Cholecystectomy tidak lulus untuk badan tanpa jejak. Ini adalah gangguan serius terhadap sistem pencernaan. Tetapi jika ia dilakukan mengikut petunjuk jelas, ia akan membawa kepada pemulihan fungsi normal, yang terganggu oleh cholecystitis kronik dan pembentukan batu di lumen organ ini. Diet yang betul selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu semasa laparoskopi membantu menormalkan pencernaan, dan juga menghalang pembentukan batu-batu baru.
Masalah dalam tempoh selepas operasi
Selepas cholecystectomy laparoskopi, kebanyakan pesakit menghadapi masalah biasa ini:
- Penghadaman terjejas. Ketiadaan pundi hempedu menyumbang kepada hakikat bahawa empedu yang tidak matang "hepatic" sentiasa mengalir melalui saluran hempedu ke dalam lumen duodenum. Dalam kes ini, saluran penghadaman adalah sukar untuk menampung sejumlah besar makanan berat, yang membawa kepada kemunculan berat dalam perut, menarik kesakitan dan loya.
- Pembentukan semula batu. Jika pesakit makan jarang, tetapi dalam sebahagian besar, makanan berlemak mendominasi dalam diet, dan juga dia menjalani gaya hidup yang tidak aktif, maka hati akan secara aktif membentuk batu baru.
- Perut kembung dan kembung. Di hadapan pundi hempedu, tepu dengan enzim, hempedu menghalang pertumbuhan mikroflora patogen dalam usus. Dan selepas reseksi pundi hempedu, mikroflora usus yang tidak menguntungkan mula melipatgandakan secara aktif, menyebabkan disysbacteriosis.
Tabiat pemakanan yang tidak betul hanya memburukkan keadaan seperti itu. Oleh itu, semua pesakit, tanpa pengecualian, selepas operasi diberikan memo dengan prinsip-prinsip asas pemakanan untuk diet No. 5 selepas penyingkiran pundi hempedu. Walau bagaimanapun, pematuhan kepada diet yang ketat tidak selamanya, dan pada masa akan datang, diet mungkin agak berkembang.
Dari masa ke masa, peranan empangan empedu akan mula melaksanakan saluran intrahepatic dan extrahepatic. Sekiranya tempoh pasca operasi akan berjalan normal, maka gejala hempedu tidak seharusnya. Ini akan membolehkan pesakit menjalani diet biasa dari masa ke masa dan hanya membataskan diri.
Tempoh pasca operasi awal
6 jam pertama selepas laparoskopi, pesakit menunjukkan rehat tidur. Selepas masa ini, ia dibenarkan keluar dari katil dan bergerak dengan perlahan. Pesakit dibenarkan untuk melayani diri sendiri dan minum air tanpa gas. Mengenai pemakanan pada hari pasca operasi pertama kita tidak bercakap.
Hari kedua membayangkan makanan ringan. Pada hari ini, sesuai: sup sayur-sayuran, keju rendah lemak, yogurt, rebus, ayam cincang. Makanan perlu kerap, tetapi dalam bahagian kecil (sehingga 6 kali sehari). Pada hari kedua, penekanan diberikan kepada memerhatikan rejimen minum untuk mengelakkan gejala genangan.
Selepas 48-72 jam selepas pembedahan, pesakit perlu mula memakan selepas pembuangan pundi hempedu semasa laparoskopi. Dari 3 hingga 10 hari makanannya sepatutnya seperti berikut:
- 3-4 hari selepas operasi, ia dibenarkan untuk makan sebahagian kecil kentang tumbuk atau sup sayuran tulen. Anda boleh minum teh, jus bukan berasid atau teh dengan 1 sudu gula.
- Pada hari ke 5, anda boleh mengembangkan diet dengan roti putih semalam, tetapi tidak lebih daripada 4 keping setiap hari.
- Selepas seminggu, anda boleh makan bubur mashed, kentang atau sup kentang mashed, keju kotej rendah lemak, ayam rebus atau daging ayam belanda, ikan kukus, dadar protein. Selain air tulen tanpa gas, anda boleh minum jeli, teh, pinggul sup. Ia perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.
- Bermula dari 8-10 hari, diet boleh diperluaskan, tetapi anda perlu stim, mendidih atau membakar. Potong, bola bakar mesti dikukus, sup susu atau sayuran mesti diparut, dan daging dan ikan mesti dihancurkan. Sebagai pencuci mulut, anda boleh memasak puding keju dan casseroles. Anda boleh minum jeli dan jus berasid.
Prinsip asas diet nombor 5
Selepas laparoskopi pundi hempedu, anda bukan sahaja perlu menyemak semula menu anda, tetapi juga mengikuti peraturan pemakanan tertentu:
- Makan sering (sehingga 5-6 kali sehari), tetapi pecahan. Bahagian hendaklah kira-kira saiz yang sama, dan makanan harus berlaku pada masa yang sama.
- Semua makanan perlu hangat. Hidangan terlalu panas atau terlalu sejuk harus dilarang.
- Keutamaan harus diberikan kepada mengukus, serta makanan rebus dan dibakar.
- Ia adalah perlu untuk mengelakkan makan makanan kasar. Sekurang-kurangnya 3 bulan pertama selepas pembedahan, disarankan untuk mengelap atau mengisar semua hidangan dalam pengisar.
Tugas utama pesakit selepas laparoskopi tidak membebankan saluran pencernaan dengan makanan. Dia perlu menyusun semula dan menyesuaikan diri dengan bekerja dengan jumlah organ yang dikurangkan. Di samping itu, adalah penting bahawa pengambilan makanan pada hari mempromosikan rangsangan usus dan menghalang sembelit.
Sebagai peraturan, apabila diet tertentu ditetapkan, pesakit disesuaikan dengan pelbagai sekatan, tetapi mereka lebih berminat dengan apa yang anda boleh makan. Malah, dengan pemeliharaan diet "kelima" agak banyak dibenarkan:
- daging tanpa lemak (ayam, arnab, ayam belanda) dan ikan (hinggap, hinggap, pike), dikukus, direbus atau dibakar;
- bijirin lendir dan separuh cecair dari mana-mana bijirin;
- sup mentega pada sayur atau sup daging tanpa lemak;
- kukus atau sayur-sayuran kukus;
- susu dan produk tenusu dengan peratusan rendah lemak;
- buah beri segar dan buah-buahan jenis bukan berasid, serta minuman dan pencuci mulut berdasarkan mereka;
- crouton roti putih;
- produk lebah.
Pada masa yang sama, terdapat senarai produk yang semestinya dikeluarkan dari diet:
- ikan dan daging gred lemak;
- lemak haiwan pepejal;
- produk tenusu fatty;
- apa-apa makanan yang digoreng;
- daging, ikan atau sayur-sayuran dalam tin;
- makanan jeruk, sos panas, acar, daging salai;
- mana-mana hati (hati, buah pinggang, otak, perut);
- sayur-sayuran segar dan panas;
- roti segar yang dibuat dari rai atau tepung putih;
- kuih-muih dan "tepung" tepung (gulung, muffin, pancake, kek, pastri);
- makanan yang tinggi dalam kafein dan koko;
- minuman beralkohol.
Jika sebarang produk menimbulkan kembung, sakit belakang, sakit perut atau sakit perut, maka lebih baik untuk menolaknya untuk seketika atau mengurangkan bahagian.
Resipi
Sebulan selepas laparoskopi dilakukan, pesakit mula menyusun semula fungsi sistem pencernaan. Resipi untuk hidangan dalam tempoh ini harus sederhana dan terdiri daripada 2-3 bahan. Kebanyakan pesakit dengan senang hati mengambil makanan sedemikian:
- Susu dan sayur-sayuran. Dalam periuk, rebus susu dengan air (1: 1). Kemudian masukkan bawang, wortel, kentang dan nasi yang digilap. Minum garam dan rebus sehingga siap semua bahan. Kemungkinan selepas minggu pertama selepas pembedahan.
- Veal dibakar dalam kerajang. Daging mesti terlebih dahulu direndam dalam whey selama 8 jam. Selepas itu, sekeping lembu harus dikeluarkan, garam dan balut sepotong foil dan panggang pada 180 ° C selama 120 minit. Ada kemungkinan sebulan selepas operasi.
- Souffle ikan. Pike fillet fillet harus direbus dan tanah dalam pengisar. Masukkan kuning telur, mentega dan sos susu tebal kepada ikan cincang. Campurkan garam dan mencapai keseragaman. Buih yang disebat secara berasingan, protein harus diperkenalkan dengan teliti ke dalam jisim ikan. Letakkan dalam acuan dan rebus untuk pasangan.
- Souffle sayuran. Ia boleh dibuat daripada wortel atau bit. Sayuran terpilih perlu diparut dan direbus dalam air tanpa menambah minyak sehingga menjadi lembut. Kemudian anda perlu menambah satu sudu susu dan protein yang disebat. Bakar souffle dalam ketuhar selama 120 minit pada 180 ° C.
Diet untuk mengeluarkan pundi hempedu menggunakan laparoskopi melibatkan pengambilan protein dan karbohidrat biasa dengan beberapa sekatan lemak. Walau bagaimanapun, ini bukan diet yang lapar. Jika anda mendekati diet dengan fantasi, pesakit tidak akan berasa tidak senang dan pada masa yang sama meringankan keadaan mereka semasa tempoh pemulihan.
Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: diet, menu, resipi
Pembuangan pundi hempedu atau kolesistektomi adalah operasi yang menjejaskan ciri-ciri pencernaan dan memerlukan penyesuaian dalam cara pemakanan. Dalam orang yang sihat, hempedu disintesis oleh hati dan memasuki pundi hempedu melalui saluran. Di dalamnya terdapat pemeluwapan atau kepekatan hempedu. Apabila makan, pundi hempedu merembes melalui saluran ke dalam duodenum jumlah hempedu yang diperlukan untuk memastikan pencernaan yang normal.
Cholecystectomy secara signifikan mengubah proses pencernaan. Pundi kencing dikeluarkan, dan hempedu memasuki duodenum dengan segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatic dan extrahepatic. Akibatnya, hempedu komposisi yang berbeza memasuki lumen usus. Ini menjejaskan peristalsis dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Hempedu ini agak cair, ia tidak cukup melindungi usus daripada mikroorganisma, yang membawa kepada peningkatan risiko dysbiosis.
Kaedah pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu
Matlamat utama diet yang betul selepas pembuangan pundi hempedu adalah normalisasi perkumuhan tulang belakang dan pencernaan makanan. Untuk mengelakkan kesan buruk dari operasi, perlu menyesuaikan cara pengambilan makanan dan diet itu sendiri.
- Makanan yang lebih kerap (4-5 kali sehari) mengurangkan beban pada sistem pencernaan.
- Pengurangan yang signifikan dalam pengambilan makanan berlemak selepas cholecystectomy bertujuan untuk mencegah kekejangan pilorus dan sphincter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di dalam mulut, loya, ketidakselesaan di hipokondrium yang betul, sakit di hipokondria.
- Orang yang mengeluarkan pundi hempedu harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa menggoreng. Makanan protein dan sayur-sayuran, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah asas pemakanan orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip pemakanan klinikal, pemulihan pesakit selepas cholecystectomy adalah berdasarkan. Jangan risau: ini adalah diet yang sihat, yang mana semua orang sepatutnya berpegang teguh!
Kegagalan untuk mengikuti diet - akibatnya
Selepas pundi hempedu dikeluarkan, hempedu yang dirembes cukup mencerna makanan yang jauh lebih kecil, jadi makan berlebihan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Kegagalan mengikuti diet yang ditetapkan oleh doktor selepas cholecystectomy penuh dengan penambahan masalah lain saluran gastrousus (disfungsi usus, perut, kerongkong, pankreas, dll.) Dengan pelbagai komplikasi: kolitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis, dan penyakit lain. Pemakanan perubatan adalah sangat penting bagi pesakit yang menjalani kolesistektomi berkaitan dengan cholecystitis kalkulus.
Diet yang tidak betul, penggunaan makanan goreng dan makanan yang kaya dengan ketara boleh membawa kepada pembentukan semula batu empedu yang sudah ada di saluran.
Diet di hospital
Panjang penginapan hospital adalah sebahagian besarnya ditentukan oleh teknologi cholecystectomy. Standard emas dalam rawatan cholecystitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Operasi jenis ini dibezakan oleh trauma minima dan penginapan hospital yang dipendekkan (biasanya 1-3 hari). Selepas laparoskopi, pemulihan pesakit agak cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di hospital dan minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.
Malangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak boleh selalu dilakukan kerana sifat penyakit dan ciri-ciri individu struktur anatomi pundi hempedu dan saluran. Atas sebab ini, doktor dipaksa untuk membuka kerongstektomi (laparotomik). Bergantung pada tahap ketidakhadiran operasi, tempoh tinggal di hospital boleh meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan ketidakseimbangan pendekatan ini untuk penyingkiran pundi hempedu membawa kepada sekatan diet yang lebih penting pada minggu pertama selepas pembedahan.
Selepas cholecystectomy laparoskopi, pesakit membelanjakan 2 jam dalam unit rawatan intensif, pulih daripada anestesia. Kemudian dia dipindahkan ke keadaan di wad, di mana terapi pascaoperasi yang betul dijalankan. 5 jam pertama pesakit dilarang keluar dari katil dan minum. Bermula pada pagi keesokan harinya, ia dibenarkan untuk minum air kosong dalam bahagian kecil (sehingga 2 sips setiap 15 minit). Anda boleh bangun selepas kira-kira 5 jam selepas pembedahan. Ini dibenarkan untuk dilakukan hanya jika tiada kelemahan dan pening. Percubaan pertama dalam pemulihan harus dibuat hanya dengan kehadiran seorang jururawat.
Bermula dari keesokan harinya, pesakit boleh bergerak di sekitar wad dan mula makan. Dibenarkan menggunakan hanya makanan cair (oat, kefir, sup diet). Secara beransur-ansur, pesakit kembali ke mod biasa pengambilan cairan - ini penting untuk mencairkan hempedu. Minggu pertama selepas pembedahan, penting untuk menghapuskan penggunaan makanan dan minuman berikut:
- teh yang kuat
- kopi
- alkohol
- minuman manis
- gula-gula
- coklat
- makanan goreng
- makanan berlemak
- merokok, pedas, asin, diasinkan.
Dalam diet pesakit di hospital terdapat pelbagai produk tenusu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oat di atas air, kentang lecek, daging lembu rebus, daging ayam putih yang dicincang, souffle lobak merah, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang dan epal bakar secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet.
Diet pada minggu pertama selepas keluar dari hospital
Biasanya, selepas kolesistektomi laparoskopi, pesakit diberhentikan seawal 1-3 hari. Di rumah, anda perlu menganjurkan pemakanan yang betul, dengan mengambil kira cadangan-cadangan yang diberikan semasa pembuangan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil, 6-7 kali sehari. Makanan adalah wajar untuk membina jadual tertentu, ia akan mengurangkan beban pada saluran penghadaman. Hidangan terakhir tidak kurang dari 2 jam sebelum waktu tidur.
Untuk menormalkan pencernaan adalah perlu untuk memastikan minum yang banyak sepanjang hari (jumlah pengambilan cecair adalah 1.5 liter). Minuman optimum disterilkan jus bukan berasid dengan pulpa, pinggul sup dan air mineral, jenama yang lebih baik untuk menyelaras dengan doktor anda.
Pada minggu pertama selepas keluar dari hospital, perlu mematuhi diet terapeutik "Jadual No. 1" dan mengelakkan sayur-sayuran segar dan beri, roti rai, kerana produk ini meningkatkan rembesan hempedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada hidangan daging, ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk.
Contoh hidangan yang boleh digunakan dalam tempoh ini:
- roll ayam kukus
- sup susu
- soufflé kukus
- keseronokan keju kotej
- omelette stim protein
- yogurt rendah lemak atau kefir
- soba atau oat
- Adyghe keju
Hari-hari pertama selepas pembedahan untuk mengeluarkan diet pundi hempedu adalah yang paling terhad dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - peralihan lancar antara diet pembedahan 1a dan 1b (kadang-kadang dipanggil 0b dan 0c). Satu menu sampel untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a dan 1b ditunjukkan di bawah.
Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a
- Sarapan pagi 1: omelet protein dari 2 biji telur untuk pasangan, 200 g cincang berair wangi dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
- Sarapan 2: keju kotej sifar dan 100 g sup mawar liar.
- Makan tengah hari: 50 gram souffle daging rebus, 200 g sup mucous pada semolina, 100 g sup mawar liar dan 150 g krim susu.
- Makan malam: 200 g dicincang bubur soba cecair dengan 5 g mentega, soufflé kukus ikan dan teh rebus dengan jus lemon.
- Makanan penamat: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
- Jumlah dos harian: 40 g gula, 20 g mentega.
Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1b
- Sarapan pagi 1: bubur susu 200 g dari beras dengan 5 g mentega, omelet stim dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
- Sarapan 2: 100 g epal panggang yang dicincang, 120 g keju cendawan yang dicincang dengan krim, 180 g sup mawar liar.
- Makan tengah hari: 100 gram stok daging kukus, 300 g sup krim dengan sayur-sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g buah jeli.
- Makan tengah hari: 180 g jus buah-buahan, 150 g ayam rebus yang dicincang.
- Makan malam: 200 g dicincang bubur oatmeal dengan 5 g mentega, 100 g soufflé kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
- Hidangan terakhir: 180 g kefir.
- Jumlah dos harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g keropok putih.
Diet pada bulan pertama (2-4 minggu selepas pembedahan)
Bulan pertama selepas operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pesakit untuk operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Tempoh masa ini adalah kunci kepada normalisasi fungsi pencernaan badan. Oleh itu, semasa kursus, perlu berhati-hati mengikuti cadangan yang ditetapkan oleh doktor. Ini termasuk bukan sahaja keperluan pemakanan, tetapi juga satu set langkah untuk memastikan senaman fizikal, terapi dadah dan penjagaan luka yang betul.
Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, dalam penyelarasan dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet boleh dibuat, pelbagai makanan yang dimakan boleh diperluaskan, dan sekatan diet diangkat.
Dengan cholecystectomy rongga terbuka, tempoh sekatan nutrisi teruk lebih lama daripada dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan pada bulan pertama, adalah disyorkan untuk mengecualikan dari diet:
- makanan goreng
- makanan berlemak
- makanan pedas
- daging salai
- alkohol
Juga sepanjang tempoh ini, ia disyorkan untuk benar-benar meninggalkan merokok tembakau, kerana ia melambatkan pemulihan postoperative badan. Makanan perlu sedikit panas, makanan sejuk atau panas harus dielakkan. Ia memerlukan makanan biasa 4-6 kali sehari, dinasihatkan untuk mengambil makanan pada masa yang sama. Pengenalan produk baru dalam diet perlu dilakukan secara beransur-ansur, mendengar dengan teliti tindak balas badan dan, jika perlu, berunding dengan ahli gastroenterologi.
Dari minggu kedua, jika tiada komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah sejenis diet 5 yang dicirikan oleh kesan kimia dan mekanikal yang berkurang pada saluran pencernaan, yang menjadikannya lebih baik selepas cholecystectomy. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, tepung kukus, omelets protein, sup sayur-sayuran, puding wap dengan keju kotej, kentang tumbuk, jeli buah, bijirin hancur dengan susu, dan sayur-sayuran rebus.
Dalam kes pemindahan makanan 5a yang kurang baik (kembung, cirit-birit, sakit di hipokondrium), diet 5yu boleh ditetapkan, dicirikan oleh makanan yang lebih baik dengan sistem pencernaan.
- Sarapan pagi pertama: separuh sebahagian bubur semolina dengan susu, teh, 110 g omelet stim yang terbuat dari protein telur.
- Sarapan kedua: rebus rosehip, 100 g keju kumbahan segar yang belum dibakar.
- Makan tengah hari: 100 g soufflé stim daging rebus, separuh sebahagian sup lada dengan sayur-sayuran dan oat, 100 g jeli buah, 100 g puri lobak merah.
- Snek: 100 g epal bakar.
- Makan malam: separuh sebahagian kentang lenyap, ikan rebus, teh.
- Hidangan terakhir: jeli atau kefir.
- Jumlah dos harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.
Di dalam diet tidak boleh menjadi perasa pedas, sebarang makanan yang berasap dan pedas adalah dilarang. Makanan diambil dalam bentuk haba, adalah perlu untuk mengelakkan hidangan panas dan sejuk.
Diet sebulan selepas pembedahan
Orang yang telah melalui cholecystectomy dinasihatkan supaya tetap mengikuti versi asas diet 5 untuk 1-1.5 tahun selepas pembedahan. Selepas itu, kelonggaran mungkin, sebagai contoh, berpindah ke diet nombor 15, bagaimanapun, pendekatan individu dan perundingan dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kawalan khas adalah perlu untuk terus memakan gula, lemak haiwan, telur, susu.
Sekiranya berlaku kerosakan sistem pencernaan memerlukan kajian diet dengan bantuan doktor yang menghadiri. Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk memperbaiki pencernaan, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan persediaan enzim, seperti mezim-forte atau festal.
Terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti sepanjang hayat oleh orang yang menjalani cholecystectomy:
- Ia perlu makan 4-5 kali sehari, mengelakkan rehat yang besar antara waktu makan. Adalah dinasihatkan untuk mengajar diri anda untuk makan makanan pada masa yang sama.
- Bahagian harus kecil supaya hempedu dapat diatasi dengan makanan yang masuk.
- Ia adalah perlu untuk sepenuhnya mengecualikan lemak haiwan yang tahan api: daging babi, daging lembu dan kambing.
- Kaedah memasak utama harus mendidih, menyikat dan mengukus.
- Menunjukkan banyak minuman 1.5-2 liter sehari.
- Untuk mengelakkan dysbacteriosis dalam duodenum, kerana tiada pundi hempedu, adalah wajar untuk menggunakan probiotik susu yang teratur. Pengecualian gula-gula juga membolehkan anda menangani dysbiosis.
- Meningkatkan cirit-birit membantu menghapuskan kopi, teh dan minuman berkafein yang lain.
Berikut adalah senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk digunakan selepas cholecystectomy.
Senarai produk yang dibenarkan:
- sayur-sayuran kukus dan sayur-sayuran halus
- bola bakar kukus dan bebola daging
- daging kurus rebus (ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu tanpa lemak)
- sosej rebus
- ikan
- sup sayur-sayuran
- sup lemak rendah
- salad buah dan sayuran
- vinaigrette
- susu keseluruhan
- produk tenusu
- jus
- lemak sayuran
- sedikit mentega.
Senarai produk yang dilarang:
- spesies burung yang gemuk (angsa, itik)
- kambing, daging babi, daging lemak lain
- perasa pedas
- alkohol
- koko
- jeruk
- salai, makanan goreng dan asin
- muffin
- gula-gula
- minuman berkarbonasi manis.
Resipi
Kami menawarkan beberapa resipi yang boleh digunakan selepas 2 bulan dari tarikh cholecystectomy.
- Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang dibasuh, letakkan di mangkuk salad, tuang 15 g madu, garnish dengan irisan lemon.
- Salad Buah Basuh dan keluarkan buah (30 g kiwi, 50 g epal, 30 g pisang, 30 g strawberi, 30 g tangerine). Buah-buahan dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan 20 gram krim masam 10%.
- Sup buckwheat dengan susu. Basuh 30 g soba, tuang 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambah 250 ml susu panas, 2 g gula dan bawa ke kesediaan. Tambah 5 g mentega.
- Bass laut rebus. Kira-kira 100 gram bersih bersih, basuh, potong kecil dan masak dalam air masin. Tambah 5 g pasli dan 10 g lobak merah.
- Haddok wap dengan mentega. Sekitar 100 g hasdock dikupas, dibilas dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburkan dengan 5 g dill.
- Keju kotej rendah lemak dengan lingonberries dan krim masam. Mengisar kira-kira 100 g keju kotej rendah lemak, tuang 20 g krim masam 10% dan taburkan 30 g lingonberry dengan gula.
- Serbuk Brussels direbus. Bilas dan rebus sekitar 250 g tipu bercucuk Brussels dengan air masin yang ringan. Sebelum digunakan, tuang 10 g mentega.
Diet dan pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu
Pemakanan yang betul selepas pembuangan pundi hempedu adalah jaminan perjalanan yang mudah dalam tempoh postoperative dan ketiadaan gejala dyspepsi ketara (mual). Makanan selepas cholecystectomy boleh diubah, dan ia bergantung kepada anda. Sekatan yang teruk adalah bulan pertama, dan kemudian badan menyesuaikan diri dengan perubahan dan dibina semula untuk kerja penuh dan pencernaan makanan.
Penyakit batu karang memberi kesan kepada 10% penduduk dunia. Setiap 8 tahun, bilangan kes meningkat sebanyak 2-3 kali. Oleh kerana pembentukan batu empedu berlaku akibat gangguan metabolik, tidak ada gunanya menghilangkan batu sahaja - mereka dengan cepat membentuk semula, yang memerlukan campur tangan pembedahan berulangan. Cholecystectomy (penyingkiran pundi hempedu) adalah penyelesaian kepada masalah cholecystitis kalkulus dan cholelithiasis. Dan untuk penyesuaian yang lancar dan selamat dari saluran penghadaman pada awal dan lewat selepas menjalani menjalani diet.
Kenapa saya memerlukan diet selepas mengeluarkan pundi hempedu
Pundi hempedu adalah takungan di mana hempedu yang dihasilkan oleh hati terletak, yang secara aktif terlibat dalam pencernaan, pecahan lemak dan pengaktifan enzim. Pada saluran empedu, ia dialokasikan dalam duodenum. Selepas cholecystectomy, aliran hempedu berubah. Ia memasuki duodenum secara langsung dari hati, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil, kerana organisma tidak mempunyai bekas takungan empedu.
Sekiranya tiada pundi hempedu, tubuh tidak boleh mencerna makanan dalam mod sebelumnya. Tetapi dari masa ke masa, mekanisme pampasan diaktifkan, dan sebelum itu, sekatan diet tertentu perlu dipatuhi. Mereka berkaitan terutamanya dengan makanan berlemak dan goreng, penghadaman yang memerlukan banyak hempedu dan tenaga.
Faedah diet selepas penyingkiran:
- penyesuaian badan yang cepat dan mudah;
- pencegahan loya, kesakitan, cirit-birit, dan gejala-gejala lain selepas sindrom post-cholecystectomy pada bulan pertama selepas cholecystectomy;
- mengekalkan kesihatan dan kesihatan yang memuaskan dari kedua-dua organ-organ individu saluran gastrousus dan keseluruhan sistem pencernaan;
- pencegahan keterukan penyakit lain yang mungkin berulang disebabkan pengeluaran pengeluaran hempedu dan gangguan penghadaman sementara.
Pemakanan perubatan berkualiti tinggi selepas pembuangan pundi hempedu adalah prasyarat untuk pemulihan beransur-ansur fungsi terjejas. Tetapi keterukan diet akan beransur-ansur berkurangan.
Berapa lama anda perlu mengikuti diet selepas pembedahan?
Ramai orang lebih takut dengan operasi, dan pemakanan dengan pundi hempedu dikeluarkan, mempercayai bahawa mereka perlu mematuhi batasan yang ketat sepanjang hidup mereka. Malah, pemakanan selepas cholecystectomy tidak begitu ketat, dan para doktor sendiri menasihatkan, hanya beberapa bulan selepas operasi, mula sedikit untuk makan makanan yang biasa untuk menyesuaikan dengan lebih cepat.
Kehadiran batu di pundi hempedu sudah menjadi tanda penolakan hidangan berlemak, goreng dan pedas. Concretions adalah bom masa, kerana pada bila-bila masa mereka boleh menyebabkan kolik, perforasi dan keperluan untuk campur tangan segera. Diet selepas pembuangan pundi hempedu tidak akan kekal selama-lamanya, dan sebaik sahaja penyesuaian berlaku, anda akan dapat makan hampir semua produk, kecuali hidangan berlebihan dan pedas.
Apa yang berlaku jika diet selepas pembedahan tidak diikuti
Diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu mengelakkan komplikasi dan masalah dengan saluran penghadaman. Sekiranya anda tidak mengikuti, terutamanya pada bulan pertama, anda tidak akan mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan. Terdapat simptom neuro-refleks dan hormon di antara pundi hempedu dan organ-organ lain dalam saluran pencernaan. Sekiranya, selepas cholecystectomy, untuk memberi beban yang meningkat pada saluran gastrousus, ini akan menyumbang kepada pembentukan bukan sahaja kesakitan, tetapi juga gangguan dyspeptik:
- rasa tidak selesa di dalam perut dan usus, disebabkan oleh pembusukan residu makanan yang tidak diproses;
- mual dan muntah;
- belching;
- pedih ulu hati berterusan;
- kembung;
- sembelit dan cirit-birit.
Tanpa ketiadaan pundi hempedu, hempedu yang belum menjalani pemprosesan primer memasuki usus, dan ia mempunyai sifat-sifat tertentu yang menjengkelkan. Jika makanan masih boleh menyebabkan keradangan, sakit tidak boleh dielakkan.
Kebanyakan orang yang menghidap penyakit batu empedu mempunyai komorbiditi: duodenitis kronik, gastritis, ulser peptik, perubahan patologi dalam saluran hepatik dan hempedu, dan dysbacteriosis. Perut, hati, duodenum dan organ-organ lain diserang pada bulan-bulan pertama selepas cholecystectomy. Sekiranya anda tidak mengikuti diet, risiko kemerosotan dan kemerosotan kesihatan meningkat secara dramatik. Menolak pemakanan perubatan selepas pembuangan pundi hempedu, anda tidak membenarkan badan anda secara beransur pulih dan melancarkan mekanisme penyesuaian.
Adakah terdapat perbezaan diet dengan pembedahan laparoskopi dan abdomen?
Cholecystectomy laparoskopi adalah pilihan kebanyakan pakar bedah dan pesakit yang mempunyai batu empedu. Berbeza dengan pembedahan abdomen, teknik yang sedikit invasif melibatkan penyingkiran organ dalam hanya 4 insisi mikro, panjangnya bervariasi dari 0.5 hingga 2 cm. Selepas pembedahan menggunakan teknik laparoskopi, pesakit dengan cepat datang kepada diri sendiri dan dibenarkan untuk memulakan berjalan lebih awal. Mengenai jenis pemakanan, ini tidak begitu berbeza - penstrukturan semula tubuh terhadap latar belakang organ yang hilang masih berlaku, tetapi disebabkan oleh kebencian yang paling sedikit, ia dirasakan lebih mudah.
Diet selepas pembuangan pundi hempedu oleh laparoskopi juga perlu, seperti pembedahan abdomen. Doktor yang hadir mesti memberikan semua maklumat yang diperlukan, dan secara bertulis, yang berkaitan dengan prinsip pemakanan mengikut bulan. Setelah mengeluarkan pundi hempedu dengan cara laparoskopi, pesakit pulang ke rumah dengan serta-merta, dan penting untuk menyampaikan kepada beliau pentingnya kekangan masa untuk mengelakkan kesilapan dan komplikasi pada masa akan datang.
Seperti operasi klasik, dan semasa penghapusan pundi hempedu dengan kaedah laparoskopi, diet melibatkan penggunaan jadual rawatan No. 5 dalam variasi yang berbeza.
Peraturan umum diet nombor 5 dan jenisnya
Diet terapeutik 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu diperhatikan selama 4-6 bulan. Selepas selesai, anda boleh makan hampir semua hidangan sedikit, dengan pengecualian makanan yang sangat berlemak, kasar dan pedas.
Jadual 5 dibahagikan kepada diet 5a, yang direka untuk melindungi usus dari kerengsaan mekanikal, dan diet 5p, memulihkan kerja organ dalaman dan melegakan beban dari hati dan bahagian lain saluran gastrointestinal.
Agar tidak dikelirukan, anda boleh mengikuti cadangan pemakanan sederhana selepas mengeluarkan pundi hempedu:
- sekatan penggunaan lemak, yang meletakkan beban meningkat pada hati dan boleh menyebabkan degenerasi lemak;
- pengurangan garam hingga 5-8 g sehari;
- jumlah cecair adalah sekurang-kurangnya 1.5-2 liter sehari, dan pada minggu pertama selepas operasi - sehingga 1 liter;
- larangan ke atas minuman beralkohol;
- makanan selepas pembuangan pundi hempedu hendaklah pecahan, supaya jumlah hempedu cukup untuk memproses makanan masuk, anda perlu makan hingga 5-8 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil;
- cuba untuk tidak minum banyak air semasa makan, supaya tidak mencairkan jumlah asid hidroklorik, yang juga terlibat dalam pencernaan makanan;
- diet selepas pembuangan pundi hempedu harus seimbang, mengandungi jumlah mineral, asid dan vitamin yang diperlukan;
- hanya 1-2 cawan teh atau kopi yang lemah dibenarkan setiap hari; minuman berkarbonat manis dilarang;
- had atau sama sekali tidak termasuk koko, coklat, yang sering secara agresif mempengaruhi mukosa saluran pencernaan yang sensitif;
- minuman dan makanan harus hangat atau cukup sejuk, tetapi tidak panas atau sejuk;
- dengan kehadiran berat badan yang berlebihan daripada diet, perlu untuk mengecualikan gula-gula, pastri dan roti, walaupun dalam bentuk kering.
Diet nombor 5a melibatkan pengecualian makanan yang mengganggu usus, menyebabkan penapaian dan membusuk, serta hidangan goreng dan pedas. Ia disyorkan untuk diperhatikan pada bulan pertama selepas pembedahan.
Jadual 5p ditetapkan untuk diperparah patologi kronik saluran gastrousus. Ia tidak termasuk gula-gula, makanan berlemak, serat kasar.
Bolehkah saya minum alkohol selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu?
Sepanjang tahun ini, alkohol dikontraindikasikan dalam sebarang bentuk! Adalah wajar untuk terus mematuhi gaya hidup sihat dan tidak minum alkohol! Hanya sebagai pengecualian, selepas 1.5 bulan selepas pembedahan, kadang-kadang anda boleh minum bercuti tidak lebih daripada satu gelas wain kering atau separuh kering. Minuman kuat di bawah larangan ketat.
Mempunyai masakan
Makanan pemprosesan makanan secara langsung mempengaruhi keadaan membran mukus saluran pencernaan dan pengeluaran hempedu. Kehadiran kerak pada daging, ikan, produk roti menambah selera makan, tetapi amat menjejaskan seluruh sistem pencernaan seseorang yang baru-baru ini menjalani operasi untuk mengeluarkan pundi hempedu. Apabila menggoreng, terdapat banyak karsinogen dan bahan agresif yang boleh merengsakan mukosa gastrik, usus, menyebabkan stasis hempedu dan membuang jumlah tenaga yang besar untuk mencerna makanan ringan.
Setelah cholecystectomy, badan menyesuaikan diri, menyesuaikan diri dengan pekerjaan baru, dan penting untuk memunggahnya sebanyak mungkin, untuk meninggalkan kekuatan untuk menyusun semula sistem pencernaan. Oleh itu, makanan sepatutnya baik tepu dan cukup tinggi kalori, tetapi pada masa yang sama cahaya.
Apabila mengikuti diet selepas mengeluarkan pundi hempedu, kaedah pemprosesan makanan berikut dibenarkan:
- memasak;
- stim memasak;
- rebusan mudah, sayur-sayuran mengukus tanpa menambah jus tomato, mayonis dan sos;
- produk masak dalam periuk perlahan.
Semasa mendidih dan pelindapkejutan, serat berserat kasar, yang sangat merengsa usus yang telah meradang, menjadi lembut dan selamat. Pada masa yang sama, tubuh menerima nutrien yang diperlukan dan serat serat, yang diperlukan untuk najis biasa dan pencegahan sembelit.
Makanan pada bulan pertama selepas pembedahan
Tujuan pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu pada bulan pertama adalah menyesuaikan diri dengan perubahan yang telah berlaku dan melegakan organ-organ sistem pencernaan. Tempoh pascaoperasi awal berterusan, yang biasanya dibahagikan dengan minggu. Pada hari pertama selepas cholecystectomy, tiada apa yang boleh dimakan dan diminum, membilas mulut dengan teh berwarna limau, chamomile dan herba anti-radang yang lain dibenarkan.
Pada bulan pertama larangan itu, semua produk yang boleh mengganggu mukosa gastrousus dan mencetuskan metabolisme. Anda tidak boleh menggunakan kekacang dalam apa jua bentuk, jagung, tomato, saus tomat, saus, hidangan dalam tin dan jeruk. Sekatan dikenakan kepada lemak dan karbohidrat, tetapi protein perlu cukup - sehingga 100-150 g sehari. Jumlah lemak setiap hari tidak melebihi 60-80 g, dan karbohidrat - 300-500 g.
Makanan untuk minggu pertama selepas pembedahan
Dalam tempoh 5-7 hari pertama, makanan selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu hendaklah seperti lembut yang mungkin. Apa maksudnya? Hidangan hanya boleh menjadi lusuh. Keadaan makanan yang lembap menghilangkan beban dari saluran gastrointestinal, yang harus diminimumkan pada minggu pertama tempoh pemulihan. Ia dibenarkan hanya 2-3 hari selepas pembedahan.
Produk dan minuman boleh dimakan:
- mukus menggosok oat ke atas air;
- sup sayuran cahaya di atas air;
- infusi linden, mawar liar;
- lobak luka, zucchini;
- keju keputihan rendah lemak;
- jeli daripada buah-buahan bukan berasid (pear, epal);
- compote buah kering.
Menjelang akhir 5-7 hari, anda boleh mula menggunakan protein omelet, daging dan ikan puri dari jenis rendah lemak, bubur soba parut. Makanan lebih baik untuk tidak garam sama sekali atau menambah garam dalam jumlah minimum 3-5 g sehari. Jumlah sebahagian makanan - tidak lebih daripada tinju wanita. Anda perlu makan sedikit, tetapi sangat kerap. Ini adalah prinsip utama pemakanan dalam tempoh awal selepas operasi.
Selepas minggu pertama berdiet, anda secara beransur-ansur boleh mengembangkan diet dan memperkenalkan produk lain ke dalamnya. Tetapi lakukan dengan berhati-hati dan lancar, mencuba hidangan baru yang dibenarkan secara harfiah dalam satu sudu.
Makanan untuk minggu kedua selepas pembedahan
Pada minggu kedua selepas penghapusan pundi hempedu, orang berasa memuaskan, mereka mula makan makanan biasa sedikit demi sedikit, kecuali untuk makanan berlemak dan goreng dan makanan pedas. Anda boleh minum teh longgar 1-2 kali seminggu, air mineral tanpa gas.
Makanan berikut disyorkan:
- daging puri dari arnab, ayam, daging lembu;
- sayur bubur berasaskan kentang (tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu);
- sup ayam di dalam air kedua (apabila mendidih, kulit mesti dikeluarkan);
- kelinci atau potong stim ayam;
- vinaigrette tanpa acar, berpengalaman dengan minyak sayur-sayuran yang belum dimurnikan;
- omelet protein kukus (tidak lebih daripada 2 telur setiap hari);
- teh lemah dengan madu atau sudu gula;
- merebus pinggul mawar, kompos buah-buahan kering;
- jus cair (bukan berasid);
- sayur-sayuran tulen (kecuali kubis);
- tulen segar puree;
- keju tanpa unsure;
- sup dengan pasta pada sup rendah lemak;
- mana-mana bubur bijirin di atas air, kecuali barli, bijirin.
Ia dibenarkan memakan hingga 50-100 g roti kering atau biskut oatme tanpa lemak. Perkara utama - untuk terus mengehadkan makanan, menjengkelkan saluran pencernaan dan menyebabkan gas. Pada minggu kedua selepas cholecystectomy, seseorang tidak boleh makan kekacang, coklat, muffin, kopi, tomato, anggur, jus masam. Dari produk tenusu hanya dapat kefir (1%). Susu contraindicated kerana peningkatan risiko kembung dan kesulitan mencerna pada minggu pertama selepas pembuangan pundi hempedu.
Dengan kecenderungan sembelit, gunakan buah-buahan kering direndam (prun dan aprikot kering). Rendam mereka di dalam negeri yang dibasuh pada waktu malam di dalam air suam, dan di pagi hari sedikit mash dengan garpu dan makan. Buah-buahan kering mempunyai komposisi yang kaya, tidak menyebabkan kembung, seperti serat tumbuhan, tetapi pada masa yang sama membantu untuk menormalkan najis biasa selepas pembedahan.
Makanan untuk minggu ketiga selepas pembedahan
Diet jika tiada pundi hempedu pada minggu ketiga juga tidak termasuk kekacang, lemak, makanan goreng, kepenatan, perapian. Ia dibenarkan untuk minum kopi yang lemah, jeli pada buah dan buah-buahan, buah-buahan kering.
Adalah disyorkan untuk menggunakan produk berikut:
- potongan stim kalkun;
- nasi, soba, oatmeal, tepung millet di atas air;
- kopi atau koko yang lemah dengan sesudu susu;
- keju kotej dengan kandungan lemak minimum;
- pir dan epal yang dibakar, purees buah segar tanpa kulit;
- sayuran salad, berpakaian dengan sesudu krim masam dengan lemak yang minimum;
- potong stim, bakso tanpa sos dan tomato;
- pasta dengan keju;
- omelet protein
Dalam minggu ketiga selepas pembuangan pundi hempedu, pemakanan bervariasi, banyak hidangan dibenarkan. Tetapi sekatan masih berlaku untuk kekacang, jagung, lemak, makanan goreng, soda, coklat, muffin, jeruk, rempah, dan produk berbahaya yang lain. Elakkan kerengsaan suhu: makanan harus selesa, tetapi tidak dalam keadaan panas atau, sebaliknya, sejuk.
Makanan untuk minggu keempat selepas pembedahan
Minggu keempat selepas cholecystectomy adalah penyempurnaan tempoh pasca operasi awal. Sekiranya operasi itu dilakukan secara laparoskopi, maka keadaan pesakitnya normal pada masa ini, dia menjadi terbiasa dengan larangan diet dan tidak lagi mencapai hidangan terlarang.
Ia dibenarkan untuk mengambil secara beransur-ansur semua produk asid laktik lain, termasuk susu (tidak lebih daripada satu gelas sehari). Pada minggu keempat, anda boleh makan kubis dalam bentuk rebus atau rebus. Juga dimasak sup dan borscht, sup dengan penambahan bebola daging, kepingan daging ayam. Masih tidak boleh jus tomat, saus tomat, kerana tomato menyakitkan hati mempengaruhi saluran pencernaan, sering menyebabkan pedih ulu hati dan belching.
Pada bulan pertama selepas penyingkiran pundi hempedu, diet menyifatkan penyingkiran maksimum sistem pencernaan. Nampaknya banyak bahawa pada minggu keempat mereka boleh mencuba hidangan yang dilarang, tetapi ini tidak begitu. Kesalahan dalam pemakanan pada masa ini adalah berbahaya untuk gangguan dyspeptik dan kerosakan organ lain saluran gastrousus.
Masalah utama semua orang yang baru saja mengeluarkan pundi hempedu dan mahu makan dengan betul adalah kekurangan kejelasan. Seseorang menerima senarai makanan yang dilarang daripada doktor, tetapi tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya. Oleh itu, kami mencadangkan untuk mengenali menu diet contoh 5 untuk satu hari.
Contoh jadual menu nombor 5 pada satu hari 3-4 minggu selepas pembedahan
Sarapan pagi pertama Oat dengan susu rendah lemak, satu sudu teh gula atau madu. Teh longgar. Keju kotej rendah lemak dengan jem atau madu.
Sarapan pagi kedua Epal apel dengan epal segar. Teh tanpa gula.
Makan tengah hari Potong stim pada daging tanpa lemak. Sayuran rebus (zucchini, kubis, lobak). Roti roti atau keropok semalam. Sup mi dalam sup daging.
Waktu teh Cottage keju kaserol. Gulung sup buah atau rosehip. Biskut.
Perjamuan Kentang tumbuk dengan bakso arnab, sepotong roti kering. Teh atau kopi yang miskin.
Selepas 2-3 jam selepas makan malam, anda boleh minum segelas yogurt buatan sendiri, ryazhenka atau kefir dengan kandungan lemak 1%.
Diet yang dipersembahkan untuk orang tanpa pundi hempedu untuk satu hari hanyalah satu panduan bagi mereka yang masih meneroka maklumat pemakanan selepas cholecystectomy. Menu ini tidak direka untuk tempoh pasca operasi awal. Ia hanya boleh digunakan lebih dekat untuk pemulihan 3-4 minggu. Sebagai peraturan, sebulan selepas operasi, terdapat keinginan untuk tiba-tiba berpindah dari diet, yang menyebabkan peningkatan kesakitan dalam tempoh ini.
Diet dan pemakanan pada tahun pertama tanpa pundi hempedu
Secara purata, diet yang ketat dengan pundi hempedu yang dikeluarkan adalah diperhatikan untuk 2-4 bulan pertama. Tetapi pada masa yang sama adalah penting untuk tidak membuat kesilapan yang sama: anda tidak dapat sepenuhnya meninggalkan hidangan daging dan ikan, serat, jika tidak, tubuh akan "malas" dan akan berhenti bertindak balas dengan biasa kepada hidangan biasa. Daging dalam bentuk lusuh ditadbir seawal 2-3 minggu (bergantung kepada keadaan kesihatan dan keadaan umum saluran gastrousus). Dan secara beransur-ansur, hati akan belajar untuk memperuntukkan jumlah hempedu optimum untuk pemprosesan hidangan tersebut.
Pada tahun pertama selepas cholecystectomy (tidak mengira tempoh pasca operasi awal), makanan dan minuman berikut dilarang:
- daging berlemak dan ikan;
- alkohol;
- air yang berkilauan manis;
- buah sitrus;
- jus masam;
- kekacang, jagung;
- jeruk;
- makanan segera;
- anggur;
- penaik baking dan baking;
- sos, ketchup, mayonis;
- makanan dalam tin;
- daging salai
Jangan makan makanan goreng. Rawatan haba - hanya rebusan, baking atau mendidih. Semasa memasak dalam 1-2 bulan pertama, perasa dan rempah tidak boleh digunakan, tetapi anda boleh menanam makanan dengan bawang rebus, sayur-sayuran dicincang halus (dalam kuantiti yang kecil).
Diet selepas pembuangan hempedu hendaklah termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, daging, ikan. Anda boleh makan sedikit soya (mengandungi sejumlah besar protein, sekurang-kurangnya karbohidrat dan lemak), tetapi penting untuk mengingati hidangan terlarang yang tidak boleh dimakan walaupun setahun selepas cholecystectomy.
Diet nombor 5 - senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang
Apabila mengikuti diet selepas operasi pundi hempedu, anda harus sentiasa memantau kandungan lemak dan jenis memasak produk. Jika tidak ada lemak dan goreng, risiko masalah pencernaan akan menjadi minimum.
Senarai produk yang dibenarkan
Senarai produk dan kaedah memasak yang disyorkan (diet nombor 5)
Diet untuk mengeluarkan pundi hempedu melalui laparoskopi
Pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu dipanggil cholecystectomy. Prosedur ini ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai kerongkistitis teruk, halangan biliary, calculi, gangren pundi hempedu. Hari ini, bentuk pembedahan yang paling berbahaya adalah laparoskopi.
Walaupun manipulasi ini mempunyai risiko komplikasi minimal dan agak mudah diterima oleh pesakit, selepas operasi itu diperlukan untuk melaksanakan sejumlah langkah pemulihan. Langkah pemulihan yang paling penting adalah pematuhan kepada diet khas.
Diet untuk mengeluarkan pundi hempedu melalui laparoskopi
Ciri-ciri operasi
Cholecystectomy laparoskopi adalah operasi yang melibatkan pengecutan pundi hempedu menggunakan endoskopi tegar - laparoskopi. Perbezaan utama prosedur ini daripada intervensi pembedahan klasik adalah bahawa pakar mendapat akses ke kawasan yang terjejas melalui tusuk kecil. Tidak perlu membuat hirisan rongga, yang membuat manipulasi lebih kurang trauma.
Perhatian! Excision - secara harfiah "memotong" atau "excision". Ia melibatkan penyingkiran lengkap organ atau bahagian badan.
Perbezaan antara cholecystectomy laparoskopi dan terbuka
Beberapa punctures dibuat di dinding abdomen anterior pesakit, di mana alat dimasukkan ke dalam tubuh pesakit. Kamera pada endoskopi menerangkan keseluruhan proses campur tangan pembedahan pada skrin monitor. Doktor mengisi rongga abdomen pesakit dengan karbon dioksida, kemudian memisahkan pundi hempedu dari hati dan memasang saliran - tiub khas yang diperlukan untuk menunaikan cecair yang dikeluarkan selepas operasi.
Prosedur ini mengambil masa kira-kira 45-55 minit dan dilakukan di bawah anestesia. Biasanya, manipulasi sedemikian mempunyai kesan negatif yang minimum terhadap fungsi pelbagai sistem pesakit.
Cholecystectomy dilakukan pada pesakit yang didiagnosis dengan disfungsi pundi hempedu atau saluran, yang tidak dapat diterima oleh rawatan farmakologi. Penyakit ini termasuk gangguan berikut:
- cholelithiasis - pembentukan batu di pundi hempedu dan saluran;
Gallstones
Selepas pembedahan, pesakit berada di klinik perubatan selama 2-5 hari, di mana keadaannya dipantau oleh pakar. Pada hari pertama pesakit mesti melihat rehat tidur yang ketat, makan makanan pada hari ini adalah dilarang. Dalam kes dahaga yang kuat ia dibenarkan untuk minum air suam dengan sips kecil tidak lebih daripada 500 ml.
Selepas 24-36 jam selepas pembedahan, pesakit dibenarkan bergerak secara bebas di sekitar wad dan makan. Diet dalam tempoh ini adalah terhad kepada beberapa sudu makanan sup atau ciuman. Secara beransur-ansur, menu itu mula memasukkan pelbagai hidangan dengan jumlah minimum lemak. Apa-apa perubahan dalam diet harus berlaku hanya selepas berunding dengan doktor.
Diagram pembedahan laparoskopi
36-48 jam selepas operasi, tiub saliran dikeluarkan dari rongga perut pesakit. Dari sudut ini, pesakit mesti mengikuti diet untuk pemulihan biasa kerja penghadaman dan mengambil rawatan yang sesuai. Unsur terapi wajib ialah penggunaan asid ursodeoxycholic, yang berfungsi sebagai pengganti rembesan empedu.
Perhatian! Diet pemulihan hendaklah diikuti selama empat minggu selepas pembedahan. Juga sepanjang tempoh ini dilarang untuk melibatkan diri dalam buruh fizikal, untuk melawat kolam renang dan mandi, untuk mengalami tekanan emosi yang kuat.
Sekitar 30 hari selepas pengasingan pundi hempedu, pesakit boleh kembali ke cara hidup biasa. Walau bagaimanapun, diet kekal sebagai sebahagian daripada terapi.
Mempunyai pemakanan pemakanan selepas laparoskopi
Selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, pesakit mesti mengikuti diet terapeutik - jadual nombor 5 oleh Pevzner. Ini adalah diet khas yang bertujuan untuk memastikan fungsi normal hati, saluran gastrousus dan saluran empedu. Selaras dengan menu yang diluluskan diet, pesakit menggunakan jumlah karbohidrat dan protein yang normal dan peratusan lipid yang lebih rendah.
Jenis diet Pevzner
Selepas cholecystectomy, pesakit mesti mematuhi prinsip-prinsip pergerakan mekanikal dan haba ketika menyediakan makanan. Produk perlu direbus, dikukus atau dibakar tanpa menambah lemak atau minyak. Juga semasa diet anda perlu membuat diet anda, berdasarkan peraturan berikut:
- Jumlah kalori harian harus ditentukan oleh ahli gastroenterologi atau ahli pemakanan, berdasarkan ciri-ciri individu kesihatan pesakit, umur dan berat badan.
- Jumlah garam, rempah dan perasa dalam hidangan mestilah minima. Jangan gunakan rempah panas semasa memasak, serta mentega atau lemak babi untuk memanggang daging atau ikan.
- Makanan perlu pecahan: anda perlu makan sekurang-kurangnya lima kali sehari. Untuk makan tengah hari dan teh petang, adalah disyorkan untuk memilih makanan ringan yang kaya serat dan vitamin - buah-buahan, sayur-sayuran, salad, dll. Makanan sedemikian menyumbang kepada peraturan proses penghadaman dan memudahkan pencernaan chyme dan pergerakannya melalui usus.
Makanan mestilah pecahan dan sekurang-kurangnya 5 kali sehari.
Perhatian! Sphinkter Oddi adalah otot anulus yang lancar yang mengendalikan aliran hempedu ke dalam duodenum. Kekejangan sphincter boleh menyebabkan sakit perut, muntah, dan gangguan peristaltik yang teruk.
Diet selepas operasi
Ciri utama pemakanan selepas kolesistektomi laparoskopi adalah bahawa tempoh kelaparan teruk berkurang dengan ketara. Jika pesakit mempunyai keadaan kesihatan yang memuaskan, makan penuh pertama dibenarkan sehari selepas prosedur.