Adakah ubat menderita opisthorchosis

Tidak ada yang lebih indah daripada ikan yang baru disiapkan, asin atau kering, terutamanya jika ikan adalah jenis yang mulia, seperti pike. Semua orang, tanpa pengecualian, nelayan, suri rumah dan pencinta ikan hanya berminat dengan persoalan sama ada ada opisthorchosis dalam pike, dan sama ada terdapat sebarang parasit dalam pike sama sekali.

Untuk pemahaman yang luas mengenai masalah ini, anda mesti terlebih dahulu menangani penyakit itu sendiri.

Mekanisme pembangunan opisthorchiasis

Sebelum bercakap tentang sama ada terdapat ubat opisthorchus atau tidak, dan apa parasit dalam ubat hidup boleh hidup sama sekali, mesti dikatakan bahawa tubuh manusia berfungsi sebagai hampir persekitaran yang ideal untuk semua jenis organisma asing untuk hidup. Mereka boleh menyumbang kepada perkembangan penyakit, kadang-kadang sangat sukar, yang agak mahal untuk dirawat.

Salah satu penyakit yang boleh memusnahkan hati dan pankreas seseorang adalah opisthorchiasis. Sangat sukar untuk menyembuhkan serangan seperti ini kerana kesukaran diagnosis dan gambar klinik yang terhapus.

Pada manusia, opisthorchiasis berkembang semasa pengenalan flatworm, kucing yang kuat, ke dalam badan. Cacing ini mempunyai penyedut - lisan dan perut. Mereka memasuki tubuh manusia dengan makanan yang mereka ada. Selalunya ia adalah ikan dan daging pemangsa yang telah memakan ikan yang sakit.

Tidak semua kategori warganegara menderita opisthorchiasis, kerana penyakit itu adalah alam semula jadi. Pengedarannya bergantung kepada beberapa faktor:

• Keadaan takungan yang didiami oleh tuan rumah pertengahan kebiasaan;
• Keadaan kebersihan, terutamanya pencemaran badan air dengan sisa dan kumbahan;
• Ketagihan makanan orang - makan ikan mentah atau agak kurang diproses dan ikan masin. Produk ini boleh menjadi ubat opisthorchosis.

Ketidakseimbangan penyakit terletak pada hakikat bahawa hasilnya mungkin kanser hati, pankreas, serta pelbagai jenis hepatitis, penyakit paru-paru dan gangguan lain sistem pernafasan.

Proses penyakit agak rumit. Semuanya bermula dengan fakta bahawa cacing telur menelan ikan terperangkap di dalam air. Di samping itu, telur juga boleh didapati di moluska. Untuk lebih memahami keseluruhan proses penyakit, lebih baik untuk menguraikannya secara berperingkat-peringkat bagi pemilik yang lulus dan berubah.

1. Yang pertama, tuan rumah pertengahan, adalah jenis air moluska yang hidup di dalam air yang tidak stabil;
2. Yang kedua, tambahannya, adalah pelbagai jenis ikan, yang paling sering adalah keluarga ikan;
3. Yang ketiga, pembawa akhir, menjadi manusia sendiri, yang telah menggunakan ikan itu.

Selepas penetrasi ke dalam organisma yang benar-benar sihat mana-mana orang, larva menyebarkan pundi hempedu dengan saluran, tisu hati, serta pankreas. Selepas 14 hari, individu matang secara aktif membiak.

Harus diingat bahawa dalam keadaan larva opisthorch mungkin 25 tahun. Opistorch keluar badan dengan najis, jadi memulakan gelung pembiakan baru.

Berkenaan dengan gejala klinikal, ia berlaku secara purata 1 bulan selepas jangkitan badan. Tahap manifestasi bergantung kepada keparahan penyakit. Terdapat 2 peringkat:

• Akut, berkembang sehingga 8 minggu;
• Kronik, berterusan sehingga 25 tahun, bergantung kepada keadaan badan.

Semasa peringkat akut, organisma alergi sebagai tindak balas kepada produk sisa opistorch, yang membawa kepada bengkak organ dan nekrosis tisu. Dalam peringkat kronik, keradangan adalah lambat dalam alam, yang akhirnya membawa kepada pembiakan tisu penghubung.

Bagaimana mengenali ikan yang sakit

Kepada persoalan sama ada anjing itu sakit dengan opisthorchiasis, seseorang boleh memberikan jawapan pasti yes, pike dan opisthorchosis adalah konsep tidak dapat dipisahkan.

Pike adalah ikan pemangsa yang makan ternakan dan haiwan lain, masing-masing, risiko jangkitan dengan opisthorchosisnya sangat tinggi.

Saya benar-benar mahu mempercayai penjual ikan bahawa produk itu benar-benar selamat, tetapi dalam era "menjual apa-apa cara" anda perlu berhati-hati dan dapat mengenali ikan yang sakit.

Sama ada parasit dalam pike boleh ditentukan dengan beberapa cara:

• Dalam pike terdapat opisthorchosis, jika otot-ototnya sangat lembut, tidak ada apa yang disebut mortal rigor, dan apabila ditekan pada pulpa dengan jari, fossa kekal;
• Murid ikan yang sakit sangat keruh, dan membran mukus mata kering;
• Opisthorchiasis dalam pike adalah, jika skala dari badan dengan mudah bergerak jauh, dan kulit di bawahnya melekat pada sentuhan;
• Dengan pencerobohan parasit, perut ikan bengkak dan menggelembung;
• Insang dalam warna dekat dengan paya;
• Bahagian dalamnya sangat kuat dan bau tidak menyenangkan;
• Anus ikan menonjol, dan lendir dipisahkan dari situ.

Ini adalah cara mudah anda dapat menentukan ikan yang sihat dan sekurang-kurangnya melindungi diri anda.

Apa parasit yang ada dalam pokok

Adakah terdapat spesies parasit lain dalam pike? Sudah tentu, ya, dan pelbagai besar mereka. Penyakit-penyakit yang paling biasa adalah:

Clonorchosis

Perkembangannya menyumbang kepada kebiasaan Cina. Gejala-gejala penyakit ini sangat serupa dengan opisthorchiasis:

• Meningkatkan suhu badan;
• Rash pada kulit;
• Peningkatan ketara dalam saiz hati;
• Sakit dalam unjuran hati;
• Kerusi kerusi.

Diphyllobothriasis

Ia disebabkan oleh cacing pita yang luas, yang tumbuh sehingga 12 meter di dalam usus. Biasanya, dia tinggal bersendirian atau berpasangan, tetapi ada contoh-contoh mencari serentak 100 individu dalam organisma satu tuan rumah.

Dia boleh hidup dan parasit lebih daripada 20 tahun. Zarahnya secara beransur-ansur dipisahkan dan dilepaskan ke persekitaran luaran.

Asas manifestasi klinikal adalah:

• Gangguan selera makan;
• Rasa lemah dan lemah;
• Mual dengan muntah;
• Peningkatan air liur;
• Belching dan pedih ulu hati;
• Rasa tekanan dan ketidakselesaan di dalam perut;
• Ketidaksuburan dengan najis;
• Rash

Nanofietosis

Ejen penyebabnya adalah cacing yang sangat kecil. Dewasa hidup di dalam usus kucing dan anjing, dan kemudian, dengan najisnya, mereka memasuki air, dan kemudian ke dalam moluska, di mana cercariae terbentuk, yang diperkenalkan ke dalam kulit ikan. Dengan ikan makan mereka manusia.

• Sakit dan sensasi yang tidak menyenangkan di bahagian perut;
• Perut kembung;
• Cirit-birit.

Anisacidosis

Parasit sedemikian akhirnya menetap di dalam badan mamalia, serta ikan predator, burung, di dalam perut dan usus yang mungkin untuk mengesan individu kedua-dua jantina. Di samping rongga, parasit juga diletakkan di dalam otot.

Gambar klinikal bergantung kepada kawasan di mana cacing "keldai":

• Dalam kes-kes cacing yang hidup di dalam usus, gejala-gejala sangat kabur dan miskin;
• Apabila mereka didapati di perut, sakit epigastrik, muntah, mual, kekotoran darah mungkin muncul;
• Pesakit dalam demam;
• Terdapat pelbagai alahan, sehingga edema Quincke;
• Wajah boleh melewati esofagus, menyebabkan batuk, sakit tekak;
• Selalunya penembusan usus dengan perkembangan peritonitis.

Ligulose

Cacing cacing dengan panjang sehingga 12 cm menyebabkan penyakit. Ini adalah parasit yang sangat membahayakan, kerana di dalam tubuh ikan itu benar-benar ada pada perbelanjaannya, memusnahkan dan meremas organ-organ ikan tersebut.

Oleh itu, pike membawa opisthorchiasis dan banyak cacing yang berbahaya kepada manusia.

Bagaimana tidak dijangkiti parasit

Pencerobohan mana-mana cacing adalah sangat tidak diingini. Untuk mengelakkan jangkitan, anda hanya perlu menyediakan dan menyimpan produk ikan dengan betul.

Hidangan dari ikan mentah sepenuhnya boleh dimakan, tetapi hanya di bawah syarat-syarat berikut:

• Ikan harus pada awalnya ditanam dalam keadaan tiruan, sepanjang hayatnya ia harus diberi makanan khas, dirawat dan diperiksa untuk kehadiran parasit;
• Ikan laut sepatutnya dibekukan dengan segera ke atas kapal, dan dicairkan sebelum digunakan untuk makanan, atau ia sepatutnya dimakan sebaik sahaja ditangkap;
• Ikan sungai hampir semua dijangkiti cacing, oleh itu, ia perlu memasak, garam dan asapnya, mengikut peraturan tertentu.

Ikan yang telah menjalani rawatan haba yang menyeluruh adalah selamat, walaupun ia jelas dijangkiti, kerana hampir mustahil untuk melihat larva terkecil dengan mata telanjang di dalamnya.

Terdapat beberapa peraturan mengenai penyediaan ikan yang tepat:

• Apabila memasak, ikan harus di dalam kuali selama sekurang-kurangnya 20 minit dari permulaan mendidih;
• Apabila menggoreng, ikan terdedah sekurang-kurangnya 20 minit, sebelum menggorengnya lebih baik untuk membahagikannya ke lapisan nipis sepanjang rabung;
• Pai ikan dibakar selama sekurang-kurangnya 30 minit;
• Bagi ikan asap panas, maka ikan menjadi selamat untuk digunakan kerana ia siap.

Disebabkan banyaknya penyakit yang disebabkan oleh parasit, walaupun peraturan kebersihan khas telah dibangunkan, yang menentukan ketepatan salting dan pembekuan ikan, serta kaviar.

Sekiranya anda mengikuti peraturan yang agak mudah, anda akan melindungi diri anda dan orang yang tersayang daripada penyakit yang dahsyat dan akibat yang mengerikan.

Bolehkah pike menjadi sumber opisthorchiasis?

Opisthorchiasis adalah jenis helminthiasis biasa di negara-negara Asia, Rusia, Ukraine dan Kazakhstan. Pembawa patogen - mentah, asin atau tanpa rawatan haba yang tepat untuk ikan sungai. Untuk mengelakkan penyakit ini, anda perlu tahu apa jenis ikan yang mempunyai opisthorchiasis.

Apa parasit yang menyebabkan opisthorchiasis

Agen penyebab opisthorchiasis adalah kucing yang kuat (opistorhis). Ia tergolong dalam flatworms, kelas - flukes.

Parasit mempunyai badan yang rata, panjang dengan dua penyedut. Panjang cacing boleh mencapai dari 0.8 hingga 1.4 cm, lebar - dari 0.1 hingga 0.35 cm.

Penyedap membantu parasit untuk melekat pada dinding salur hempedu hati dan menghisap nutrien daripada mereka.

Fluke kucing adalah milik hermaphrodites, ia boleh menghasilkan kira-kira 1 ribu telur untuk pembiakan setiap hari.

Parasit ini tersebar luas di Thailand, Vietnam dan Kemboja, bagaimanapun, kes jangkitan sering berlaku di Rusia, Ukraine dan Kazakhstan.

Mekanisme jangkitan

Semasa kitaran hayat, opistor ini mengubah tuan rumah dan habitatnya beberapa kali:

1. telur yang diletakkan oleh parasit di dalam usus manusia atau haiwan masuk ke dalam kumbahan, contohnya, melalui pembetung;
2. gastropods (Moluska Kadiella) menelan air bersama parasit, di dalamnya telur berubah menjadi larva;
3. larva memasuki takungan air tawar, di mana mereka memperoleh ikan baru (pertama menembusi di bawah skala, dan kemudian ke dalam badan), larva menjadi dilindungi oleh pelindung dan tumbuh (larva ini dipanggil metacercariae);
4. masuk ke dalam badan orang yang memakan ikan yang dijangkiti.

Metacercaria masuk ke dalam tubuh manusia, tetapi selepas sebulan mereka menembusi lebih dekat ke saluran hempedu, helmint melekat pada dinding mereka dan menghancurkan membran mukus, yang menyebabkan nekrosis tisu.

Patogen opisthorchiasis tidak memanjakan diri dari orang ke manusia atau haiwan, anda hanya boleh dijangkiti melalui ikan.

Terjejas dengan ikan opisthorchosis tidak dapat ditentukan tanpa kajian khusus.

Apa ikan yang dijangkiti helminthiasis ini

Fluke kucing memilih sebagai pemilik ikan yang tinggal di takungan terbuka segar, wakil-wakil ikan karang paling sering terdedah kepada jangkitan. Penduduk laut dan laut tidak sakit dengan helminthiasis ini, kerana mereka hidup dalam air garam. Ikan merah boleh dijangkiti hanya jika ia dibiakkan dalam air tawar.

Di manakah ikan melakukan opisthorchiasis paling kerap dikesan?

Di antara penduduk terbuka opisthorchiasis air tawar terbuka adalah wakil yang sakit yang memakan moluska yang dijangkiti, krustasea atau ikan kecil.

Paling sering dijangkiti dengan opisthorchiasis adalah idea, perch, carp, dace, dan ram, yang sering disebut parasit ikan menjangkiti sterlet.

Senarai pembawa ikan opisthorchiasis termasuk yang berikut:

• bream, carp, roach, carp, crucian crucian (wakil keluarga keluarga);
• perch, ruff, catfish, wrasse (perch);
• spike, sturgeon (sturgeon);
• Ikan karelian, muskun, salmon putih, salmon putih, kelabu, peled atau syrok (salmon).

• Ramai anggota keluarga salmon dianggap sebagai jenis kelezatan, yang terdapat dalam bentuk mentah dalam kebanyakan hidangan, dan walaupun salmon jarang mengembangkan helminthiasis, masih terdapat risiko jangkitan.
• Ikan trout itu adalah salmon, oleh sebab itu ia tidak dapat didedahkan dengan helminthiases, tetapi ikan karelian yang ditanam di dalam takungan tiruan, mudah dijangkiti dengan kebetulan kucing.
• Sebelum ini, dipercayai bahawa sturgeon dan sturgeon tidak mengalami helminthiasis, tetapi data baru-baru ini menunjukkan bahawa sesetengah daripadanya juga mengandungi larva parasit akibat pencemaran badan air dengan sisa (kotoran, kumbahan, sampah).

Opisthorchiasis dalam pike

"Adakah pike menderita opisthorchiasis?" Adakah salah satu isu yang paling mendesak.

Opistorchis sangat merosakkan dalam badan ikan predator, seperti dalam asid kolesterol badan mereka terdapat dalam kepekatan tinggi. Baru-baru ini, helminthiasis dan wakil-wakil kerajaan air ini berlaku. Dalam daging pike ia mungkin untuk memenuhi larva kucing fluke, tetapi ini adalah kes-kes yang jarang berlaku.

Pike menjadi dijangkiti dengan opisthorchiasis apabila ia makan goreng dengan parasit. Opisthorchiasis dalam pike memberi kesan kepada kaviar dan hati.

Untuk nelma dan opisthorchiasis otot juga agak mungkin, kerana mereka makan ikan mas dan hinggap.

Cara menentukan opisthorchosis dalam ikan

Opisthorchiasis dalam ikan dikesan dengan menganalisis beberapa spesimen menggunakan kaedah berikut:

• kebersihan dan mikrobiologi (asid rosolik digunakan untuk otot sampel, yang meresapi tisu, tetapi larva tidak, dan pakar mudah mencari helminths);
• fizik kimia (penyelidikan ammonium klorida, yang dibebaskan akibat penguraian ikan, jika kesannya positif - ikan dijangkiti dengan opisthorchiasis);
• Kaedah organoleptik memberi keputusan hanya dengan luka yang kuat, apabila berat ikan menurun, dan tisu penghubung tumbuh di sekitar larva;
• Kaedah parasitologi dilakukan menggunakan mikroskop (memeriksa tisu otot dan tisu subkutaneus untuk metacercariae).

Tanpa kajian khusus terhadap patogen helminthiasis anda tidak akan mendapati.

Kaedah pemprosesan ikan

Kaedah pemprosesan daging ikan yang paling umum termasuk:

• pembekuan;
• garam;
• pengeringan;
• rawatan haba.

Agar kaedah ini menjadi cara yang berkesan untuk memerangi opisthorchiasis, anda perlu tahu bagaimana untuk menyediakan ikan:

• Agar larva opisthorch mati, pembekuan produk yang berpanjangan pada suhu sekurang-kurangnya 12 darjah (1.5-2 minggu) adalah perlu, suhu mesti diedarkan secara sama rata ke seluruh badan ikan untuk mencegah larva individu daripada bertahan; bulan;
• jika suhu beku dikurangkan kepada - 28-32 darjah, larva boleh dibunuh dalam tiga hari;
• rawatan haba - membunuh parasit dengan lebih berkesan, jika anda mengikuti peraturan: anda perlu memasak ikan dalam kepingan kecil (sehingga 150 g), suhu optimum ialah 100-120 darjah, masa memasak adalah dari 15 hingga 20 minit, jika kepingannya besar, mereka perlu dimasak kira-kira 40 -60 minit;

• garam mesti dilakukan dalam larutan garam 20% (mungkin untuk meningkatkan kepekatan dalam had yang munasabah, tetapi ia tidak dapat dikurangkan), ikan harus tinggal di dalam air garam dari 7 hari ke sebulan (berapa lama pengambilan garam, ditentukan oleh jenis ikan), lebih baik untuk meletakkan batch kecil ke dalam air garam;
• garam ikan boleh, menuangkan kepingan kecil dengan jumlah garam yang mencukupi;
• Sebelum pengeringan, ikan mesti diasinkan (mengikut peraturan yang dinyatakan di atas), jika tempoh pengedaran berkurang, tempoh pengeringan perlu ditingkatkan.

Jika anda memutuskan untuk membakar ikan di dalam ketuhar, ini perlu dilakukan selama sejam, tetapi memerlukan sekurang-kurangnya 2 jam untuk merokok (suhu adalah 80 darjah).

Terutama penting ialah rawatan Idi. Ia tidak sesuai untuk dekontaminasi, oleh itu, disyorkan untuk menggunakannya hanya selepas rawatan haba agar tidak sakit dengan opisthorchosis.

Oleh sebab jawapan kepada soalan: "Adakah terdapat opisthorchiasis dalam pike?" Adalah positif, ikan ini hanya boleh dimakan selepas pemprosesan yang betul.

Gejala-gejala opisthorchiasis pada manusia

Kebanyakan pesakit dengan opisthorchosis mengadu:

• kerusi yang tidak stabil;
• kerap belulang;
• berat di perut selepas makan;
• sakit di hipokondrium kanan dan kiri;

• kembung dan kembung;
• sakit perut dalam perut;
• hati yang diperbesarkan (ini dapat dikesan oleh palpation);
• kelenjar getah bengkak (terutama pada kanak-kanak);
• tindak balas kulit alergi yang berkaitan dengan produk sisa parasit;
• demam, sakit pada sendi, loya, keletihan dan kelemahan umum (akibat peningkatan konsentrasi bahan toksik).

Opisthorchiasis disertai dengan keradangan yang menyebabkan peritonitis bilier dan abses.

Ia juga boleh menyebabkan tumor ganas pada hati atau pundi hempedu, lebih kerap - pankreas.

Langkah-langkah pencegahan opisthorchiasis

Tidak perlu menolak hidangan ikan untuk tujuan pencegahan, kerana ini cukup untuk memproses produk sesuai dengan saranan yang disenaraikan di atas.

Di samping itu, penting untuk mengetahui nuansa tersebut untuk membunuh opisthorchiasis:

• kerana merokok adalah lebih baik memilih kaedah panas;
• adalah dinasihatkan untuk merebus ikan besar sebelum memasak selama 15-20 minit;
• Jangan makan idea asin;
• Haiwan peliharaan juga harus diberi makan dengan betul dimasak ikan, kerana mereka juga boleh dijangkiti helminthiasis;
• untuk memotong ikan, anda perlu menggunakan papan berasingan, pisau dan hidangan.

Helminthiasis: ada opisthorchosis dalam pike dan bagaimana melindungi diri anda daripada jangkitan

Tidak mustahil untuk mengetahui sama ada ada opisthorchiasis dalam pike, apabila membeli ikan di pasar atau memancing secara bebas. Penyakit ini mempunyai patogen khusus yang boleh disebarkan kepada manusia dan haiwan domestik.

Apakah dan bagaimana opisthorchosis berkembang?

Kadang-kadang dalam daging atau kaviar ikan, ketika memotong, cacing nipis dijumpai (cacing merah, dipintal menjadi spiral). Berdasarkan ini, perempuan simpanan sering menyimpulkan bahawa ubat itu adalah opisthorchosis, dan membuangnya. Tetapi untuk menentukan kehadiran parasit tidak mudah.

Opistorchis (kebetulan kucing) adalah cacing trematod kecil yang membentuk kapsul kira-kira 1 mm dalam daging ikan. Pemeriksaan mikroskopi di dalam kapsul mendedahkan larva cacing. Bentuk dewasa mereka hanya mencapai badan manusia atau haiwan. Saiz kebetulan pada masa ini boleh mencapai 8-19 mm.

Ichthyologists percaya bahawa ikan air tawar air tawar (idea, bream, kap minyak, ikan, roach, dan sebagainya) paling mudah terdedah kepada jangkitan. Larva opistorchis memasuki saluran pencernaan dari organisma hayat perantaraan (siput kolam).

Apabila makan ikan yang dijangkiti boleh menderita dan orang ramai. Gejala dan rawatan opisthorchiasis telah dikaji selama lebih dari 200 tahun, penyebaran patogen di Rusia dan di dunia telah dikaji. Yang paling berbahaya ialah wilayah Siberia dan negara-negara Asia Tenggara.

Penyakit manusia dan haiwan tergolong dalam kumpulan pencerobohan yang menyebabkan helminthiasis (helminthiasis). Selalunya, parasit menjejaskan hati manusia dan semua organ sistem hepatobiliari, tetapi terdapat kes-kes kerosakan sistem saraf atau pernafasan. Kehadiran patogen boleh menyebabkan penyakit akut atau kronik - opisthorchiasis. Gejala penyakit pada manusia ditunjukkan dalam bentuk:

• sakit di hipokondrium yang betul;
• mual dan kepahitan di dalam mulut;
• pedih ulu hati, sakit perut kerap;
• sakit di bahagian kiri dada yang rendah, memanjang ke bahu.

Gejala menyerupai tanda-tanda penyakit perut, pankreatitis atau hepatitis, dalam bentuk akut disertai demam, sakit kepala dan sakit sendi, yang berlangsung selama 1-3 minggu. Kadang-kadang manifestasi pencerobohan tidak dinyatakan, dan orang itu hidup dengan parasit, mengalokasikan telurnya dengan najis.

Opisthorchiasis dianggap sebagai penyakit yang boleh menyebabkan kanser pada organ yang terkena. Apabila tanda pertama muncul, anda perlu berunding dengan doktor dan menjalani kursus terapi. Rawatan sendiri dengan penggunaan ubat-ubatan rakyat adalah tidak berkesan, ia hanya membawa kepada peralihan penyakit ke dalam bentuk yang diabaikan atau menyebabkan perkembangan komplikasi.

Bagaimana untuk mengenali ikan yang sakit?

Secara visual menentukan sama ada terdapat opistorhi di pike itu hampir mustahil. Terdapat pendapat yang meluas di kalangan nelayan bahawa perdarahan kecil muncul pada kulit ikan dengan opisthorchosis Tetapi ada kemungkinan untuk mengesan kehadiran cacing parasit yang berbahaya kepada manusia hanya dalam kajian makmal daging spesimen yang mencurigakan: kapsul larva terlalu kecil.

Apa parasit yang ada dalam ubat?

Kehadiran di cacing cacing merah nipis tidak menunjukkan jangkitannya dengan opisthorchiasis. Selalunya, panjang (lebih daripada 5 cm) cacing adalah nematod parasit dari phylometer, yang tinggal hanya di dalam badan ikan, di bahagian kepala dan sirip. Ia tidak berbahaya bagi manusia.

Eustrongilides menyerupai phylometer, ia memberi kesan kepada semua ikan air tawar. Ia boleh didapati dalam bentuk kapsul bulat dalam milt, kaviar, perch, pike dan juga baka mulia (sturgeon atau salmon).

Terdapat helminths mikroskopik lain yang parasitize pike, dan pada manusia menyebabkan penyakit berikut:

1. Nanofetoz. Larva hidup dalam kulit ikan baka mana-mana. Mereka memberi kesan kepada saluran pencernaan orang dan binatang peliharaan.
2. Anisacidosis. Parasit hidup di dalam tisu otot dan saluran pencernaan pike dan ikan lain. Pada manusia, ia dinyatakan dalam penyakit perut, demam, dan tindak balas alergi yang kuat.
3. Clonorchosis. Disebut kebiasaan Cina, mempengaruhi jenis ikan yang berlainan, berbahaya bagi manusia. Manifestasi menyerupai opisthorchiasis.

Sekiranya pokok itu tinggal di dalam takungan di mana terdapat ikan ikan, maka ia boleh dijangkiti dengan opisthorchosis. Kibas kucing boleh masuk ke usus pemangsa bersama mangsa yang dijangkiti. Walaupun penegasan nelayan yang opisthorchiasis tidak pernah berlaku dalam pike, adalah mungkin untuk menangkap mereka dengan makan ikan ini.

Bolehkah saya makan pike yang sakit?

Sekiranya parasit dalam pike ditemui di dalam insang, merangkak di dalam rongga perut, maka ini kemungkinan besar menjadi falsafah yang selamat. Tidak ada cacing yang dipenuhi cacing ini. Dagingnya diresapi dengan toksin, yang parasitnya merembes, kehilangan rasa dan menjadi tidak boleh dimakan. Ikan boleh direbus dengan teliti dan diberi makan kepada haiwan peliharaan.

Setelah mendapati bola padat bulat kira-kira 5 mm dalam tisu otot, kita dapat menyimpulkan bahawa ubat itu telah dijangkiti eustronogilides. Dalam kapsul boleh didapati cacing ketebalan dengan benang jahit dan panjang kira-kira 5 cm. Dengan ijazah kecil jangkitan daging boleh dimakan selepas penyingkiran kapsul dan memasak menyeluruh.

Tidak mustahil untuk melihat larva opisthorchic dan menentukan sama ada terdapat cacing berbahaya dalam pikat. Untuk melindungi diri anda daripada jangkitan tidak sengaja, anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah.

Bagaimana tidak dijangkiti parasit?

Mengenai persoalan sama ada penyakit itu dengan opisthorchosis, kedua-dua nelayan dan saintis akan memberikan jawapan negatif. Tetapi dalam larva saluran pencernaan mungkin tetap dalam pikat, yang sampai di sana ketika memakan karp yang terinfeksi. Sekiranya kerosakan tidak sengaja pada tembok usus, tikus itu menembusi daging. Sebagai tambahan kepada opisthorchiasis, ikan boleh dijangkiti cacing yang berbahaya kepada manusia.

Apabila memproses karkas mentah, disarankan memakai sarung tangan getah nipis. Semasa membersihkan dan berpakaian, jangan merokok, sentuh bibir anda atau produk makanan siap sedia (roti, dll.). Setelah menyelesaikan kerja dengan bahan mentah, basuh tangan, pisau, papan pemotong dengan teliti.

Untuk mengelakkan jangkitan dan perkembangan penyakit di dalam tubuh manusia, anda perlu menyediakan persediaan dengan betul:

1. Salting dilakukan, dengan banyaknya memercikkan bangkai dengan garam. Kristal harus jatuh ke dalam perut dari perut. Spesimen besar perlu meratakan, memotong sepanjang tulang belakang. Masa salutan sekurang-kurangnya 5-7 hari.
2. Pengeringan bangkai bangkai boleh dilakukan selepas garam teliti. Untuk mengeluarkan garam berlebihan, ikan dibasuh dan direndam.
3. Ikan perlu dibekukan pada suhu tidak lebih tinggi daripada -28 ° C. Selepas pembekuan selama 20 hari, ia menjadi selamat, larva kebanyakan parasit mati.
4. Masak ikan segar perlu sekurang-kurangnya 20 minit. Kepada daging rebus dengan baik, bangkai dipotong menjadi 150-200 g
5. Pike segar dipanggang selama 20-25 minit, mengiris tidak lebih daripada 5 cm tebal. Ikan beku mesti dibuang sepenuhnya sebelum ia panas walaupun menggoreng.
6. Ikan bakar yang dimasak atau dedahkannya kepada keperluan asap panas selama 20-30 minit, mencari tulang belakang dari tulang.
7. Pai dengan bakar selama 40-60 minit.

Untuk memastikan bahawa pike kering atau asap selamat, sebaiknya membeli ikan segar dan sediakan makanan ringan sendiri. Makan ikan mentah tidak dibenarkan.

Opisthorchiasis dalam pike: bagaimana untuk memahami sama ada terdapat parasit dalam ikan

Asal penyakit seperti opistorhoz adalah parasit mewakili kebetulan hati, termasuk kucing atau kebetulan Siberia. Bingkai ini boleh menjadi sehingga 18 mm panjang, dan lebar 2 mm. Parasit menerima pembangunan penuh hanya dengan penyertaan tuan rumah pertengahan, yang mana mesti ada dua. Yang pertama yang mengalir di rantai ini ialah moluska air tawar. Tahap pembangunan ini boleh bertahan dua bulan. Akibatnya, cercaria matang. Hos pertengahan kedua adalah ikan. Metacercarium, tertutup dalam cengkerang khas - sista, matang di dalamnya, proses berlangsung selama satu setengah bulan. "Stesen" muktamad parasit adalah haiwan manusia atau karnivora. Antaranya ialah rubah, kucing, ferret, anjing, rubah. Opisthorchiasis dicirikan bukan sahaja oleh kerosakan kepada hati dan pankreas, tetapi juga kepada organ seperti pundi hempedu. Jangkitan dengan penyakit ini boleh berlaku apabila memakan ikan yang tidak dicukupi dengan suhu yang tinggi. Selalunya parasit seperti ini terdapat pada carps, sehubungan dengan ini timbul masalah sama ada terdapat opisthorchosis dalam pike, kerana ia adalah pemangsa.

Apa jenis ikan yang terjejas oleh opisthorchiasis

Terdapat mitos yang hanya keluarga kap yang dipengaruhi oleh opisthorchosis. Ini termasuk ikan yang terkenal seperti bream, roach, verkhovka, ide, rudd, sabrefish dan banyak lagi. Walau bagaimanapun, bertentangan dengan kepercayaan ini pada opisthorchosis ikan predator juga dijumpai. Ini disebabkan oleh fakta bahawa anjing itu hidup di dalam badan yang sama air di mana mereka tinggal dan ikan. Oleh itu, opistorchis boleh menjadi ikan predator. Sudah tentu, ini tidak berlaku selalunya dan secara besar-besaran berbanding berapa banyak ikan yang dijangkiti cacing ini. Walau bagaimanapun, ubat ini adalah opisthorchosis atau tidak, apabila memakan ikan pemangsa itu, perlu diambil perhatian. Untuk melakukan ini, membersihkan tangkapan diperlukan sebelum penggunaan langsung. Masa rawatan haba sepatutnya disyorkan. Walaupun pemangsa tidak dijangkiti opisthorchis, terdapat kemungkinan besar bahawa badannya cacing parasit lain, seperti klonorhis.

Penentuan opisthorchiasis dalam pike

Punca penyakit ini boleh menjadi hubungan dengan orang yang dijangkiti atau haiwan. Sebagai contoh, keadaan kehidupan berikut mungkin sangat mungkin. Dalam pengangkutan awam, anda boleh memegang kerangka tangan, tidak mengetahui bahawa mereka sebelum ini dipengaruhi oleh orang yang dijangkiti dengan opisthorchiasis. Kemudian, tanpa mencuci tangan anda, buka dan makan gula-gula atau lap bibir anda. Dalam kes ini, sudah ada kemungkinan jangkitan.

Anda boleh mempertimbangkan salah satu cara jangkitan dengan opisthorchiasis. Orang yang dijangkiti, pergi ke tandas, bersama dengan najis mengagihkan telur dan parasit. Lebih lanjut melalui kumbahan larva masa depan menembusi ke dalam air. Mereka memakan bekicot, yang kemudiannya dimakan oleh ikan kecil. Dan sebilangan besar perkara itu diburu oleh pemangsa, yang merupakan pike.

Untuk menentukan sama ada masalah sakit dengan opisthorchiasis, perlu dilakukan kajian. Pada masa yang sama, beberapa spesimen ikan ini, yang terdapat di kawasan itu, ditangkap. Kaedah berikut digunakan sebagai penyelidikan:

1. Parasitologi. Kaedah ini dikelaskan kepada kaedah makroskopik dan mikroskopik. Gelmintoskopiya dilakukan menggunakan kaedah makroskopik dengan membasuh sampel najis dan penentuan visual selanjutnya kehadiran parasit. Walau bagaimanapun, dalam proses mengkaji serpihan itu, adalah perlu untuk memeriksa sampel otot bersama-sama dengan tisu subkutaneus di bawah binokular. Sama ada penyakit itu sakit, dan opisthorchiasis di dalamnya ada atau tidak, ia ditubuhkan sekiranya pengesanan mega-cercaria.
2. Dengan kaedah organoleptik adalah mungkin untuk mewujudkan kehadiran opisthorchiasis dengan jangkitan yang sangat kuat. Dalam kes ini, ikan tersesat di dalam pertumbuhan, berat badannya berkurang, dan tisu penghubung tambahan tumbuh di sekitar megacarcaria. Pada masa yang sama, disfungsi ini dikenali sebagai dystrophy berbutir.
3. Kaedah fiziko-kimia. Ia berdasarkan tindak balas kimia dengan definisi ammonium chloride assay. Reaksi positif yang kuat adalah bukti kehadiran helminths. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk menentukan penampilan mereka.
4. Kaedah kebersihan dan mikrobiologi. Dalam kes ini, asid rosolik digunakan, dengan kepingan kecil otot yang dikeluarkan dari lemak diproses. Kain dicat merah jambu, larva parasit kekal warna asalnya. Juga, kaedah tanaman biologi kadang-kadang digunakan.

Dengan tahap jangkitan kecil dan sederhana dengan cacing, ikan tidak kehilangan kebaikannya. Perlu diingatkan bahawa untuk mengenal pasti opisthorchosis, tanpa menjalankan kajian khas, sering mustahil.

Jenis pemprosesan ikan dan kepentingan mereka dalam opisthorchiasis

Parasit larva mempamerkan rintangan yang agak tinggi terhadap kedua-dua suhu rendah dan tinggi. Pada masa yang sama, mereka tetap berdaya maju di udara terbuka, dan lebih-lebih lagi di dalam air, untuk masa yang lama. Pertimbangan harus diberikan kepada kesan jenis pemprosesan ikan yang diketahui pada opisthorchiasis.

Pembekuan

Untuk memusnahkan lekuk-lekuk oleh pembekuan, anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 20 hari apabila ikan ini berada dalam pembekuan isi rumah, di mana suhu mencapai minus 12 darjah. Dalam beku perindustrian, di mana suhu negatif berada di bawah 28 darjah, larva akan mati dalam masa tiga hari.

Ikan salai

Kaedah memasak ini agak biasa. Untuk pengasinan, ia perlu menuangkan garam di bahagian bawah hidangan. Kemudian letakkan lapisan pertama ikan. Terutama dengan garam juga. Oleh itu, baris demi baris, garam dilakukan. Air tidak diperlukan. Itulah cara pengambilan garam dalam jusnya sendiri. Masa yang diperlukan untuk pembasmian kuman adalah sekurang-kurangnya 15 hari. Walau bagaimanapun, sila ambil perhatian bahawa masa yang diperlukan juga bergantung pada berat pike. Untuk ikan kilogram, ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 30 hari untuk memusnahkan larva invasif sepenuhnya.

Rawatan haba

Agar ikan yang dimasak selamat, anda perlu memotong ikan besar menjadi kepingan. Adalah wajar bahawa berat badan mereka tidak melebihi 150 g Proses mendidih semasa memasak harus berlangsung sekurang-kurangnya 15 minit. Apabila menggoreng ikan, ia adalah wajar bahawa kuali ditutup dengan tudung. Setiap sisi sepotong ayam harus dimakan sekitar 15-20 minit. Ini meningkatkan kemungkinan semua larva akan dimusnahkan. Untuk proses itu sendiri memerlukan sejumlah besar minyak.

Perlu diingat bahawa merokok panas adalah cara paling selamat untuk memasak ikan. Dalam kes ini, penunjuk masa dan suhu memastikan kematian parasit. Memasak di dalam ketuhar memenuhi keperluan yang sama. Dalam kes ini, ini tidak boleh dikatakan mengenai cara merokok yang sejuk.

Stroganina

Peminat hidangan "eksotik" ini bukan sahaja terdapat di kawasan utara. Jenis memasak ini melibatkan memotong ikan beku baru ke dalam kepingan nipis. Ia sepatutnya memberikan gambaran bahawa pike itu hanya digegarkan. Ini adalah jenis ikan yang paling berbahaya, jika kita menganggap kemungkinan jangkitan dengan opisthorchosis.

Langkah-langkah pencegahan

Ia adalah perlu untuk menyediakan ikan dengan betul, bukan sahaja untuk penggunaan seluruh keluarga, tetapi juga untuk tidak melupakan haiwan peliharaan mereka. Ini diperlukan tanpa mengira terdapat opisthorchosis dalam pike, atau tidak. Kedua-dua kucing dan anjing dijangkiti semasa makan ikan yang dijangkiti. Ia membawa risiko jangkitan dan manusia. Pada masa yang sama, haiwan itu sendiri akan menjadi pembawa perantaraan perantaraan.

Mematuhi cadangan yang diperlukan semasa memasak, perlu mengikuti peraturan tertentu dalam proses memotong ikan, termasuk pike. Untuk melakukan ini, peralatan dapur mestilah mempunyai papan memotong dan pisau yang berasingan. Hidangan selepas proses itu mesti dibersihkan sepenuhnya dengan penggunaan detergen.

Dengan mengikuti peraturan mudah ini, anda boleh menghilangkan risiko jangkitan dengan penyakit seperti opisthorchiasis.

Berdasarkan hakikat bahawa anda kini membaca garis-garis ini - kemenangan dalam memerangi parasit tidak berada di pihak anda.

Kegelisahan, gangguan tidur dan selera makan, gangguan imun, dysbiosis usus dan sakit perut. Semua gejala ini sudah biasa kepada anda.

Adakah mungkin untuk menghilangkan parasit tanpa akibat yang serius untuk tubuh? Kami mengesyorkan membaca artikel oleh Elena Malysheva mengenai kaedah moden untuk menghilangkan parasit.

Opisthorchiasis dalam pike

Gunung-gunung parasit akan keluar dari anda, jika anda minum pada perut kosong dengan selekoh biasa.

Opisthorchiasis - serangan cacing yang meluas di negara kita disebabkan oleh banyaknya kawasan semula jadi kewujudan O.felineus, dengan kata lain, kebetulan kucing. Jenis trematoda ini adalah biohelmint, iaitu, dalam proses pembangunan, pada setiap peringkat perantaraan bentuk kehidupan parasit ini memerlukan pengantara perantaraan. Pengangkut pertama adalah moluska air tawar milik genus Codiella. Pembawa perantaraan kedua adalah ikan air tawar. Adakah terdapat opistorhoz pike dan adakah mungkin untuk mengendalikan opisthorchosis ketika memakan pike?

Ikan mana yang mempunyai opisthorchiasis

Sebagaimana yang kita sebut pada awalnya, pembawa opisthorchiasis perantara adalah ikan air tawar. Menurut pakar, spesies trematoda ini hanya diperhatikan dalam ikan ikan. Wakil-wakil terkemuka dari keluarga ini adalah: roach, ide, roach, bream, gudgeon, dace, carp, spikelet, crucian crucian, ram, bleat, carp, tench, minnow, bluefinch dan lain-lain.

Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini telah menunjukkan kewujudan O.felineus metacercariae (bentuk larva kebetulan cacing, yang mampu wujud di dalam organisma tuan rumah akhir, yang selalunya merupakan manusia) di dalam ikan air tawar yang bukan milik keluarga ikan. Kehadiran larva parasit dicatatkan dalam ikan bandeng, pipi, keju, muksune.

Apakah sebabnya? Adalah dipercayai bahawa ini adalah disebabkan kewujudan ikan ini dalam bidang epidemiologi, iaitu, dalam fikiran semula jadi opisthorchiasis. Ini termasuk lembangan sungai berikut: Ob, Volga, Irtysh, Kama, Dnieper, Don, Biryusa, Ural, Dvina Utara dan juga Yenisei. Ikan air tawar, terutamanya keluarga karp, hidup dalam fokus semula jadi opisthorchiasis, dengan kebarangkalian kira-kira 90% dijangkiti dengan opisthorchiasis.

Adakah ubat mempunyai opisthorchiasis? Mari kita ketahui.

Bolehkah dijangkiti dengan opisthorchiasis

Kajian saintifik yang moden telah membuktikan kemungkinan pengangkutan metakercarriages pucuk pucuk oleh pike. Ini disebabkan pemakanan pemangsa. Dalam proses memakan pakan makan ikan yang dijangkiti dengan opisthorchiasis, metacercaria kebetulan kucing masuk ke dalam organisasinya. Memandangkan tahap pencemaran ikan air tawar yang tinggi di kawasan epidemiologi negara kita, pike yang hidup di dalam lembangan sungai-sungai yang disebut di atas sentiasa makan ikan yang dijangkiti.

Oleh itu, opisthorchiasis dalam pike adalah. Nampaknya semuanya agak logik. Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa apabila dicerna ke dalam organisma pembawa akhir, metacercariae meninggalkan sista dan selepas beberapa waktu berubah menjadi individu dewasa, yang mula bertelur dan memberi makan.

Dalam organisma tuan rumah akhir, individu dewasa dilokalisasikan di saluran hati, pundi hempedu atau pankreas. Kewujudan kebetulan kucing di lokasi lain tidak ditandakan. Ini dapat dijelaskan dengan keadaan optimum yang menyediakan sistem hepatobiliari badan.

Ia harus diperhatikan sebagai unsur utama yang meragui kemungkinan opisthorchiasis dalam badan pike. Elemen ini adalah jus hempedu ikan predator ini. Perubatan tradisional menggunakan hempedu pai dari opisthorchiasis. Adalah dipercayai bahawa enzim yang terkandung dalam hempedu ikan ini tidak dapat ditanggung oleh kebiasaan kucing, oleh itu, dengan menggunakan empedu, digunakan sebagai ubat untuk merawat trematodosis ini.

Sekiranya kita meneruskan dari ini, ternyata kewujudan O.felineus dalam pike tidak mustahil, atau metacercari paracerite tidak meninggalkan kista dan "menunggu" untuk seseorang atau haiwan pemakan ikan untuk makan pakannya. Walau bagaimanapun, apabila kucing metacercariae mengetuk masuk perut, enzim pencernaan mempengaruhi pelepasan larva dari sista, dengan kata lain, sista yang dihancurkan oleh tindakan jus gastrik.

Anda juga harus memahami bahawa tiada bukti saintifik mengenai kesan negatif enzim hempedu pada kucing. Oleh itu, tidak mungkin membantah atau membuktikan "teori" ini.

Adakah pesakit mengalami opisthorchiasis? Tidak ada jawapan yang jelas kepada soalan ini, kerana ada sebab untuk mempercayai bahawa penggunaan pike dapat menyebabkan seseorang menjadi terinfeksi opisthorchosis dan ada juga alasan untuk mempercayai bahawa ini mustahil. Akibatnya, dalam hal ini terdapat dua sudut pandangan yang berbeza dan masing-masing mempunyai penyokong sendiri.

Dari sudut pandangan saya yang subjektif, kebarangkalian mempunyai metacercarium pucat, dan juga individu dewasa, tidak bernilai tidak termasuk dalam pike, tetapi ini bukanlah titik. Adalah dipercayai bahawa jenis ikan pemangsa air jenis ini adalah pembawa perantara cacing pita yang luas, yang juga boleh melakukan aktiviti parasit dalam tubuh manusia, menyebabkan diphyllobotriosis. Cacing pita yang luas tergolong dalam kelas cestod (cacing pita) dan kurang berbahaya daripada kebiasaan kucing, tetapi ia juga boleh membawa banyak "kejutan" yang tidak menyenangkan.

Oleh itu, dalam hal ini ia tidak semestinya sama ada terdapat opistorhi dalam pike atau tidak. Adalah penting untuk memahami bahawa mana-mana ikan, terutama air tawar, mesti disediakan sebelum digunakan.

Bagaimana membezakan sesuatu yang sakit dari sihat

Kami mendapati bahawa kebarangkalian jangkitan dengan opisthorchiasis pike wujud. Sekarang mari kita bincangkan tentang bagaimana untuk menentukan sama ada "sesetengah cacing hidup" dalam pike atau tidak.

Untuk menentukan jangkitan ikan pemangsa ini, penampilannya perlu dipelajari dengan teliti, memandangkan pemeriksaan menyeluruh dapat mendedahkan kriteria berikut:

• Murid mata lumpur (lensa), membran mukus organ penglihatan terlalu kering;
• Pelepasan mudah meliputi kulit bersisik. Pada masa yang sama terdapat kehadiran sedikit lendir melekit;
• Perut ikan pemangsa adalah tidak seimbang dan bengkak;
• Kelembutan otot yang jelas, walaupun selepas kematian ikan. Apabila anda menekan pada badan, fossa yang dihasilkan tidak dipulihkan;
• Organ dalaman apabila memotong daging mempunyai "rasa" yang tidak menyenangkan yang kuat;
• Bayangan warna dari insang menyerupai rawa;
• Anus ikan predator berlebihan membesar dan merembeskan lendir;

Bagaimana untuk menghapuskan jangkitan dengan pencerobohan helminthic apabila mengambil pike

Adalah penting untuk memahami kebarangkalian kehadiran spesies ikan pemangsa ini bukan sahaja cacing pita yang luas, tetapi juga banyak cacing parasit dan larva mereka. Agar anda memahami skala penyakit ikan parasit, menurut statistik, sama ada ikan air tawar boleh menjadi sumber jangkitan dengan pencerobohan helminthic, termasuk opisthorchiasis, clonorchosis, nanofietosis, dan sebagainya. Di samping itu, jauh dari mungkin untuk membezakan ikan yang sakit dari yang sihat.

Menghilangkan kemungkinan jangkitan dengan helminthiasis adalah mungkin melalui penyediaan dan penyediaan pitch yang betul. Penyediaan ini sebahagian besarnya terdiri daripada rawatan haba pike:

• Apabila ikan segar mendidih selama setengah jam, semua larva parasit, termasuk parasit itu sendiri, mati. Memotong bangkai ke dalam kepingan. Ini adalah benar terutamanya untuk pike besar. Ikan kecil boleh dimasak tanpa penyembelihan pertama;
• Adalah perlu untuk menggoreng ikan segar di dalam kuali selama 20-30 minit, sebelum dipotong menjadi kepingan kecil supaya kesan suhu tinggi adalah lebih tinggi;
• Bakar ikan segar di dalam ketuhar, disyorkan untuk satu jam atau lebih. Untuk mencapai kesan yang optimum, pre-disintegrasi juga disediakan;

Selain suhu tinggi, anda boleh menggunakan kesan suhu rendah, kerana parasit beku dan larva mereka kehilangan daya maju mereka. Adalah penting untuk memerhatikan kesan suhu yang seragam untuk mengecualikan kebarangkalian pembekuan tidak mencukupi bahagian-bahagian tertentu ikan. Pembekuan perlu dilakukan pada suhu yang paling rendah, iaitu dari -24 darjah. Tempoh pembekuan bergantung kepada jisim dan ketebalan produk makanan. Hasil terbaik pada suhu -24 darjah boleh dicapai dalam 5-7 hari. Semakin rendah suhu, semakin sedikit masa diperlukan untuk pemusnahan parasit.

Kesimpulannya

Malah, kehadiran opisthorchiasis dalam pike adalah isu yang agak kontroversi. Beberapa sumber internet percuma mendakwa bahawa ikan pemangsa ini adalah pembawa opisthorchiasis, yang lain menuntut sebaliknya. Oleh itu, seperti yang telah kami katakan di atas, kehadiran larva kucing dalam kesakitan tidak begitu penting. Adalah penting untuk memahami bahawa penggunaan ikan pemangsa ini dalam memasak buta huruf berbahaya untuk kesihatan.

Pemangsa yang berbahaya: adik-beradik menderita opisthorchosis

Apabila metacercarium fluke Siberia memasuki tubuh manusia, jangkitan dengan opisthorchiasis berlaku. Aktiviti aktif parasit membawa kepada pelanggaran fungsi sekretariat pankreas, hati, pundi hempedu dan pundi hempedu. Laluan utama jangkitan dengan helminthiasis adalah pengambilan ikan air tawar, yang telah mengalami rawatan haba yang tidak mencukupi. Oleh itu, persoalan sama ada terdapat opisthorchiasis dalam pike tetap relevan. Hakikatnya ialah pike adalah ikan pemangsa yang memakan penduduk kecil badan air tawar.

Apa itu opisthorchosis

Yang paling mudah terdedah kepada jangkitan dengan opisthorchiasis adalah manusia dan haiwan yang memakan ikan (anjing, kucing, artiodactyl bukan ruminans, dan lain-lain) yang tinggal berhampiran badan air tawar. Mereka adalah pemilik muktamad kucing.

Tetapi sebelum berada di dalam badan seseorang atau haiwan kesayangan, telur helm melalui kitaran hidup yang sukar. Tahap utama kehidupan agen penyebab opisthorchiasis:

• Spesimen dewasa meletakkan telur yang keluar dengan najis.
• Untuk perkembangan selanjutnya, lekuk telur jatuh ke dalam air. Mereka menetap di dalam badan moluska air tawar, di mana miracidia bertukar menjadi cercariae. Cercarius adalah sejenis larva yang tidak membahayakan tubuh manusia.
• Kemudian cercariae mencari ikan yang baru dibuat - ikan sungai, lebih sering dari genus karp. Walau bagaimanapun, terdapat kes-kes apabila opisthorchiasis ditemui dalam tepukan atau keju. Ia berada di dalam badan ikan yang mereka bergerak ke tahap baru pembangunan, metacercarium.
• Apabila makan ikan, jangkitan berlaku dengan metacercariae, yang berubah menjadi individu matang secara seksual yang boleh membiak dan bertelur.

Opisthorchiasis pada mulanya hampir tanpa asimtomatik. Perubatan telah mengenal pasti kes di mana helminths telah berada pada manusia selama 20-40 tahun.

Dengan perkembangan opisthorchiasis, seseorang mengadu dengan ruam kulit dan menguning, sakit otot, kembung, kehilangan selera makan, dispepsia, hyperthermia, sakit di sebelah kanan. Juga diperhatikan apabila dilihat oleh doktor adalah peningkatan dalam pundi hempedu dan hati.

Adakah pike dijangkiti dengan opisthorchiasis?

Persoalan sama ada terdapat opisthorchosis di sungai itu sangat relevan. Ya, kadang-kadang di antara ikan pemangsa yang menemui pike, peled (syrok), dijangkiti dengan helminth. Agen penyebab opisthorchiasis masuk ke dalam badan pike dan pemangsa lain apabila memburu ikan kecil.

Bagaimana mengenal pasti ikan yang dijangkiti

Terdapat beberapa kaedah yang membantu menentukan sama ada ada opistorhi dalam pike. Pengetahuan semacam itu berguna apabila memilih produk baru di pasaran, di mana tidak selalu mungkin untuk mempercayai kata-kata penjual.

Dengan serangan cacing, perubahan berikut dalam ikan diperhatikan:

• Otot tetap lembut, dengan jari menekan pada badan tetap menjadi takik. Jika ikan itu sihat, rigor mortis hadir.
• Pada sentuhan, sisik dengan mudah melepaskan badan ikan, kulit melekat pada sentuhan, yang menunjukkan opisthorchiasis.
• Murid ikan yang dijangkiti adalah keruh, dan membran mukus bola mata mengering.
• Peremang menjadi paya, perut ikan bengkak dan sedikit mereda.
• Apabila memotong bangkai ada bau busuk yang kuat.
• Dari anus, lendir dirembeskan dan ia menonjol.

Penyetempatan parasit

Foci jangkitan dengan opisthorchosis diperhatikan berhampiran dengan badan air tawar Eurasia, terutamanya di wilayah selatan dan timurnya.

Di negara-negara bekas Kesatuan Soviet, penyakit yang paling biasa terdapat di Persekutuan Rusia, Ukraine dan Kazakhstan. Pike dan ikan lain menderita opisthorchiasis di dalam lembah sungai utama - Dnieper, Utara Dvina, Kama, Irtysh, Biryusa, Volga, Ob, dll.

Mengenai Rusia, kawasan yang paling tidak diingini, di mana jangkitan kepingan kucing kadang-kadang mencapai 80-90%, adalah Novosibirsk, Tomsk, Tyumen dan wilayah Omsk, Yugra, Yamalo-Nenetsky Okrug, dan Altai Krai.

Cara penyebaran ke arah manusia

Mengetahui sama ada mungkin untuk mendapatkan opisthorchosis dari pike, timbul pertanyaan, apa jenis ikan lain yang boleh mengandungi telur dan larva siberia.

Dalam air segar, semua ikan adalah pembawa serangan cacing. Opisthorchiasis disebarkan dengan makan makanan yang tidak panas:

• roach, dace, idea;
• garis, bream, rudd;
• asp, ikan mas, kerang;
• bermata putih, berkepala biru, chekhon;
• siku, paku.

Penyakit parasit juga ditularkan apabila pelayan wanita merasakan ikan cincang mentah atau membasuh papan pemotong dan peralatan dapur lain dengan teruk.

Apa jenis parasit yang sakit

Sekiranya larva kebiasaan kucing jarang dijumpai di dalam badan pikat, maka parasit lain boleh didapati lebih kerap. Pike boleh menjadi sakit cacing seperti:

• Clonorchosis, agen penyebab yang merupakan kebocoran Cina. Gambar klinikal patologi sangat mirip dengan opisthorchiasis. Pesakit mengadu tentang ruam, hyperthermia, dispepsia, sakit di hipokondrium yang betul. Saiz hati meningkat dengan ketara (dikesan oleh ultrasound).
• Nanophietosis adalah penyakit yang disebabkan oleh trematoda genus Nanophyetus schikhobalowi. Gejala utama helminthiasis adalah cirit-birit, kesakitan di rantau epigastrik, kembung perut.
• Diphyllobotriasis adalah serangan cacing yang dipicu oleh cacing pita yang lebar. Cacing ini menetap di dalam usus, di mana ia boleh mencapai panjang yang sangat besar - sehingga 12 m. Kursus penyakit ini boleh menyeret sehingga 20 tahun. Gambar klinikal diwakili oleh penurunan selera makan, mual, muntah, pedih ulu hati, belching, kelemahan, ketidakselesaan di dalam perut, cirit-birit, dan ruam.
• Anisacidosis adalah helminthiasis yang menjejaskan tubuh burung, ikan dan mamalia. Gejala penyakit boleh menjadi sakit epigastrik, loya, muntah, angioedema, demam, batuk, perkembangan peritonitis.
• Ligulosis adalah patologi yang disebabkan oleh cacing pita. Mereka boleh mencapai sehingga 12 cm panjang, memberi makan pada jus dan kandungan usus halus. Lama kelamaan, kemusnahan dan mampatan organ dalaman.

Peraturan pemprosesan ikan

Ikan yang jatuh di rak pasar raya ditanam di dalam persekitaran buatan, di mana ia diberi makan dengan makanan khas dan cacing yang tidak boleh dikatakan mengenai ikan yang dijual di pasaran.

Tetapi dalam kes ketika opistorh di pike masih ada, ada kemungkinan untuk mencegah jangkitan dengan pencerobohan helminthic. Helminths tidak suka perubahan mendadak dalam suhu, jadi mereka mati pada tahap yang sangat tinggi atau rendah.

Pembekuan. Perlu diperhatikan bahawa pembekuan di rumah bukanlah tugas yang mudah. Untuk membunuh kebiasaan Siberia secara menyeluruh, anda perlu membekukannya pada -12⁰є dan simpannya di dalam peti sejuk selama 3 minggu. Tetapi jika mungkin untuk mengekalkan rejim suhu kurang daripada -28⁰є, maka ia akan mengambil hanya 2 hari untuk menghancurkan opistorchiasis.

Untuk mengurangkan kemungkinan jangkitan dengan opisthorchiasis, lebih baik jangan makan tepung terikan dan ikan lain.

> Salting. Untuk mendapatkan ikan masin agar selamat, perkadaran tertentu dan masa memasak mesti diperhatikan. Oleh itu, untuk 10 kg pai mentah anda perlu mengambil 2 kg garam. Ikan dibentangkan dalam lapisan dan ditaburi garam. Dalam penyelesaian sedemikian, pai ini berlangsung selama seminggu. Sekiranya ikan sangat besar, lebih baik menyimpannya selama 2 minggu.

Kaviar cair. Rejim suhu untuk pengasinan roe pike adalah 5-6⁰є. Masa memasak - 2 hari. Untuk 1 kg kaviar, anda perlu mengambil 50 g garam. Lebih-lebih lagi, telur perlu sentiasa diaduk.

Pinworms, Giardia, Solitaire, cacing, cacing pita. Senarai ini boleh dilanjutkan untuk jangka masa yang lama, tetapi berapa lama anda akan bertolak ansur dengan parasit dalam tubuh anda? Tetapi parasit - penyebab utama kebanyakan penyakit, bermula daripada masalah dengan darah dan berakhir dengan tumor kanser. Tetapi parasitologi Dvornichenko V.V. mengatakan bahawa ia adalah mudah untuk membersihkan badan anda walaupun di rumah, anda hanya perlu minum. Baca lebih lanjut.

Merokok. Dalam kes ini, keutamaan harus diberi kepada kaedah panas semasa sejuk. Hakikatnya adalah bahawa dalam hal merokok yang tidak sekata, telur dan larva invasif kekal di dalam badan pike itu. Oleh itu, sebelum perokok merokok sejuk asin. Cara paling hangat adalah lebih dipercayai. sepenuhnya memusnahkan parasit.

Rawatan haba. Ini cara terbaik untuk memasak hidangan ikan. Walau bagaimanapun, apabila memakan atau mendidih, anda mesti ikut cadangan:

• Hidung ikan sungai selama sekurang-kurangnya 20 minit selepas air mendidih.
• Ikan dibahagikan kepada bahagian-bahagian kecil sebelum dimasak.
• Apabila menggoreng, pai ditinggalkan di kuali yang ditutup dengan penutup selama sekurang-kurangnya 20 minit.
• Masa untuk pelindapkejutan ikan adalah 20-25 minit.
• Pai ikan mesti dibakar sekurang-kurangnya setengah jam.

Parasit dalam pike - tidak kelihatan saraf

Maklumat berguna

Jika anda membaca garis-garis ini, kami dapat menyimpulkan bahawa semua percubaan anda untuk memerangi parasit tidak berjaya...

Pernahkah anda membaca sesuatu tentang ubat-ubatan yang direka untuk mengalahkan jangkitan? Dan tidak hairanlah ini, kerana cacing itu berbahaya bagi seseorang - mereka boleh membiak dengan cepat dan hidup lama, dan penyakit yang menyebabkan mereka sukar, dengan kambuh yang kerap.

Suasana yang tidak menyenangkan, kurang selera makan, insomnia, disfungsi sistem imun, dysbiosis usus dan sakit perut. Sudah tentu anda tahu gejala ini secara langsung.

Tetapi adakah mungkin untuk mengalahkan jangkitan dan pada masa yang sama tidak mencederakan diri sendiri? Baca artikel oleh Olga Korolenko mengenai cara yang berkesan dan moden untuk memerangi parasit secara berkesan.