Makanan dengan cholecystitis kalkulus

Cholecystitis kronik adalah penyakit kronik yang berkaitan dengan pembentukan batu karang. Pembentukan ini boleh mempunyai permukaan licin atau tidak rata, mencederakan dinding pundi kencing atau saluran hempedu. Di samping itu, mereka sering menyebabkan halangan saluran empedu, yang merupakan petunjuk untuk pembedahan. Diet untuk cholecystitis kalkulus adalah ditetapkan oleh doktor mengikut keputusan peperiksaan dan mungkin mempunyai fungsi yang berbeza.

Jika kita bercakap mengenai struktur kecil, diameternya tidak melebihi saiz saluran hempedu, mereka boleh dikeluarkan dengan menggunakan agen koleretik. Dalam hal batu besar, perlu mengurangkan tahap pembentukan hempedu dan merangsang resorpsi mereka. Prinsip umum yang sesuai untuk pelbagai jenis cholecystitis dijelaskan dalam diet 5 untuk rawatan hati dan saluran empedu.

Perkembangan cholecystitis kalkulus dan kemungkinan komplikasi

Cholecystitis adalah keradangan pada pundi hempedu. Ia boleh berkembang dengan pelbagai sebab, menjadi penyakit berjangkit atau tidak berjangkit. Semua jenis cholecystitis dibahagikan kepada dua kategori:

  • tidak mengira - tidak dikaitkan dengan pembentukan batu, sering timbul apabila jangkitan dari hati atau usus mendapat;
  • Kalkulus - membangunkan jika batu mengganggu dinding pundi hempedu dan menyebabkan keradangan.

Gallstones boleh berbeza etiologi dan struktur kimia. Mereka terdiri daripada kolesterol atau pigmen, dan juga boleh dicampur. Proses pembentukan batu berlaku dalam beberapa peringkat. Pertama, nisbah dalam jumlah kolesterol dan pelarutnya - fosfolipid penting dan asid lemak - perubahan. Kemudian hempedu menjadi lebih tebal dan terkumpul di pundi kencing, tanpa aliran bebas. Kolesterol mengkristal untuk membentuk batu dari pelbagai saiz dan bentuk. Konkrit dari pigmen empedu (bilirubin) dibentuk dengan cara yang sama, tetapi bukan kolesterol, bilirubin yang tidak berkaitan sebagai asas bagi struktur mereka.

Cholecystitis akut, yang berkembang bersama dengan cholelithiasis (ICD), adalah bahaya kepada kehidupan dan kesihatan pesakit. Batu-batu boleh mencederakan dinding pundi hempedu, akibatnya kandungannya dituangkan ke dalam rongga perut. Bile adalah pekat yang sangat toksik dan boleh merengsakan membran mukus organ-organ dalaman. Perforasi dinding empedu dengan batu boleh menyebabkan peritonitis. Di samping itu, batu besar boleh menyumbat lumen salur hempedu dan mencederakan dinding mereka.

Peranan diet dalam rawatan penyakit

Rawatan cholecystitis adalah satu set langkah yang semestinya menyiratkan pemakanan. Kondisi pesakit akan stabil apabila semua batu dapat dikeluarkan sepenuhnya dari lumen pundi hempedu. Dalam sesetengah kes, penyakit batu empedu boleh disembuhkan hanya dengan pembedahan - dengan mengeluarkan pundi hempedu. Sebelum dan selepas pembedahan, pesakit perlu mengikuti diet yang akan membolehkan tubuh menyesuaikan diri dengan keadaan baru.

Pemakanan diet ditetapkan untuk melegakan beban pada hati dan pundi hempedu, melegakan kesakitan dan keradangan, untuk membantu menghilangkan batu. Sesetengah makanan memerlukan hempedu yang banyak untuk memprosesnya, terutama yang mengandungi lemak haiwan. Kumpulan ini termasuk hidangan lain yang akan dilarang sekiranya penyakit batu empedu. Asas diet haruslah makanan pemakanan yang mudah dicerna dan tidak membebani hati.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Tujuan pemakanan terapeutik dalam lesi batu pundi hempedu:

  • mengurangkan keperluan hempedu kerana penggunaan produk pemakanan ringan;
  • mengurangkan kelikatan hempedu dengan mengurangkan pengambilan kolesterol;
  • menyokong hati dan biliary tract proteins, karbohidrat dan vitamin;
  • jika perlu, mengawal aliran hempedu (jika ujian menunjukkan bahawa ia boleh dirangsang).

Dalam cholecystitis akut, rasa sakit adalah akut dan tiba-tiba. Pesakit berasa berat dan sakit di hipokondrium yang betul, di tapak unjuran hati dan pundi hempedu. Di samping itu, loya dan muntah, gangguan usus dan demam boleh berlaku. Ia perlu makan dengan berhati-hati semasa tempoh ini, lebih baik untuk mengecualikan semua makanan pepejal dan hadkan pada sup atau kentang tumbuk. Langkah-langkah ini akan membolehkan anda untuk menghapus serangan sakit dan cepat kembali normal.

Prinsip asas pemakanan

Pemakanan untuk cholecystitis kalkulus - ini adalah peraturan mudah yang ditetapkan bersama-sama dengan ubat-ubatan atau semasa persediaan untuk operasi. Diet melibatkan penerimaan hidangan buatan sendiri yang ringkas, yang terdiri daripada sedikit bahan-bahan dan disediakan tanpa menambah lemak. Doktor mengesyorkan berikutan beberapa peraturan mudah, tanpa mengira punca kolesistitis dan peringkatnya:

  • membahagi kadar makanan harian untuk 5-6 bahagian kecil;
  • adalah lebih baik untuk mencincang makanan ke dalam kepingan kecil atau puri dalam pengisar supaya badan tidak perlu menghabiskan banyak dana untuk pemprosesannya;
  • Makanan dan minuman tidak boleh terlalu panas atau sejuk;
  • Adalah penting untuk memantau bukan sahaja kuantiti, tetapi juga kualiti makanan, untuk melepaskan semua makanan yang dilarang tanpa pengecualian.

Makan dengan betul dengan cholecystitis kalkulus boleh menjadi mudah, lazat dan sihat. Adalah penting untuk memahami bahawa diet adalah langkah terapeutik wajib dan diperlukan untuk pemulihan segera. Di samping itu, anda mungkin perlu mengambil ubat anti-radang, antispasmodik dan probiotik, jika ditunjukkan.

Apa yang anda boleh makan dengan cholecystitis?

Pemakanan cholelithiasis dan cholecystitis kronik kronik bertujuan untuk memulihkan tisu hati dan mukosa usus, serta menormalkan aliran hempedu. Produk yang dibenarkan tidak disyorkan untuk digoreng, lebih baik mendidih mereka atau memasak mereka dalam dandang berganda. Dalam proses membuat hidangan anda tidak boleh menambah rempah yang tidak diketahui dan kedai sos, anda juga perlu meninggalkan banyak garam dan gula.

Menu pesakit yang teladan dengan cholecystitis kalkulus terdiri daripada komponen berikut:

  • makanan protein dalam bentuk daging atau ikan tanpa lemak, direbus atau dikukus;
  • produk tenusu asal rumah, tanpa aditif dan rendah lemak;
  • bijirin dalam komposisi bijirin atau kursus pertama, bijirin boleh disediakan dengan penambahan sedikit sayur atau mentega;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan (ia dinasihatkan untuk membakar mereka dalam ketuhar, dan menggunakannya mentah hanya seperti yang diarahkan oleh doktor, kerana mereka merangsang aliran hempedu);
  • jus buah-buahan segar, dicairkan dengan air (mereka perlu dimakan buah-buahan di rumah, tanpa menambah gula, pewarna, bahan pengawet dan perisa);
  • putih telur dalam bentuk rebus atau sebagai omelet (tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 1 kuning telur sehari, kerana ia adalah sumber kolesterol);
  • buah-buahan kering buatan sendiri, tanpa gula dan aditif lain;
  • minyak sayuran, serta sedikit mentega (tidak lebih daripada 30 g sehari);
  • keju kotej rendah lemak.

Produk boleh digabungkan antara satu sama lain dan masak dari mereka makanan penuh. Apabila memperkenalkan produk baru, anda perlu memantau dengan baik kesejahteraan anda dan mengecualikannya jika ia menyebabkan kesakitan. Di samping itu, penting untuk makan pecahan, dalam bahagian-bahagian kecil. Berlebihan juga menimbulkan pembebasan hempedu ke dalam usus dan kemerosotan. Semua hirisan makanan perlu dikunyah dengan teliti kepada konsistensi kentang tumbuk untuk memudahkan penghadaman dalam usus. Ia juga disyorkan untuk minum banyak cecair. Lebih baik menggunakannya beberapa waktu selepas makan utama, dan bukannya meminumnya dengan makanan. Dari minuman akan menjadi bahan yang berguna, teh lemah, minuman buah-buahan dan jeli.

Produk Terlarang

Pemakanan yang betul adalah penting untuk pemulihan cepat dan pencegahan pemisahan. Seperti dalam diet perubatan lain, ada senarai makanan yang dilarang yang mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet. Mereka memerlukan sejumlah besar hempedu untuk mencerna, beban hati dan boleh menyebabkan satu lagi masalah penyakit.

Apabila cholecystitis kalkulus adalah penting untuk meninggalkan hidangan berikut:

  • makanan segera dan minuman berkarbonat;
  • daging berlemak kerana sejumlah besar lemak refraktori yang sukar dicerna;
  • ikan merah dan masin, serta kaviar;
  • alkohol;
  • gula dalam kuantiti yang besar, termasuk dalam komposisi jus;
  • daging berlemak dan sup ikan, juga tidak boleh digunakan dalam proses memasak sup;
  • mengikut petunjuk - sayuran segar dan buah-buahan manis;
  • gula-gula, terutama yang dibuat dengan banyak krim dan gula.

Tak tepung gandum tidak dibenarkan dalam bentuk segar, tetapi dari sini anda boleh memasak keropok dan memakannya. Puff pastry dikontraindikasikan dalam sebarang bentuk. Pembelian sos, perasa dan mayonis mungkin berbahaya kerana komposisi mereka, tetapi produk buatan sendiri yang serupa dibenarkan. Sebagai contoh, daging boleh dibiarkan di kefir untuk malam, dan dibakar pada waktu pagi di dalam ketuhar. Yoghurts dan produk tenusu rendah lemak lain digunakan untuk mengisi salad sayur-sayuran.

Rawatan cholecystitis kalsium dan penyakit batu empedu adalah proses yang panjang, tetapi sesetengah pesakit berjaya melakukan tanpa pembedahan. Larutkan batu-batu dan keluarkannya melalui saluran empedu menggunakan ubat-ubatan tertentu, tetapi ia akan berkesan hanya jika batu-batu kecil. Batu-batu besar merupakan petunjuk untuk pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu. Pemakanan yang betul akan menstabilkan keadaan pesakit dan mencegah perkembangan masalah dan komplikasi. Cadangan tidak terlalu ketat, tetapi wajib. Sesetengah produk (buah mentah dan beberapa beri) dibenarkan atau dilarang oleh doktor secara individu, bergantung kepada saiz batu.

Diet nombor 5 dalam cholecystitis kronik: keperluan pemakanan asas, menu

Pesakit yang menderita cholecystitis kronik atau hepatitis, sirosis, serta luka radang saluran empedu dan hati, ditunjukkan jadual rawatan No. 5 (mengikut cadangan Pevsner MI). Diet ini dianggap lembut dan memulihkan fungsi normal saluran pencernaan, ia juga mengaktifkan rembesan hempedu, menyumbang kepada pengumpulan glikogen dalam hati.

Pembetulan pemakanan dalam cholecystitis kronik adalah perlu untuk:

  • amaran pemburukan;
  • pencegahan komplikasi.

Rationan ini didasarkan pada karbohidrat dan protein sebahagiannya (kedua-dua haiwan dan sayur-sayuran asal). Lemak refraktori, serta makanan yang kaya dengan serat kasar, kolesterol, asid oksalat perlu dihadkan seberapa banyak yang mungkin.

Makanan untuk cholecystitis kronik: makan apa

Peraturan utama: produk mesti direbus atau dikukus; pesakit dihidangkan makanan dalam bentuk cecair / cincang / tanah (juga mungkin untuk membakar pinggan mangkuk, tetapi tanpa kerak keras), hangat. Bilangan makanan yang disyorkan setiap hari - 5 kali.

Makanan yang dibenarkan dan pelbagai produk, mengikut bilangan pemakanan 5.

  1. Sup, bijirin atau pasta, dimasak dengan sup sayur-sayuran, susu. Borsch vegetarian atau sup kubis (kubis segar). Sup bit
  2. Hidangan sampingan: serbuk runtuh (№1 - soba atau oat), makaroni / mi rebus. Masak kentang dalam kentang tumbuk, reneh, panggang dalam ketuhar tanpa kulit. Pilaf dengan buah kering, ayam atau ayam belanda.
  3. Jenis daging yang dibenarkan adalah daging lembu, babi yang tidak seimbang, arnab. Sebelum memasak, potongan itu dibebaskan dari fascias dan tendon, dan burung itu bebas dari kulit. Anda perlu mencairkan dua kali, kuah primer dikeringkan. Dalam menu untuk cholecystitis kronik, anda boleh menambah susu sardeli atau sosej.
  4. Ikan jenis rendah lemak: ais, navaga, pike perch, cod, hake. Hidangkan di atas meja dengan rebus / kukus atau dibakar selepas dibakar. Herring - masin, direndam di dalam air. Alternatif yang boleh diterima: ladu, souffle, bakso.
  5. Telur boleh ditambah kepada hidangan atau membuat omelet daripada protein. Kadar harian - 1 pc.
  6. Gula-gula: pencuci mulut buah, madu, jem. Gula digantikan dengan xylitol atau sorbitol. Dibenarkan buah-buahan dan beri bukan berasid.
  7. Salad untuk cholecystitis kronik dalam menu ditambah dengan berhati-hati. Pilihan terbaik adalah bit rebus atau wortel dengan kacang atau buah kering dan yoghurt.
  8. Produk tenusu / hidangan: acidophilus, kefir, yogurt, keju lembut, keju rendah lemak. Krim masam dibenarkan untuk menambah hanya hidangan.

Air mineral untuk cholecystitis kronik adalah pengganti yang sangat baik untuk ubat-ubatan, tetapi hanya semasa pengampunan. Pelantikan tertentu dibuat dengan mengambil kira tahap keasidan perut. Minum dalam bentuk haba, tanpa gas, untuk masa tertentu sebelum makan.

Anggaran jumlah menu diet 5A selama 1 hari

Sarapan pagi Dada ayam rebus dengan mi. Bubur Hercules, dimasak dalam susu. Teh manis.

Sarapan pagi kedua Puding stim epal labu.

Makan tengah hari Kembang kol dan sup kentang. Ikan rebus dengan bubur soba tanah. Teh

Perjamuan Daging zila, dikukus, dengan sayur-sayuran mashed. Jeli buah manis.

Waktu tidur. Satu gelas yoghurt atau dogrose sup.

Di samping itu, setiap hari perlu makan:

  • roti gandum - sehingga 300 g ("semalam" atau kering);
  • gula - tidak lebih daripada 30 g;
  • mentega ≈ 20 g

Asas harian garam adalah 8-10 g (dengan bengkak dikurangkan kepada 5 g atau dikecualikan), jumlah cecair yang disyorkan - sehingga 2.5 liter.

Makanan apa yang tidak boleh dimakan dengan cholecystitis kronik? Pakar Pemakanan menjawab

Untuk mengelakkan kekecewaan, perlu dikeluarkan daripada menu:

  • kacang, kubis, lobak, radishes dan lobak, kumbang;
  • sup (cendawan, daging, ikan, sayur-sayuran yang dibenarkan);
  • ais krim, kek dan pastri lain dengan krim;
  • rempah-rempah, serta bawang putih dan bawang;
  • bijirin dan gandum;
  • ikan berlemak (+ masin, kering), kalengan, kaviar;
  • krim, keju keras (pedas dan / atau asin);
  • roti rai dan baru dibakar, produk dari mentega, puff pastry;
  • coklat

Bilangan minuman yang dilarang termasuk: kopi (segera dan rebus), koko, limun, air mineral dengan gas.

Anda mungkin berminat untuk membaca: Herba choleretic: senarai, resipi.

Diet untuk cholecystitis kalkulus

Dengan cholecystitis kalkulus dan cholelithiasis, disyorkan untuk mengurangkan diet harian ke kira-kira 2000 kalori. Diet protein adalah pilihan, jumlah karbohidrat perlu terhad.

Kandungannya

Cholecystitis kreditan adalah salah satu komplikasi JCB. Penyakit kronik berdasarkan pembentukan batu karang. Diiringi oleh loya, rasa tidak selesa selepas makan. Dalam fasa kritis, kolik hepatic, tumpahan empedu dan kemerosotan selanjutnya sehingga pecah pundi hempedu dan peritonitis adalah mungkin.

Salah satu komponen rawatan yang berjaya adalah diet yang seimbang dengan cholecystitis kalkulasi dengan kepanjangan makanan protein, pembatasan lemak dan karbohidrat.

Petunjuk

JCB dan akibatnya dianggap terutamanya penyakit berkaitan dengan usia. Diagnosis dibuat oleh doktor yang mengikuti keputusan peperiksaan. Dia juga memberi nasihat tentang pemakanan dan gaya hidup pesakit. Gejala-gejala yang mungkin manifestasi kerongkitisitis kalkulus:

  • mual;
  • kesakitan yang membosankan di hati, terutamanya selepas makan;
  • kolik hepatik (biasanya pada waktu malam atau pada waktu pagi);
  • jika batu kecil masuk ke saluran hempedu, pigmentasi icteric dan jaundis subhepatic mungkin;
  • gejala icterik lain: air kencing gelap, najis ringan.

Sekiranya manifestasi perlu menghubungi klinik. Dalam kes-kes yang paling teruk, kemasukan ke hospital adalah mungkin.

Pemakanan: cadangan am

Salah satu peraturan asas ialah cara penggunaan makanan yang stabil. Adalah dinasihatkan untuk membahagikan catuan harian kepada empat hingga lima majlis dan menetapkan masa yang pasti untuk setiap orang.

Cadangan ini berkaitan dengan hakikat bahawa tubuh membangunkan penagihan kepada rejim: pada masa yang biasa, jus gastrik mula dihasilkan. Dengan istirahat panjang antara makanan, dehidrasi bermula, ia membawa kepada hujan dari hempedu. Batu terbentuk dari sedimen ini.

Peraturan kedua adalah untuk mengurangkan ransum harian kepada maksimum 2000 kalori setiap hari, kerana Penggunaan tenaga pada organisma umur dikurangkan. Apabila mengurangkan diet, keseimbangan bahan asas tidak boleh diganggu.

Diet dengan cholelithiasis dan cholecystitis kronik kronik menetapkan:

  • Kekayaan makanan protein: satu hingga setengah gram protein setiap kilogram berat;
  • pengurangan pengambilan karbohidrat: tidak lebih daripada 4 gram per kilogram berat badan, kerana Lebihan diproses menjadi lemak;
  • lemak - tidak lebih daripada gram sekilogram, kebanyakan sayur-sayuran;
  • elakkan makanan yang berlebihan dengan kolesterol (daging lemak, hati);
  • elakkan makanan pedas dan perasa;
  • mengelakkan makanan tumbuhan yang menggalakkan pembentukan kembung dan gas;
  • ia tidak digalakkan untuk memakan makanan yang sukar dicerna;
  • jangan makan terlebih dahulu sebelum tidur;
  • Makanan disyorkan untuk dimakan dipanaskan. Makanan sejuk dan terlalu panas sama-sama tidak diingini;
  • mengecualikan produk alkohol;
  • minum air, sehingga 2.5 liter sehari. Anda boleh menggunakan decoctions beberapa herbs (daun cawangan, immortelle);
  • mengurangkan garam jika boleh.

Daripada produk yang paling berguna perlu diperhatikan perairan mineral. Bukan mana-mana, kerana Komposisi kimia minuman ini berbeza. Adalah lebih baik untuk menjelaskan masalah ini dengan doktor anda: dia akan memberitahu anda minuman yang sesuai bergantung kepada ciri-ciri individu badan anda.

Produk yang disyorkan

Adalah diharapkan bahawa sekurang-kurangnya separuh daripada makanan protein adalah protein haiwan:

  • telur putih;
  • daging tanpa lemak (contohnya, daging lembu tanpa lemak);
  • spesies ikan air tawar rendah lemak - hinggap, pike bertengger;
  • keju cottage dan produk curd.

Cara memasak yang diutamakan - rebus atau bakar. Anda boleh makan bebola daging, puding daging, daging cincang, dll. Makanan mashed berguna.

  • bijirin yang berguna - soba, oat, dan sebagainya;
  • tepung sereal dan sayuran;
  • Karbohidrat adalah disyorkan untuk tidak diperolehi dalam bentuk gula-gula, tetapi sebagai sebahagian daripada jus manis, jem, madu;
  • lemak - terutamanya minyak sayur-sayuran: mereka mencegah obesiti hati, memberi kesan koleretik;
  • roti disyorkan sedikit basi, lebih baik dengan dedak;
  • biskut kering, keropok;
  • sayuran - kecuali pedas dan pedas;
  • buah segar;
  • teh lebih baik daripada hijau, kopi tidak disyorkan.
  • jika keasidan meningkat - bicarbonate-sodium varieties beberapa jam sebelum makan;
  • jika diturunkan - natrium klorida, bicarbonat-kalsium sulfat (narzan, dll) setengah jam sebelum makan.

Air harus dipanaskan hingga 30-35 darjah. Kitaran yang disyorkan adalah tiga kali sehari, kursus yang disyorkan adalah kira-kira satu bulan, kekerapan adalah dua hingga tiga kali setahun.

Cholecystitis kalkulator dan pemakanan teladan juga bergantung pada jenis penyakit. Contohnya, jika penyakit disertai dengan sembelit yang kerap, berguna untuk meningkatkan jumlah serat tumbuhan dalam diet, serta mengatur masa berpuasa secara berkala. Contoh menu harian pada hari-hari berikut:

  • susu dengan keropok - satu liter untuk enam majlis;
  • keju kotej / kefir - 300 dan 800 gram;
  • epal - sehingga dua kilogram manis mashed;
  • strawberi - sehingga satu kilogram setengah;
  • anggur tanpa batu dan kulit, semangka - sehingga satu kilogram.

Produk yang tidak diingini

Diet untuk cholecystitis kalkulasi tidak termasuk:

  • makanan goreng;
  • daging dan hati berlemak (buah pinggang, otak, dan sebagainya);
  • sos, rempah, perasa yang sihat;
  • ikan utama dan sup daging;
  • makanan lezat;
  • makanan dalam tin, jeruk;
  • minuman beralkohol, termasuk bir, serta tonik;
  • coklat dan produk koko;
  • makanan berlemak dan krim: krim, ais krim;
  • sayuran pedas - lobak, bawang putih, dan sebagainya;
  • Pada masa rawatan, buah-buahan dan buah-buahan berasid juga harus dikecualikan.

Cara hidup

Dalam proses merawat cholecystitis kronik, disyorkan untuk mengekalkan gaya hidup yang aktif, tetapi tanpa muatan:

  • menjauhi buruh fizikal yang berat;
  • elakkan tekanan mental;
  • sesedikit mungkin;
  • memerhatikan rejimen harian;
  • masukkan peraturan secara rutin;
  • jangan lupa gimnastik pagi dan industri;
  • melakukan terapi fizikal;
  • Rawatan spa juga akan memberi manfaat.

Pada akhir rawatan, peralihan yang tiba-tiba dari pemakanan kepada makhluk yang luar biasa tidak dialu-alukan. Mereka membawa kepada kelebihan saluran gastrointestinal dan, sebagai hasilnya, untuk mengembalikan gejala yang menyakitkan. Keluar dari diet perlu lancar. Tetap berpuasa pada hari puasa dan elakkan produk yang paling berbahaya.

Cholecystitis kotor tidak seburuk komplikasi yang mungkin. Pemerhatian pesakit luar oleh doktor diperlukan sepanjang perjalanan penyakit, kerana gambar klinikal pada pesakit boleh sangat berbeza. Pematuhan ketat kepada preskripsi perubatan adalah kunci pemulihan.

Keseimbangan diet cholecystitis 5

Tujuan diet adalah untuk mengurangkan proses keradangan dalam pundi hempedu, untuk mengelakkan genangan hempedu dan pembentukan batu empedu. Diet diberikan untuk cholecystitis kronik semasa remisi.

Fruktional diet, menyediakan makan 5-6 kali dalam bahagian kecil, lebih baik pada waktu tertentu. Ia adalah pengambilan makanan biasa yang menggalakkan pengaliran keluar hempedu. Makan sepatutnya perlahan

Makanan tidak boleh menjadi sangat panas atau sangat sejuk, kerana ia melanggar aliran fisiologi hempedu.

Hidangan terakhir harus tidak lebih dari 2.5 jam sebelum waktu tidur. Segera sebelum tidur, dianjurkan untuk meminum 150-200 ml epal hangat atau kompos plum.

Pemprosesan kuliner produk diet nombor 5 menyediakan penyediaan makanan terutamanya dalam bentuk rebus, dan juga dikukus atau dibakar (terutamanya sayur-sayuran).

Adalah disyorkan untuk mendapatkan 80-90 g protein, 80-90 g lemak dan 300-350 g karbohidrat setiap hari, tetapi dengan genangan hempedu dianjurkan untuk meningkatkan jumlah lemak hingga 100 dan bahkan 120 gram. Selain itu, separuh daripada lemak perlu dimasukkan ke dalam diet kerana minyak sayuran, yang mempunyai kesan koleretik.

Dalam kes cholecystitis kalkulasi, jumlah kandungan lemak dalam diet tidak perlu ditingkatkan, nisbah lemak haiwan dan sayuran tetap normal: 2/3 lemak haiwan, 1/3 lemak sayur-sayuran. Peningkatan jumlah minyak sayur kerana tindakan kolera dapat menimbulkan serangan kolik biliari di hadapan batu di pundi hempedu.

SENARAI PRODUK YANG DIBENARKAN DAN SAKIT:

daging, ayam, ikan - daging ayam muda rebus, ayam rebus tanpa kulit (daging putih), arnab, ikan lembut rebus jenis rendah lemak (contohnya, ikan kod). Anda boleh makan sekurang-kurangnya 200 gram daging sehari tanpa keterukan;

mentega semulajadi, yang paling mudah dihadam dan diserap (lebih baik dengan soba dan oat); minyak sayuran (dalam vinaigrette sayur-sayuran rebus dengan bit dan kentang);

telur ayam (dan lain-lain), namun ia boleh menyebabkan kesakitan di sebelah kanan akibat tindakan kolera dan disebabkan oleh peningkatan penguncupan pundi hempedu;

sayuran, buah-buahan, buah beri yang meningkatkan rembesan hempedu - semangka, anggur, strawberi, zucchini, wortel, kembang kol, prun, epal;

produk soya;

kefir, keju kotej rendah lemak, teh dengan susu.

SENARAI PRODUK YANG DIBENARKAN DAN SAKIT:

kambing dan lemak daging lembu, lemak babi, lemak babi (fat lemak); otak, organ dalaman;

daging berlemak, terutamanya lemak babi dan kambing, angsa, itik;

ikan berlemak;

roti segar (panas), pastri; kacang;

sayur-sayuran yang kaya dengan minyak pati yang merengsakan sistem pencernaan, termasuk radishes, radishes, lobak, bawang, bawang putih, coklat.

SAMPLE SATU HARI MENU

susu oat,

epal bersaiz sederhana

pemasangan sup sayur-sayuran,

daging merebus stim, dibakar dalam krim masam,

jus anggur jeli

jus buah, keropok gandum

lobak merah dan salad epal

Untuk malam: 1 gelas kefir.

Senarai hidangan dan teknologi memasak

sup mi sayuran,

Sup beras vegetarian dengan sayur-sayuran,

Sup barli vegetarian dengan sayur-sayuran,

sup kentang vegetarian,

sup sayuran vegetarian,

sup kubis adalah vegetarian,

Sup vegetarian musim panas,

okroshka pada kefir

daging sebelum pelepasan dari lemak dan tendon

daging steak daging lembu (bakso), daging babi daging yang disumbat dengan omelet,

stroganoff daging lembu,

rebus sayuran dengan daging rebus,

pilaf dengan daging rebus dalam minyak sayur-sayuran, kaserol kentang yang disumbat dengan daging lembu,

Lada Bulgaria disumbat dengan daging lembu dan beras

zucchini disumbat dengan daging lembu, zucchini disumbat dengan daging lembu dan nasi, lidah lembu rebus,

ayam rebus, sosej rebus

cod, dibakar dalam sos susu, cod, dibakar sos susu dengan minyak sayuran, kek stim dari cod (+ diet 5a)

ikan bakar yang dikukus dengan keju cottage pada minyak sayuran, rebus ikan laut, rebung rebus, ikan jeli

Susu Berasaskan Susu

keju cottage berani dengan susu,

lemak atau tebal keju puding,

keju (Belanda, Switzerland, Rusia)

Hidangan dari bijirin dan pasta

bubur susu semolina likat, tepung beras bubur, beras kaserol dengan sos buah, pilaf beras dengan prun dan kismis dalam minyak sayuran,

bubur susu likat dari bijirin oat-flake (+ diet No. 5a),

sereal soba yang rapuh, bubur susu susu, susu bubur susu dengan epal, mi rebus,

bihun rebus dengan keju parut (+ diet nombor 5a)

Hidangan Sayur

kentang tumbuk, kentang rebus,

kentang rebus dengan minyak sayuran, potong kentang bakar, potong lobak merah panggang, potong kubis panggang, wortel rebus dalam sos susu, kubis rebus putih dengan minyak sayuran,

kubis rebus dalam sos krim masam, sayur-sayuran rebus dalam sos susu, rebus sayuran, hidangan sampingan sayuran yang kompleks,

wortel parut dengan minyak gula dan sayuran, salad wortel dengan krim masam, salad bit dengan minyak sayuran, bit dan salad epal dengan krim masam, bit dan salad epal dengan krim masam dan minyak sayuran,

salad kubis putih dengan minyak krim / minyak sayuran,

salad kubis putih dan bawang hijau dengan minyak sayuran,

salad kubis putih, wortel dan epal dengan minyak sayuran,

salad tomato dengan minyak sayuran, tomato dan salad lada manis dengan minyak sayuran,

salad timun segar dengan minyak sayuran, Dill dengan krim masam, pasli dengan krim masam, vinaigrette dengan minyak sayuran, epal bakar

compote buah kering, jus anggur jeli

roti dalam minyak sayuran, patties dengan epal, pai dengan prun

1. Sup barli dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan: barley mutiara, kentang, wortel, tomato segar, bawang, akar pasli dan sayur-sayuran, mentega, merebus sayur-sayuran, krim masam rendah lemak, garam.

Kaedah memasak Tuang air mendidih atas barli mutiara, masak selama 40 minit sehingga separuh masak, kemudian longkang air. Lobak, bawang, akar pasli dicincang halus, masak dalam sup sayur-sayuran, tambah mentega. Potong kentang dan tomato. Tuang sup sayur-sayuran panas ke dalam bubur jagung dan teruskan api yang rendah selama 30 minit lagi, kemudian tambahkan akar yang disediakan, kentang, tomato, garam dan masak selama 20 minit sehingga siap. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli dan krim masam.

2. Sup dengan mi

Bahan-bahan: bihun, kentang, wortel, merebus sayur-sayuran, sayur-sayuran dan daun pasli, mentega, krim masam rendah lemak, garam.

Kaedah memasak Potong wortel dan daun pasli ke dalam jalur, kemudian rebus dalam sedikit sup sayur-sayuran, tambah mentega. Seterusnya, tuangkan rebusan sayur-sayuran, tambah kentang yang dicincang halus, garam dan masak sehingga sayur-sayuran siap. Secara berasingan, bungkus bihun dalam sedikit air, longkang air melalui ayak. Bahan bihun siap dimasukkan ke dalam sup sayur-sayuran dan membawanya ke mendidih. Sebelum berkhidmat untuk mengisi jadual dengan krim masam.

3. Okroshka pada kefir

Bahan-bahan: kentang, bawang hijau, timun segar, daging lembu, telur ayam, kefir, air masak, gula, krim masam 20% lemak, garam.

Kaedah memasak Rebus daging lembu, potong ke dalam jalur. Rebus kentang, potong kiub kecil. Cincang bawang hijau yang halus, potong kulit dari timun dan potong ke dalam jalur (jika timun mempunyai kulit nipis dan biji kecil, mereka tidak boleh dikupas). Rebus telur rebus, dibahagikan kepada kepingan. Semua komponen bergabung, tambah gula, garam, krim masam. Larutkan kefir dengan air masak yang sejuk, tuangkan bahan-bahan yang disediakan.

4. Sup kubis segar

Bahan-bahan: kubis, lobak, kentang, tomato, bawang, akar pasli dan sayur-sayuran, mentega, air atau sayur merebus, garam, krim masam 20% lemak.

Kaedah memasak Buang bawang, wortel, daun pasli yang halus (anda boleh menambah pes tomato semulajadi) dan masak dengan sedikit air dengan minyak. Kubis putih halus dicincang, tuangkan air panas, masak sehingga mendidih, kemudian tambahkan kentang, akar, tomato yang dihiris tipis dan masak dengan api yang rendah sehingga masak. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba dan musim dengan krim masam.

Bahan-bahan: bit muda dengan puncak, bawang, wortel, akar pasli, tomato, air atau sayur merebus, asid sitrik, mentega, krim masam 20% lemak.

Kaedah memasak Bawang bawang, parut wortel dan bit, parut minyak dan asid sitrik, masak di dalam air sehingga siap. Terutama sebatang batang topper bit. Dalam air panas (atau sup), tambahkan sayur-sayuran, selepas mendidih menambah tomato dan puncak bit, garam, masak sehingga siap selama 30 minit.

6. Kuali panggang dari daging lembu

Ramuan: daging lembu, roti gandum, air, mentega, garam.

Kaedah memasak Masukkan daging lembu dua kali, campurkan dengan roti yang direndam dalam air, mince lagi, tambah garam, kacau dengan teliti. Mince bebola daging (mangkuk), stim atau rebus mereka di dalam air.

7. Gulung daging yang disumbat dengan omelet

Ramuan: daging lembu, roti gandum, susu pasteur, air, telur ayam, mentega, garam.

Kaedah memasak Masukkan daging lembu dua kali, campurkan dengan direndam di dalam air dan roti yang dimasak, masak lagi, tambahkan garam, kacau dengan teliti. Sediakan omelet stim dari susu dan telur, sejuk. Letakkan daging cincang di lapisan nipis di atas kain yang dibasahkan dengan air, letakkan telur dadar di tengah, gulungkan lapisan daging cincang dalam bentuk roll, letakkan di atas lembaran pembakar yang dibasahkan dengan air dan masak dengan stim atau air. Taburkan dengan minyak sebelum disajikan.

8. Stroganoff daging lembu dari daging rebus

Ramuan: daging lembu, wortel, tepung gandum, susu pasteur, krim masam 20%

lemak, mentega, pasli, garam.

Kaedah memasak Sediakan sos putih (susu). Rebus daging dan potong jerami, kemudian masukkannya ke dalam bekas (periuk rebus), garam, tambah lobak dan mentega, rebus dan gosok dahulu, campurkan segalanya. Masak daging pada api kecil selama 15 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan pasli.

Teknologi memasak sos putih (susu): tuangkan susu panas dalam aliran susu panas tipis menjadi tepung gandum kering dalam kuali, kacau sehingga massa homogen diperolehi.

9. Sayuran rebus dengan daging rebus

Ramuan: daging lembu, wortel, kentang, bawang, akar pasli, tomato, kacang hijau beku, mentega, tepung gandum, sup sayur-sayuran, garam.

Kaedah memasak Pulpa daging mendidih dalam air sehingga masak, potong ke dalam bahagian kecil. Bawang, wortel, akar pasli dicincang halus dan masak dengan sedikit air dan minyak. Campurkan kentang diced, kacang hijau, tomato yang dihiris tipis, daging, bawang rebus, pasli, wortel, tuangkan semuanya dengan sos dan reneh hingga masak.

Teknologi memasak sos sayuran: tuangkan sup sayur-sayuran panas dalam aliran nipis ke dalam tepung gandum kering dalam kuali, kacau sehingga massa homogen diperolehi.

10. Pilaf dengan daging rebus

Ramuan: pulpa daging lembu, wortel, bawang, nasi, minyak sayuran, garam, air.

Kaedah memasak Potong wortel ke dalam jalur nipis dan tumis dalam minyak dengan sedikit air. Juga cincang bawang merah secara berasingan. Rebus daging lembu hingga siap di dalam air dan potong ke dalam bahagian. Masukkan potongan daging lembu dalam periuk, tambah air, lobak dan bawang bomba yang ditaburkan, nasi dan renehkan pada api yang rendah hingga tebal, kemudian tutup dengan tudung dan masak selama 30-40 minit dalam ketuhar wap.

11. Lada Bulgaria disumbat dengan daging dan beras

Bahan-bahan: Lada manis Bulgaria, daging sapi, nasi, pasta tomato, tepung gandum, mentega, minyak sayuran, krim masam, merebus sayur, garam.

Kaedah memasak Rebus beras di dalam air dan longkang. Daging rebus, sejuk, mince dua kali, tambah minyak, garam, gabungkan dengan nasi siap, campurkan. Lada bebas dari batang dan inti, bilas, reneh dalam air mendidih. Sediakan sos. Letakkan lada dengan daging cincang yang disediakan, letakkan di dalam stewpan, tuangkan sos, reneh hingga siap.

Teknologi penyediaan saus: tuangkan kaldu sup sayur-sayuran panas, dicairkan dengan susu rebus, kacau ke dalam tepung gandum kering dalam kuali, kacau hingga rata.

12. Ayam rebus

Bahan-bahan: ayam rebus, akar pasli, wortel, garam.

Kaedah memasak Tenggelam bangkai ayam, bawa air mendidih, keluarkan bau cahaya, tambah akar dan garam. Rebus sehingga dimasak dengan api kecil selama kira-kira 1.5 jam. Ayam yang dimasak dibahagikan kepada bahagian-bahagian.

13. Kod rebus

Bahan-bahan: cod gutted (atau cod fillet), wortel, bawang, garam.

Kaedah memasak Potong ikan ke dalam kepingan dengan kulit dan tulang rusuk. Rebus bahagian (atau potongan fillet siap) di dalam air dengan garam, wortel dan bawang. Taburkan dengan minyak sebelum disajikan.

14. Ikan bakar

Bahan-bahan: cod atau fillet pikeperch, susu pasteur, tepung gandum, mentega, garam.

Kaedah memasak Biarkan ikan dipotong dalam air selama 10-15 minit. Kemudian letakkan ikan pada lembaran penaik, tuangkan sos, tambah kepingan mentega dan panggang dalam ketuhar.

Teknologi memasak sos putih (susu): tuangkan susu panas dalam aliran susu panas tipis menjadi tepung gandum kering dalam kuali, kacau sehingga massa homogen diperolehi.

15. Kek Ikan Kukus

Ramuan: cod and fillet fillet, telur ayam, roti gandum, air, mentega, garam.

Kaedah memasak Rebus roti ke dalam air dan perasan, mash fillet dengan garpu, campurkan segalanya. Keluarkan jisim melalui penggiling daging, tambah garam, tambahkan telur, kacau lagi, patties bentuk. Wap. Sebelum digunakan, tuangkan tepung dengan mentega cair.

16. Hake fillet dibakar dalam sos susu

Ramuan: hake fillet, tepung gandum, susu pasteur, mentega, garam.

Kaedah memasak Rebus fillet hake selama 10-15 minit di dalam air. Sediakan sos putih. Masukkan bahagian-bahagian yang disediakan ikan ke dalam lembaran pembakar, tuangkan sos, gerimis dengan mentega cair dan bakar dalam ketuhar.

17. Fillet kerapu rebus

Bahan-bahan: fillet perch laut - siap atau ikan rebus, wortel, bawang, mentega, garam.

Kaedah memasak Letakkan fillet pada lembaran penaik, tuangkan air panas ke atasnya, tambah lobak merah dan bawang, garam dan masak sehingga siap pada api yang rendah selama 10-15 minit. Tuangkan mentega cair sebelum disajikan.

18. Pollock rebus (belakang)

Bahan-bahan: rebus, lobak, bawang, mentega, garam.

Kaedah memasak Potong ikan ke dalam bahagian, letakkan di atas lembaran penaik dan tuangkan air panas. Bawa air mendidih, tambahkan wortel dan bawang, garam dan masak sehingga siap selama 10-15 minit. Tuangkan mentega cair sebelum disajikan.

19. Steam Omelet

Bahan-bahan: telur ayam, susu lembu pasteur, garam, mentega.

Kaedah memasak Gabungkan susu dan telur dalam tangki, garam dan kacau dengan baik. Tuangkan kepingan mendalam atau kuali dengan lapisan tahan panas, tuangkan campuran yang disiapkan ke dalamnya, masak sehingga masak.

Tuangkan mentega cair sebelum disajikan.

20. Susu bubur semolina likat

Ramuan: semolina, susu pasteur, air, mentega, gula, garam.

Kaedah memasak Semolina, kacau sentiasa, tidur dalam susu mendidih dicairkan dengan air, tambah garam dan gula, masak pada api minimum selama 15-20 minit. Sebelum berkhidmat, tambah mentega ke atas meja.

21. Kentang Mashed

Bahan-bahan: kentang, susu pasteur, mentega, garam.

Kaedah memasak Rebus kentang dalam air masin, longkang air. Basuh kentang rebus, tuangkan susu panas ke dalamnya, campurkan dengan teliti. Sebelum berkhidmat, tambah mentega ke atas meja.

22. Pilaf beras buah

Bahan-bahan: beras, kismis tanpa biji, prun, minyak sayuran, gula, air, garam.

Kaedah memasak Basuh beras dengan sejuk, kemudian di dalam air suam, tuangkan ke dalam periuk mendidih dan rebus hingga separuh masak. Bilas kismis dan prun, tuangkan sedikit air panas, keluarkan batu dari prun, memotongnya dengan kasar. Campurkan beras dan buah-buahan kering, masukkan minyak sayuran, gula, garam, penutup dan tempat di dalam ketuhar.

23. Wortel rebus dalam sos susu

Bahan-bahan: wortel, susu pasteur, tepung gandum, mentega, garam.

Kaedah memasak Potong wortel ke dalam jalur nipis atau parut pada grater kasar, tumis sehingga separuh dimasak dalam sedikit air. Sediakan sos susu dan tuangkan ke dalam wortel, tambah mentega dan simmer di bawah tudung dengan api kecil selama 15-20 minit sehingga dimasak.

Teknologi memasak sos putih (susu): tuangkan susu panas dalam aliran susu panas tipis menjadi tepung gandum kering dalam kuali, kacau sehingga massa homogen diperolehi.

24. Sayuran rebus dalam saus susu

Bahan-bahan: labu (atau zucchini), wortel, kacang hijau atau beku, susu pasteur, tepung gandum, mentega, garam.

Kaedah memasak Potong labu dan wortel menjadi kiub kecil, sebut secara berasingan dalam sedikit air dengan minyak sehingga siap. Bawa kacang hijau ke rebus, lipat ke ayak. Sediakan sos susu. Campurkan labu dan lobak merah dengan kacang hijau, tuangkan campuran di atas sos yang dimasak dan masak sehingga mendidih.

Teknologi memasak sos putih (susu): tuangkan susu panas dalam aliran susu panas tipis menjadi tepung gandum kering dalam kuali, kacau sehingga massa homogen diperolehi.

25. Rebus sayur

Ramuan: kubis, lobak, labu, kentang, bawang, minyak sayuran, akar pasli, krim masam 20% lemak, tepung gandum, merebus sayur, garam.

Kaedah memasak Potong kentang menjadi kiub kecil, rebus selama 10-15 minit, longkang sup. Labu dan lobak merah dipotong ke dalam kiub kecil, secara berasingan ditenun dalam sedikit air sehingga separuh masak. Kubis cincang tipis dan coklat dalam sedikit air sehingga separuh masak. Sediakan sos. Bawang dan pasli, tumis dalam minyak dengan sedikit air. Sayur-sayuran yang disiapkan menggabungkan, tuangkan sos, renehkan di bawah penutup pada api yang rendah sehingga dimasak.

Teknologi penyediaan saus: tuangkan dalam aliran panas nipis yang dicairkan oleh separuh dengan sup sayur-sayuran dalam tepung gandum tepung kering dalam kuali, kacau secara intensif sehingga jisim homogen.

26. Salad Wortel

Ramuan: wortel, gula, krim masam 20% lemak.

Kaedah memasak Beri lobak merah, tambah gula, tambah krim masam.

27. Beetroot Salad

Ramuan: bit, minyak sayuran, garam.

Kaedah memasak Rebus bit di dalam kulit, sejuk, kupas, potong ke dalam jalur, isi dengan minyak sayuran.

28. Beet dan Apple Salad

Bahan-bahan: epal, bit, minyak sayuran, asid sitrik, garam.

Kaedah memasak Pisau yang halus, masak sehingga siap, sejuk. Epal dipotong menjadi jalur. Campurkan bit dan epal, musim dengan asid sitrik dan minyak sayuran.

Ramuan: bit, wortel, kentang, kacang hijau dalam tin, sayur-sayuran, bawang, timun acar, epal, minyak sayuran, garam.

Kaedah memasak Beets dan wortel dipotong menjadi kiub kecil, ditenun secara berasingan di dalam minyak sehingga siap, sejuk. Rebus kentang, potong ke dalam kepingan kecil. Kacang kacang hijau dalam tin mereka sendiri, sejuk, longkang kuah. Timun jeruk, kupas, bawang cincang halus, dicincang halus. Semua sayur-sayuran siap menggabungkan, garam, isi minyak sayuran.

30. Salad Daging

Ramuan: daging lembu, kentang, wortel, kacang hijau dalam tin, timun segar, bawang hijau, krim masam, garam.

Kaedah memasak Rebus daging lembu sehingga dimasak, dipotong menjadi kiub kecil. Rebus kentang, dipotong menjadi kiub. Dadu wortel dan reneh. Ketimun dipotong menjadi kepingan kecil. Buang bawang hijau. Bawa kacang hijau ke dalam mendidih, sejuk, longkang sup. Semua bahan yang disediakan bergabung, garam dan krim masam.

31. Timun Salad

Bahan-bahan: timun segar, minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun), pasli, dill (dibenarkan untuk patologi pundi hempedu).

Kaedah memasak Potong timun, tuangkan dengan minyak sayuran.

32. Epal yang dipanggang

Bahan-bahan: epal, gula pasir.

Kaedah memasak Basuh epal, keluarkan bilik benih, isi lubang dengan gula, letakkan epal dalam bekas dengan salutan tahan panas atau pada lembaran penaik, tambah sedikit air. Epal panggang dalam ketuhar.

33. Patties dengan prun

Ramuan: prun, tepung gandum, susu pasteur, telur ayam, gula pasir, mentega, ragi, garam.

Kaedah memasak Sediakan adunan ragi (tepung, susu, telur, gula, garam, yis). Doh harus naik. Buat pai dengan pemadam prun dari adonan, letakkannya pada lembaran penaik yang rata, kocok pai dengan telur di atas, panggang dalam ketuhar.

Isi: tuang sedikit air panas pada prun, biarkan ia membengkak, kemudian keluarkan kuas; cincang halus dan gabungkan dengan gula.

34. Apple Pies

Ramuan: epal tanpa kulit dan teras, tepung gandum, susu pasteur, telur ayam, gula, mentega, yis, garam.

Kaedah memasak Sediakan adunan ragi (tepung, susu, telur, gula, garam, yis). Doh harus naik. Buat pastri yang dipenuhi dengan epal dari adunan, letakkannya pada helai baking sheet, sikat kuih dengan telur di atas, dan bakar dalam ketuhar.

Pengisian: memotong epal secara halus, dikupas, dicampur dengan gula.

35. Bun pada minyak sayuran

Bahan-bahan: tepung gandum, susu pasteur, minyak sayuran, telur ayam, ragi, gula, garam.

Kaedah memasak Sediakan adunan ragi (tepung, susu, telur, gula, garam, yis). Kukuk doh dan biarkan ia naik. Dari adunan yang sudah siap, buat roti, letakkan pada helai baking sheet, bakar dalam ketuhar.

36. Susu jeli

Bahan-bahan: susu pasteur, gula, vanillin, gelatin, air.

Kaedah memasak Sediakan gelatin mengikut arahan pakej. Panaskan susu, tambah gula, vanillin, gelatin ke dalamnya, masukkan campuran ke dalam mendidih, tuangkan ke dalam bentuk dan biarkan sejuk.

37. Jus anggur jeli

Bahan-bahan: jus anggur, gula, gelatin, air.

Kaedah memasak Bawa air ke mendidih, tuangkan gula, jus ke dalamnya, kemudian gelatin disediakan mengikut arahan pada bungkus, tuangkan ke dalam bentuk, biarkan ia mengeras.

38. Kompaian buah kering

Bahan-bahan: aprikot kering, prun, gula, air.

Kaedah memasak Bilas buah-buahan kering, tuangkan air panas, kemudian panas hingga mendidih dan tambah gula. Rebus ini direbus selama 10-20 minit.

Cholecystitis Kalkulus: rawatan batu empedu

Cholecystitis keseimbangan adalah satu bentuk cholecystitis, menyiratkan batu karang. Selalunya, penyakit ini memberi kesan kepada wanita berusia lebih 40 tahun.

Cholecystitis kir dibahagikan kepada:

Penyakit ini berlaku dalam empat peringkat:

  • Awalnya. Hemus tebal, stasis biliary dan microliths mula terbentuk dalam lumen pundi hempedu. Majoriti pesakit dengan peringkat pra-batu disembuhkan dengan cholecystitis kalkulus.
  • Pembentukan batu.
  • Bentuk kronik.
  • Komplikasi.

Kebanyakan batu karang yang diperhatikan, yang komposisinya bercampur, dalam kes lain, menandakan bilirubin atau kolesterol. Saiz formasi ini boleh dari bijian kecil, kadang-kadang mereka berkembang menjadi telur ayam. Dalam beberapa kes, nombor mereka akan berjumlah beberapa unit, sementara di lain-lain bilangan ini mencapai beratus-ratus.

Di samping itu, penyakit ini dibahagikan kepada dua jenis:

  • Cholecystitis kronik. Terdapat proses perlahan proses keradangan yang perlahan. Penyakit ini akan mula mengejutkan pesakit hanya pada masa pemecahan. Peringkat kronik diprovokasi oleh gangguan yang hadir dalam komposisi hempedu, sebagai contoh, stagnasi. Ini dipengaruhi oleh makanan ringan, obesiti, diabetes.
  • Cholecystitis akut. Muncul selepas penyakit batu emping yang panjang, tidak menunjukkan tanda-tanda. Fenomena ini sangat mungkin di hadapan virus dalam gelembung.

Gejala cholecystitis kalkulator berbeza-beza, mereka bergantung sepenuhnya kepada bentuk penyakit. Bentuk kronik membayangkan kebocoran empedu, perubahan komponen dalam komposisi dan keradangan. Perlu diingat bahawa cholecystitis di peringkat ini dapat bertahan lama tanpa sebarang tanda, kecuali dengan kolik yang tidak mencolok di hati.

Gejala termasuk:

  • Rasa sensasi yang membosankan di sebelah kanan.
  • Sensasi sihat sifat akut yang berlaku selepas setiap makan berlebihan. Kesakitan itu berlalu dengan sendirinya.
  • Rasa mual dan belahan dengan kepahitan.
  • Sangat jarang muntah berlaku dengan kehadiran hempedu (yang melanggar pemakanan yang betul).
  • Terdapat serangan ke atas lidah, ketegangan abdomen.

Ketakutan boleh bermula apabila mengambil makanan yang tidak sihat, semasa melakukan latihan fizikal dan dalam keadaan yang teruk.

Cholecystitis akut terkumpul mempunyai gejala yang teruk. Borang ini muncul apabila jangkitan dilekatkan pada batu empedu. Terdapat risiko tinggi keradangan di hadapan pembentukan dalam saluran dan leher pundi hempedu, dengan aterosklerosis dan pankreatitis.

Mempunyai gejala berikut:

  • Kesakitan yang sedikit di bahagian sebelah kanan abdomen tidak disangka-sangka berkembang menjadi yang kuat, sementara sensasi yang menyakitkan dapat diberikan kepada scapula.
  • Mual dan muntah dengan kehadiran hempedu.
  • Penurunan tekanan secara mendadak.
  • Kelemahan yang besar, pucat yang ketara dan peluh sejuk.
  • Kutu menjadi berubah warna, kadang-kadang keping lemak boleh dilihat di dalamnya. Diperhatikan kegelapan air kencing.

Sepanjang kelahiran akutitis akut, kekeringan lidah dan suhu tinggi kadang-kadang diperhatikan. Pundi hempedu sangat bertambah.