Diet untuk mengembalikan perut dan usus, menu mingguan

Selama bertahun-tahun, tidak berjaya bergelut dengan gastrik dan ulser?

"Anda akan kagum betapa mudahnya mengubati gastritis dan ulser hanya dengan mengambilnya setiap hari.

Diet membantu pesakit dengan perut sakit dan usus untuk segera menyingkirkan penyakit ini, jadi ia ditetapkan bersamaan dengan terapi dadah. Bagi setiap pesakit, catuan harian dibuat, yang merangkumi hanya produk yang sihat. Terima kasih kepada pemakanan perubatan, orang menguruskan untuk menghilangkan proses keradangan, menormalkan kerja saluran penghadaman, mencegah kerosakan dan fenomena patologi yang lain.

Kaedah pemakanan dengan perut sakit dan usus

Dalam penyakit kronik dan akut organ saluran pencernaan, sangat penting untuk meminimumkan beban pada saluran penghadaman dan mencegah berlakunya proses penapaian. Pesakit harus menggunakan menu yang lembut dan seimbang semasa diet untuk mengecualikan kemungkinan kerengsaan membran mukus perut dan usus.

Mereka harus mengikuti peraturan ini:

1. Tujuan utama diet terapeutik adalah untuk merangsang semua proses pemulihan dalam saluran gastrointestinal. Semasa penggunaan makanan, perut akan mempunyai kesan mekanikal dan kimia unsur surih yang terdapat dalam produk yang berguna dan semula jadi.
2. Terima kasih kepada pemakanan pemakanan, pesakit akan dapat mengurangkan kerengsaan gastrik pada maksimum. Makanan ringan akan cepat dicerna oleh perut, dan dari mereka badan akan menyerap semua bahan yang diperlukan untuk operasi penuh.
3. Produk tenusu, serta bijirin, juga direbus dalam diet pesakit.
4. Daging, ayam dan ikan boleh dimakan hanya dalam bentuk yang direbus atau dibakar, atau digunakan dalam proses memasak dandang berganda.
5. Sebelum digunakan, semua hidangan perlu dicincang. Pesakit boleh melakukan ini dengan apa cara yang tersedia kepada mereka, contohnya, melalui penapis, masukkan dengan pengisar atau sapu pada parut.
6. Apel, keju cottage dan makanan lain yang mempunyai kandungan asid yang tinggi mestilah tertakluk kepada rawatan haba.
7. Pesakit dilarang keras untuk makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan kerosakan haba pada mukosa perut.
8. Kandungan kalori harian makanan yang dimakan oleh pesakit tidak boleh kurang dari 2000kcal.
9. Jumlah makanan perlu sehingga 6 kali sehari.
10. Pesakit dengan patologi usus dan perut perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari.

Apa yang dilarang dengan perut sakit?

Diet untuk perut sakit dan usus memberikan beberapa batasan.

Pesakit dilarang menggunakan produk tersebut:

• mana-mana kekacang;
• sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran;
• sup (tepu dan lemak), yang dimasak daripada daging, ayam dan ikan;
• apa-apa makanan dalam tin, jeruk dan pemuliharaan;
• telur goreng dan mentah;
• lembu dan susu kambing (keseluruhan);
• jenis croup yang sukar, contohnya, barli, millet, dan sebagainya;
• daging salai, berlemak, pedas, goreng dan asin;
• kue kering dan produk roti;
• coklat dan gula-gula lain;
• mana-mana konfeksi;
• soda manis, kopi, koko, teh;
• jenis lemak ayam, ikan dan daging;
• cendawan, dsb.

Menu mingguan

Untuk membuat menu untuk minggu ini, pesakit perlu mengkaji dengan teliti senarai produk yang dilarang dan dibenarkan.

Makanan berikut harus hadir dalam diet hariannya:

• produk roti semalam;
• sayuran dan daging (bebas lemak) kaldu dari mana anda boleh memasak sup cahaya;
• bubur lendir atau tulen;
• jenis lemak rendah daging, ayam (contohnya, ayam belanda, daging sapi muda, daging arnab, dan lain-lain), dari mana souffles, kek stim, daging, dan hidangan lain perlu dimasak;
• ikan tanpa lemak yang dimasak dalam dandang berganda, direbus atau direbus;
• dalam mentega yang terhad;
• dadih disapu melalui ayak;
• telur rebus (dos harian tidak melebihi 2 keping);
• rosehip dan merebus herba, teh hijau, kompot buatan sendiri, minuman buah-buahan, jeli;
• salad sayuran, dsb.

Orang yang mempunyai patologi usus dan perut perlu diberikan diet yang seimbang. Mereka boleh menggunakan menu siap sedia atau membuat diet sendiri (sarapan, makan tengahari, makan tengahari, minum petang dan makan malam).

Diet untuk penyakit perut dan hati

Diet untuk penyakit hati

Dalam senarai penyakit yang menanti seseorang, penyakit perut mula menduduki tempat yang sangat padat. Hakikatnya adalah bahawa kualiti produk makanan telah merosot dengan ketara, apabila berkembang dan menghasilkan, mereka mula menggunakan sebilangan besar nitrat dengan haram, ciri-ciri air telah berubah dengan ketara untuk lebih teruk, dan keadaan ekologi jelas tidak berubah menjadi lebih baik. Melawan latar belakang ini, penyakit perut dan hati mula muncul lebih kerap. Sebagai contoh, hepatitis B adalah penyakit air yang buruk. Pada ketika hati atau perut menjadi sakit, dalam perjalanan rawatan dan pemulihan, perlu mematuhi diet khusus, dengan bantuan proses pemulihan dan pemulihan akan lebih cepat.

Diet untuk penyakit hati

Diet untuk penyakit hati dan menawarkan diet yang membantu menormalkan kerja hati dan perut, sambil menyediakan tubuh dengan nutrisi yang mencukupi.

Apabila memasak, nisbah normal protein dan karbohidrat perlu diperhatikan, elakkan penggunaan lemak refraktori, produk sedemikian, di mana terdapat banyak sebatian nitrogen, asid organik dan bukan organik dan produk pengoksidaan yang diperolehi semasa menggoreng. Untuk melegakan perut, adalah wajar untuk menggunakan produk sahaja yang dikukus, direbus atau dibakar.

Untuk pemulihan, anda perlu menganjurkan lima kali sehari, menghapuskan penggunaan roti segar. produk yang dibuat daripada pastri manis atau puff.

Hidangan pertama diperlukan untuk dimasak hanya pada sup sayur-sayuran, hanya menggunakan borscht vegetarian, tanpa menggunakan zazharok.

Hidangan daging dan ikan, sup cendawan, borscht hijau, okroshka tidak boleh digunakan.

Kursus kedua harus dimasak dari daging bermata atau tanpa lemak, ayam muda. Daging bebek, angsa, lemak daging lembu atau daging babi, hati, hati, sosis yang diisap dan disumbat, ikan dan daging kalengan, daging asap dan salai tidak disyorkan.

Produk tenusu perlu dihadkan kepada jenis lemak rendah susu, krim masam, keju unsalted, keju kotej rendah lemak.

Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan telur goreng atau rebus.

Anda boleh memasak bubur dan isi sup dengan hampir semua bijirin, tidak termasuk hanya kacang soya, kacang, dan kacang.

Sayuran yang mengandungi asid - bayam, lobak, coklat, bawang, cendawan, bawang putih, semua jenis pelepasan tidak disyorkan. Sayuran yang tinggal, termasuk kubis, boleh digunakan tanpa sekatan.

Makanan ringan, jika dibenarkan untuk berkhidmat, harus tidak pedas dan tidak gemuk.

Semasa tempoh pemulihan, dan terutama di peringkat penyakit akut, tidak digalakkan menggunakan gula, coklat, krim mentega, ais krim.

Buah-buahan segar dan buah-buahan dan buah beri, sebilangan kecil madu, mousses tanpa asid dan jeli perlu dimasukkan ke dalam diet pesakit.

Tidak perlu menggunakan teh yang kuat. diseduh kopi, koko, air berkilau.

Contoh menu diet untuk penyakit hati

• Sarapan pagi 1 - keseronokan keju cottage dengan krim masam, teh.
• Sarapan 2 - epal parut.
• Makan tengahari - sup sayuran dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun, daging rebus, kentang lecek cair, jeli.
• Waktu teh - jus oren.
• Makan malam - ikan rebus dengan zrazami kubis, teh lemah dengan kue galetny.
• Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir.

Pengambilan makanan berlebihan membawa kepada berat badan berlebihan, ia selalu tidak menyenangkan. Tetapi ada jalan keluar. Kami menawarkan kaedah berkesan merawat obesiti. Butiran di laman web ini.

Kami juga mengesyorkan untuk melihat

• Rumah
• Fesyen
  • Trend
  • Selebriti
  • Membeli-belah
  • Semua untuk majlis perkahwinan
• Kecantikan
  • Kosmetik
  • Perfumery
  • Penjagaan rambut
  • Penjagaan muka
  • Penjagaan kuku
  • Penjagaan badan
• Kesihatan
  • Penyakit, rawatan
  • Farmasi saya
  • Sukan dan kecergasan
  • Resipi rakyat
  • Diet
  • Makanan yang sihat
• Hubungan
  • Pembangunan diri
  • Kerjaya
  • Cinta
  • Seks
  • Perkahwinan
  • Keluarga
  • Pengetahuan diri
• Kanak-kanak
  • Saya mahu kanak-kanak
  • Kehamilan
  • Melahirkan anak
  • Bayi sehingga setahun
  • Pembangunan kanak-kanak
  • Remaja
  • Kesihatan kanak-kanak
• Rumah
  • Interior dan reka bentuk
  • Haiwan
  • Tumbuhan
  • Barang rumah
  • Kebersihan
  • Feng shui
• Rekreasi
  • Hobi
  • Perjalanan
  • Perkhemahan
  • Cuti dengan kanak-kanak
  • Cuti
• Memasak
  • Kursus pertama
  • Kursus kedua
  • Salad
  • Minuman
  • Baking
  • Pencuci mulut
  • Kosongkan musim sejuk
  • Meja perayaan
• Berbeza
  • AutoLady
  • Kewangan
  • Tidak dikenal pasti

Menu

LadyVeka.ru »Kesihatan» Diet »Katalog»

Menu untuk penyakit pankreas

Pankreas dalam tubuh manusia bertanggungjawab untuk pengeluaran bahan khas - insulin, dan oleh itu organ penting. Terima kasih kepada insulin adalah peraturan pertukaran gula dalam tubuh. Kegagalan proses ini boleh menyebabkan penyakit serius - diabetes.

Diet untuk penyakit pankreas akan membantu meningkatkan kerja dan mengelakkan banyak risiko.

Bagaimanakah penyakit itu muncul?

Jus pankreas bersama hempedu dihantar ke duodenum. Ia mengandungi enzim khas yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Mereka bertanggungjawab untuk pecahan protein, lemak dan karbohidrat. Dengan penyakit pankreas, serta hati, pundi kencing atau pundi hempedu, makanan akan dicerna dan diserap dengan buruk.

Tindakan semua organ adalah saling berkaitan. Sebagai contoh, pankreatitis (keradangan pankreas) mungkin berlaku akibat penyakit organ lain sistem pencernaan, serta selepas mengalami sifilis, tuberkulosis atau aterosklerosis. Pemakanan yang betul dalam kes ini - keadaan utama untuk pemulihan.

Dalam penyakit pankreas dapat diperhatikan seperti gejala:

• kembung dan pedih ulu hati;
• cegukan dan belching;
• muntah dan sembelit;
• kelemahan, sakit perut;
• dalam kes-kes yang teruk, pendarahan kuning dan pendarahan usus.

Pembacaan penyakit berlaku apabila meminum alkohol, serta makan berlebihan selepas puasa awal. Juga, punca pemecahan mungkin penyakit berjangkit (angina, selesema) atau trauma mental.

Diet untuk penyakit sistem pencernaan

Sesiapa yang mengalami penyakit hati, perut, atau pankreas tahu bahawa diet adalah kaedah utama rawatan dan pencegahan.

Semasa pengampunan, pesakit disyorkan sering makan (kira-kira 5 kali sehari) dalam bahagian-bahagian kecil. Ia harus mengecualikan produk yang menyebabkan sembelit, sebaliknya, adalah lebih baik untuk memperkenalkan produk yang mempromosikan bantuan.

Apabila merancang menu anda, anda harus memperkenalkan produk yang mengandungi vitamin, protein dan karbohidrat. Jumlah lemak perlu dikurangkan. Protein boleh didapati dengan makan daging, ikan atau produk tenusu tanpa lemak. Karbohidrat boleh dimakan dengan madu, buah-buahan dan sayuran manis, bijirin dan gula. Dengan penyakit hati dan pundi hempedu, perlu mengehadkan pengambilan garam kepada 9-10 gram.

Menu pesakit yang menderita penyakit perut atau pankreas boleh dibuat seperti berikut:

Resipi boleh mempelbagaikan mengikut budi bicara mereka, tetapi untuk mematuhi cadangan doktor.

Harus diingat bahawa dalam penyakit pundi hempedu atau makanan pankreas selalu segar dan minum hangat. Anda tidak boleh makan minuman sejuk dan alkohol, serta lemak dan goreng.

Diet Pancreatitis

Jika penyakit pankreas akut, diet yang lebih kaku ditetapkan. Pancreatitis dalam kes ini didiagnosis mengikut aduan pesakit kesakitan perut yang teruk, merebak ke bahagian belakang. Terdapat kelemahan umum, penurunan tekanan, suhu badan mungkin meningkat, muntah atau pedih ulu hati mungkin hadir.

Rawatan penyakit akut hati, perut dan organ pencernaan lain harus dilakukan di bawah pengawasan seorang doktor mengikut skim berikut:

Ia dilarang untuk mengambil apa-apa makanan. Untuk mengekalkan badan, hanya larutan glukosa disuntik.

Diet, termasuk makanan yang paling rendah kalori.

Anda boleh mempelbagaikan menu dan meningkatkan makanan kalori. Pemakanan untuk penyakit pankreas atau hati mungkin termasuk sehingga 200 gram karbohidrat, 10-15 gram susu dan protein tumbuhan, manakala lemak dikecualikan.

Resipi boleh mengandungi 250 gram karbohidrat, 15 gram lemak, 60 gram protein. Kandungan kalori meningkat secara beransur-ansur, tetapi perlu disediakan tanpa garam.

Resipi tidak boleh termasuk garam, makanan berlemak, sup ikan atau daging, makanan yang menyebabkan kembung atau meningkatkan fungsi perihal perut. Menu ini harus direka untuk makan 7-8 kali sehari. Ia perlu dimasukkan dalam makanan diet yang kaya dengan vitamin B dan C, gunakan gula (karbohidrat larut dalam air).

Penyakit hati dan pankreas melibatkan penggunaan sejumlah besar cecair sehari - kira-kira 2.5 liter. Keutamaan harus diberikan rebus mawar liar, currant hitam, jus cranberry. Resipi boleh mengandungi madu atau jem.

Doktor anda akan membuat menu yang lebih terperinci dan memberi cadangan tertentu. Dengan mengikuti mereka, anda secara beransur-ansur boleh mendapat pengampunan.

Makanan dalam penyakit saluran gastrousus

Pencipta tapak tidak bertanggungjawab untuk menggambarkan gejala, sebab, ciri-ciri penyakit seperti saluran gastrousus seperti ulser, kolesitis kronik dan pankreatitis kronik. Kami akan membincangkan tentang pemakanan klinikal yang diperlukan untuk penyakit-penyakit ini. Pemakanan, yang mesti diikuti dengan teratur, penyakit ini tidak mengganggu kehidupan kita.

Jadi sama ada anda memerlukan diet khas untuk penyakit perut, hati, pankreas.

Pengetahuan tentang mekanisme penyakit, pengetahuan tentang kesan makanan pada tubuh manusia, serta pengalaman yang ada membolehkan kita menyatakan dengan yakin bahawa pemakanan adalah faktor yang sangat penting untuk pencegahan penyakit saluran gastrousus dan untuk rawatan ulser, pancreatitis, cholecystitis.

Adalah penting untuk memahami sendiri, jika anda ingin hidup sedemikian rupa sehingga anda tidak mengalami kesakitan yang berterusan, anda perlu menonton diet anda.

Makanan untuk penyakit ulser peptik.

Diet untuk ulser gastrik perlu lengkap, tetapi berdasarkan diet tertentu. Ia perlu apabila memilih diet untuk mengambil kira keterukan penyakit. Dalam rawatan ulser gastrik adalah perlu untuk bergerak dari diet yang lebih jinak ke diet kurang jinak.

Makanan untuk penyakit perut harus termasuk semua bahan yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, terutama kumpulan A, C, B, mereka mesti dimasukkan dalam diet anda). Anda harus makan makanan kecil 6 kali sehari supaya perut anda secara beransur-ansur terbiasa dengan diet.

Anda cuba bayangkan lidah gastrik yang meradang, luka. Dan untuk memilih sistem kuasa, pemakanan, diberikan faktor ini dalam perjalanan penyakit ini. Gangguan dalam diet boleh menyebabkan ketidakselesaan, kesakitan, gangguan perut dan ulser duodenal.

Dalam kes ulser peptik, makanan yang tidak merangsang rembesan gastrik dimasukkan dalam diet. Produk-produk seperti: susu, keju cottage, bijirin, sup sayur-sayuran mashed, sup sayur-sayuran bijirin, telur rebus, omelet stim, rebus atau daging tanpa lemak dan ayam, teh lemah, air mineral tanpa gas. Makanan sedemikian adalah komponen penting dalam rawatan penyakit perut.

Cuba buat sendiri sistem makanan, pilih diet anda.

Sampel menu untuk ulser gastrik.

Pilihan penjimatan
• Sarapan pagi pertama. Hidangan omelet (oat dengan mentega), teh.
• Sarapan pagi ke-2. Yogurt (susu), biskut
• Makan tengah hari Sup adalah beras berlendir (susu), potong stim (bakso), kentang tumbuk, jeli (teh).
• Waktu teh Telur rebus, pinggul sup.
• Perjamuan Bubur susu (semolina, oatmeal, buckwheat).
• Untuk malam. Susu (air mineral)

Menu tanpa perut schazheniya mekanikal.

• Sarapan pagi pertama. Oat dengan mentega (soba), teh dengan susu, biskut kering
• Sarapan pagi ke-2. Serbuk rebus (telur rebus), yogurt (teh)
• Makan tengah hari Sup, ayam rebus, salad bit, compote dengan cookies

Pemakanan untuk pankreatitis.

Pemakanan terapeutik untuk keradangan pankreas adalah komponen penting dalam pendekatan komprehensif untuk rawatan penyakit ini. Makanan untuk penyakit dan pankreas tidak boleh mengandungi bahan yang mengaktifkan tindakan rembesan pankreas. Dengan keterlaluan cadangan dalam makanan, sebagai peraturan, memberikan doktor.

Semasa diperparah penyakit pankreas, hanya produk tulen, separa cecair perlu diambil untuk makanan. Apabila penambahbaikan diperhatikan di bahagian pankreas, konsistensi pulangan makanan menjadi normal. Makan dengan penyakit pankreas serta dengan ulser 5-6 kali sehari, jumlah makanan yang dimakan haruslah kecil.

Adalah penting untuk diingat bahawa pankreas tidak suka makanan berlemak dan manis.

Dalam kes penyakit pankreas (pankreatitis), makanan harus diambil: sup sayur-sayuran vegetarian (tidak menggunakan kubis), daging rendah lemak rebus, ikan, sayur-sayuran direbus atau dibakar tanpa kerak, pelbagai tahi lalat di dalam air, telur rebus, omelette stim, keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt, epal bakar, jeli, biskut kering, keropok, teh. air mineral tanpa gas.

Anda juga perlu tahu bahawa makanan untuk penyakit pankreas tidak boleh menjadi sangat panas dan tidak sejuk. Daripada produk-produk yang dibenarkan untuk dimakan, adalah mungkin untuk menyediakan pelbagai hidangan. Pada mulanya ia tidak mudah membuat makanan bervariasi, tetapi anda perlu membiasakan diri dengan hakikat bahawa makanan tersebut tidak akan mengganggu pankreas anda. Sudah tentu, terdapat banyak sekatan terhadap makanan, tetapi mereka perlu agar tidak menimbulkan kerumitan dalam keradangan pankreas.

Satu menu diet contoh untuk pankreatitis kronik.

Pilihan menu yang diabaikan (diet berjauhan)
• Sarapan pagi pertama. Bubur oat (buckwheat) di atas air, parut. Teh
• Sarapan pagi ke-2. Yogurt (jeli).
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, potong stim, kentang tumbuk, kompos buah kering.
• Waktu teh Perut pinggang, keropok.
• Perjamuan Keju kotej (omelet protein), teh (compote)
• Untuk malam. Air mineral (kefir)

Sekarang pertimbangkan menu dengan diet yang kurang memberangsangkan (versi tidak digosok).

• Sarapan pagi pertama. Vinaigrette (bubur), teh.
• Sarapan pagi ke-2. Labu labu, kompot, biskut kering.
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran, ayam rebus (ikan), kentang tumbuk, kompos.
• Waktu teh Sup susu (keju cottage), rebus mawar liar.
• Perjamuan Daging soufflé (casserole), teh.
• Untuk malam. Kefir (teh dengan susu)

Kami melihat bahawa dari produk yang dibenarkan, anda boleh membuat menu yang baik, selain itu, cukup mudah dan pelbagai.

Makanan untuk cholecystitis.

Tujuan pemakanan dalam penyakit hati dan pundi hempedu adalah untuk memulihkan fungsi hati, menormalkan rembesan hempedu, mencegah pembentukan batu di pundi hempedu.

Makanan dari seseorang yang mempunyai penyakit hati dan pundi hempedu (cholecystitis) mesti lengkap dalam komposisi, kaya dengan vitamin, serta serat tumbuhan dan cecair, yang menyumbang kepada aliran hempedu dan, akibatnya, fungsi normal pundi hempedu, serta berfungsi dengan sihat hati yang sihat

Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil 6 kali sehari. Anda harus cuba makan pada masa yang sama, dengan itu mengajar pundi hempedu dan hati untuk bekerja dalam rejim. Oleh kerana setiap 2-3 jam terdapat pembebasan empedu, dan jika ia tidak terlibat dalam kerja, maka terdapat risiko batu empedu, yang merupakan pelanggaran hati.

Ajarkan selera anda untuk mengemukakan alasan / Plutarch /

Anda mesti dengan jelas menentukan sendiri bahawa jika anda mempunyai penyakit pundi hempedu anda tidak perlu makan terlalu banyak, makan terakhir 2-3 jam sebelum tidur. Hati adalah sejenis organ yang pada siang hari mengambil bahagian dalam proses pencernaan, dan pada waktu malam ia membersihkan darah, itulah sebabnya seseorang tidak boleh makan pada waktu malam, hati sibuk dengan kerja lain.

Ia boleh dimakan dengan daging, rebus, daging, sayur-sayuran, sup, tepung, bubur pada susu, buah-buahan, produk susu, buah beri, jus, biskut kering, teh,

Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu

Pemakanan yang betul memainkan peranan penting untuk kesihatan seluruh badan dan fungsi normal setiap organ individu.

Sangat penting untuk menyesuaikan diet dengan adanya penyakit. Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu membantu memudahkan kerja-kerja organ, melegakan keradangan, menghapuskan kemungkinan komplikasi.

Di samping itu, pemakanan boleh membantu semasa pemulihan dan pemulihan penuh.

Tabiat Pemakanan dan Keadaan Organ

Organ-organ seperti hati dan hempedu, sentiasa dikaitkan. Mereka perlu untuk fungsi normal sistem pencernaan, dan sebarang kegagalan menyebabkan gangguan perlahan setiap organ.

Tugas utama hati adalah rembesan hempedu, yang diperlukan untuk pecahan lemak, asimilasi protein dan bahan-bahan lain yang berguna untuk tubuh.

Di samping itu, tubuh menstabilkan kerja usus, banyak tugas penting diberikan kepada hati, yang membuat anda merasa baik.

Hile yang dihasilkan melewati saluran dan dikumpulkan di pundi hempedu, dan salah satu dindingnya rapat rapat dengan hati.

Selepas pengumpulan hempedu bermula penggunaannya, tubuh secara bebas mengawal penggunaannya pada saat kedatangan makanan.

Fungsi terjejas sering disebabkan oleh keradangan hati, hempedu. Keadaan ini muncul apabila keracunan teruk oleh pelbagai bahan atau jangkitan badan.

Penyebab utama proses peradangan hati adalah hepatitis atau pelanggaran aliran keluar hempedu melalui saluran, yang menyebabkan diet tidak seimbang. Dalam kes ini, seseorang didiagnosis dengan cholecystitis.

Diet yang tidak betul merujuk kepada pemakanan, kerana hempedu mengubah komposisinya, oleh itu pundi kencing itu sendiri mula mengalir, kalkulus muncul yang sepenuhnya atau sebahagiannya mengganggu aliran keluar, menyekat saluran.

Komposisi hempedu boleh berbeza-beza kerana penggunaan alkohol, ubat-ubatan, makanan tinggi kalori yang berpanjangan.

Masalahnya mungkin bakteria ketika virus masuk. Dalam kes ini, anda mungkin mengalami kesakitan yang teruk dan gejala-gejala lain.

Sering kali, rawatan memerlukan rawatan kecemasan, rawatan pembedahan selanjutnya.

Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu boleh meningkatkan aliran hempedu, melegakan keradangan dan mencegah fibrosis daripada berkembang.

Untuk pemilihan diet yang betul, adalah disyorkan untuk membuat ultrabunyi organ-organ dalaman, untuk menentukan tahap kerosakan dan keadaan umum.

Asas Pemakanan

Pertama sekali, dengan pematuhan pemakanan yang betul dan rawatan organ-organ dalaman - keengganan untuk diminum.

Hati adalah salah satu daripada organ-organ yang sentiasa tertakluk kepada beban berat, dan untuk mendapatkan pekerjaan yang sempurna, seseorang mesti menjalani gaya hidup yang betul dan melegakan tekanan sebanyak mungkin.

Kira-kira 90% orang di planet ini mula makan hanya untuk penyakit hati dan pundi hempedu, apabila keadaan kesihatan telah merosot dan penting untuk menjalankan rawatan.

Dalam perubatan, penyakit hati sering kali menetapkan jadual diet 5. Di samping prinsip asasnya, adalah penting untuk menggunakan kaedah pemakanan berikut:

1. Makan tidak lebih daripada 2500 kcal sehari, terutamanya untuk hepatitis.
2. Ia perlu makan sebahagian kecil dan selalunya, tidak membenarkan makan berlebihan. Ia disyorkan untuk makan 4-6 kali sehari, semuanya bergantung kepada mod dan kemungkinan. Jumlah minimum adalah 4 kali.
3. Memasak paling baik dikukus, dibakar dalam ketuhar atau dimasak. Hidangan sedemikian akan mengurangkan beban pada hati dan saluran gastrousus.
4. Buang sepenuhnya produk berbahaya, menghilangkan salai dan goreng. Makanan sedemikian berat bagi hati yang meradang dan ia tidak boleh biasanya dicerna.
5. Dilarang makan dan minum sejuk atau panas, semua makanan dan minuman perlu hangat.
6. Tambah lebih banyak makanan tumbuhan kaya serat untuk diet anda. Bahan ini meningkatkan perkumuhan hempedu.

Mengenai diet untuk pundi hempedu, prinsip yang digambarkan tidak berbeza. Kedua-dua badan bersambung, jadi diet tidak berubah, peraturan asas juga tidak berubah.

Adalah penting untuk melihat kadar protein, lemak dan karbohidrat yang betul dalam diet dan penyakit hati dan hempedu.

Keadaan organ-organ, proses memulihkannya dan seluruh organisma bergantung kepada unsur-unsur tersebut. Peraturan asas yang harus diikuti:

1. Pengambilan protein setiap hari adalah 80-90 gram. Sekiranya jumlah per hari kurang, maka penderaan hati bermula, penyebab keadaan adalah sirosis. Lebih baik menggunakan protein yang mudah dicerna dalam diet, misalnya, keju kotej.
2. Penggunaan lemak - 80-90 gram. Kekurangan ini membawa kepada perubahan negatif dalam hati, dan beban berlebihan organ-organ yang meradang. Secara umum, lemak tidak berbahaya, tetapi jika mereka datang dengan banyak makanan, kolesterol berbahaya berkumpul, plak mula muncul, sekali sahaja. Faktor sedemikian menjejaskan keadaan umum. Pada hari itu, anda perlu mendapatkan lebih banyak lemak daripada produk haiwan dan kira-kira 30% - lemak daripada makanan tumbuhan.
3. Pengambilan harian karbohidrat adalah 350-450 gram. Mengurangkan jumlah yang dilarang, karbohidrat kompleks akan menjadi lebih baik untuk badan, tidak lebih daripada 100 gram sehari harus dibekalkan kepada paru-paru. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kuantiti, tetapi kepada kualiti bahan yang digunakan. Karbohidrat yang berlebihan menyebabkan pengumpulan lemak dalam hati, yang menyebabkan genangan hempedu.

Diet untuk penyakit hati dan pundi hempedu harus dikembangkan oleh pakar pemakanan dan doktor.

Dalam bidang perubatan, terdapat prinsip umum, yang akan dibincangkan di bawah dalam artikel. Dengan patologi organ yang diterangkan, doktor menetapkan jadual No. 5 mengikut Pevzner.

Ia seimbang, betul dan memudahkan kerja hati dan hempedu.

Nombor diet 5

Pemakanan yang betul dengan penyakit hati boleh memperbaiki keadaan mereka dengan ketara.

Selalunya, tanpa mengikuti diet, keterukan patologi bermula dan pesakit perlu menggunakan langkah yang lebih ketat.

Dalam bidang perubatan, beberapa jenis pengambilan makanan digunakan untuk penyakit hati dan hempedu, yang mempunyai perbezaannya. Secara umumnya, ini adalah jadual №5 oleh Pevzner, tetapi diet mempunyai beberapa subspesies.

Diet seimbang, semasa penciptaannya semua ciri-ciri organ telah diambil kira, dan spesies ini ditetapkan untuk pelbagai penyakit. Variasi 5a digunakan jika patologi akut berlaku:

1. Penyakit Botkin.
2. Penyakit hati kronik, sebagai contoh, hepatitis.
3. Pembacaan cholecystitis.
4. Keradangan organ-organ lain di saluran penghadaman.

Ciri-ciri subspesies dianggap mengurangkan penggunaan lemak, makanan yang tinggi dalam kolesterol.

Ia juga penting untuk menyingkirkan unsur ester, purin dan nitrogen dari diet. Jika kita bercakap tentang nilai diet, jumlah protein, lemak dan karbohidrat tidak berubah, menggunakan nombor jadual standard 5.

Semua makanan dalam diet 5a hanya dibuat dalam bentuk rebus dan dikukus. Nutrisi pecahan, sehingga 6 kali sehari dalam bahagian kecil. Adalah penting untuk memerhatikan rejim minuman, memakan kira-kira 2 liter air.

Nombor diet 5 merujuk kepada diet yang tidak seimbang, kerana ia membolehkan penggunaan sejumlah besar produk, dan kandungan kalori itu sendiri boleh melebihi 2500 kcal, tetapi tidak melebihi 2800 kcal.

Petunjuk utama untuk jadual nombor 5 adalah:

1. Cirrhosis hati.
2. Hepatitis.
3. Cholecystitis.
4. Penyakit Botkin pada peringkat pemulihan.

Peraturan dan kaedah yang tinggal masih tidak berubah. Terdapat nombor diet 5p, iaitu 2 jenis.

Dalam kes pertama, diet disyorkan untuk pankreatitis akut dan kronik. Intinya adalah normalisasi kerja dan keadaan pankreas, mengurangkan kegembiraan hempedu, dan juga regimen yang lembut untuk saluran gastrousus.

Makanan sedemikian rendah kalori, jadi pesakit perlu membataskan dirinya kepada hampir segala-galanya. Ia dibenarkan untuk makan hanya makanan tanah, dalam bentuk cecair atau separa cecair.

Dia mengukus dan mendidih. Kadar protein setiap hari adalah 80 gram, jumlah lemak tidak lebih daripada 50 gram, dan karbohidrat tidak melebihi 200 gram.

Jumlah cecair sehari tidak berubah, kira-kira 2 liter. Pengambilan kalori setiap hari tidak boleh melebihi 1800 kcal.

Dalam kes kedua, pemakanan juga ditetapkan untuk pankreatitis, tetapi apabila patologi berada dalam pengampunan. Man perlu menyimpan hasilnya.

Juga, pilihan kuasa kedua boleh digunakan untuk bentuk penyakit kronik. Dibenarkan untuk meningkatkan jumlah protein kepada 110 gram, lemak hingga 80 gram dan karbohidrat boleh dimakan tidak lebih daripada 350 gram.

Pengambilan kalori tidak lebih daripada 2800 kcal. Selebihnya peraturan tidak berubah. Diet untuk penyakit hati ditetapkan hanya oleh doktor yang merawat berdasarkan ciri-ciri individu pesakit.

Produk yang dibenarkan

Diet nombor 5 tidak ketat, jadi pesakit dibenarkan makan banyak makanan.

Senarai ini sangat besar, jadi batasannya hanya sebahagian. Orang ramai boleh membuat diet yang lazat, sihat dan pelbagai.

Perkara utama adalah untuk mengurangkan bahagian sekali-kali, tidak termasuk goreng. Hidangan utama dan produk yang dibenarkan untuk digunakan dengan mana-mana jenis nombor meja 5:

1. Produk tenusu, termasuk senarai susu, krim dan krim masam. Bahan-bahan terakhir boleh digunakan dalam kuantiti terhad. Kefir dibenarkan, serta keju kotej, yang mesti diberikan perhatian khusus. Produk sedemikian penting untuk menormalkan fungsi hati dan mengekalkan kesihatan, tetapi hanya keju kotej rendah lemak yang boleh digunakan.
2. Sup adalah dibenarkan, ia adalah perlu untuk memasak mereka dalam sup sayur-sayuran, adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan sup curam. Dibenarkan untuk menambahkan jumlah minimum minyak sayuran. Ia dilarang keras untuk digoreng. Untuk pelbagai, anda perlu membuat sup bit, sup kubis, tetapi dalam sup sayur-sayuran.
3. Sup dengan susu dan buah.
4. Daging dan ikan digunakan secara eksklusif jenis pemakanan, tanpa lemak. Jenis-jenis umum termasuk arnab, daging lembu, ayam, dan pelbagai jenis ikan. Produk mesti direbus, dikukus atau dibakar. Hasil daripada penyediaan ini, bahan-bahan yang berguna dipelihara maksimal, dan makanan itu sendiri tidak membahayakan hati dan hempedu.
5. Boleh sayur-sayuran dan mentega dalam jumlah yang terhad. Lebih baik menggunakan minyak zaitun, yang sesuai untuk mengisi kursus pertama, kedua dan salad.
6. Telur boleh dimakan tidak lebih daripada 1 keping sehari, terutama untuk kuning telur. Dibenarkan untuk menambahnya kepada hidangan. Ia berguna untuk memasak omelet stim.
7. Dari porridges memberi keutamaan kepada oatmeal dan buckwheat. Setelah persiapan, mereka harus hancur atau menjadi separuh likat. Anda boleh memasak bubur pada air, susu, dan menambah sedikit keju kotej.
8. Pasta boleh menjadi semua jenis, tetapi ia digunakan untuk casseroles.
9. Sayur-sayuran perlu digunakan rebus, anda boleh membakarnya, tetapi produk sayur-sayuran mentah boleh dalam kuantiti terhad.
10. Buah-buahan dan buah-buahan dibenarkan menggunakan hanya manis. Ia berguna untuk memakan epal yang dipanggang.
11. Dari minuman yang berguna untuk memasak sup pinggul, minum jus buah, teh lemah.

Makan dengan penyakit hati menggunakan meja No. 5 hanya seolah-olah ketat, sebenarnya, ia dibenarkan untuk makan hampir semua produk, perkara utama adalah memasak mereka dengan betul, membuat bahagian dosed dan ikuti kalori setiap hari.

Produk Terlarang

Senarai kecil hidangan dan produk telah dibangunkan yang dilarang keras untuk digunakan apabila penyakit hati dan pundi hempedu muncul.

Senarai ini termasuk:

1. Jenis lemak ikan dan daging, kerana mereka hanya memburukkan lagi keadaan, membawa kepada peningkatan beban organ terjejas dan lemah.
2. Makanan dan hidangan goreng yang menyebabkan beban berat adalah kalori dalam diri mereka sendiri dan tidak mempunyai nutrien. Makanan semacam itu membawa kemudaratan.
3. Salo.
4. Kursus pertama yang kaya, terutama sup daging.
5. Mana-mana jenis salai.
6. Produk kalengan, produk separuh siap, sosej.
7. Offal.
8. Kekacang, yang memperburuk saluran pencernaan dan dicerna untuk masa yang lama.
9. Cendawan
10. Produk yang diasinkan.
11. Muffin dan gula-gula.
12. Koko, kopi, alkohol.

Senarai yang dijelaskan adalah berbahaya bukan sahaja kepada pesakit dengan penyakit hati, tetapi juga kepada orang yang sihat.

Banyak hidangan dan makanan memburukkan keadaan badan, menghalang kerja-kerja organ-organ dalaman, jadi bilangan mereka dalam menu harian harus terhad atau dikeluarkan sama sekali.

Menu contoh

Untuk mempermudah seseorang yang sakit untuk menangani pemakanan pemakanan, anda boleh menggunakan menu anggaran yang telah disediakan selama sehari atau seminggu.

Catuan harian mungkin seperti berikut:

1. Pada waktu pagi untuk makan vinaigrette, yang dipenuhi dengan krim masam rendah lemak dengan sepotong roti, minum sarapan pagi dengan teh dan keju kotej.
2. Untuk makan tengah hari, masak daging di dalam ketuhar, dikukus atau hanya mendidihnya, buat bubur soba untuk hidangan sampingan dan minum segelas jus.
3. Pada tengah hari, makan sup cahaya dengan 100-150 gr. ikan rebus dan segenggam sauerkraut. Minum uzvar.
4. Pada waktu petang, buat pasta kaserol dengan keju kotej, masak masak dari kubis dan kompot minuman. Sekiranya rasa lapar tidak pergi, anda boleh minum jeli.

Semasa memasak dan makan, sangat penting untuk memantau jumlah kalori yang digunakan oleh lemak, protein dan karbohidrat.

Pesakit disyorkan untuk menggunakan program khas untuk mengira semua bahan yang masuk.

Jika terdapat orang dalam keluarga dengan penyakit yang diterangkan, maka mereka perlu menyediakan makanan secara berasingan, mengikut cadangan yang ditetapkan.

Diet untuk penyakit saluran gastrousus

Penerangan pada 01.11.2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 21 hari
• Syarat: 1-2 bulan
• Kos produk: 1400-1500 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Diet untuk penyakit saluran gastrousus adalah faktor utama dalam rawatan yang kompleks, dan dalam beberapa kes adalah komponen utama rawatan perut dan usus. Sejak saluran pencernaan diwakili oleh beberapa organ dan pelbagai bahagian usus, terdapat banyak penyakit saluran gastrointestinal, yang berlaku dalam bentuk akut / kronik, yang ditunjukkan oleh pelbagai gejala klinikal.

Oleh itu, pemakanan yang berbeza dan pemakanan. Oleh itu, dalam kes penyakit gastroenterologi (gastrik dengan keasidan yang tinggi / rendah, ulser peptik, gastroduodenitis), Jadual perubatan No. 1, 2 dan jenisnya ditetapkan. Sekiranya penyakit organ-organ sistem hepabilar (hati, pundi hempedu, saluran hempedu) dan pankreas, pelbagai pilihan diet Jadual 5 disediakan.

Diet utama untuk penyakit usus adalah Jadual Perubatan No. 3 dan 4, yang diwakili oleh beberapa pilihan (A, B, C). Enteritis (penyakit akut / kronik usus kecil) dan kolitis (kolon), yang berlaku secara bebas dan bersamaan (enterocolitis) dengan pelbagai gangguan fungsi saluran gastrousus, dibezakan daripada penyakit usus. Ia adalah jenis penyakit, perjalanan penyakit dan gangguan fungsi yang menentukan diet yang akan ditetapkan untuk penyakit usus.

Jadual-jadual perubatan seperti ini membolehkan anda membezakan rawatan pemakanan dengan pembetulan (dengan menambah / membuang beberapa produk makanan, menukar komposisi kimia dan nilai tenaga pemakanan, jenis memasak, konsistensi makanan siap, diet).

Ia amat penting untuk keradangan usus dan organ pencernaan yang menjadikan pemakanan perubatan memberikan perlindungan maksimum membran mukus, kerana di bahagian perut usus / organ apa-apa kesan mekanikal / fizikal atau kimia yang tidak mencukupi pada mukosa menyumbang kepada pembaziran proses. Prinsip-prinsip asas diet dengan organ berpenyakit saluran pencernaan / usus adalah:

• menyediakan pesakit dengan set makro / mikronutrien makanan yang lengkap dan seimbang mengikut norma dan ciri fisiologi penyakit;
• schazhenie gastrointestinal mukosa dari kesan pelbagai jenis faktor negatif (mekanikal, kimia, fizikal);
• pematuhan pemakanan;
• pengurangan proses keradangan, pemulihan fungsi dan biokenosis usus semulajadi.

Yang penting dalam pilihan diet adalah gangguan fungsi utama usus. Oleh itu, dengan berlakunya proses putrefaktif dan penapaian, di mana diare pelbagai intensiti berlaku, kembung, kembung, Diet №4 mengikut Pevzner atau jenisnya ditetapkan, bergantung pada peringkat penyakit dan keterukan gejala klinikal.

Sebagai contoh, apabila rasa sakit dan kekejangan di dalam perut disebabkan oleh peningkatan kandungan gas dan pembengkakan usus, rangsangan peristalsis diberikan kepada jadual pemakanan 4A, satu ciri khas yang merupakan sekatan pengambilan karbohidrat mudah, yang menyumbang kepada pengukuhan proses penapaian. Pada masa yang sama, makanan mengandungi jumlah protein protein yang meningkat (120 g) dan kandungan lemak rendah (50 g) dan karbohidrat (150-140 g), jumlah kandungan kalori dalam diet harian pada tahap 1600-1700 kkal / hari.

Makanan dimasak rebus atau dikukus dan disapu. Tidak lewat daripada 2 minggu, pesakit dipindahkan ke Tabel 4B perubatan yang lebih tinggi kalori dan kemudian 4B, yang kurang jinak dan lebih beragam dari segi produk yang dibenarkan.

Untuk kolitis dan masalah dengan pergerakan usus (sembelit), Jadual Perubatan No. 3 ditetapkan, yang membolehkan fungsi normal usus yang merosakkan. Diet secara fisiologi lengkap, mengandungi peningkatan jumlah serat makanan dan makronutrien, yang terdapat dalam jumlah besar dalam sayur-sayuran, bijirin, buah-buahan segar, buah-buahan kering, produk tenusu. Pemakanan perubatan melibatkan penggunaan kursus pertama yang sejuk, gula-gula dan hidangan manis, minuman berkarbonat.

Pada masa yang sama, produk yang mempromosikan proses penapaian / pembusukan, merangsang rembesan organ pencernaan dan menjengkelkan mukosa usus (lobak, mustard, rempah panas) tidak termasuk dalam diet. Dalam penyediaan diet, penting untuk memasukkan produk yang meningkatkan motilitas usus dan menghilangkan sembelit. Ini adalah produk yang mengandungi karbohidrat mudah (madu, jem, gula, syrup), garam dan asid organik (asin, jeruk dan jeruk, ikan masin, minuman susu yang ditapai, bar snek dalam tin, minuman buah), serat makanan (roti wholemeal,, kacang-kacangan, kacang-kacangan, bijirin, sayur-sayuran mentah), terdedah kepada pembengkakan (bran, serat, kale laut), hidangan sejuk (sup bit, okroshka, hidangan aspal sejuk, daging jellied, minuman dengan gas dan ais krim).

Dalam kes ulser gastrik dan sembelit, Jadual 1 akan menjadi yang utama, tetapi dengan peningkatan dalam diet sayur-sayuran rebus (zucchini, wortel, bit), dimasak dalam bentuk kentang tumbuk, buah-buahan kering yang direbus, dan minyak sayur-sayuran halus. Dalam kes penyakit hati dengan sembelit, Jadual Rawatan No. 5 ditetapkan, tetapi kandungan diet serat makanan dan magnesium meningkat (gandum / roti bran, oat, soba, barli, sayur / jus buah, buah, madu.

Dengan sembelit pada latar belakang pemusnahan penyakit usus kronik, Jadual 4B pertama yang jernih itu ditetapkan, dan kemudian No 4B, tidak bertindak secara kasar perangsang peristalsis (jus sayuran, minuman buah-buahan sejuk pada perut kosong, apel panggang, plum tumbuk, wortel, bit, kubis dengan minyak sayuran).

Pendarahan usus dari usus yang lebih tinggi / rendah (rektum, usus sigmoid) memerlukan perhatian khusus. Punca boleh diverticulosis usus, lesi usus iskemia, polip bengkak / kolon, kolitis berjangkit, buasir / fisur dubur, batuk kering usus, kolitis ulseratif, dan lain-lain. Pelepasan pendarahan dan rawatan seterusnya penyakit itu, termasuk pelantikan nutrisi pemakanan dalam kes-kes seperti itu hanya mungkin selepas menubuhkan sumber pendarahan dan diagnosis yang jelas.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk penyakit saluran gastrousus menyediakan kemasukan dalam diet:

• Roti gandum (premium) dikeringkan / semalam, kek span dan biskut kering.
• Biji-bijian yang tidak direbus dengan baik (tidak termasuk millet, jagung, barli, barley mutiara), bumbu rebus, makaroni cincang, mi yang boleh disediakan dengan penambahan air.
• Varieti rendah lemak daging merah dan ikan tanpa lemak dalam sekeping dan dalam bentuk potong stim dan soufflé.
• Sup yang dimasak pada sup daging / ikan sekunder dengan penambahan bijirin dan sayur-sayuran dan kentang (kentang, zucchini, wortel, kembang kol, kacang hijau, asparagus, bit), bakso.
• Sayur-sayuran yang dibiarkan secara halus dicincang untuk hidangan sampingan atau dalam bentuk stews dan bakso. Ia dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran dicincang halus.
• Krim / susu sebagai bahan tambahan dalam hidangan.
• Produk susu yang ditapai (kefir, acidophilus, yogurt) dalam apa-apa kuantiti. Kotej keju atau hidangan yang dibuat berdasarkannya harus hadir setiap hari. Keju - tidak tajam. Telur (sehingga 2 telur sehari) rebus, rebus telur mentega yang kukus boleh dimakan dengan roti atau ditambah kepada hidangan.
• Makanan ringan (sosej doktor, herring rendang, ikan aspic, keju tidak pedas, kaviar ikan sturgeon, lidah aspic). Susu tenusu dan krim masam dengan dill / pasli dibenarkan.
• Buah masak masak selepas mengeluarkan kulit (epal, pir, mentah, rebus / bakar, raspberi, stroberi dalam bentuk jeli, jeli, buah rebus). Of confectionery - marshmallows, candy, meringue, jam, marmalade buah, jem.
• Jus dicairkan / jus sayuran (kecuali kubis / anggur), infus rosehip, teh lemah, koko dengan susu ditambah.

Pemakanan perubatan dalam penyakit saluran pencernaan dan menu diet

Dalam penyakit saluran pemakanan perubatan gastrousus datang ke hadapan. Oleh itu, dengan penyakit lain, nasihat mengenai mengatur diet yang betul adalah kebanyakan nasihat. Tetapi dalam kes penyakit diet perut adalah amat penting. Sekiranya diperparah dengan penyakit gastrousus, pemakanan harus lebih jarang, semestinya terganggu, sementara melegakan simptom-simptom yang membimbangkan, ada kelegaan yang dibenarkan, tetapi masih mempunyai sekatan yang adil.

Pemakanan diet untuk penyakit perut: apa yang boleh anda makan untuk penyakit saluran gastrousus?

Dalam rawatan dysspepsia berfungsi (PD), terapi diet mempunyai kepentingan tambahan, membantu mengurangkan manifestasi gejala individu. Oleh itu, dalam pemakanan setiap pesakit, perlu mengambil kira keunikan gejala dan aliran PD.

Prinsip asas pemakanan dalam penyakit perut boleh dirumuskan seperti berikut:

• mengikut kandungan nutrien dan tenaga, serta set produk, diet sepadan dengan pemakanan orang yang sihat
• mengelakkan makan berlebihan kerana hipersensitiviti mukosa gastrik untuk meregangkan;
• untuk mengelakkan makan apabila penyakit perut berlaku di sebelah kering kerana makanan padat bertahan lebih lama di perut;
• kerap, makanan kecil dengan sekatan atau pengecualian lemak dan sukar untuk mencerna makanan;
• pemakanan individu pemakanan dalam penyakit usus dan perut, dengan mengambil kira kesan produk dan hidangan individu pada gejala PD pada orang tertentu.

Tidak ada sambungan langsung PD dengan penggunaan minuman beralkohol atau kopi, tetapi penolakannya mungkin melancarkan beberapa manifestasi penyakit.

Dalam gastritis akut, berpuasa selama 1-1.5 hari di dalam air atau infusions herba yang lemah adalah berguna, dan anda perlu minum banyak dan setiap jam, perlahan-lahan, dalam sips kecil, minum kira-kira 1 cawan untuk menghapuskan toksin dan mengisi cecair yang hilang semasa muntah. Dengan muntah berulang, serbuk khas yang mengandungi kalium dan garam natrium disyorkan untuk mengimbangi kehilangan bahan mineral.

Jika tidak, anda boleh menggantikan garam meja (1 sdt segelas air) dan cecair dari kompot, rebus dari buah kering yang kaya kalium (kismis, aprikot kering, prun); Dalam kes-kes yang teruk, gunakan rebus kentang parut atau wortel parut.

Pemakanan yang betul dalam penyakit saluran gastrousus: produk untuk diet yang tidak biasa

Setelah maksimum 1.5 hari, seseorang harus makan sedikit demi sedikit, walaupun tidak ada selera makan, beras cair atau oatmeat di dalam air dan teh yang lemah dengan bukan keropok, pengeringan, atau roti gandum kering.

Kemudian, makanan pemakanan untuk penyakit perut harus disertai dengan produk tenusu tanpa gula, sayur-sayuran rebus dalam bentuk kentang tumbuk, daging rebus dan ayam dan ikan, dan dari hari ke-3 - berikutan diet lembut yang digunakan dalam pembesaran gastritis kronik, yang harus diikuti selama 3 7 hari bergantung kepada keparahan gejala penyakit.

Apa yang boleh saya makan untuk penyakit saluran gastrousus semasa fasa akut penyakit ini? Semasa pemburukan gastritis kronik (CG), pemakanan terapeutik, yang bergantung kepada jenis gastritis dan peringkat penyakit, dapat mengurangkan keadaan pesakit dan mempercepat pemulihan.

Semasa pemburukan hepatitis kronik dengan rembesan normal atau peningkatan perut, diet dengan mekanik dan kimia (karbon dioksida, asid organik) digunakan. Pemakanan diet untuk penyakit gastrousus tidak termasuk makanan goreng, rebus dan dibakar, daging, ikan dan cendawan dan sos cendawan, potongan kuat sayur-sayuran, makanan ringan pedas dan asin, sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditapai dan jeruk, makanan yang kaya dengan serat makanan dan tisu penghubung, sayuran pedas, buah-buahan masam, minuman berkarbonat, kopi, ais krim.

Apa lagi yang boleh anda makan dengan penyakit perut supaya tidak memudaratkan kesihatan? Adalah disyorkan untuk menggunakan produk dan hidangan yang sedikit merangsang rembesan dan dengan cepat meninggalkan perut - susu, sayur-sayuran dan hidangan daging yang tulen, omelet stim, bijirin separa likat, gandum yang dibuat semalam atau roti kering. Makanan dihidangkan dalam bentuk masam dan lembap 5-6 kali sehari. Semua makanan direbus dalam air atau dikukus. Selepas menyusut, manifestasi akut secara beransur-ansur mengurangkan batasan mekanik dan kimia, dan selepas pemulihan, mereka beralih kepada diet yang sihat.

Yang lebih awal peralihan kepada makanan biasa, lebih baik.

Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa apabila HCG dengan peningkatan rembesan jus gastrik, sembelit sering terjadi, yang dengan mudah difasilitasi oleh diet yang tidak telus secara mekanik. Di samping itu, apabila menggunakan makanan cincang yang terlalu banyak, tahap pencernaan pertama, yang dikaitkan dengan mengunyah dan memproses makanan oleh enzim air liur, sebahagiannya jatuh, yang memburukkan lagi penghadamannya.

Pemakanan perubatan dalam penyakit perut dan usus: meja pemakanan

Pemakanan yang betul dalam penyakit saluran pencernaan termasuk pilihan yang dihapuskan dan dibuang.

Contoh menu diet untuk penyakit gastrik (versi yang dihapus):

1. Sarapan pagi pertama: telur rebus, bubur likat susu pekat, teh dengan susu.

2. Sarapan kedua: epal panggang dengan gula.

3. Makan tengah hari: sup sup oat, bakso stim dengan lobak merah, mousse buah.

4. Snek: merebus pinggul, keropok.

5. Makan malam: ikan rebus, dibakar di bawah sos susu, kentang tumbuk, teh dengan susu.

6. Untuk malam: yogurt susu, krim atau bukan masam, acidophilus.

Jadual sedemikian untuk penyakit saluran gastrousus, tetapi tanpa pembebasan mekanikal, disyorkan pada peringkat akhir rawatan penyakit yang diperbetulkan atau dari hari-hari pertama masalah dengan aliran yang tidak terekspresikan. Makanannya direbus, tetapi tidak digosok: daging dan ikan dalam sekeping, bubur rapuh, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Selepas pemulihan, pemakanan normal digunakan tanpa pertahanan pergerakan mekanikal dan kimia. Hanya daging berlemak dan ayam, daging dan minyak masak, makanan yang terlalu matang, daging asap, cendawan, sumber serat kasar dan makanan dan hidangan yang tahan lama dan tahan lama yang terhad.

Dalam jadual pemakanan untuk penyakit saluran gastrousus, pematuhan yang ketat pada masa pentadbiran 4-5 hidangan sehari dengan pengecualian makanan berat adalah wajib.

Contoh menu diet untuk penyakit saluran gastrointestinal (versi tidak digosok):

1. Sarapan pagi pertama: telur rebus, bubur soba buas, teh dengan susu.

2. Sarapan kedua: keju cemilan bukan asam segar, sup mentega.

3. Makan tengah hari: sup kentang vegetarian, daging rebus, dibakar dengan sos bechamel, lobak rebus, rebus buah rebus yang dibalut.

4. Makan tengah hari: merebus dedak gandum dengan gula dan keropok.

5. Makan malam: ikan rebus, dibakar di bawah sos susu, roll-epal lobak, teh dengan susu.

6. Untuk malam: susu, krim atau kefir bukan asam, acidophilus, yogurt.

Pemakanan dengan pemutihan penyakit gastrousus: diet yang tidak dapat dibezakan

Untuk makanan yang diperbesar dengan penyakit gastrointestinal dengan rembesan perut yang berkurang, diet dengan pembersihan gastrik mekanikal digunakan, tetapi dengan rangsangan kimia sederhana dari kelenjar gastrik oleh rangsangan makanan. Keadaan makan sangat penting: suasana yang tenang, meja yang indah disajikan, bau yang menyenangkan - semua ini menyumbang kepada pembebasan yang dipanggil menembak jus gastrik dan meningkatkan penghadaman makanan.

Semasa pemakanan dalam penyakit saluran gastrousus, hidangan pelbagai peringkat pengisaran dan rawatan haba dibenarkan: direbus, dibakar, dibakar, digoreng tanpa pembentukan kerak kasar, mengelap hidangan dari makanan yang kaya dengan tisu penghubung dan serat.

Selain itu, diet untuk penyakit gastrointestinal termasuk sup daging, daging rendah dan sup ikan yang lemah dan lemak, sup sayur-sayuran dan cendawan, dan toleransi - borscht, sup kubis, kubis segar, sup bit, sayur-sayuran cincang halus, dan ikan herring yang direndam. Forshmak, salad tomato segar, jeli, keju tidak tajam, ham percuma lemak, sturgeon dan keta kaviar, sayur-sayuran cincang halus, sayur-sayuran pedas dan keperawatan boleh dimasukkan dalam diet untuk penyakit perut dan usus.

Semasa diet berlarutan untuk penyakit gastrointestinal, catuan tidak termasuk: roti segar dan produk tepung dari pastri dan puff pastry, tenusu, kacang dan sup kacang, okroshka, daging berlemak, itik, angsa, lemak, asin, ikan asin dan makanan dalam kalengan, telur rebus, lobak, lobak, cendawan, gooseberries dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang lain, saus berlemak dan pedas dan perasa, jus anggur, minuman berkarbonat.

Juga makanan yang dilarang dalam penyakit saluran penghadaman adalah lemak babi, daging lembu, daging kambing dan minyak masak.

Menu sampel untuk penyakit saluran pencernaan, dikira pada hari tersebut

1. Sarapan pagi: telur rebus, keju, susu oat, teh.

2. Makan tengah hari: sup daging dengan vermicelli, tepian daging goreng tanpa roti dengan pure lobak, jeli.

3. Snek: merebus pinggul dengan kuki.

4. Makan malam: ikan aspic, puding beras dengan sos buah, teh.

5. Untuk malam: kefir atau minuman susu yang ditapai.

Pemakanan yang betul untuk ulser gastrik dan ulser duodenal

Pemakanan terapeutik, yang telah lama menjadi cara utama untuk merawat pesakit dengan penyakit ulser peptik, kini meresap ke latar belakang. Adalah lebih penting untuk memastikan pencegahan komplikasi rawatan dadah dengan pemakanan.

Kini diakui bahawa semasa diet untuk ulser gastrik dan ulser duodenal, sudah cukup untuk mengecualikan dari diet hanya makanan yang menyebabkan ketidakselesaan pada orang tertentu.

Makanan ringan di antara makanan utama boleh disyorkan, tetapi harus diingat bahawa makanan bukan sahaja dapat meneutralkan asid hidroklorik, tetapi juga merangsang aktiviti perihal perut.

Semasa diet untuk penyakit perut dan duodenum, makan malam atau makan malam, termasuk susu, tidak digalakkan, kerana ia merangsang pengeluaran asid hidroklorik pada waktu malam, ketika pesakit sedang tidur dan tidak dapat mengambil obat-obat yang menetralkan. Walau bagaimanapun, penggunaan ubat-ubatan baru yang memanjangkan rembesan perut untuk masa yang lama, membolehkan melembutkan sekatan ini.

Penggunaan alkohol, yang juga dapat merangsang pembebasan asid hidroklorik, haruslah terhad secara mendadak.

Diet perubatan untuk penyakit perut dan duodenum

Penggunaan diet mekanikal dan kimia yang tidak dianjurkan hanya disyorkan untuk manifestasi ketara gangguan pernafasan peptik, kerana mereka hilang, peralihan kepada diet biasa diperlukan.

Untuk meningkatkan nafsu makan, mencegah sembelit, dysbacteriosis dan lain-lain kesan sampingan dari penggunaan ubat-ubatan moden, adalah dinasihatkan untuk beralih dengan cepat dari makanan yang sihat kepada makanan yang sihat dengan peningkatan kandungan makanan dan hidangan pencahar (sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dan kekacang, kaya serat). dan hidangan yang melambatkan fungsi motor dan mengosongkan usus (teh kuat, decoctions blueberry dan hidangan lain yang mengandungi astringen dan tanin, porridges parut, sup berlendir, kis makan).

Semasa diet terapeutik untuk penyakit gastrousus, adalah perlu untuk menambah diet dengan persiapan multivitamin dalam dos harian setiap komponen.

Doktor India memutuskan untuk menyangkal hipotesis bahawa makanan pedas dikontraindikasikan untuk pesakit dengan ulser duodenal. Setiap hari mereka menambah 3 gram lada cabai dalam makanan kepada 25 pesakit. 25 pesakit yang lain menerima makanan yang berlainan makanan. Analisis terhadap keadaan pesakit selepas sebulan menunjukkan bahawa membran mukus para pecinta cabai tidak menderita sama sekali, dan pemulihan mereka tidak kurang berjaya daripada mereka yang menjalani diet.

Dalam kes ulser peptik yang rumit oleh pendarahan, pesakit tidak diberi makanan selama 1-3 hari. Pada masa ini, gunakan pemakanan parenteral (intravena). Selepas pemberhentian atau pengurangan pendarahan yang ketara, mereka mula memberi makanan sejuk cair dan separuh cecair dalam satu sudu setiap 1.5-2 jam dalam jumlah yang tidak melebihi 1.5-2 gelas sehari (susu, krim, sup berlendir, jagung yang menyelamatkan, jus buah, dogrose decoction). Kemudian jumlah makanan secara beransur-ansur meningkat dengan menambah telur rebus, daging dan ikan soufflé, mentega, semolina cair, buah-buahan dan sayur-sayuran yang parut.

Pemakanan untuk penyakit gastrik melibatkan penggunaan pekat diet khusus. Mereka bertujuan untuk kegunaan biasa dalam bentuk minuman dan makanan melalui siasatan. Dengan ketiadaan mereka, anda boleh menggunakan pekat makanan bayi, diperkaya dengan vitamin, mineral, asid lemak penting (susu kering dicampur dengan soba, tepung beras, oatmeal, campuran acidophilic dan fermentasi susu, campuran soya).

Berikutan pekat dan bersama-sama dengan mereka, makanan bayi kalengan juga boleh digunakan, yang diperbuat daripada produk berkualiti tinggi berupa jisim yang dipadamkan dengan baik: sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri, kadang-kadang dengan krim, bijirin, daging, hati, ikan dan kombinasi mereka dengan sayur-sayuran atau bijirin. Di masa depan, secara beransur-ansur bergerak ke diet biasa.

Diet terapeutik untuk penyakit stenosis pyloric saluran pencernaan

Walaupun kaedah utama rawatan stenosis pyloric adalah pembedahan, tetapi sebelum operasi, sementara makanan masih relatif bebas untuk pergi dari perut ke duodenum, adalah mungkin untuk meringankan keadaan pesakit dengan bantuan beberapa cadangan makanan.

Dalam pemakanan pemakanan perubatan untuk penyakit perut ini, seseorang harus menghadkan jumlah karbohidrat kepada 200-250 g kerana produk yang mengandungi kanji (roti, bijirin, kentang) dan meningkatkan kandungan protein dan lemak untuk memastikan pengambilan kalori yang diperlukan.

Pada masa yang sama, mengurangkan jumlah cecair kepada 0.6-1 liter, mengurangkan jumlah minuman dan kursus pertama kepada servis% dan menggantikan cium dan menangkap dengan mousses dan jeli. Nutrisi yang betul untuk penyakit perut ini melibatkan menghadkan jumlah makanan kepada 1 kali kemasukan dan mengurangkan jumlah mereka hingga 3-4 kali sehari. Makan malam di stenosis pyloric tidak lewat daripada 19 jam.