manti dengan labu

Dibuat hari ini manti dengan labu. Vkusnota tidak biasa! Saya makan dengan cara yang paling tidak hina. Saya harap tidak membawa maut untuk angka itu. Doh sangat nipis, tetapi saya terpaksa memakai sekeping mentega kecil, bukan ekor lemak atau lemak mengikut resipi. Mungkin kali seterusnya saya akan cuba tanpa minyak dan saya akan memotong labu menjadi kepingan, dan tidak parut. Labu, bawang, minyak, rempah - h. lada, zira, marjoram, garam, doh - tepung, garam, air, 1 telur. Apabila makan masih krim masam disiram. Secara umum - perut percutian)
Saya akan cuba mengira kalori:
labu 1.5 kg - 420 kcal
Bawang 1 kg - 410 kcal
minyak 50 g - 374 kcal
tepung 0.5 kg - 1710 kcal
telur 1 pc - 95 kcal
Jumlah 3009 kcal
Ternyata 54 buah. Jadi satu manta adalah 56 kcal, saya makan 10 keping, yang bermakna 560 kcal + 50 g krim masam 125 kcal. Jumlah, makan malam 685 kcal
Banyak sekali. tetapi pada waktu pagi saya makan oat dengan susu / air, semasa makan tengahari - lobak rebus dengan wortel, keju dan bawang, teh petang - teh hijau dengan jem. Tidak lebih dari biasa.
Terdapat 30 lagi keping di dalam peti sejuk, dan terdapat 14 buah rebus yang tersisa. Seminggu sekarang tanpa rehat, saya hanya akan mempunyai lima perkara.

Dikira semula pada telur kalori yang betul)
Terima kasih kepada kanak-kanak perempuan)

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Kalori manta labu

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Manty dengan labu".

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) setiap 100 gram bahagian yang boleh dimakan.

Nilai tenaga Manty dengan labu membuat 247,7 kcal.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."
Sumber utama: Internet.

Resipi manta dengan labu dan kentang. Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Bahan-bahan Manta dengan Labu dan Kentang

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "manti dengan labu dan kentang".

Nilai tenaga manti dengan labu dan kentang menjadikan 126,8 kcal.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."
Sumber utama: Dibuat oleh pengguna.

Kalkulator resipi

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH MANTA DENGAN PUMP DAN POTATO

Apakah manti berguna dengan labu dan kentang?

  • Kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

Manty dengan labu: bahagian kalori dan 1 pc.

Manty adalah hidangan oriental yang secara tradisional dikukus. Adalah dipercayai bahawa mereka mula-mula muncul di China beberapa ribu tahun dahulu. Ini adalah "tolak" - pai kukus, Uighur menggunakan resipi dan mula menyediakan "mantiou". Secara beransur-ansur, resipi berhijrah ke Asia Tengah, di mana ia telah berubah sedikit.

Biasanya, kambing atau daging lembu dengan bawang dan potongan daging digunakan sebagai pengisian. Di Turkmenistan, ikan digunakan untuk daging cincang, di Mongolia, daging babi atau daging ayam boleh ditambah. Manty dengan labu - pilihan memasak yang tidak enak dan sihat untuk hidangan ini. Mereka harum dan sangat lembut.

Faedahnya

Labu adalah produk yang lazat dan sihat. Dalam kandungan karotena dan vitamin A, sayuran ini melepasi wortel walaupun. Kandungan gentian pektin membolehkan anda mengeluarkan toksin dari tubuh, kolesterol, sementara tekanan normal, otot jantung. Selulosa membantu hati, mengaktifkan proses pencernaan, menyumbang kepada pencernaan makanan yang cepat, dan membolehkan anda cepat mendapat cukup. Penggunaan sayuran ini menormalkan tidur, melegakan bengkak, meningkatkan peredaran cecair di organ, melawan masalah kulit, osteoporosis, meningkatkan saluran gastrointestinal, sistem saraf.

Contraindications

Walaupun labu adalah produk yang sangat berguna, ia harus digunakan dengan berhati-hati kepada mereka yang mengalami kolik usus, gastrik dengan keasidan yang rendah, paras gula darah tinggi. Menariknya, sayur-sayuran masak mengandungi 90% air, oleh itu ia mempunyai kesan diuretik.

Nilai pemakanan

Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, manti dengan pengisian seperti itu bagus untuk kanak-kanak, orang tua dan mereka yang menonton berat badan mereka. Walau bagaimanapun, ahli pemakanan memberi amaran bahawa mereka sedang bersiap dengan ujian, jadi mereka yang ingin menurunkan berat badan, anda harus mempertimbangkan berapa banyak kalori dalam hidangan siap.

Nilai pemakanan setiap 100 g:

  • Kalori: 219 kcal
  • Protein: 3.9 g
  • Lemak: 11.1 g
  • Karbohidrat: 28.9 g

Dalam satu bahagian, sebagai peraturan, 3-5 keping, jadi jika anda ingin merawat diri anda dengan makanan yang enak dan sihat, anda tidak boleh menolaknya. Ia hanya perlu mengambil kira bahawa kandungan kalori 1 pc. - 50-75 kcal.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak mahu melepaskan makanan yang sihat dan lazat, harus diganti dengan minyak sayuran. Sebagai sos, anda boleh menggunakan krim masam rendah lemak atau yogurt semulajadi. Sebelum berkhidmat, jangan lupa untuk taburkan makanan dengan sayur-sayuran dicincang halus - cilantro, pasli, Dill.

Ciri memasak

Untuk memasak akan memerlukan hidangan khas - mantyshnitsa atau pengukus. Ibu rumah tangga boleh memasak makanan dalam periuk perlahan, jika konfigurasinya mempunyai gril khas. Menariknya, pada zaman dahulu hidangan itu disediakan di atas batang kayu, yang dilipat dengan cara khas dalam periuk dan ditutup dengan penutup.

Untuk membuat hidangan lazat, anda perlu memilih dan menyediakan labu:

  • Beri perhatian kepada buah-buahan kecil dengan oren cerah atau kuning berkulit - mereka adalah yang paling juicy dan manis;
  • Kulit haruslah ketat, bebas dari kotoran dan kerosakan yang terlihat, ekor kering;
  • Sayuran parut pada parut sederhana atau potong kecil dan ringan tambah sedikit garam;
  • Selepas beberapa minit, elakkan massa cecair berlebihan;
  • Masukkan bawang, mentega atau lemak domba dan rempah halus - gunakan zira, lada tanah, ketumbar.

Adonan biasanya dimasak segar: dari tepung, air dan 1 telur. Selepas menguli jisim memberi 20-30 minit. berehat. Doh mesti ketat, supaya tidak rosak apabila bergolek, tetapi elastik.

Hidangkan kukus selama 40-45 minit, dan sebelum disajikan, taburkan dengan mentega cair atau minyak dengan krim masam.

Manty dengan daging, kentang, labu, zucchini: kalori, BJU

Manty - hidangan lazat dengan pelbagai tampalan. Untuk memasak menggunakan sayur-sayuran dan daging (disukai kambing), yang menjejaskan jumlah kalori. Masakan kebangsaan Asia ini sering dibandingkan dengan ladu. Manti dimasak untuk pasangan, yang membolehkan untuk mengurangkan kandungan kalori produk. Hidangkan mereka dengan sos pedas atau pedas, mentega atau sayur-sayuran cincang. Bahagian standard ialah 3 keping.

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Nina peramal wanita bernama Nina: "Wang akan sentiasa banyak jika diletakkan di bawah bantal." Baca lebih lanjut >>

Disebabkan penyediaan manti yang betul dalam komposisinya, mengekalkan semua ciri-ciri berfaedah pengisi daging, yang sebahagian besarnya terdiri daripada kambing. Jenis daging ini adalah produk pemakanan dengan ciri-ciri berikut:

  • mengurangkan kolesterol berbahaya;
  • mengaktifkan pengeluaran pancreatin.

Manti dengan labu atau zucchini sangat berguna. Penggunaan mereka menormalkan proses metabolik dalam badan dan meningkatkan fungsi miokardium.

Untuk memasak, gunakan pengisian dan doh. Salah satu komponen utama adalah busur. Dalam komposisinya terdapat sejumlah besar vitamin dan unsur surih. Jus bawang adalah berguna untuk penyakit sistem pencernaan. Nilai pemakanan sayur-sayuran hanya 42 kcal per 100 g, jadi ia tidak akan meningkatkan kandungan kalori manti. Bawang juga menyumbang kepada pencernaan makanan yang pesat.

Manty mempunyai purata 235 kcal. Nilai ini meningkat disebabkan oleh penggunaan daging berlemak dan sos tambahan dengan hidangan yang biasanya disajikan (krim masam, sos Kale).

Nilai pemakanan dikira oleh kandungan unsur jejak utama:

  • protein - 3 g;
  • lemak - sehingga 20 g;
  • gula - sehingga 21 g

Purata berat 1 pc. menjadikan 50 g maka kandungan kalori bahagian manti akan tinggi. Dalam hal ini, diet harus membataskan penggunaannya. Dalam 1 keping mengandungi kira-kira 95-125 kalori.

Manty dengan labu

Labu itu cerah dan positif - seolah-olah dicipta oleh alam semula jadi untuk menetapkan mood dalam musim gugur yang gugur dan hari musim sejuk yang singkat apabila tidak cukup siang dan matahari.

Dengan labu, anda boleh memasak sejumlah besar hidangan: bijirin, sup, casseroles, mufin, mufin, pencuci mulut, daging. Dan sememangnya, manti.

Manty dengan labu - wangi, halus, berair, dengan oriental manis pedas dan pada masa yang sama nota segar. Cahaya dan pemakanan, mereka pastinya akan menyukai pencinta labu.

Untuk membuat manty lebih berguna, tambahkan beberapa sudu bran ke adunan. Bran mengandungi sejumlah besar serat makanan, yang menormalkan kerja usus, menggalakkan penghapusan kolesterol dan penurunan berat badan, mengawal metabolisme. Bran mengandungi sejumlah besar vitamin B, potassium.

Labu mengandungi vitamin A, B, C, E, PP, D dan vitamin T, yang menormalkan metabolisme, garam kalium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, kobalt. Dalam labu, banyak pektin, yang membantu menghilangkan kolesterol dari badan, karotena. Labu berguna untuk aterosklerosis, penyakit hati, buah pinggang, untuk mengawal pencernaan.

Jika anda memutuskan untuk menghilangkan berat badan berlebihan, manti dengan labu - inilah hidangan untuk anda. Dan, selain itu, buat pelbagai dalam diet anda.

Komposisi kira-kira 16 keping mantyshek:

1 sudu kecil. garam - 8 g,

2.5 Seni. tepung - 362 g,

2 sudu besar. l dedak gandum - 18 g

Doh boleh dimajukan tanpa telur, maka lebih baik untuk menguli dalam air panas. Dalam produk siap adunan itu lebih lembut, tetapi kurang tahan lama.

labu dikupas - 668 g,

1 bawang merah - 139 g,

0.5 tsp. ketumbar,

garam, lada hitam - secukup rasa,

1 sudu besar. l minyak sayuran - 10 g.

Tenaga dan nilai pemakanan manti dengan labu

Cara memasak manti dengan labu

Tuangkan ke dalam mantyshnitsa (mantovarku, mantovnitsa atau manti-kaskan - panggilan, kerana anda lebih suka J) air, dibakar. Pada saat mantel dimasak, air harus mendidih.

Gula (cakera dalaman, atau rak, atau tiang dandang berganda) minyak dengan minyak sayuran, cuba melincirkan tepi lubang pada grid. Semasa memasak, adunan jatuh sedikit ke dalam lubang-lubang ini dan ia tidak perlu melekat pada mereka dan mantias mudah dengan mudah keluar dari parut tanpa merosakkan bahagian bawah.

Di dalam gelas, pecahkan telur, tambah air ke atas. Tuangkan ke dalam cawan di mana anda akan menguli doh. Masukkan garam, dedak, tepung dan kupas adunan lembut dan elastik.

Anda boleh, sudah tentu, dan sebaliknya - tuangkan cecair ke tepung. Tetapi saya tidak nampak perbezaan asas. Oleh itu, kupas adunan seperti yang anda gunakan. Taburkan meja dengan tepung, letakkan doh di atasnya, tutup dengan cawan dan biarkan selama 20-30 minit. Doh mesti dibentangkan.

Dalam pada itu, doh "masak", sediakan pengisian.

Saya menguli adunan, dan labu tidak cukup untuk jumlah ini. Dan adunan kekal. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, kiruk adunan dari separuh telur dan 110 ml air. Jumlah garam, dedak dan tepung masing-masing juga berkurangan. Atau, sebaliknya, sediakan lebih banyak pengisian (kira-kira 900 g labu dan 200 g bawang. Garam, perasa, juga menambah lebih banyak).

Potong labu ke dalam kepingan, kupas. Potongkan kiub dengan sisi 1 - 1.5 cm.

Masukkan labu yang dihiris dalam cawan.

Kupas bawang, cuci, dipotong menjadi setengah cincin atau, jika bawang sangat besar, lebih kecil.

Letakkan bawang dalam cawan ke labu, tambah rempah, perasa, garam, lada, campuran.

Tuangkan sudu minyak dan kacampur sekali lagi. Semua pengisian siap.

Anda boleh meneruskan ke yang paling menarik.

Potong sepotong kecil adunan, gulungkannya dengan nipis.

Potong adunan menjadi kepingan persegi dengan sisi 10 - 13 cm.

Letakkan pemadat di dataran dan mengukir manty. Menggeram dengan berhati-hati tidak masuk akal, kerana ia akan dikukus dan dikukus, dan jus yang dihasilkan hanya akan menguap.

Sambungkan sudut bertentangan juicier,

dan kemudian dua sudut di satu pihak - antara mereka sendiri.

Manti dibentuk dengan cepat: masing-masing dalam 4 gerakan.

Letakkan mantra siap pada grid yang diberi minyak agar tidak menyentuh antara satu sama lain.

Apabila anda memasak semua mantel, letakkan grates dalam mantyshnitsu dengan air mendidih, tutup tudung. Kurangkan haba sedikit di bawah mantyspot, tetapi pastikan bahawa air mendidih dan membentuk wap.

Cook manti 40 - 45 minit. Matikan dapur, ambil kisi dengan mantie dengan berhati-hati, dengan menggunakan tuala. Letakkan parutan di atas pinggan dan berhati-hati, tanpa tergesa-gesa, keluarkan manty, cuba untuk tidak merobek bawah.

Kalori rendah, lazat lazat, dan juga manti lebih berguna. Anda boleh melayani mereka dengan beberapa sos, tetapi saya berpendapat bahawa mereka begitu seimbang dan mandiri sehingga anda tidak perlu menambahkan apa-apa lagi kepada citarasa mereka. Tetapi, tentu saja, anda memilih dan membuat keputusan.

Manty dengan labu

Manty dengan labu boleh disediakan sebagai hidangan pemakanan. Lagipun, tidak semua masa untuk makan daging) Jadi resipi ini akan berguna kepada semua pencinta makanan yang sihat!

Mari kita lihat dengan lebih dekat penyediaan hidangan ini ::

Perlu
untuk pengisian:
- labu dikupas - kira-kira 1 kg;
- lima bawang;
- lemak - kira-kira 100 gram;
- krim masam;
- lada tanah - secukup rasa;
- garam
untuk ujian:
- satu telur (mentah);
- tepung - 0.5 kg;
- sudu teh soda;
- air - setengah gelas
Memasak:
Dalam mangkuk campuran tepung, telur mentah, satu sudu soda dan separuh segelas air. Kukut doh.
Chop bawang agak halus, potong lemak, dan parut labu pada parut. Campurkan produk ini, secukup rasa, taburkan dengan lada dan garam. Campurkan dengan teliti.
Doh harus melancarkan kotak nipis. Letakkan sedikit labu labu pada setiap persegi. Kemudian manti buta.
Masak masak dalam empat puluh minit. Pastikan wap.
Manti dengan kemas meletakkan di atas pinggan dan dihidangkan ke meja dengan krim masam, serta pelbagai sayur-sayuran cincang.

Labu Manti, resipi langkah demi langkah

Kategori: Manty, Khinkali

Juicy manty, anda akan mencium jari anda! Labu memberikan hidangan rasa manis dan juiciness. Malah kanak-kanak tidak sabar untuk hidangan ini.

Bahan-bahan:

Untuk menguji
Untuk pemadat

Nilai yang bertenaga:

Lemak: 126.1 g.
Protein: 192
Karbohidrat: 296.8 g.
Hidangan kalori: 3088 kcal (setiap 100 g - 152 kcal)
Berat badan: 2032

Resipi "Manty dengan resipi langkah demi langkah":

Kupas labu dan potong kutikula kecil.

Potong daging menjadi kepingan kecil. Bawang, juga, cincang halus.

Kacau semua bahan. Mince garam.

Untuk menyediakan doh: memecahkan telur, pukul dan campurkan dengan garam dan minyak sayuran, tambah separuh segelas air.
Kemudian tambah tepung dan aduk adunan.
Biarkan selama 10 minit.

Melancarkan doh dari adunan dan letakkan pada setiap pemadat.

Sekarang sertai tepi kek di tengah.

Dan juga cincang 2 tepi serenjang ke tengah.

Sambung 2 telinga bertentangan di setiap sisi.

Manta untuk manta dan isi keseluruhan mantushnitsa atau pengukus (yang mempunyai apa).
Jangan lupa untuk melincirkan mantushnitsa dengan minyak sayuran.

Hidangkan manti dengan perasa, sos, mentega atau krim masam, yang suka apa.

Labu manti

Nilai tenaga setiap hidangan

  • Kalori 504 kcal
  • Protein 15.8 gram
  • Lemak 32.8 gram
  • Karbohidrat 42.4 gram
  • * Kandungan kalori dikira untuk makanan mentah.
  • 1 bahagian
  • 2 hidangan
  • 3 hidangan
  • 4 hidangan
  • 5 hidangan
  • 6 hidangan
  • 7 hidangan
  • 8 hidangan
  • 9 hidangan
  • 10 hidangan
  • 11 hidangan
  • 12 hidangan

Bahan-bahan

  • Labu 500 g
  • Lard 100 g
  • Bawang 200 g
  • Sekat untuk ravioli 300 g
  • Bacon 100 g
  • Herba Provencal 1 sudu teh
  • Keju Suluguni 100 g

Arahan memasak

Kami akan memerlukan: labu oren, bawang, daging asap, keju mozzarella, campuran herba Itali, adunan ladu, dimasak dalam air ais, disimpan di dalam peti sejuk. Anda boleh mengambil suluguni atau lain-lain keju cair yang baik.

Manty dengan labu dan daging

Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak ladu daging dengan labu. Di sini akan dipaparkan resep memasak manti yang diisi dengan daging dari binatang peliharaan dan ayam.

Mutton Mutton

Dalam bahagian ini saya akan menerangkan dua jenis masakan: manti dengan kambing domba dan daging domba dengan labu. Setiap orang menyiapkan bahagian daging pengisiannya seperti yang disukainya. Sama ada daging halus memotong dengan lemak, atau melepaskan daging melalui penggiling daging. Saya suka daging cincang lebih banyak, tetapi ini hanya pilihan saya. Jadi, saya akan memulakan penerangan resipi penyediaan.
Mari kita mulakan dengan adunan adunan untuk manti. Ia hampir selalu dimasak dengan cara yang sama. Kami akan memberi tumpuan kepada doh dumplings, kerana di rumah kami biasanya memasak manti dengan daging dan labu dari adunan jenis ini.

Untuk menguli adalah perlu:

  1. Tepung - 500-600 gr.
  2. Air - 1 cawan.
  3. Garam - secukup rasa.
  4. Telur - 1 pc.

Saya menulis bahawa telur dimasukkan ke dalam komposisi, tetapi saya memasaknya tanpa ia. Saya membubarkan garam dalam air suam dalam mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya, campurkannya. Tanpa berhenti mengaduk, saya tuangkan bahagian pada 2-3 sudu teh tepung dan selai sebelum adonan berhenti berpegang tangan. Apabila menyumbat pilihan ini, saya mengelakkan pembentukan ketulan tepung. Dan adunan pada akhirnya seragam dan elastik. Saya juga boleh menyesuaikan jumlah tepung yang ditambah semasa menguli. Selepas adunan menjadi curam, saya tuangkan isi mangkuk ke atas meja dan terus menguli selama 10 minit kemudian masukkan doh kembali ke dalam mangkuk dan tutup dengan penutup selama 10 minit. Ulurkan adunan selepas masa ini dan biarkan berehat selama 5 minit lagi.

Tambahan pula, saya tidak akan menerangkan secara terperinci proses menguli, tetapi saya akan menulis apa yang anda perlukan doh siap.
Untuk memasak manti dengan anak domba cincang, anda memerlukan produk berikut:

  1. Doh adunan - setengah kilo.
  2. Daging, domba - 400 gr.
  3. Lemak lemak - 50 gr.
  4. Bawang - 3 buah.
  5. Garam, lada hitam (atau perasa untuk daging cincang) - secukup rasa.
  6. Labu - 300 gr.

Potong labu, bawang dan daging dengan ekor lemak ke dalam kiub kecil, campurkan bahan, tambah garam dan perisa. Kacau sehingga sayur-sayuran dan lemak diagihkan secara sama rata ke atas daging.

Pisahkan adunan roti ke dalam bujur kepingan, kemudian digulung menjadi sosej.

Potong sosis ke dalam bar lebar 3-4 cm.

Tekan bar ke dalam meja, mengubahnya menjadi kek, diikuti dengan melancarkan pancake bulat.

Letakkan 1 sudu besar mengisi di tengah pancake dan membentuk mantyshku. Ulangi proses dengan kepingan adunan yang lain.

Membentuk kambing manty tidak semestinya sama seperti dalam foto. Mengukir seperti yang anda gunakan dan bagaimana anda mahu. Keindahan produk tidak di tempat pertama dan tidak ada apa-apa bergantung padanya. Diletakkan pada kepingan minyak dari produk mantyshnitsa yang diletakkan di atas periuk air mendidih. Api dari yang kuat tidak berkurang!
Rebus dulang mantel dikukus selama 30 minit. Kemudian jangan buka hidangan selama 5 minit lagi.
Anda telah belajar bagaimana memasak manty kambing dan ekor lemak. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang sukar, kecuali memotong sayuran dan daging.
Pada produk siap, letakkan pada hidangan yang luas meletakkan mentega (sedikit demi sedikit) atau kot dengan mentega cair.

Kambing manis seperti manty dan ekor lemak dengan labu disajikan dengan sos krim masam atau krim masam. Di bawah sos krim masam bermaksud campuran krim masam dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang.

Kalori kambing dengan labu dan kambing ialah 168 Kcal setiap 100 gram produk siap.

Dengan mengikuti arahan resipi untuk membuat kambing manty yang diterangkan di bawah, anda akan memudahkan penyediaan pengisian dan rasa tidak akan berubah.
Untuk melakukan ini, anda perlu mengganti daging cincang dengan daging cincang, dan memerah labu dengan parut dengan sel-sel yang besar.

Labu parut sebelum menambah pengisian mesti ditekan. Selebihnya proses dan masa memasak tidak berubah.
Kandungan kalori dalam hidangan ini juga tidak berubah.

Mantis daging lembu

Saya mendengar bahawa sukar untuk membeli kambing di Rusia, jadi saya menawarkan resipi manta bukan untuk kambing, tetapi untuk daging lembu dan (atau) daging lembu dengan labu. Untuk memasak manty seperti itu, anda perlu:

  1. Dough - setengah kilo.
  2. Daging sapi (daging lembu) - 400 gr.
  3. Labu - 300 gr.
  4. Bawang - 2-3 buah.
  5. Garam, rempah - secukup rasa.

Resipi ini adalah alternatif yang baik untuk resipi klasik kambing manti bagi mereka yang tidak menyukai bau daging kambing spesifik atau yang tidak tersedia. Adalah baik untuk menggabungkan daging lembu dengan daging babi, seperti gabungan bahan daging akan membuat manty dengan daging babi, daging lembu dan labu yang lebih berair. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan bahagian gabungan daging, maka daging perlu diambil pada setiap 200 gram. Lakukan perkara yang sama dengan daging cincang. Sesetengah orang melompat labu melalui parut, tetapi saya memotong kiub kecil, walaupun memerlukan banyak masa dan usaha, tetapi keputusan akhir usaha saya tidak hanya menggembirakan saya, tetapi juga orang yang saya sayangi.
Campurkan dan sediakan garam, musim dengan rempah dan campuran.

Potong sos sosej ke dalam kepingan, yang perlu digulung ke dalam kepingan bulat 1-2 mm tebal. dan dengan diameter 10-12 cm.

Letakkan pemadat daging cincang atau daging cincang di tengah-tengah roti rata.

Untuk produk buta, bersambung pada tepi pertama di setiap sisi.

Kemudian baki percuma.

Dan anda mendapat produk yang indah apabila anda menyambungkan telinga kepada satu sama lain.

Meletakkan produk pada helai leper, jangan lupa tentang jarak di antara mereka. Manty meningkat semasa memasak.
Saya memasak dalam sepasang mantys pada api intensiti tinggi selama tidak lebih dari 30 minit, tanpa mengira komposisi pengisian. Dalam sesetengah kes, saya bukan sahaja melicinkan kepingan dengan minyak, tetapi juga mencelupkan bahagian bawah setiap item dalam piring minyak.

Gunakan satu cara atau lain untuk mengelakkan mantysh dari melekat pada lembaran.

Apabila saya mematikan dapur, saya tidak lagi mengeluarkan penutup, membiarkan hidangan berdiri selama 5 minit.
Waktu memasak dalam setengah jam kebimbangan gas dapur. Sekiranya anda mempunyai jubin elektrik, ia harus dimatikan selepas 25 minit.

Kalori manti dengan labu setiap 100 gram adalah 176 Kcal produk (2 buah.).

Saya meletakkan produk siap dengan spatula pada hidangan, meletakkan mentega di atas mereka, tuangkan krim masam di atasnya. Di samping itu, saya juga meletakkan kangkar dengan krim masam dan cuka di atas meja.

Manti dari ayam. Dengan labu

Manty dengan daging ayam boleh dikaitkan dengan hidangan pemakanan. Memandangkan daging rendah kalori. Dan saya rasa daging ayam lebih murah dan boleh didapati di kedai runcit. Manty dengan ayam dan labu sangat enak, serta manti dengan labu dan daging ayam cincang. Untuk menyediakan cengkih benjolan, beli:

  1. Susu ayam - 400 gr.
  2. Bawang - 3 buah.
  3. Lemak daging lembu dalaman - 100 gr.
  4. Labu - 300 gr.
  5. Garam, lada hitam - secukup rasa.
  6. Parsley greens - tandan (pilihan).
  7. Kentang - 1 pc.
  8. Doh harus siap - 500 gr.
  9. Paste Tomato Bawang Putih - Sos.
    Atau adjika - kepada pencinta hidangan pedas.

Buangkan dada dengan lemak (atau gunakan ayam panggang 500 min). Potong bawang, kentang dan labu menjadi kiub. Bahan-bahan dicampur dengan garam dan lada.

Gulungkan adunan ke dalam kekunci kosong atau gulungkan lapisan besar dan kemudian membahagikannya ke segi empat sama dengan sisi 10 hingga 10 cm Dan kemudian, seperti dalam resipi sebelumnya, letakkan 1 sudu besar mengisi di tengah kosong dan buat produk.
Wap dengan nyalaan api yang tidak melebihi setengah jam. Dan pastikan anda berdiri selepas mematikan sekurang-kurangnya 5 minit.
Hidangkan minyak dengan mentega dan dengan sos - tomato, adjika, krim masam, soya - yang anda suka.

Kalori manti dengan ayam - 157 Kcal setiap 100 gram produk (2 buah.)

Selera makan!
Dan akhirnya, klip video dengan resipi langkah demi langkah yang jelas untuk memasak manti dengan daging dan labu.