Diet meja 5 untuk wanita hamil

Pemakanan diet adalah salah satu kaedah yang berkesan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Sistem pemakanan perubatan mempunyai beberapa perbezaan yang ketara daripada mereka yang dikenali untuk banyak diet untuk kehilangan berat badan oleh keseluruhan senarai faktor. Diet terapi pertama diperlukan untuk menyokong badan semasa penyakit, termasuk kronik, mengurangkan beban pada organ dalaman tertentu. Di samping itu, pembangunan pemakanan terapi dan pencegahan mengambil kira bukan sahaja set produk yang dibenarkan, tetapi juga kaedah dan masa pemprosesan makanan, diet dan kekerapan makanan, suhu hidangan siap. Dalam artikel ini kita akan melihat bagaimana diet nombor 5 digunakan, atau seperti yang dipanggil, nombor jadual 5.

Buat pertama kali, ciri-ciri pengaruh faktor-faktor ini terhadap rawatan penyakit tertentu telah diperhatikan oleh terapi Soviet M.I. Pevzner. Beliau telah membangunkan 15 jadual pemakanan terapeutik untuk pelbagai penyakit dalaman. Walaupun diet dicipta pada tahun 1920, mereka tidak kehilangan kaitan dan keberkesanannya pada zaman kita. Sehingga kini, pakar perubatan pelbagai profil menetapkan diet bagi rawatan dan pencegahan pelbagai jenis penyakit.

Diet nombor 5 - tujuan dan perihalan

Diet nombor 5 direka untuk memberi makan kepada pesakit yang mengidap penyakit pundi hempedu, saluran empedu dan hati. Tugas utamanya adalah menormalkan fungsi hati, memperkuat dan memudahkan proses rembesan empedu, meningkatkan motilitas usus, memastikan penghapusan kolesterol maksimum dari tubuh. Dalam sistem makanan ini, produk yang merangsang rembesan perut dan pankreas, yang menghalang kerja hati, dikecualikan. Jadual No. 5 menyediakan pemakanan yang baik semasa mode hemat untuk hati dan pundi hempedu. Dieting membolehkan anda mengurangkan kolesterol dan melegakan metabolisme lemak.

Diet nombor 5 adalah disyorkan dalam syarat-syarat berikut:

• hepatitis kronik dan cholecystitis (tanpa keterpurukan);
• penyakit batu empedu;
• cholecystitis kronik;
• kolitis kronik (dengan kecenderungan sembelit);
• sirosis hati (dengan ketiadaan kekurangan fungsi);
• cholecystitis akut dan hepatitis (di peringkat pemulihan);
• pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu.

Susunan diet terdiri daripada makanan dengan kandungan protein dan karbohidrat biasa; lemak (terutama yang tahan api) adalah tertakluk kepada sekatan. Produk yang mempunyai kandungan kolesterol, purin, dan asid oksalat yang tinggi tidak dikecualikan sepenuhnya. Anda tidak boleh makan makanan goreng, kerana semua jenis lemak (termasuk minyak sayuran) semasa menggorengkan produk pengoksidaan (karsinogen), yang sangat membahayakan pundi kencing hati dan hempedu. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan produk dengan kandungan minyak pati yang tinggi.

Komposisi kimia jadual pemakanan diet harian 5 termasuk:

• 80-100 g protein (tumbuhan 45% dan haiwan 55%);
• 350-400 g karbohidrat (termasuk sehingga 80 g gula);
• 80 g lemak (sayur-sayuran 30% dan haiwan 70%);
• sehingga 10 g garam;
• 1.5-2 liter air.

Penggunaan yang boleh diterima daripada pengganti gula xylitol atau sorbitol dari 25 hingga 40 g setiap hari. Pengambilan kalori setiap hari 2400-2500 kcal. Diet 4-5 hidangan pada siang hari.

Prinsip asas diet nombor 5

Tujuan diet adalah untuk memaksimumkan beban kerja hati dan pundi hempedu, jadi apabila ia diikuti, faktor-faktor berikut harus diambil kira:

• Keutamaan utama dalam diet diberikan kepada protein (kebanyakannya) dan makanan karbohidrat;
• kandungan lemak maksimum dalam diet;
• memasak harus mengecualikan pembentukan karsinogen (mendidih, membakar, stim, kadang-kadang rebus);
• sayuran dengan kandungan serat yang tinggi sebelum memasak lebih baik untuk memotong atau mengelap dengan baik;
• daging keras atau berturut-turut harus dipotong sekecil mungkin;
• anda tidak boleh goreng sayur-sayuran dan tepung;
• Ia tidak digalakkan untuk makan makanan yang sangat sejuk;
• produk yang meningkatkan pembentukan gas, mengandungi serat kasar, merangsang rembesan jus pencernaan dikecualikan;
• pengambilan garam sepatutnya terhad;
• Ia disyorkan untuk meminum cecair (air, teh lemah) pada perut kosong.

Makanan apa yang dibenarkan dan dilarang dalam diet 5

Hidangan dan sup pertama adalah sebahagian penting dari diet orang dengan patologi hati dan pundi hempedu, jadi dalam diet nombor 5 mereka diberi tempat yang istimewa. Sup tidak mempunyai beban besar pada sistem pencernaan dan mudah dicerna. Walau bagaimanapun, apabila menyediakan mereka, penting untuk mengambil kira beberapa nuansa - sup sayuran dan susu dengan bahan cincang halus atau tanah yang paling sesuai untuk jadual kelima.

Hidangan vegetarian dengan kentang, wortel, labu, zucchini, oat, soba, semolina, beras, jelai dan mi

Borscht pada kaldu yang lemah dan ramping dengan tambahan tomato yang minimum. Sup kubis vegetarian. Sup bit

Susu susu dengan pasta, soba atau nasi

Kacang kacang cair dengan penambahan kacang kecil

Sekiranya dikehendaki, tambahkan sedikit mentega (5g) atau krim masam rendah lemak (10g) ke sup

Sup pada daging tepu, tulang atau sup ikan

Apa-apa jenis sup sejuk, termasuk okroshka

Sup dengan kekacang, coklat, bayam

Bubur, hidangan bijirin dan pasta adalah salah satu asas diet kelima. Keutamaan diberikan kepada bijirin, yang mudah dicerna dan tidak dikenakan beban besar pada sistem pencernaan.

Biji tulen, lenturan separuh likat dari semolina, oat, soba, gandum, ubat-ubatan dan nasi

Hidangan bijirin dan pasta - casseroles, souffles, puding dengan tambahan keju kotej

Plov vegetarian manis dengan buah-buahan kering

Susu bubur (semasa memasak susu, separuh cair dengan air untuk mengurangkan lemak)

Muesli dan oat tanpa kacang dan aditif larangan

Hidangan bubur dan couscous dan bulgur

Dalam bubur, anda boleh menambah sedikit mentega, biji rami atau biji tanah

Dari produk bijirin, semua jenis kekacang, termasuk lentil, hendaklah dikecualikan.

Barli dan bubur jagung adalah tertakluk kepada sekatan.

Menghapuskan lemak dengan minimum penggunaan lemak dan pengecualian makanan larangan

Pasta dengan sos pedas, berlemak, krim, masam, tomato

Pasta dengan pelbagai aditif

Hidangan daging dan ikan menyediakan badan dengan protein, vitamin B kumpulan, yang diperlukan untuk patologi hati dan pundi hempedu. Apabila memilih makanan protein, adalah penting untuk mempertimbangkan cara memasak (memasak, memanggang, mengukus), serta kandungan lemak produk.

Semua jenis daging pemakanan rendah lemak - daging lembu, daging sapi muda, daging arnab, unggas. Sebelum menyiapkan burung, perlu mengeluarkan kulit dari padanya dengan lemak subkutan.

Adalah lebih baik untuk makan hidangan daging dengan mencincang maksimum - soufflé daging lada, bakso atau stefs kukus, ladu, gulung kubis (tanpa tomato), ladu dengan daging tanpa lemak. Ia berguna untuk makan daging yang dimasak dengan baik untuk kelembutan sekeping keseluruhan.

Varieti rendah lemak ikan - ikan kod, pollock, pike perch, hake, tuna. Cadangan memasak adalah sama dengan daging - mendidih, stim, bakar, memotong (bakso, menghilang).

Dalam jumlah yang terhad membolehkan makanan laut - kerang, udang, sotong rebus, tiram segar.

Semua jenis produk sampingan daging - hati, buah pinggang, lidah, hati

Semua jenis daging dan sosis yang dihisap

Varieti ikan berlemak - ikan keli, belut, ikan trout, ikan mas

Ikan dan daging dalam tin

Susun sushi dan ketam

Kaviar butiran (merah dan hitam)

Makanan kuliner dan lemak kambing

Lemak babi dibenarkan dalam kuantiti terhad.

Produk roti di dalam diet 5 dibenarkan, tetapi pilihan mereka mesti mengambil kira kandungan lemak produk akhir dan kaedah penyediaan.

Sebagai contoh, semua hidangan pastri tidak disyorkan kerana kandungan mentega dan lemak memasak yang tinggi. Roti lebih baik digunakan semalam.

Rye, roti gandum semalam

Roti dan roti dengan Bran

Kue biskut tanpa gula, biskut, roti tanpa bahan tambahan dan pengawet

Tidak seperti pai dengan daging dan ikan rebus

Keropok tanpa tambahan pedas dan bumbu

Biskut - kering, tanpa krim dan jem

Sayuran pastri dan adunan mentega

Hidangan tepung goreng - penkek, muffin, donat, pai

Susu dan produk tenusu juga termasuk dalam kategori produk protein, mereka boleh dan harus dimakan berkaitan dengan kandungan lemak dan pengecualian bahan tambahan yang dilarang.

Susu bercerai separuh atau dengan kandungan lemak rendah

Produk tenusu rendah lemak - kefir, yogurt (tanpa bahan pengawet), keju kotej. Hadkan hingga 200 g setiap hari

Hidangan keju cottage - casseroles, ladu, soufflé, cheesecake, puding

Keju terhad lemak, feta

Krim masam dengan kandungan lemak minimum sebagai perasa untuk pelbagai hidangan

Semua jenis susu berlemak dan produk tenusu

Keju tajam, berlemak dan asin

Krim lemak, ryazhenka, susu dibakar

Sayuran - salah satu daripada asas makanan diet 5, tetapi di antara mereka terdapat banyak makanan larangan.

Jenis sayuran berlemak - kentang, wortel, zucchini, bit, labu, saderi, kacang hijau, brokoli, kubis dan kubis Peking. Memasak sayur-sayuran harus dikukus atau direbus, sebelum digunakan, lap, menguli, mash.

Dalam bentuk segar - alpukat, timun.

Dalam kuantiti yang terhad - tomato dan lada (hanya segar). Mereka boleh ditambah secara beransur-ansur kepada salad, tetapi apabila keterukan penyakit itu dikecualikan daripada diet.

Semua jenis cendawan dalam apa jua bentuk.

Anda tidak boleh makan terung, bawang, bawang putih, lobak merah, lobak, coklat, asparagus, rempah, halia.

Rempah, masam, pedas, herba pedas dan daun salad - bawang hijau, bayam, pasli, dill, cilantro, arugula.

Kubis putih dan merah segar hanya dibenarkan selepas rawatan haba dalam jumlah kecil.

Semua jenis sayuran jeruk dan tin, termasuk kacang hijau.

Buah-buahan dan buah beri dalam penyakit hati dan pundi hempedu boleh digunakan dalam bentuk yang disediakan semasa rawatan haba, digunakan dalam pengkompaunan. Terdapat beberapa batasan dan pengecualian untuk kategori produk ini, disebabkan oleh kandungan asid buah yang tinggi.

Apel - masak, lembut, rendah dalam asid, adalah wajar digunakan dalam bentuk lusuh atau dibakar

Pisang - satu per hari

Prun, aprikot kering, cantaloupe, betik dalam bentuk kering sebagai tambahan kepada bijirin dan muesli

Melon, nanas dan betik segar boleh digunakan dalam kuantiti yang kecil untuk membuat salad buah.

Compotes, jeli, mousses, buah parut mashed (dibenarkan untuk jadual kelima)

Delima dalam jumlah kecil jika tiada hemochromatosis

Kebanyakan buah-buahan dan buah-buahan segar adalah raspberi, cranberry, lingonberi, anggur, persimmon, pir, kiwi, buah ara, buah-buahan jeruk.

Semua jenis kacang dan biji

Gula-gula dan pencuci mulut untuk banyak adalah keperluan dan tambahan mandatori untuk diet biasa. Apabila diet No. 5, anda boleh menggunakan beberapa jenis gula-gula dalam jumlah yang kecil, tetapi banyak jenis gula-gula adalah dilarang kerana kandungan lemak yang tinggi dan kandungan bahan yang merangsang pembebasan jus pencernaan.

Jenis-jenis beri bukan berasid dalam bentuk rebus dan dibakar

Buah-buahan kering seperti itu, tetapi lebih baik untuk memasak kompotes, jeli, mousses dan jeli

Marmalade, marshmallow, Turki dan gula-gula tanpa koko, kacang, wijen atau coklat

Caramel lembut dan gula-gula

Kue meringue dan roti halia (tiada aditif dan koko)

Kek span kering (1 keping setiap hari)

Coklat, ais krim, halva, kek, pastri, muffin dan produk krim

Gula-gula, bar gula-gula, wafel dengan koko, bijan, kacang, kozinaki

Pencuci mulut dan pastri yang berlemak, chak-chak, sherbet, susu pekat

Telur ayam dan puyuh boleh digunakan dalam salad dan dibakar dalam kuantiti terhad. Anda boleh makan rebus atau dalam bentuk omelet protein. Keutamaan diberikan kepada protein, terutamanya dalam kes pemecahan. Protein sehingga 2 pcs., Yolks - separuh daripada satu kuning telur dalam komposisi hidangan. Jangan makan telur goreng.

Dalam jumlah yang terhad, penggunaan krim (sehingga 30 g sehari) dan minyak sayur-sayuran halus (10-15 g sehari) dibenarkan. Jangan makan daging babi, daging kambing, daging lembu, minyak masak, minyak sayuran yang tidak ditapis.

Mengenai minuman, sos dan makanan ringan, tertakluk kepada nombor 5 diet

Apabila diet nombor 5 digunakan sebagai rawatan untuk langkah-langkah pencegahan, sebaiknya menggunakan salad sayur-sayuran dari sayuran, vinaigrettes, dan kaviar skuasy sebagai makanan pembuka. Salad daging rebus, makanan laut dan rendah lemak direndam herring. Anda boleh memasak ikan disumbat dengan sayuran dan aspic. Bahan-bahan lemak, asap, pedas, dan kalengan adalah dilarang.

Untuk meningkatkan rasa hidangan, anda boleh menyediakan sos berasaskan sayur-sayuran yang dibenarkan, sos buah. Ia dibenarkan untuk menggunakan kicap dalam kuantiti yang kecil. Semua jenis rempah, mayonis, sos tomato (saus tomat, adjika), mustard, cuka, lobak ayam dilarang.

Dalam penyakit pundi kencing hati dan hempedu, seseorang harus ingat pentingnya rejim minum, dan dalam hal ini air bersih adalah di luar persaingan. Walau bagaimanapun, untuk pelbagai jenis diet boleh digunakan:

• teh hitam yang lemah dengan sedikit gula atau gula pengganti;
• jus segar, separuh dicairkan dengan air;
• minuman buah-buahan bukan berasid dan jeli;
• dogrose decoction;
• teh chamomile;
• mousses dan compotes pureed.

Kopi, koko, alkohol, berkarbonat, minuman sejuk, jus simpanan, teh hijau dan karat, daun dan ekstrak stevia tidak dibenarkan. Semua jenis minuman beralkohol dan produk penapaian (kvass dan bir) adalah dilarang sama sekali.

Jadual nombor lima - menu kasar untuk minggu ini

Apabila menyediakan hidangan untuk jadual kelima, adalah penting untuk diingat bahawa mereka perlu dihancurkan sebanyak mungkin dan lebih baik dihapuskan. Makanan yang dimakan tidak boleh terlalu panas atau sejuk, suhu panas hangat hidangan tidak mengganggu saluran pencernaan dan tidak menyebabkan proses negatif di dalam hati. Cara paling optimum 5 kali sehari.

Jadual nombor 5 - bacaan, senarai produk + menu

Kebanyakan penyakit, sebagai tambahan kepada ubat preskripsi, memerlukan pendekatan individu untuk komposisi, masa pentadbiran, dan juga suhu makanan. Makanan terapeutik yang terbaik untuk masalah dengan pundi kencing hati dan hempedu - nombor 5, walaupun ia telah dibangunkan hampir seabad lalu. Penulisnya adalah M.Pevzner, seorang profesor perubatan, yang menumpukan seluruh hidupnya untuk mengkaji penyakit sistem penghadaman dan perkembangan nutrisi terapeutik.

Penting untuk mengetahui! Satu kebaharuan yang disyorkan oleh endokrinologi untuk Pemantauan Tetap Diabetes! Hanya perlu setiap hari. Baca lebih lanjut >>

Jadual 5 adalah makanan yang sihat lengkap dengan kandungan kalori yang biasa, tetapi pada masa yang sama menyediakan rejimen yang sihat bagi sistem hati dan sistem empedu. Matlamat pemakanan ini adalah untuk mempercepat pemulihan daripada campur tangan pembedahan ke organ-organ ini, untuk berasa baik dan untuk mencegah kambuh penyakit kronik.

Siapa yang menunjukkan diet jadual ke-5

Diet jadual 5 menyediakan suhu, beban mekanikal dan kimia yang dikurangkan pada usus dan perut, menyumbang kepada normalisasi metabolisme lemak dan fungsi sistem bilier. Pada masa yang sama, ia menyediakan semua keperluan badan walaupun semasa tempoh pertumbuhan, supaya ia boleh digunakan untuk kanak-kanak dan wanita hamil.

Diet yang ditetapkan untuk penyakit berikut:

• hepatitis - keradangan hati kedua-dua jenis virus dan toksik, akut - pada masa rawatan, kronik - dalam pengampunan;
• cholecystitis dengan proses keradangan akut atau rendah;
• batu di rongga pundi hempedu dan saluran.

Terdapat versi pemakanan paling kerap - jadual nombor 5a. Ia ditetapkan untuk tempoh pemisahan penyakit kronik, dengan komplikasi atau jika keradangan hati dan hempedu digabungkan dengan gastritis atau ulser perut.

Di samping jadual nombor 5 dan nombor 5a, yang dibangunkan oleh Pevzner, pengubahsuaian diet telah dibuat:

• Tidak. 5p - untuk pesakit yang mengalami pankreatitis untuk tempoh pemulihan dan antara penyakit kronik;
• No. 5, diet pasca operasi 2 minggu selepas campur tangan dalam saluran hempedu atau reseksi pundi hempedu;
• No. 5l / f - dalam hepatitis kronik, yang disertai oleh pelanggaran aliran keluar empedu;
• No. 5p - untuk pemulihan selepas gastrectomy, jika ia membawa kepada pecutan makanan melalui saluran pencernaan dan kemerosotan pencernaannya.

Orang yang sihat untuk diet penurunan berat badan 5 tidak disyorkan kerana kandungan kalori yang tinggi. Menggunakan beberapa prinsip diet - makanan hangat, giling, makanan dengan kesan lipotropik, banyak cecair - boleh berguna dalam perubahan awal dalam berfungsi saluran gastrousus.

Apa dietnya

makanan lembut dibenarkan oleh jadual №5, mesti memenuhi beberapa syarat: mempunyai komposisi pemakanan lengkap, menghapuskan produk berbahaya untuk mencegah kerengsaan gastrousus tajam, hidangan terlalu panas atau sejuk, pelawas.

Keperluan menu:

Produk kasar harus tertakluk kepada penggilingan mekanikal. Sayuran mentah dan rebus dengan lebihan serat disapu pada parut, dipotong atau digiling halus dalam pengisar. Daging dengan urat mengisar dalam penggiling daging. Makanan yang selebihnya boleh dimakan secara keseluruhan.

Kaedah rawatan haba yang dibenarkan untuk diet ini mendidih, dibakar tanpa kerak, mengukus. Jarang - pelindapkejutan. Menggoreng, merokok, memanggang adalah dilarang.

Jumlah protein dalam menu tidak boleh kurang daripada norma fisiologi - 0.8 g per kg berat badan, sebaiknya lebih daripada 1 gram. Sekitar 60% protein mesti diperolehi daripada produk haiwan.

Karbohidrat setiap hari perlu 300-330 gram, yang cepat - hanya 40 gram. Apabila anda mencipta nombor 5 yang disediakan kira-kira 70 gram gula mudah diserap. Kemudian, dengan peningkatan jumlah gangguan metabolisme karbohidrat, jumlah yang dibenarkan telah dikurangkan.

Diet membolehkan sekitar 80 gram lemak setiap hari. Satu pertiga daripada mereka mesti diperoleh dari tumbuhan. Daripada haiwan, keutamaan diberikan kepada lemak susu: krim, mentega, krim masam. lemak refraktori (manis, kambing, daging lembu) beban saluran penghadaman dan mengandungi lebihan asid lemak tepu dan kolesterol, jadi mereka berkongsi menu dikurangkan sebanyak mungkin.

Untuk pencernaan normal dalam diet perlu sejumlah besar air (kira-kira 2 liter), menu untuk setiap hari mesti makanan cair.

Senarai produk yang diinginkan dalam diet ini termasuk makanan yang kaya dengan bahan lipotropik - daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, keju cottage, putih telur. Mereka menormalkan metabolisme lipid, mengurangkan kolesterol darah, melindungi hati dari hepatosis lemak.

Antara serat pemakanan, bukan serat kasar, tetapi bahan pektik adalah pilihan. Mereka banyak terdapat dalam bit, labu, paprika, epal, quince, plum.

Berapa kerap saya perlu makan?

Jadual 5 menyediakan makanan berpecah, 5-6 hidangan sehari dengan jarak yang sama di antara mereka. Semua makanan harus bersamaan dengan jumlah dan nilai pemakanan.

Jadual makanan anggaran: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Atau 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Pada pukul 23:00 - tidur. Rejimen diet harian harus tetap.

Makanan lazat dalam bahagian kecil memunggah sistem pencernaan, meningkatkan penyerapan makanan, mengurangkan kolesterol yang buruk, meningkatkan kecekapan. Pada masa yang sama, mustahil untuk memaksimumkan diet kalori yang disyorkan, terutama kerana lemak. Menurut kajian, makanan kerap berlebihan makanan meningkatkan pemendapan lemak di hati.

Berapa lama makan di menu istimewa

Dalam kes penyakit akut, jadual No 5 dilantik untuk keseluruhan masa pemulihan, tetapi tidak kurang daripada 5 minggu. Semasa tempoh remisi penyakit kronik, diet boleh digunakan untuk masa yang lama, sehingga 2 tahun. Semakin lama tidak ada kambuh, kurang ketat diet menjadi, dan semakin menyerupai diet sihat yang normal.

Dalam cholecystitis akut dan pankreas, beberapa hari pertama, pesakit perlu melengkapkan puasa, dalam kes-kes yang teruk - pemakanan parenteral, kemudian beransur-ansur memperkenalkan makanan dari nombor meja 5. Pertama - hanya puri dan haba yang dirawat, menu beransur-ansur berkembang.

Adakah anda mengalami tekanan darah tinggi? Adakah anda tahu bahawa hipertensi menyebabkan serangan jantung dan strok? Menormalkan tekanan anda dengan. Baca pendapat dan maklum balas mengenai kaedah di sini >>

Minggu pertama selepas pelantikan diet harus berada di bawah pengawasan seorang doktor. Sekiranya badan biasanya menyerap makanan, jadual nombor 5 dilanjutkan. Dengan memperbaiki keadaan, doktor dapat mengurangkan bilangan sekatan, dengan data ujian yang lemah, menetapkan jadual yang lebih ketat No 5a.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang dalam bilangan pemakanan 5

Penggunaan produk untuk jadual No. 5:

Menu untuk jadual nombor 5 adalah wajar untuk segera selama beberapa hari. Apabila membeli makanan, pastikan sentiasa terdapat makanan di dalam peti sejuk yang boleh dimakan. Perancangan, mencari resipi dan masakan memasak pada malam itu akan membolehkan anda untuk makan dengan betul dan pada masa yang tepat, yang bermaksud anda akan dapat mengatasi penyakit dengan lebih cepat dan kembali kepada kehidupan normal.

Peraturan memasak:

1. Sup tidak dimasak dalam sup daging, sebagai bahan ekstraktif yang merangsang aktiviti sistem pencernaan keluar semasa memasak. Juga, dengan diet ini, sup bawang putih pada cendawan dan ikan tidak diingini. Tepung sup tidak dilancarkan, mereka tidak membuat goreng. Pilihan terbaik ialah kuah pada sayur-sayuran, kentang dan bijirin yang dibenarkan atau pasta.
2. Daging disukai dicincang, dalam bentuk pate. Tidak perlu memotong daging lembut.
3. Porridges menyediakan kedua-dua tengkuk dan separuh likat. Untuk diet ini, resipi yang sesuai dengan pelbagai casseroles dari mi, bijirin, keju cottage dan putih telur.
4. Kubis dibenarkan hanya rebus atau bukan asid yang ditapai.
5. Buah, ia adalah wajar untuk menghapuskan, masak mereka compotes dan jeli.
6. Telur dihadkan kepada 2 protein dan 1 kuning telur setiap hari, dan protein boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, dan ia adalah wajar untuk menambah kuning telur untuk makanan lain.
7. Diet herba pedas membolehkan jumlah minimum untuk menghiasi hidangan.
8. Semua perasa yang pedas, berlemak dan merangsang adalah dilarang, termasuk mayonis, saus tomat, pes tomato, cuka, lada. Anda boleh makan tenusu, sayur-sayuran, sosis bukan berasid. Sosam - dengan mengambil kira norma harian garam.
9. Sayuran, daging, ikan, sayur-sayuran yang diasinkan dalam diet ini adalah makanan larangan.

Menu contoh untuk hari dan minggu

Makanan dipilih supaya makanan menyediakan pelbagai makanan, jumlah protein yang cukup, kandungan kalori yang diingini. Harian di atas meja mestilah produk dengan sifat lipotropik. Untuk pencernaan yang normal, anda perlu menyediakan serat makanan yang mencukupi. Sumber utama adalah sayuran, buah-buahan, bijirin.

Contoh diet harian:

1. 8:00 Lazy dumplings. Satu pek keju cottage dicampur dengan segelas tepung, telur ditambah, sedikit gula. Doh ditenun, digulung menjadi sosis dan dipotong menjadi pencuci. Lingkaran kek keju kotej mendidih selama 5 minit. Boleh dihidangkan dengan jem, buah.
2. 11:00 Meatloaf. Satu paun daging cincang, kentang dan wortel cincang, tambah telur putih yang dipukul, bentuk dalam bentuk roll dan dibalut dengan kerajang. Bakar kira-kira setengah jam.
3. 14:00 Diet telinga. Kentang dipotong menjadi kiub, lobak - bulatan nipis. Sebarkan air mendidih, terdapat juga mentol mencelup. Selepas 15 minit, tambah ikan sungai yang ramping, rebus sehingga dimasak.
4. 17:00 rebus lembu dengan soba. Potong 500 g daging lembu ke dalam kiub, tiga wortel, potong ¼ bawang. Meletakkan dalam periuk, tuangkan air dan reneh. 15 minit sebelum kesediaan menambah segelas soba.
5. 20:00 Kue keju kaserol dengan bulgur. Dalam satu pek keju kotej menambah segelas bulgur siap (tuangkan air mendidih terlebih dahulu), protein, gula secukupnya. Kacau dengan baik. Bakar dalam bentuk selama 30 minit.

Menu untuk minggu dibentuk berdasarkan prinsip yang sama. Contoh diet:

Jadual diet №5

Kandungan artikel:

Jadual 5 Rawatan direka untuk pesakit yang mengidap penyakit hati dan saluran empedu, dengan kolitis kronik (dalam kombinasi dengan kecenderungan sembelit), dengan hati dan gastritis "stagnan" di luar tahap akut.

Apa yang dibenarkan dalam diet, dan apa yang boleh menjadi menu?

Diet dan peraturan pemakanan

Matlamat utama diet adalah untuk memudahkan kerja hati, melegakan metabolisme kolesterol / lemak, secara semula jadi merangsang kerja saluran pencernaan.

Peraturan utama jadual rawatan nombor 5:

• Sekatan: kolesterol, lemak, asid oksalat, garam (10 g / hari), serta asas purin.
• Untuk diet harian, 70 g lemak, 50 g karbohidrat dan 100 g protein adalah mencukupi.
• Sepenuhnya dikecualikan: telur dan kekacang, muffin, hati, semua goreng, hidangan sejuk dan mentega.
• Keutamaan diberikan kepada buah-buahan dengan sayur-sayuran, hidangan ikan ringan, hidangan vegetarian, produk tenusu.
• Produk yang disyorkan oleh pakar adalah yang mengandungi bahan cecair dan lipotropik, pektin dengan serat.
• Kaedah memasak - rebusan dan penaik, kukus, direbus.
• Peraturan tambahan: disyorkan untuk makan 5-6 kali / hari. Sayur-sayuran dan tepung tidak perlu sauté. Untuk sayur-sayuran yang keras dan juga daging berair yang disyorkan pengisaran (lap). Tiada kerak "lazat" di atas pinggan.

Apa yang dibenarkan makan?

• Sup: dari sayuran dan susu, buah, pada bijirin. Bit kacang, borscht dan sup kubis boleh diterima, tetapi tanpa daging. Dan tiada sup goreng!
• Daging: ringan dan kurus. Sebagai contoh, lidah atau ham rebus, daging lembu dan ayam juga dibenarkan. Lebih baik memasak untuk pasangan, atau menyajikan hidangan direbus.
• Daripada ikan: juga - jenis cahaya sahaja. Mengesyorkan navaga dengan cod, bream, hake, pollock. Anda boleh memasak ikan aspic atau membakar produk ini di dalam ketuhar.
• Susu: "had" untuk kefir, keju cottage dan susu - maksimum 200 ml / hari. Dari keju kotej, lebih baik memasak kek keju dan casseroles, anda boleh mengetuk ladu. Keju - lembut dan ringan, tajam dilarang. Susu - bubur sahaja dan hidangan lain.
• Tepung: klasik genre - roti semalam. Juga anggap roti dedak. Adapun untuk baking - tidak lebih dari 2 p / minggu, asalkan tidak ada mentega dalam adonan. Jangan lupa tentang biskut, biskut dan keropok.
• Telur: dengan berhati-hati. Lebih baik dalam omelet. "Had" - 1 keping / hari.
• Sayur-sayuran dan sayur-sayuran: diperlukan. Mentah dan rebus, dalam hidangan yang berbeza. Fokus pada bit dengan lobak merah.
• Dari buah / beri - hanya manis dan masak, terhad.
• Kaviar hitam
• Jam dan marshmallow, serta gula-gula lain (marshmallow, madu, marmalade) - kira-kira 70 g / hari.
• Minyak (kedua-dua jenis) - secara eksklusif dalam bentuk stesen minyak.
• Dikenal bihun, pasta.
• Minuman: pertama sekali, air. Kadar / hari beliau - dari 1.5 liter. Teh - lemah, pada herba, dengan susu. Susu juga boleh ditambah kepada kopi. Dari jus - semulajadi. Jangan lebih daripada merebus mawar liar.
• Sos - dengan susu, buah dan beri.
• Dari perisa: pasli dengan dill, terhad - vanila dan kayu manis, daun bay.

Dilarang dalam diet

• Semua makanan goreng dan berlemak.
• Makanan asap dan makanan dalam tin.
• Daging / ikan - kelainan rendah lemak.
• Hidangan pedas.
• Mana-mana minuman beralkohol, berkarbonat dan sejuk. Koko juga tidak disyorkan.
• Kekacang
• Offal, kaviar dan daging.
• Hidangan cuka dan cendawan.
• Pickles dengan marinades.
• Dari gula-gula - ais krim dengan coklat.
• Hidangan sayur dengan bawang putih / bawang, bayam dan kemaluan, lobak dan lobak, dengan kembang kol dan lobak.
• Roti segar, goreng / roti.
• Sup kuat, kubis dan sup okroshka, kuah cendawan.
• Krim dan krim masam / keju cottage, ryazhenka dengan keju berlemak, susu dengan kandungan lemak melebihi 6 peratus.
• Telur orak dan telur rebus yang keras.
• Lada, mustard dengan lobak.
• Lemak kuliner dan haiwan.

Semua pilihan menu diet nombor 5 untuk pesakit setiap hari

Apabila menyusun menu, diet terapeutik 5 mempunyai ciri-ciri kecil sendiri untuk setiap penyakit tertentu. Diet dibuat berdasarkan masalah badan.

Diet №5 untuk penyakit pundi hempedu dan pankreas (pancreatitis)

Apabila keradangan pankreas kira-kira menu untuk hari adalah seperti berikut:

• Pada sarapan pagi 1: teh + bubur yang lemah (oatmeal), anda boleh dengan susu + keju rendah keju rumah buatan sendiri dengan 10-20 g krim masam.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran ringan + beras untuk hiasan + 150 g ayam rebus + kompos.
• Untuk makan tengah hari: 150 g rosehip merebus.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh lemah dengan kek keju kotej.
• Pada waktu tidur: 150 g kefir.

Diet nombor 5 selepas pembuangan pundi hempedu selepas pembedahan.

Anggaran menu mingguan selepas pembedahan:

Isnin

• Untuk sarapan pagi 1: Bubur (beras) dalam susu + teh + 120 g keju kotej.
• Untuk sarapan pagi 2: compote + pasangan st / l bran + keropok 50 g.
• Untuk makan tengah hari: sup sayuran dengan oatmeal tulen + teh + potong (daging) + bihun.
• Semasa makan tengah hari: jeli dari anggur, 100 g
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (kentang) + bakso (ikan) + puding (keju cottage).

Selasa

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + soba dengan 5 g mentega + omelette stim.
• Untuk sarapan 2: tidak lebih daripada 100 g keju + teh keju.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + hiasan (nasi) + 150 g daging rebus + mawar liar (sup).
• Semasa makan tengah hari: compote + salad bit.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (wortel) + ikan kukus.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + 60 g keju (pelbagai lemak rendah) + oat dengan 5 g mentega.
• Untuk sarapan 2: sepotong roti semalam dengan keju rendah lemak + teh + beberapa epal bakar.
• Untuk makan tengahari: bubur dengan susu (beras) + kentang tumbuk (zucchini) + bakso ayam + kompot.
• Semasa makan tengahari: jeli + biskut / keropok.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kubis rebus (190 g, warna) + herring (rendam dalam susu).

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: teh + bubur yang lemah (beras) + bakso (daging, tidak lebih dari 150 g).
• Pada sarapan pagi 2: teh + panggang pear + 60 g keju kotej.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + sayur-sayuran rebus + bakso (daging) + kompot.
• Semasa makan tengah hari: jus yang baru diperah (dicairkan dengan air) + keropok + jem.
• Untuk makan malam: teh lemah + lobak rebus + ikan kod (bakar).

Jumaat

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + bubur (gandum) + kentang tumbuk (daging).
• Untuk sarapan 2: tomato + teh + yogurt buatan sendiri.
• Untuk makan tengahari: sup krim (sayur-sayuran) + 140 g kembang kol (bakar) + cutlet (daging) + compote dengan cranberry.
• Semasa makan tengah hari: jus segar (dicairkan) + keropok dan marmalade.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (labu) + potongan (ikan).

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (jagung) + kopi dengan susu + pate (daging).
• Pada sarapan 2: timun (100 g) + teh lemah + dedak (2 sudu / l).
• Untuk makan tengah hari: compote (epal) + sup vegetarian (dengan beras) + kentang tumbuk (bit) + daging rebus.
• Semasa makan tengahari: jus yang baru diperah (diencerkan dengan air) + kek keju dengan krim masam 50 g rendah lemak.
• Untuk makan malam: teh + hiasan (kentang tumbuk, kentang) + sepotong ikan rebus.

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan 10 g susu + kaserol (keju cottage) + bubur (dengan barli).
• Untuk sarapan 2: sepasang tangerines + yogurt buatan sendiri + teh lemah.
• Untuk makan tengahari: pickle + compote (lingonberries) + hiasan (pasta) + daging stroganoff.
• Semasa makan tengahari: puding (beras) + keropok + jus.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + labu (bakar) + gulung kubis.

Diet nombor 5 untuk penyakit hati

Isnin

• Pada sarapan pagi 1: rebus telur + bubur (nasi) dengan 5 g mentega + teh.
• Pada sarapan pagi 2: kaserol (keju cottage) + teh lemah.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hidangan sampingan (lobak rebus) + sekeping rebus daging sapi +.
• Semasa makan tengah hari: biskut + teh.
• Untuk makan malam: compote + makaroni dengan keju rendah lemak.

Selasa

• Untuk sarapan 1: teh + salad (lobak merah / epal) + potong (daging, kukus).
• Untuk sarapan 2: sepasang epal segar.
• Untuk makan tengahari: sup krim (kentang) + hiasan (rebus rebus) + sepotong ikan rebus + teh lemah.
• Semasa makan tengahari: biskut dengan kompot.
• Untuk makan malam: kaserol (soba) + teh.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + protein teh omelet + lemah).
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hiasan (beras) + sekeping ayam rebus + rebus (aprikot kering).
• Semasa makan tengahari: jus dengan cookies.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: keju teh + lemah lembut dengan 50 g krim masam.
• Pada sarapan pagi 2: pasta dengan 5 gram mentega + teh.
• Untuk makan tengahari: sup sayuran (oat) + kompot + gulung kubis.
• Semasa tengah hari: kefir.
• Untuk makan malam: bubur (beras) + keju + teh.

Jumaat

• Untuk sarapan pagi 1: soba dengan 5 g mentega + teh lemah + keju kotej buatan rumah.
• Untuk sarapan 2: kentang lecek (wortel).
• Untuk makan tengahari: sup (di atas air) + mi + sekeping daging rebus + kompos (lingonberries).
• Semasa makan tengah hari: beberapa epal.
• Untuk makan malam: salad (sayur-sayuran segar) + kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus.

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + teh lemah + telur rebus.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup mi (dengan susu) + kompot + kaserol (keju cottage) dengan 20 g krim masam.
• Semasa makan tengahari: biskut dengan jus.
• Untuk makan malam: prun + bubur + bubur (semolina, susu).

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: salad (kentang) + h / l minyak sayuran + teh lemah.
• Untuk sarapan 2: keju kotej buatan sendiri dengan krim masam 50 g rendah lemak.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hidangan sampingan (vermicelli) + bakso (daging) kukus + kompot.
• Semasa makan tengah hari: epal panggang.
• Untuk makan malam: teh + pangsit (keju cottage).

Diet nombor 5 dengan ulser gastrik

Isnin

• Pada sarapan pagi 1: bubur (beras) dalam susu + susu (100 g) + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: curd cream + tea.
• Untuk makan tengah hari: sup (atas oat) + kentang tumbuk (kentang) + souffle daging + kompos epal.
• Semasa makan tengah hari: susu (kaca).
• Untuk makan malam: soba (dengan susu) + susu (kaca) + telur rebus.

Selasa

• Pada sarapan pagi 1: semolina + susu + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: keju cottage + tea dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran (oat) + kentang lecek (kentang) + kompot.
• Semasa makan tengahari: biskut + susu.
• Untuk makan malam: bubur (oat) + teh yang lemah + telur.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (semolina), anda boleh susu + teh dengan susu + telur rebus.
• Untuk sarapan 2: keju kotej + teh.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + sekeping daging rebus + kentang tumbuk (kentang) + kompot.
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: bubur (beras) + omelet protein + teh lemah.

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: oatmeal + teh dengan susu + protein omelet.
• Pada sarapan pagi ke-2: keju kotej buatan sendiri dengan 50 g susu krim + susu.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran (pada semolina) + syrniki + kentang tumbuk (kentang) + kompot (epal).
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: soba (dengan susu) + teh lemah + telur rebus.

Jumaat

• Pada sarapan pagi 1: semolina + susu + telur rebus.
• Untuk sarapan 2: buatan sendiri keju kotej + teh lemah.
• Untuk makan tengahari: sup dengan oat (sayur-sayuran) + soufflé (pike perch) + lobak rebus + teh.
• Semasa makan tengah hari: susu dengan kue kering (kering).
• Untuk makan malam: bubur (beras) + susu + protein omelet.

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (nasi), anda boleh dengan susu + teh dengan susu + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: syrniki + teh dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: sup susu (oat) + kentang tumbuk (kentang) + sekeping daging rebus + teh lemah.
• Semasa makan tengahari: susu + biskut kering.
• Untuk makan malam: soba + susu + telur rebus.

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + teh dengan susu + telur rebus.
• Pada sarapan pagi 2: pes curd + susu.
• Untuk makan tengahari: sup susu (nasi) + tepung fillet (soufflé) + teh dengan susu.
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: semolina + teh + omelet protein.

Diet nombor 5 untuk gastritis dan gastroduodenitis

Dua pilihan menu anggaran:

Pilihan menu 1:

• Pada sarapan pagi 1: vinaigrette (berpakaian - 10 g krim masam) + 20 g herring (rendam dalam susu) + roti semalam + teh dengan susu.
• Pada sarapan pagi 2: sekeping daging rebus + soba + jus sayuran.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran dengan 10 g krim masam + kentang lecek (kentang) + sayur-sayuran rebus + sepotong ikan rebus + kompot.
• Semasa makan tengahari: cookies + jeli.
• Untuk makan malam: kaserol (keju cottage) + teh lemah.

Pilihan menu ke-2:

• Pada sarapan pagi 1: oatmeal + home-made keju kotej + teh dengan madu.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup (pada sayur) + hidangan sampingan (beras) + sekeping rebus ayam +.
• Semasa tengah hari: kefir dengan kuki.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.
• Waktu tidur: dogrose decoction.

Apa yang termasuk dalam menu diet hypoallergenic terapeutik No. 5 untuk kanak-kanak dan wanita hamil?

Ibu mengandung hanya ditetapkan oleh doktor untuk diet No. 5.

Peraturan asas: hadkan jumlah garam, tumpukan pada produk tenusu, sayur-sayuran / hidangan buah, ikan / daging rebus.

Makanan utama adalah puding dan kaserol, bubur likat, madu, bijirin.

Sememangnya, tiada makanan segera, kek dan coklat. Kita tidak boleh melupakan pengambilan kompleks mineral-vitamin.

Anggaran menu sehari untuk ibu masa depan - nombor diet 5:

• Pada sarapan pagi 1: roti hitam (keping) + 5 g mentega + teh.
• Untuk sarapan 2: ryazhenka + buah.
• Untuk makan tengah hari: sup pada rebus (sayur-sayuran) + kentang tumbuk (kentang) + bit (rebus) + sepotong daging rebus + kompos (prun, epal).
• Semasa makan tengah hari: yoghurt buatan sendiri + epal bakar.
• Untuk makan malam: soba + teh yang lemah + keju (pepejal, rendah lemak) + salad sayur-sayuran.

Menu untuk diet nombor 5 tidak begitu berbeza.

Dua pilihan untuk menu anggaran untuk kanak-kanak:

Pilihan 1:

• Untuk sarapan 1: soba dengan 10 g mentega + 100 g keju kotej + teh dengan susu.
• Untuk sarapan pagi 2: epal (bakar).
• Untuk makan tengahari: sup sayuran dengan 15 g krim masam + mi + 80 g daging lembu rebus + ciuman (epal).
• Semasa makan tengahari: biskut dengan teh.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + satu cod rebus + air mineral (satu gelas).
• Waktu tidur: kefir.

Pilihan 2:

• Pada sarapan pagi 1: teh + pasta yang lemah + 80 g daging lembu rebus.
• Pada sarapan 2: susu + keju cottage.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran (kentang, gandum bergulung) + kubis yang disumbat + jeli daripada beri.
• Pada sebelah petang: epal.
• Untuk makan malam: bubur (beras), anda boleh susu susu + air mineral.
• Waktu tidur: kefir.

Ulasan pemakanan

Secara semulajadi, diet harus digabungkan dengan ubat yang ditetapkan. Dan peralihan bebas untuk diet nombor 5 tidak digalakkan.

Di samping itu, saya perhatikan - jangan "schkuyte" dengan roti dan roti. Makan roti semalam. Dalam kes-kes yang teruk, keringkan dalam kuali. Muffin tidak mendapat manfaat daripada diet ini.

Mengikuti pemakanan, anda boleh dengan cepat membawa tubuh anda kembali normal, dan pada masa yang sama menyelesaikan masalah lain di dalam badan (cecair yang berlebihan, berat berlebihan, masalah dengan sendi, dan lain-lain).

Kesabaran tidak mencukupi untuk semua orang, tetapi pemakanan perubatan benar-benar merupakan langkah berkesan untuk mendapatkan semula keadaan normal. Oleh itu, masuk akal untuk menderita. Semua kesihatan.

Jadual diet №5

Komen

Saya dapati menu dewasa, saya mengimbasnya, jangan perhatikan kesilapan:

Diet №5: dibenarkan: produk roti - roti gandum putih dan pastri kelabu pada hari kelabu, jenis roti dan manis produk roti dan biskut, sup - bijirin dan vegetarian pada sup, borscht, sup kubis, kubis segar kubis, sup daging rendah lemak 1 kali seminggu; hidangan dari daging dan ikan - dari daging lembu rendah lemak, daging lembu, ayam, ikan rendah lemak (cod, perch, carp, kunyit, dan lain-lain) rebus, dibakar atau rebus; Hidangan telur - telur rebus (tidak melebihi 1 pc sehari), telur dadar protein atau 1 telur; susu dan produk tenusu - susu dengan teh dan minuman lain dan sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan (dengan susu penuh toleransi), yogurt, kefir, susu acidophilic, krim masam sebagai perasa dan dalam salad, keju kucing bukan masam (hanya segar); hidangan bijirin dan pasta - bijirin, puding, bijirin (tidak manis), pasta (direbus dan dalam bentuk casseroles); soba, oatmeal dan ubat beras disyorkan, semolina adalah terhad; hidangan dari sayur-sayuran dan sayur-sayuran - dari sauerkraut berasid, kembang kol dalam bentuk rebus dengan mentega, dari zucchini dan labu rebus; salad, vinaigrettes, tomato dengan minyak sayur-sayuran, sayuran mentah, sayuran halus, boleh ditambah ke pelbagai hidangan; bayam, limau, cendawan dikecualikan; hidangan manis dan pastri - gula, madu, gula-gula, jem adalah terhad; buah-buahan dan buah beri - semua jenis buah-buahan dan buah beri, segar, kering, dan dalam bentuk penggemukan, jelly, jeli, mousses; lemak - mentega, ghee, zaitun, bunga matahari; sos dan rempah - kuih pada sup sayur-sayuran; sos krim masam, mentega, bawang dan bawang hijau dalam kuantiti yang sangat sederhana; jus - buah dan beri (kecuali anggur), tanpa gula, jus sayur mentah, rebus pinggul meningkat; minuman - teh lemah dengan susu, kopi lemah di dalam air dan susu; snek - keju tidak pedas, herring rendah lemak, kaviar ditekan, berbutir (dalam kuantiti kecil), sosis doktor, sosis diet, pakan daging buatan sendiri, ham tanpa lemak, salad, vinaigrettes, ikan jellied pada gelatin, gelatin dari kaki rebus pada gelatin. Larangan: produk dari mentega dan adunan panas, otak, hati, buah pinggang, paru-paru, asap, daging asap, acar, daging kalengan dan makanan ringan, sosis salai, minuman sejuk, coklat, koko, ais krim, semua jenis minuman beralkohol. Makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, sebaiknya 5-6 kali sehari.

Anggaran menu hari jenis pemakanan nombor 5

Untuk sepanjang hari: roti rai -150 g roti putih -150 g, gula - 30 g Sarapan pagi pertama (sebelum kerja): daging rebus (55 g) atau potong stim (mengikut g) atau lidah lembu rebus (55 g); salad tomato atau sauerkraut dengan minyak bunga matahari atau krim masam atau vinaigrette sayuran - 150 g; Bubur Hercules tanpa gula -150 g, teh dengan susu (dengan 1 keping gula).

Makan tengahari (pada waktu makan tengah hari): daging rebus - 55 g, bubur soba, rapuh atau likat - 150 g keju kotej (100 g) atau keju (50 g): epal parut atau lobak merah tanpa gula. Makan tengah hari (selepas kerja): sup atau borscht vegetarian - 3/4 plat; daging dengan kentang rebus atau mi atau pilaf dari daging rebus; jeli buah atau kompos tanpa gula - 1 cawan. Makan malam: pengisi ikan atau direbus dengan lobak lecek atau lobak rebus; puding keju kuntul tanpa gula atau krupenik, atau mi, kek keju tanpa gula, atau keju cottage. Untuk malam: kefir - 1 cawan.

Saya juga cuba untuk duduk di atasnya entah bagaimana untuk menyembuhkan hati. Teksi Yandex:

Untuk diet sedemikian, produk berikut disyorkan untuk digunakan:

- roti dibenarkan makan gandum, bran dan rai;

- pelbagai sup vegetarian dibenarkan untuk digunakan, adalah mungkin dengan penambahan bijirin, dan sup buah-buahan dan susu juga dibenarkan;

- daging dibenarkan, serta ayam goreng rendah dan ikan, penggunaan terhad kepada tiga kali seminggu;

- pelbagai hidangan yang disediakan berdasarkan keju kotej, susu dan pelbagai produk tenusu dibenarkan;

- dibenarkan untuk menggunakan krim masam dan keju;

- ia dibenarkan untuk mengambil satu telur setiap hari (boleh dimasak seperti yang anda suka untuk rasa);

- Adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran lebih banyak, kecuali yang dilarang, dalam sebarang pemprosesan.

Untuk diet sedemikian, adalah disyorkan untuk mengecualikan produk berikut:

- semua produk dari pastri;

- sup ayam yang dimasak dalam daging, ikan dan cendawan, serta kuah berasaskan kekacang, kancil atau bayam;

- buah pinggang, hati, lidah, haiwan muda dan ayam, semua sosej, produk salai, serta daging kalengan;

- ikan dalam tin, serta ikan asin dan asap;

- Keju jenis masin tidak termasuk;

- kekacang dikecualikan daripada bijirin, seperti dalam Diet nombor 4;

- berikut adalah dikecualikan daripada sayur-sayuran: kembang kol, cendawan, limau, bayam dan rumpun;

- buah-buahan manis (seperti buah ara dan raspberi), dan cranberry tidak termasuk;

- Penggunaan lemak babi adalah terhad, dan minyak masak, bersama-sama dengan daging lembu dan anak domba, dikecualikan sepenuhnya.