CHICKEN DENGAN AYAM DAN MUSHROOM (TANPA UJIAN)
Kandungan kalori: 91 kcal / 100 gr. B / F / L: 10-4-4
Ayam fillet (payudara) - 180 gr.
mana-mana cendawan - wangi yang lebih baik (kira-kira 300 gr.)
bawang merah - 1 pc. (kira-kira 100 gr.)
zucchini (zucchini) - 1 pc. (kira-kira 450 gr.)
bayam (termasuk beku) - 250 gr.
bawang putih - 3-4 ulas (kira-kira 20 gr.)
telur - 6 pcs., kecil (kira-kira 350 gr.)
Yogurt buatan sendiri 2.5% - 90 gr.
Keju rendah lemak Oltermani 9% - 80 gr.
minyak sayuran - 3 gr.
Seperti biasa, hidupkan ketuhar 180 darjah. Untuk membuat quiche dengan cepat, bahan siap sedia dimasukkan ke dalamnya, jadi kita perlu merebus atau memasak segala-galanya.
Bawang potong halus dan goreng dalam kuali sedikit lancar. Selepas 5 minit, tambahkan bawang putih ke dalamnya, selepas satu minit lagi - zucchini, potong kiub kecil, dan selepas 5 minit lagi - cendawan, potong ke dalam kepingan. Fry 5 minit sehingga bau cendawan ciri muncul. Tuang bayam dalam kuali dan renehkan sehingga penyejatan kelembapan berlebihan. Garam, lada secukup rasa. Anda boleh menambah bumbu kegemaran anda.
Pukul telur dengan ringan dalam mangkuk yang mendalam dengan yogurt, tambah sedikit garam, tambah rempah kegemaran sekali lagi jika dikehendaki (saya letakkan bawang putih kering), tambah keju parut pada parut sederhana, fillet ayam, dicincang ke dalam jalur, atau koyak ke dalam serat dan kandungan pan. Campurkan dengan teliti dan tuangkan ke dalam mana-mana, bentuk yang luas (quiche adalah pai yang rendah). Sekiranya bentuknya adalah logam atau seramik, maka sedikit pelincir dengan minyak sayuran. Saya lakukan dalam pusingan, silikon. Sempurna dipanggang dan dibuang dengan sempurna. Dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30-35 minit. Ada kemungkinan bahawa anda masih akan mempunyai lebih banyak campuran untuk quiche - cuba untuk menguraikannya menjadi bentuk untuk mufin.
Tidak lama lagi saya akan menulis tentang unit keajaiban yang baru saya perolehi, tentang multiblock, dan hari ini saya hanya akan mengatakan bahawa 4 muffin di dalamnya sudah siap dalam 10 minit!
Saya suka quiche ini lebih sejuk, keesokan harinya, dan lebih menyukai makanan dalam bentuk mufin. Ini mudah untuk snek di tempat kerja dan di jalan raya dan sangat comel!
Kish adalah baik kerana anda boleh menukar dan memilih bahan-bahan sesuai dengan keinginan anda - hanya ingat untuk memasaknya terlebih dahulu, dan kemudian tuangkan campuran telur-yogurt. Berani dan mengejutkan rumah anda dengan hidangan baru.
Quiche kalori dengan ayam
1. Cuci tomato, kubis, bahagikan ke dalam floret, rebus ayam. Broccoli dip selama 5 minit dalam air masin mendidih. Tiriskan, longkang di colander, biarkan longkang air.
2. Buat adunan cincang masin. Tepuk tepung dan mentega ke dalam serbuk, kocok dengan satu telur dan tambah air ais. Dilancarkan, diletakkan dalam bentuk 23 cm, sejuk. Tuangkan beban dan bakar selama 15 minit dalam ketuhar 200 darjah.
3. Sediakan pengisian dan tuangkan. Susu dada ayam dan tomato, panggang keju pada kue kasar. Untuk mencurahkan, aduk dua telur dalam mangkuk, tuangkan krim, garam dan lada, kacau dengan teliti. Keluarkan beban dari kek dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
4. Masukkan separuh keju, ayam, kubis, brokoli, dan tomato pada kek siap.
5. Tuangkan dalam mengisi dan taburkan dengan bahagian kedua keju. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 20 minit, kemudian keluarkan dari acuan logam dan bawa ke gelombang mikro dalam beberapa minit. Anda boleh lakukan tanpa microwave - maka oven akan mempunyai 45 minit, atau lakukan yang sebaliknya - bakar terlebih dahulu di dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian letakkan di bawah gril untuk browning.
Quiche ayam
Purata
berat bahagian, gr.
Senarai umum ramuan
Proses resipi memasak "Chicken Quiche"
Kandungan kalori hidangan "Chicken Quiche" adalah kcal per 100 gram produk.
Resipi yang serupa
Quiche dengan tomato ceri, kemangi dan keju
Cheese Quiche dengan Tomato
Quiche dengan ricotta dan ceri
Quiche dengan beras, salmon dan asparagus
Quiche dengan sprats dan tomato ceri
Zucchini Quiche dengan Bacon
Buka pai pada pastri puff dengan ham dan cendawan
Quiche dengan bayam dan lada manis
Quiche dengan cendawan dan bawang
Quiche cepat dengan ayam pada pastri puff
Summer Quiche dengan Zucchini dan Bacon
Quiche dengan zucchini dan feta dalam adunan beras coklat
Kish Loren
Masa memasak - 1 jam.
1 Untuk doh: potong 95g mentega halus, tambah 200g tepung, kacau dalam 1 telur. Gulungkan doh ke dalam mangkuk, jika adunan menjadi terlalu rapuh, tambah satu sudu air sejuk. Balut adunan selesai dalam bungkus plastik dan penyejuk selama sejam.
2 Kemudian masukkan doh ke dalam bentuk, tekan ke bahagian bawah dan dinding dengan jari anda, perlahan-lahan membentuk tepi. Lapisan itu hendaklah 5-7 mm tebal. Ia adalah perlu untuk membakar asas untuk quiche sehingga lantai sudah siap (sehingga warna emas keemasan) selama 10-12 minit pada 180 darjah.
3 Untuk mengisi: dalam mentega, masukkan campuran jumlah wortel yang hampir sama, kacang hijau, lada manis dan bawang sehingga siap, tidak melebihi 5 minit. Dada ayam atau daging dipotong menjadi kiub dan goreng. Tambah sayur-sayuran. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 3 telur, 300g krim masam, 100g keju keras parut, garam dan kacau dengan sayur-sayuran.
4 Letakkan pemadat dalam bentuk pra-bakar dan letakkan pada grid rendah yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
Calorie quiche lorena ialah 218 kcal.
Bahan-bahan: Coklat, Gula, Telur, Minyak zaitun Gaea DOP Sitia, Crete extra virgin, tepung terigu, walnut Pounded
Bahan-bahan: Kubis putih, tepung gandum, Susu, Butter, Telur, Minyak zaitun, Gula, Garam kasar, Ragi kering
Bahan-bahan: tepung gandum, telur, krim masam, keju, keju, Brynza, mayonis, serbuk penaik
Bahan-bahan: Gula, Tepung Gandum, Telur, Serbuk Asam, Mentega, Serbuk Kakao
Bahan-bahan: Kentang, Keju keras, Mentega, Bacon, Krim masam, Bawang putih, Dill, bawang hijau, Garam, Lada hitam, tanah baru
Bahan-bahan: Kentang, Babi, Bawang, Keju, Mentega, Mayonis, Asam Krim, Susu, Garam, Tanah Lada Hitam, Hijau
Kish-lauren dengan ayam
Keluarkan doh dan keluarkan. Masukkan bentuk, membuat bumper. Untuk pemadam manis, bersihkan biji dan cincang halus. Butiran ayam dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub. Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih. Peel dan dadu juara-juara. Semua bahan campuran, garam dan lada. Panaskan ketuhar hingga 170º. Masukkan pemadat pada doh dan keluarkannya. Basuh hijau, [...]
Bahan-bahan
- pastri puff beku - 1 pek
- lada merah manis - 2 buah
- tepung - 2 sudu besar. l
- fillet ayam rebus - 250 g
- bawang merah - 1 pc
- bawang putih - 1 cengkih
- champignons - 100 g
- pasli dan dill - 20 g
- telur - 3 pcs.
- krim masam - 150 g
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa
Keluarkan doh dan keluarkan. Masukkan bentuk, membuat bumper.
Untuk pemadam manis, bersihkan biji dan cincang halus. Butiran ayam dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub. Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih. Peel dan dadu juara-juara. Semua bahan campuran, garam dan lada.
Panaskan ketuhar hingga 170º. Masukkan pemadat pada doh dan keluarkannya. Basuh, sayur-sayuran kering dan pot. Pukul telur dengan krim masam, campuran sayur-sayuran, garam dan lada. Tuangkan campuran peminum ayam yang dihasilkan. Masukkan dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit.
Quiche dengan Ayam dan Cendawan - 6 Resip Bagaimana Membuat Quiche Bahasa Perancis
- 1 Resipi mudah klasik
- 2 Dengan brokoli
- 3 Memasak pastri puff
- 4 Laurent kish dengan cendawan dan cendawan
- 5 resipi kek Perancis yang sebenar
- 6 Cara memasak quiche dalam periuk perlahan
- 7 Kalori daripada resipi di atas
Quiche dengan ayam dan cendawan adalah pai terbuka yang dipenuhi dengan mengisi pengisian, yang terdiri daripada campuran ayam dan cendawan. Terdapat beberapa pilihan memasak untuk hidangan ini, tetapi yang paling popular patut mendapat perhatian anda. Perancis adalah tanah air kek ini, tetapi selama beberapa abad ia telah menjadi popular di seluruh dunia.
Resipi mudah klasik
Untuk ujian perlu:
- mentega lembut - 50 g;
- telur - 1 keping;
- Air sejuk biasa - 3 sudu besar. l.;
- soda - ½ tsp;
- tepung - 200 g
- fillet ayam - 300 g;
- cendawan (anda boleh mengambil cendawan) - 300 g;
- separuh bawang;
- garam, lada dan buah pala ditambah dengan rasa.
- Krim 20% - 170 ml;
- telur - 2 buah;
- keju - 150 g
- Dari produk yang disenaraikan menguli doh. Selepas, ia dipindahkan ke bungkusan dan dihantar ke peti sejuk selama 30-40 minit.
- Kemudian pangkalan yang disejukkan dilancarkan dan dimasukkan ke dalam hidangan penaik dengan sisi yang tinggi. Di pangkalan quiche juga terbentuk bumper.
- Kotak ayam dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasak dalam kuali selama 7 minit. Kemudian cendawan ditambah kepada ayam, goreng sedikit, selepas itu api dikurangkan.
- Kuali ditutup dengan tudung dan kandungan rebus selama 15 minit atau sehingga semua cecair telah menguap. Kemudian campuran perlu sejuk.
Makanan anda - Cara Memasak Sempurna... Quiche Lorraine
Dengan penambahan brokoli
Pai Perancis dengan penambahan brokoli disediakan berdasarkan produk pra-rebus. Mereka memasak secara berasingan, kerana masa memasak adalah berbeza untuk semua orang.
Untuk pengisian dan doh akan memerlukan produk seperti:
- 200 g tepung;
- 100 g mentega;
- 5 ayam telur;
- satu pon brokoli;
- Susu ayam 500 g;
- 200 gram kacang polong beku;
- 2 ulas bawang putih;
- 200 ml krim masam;
- 2 sudu besar. l mustard;
- 1 sudu besar. l garam;
- 100 g keju durum;
- lada hitam sedikit.
Dari set runcit yang ditetapkan, terdapat 6 - 8 bahagian siap sedia.
- Tepung ditapis dicampur dengan 2 telur dan mentega pra-lembut. Bola yang terbentuk dari adunan yang diperolehi dihantar ke peti sejuk selama 1 jam.
- Susu dada ayam, brokoli dan kacang teri. Untuk memasak brokoli, hanya diperlukan 4 minit.
- Adunan digulung dan disusun dalam bentuk berpecah dengan dinding tinggi.
- Brokoli dan ayam dicincang halus dan dicampur dengan kacang polong, selepas itu pengisian juga dibentangkan dalam bentuk.
- Telur yang tersisa, krim masam dan rempah dicambuk dalam bekas yang berasingan, kemudian dituangkan secara rata ke atas permukaan keseluruhan kek.
- Dalam ketuhar yang telah dipanaskan set borang dengan quiche masa depan. Ia perlu untuk membakar pada suhu 170 darjah 40 minit.
- Selepas separuh masa, keluarkan kek dari ketuhar dan taburkan keju di atasnya. Kembalikan pastri ke ketuhar dan bawa ke kesediaan.
Pasti memasak pastri
Bahan-bahan berikut diperlukan:
- 250 gram pastri yang dibeli;
- 300 gram keju;
- 100 ml krim
- 3 telur;
- 2 bawang;
- lada hitam tanah;
- mentega;
- garam laut;
- bawang spring;
- cendawan
Memasak quiche Loren dengan ayam dan cendawan:
- Doh itu dibuang, dilancarkan dan diletakkan dalam kuali dengan bahagian yang tinggi. Dia perlu ditembusi di beberapa tempat.
- Untuk mengisi, bawang hijau dan bawang merah yang dicincang. Keju parut. Cendawan dicincang.
- Kuali dipanaskan dan sekeping mentega dihantar ke sana. Bawang goreng di atasnya, cendawan, lada, garam ditambah.
Laurent Quiche dengan Ayam dan Cendawan
Produk untuk memasak:
- 3 sudu besar. l air kosong;
- 125 g mentega atau marjerin;
- 250 g tepung gandum;
- 300 g champignons;
- garam;
- 150 gram keju;
- 4 telur sederhana;
- 2 sudu besar. l mentega;
- 1 bawang;
- 20 - 22% krim - 200 ml.
- Susu ayam disegarkan di dalam air masin.
- Margarin hancur. Tepung ditapis, garam sedikit dan 1 telur ditambah kepadanya. Kukut doh. Ia tidak perlu untuk menguli untuk sekian lama, hanya gulung ke dalam bola dan letakkan di dalam peti sejuk untuk seketika.
- Champignons yang dihiris digoreng dalam kuali dengan bawang dan sedikit mentega.
- Untuk pemadatan masak dibentangkan ayam cincang cincang. Segalanya diasaskan dan dibumbui dengan lada.
- Adunan digulung dan dipindahkan ke bentuk dengan tepi yang tinggi. Pengisian diedarkan di atas.
- Kini terpulanglah untuk mengisi. Keju parut digabungkan dengan telur, krim dan semua ini adalah tanah dalam pengisar sehingga licin. Garam dan rempah ditambah secukupnya.
- Tuangkan kek masak yang ditutup, yang segera masuk ke dalam ketuhar.
- Quiche dibakar selama 45 minit pada suhu 180 - 200 darjah.
Resipi Kek Perancis yang sebenar
Quiche pie ayam-dan-cendawan ini dicipta seawal abad ke-16, ketika Jerman yang berjimat cermat membuat hidangan adonan yang tersisa, di mana mereka menambah sedikit daging, cendawan dan sayur-sayuran.
Orang Perancis mengambil resipi itu dan menambahkan sedikit daya tarikan kepadanya. Yaitu, keju parut.
Struktur ujian telah berubah. Kini asasnya telah menjadi berpasir atau berkeringat, dan kek itu dipanggil Perancis. Dia ternyata lebih sedap daripada "ibu bapa" nya.
Pemasak moden memanggilnya Kish Loren.
Bagaimana memasak quiche dalam periuk perlahan
Produk untuk membuat kue:
- satu dada ayam;
- mana-mana cendawan beku - 450 g;
- 150 g keju keras atau separuh keras;
- 150 g mentega;
- 1 telur besar;
- 400 g tepung gandum;
- 300 gram kandungan lemak krim masam sebanyak 20%;
- 1 bawang;
- perasa (sebaik-baiknya untuk ayam) - 2 sudu kecil;
- separuh sudu teh garam.
Bagaimana memasak quiche dalam periuk perlahan:
- Campurkan tepung dengan telur dan mentega. Menyediakan doh elastik, yang segera diedarkan dalam mangkuk multicooker itu. Bekas dengan pangkalan quiche terbentuk diletakkan di dalam peti sejuk.
- Fillet dada ayam dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan.
- Bawang dipotong menjadi ketebalan separa cincin sederhana. Cendawan adalah pra-beku dan cincang halus. Keju menggosok pada grater kasar.
- Fillet ayam dipanggang di atas api sederhana dengan perasa selama 7 minit.
- Walaupun ayam dimasak, cendawan dipanggang secara berasingan.
- Selepas itu, bawang ditambah kepada mereka, dan pengisiannya dibakar selama 5 minit lagi. Pada penghujung proses, krim masam dan rempah ditambah kepada bahan-bahan lain, dan api dimatikan.
- Sekarang pengisian dibentangkan dalam mangkuk dengan adunan. Pertama, ayam dibahagikan, dan kemudian cendawan dengan bawang dan krim masam.
- Tutup ditutup dan letakkan mod "Membakar". Kek itu disediakan selama 40 minit, selepas itu tudung terbuka dan keju dibuang ke dalam pengisian. Quiche dimasak selama 10 minit lagi.
- Selepas memasak, biarkan kek dalam periuk perlahan sehingga sejuk.
Resipi kalori yang disenaraikan di atas
Untuk setiap seratus gram produk menyumbang:
- 9.21 g protein ialah 13% daripada nilai harian;
- 20.88 g lemak - 28%;
- Karbohidrat mengandungi 19.52 g, iaitu 7% daripada nilai harian.
Kandungan total kalori quiche klasik dalam 306 Kcal. Tetapi adalah perlu dipertimbangkan bahawa penunjuk ini bersyarat, kerana dalam setiap hidangan jumlah produk dan kandungannya mungkin berbeza-beza.
Dalam resipi yang sama, anda boleh menyediakan versi quiche anda sendiri dengan ayam dan cendawan. Sesetengah suri rumah dinasihatkan untuk mencuba menambah daging asap atau fillet ikan ke kek. Tetapi bahan-bahan yang diperlukan sentiasa kekal keju dan telur-krim mengisi. Ini adalah asas pastri Perancis klasik.
Pendaftaran ditutup
Maaf, pendaftaran ditutup!
Anda perlu mempunyai jemputan atau meminta jemputan melalui e-mel..
Nota: Jika anda adalah kad log, anda boleh pergi ke Tetapan> Umum dan klik "Sesiapa pun boleh mendaftar".
Quiche dengan ayam dan cendawan
Dihantar pada 09/23/2014 oleh Natalya Seledtsova
Baking
Quiche - pai dengan daging atau ikan - dibuat berdasarkan adunan pendek, yang cukup mudah untuk disediakan, bahkan boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk. Quiche dengan ayam dan cendawan adalah hidangan masakan Perancis yang sememangnya patut mendapat perhatian anda. Hidangannya agak mudah, baik dalam komposisi dan prestasi, serta berkhasiat dan enak. Anda boleh menyediakan kek seperti lazat untuk makan tengahari atau berkelah, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukainya. Hidangkan quiche ini dengan salad, seperti salad dengan pir dan feta atau salad ayam dalam sos sawi. Pada dasarnya, quiche dengan ayam, cendawan dan keju adalah hidangan yang memuaskan, jadi ia tidak memerlukan hidangan sampingan.
Bahan quiche dengan ayam dan cendawan.
Untuk ujian:
Tepung - 2 sudu besar.
Mentega - 200 g
Telur - 1 pc.
Untuk pengisian:
Ayam fillet - 300 g
Cendawan - 400 g
Keju - 100 g
Krim lemak rendah - 200 ml
Telur - 2 pcs.
Garam, lada hitam tanah - secukup rasa
Sayuran segar
Minyak sayuran - untuk menggoreng
Cara memasak quiche dengan ayam dan cendawan.
1. Sediakan adunan kuali untuk baking gourmet. Untuk melakukan ini, potong mentega dengan pisau dan campurkan dengan tepung yang diayak. Gosok tangan anda untuk mendapatkan bayi. Masukkan 1 telur dan aduk adunan. Gulung bola, bungkus bungkus plastik dan letakkan dalam peti sejuk selama 10 minit.
2. Basuh, gosok dan ayam goreng ke dalam nipis atau kepingan nipis. Dalam minyak sayuran, goreng fillet, kacau sehingga coklat keemasan.
3. Basuh cendawan. Jika ia adalah cendawan hutan, rebus mereka selama 30 minit sebelum ini, kemudian longkang air. Jika ia adalah cendawan, mereka boleh dibasuh, dipotong menjadi 2-4 bahagian dan segera masukkan ke kuali, di mana ayam goreng. Campurkan cendawan dengan ayam dan rendam panas selama 15 minit. Jika cecair yang dikeluarkan dari cendawan tidak mencukupi dan mengisi boleh dibakar, tuang sedikit air ke dalam kuali.
4. Keluarkan doh keluar dari peti sejuk dan masukkannya ke dalam hidangan penaik, minyak. Sebarkan adunan seluruh bentuk dan buatkan sisi sekitar 2-2.5 cm tinggi. Campurkan adunan dengan garpu di atas permukaan keseluruhan dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar 180 ° C selama 15 minit.
5. Apabila doh dibakar sedikit, keluarkan bentuk dari ketuhar dan letakkan cendawan rebus yang disumbat dengan ayam pada doh. Pukul 2 telur, garam, lada dan krim dalam mangkuk. Tuangkan mengisi ini. Pisau keju, sayur-sayuran. Taburkan quiche dengan keju dan herba dan masukkan semula ke dalam oven. Bakar lagi 40 minit. Kemudian pergeser quiche ke hidangan dan berkhidmat dengan hangat.
Makan Malam Kecergasan: Chicken Quiche & Broccoli
Setiap 100 gram hanya 98.9 kcal!
Bahan-bahan:
Asas:
Ayam goreng - 500 gram
Telur - 1 keping
Bawang - 1/2 keping
Bawang putih - 10 gram
Hijau - 50 gram
Rempah - secukup rasa
Garam, lada - secukup rasa
Pengisian:
Brokoli - 100 gram
Susu 1% - 200 ml
Telur - 2 keping
Keju - 50 gram
Rempah - secukup rasa
Garam, lada - secukup rasa
Memasak:
Pukul semua bahan dalam pengisar sehingga halus. Kami mengedarkan dalam hidangan penaik dan kami membentuk sisi.
Brokoli terletak di pangkalan. Isikan dengan telur yang disebat dengan susu dan garam. Taburkan dengan keju parut dan bakar pada 190 ° C sehingga dimasak.