Pemakanan yang betul memainkan peranan penting untuk kesihatan seluruh badan dan fungsi normal setiap organ individu.
Sangat penting untuk menyesuaikan diet dengan adanya penyakit. Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu membantu memudahkan kerja-kerja organ, melegakan keradangan, menghapuskan kemungkinan komplikasi.
Di samping itu, pemakanan boleh membantu semasa pemulihan dan pemulihan penuh.
Tabiat Pemakanan dan Keadaan Organ
Organ-organ seperti hati dan hempedu, sentiasa dikaitkan. Mereka perlu untuk fungsi normal sistem pencernaan, dan sebarang kegagalan menyebabkan gangguan perlahan setiap organ.
Tugas utama hati adalah rembesan hempedu, yang diperlukan untuk pecahan lemak, asimilasi protein dan bahan-bahan lain yang berguna untuk tubuh.
Di samping itu, tubuh menstabilkan kerja usus, banyak tugas penting diberikan kepada hati, yang membuat anda merasa baik.
Hile yang dihasilkan melewati saluran dan dikumpulkan di pundi hempedu, dan salah satu dindingnya rapat rapat dengan hati.
Selepas pengumpulan hempedu bermula penggunaannya, tubuh secara bebas mengawal penggunaannya pada saat kedatangan makanan.
Fungsi terjejas sering disebabkan oleh keradangan hati, hempedu. Keadaan ini muncul apabila keracunan teruk oleh pelbagai bahan atau jangkitan badan.
Penyebab utama proses peradangan hati adalah hepatitis atau pelanggaran aliran keluar hempedu melalui saluran, yang menyebabkan diet tidak seimbang. Dalam kes ini, seseorang didiagnosis dengan cholecystitis.
Diet yang tidak betul merujuk kepada pemakanan, kerana hempedu mengubah komposisinya, oleh itu pundi kencing itu sendiri mula mengalir, kalkulus muncul yang sepenuhnya atau sebahagiannya mengganggu aliran keluar, menyekat saluran.
Komposisi hempedu boleh berbeza-beza kerana penggunaan alkohol, ubat-ubatan, makanan tinggi kalori yang berpanjangan.
Masalahnya mungkin bakteria ketika virus masuk. Dalam kes ini, anda mungkin mengalami kesakitan yang teruk dan gejala-gejala lain.
Sering kali, rawatan memerlukan rawatan kecemasan, rawatan pembedahan selanjutnya.
Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu boleh meningkatkan aliran hempedu, melegakan keradangan dan mencegah fibrosis daripada berkembang.
Untuk pemilihan diet yang betul, adalah disyorkan untuk membuat ultrabunyi organ-organ dalaman, untuk menentukan tahap kerosakan dan keadaan umum.
Asas Pemakanan
Pertama sekali, dengan pematuhan pemakanan yang betul dan rawatan organ-organ dalaman - keengganan untuk diminum.
Hati adalah salah satu daripada organ-organ yang sentiasa tertakluk kepada beban berat, dan untuk mendapatkan pekerjaan yang sempurna, seseorang mesti menjalani gaya hidup yang betul dan melegakan tekanan sebanyak mungkin.
Kira-kira 90% orang di planet ini mula makan hanya untuk penyakit hati dan pundi hempedu, apabila keadaan kesihatan telah merosot dan penting untuk menjalankan rawatan.
Dalam perubatan, penyakit hati sering kali menetapkan jadual diet 5. Di samping prinsip asasnya, adalah penting untuk menggunakan kaedah pemakanan berikut:
- Makan tidak lebih daripada 2500 kcal sehari, terutamanya untuk hepatitis.
- Ia perlu makan sebahagian kecil dan selalunya, tidak membenarkan makan berlebihan. Ia disyorkan untuk makan 4-6 kali sehari, semuanya bergantung kepada mod dan kemungkinan. Jumlah minimum adalah 4 kali.
- Memasak paling baik dikukus, dibakar dalam ketuhar atau dimasak. Hidangan sedemikian akan mengurangkan beban pada hati dan saluran gastrousus.
- Buang sepenuhnya produk berbahaya, menghilangkan salai dan goreng. Makanan sedemikian berat bagi hati yang meradang dan ia tidak boleh biasanya dicerna.
- Dilarang makan dan minum sejuk atau panas, semua makanan dan minuman perlu hangat.
- Tambah lebih banyak makanan tumbuhan kaya serat untuk diet anda. Bahan ini meningkatkan perkumuhan hempedu.
Mengenai diet untuk pundi hempedu, prinsip yang digambarkan tidak berbeza. Kedua-dua badan bersambung, jadi diet tidak berubah, peraturan asas juga tidak berubah.
Adalah penting untuk melihat kadar protein, lemak dan karbohidrat yang betul dalam diet dan penyakit hati dan hempedu.
Keadaan organ-organ, proses memulihkannya dan seluruh organisma bergantung kepada unsur-unsur tersebut. Peraturan asas yang harus diikuti:
- Pengambilan protein setiap hari adalah 80-90 gram. Sekiranya jumlah per hari kurang, maka penderaan hati bermula, penyebab keadaan adalah sirosis. Lebih baik menggunakan protein yang mudah dicerna dalam diet, misalnya, keju kotej.
- Penggunaan lemak - 80-90 gram. Kekurangan ini membawa kepada perubahan negatif dalam hati, dan beban berlebihan organ-organ yang meradang. Secara umum, lemak tidak berbahaya, tetapi jika mereka datang dengan banyak makanan, kolesterol berbahaya berkumpul, plak mula muncul, sekali sahaja. Faktor sedemikian menjejaskan keadaan umum. Pada hari itu, anda perlu mendapatkan lebih banyak lemak daripada produk haiwan dan kira-kira 30% - lemak daripada makanan tumbuhan.
- Pengambilan harian karbohidrat adalah 350-450 gram. Mengurangkan jumlah yang dilarang, karbohidrat kompleks akan menjadi lebih baik untuk badan, tidak lebih daripada 100 gram sehari harus dibekalkan kepada paru-paru. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kuantiti, tetapi kepada kualiti bahan yang digunakan. Karbohidrat yang berlebihan menyebabkan pengumpulan lemak dalam hati, yang menyebabkan genangan hempedu.
Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu harus dikembangkan oleh pakar pemakanan dan doktor.
Dalam bidang perubatan, terdapat prinsip umum, yang akan dibincangkan di bawah dalam artikel. Dengan patologi organ yang diterangkan, doktor menetapkan jadual No. 5 mengikut Pevzner.
Ia seimbang, betul dan memudahkan kerja hati dan hempedu.
Nombor diet 5
Pemakanan yang betul dengan penyakit hati boleh memperbaiki keadaan mereka dengan ketara.
Selalunya, tanpa mengikuti diet, keterukan patologi bermula dan pesakit perlu menggunakan langkah yang lebih ketat.
Dalam bidang perubatan, beberapa jenis pengambilan makanan digunakan untuk penyakit hati dan hempedu, yang mempunyai perbezaannya. Secara umumnya, ini adalah jadual №5 oleh Pevzner, tetapi diet mempunyai beberapa subspesies.
Diet seimbang, semasa penciptaannya semua ciri-ciri organ telah diambil kira, dan spesies ini ditetapkan untuk pelbagai penyakit. Variasi 5a digunakan jika patologi akut berlaku:
- Penyakit Botkin.
- Penyakit hati kronik, sebagai contoh, hepatitis.
- Pembacaan cholecystitis.
- Keradangan organ-organ lain di saluran penghadaman.
Ciri-ciri subspesies dianggap mengurangkan penggunaan lemak, makanan yang tinggi dalam kolesterol.
Ia juga penting untuk menyingkirkan unsur ester, purin dan nitrogen dari diet. Jika kita bercakap tentang nilai diet, jumlah protein, lemak dan karbohidrat tidak berubah, menggunakan nombor jadual standard 5.
Semua makanan dalam diet 5a hanya dibuat dalam bentuk rebus dan dikukus. Nutrisi pecahan, sehingga 6 kali sehari dalam bahagian kecil. Adalah penting untuk memerhatikan rejim minuman, memakan kira-kira 2 liter air.
Nombor diet 5 merujuk kepada diet yang tidak seimbang, kerana ia membolehkan penggunaan sejumlah besar produk, dan kandungan kalori itu sendiri boleh melebihi 2500 kcal, tetapi tidak melebihi 2800 kcal.
Petunjuk utama untuk jadual nombor 5 adalah:
- Cirrhosis hati.
- Hepatitis.
- Cholecystitis.
- Penyakit Botkin pada peringkat pemulihan.
Peraturan dan kaedah yang tinggal masih tidak berubah. Terdapat nombor diet 5p, iaitu 2 jenis.
Dalam kes pertama, diet disyorkan untuk pankreatitis akut dan kronik. Intinya adalah normalisasi kerja dan keadaan pankreas, mengurangkan kegembiraan hempedu, dan juga regimen yang lembut untuk saluran gastrousus.
Makanan sedemikian rendah kalori, jadi pesakit perlu membataskan dirinya kepada hampir segala-galanya. Ia dibenarkan untuk makan hanya makanan tanah, dalam bentuk cecair atau separa cecair.
Dia mengukus dan mendidih. Kadar protein setiap hari adalah 80 gram, jumlah lemak tidak lebih daripada 50 gram, dan karbohidrat tidak melebihi 200 gram.
Jumlah cecair sehari tidak berubah, kira-kira 2 liter. Pengambilan kalori setiap hari tidak boleh melebihi 1800 kcal.
Dalam kes kedua, pemakanan juga ditetapkan untuk pankreatitis, tetapi apabila patologi berada dalam pengampunan. Man perlu menyimpan hasilnya.
Juga, pilihan kuasa kedua boleh digunakan untuk bentuk penyakit kronik. Dibenarkan untuk meningkatkan jumlah protein kepada 110 gram, lemak hingga 80 gram dan karbohidrat boleh dimakan tidak lebih daripada 350 gram.
Pengambilan kalori tidak lebih daripada 2800 kcal. Selebihnya peraturan tidak berubah. Diet untuk penyakit hati ditetapkan hanya oleh doktor yang merawat berdasarkan ciri-ciri individu pesakit.
Produk yang dibenarkan
Diet nombor 5 tidak ketat, jadi pesakit dibenarkan makan banyak makanan.
Senarai ini sangat besar, jadi batasannya hanya sebahagian. Orang ramai boleh membuat diet yang lazat, sihat dan pelbagai.
Perkara utama adalah untuk mengurangkan bahagian sekali-kali, tidak termasuk goreng. Hidangan utama dan produk yang dibenarkan untuk digunakan dengan mana-mana jenis nombor meja 5:
- Produk tenusu, termasuk senarai susu, krim dan krim masam. Bahan-bahan terakhir boleh digunakan dalam kuantiti terhad. Kefir dibenarkan, serta keju kotej, yang mesti diberikan perhatian khusus. Produk sedemikian penting untuk menormalkan fungsi hati dan mengekalkan kesihatan, tetapi hanya keju kotej rendah lemak yang boleh digunakan.
- Sup adalah dibenarkan, ia adalah perlu untuk memasak mereka dalam sup sayur-sayuran, adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan sup curam. Dibenarkan untuk menambahkan jumlah minimum minyak sayuran. Ia dilarang keras untuk digoreng. Untuk pelbagai, anda perlu membuat sup bit, sup kubis, tetapi dalam sup sayur-sayuran.
- Sup dengan susu dan buah.
- Daging dan ikan digunakan secara eksklusif jenis pemakanan, tanpa lemak. Jenis-jenis umum termasuk arnab, daging lembu, ayam, dan pelbagai jenis ikan. Produk mesti direbus, dikukus atau dibakar. Hasil daripada penyediaan ini, bahan-bahan yang berguna dipelihara maksimal, dan makanan itu sendiri tidak membahayakan hati dan hempedu.
- Boleh sayur-sayuran dan mentega dalam jumlah yang terhad. Lebih baik menggunakan minyak zaitun, yang sesuai untuk mengisi kursus pertama, kedua dan salad.
- Telur boleh dimakan tidak lebih daripada 1 keping sehari, terutama untuk kuning telur. Dibenarkan untuk menambahnya kepada hidangan. Ia berguna untuk memasak omelet stim.
- Dari porridges memberi keutamaan kepada oatmeal dan buckwheat. Setelah persiapan, mereka harus hancur atau menjadi separuh likat. Anda boleh memasak bubur pada air, susu, dan menambah sedikit keju kotej.
- Pasta boleh menjadi semua jenis, tetapi ia digunakan untuk casseroles.
- Sayur-sayuran perlu digunakan rebus, anda boleh membakarnya, tetapi produk sayur-sayuran mentah boleh dalam kuantiti terhad.
- Buah-buahan dan buah-buahan dibenarkan menggunakan hanya manis. Ia berguna untuk memakan epal yang dipanggang.
- Dari minuman yang berguna untuk memasak sup pinggul, minum jus buah, teh lemah.
Makan dengan penyakit hati menggunakan meja No. 5 hanya seolah-olah ketat, sebenarnya, ia dibenarkan untuk makan hampir semua produk, perkara utama adalah memasak mereka dengan betul, membuat bahagian dosed dan ikuti kalori setiap hari.
Produk Terlarang
Senarai kecil hidangan dan produk telah dibangunkan yang dilarang keras untuk digunakan apabila penyakit hati dan pundi hempedu muncul.
Senarai ini termasuk:
- Jenis lemak ikan dan daging, kerana mereka hanya memburukkan lagi keadaan, membawa kepada peningkatan beban organ terjejas dan lemah.
- Makanan dan hidangan goreng yang menyebabkan beban berat adalah kalori dalam diri mereka sendiri dan tidak mempunyai nutrien. Makanan semacam itu membawa kemudaratan.
- Salo.
- Kursus pertama yang kaya, terutama sup daging.
- Mana-mana jenis salai.
- Produk kalengan, produk separuh siap, sosej.
- Offal.
- Kekacang, yang memperburuk saluran pencernaan dan dicerna untuk masa yang lama.
- Cendawan
- Produk yang diasinkan.
- Muffin dan gula-gula.
- Koko, kopi, alkohol.
Senarai yang dijelaskan adalah berbahaya bukan sahaja kepada pesakit dengan penyakit hati, tetapi juga kepada orang yang sihat.
Banyak hidangan dan makanan memburukkan keadaan badan, menghalang kerja-kerja organ-organ dalaman, jadi bilangan mereka dalam menu harian harus terhad atau dikeluarkan sama sekali.
Menu contoh
Untuk mempermudah seseorang yang sakit untuk menangani pemakanan pemakanan, anda boleh menggunakan menu anggaran yang telah disediakan selama sehari atau seminggu.
Catuan harian mungkin seperti berikut:
- Pada waktu pagi untuk makan vinaigrette, yang dipenuhi dengan krim masam rendah lemak dengan sepotong roti, minum sarapan pagi dengan teh dan keju kotej.
- Untuk makan tengah hari, masak daging di dalam ketuhar, dikukus atau hanya mendidihnya, buat bubur soba untuk hidangan sampingan dan minum segelas jus.
- Pada tengah hari, makan sup cahaya dengan 100-150 gr. ikan rebus dan segenggam sauerkraut. Minum uzvar.
- Pada waktu petang, buat pasta kaserol dengan keju kotej, masak masak dari kubis dan kompot minuman. Sekiranya rasa lapar tidak pergi, anda boleh minum jeli.
Semasa memasak dan makan, sangat penting untuk memantau jumlah kalori yang digunakan oleh lemak, protein dan karbohidrat.
Pesakit disyorkan untuk menggunakan program khas untuk mengira semua bahan yang masuk.
Jika terdapat orang dalam keluarga dengan penyakit yang diterangkan, maka mereka perlu menyediakan makanan secara berasingan, mengikut cadangan yang ditetapkan.
Pemakanan perubatan. Diet nombor 5 untuk penyakit hati dan saluran empedu (diet untuk penyakit)
Tanda-tanda untuk diet ini adalah: hepatitis kronik, yang dicirikan oleh kursus jinak dan progresif, hepatitis kronik dengan tidak disebut kegagalan hati berfungsi dan di peringkat pampasan, cholecystitis kronik, cholangitis, penyakit batu empedu, sirosis hati, dan penyakit Botkin. Tujuan diet adalah pemakanan pesakit dengan kemungkinan penghapusan hati yang maksimum. Diet ini bertujuan untuk merangsang mekanisme pemampatan dan pengurangan kerana pengaktifan beberapa proses penting - sintesis protein, enzim, rembesan bilier. Diet ini mewujudkan syarat-syarat yang diperlukan untuk menormalkan metabolisme kolesterol, serta untuk fungsi normal pelbagai organ, yang, sebagai peraturan, mengalami perkembangan patologi hati dan saluran empedu - perut, duodenum, pankreas.
Diet nombor 5 secara fisiologi lengkap (100-110 g protein, 80-100 g lemak, 400-450 g karbohidrat). Jumlah kandungan kalori - sehingga 3200 kcal.
Semua bahan yang mempengaruhi alat perihal perut dan pankreas, seperti perangsang, harus dikecualikan daripada diet. Ini adalah terutamanya produk yang kaya dengan minyak pati, serta ekstrak. Di samping itu, semua lemak refraktori, semua makanan yang digoreng tidak termasuk dalam diet, makanan yang mengandungi kolesterol diminimumkan.
Diet termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran tambahan - sumber serat yang berharga, yang merangsang perkumuhan biliary, meningkatkan motilitas usus, dan mempromosikan penghapusan kolesterol secara cepat dari badan. Diet dengan diet ini adalah pecahan: pesakit harus makan sedikit sebanyak 5-6 kali sehari.
Produk dan hidangan yang disyorkan. Roti, gandum dan rai pastri semalam, roti kering. Rusks. Kuki jenis kering. Kek span kering. Kadang-kadang dalam jumlah kecil - roti yang dibakar dengan baik, serta pai dengan jem, keju kotej, ikan, daging, dan lain-lain (jangan tambah mentega pada doh). Susu susu dan sayur-sayuran
sup dengan bijirin dan pasta. Sup buah. Rendah lemak atau daging rendah lemak: daging lembu, arnab, ayam belanda, ayam. Dari daging mesti dikeluarkan fascia dan tendon. Semua daging - direbus, dibakar, dibakar (ketuhar)
daging yang diperbuat daripada daging, cincang, cincang. Burung itu tidak berkulit. Ikan hanya jenis rendah lemak: pike bertengger, hake perak, bream, pike, cod, kunyit, dan lain-lain, direbus atau dibakar.
Sebagai hidangan sampingan - bijirin rapuh (soba, oat), direbus dalam air dengan penambahan susu
pasta (pasta halus dicincang, bihun rebus)
pelbagai sayur-sayuran - direbus atau dibakar; sesetengah sayur-sayuran (wortel, bit, dan kacang hijau) dibenarkan mentah.
Pelbagai hidangan dari putih telur. Semua pesakit, kecuali pesakit dengan cholelithiasis, boleh memasukkan dalam menu satu telur setiap hari atau dua hari - telur rebus, dalam bentuk omelet.
Buah-buahan dan buah-buahan hanya manis, dalam bentuk apa pun - segar, kering, dalam bentuk kekacang, dalam bentuk jem dan jem, dalam bentuk jus. Dalam kes toleransi yang baik, anda boleh makan buah-buahan dan buah beri masam (lemon, currants hitam, dan lain-lain) dengan gula, madu.
Kembang dibenarkan gula-gula permen, karamel berkrim, marmalade, marshmallow.
Hidangan tenusu: susu keseluruhan (dalam bentuk semulajadi dan dalam hidangan), kefir, yogurt, krim masam - dengan beberapa sekatan, keju cottage, keju ringan.
Dari rempah-rempah, anda boleh menggunakan dill, pasli, kayu manis, ulas, dalam jumlah kecil - daun bay, vanila
rempah pedas dikecualikan.
Minuman: pinggul sup
daun teh hitam panjang tanpa susu dan susu, teh hijau daun panjang
pelbagai buah-buahan, jus buah-buahan dan sayur-sayuran.
Mentega (jangan goreng)
bunga matahari - dengan beberapa sekatan
minyak zaitun dan kacang soya. Minyak sayuran harus sekurang-kurangnya 30% daripada jumlah lemak yang dimakan.
Diet ini harus dielakkan: produk yang mengandungi kolesterol - daging berlemak, daging, telur kuning (sakit dengan cholelithiasis), dan sebagainya. Selain itu, penggunaan kekacang, cendawan dan sayur-sayuran seperti bawang, bawang putih, Lobak, lobak, lobak, bayam, coklat.
Anda tidak boleh makan goreng, pedas, asap. Ia tidak digalakkan untuk makan makanan dalam tin. Lemak kuat, minuman keras harus dikecualikan.
Diet untuk penyakit perut dan hati
Diet untuk penyakit hati
Dalam senarai penyakit yang menanti seseorang, penyakit perut mula menduduki tempat yang sangat padat. Hakikatnya adalah bahawa kualiti produk makanan telah merosot dengan ketara, apabila berkembang dan menghasilkan, mereka mula menggunakan sebilangan besar nitrat dengan haram, ciri-ciri air telah berubah dengan ketara untuk lebih teruk, dan keadaan ekologi jelas tidak berubah menjadi lebih baik. Melawan latar belakang ini, penyakit perut dan hati mula muncul lebih kerap. Sebagai contoh, hepatitis B adalah penyakit air yang buruk. Pada ketika hati atau perut menjadi sakit, dalam perjalanan rawatan dan pemulihan, perlu mematuhi diet khusus, dengan bantuan proses pemulihan dan pemulihan akan lebih cepat.
Diet untuk penyakit hati
Diet untuk penyakit hati dan menawarkan diet yang membantu menormalkan kerja hati dan perut, sambil menyediakan tubuh dengan nutrisi yang mencukupi.
Apabila memasak, nisbah normal protein dan karbohidrat perlu diperhatikan, elakkan penggunaan lemak refraktori, produk sedemikian, di mana terdapat banyak sebatian nitrogen, asid organik dan bukan organik dan produk pengoksidaan yang diperolehi semasa menggoreng. Untuk melegakan perut, adalah wajar untuk menggunakan produk sahaja yang dikukus, direbus atau dibakar.
Untuk pemulihan, anda perlu menganjurkan lima kali sehari, menghapuskan penggunaan roti segar. produk yang dibuat daripada pastri manis atau puff.
Hidangan pertama diperlukan untuk dimasak hanya pada sup sayur-sayuran, hanya menggunakan borscht vegetarian, tanpa menggunakan zazharok.
Hidangan daging dan ikan, sup cendawan, borscht hijau, okroshka tidak boleh digunakan.
Kursus kedua harus dimasak dari daging bermata atau tanpa lemak, ayam muda. Daging bebek, angsa, lemak daging lembu atau daging babi, hati, hati, sosis yang diisap dan disumbat, ikan dan daging kalengan, daging asap dan salai tidak disyorkan.
Produk tenusu perlu dihadkan kepada jenis lemak rendah susu, krim masam, keju unsalted, keju kotej rendah lemak.
Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan telur goreng atau rebus.
Anda boleh memasak bubur dan isi sup dengan hampir semua bijirin, tidak termasuk hanya kacang soya, kacang, dan kacang.
Sayuran yang mengandungi asid - bayam, lobak, coklat, bawang, cendawan, bawang putih, semua jenis pelepasan tidak disyorkan. Sayuran yang tinggal, termasuk kubis, boleh digunakan tanpa sekatan.
Makanan ringan, jika dibenarkan untuk berkhidmat, harus tidak pedas dan tidak gemuk.
Semasa tempoh pemulihan, dan terutama di peringkat penyakit akut, tidak digalakkan menggunakan gula, coklat, krim mentega, ais krim.
Buah-buahan segar dan buah-buahan dan buah beri, sebilangan kecil madu, mousses tanpa asid dan jeli perlu dimasukkan ke dalam diet pesakit.
Tidak perlu menggunakan teh yang kuat. diseduh kopi, koko, air berkilau.
Contoh menu diet untuk penyakit hati
- Sarapan pagi 1 - keseronokan keju cottage dengan krim masam, teh.
- Sarapan 2 - epal parut.
- Makan tengahari - sup sayuran dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun, daging rebus, kentang lecek cair, jeli.
- Waktu teh - jus oren.
- Makan malam - ikan rebus dengan zrazami kubis, teh lemah dengan kue galetny.
- Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir.
Pengambilan makanan berlebihan membawa kepada berat badan berlebihan, ia selalu tidak menyenangkan. Tetapi ada jalan keluar. Kami menawarkan kaedah berkesan merawat obesiti. Butiran di laman web ini.
Kami juga mengesyorkan untuk melihat
- Rumah
- Fesyen
- Trend
- Selebriti
- Membeli-belah
- Semua untuk majlis perkahwinan
- Kecantikan
- Kosmetik
- Perfumery
- Penjagaan rambut
- Penjagaan muka
- Penjagaan kuku
- Penjagaan badan
- Kesihatan
- Penyakit, rawatan
- Farmasi saya
- Sukan dan kecergasan
- Resipi rakyat
- Diet
- Makanan yang sihat
- Hubungan
- Pembangunan diri
- Kerjaya
- Cinta
- Seks
- Perkahwinan
- Keluarga
- Pengetahuan diri
- Kanak-kanak
- Saya mahu kanak-kanak
- Kehamilan
- Melahirkan anak
- Bayi sehingga setahun
- Pembangunan kanak-kanak
- Remaja
- Kesihatan kanak-kanak
- Rumah
- Interior dan reka bentuk
- Haiwan
- Tumbuhan
- Barang rumah
- Kebersihan
- Feng shui
- Rekreasi
- Hobi
- Perjalanan
- Perkhemahan
- Cuti dengan kanak-kanak
- Cuti
- Memasak
- Kursus pertama
- Kursus kedua
- Salad
- Minuman
- Baking
- Pencuci mulut
- Kosongkan musim sejuk
- Meja perayaan
- Berbeza
- AutoLady
- Kewangan
- Tidak dikenal pasti
LadyVeka.ru »Kesihatan» Diet »Katalog»
Menu untuk penyakit pankreas
Pankreas dalam tubuh manusia bertanggungjawab untuk pengeluaran bahan khas - insulin, dan oleh itu organ penting. Terima kasih kepada insulin adalah peraturan pertukaran gula dalam tubuh. Kegagalan proses ini boleh menyebabkan penyakit serius - diabetes.
Diet untuk penyakit pankreas akan membantu meningkatkan kerja dan mengelakkan banyak risiko.
Bagaimanakah penyakit itu muncul?
Jus pankreas bersama hempedu dihantar ke duodenum. Ia mengandungi enzim khas yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Mereka bertanggungjawab untuk pecahan protein, lemak dan karbohidrat. Dengan penyakit pankreas, serta hati, pundi kencing atau pundi hempedu, makanan akan dicerna dan diserap dengan buruk.
Tindakan semua organ adalah saling berkaitan. Sebagai contoh, pankreatitis (keradangan pankreas) mungkin berlaku akibat penyakit organ lain sistem pencernaan, serta selepas mengalami sifilis, tuberkulosis atau aterosklerosis. Pemakanan yang betul dalam kes ini - keadaan utama untuk pemulihan.
Dalam penyakit pankreas dapat diperhatikan seperti gejala:
- kembung dan pedih ulu hati;
- cegukan dan belching;
- muntah dan sembelit;
- kelemahan, sakit perut;
- dalam kes-kes yang teruk, pendarahan kuning dan pendarahan usus.
Pembacaan penyakit berlaku apabila meminum alkohol, serta makan berlebihan selepas puasa awal. Juga, punca pemecahan mungkin penyakit berjangkit (angina, selesema) atau trauma mental.
Diet untuk penyakit sistem pencernaan
Sesiapa yang mengalami penyakit hati, perut, atau pankreas tahu bahawa diet adalah kaedah utama rawatan dan pencegahan.
Semasa pengampunan, pesakit disyorkan sering makan (kira-kira 5 kali sehari) dalam bahagian-bahagian kecil. Ia harus mengecualikan produk yang menyebabkan sembelit, sebaliknya, adalah lebih baik untuk memperkenalkan produk yang mempromosikan bantuan.
Apabila merancang menu anda, anda harus memperkenalkan produk yang mengandungi vitamin, protein dan karbohidrat. Jumlah lemak perlu dikurangkan. Protein boleh didapati dengan makan daging, ikan atau produk tenusu tanpa lemak. Karbohidrat boleh dimakan dengan madu, buah-buahan dan sayuran manis, bijirin dan gula. Dengan penyakit hati dan pundi hempedu, perlu mengehadkan pengambilan garam kepada 9-10 gram.
Menu pesakit yang menderita penyakit perut atau pankreas boleh dibuat seperti berikut:
Resipi boleh mempelbagaikan mengikut budi bicara mereka, tetapi untuk mematuhi cadangan doktor.
Harus diingat bahawa dalam penyakit pundi hempedu atau makanan pankreas selalu segar dan minum hangat. Anda tidak boleh makan minuman sejuk dan alkohol, serta lemak dan goreng.
Diet Pancreatitis
Jika penyakit pankreas akut, diet yang lebih kaku ditetapkan. Pancreatitis dalam kes ini didiagnosis mengikut aduan pesakit kesakitan perut yang teruk, merebak ke bahagian belakang. Terdapat kelemahan umum, penurunan tekanan, suhu badan mungkin meningkat, muntah atau pedih ulu hati mungkin hadir.
Rawatan penyakit akut hati, perut dan organ pencernaan lain harus dilakukan di bawah pengawasan seorang doktor mengikut skim berikut:
Ia dilarang untuk mengambil apa-apa makanan. Untuk mengekalkan badan, hanya larutan glukosa disuntik.
Diet, termasuk makanan yang paling rendah kalori.
Anda boleh mempelbagaikan menu dan meningkatkan makanan kalori. Pemakanan untuk penyakit pankreas atau hati mungkin termasuk sehingga 200 gram karbohidrat, 10-15 gram susu dan protein tumbuhan, manakala lemak dikecualikan.
Resipi boleh mengandungi 250 gram karbohidrat, 15 gram lemak, 60 gram protein. Kandungan kalori meningkat secara beransur-ansur, tetapi perlu disediakan tanpa garam.
Resipi tidak boleh termasuk garam, makanan berlemak, sup ikan atau daging, makanan yang menyebabkan kembung atau meningkatkan fungsi perihal perut. Menu ini harus direka untuk makan 7-8 kali sehari. Ia perlu dimasukkan dalam makanan diet yang kaya dengan vitamin B dan C, gunakan gula (karbohidrat larut dalam air).
Penyakit hati dan pankreas melibatkan penggunaan sejumlah besar cecair sehari - kira-kira 2.5 liter. Keutamaan harus diberikan rebus mawar liar, currant hitam, jus cranberry. Resipi boleh mengandungi madu atau jem.
Doktor anda akan membuat menu yang lebih terperinci dan memberi cadangan tertentu. Dengan mengikuti mereka, anda secara beransur-ansur boleh mendapat pengampunan.
Makanan dalam penyakit saluran gastrousus
Pencipta tapak tidak bertanggungjawab untuk menggambarkan gejala, sebab, ciri-ciri penyakit seperti saluran gastrousus seperti ulser, kolesitis kronik dan pankreatitis kronik. Kami akan membincangkan tentang pemakanan klinikal yang diperlukan untuk penyakit-penyakit ini. Pemakanan, yang mesti diikuti dengan teratur, penyakit ini tidak mengganggu kehidupan kita.
Jadi sama ada anda memerlukan diet khas untuk penyakit perut, hati, pankreas.
Pengetahuan tentang mekanisme penyakit, pengetahuan tentang kesan makanan pada tubuh manusia, serta pengalaman yang ada membolehkan kita menyatakan dengan yakin bahawa pemakanan adalah faktor yang sangat penting untuk pencegahan penyakit saluran gastrousus dan untuk rawatan ulser, pancreatitis, cholecystitis.
Adalah penting untuk memahami sendiri, jika anda ingin hidup sedemikian rupa sehingga anda tidak mengalami kesakitan yang berterusan, anda perlu menonton diet anda.
Makanan untuk penyakit ulser peptik.
Diet untuk ulser gastrik perlu lengkap, tetapi berdasarkan diet tertentu. Ia perlu apabila memilih diet untuk mengambil kira keterukan penyakit. Dalam rawatan ulser gastrik adalah perlu untuk bergerak dari diet yang lebih jinak ke diet kurang jinak.
Makanan untuk penyakit perut harus termasuk semua bahan yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, terutama kumpulan A, C, B, mereka mesti dimasukkan dalam diet anda). Anda harus makan makanan kecil 6 kali sehari supaya perut anda secara beransur-ansur terbiasa dengan diet.
Anda cuba bayangkan lidah gastrik yang meradang, luka. Dan untuk memilih sistem kuasa, pemakanan, diberikan faktor ini dalam perjalanan penyakit ini. Gangguan dalam diet boleh menyebabkan ketidakselesaan, kesakitan, gangguan perut dan ulser duodenal.
Dalam kes ulser peptik, makanan yang tidak merangsang rembesan gastrik dimasukkan dalam diet. Produk-produk seperti: susu, keju cottage, bijirin, sup sayur-sayuran mashed, sup sayur-sayuran bijirin, telur rebus, omelet stim, rebus atau daging tanpa lemak dan ayam, teh lemah, air mineral tanpa gas. Makanan sedemikian adalah komponen penting dalam rawatan penyakit perut.
Cuba buat sendiri sistem makanan, pilih diet anda.
Sampel menu untuk ulser gastrik.
- Pilihan penjimatan
- Sarapan pagi pertama. Hidangan omelet (oat dengan mentega), teh.
- Sarapan pagi ke-2. Yogurt (susu), biskut
- Makan tengah hari Sup adalah beras berlendir (susu), potong stim (bakso), kentang tumbuk, jeli (teh).
- Waktu teh Telur rebus, pinggul sup.
- Perjamuan Bubur susu (semolina, oatmeal, buckwheat).
- Untuk malam. Susu (air mineral)
Menu tanpa perut schazheniya mekanikal.
- Sarapan pagi pertama. Oat dengan mentega (soba), teh dengan susu, biskut kering
- Sarapan pagi ke-2. Serbuk rebus (telur rebus), yogurt (teh)
- Makan tengah hari Sup, ayam rebus, salad bit, compote dengan cookies
Pemakanan untuk pankreatitis.
Pemakanan terapeutik untuk keradangan pankreas adalah komponen penting dalam pendekatan komprehensif untuk rawatan penyakit ini. Makanan untuk penyakit dan pankreas tidak boleh mengandungi bahan yang mengaktifkan tindakan rembesan pankreas. Dengan keterlaluan cadangan dalam makanan, sebagai peraturan, memberikan doktor.
Semasa diperparah penyakit pankreas, hanya produk tulen, separa cecair perlu diambil untuk makanan. Apabila penambahbaikan diperhatikan di bahagian pankreas, konsistensi pulangan makanan menjadi normal. Makan dengan penyakit pankreas serta dengan ulser 5-6 kali sehari, jumlah makanan yang dimakan haruslah kecil.
Adalah penting untuk diingat bahawa pankreas tidak suka makanan berlemak dan manis.
Dalam kes penyakit pankreas (pankreatitis), makanan harus diambil: sup sayur-sayuran vegetarian (tidak menggunakan kubis), daging rendah lemak rebus, ikan, sayur-sayuran direbus atau dibakar tanpa kerak, pelbagai tahi lalat di dalam air, telur rebus, omelette stim, keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt, epal bakar, jeli, biskut kering, keropok, teh. air mineral tanpa gas.
Anda juga perlu tahu bahawa makanan untuk penyakit pankreas tidak boleh menjadi sangat panas dan tidak sejuk. Daripada produk-produk yang dibenarkan untuk dimakan, adalah mungkin untuk menyediakan pelbagai hidangan. Pada mulanya ia tidak mudah membuat makanan bervariasi, tetapi anda perlu membiasakan diri dengan hakikat bahawa makanan tersebut tidak akan mengganggu pankreas anda. Sudah tentu, terdapat banyak sekatan terhadap makanan, tetapi mereka perlu agar tidak menimbulkan kerumitan dalam keradangan pankreas.
Satu menu diet contoh untuk pankreatitis kronik.
- Pilihan menu yang diabaikan (diet berjauhan)
- Sarapan pagi pertama. Bubur oat (buckwheat) di atas air, parut. Teh
- Sarapan pagi ke-2. Yogurt (jeli).
- Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, potong stim, kentang tumbuk, kompos buah kering.
- Waktu teh Perut pinggang, keropok.
- Perjamuan Keju kotej (omelet protein), teh (compote)
- Untuk malam. Air mineral (kefir)
Sekarang pertimbangkan menu dengan diet yang kurang memberangsangkan (versi tidak digosok).
- Sarapan pagi pertama. Vinaigrette (bubur), teh.
- Sarapan pagi ke-2. Labu labu, kompot, biskut kering.
- Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, ayam rebus (ikan), kentang tumbuk, kompos.
- Waktu teh Sup susu (keju cottage), rebus mawar liar.
- Perjamuan Daging soufflé (casserole), teh.
- Untuk malam. Kefir (teh dengan susu)
Kami melihat bahawa dari produk yang dibenarkan, anda boleh membuat menu yang baik, selain itu, cukup mudah dan pelbagai.
Makanan untuk cholecystitis.
Tujuan pemakanan dalam penyakit hati dan pundi hempedu adalah untuk memulihkan fungsi hati, menormalkan rembesan hempedu, mencegah pembentukan batu di pundi hempedu.
Makanan dari seseorang yang mempunyai penyakit hati dan pundi hempedu (cholecystitis) mesti lengkap dalam komposisi, kaya dengan vitamin, serta serat tumbuhan dan cecair, yang menyumbang kepada aliran hempedu dan, akibatnya, fungsi normal pundi hempedu, serta berfungsi dengan sihat hati yang sihat
Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil 6 kali sehari. Anda harus cuba makan pada masa yang sama, dengan itu mengajar pundi hempedu dan hati untuk bekerja dalam rejim. Oleh kerana setiap 2-3 jam terdapat pembebasan empedu, dan jika ia tidak terlibat dalam kerja, maka terdapat risiko batu empedu, yang merupakan pelanggaran hati.
Ajarkan selera anda untuk mengemukakan alasan / Plutarch /
Anda mesti dengan jelas menentukan sendiri bahawa jika anda mempunyai penyakit pundi hempedu anda tidak perlu makan terlalu banyak, makan terakhir 2-3 jam sebelum tidur. Hati adalah sejenis organ yang pada siang hari mengambil bahagian dalam proses pencernaan, dan pada waktu malam ia membersihkan darah, itulah sebabnya seseorang tidak boleh makan pada waktu malam, hati sibuk dengan kerja lain.
Ia boleh dimakan dengan daging, rebus, daging, sayur-sayuran, sup, tepung, bubur pada susu, buah-buahan, produk susu, buah beri, jus, biskut kering, teh,
Diet untuk penyakit hati dan pankreas
Hati dan pankreas adalah organ manusia yang penting. Jika mereka tidak berfungsi dengan betul, kehidupan manusia akan berada dalam bahaya. Mengekalkan gaya hidup aktif dan pemakanan seimbang yang seimbang memulihkan fungsi semulajadi organ-organ ini.
Prinsip pemakanan dalam penyakit hati
Hari ini, doktor mencadangkan senarai produk khas yang membantu penyakit hati dan pankreas. Mereka disyorkan untuk tidak mengambil lemak dan produk lain yang sukar dihadapi bukan sahaja semasa diet, tetapi juga pada masa akan datang. Jadi penyakit itu tidak akan maju dan mengganggu pesakit.
Komponen utama untuk dimasukkan ke dalam diet ketika diet adalah seperti berikut:
- Penyerapan cepat protein;
- Karbohidrat;
- Komponen mineral;
- Vitamin.
Sekiranya penyakit hati dan pankreas diperbetulkan, pemakanan pesakit harus didasarkan pada produk berikut:
- Produk tenusu dan tenusu: krim masam rendah lemak, kefir, susu, keju kotej, ryazhenka;
- Durum Pasta: Gunakan secara sederhana;
- Kashi: beras, soba, oat, bulgur;
- Ikan putih;
- Telur dalam hidangan rendah lemak atau sebagai omelet (puyuh dan ayam);
- Hijau dan sayur-sayuran. Hadkan penggunaan dadu dan sayur-sayuran yang mengandungi serat;
- Buah (kecuali anggur dan pisang);
- Madu adalah pengganti gula yang sangat baik. Minum satu sudu teh semasa minum teh.
Untuk salad dan hidangan lain yang digunakan minyak sayuran, yang menyumbang kepada pemulihan berkesan pankreas dan diet hati:
Dalam penyediaan kursus pertama, gunakan air bersih dan sup sayur-sayuran. Bayar perhatian yang besar kepada sup susu, kerana produk tenusu mudah dicerna dalam badan, memberikan kemudahan. Di samping itu, mereka memberikan rasa kenyang. Hasilnya, pesakit tidak akan lapar selama beberapa jam.
Semasa diet dan rawatan, ahli gastroenterologi mengesyorkan agar anda mengehadkan pengambilan gula. Tetapi beberapa gula-gula masih dibenarkan:
- Jeli;
- Marshmallow;
- Buah atau buah mousse;
- Pastila;
- Cookies Oatmeal;
- Marmalade dan selai gurih.
Untuk membuat rawatan yang berkesan, mengekalkan keseimbangan air (1.5 liter air bersih setiap hari).
Untuk penyakit hati dan pankreas, beri perhatian khusus kepada minuman berikut:
- Teh hitam miskin (lebih baik berdaun);
- Pengambilan buatan sendiri buah-buahan dan buah-buahan kering;
- Kissel, yang terdiri daripada buah semulajadi;
- Jus buah dan sayuran;
- Air bersih.
Air tulen mengembalikan prestasi hati dan pankreas.
Sekiranya doktor mendapati penyakit organ dalam diri seseorang, dia mesti mematuhi prinsip penyediaan:
- Memasak stim;
- Rebus;
- Bakar;
- Untuk digunakan dalam rupa hancur atau kasar.
Perhatikan hidangan goreng, asap dan pedas apabila berdiet. Bagi penyakit yang teruk dan akut, "hidangan dari koki" ini mesti dikecualikan. Makanan berlemak semasa memasak dengan cara yang sama menimbulkan kemelesetan penyakit.
Juga, doktor tidak mengesyorkan makan:
- Daging babi dan kambing;
- makanan yang tinggi lemak haiwan;
- Keju dengan peratusan tinggi lemak;
- Sup berasaskan cendawan dan daging;
- Daging itik dan unggas air lain;
- Bawang putih, lobak merah, coklat;
- Pastri manis;
- Minuman kopi (cappuccino atau kopi);
- Minuman berkarbonat dan gula;
- Jus buah masam;
- Teh yang kuat;
- Kacang;
- Kakao;
- Roti segar.
Mengamati menu yang betul semasa diet, hati dan pankreas akan mengembalikan operasi normalnya dalam masa yang singkat.
Sampel menu untuk minggu ini
Selepas diagnosis - berfungsi dengan tidak wajar hati dan pankreas, diperlukan untuk membuat diet harian bersama-sama dengan pakar. Menu untuk minggu semasa keterukan harus mengandungi cahaya, tetapi pada masa yang sama produk berkhasiat. Diet berguna bukan sahaja dengan penyakit pelbagai organ tubuh, tetapi juga orang yang sihat.
Menu sampel untuk minggu dengan penyakit hati dan pankreas:
Contoh sarapan pagi:
- satu gelas yogurt, keju kotej rendah lemak, 1 roti diet, kompos buah;
- rebus oat dengan pic, teh hijau dengan madu;
- soba kukus dengan sayur-sayuran (tomato, wortel, bawang), teh chamomile;
- omelet protein, koko, 2 cookies oatmeal;
- nasi rebus, apel panggang, jeli epal;
- oatmeat kukus dengan keju kotej, jus lobak merah;
- bubur barli rebus dengan epal, kompos buah kering.
Makan malam:
- sup labu, sepotong roti bran yang tidak beragi, teh hijau dengan madu;
- trout yang dibakar dengan krim masam, kentang tumbuk, kentang tumbuk, prun, dan aprikot kering;
- sup bawang merah, 2 patties ikan kukus, teh buah;
- arnab dengan sayur-sayuran rebus (bawang, zucchini, kentang, tomato), jus lobak merah;
- sup sayuran (bawang, wortel, lada manis, bit, tomato), dada ayam rebus, kompot aprikot;
- sup wortel, 2 potong kalkun stim, 2 timun, koko;
- ayam bakar dengan sayur-sayuran (bawang merah, tomato, terung, zucchini, lada), merebus chamomile.
- Kaserol sayur-sayuran;
- segelas jus buah atau sayuran;
- keseronokan keju kotej;
- buah mousse;
- kue atau gula-gula oatmeal;
- salad sayur-sayuran;
- salad buah.
Makan malam:
- sup kol kembang api, bass laut kukus, segelas kefir;
- keju kotej, 2 apel panggang, teh lemah;
- tepung daging lembu kukus dan salad (tomato, timun, bawang, lada dengan sudu minyak zaitun), teh tanpa gula;
- sup lobak lobak, arnab panggang, kompos epal;
- omelet protein, 2 tomato, jus lobak merah;
- sup saderi, tepung rebus, 2 timun;
- lempeng skuasy dengan keju, teh hijau.
Diet untuk kanser hati
Kanser hati adalah salah satu penyakit yang paling teruk dalam sistem pencernaan. Lama kelamaan, bentuk tumor. Alasan untuk ini adalah berbeza:
- Cirrhosis;
- Hepatitis yang dicetuskan;
- Produk yang mengandungi aflotoxin B1.
Masa dipercepat hari ini menetapkan peraturan yang berbeza, memberikan kehidupan untuk memasak makanan yang cepat. Oleh itu, orang moden tidak menggunakan diet yang betul untuk penyakit hati dan pankreas. Menu ini mula menarik apabila proses penyakit berlangsung dengan serius. Gejala muncul sebagai isyarat kerosakan pada tubuh dan penyakit. Beri perhatian khusus kepada menu diet.
Menu untuk hari itu
Sarapan pagi di nombor 1:
- Setengah secawan jus lobak merah segar.
Sarapan №2:
- Rebus sayur;
- Satu gelas susu skim;
- Mie buatan sendiri.
Makan tengah hari:
- Salad buah atau sayuran dengan kandungan bahan kimia rendah;
- Sup ayam atau dari daging pemakanan lain;
- Roti kering;
- Kentang dari ketuhar;
- Teh hitam tidak kuat.
Waktu teh:
- Kissel dari buah-buahan dan buah beri, diperas dalam juicer.
Makan Malam:
- Sekeping kecil keju kotej kecil, bubur tepung dan satu gelas susu yang hangat.
Waktu tidur:
- Yogurt semulajadi dan buah buatan sendiri.
Diet untuk obesiti hati
Sekiranya pesakit mempunyai sistem penghadaman yang tidak normal, pankreas, hati atau usus, gunakan menu diet dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Semasa penyakit, ingat tentang kacang: badam atau walnut. Di samping itu, makan sedikit roti kering, serta labu dan biji bunga matahari.
Pemakanan untuk hepatosis hati - prinsip dan contoh menu
Adakah diet yang dipilih betul? Keadaan pesakit akan kembali normal selepas beberapa minggu pertama. Di samping mengekalkan keadaan ini dengan bantuan persediaan farmaseutikal, penting untuk mempunyai gaya hidup yang sihat, pemakanan yang betul di bawah pengawasan pakar dalam kes penyakit pankreas atau hati.
Untuk pemulihan sepenuhnya badan - pilih diet terapeutik. Perkara utama adalah untuk tidak memuatkan kapasiti kerja organ, tetapi untuk mewujudkan persekitaran yang baik untuk pemulihannya.
Kandungan tinggi protein yang sihat dalam produk membantu menghilangkan toksin dan air yang terkumpul dari badan. Akibatnya, aktiviti organ-organ pencernaan, termasuk hati dan pankreas, diteruskan.
Menu sampel satu hari adalah seperti berikut:
- Dua telur rebus yang keras. 200 gram keju kotej rendah lemak, tidak lebih daripada lima peratus.
- 300 gram payudara ayam. Segelas kefir dengan peratusan rendah lemak.
- 250 gram yogurt rendah lemak. 1 grapefruit sederhana selepas 15 minit.
- 150 gram wortel, dilepaskan melalui parut. Gula percuma dan penambah rasa lain;
- 200 gram keju kotej.
Selain mengikuti diet untuk penyakit, ikut peraturan menu berikut:
- Minuman beralkohol dilarang;
- Lemak dalam diet - tidak lebih daripada 20 peratus;
- Gunakan sekurang-kurangnya 100 gram protein tulen setiap hari semasa diet;
- Makan berasingan;
- Untuk mengurangkan jumlah penggunaan produk kimia dan karbohidrat penyerap cepat.
Sila ambil perhatian bahawa anda perlu minum sekurang-kurangnya satu liter air setiap hari. Ini juga terpakai untuk diet profilaktik untuk simptom pankreas atau penyakit hati. Ia berguna untuk menggunakan teh herba yang membantu menguatkan sistem imun dan memberikan aktiviti kepada tubuh. Untuk mengubati hepatosis hati, dalam diet perlu pelbagai hidangan.
Diet untuk penyakit hati: menu, resipi, hidangan
Diet untuk penyakit hati dan organ gastrousus lain, seperti pankreas, mentakrifkan keseluruhan senarai makanan yang perlu dihapuskan. Ini terutama makanan berlemak, makanan goreng dan makanan kuning.
Hati adalah penapis semula jadi dari tubuh - ia adalah organ yang menggalakkan penghapusan toksin dan bahan toksik. Kerosakan hati dikaitkan dengan penggunaan alkohol, diet yang buruk dan terapi antibiotik jangka panjang.
Biasanya, penyakit hati adalah sukar untuk dikesan. Sekiranya terdapat sebarang penyakit organ ini, beberapa gejala muncul: rasa sakit di sebelah kanan, rasa pahit di mulut, ketahanan terhadap tekanan, dan sebagainya.
Rawatan dadah selalu disokong oleh diet. Makanan untuk penyakit seperti hepatitis, sirosis, cholecystitis, keradangan pankreas dan pundi hempedu, harus ditakrifkan dan digunakan dalam bahagian-bahagian kecil. Diet dikira dengan peratusan protein dan karbohidrat:
- Protein perlu mengambil tidak lebih daripada 150 gram dalam diet harian (75 gram pokok dan haiwan).
- Karbohidrat tidak memerlukan lebih daripada 450 gram. Dalam penyakit tertentu, jumlah karbohidrat yang dikonsumsi mungkin berkurang.
- Dalam diet dikuasai oleh lemak sayuran.
- Pemakanan yang mengandungi sejumlah besar serat dalam dietnya dikaitkan.
- Rancang minuman keras dalam jumlah 1.5-2 liter sehari.
- Semua makanan mesti direbus atau dikukus.
- Nilai tenaga diet untuk pesakit berbeza dari 2500 hingga 2800 kcal.
Makanan yang berbeza untuk penyakit hati mungkin termasuk sejumlah makanan dan makanan tertentu. Teknik minyak zaitun dan oat dengan flax boleh dikaitkan. Pemilihan diet dilakukan secara individu dengan pakar diet. Jangan ubat sendiri, pastikan untuk berunding dengan pakar.
Peraturan Kuasa
- Daging dan ikan dipilih jenis rendah lemak dan dikukus atau dimasak.
- Produk susu tanpa lemak yang ditapai di dalam makanan (ryazhenka mesti dibuang).
- Makan sahaja produk roti kering (rusuk dan roti semalam).
- Hidangan pertama termasuk sup diet atau borsch tanpa zazharki dan daging.
- Dibenarkan untuk menerima sayur-sayuran dengan pengecualian tomato dan radishes. Ia juga perlu untuk meninggalkan bawang dan bawang putih.
- Dirumuskan protein atau omelet yang direbus.
Terdapat peraturan yang tidak diucapkan - agar tidak mengingati senarai diet dan produk yang dibenarkan, ingatlah peraturan tiga G. Hindari makanan goreng, berlemak dan kuning.
Unsur-unsur diet yang diperlukan
Pemakanan pesakit mesti termasuk protein, paru-paru untuk penyerapan, mineral, vitamin dari pelbagai kumpulan dan karbohidrat. Produk, semasa menyediakannya, harus diisi semula dengan minyak yang mengandung lemak sayuran, iaitu: minyak zaitun, minyak bunga matahari, jagung dan rami.
Diet untuk penyakit hati No. 5 dan pankreas ditetapkan untuk kedua-dua penyakit dan perlu untuk menormalkan kerja semua organ saluran pencernaan. Selalunya, ia ditetapkan untuk peringkat terakhir hepatitis dan cholecystitis.
Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dalam penyakit hati dan pankreas? Diet dengan hati dan pankreas tidak termasuk pengambilan sushi, keju masin, bubur barli dan bubur jagung.
Dengan peningkatan penyakit tertentu, hampir semua produk yang mengandungi lemak tidak termasuk dalam diet. Kadang-kadang anda perlu melepaskan sayur-sayuran dan roti hitam. Sekiranya anda mengalami penyakit batu gallstone, lupa tentang apa-apa gula-gula. Makanan disediakan secara eksklusif dalam dandang atau oven ketuhar. Pastikan untuk mengambil kira suhu makanan, jangan makan makanan terlalu panas dan terlalu sejuk.
Mana-mana resipi dan tujuan mereka direka untuk menghilangkan tekanan yang berlebihan pada hati, pankreas dan sudah tentu organ-organ lain yang terlibat dalam proses pencernaan. Diet melibatkan membantu menghilangkan unsur toksik dan toksik, dan mengoptimumkan fungsi normal saluran pencernaan.
Makanan dipilih untuk setiap pesakit secara individu. Kadang-kadang anda hanya boleh memasak makanan dengan pengukus.
Hidangan yang paling popular:
- Sup labu dan oat. Potonglah 100 gram labu yang dikupas dan tambahkan air. Labu dibakar dalam kuali, selepas itu oat ditambah (2 sudu besar) dan beberapa mentega ditambah (setengah sudu teh). Dengan izin doktor, anda boleh menambah gula. Untuk perubahan labu boleh digantikan dengan zucchini.
- Keju daging lembu kukus. Untuk memasak, rendam 20 gram roti basi dalam susu. Seterusnya, bersihkan daging lembu (125 gr) dari tisu dan tendon lemak. Campurkan roti dan daging lembu dan hantarkan pengisar daging atau pengisar. Tambah sedikit garam dan minyak sayuran. Cutlets dikukus selama 20 minit.
- Kek span dibuat daripada putih telur. Pisahkan putih dari kuning, cambuk, menambah 65 gram gula dan jatuh 20 gram keropok putih. Kami menghantar segala-galanya kepada hidangan pembakar, pra-pelincir dengan mentega. Di atasnya, semuanya ditaburi dengan biji poppy dan dibakar di dalam ketuhar pada 180 darjah. Biskut hanya boleh dimakan apabila mencapai suhu bilik.
- Salad wortel. Beets dan wortel dihantar ke dandang yang double, setelah mencincang atau menggosoknya, tambah sedikit garam dan minyak sayuran.
Mana-mana menu dirundingkan dengan doktor. Pemilihan produk adalah individu, jangan menetapkan diet sendiri.
- Sarapan pagi Keju kotej rendah lemak atau oat, dimasak di atas air, teh atau kompos.
- Sarapan pagi kedua Daging atau ikan rebus, kentang tumbuk atau satu epal segar (dibakar jika dikehendaki).
- Makan tengah hari Sup tanpa zazharki atau borsch diet. Anda boleh menambah daging ayam dan minum semua kompot atau teh.
- Waktu teh Segelas kefir dan keropok, atau pinggul sup.
- Perjamuan Nasi rebus dengan potong stim, atau kek keju cassero cheesecake menggunakan keju kotej rendah lemak, teh. Sebelum tidur - segelas kefir.
Pesakit diberi cadangan tambahan mengenai pemakanan sekiranya penyakit hati dan organ lain saluran gastrousus, bergantung pada peringkat penyakit tertentu.
- Mungkin peningkatan dalam diet paru-paru untuk penyerapan protein.
- Peratusan karbohidrat dipilih secara individu, bergantung kepada berat pesakit.
- Lemak juga dikira secara individu. Terutama digunakan lemak sayuran. Apabila pembetulan penyakit tertentu dari lemak sepenuhnya menolak.
- Setiap produk yang dimakan mestilah direbus dan untuk mengelakkan tekanan tambahan pada organ saluran penghadaman, ia dipotong atau digerakkan dengan halus.
- Makanan mestilah pecahan 5-6 kali sehari.
Terdapat banyak penyakit hati, seperti cholecystitis, hepatitis, sirosis dan kanser. Keburukan penyakit ini boleh menyumbang kepada:
- pelbagai jangkitan;
- hipotermia umum badan;
- diganggu rejim makan;
- penggunaan alkohol yang berlebihan;
- kelebihan penggunaan makanan pedas, berlemak dan salai.
Ingat bahawa diet untuk penyakit hati tidak menjamin anda pemulihan penuh, tetapi digunakan sebagai langkah tambahan bersempena dengan rawatan perubatan. Dan pastikan anda mempelajari semua butiran diet serta rawatan dari doktor anda.
Dan sedikit mengenai rahsia.
Hati yang sihat adalah kunci kepada umur panjang anda. Badan ini melakukan sejumlah besar fungsi penting. Sekiranya tanda-tanda awal saluran gastrousus atau penyakit hati diperhatikan, iaitu: menguning mata, mual, najis jarang atau kerap, anda mesti mengambil tindakan.
Kami mengesyorkan agar anda membaca pendapat Elena Malysheva mengenai cara untuk mengembalikan operasi LIVER dalam masa 2 minggu dengan cepat dan mudah. Baca artikel >>