Cecair Cina

Makanan laut yang kaya dengan iodin, garam protein dan mineral, membawa manfaat yang besar kepada tubuh kita, dan rasa kaya mereka menyenangkan gourmets yang paling mencabar.

Sebagai contoh, cumi, yang lebih unggul dalam kandungan mineral, asid lemak dan vitamin untuk ayam belanda, ayam dan juga daging lembu, sangat dihargai oleh ramai suri rumah untuk kemudahan mereka, kemudahan dan kelajuan memasak. Oleh kerana daging moluska ini dimasak hampir dengan serta-merta, sangat mudah untuk memasukkannya ke dalam resipi masakan Cina, di mana bahan-bahan digoreng pada api yang tinggi untuk masa yang minimum.

Cecair Cina dalam kicap dengan bawang dan bawang putih - hidangan hebat yang boleh dihidangkan untuk makan malam, dan di meja perayaan, menggembirakan tetamu dan tanpa menghabiskan hampir tidak ada usaha.

Bahan-bahan

• 1 kg cecair cumi
• 2 bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 100 ml sos soya
• 10 g gula
• garam
• lada tanah
• minyak zaitun

Memasak

1. Kupas dan potong mentol ke dalam cincin separuh yang besar.

2. Skru bangkai cumi dan bersihkannya, kemudian celupkannya dalam air mendidih selama 2 minit.

3. Selepas masa ini, keluarkan air, tunggu cumi rebus sedikit sejuk, dan potong ke cincin atau jerami.

4. Panaskan kuali pada suhu maksimum (untuk ini, lebih baik mengambil pinggan dengan bahagian bawah tebal) dengan minyak zaitun, letakkan bawang cincang.

5. Goreng selama beberapa minit, kacau secara teratur.

6. Apabila kepingan bawang menjadi emas-telus, tambah cincin cumi-cumi ke dalam kuali. Kacau dan terus menggoreng pada api tinggi selama 2 minit.

7. Kemudian taburkan produk dengan gula, garam, lada, tuangkan dalam kicap dan kacau dengan cepat.

8. Lepaskan ulas bawang putih yang dikupas melalui akhbar dan buang dalam kuali.

9. Kacau lagi dan matikan api. Cecair dalam bahasa Cina sudah siap.

10. Anda boleh memberi mereka panas dengan menambah nasi rebus sebagai hidangan sampingan.

Cumi-cumi sejuk, dimasak dengan cara ini, akan menjadi makanan ringan yang sangat baik dengan rasa manis yang pedas.

Cecair dalam sos: resipi popular

Setiap tuan rumah yang bersemangat ingin mengejutkan rumah dan menyediakan hidangan lazat dan sihat. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada cumi. Makanan laut ini boleh membuat makan malam biasa yang tidak dapat dilupakan.

Bagaimana untuk memilih?

Sebelum anda mula memasak, anda perlu pergi ke kedai dan berhati-hati memilih bangkai cumi. Anda tidak boleh membeli makanan beku: apabila memasak kerang seperti ini akan longgar dan mempunyai rasa pahit. Lihat bahawa bangkai tidak melekat bersama dan mempunyai sedikit sebanyak mungkin ais pada mereka. Bagi kulit, ia boleh menjadi naungan. Dari ini tidak akan bergantung kepada kualiti barangan. Tetapi daging mesti mempunyai warna putih. Ini menunjukkan kesegaran makanan laut.

Jangan ambil filet sudah bersedia, jika anda tidak mahu mengalami emosi negatif, kerana hanya beberapa subspesies cumi yang sesuai untuk makanan. Di kedai kami menjual jenis bangkai dan komander Patagonian. Sebagai peraturan, mereka tidak dirawat, dan anda perlu mengeluarkan sendiri.

Anda tidak perlu melihat penampilan mereka, yang sangat tidak menarik. Tetapi mereka mempunyai kualiti rasa yang sangat baik.

Berhati-hati memeriksa kulit makanan laut. Ia mesti utuh, tanpa sebarang kerosakan. Tidak perlu ada keretakan dan kecacatan lain. Ini akan menunjukkan bahawa item tersebut berada dalam simpanan yang tidak betul.

Tidak mustahil untuk tidak memperhatikan faedah istimewa seperti moluska seperti cumi-cumi. Ia bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga mengandungi protein, lemak, vitamin, yang penting untuk operasi badan yang cekap. Dengan penggunaan makanan laut yang kerap boleh meningkatkan imuniti, menguatkan sistem saraf, menjadikan jantung dan saluran darah yang sihat, mengurangkan kolesterol.

Sediakan produk

Apabila anda telah menemui produk yang diperlukan, perlu membersihkannya dengan betul. Ini perlu dilakukan dengan betul untuk membuat hidangan lazat. Pisahkan kepala, buang semua bahagian dalam cumi dengan pergerakan yang kemas dan tepat. Ini dilakukan dengan mudah dan semulajadi. Ingat untuk mengeluarkan plat chitinous di dalam bangkai dan keluarkan filem yang ada di dalam dan di luar.

Jika ini tidak dilakukan, produk akan menjadi sukar semasa rawatan haba. Cumi-cumi boleh dibersihkan dengan cepat dan mudah dengan melecur. Selepas itu, ia dipindahkan ke air sejuk, dan filem dilipat, dan kemudian mudah dikupas. Selepas persiapan yang teliti, anda boleh teruskan untuk menyediakan hidangan lazat menggunakan sos yang berbeza.

Pilihan memasak

Cecair boleh dimasak dengan lazat dan dengan cepat menggunakan pelbagai sos. Jadi anda boleh mengejutkan buatan rumah dengan pelbagai makanan yang berbeza setiap hari.

Dalam bawang putih

Cecair dalam sos bawang putih - hidangan yang lazat yang akan merayu kepada kelembutan dan keasliannya. Ia agak mudah untuk dimasak dalam masa 15 minit. Anda harus mengambil dua bangkai cumi, satu bawang, 200 gram krim masam, dill, tiga kepala bawang putih.

Cecair dipotong ke dalam cincin, bangkai dibersihkan terlebih dahulu dan melalui proses keseluruhan. Kemudian kami memotong bawang dan goreng dalam periuk, sambil menambah cincang yang dihiris. Garam dan lada mestilah secukupnya. Kerang harus dibakar dengan api kecil selama sepuluh minit.

Selepas itu, gunakan alat khas yang perlu dihancurkan bawang putih, campurkan dengan krim masam dan cair sedikit dengan air. Letakkan campuran di kuali dan campurkan semuanya dengan teliti. Selepas itu, tinggalkan hidangan untuk rebusan selama beberapa minit lagi. Sentuhan akhir akan menjadi tambahan dill. Anda boleh menyajikan hidangan siap dengan bawang putih di atas meja.

Dalam soya

Pilihan ini akan dihargai oleh penyokong masakan Cina. Untuk penyediaan itu perlu dua bangkai cumi, dua bawang sederhana, satu sudu kicap, dua ulas bawang putih, setengah sendok madu.

Pada mulanya, cumi-cumi dibersihkan mengikut semua peraturan, dimasak selama satu minit dalam air mendidih. Selepas itu, produk perlu disejukkan dan dipotong menjadi cincin. Lakukan cincin dan bawang, cincang bawang putih. Semua produk yang diproses dibentangkan di kuali, digoreng, goreng hingga coklat keemasan. Selepas itu, tambahkan madu, campurkan semua dengan baik. Ia adalah masa untuk kicap. Ia perlu ditambah dengan rasa. Kacau campuran selama beberapa minit. Hidangan sedemikian dalam sos manis dan masam dengan nota oriental akan mengagumkan tetamu.

Dengan sayur-sayuran

Resipi ini tidak sukar. Anda akan menyediakan hidangan yang sihat dalam masa beberapa minit dan lazat memberi makan kepada orang yang anda sayangi. Produk yang sesuai untuk pemakanan pemakanan, kerana ia menggabungkan dengan baik karbohidrat dan protein. Anda memerlukan 20 gram tepung, 800 gram cumi-cumi, 200 gram krim masam, dua bawang dan wortel.

Makanan laut secara tradisinya terlebih dahulu disiapkan dengan teliti dan diproses, mengeluarkan bahagian dalam dan filem. Kemudian dua minit perlu memegang kerang dalam air mendidih. Jangan keterlaluan, jika tidak, daging boleh menjadi sukar. Selepas itu, potong cumi dan hantar ke dalam kuali.

Di sebelah kuali adalah memasak campuran sayuran. Potong bawang, wortel, letakkan rempah secukup rasa, tuangkan sedikit air dan renehkan dengan api yang rendah. Sos disediakan secara berasingan. Untuk melakukan ini, goreng tepung dengan mentega, tuangkan krim masam. Dapatkan sos yang sangat tebal. Sekarang anda boleh meletakkan cumi-cumi di atas pinggan, letakkan sayur-sayuran pada mereka, dan menghiasi semuanya di atas dengan sos.

Cecair dalam kicap

Hidangan ini akan menghargai segala-galanya! Ia akan merayu kepada pencinta makanan laut dan suri rumah yang tidak mempunyai kemahiran atau masa untuk menyediakan makan malam asli dan lazat (dan memakan waktu yang lama) untuk rumah mereka. Cecair dalam kicap - ini adalah manfaat maksimum untuk badan anda (kerana makanan laut adalah sumber yodium yang tidak ternilai untuk badan kita), serta rasa yang indah.

Tiada siapa yang akan tetap tidak peduli pada cumi-cumi goreng - tetapi hanya jika mereka dimasak dengan betul.

Untuk membuat cumi dalam kicap, ambil:

fillet cumi - 500 gr;

mentol bawang - 1 kepala besar;

wortel - 2-3 sayur-sayuran akar sederhana;

lada atau campuran lada.

Cecair dalam sos - kaedah memasak:

Bawang memotong cincin setengah nipis.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran. Goreng bawang yang disediakan sehingga telus. Untuk merasai hidangan itu lebih tepu, saya cadangkan untuk menambah sedikit mentega semasa menggoreng bawang.

Parut lobak dan masukkannya ke bawang goreng. Tutup kuali dan simmer untuk wortel dan bawang selama 5 minit.

Kotak cumi dipotong menjadi jalur nipis.

Cumi-cumi yang dihirup dihantar ke dalam kuali untuk bawang dan wortel. Campurkan dengan baik.

Masukkan 3-4 sudu kicap kepada cumi dengan sayur-sayuran, lada tanah baru dan campurkan sekali lagi; Tutup kuali dengan tudung. Pada api sederhana, masukkan hidangan untuk kesediaan. Semasa memasak, sejumlah besar cecair dikeluarkan, yang menjadi saus yang menakjubkan dengan nota masakan oriental. Sotong dalam kicap dimasak dengan cepat, tidak lebih daripada 7-10 minit. Cuba jangan keterlaluan hidangan di kuali supaya cumi tidak menjadi sukar.

Sebagai hidangan sampingan, sotong dengan sayur-sayuran dan kicap akan sesuai dengan beras atau kentang tumbuk.

Tatyana Sugary khusus untuk laman web Resipi lazat

© 2012 - 2015, Resipi Delicious. Semua hak terpelihara. Menyalin adalah dilarang.

Sotong dalam sos oriental manis

Hidangan pedas, yang cepat disiapkan dan juga cepat dimakan. Akan merayu kepada pencinta masakan Cina.

Bahan-bahan Resipi Calamari Soy Saus

• 2 bangkai cumi-cumi
• 2 bawang sederhana
• 1 sudu besar. l kicap
• 2 ulas bawang putih
• 0.5 sudu besar. l madu (atau 2 sudu kecil tanpa slaid gula)
• Garam, lada
• Minyak goreng

Cara memasak cumi-cumi dalam kicap, langkah demi langkah resipi dengan gambar

Dari jumlah bahan ini, 2 hidangan diperolehi. Hidangan ini disediakan pada kadar 1 sotong setiap 1 orang.

Cumi-cumi bersih dan keluarkan semua entrails. Saya membersihkannya di bawah air sejuk yang tipis. Jika cumi disimpan dengan betul dan tidak dicairkan - ia dibekukan beberapa kali - ia akan dibersihkan dengan mudah dan cepat. Jika tidak, anda perlu menggeram sedikit.

Dalam periuk, air mendidih, tambah garam, daun telur dan rendahkan cumi-cumi. Rebus selama 1 minit.

Kemudian cumi untuk mendapatkan dan sejuk.

Bawang memotong cincin nipis.

Potong cecair cumi-cumi ke dalam cincin dan ekor mereka menjadi jalur.

Pisau bawang putih halus.

Tuangkan sedikit minyak dalam kuali dan panaskannya dengan api sederhana, letakkan bawang, kurangkan api dan goreng bawang ke warna emas.

Masukkan cumi dan goreng bersama-sama hanya dalam satu minit.

Tambah madu, campurkan.

Tuangkan dalam kicap. Kacau dan goreng selama satu minit lagi. Masukkan sedikit lada hitam tanah. Bagi garam, dipandu oleh citarasa anda. Saya tidak menambah.

Masukkan bawang putih, kacau lagi, goreng selama beberapa saat. Sotong dalam sos oriental manis sudah siap! Hidangan ini berjalan lancar dengan nasi yang direbus. Selera makan!

Hidangan dari cumi-cumi, Hidangan dengan kicap

Pengganti yang sangat baik untuk salad Tahun Baru klasik - Olivier dengan cumi-cumi. Bertemu Tahun Baru dengan salad baru :)

Masakan Korea dicirikan dengan kelajuan memasak. Rawatan haba yang singkat membolehkan anda mengekalkan sifat-sifat bermanfaat produk tersebut. Oleh itu, resipi untuk cumi-cumi dalam bahasa Korea adalah menawan dengan kelajuan (sudah tentu, tanpa mengambil kira masa salad mengukus) dan kemudahan penyediaan.

Saya ingin menawarkan salad kepiting kegemaran saya dengan calamari, yang termasuk mustar Perancis. Salad ini akan sangat berguna pada bila-bila masa. Dan, tentu saja, sesuai untuk makan malam romantis.

Cecair, goreng dengan sayur-sayuran - resipi untuk hidangan yang sangat cepat dan memuaskan.

Mudah, salad merah merah yang lazat dengan dada ayam dan cumi. Salad sangat mudah disediakan. Anda boleh mengisi salad ini dengan krim masam dan sos soya.

Salad cumi-cumi yang lazat dan telur, dengan tomato ceri dan crouton, yang sesuai dengan sempurna ke dalam menu perayaan. Cuba salad ini dengan cumi dan anda, ia tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh!

Cecair dalam bahasa Cina - hidangan yang sangat lazat dan ringan, yang akan menjadi makan malam yang sempurna untuk seluruh keluarga. Dan memasak mudah. Dan betapa lazatnya - tidak untuk menyampaikan, anda hanya perlu cuba. Kalori minimum - rasa maksimum.

Seperti yang ternyata, tidaklah sukar untuk membuat sushi di rumah. Teknik membentuk sushi yang indah di rumah, saya berharap, akan datang dengan pengalaman. Sementara itu, membeli rumpai laut kering, berfikir apa yang anda ingin lihat sebagai pengisian (ia tidak perlu ikan mentah, tetapi apa-apa gabungan makanan laut dan sayur-sayuran) dan pilih "betul" beras - komponen penting sushi. Nasi tidak boleh lama dan kering. Masih memerlukan tikar kayu (buluh), yang membuat sushi dalam bentuk gulung (gulungan).

Makanan pembuka selera - sotong goreng. Kami menyediakan hidangan yang mudah dan lazat - calamari goreng yang dilapisi tepung. Hidangkan cincang cumi-cumi yang lazat dalam adonan, kami akan dengan krim masam (krim).

Resipi sangat canggih untuk merasai salad sayuran dengan cumi dan kaviar merah. Cecair baik dengan tomato dan timun. Salad adalah menarik kerana ia boleh dimakan oleh mereka yang mengikut diet.

Resipi sangat sihat, sihat dan rendah kalori salad sotong dan telur, dengan sayur-sayuran segar. Salad makanan laut yang hebat, seperti dari restoran.

Sup Gumbo - masakan masakan Amerika. Resipi ini adalah salah satu daripada varian sup Gumbo yang tebal, berkhasiat - dalam sup ayam, dengan makanan laut dan ikan laut, dengan sayur-sayuran, rempah-rempah, selalu dengan nasi.

Cecair dengan kicap

Bahan-bahan

• Cecair besar 2pcs kira-kira 700g
• 3pcs bawang
• Akar gigi bawang putih 5-7
• Parsley
• Minyak sayuran 4-5st.l.
• Sos 5st.l.
• Sugar 2st.l.
• Garam, lada hitam, tanah baru - secukup rasa

Resipi langkah demi langkah

Cecair bersih, tuangkan air mendidih selama beberapa minit, longkang air, ulangi prosedur lagi. Tuangkan air, potong cecair ke dalam jalur dengan ketebalan 0.5 cm.

Bawang yang dipotong menjadi setengah cincin besar, gorengkannya dalam mentega sehingga sedikit keemasan, masukkan cumi ke dalam bawang (masak di atas api tinggi), tambah gula dan sos soya, kacau, tambah garam dan lada, goreng selama 1-2 minit, keluarkan dari panas, tambah bawang putih, parut pada parutan halus, dan sayur cincang, kacau. Selesai!

Foto resipi langkah demi langkah

Maklumat tambahan

05 Mac 2008, 19:07

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 3

Kesukaran: Tidak ditakrifkan

5! dan bersetuju, Alice sepenuhnya. Sotong dimasak, digoreng dengan cepat. maka mereka akan menjadi juicy dan lembut, dan jika anda keterlaluan. perlu memasak untuk masa yang lama untuk mengembalikan kelembutan. hanya takut juiciness dan vitamin tidak akan kembali! 5+

Cepat dan selamat! 51.

Saya suka cumi! 5!

cumi-kelas-5 +, dan jika berlebihan dalam air mendidih, sebagai satu-satunya akan

Sangat lazat!

kita suka cumi-cumi LIMA.

Saya suka cumi, tetapi malangnya saya tidak makan selama seratus tahun, saya akan membetulkannya dengan segera. 5!

dan sebenarnya, sihat!

Yummy Juga bersetuju bahawa cumi-cumi perlu dimasak dengan cepat

pasak kembali!

Tidak, saya fikir cumi ini sangat lembut. Dan dvoeshnikov f TOPKU.

Dan lada dengan halia? TIDAK Gee, saya tidak akan makan!

dan saya suka sotong 5+

Saya suka cumi !! +5

Saya suka cumi, pilihan yang sangat menarik, terima kasih.

Cecair yang lazat, asli sedikit, 5

Terima kasih atas maklum balas anda! Sangat bagus!

Sedap kerana saya suka pedas, dan cumi-cumi kecuali dalam krim masam tidak suka, saya mengambilnya, 5+

ochen 'interesniy rezept, obyazatel'no poprobuyu.

Segala-galanya yang berkaitan dengan cumi-cumi saya ambil untuk diri saya sendiri - makanan laut kegemaran!

Garam tambahan, kicap dan begitu masin, dan sangat lezat

Perintis menggunakan garam atau tidak adalah satu perkara rasa untuk semua orang, terutama kicap boleh menjadi sangat kuat dan sedikit asin.

Saya secara peribadi terlebih jual. anda hanya perlu menambah resipi garam itu dengan teliti, atau pilihan kedua ialah saya menyiram sedikit lebih daripada sos panas tinggi

Cecair dalam bahasa Vietnam (resipi yang patut diberi perhatian!).

• Bangkai cecair 500 g
• 1 buah lada manis
• 5-6 bulu bawang hijau
• 0.5 paprika paprika panas
• 100 g cendawan tiram
• 3 ulas bawang putih
• 3-4 cm akar halia
• 50 g minyak sayuran
• 0.5 cawan sos
• ketumbar, ulas, lada hitam, garam

• 0.25 cawan air
• 0,25 gelas vodka
• 2 sdt gula
• 3 sudu besar. sudu kicap

Kaedah penyediaan: Cecair harus dibilas secara menyeluruh dalam air sejuk, keluarkan filem itu, pat kering dengan serbet, potong menjadi jalur tipis atau kiub. Lada manis dibasuh, kering, dibersihkan dari biji dan sekat, dipotong menjadi jalur nipis. Lada panas dibasuh, kering, dibersihkan dari benih, dipotong menjadi ringlets nipis. Potong bawang di atasnya. Pisau bawang putih halus. Halia akar memar di atas parutan halus. Cendawan tiram mencuci, kering, potong kecil. Sediakan sos. Air yang digabungkan dengan vodka, tambah gula dan sos soya, kacau dengan teliti, supaya gula dibubarkan sepenuhnya. Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang mendalam dan goreng cumi di dalamnya selama 3-4 minit, kacau sentiasa. Keluarkan cumi dari kuali, letakkan lada manis dan panas, bawang putih, bawang hijau, cendawan dan halia ke dalam minyak yang tersisa di atasnya. Kacau secara berterusan dan intensif, goreng selama 3-4 minit. Kemudian tuangkan sos itu, biarkan ia mendidih, letakkan cumi-cumi goreng, sebiji cengkih, ketumbar, lada yang dihancurkan, ringankan garamnya. Kacau. Bawa campuran ke mendidih sekali lagi dan keluarkan dari haba. Snek disajikan panas.

Resipi: Sotong dalam kicap - Dengan bawang putih.

Cumi bersih, keluarkan kulit.
Cara membersihkan cumi-cumi, bacakan mereka dalam resipi Squid dengan pudina dan lada.
Potong jalur, tidak lebih daripada 1 cm.
Masukkan kuali.

Masukkan lada hitam tanah.
Potong bawang putih dengan pisau.
Jangan sekali-kali jangan melepasi akhbar bawang putih! Hanya pisau dan tidak terlalu kecil.
Masukkan bawang putih cincang kepada cumi.
Tambah dua sudu besar kicap ke dalam periuk.

Kacau bahan dan biarkan selama 5-10 minit.

Selepas 10 minit, letakkan kuali dengan cumi pada api yang tinggi dan reneh selama 3-4 minit, kacau walaupun masak.

Selepas maksimum 4 minit, keluarkan dari haba, tambahkan cilantro segar atau pasli, jika dikehendaki, dan layari.

Cecair dalam sos: resipi popular

Setiap tuan rumah yang bersemangat ingin mengejutkan rumah dan menyediakan hidangan lazat dan sihat. Dalam kes ini, anda perlu memberi perhatian kepada cumi. Makanan laut ini boleh membuat makan malam biasa yang tidak dapat dilupakan.

Bagaimana untuk memilih?

Sebelum anda mula memasak, anda perlu pergi ke kedai dan berhati-hati memilih bangkai cumi. Anda tidak boleh membeli makanan beku: apabila memasak kerang seperti ini akan longgar dan mempunyai rasa pahit. Lihat bahawa bangkai tidak melekat bersama dan mempunyai sedikit sebanyak mungkin ais pada mereka. Bagi kulit, ia boleh menjadi naungan. Dari ini tidak akan bergantung kepada kualiti barangan. Tetapi daging mesti mempunyai warna putih. Ini menunjukkan kesegaran makanan laut.

Jangan ambil filet sudah bersedia, jika anda tidak mahu mengalami emosi negatif, kerana hanya beberapa subspesies cumi yang sesuai untuk makanan. Di kedai kami menjual jenis bangkai dan komander Patagonian. Sebagai peraturan, mereka tidak dirawat, dan anda perlu mengeluarkan sendiri.

Anda tidak perlu melihat penampilan mereka, yang sangat tidak menarik. Tetapi mereka mempunyai kualiti rasa yang sangat baik.

Berhati-hati memeriksa kulit makanan laut. Ia mesti utuh, tanpa sebarang kerosakan. Tidak perlu ada keretakan dan kecacatan lain. Ini akan menunjukkan bahawa item tersebut berada dalam simpanan yang tidak betul.

Tidak mustahil untuk tidak memperhatikan faedah istimewa seperti moluska seperti cumi-cumi. Ia bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi juga mengandungi protein, lemak, vitamin, yang penting untuk operasi badan yang cekap. Dengan penggunaan makanan laut yang kerap boleh meningkatkan imuniti, menguatkan sistem saraf, menjadikan jantung dan saluran darah yang sihat, mengurangkan kolesterol.

Sediakan produk

Apabila anda telah menemui produk yang diperlukan, perlu membersihkannya dengan betul. Ini perlu dilakukan dengan betul untuk membuat hidangan lazat. Pisahkan kepala, buang semua bahagian dalam cumi dengan pergerakan yang kemas dan tepat. Ini dilakukan dengan mudah dan semulajadi. Ingat untuk mengeluarkan plat chitinous di dalam bangkai dan keluarkan filem yang ada di dalam dan di luar.

Jika ini tidak dilakukan, produk akan menjadi sukar semasa rawatan haba. Cumi-cumi boleh dibersihkan dengan cepat dan mudah dengan melecur. Selepas itu, ia dipindahkan ke air sejuk, dan filem dilipat, dan kemudian mudah dikupas. Selepas persiapan yang teliti, anda boleh teruskan untuk menyediakan hidangan lazat menggunakan sos yang berbeza.

Pilihan memasak

Cecair boleh dimasak dengan lazat dan dengan cepat menggunakan pelbagai sos. Jadi anda boleh mengejutkan buatan rumah dengan pelbagai makanan yang berbeza setiap hari.

Dalam bawang putih

Cecair dalam sos bawang putih - hidangan yang lazat yang akan merayu kepada kelembutan dan keasliannya. Ia agak mudah untuk dimasak dalam masa 15 minit. Anda harus mengambil dua bangkai cumi, satu bawang, 200 gram krim masam, dill, tiga kepala bawang putih.

Cecair dipotong ke dalam cincin, bangkai dibersihkan terlebih dahulu dan melalui proses keseluruhan. Kemudian kami memotong bawang dan goreng dalam periuk, sambil menambah cincang yang dihiris. Garam dan lada mestilah secukupnya. Kerang harus dibakar dengan api kecil selama sepuluh minit.

Selepas itu, gunakan alat khas yang perlu dihancurkan bawang putih, campurkan dengan krim masam dan cair sedikit dengan air. Letakkan campuran di kuali dan campurkan semuanya dengan teliti. Selepas itu, tinggalkan hidangan untuk rebusan selama beberapa minit lagi. Sentuhan akhir akan menjadi tambahan dill. Anda boleh menyajikan hidangan siap dengan bawang putih di atas meja.

Dalam soya

Pilihan ini akan dihargai oleh penyokong masakan Cina. Untuk penyediaan itu perlu dua bangkai cumi, dua bawang sederhana, satu sudu kicap, dua ulas bawang putih, setengah sendok madu.

Pada mulanya, cumi-cumi dibersihkan mengikut semua peraturan, dimasak selama satu minit dalam air mendidih. Selepas itu, produk perlu disejukkan dan dipotong menjadi cincin. Lakukan cincin dan bawang, cincang bawang putih. Semua produk yang diproses dibentangkan di kuali, digoreng, goreng hingga coklat keemasan. Selepas itu, tambahkan madu, campurkan semua dengan baik. Ia adalah masa untuk kicap. Ia perlu ditambah dengan rasa. Kacau campuran selama beberapa minit. Hidangan sedemikian dalam sos manis dan masam dengan nota oriental akan mengagumkan tetamu.

Dengan sayur-sayuran

Resipi ini tidak sukar. Anda akan menyediakan hidangan yang sihat dalam masa beberapa minit dan lazat memberi makan kepada orang yang anda sayangi. Produk yang sesuai untuk pemakanan pemakanan, kerana ia menggabungkan dengan baik karbohidrat dan protein. Anda memerlukan 20 gram tepung, 800 gram cumi-cumi, 200 gram krim masam, dua bawang dan wortel.

Makanan laut secara tradisinya terlebih dahulu disiapkan dengan teliti dan diproses, mengeluarkan bahagian dalam dan filem. Kemudian dua minit perlu memegang kerang dalam air mendidih. Jangan keterlaluan, jika tidak, daging boleh menjadi sukar. Selepas itu, potong cumi dan hantar ke dalam kuali.

Di sebelah kuali adalah memasak campuran sayuran. Potong bawang, wortel, letakkan rempah secukup rasa, tuangkan sedikit air dan renehkan dengan api yang rendah. Sos disediakan secara berasingan. Untuk melakukan ini, goreng tepung dengan mentega, tuangkan krim masam. Dapatkan sos yang sangat tebal. Sekarang anda boleh meletakkan cumi-cumi di atas pinggan, letakkan sayur-sayuran pada mereka, dan menghiasi semuanya di atas dengan sos.

Cecair Korea - resipi paling lazat untuk memasak makanan ringan yang lazat

Cecair dalam gaya Korea - snek pedas yang enak, yang boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu perayaan serta dalam catuan harian, secara kualitatif mempelbagaikan menu setiap hari. Selain rasa yang sangat baik, hidangan ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi bersama dengan kandungan kalori rendah.

Bagaimana memasak cumi-cumi di Korea?

Cumi-cumi yang diasinkan dalam bahasa Korea disediakan dari bangkai bangkai yang betul, yang dipotong dan ditambah dengan pengasam.

1. Produk awal beku dicairkan, direbus dan dibersihkan daripada filem dan viskera.
2. Lay bangkai seli dalam air mendidih selama 30 saat, kemudian keluarkan dengan sudu slotted.
3. Cecair dipotong menjadi cincin atau straw.
4. Sediakan pengasam, berdasarkan cadangan resep yang dipilih. Isi mereka dengan memotong sotong dan biarkan selama beberapa jam untuk berendam.

Cumi-cumi yang paling mudah di Korea

Cecair dalam bahasa Korea adalah resipi yang tidak memerlukan banyak masa dan usaha daripada tuan rumah, tetapi pada masa yang sama memberikan hasil rasa yang sangat baik, jika dilakukan dengan betul berkenaan dengan ramuan ramuan yang disyorkan untuk pengasam dan komponen asas. Sekiranya tiada cuka epal, ia boleh digantikan dengan wain putih.

• cumi - 1.5 kg;
• minyak sayuran, kicap dan cuka epal cider - 1 sudu besar. sudu;
• bijan - 1 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, ketumbar, lada dan gula - 1 sudu teh.

1. Sediakan dan potong cumi.
2. Wijen kering dan goreng dalam kuali kering.
3. Tuangkan minyak, kicap, cuka, tambah bawang putih, garam dengan gula, ketumbar dan lada.
4. Tuangkan makanan laut marin yang panas.
5. Biarkan cumi dalam pengasam di Korea selama 2 jam, dan idealnya pada waktu malam.

Korea cumi khe - resipi

Snek cumi-cumi dalam bahasa Korea, disediakan dengan cadangan berikut, dapatkan yang paling pedas dan cerah. Komposisi dalam kes ini ditambah dengan bawang, yang memberikan hidangan aroma yang tajam dan menyenangkan. Ia boleh menggunakan kedua-dua bangkai cecair, dan pemotongan beku segar.

• cumi - 1 kg;
• minyak sayuran - 100 ml;
• kicap, cuka sari apel dan gula - 1 sudu besar. sudu;
• bijan, ketumbar, paprika, lada - 1 sudu teh;
• bawang putih - 5 ulas;
• bawang merah - 1 pc.;
• garam - secukup rasa.

1. Sediakan cumi-cumi, potongnya menjadi jalur, tambah bawang.
2. Goreng wijen, tambah bahan-bahan lain untuk perap, panas dengan kacau, tetapi jangan rebus.
3. Tuangkan perapian ke pemotongan makanan laut dengan bawang, campurkan.
4. Tinggalkan heh cumi dalam gaya Korea berkarbonat selama sekurang-kurangnya 2 jam.

Korea Sotong Pedas - Resipi

Peminat pembuka panas akan suka cumi-cumi pedas di Korea, jika anda memasaknya dengan penambahan sebahagian serbuk cili atau buah segar yang dihiris. Tahap ketajaman dapat diselaraskan dengan memvariasikan jumlah aditif. Jika bangkai dalam proses pembersihan di dalam air panas mempunyai masa untuk mencerahkan, mereka tidak boleh mendidih tambahan.

• cumi - 1.5 kg;
• minyak sayuran - 100 ml;
• Cuka sari apel - 1 sudu besar. sudu;
• bijan - 2 sudu besar. sudu;
• garam, ketumbar, gula, lada hitam - 1 sdt;
• bawang putih - 6 ulas;
• cili tanah - 1-2 tsp.

1. Sediakan dan potong cumi.
2. Bijir goreng, masukkan minyak dan komponen lain, panaskan.
3. Tuangkan cumi campuran pemotong.
4. Biarkan cumi-cumi tajam di Korea berkarbonat selama 4 jam.

Bagaimana untuk memasak tengkorak sotong di Korea?

Sekiranya tentakadu sotong tersedia, maka anda boleh membuat snek Korea yang kurang enak dari mereka menggunakan cadangan dari resipi berikut. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mematuhi teknik yang sedikit berbeza untuk menyediakan produk asas, tetapi hasilnya pasti akan meliputi semua kos buruh.

• kudap sotong - 1 kg;
• bawang merah - 1 pc.;
• minyak sayuran - 70 ml;
• Cuka 9% - 1 sudu kecil;
• bijan - 1 sudu besar. sudu;
• kicap - 1 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• merah, lada hitam, garam - secukup rasa.

1. Setiap tentakel membuang sebuah filem gelap di tengah pada satu sisi dan di sisi yang lain.
2. Letakkan produk dalam bekas yang sesuai, tuangkan air mendidih di atasnya, kacau selama 2 minit, kemudian tuangkan air suam dan tuangkan air sejuk.
3. Gosokkan jisim dengan tangan, membuat gerakan seperti ketika mencuci pakaian.
4. Basuh tentakel dan ulangi kitaran dengan air panas, sejuk dan "basuh" lagi 2 kali.
5. Goreng bawang dalam mentega, tambah bijan dan bahan-bahan lain, panas dan merebak ke tentakel.
6. Tahan tentakawan sotong dalam perapisan Korea selama 3-4 jam.

Sotong Korea dengan Wortel

Cumi-cumi lazat dan mulut dalam gaya Korea dengan wortel. Sayur-sayuran berkupas adalah pra-dibersihkan dan tanah pada parut khas dalam jerami panjang. Untuk rasa yang lebih halus, jisim lobak juga ditambah dengan asin, disapu dengan tangan, dibenarkan untuk berdiri selama kira-kira 30 minit, dan kemudian diperah keluar dari jus berlebihan.

• cumi - 1 kg;
• wortel - 4 buah;
• minyak sayuran - 70 ml;
• kicap, cuka sari apel, bijan dan gula - 1 sudu besar. sudu;
• ketumbar, paprika, lada - 1 sdt;
• bawang putih - 5 ulas;

• garam - secukup rasa.

1. Sediakan cecair dan wortel.
2. Goreng wijen, tambah bahan-bahan lain, panaskan, tetapi jangan rebus dan tuangkan asas snek dengan campuran panas.
3. Biarkan cecair dengan wortel di Korea selama beberapa jam.

Sotong Korea dengan Sayuran

Sotong dalam gaya Korea dengan bawang, lada dan lobak merah boleh dimasak dalam kuali tanpa memerlukan pengambilan yang berpanjangan. Dalam kes ini, bangkai hanya boleh dikupas dan dipotong segar tanpa terlebih dahulu mendidih. Perkadaran komponen boleh diubah mengikut budi bicara mereka.

• cumi - 0.5 kg;
• Bulgarian lada manis dan panas - 1 pc.;
• wortel dan bawang - 1 pc.;
• minyak sayuran - 40 ml;
• minyak bijan - 1 sudu besar. sudu;
• kicap dan air - 50 ml;
• pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• gula perang - 1 sudu teh.

1. Minyak sayuran dan bijan dipanaskan dalam kuali.
2. Lay seli dengan jarak 2 minit, lada manis, wortel, bawang, cili dan bawang putih.
3. Tambah pasta, kicap, gula, air, rebus selama 10 minit.
4. Letakkan cecair, masak selama 2 minit, keluarkan dari haba.

Sotong Korea dengan Soy Saus

Cumi-cumi yang diasinkan, resipi dalam bahasa Korea yang akan dibentangkan seterusnya, memperoleh rasa oriental yang khas melalui penggunaan sos kicap yang mengagumkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit bawang putih dan halia tanah dalam campuran perapan untuk piquancy.

• cumi - 1 kg;
• wortel - 3 buah;
• bawang merah - 2 pcs;
• minyak sayuran - 120 ml;
• kicap - 200 ml;
• Rempah-rempah Korea untuk salad - 1-2 tsp;
• garam - secukup rasa.

1. Sediakan cecair, potong.
2. Sapukan wortel, tambah sedikit garam, biarkan selama 30 minit.
3. Campurkan lobak tanpa jus, cincang dan bawang cincin separuh, tambah kicap, minyak, rempah, dan campuran.
4. Selepas 12-16 jam, cumi-cumi dalam bahasa Korea boleh dicuba.

Resipi Coklat Sotong Korea

Cumi-cumi memasak di Korea mengikut resipi berikut melibatkan penggunaan cuka beras, yang akan memberi makanan ringan sebagai citarasa yang menyenangkan dan rasa asli. Susunan ringkas perapian yang dicadangkan ini dapat diperluas dengan menambah perasa Korea atau hanya ketumbar tanah.

• cumi - 1.5 kg;
• minyak sayuran - 30 ml;
• kicap, cuka beras - 1 sudu besar. sudu;
• bijan - 1 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada dan gula - 1 sdt atau secukup rasa.

1. Sediakan dan potong cumi.
2. Wain kering dan coklat.
3. Tambah minyak, kicap, bawang putih, cuka dan aditif lain, dipanaskan, dicurahkan ke cumi.
4. Biarkan cumi-cumi di Korea di dalam peti sejuk selama 4 jam.

Cecair yang Dihiasi Korea

Cumi-cumi Korea lazat, dimasak dengan wortel yang diasinkan dengan nasi, boleh dihidangkan dengan kicap atau aditif yang lain untuk rasa anda. Komposisi pengisian akan harmoni dengan melengkapi cendawan goreng dengan bawang. Di samping itu, untuk versi yang lebih memuaskan, anda boleh menambah telur rebus kepada pengisian.

• cumi - 3-4 pcs;
• Lobak Korea - 250 g;
• nasi rebus - 1.5-2 cawan;
• minyak sayuran - 50 ml;
• garam, lada, ketumbar, rempah ratus;
• kicap untuk hidangan.

1. Bangkai cumi-cumi dibersihkan, dicelupkan sebentar dalam air mendidih.
2. Lobak Korea dan beras rebus dicampur, garam, rempah, dan ketumbar ditambah dengan rasa.
3. Isi bangkai dengan suntikan, potong dengan tusuk gigi dan goreng dalam minyak selama satu minit pada setiap sisi.

Sotong Korea Fried - Resipi

Menyedut cumi-cumi goreng dalam bahasa Korea boleh menjadi bukan hanya snek gurih yang bebas, tetapi juga tambahan hebat untuk hidangan sampingan beras. Dalam kes ini, cecair digoreng dengan ramuan peras dan tidak memerlukan pra-mendidih. Daripada wain putih, anda boleh menambah cuka beras secukup rasa.

• cumi-cumi - 700 g;
• wortel - 1-2 buah;
• bawang merah - 1 pc.;
• bawang putih - 5 ulas;
• lada cabai - 1 pc;
• wain putih kering - 30 ml;
• minyak bijan - 20 ml;
• garam, lada, ketumbar, kicap.

1. Cecair segar dipotong menjadi jalur, dicampur dengan lobak merah, bawang, cabai dan bawang putih.
2. Masukkan baki perapian yang lain, biarkan selama 2 jam.
3. Sebarkan massa pada kuali panas dan goreng sehingga kelembapan menyejat.

Resipi cumi-cumi Korea - resipi

Tempura cumi-cumi Korea adalah makanan ringan yang lazat yang disajikan dengan kicap atau campuran yang dibuat dari 100 ml minyak zaitun, garam garam laut dan tiga ulas bawang putih, mencambuk bahan dalam pengisar. Adalah penting untuk menyediakan hidangan panggang sebelum rawatan haba.

• cumi - 500 g;
• garam, lada, ketumbar, jus lemon - secukup rasa;
• air mineral berkarbonat - 300 ml;
• 2-3 kuning;
• ais - 10-15 kiub;
• tepung;
• minyak sayuran - 1 l.

1. Cecair dibersihkan, dipotong menjadi cincin, garam, lada, dibumbui dengan jus ketumbar dan lemon, biarkan selama satu jam.
2. Campurkan kuning telur dan air, tambah ais dan tepung, dan kacau dengan cepat sehingga dohnya lebih tebal, sedikit lebih kurus daripada untuk goreng.
3. Dip menggantikan cincin sotong, goreng dalam minyak panas, tersebar di atas tuala.

Cecair dalam madu dan sos soya

Tidak lama dahulu, selepas mencuba udang dalam sos di restoran Jepun, saya memutuskan bahawa saya sendiri boleh melakukan perkara yang sama. Terdapat peluang, tetapi tidak ada udang, jadi saya mengambil cumi-cumi. Ia ternyata sangat baik, hampir masakan Cina)

Mustard Dijon adalah bumbu asli dari Perancis. Seawal tahun 1634, Raja Louis XIII memberikan bandar Dijon hak eksklusif untuk mengeluarkannya. Anda mungkin tahu apa yang dimaksud dengan mustard Dijon. Ia adalah jisim yang sedikit berair dengan struktur butiran likat.

Madu adalah madu yang sebahagiannya dicerna dalam goiter lebah (Apis mellifera).

Garam dipanggil natrium klorida, bahan ini kelihatan seperti kristal putih kecil.

Bawang putih adalah tumbuhan dari keluarga bawang dengan rasa pedas dan bau khusus.

Cukuplah untuk mengingatkan resipi salad dengan cumi-cumi, serta sotong, salai, tin, dan cumi-cumi kering, faedah dan bahaya dari penggunaan yang masih dibincangkan oleh orang diet.

Minyak zaitun secara tradisinya termasuk dalam diet Mediterranean, dan populasi di mana minyak zaitun adalah produk seharian yang biasa dibezakan oleh umur panjang dan kesihatan yang sangat baik.