Apa makanan yang baik untuk hati manusia

Orang tidak berfikir tentang kesihatan hati sekerap yang mereka lakukan terhadap hati. Walau bagaimanapun, organ penting ini adalah kardinal kelabu badan manusia, dan penyakitnya sering tidak dapat diubati. Hati adalah penapis semulajadi yang membolehkan bahan berfaedah atau neutral disalurkan. Aktiviti penting organisme dengan bahagian organ tidak mungkin, dan terdapat beberapa operasi untuk pemindahannya. Untuk mengekalkan kesihatan, adalah lebih baik untuk berfikir lebih kerap tentang makanan mana yang baik untuk hati seseorang, dan unsur-unsur yang datang dengan makanan ke dalam perut.

Produk berguna untuk hati: senarai

Fungsi utama hati - pembersihan dari toksin darah yang memasuki badan dengan makanan. Ia berfungsi seperti vakum, menyerap bahan berbahaya. Keracunan sedikit boleh mengubah struktur badan. Agar permukaannya tetap lancar sepanjang hayat, anda perlu tahu apa makanan yang hati "suka", makan lebih kerap:

Rumpai laut Melindungi hati dari toksin dan bahan kimia berbahaya. Dalam komposisi mereka mengandungi sejumlah besar selenium - unsur surih, antioksidan yang kuat yang menghalang tubuh daripada kehancuran.
Bow Mengandungi sebatian unik yang berkesan menentang sel-sel kanser. Bawang yang sering melindungi daripada kanser hati.
Telur Walaupun doktor tidak mengesyorkan makan sebilangan besar telur untuk makanan, mereka tidak boleh sama sekali ditinggalkan sama ada. Hati sentiasa menghasilkan kolesterol, yang sudah terkandung dalam telur, dan penggunaannya membolehkan tubuh berfungsi dengan tekanan yang kurang.
Benih wijen. Boleh melindungi daripada pengoksidaan hati. Digunakan dalam makanan, jika benih mentah, mereka mesti dipanggang tanpa minyak.
Artichoke. Produk itu membersihkan, menguatkan dan mengembalikan sel-sel hati. Bahan aktif artichoke menyumbang kepada pembangunan hempedu, melawan radikal bebas.
Adas Mengandungi sejumlah besar vitamin C dan serat, melindungi terhadap sebatian kimia. Adalah dinasihatkan untuk digunakan sebagai rempah semasa mabuk. Buah merangsang pertumbuhan semula sel, dan akar mempunyai kesan pembersihan.
Halia Ia menggalakkan aliran hempedu, memberi manfaat kepada hati, melindungi terhadap kesan merosakkan alkohol. Tetapi jika terdapat batu atau keradangan pankreas, maka perlu menggunakannya dengan berhati-hati.
Kacang Mengandungi protein yang cukup untuk menggantikan sepenuhnya daging tanpa membahayakan tubuh. Lagipun, protein haiwan mempunyai kesan negatif pada hati, walaupun perlu untuk fungsi normal. Protein sayur-sayuran dalam kacang dan kacang-kacangan lain, diserap lebih mudah.
Minyak ikan Mengandungi asid lemak omega-3 dan glutation, yang diperlukan untuk tubuh manusia, meningkatkan aliran darah, menguatkan hati, oleh itu, digunakan sebagai bahan tambahan dalam penyakit peredaran darah, kencing manis dan patologi hati.
Biji flaks. Mereka mempunyai sejumlah besar nutrien, serat, asid lemak, yang mana mereka mengeluarkan toksin dan merupakan ejen koleretik yang kuat. Pembersihan hati berlaku bersama-sama dengan organ pencernaan lain.
Bawang putih Ia meningkatkan fungsi hati, mengurangkan tahap kolesterol jahat. Ia digunakan untuk membersihkan badan parasit, mengurangkan bakteria putrefactive dalam usus. Bawang putih mengaktifkan pembentukan enzim, allicin dan kuat - membersihkan darah dari toksin.
Brokoli Sumber tenaga dan vitamin E. Untuk mengekalkan kesihatan brokoli hati yang sakit dianjurkan untuk menggunakan 4 kali seminggu dengan bawang putih. Ia adalah antioksidan yang kuat.
Kubis putih. Termasuk dalam senarai makanan yang sihat, kesan yang baik terhadap fungsi hati, menggalakkan pembersihan, menormalkan tahap kolesterol dalam darah, dan meningkatkan penghadaman.
Kembang kol. Menggalakkan penghapusan toksin (karsinogen), meningkatkan jumlah penyerap semulajadi. Komposisi ini mengandungi vitamin A, garam magnesium, besi dalam bentuk mudah dicerna. Untuk kesan terapeutik disyorkan untuk digunakan setiap hari dalam sebarang bentuk.
Kubis kale. Ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati dan mikroflora usus. Apabila digunakan dengan kerap, ia dapat merangsang sistem pencernaan, menghilangkan bahan toksik, membantu dengan keradangan pankreas.
Pucuk Brussels. Membantu hati berfungsi dengan normal, mempromosikan detoksifikasi. Dalam pemakanan moden, dinilai sebagai sumber protein protein kaya.
Kale Ia mempunyai ciri pembersihan yang tinggi. Ia mengandungi banyak asid lemak penting, yang menjadikannya berguna untuk sistem kardiovaskular. Pakar pemakanan termasuk produk ini dalam diet terapeutik untuk penyakit hati dan untuk pencegahan.
Basil. Termasuk dalam senarai herba untuk merawat hati. Menormalkan proses metabolik tubuh, jadi disyorkan untuk digunakan dalam penyucian darah dari toksin. Basil berguna segar.
Parsley Perhatikan, ia kaya dengan vitamin C, P, A, B12. Cukup 50 g pasli dengan minyak zaitun setiap hari untuk mengelakkan penuaan sel, melindungi hati dari kesan toksin dan radikal bebas, mengekalkan imuniti pada tahap yang sepatutnya.

Produk apa yang sesuai untuk dimasak

Ikan dan daging dimasukkan dalam senarai makanan yang berguna untuk hati, kerana ini adalah komponen utama diet banyak orang. Tetapi kerana makanan berlemak harus dikecualikan, maka daging rendah dan jenis ikan harus dipilih:

ikan laut: hake, kod;
daging ayam belanda;
daging lembu;
ayam

Kita tidak boleh melupakan kefir, ryazhenka atau yogurt, walaupun ia bukan produk yang sangat kegemaran. Mereka adalah sumber penting protein dan asid amino mudah dicerna. Untuk fungsi hati yang normal, ia adalah berguna untuk meminum yoghurt lemak rendah, yogurt, udara harian, makan keju, keju rendah lemak dan produk tenusu lain. Jangan minum susu dengan makanan - anda perlu meminumnya secara berasingan.

Salad dari sayur-sayuran dan buah-buahan segar - sumber mineral yang berguna, vitamin, protein sayuran. Dasar diet harus termasuk:

bit merah;
epal hijau;
pisang;
bayam;
walnut;
tomato;
timun;
labu dan tembikai lain;
alpukat;
buah sitrus

Minuman

Minuman memainkan peranan penting dalam hati. Kita semua sudah tahu apa bahaya yang membahayakan tubuh alkohol, teh yang kuat dan kopi. Apa yang perlu diminum untuk memperbaiki fungsi hati:

Teh hijau. Ia mengandungi antioksidan yang membantu menapis darah.
Pemadatan buah kering atau buah segar. Lepaskan badan dengan nutrien.
Teh dari bunga herba. Ia mempunyai kesan terapeutik.
Air mineral dengan garam penyembuhan. Mengoptimumkan proses metabolik, membantu dengan sebarang penyakit hati (hepatitis, sirosis, obesiti).
Jus semulajadi (pada waktu pagi pada perut kosong).
Pinggang pinggang.

Produk berbahaya untuk hati

Mengurangkan beban hati adalah mudah jika anda mengecualikan makanan tertentu dari diet harian anda. Musuh-badan tubuh adalah lemak, mentega, marjerin, mayonis. Juga bukan produk yang paling berguna - rempah pedas, daging asap, pastri, makanan berlemak.

Sekiranya terdapat risiko penyakit hati, adalah wajar untuk tidak termasuk dari sayur-sayuran diet dengan bau radishes, cilantro, lobak. Makanan masam juga tidak memberi manfaat, oleh itu, dari cranberry, kiwi dan lain-lain yang lebih baik untuk menyerah.

Walaupun anda makan makanan yang sihat, tetapi makan terlalu banyak setiap hari, terutamanya pada waktu malam, anda tidak boleh berharap agar anda akan menjaga kesihatan anda untuk masa yang lama. Kesederhanaan dalam diet akan membolehkan hati berfungsi tanpa tekanan.

Produk berbahaya dan berfaedah untuk penyakit hati

Oleh kerana beban berat, hati terdedah kepada kerosakan pelbagai jenis dan asal, jadi tugas seseorang adalah untuk mengekalkan organ dan mengurangkan kesan negatif ke atasnya. Ini boleh dicapai dengan bantuan diet yang seimbang, termasuk penggunaan makanan komposisi kualitatif dan kuantitatif yang optimum. Terdapat senarai berguna dan berbahaya kepada produk hati yang mesti dipertimbangkan.

Komponen tambahan dalam diet adalah produk separuh siap, lemak berat (daging babi dan lemak domba) dan makanan goreng. Makanan berlemak adalah berbahaya kerana ia merupakan substrat untuk hempedu yang disembur oleh hati. Bile emulsi lemak (menyelubungi, bertukar menjadi gelembung kecil) dan menjadikannya tersedia untuk penyerapan. Jika tidak, mereka tidak mencerna dan dalam jumlah besar boleh menjadi toksik kepada badan.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada menu perasa pedas dan pedas, seperti bawang, mustard, bawang putih, lobak, lobak, lobak. Produk-produk ini, menjengkelkan reseptor hati, boleh menyebabkan kekejangan unsur-unsur otot halus saluran pernafasan. Basil, dill, cilantro, saderi dan pasli dianggap tidak berbahaya dan bahkan memberi manfaat kepada badan.

Anda juga harus mengelakkan penggunaan margarin yang berlebihan dan bukan mentega dalam makanan. Tomato segar berguna, tetapi mereka bertindak sebagai menjengkelkan ke hati sebagai sos tomato.

Pengecualian produk berbahaya adalah penting untuk pencegahan penyakit badan.

Sistem reseptor saluran gastrousus menampakkan akut sebagai toksik. Mana-mana produk pembakaran mencetuskan peningkatan rembesan hati dan pankreas.

Hasilnya akan menjadi beban organ yang berlebihan dan hempedu berlebihan. Ia stagnasi dalam saluran hepatik, yang merupakan faktor yang paling penting untuk pembentukan batu. Mereka mampu berkembang menjadi diameter sentimeter dalam tempoh enam bulan. Pancreatitis (keradangan pankreas) juga boleh berkembang.

Kelebihan lemak menyebabkan pengeluaran hempedu meningkat. Ia mengurangkan sifat detoksifikasi hepatik. Lemak mengumpul di saluran penghadaman, menyebabkan keracunan.

Tahap peningkatan bahan-bahan ini dalam makanan boleh menyebabkan dislipidemia (nisbah yang tidak betul lipoprotein kepadatan tinggi dan rendah). Ini boleh mencetuskan aterosklerosis (pemendapan lipid dalam intima arteri). Keadaan sedemikian menjejaskan seluruh tubuh, termasuk hati.

Walnut, yang mengandungi sejumlah besar lemak dan protein, hanya berguna untuk orang yang sihat. Dalam pesakit semasa tempoh eksaserbasi penyakit hati, mereka boleh menyebabkan peningkatan beban fungsian pada hati dan peningkatan dalam proses yang merosakkan dalam parenchyma (bahagian berfungsi secara aktif).

Norma usus (sebahagian daripada saluran gastrousus, di mana hempedu dirembes oleh hati) adalah alkali. Makanan asid mengubah indeks ini, yang melemahkan fungsi hempedu. Sebagai tindak balas, hati meningkatkan pengeluarannya dan menambah bebannya sendiri.

Walau bagaimanapun, beberapa makanan berasid membantu. Lemon dan limau mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Pemprosesan produk dengan asap cair (merokok) menyebabkan penukaran trigliserida kepada benzopyrene (karsinogen kelas pertama).

Produk ini bukan sahaja menyebabkan pelbagai proses onkologi, tetapi juga menghancurkan hati secara langsung dan menghalang fungsi saluran gastrousus.

Yang paling berbahaya untuk produk makanan hati dianggap subkategori "E" (penstabil, pengawet, pengemulsi).

Terutama berbahaya untuk badan adalah monosodium glutamat (E621). Penambah rasa ini adalah sebahagian daripada cip, keropok, mi segera, kicap. Kesan merosakkan unsur ini menyebabkan sirosis (degenerasi lemak hati) dan menyumbang kepada pembentukan perubahan cicatricial.

Minuman berkarbonasi yang dilarang (jika mereka tidak dilantik oleh doktor). Kopi lebih baik untuk menggantikan chicory atau teh atau minum dengan susu.

Hati menghasilkan enzim (alkohol dehidrogenase) yang boleh memecah alkohol (etil alkohol), yang masuk ke dalam badan. Dos yang berlebihan menyebabkan proses ini tidak berkesan. Ini memburukkan lagi perjalanan hepatitis virus, terutamanya hepatitis C, dan penyakit hati yang lain.

Bir gelap dan wain merah boleh dimakan dalam kuantiti yang dikawal ketat.

Senarai terperinci produk yang tidak boleh dimasukkan dalam menu harian:

Kami bercakap mengenai sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan pektin - cecair organik yang boleh menarik bahan-bahan toksik daripada badan. Sejumlah besar mereka mengandungi epal, rumput laut, labu, quince. Penggunaan produk tersebut berguna dalam bentuk segar dan bakar (kepekatan pektin meningkat semasa rawatan haba).

Teh (hijau dan hitam), chicory, bit borsch, jagung dan minyak jagung, semua jenis kubis, minyak zaitun, susu thistle (sebagai aditif roti, sup kubis atau teh), pasli, dill, dandelion (sebagai aditif kepada makanan), infus dogrose. Makanan ini boleh direbus atau dibakar, tetapi tidak boleh digoreng, kerana pemprosesan tersebut adalah beban hati.

Minyak sayur tulen sangat berguna, mudah dihadam dan mempunyai kesan choleretic. Bagaimanapun, berhati-hati harus dilakukan dengan penyakit batu empedu. Makan lebih daripada 3 sudu minyak setiap hari boleh menyebabkan pergerakan batu dan serangan kolik.

Pudina segar dan kering mempunyai kesan miorelaxant. Penggunaannya memudahkan kesakitan di hipokondrium yang betul.

Resipi salad yang berguna: campuran minyak zaitun atau jagung dengan limau gedang atau jus lemon.

Peranan penting dalam pemakanan yang betul bukan sahaja produk, tetapi juga cara mereka digunakan. Berguna ialah:

Hari berpuasa sebulan sekali.
Jumlah maksimum makanan, pakar mencadangkan sekurang-kurangnya 5 kali sehari.
Makanan kaya protein dengan jumlah minimum karbohidrat.
Keengganan untuk goreng dan asap. Keutamaan harus diberikan kepada masakan, produk rebus yang lebih baik tanpa minyak sayuran.
Menggantikan lemak haiwan dengan sayuran.
Penggunaan makanan yang kaya dengan mikronutrien dan vitamin, pilihan kaedah memasak yang akan menyelamatkan mereka sebanyak mungkin.
Gunakan selepas berunding dengan doktor kompleks vitamin-mineral, vitamin E dan vitamin B kumpulan adalah penggunaan khusus untuk hati.
Mengurangkan jumlah gula dalam diet.
Gunakan air bersih.
Mematuhi pemakanan khas yang disyorkan oleh doktor.

Resipi decoctions dan infusions boleh diambil dari ubat rakyat, contohnya, dana dengan susu thistle, knotweed, immortelle, dogrose dan artichoke akan mendapat manfaat khusus.

Buah-buahan dan sayur-sayuran segar dipenuhi dengan vitamin dan mineral, tetapi tidak semuanya baik untuk berfungsi dengan baik hati. Keadaan penting bagi produk tersebut adalah bahawa mereka mesti ditanam tanpa bahan kimia. Sebelum digunakan, adalah penting untuk membasuhnya dengan teliti. Para pakar mempertimbangkan buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran yang berikut dalam jadual untuk digunakan:

Daging dan ikan adalah penting untuk digunakan setiap hari. Diet yang baik untuk hati perlu cukup tepu dengan protein yang mengandungi produk ini. Peraturan am untuk daging adalah bahawa ia harus menjadi halus, iaitu, tidak termasuk tulang, kulit, dan lemak. Pemandangan yang Dibenarkan:

Daging dan ikan berlemak dalam penyakit hati adalah dilarang. Produk perlu dikukus, direbus atau dibakar.

Diet protein mesti termasuk produk susu yang ditapai. Putih telur dibenarkan dalam bentuk omelet stim atau protein yang diambil dari telur rebus yang direbus. Makanan tidak boleh dibasuh dengan susu tulen. Dengan kebenaran doktor, ia harus digunakan secara eksklusif secara berasingan.

Produk susu yang ditapai akan berguna untuk hati:

Keju kotej rendah lemak.
Yogurt dan kefir.
Keju Adygei.
Susu masam bebas lemak.

Produk susu yang ditapai memainkan peranan penting dalam menormalkan mikroflora usus. Mereka mengandungi asid lipoik, yang diperlukan untuk mengeluarkan racun dari badan.

Semua produk dalam kumpulan ini harus diperiksa untuk jangka hayat. Telur mentah boleh menjadi sumber jangkitan Salmonella.

Hiasan yang terbaik dalam menu untuk patologi hati akan menjadi porridges:

Buckwheat
Mentega (kadang-kadang doktor boleh melarangnya).
Oatmeal.
Nasi.

Kashi adalah sumber protein, asid amino, makronutrien dan vitamin, pembantu yang boleh dipercayai di dalam penjerapan. Berguna untuk badan dan lesitin, yang mengandungi banyak bijirin. Bubur masak adalah terbaik di dalam air atau susu, anda boleh campurkan air dan susu satu demi satu. Bijirin berguna untuk menambah sup. Anda boleh menggabungkan pelbagai jenis dalam menu harian.

Bijirin bijirin penuh kaya serat. Mereka membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan ketahanan hepatosit (sel hati). Serat, dengan mempengaruhi reseptor, mengaktifkan fungsi motor usus dan membantu penyingkiran banyak bahan berbahaya, yang memudahkan hati untuk membersihkan darah.

Sebagai alternatif kepada bijirin, makaroni boleh digunakan, sebaik-baiknya mi.

Mentega menaikkan beban pada hati dan tidak disyorkan oleh kebanyakan doktor. Kadang-kadang doktor boleh membenarkan penggunaannya dalam jumlah 1/2 sudu teh. sebagai berpakaian untuk bubur atau pasta. Anda boleh menggantikannya dengan minyak sayuran. Sesuai untuk mengisi bahan bakar:

Minyak bunga matahari.
Zaitun
Sesame.
Soya.
Amaranth kosmetik.

Jangan menyalahkan walaupun jenis minyak ini.

Halia meningkatkan detoksifikasi. Gunakan kedua-dua akar dan jus tumbuhan. Penggunaannya berkesan sebagai profilaksis patologi hati. Sekiranya penyakit itu telah dikembangkan atau proses kronik telah melepasi peringkat akut, maka produk tersebut harus dibuang.

Pilihan yang baik untuk pemulihan hati dipanggang atau dikukus ikan kembung, trout atau herring.

Minyak ikan dimakan dalam bentuk cecair murni, tetapi lebih kerap dalam kapsul. Ia adalah sumber lemak yang sihat dan mempunyai kesan positif bukan sahaja pada hati, tetapi juga pada kapal. Contraindicated semasa eksaserbasi penyakit hati kronik, penggunaannya memerlukan nasihat pakar.

Buah-buahan kering mengaktifkan aktiviti tubuh. Terutama berguna dianggap aprikot kering, yang mengurangkan risiko kanser hati. Buah-buahan kering manis menggantikan gula dalam banyak hidangan. Lebihannya berbahaya kepada pankreas.

Baik untuk roti hati. Adalah dinasihatkan menggunakan keropok putih yang sudah kering, menyerah segar dan gelap.

Teh hijau dan hitam semulajadi menyokong fungsi hati dan melindunginya dari perubahan cirrhotic. Hujung pinggul adalah imunomodulator dan merangsang aktiviti pankreas.

Teh Mint membuat aliran hempedu lebih mudah dan melegakan otot licin hati, melegakan kekejangan. Jus segar diperincikan - aprikot, epal, cranberry, oren, delima, limau gedang, tomato - kaya dengan vitamin.

Air membantu membersihkan darah, meningkatkan metabolisme dan memudahkan kerja hati. Dengan bantuan air mineral mereka membersihkan organ tersebut. Adalah penting untuk mencari produk yang sesuai dan pastikan tiada kontraindikasi. Air seperti Mirgorodskaya dan Essentuki adalah popular. Beli mereka lebih baik di farmasi. Ini akan membantu mengekalkan kesihatan dan mengelakkan kesilapan.

Perairan galian digunakan untuk merawat patologi hati

Juga membantu kerja teh hati dari:

Hypericum
Thyme
Akar dandelion.
Tansy.
Burdock.
Susu thistle

Makanan yang mengandungi vitamin yang baik untuk hati.

Labu adalah produk yang paling berguna, ia mengandungi vitamin T yang sangat jarang berlaku, yang menyediakan pemunggahan hati dan memudahkan pemprosesan makanan berat. Ia akan menjadi hidangan sampingan yang baik untuk hidangan daging berlemak.

Satu peranan penting dalam membantu hati diberikan kepada rumput laut - kelp ganggang. Ia mengandungi asid alginik, yang meningkatkan penggunaan bahan berbahaya, dengan itu memudahkan kerja badan. Laminaria mengandungi sejumlah besar yodium, jadi ia berguna dalam pencegahan kanser, membantu mengurangkan kolesterol (disebabkan oleh normalisasi metabolisme) dan pencegahan patologi yang berkaitan dengan kelenjar tiroid. Ia juga kaya dengan selenium, yang menghalang pemusnahan membran sel daripada hepatosit (sel hati).

Minyak zaitun mengandungi vitamin E yang larut lemak, yang merupakan antioksidan (ia menghalang bentuk oksigen aktif daripada mempengaruhi tubuh manusia). Ia juga terdapat dalam bijirin dan ikan. Ikan berminyak - herring, makarel atau trout - kaya dengan asid lemak Omega-3 dan Omega-6, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati.

Buah yang berguna mengandungi vitamin A dan C - buah persik, aprikot, alpukat, oren dan kiwi. Vitamin A adalah ciri sayuran dan buah-buahan merah dan oren. Ia juga merupakan antioksidan penting.

Perlu diberi perhatian pada makanan yang mengandung vitamin B2 - ia adalah pir, bayam, pic dan bit. Vitamin ini penting semasa mengandung.

Untuk makanan yang tidak membahayakan hati dan pundi hempedu, peraturan mudah berikut harus diikuti:

Jelas mengikut saranan doktor.
Gunakan hanya produk yang paling berguna dan diproses dengan betul.
Mengekalkan indeks jisim badan optimum.
Kurangkan berat badan secara beransur-ansur.
Gunakan lima hidangan yang optimum pada waktu yang sama.
Jangan gunakan ubat tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor.
Jangan gunakan sorben.
Berikan alkohol dan rokok.
Untuk menjalani pemeriksaan hati sekali setahun, untuk mengambil hepatoprotectors atas cadangan doktor.
Jangan melibatkan diri dalam tabungan diri (pembersihan organ).
Untuk menjalankan pencegahan penyakit parasit.
Kerap minum air berkali-kali dalam kuantiti yang kecil.
Jangan biarkan keracunan makanan disebabkan peningkatan beban pada hati.
Elakkan segala jenis mabuk.
Pilih rehat aktif, berikan dia masa yang cukup, jika mungkin menghapuskan buruh fizikal yang keras.
Jangan makan terlebih dahulu sebelum tidur.

Hati dan 13 makanan kegemarannya! Produk berguna untuk hati yang membersihkan dan melindunginya!

Banyak bahan berbahaya melewati hati, yang membawa kepada penyakit hati. Cari tahu apa produk untuk hati yang akan membantu dia menjadi bersih!

Hati menjaga tubuh bersih. Melaluinya lulus semua bahan berbahaya yang kemudiannya dikeluarkan. Tetapi apabila terdapat terlalu banyak daripada mereka, organ itu tidak menghadapi beban, yang membawa kepada penyakit hati. Dan rawatan hati dalam kes ini bukan sahaja mengikut arahan doktor. Perhatikan makanan yang sihat untuk hati, yang akan membantu dia untuk membersihkan dan memulihkannya.

Hati dan bagaimana untuk membersihkannya

Tahukah anda bahawa hati adalah pusat penting untuk membersihkan tubuh? Bahan kimia yang berbahaya dari semua yang anda alami atau menghirup - makanan, minuman, ubat, atau asap - diubah menjadi bahan yang kurang berbahaya dan larut dalam air di dalam hati. Transformasi ini berlaku dalam dua tahap, selepas itu ia diperolehi.

Tetapi semasa peringkat pertama proses pembersihan, radikal bebas terbentuk, yang akhirnya memusnahkan sel-sel dan menyebabkan keradangan. Sekiranya radikal bebas tidak dilancarkan, dan kemusnahan yang mereka tanggung tidak diperbetulkan, dari masa ke masa mereka akan menjejaskan hati secara negatif.

Untuk membersihkan hati, anda memerlukan antioksidan. Juga penting adalah makanan untuk hati yang menurunkan kolesterol, terutama kolesterol LDL yang berbahaya, dan trigliserida. Kami membentangkan anda produk yang sihat untuk hati - herba, minuman dan rempah-rempah - yang akan membantu untuk melakukan fungsi pembersihan, melindungi dari kehancuran, dan mempercepatkan rawatan hati.

Produk yang sihat untuk hati

Brokoli dan Brussels pucuk - perlindungan dan rawatan terbaik kerosakan hati

Terdapat banyak akal dalam memakan makanan seperti sayuran hijau untuk hati. Terutamanya cruciferous - brokoli, kubis Brussels, kubis, air kumbahan, kembang kol. Mereka semua mengandungi bahan kimia yang berguna, seperti sulforaphane, indole-3-carbinol, 1-cyano-2-hydroxy-3-butene (1-cyano-2-hydroxy-3-buten), yang menyekat bahan kimia penyebab kanser.

Mereka juga meningkatkan tahap enzim antioksidan semulajadi yang diperlukan untuk proses detoksifikasi hati. Apabila badan dibebaskan dengan toksin, tahap antioksidan semulajadi berkurang, dengan itu melambatkan proses pembersihan hati.

Makanan berlebihan makan makanan yang berlebihan dan tinggi gula juga meningkatkan kolesterol LDL dan trigliserida (jenis lemak) di dalam badan. Dan kerana hati membantu menghilangkan kolesterol LDL yang berlebihan, kelebihannya dapat mengubahnya. Sebaliknya, hati mengumpul trigliserida, menyebabkan metamorfosis lemak, atau penyakit hati berlemak bukan alkohol (NGBP).

Ini meningkatkan risiko keradangan organ (steatohepatitis), yang menyebabkan penyakit hati seperti sirosis, kegagalan hati dan kanser. Produk hati seperti orang yang mengandung cruciferous mengandungi sebatian seperti kolesterol yang dipanggil phytosterols. Mereka boleh mengurangkan kedua-dua kolesterol tinggi dan trigliserida yang hati terkumpul.

Hati anda akan berterima kasih untuk 1.5-2.5 cawan sayur hijau gelap sehari, termasuk cruciferous. Jika anda mengalami hipotiroidisme, sebelum makan, masak sayur-sayuran ini.

Beets - pencegahan dan rawatan terbaik hati daripada tekanan oksidatif

Hati boleh mendapat banyak manfaat dari akar ini. Betalain, pigmen antioksidan dalam bit, bersama dengan flavonoid, asid fenolik dan vitamin C, memberikan rawatan untuk hati dan perlindungan terhadap tindakan tekanan oksidatif (agen karsinogenik).

Sekiranya bit kelihatan secara teratur di atas meja anda, bersiaplah untuk membina semula metabolisme anda. Mengurangkan aktiviti enzim yang meningkatkan jumlah radikal bebas semasa detoksifikasi. Hati anda akan dilindungi daripada sebatian toksik.

Jus dari satu bit besar adalah selamat untuk kegunaan harian. Lepuh hati dengan jus 2-3 hari seminggu.

Tuna dan salmon - pencegahan dan rawatan hati yang sangat baik dengan NZhBP

Asid lemak omega-3 (polyunsaturated) boleh didapati di ikan laut seperti ikan tuna, salmon, trout, dan makarel. Hanya beberapa ikan yang baik untuk hati dinamakan. Ini adalah produk profilaktik yang terkenal untuk hati, yang juga menghalang pembentukan trigliserida di dalamnya.

Mereka juga dapat mengurangkan lemak dalam hati pada orang dengan NZHBP dan kolesterol tinggi dan trigliserida. Asid lemak Omega-3 juga meningkatkan tahap HDL kolesterol yang baik. Produk hati yang baik dan sumber asid lemak omega-3 adalah telur, walnut dan alpukat. Tetapi untuk memasukkan dalam diet anda hanya mereka tidak akan mencukupi. Anda juga perlu meminimalkan penggunaan asid lemak omega-6, seperti minyak sayuran.

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 2 hidangan (sekitar 100 g setiap hidangan) ikan berlemak setiap minggu jika anda tidak mempunyai masalah jantung. Sekiranya anda mempunyai trigliserida yang tinggi, anda boleh mengambil 2-4 gram minyak ikan setiap hari.

Amla - rawatan hati pada pesakit dengan penyakit kuning, dengan hati yang diperbesar dan NZhBP

Amla (Emblica officinalis) adalah penyembuhan semula jadi untuk hati. Rawatan hati, yang diperbesarkan, di Ayurveda dijalankan dengan bantuannya. Para penyelidik telah mendapati bahawa buah kaya vitamin ini merawat pelbagai penyakit hati, seperti penyakit kuning. Oleh kerana amla menurunkan kolesterol dan trigliserida, ia berguna dalam penyakit hati seperti NZhBP.

Hati kita dipandang baik sebagai buah segar dan serbuk. Dos biasa yang digunakan dalam eksperimen adalah 1-3 g serbuk buah. Anda juga boleh makan buah sehari - segar, atau dalam bentuk jus. Lebih baik meregangkan penggunaannya sepanjang hari.

Berry adalah makanan terbaik untuk hati, termasuk nzbp profilaksis

Luangkan pembersihan badan dengan cara semula jadi: makan makanan untuk hati, iaitu, banyak buah. Mereka kaya dengan polifenol dan anthocyanin, pigmen antioxidant yang memberi mereka warna yang sesuai. Nutrien ini adalah agen anti-radang yang kuat.

Satu kajian mendapati bahawa produk hati seperti cranberry, currants hitam dan blueberries sangat berkesan dalam mencegah pengumpulan lemak di dalamnya. Khususnya, cranberry berkurangan rizab lemak badan pada haiwan yang makan makanan tinggi lemak.

Rawatan hati akan memberi sebahagian standard beri - separuh secawan buah beku atau segar, atau 113 g sehari. Tetapi tidak ada batas atas yang pasti. Walaupun demikian, penggunaan beri berat boleh menyebabkan kesan sampingan pada mereka yang mengambil ubat untuk penipisan darah dan diabetes.

Grapefruit dan anggur - produk untuk hati dan berfungsi lancar

Produk hati seperti limau gedang dan anggur memberikan pembersihan dan penyembuhan kepada hati. Grapefruit mengandungi naringenin dan naringin. Antioksidan ini menjaga hati yang sihat, memaksimumkan metabolisme alkohol, dan mencegah sebarang kesan berbahaya yang ada pada hati. Anggur merah dan biru mengandungi antioksidan lain yang dipanggil resveratrol, yang memastikan fungsinya tidak terganggu.

Grapefruit dan anggur adalah produk untuk hati yang tidak ada saranan yang jelas untuk digunakan. Tetapi setiap hari adalah lebih baik untuk makan sekurang-kurangnya secawan produk ini. Elakkan penggunaan grapefruit jika anda mengambil ubat untuk menurunkan kolesterol, tekanan darah tinggi, kebimbangan, insomnia, tindak balas alergi, dan ubat yang digunakan dalam neuralgia dan psikiatri.

Opuntia - rawatan hati dari kesan alkohol yang berbahaya

Opuntia adalah sejenis kaktus yang boleh dimakan, yang digunakan dalam perubatan tradisional dan menyediakan rawatan untuk hati. Dalam satu kajian, didapati bahawa ekstrak tumbuhan ini mengurangkan gejala mabuk, khususnya loya, mulut kering, dan hilang selera makan. Kesan positif dipertingkatkan dengan memakan ekstrak sebelum meminum alkohol.

Sejak hati pecah alkohol, para penyelidik dijangka melihat kesan yang sama ekstrak di atasnya. Hasilnya, mendapati bahawa ekstrak pir berduri mengurangkan keradangan, yang sering muncul selepas minum alkohol.

Satu lagi kajian mendapati bahawa makan ekstrak selepas minum alkohol menormalkan pengeluaran enzim dan paras kolesterol dalam hati. Di samping itu, oauntsiya mengurangkan kerosakan oksidatif akibat alkohol ke hati. Walau bagaimanapun, kajian tambahan manusia diperlukan untuk mengkaji sepenuhnya kesan pir berduri di hati.

Setakat ini, semua kajian bersetuju bahawa ia adalah ekstrak pir yang berduri yang mempunyai kesan terbaik pada hati (purata 1600 mikrogram). Walaupun agak sukar untuk mengatakan berapa banyak yang sebenarnya diperlukan. Pada masa yang sama, perlu mematuhi norma 240 ml atau 227 g setiap hari, kecuali seorang doktor telah menetapkan dos yang lain.

Kacang - Makanan untuk Hati yang Akan Tandakan NZHBP

Kandungan lemak dan nutrien yang sihat termasuk vitamin C, menjadikan kacang menjadi makanan yang sihat untuk hati. Dalam satu kajian sahaja, kesan kacang pada pesakit dengan BCF dipelajari selama 6 bulan. Ia mendapati bahawa penggunaan biasa mereka meningkatkan tahap enzim di hati.

Satu lagi kajian mendedahkan perkara berikut. Pada lelaki yang makan kacang kurang, risiko mengembangkan penyakit hati bukan lemak alkohol lebih tinggi berbanding dengan orang yang makan lebih banyak.

Untuk meningkatkan kesihatan hati setiap hari, anda perlu makan segelas kacang (kira-kira 30 gram).

Minyak zaitun - akan memberi rawatan kepada pesakit dengan NGBP

Untuk memastikan hati anda sihat dan berfungsi dengan baik, ganti minyak bunga matahari dengan minyak zaitun. Satu kajian, yang dijalankan pada pesakit dengan BCF, menunjukkan bahawa penggunaan harian minyak zaitun meningkatkan tahap enzim hati. Peserta juga menyatakan penurunan lemak badan dan peningkatan aliran darah di hati.

Menurut hasil penyelidikan, disarankan untuk mengambil kira 1 sudu makan (6.5 ml) minyak zaitun setiap hari.

Halia - rawatan hati pesakit dengan NZhBP dan selepas mengambil ubat

Halia bukan sahaja memberikan kepekaan kepada makanan anda, tetapi juga mempunyai kesan yang baik pada hati. Akar ini, dengan gingerols dan shogaols, bertindak pada saluran pencernaan, meningkatkan pengeluaran enzim dan meningkatkan metabolisme dan aliran darah.

Halia mengurangkan kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, kerana pengaruh komponen toksik alam sekitar atau ubat jangka panjang. Ia juga meningkatkan tahap antioksidan semulajadi dalam darah. Dan ia memberi rawatan yang berkesan terhadap hati.

Oleh kerana halia mengurangkan trigliserida, jumlah kolesterol, dan kolesterol LDL, ia akan menjadi makanan tambahan yang sangat baik untuk orang yang berisiko untuk membangunkan NZhBP.

Untuk orang dewasa yang sihat, memakan 4 gram halia adalah selamat dalam bentuk mentah, siap pakai, atau dalam teh. Bagi wanita hamil, lebih baik untuk mengurung 1 gram.

Bawang putih dan bawang - produk untuk hati jika rosak oleh alkohol

Makanan berbau sedemikian rupa untuk hati, seperti bawang dan bawang putih, mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan hati. Sebatian sulfur yang terkandung di dalamnya, yang memberi mereka bau ciri, merangsang enzim hati yang diperlukan untuk pembersihannya. Mereka juga mengandungi antioksidan - flavonoid, yang mampu menghalang dan menghentikan fungsi radikal bebas.

Bawang putih menyediakan rawatan hati yang berkesan. Ia mengurangkan kerosakannya akibat pengaruh alkohol (steatohepatitis alkohol). Dan tidak kira apa bentuknya digunakan - bawang putih mentah, minyak bawang putih, atau ekstrak bawang putih hitam yang berpengalaman. Bow menunjukkan kesan yang sama.

Dalam kebanyakan kajian, bawang putih digunakan dalam jumlah 600-120 mg sehari. Pada masa yang sama beberapa ulas setiap hari akan mencegah penyakit hati. Pastikan anda menghancurkannya sebelum anda makan atau masak untuk mengasingkan zat sulfur aktif biologikal allicin. Bawang boleh dimakan tanpa sebarang sekatan.

Teh dan kopi - produk terbaik untuk hati pada pesakit dengan sirosis

Pencinta kopi, satu kajian akhirnya muncul bahawa tuntutan bahawa minuman pagi kegemaran kami sihat. Jika anda bimbang tentang penyakit hati, pengambilan kopi sederhana akan membantu melambatkan perkembangan penyakit.

Bagi pesakit yang mempunyai biopsi hati, kafein akan mengurangkan perkembangan sirosis. Walaupun tidak sepenuhnya jelas mengapa kafein membantu, tetapi kita tahu bahawa ia mengurangkan risiko untuk membangunkan penyakit hati. Dan terima kasih kepada caveola dan kopi kopi, ia juga mengurangkan risiko penyakit hati seperti kanser.

Semua kajian baru-baru ini telah menunjukkan bahawa penggunaan biasa kira-kira 3 cawan kopi dan teh herba membawa kepada kurang parut hati. Selesema yang berterusan, yang disebabkan oleh keradangan dan kematian sel, membawa kepada penyakit hati seperti fibrosis.

Kami tidak memerlukan penyakit hati. Dua cawan kopi sehari akan membantu menjaga mereka di kejauhan. Minum lebih daripada lima cawan tidak digalakkan. Ingat juga bahawa anda tidak boleh minum kopi dua jam sebelum waktu tidur.

Kunyit - untuk pencegahan lemak, dari keradangan dan penyakit hati

Senarai kami tidak lengkap tanpa kunir anti-radang dan penyembuhan. Selama berabad-abad di Ayurveda dan perubatan Cina, ia telah menyediakan rawatan yang berkesan untuk hati.

Curcumin dari kunyit menghalang pengumpulan lemak di hati - ini telah dijumpai dalam beberapa kajian yang telah dijalankan pada haiwan. Haiwan eksperimental di mana kurkumin berada dalam diet dibezakan oleh tahap kolesterol yang lebih rendah dan kepekatan trigliserida dalam hati. Di samping itu, beliau menaikkan tahap antioksidan semulajadi yang bertanggungjawab untuk proses detoksifikasi.

Gunakan 1.5-3 g serbuk akar kunyit setiap hari. Jika usus anda meradang, kurangkan dos hingga 1-1.5 g Dan untuk meningkatkan penyerapan curcumin, makan rempah dengan lada hitam.

Klik "Like" dan dapatkan hanya jawatan terbaik di Facebook ↓

Apa yang baik untuk hati. Diet untuk hati - menu sampel selama 1 hari

Hello dear pembaca. Makanan kebiasaan yang ada dalam diet kita adalah perlu bukan sahaja untuk memastikan bekalan nutrien, mineral dan vitamin berterusan ke badan. Ramai daripada mereka juga membantu badan pada masa yang tepat untuk menghilangkan sebatian yang tidak perlu, dan juga berbahaya yang dapat dikumpulkan di dalamnya. Tidak semua orang tahu bahawa sesetengah produk standard adalah ubat-ubatan kesihatan paling berharga yang membersihkan badan toksin. Mengapa saya perlu membersihkan hati? Penapis utama yang melepaskan aliran darah dari sebatian berbahaya adalah hati dan buah pinggang. Sesetengah organ lain (usus, kulit, sistem limfatik) juga terlibat dalam proses ini. Oleh itu, adalah penting untuk memantau "kemampuan kerja" mereka, untuk menyokong dan tidak mengganggu pemenuhan tugas penting mereka.

Tanpa penapisan darah yang betul, bahan berbahaya berkumpul di dalam badan. Mereka terbentuk dalam proses pelbagai reaksi dalam organ, tisu dan bahkan di peringkat sel.

Apabila kerosakan sistem pembersihan, sebatian ini mula disimpan dan racun badan, menyebabkan gangguan berfungsi.

Dalam sesetengah kes, mabuk umum berlaku dengan sangat cepat dan terdapat ancaman sebenar kepada kehidupan.

Tetapi jika makanan biasa adalah pembersih semulajadi, maka mengapa ramai orang mempunyai masalah hati? Jawapannya mudah - kerana keutamaan gastronomi mereka.

Di dalam diet mereka tidak hadir dalam jumlah yang cukup (atau dalam bentuk yang betul) daripada produk ini. Itulah sebabnya anda perlu tahu semua produk yang membersihkan hati - senarai, sebaik-baiknya. Dia akan dibentangkan di bawah.

Tanda-tanda slagging badan:

Ada simptom tertentu yang berdasarkannya dapat diasumsikan bahawa tubuh tidak dapat menahan toksin (tahap awal).

Keletihan, pening, mual.

Nada kulit berkulit.

Sakit kepala yang kerap.

Peningkatan kerentanan terhadap penyakit.

Manifestasi alahan, cirit-birit, muntah-muntah.

Masalah dengan ingatan dan kepekatan.

Kemudian, keadaan hanya akan menjadi semakin teruk.

Apa yang baik untuk produk pembersihan hati

Pembersih produk membantu mencegah masalah dengan hati. Tetapi mereka bukan sahaja baik untuk tujuan pencegahan. Pada peringkat awal kegagalan hati, diet sahaja boleh cukup untuk menormalkan keadaan, yang termasuk produk pembersihan.

Tetapi walaupun dengan masalah yang serius dengan hati, bersama dengan rawatan khas, anda perlu mengikut diet yang sama.

Selulosa sebagai sorben kuat

Oleh kerana kandungan serat yang tinggi, keupayaan pembersihan yang paling besar dapat membanggakan karunia alam. Kumpulan ini juga termasuk banyak produk yang ditangkap dari bahan tumbuhan.

Semua orang tahu bahawa tumbuhan kaya serat. Bahawa ia adalah satu penyembuhan ajaib untuk membersihkan hati dan organisma secara keseluruhan. Ia tidak dicerna dalam apa cara sekalipun, dan tidak diserap dalam usus, ia hanya sebahagiannya diproses oleh mikroflora usus.

Oleh kerana itu, serat yang dahulu disebut ballast. Walau bagaimanapun, tidak lama lagi para pakar menyedari kepentingan struktur ini dan mengakui bahawa penggunaan istilah sebegini sangat tidak tepat.

Serat mempunyai nama lain - serat makanan. Walaupun seperti makanan, mereka tidak digunakan di dalam badan. Dan tidak semua bahan yang berkaitan dengan serat mempunyai struktur berserat.

Serat pemakanan terbahagi kepada larut dan tidak larut. Larut termasuk pektin, gusi, dedak dan beberapa yang lain. Ciri ciri mereka ialah transformasi menjadi gel apabila penyerapan molekul air. Keupayaan ini digunakan untuk menghasilkan jem dan produk jeli. Tetapi mereka boleh menyerap bukan hanya kelembapan.

Dengan serat yang mudah larut serapan menyerap beberapa bahan lain, termasuk yang berbahaya kepada tubuh. Sebagai contoh, pektin mampu mengikat logam berat, antibiotik, racun perosak, radionuklid, dan struktur lain, yang kebanyakannya karsinogenik - memulakan pertumbuhan sel-sel kanser.

Dengan cara ini mereka membersihkan hati dan melegakan beban yang berlebihan daripadanya. Mengenai ciri-ciri serat makanan yang larut berasaskan dan keupayaannya untuk mengurangkan tahap kolesterol.

Ia mudah untuk menentukan jika bahan pektik terkandung dalam buah tertentu (berry). Sekiranya ia boleh membuat jeli semulajadi atau jemanya, tanpa menggunakan pemekat, maka terdapat pektin yang cukup. Tetapi serat pemakanan yang larut banyak tidak hanya dalam pulpa buah, tetapi juga dalam kekacang.

Serat yang tidak larut tidak mempunyai kadar penyerapan yang tinggi, tetapi mereka secara signifikan meningkatkan peristalsis usus (aktiviti motor usus).

Jenis serat ini terdapat dalam kuantiti yang besar dalam sayur-sayuran, batang tumbuhan, kulit buah dan buah beri, dalam bijirin bijirin.

Manfaat serat untuk badan adalah seperti berikut:

- ia membantu mengikat dan menghilangkan kedua-dua endogen (yang berasal dari luar, terutamanya dengan makanan dan dadah), dan eksogen (dibentuk semasa aktiviti penting organisma) sebatian berbahaya;

- meningkatkan mikroflora usus (ia adalah medium nutrien untuk bakteria usus yang bermanfaat, dan juga mempunyai kesan yang merugikan pada patogen);

- Meningkatkan aktiviti otot lancar usus, meningkatkan kemampuan pembersihan diri badan;

- mengurangkan selera makan dan membantu dalam normalisasi berat badan (apabila dilepaskan ke rongga pembengkakan perut, menduduki sebahagian besar dari jumlahnya, yang mempercepat tepu dan memanjangkan rasa kenyang);

- menormalkan hormon, menyerap kelebihan hormon badan sendiri dan yang dibekalkan dengan makanan (hormon digunakan dalam penternakan sebagai penggalak pertumbuhan, dengan daging dan produk tenusu, mereka memasuki tubuh manusia);

- memberikan peningkatan kadar gula dalam darah yang lancar.

Adalah disyorkan untuk secara beransur-ansur meningkatkan jumlah serat yang dimakan dan pastikan bahawa jumlah larut dan tidak sangat serat adalah berkadar.

Produk Pembersihan Hati - Senarai

Bercakap tentang apa yang baik untuk hati, anda harus menyerlahkan produk utama.

Buah, terutamanya epal, pear, ceri, aprikot, alpukat, buah ara. Mereka mengandungi, seperti beri, serat larut dan tak larut, serta vitamin. Vit adalah sangat penting untuk hati. A dan E. Tetapi sebatian vitamin lain juga diperlukan di sini. Oleh itu, dalam proses yang berlaku dalam hati, PP dan B-vitamin digunakan secara aktif.
Berries - strawberi taman (strawberi) dan strawberi hutan, kismis merah dan hitam, blueberries, cranberry.
Sayuran - kubis putih, brokoli, artichoke, labu, lada beling, zucchini, timun, tomato. Labu boleh digunakan untuk merebus bubur dan sup, membakarnya di dalam ketuhar, dan menggunakannya sebagai jus mentah dan bahan untuk salad buah atau sayuran.
Citrus - lemon, oren, limau gedang, kapur.
Sayur - pasli, saderi, dill, salad, bawang, basil, bawang, bayam, pudina. Daun muda dan tunas tumbuhan liar (chicory, dandelion, beg gembala), tidak dikumpulkan dalam zon perindustrian, bukan sahaja berguna, tetapi juga lazat. Mereka boleh ditambah, contohnya dalam salad. Sebelum menggunakan tumbuh-tumbuhan perlu rendam dalam air sejuk untuk menghilangkan kemungkinan kepahitan. Atau biarkan ia seperti itu - biarkan mereka memberi hidangan yang sungguh gurih.
Kekacang - kacang, kacang soya, kacang.
Sayuran akar - wortel, bit merah, artichoke Yerusalem, halia.
Bulbous - bawang, bawang putih.
Sea Kale Ia mengandungi derivatif asid alginik, yang menyahaktifkan banyak bahan aktif kimia yang berbahaya kepada badan. Oleh itu, mereka membersihkan hati itu sendiri, dan juga mengambil sebahagian daripada kerjanya.
Gatal, terutama oat, soba, gandum, gandum, dan juga muesli.
Bran, terutamanya oatmeal.
Biji bunga matahari (bunga matahari, labu).
Kacang - walnut, badam, hazelnuts, pistachios, cashews. Perlu diingat bahawa ini adalah produk yang cukup gemuk, jadi penggunaannya harus dosis. Jika ada masalah dengan hati, mereka tidak diperkenalkan ke dalam diet.
Biji flaks mempunyai kesan choleretic, mencegah kebocoran hempedu. Bubur dibuat daripadanya atau digunakan sebagai aditif pada hidangan lain. Juga berguna untuk minyak hati dan biji rami.
Produk tenusu - susu lembu, kefir lemak rendah, keju cottage dan krim masam, ryazhenka, yogurt, whey, yogurt. Susu kaya dengan fosfolipid - sebatian yang menguatkan dinding hepatosit (sel hati). Ini mengurangkan tahap pemusnahan tisu hati di bawah tindakan virus dan racun. Di samping itu, minuman susu yang ditapai mengawal keseimbangan air, yang meningkatkan penghapusan toksin, dan dengan itu mengurangkan beban pada hati.
Telur, terutama puyuh. Telur ayam tidak boleh dimakan mentah. Mereka lebih baik untuk mendidih rebus yang lembut.
Ikan - hake, ikan kod, ikan trout, ikan mas, ikan pike, ikan hering, ikan salmon, ikan mas. Malah jenis ikan yang berlemak lebih mudah dimakan daripada daging lemak.
Produk daging - daging tanpa lemak (arnab, daging lembu, daging lembu), ayam (ayam, ayam belanda, puyuh), hati (paru-paru, hati, jantung, lidah, terutama daging lembu). Offal adalah sumber vitamin dan unsur surih yang sangat baik.
Minyak zaitun, terutama yang diperoleh dengan cara yang sejuk - mengandungi Vit. E.

Ini adalah makanan yang sihat bagi hati, tetapi lebih baik untuk makan banyak makanan mentah. Ini terutama berkaitan dengan makanan tumbuhan.

Tetapi, sebagai contoh, telur ayam, daging, ikan, perlu disediakan dengan teliti untuk mengelakkan jangkitan salmonellosis dan parasit.

Kaedah memasak yang paling disukai:

- Memasak stim (dandang berganda, mandi air).

- Memanggang dalam ketuhar.

- Elaun dan penindasan juga dibenarkan.

Makanan goreng sangat berbahaya kepada hati, dan dengan perkembangan kegagalan hati secara mutlak dikontraindikasikan.

Anda juga boleh memasak sup. Apa-apa sup sepatutnya menjadi lemak rendah, sebaik-baiknya dimasak berdasarkan racun sayur atau sup tumis.

Mereka boleh menambah bijirin, kekacang, sayur-sayuran. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk.

Ia berguna untuk minum banyak cecair. Ia mungkin bukan hanya jus atau air yang disucikan. Kita tidak sepatutnya melupakan manfaat decoctions perubatan - dari rosehip, pudina, calendula, celandine, rhubarb, licorice.

Makanan yang sihat untuk hati - gula-gula

Walaupun anda mempunyai masalah hati, anda harus mengikut diet, di mana jumlah gula adalah sangat normal, disyorkan untuk selalu masuk ke dalam diet beberapa gula-gula, seperti:

- jem, jem, jem;

- jeli, jus, kompos;

- Salad buah-buahan, berpengalaman dengan kefir tanpa lemak atau yoghurt semulajadi;

- buah-buahan kering dan kering - kismis, aprikot kering, buah ara, prun, epal;

- pastri oat (kek bubur, puding, kue).

Sudah tentu, makan hidangan ini akan berguna dengan syarat ia adalah semulajadi dan mempunyai penggunaan gula minimum. Perlu diingatkan bahawa dalam diet itu mungkin, bahkan perlu, untuk menggunakan madu, tetapi jumlahnya harus dibatasi.

Produk Terlarang

Dalam kegagalan hati produk berikut adalah kontraindikasi:

- daging berlemak (kambing, daging babi), itik, angsa, ikan berlemak;

- keju, keju kotej lemak;

- daging dan ikan tin dan ikan, daging asap;

- Rempah agresif (lada, mustard, dll), cuka, mayonis;

- mentega, marjerin, lemak babi, minyak masak;

- produk roti bakar segar, rai, dan kadang-kadang apa-apa, roti, pastri, terutama krim;

- gula-gula, coklat, ais krim;

- alkohol dan kopi yang mengandungi, serta minuman berkarbonat dan berperisa, teh yang kuat, koko, jus masam;

- Beberapa produk sayuran (kumbang, lobak, bawang, lobak, bawang putih).

Diet untuk hati - menu selama 1 hari

Sekiranya terdapat masalah dengan hati, anda harus terlebih dahulu mendapatkan nasihat daripada doktor anda tentang penggunaan diet tertentu. Adalah lebih baik untuk tidak membebankan perut dan melekat pada diet pecahan yang terdiri daripada 5-6 hidangan.

Sampel menu untuk hari itu

Sarapan pagi awal. Bubur di atas air atau keju rendah lemak tanpa gula, teh atau kompos buah yang lemah.

Sarapan pagi kedua Ikan rebus atau daging pemakanan, anda boleh dengan sup. Kentang lecek tanpa mentega dibenarkan. Apple boleh dibakar.

Makan tengah hari Sup diet, boleh tanpa tomato, atau sup tanpa zazharki. Di sini anda boleh menambah ayam segar tanpa kulit. Teh atau kompot.

Waktu teh Jeruk atau limau gedang, anda boleh menggantikan pinggul sup atau kefir rendah lemak dengan keropok (semula jadi, tanpa garam, lemak dan rempah).

Perjamuan Bubur beras tanpa mentega, ikan stim atau potong ayam. Pilihan lain adalah kek keju atau puding keju skim. Teh

Makan malam lewat. Kefir (0% lemak).

Salad Sayur Pembersihan

Sebelum memulakan pembersihan hati yang disasarkan, perlu menyediakan peralatan usus dengan betul.

Ia juga memerlukan pembersihan. Salad sayuran adalah sesuai untuk ini. Berikut adalah contoh salah satu hidangan ini.

Bit bit (mentah) dan satu lobak merah kecil dikupas dan dibasuh, kemudian disapu pada grater kasar. Hanya sapu epal yang gurih (tetapi dengan kulit).

Kubis putih dipotong dan dihancurkan. Bahan-bahan dalam jumlah yang hampir sama digabungkan, ditaburi dengan limau atau jus limau dan berpengalaman, sebaik-baiknya dengan minyak zaitun, tetapi juga dengan minyak sayuran lain. Salad ini disyorkan untuk masuk ke dalam diet sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Sup krim

Kembang kol (100 g), kentang (1 pc.) Dan nasi (sudu besar dengan slaid) rebus dalam sedikit air dan pukul dengan pengisar. Anda boleh menambah 0.5 sudu kecil mentega (dengan ketiadaan contraindications) dan sayur-sayuran.

Sup labu

Labu dikupas (100 g) dipotong menjadi kiub kecil atau pengikat pada grater kasar, mendidih. Selepas menambah dua sudu oat dan masak sehingga dimasak. Anda boleh meletakkan minyak sedikit dan mempermanis sedikit (dengan kebenaran doktor).

Bubur linen

3 sudu besar. l Biji flaks adalah tanah dalam mortar, pengisar atau penggiling kopi kepada keadaan bijirin halus, dituangkan dengan setengah gelas (lebih jika dikehendaki) tidak air yang sangat panas dan menunggu benih membengkak. Bubur sudah siap.

Satu lagi pilihan adalah untuk merendam seluruh biji dalam segelas air suam dalam sekelip mata, dan kemudian memotongnya dalam pengisar. Bubur tersebut boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau dicampur dengan bijirin lain, misalnya, oat.

Anda boleh mempelbagaikan rasa dengan menambah pemanis, buah-buahan kering, kacang, yogurt. Atau, jika seseorang tidak menyukai bijirin manis, di sini anda boleh memotong sayur-sayuran, menambah tepung oat, bran atau kuman gandum.