakit selesema dan penyakit katarak, makanan perlu ringan dan sihat, jadi logik bahawa hidangan berat perlu ditinggalkan. Ini termasuk lemak, pedas, produk salai, makanan yang dimasak dengan menggoreng. Hidangan masin tidak boleh disalahgunakan: garam tertinggal di dalam badan dan meningkatkan beban pada buah pinggang, yang sudah berfungsi dalam mod kritikal, mengeluarkan toksin daripada badan.

Mana-mana produk separuh siap juga diharamkan, serta produk dari kategori makanan segera. Mereka menghalang kerja saluran pencernaan, dan kuasa-kuasa tubuh akan mula memulihkan fungsi pencernaan, dan tidak melawan virus dan bakteria.

Senarai apa yang perlu dikecualikan daripada diet untuk selesema, termasuk pelbagai gula-gula kedai. Para saintis telah membuktikan bahawa gula-gula memberi kesan negatif terhadap kerja sel darah putih - sel darah merah, yang menahan patogen semasa sakit.

Diet yang sihat untuk penyakit selesema dan sakit mungkin memerlukan pengabaian minuman tertentu. Sudah tentu, langkah pertama adalah menghapuskan sepenuhnya penggunaan alkohol: ia merendahkan sistem imun dan merosakkan fungsi hati, yang pada masa ini sibuk menghilangkan keracunan. Kopi dan teh yang kuat menyebabkan dehidrasi badan, yang tidak dapat diterima untuk selsema, SARS dan selesema.

Untuk cepat mengatasi selesema, ARVI atau selesema, adalah penting bukan sahaja untuk mengikuti regimen yang ditetapkan oleh doktor, tetapi juga untuk mengikut diet tertentu. Pemakanan yang betul untuk penyakit pernafasan membantu menguatkan pertahanan badan, meningkatkan kesejahteraan dan mempercepat pemulihan.