Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pundi hempedu terlibat dalam proses mencerna makanan. Bentuk organ pear, terletak di bawah hati. Fungsi utama adalah akumulasi (pemendapan) dan perkumuhan cecair yang dikeluarkan oleh hati. Hempu membantu menyerap lemak dalam badan dan mengaktifkan kerja perut.

Bilakah anda mengeluarkan pundi hempedu

Cholecystectomy adalah operasi pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu. Seluruh organ dipotong oleh campur tangan pembedahan. Tanpa itu, orang menjalani kehidupan yang normal, mengikuti peraturan pemakanan.

Dalam fungsi normal, pundi hempedu memainkan peranan penting dalam pencernaan makanan. Dalam hal proses patologi yang berlaku di dalam badan, ia memberi banyak ketidakselesaan: ia memburukkan kesihatan dan keadaan kesihatan. Gejala muncul:

• Kesakitan abdomen;
• Najis kecewa;
• Mual dan muntah;
• Meningkatkan suhu badan, dsb.

Penyakit yang memerlukan penyingkiran pundi hempedu:

• Penyakit Gallstone (ICD). Ia berlaku dengan gejala yang teruk dalam bentuk sakit akut di perut, demam tinggi, dan muntah yang berleluasa.
• Cholecystitis akut. Seseorang mengalami loya, muntah, demam, kekejangan perut, rasa pahit di dalam mulut.
• Choledocholithiasis adalah sejenis JCB.
• Pembentukan polip pada pundi hempedu.

Dengan diagnosis di atas, pesakit memerlukan campur tangan perubatan yang beroperasi. Perubatan moden semasa penyingkiran badan melakukan kolesistektomi dengan laparoskopi. Tempoh operasi dari 30 minit hingga 1.5 jam. Kaedah pembedahan membolehkan anda melakukan pembedahan, mengurangkan masa untuk pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu dan membantu mengelakkan akibat pasca operasi.

Tempoh selepas operasi

Setelah mengeluarkan organ, pesakit segera dipindahkan ke unit rawatan intensif dan penjagaan yang betul disediakan. Pesakit mesti tinggal di hospital sehingga dia pulih. Cholecystectomy boleh menyebabkan komplikasi. Hari ini, pembedahan dilakukan laparoskopi, komplikasi dan kesan yang tidak diingini diminimumkan. Kali pertama (12-24 jam) anda tidak boleh keluar dari katil, makan dan minum. Sekiranya anda perlu bangkit, anda perlu bergerak dengan sokongan kakitangan perubatan. Pusing dan pengsan mungkin berlaku selepas anestesia. Tempoh pemulihan berlangsung selama 7 hari. Selepas 10 hari dalam keadaan memuaskan, pesakit dilepaskan.

Seseorang yang mempunyai pundi hempedu yang dipotong mestilah mengikut nasihat:

• Jangan memecahkan jadual diet, mematuhi diet. Makanan yang sihat, menu diet seimbang - bahagian penting dalam proses memulihkan tubuh. Diet selepas cholecystectomy laparoskopik mesti diikuti untuk kehidupan. Tujuan diet adalah untuk merangsang perkumuhan hempedu dari tubuh, untuk menstabilkan metabolisme. Sekiranya pesakit tidak mematuhi saranan doktor mengenai pemakanan, serangan keistimewaan boleh dilakukan.
• Penggunaan dadah. Terapi ubat membantu seseorang untuk menyesuaikan diri dengan hidup tanpa pundi hempedu. Pesakit itu ditetapkan hepatoprotectors - kelas ubat-ubatan yang melakukan fungsi perlindungan hati. Enam bulan kemudian, badan pulih selepas kolesistektomi laparoskopik.
• Melakukan latihan. Urutan gimnastik untuk perut (dua bulan). Pertama kali melakukan senaman harus berada di bawah pengawasan seorang dokter. Adalah disyorkan untuk menghadkan aktiviti fizikal selama sebulan.

Tiga peraturan yang penting akan membantu tubuh menyesuaikan diri dengan kehidupan selepas pembedahan, dengan cepat memperbaiki kesejahteraan dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Kegagalan untuk mematuhi preskripsi doktor yang menghadiri akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan.

Diet selepas pembedahan

Pemakanan selepas cholecystectomy ditujukan untuk memulihkan proses metabolik dalam badan, makanan harus sihat, tidak ada perut. Sebelum bersiap untuk menjalani pembedahan, adalah penting bagi seseorang untuk menyesuaikan diri dengan perubahan diet dan sekatan biasa pada bulan pertama.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet nombor lima adalah disyorkan.

Cadangan untuk pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu:

• Hari pertama adalah yang paling sukar. Anda tidak boleh minum air, bergerak secara bebas. Ia dibenarkan untuk menghirup air, bilas mulut dengan neutral decoctions herba. Selepas 1 hari adalah mungkin untuk minum cecair (sehingga 1000 ml sehari). Seperti yang terasa lebih baik, di bawah pengawasan doktor yang hadir, mereka meminum komplong tanpa gula (dari buah-buahan kering), teh yang kurang diseduh (sebaik-baiknya dengan tambahan ubat herba), kefir rendah lemak.
• Makan selepas cholecystectomy bermula selepas 3 hari. Perlu menyimpan diet. Dalam tempoh 5 hari pertama selepas operasi, kentang, mentega (1 sudu teh), sup segar, hidangan ikan (dalam mandi air), jus lobak merah, jeli (dari buah-buahan, beri) secara beransur-ansur ditambah ke dalam menu. Bahagian hendaklah 150-200 gr. Makan 6 kali sehari tepat pada masanya.
• Pada hari ke 5, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet dengan produk tenusu, keju pemakanan, keropok, serbuk roti, bubur sayuran, bubur parut di atas air. Minggu pasca operasi pertama adalah yang paling sukar.
• Dalam tempoh 1.5 bulan selepas cholecystectomy laparoskopi, makanan harus pecah, bahagiannya kecil, produk tidak berlebihan. Makanan disediakan di atas mandian stim, direbus. Hadkan tambahan garam, gula. Kecualikan perisa pedas. Ikut cadangan doktor, memantau kesejahteraan anda, ia bergantung kepada tempoh pemulihan kesihatan. Sikap teliti akan membawa hasil yang positif dan dalam sebulan anda akan kembali kepada gaya hidup normal anda.

Jadual produk makanan (dibenarkan dan dilarang) selepas cholecystectomy

Walaupun batasan, makanan seseorang yang mengeluarkan pundi hempedu tetap seimbang. Tubuh memerlukan penambahan nutrien yang berterusan, unsur surih berguna. Pemakanan yang betul - kunci untuk pemulihan pesat. Selepas pembedahan, terdapat kekurangan selera makan. Ini penting untuk memaklumkan kepada doktor.

Untuk secara cekap mendekati tempoh pemulihan dan penyesuaian perut selepas cholecystectomy, adalah penting untuk mengetahui produk mana yang dibenarkan untuk dimakan dan yang dilarang sama sekali.

Menu ini dibenarkan untuk memasukkan:

• Daging ayam diet;
• Hamba kukus;
• Daging arnab;
• Produk Tenusu Rendah Lemak;
• Susu kambing;
• Telur (omelet protein);
• Butter;
• Buckwheat, beras, barley mutiara, oat;
• Buah-buahan (pengecualian adalah sitrus, buah masam);
• Sayuran rebus;
• Melon, semangka (adalah diuretik yang baik);
• Berries (strawberi, blueberry, ceri, ceri);
• Air mineral bukan berkarbonat (ditetapkan untuk tujuan terapi, kursus 30 hari, selepas sebulan untuk berehat);
• Sup vegetarian;
• Jus buah dan sayuran (tanpa gula);
• Buah kering (aprikot kering, prun, kismis);
• Kissel;
• Marshmallow, marshmallow, jeli, madu, jem.

Buah-buahan segar, sayur-sayuran dilarang untuk digunakan. Mereka mencetuskan peningkatan rembesan hempedu.

Adalah disyorkan untuk menambah makanan baru secara beransur-ansur, sambil memerhatikan kesejahteraan selepas makan. Jika terdapat ketidakselesaan di dalam perut, maka buat sementara waktu menghapuskan makanan dari diet.

Produk Terlarang

Senarai produk yang boleh mengganggu aktiviti saluran pencernaan - membentuk penampilan kejang perut, mencipta beban berlebihan pada proses pencernaan:

• Makanan yang tinggi dalam minyak sayuran;
• Makanan pedas, pedas, berlemak;
• Marinades, makanan dalam tin (jika dalam komposisi asid asetik);
• Produk asap;
• Bawang putih;
• Lobak, lobak;
• Salo;
• Bakeri dan kuih;
• Kacang, kacang (produk kacang mengandungi serat kasar);
• Cendawan;
• Jus berkarbonat, air mineral;
• Kacang;
• Biji bunga matahari;
• Sauerkraut;
• Hidangan sejuk, ais krim, ais;
• Teh yang kuat, kopi;
• Produk koko (coklat, gula-gula, pencuci mulut, kuih-muih);
• Alkohol (wain, champagne, vodka).

Jika anda mengecualikan makanan yang disenaraikan, anda boleh mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dan komplikasi. Setahun kemudian, anda boleh memasuki diet beberapa makanan dari senarai yang dilarang, diet harian digunakan. Makanan dinegosiasikan dengan doktor anda.

Sampel menu pemakanan selepas cholecystectomy laparoskopi

Terdapat banyak pilihan untuk pemakanan seimbang selepas pembedahan. Mengetahui bagaimana untuk mempersiapkan makanan yang dibenarkan, anda boleh membuat makanan berguna, lazat, pelbagai. Buat menu untuk minggu ini. Gunakan kaedah memasak yang berlainan. Diet yang ketat akan membantu mengatasi penyakit saluran gastrousus, dengan berat badan berlebihan, meningkatkan kesihatan. Ingat! Bahagian haruslah kecil (200 g), makanan pecahan (6 kali sehari), jumlah air yang dikonsumsi tidak lebih daripada 2 liter. Selepas 3 bulan, hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan ditambah ke dalam menu.

Pertimbangkan diet selepas kolesistektomi laparoskopik dan contoh.

• Sarapan pagi Untuk hidangan pagi, masak oat. Dibenarkan untuk menambah sekeping mentega dalam bubur, roti rai. Dianjurkan untuk minum teh hijau (anda boleh membuat decoctions dari tumbuhan ubatan).
• Sarapan pagi kedua Epal parut tanpa kulit.
• Makan tengah hari Sup ayam dengan sayur-sayuran (wortel, kentang, brokoli, fillet ayam, pasli, sedikit garam). Roti dengan keju (keju keras, bukan lemak), pilih dari campuran buah-buahan kering.
• Waktu teh Kissel dengan keropok, pisang.
• Perjamuan Masak potongan ikan cincang pada mandi wap. Curd casserole, compote.
• Makan malam kedua Pada waktu malam anda boleh minum segelas yoghurt.

• Sarapan pagi Sediakan omelet protein (memisahkan kuning telur). Buat pinggang sup.
• Sarapan pagi kedua Untuk aprikot snek yang sesuai.
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (kembang kol, lobak, lada beling, garam). Pada yang kedua, hati memasak ikan kod. Kue oatmeal untuk pencuci mulut, susu hangat.
• Waktu teh Roti semalam (keropok), keju, kompos.
• Perjamuan Memasak pasta dengan kuah. Teh dengan susu. Untuk tarikh pencuci mulut, kismis atau marshmallow.
• Makan malam kedua Sebahagian keju kotej rendah lemak.

• Sarapan pagi Bubur jus, jus.
• Sarapan pagi kedua Yogurt diet.
• Makan tengah hari Sup (cendawan, kentang, sayuran). Cookies tidak manis, compote.
• Waktu teh Zucchini dikukus, teh dengan pudina.
• Perjamuan Rebus udang, buat kentang lecek. Untuk pencuci mulut, jeli buah dan teh.
• Makan malam kedua Satu gelas ryazhenka dan keropok.

• Sarapan pagi Buckwheat bubur, teh herba dan souffle (anda boleh menambah raspberi, beri mengaktifkan proses pencernaan).
• Sarapan pagi kedua Produk tenusu (kefir, yogurt).
• Makan tengah hari Ikan dimasak di dalam mandian wap, membuat salad. Minum segelas jus.
• Waktu teh Jagung rebus, compote.
• Perjamuan Ia dibenarkan untuk memasak pizza menggunakan produk yang diluluskan untuk mengisi. Sebagai teh pencuci mulut dengan pastila.
• Makan malam kedua Salad ringan akan dilakukan.

• Sarapan pagi Keju keju pemakanan (boleh dihancurkan dalam pengisar, tambah sedikit aprikot kering), teh hijau.
• Sarapan pagi kedua Pisang
• Makan tengah hari Kentang tumbuk dengan potong ikan. Marshmallow, teh.
• Waktu teh Sandwich merebus mawar liar.
• Perjamuan Sup makanan laut. Teh dengan jeli.
• Makan malam kedua Apricot kering, kismis.

Ia tidak digalakkan menggunakan jus tomat pada mulanya. Ia sepatutnya makan, dengan ketat memerhatikan preskripsi dan cadangan doktor. Tempoh rawatan dan tingkah laku pemakanan diberikan secara individu. Untuk tempoh pemulihan berlalu dengan cepat dan tanpa komplikasi, menjalani gaya hidup yang sihat.

Apakah yang harus dilakukan selepas menyingkirkan pundi hempedu pada hari pertama dan selepas 1 bulan?

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu merupakan bahagian penting dalam proses pemulihan, yang perlu untuk menyesuaikan sistem pencernaan dengan syarat-syarat baru berfungsi. Mana-mana pembedahan adalah tekanan yang serius untuk badan. Walau bagaimanapun, penyingkiran pundi hempedu (cholecystectomy) bukanlah malapetaka. Selepas pembedahan, pesakit boleh menjalani kehidupan yang panjang, memerhatikan diet khusus.

Mengapa pembedahan cholecystectomy?

Pundi hempedu adalah organ penting yang diperlukan untuk penghadaman normal. Ia adalah jenis takungan di mana hempedu berkumpul (berkumpul). Kemudian rembesan hempedu, seperti yang diperlukan, memasuki duodenum dan mengambil bahagian dalam proses pencernaan makanan dan asimilasi vitamin dan lemak segera.

Penyakit pundi hempedu (cholelithiasis, cholecystitis, cholangitis) membawa kepada fakta bahawa badan secara beransur-ansur kehilangan fungsinya. Pundi hempedu yang terbiar menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan, kerana terdapat risiko keradangan purulen dan perkembangan peritonitis. Keadaan serius yang memerlukan campur tangan pembedahan segera timbul apabila salur hempedu disekat dengan batu.

Pembuangan pundi hempedu membantu mengelakkan kesan kesihatan serius. Pada hari ini, secara praktikal, operasi perut tidak dilakukan dengan menggunakan kaedah laparoskopi, apabila organ yang terjejas dikeluarkan melalui tusukan kecil di rongga perut. Ini membantu mengurangkan komplikasi pasca operasi dan mengurangkan tempoh pemulihan secara signifikan.

Kehidupan seseorang yang mengeluarkan pundi hempedu sepenuhnya lengkap dan berbeza daripada kehidupan orang biasa sahaja selepas operasi itu anda mematuhi skim pemakanan tertentu, memandangkan penyingkiran organ penting mengubah sistem pencernaan itu sendiri. Ini bermakna diet selepas cholecystectomy mesti diikuti dengan ketat, tanpa pengampunan pesakit tidak mungkin. Ia harus menjadi sebahagian daripada kehidupan, tetapi tidak boleh dianggap sebagai sejenis hukuman atau keadaan rendah diri.

Apa yang berlaku selepas pembedahan?

Selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, hati terus menghasilkan empedu, tetapi takungan di mana ia disimpan tidak lagi wujud. Oleh itu, beban jatuh pada salur hempedu. Sudah tentu, mereka tidak melaksanakan fungsi organ jauh, tetapi hanya mengarahkan hempedu dari hati ke dalam sistem pencernaan. Oleh kerana hempedu yang dihasilkan tidak dapat dikumpulkan, kepekatannya berkurangan dan ia terus masuk ke dalam usus, dalam bentuk "dicairkan" dan dalam jumlah besar.

Perubahan sedemikian boleh dipenuhi dengan keradangan saluran hempedal dan duodenum. Selain itu, kerana hempedu tidak dapat menumpukan perhatian, jumlah enzim yang bertanggungjawab untuk pecahan lemak lebih rendah di dalamnya. Masa ini mesti mengambil kira diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu.

Cara makan selepas pembedahan?

Bagi orang yang hidup dengan pundi hempedu dikeluarkan, dua peraturan dalam pemakanan harus menjadi aksiom:

• anda perlu makan secara kerap dan sedikit demi sedikit, supaya hempedu dalam usus tidak berubah, tetapi segera dimakan;
• makanan tidak perlu berat dan lemak, supaya kepekatan hempedu yang rendah cukup untuk pemisahan dan asimilasinya.

Bagi skim kuasa itu sendiri, ia bergantung kepada dua faktor:

• dari masa berlalu sejak hari operasi;
• dari cara cholecystectomy dilakukan.

Diet selepas laparoskopi

Kaedah penyingkiran organ ini adalah yang paling moden dan paling tidak trauma. Pesakit, sebagai peraturan, dilepaskan pada hari ke-3 selepas operasi, tetapi diet selepas pembuangan laparoskopi pundi hempedu menunjukkan batasan yang sama seperti operasi pembedahan biasa.

Pada hari pertama selepas operasi, adalah mustahil bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk minum air. Anda hanya boleh melembapkan bibir dengan kain lembap atau bilas mulut anda dengan merebus herba. Kemudian, secara beransur-ansur, pesakit dibenarkan minum sedikit demi sedikit (sup dogrose, air masak), dan selepas tiga hari, mereka mula memperkenalkan makanan yang dibenarkan ke dalam diet. Kemudian pesakit mesti mengikuti diet yang ketat 5a dan mematuhi diet pecahan. Iaitu, makan sering dan sedikit demi sedikit (5-6 kali sehari) pada masa yang sama. Prinsip-prinsip dasar diet selepas pembuangan pundi hempedu:

• Yang paling lembut. Ini bermakna bahawa semua hidangan dihidangkan dalam bentuk yang lazat, direbus, memudahkan proses pencernaan.
• Rawatan haba. Hidangan dikukus, direbus, dibakar atau dibakar. Kaedah memasak, seperti memanggang, sepenuhnya dikecualikan. Semua hidangan perlu tertakluk kepada rawatan haba, makanan berat, sayur-sayuran dan buah-buahan dengan serat kasar tidak dikecualikan.

Produk apa yang dilarang?

Resipi untuk diet selepas pembuangan pundi hempedu bervariasi dan pelbagai, pemakanan akan sentiasa membantu membangunkan dan memilih pilihan menu terbaik untuk setiap hari. Oleh itu, anda tidak sepatutnya menyentuh senarai hidangan, tetapi anda perlu mengingat makanan mana yang harus dikecualikan secara kekal dari diet:

• rempah, rempah;
• bawang;
• lobak;
• bawang putih;
• lobak;
• cendawan;
• daging berlemak;
• lemak babi;
• daging lembu, daging kambing dan lemak itik;
• merokok dan sosej setengah asap:
• daging berlemak dan ikan;
• minuman berkarbonat;
• kuih-muih (kek, pastri), gula-gula;
• pastri;
• kacang, kacang;
• ais krim;
• aspic, aspic;
• mi segera;
• pelbagai makanan segera;
• jeruk dan sayur-sayuran dalam tin;
• roe ikan;
• daging itik, angsa, permainan dan produk pemburuan, contohnya daging rusa, beruang, dan sebagainya;
• jumlah pengharaman alkohol.

Bagi sekatan lain, selain cara makanan diproses, suhunya juga penting, ia tidak sepatutnya panas atau sejuk, iaitu, hidangan harus dihidangkan dalam bentuk yang hangat.

Minggu pertama tanpa pundi hempedu

Momen paling teruk dan psikologi yang dihadapi oleh sekatan diet dan gaya hidup adalah diet selepas pembuangan pundi hempedu pada hari pertama selepas operasi. Ia termasuk penyesuaian lapan hari seseorang ke fisiologi proses fisiologi baru:

• Hari pertama Pada siang hari selepas selesai operasi, larangan makan, termasuk minum. Malah, ia tidak begitu menakutkan kerana ia seolah-olah, kerana, kebanyakan masa ini, pesakit sedang tidur.
• Hari kedua Anda boleh minum air masak panas, sup pinggul dan buah-buahan kering tanpa gula (tidak lebih daripada 150 ml pada satu masa).
• Hari ketiga Tambah labu, lobak merah atau jus bit, separuh dicairkan dengan air, kefir rendah lemak, teh yang enak dan lezat.
• Hari keempat Anda secara beransur-ansur boleh termasuk dalam diet puree sayur cair, sup vegetarian mashed. Pada satu ketika jumlah makanan tidak boleh melebihi 100 gram, dan anda perlu makan 8-10 kali sehari.
• Hari kelima Roti gandum semalam, biskut, sayur-sayuran tulen yang direbus, ikan wap rendah lemak ditambah kepada ransum.
• Hari keenam. Anda boleh memasukkan dalam menu bubur, oat, millet, soba. Bubur perlu direbus dan disapu di atas air.
• Hari ketujuh. Anda boleh mula makan semua produk tanpa lemak susu dan buah-buahan dan sayur-sayuran puree (makanan bayi), produk daging dari ayam cincang (ladu stim, bakso, soufflé).
• Hari kelapan Bahagian secara beransur-ansur meningkat, tetapi tidak melebihi 200 gram setiap dos, dan jumlah makanan sehari dikurangkan kepada 6-8.

Sebagai peraturan, seminggu selepas operasi selesai, peperiksaan lengkap dilakukan, mengikut mana doktor mencadangkan pemakanan tambahan. Sejak zaman Soviet, lembaran diet yang dipanggil yang disebut kekal dalam penjagaan kesihatan, yang telah mengambil kira spesifik penyakit itu dan dimaksudkan sebagai peringatan bagi pesakit. Yang paling disyorkan dan sejagat untuk pesakit yang mengeluarkan pundi hempedu adalah "Diet nombor 5".

Jadual 5 - diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pada pandangan pertama mungkin kelihatan bahawa diet 5 selepas penghapusan pundi hempedu sangat ketat dan sedikit. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Sekiranya anda mempunyai keinginan dan masa, anda boleh mempelbagaikan menu dengan ketara dan menemui banyak hidangan yang berguna dan lazat. Kami memberikan menu anggaran untuk minggu ini, yang boleh anda terima.

Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: diet, menu, resipi

Pembuangan pundi hempedu atau kolesistektomi adalah operasi yang menjejaskan ciri-ciri pencernaan dan memerlukan penyesuaian dalam cara pemakanan. Dalam orang yang sihat, hempedu disintesis oleh hati dan memasuki pundi hempedu melalui saluran. Di dalamnya terdapat pemeluwapan atau kepekatan hempedu. Apabila makan, pundi hempedu merembes melalui saluran ke dalam duodenum jumlah hempedu yang diperlukan untuk memastikan pencernaan yang normal.

Cholecystectomy secara signifikan mengubah proses pencernaan. Pundi kencing dikeluarkan, dan hempedu memasuki duodenum dengan segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatic dan extrahepatic. Akibatnya, hempedu komposisi yang berbeza memasuki lumen usus. Ini menjejaskan peristalsis dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Hempedu ini agak cair, ia tidak cukup melindungi usus daripada mikroorganisma, yang membawa kepada peningkatan risiko dysbiosis.

Kaedah pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu

Matlamat utama diet yang betul selepas pembuangan pundi hempedu adalah normalisasi perkumuhan tulang belakang dan pencernaan makanan. Untuk mengelakkan kesan buruk dari operasi, perlu menyesuaikan cara pengambilan makanan dan diet itu sendiri.

• Makanan yang lebih kerap (4-5 kali sehari) mengurangkan beban pada sistem pencernaan.
• Pengurangan yang signifikan dalam pengambilan makanan berlemak selepas cholecystectomy bertujuan untuk mencegah kekejangan pilorus dan sphincter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di dalam mulut, loya, ketidakselesaan di hipokondrium yang betul, sakit di hipokondria.
• Orang yang mengeluarkan pundi hempedu harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa menggoreng. Makanan protein dan sayur-sayuran, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah asas pemakanan orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip pemakanan klinikal, pemulihan pesakit selepas cholecystectomy adalah berdasarkan. Jangan risau: ini adalah diet yang sihat, yang mana semua orang sepatutnya berpegang teguh!

Kegagalan untuk mengikuti diet - akibatnya

Selepas pundi hempedu dikeluarkan, hempedu yang dirembes cukup mencerna makanan yang jauh lebih kecil, jadi makan berlebihan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Kegagalan mengikuti diet yang ditetapkan oleh doktor selepas cholecystectomy penuh dengan penambahan masalah lain saluran gastrousus (disfungsi usus, perut, kerongkong, pankreas, dll.) Dengan pelbagai komplikasi: kolitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis, dan penyakit lain. Pemakanan perubatan adalah sangat penting bagi pesakit yang menjalani kolesistektomi berkaitan dengan cholecystitis kalkulus.

Diet yang tidak betul, penggunaan makanan goreng dan makanan yang kaya dengan ketara boleh membawa kepada pembentukan semula batu empedu yang sudah ada di saluran.

Diet di hospital

Panjang penginapan hospital adalah sebahagian besarnya ditentukan oleh teknologi cholecystectomy. Standard emas dalam rawatan cholecystitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Operasi jenis ini dibezakan oleh trauma minima dan penginapan hospital yang dipendekkan (biasanya 1-3 hari). Selepas laparoskopi, pemulihan pesakit agak cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di hospital dan minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Malangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak boleh selalu dilakukan kerana sifat penyakit dan ciri-ciri individu struktur anatomi pundi hempedu dan saluran. Atas sebab ini, doktor dipaksa untuk membuka kerongstektomi (laparotomik). Bergantung pada tahap ketidakhadiran operasi, tempoh tinggal di hospital boleh meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan ketidakseimbangan pendekatan ini untuk penyingkiran pundi hempedu membawa kepada sekatan diet yang lebih penting pada minggu pertama selepas pembedahan.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, pesakit membelanjakan 2 jam dalam unit rawatan intensif, pulih daripada anestesia. Kemudian dia dipindahkan ke keadaan di wad, di mana terapi pascaoperasi yang betul dijalankan. 5 jam pertama pesakit dilarang keluar dari katil dan minum. Bermula pada pagi keesokan harinya, ia dibenarkan untuk minum air kosong dalam bahagian kecil (sehingga 2 sips setiap 15 minit). Anda boleh bangun selepas kira-kira 5 jam selepas pembedahan. Ini dibenarkan untuk dilakukan hanya jika tiada kelemahan dan pening. Percubaan pertama dalam pemulihan harus dibuat hanya dengan kehadiran seorang jururawat.

Bermula dari keesokan harinya, pesakit boleh bergerak di sekitar wad dan mula makan. Dibenarkan menggunakan hanya makanan cair (oat, kefir, sup diet). Secara beransur-ansur, pesakit kembali ke mod biasa pengambilan cairan - ini penting untuk mencairkan hempedu. Minggu pertama selepas pembedahan, penting untuk menghapuskan penggunaan makanan dan minuman berikut:

• teh yang kuat
• kopi
• alkohol
• minuman manis
• gula-gula
• coklat
• makanan goreng
• makanan berlemak
• merokok, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pesakit di hospital terdapat pelbagai produk tenusu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oat di atas air, kentang lecek, daging lembu rebus, daging ayam putih yang dicincang, souffle lobak merah, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang dan epal bakar secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet.

Diet pada minggu pertama selepas keluar dari hospital

Biasanya, selepas kolesistektomi laparoskopi, pesakit diberhentikan seawal 1-3 hari. Di rumah, anda perlu menganjurkan pemakanan yang betul, dengan mengambil kira cadangan-cadangan yang diberikan semasa pembuangan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil, 6-7 kali sehari. Makanan adalah wajar untuk membina jadual tertentu, ia akan mengurangkan beban pada saluran penghadaman. Hidangan terakhir tidak kurang dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Untuk menormalkan pencernaan adalah perlu untuk memastikan minum yang banyak sepanjang hari (jumlah pengambilan cecair adalah 1.5 liter). Minuman optimum disterilkan jus bukan berasid dengan pulpa, pinggul sup dan air mineral, jenama yang lebih baik untuk menyelaras dengan doktor anda.

Pada minggu pertama selepas keluar dari hospital, perlu mematuhi diet terapeutik "Jadual No. 1" dan mengelakkan sayur-sayuran segar dan beri, roti rai, kerana produk ini meningkatkan rembesan hempedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada hidangan daging, ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk.

Contoh hidangan yang boleh digunakan dalam tempoh ini:

• roll ayam kukus
• sup susu
• soufflé kukus
• keseronokan keju kotej
• omelette stim protein
• yogurt rendah lemak atau kefir
• soba atau oat
• Adyghe keju

Hari-hari pertama selepas pembedahan untuk mengeluarkan diet pundi hempedu adalah yang paling terhad dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - peralihan lancar antara diet pembedahan 1a dan 1b (kadang-kadang dipanggil 0b dan 0c). Satu menu sampel untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a dan 1b ditunjukkan di bawah.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a

• Sarapan pagi 1: omelet protein dari 2 biji telur untuk pasangan, 200 g cincang berair wangi dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
• Sarapan 2: keju kotej sifar dan 100 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 50 gram souffle daging rebus, 200 g sup mucous pada semolina, 100 g sup mawar liar dan 150 g krim susu.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur soba cecair dengan 5 g mentega, soufflé kukus ikan dan teh rebus dengan jus lemon.
• Makanan penamat: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
• Jumlah dos harian: 40 g gula, 20 g mentega.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1b

• Sarapan pagi 1: bubur susu 200 g dari beras dengan 5 g mentega, omelet stim dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
• Sarapan 2: 100 g epal panggang yang dicincang, 120 g keju cendawan yang dicincang dengan krim, 180 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 100 gram stok daging kukus, 300 g sup krim dengan sayur-sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g buah jeli.
• Makan tengah hari: 180 g jus buah-buahan, 150 g ayam rebus yang dicincang.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur oatmeal dengan 5 g mentega, 100 g soufflé kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
• Hidangan terakhir: 180 g kefir.
• Jumlah dos harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g keropok putih.

Diet pada bulan pertama (2-4 minggu selepas pembedahan)

Bulan pertama selepas operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pesakit untuk operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Tempoh masa ini adalah kunci kepada normalisasi fungsi pencernaan badan. Oleh itu, semasa kursus, perlu berhati-hati mengikuti cadangan yang ditetapkan oleh doktor. Ini termasuk bukan sahaja keperluan pemakanan, tetapi juga satu set langkah untuk memastikan senaman fizikal, terapi dadah dan penjagaan luka yang betul.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, dalam penyelarasan dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet boleh dibuat, pelbagai makanan yang dimakan boleh diperluaskan, dan sekatan diet diangkat.
Dengan cholecystectomy rongga terbuka, tempoh sekatan nutrisi teruk lebih lama daripada dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan pada bulan pertama, adalah disyorkan untuk mengecualikan dari diet:

• makanan goreng
• makanan berlemak
• makanan pedas
• daging salai
• alkohol

Juga sepanjang tempoh ini, ia disyorkan untuk benar-benar meninggalkan merokok tembakau, kerana ia melambatkan pemulihan postoperative badan. Makanan perlu sedikit panas, makanan sejuk atau panas harus dielakkan. Ia memerlukan makanan biasa 4-6 kali sehari, dinasihatkan untuk mengambil makanan pada masa yang sama. Pengenalan produk baru dalam diet perlu dilakukan secara beransur-ansur, mendengar dengan teliti tindak balas badan dan, jika perlu, berunding dengan ahli gastroenterologi.

Dari minggu kedua, jika tiada komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah sejenis diet 5 yang dicirikan oleh kesan kimia dan mekanikal yang berkurang pada saluran pencernaan, yang menjadikannya lebih baik selepas cholecystectomy. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, tepung kukus, omelets protein, sup sayur-sayuran, puding wap dengan keju kotej, kentang tumbuk, jeli buah, bijirin hancur dengan susu, dan sayur-sayuran rebus.

Dalam kes pemindahan makanan 5a yang kurang baik (kembung, cirit-birit, sakit di hipokondrium), diet 5yu boleh ditetapkan, dicirikan oleh makanan yang lebih baik dengan sistem pencernaan.

• Sarapan pagi pertama: separuh sebahagian bubur semolina dengan susu, teh, 110 g omelet stim yang terbuat dari protein telur.
• Sarapan kedua: rebus rosehip, 100 g keju kumbahan segar yang belum dibakar.
• Makan tengah hari: 100 g soufflé stim daging rebus, separuh sebahagian sup lada dengan sayur-sayuran dan oat, 100 g jeli buah, 100 g puri lobak merah.
• Snek: 100 g epal bakar.
• Makan malam: separuh sebahagian kentang lenyap, ikan rebus, teh.
• Hidangan terakhir: jeli atau kefir.
• Jumlah dos harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.

Di dalam diet tidak boleh menjadi perasa pedas, sebarang makanan yang berasap dan pedas adalah dilarang. Makanan diambil dalam bentuk haba, adalah perlu untuk mengelakkan hidangan panas dan sejuk.

Diet sebulan selepas pembedahan

Orang yang telah melalui cholecystectomy dinasihatkan supaya tetap mengikuti versi asas diet 5 untuk 1-1.5 tahun selepas pembedahan. Selepas itu, kelonggaran mungkin, sebagai contoh, berpindah ke diet nombor 15, bagaimanapun, pendekatan individu dan perundingan dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kawalan khas adalah perlu untuk terus memakan gula, lemak haiwan, telur, susu.

Sekiranya berlaku kerosakan sistem pencernaan memerlukan kajian diet dengan bantuan doktor yang menghadiri. Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk memperbaiki pencernaan, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan persediaan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti sepanjang hayat oleh orang yang menjalani cholecystectomy:

1. Ia perlu makan 4-5 kali sehari, mengelakkan rehat yang besar antara waktu makan. Adalah dinasihatkan untuk mengajar diri anda untuk makan makanan pada masa yang sama.
2. Bahagian harus kecil supaya hempedu dapat diatasi dengan makanan yang masuk.
3. Ia adalah perlu untuk sepenuhnya mengecualikan lemak haiwan yang tahan api: daging babi, daging lembu dan kambing.
4. Kaedah memasak utama harus mendidih, menyikat dan mengukus.
5. Menunjukkan banyak minuman 1.5-2 liter sehari.
6. Untuk mengelakkan dysbacteriosis dalam duodenum, kerana tiada pundi hempedu, adalah wajar untuk menggunakan probiotik susu yang teratur. Pengecualian gula-gula juga membolehkan anda menangani dysbiosis.
7. Meningkatkan cirit-birit membantu menghapuskan kopi, teh dan minuman berkafein yang lain.

Berikut adalah senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk digunakan selepas cholecystectomy.

Senarai produk yang dibenarkan:

• sayur-sayuran kukus dan sayur-sayuran halus
• bola bakar kukus dan bebola daging
• daging kurus rebus (ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu tanpa lemak)
• sosej rebus
• ikan
• sup sayur-sayuran
• sup lemak rendah
• salad buah dan sayuran
• vinaigrette
• susu keseluruhan
• produk tenusu
• jus
• lemak sayuran
• sedikit mentega.

Senarai produk yang dilarang:

• spesies burung yang gemuk (angsa, itik)
• kambing, daging babi, daging lemak lain
• perasa pedas
• alkohol
• koko
• jeruk
• salai, makanan goreng dan asin
• muffin
• gula-gula
• minuman berkarbonasi manis.

Resipi

Kami menawarkan beberapa resipi yang boleh digunakan selepas 2 bulan dari tarikh cholecystectomy.

1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang dibasuh, letakkan di mangkuk salad, tuang 15 g madu, garnish dengan irisan lemon.
2. Salad Buah Basuh dan keluarkan buah (30 g kiwi, 50 g epal, 30 g pisang, 30 g strawberi, 30 g tangerine). Buah-buahan dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan 20 gram krim masam 10%.
3. Sup buckwheat dengan susu. Basuh 30 g soba, tuang 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambah 250 ml susu panas, 2 g gula dan bawa ke kesediaan. Tambah 5 g mentega.
4. Bass laut rebus. Kira-kira 100 gram bersih bersih, basuh, potong kecil dan masak dalam air masin. Tambah 5 g pasli dan 10 g lobak merah.
5. Haddok wap dengan mentega. Sekitar 100 g hasdock dikupas, dibilas dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburkan dengan 5 g dill.
6. Keju kotej rendah lemak dengan lingonberries dan krim masam. Mengisar kira-kira 100 g keju kotej rendah lemak, tuang 20 g krim masam 10% dan taburkan 30 g lingonberry dengan gula.
7. Serbuk Brussels direbus. Bilas dan rebus sekitar 250 g tipu bercucuk Brussels dengan air masin yang ringan. Sebelum digunakan, tuang 10 g mentega.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pembedahan pembedahan pembedahan pundi hempedu (cholecystectomy) dalam kebanyakan kes adalah ukuran yang perlu untuk rawatan radikal cholecystitis atau cholelithiasis. Dengan mengambil kira hakikat bahawa tubuh ini terlibat secara langsung dalam proses pencernaan, adalah perlu untuk mengikuti cadangan pemakanan selepas penyingkirannya.

Pundi hempedu adalah rongga di mana hempedu berkumpul dan dimeterkan ke dalam usus kecil yang diperlukan, atau lebih tepat apabila makanan memasuki usus. Makanan selepas pembuangan pundi hempedu bertujuan untuk melegakan hati dan organ sistem hepatobiliari (saluran empedu).

Makanan pada hari pertama selepas pembedahan

Sejurus selepas campur tangan pembedahan - kolesistektomi, diet 0 ditetapkan, yang bermaksud ketiadaan lengkap makanan dan cecair di dalam badan. Semasa waktu dan hari pertama, hanya membasahkan bibir dan membilas mulut dibenarkan.

Keesokan harinya (selepas berunding dengan doktor anda) penggunaan cecair dibenarkan: air pada suhu bilik, merebus chamomile atau rosehip tanpa penambahan gula, air mineral tanpa gas. Sekatan-sekatan sedemikian adalah perlu untuk sisa hati, saluran empedu dan organ-organ lain sistem pencernaan selepas pembedahan, untuk penyembuhan normal luka pasca operasi dan untuk mengelakkan liputan daripada menyimpang.

Kemudian, pada hari ke-3, catuan itu diperluaskan dengan menambahkan kefir rendah lemak, mencium tanpa gula, dan buah-buahan kering. Bermula dari hari ke-4, selepas berunding dengan doktor anda, menu ini diperluaskan dengan produk berikut:

• Sup dengan sayur-sayuran dalam sup cahaya daging kurus (ayam, arnab, daging lembu).
• Kentang atau zucchini mashed.
• Compotes, jeli.
• Ikan rebus, semestinya tanpa tulang.
• Hidangan protein wap.

Semua produk ini mesti diperkenalkan secara beransur-ansur, bermula dengan jumlah minimum (secara harfiah beberapa sudu). Kemudian, jika tiada tindak balas negatif terhadap sistem pencernaan (rasa sakit pada abdomen dan hipokondrium kanan, najis tidak stabil), jumlah produk ini dapat ditingkatkan. Makanan perlu diambil selalunya, kira-kira 8 kali sehari, bahagian sekali-kali harus kecil. Jumlah keseluruhan untuk penerimaan tidak boleh melebihi 200 g.

Dari hari kelima selepas manipulasi pembedahan, ia dibenarkan untuk makan roti, sebaik-baiknya sedikit basi, keropok atau biskut (ia kering dan gurih, tidak mengandungi lemak dalam komposisinya).

Pemakanan pada bulan pertama selepas pembuangan pundi hempedu

Bermula dari hari ke-7 dan pada bulan pertama selepas operasi cholecystectomy, cadangan makanan termasuk produk yang diluluskan berikut:

• Bubur dimasak di atas air. Beras, soba atau oat dan sesetengah susu dibenarkan untuk memasak.
• Daging yang direbus dalam kentang tumbuk direbus di atas air atau dikukus - potongan stim, bakso, bakso.
• Ikan pitted, direbus.
• Produk tenusu rendah lemak - keju cottage, yogurt, kefir dan produk dari mereka, contohnya, kek keju, puding, casseroles.
• Sayuran rebus atau kukus: zucchini, labu, lobak, kentang.
• Antara minuman - air mineral bukan berkarbonat, jeli, jus buah.

Sebagai tambahan kepada senarai produk yang dibenarkan, pada bulan pertama adalah perlu untuk mengikuti beberapa saran mengenai penerimaan dan penyediaannya:

• Pemakanan pecahan: kira-kira 5-8 kali sehari dalam bahagian kecil;
• Semua hidangan dari produk yang dibenarkan mestilah dikukus atau direbus;
• Perluasan diet perlu dijalankan secara beransur-ansur - dibenarkan untuk menambah hanya satu hidangan atau produk makanan setiap hari, dan anda harus bermula dengan kuantiti minimum. Dengan tindak balas normal sistem pencernaan dan hepatobiliari (saluran hati dan bilier) sistem, jumlah produk baru dapat ditingkatkan.
• Makanan masak harus mengandungi bahan-bahan yang dicincang, yang akan mengurangkan beban pada saluran pencernaan.
• Jumlah lemak haiwan dalam makanan perlu minima, yang bermaksud bahawa daging, produk tenusu dan telur perlu dimakan dalam jumlah yang terhad.

Pemakanan sedemikian selepas penyingkiran pundi hempedu akan mengurangkan beban pada hati dan saluran empedu. Sebilangan kecil lemak haiwan dalam diet akan mengurangkan pengeluaran hempedu.

Apakah hempedu? Ia adalah perlu bagi proses normal pencernaan lemak kerana asid hempedu yang terkandung, yang menyebabkan pengemulsian lemak - "menghancurkan" ke dalam titisan mikroskopik untuk pencernaan yang lebih baik dengan bantuan enzim lipase. Oleh itu, mengurangkan jumlah lemak haiwan dalam diet membolehkan berfungsi normal pankreas dan saluran empedu tanpa ketiadaan pundi hempedu.

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu untuk hidup

Selepas penyingkiran pundi hempedu, aktiviti berfungsi organ-organ sistem pencernaan berubah. Hilang kemungkinan kemungkinan penyimpanan hempedu semasa kekurangan nutrien dalam usus kecil. Sifat perubahan hempedu, kerana kepekatannya tidak berlaku. Semua ciri fisiologi ini mengambil kira pemakanan, yang mesti diikuti sepanjang hayat. Garis panduan pemakanan umum:

• Makanan lazat dan pecahan - ia adalah wajar untuk mengambil makanan 7 kali sehari dalam bahagian kecil dalam jumlah. Kemasukan terakhir - tidak lewat daripada sejam sebelum waktu tidur.
• Untuk menyediakan makanan, perlu mendidih atau memasak makanan, stewing dibenarkan, dan goreng, hidangan yang dibakar harus dikecualikan.
• Makanan perlu dicincang dengan baik, dan semasa resepsi, ia perlu mengunyah dengan teliti.
• Suhu makanan yang dimasak tidak boleh terlalu tinggi atau rendah, suhu optimum adalah antara 20-30ºC.
• Adalah penting bahawa hidangan mengandungi jumlah minimum lemak haiwan, mereka boleh digantikan dengan sedikit lemak sayuran (bunga matahari atau minyak zaitun).
• Pengenalan produk baru ke dalam diet harus bermula dengan jumlah yang kecil, untuk menentukan reaksi sistem pencernaan, jika tidak ada rasa sakit pada hipokondrium yang betul, mual atau najis yang tidak stabil, jumlahnya dapat ditingkatkan secara beransur-ansur.

Menu pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu merangkumi produk yang dibenarkan seperti berikut:

• Bubur yang dimasak dalam air atau susu - oat, beras, soba, bubur kuning.
• Sup pada sup cahaya dengan arnab atau daging ayam, daging lembu atau daging lembu, menambah sayuran. Sup ini mesti disediakan tanpa menggoreng.
• Hidangan dari jenis lemak rendah daging (ayam, arnab, daging lembu) - bebola daging rebus, bebola daging, bebola daging, daging rebus atau rebus.
• Sayur-sayuran dalam bentuk kentang tumbuk (kentang, skuasy) atau rebusnya.
• Ikan rebus, lebih baik sungai tanpa tulang.
• Buah - buah segar, dibakar atau kering.
• Roti hitam, putih, sedikit basi.
• Biskut (biskut kering dan gurih).
• Telur dadar telur
• Buah jeli, jus buah, jus non-masam, teh hijau atau hitam.
• Produk susu yang ditapai - susu tanpa lemak, kefir, keju kotej, yogurt.
  

Produk yang digunakan untuk mengecualikan atau mengehadkan dengan ketara selepas cholecystectomy:

• Lemak daging - babi, kambing, itik, angsa.
• Lemak haiwan - lemak, lemak, sosej.
• Susu lemak, krim masam.
• Gula-gula - gula-gula, coklat, kuih-muih (kek, pastri).
• Muffin dan pastri puff pastri.
• Rempah, perasa pedas.
• Pickles dan marinades, pelbagai daging salai.
• Cendawan
• Alkohol apa-apa jenis dan kekuatan minuman.
• Air atau minuman mineral yang berkilauan (limun).
• Produk yang mengandungi gentian tumbuhan kasar, merangsang perut kembung dalam usus - kacang tanah (kacang, kacang, kacang soya, kacang), roti wholemeal.
• Hidangan sejuk - jelly, ais krim, minuman sejuk - mereka menyumbang kepada kekejangan saluran empedu.

Diet selepas pembedahan cholecystectomy diperhatikan sepanjang hayat, kerana selepas pembuangan pundi hempedu, aktiviti berfungsi semua organ sistem pencernaan berubah.

Pendapat doktor tentang pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu:

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Huraian semasa sehingga 03/05/2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 1-3 bulan
• Syarat: dari 1.5 bulan hingga setahun
• Kos produk: 1200 - 1350 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Terlepas dari teknik cholecystectomy yang digunakan - laparoskopi atau cholecystectomy terbuka tradisional, diet dalam tempoh selepas operasi adalah komponen yang paling penting dalam tempoh rawatan dan pemulihan dan hari-hari pertama selepas pembedahan adalah sangat penting.

Selepas pembedahan selama 4-6 jam, ia dilarang keras untuk meminum sebarang cecair. Ia dibenarkan hanya untuk membasahi bibir pesakit dengan air, dan sedikit kemudian (selepas 5-6 jam), ia dibenarkan untuk membilas rongga mulut dengan infus herba.

Selepas 12 jam dan sehingga pagi selepas operasi, ia dibenarkan untuk minum air bukan berkarbonat setiap 10-20 minit dalam bahagian kecil (1-2 sips) dengan jumlah tidak melebihi 500 ml.

Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa gula, jeli (sehingga 1.5 l / hari) dimasukkan ke dalam diet. Bahagian - tidak lebih daripada ½ cawan. Kekerapan kemasukan - 1 masa / 3 jam.

Pada hari ketiga / keempat, pesakit dibenarkan memakan makanan: kentang tumbuk semi cecair, sup mentega dalam sup sayur-sayuran, putih telur dari putih telur, ikan rebus tanah, jeli buah dan 1 sudu teh krim masam rendah lemak. Makanan sehingga 8 kali sehari, dalam bahagian 150-200 g. Dari cecair anda boleh menggunakan jus (epal, labu) dan teh dengan gula.

Pada hari kelima, biskut, roti gandum kering (tidak lebih daripada 100 g) dimasukkan ke dalam ransum.

Pada hari ke-6 - 7, bubur mashed (soba, oatmeal), rebus ikan dan daging dicincang, dadih rendah lemak parut, bubur sayur-sayuran, produk tenusu diperkenalkan.

Pada hari kelapan selepas laparoskopi pundi hempedu, bergantung kepada keparahan dan kepanjangan gejala penyakit utama, bersamaan atau rumit, Diet 5A, 5, 5P ditetapkan (1 atau 4 kumpulan). Sebagai pilihan, nombor Diet 5SC ditetapkan (diterangkan dalam bahagian "varieti").

Pemakanan asas selepas pembuangan pundi hempedu - Jadual nombor 5 dan variannya. Sekiranya berlaku proses keradangan yang teruk selama 3-4 hari, pilihan jadual anti-radang 5 boleh ditetapkan - Diet 5B. Ciri-cirinya adalah untuk mengehadkan jumlah pengambilan makanan. Diet kalori pada tahap 1600-1700 kcal (55-65 g protein, 40-50 g lemak, 250 g karbohidrat).

Semua hidangan dihidangkan secara eksklusif tanpa sup dan menambah mentega: pelbagai jenis sup bijirin lendir, bijirin semulajadi cair dengan kemasukan sejumlah kecil susu skim, jelly, compotes pureed, jus sayuran. Selanjutnya, dalam pemakanan sejumlah kecil daging kukus yang dipadatkan, ikan kukus, ikan rebus, keju kotej rendah lemak, keropok atau roti gandum kering.

Makanan selepas mengeluarkan pundi hempedu sekurang-kurangnya 5 kali, pecahan, bahagian kira-kira 200 g, tanpa garam, dengan sejumlah besar cecair (kira-kira 2.5 l / hari). Selanjutnya, selama 8-10 hari pesakit ditetapkan Diet 5A dan kemudian Diet №5.

Diet nombor 5 merujuk kepada pemakanan fisiologi lengkap dan direka untuk menormalkan proses perkumuhan tulang belakang dan mengurangkan kolesterol darah. Disyorkan pecahan dan kerap (5-6 kali / hari) hidangan, yang menyumbang kepada aliran keluar hempedu. Untuk meningkatkan perkumuhan hempedu, sayur-sayuran diperkenalkan dalam bentuk vinaigrette dan salad, berpengalaman dengan minyak sayur-sayuran yang belum dimurnikan.

diet yang sangat terhad karbohidrat hampir semua dicerna, kerana pengambilan mereka menyumbang kepada genangan hempedu (gula-gula, jem, gula, madu) dan sayur-sayuran, sebagai sebahagian daripada yang mengandungi asid oksalik dan minyak pati dalam kuantiti yang besar (buah-buahan warna merah bata, bayam, limau).

Untuk merangsang rembesan hempedu dalam diet termasuk sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan, telur ayam (tidak lebih dari satu). Pengambilan kalori pada tahap 2800-3000 kcal (100 g protein, 90 g lemak, 450 g karbohidrat). Pengambilan garam pada tahap 8-10 g, cecair - 1.5 l.

Apabila penyakit batu ginjal sering berlaku penyakit bersebelahan dengan organ dalaman bersebelahan - duodenum, pankreas, saluran empedu: duodenitis, cholangitis, pankreatitis, dyskinesia. Dan sering pada latar belakang ini selepas cholecystectomy membangunkan sindrom postcholecystectomical (sfinkter disfungsi Oddi), yang disertai dengan kenyataan berterusan hempedu tertumpu rendah ke dalam duodenum dengan tambahan lagi organisma patogen dan pembangunan keradangan mukus, yang membawa kepada kesakitan, gangguan pencernaan dan gangguan usus. Kesan mengangkat gelembung ini juga diperbetulkan oleh pemakanan.

Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengurangkan proses rembesan hempedu, yang dapat dicapai dengan mengurangkan jumlah lemak hingga 60 g disebabkan pengecualian lengkap dari diet sebarang lemak haiwan dan minyak sayuran yang keras. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, daging / ikan berlemak, daging asap dan hidangan pedas bawang, lobak, bawang putih, lobak, sup kuat berdasarkan daging / ikan / cendawan sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Penggunaan bahan-bahan ekstraktif, karbohidrat mudah dicerna, serat kasar, garam dan cecair juga dikurangkan kepada 1.5 liter sehari.

Apabila keradangan pankreas selepas cholecystoma Jadual 5P dilantik. Pada masa yang sama dalam diet meningkatkan kandungan protein sehingga 120 gram dan terhad kepada makanan berlemak dan karbohidrat. Jumlah diet kalori dikurangkan kepada 2500 Kcal. Makanan panas, manis, pedas, masam dan sangat lemak yang menyebabkan rangsangan pankreas dan makanan yang mengandungi banyak serat, asas purine dan bahan ekstraktif tidak dikecualikan.

Varieti

Selepas cholecystectomy di dyskinesia hiperotoris dyskinesia, atau dengan pankreatitis yang bersamaan, diet berlebihan ditetapkan sebagai duodenitis (No. 5). Ia digunakan selama 14-21 hari sehingga hilang kesakitan dan gejala dyspeptik. Kemudian pesakit dipindahkan ke nombor Diet 5.

Ciri umum - mengurangkan kandungan kalori sehingga 2000 - 2200 Kcal disebabkan oleh sekatan pengambilan lemak (minyak sayuran dan juga makanan yang kaya dengan kolesterol). Penggunaan karbohidrat dengan mudah diserap dalam diet.

Sepenuhnya dikecualikan daripada produk diet yang mengandungi purin, bahan ekstraktif nitrogen, serat kasar. Protin mudah diasimilasi tidak terhad. Jumlah garam tidak lebih daripada enam gram. Makanan disediakan dengan mengukus atau mendidih.

Mod Minum - sehingga 2 liter cecair sehari. Lima hidangan sehari, tidak lebih daripada 200 g hidangan dengan satu hari memunggah setiap minggu. Komposisi kimia: 90 g protein, 60 g lemak (lemak sayuran dikecualikan), 300 g karbohidrat.

Sekiranya selepas cholecystectomy laparoskopi hempedu stasis dalam psoriasis pesakit gipomotornoy latar belakang untuk pengukuhan fungsi motor usus dan rangsangan rembesan hempedu, melantik diet lipotropnyh lemak (№ 5 A / F). Jumlah pengambilan kalori adalah kira-kira 2600 kcal.

Ciri-ciri istimewa diet ini adalah diet yang menyediakan kandungan peningkatan lemak (yang mana 50% perlu minyak sayuran) dan kandungan dikurangkan karbohidrat ringkas (300 g) dan sedikit peningkatan dalam protein (100 g). Produk protein lipotropik (daging tanpa lemak, putih telur, ikan, keju cottage), dedak gandum, minyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran diperkenalkan ke dalam diet.

Adunan lemak, susu keseluruhan, lemak refraktori haiwan, rempah-rempah sepenuhnya tidak termasuk. Ketara terhad kepada penggunaan ekstrak (daging / kuah ikan), produk yang mengandungi kolesterol. Makanan dibakar atau direbus, minyak ditambah secara eksklusif untuk makanan siap, pengisaran adalah pilihan.

Petunjuk

• Nombor 5B - dengan keradangan yang ditandakan selepas cholecystectomy;
• diet 5A - untuk 8 - 10 hari rawatan;
• diet nombor 5 - dalam peringkat pemulihan, selepas diet 5A;
• Nombor 5SC selepas cholecystectomy dengan dyskinesia hypermotor saluran empedu atau dengan pankreatitis bersamaan, duodenitis;
• diet № 5L / J - selepas cholecystectomy pada latar belakang diskoines hypomotor untuk meningkatkan fungsi motor usus dan merangsang rembesan hempedu;
• nombor diet 5P - selepas kolesistektomi dalam pankreatitis akut.

Produk yang dibenarkan

Makanan dan hidangan dibenarkan selepas pembedahan termasuk: sup bijirin / sayur-sayuran, roti gandum semalam, keropok roti putih, biskut kering, kek, ikan, daging tanpa lemak (arnab, daging lembu, kambing tanpa lemak), ayam kukus direbus dengan sekeping, ditapai susu dibakar, yogurt, susu tanpa lemak, yogurt, keju lembut, rendah lemak dan hidangan berdasarkan ia (ladu malas, casseroles), keju, sederhana rendah lemak, telur atau protein telur wap hancur (satu per hari), pasta dimasak dan bijirin (oat dan soba ), anak lembu skuasy dan, salad sayur-sayuran dengan minyak, herba, Vinaigrette, ham tanpa lemak, sosej jus berry kedoktoran, buah-buahan, buah-buahan kering, buah-buahan masam dan buah beri, pes, jeli, teh hitam / hijau, pinggul sup, air mineral berkarbonat.

Lemak dari haiwan dan sayur-sayuran ditambah kepada makanan yang disediakan.