Daripada banyak cara untuk menurunkan berat badan, semua orang memilih gaya hidup yang sesuai, dengan mengambil kira produk dan peluang kewangan yang dibenarkan. Diet 8 untuk obesiti (jadual №8 oleh Pevzner) bukan sahaja berkesan, tetapi juga sedikit sebanyak terapeutik. Ketahui bagaimana menu yang ketat akan membantu menghilangkan pound tambahan, melegakan kegemukan.
Apakah diet 8?
Ia adalah diet seimbang yang membantu mengatasi obesiti dan mengurangkan berat badan. Diet 8 untuk obesiti disyorkan dan dibangunkan oleh doktor Soviet Pevzner - sebagai rawatan untuk obesiti dan diresepkan kepada pesakit yang tidak dapat mengawal makanan, akibatnya proses metabolik terganggu. Matlamat diet adalah untuk menghapuskan lemak badan dengan mengaktifkan metabolisme. Prinsip-prinsip asas diet terapeutik adalah:
- mengurangkan makanan kalori;
- pengecualian daripada diet karbohidrat mudah dihadam;
- penolakan garam yang berlebihan dan makanan yang membangkitkan selera makan.
Komposisi kimia
Terapi diet untuk obesiti mempunyai pilihan diet sendiri untuk setiap pesakit, berdasarkan tahap obesitas, namun ada komposisi kimia dasar diet 8. Apa yang perlu dimakan sepanjang hari, sehingga perubahan metabolisme lemak mulai terjadi:
- sehingga 80 g lemak, 30% daripadanya sayuran;
- 150 gram karbohidrat;
- 150 g protein, di mana 60% adalah haiwan;
- kandungan kalori semua hidangan tidak boleh melebihi 1800 kcal;
- pengambilan garam - sehingga 6 g sehari;
- jumlah cecair - sehingga 1.3 liter sehari.
Varieti
Bergantung pada tahap obesiti pesakit, tetapkan jadual diet 8, 8A atau 8o. Pemakanan perubatan untuk obesiti 8A menawarkan diet dengan kalori yang dikurangkan kepada 1200-1300 kcal sehari dan mengehadkan pengambilan cairan kepada 1 liter. Pengurangan kalori adalah disebabkan pengurangan pengambilan karbohidrat dan lemak. Anda boleh beralih kepada diet seperti selepas jadual 8.
Diet 8o adalah diet kalori terendah (600-800 kcal), yang ditetapkan tidak melebihi sebulan dan harus digunakan secara eksklusif di bawah pengawasan perubatan. Apabila kesan sampingan seperti keletihan umum, loya, intoleransi sejuk, sembelit atau cirit-birit, atau gangguan irama jantung dikesan, ia adalah penting untuk mula keluar dari diet dan kembali ke meja 8.
Petunjuk untuk digunakan
Diet 8 untuk obesiti yang ditetapkan untuk diagnosis obesiti 1-2 darjah, tetapi ia boleh mencuba dan mereka yang ingin mencapai hasil cepat dalam proses kehilangan berat badan. Jadual 8A ditunjukkan untuk pesakit dengan kadar obesiti 3-4. Tahap akhir diet 8o dilantik hanya dengan tidak efektif dari yang sebelumnya. Anda boleh mencapai keputusan hanya dengan penuh pematuhan terhadap semua peraturan dan penjejakan yang saksama terhadap perubahan dalam badan. Kita perlu sentiasa memantau pengambilan kalori, jumlah karbohidrat yang digunakan dalam makanan.
Makanan yang dibenarkan pada diet 8
Jadual 8 untuk obesiti adalah berdasarkan diet yang buruk, yang dibenarkan oleh sekatan ketat pengambilan gula dan makanan manis lain, lemak sayuran. Anda tidak boleh makan goreng, asin, berlemak, sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda tidak perlu makan beberapa salad sayuran atau duduk di atas sup cahaya. Menu harus seimbang dan sederhana tinggi kalori.
Untuk memahami apa yang membolehkan untuk makan diet ini untuk obesiti, anda akan membantu jadual produk:
bubur di atas air
Makanan terlarang pada diet 8
Seperti mana-mana diet ketat lain, diet nombor 8 untuk obesiti mempunyai sejumlah produk yang tidak boleh dimakan semasa menjalani penurunan berat badan. Apa yang anda tidak boleh makan semasa diet Pevsner, lihat jadual di bawah:
penkek atau penkek
Sos dan perasa
sosej kering salai
Diet nombor 8 - menu untuk setiap hari
Untuk setiap peringkat obesiti, terdapat menu yang akan membantu memulakan jalan untuk menurunkan berat badan. Menu terbentuk berdasarkan produk yang dibenarkan untuk digunakan, dan terdiri daripada sup sayur-sayuran, daging atau ikan rebus, bijirin. Adalah penting bahawa anda perlu makan pecahan, 5-6 kali sehari. Pada masa yang sama, penting untuk tidak makan sebelum tidur, dan lebih daripada separuh daripada diet asas harus jatuh pada separuh pertama hari.
Dengan obesiti 1 darjah
Jadual 8 untuk gred obesiti 1 ditetapkan sebagai terapi. Ia harus berdasarkan kepada penggunaan produk yang diluluskan, jumlah pengambilan kalori tidak boleh melebihi 1500 kkal per hari. Pada hari itu, perlu ada 5-6 hidangan, yang mana 3 adalah utama dan 2-3 adalah kecil. Pilihan diet dan menu apa yang mungkin kelihatan seperti:
- Sarapan pagi:
- Oatmeal pada air 150 g, telur rebus, teh;
- telur rebus, keju rendah lemak keju 150 g, teh;
- bubur soba 150 g, epal, teh hijau.
- Sarapan pagi kedua:
- jus tomato 200 ml;
- sos epal 100 g;
- keju rendah lemak 100 g
- Makan tengah hari:
- sup gandum dengan kentang 200 ml, sayur-sayuran kukus 150 g dengan dada ayam 100 g, kompos;
- sup kol kembang 200 ml, daging rebus 100 g, tomato;
- Vegetarian borscht 200 ml, pike perch baked 100 g, salad kubis.
- Waktu teh:
- roti dengan kaviar skuasy;
- kue pemakanan, teh;
- merebus mawar liar.
- Makan Malam:
- kentang rebus 100 g, fillet ayam 100 g, tomato;
- 100 g ikan rendah lemak dengan soba (150 g), salad sayur-sayuran;
- casserole keju casserole dengan labu 200 g, kefir 250 ml yang rendah lemak.
Dengan obesiti 2 darjah
Malah, menu diet berbeza hanya dengan bahagian yang dikurangkan, dan dengan mereka jumlah kalori yang digunakan setiap hari. Anda boleh menukar ke diet yang lebih ketat hanya selepas badan anda terbiasa dengan sekatan makan, jika tidak, anda boleh memasukkannya ke dalam "kemurungan makanan". Jika semasa diet anda merasa tidak selesa, bosan lebih cepat, kesan sampingan muncul, maka anda perlu mula meninggalkan diet.
Untuk kelas 3 obesiti
Diet yang paling ketat dari 8 mengikut Pevzner adalah ditetapkan kepada pesakit yang telah didiagnosis dengan gred 3 obesiti. Dalam kes ini, bilangan kalori dikurangkan kepada 600-800 kcal, yang memang merupakan norma yang sangat kecil, tetapi keberkesanan kaedah telah terbukti. Kalori yang sedikit yang anda makan setiap hari, lebih banyak lemak badan dibakar untuk mengambil kira kos tenaga.
Semua pilihan menu kelihatan sangat kurang, jadi ia bersesuaian untuk mempersiapkan diri untuk diet sedemikian:
- Sarapan pagi:
- 70 g ikan rebus, 100 g rebus kacang dengan pes tomato, 60 g kubis dengan timun;
- telur rebus, potong ikan kukus 150 g, teh;
- Bubur pada air 150 g, apel dibakar.
- Sarapan pagi kedua:
- 250 ml kefir rendah lemak;
- keju rendah lemak 150 g;
- jus tomato.
- Makan tengah hari:
- 150 ml zucchini sup;
- 100 g ayam fillet, timun segar;
- 100 gram rebus daging lembu rebus, telur rebus, salad daun dengan lobak, bayam.
- Waktu teh:
- 150 g buah bermusim;
- dua buah epal yang manis dan masam;
- skim kefir 250 ml.
- Makan Malam:
- sup sayuran dengan barley mutiara - 150 ml, 70 g daging lembu rendah lemak, salad sayuran;
- Salad: 70 g daging rebus, telur rebus, lada bel dan timun dengan sudu krim tanpa lemak dan jus lemon.
Bagi kanak-kanak yang gemuk
Obesiti pada kanak-kanak hasil daripada berlebihan berlebihan karbohidrat mudah dihadam. Ibu bapa secara sistematik menelan makanan kanak-kanak dengan makanan berkalori tinggi, membolehkan mereka makan gula-gula, roti putih, gula, pastri, makanan ringan. Jika seorang kanak-kanak telah didiagnosis dengan obesiti apa-apa ijazah, maka pertama-tama ia perlu untuk menyusun pemakanan, menjejaki norma-norma protein dan karbohidrat untuk pembangunan penuh. Pada masa yang sama, apa sahaja tahap penyakit itu, kanak-kanak itu tidak boleh dipindahkan dengan segera ke nombor jadual 8.
Diet 8 jadual
Huraian pada 10 Mei 2017
- Kecekapan: pengurangan berat badan ke tahap yang diperlukan
- Masa: panjang, untuk mencapai kesan yang diharapkan
- Kos produk: 1120 - 1230 Rubles setiap minggu
Peraturan umum
Obesiti adalah patologi yang dicirikan oleh pemendapan lemak yang meningkat di dalam badan, yang menyebabkan berat badan berlebihan. Terdapat banyak jenis obesiti, tetapi kini kita bercakap mengenai obesiti pemakanan, di mana obesiti adalah gejala utama penyakit ini, dan bukan akibat dan gejala penyakit endokrin atau saraf (diabetis, hypothyroidism, sindrom Cushing).
Alergi obesiti berkembang apabila pengambilan kalori melebihi perbelanjaan tenaga tubuh dan dicirikan oleh peningkatan berat badan secara beransur-ansur dengan pengedaran tisu adiposa subkutan.
Terdapat 4 darjah obesiti:
- di peringkat I, berat badan sebenarnya melebihi norma sebanyak 15-29%;
- pada peringkat II pada 30-49%;
- pada peringkat III - oleh 50-100%;
- pada peringkat IV - lebih daripada 100%.
Semua orang boleh menentukan kira-kira berat normalnya menggunakan formula Broca (ketinggian sentimeter kurang daripada 100). Kaedah yang mendasari obesiti adalah diet, digabungkan dengan senaman fizikal.
Diet utama untuk obesiti adalah diet dengan nilai tenaga yang rendah - Diet №8 terapeutik (Jadual Pevzner №8) dan variannya 8A dan 8о. Tahap pengubahsuaian keamatan tenaga diet ditentukan oleh tahap obesiti dan keperluan tenaga individu pesakit, dengan mengambil kira tahap aktiviti fizikal, umur, jantina, intensiti buruh. Nilai tenaga makanan asas berbeza-beza antara 1700-1800 Kcal (90-110 g adalah protein, 60% daripadanya adalah haiwan, 80-85 g lemak - 30% daripadanya adalah tumbuhan dan 150 - 170 g karbohidrat); Penggunaan natrium klorida adalah terhad kepada 5-6 g / hari; cecair percuma - pada tahap 1-1,5 l.
Kandungan protein dalam diet harus berada dalam julat normal dan memberikan 15-20% dari jumlah pengambilan kalori dengan dominasi protein protein yang tidak ketara. Sebagai sumber protein sayuran, pelbagai jenis kacang tanah (kacang, kacang merah, kacang) dan produk soya digunakan terutamanya. protein haiwan disediakan oleh kemasukan dalam diet daging tanpa lemak (150 g / hari) - anak lembu, daging lembu, ayam, arnab, ayam belanda daging babi terhad dan tidak termasuk daging berlemak (itik, angsa) dan daging (ham, sosej, tin ). Ikan hanya digunakan jenis rendah lemak. Ia berguna untuk memasukkan makanan laut (cumi-cumi, udang, kerang).
Dalam penyediaan makanan, penting untuk menghapuskan karbohidrat dengan cepat (gula, madu, jem, gula-gula, jem) yang boleh digantikan dengan pemanis (sacarin, aspartam). Penggunaan pengganti gula (fruktosa, xylitol, sorbitol), yang mempunyai nilai tenaga yang cukup tinggi, adalah tidak mencukupi. Karbohidrat adalah disyorkan untuk mengedarkan sama rata antara semua makanan. Adalah disyorkan untuk menggunakan makanan dengan indeks glisemik rendah dalam diet. Roti adalah terhad kepada 100 g sehari atau dikecualikan sama sekali.
Dengan tujuan untuk penciptaan kenyang dalam diet meningkatkan penggunaan produk mempunyai dalam komposisi mereka banyak serat (30-40 g / hari) - roti makanan, sayur-sayuran mentah, buah-buahan, bijirin, bran (barli, oat dan gandum). Makanan ini dengan kandungan kalori rendah mempunyai jumlah yang besar
Radishes, timun segar, semua jenis kubis, zucchini, labu, lobak, tomato dimasukkan secara meluas dalam diet, disyorkan untuk menggunakannya mentah sebahagian. Hidangan dari kacang hijau, kentang, wortel, bit, lobak (sehingga 200 g / hari), dan sayur-sayuran jeruk dan masin adalah terhad.
Kawalan yang sangat penting dalam diet bukan sahaja kuantiti tetapi juga komposisi kualitatif lemak. Dengan menghadkan lemak hingga 30% daripada jumlah diet harian kalori dengan menggunakan keutamaan yg dihilangkan lemak / produk rendah-lemak, ia adalah penting untuk mematuhi nisbah yang sama antara / asid lemak mono tak tepu dan tepu. Diet termasuk susu rendah lemak dan produk tenusu, serta keju kotej rendah lemak, kedua-duanya dalam bentuk semula jadi dan dalam bentuk puding, kek keju, casseroles.
Keju manis, krim, keju kotej lemak, ryazhenka, keju lemak, susu dibakar tidak termasuk. Adalah penting untuk mengelakkan kemasukan dalam diet lemak tersembunyi yang terkandung dalam daging asap, produk sampingan, sosej, keju, ais krim, kacang, kuih, kuih. Adalah penting untuk menjalani diet PUFA omega-3, yang kaya dengan flaxseed dan minyak soya, halibut, capelin.
Adalah penting untuk menyediakan diet dengan kandungan dan nisbah mineral yang mencukupi dan unsur surih, vitamin. Ia amat berguna untuk memasukkan makanan yang kaya dengan garam kalium (makanan laut, kacang soya, kentang, kacang, buah-buahan kering. Kubis, currants hitam, aprikot) dan magnesium (soba, lobak merah, liar meningkat, bran), iodin (makanan laut, alga), vitamin, antioksidan (E, A, C) - minyak sayuran, kuah dogrose, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Pengambilan garam adalah terhad kepada 5 g / hari. Dalam kes ini, dengan adanya hipertensi berterusan yang ketara, garam tidak boleh ditambah kepada makanan.
Dikecualikan dari diet semua makanan yang merangsang nafsu makan (makanan ringan pedas, perasa, kaldu dan saus kuat), serta minuman beralkohol.
Minum rejimen - 1.5 liter purata sehari dalam bentuk mineral dan air minuman, teh herba, buah tanpa gula, jus sayuran dan beri. Minum air disyorkan apabila rasa kelaparan muncul, yang membolehkannya menyekatnya seketika.
Terhadap latar belakang diet, disarankan untuk menjalankan hari puasa 1-3 kali seminggu (buah dan sayuran, keju cottage dan kefir). Pemprosesan masakan produk melibatkan memasak terutamanya dalam bentuk rebus, dikukus dan dibakar menggunakan teknologi yang sesuai.
Varieti
Di peringkat tinggi (3-4) obesiti, pelbagai Diet 8 ditugaskan dengan catuan tenaga yang dikurangkan.
Diet nombor 8A - nilai tenaga dikurangkan kepada 1200-1300 Kcal (protein -80 g, yang mana sehingga 70% berasal dari haiwan; lemak -60 g yang 30-35% jatuh kepada bahagian lemak sayuran dan karbohidrat 130 g). Lemak terutamanya terhad oleh sayuran dan karbohidrat dengan menghapuskan karbohidrat kompleks yang sederhana dan menyekat. Penggunaan cecair bebas dikurangkan kepada 0.8-1.2 l / hari.
Dalam kes keberkesanan Diet No. 8 dan 8A (dalam kes obesiti III-IV darjah), Diet No. 8o ditetapkan. Nilai tenaga pada tahap 600-800 Kcal (40-50 g - protein; 30-40 g - lemak dan 50-70 g - karbohidrat). Dilantik untuk tempoh yang singkat (sehingga satu bulan) dan hanya dijalankan di bawah pengawasan doktor di hospital.
Pada masa yang sama, memunggah hari seminggu dilakukan: epal (sehingga 1.5 kg epal / hari), keju kotej (500 gram keju kotej rendah lemak dengan 2-3 cawan teh hijau), tembikai (sehingga 1.5-2 kg pulpa tembikai) kefir (1.5 l kefir / hari) dan lain-lain).
Apabila menggunakan Diet 8A dan 8o, anda tidak perlu memulakan puasa sekaligus dengan diet rendah kalori. Mulailah dengan Diet No. 8 yang sederhana dikurangkan dan kemudian beralih ke diet rendah tenaga. Ini akan membolehkan tubuh secara beransur-ansur menyesuaikan diri dengan diet rendah kalori dan mengelakkan fenomena "kemurungan makanan."
Apabila menetapkan diet rendah kalori, adalah perlu untuk mengawal bukan sahaja berat badan, tetapi juga keadaan umum badan. Sekiranya kesan sampingan berlaku, seperti keletihan yang tinggi, kelemahan, loya, intoleransi yang sejuk, bau asetik ciri, cirit-birit / sembelit, kulit kering, dysmenorrhea / amenorrhea, dan gangguan irama jantung, anda harus memulakan diet ini.
Petunjuk
- Diet nombor 8 - dengan obesiti 1-2 darjah.
- Diet nombor 8A - dengan 3-4 darjah obesiti.
- Diet nombor 8o - dengan kecekapan rendah Diet nombor 8 dan 8A, dengan obesiti 3-4 derajat.
Produk yang dibenarkan
Di dalam diet dibenarkan bran dan roti hitam (sehingga 100 g / hari). Sup disediakan terutamanya dalam sup sayur-sayuran dan 1-2 kali seminggu, sup dibenarkan di daging tanpa lemak atau sup ikan yang lemah dengan penambahan sayur-sayuran atau kentang, tanpa garam. Daging untuk sup itu telah direbus selama 10-15 minit dan sup yang dihasilkan dikeringkan, selepas itu sup "sekunder" direbus.
Untuk kursus kedua, daging rebus yang kurus (tidak lebih daripada 100 g / hari) ayam, ayam belanda, arnab atau daging tanpa lemak digunakan. Ikan dalam diet boleh merangkumi sehingga 150 g jenis rendah lemak (pike perch, pike, cod, carp), serta makanan laut - udang, kerang, cumi-cumi. Untuk hiasan (sehingga 200 g / hari), sayur-sayuran (timun, tomato, pelbagai jenis kubis, zucchini dan salad berdaun) digunakan.
Dari produk tenusu, yogurt, susu rendah lemak, kefir, keju kotej rendah lemak dimasukkan dalam ransum. Sebagai pembuka selera - vinaigrettes dan salad, dibancuh dengan minyak sayuran, dimasukkan ke dalam diet.
Antara minuman dalam diet termasuk teh hitam dan hijau, kopi semulajadi yang lemah, air mineral, buah masam dan jus berry.
Minuman - teh, teh dengan susu, jus tomato, jus dari jenis masam beri dan buah-buahan, alkali. Semua cecair (bersama dengan sup, susu, yogurt, kompot, minuman) sehingga 5-6 gelas sehari.
Jadual Produk Yang Dibenarkan
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran
Buah-Buahan
Bijirin dan bijirin
Produk Bakeri
Produk tenusu
Keju dan curd
Produk Daging
Burung itu
Ikan dan makanan laut
Minyak dan lemak
Minuman bukan alkohol
Jus dan susu
* data adalah 100 g produk
Produk sepenuhnya atau sebahagiannya terhad
Daripada diet sepenuhnya dikecualikan produk seperti roti dan produk bakeri putih, pelbagai jenis daging lemak (daging babi, angsa, itik) dan produk daging dari mereka (ham, salami, sosej, makanan dalam tin), serta lemak ikan, daging babi, daging lembu dan lemak kuih-muih.
Termasuk apa-apa broths kuat berasaskan daging, ikan, cendawan,, produk panggang masin dan salai, telur goreng, keju lemak kampung, krim, yogurt manis, keju manis, susu panas, susu dibakar ditapai, keju masin dan berlemak. Ia tidak dibenarkan dimasukkan dalam diet beras, kekacang, oatmeal dan semolina, pasta, makanan ringan dan lemak berlemak, rempah dan mayonis.
Pisang, tarikh, anggur, buah ara, kismis dan jenis buah-buahan yang lain dilarang daripada buah-buahan. Ia tidak dibenarkan memasukkan gula-gula, coklat, gula-gula, gula, madu, jem, jem, ais krim, jeli, dan minuman yang mengandungi alkohol dalam diet.
Makanan yang merangsang nafsu makan dikecualikan: lobak, lada, mustard, pelbagai perasa dan sos berlemak pedas. Penggunaan garam, mentega, kacang hijau, kentang, wortel, bit, swede (sehingga 200 g sehari), serta sayur-sayuran jeruk dan masin serta jerami adalah terhad. Daripada minuman itu dilarang semua jus buah-buahan manis, koko, teh dengan susu.
Jadual produk yang tidak dibenarkan
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran
Buah-Buahan
Cendawan
Kacang dan buah-buahan kering
Makanan ringan
Bijirin dan bijirin
Tepung dan pasta
Produk Bakeri
Pastry
Kek
Coklat
Bahan mentah dan perasa
Produk tenusu
Keju dan curd
Produk Daging
Sosej
Burung itu
Ikan dan makanan laut
Minyak dan lemak
Minuman beralkohol
Jus dan susu
* data adalah 100 g produk
Menu (Mod Kuasa)
Menu ini didasarkan pada produk yang dibenarkan / dilarang. Diet menyediakan untuk hidangan pecahan 5-6 kali, dalam bahagian kecil dengan pengecualian snek. Ia tidak disyorkan untuk dimakan pada waktu malam, 75% daripada pengambilan kalori harian adalah untuk tempoh sehingga 16 jam, dan selepas waktu ini disyorkan untuk memakan sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa gula.
Menu contoh
Menu diet selama seminggu untuk kelas 2 obesiti diberikan di bawah.
Isnin
- bubur soba, 100 g;
- oat; telur ayam rebus;
- roti gandum;
- teh hijau.
- Epal yang dipanggang.
- borscht vegetarian;
- fillet kalkun ayam;
- rebus sayur (kembang kol, zucchini, tomato);
- compote.
- jus rosehip.
- keju rendah lemak dan jus buah;
- lobak merah dan puree epal;
- teh dengan susu.
Selasa
- keju kotej rendah lemak;
- epal.
- biskut tanpa gula;
- jus buah
- sup dengan wortel dan kentang;
- ikan rebus dengan salad daun;
- merebus mawar liar.
- kompos buah.
- jaket kentang, tomato;
- compote buah kering.
Rabu
- bubur soba di atas air;
- keju kotej;
- jus epal
- apel panggang yang manis dan masam.
- sup sayur-sayuran;
- daging lembu tanpa lemak rebus dengan sos tomato;
- kopi semulajadi tanpa gula.
- keju tidak pedas rendah lemak;
- compote.
- labu yang dibakar;
- rendah kefir lemak.
Khamis
- telur ayam rebus dengan sayur-sayuran;
- roti, mentega;
- teh dengan susu.
- keju kotej rendah lemak;
- compote.
- sup buckwheat dengan kentang;
- ayam bakar, sayur-sayuran kukus;
- compote.
- kue pemakanan;
- jus aprikot.
- ikan rebus, sayur-sayuran;
- susu masam.
Jumaat
- rebus sayuran;
- teh dengan susu.
- epal yang dibakar dengan kayu manis dan kacang.
- sup kol kembang api;
- daging arnab, sayur-sayuran;
- compote.
- lobak merah dan casserole keju kotej;
- merebus mawar liar.
- keju rendah lemak;
- jus buah.
Sabtu
- cheesecakes;
- kopi tanpa gula semulajadi.
- apel yang dibakar dengan aprikot kering.
- sup vegetarian;
- daging rebus;
- salad sayur-sayuran;
- compote.
- kaviar sayuran;
- roti bijirin.
- casserole keju kesat dengan labu;
- fillet ayam rebus;
- Kefir tidak berminyak.
Ahad
- keju unsalted buatan sendiri;
- teh dengan susu.
- roti yang tidak diseludup;
- jus buah.
- sup sayur-sayuran;
- ayam rebus dengan salad;
- bubur soba;
- compote.
- telur rebus;
- dogrose decoction;
- cookies diet.
- ikan rebus dengan sayur-sayuran;
- teh
Sekiranya pesakit ditetapkan Diet 8A dengan penurunan berat badan yang tidak mencukupi, menu untuk satu minggu pada satu set produk tidak berbeza secara asasnya. Perbezaan utama ialah pengurangan jumlah penggunaan hampir semua produk. Oleh itu, jumlah daging dan ikan dikurangkan kepada 80 gram sehari, penggunaan bijirin dan minyak sayuran berkurang.
Berikut adalah contoh Diet №8A selama satu hari:
- daging rebus 80 g;
- salad sayuran 150 g;
- Teh tanpa gula dengan susu tambahan.
- apel manis dan masam yang dibakar;
- sup sayur-sayuran;
- ikan lean rebus 100 g;
- kubis rebus 120 g;
- kompos epal.
- keju kotej rendah lemak;
- merebus mawar liar.
- roll telur bakar 150 g;
- rendah kefir lemak.
Untuk kanak-kanak
Obesiti utama pada kanak-kanak dalam kebanyakan kes akibat makan berlebihan dan kurang mobiliti. Ibu bapa secara sistematik melebihkan kanak-kanak dengan makanan berkalori tinggi, menyalahgunakan karbohidrat dengan mudah (gula-gula, roti putih, gula, gula-gula, kentang) dan lemak haiwan (krim dalam mentega, daging berlemak, sup kaya). Oleh itu, dengan kehadiran obesiti mana-mana darjah, kanak-kanak, pertama sekali, perlu menyusun pemakanan yang memenuhi norma fisiologinya, dengan mengambil kira tahap obesiti. Pada masa yang sama, apa sahaja tahap obesiti, kanak-kanak itu tidak boleh dipindahkan segera ke diet yang ketat.
Adalah penting untuk menentukan sama ada pertumbuhan berat badan kanak-kanak telah berhenti semasa menghadkan pemakanan. Jika ya, kemudian selepas penyesuaian singkat, anda boleh secara beransur-ansur memindahkannya ke diet yang lebih ketat. Dan semakin tinggi tahap obesiti, semakin lama tempoh penyesuaian. Dengan gred 1-2 obesiti, terapi pemakanan boleh dilakukan dalam suasana keluarga, dan dengan gred 3-4 disyorkan untuk dirawat di hospital.
Asas diambil sebagai jadual pemakanan nombor 8 untuk kanak-kanak. Walaupun prinsip-prinsip umum, jadual diet 8 untuk obesiti pada kanak-kanak mempunyai beberapa spesifik yang perlu dipertimbangkan. Pertama sekali, nilai tenaga diet disesuaikan dengan umur, norma kuantitatif dan kualitatif, pembangunan fizikal dan mobiliti kanak-kanak.
Penurunan nilai tenaga dicapai dengan menurunkan kandungan diet karbohidrat dan sebahagian besar lemak haiwan. Pada masa yang sama, jumlah protein dalam diet harus sentiasa memenuhi piawaian umur. Menu untuk minggu Diet №8 untuk obesiti harus termasuk daging tanpa lemak dan ikan, sayur-sayuran, sayur-sayuran, telur, buah-buahan yang enak, produk tenusu rendah kalori dalam pelbagai kombinasi.
Produk karbohidrat, tepung, pasta dan gula-gula mestilah dikecualikan sepenuhnya. Hanya roti pengisaran kasar dibenarkan. Setiap minggu mesti termasuk sekurang-kurangnya 2 hari pengendalian. Tempoh pemakanan klinikal adalah dari satu hingga beberapa bulan.
Kebaikan dan keburukan
- Tidak mahal, produk tersedia sepanjang tahun.
- Sesuai untuk pemakanan yang berterusan dalam obesiti.
- Membolehkan anda mengurangkan atau menormalkan berat badan sepenuhnya.
- Jangka panjang diet.
- Kemahiran memasak yang dikehendaki.
- Dengan cara yang salah untuk menguruskan kerosakan psikologi adalah mungkin.
Resipi
Shchi vegetarian
Setengah kubis kubis segar, 2 bawang, 2 lada manis, 200 g sauerkraut, 2 wortel, hijau, daun bay, garam.
Bersihkan dan halus segala-galanya. Masukkan dalam bekas, tuangkan air, masak sehingga siap. 5 minit sebelum kesediaan menambah daun bay dan garam ringan, tambah herba sebelum disajikan.
Protein omelet dengan bayam
Setengah secawan susu, 3 protein ayam, 30 g suluguni, 70 g bayam (boleh dibekukan), 1 sudu besar. l mentega cair.
Goreng bayam dalam mentega. Dalam protein tambah secubit garam, susu dan pukulan dengan baik. Tuangkan campuran ke dalam pan yang telah dipanaskan, kacau. Kekalkan haba yang tinggi selama 1 minit, tambah keju parut, tutup dengan tudung, mengurangkan haba ke medium. Masa memasak 3-5 minit.
Licin sayuran dengan saderi
1 timun, 2 tomato, 2 tangkai seledri, air mineral, sebuku jintan.
Semua sayur-sayuran mencuci, mengelupas, keluarkan kulit dari timun dan potong halus. Campurkan bersama-sama semua bahan, tambah air mineral dan pukul sehingga halus, masukkan ais.
Komen pemakanan
Salah satu kesilapan utama dibuat oleh pesakit yang, dengan obesiti, cenderung menurunkan berat badan secepat mungkin. Terdapat banyak diet fisiologi dan tidak seimbang (mono-diet) yang diiklankan di Internet yang menjanjikan penurunan berat badan berat untuk obesiti, namun, sebagai amalan menunjukkan, berat badan juga cepat dipulihkan ke tahap asalnya, dan sering melebihi itu. Pada masa yang sama, kesejahteraan umum sering menderita. Ia adalah seimbang pemakanan berkurangan tenaga yang jauh lebih berkesan daripada diet sedemikian. Dan dalam hal ini, Diet №8 terapeutik Soviet menurut Pevzner amat berkesan. Maksudnya, berat diet yang tidak perlu lapar.
Masa terapi diet adalah individu dan bergantung kepada banyak faktor, tetapi dalam mana-mana, pemakanan diet terapeutik memerlukan masa yang lama untuk diet. Adalah dianggap bahawa kadar berat badan biasa ialah 1% per minggu dengan berat sendiri. Petunjuk diet yang betul bukan hanya penurunan berat badan, tetapi juga peningkatan nada neuromuskular dan peningkatan dalam kesihatan keseluruhan.
Diet, tanpa aktiviti fizikal yang mencukupi, tidak boleh membawa kepada penurunan berat badan yang ketara. Aktiviti fizikal akan membantu mencegah penyesuaian metabolisme kepada keadaan pemakanan baru, mengekalkan jisim otot dan mengurangkan keseimbangan tenaga. Walau bagaimanapun, beban harus betul-betul mencukupi untuk keupayaan fisiologi anda, kerana usaha fizikal yang berlebihan mempunyai kesan yang bertentangan. Adalah disyorkan berjalan 3-10 km sehari, yang boleh digabungkan dengan berenang atau berbasikal.
Sangat penting untuk menukar tingkah laku makan. Kebanyakan orang yang berlebihan berat badan merawat pengambilan makanan sebagai keseronokan dan sering pergi ke peti sejuk bukan demi ketepuan, tetapi untuk menghadapi keadaan tekanan / tekanan atau meningkatkan mood, mengambil kebosanan, melegakan perasaan kesepian, kemurungan, sikap tidak peduli, keresahan tertekan. Oleh itu, selain motivasi, penting untuk mempunyai dan mengekalkan sikap mental tertentu, yang mana anda perlu menggunakan latihan psiko-kumpulan, latihan autogenik, hipnosis.
Jangan tentukan matlamat yang terlalu tinggi. Sekiranya penurunan berat badan berlaku melalui keganasan di atas tubuh anda dengan rasa lapar, ketidakselesaan, rasa tidak puas hati dengan diri anda, hasilnya akan selalu negatif, sama ada dalam bentuk pecahan psikologi, atau dalam bentuk pulangan berat ke tahap asal.
Pemulihan berat kepada garis dasar atau garis dasar yang unggul semasa penurunan berat badan berlaku agak kerap, terutama dengan diet mono. Fenomena ini dipanggil berbasikal berat dan semua pautan di dalamnya saling bersesuaian:
- fasa penurunan berat badan;
- dataran rendah - berat tidak lagi berkurangan, walaupun semua usaha berterusan;
- fasa kenaikan berat badan;
- dataran tinggi - berat menstabilkan semula pada awal atau agak lebih tinggi daripada tahap permulaan.
Ia adalah "selesa" berat badan dengan pengurangan berat badan yang lancar tanpa lompatan yang memastikan bahawa berat badan selepas tamat kursus tidak kembali lagi.
Maklum balas dan keputusan
Maklum balas mengenai keputusan kehilangan berat badan pada pesakit obes pada Diet # 8 adalah kebanyakannya positif. Kebanyakan pesakit berjaya mengurangkan berat badan kepada petunjuk yang dirancang.
- "... Saya telah berjuang dengan berat badan berlebihan sepanjang hayat saya. Apa jenis diet yang saya tidak cuba, tetapi hampir selalu berat selepas 1-2 bulan kembali ke asal. Apabila saya menyedari bahawa saya sudah gemuk, saya berpaling kepada pakar. Pada diet perubatan adalah 6 bulan. Berat hampir bangkit kembali. Tetapi semua yang sama, saya sentiasa mengawal berat badan dan sebaik sahaja ia melebihi norma saya sebanyak 1-2 kg, saya segera duduk di Jadual No. 8 dengan dua hari memunggah. "
Harga diet
Diet termasuk makanan biasa dengan kepakaran hidangan sayuran. Pengkajian dilakukan berdasarkan menu untuk minggu di atas. Mengambil kira semua produk, perbelanjaan selama seminggu berbeza dalam lingkungan 1,120-1230 rubel.