Nombor Jadual Diet 8 Pevzner - Opisthorchiasis 2024

Obesiti adalah keadaan yang berbahaya bagi tubuh, ia menimbulkan banyak penyakit yang berkaitan. Jadual Diet Pevzner nombor 8 akan membantu mengatasi obesiti, dan prinsip dan menu untuk seminggu untuk setiap hari yang kami terangkan dalam artikel ini. Ulasan diet 8 untuk mereka yang telah mematuhi diet ini, mengatakan bahawa terdapat hasil dan terkejut.

Petunjuk

Obesiti, sebagai penyakit utama atau bersamaan.

Untuk mencari diet yang sesuai untuk diri sendiri, lihat senarai lengkap jadual Pevzner.

Cadangan utama

Jadual diet nombor 8 oleh Pevzner menyiratkan penolakan gula sepenuhnya. Hanya pemanis jenis xylitol yang digunakan.

Jumlah karbohidrat dan lemak dikurangkan
Makanan boleh dimasak dalam mana-mana memasak, kecuali menggoreng. Sebelum anda memasak produk daging, anda perlu mendidihnya.
Jumlah kalori setiap hari - 1700
Makanan makanan sehari - 5-6.
Menu untuk minggu diet 8 untuk obesiti menunjukkan pengurangan dalam jumlah garam (5-6 gram sehari)
Jumlah cecair sehari juga dikurangkan - satu liter
Suhu makanan apa-apa

Jadual produk

Apa yang boleh anda makan, mengikut diet "Jadual 8"? Menu diet 8 untuk seminggu dengan resipi dan arahan boleh dibuat hanya dari jadual produk yang dibenarkan.

Jumlah hidangan ini adalah 300 gram setiap hidangan. Sup sayur-sayuran yang dibenarkan dengan penambahan sedikit kentang atau bijirin, serta sup dengan daging yang lemah atau sup ikan. Diet 8 untuk obesiti untuk kanak-kanak dan orang dewasa mencadangkan penyediaan sup seperti sup bit, sup, borscht, okroshka.

Anda tidak boleh: kentang, tenusu, bijirin, sup kacang, serta sup dengan pasta

Roti dan pastri

Menu diet "Jadual 8" melibatkan penggunaan roti rai dan "kelabu" 150 gram sehari.

Ia penting! Roti "kelabu" adalah roti yang dibuat dari tepung gred pertama dan kedua.

Tidak mustahil: apa-apa pastri yang dibakar dan produk dari pastri puff.

Daging dan ayam

Diet nombor 8 membolehkan penggunaan 100 gram daging sehari untuk kanak-kanak dan 150 gram untuk orang dewasa. Jenis lemak rendah dibenarkan - daging lembu, arnab, daging sapi muda, ayam, ayam belanda. Terbatas - babi dan kambing tanpa lemak.

Ia penting! Anda boleh goreng daging hanya selepas mendidih.

Anda tidak boleh: angsa, itik, ham, sosis, sosej, daging asap, makanan kalengan dan daging berlemak.

Ikan rendah lemak (cod, pollock) dalam jumlah 150-200 gram sehari. Makanan laut dibenarkan.

Anda tidak boleh: jenis lemak, ikan asin dan asap, dalam tin, minyak, kaviar

Produk tenusu

Semua produk tenusu rendah lemak dibenarkan.

Anda tidak boleh: keju kotej lemak, keju berlapis, krim, susu panggang, yoghurt manis, ryazhenka, keju berlemak dan asin

Dibenarkan satu dua telur setiap hari, dalam apa jua bentuk, tidak termasuk telur hancur

Gatal

Porridges pada air dari barley mutiara, soba, bubur gandum hanya dibenarkan dengan syarat menurunkan jumlah roti dari diet.

Tidak dibenarkan: beras, semolina, oat, pasta, kekacang

Sayuran

Diet 8 mengikut Pevsner dengan hepatosis lemak membayangkan penggunaan harian sayur-sayuran, dan sebahagian daripada mereka adalah mentah. Kubis jeruk dibenarkan, tetapi - selepas basuh.

Terbatas: kentang, kacang hijau, wortel, bit, rutabagas - sehingga 200 gram sehari. Sayur-sayuran dalam tin yang asin dan acar.

Buah-buahan dan buah beri

Diingini - jenis manis dan masam. Anda boleh makan mentah dan rebus.

Anda tidak boleh: tarikh, anggur, pisang, buah ara, kismis

Ia penting! Dengan diet Pevzner 8, semua gula-gula dilarang, kecuali jeli dan mousses pada methylcellulose, xylitol dan sorbitol.

Minuman

Jus sayur tanpa gula, teh, kopi hitam tanpa gula dan kopi dengan susu

Anda tidak boleh: koko, jus anggur, soda manis

Juga, daging dan minyak masak, mayonis, sos berlemak dikecualikan.

Menu untuk minggu dalam diet "Jadual 8" boleh dibuat seperti berikut. Untuk kemudahan, menu boleh disimpan ke komputer anda dalam format doc.

· Sekeping kecil ikan "kurus",

· Salad segar,

· Kopi tanpa gula

· 150 gram dada ayam yang dimasak,

· 100 gram daging rebus,

· Kopi tanpa gula

· Stroganoff daging lembu dari daging rebus,

· 50 gram daging rebus,

· Aspik dari ikan,

· Rebus sayur dengan daging rebus,

· 100 gram dada ayam rebus

· Sekeping ikan rebus,

· Salad segar,

· Sekeping ikan rebus,

· Sekeping daging rebus,

· Sekeping daging rebus

· 100 gram daging rebus,

Resipi

Resipi untuk diet 8 harus mengandungi sekurang-kurangnya kalori, tetapi hidangan pada masa yang sama harus lezat. Hidangan untuk seminggu dalam menu diet 8 boleh seperti berikut:

Rebus sayur-sayuran

Empat zucchini
Dua lada bel
Enam tomato
Empat kentang
Minyak zaitun

Blanche tomato dan kulit. Kami memotong zucchini cubed dan kentang, jalur - lada Bulgaria. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan sayur-sayuran yang tersebar. Goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala, kemudian tutup tudung dan reneh selama 40 minit.

Soufflé lobak merah

Dua lobak besar
Dua telur
Gula

Gosok lobak pada parutan halus. Pukul putih untuk buih tebal. Gosok kuning dengan gula. Dalam bekas yang berasingan, campurkan semua ini dengan teliti dan masukkannya ke dalam bekas untuk dandang berganda. Masa memasak - 35 minit.

Borscht vegetarian

1 lobak merah
1 kentang
Dua genggam kubis yang dicincang
Dua tomato
Satu bit

Bawa hingga mendidih setengah liter air dan tambahkan wortel parut, kentang dadu dan kubis. Secara berasingan, rebus bit yang lusuh dalam sedikit air, penyaring dan tambah ke sup. Masak sehingga sayur-sayuran sudah siap, dan pada penghujungnya memasak menambah tomato, sebelum dikupas dan dipotong menjadi kiub.

Keputusan

Diet ini mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme dan menghilangkan lemak badan yang berlebihan.

Lihatlah apa yang ditetapkan oleh jadual 12.

Saya telah mencipta projek ini untuk memberitahu anda tentang anestesia dan anestesia. Jika anda menerima jawapan kepada soalan dan laman web ini berguna kepada anda, saya akan senang untuk menyokong, ia akan membantu untuk membangunkan lagi projek dan mengimbangi kos penyelenggaraannya.

Diet meja 8 - menu untuk minggu dengan resipi

Keadaan psikologi orang sekarang sedang mengalami tekanan. Kerana ini, kerana masalah yang tidak dapat diselesaikan, orang yang paling sering mencari keselesaan melalui pengambilan makanan yang banyak.

Penyebab berat badan yang disyaki kedua adalah penurunan aktiviti fizikal di tempat kerja. Industri teknologi telah berkembang begitu banyak sehingga kebanyakan kekosongan ditawarkan di pejabat dan syarikat. Juga, kerana kadar kehidupan, orang tidak mempunyai masa untuk menyiapkan makan malam sepenuhnya, tetapi mereka menggunakan produk kalori tinggi yang sudah siap di kafe dan restoran.

Ciri-ciri dan kelebihan nombor diet 8

Mencipta nombor diet khas 8, yang dapat mengoptimumkan kalori, kadar metabolik, hormon dan metabolisme. Mematuhi peraturan mudah diet ini, seseorang perniagaan akan dapat mengekalkan kesihatan dan kecergasan fizikal mereka secara normal.

Diet nombor 8 membantu menyesuaikan menu supaya menyembuhkan penyimpangan fisiologi dari peraturan. Orang yang mendapat berat badan dengan cepat dan mengalami obesiti yang menyakitkan, adalah berguna untuk mencuba diet ini.

Asas diet adalah penggunaan serat, cair. Keperluan utama adalah berikut: minum 200g air setengah jam sebelum sarapan, makan tengahari dan makan malam. Sebagai tambahan kepada pengaktifan metabolisme, terima kasih kepada diet ini, terdapat penghadaman makanan yang konsisten, kelonggaran dan pengosongan tepat pada usus. Kekurangan garam menjamin ketiadaan edema.

Menu yang disediakan memberikan pengecaman percuma kepada fantasi, ia mengambil masa yang minimum dan, seterusnya, hasil positif diperolehi.

Menu untuk minggu ini

Isnin

Sarapan pagi: salad, fillet ikan rebus, jus buah delima.
Sarapan 2: purees pure pear.
Makan tengahari: brokoli dan sup tomato, salad kubis, kompos.
Snek: apel raspberry epal.
Makan malam: kaserol lobak merah, daging rebus, teh herba tanpa gula.

Selasa

Sarapan pagi: sup susu dengan barley mutiara, keju cottage, jus blackberry.
Sarapan 2: gooseberries, 1 sudu besar. susu masam rendah lemak.
Makan tengah hari: serbuk labu, kentang (terhad) dan kubis, bakso ayam.
Makan tengah hari: salad lobak merah dengan serbuk roti, telur dan krim masam.
Makan malam: keseronokan epal dan keju casserole, omelette, kompote laut buckthorn.

Rabu

Sarapan pagi: ryazhenka dengan strawberi, keju, ham, minuman kopi.
Sarapan 2: pir, kefir bukan lemak.
Makan tengah hari: kekacang ikan, bubur barli, sedikit air berkilauan.
Makan tengah hari: salad daun dengan timun, brokoli, saderi dan telur.
Makan malam: bubur dari beras dan labu, teh dari currants.

Khamis

Sarapan pagi: salad daging, timun dan sayur-sayuran, jus currant.
Sarapan 2: salad dengan oren, kiwi dan labu.
Makan tengah hari: borsch, bubur soba, souffle ayam.
Makan tengahari: yogurt raspberry.
Makan malam: mousse keju kotej, sayur-sayuran, teh dengan susu.

Jumaat

Sarapan pagi: kek keju, jus currant.
Sarapan 2: sayur-sayuran kukus, epal.
Makan tengah hari: ikan yang dibakar dengan sayur-sayuran, teh dengan keju.
Waktu teh: pencuci mulut buah.
Makan malam: daging bakar dari daging lembu, roti rai, kompos strawberi.

Sabtu

Sarapan pagi: telur hancur dengan herba dan keju, salad tomato, limau gedang.
Sarapan 2: yogurt dengan lingonberries.
Makan tengah hari: sup buckwheat, salad dengan cendawan, teh.
Waktu teh: buah beri manis dan masam.
Makan malam: rebus sayur, teh dengan sandwic.

Ahad

Sarapan pagi: soba dengan kefir, teh.
Sarapan 2: keju kotej dengan kismis dan kismis.
Makan tengahari: sup krim, daging ayam rebus dalam krim masam, merebus herba.
Waktu teh: apel yang dibakar dengan madu.
Makan malam: kaserol kentang, teh, sandwic.

Resipi

Brokoli dan Sup Tomato

Broccoli 250g;
lobak kecil;
1 tomato;
1 kentang;
bawang;
minyak zaitun 1h. l.;
pasli, dill.

Pertama membersihkan sayur-sayuran, dipotong menjadi kiub. Masak kentang, bawang dan wortel sehingga dimasak. Basuh kol brokoli, kupas pada floret. Masak bersama sayur-sayuran siap selama 3-5 minit. Pada akhir membuang tomato, herba dan minyak zaitun, rebus selama beberapa minit.

Salad wortel dengan serbuk roti, telur dan krim masam

lobak sederhana;
telur;
kiub roti hitam kering (50g);
tambah 50g keju keras;
2-3 seni. l krim masam;
hijau

Basuh wortel, kupas, parut. Rebus telur, kupas, dan parut. Lipat produk dalam mangkuk, campurkan lobak, telur, keropok dan keju lusuh dengan krim masam. Top menghias dengan sayur-sayuran.

Souffle Ayam

ayam cincang 200g;
kuning;
minyak zaitun 2 sudu besar. l.;
1 sudu besar. l tepung;
krim masam 1 sudu besar. l

Mince dimasak di rumah, mengisar ayam dalam pengisar. Masukkan telur, mentega, krim masam, kuning telur dan tepung. Campurkan semua dengan baik, letakkan jisim dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan (200 o C) selama kira-kira setengah jam. Souffle halus sedia!

Vinaigrette dengan cendawan

bit;
kentang;
wortel;
sekumpulan bawang hijau;
sauerkraut 100 g;
cendawan kalengan 100 g;
Minyak zaitun 2-3 sudu besar. l

Sayuran mencuci, rebus, kulit. Potong bit, kentang dan wortel ke dalam kotak kecil. Tuangkan ke dalam mangkuk dan campurkan sayur-sayuran bersama dengan cendawan, kubis, bawang. Isikan semua dengan minyak.

Kentang bakar dengan sayur-sayuran

2 kentang;
terung kecil;
lada manis;
tomato;
kembang kol 150g;
bawang;
wortel;
krim masam;
keju

Semua sayur-sayuran mencuci, mengupas. Kentang, terung dipotong menjadi kepingan nipis, dan kembang kol menghancurkan floret. Lada manis, bawang, lobak merah dan tomato dipotong dengan halus. Sebarkan secara bergantian pada lembaran pembakar: kentang, bawang, terung dan semua sayur-sayuran lain. Teratas dengan krim masam. Masukkan dalam ketuhar panas selama 30-40 minit. 5 minit sebelum bersedia untuk menggosok ke atas dengan keju.

Ikan dalam lengan atau kerajang adalah penyediaan produk yang sesuai untuk mereka yang menggunakan diet. Bahan-bahan berguna disimpan lebih daripada dengan jenis masakan lain.

pike yang kecil;
wortel;
bawang;
beberapa titisan jus lemon.

Pike berteduh mesti dibasuh dan dibersihkan terlebih dahulu. Selama 30 minit, letakkan dalam lobak bawang merah, yang mudah disediakan. Ia perlu untuk mencincang bawang, wortel dan rebus di dalam air, ringan dan garam lada. Selepas masa yang ditetapkan, tarik keluar tangkapan dari kuah dan letakkan di dalam lengan. Bakar dalam ketuhar pada t 200 o C.

Curd dengan buah

Untuk menyediakan jisim curd diet, anda mesti membeli keju kotej rendah lemak. Tuangkannya dengan garpu atau pengisar. Buah-buahan sebelum dipotong. Campurkan keju kotej dengan buah. Dari atas untuk keindahan meletakkan sebidang pudina. Jisim curd dimasukkan ke dalam pasu yang indah.

Salad daging dengan sayur-sayuran

Basuh daging lembu, rebus, potong. Rebus telur terlebih dahulu. Potong bawang, pasli, dill dan salad. Campurkan semuanya dengan teliti. Hidangkan dalam pasu.

Untuk penerangan terperinci mengenai diet lihat pautan - "Jadual Diet 8".

Diet "8"

Jumlah cecair setiap hari: 1 - 1.5 liter. Tidak termasuk: produk dari tepung gandum "tepung", juga terbatas pada lemak haiwan dalam diet.

Diet nombor 8 dianggap sama terapeutik dan prophylactic, kerana ia bukan sahaja ketara mengurangkan lemak badan, tetapi juga membantu untuk meningkatkan metabolisme.

Penggunaan teknik ini mengehadkan penggunaan gula, sehingga mengurangkan pengambilan kalori. Untuk metabolisme yang lebih baik, penggunaan karbohidrat dikurangkan kepada minimum, lemak dalam menu jauh di bawah norma, dan keutamaan diberikan kepada makanan protein.

Walaupun mengetahui makanan yang dibenarkan dan dilarang, lebih mudah mengikuti pola diet, sebelum memandang lembaran cheat dalam bentuk diet mingguan, yang ditulis oleh hari.

Ini akan membantu untuk tidak menyimpang dari jadual dan mempelbagaikan makanan secara kualitatif, kerana kali pertama sejak permulaan diet boleh menyebabkan rasa lapar.

Memandangkan metodologi termasuk lima atau enam hidangan sehari, pembangunan individu ditawarkan untuk setiap hidangan.

Anggaran jumlah menu diet tujuh hari 8.

Sarapan No 1: 100 g rebus hake atau cod, 50 g kentang rebus, 60 g salad kubis segar, 200 ml kopi tanpa gula.
Sarapan No 2: 250 ml nonfirat kefir.
Makan tengah hari: 200 g sup kentang tanpa lemak, 100 g ayam rebus, 100 g timun segar, 200 ml uzvara tanpa gula.
Makan tengah hari: 200 g beri atau epal, 200 ml anjingrosa.
Makan malam: telur rebus, 100 g daging lembu rebus dengan kacang hijau.
Pada waktu tidur: 250 ml yogurt atau nonfat kefir.

Sarapan No 1: 200 g ikan potong stim, telur rebus, 200 ml kopi tanpa gula.
Sarapan No 2: 200 ml susu rendah lemak.
Makan tengahari: 230 g sup mutiara-barli dengan sayur-sayuran, 260 g daging stroganoff dengan bit, 60 g salad sauerkraut, 200 ml uzvar tanpa gula.
Selamat, 200 g beri atau epal.
Makan malam: 50 g daging lembu rebus, telur rebus, 200 ml teh tanpa gula dengan susu.
Pada waktu tidur: 250 ml yogurt atau nonfat kefir.

Sarapan No 1: 310 g ikan aspic, 2 telur rebus.
Sarapan No 2: 100 g epal, 250 ml kefir.
Makan tengah hari: 300 gram sup sayur-sayuran campuran, 250 gram daging rebus dengan sayur-sayuran, 200 ml uzvara tanpa gula.
Snek: 200 g epal tanpa gula.
Makan malam: telur rebus.
Pada waktu tidur: 250 ml yogurt atau nonfat kefir.

Sarapan No 1: 100 g daging lembu rebus, 250 ml kefir.
Sarapan No 2: telur rebus, 100 g epal unsweetened, 200 ml kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: 250 g borscht tanpa lemak, 170 g stroganoff daging lembu dari daging rebus, 80 g kentang rebus, 200 ml susu tepung tanpa gula.
Snek: 200 g epal tanpa gula.
Makan malam: 100 g ayam rebus dengan kacang hijau.
Masa tidur: 200 ml kefir kehamilan.

Sarapan No 1: 100 g setiap daging rebus, 250 ml kefir nonfat.
Sarapan No 2: 130 g souffle lobak merah, 150 g epal, 200 ml kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: 250 gram sup daging, 150 gram hake rebus, 75 gram kentang rebus, 200 ml sup tanpa gula.
Selamat, 200g epal.
Makan malam 100 g daging rebus, 200 ml teh dengan susu.
Masa tidur: 200 ml kefir kehamilan.

Memunggah kefir dan keju hari cottage.
Hari ketujuh:
Sarapan No 1: 150 g vinaigrette, 100 g keju kotej rendah lemak, 200 ml teh tanpa gula.
Sarapan pagi 2: 200 g epal.
Makan tengah hari: 200 g borsch bersandar dengan krim masam rendah lemak, 100 g daging rebus, 100 g kubis rebus, 200 ml uzvara tanpa gula.
Makan tengah hari: 150 g keju rendah lemak dengan susu.
Makan malam: 150 g ikan rebus, 200 g rebus sayur, 200 ml teh tanpa gula dengan limau.
Pada waktu tidur: 200 ml kefir nonfat dan 20 g roti rai.

Resipi untuk sarapan pagi nombor 8.

Salad Kubis Segar:

kubis dicuci dicuci, musim dengan minyak sayuran dan taburkan dengan jus lemon, anda boleh menambah tomato.

Pokok ikan kukus:

½ kg fillet ikan dicampur dengan telur, tambahkan 25 g roti direndam dalam susu, kacau dengan teliti;
membuat potong dan masak di dalam dandang dua kali selama 30 minit.

Wortel souffle:

200 g lobak rebus rebus rebus;
Pisahkan kuning telur dari protein dan campuran dengan gula, secara beransur-ansur menambah cawan susu dan 20 g semolina;
kocok telur putih dengan massa lobak;
gris bentuk dengan mentega, letakkan souffle di sana dan tutup dengan kerajang;
Souffle kukus masak tidak lebih daripada 30 minit.

Vinaigrette:

100 g bit rebus, 100 g kentang rebus dan 100 g lobak rebus dipotong menjadi kiub;
tambah 2 acar dicincang, dan 2 sudu besar. l kacang hijau;
potong bawang kecil ke dalam kiub kecil dan tambah kepada salad, musim dengan sudu minyak sayuran.

Resipi untuk makan tengahari nombor 8.

Lenten Sup Kentang:

kupas kentang dan potong kiub, dicelupkan dalam kuah sayur mendidih;
manakala kentang direbus, dalam mentega, tambah satu sudu tepung sehingga coklat keemasan;
5 minit sebelum kentang siap, tambahkan tepung ke sup, musim dengan sayur-sayuran.

Untuk membuat sup lebih tebal, anda boleh menambah keseluruhan kentang kecil bersama-sama dengan kentang yang dihiris (atau potong dalam separuh).

Apabila dimasak, anda perlu untuk mendapatkannya dan menguli dengan garpu atau tolkushkoy, kemudian hantar serbuk yang terhasil kepada sup. Dan juga anda boleh memasak sup sejagat mengikut resipi mudah.

Stroganoff daging lembu dari daging rebus dengan bit:

200 g daging rebus dipotong menjadi bar nipis di sepanjang gentian, 100 g bit rebus yang dipotong menjadi jalur nipis;
tuang 100 ml susu ke dalam bekas enamel, panaskan dengan baik dan isi dengan 1 sudu besar. l tepung dengan kacau berterusan;
masukkan 1 sudu besar. l pes tomato, mendidih, tambah daging dengan bit dan rebus selama 5 minit, musim dengan sayur-sayuran cincang.

Sup tanpa leher:

tambah bit sederhana, parut pada parutan kasar, dalam air mendidih, masak sehingga warna berubah;
sebaik sahaja bitnya mencerahkan, buang kentang dadu;
dalam kuali merebus bawang cincang dengan wortel, tambah 1 sudu besar. l pes tomato;
15 minit selepas meletakkan kentang, masukkan kubis cincang, rebus selama 5 minit dan tambahkan sayur-sayuran dengan pes tomato;
borscht siap dipenuhi dengan sayur-sayuran.

Hidangan pertama disediakan semata-mata pada air bersih atau pada sup sayur-sayuran sebelum dimasak. Jika sup ayam diambil sebagai asas, ia harus "sekunder": fillet ayam direbus, sup pertama disiram, daging dicuci dengan air suam, dan hanya sup itu dimasak untuk sup, borsch atau kubis sup.

Pada permulaan diet, lebih baik memasak hidangan pertama dalam sup ayam, beralih secara beransur-ansur ke sup sayur atau "kosong", agar tidak menimbulkan tekanan tambahan untuk badan. Zazharka tradisional tidak digunakan, bawang dan lobak merah hanya boleh dirawat sedikit. Garam dan rempah-rempah sepenuhnya dikeluarkan daripada diet, ia dibenarkan untuk menambah hidangan yang siap sedia.

Ia tidak sia-sia bahawa diet dibahagikan kepada lima bahagian yang sama, kerana penurunan mendadak dalam jumlah biasa makanan dan lemak menyebabkan sejenis "pemberontakan" tubuh, yang diwujudkan dalam rasa lapar yang berterusan.

Ia sangat teruk pada waktu malam, jadi pada waktu malam ia disyorkan untuk minum bukan hanya teh atau kompos buah kering, tetapi kefir.

Epal boleh dimakan mentah atau dibakar di dalam ketuhar. Menu dicat sebagai jadual anggaran, bukan panduan yang jelas untuk bertindak.

Antara kursus pertama boleh menjadi sup vegetarian, sup kubis atau borscht, serta sup bit sejuk atau okroshka. Hidangan ikan dan daging perlu disediakan dengan penggunaan lemak minimum, sepenuhnya tidak termasuk pemanggang. Dan buah-buahan boleh digantikan dengan jus segar.

Diet 8 untuk obesiti: menu dengan resipi untuk minggu ini

Diet 8 untuk obesiti - makanan berpecah dengan kalori yang terhad, yang diberikan kepada orang dewasa dan kanak-kanak dengan berat badan berlebihan. Akibat diet, lemak subkutaneus dibakar, dan kemungkinan aterosklerosis, kegagalan jantung, diabetes dan komplikasi obesiti lain dikurangkan.

Ciri-ciri diet

Nilai total kalori setiap hari, serta nisbah protein lemak dan karbohidrat bergantung kepada jantina, umur, tahap aktiviti fizikal, dan secara purata harus:

untuk wanita, kira-kira 1500 kcal, yang sama dengan 30 g lemak, serta 150 g setiap protein dan karbohidrat;
untuk lelaki, kira-kira 1,700 kcal (30 g lemak, 150 g protein dan 200 g karbohidrat);
Nilai tenaga diet untuk kanak-kanak bergantung kepada umur dan 1300 kalori (dari tahun ke tahun ke tahun), 1600 kcal (3-6 tahun), 1800 kcal (6-10 tahun), 2000 kcal (10-16 tahun).

Dalam pembentukan diet harus dipandu oleh peraturan diet terapeutik 8 tabel:

tidak termasuk karbohidrat mudah yang menggalakkan makan berlebihan dan pengumpulan tisu adipose;
gunakan lima hidangan sehari dengan selang waktu 2-2.5 jam antara waktu makan;
hadkan pengambilan garam (garam berlebihan menyebabkan pengekalan air di dalam badan);
Kaedah memasak pada diet: baking dan menggoreng tanpa minyak, mendidih, mengukus;
jangan musim hidangan dengan perasa dan sos pedas, tetapi gunakan krim masam, jus lemon, tomato;
untuk obesiti, disarankan untuk minum tidak lebih daripada 1-1.5 liter cecair, dengan mengambil kira air, teh tanpa gula atau kompos.

Apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak boleh (jadual)

Obesiti adalah hasil pengambilan kalori yang berlebihan, jadi disyorkan untuk memasukkan makanan berkalori rendah dalam diet, yang membolehkan anda mengelakkan rasa lapar untuk waktu yang lama, serta menjadi sumber vitamin, mineral dan asid amino.

Menu diet 8 untuk obesiti selama seminggu

Nombor menu diet 8 mengandungi lima hidangan berdasarkan prinsip nutrisi pecahan. Untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, disarankan untuk menggunakan hidangan sayuran mentah atau rebus (bahagian 150-200 g), serta hidangan daging, ikan atau keju kotej.

Isnin

Sarapan pagi: 2 salad telur rebus, selada, timun, lada, berpakaian krim masam, pita tepung rai, teh tanpa gula;
Snek: kasut keju cottage dengan pisang dan pic;
Makan tengah hari: daging lembu yang dibakar, kubis putih rebus di atas air, bubur soba;
Makan tengah hari: 100 gram buah beri, segelas yogurt tanpa bahan tambahan;
Makan malam: ikan kukus, salad.

Selasa

Sarapan pagi: sandwic yang diperbuat daripada roti wholegrain, ham dingin dan daun salad, kopi;
Snek: berry kissel dari pemanis;
Makan tengah hari: sup dengan daging, oatcake, epal;
Snek: keju cottage dengan beri;
Makan malam: potong ayam kukus, timun.

Rabu

Sarapan pagi: telur hancur dari 3 telur dalam ketuhar, koko tanpa gula;
Snek: sayur rebus dengan lada dan tomato;
Makan tengah hari: kalkun yang disumbat ke dalam kubis, jeli tenusu dengan pengganti gula;
Makan tengah hari: keseronokan keju cassage;
Makan malam: daging soufflé, salad.

Khamis

Sarapan pagi: ladu dari tepung rai, teh;
Snek: pancake soba (goreng tanpa mentega) dengan krim masam;
Makan tengah hari: sup dengan bebola daging lembu, sepotong roti diet, pir;
Makan tengah hari: hati yang dibakar dengan sayur-sayuran;
Makan malam: kaserol buah dan keju kotej.

Jumaat

Sarapan pagi: ikan kukus, soba rebus, timun;
Snek: kek keju, koko;
Makan tengah hari: rebus daging dengan sayur-sayuran (kubis, zucchini, lada), pic;
Makan tengah hari: apel panggang (2 pcs.) Dengan kacang;
Makan malam: ham sejuk, salad, timun dan salad bawang dengan krim masam.

Sabtu

Sarapan pagi: omelet sayuran (tomato, lada, pasli), kopi;
Snek: sandwic keras, roti diet dan kubis Cina;
Makan tengah hari: borscht hijau, dada ayam bakar dengan bawang putih, epal;
Makan tengah hari: jelly berry;
Makan malam: keju kotej dengan yogurt dan beri.

Ahad

Sarapan pagi: hiris ham, timun, segelintir kacang, koko;
Snek: kaserol soba rebus, telur dan sayur-sayuran;
Makan tengah hari: daging dengan sayur-sayuran, dimasak dalam ketuhar, 50 gram plum;
Snek: yogurt dengan beri;
Makan malam: kaserol ikan, roti, timun.

Hari puasa

Untuk diet 8 jadual adalah lebih berkesan (dengan tahap II-III obesiti), adalah disyorkan untuk menggunakan hari berpuasa 1-2 kali seminggu, di mana diet kalori harian terhad kepada 1000 kilokalori. Ia perlu untuk menggantikan hari-hari protein, karbohidrat dan puasa berlemak:

Pada hari-hari protein, terdapat percepatan metabolisme, serta peningkatan aktiviti enzim pembelah lemak di dalam tubuh kerana penggunaan daging rebus atau keju kotej (100-150 g lima kali sehari).
Pada hari karbohidrat, disyorkan untuk menggunakan hanya karbohidrat kompleks (timun segar, kubis, pelbagai jenis epal tanpa gula), yang mengaktifkan metabolisme dan mempromosikan pecahan lemak.
Hari lemak digunakan untuk mengurangkan beban pada pankreas, untuk memperbaiki kerja enzim pembahagian lemak dan penggunaan kedai-kedai glikogen dalam hati dan otot. Menu hari memunggah terdiri daripada 500 ml krim masam atau krim, serta dari satu cawan kopi dengan susu.

Kanak-kanak yang berumur di bawah 10 tahun dengan obesiti dilarang memelihara hari puasa, dan semasa remaja, ia dibenarkan untuk mengamalkan pengurangan pengambilan kalori pada diet kerana penggunaan sayur-sayuran dan buah beri rendah kalori seminggu sekali.

Resipi

Sebilangan besar produk yang dibenarkan dari tumbuhan dan haiwan yang berasal dari diet 8 membolehkan penggunaan resipi untuk hidangan rendah kalori dan lazat yang memenuhi keperluan badan untuk asid amino, lemak, vitamin dan mineral penting.

Borsch hijau diet

Bahan-bahan untuk borscht: ayam untuk sup (300 g), bawang (1 medium, 2 kecil), lobak merah (1 pc.), Sorrel (300 g), 2 biji telur, minyak sayuran,

Pada permulaan memasak borscht, perlu memasak sup ayam selama 1-1.5 jam, menambah garam, daun telur dan 2 bawang kecil yang tidak disedut hingga 3 liter air. Selepas memasak, menapis sup, dan selepas penyejukan, ayam dibahagikan kepada kepingan kecil, membahagikannya dengan tangan atau dengan pisau.

Bawang sederhana dipotong menjadi cincin setengah dan penumpang dalam minyak. Selepas 2-3 minit tambah wortel parut dan masak lagi 8-10 minit. Sorrel dicuci dan dicincang halus. Ia juga perlu untuk memasak telur rebus yang keras, sejuk, kupas dan potong separuh.

Kacang teruk dibawa ke mendidih, tambah ayam, bawang merah dan wortel, daun bay, garam secukup rasa. Sebelum akhir memasak meletakkan kendi dalam sup. Hidangkan borsch dengan krim masam dan setengah telur rebus.

Salad ketimun dengan daging di Korea

Untuk memasak yang anda perlukan: 350-400 g timun, 500 g daging, 2 ulas bawang putih, bawang, 2 lada belacan, 3 sudu besar. l kicap, 2 sudu besar. l cuka (5%), 2 sudu besar. l minyak sayuran, 1 sudu kecil. lada cili dan garam.

Penyediaan: timun dipotong menjadi kepingan dan diasinkan dengan garam. Daging dipotong menjadi kepingan dan goreng dengan bawang dengan sos selama 5-7 minit. Seterusnya, timun disalirkan jus yang dihasilkan dan dicampur dengan daging. Di atas salad, potong lada ke dalam jalur, musim dengan cuka dan minyak.

Hati yang dipanggang dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan: 250g hati, 1 tomato besar dan lada, lada, garam.

Basuh hati dan potong, garam. Sayuran dipotong menjadi jalur. Pada lembaran penaik, minyak, letakkan hati, dan kemudian lapisan tomato, garam. Teratas dengan lada dan tutup dengan foil, kemudian bakar dalam ketuhar selama setengah jam.

Ikan cawan

Untuk membuat kaserol, anda perlu fillet ikan putih (800 g), ikan merah (200 g), 50 g rumpai laut, 1 telur, 40 ml krim, 5 g mentega, 20 g keju keras.

Pisahkan ikan dengan sempurna. Pisahkan putih dari kuning, campurkan putih dengan krim. Campurkan campuran dan campurkan dengan dua jenis daging cincang. Mentega mencampakkan bentuk dan meletakkan lapisan: ikan putih, kale laut, ikan merah. Di atas kaserol yang ditaburi dengan keju parut.

Hidangan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20-25 minit.

Meringue coklat pemakanan

Bahan-bahan untuk pencuci mulut: putih telur (3 pcs.), 2 sudu teh. koko dan kopi segera, pemanis secukup rasa.

Protein disebat menjadi busa padat (5-7 minit), kemudian perlahan-lahan menyuntik pemanis, koko dan kopi, dan kemudian mengalahkan campuran selama 30-40 saat.

Pada kertas pembakar, meringues kecil dibentuk menggunakan picagari pastri, dan kemudian dibakar dalam ketuhar pada 150 darjah selama 20 minit.

Diet nombor 8 untuk obesiti dengan menu mingguan dan resipi

Sistem pemakanan, bergantung kepada pelbagai gangguan di dalam tubuh kerana penyakit telah dikembangkan M.I. Pevznerom masih di zaman Soviet, tetapi tidak kehilangan kaitan hari ini. Salah satu diet yang disediakan dalam sistem ini adalah untuk orang yang menderita obesiti, dan disenaraikan di nombor lapan. Ia termasuk mengurangkan pengambilan kalori diet harian dan menjadi asas bagi banyak sistem pemakanan semasa yang ditetapkan untuk orang yang berlebihan berat badan. Diet 8 untuk obesiti menyediakan cadangan pada menu untuk minggu dengan resipi, supaya kehilangan berat badan tidak sukar untuk menyesuaikan kebiasaan makan mereka.

Prinsip dan ciri-ciri diet 8 dan jenisnya

Diet nombor 8 menyediakan penciptaan defisit tenaga, apabila bilangan kalori yang datang dari makanan akan kurang daripada penggunaannya. Apabila membangunkan ia sepatutnya digunakan sebagai meja diet kesihatan umum untuk kemudahan sanatorium. Program pemakanan boleh digabungkan dengan senaman fizikal dan pengurangan berat badan berlebihan. Jadual 8 dalam pemakanan moden telah menjadi diet asas untuk berat badan berlebihan, kecenderungan untuk makan terlalu banyak, kerana ia memberi garis panduan yang jelas dalam organisasi diet, pilihan produk dan prinsip persediaan mereka.

Varieti diet nombor 8 untuk obesiti tertumpu pada penyakit dan keadaan yang berkaitan dengan obesiti. Jadual 8a ditugaskan dalam kes apabila seseorang itu terhad dalam gerakan (contohnya, dalam penyakit sendi) dan, dengan itu, tidak dapat menghabiskan banyak tenaga. Diet meja 8b memberi tumpuan kepada pesakit dengan penyakit jantung, yang sering menemani obesiti. Diet nombor 8o untuk obesiti biasanya dilaksanakan di hospital, kerana ia mempunyai sekatan yang sangat ketat terhadap karbohidrat dan boleh mencetuskan hipoglikemia.

Mempunyai pelbagai jenis diet nombor 8

Prinsip-prinsip penting diet nombor 8 untuk obesiti - memakan porsi kecil, pengecualian "cepat" dan pembatasan karbohidrat "lambat", memasak dikukus, direbus, dibakar atau dibakar.

Pilihan hidangan sarapan pagi dengan diet nombor 8

Diet terapeutik, tanpa mengira tujuannya, memerlukan perancangan menu yang jelas untuk minggu ini. Ia adalah perlu untuk mengira dan mengedarkan kalori, mengambil kira dalam diet semua nutrien yang diperlukan, vitamin dan mineral. Untuk diet obesiti, perancangan menu juga penting untuk cuba menyediakan hidangan menyelerakan mulut. Sekatan ke atas makanan semasa kehilangan berat badan adalah tekanan untuk badan, dan tidak perlu memperburuknya dengan makanan yang tidak enak. Resipi untuk sarapan pagi pertama dan kedua, anda perlu memilih yang menarik, kerana makan pagi meletakkan mood untuk sepanjang hari.

Pilihan sarapan - menu mingguan

Bubur dibenarkan dalam jumlah tidak lebih daripada 2 sudu makan setiap hidangan. Anda boleh menambah sedikit susu untuk teh dan kopi, tetapi tidak termasuk gula atau menggantikannya dengan stevia.

Cheesecake diet. Campurkan 400 g keju kotej rendah lemak dan satu sendok makan yogurt asli dalam pengisar, tambah 2 biji telur dan 4 sudu bran atau oat. Kukuk adunan dan biarkan selama 30 minit untuk membengkak kepingan. Tangan basah untuk membentuk bola dan gorengkannya sehingga keemasan dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat, ringan dengan minyak sayuran. Kepada cheesecake, anda boleh memohon epal atau satu sendok teh krim masam rendah lemak.

Pelbagai sup dan hidangan daging dengan diet 8

Hidangan makan utama untuk diet nombor 8 adalah sup, tetapi ia mempunyai banyak batasan. Hidangan pertama dibenarkan memasak pada sup daging tanpa lemak. Sekeping daging lembu yang rendah lemak dibasuh, air masak pertama disalirkan, dan sup dimasak pada air rebus kedua, yang tidak ada lemak sama sekali. Limbah sayuran dibenarkan, tetapi lemah. Anda boleh mengisi sup dengan sayur-sayuran (dengan pengecualian kentang) atau beberapa sudu setiap bijirin (kecuali beras).

Pilihan untuk kursus pertama untuk minggu ini:

sup bit tanpa lemak;
sup vegetarian;
sup ikan dari ikan putih yang ramping;
sup kubis dengan barli;
sup krim dengan tomato dan kubis;
sup sayuran dengan daging lembu;
jeruk

Jadual 8 tidak termasuk apa-apa jenis makanan berlemak dan yang sukar dicerna (daging babi, kambing, itik, angsa). Kami perlu melepaskan daging dan ikan yang diasinkan, kaviar, ladu. Makanan yang paling disyorkan adalah dada ayam lemak rendah atau ikan putih yang kurus seperti cod atau pollock, yang disertai dengan hidangan sampingan sayur-sayuran rebus - zucchini, labu, terung. Berkenaan dengan wortel dan bit, berhati-hati harus dijalankan, kerana mereka mempunyai kandungan kalori yang agak tinggi.

Diet 8 untuk obesiti dengan menu mingguan dan resipi mencadangkan pilihan berikut untuk hidangan daging yang boleh dimasak untuk makan tengah hari pada minggu ini:

fillet ikan rebus;
potong ayam wap;
udang rebus;
souffle ayam wap;
sekeping lembu mentah;
ikan, dibakar dengan sos cendawan;
daging lembu rebus dalam sos krim masam.

Kek ikan diet. Dalam pengisar, sediakan daging cincang dari 400 g fillet dari mana-mana ikan laut putih, tambah telur dan protein disebat dengan pengadun, 1-2 sudu tepung jagung. Kukut daging cincang, tambah sedikit cincang Dill. Tangan basah untuk membentuk burger, letakkan di dandang dua kali dan masak selama 15 minit. Apabila berkhidmat, taburkan dengan limau atau jus limau.

Dengan cara yang sama, tepung daging rendaman stim boleh dibuat dengan menggantikan makanan jagung dengan jumlah yang sama dengan oat.

Salad dan pencuci mulut untuk diet obesiti

Sayur-sayuran segar dalam bentuk salad dan lauk pinggan membentuk asas diet untuk obesiti, kerana ia mengandungi serat yang berharga bagi orang yang melangsingkan badan. Ia memberikan rasa kepenuhan, kaya dengan vitamin dan mineral dan pada masa yang sama praktikal tidak mempengaruhi metabolisme karbohidrat, tidak mencipta rizab lemak.

Diet 8 jadual 8a dan juga jenis lain yang lebih tegar, biarkan salad sayuran. Sesetengah daripada mereka boleh dimakan selama-lamanya - contohnya, dari daun selada hijau segar yang ditaburi dengan lemon atau jus oren. Campuran salad sangat berguna di mana pelbagai jenis salad salad dicampur - salad, batavia, arugula, hiasan, air kencing, bayam, chicory. Kandungan kalori campuran ini hampir sifar. Daun mempunyai nuansa rasa yang berbeza dan saling melengkapi. Pada masa yang sama, nilai vitamin dan mineral hidangan sangat tinggi, yang penting untuk kehilangan berat badan. Salad dibancuh dengan lemon, limau atau jus jeruk.

Lobak, tomato, timun, telur rebus, keju boleh menjadi tambahan kepada salad hijau. Serta kacang cincang, biji rami, bijan, labu, bunga matahari.

Satu lagi salad berguna untuk kegemukan - dari mana-mana kubis segar cincang, yang boleh digabungkan dengan dill dan pasli, timun, lobak merah dan epal, musim dengan minyak zaitun.

Bahagian diet yang paling sukar untuk obesiti adalah pencuci mulut. Penolakan dari mereka yang paling sering menjadi alasan penurunan pada semakin nipis dan pemecahan program makanan pemakanan. Walaupun terdapat sekatan yang teruk pada pemakanan dengan berat badan yang berlebihan, anda boleh memanjakan diri dengan makanan lazat dan tidak sepenuhnya nutrisi - berry jelly and mousse, puding keju cottage, purees buah. Untuk persiapan mereka, anda boleh menggunakan stevia - pengganti gula dengan kandungan kalori sifar. Kadang-kadang dibenarkan makan kencing manis atau marshmallow - pencuci mulut yang dibuat dengan pengganti gula dan mempunyai kandungan kalori yang rendah.

Untuk maklumat lanjut mengenai menu dan resipi yang dicadangkan dalam diet nombor 8 untuk obesiti, lihat video di bawah.

Nombor jadual 8. Diet untuk obesiti, menu untuk minggu, resipi untuk penurunan berat badan. Meja produk untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Terapi diet meja ke-8 ditetapkan kepada pesakit obes untuk menormalkan berat badan, menghapuskan disfungsi serentak organ-organ dalaman. Dalam membangunkan menu mingguan, pakar pemakanan mengambil kira berat badan, keupayaan psikologi, fisiologi, dan tahap haus dan lusuh badan pesakit.

Huraian diet, kepada siapa ia ditunjukkan

Nutrisi diet meja ke-8 ditunjukkan untuk orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan. Obesiti adalah patologi berbahaya, menyebabkan gangguan metabolik, endokrin, kegagalan kardiovaskular, diabetes, hyperhidrosis. Penyakit berlaku dengan penggunaan makanan yang berterusan, melebihi kandungan kalori perbelanjaan tenaga tubuh.

Ciri-ciri:

5-6 hidangan sehari dalam bahagian kecil (tidak lebih daripada segenggam untuk hidangan pertama);
Pengecualian sepenuhnya gula, gula-gula, pastri, limun.
Sehingga 50% daripada semua makanan yang dimakan haruslah menjadi produk protein.
Pengurangan air minuman harian yang digunakan (sehingga 0.8-1 l.)
Pengecualian goreng, lemak, makanan lezat, makanan segera. Makanan buatan sendiri yang dibuat dengan mendidih, rebusan, dibakar dibenarkan.
Sekatan lemak, karbohidrat.
Peningkatan kandungan serat kasar, sayuran segar dan buah-buahan.

Kadar harian BZHU dalam nombor

Kadar penggunaan harian:

protein - 90-110 gr.;
lemak - 70-80 gr.;
karbohidrat - 145-165 gram;
garam - 4-5 gr.;
air tanpa karbonasi - sehingga 1 l.;

Nilai tenaga - 1700-1900 kal.

Varieti

Varieti makanan pemakanan:

8 - dilantik pada tahap 1 obesiti (jisim lemak melebihi standard sebanyak 15-20%). Ia terdiri daripada mengurangkan pengambilan kalori harian hingga 1500-1800. Penghapusan makanan kaya dan kolesterol yang kaya.
8A ditunjukkan pada peringkat ke-2 (lebihan 30-49%). Nilai tenaga tidak melebihi 1200 cal per hari. Menurunkan tahap cecair kepada 0.8 l., Penggunaan hari puasa (1-2).
8o - ditetapkan pada tahap ke-3 dan ke-4 (peningkatan dalam lapisan lemak dari 80 hingga 100% atau lebih). Ia dijalankan di hospital jabatan terapeutik di bawah pengawasan seorang doktor. Angka yang dibenarkan untuk tenaga yang dibenarkan akan dikurangkan kepada 600-800 tan.

Hari dengan pengambilan kalori berkurangan ditetapkan 3 kali seminggu:

kefir - sehingga 1-1,2 l.;
keju kotej - 300 gr. produk, 3-4 cawan teh;
epal - 1.3-1.6 kg buah atau 2 liter. jus;
tembikai - kira-kira 2 kg;

Tempoh diet terapi adalah 8-30-35 hari.

Kebaikan dan keburukan

Faedah Makanan:

Kira kalori ketat. Dengan pendekatan rasional, langkah ini membantu menstabilkan berat badan, untuk mengelakkan masalah dengan sistem endokrin, jantung, kapal.
Menghadkan garam dan air, menormalkan metabolisme.
Kos pemakanan yang rendah.

Kelemahan:

Kalori rendah (terutamanya peraturan ketat 8o), mendedahkan perut "tekanan makanan". Puasa yang dipaksa boleh memudaratkan keadaan pesakit, membangkitkan: amenorea, anoreksia, keletihan, loya, muntah, intoleransi gula, pelanggaran irama kardiovaskular, peningkatan penyakit kronik saluran gastrousus.
Dengan sangat berhati-hati digunakan pada kanak-kanak dan remaja. Boleh mencetuskan masalah sifat psikologi.

Produk dan hidangan yang dibenarkan

Diet 8 meja untuk menu obesiti untuk minggu dibuat dengan ketat sesuai dengan cadangan doktor produk yang dibenarkan.

Minuman

Dibenarkan menggunakan sebarang minuman tanpa gula. Pengganti boleh digunakan (xylitol):

teh, kopi, koko;
jus tanpa pulpa;
morsy, uzvary;
produk buangan phyto herba.

Hidangan pertama disediakan pada sup kalori rendah, merebus sayur-sayuran. Dalam satu hidangan tidak lebih daripada 300 gram. Dibenarkan untuk menambah pelbagai sayur-sayuran akar rebus (kecuali kentang), bijirin rebus.

Bijirin dan bijirin

Bubur dibuat pada air tanpa tambahan susu, mentega, buah kering. Buckwheat, barley mutiara, barli, oatmeal boleh diterima.

Bakeri dan pasta

Roti roti yang disahkan daripada tepung premium dan gred kedua (150 gr.).

Daging dan produk ikan

Ia ditunjukkan dalam makanan untuk memakan pelbagai jenis daging yang kurus, produk ikan:

Hidangan utama disediakan oleh rebusan, mendidih, penaik. Anda boleh memberi makanan kerak yang teruk, masak sebelum dibakar, dibiarkan 5 minit sebelum memanggang.

Produk tenusu

Mana-mana produk tenusu dan susu rendah lemak dibenarkan dalam diet.

Sayuran

Sayuran akar perlu sekurang-kurangnya 50% daripada diet harian. Ia perlu mendidih, reneh, panggang, makan mentah. Tidak melarang sebarang sayur selain kentang.

Buah-buahan dan buah beri

Buah-buahan manis dan masam yang berguna, beri.

Minyak

Di dalam diet anda hanya boleh menggunakan minyak sayuran, untuk pembuatan makanan, salad dressing.

Setiap hari dibenarkan makan 1-2 telur ayam.

Makanan ringan

Daripada makanan ringan harus memberi keutamaan kepada dadih rendah lemak, keju yang padat.

Perasa dan Sos

Diet tanpa garam (4-5 gr.). Untuk hidangan perasa adalah berasaskan saus 15% krim masam.

Manis

Dalam menu anda boleh menambah buah dan berry mousses, souffles, jeli, tanpa kemasukan gula, anda boleh menggunakan fruktosa.

Makanan dan hidangan terlarang

Diet 8 jadual dengan menu obesiti untuk satu minggu tanda-tanda dengan pengecualian makanan yang dilarang yang menyumbang kepada metabolisme yang lebih perlahan, peningkatan berat badan.

Minuman

Tidak membenarkan penambahan gula dalam minuman. Terbatas yang dibenarkan oleh xylitol, fruktosa.

Apa yang dilarang makan apabila berdiet Jadual nombor 8.

Diperlukan untuk membuang:

limau berkarbonat;
nektar yang dibungkus dengan pulpa;
segar segar.

Tidak dibenarkan hidangan cair yang dibuat dalam daging lemak, sup ikan dengan penggunaan bihun, kentang, zazharki sayuran, asap. Tidak termasuk penggunaan kubis bouillon mengisi minyak industri.

Gatal

Bubur tidak boleh dimasak dalam susu, tambah mentega, buah kering, kismis.

Dilarang:

millet;
manna;
beras
bubur segera.

Ikan dan daging

Bagi kursus kedua, jenis leher ayam, ikan dan daging digunakan. Daging babi yang dilarang, lemak daging lembu, kambing.

Sepanjang diet tidak dibenarkan:

makanan goreng;
berminyak, salmon merah jambu, hinggap, pike bertengger;
kaviar, minyak ikan;
sosej, sosej;
produk salai;
makanan dalam tin;
hamburger, anjing panas

Diet tidak termasuk pastri segar, roti, pai. Kadar harian roti tidak boleh melebihi 150 gram.

Produk tenusu

Tertakluk kepada penghapusan daripada penggunaan produk tenusu lebih daripada 25% lemak, dibakar, susu pekat.

Sayuran dan cendawan

Jangan makan sayur goreng, kentang. Penggunaan cendawan adalah terhad, dibenarkan hanya apabila dimasak.

Buah-buahan dan buah beri

Buah buah-buahan yang dilarang manis:

Telur dikonsumsi sehingga 2 buah. Telur hancur dikecualikan.

Minyak dan lemak

Diet tidak membenarkan penggunaan mentega, semua makanan disediakan pada lemak sayuran.

Makanan ringan

Hilangkan makanan ringan dari diet harian kecuali keju rendah lemak yang padat.

Sos dan perasa

Perasa adalah terhad, kerana mereka menimbulkan nafsu makan. Pengecualian adalah krim masam, sayur-sayuran segar. Diet memerlukan penolakan lengkap saus tomat, mayonis, menggigit.

Pencuci mulut dan gula-gula

Semasa penurunan berat badan diperlukan untuk menahan diri daripada gula-gula dan pencuci mulut pengeluaran perindustrian, madu, jem.

Produk yang dibenarkan sebahagiannya

Diet 8 meja untuk menu obesiti untuk minggu disediakan oleh penggunaan makanan terhad dalam makanan:

garam - 4-5 gr.
wortel, rutabaga, kentang, bit - sehingga 220 gr.
roti - 150 gr.
acar, marinades - 250 gr.
cendawan, hanya rebus, mari katakan sup.
telur (terutamanya protein) - sehingga 2 pcs.
air tanpa menambah gas - sehingga 1 l.

Ciri-ciri diet di gastritis

Pemakanan mingguan meja ke-8 bagi orang-orang yang terdedah kepada obesiti dengan gastritis dilakukan menurut formulasi yang lembut, tujuannya adalah untuk menormalkan keadaan, menghentikan kesakitan, menstabilkan pengeluaran asid hidroklorik.

Ciri-ciri:

5-6 kali sehari.
Gunakan hanya makanan hangat. Pelanggaran suhu menyebabkan kekejangan gastrousus.
Asas diet terdiri daripada sup sayur-sayuran seperti cairan, sayur-sayuran mashed, menyelubungi dinding perut.
Makanan yang dikukus, direbus. Apabila menstabilkan, anda boleh membakar atau memasak produk.
Makanan goreng, makanan berlemak, makanan dalam tin, sosej, keropok, acar, acar yang dikecualikan.
Penggunaan hari puasa adalah dilarang.
Sayur-sayuran akar, buah-buahan buah hanya disajikan dalam bentuk rebus, cendawan dikeluarkan.
Kopi, garam, koko, susu dikeluarkan dari diet.
Alkohol tidak dibenarkan.

Mempunyai diet dengan cholecystitis

Cholecystitis dicirikan oleh keradangan saluran hempedu, mual, muntah, dan najis yang tidak normal yang berkaitan dengan sisa hempedu yang tidak stabil. Orang yang berlebihan berat badan perlu mematuhi peraturan pemakanan khas, tidak menimbulkan spasme yang menyakitkan, refleks gag.

Makanan sehingga 6 kali sehari.
Apabila kemerosotan hidangan perlu dicincang.
Mematuhi rejim suhu bekalan makanan (dari 15 hingga 65 darjah).
Keluarkan sepenuhnya produk gula yang mengandungi gula.
Tidak termasuk telur, susu, produk salai.
Untuk menyediakan makanan dengan penggunaan lemak yang minimum, lebih baik untuk membakar kertas minyak, masak, menggunakan dandang berganda.
Berfaedah yang tidak dibenarkan hari-hari rendah kalori, buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kesihatan yang baik.

Ciri-ciri diet untuk penyakit batu empedu

Penyakit batu gallstone dikaitkan dengan pembentukan batu empedu yang menyebabkan rasa sakit, muntah, dan loya.

Apabila melakukan jadual diet 8 memerlukan pematuhan terhadap peraturan terapeutik:

Untuk makan 5-6 kali sehari.
Makan makanan panas dan segar. Pelanggaran suhu menimbulkan spasme, genangan hempedu.
Tidak termasuk dari makanan yang dibenarkan telur, susu.
Cuba goreng hidangan sebelum dimasak.
Mengisar produk daging dengan kemerosotan keadaan, kemunculan gejala kesakitan.
Hadkan penggunaan lemak dalam masakan.
Hari puasa tidak dibenarkan.

Mempunyai diet selepas mengeluarkan pundi hempedu

Selepas pengekstrakan pembedahan pundi hempedu, pesakit dipindahkan ke diet khas.

Pada hari pertama puasa ditunjukkan.
Pada ke-2 dibenarkan tepung lenten hangat, teh tanpa gula.
Dari ke-3 ia dibenarkan kentang tumbuk dari sayur-sayuran rebus, bebola daging wap, gandum rebus.

Makanan ini berlangsung sehingga 8-9 hari. Pada hari ke-10-11, jahitan dikeluarkan, pesakit dibenarkan makanan biasa dengan sekatan yang berkaitan dengan cholecystitis.

Mempunyai diet dengan pankreatitis

Keradangan pankreas sering dijumpai di kalangan orang gemuk, satu masalah yang berlaku terhadap latar belakang pengambilan makanan kaya kolesterol yang besar.

Dengan penyakit kumulatif disyorkan:

5-6 kali sehari. Harus ada hanya perasaan perasaan kelaparan.
Penggunaan makanan panas.
Pengecualian dari meja membolehkan 8 telur, susu, tomato, cendawan.
Hidangan hanya direbus, dibakar dan dibakar. Penolakan makanan goreng, berlemak.
Semasa pemecahan penyakit, pengisaran makanan, keutamaan purirovaniye
Peningkatan penggunaan air minuman 1.2 liter.
Larangan pada hari berkalori rendah dengan penggunaan produk tenusu.

Ciri-ciri diet untuk hepatitis C

Hepatitis C virus menjejaskan hati, memulakan proses mabuk dan pemusnahan badan. Dalam agregat jangkitan dengan peningkatan berat badan, nutrisi ditunjukkan, berorientasikan kepada pelepasan maksimum organ gastrousus.

5-6 rejim makanan tunggal.
Makan makanan panas.
Penolakan lemak, makanan goreng kaya kolesterol, suplemen pemakanan.
Pengecualian manis
Penghapusan daripada diet telur, susu, cendawan, kopi.
Membuat makanan dengan mendidih, rebusan, baking, menggunakan periuk perlahan.
Laraskan gula.
Jumlah minimum garam dan minyak dalam pembuatan makanan.
Mod Minum - sehingga 1.2 liter. air tanpa gas.

Ciri-ciri diet semasa kehamilan

Semasa menunggu bayi, ibu hamil perlu mengekalkan diet yang sihat, jangan makan terlalu banyak, elak makan makanan, karsinogen, dan pewarna yang kaya dengan kolesterol.

Cadangan:

Rasional makanan sehingga 5-6 kali sehari.
Sebarang rejim suhu makanan.
Bilangan tanaman akar yang tidak terhad, buah beri, buah-buahan dalam mentah.
Penolakan gula-gula, roti, pai, pastri, kek.
Pengecualian daging berlemak, ayam, ikan, daging asap, sosej, produk kalengan.
Penghapusan kopi, koko, alkohol.
Penggunaan garam minimum, lemak.
Minum susu, biokefir, yogurt, keju kotej sekurang-kurangnya 1 kali sehari.
Mod minuman, termasuk sehingga 1.5 liter. air tanpa gas setiap hari.

Sampel menu untuk setiap hari

Anggapan menu diet terapeutik ke-8 jadual setiap hari:

Sarapan pagi - bioyoghurt, omelet panggang, kopi dengan xylitol.
Sarapan 2 - buah piring.
Makan tengah hari - merebus sayur-sayuran, hedgehogs betis untuk pasangan dengan salad timun dan tomato, jus.
Selamat, - mousse keju cottage dengan beri.
Makan malam - rebus rebus dengan radishes, tomato, chamomile fitvar.
Pada waktu malam - asidosis.

Menu untuk minggu ini

Diet 8 meja dengan menu obesiti untuk minggu ini.

Hari pertama

Sarapan pagi - gandum soba yang dikukus dengan pear, kopi dengan penambahan fruktosa.
Sarapan 2 - telur mousse, buah.
Makan tengahari - sup bit sejuk, rebus ayam rebus tanpa kulit, salad timun, berry uzvar.
Masa teh - soufflé keju cottage dengan blueberries
Makan malam - bola bakar kukus kukus dengan sayur-sayuran yang dibakar, teh dengan limau.
Pada waktu malam - asidosis.

Hari ke-2

Sarapan pagi - cheesecake dengan krim masam, teh pudina.
Sarapan 2 - campuran buah-buahan dengan yoghurt bio
Makan tengah hari - sup ayam dengan roti kering, rebus masak dengan kentang panggang, uzvar dari pir.
Waktu teh - 2 telur, epal.
Makan malam - hedgehogs daging lembu dengan kembang kol.
Untuk malam - biokefir.

Hari ke-3

Sarapan pagi - keseronokan keju cottage, koko.
2 sarapan pagi - mousse pir.
Makan tengahari - sup lobak merah, rebus daging lembu dengan labu dan wortel, mors.
Snek - jus blueberry.
Makan malam - hake dimasak dalam dandang berganda dengan salad tomato, timun dan lobak, teh pudina.
Pada waktu malam - asidosis.

Hari ke-4

Sarapan pagi - 2 telur "rebus", yogurt.
Sarapan 2 - Keju rendah lemak dengan raspberi.
Makan tengahari - sup kekacang segar, ladu ayam ayam dengan tepung gulung, uzvar.
Selamat, - pir, epal.
Makan malam - arnab rebus dalam krim masam dengan salad sayur-sayuran, chamomile fito-cook.
Untuk malam - biokefir.

Hari ke-5

Sarapan pagi - bubur barli dengan epal, kopi.
Sarapan 2 - mousse apel panggang.
Makan tengah hari - sup daging sapi dengan crouton, dada ayam rebus dengan labu yang dibakar, jus yang dicairkan.
Snek - campuran buah dengan yoghurt bio.
Makan malam - cod stim dengan kembang kol tumbuk tanpa minyak, teh pudina.
Pada waktu malam - asidosis.

Hari ke-6

Sarapan pagi - soba bubur berair dengan epal dan lingonberry, teh dengan kapur.
Sarapan 2 - 2 telur "dalam beg."
Makan tengahari - sup barley mutiara, kaserol sayuran dengan kalkun, mors.
Snek - pir.
Makan malam - bola bakar yang dikukus dari daging lembu dengan lemak timun dan lobak, chamomile fitvar.
Untuk malam - biokefir.

7 hari

Sarapan pagi - cheesecake dengan krim masam, kopi.
Sarapan 2 - lingonberry mousse.
Makan tengahari - borsch sayuran, daging lembu dengan zucchini, brokoli, labu, kacang hijau.
Snek - jelly currant.
Makan malam - rebus ayam rebus dengan brokoli, teh pudina.
Pada waktu malam - asidosis.

Resipi memasak

Sup vegetarian:

1/2 kepala kubis;
1 pc. kentang, wortel, bawang, lada bel;
250 gr. salad kubis jeruk;
daun bay, garam;
tanah dill.

Insiden yang tersenarai perlu dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan air, masak selama 25-30 minit. Letakkan hidangan yang disediakan dengan garam, daun telur. Taburkan dengan Dill.

Borsch sayur-sayuran:

1 pc. lobak, kentang, paprika, bit;
1/2 kepala kubis.

Pukul bit, rebus, sejuk, dipotong menjadi kotak. Dalam periuk tuangkan 1.2 liter. cair, mendidih. Throw kentang kupas dan cincang, wortel, rebus, tambah kubis cincang. Rebus selama 10 minit, apabila gelembung muncul, pasangkan bit. Masak selama 30 minit.

Kursus kedua

Sayuran rebus:

4 zucchini;
Lada 2 bel;
6 tomato;
4 kentang;
2 wortel

Tomato Blanch, jelas dari kulit. Basuh, kupas dan potong sayur-sayuran yang lain. Panaskan mentega dalam kuali yang mendalam, tambah akar, goreng selama 5 menit. kacau sentiasa. Tuangkan dalam air, mengurangkan gas, reneh di bawah tudung selama 30 minit. mengganggu secara berkala.

Cod bakar dengan sayur-sayuran:

3 tomato;
2 wortel;
1 skuasy;
70 gr. cet fillet.

Basuh ikan, potong. Kacau peel, potong ke dalam kotak. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, letakkan cod, goreng pada kedua belah pihak. Ambil ikan. Di tempat yang sama, semak sayur-sayuran selama 5 minit, tambah air, rebus selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutup lembaran penaik dengan kertas, letakkan cod, letakkan sayur-sayuran akar di atas, bakar selama 20 minit.

Salad

Salad sayur-sayuran akar segar dengan keju. Tomato, timun, lada manis, daun salad, arugula, basil, ketumbar, keju putih. Memotong sayur-sayuran, merobek salad dengan tangan, menyusun sayur-sayuran menjadi ranting. Dengan garam garam air garam yang kering, potong ke dalam kotak. Letakkan akar dalam mangkuk yang dalam, tambah keju, menghiasi dengan sayur-sayuran, taburkan dengan jus limau, minyak zaitun.
Cucumber-tomato salad dengan krim masam. Timun, tomato, radishes, sayur-sayuran, krim masam 15% lemak. Sayur-sayuran kulit, potong kotak, sayur hijau. Dalam mangkuk salad, campurkan akar, musim dengan krim masam, taburkan dengan herba.

Resipi untuk kanak-kanak

Omelette dari putih telur dan bayam:

1/2 seni. susu;
3 tupai;
30 gr. suluguni;
70 gr. bayam.

Bayam goreng 5 minit. dalam minyak zaitun. Cambuk tupai dengan susu, tambah bayam, tuangkan ke dalam periuk yang dipanaskan. Taburkan dengan suluguni yang hancur. Bakar dalam ketuhar selama 5-10 minit.

Apple mousse:

Epal mengupas, keluarkan tengah, bakar dalam ketuhar. Mengecam, pengisar puri. Jeli tuangkan air, larut. Protein akan digali, bergabung dengan sos epal, gelatin. Kacau. Jisim siap disebarkan pada krim ais, dimasukkan ke dalam sejuk selama 5 jam.

Contraindications

Jadual 8 Diet dikontraindikasikan:

Orang yang menderita patologi jantung dan saluran darah.
Pesakit yang kurang berat.

Langkah berjaga-jaga semasa diet

Semasa pemakanan terapeutik, ia perlu mengawasi rawatan termal dan nilai tenaga produk secara ketat. Anda tidak boleh memulakan diet dengan puasa. Semasa rawatan tidak boleh dibawa, secara bebas menurunkan kadar kalori harian.

Apabila muncul:

pening;
mual;
kekeliruan kesedaran;
pengsan;
kehilangan berat badan yang teruk;
amenorea

Rawatan hendaklah dihentikan dengan serta-merta.

Dengan berhati-hati, terapi harus diberikan kepada remaja wanita Semangat, semangat spontan untuk penurunan berat badan, penggunaan diet dengan ketiadaan bukti boleh mencetuskan masalah psikologi. Terapi diet untuk obesiti pada pesakit dengan hipoglisemia perlu dijalankan di hospital di bawah pengawasan ketat doktor.

Akibat tidak mengikuti diet

Penolakan spontan makanan pemakanan menimbulkan:

peningkatan berat badan;
gangguan metabolik;
masalah dengan jantung dan saluran darah;
hipoglikemia jenis ketergantungan insulin ke-2;
meningkatkan jumlah dextrose dalam cecair darah;
hyperhidrosis;
sesak nafas;
paras kolesterol darah tinggi;
kerja keras organ-organ dalaman.

Ulasan Pesakit

Mengikut kajian semasa di dalam rangkaian, jadual diet 8 menyumbang kepada normalisasi metabolit, untuk menghilangkan lemak badan, menghalang penampilan tambahan pound tambahan.

Pesakit yang mengamalkan diet untuk masa yang lama dapat menghapuskan lemak subkutan, menghapuskan masalah yang berkaitan dengan berat badan yang berlebihan, pergi ke tahap kehidupan yang baru. Diet yang digambarkan tidak mahal, tepu dengan nutrien, membolehkan anda mengawal berat badan untuk masa yang lama.

Cadangan dietitians

Petua untuk pemakanan:

Kemasukan secara berperingkat ke dalam kekangan pemakanan. Jangan berlatih berpuasa.
Jangan mengharapkan hasil yang cepat. Mengurangkan berat badan secara beransur-ansur (dari 1% setiap minggu pada berat badannya sendiri).
Menggabungkan diet dengan beban fisiologi.
Menghadiri latihan psikologi. Menghilangkan kebiasaan melekatkan masalah dan tekanan.
Mematuhi penurunan berat badan yang selesa, perlahan, yang menghalang berat badan awal yang lebih cepat.

Diet meja 8 disyorkan untuk obesiti untuk menormalkan berat badan. Menu untuk minggu ini dibangunkan dengan mengambil kira tahap penyakit, keupayaan kewangan dan psikologi pesakit.

Pengarang: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)