"Jadual nombor 5" - diet terapeutik khas, yang dibangunkan pada 20-30s abad kedua puluh, pengasas dietetika domestik Manuil Pevzner. Ia dianggap sebagai salah satu diet terbaik untuk orang yang mengidap penyakit hati, saluran empedu dan pundi hempedu.
"Jadual nombor 5": diet dan catuan harian
Salah satu prinsip yang paling penting dalam diet ini - pemakanan pecahan. "Cara terbaik untuk mengatasi genangan hempedu adalah makanan yang kerap. setiap 3-4 jam, "tulis M.I. Pevzner. Bagi nilai tenaga, "Jadual No. 5" adalah diet yang lengkap (2500-2900 kkal sehari) dengan kandungan protein, lemak dan karbohidrat yang optimum, dengan pengecualian makanan kaya purin, ekstrak nitrogen dan kolesterol, asid oksalat, minyak pati, produk pengoksidaan lemak yang dibentuk semasa menggoreng.
Makanan ini diperkaya dengan bahan lipotropik (daging dan ikan tanpa lemak, putih telur, keju rendah lemak), pektin (contohnya, epal), dan juga mengandungi sejumlah besar serat dan cecair.
Jumlah protein dalam diet harus memenuhi norma fisiologi: 1 g setiap 1 kg berat badan yang ideal, di mana 50-55% haruslah protein haiwan (daging, ikan, unggas, telur, produk tenusu).
Jumlah lemak yang dicadangkan - 70-80 g. Lemak asal haiwan harus 2/3, sayuran - 1/3 daripada jumlah keseluruhan. Daripada lemak haiwan, lebih baik menggunakan mentega - ia diserap dengan baik dan mengandungi vitamin A, K, asid arakidonik. Tetapi jumlah lemak refraktori (daging kambing, daging babi, daging lembu) mestilah terhad: mereka sukar dihadam, mengandungi banyak kolesterol dan asid lemak tepu, boleh menyumbang kepada pembentukan batu kolesterol dan perkembangan degenerasi lemak hati.
Bagi jumlah karbohidrat dalam diet untuk pesakit yang mempunyai penyakit hati dan saluran empedu, ia telah disemak beberapa kali. Pada mulanya, diet "Jadual 5" mengandungi 300-350 g karbohidrat, di mana 60-70 g adalah mudah. Kemudian, jumlah karbohidrat dikurangkan dengan perbelanjaan sederhana (hanya 300-330 g, sederhana - 30-40 g).
"Jadual nombor 5": apa yang boleh dan tidak boleh
Pemakanan perubatan termasuk bakar, rebus (termasuk kukus) dan stews. Untuk membuat menu yang betul untuk diet "Jadual nombor 5", anda perlu tahu produk apa yang anda boleh dan tidak boleh makan.
Makanan yang boleh dimakan semasa diet:
Minuman: teh lemah dengan lemon, semi-manis atau dengan pengganti gula (xylitol), susu; dogrose decoction; jus buah-buahan dan beri tanpa gula, buah-buahan segar dan kering parut; jeli; mousses pada pengganti gula (xylitol) atau semi-manis pada gula.
Sup: vegetarian - pada air atau sup sayur-sayuran, dihancurkan dengan kentang, zucchini, labu, wortel, semolina, oatmeal atau buckwheat, nasi, mi. Ia dibenarkan untuk menambah 5 g mentega atau 10 g krim masam. Sup buah; sup tenusu dengan pasta; borscht (tanpa sup; sup vegetarian; sup bit; kacang pea. NB! Tiada kacamata! Tepung dan sayur-sayuran untuk berpakaian tidak digoreng, dan dikeringkan.
Daging / Ikan / Makanan Laut: daging lembu tanpa lemak, daging sapi muda, arnab, ayam, ayam belanda (semua ayam tanpa kulit). Hanya dalam bentuk rebus atau stim, dibersihkan atau dicincang (cutlets, soufflé, kentang tumbuk, menghilangkan, stroganoff daging lembu, sekeping daging lembut); gulung kubis, sosis susu (sangat terhad); jenis lemak rendah ikan (zander, cod, hake, pollock, tuna), tiram segar; udang, kuah, kerang - terhad; salmon asin ringan, salmon - terhad kepada kandungan lemak dan sebagai makanan ringan, dan bukan hidangan utama; Dumplings dengan daging lembu atau ayam (doh, daging tanpa lemak, air, garam) - sangat terhad dalam kandungan lemak dan mesti (!) - tidak goreng.
Kashi: soba dan kaktus separuh likat, oat, semolina, dan beras, direbus dalam air atau separuh dengan susu; pelbagai produk dari bijirin - soufflé, casseroles, puding separuh dengan keju kotej, casseroles yang dibuat dari vermicelli, keju cottage; pilaf buah kering; Muesli (tanpa bahan tambahan yang dilarang dalam diet), oat (tanpa tambahan).
Roti: bran; rai; tepung gandum gred ke-1 dan ke-2 kering atau kek lapis hari ini; biskut kering tanpa gula, biskut; produk yang dibakar dengan daging dan ikan rebus, keju cottage, epal; biskut kering.
Produk susu / susu tenusu: Krim masam dan keju (tidak terlalu tajam dan dalam kuantiti yang sangat terhad); tidak lebih daripada 2% lemak kefir, yogurt dan keju cottage berani atau rendah lemak, susu - 200 g. Anda juga boleh mempunyai hidangan keju, souffles dan casseroles, ladu dan cheesecake, susu masam, puding.
Sayuran: sayur-sayuran berkanji, rebus dan dicincang yang dibakar: kentang, kembang kol, lobak merah, zucchini, labu, bit, kacang hijau, kubis Cina; salad (Romain, jagung, ais dan lain-lain neutral untuk merasakan salad) dalam kuantiti terhad; Lada Bulgaria, kubis laut, timun, tomato (dalam kuantiti yang sangat terhad, semasa pergeseran - adalah wajar untuk tidak dikecualikan).
Buah-Buahan: epal masak, lembut dan tidak berasid (tumbuk mentah atau dibakar); 1 pisang setiap hari, parut buah-buahan segar dan kering, jeli dan mousses pada pengganti gula; prun, 2 kepingan kecil tembikai.
Telur: dalam bentuk omelet protein - sehingga dua protein setiap hari, kuning tidak lebih daripada ½ dalam hidangan;
Lemak: mentega (sehingga 30 g); minyak sayuran halus (sehingga 10-15 g) ditambah kepada hidangan.
Sos dan perasa: saus sayuran yang tidak pedas, sos susu dan krim masam; kuah buah. Garam pada bilangan diet 5 adalah terhad - tidak melebihi 10 gram sehari (!); kicap
Manis: dalam kuantiti meringue dan marshmallow yang sangat terhad; marmalade dan gula-gula tanpa koko dan coklat; jem (tidak masam dan tidak terlalu manis dan lebih baik untuk larut dalam teh ringan atau air panas), gula-gula, madu; gula dalam kuantiti yang sedikit.
Makanan yang TIDAK boleh dimakan dalam diet:
Minuman: kopi, koko; minuman berkarbonat dan sejuk, jus anggur, minuman beralkohol (segala-galanya dilarang sama sekali, termasuk minuman beralkohol rendah).
Sup: sup yang dimasak dalam daging, ikan dan cendawan, serta kuah berasaskan kekacang, coklat dan bayam; okroshka dalam apa jua bentuk.
Kashi: kekacang dikecualikan; barli, barli, bubur jagung, terhad kepada bijirin.
Macaroni: pasta lemak; pasta dengan bahan-bahan terlarang dalam diet, serta sos pedas, krim atau tomato.
Daging / Ikan / Makanan Laut: buah pinggang, hati, lidah, semua sosej, produk salai, serta daging kalengan; minyak masak, bersama-sama dengan daging lembu dan anak domba sepenuhnya dikecualikan; ikan dalam tin, ikan asin dan asap, ikan berlemak (ikan salmon, trout, ikan belut, ikan belang, sturgeon, sturgeon, beluga, ikan keli, dll), kaviar (merah, hitam), sushi.
Roti: semua produk dari adunan dan adunan yang manis; donat goreng; roti segar; penkek; pai goreng.
Produk susu / susu tenusu: Keju jenis masin tidak termasuk; produk tenusu fatty; krim, susu 6%, ryazhenka, keju kotej lemak.
Sayur-sayuran dan buah-buahan: cendawan, jagung, limau, bayam dan rumpun, lobak, lobak, lobak, terung, bawang putih, bawang, asparagus, lada manis dalam bentuk yang dimasak; bawang hijau, sayur-sayuran jeruk, produk dalam tin, termasuk kacang hijau; salad dan herba adalah pahit, masam, pedas (pasli, dill, bayam, chicory, arugula, hiasan, dll.) - bukan sebagai komponen utama atau hidangan utama. Hampir semua buah-buahan dan buah-buahan mentah, termasuk buah-buahan manis (contohnya, buah ara dan raspberi), serta cranberry, lingonberi, anggur, tarikh, kiwi, oren, tangerine, pir, persimmon, melon,
Telur: telur rebus masak, goreng, hidangan telur keseluruhan.
Lemak: daging babi, daging lembu, lemak kambing, minyak masak.
Sos dan perasa: mayonis; saus tomat; mustard, lobak, lada; cuka; adjika; mana-mana rempah ratus.
Manis: produk coklat dan krim, ais krim; halvah; mana-mana pencuci mulut dan pastri yang berlemak dengan krim.
"Jadual nombor 5": menu sampel
Berdasarkan prinsip-prinsip asas diet perubatan, serta dari senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang, menu jadual diet 5 dapat lebih kurang seperti ini:
Sarapan pagi: protein omelet dari dua telur, beberapa keropok atau kue galetny, sedikit mentega dan teh dengan lemon.
Pemakanan diet. Resipi masakan untuk kesihatan anda (A. A. Sinelnikova, 2013)
Buku ini membentangkan semua jadual diet Pevzner, yang telah membuktikan keberkesanannya dalam merawat pelbagai jenis penyakit. Untuk setiap angka yang ditunjukkan: tanda-tanda untuk penggunaan diet; Cadangan asas mengenai pilihan diet untuk penyakit akut dan kronik; arahan untuk memasak makanan; nilai tenaga; kira-kira menu untuk hari dan seminggu; resepi hidangan, petua tentang cara mempelbagaikan menu pesakit. Diet probe adalah kategori diet terapeutik yang berasingan - jenis makanan untuk operasi maxillofacial dan kecederaan, penyakit di mana pesakit tidak dapat mengunyah dan menelan makanan. Cadangan yang diberikan dalam buku ini akan menjadikan menu dengan diet penyelidikan lebih pelbagai. Di samping itu, jenis diet berikut dibentangkan: pemakanan pemunggah; Diet karat (ditetapkan untuk kegagalan peredaran II - III); diet kalium; diet magnesium. Buku ini ditujukan kepada pembaca terluas. Disarankan untuk pembaca berusia lebih 12 tahun.
Jadual kandungan
- Apakah diet?
- Jenis diet terapeutik yang berlainan
- Mengira sistem diet, atau jadual diet Pevzner
Serpihan pengantar yang diberikan dalam buku Pemakanan Pemakanan. Resipi masakan untuk kesihatan anda (A. A. Sinelnikova, 2013) disediakan oleh rakan buku kami - Liters syarikat.
Mengira sistem diet, atau jadual diet Pevzner
Selama beberapa dekad sekarang, sistem diet "nombor" Pevzner kekal dalam permintaan kerana keberkesanannya. Ini adalah bagaimana ia dinamakan sempena pemajunya, ahli terapi Soviet, ahli sains pemakanan Manuel Isaakovich Pevzner (1872-1952).
Sistem ini terdiri daripada diet perubatan, atau meja perubatan, yang meliputi semua penyakit yang memerlukan seseorang pemakanan. Diet adalah nombor dari nombor 1 hingga nombor 15, masih kosong, jadi nama - diet nombor digunakan. Ada di antaranya mempunyai varietas, yang ditandakan dengan huruf a, b, c. Secara umum, sistem penombongan diet kelihatan seperti ini:
• bilangan pemakanan 0 - selepas operasi;
• Diet № 1, № 1a, № 1b - ulser peptik dan 12 ulser duodenal;
• Diet nombor 2 - gastritis kronik, gastritis akut, enteritis dan kolitis, enterocolitis kronik;
• bilangan pemakanan 3 - sembelit;
• pemakanan nombor 4, nombor 4a, nombor 4b, nombor 4c - penyakit usus dengan cirit-birit;
• Nombor 5 diet, nombor 5a - penyakit hati dan saluran empedu;
• Diet nombor 6 - gout, urolithiasis dengan pembentukan batu dari garam asid urik;
• Nombor 7 makanan, nombor 7a, nombor 7b - nefritis akut dan kronik (pyelonephritis, glomerulonephritis);
• bilangan pemakanan 8 - obesiti;
• bilangan pemakanan 9 - kencing manis;
• bilangan pemakanan 10 - penyakit sistem kardiovaskular dengan kegagalan peredaran darah;
• diet 11 - tuberkulosis;
• Diet nombor 12 - penyakit fungsi sistem saraf;
• Nombor 13 pemakanan - penyakit berjangkit akut;
• Nombor 14 diet - penyakit ginjal dengan pelepasan batu, yang terdiri terutamanya daripada oxalates;
• Diet nombor 15 - pelbagai penyakit yang tidak memerlukan diet khas.
Sistem diet nombor perubatan kini digunakan dalam organisasi makanan di hampir semua hospital, sanatoriums, dan institusi perubatan dan pencegahan lain yang terletak di negara kita. Atas dasarnya, doktor memberikan cadangan pemakanan pesakit semasa rawatan pesakit luar. Sistem pemakanan terapeutik ini telah melepasi ujian masa dan telah membuktikan keberkesanannya.
Marilah kita memikirkan keanehan setiap jadual diet nombor Pevsner.
Jadual sifar juga dipanggil diet pembedahan. Nombor pemakanan perubatan 0 dibahagikan kepada tiga jenis dan dilambangkan, masing-masing, nombor pemakanan 0a, bilangan pemakanan 0b dan bilangan pemakanan 0 dalam. Ia adalah dalam urutan ini bahawa mereka biasanya disyorkan, kerana mereka terus satu sama lain. Pertimbangkan ciri-ciri, petunjuk penggunaan, hidangan yang disyorkan untuk setiap nombor diet 0.
Petunjuk untuk digunakan. Jadual No. 0a adalah diet yang ditetapkan kepada seseorang pada hari pertama selepas operasi dilakukan pada perut atau usus. Sebagai contoh, peretasan perut, penyingkiran apendisitis, selepas operasi lain pada organ sistem pencernaan. Juga menandakan pelantikan itu adalah gastritis akut dan keadaan yang teruk selepas keracunan akut, iaitu ketika racun memasuki badan melalui mulut. Ia boleh menjadi keracunan kimia, mikrob dan lain-lain. Jadual yang sama ditetapkan apabila sukar atau mustahil untuk mengambil makanan padat. Keadaan yang sama berlaku bukan sahaja selepas operasi, tetapi juga dengan demam, gangguan peredaran otak, kecederaan kepala, dan sebagainya.
Ciri-ciri makanan. Keanehan diet sifar terletak pada kesan makanan yang sangat lembut pada membran mukosa esophagus, perut dan usus. Pada masa yang sama, gangguan penapaian dicegah, iaitu, tiada pembengkakan usus terjadi (perut), dan kesan anti-radang dicapai. Ini difasilitasi oleh hidangan sifar-diet.
Pada hari pertama selepas pembedahan atau di bawah keadaan lain yang dinyatakan di atas, makanan harus cecair atau gel seperti. Makanan perlu kerap, pecahan sepanjang hari dan malam, dan bahagian - kecil. Iaitu, mengurangkan jumlah pengambilan makanan, anda meningkatkan bilangan majlisnya. Biasanya bilangan makanan setiap hari mencapai lima hingga enam kali, dan jika perlu, seseorang harus makan sekitar jam setiap 2-2.5 jam. Tempoh diet 0a biasanya dua hingga tiga hari.
Anda boleh dan tidak boleh. Nombor jadual 0a dengan tegas melarang pengambilan susu, krim, serta makanan yang padat, walaupun dimasak dalam bentuk puree. Ia juga disyorkan untuk menghadkan penggunaan garam meja sekurang-kurangnya, dan lebih baik untuk mengecualikannya sama sekali pada hari-hari pertama. Diet sifar tidak termasuk krim masam, jus sayuran, minuman berkarbonat dari diet.
Minuman yang dibenarkan diambil semasa mengamati jadual No. 0a ialah air minuman yang bersih, teh yang lemah dengan gula, kuah pinggul dan gula, jus buah segar dan buah-buahan, dicairkan dengan air manis (aprikot, ceri, anggur, strawberi, blackcurrant, raspberry) ditapis, jeli buah dan berry. Hidangan yang dibenarkan, mengikut diet sifar, tidak banyak. Ini adalah daging lembu yang lemah (berasaskan ayam, daging lembu, arnab), beras, soba, kaldu oat, jeli. Sebagai peraturan, tidak lebih daripada 200-300 g perlu dimakan setiap hidangan, dan suhunya tidak melebihi 45 C.
Nilai pemakanan makanan dengan diet No. 0a adalah 755-1020 kcal. Menurut komposisi kimianya, ia mengandungi 5-10 g protein, 15-20 g lemak, 150-200 g karbohidrat, 1-2 g natrium klorida dan 2-2.2 l cecair bebas.
Contoh menu diet nombor 0a.
• 08.00: 100 g teh hangat dengan 10 g gula, 100 g buah cecair atau jelly berry.
• 10.00: 180 g cecair dari kompos epal.
• 12.00: 200 g kaldu daging lemah dengan 10 g mentega.
• 14.00: 150 g jeli buah, 150 g sup mawar liar.
• 16.00: 150-200 g teh dengan lemon dan 10-15 g gula.
• 18.00: 180 g kaldu beras dengan 10 g mentega atau krim, 100-150 g jeli buah.
• 20.00: 180 g kaldu dogrose.
• Pada waktu malam: 180 g cecair komposit.
Diet ini adalah kesinambungan nombor jadual 0a. Ia ditetapkan dua hingga empat hari selepas diet No. 0a. Komposisi makanan yang dibenarkan untuk dimakan sedang berubah. Hidangan menjadi lebih bervariasi, tetapi masih cair.
Oleh itu, bijirin cair tulen dari beras, soba, gandum yang digulung, direbus dalam sup daging atau air dengan tambahan 1/4 atau 1/2 susu diperkenalkan ke dalam ransum. Sup lengai bijirin dibenarkan dalam sup sayur-sayuran atau daging lembu tanpa lemak dengan semolina. Diet № Tentang membolehkan anda memasuki omelet protein stim protein, telur rebus, daging atau ikan tumbuk, dibebaskan dari lemak, tendon, kulit. Adalah mungkin untuk mengubah pemakanan dengan mousses berry bukan masam atau memperkenalkan sehingga 100 g krim ke dalam diet.
Nilai tenaga nombor meja 0b adalah seperti berikut: 40-50 g protein, 40-50 g lemak, 250 g karbohidrat, 4-5 g garam meja, sehingga 2 liter cecair bebas. Jumlah makanan kalori total adalah 1500-1600 kcal. Ia disyorkan untuk berpegang kepada enam hidangan sehari. Dalam kes ini, satu hidangan perlu 350-400 g.
Contoh menu diet nombor 0b.
• Sarapan pagi pertama: bubur soba bubur cair pada air - 200 g dengan susu dan 5 g mentega, protein telur protein dari 2 telur, teh dengan limau.
• Sarapan pagi kedua: krim - 100 g, rebus dogrose - 100 g
• Makan Tengahari: sup daging dengan semolina - 200 g, souffle daging kukus rebus - 50 g, rebus potong - 100 g
• Ringan: telur rebus, jeli buah - 150 g, rebus rosehip - 100 g
• Makan Malam: souffle ikan direbus kukus - 50 g, bubur oatmeal bubur cair dalam sup daging - 200 g dengan 5 g mentega, teh dengan lemon.
• Untuk malam: jeli buah - 150 g, merebus dogrose - 100 g
• Untuk sepanjang hari: 50 g gula dan 20 g mentega.
Diet ini terus memperluaskan diet manusia dan berfungsi pada peralihan ke diet fisiologi lengkap. Jadual menjadi lebih pelbagai. Iaitu: sup krim dan krim, daging kukus direbus, daging ayam atau ikan yang dikukus secara beransur-ansur ditambahkan kepada ransum. Anda boleh memakan keju kotej segar, ditumbuk dengan krim atau susu ke keadaan separa cair, serta produk susu yang ditapai rendah lemak, susu yang teruk. Pengharaman buah-buahan dan sayur-sayuran yang halus, apel panggang diangkat. Anda boleh minum teh dengan susu.
Apabila makan pada makanan No. 0, makanan mengandungi 80-90 g protein, 65-70 g lemak, 320-350 g karbohidrat, 6-7 g garam, dan nilai tenaga diet adalah 2,100-2,300 kkal. Makanan masih disyorkan untuk diambil sehingga 6 kali sehari. Walau bagaimanapun, sekarang suhu hidangan panas boleh ditingkatkan hingga 50 darjah, tetapi tidak lebih tinggi, dan suhu sejuk tidak boleh lebih rendah daripada 20 darjah.
Contoh menu diet nombor 0 dalam.
• Sarapan pagi pertama: telur rebus, susu bubur semolina - 200 g dengan 5 g mentega, teh dengan limau dan gula.
• Makan tengah hari: keju mashed mashed dengan krim - 120 g, apel dibuang mashed - 100 g, merebus rosehip - 180 g
• Makan tengah hari: sup krim sayur-sayuran - 300 g, tepung daging wap - 100 g, jeli buah - 150 g.
• Snek: stim omelet protein, jus buah - 180 g
• Makan Malam: soufflé ikan rebus yang dikukus - 100 g, susu bubuk parut susu - 200 g dengan 5 g mentega, teh dengan 50 g susu.
• Untuk malam: kefir 180 g
• Untuk sepanjang hari: 100 g serbuk roti gandum kering, 60 g gula, 20 g mentega.
Tiga diet berturut-turut - № 0а, № 0b, № 0в - mengandungi protein mudah dicerna, lemak, karbohidrat, jumlah cecair dan vitamin yang tinggi. Ini diperlukan oleh seseorang selepas operasi pada organ-organ pencernaan dan dalam beberapa kes lain, yang disebut di awal bab.
Jeli hitam currant. 1½ st. sudu berry currant hitam, 1 sudu besar. Spoonful gula, 1 h. Sendok kanji kentang, beberapa daun currant hitam, 200 ml air.
Kissel disediakan hanya dari buah masak dan berair. Bilas currants dan bilas dengan air sejuk. Kemudian peras jus, tuangkan ke dalam hidangan (ia boleh dilipat) dan letakkan di dalam sejuk. Sementara itu, letakkan jisim yang tinggal dalam periuk, tuangkan air panas dan rebus selama kira-kira 5 minit bersama-sama dengan daun currant yang dibasuh (pilihan). Kemudian ketatkan sup melalui kasa atau penapis yang kerap. Tuangkan gula ke dalam sup yang dimasak, rebus, buang busa dari permukaan dengan sudu slotted. Dalam sirap panas tuangkan kanji yang dicairkan dengan air sejuk dan dengan kacau kuat dengan cepat membawa ke mendidih. Selepas membakar kanji di dalam jeli dengan segera tuangkan jus yang disejukkan. Sedia mencium aduk dengan baik dan tuangkan ke dalam cermin mata. Untuk mengelakkan filem terbentuk di permukaan jeli, anda boleh taburkannya dengan sedikit gula.
Pinggang pinggang. Untuk 20 g rosehips mengambil 200 ml air.
Untuk menyusun rosehips kering, bilas dengan air sejuk, sedikit menghancurkan. Tuangkan air mendidih. Rebus buah-buahan dalam mangkuk keluli tahan karat di bawah tudung tertutup rapat. Sekatkan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam, lebih baik - sehari.
Hidangan ayam dari protein. Protein 2 telur, 60 g susu, 5 g mentega, garam.
Basuh telurnya dengan lembut, dengan hati-hati memisahkan putih dari kuning. Pekat putih putih dengan sedikit garam, terus pukul, tuangkan susu. Tuangkan campuran ke dalam acuan bersalut tepung dan tepung, masak dalam tab mandi air.
Telur rebus yang lembut. 1 telur, garam.
Masukkan telur yang dibasuh dalam air sejuk, tambahkan sedikit garam. Dari saat mendidih, rebus selama 3 minit, kemudian sejuk di dalam air sejuk (supaya cengkerang dapat dengan mudah dikeluarkan). Untuk meja boleh dihidangkan dengan sekeping mentega segar.
Petunjuk untuk digunakan. Diet terapeutik nombor 1 disyorkan untuk orang yang menderita ulser gastrik dan ulser duodenal dalam tempoh pemulihan dari keterukan yang tajam, serta untuk apa-apa keterpaksaan penyakit ini. Perincian yang sama ditetapkan untuk pemburukan gastritis kronik dengan rembesan yang dirawat atau meningkat. Dalam tempoh pemulihan dari gastritis akut, diet terapeutik No. 1 juga bermanfaat.
Ciri-ciri makanan. Ciri utama jadual rawatan nombor 1 adalah penyederhanaan. Iaitu, penyederhanaan kesan kimia, mekanikal, haba pada saluran gastrousus. Mengamati diet sedemikian mengurangkan keradangan, ulser sembuh lebih cepat dan lebih mudah, fungsi sekretori dan motor perut kembali normal. Dalam kes ini, seseorang menerima pemakanan, dengan semua mineral, vitamin, nutrien yang diperlukan.
Untuk nombor nilai tenaga nombor 1 - ini adalah pemakanan fisiologi yang baik. Di dalam diet, batasi produk yang sangat merangsang rembesan perut, merengsakan mukosa, susah atau lama dicerna. Bahagian utama makanan dimasak dalam bentuk lusuh, direbus dalam air atau dikukus. Sekiranya hidangan perlu dibakar, maka ia mestilah tanpa kerak, tetapi daging ikan dan bukan kasar boleh dihidangkan dalam sekeping. Hidangan terlalu sejuk dan sangat panas dikecualikan daripada diet, dan garam adalah terhad. Ia disyorkan untuk makan pada diet perubatan No. 1 lima enam kali sehari.
Dari segi komposisi kimia dan nilai tenaga, diet No. 1 adalah seperti berikut: protein - 90-100 g (60% haiwan), lemak - 100 g (sayur 30%), karbohidrat - 400-420 g, garam meja - 10-12 g, cecair - 1.5 liter. Diet kalori - 2800-3000 kcal.
Dalam setiap kategori produk terdapat kedua-dua dibenarkan dan dilarang semasa pematuhan nombor jadual 1.
Oleh itu, ia dibenarkan dari minuman - teh yang lemah, teh dengan susu atau krim, koko yang lemah dengan susu atau krim, jus yang lemah dari buah-buahan dan buah beri, sup pinggang rose.
Dari produk roti, anda boleh makan roti gandum putih yang terbuat dari tepung gred tertinggi atau 1 pastri semalam atau kek span kering, keropok putih, roti dan kue tart. Sekali atau dua kali seminggu, roti bakar dibakar, dipanggang dengan epal, daging rebus atau ikan dan telur, jem, cheesecake dengan keju kotej dibenarkan.
Dari produk tenusu, seluruh susu, susu kering atau pekat, krim, keju cemilan bukan asam segar, kefir bukan berasid, yogurt, acidophilus, krim masam dibenarkan. Anda boleh memasak hidangan keju kotej: kek keju panggang, souffle, pangsit malas, puding. Pencinta keju perlu makan hanya keju parut parut, dan kadang-kadang.
Adalah disyorkan untuk memasak sup dari ubat-ubatan parut, sup sayur-sayuran sup (kecuali kubis) pada sup dari pengambilan ubat dan membenarkan sayur-sayuran, sup susu dengan mi kecil juga berguna. Tepung sup perlu dikeringkan. Anda boleh mengisi hidangan pertama dengan mentega, campuran susu telur, krim.
Hidangan daging, diet No. 1 membenarkan penggunaan hidangan tanpa lemak, tanpa tendon, fascias, dan kulit burung. Hidangan stim dan rebus dari daging lembu, domba kurus muda dan daging babi yang ditumbuk, ayam dan ayam belanda akan berkhasiat dan bermanfaat. Anda boleh memasak hidangan rebus, termasuk daging tanpa lemak, ayam, arnab. Cutlet, bola bakar, zrazy kukus. Beef Stroganoff dibuat daripada daging rebus. Lidah dan hati yang direbus juga dibenarkan.
Dengan diet sedemikian, ikan tidak dilarang, tetapi hanya spesies lemak rendah tanpa kulit, dalam sekeping atau dalam bentuk jisim cutlet. Ikan perlu direbus dalam air atau dikukus.
Bijirin yang dibenarkan - semolina, beras, soba, oat. Porridges ini direbus dalam susu atau air. Vermicelli atau pasta dalam diet nombor 1 dibenarkan dicincang halus, dalam bentuk rebus.
Pelbagai sayur-sayuran meja, iaitu, kentang, wortel, bit, kembang kol. Kacang hijau dibenarkan dalam kuantiti terhad. Sayur-sayuran perlu dikukus atau di dalam air. Hidangan sayur-sayuran harus lusuh, seperti kentang lecek, souffles, puding wap. Tidak digosok boleh digunakan labu awal dan zucchini. Dalam sup dibenarkan untuk menambah Dill dicincang halus. Tomato yang tidak berasid juga boleh didapati dalam diet, tetapi tidak melebihi 100 g.
Bilangan meja 1 membolehkan penggunaan telur dan hidangan telur: telur rebus, telur hancur, pasangan, tetapi terhad - tidak lebih dari dua keping sehari. Daripada lemak yang disahkan mentega tanpa lemak, serta minyak sayuran halus.
Dari pembuka selera anda boleh membiarkan salad dari sayur, daging, ikan, lidah rebus, pate hati. Juga dibenarkan dalam sedikit sosej doktor, tenusu, diet; ikan jellied pada sup sayuran; sturgeon kaviar, kadang-kadang direndam herring rendah lemak.
Mengikuti diet nombor 1, anda tidak boleh dibiarkan tanpa buah, buah-buahan dan gula-gula. Berguna dan selamat dalam kes ini adalah jenis manis buah masak, buah berry dari buah rebus, beri dan buah-buahan dalam bentuk dicincang, direbus dan dibakar, jeli, mousses, susu jeli. Juga dibenarkan gula, madu, marshmallow, marshmallow, jem non-berasid.
Kini mengenai larangan yang dikenakan ke atas nombor 1. Diet minuman, yang perlu dilupakan - ia semua minuman berkarbonat, kvass, kopi hitam.
Dari produk roti dan tepung, anda perlu meninggalkan rai dan sebarang roti segar, serta produk dari pastri dan pastri. Antara produk tenusu, mereka yang mempunyai keasidan yang tinggi, serta keju pedas dan asin tidak dikecualikan. Krim masam dibenarkan menggunakan dalam jumlah yang terhad. Dilarang dengan sup daging dan ikan yang sihat, cendawan dan sup sayur-sayuran yang kuat, serta sup kubis, borscht, okroshka, dilarang dalam diet terapeutik No. 1. Lemak atau sejenis daging dan ayam, itik, angsa, makanan dalam tin, sebarang daging asap harus dikecualikan daripada hidangan daging. Juga dalam diet tidak boleh menjadi lemak, ikan masin dan makanan dalam tin. Bijir yang dilarang adalah bijirin, jelai, jelai, bubur jagung, kekacang.
Sayur-sayuran dalam kategori ini termasuk kubis putih, lobak, lobak, kumbang, bayam, bawang, timun, semua asin, jeruk dan jeruk, cendawan, sayur-sayuran dan makanan ringan.
Dikecualikan daripada menu diet telur rebus yang keras dan goreng. Mana-mana makanan ringan pedas dan asin, makanan dalam tin, dan daging asap juga tidak di atas meja dengan nombor diet 1. Dan dari buah beri, buah-buahan dan gula-gula yang dilarang adalah masam, tidak masak, buah kering kering, coklat dan ais krim.
Terdapat dua jenis diet 1, yang menandakan masing-masing nombor 1a dan nombor 1b. Jadual No. 1a disyorkan pada hari-hari pertama timbulnya penyakit yang ditunjukkan pada permulaan bab, iaitu, dalam tiga hingga lapan hari pertama rawatan, bergantung kepada penyakit. Sekiranya diet ini diperhatikan, walaupun dari produk yang dibenarkan seperti yang disebutkan di atas, adalah disyorkan untuk mengecualikan sayur-sayuran, makanan ringan, produk tenusu, keju dan krim masam, kerana ia boleh mengganggu organ-organ pencernaan. Selepas peringkat akut penyakit telah berlalu, jadual No 16 disyorkan, di mana larangan diet No. 1a diangkat.
Menu contoh untuk nombor diet hari 1.
• Sarapan pagi pertama: omelet stim dari dua telur atau dua telur rebus, segelas susu.
• Makan tengah hari: susu atau jeli buah.
• Makan tengah hari: sup sup mi oatmeal, souffle kukus atau ayam ikan, jeli buah atau jeli buah.
• Snek: pinggul sup atau jus kubis.
• Makan Malam: beras susu atau oat, susu atau jeli buah.
Sup susu berlendir. 40 g beras, 1/4 telur, 2/3 cawan susu pasteurisasi, 10 g mentega, 350 g air, gula, garam.
Masak beras sehingga dimasak. Kemudian anda perlu menyerangnya melalui ayak, tanpa menggosok. Serbuk yang berlendir yang dihasilkan, tambah sedikit gula, garam, isi campuran susu telur. Tambah minyak ke hidangan siap.
Ikan soufflé (cod). 125 g cod, 1/2 telur, 1/3 sudu teh mentega, garam. Sos: 1/2 sdt tepung gandum, 30 g susu pasteur; mentega untuk pelincir borang.
Bilas codfish rebus dan potong ke dalam fillet tanpa kulit dan tulang, kemudian rebus dan biarkan sejuk. Mince rebus ikan dua kali dan gabungkan dengan sos yang diperbuat daripada susu dan tepung. Tambah garam, kuning telur dan protein disebat untuk jisim ini, ketukan semuanya dengan baik. Letakkan souffle dalam bilet di dalam kuali panggang dengan mentega dan wap. Hidangkan souffle ke meja, meletakkannya di atas pinggan. Anda boleh mencurahkan mentega cair.
Memasak sos susu. Tuangkan susu panas ke dalam tepung gandum, keringkan dalam kuali dalam aliran nipis, kacau hingga rata dan panaskan dengan api yang rendah. Sos siap sedia.
Lepuh rebus dari daging lembu. 120 g daging lembu, 1 1 /3 gelas susu pasteurisasi, 1/2 sudu tepung gandum, 1/8 telur, 1/3 sudu teh mentega, garam.
Daging lembu dua kali melalui penggiling penggiling kerap dan garam. Kemudian masak sos susu putih, biarkan sejuk dan tuangkan dalam daging cincang, campurkan. Dalam jisim yang terhasil tambahkan telur dan kacau dengan teliti. Bentuk ladu (ladu adalah bola bulat yang dibuat dari daging cincang dengan satu sudu). Lipatnya dalam kuali atau dikukus, atau rebus pada api yang rendah sehingga dimasak (doh mesti meningkat). Untuk satu bahagian, masak sekurang-kurangnya 8 permaisuri. Letakkan quenels sejuk di atas pinggan dan tuangkan mentega cair secukup rasa.
Jeli oat. 200 g oat flakes "Hercules", 1 liter air, 1 sudu besar. sudu kanji kentang, 4-5 sudu besar. sudu madu, garam.
Oatmeal tuangkan air sejuk dan masak selama 30-35 minit. Kemudian ketegangan, dan lap sisa-sisa itu melalui penapis ayam yang halus. Semua menerima campuran. Garam kaldu, masak sehingga mendidih, tuang kanji dicairkan dalam sedikit air, rebus ke atas api yang rendah. Kemudian biarkan sejuk. Madu larut dalam 1 cawan air panas dan tuangkan jeli yang disediakan ke dalam campuran.
Petunjuk untuk digunakan. Nombor diet perubatan 2 disyorkan untuk gastritis kronik dengan kekurangan penyembunyian, apabila keterukan penyakit tidak tajam, serta semasa tempoh pemulihan selepas masalah. Juga, petunjuk adalah enteritis, kolitis pada peringkat pemulihan seseorang, apabila peralihan beransur-ansur ke diet yang rasional, sihat diperlukan. Jadual No. 2 berguna untuk kolitis dan usus kronik tanpa eksaserbasi, jika tiada penyakit bersamaan dengan hati, saluran empedu, pankreas, gastritis dengan peningkatan rembesan. Dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan dan penyakit berjangkit akut, diet nombor 2 juga membantu mengembalikan kekuatan.
Pemakanan perubatan, yang menetapkan jadual nombor 2, membolehkan untuk merangsang kerja organ-organ pencernaan dengan sederhana, menormalkan aktiviti lokomotor saluran gastrointestinal dan pada masa yang sama untuk orang yang sakit ia adalah makanan yang baik.
Ciri-ciri makanan. Nombor diet terapeutik 2 adalah sederhana lembut untuk organ-organ pencernaan. Hidangan meja ini adalah pelbagai peringkat dicincang dan dimasak. Mereka boleh direbus, dibakar, dibakar dan digoreng, tetapi tanpa kerak kasar, iaitu, roti dalam serbuk roti dan tepung tidak dikecualikan. Selain itu, diet termasuk hidangan tulen. Untuk penyediaan mereka digunakan produk yang kaya serat. Tidak boleh diterima untuk diet nombor 2 adalah sukar untuk mencerna makanan, yang berlama-lama lama di perut dan merengsakan membran mukusnya. Perasa pedas adalah dikecualikan dari diet, serta sangat panas atau, sebaliknya, hidangan yang sangat sejuk. Diet yang optimum dengan diet sedemikian - empat hingga lima kali sehari tanpa makanan yang banyak.
Komposisi kimia dan nilai tenaga diet terapeutik No. 2 kelihatan seperti ini: protein - 90-100 g (60% haiwan), lemak - 90-100 g (sayur 25%), karbohidrat - 400-420 g, garam - sehingga 15 g, cecair bebas - 1.5 l. Nilai tenaga - 2800-3000 kcal.
Seperti dalam semua diet, nombor 2 membahagikan produk menjadi dibenarkan dan dilarang.
Minuman yang dibenarkan dibenarkan teh dengan susu, koko, kopi di atas air dan dengan susu atau krim, sayur-sayuran dan jus buah, dicairkan dengan air, pinggul dan pinggul.
Daripada produk roti, roti gandum putih dan kelabu adalah berguna, pelbagai jenis produk roti dan biskut, biskut kering.
Susu dan produk tenusu dibenarkan dalam versi berikut: susu dengan teh dan minuman lain, serta dalam komposisi pelbagai hidangan, susu kering dan pekat dalam minuman dan hidangan, keju kotej, keju, susu masam, kefir, susu asidofilik.
Ringan termasuk pelbagai sup daging, ikan, sup cendawan dan sup sayur-sayuran yang lemah dengan sayuran halus atau parut, bijirin parut, borscht, sup bit, sup kubis segar dicincang, dan sayuran halus dicincang.
Hidangan daging dan ikan disediakan dalam bentuk bakso dari daging lembu tanpa lemak, daging sapi muda, daging babi, kambing, ayam. Selain itu, ikan boleh digoreng tanpa memanggang serbuk roti atau rebus ikan atau kepingan daging.
Porridges panggang dan separuh likat, puding yang dibakar, potong bijirin, dimasak agar tiada kerak kasar disediakan, disediakan dari bijirin dan pasta. Pasta harus kecil dan hanya rebus. Porridges dimasak dalam air atau dengan tambahan susu.
Makanan ringan, yang membolehkan diet nombor 2 - tidak keju parut tajam, herringed direndam, aspic dari ikan, daging dan lidah, salad dari tomat segar, sayur-sayuran rebus dengan daging, ikan, telur. Sosej juga dibenarkan - diet, doktor dan tenusu, ham dan jeli yang lean, pate hati, kaviar sayuran dan kaviar sturgeon.
Lemak yang dibenarkan adalah mentega dan ghee, minyak sayuran halus, dan minyak zaitun.
Telur hanya boleh direbus, serta telur hancur tanpa kerak atau dikukus.
Hidangan sayur-sayuran yang sepatutnya di atas meja anda adalah pelbagai purees sayur, potong (direbus atau dikukus), casseroles sayuran. Untuk penyediaan mereka, gunakan kentang, wortel, zucchini, labu, bit, kembang kol. Bergantung kepada toleransi setiap individu, seseorang boleh memasukkan kubis putih, tomato masak, dan kacang hijau dalam diet. Ia dibenarkan untuk memasak hidangan dengan sayur-sayuran dicincang halus.
Akhirnya serpihan pengantar.
Jadual kandungan
- Apakah diet?
- Jenis diet terapeutik yang berlainan
- Mengira sistem diet, atau jadual diet Pevzner
Serpihan pengantar yang diberikan dalam buku Pemakanan Pemakanan. Resipi masakan untuk kesihatan anda (A. A. Sinelnikova, 2013) disediakan oleh rakan buku kami - Liters syarikat.
Kami merawat hati
Rawatan, simptom, ubat
Resipi resipi 5
Diet 5 adalah makanan diet lengkap, yang ditetapkan untuk penyakit pankreas dan pundi hempedu. Bersama dengan rawatan ubat, penggunaan diet adalah keadaan penting untuk pemulihan.
Apabila melantik nombor jadual 5
Sekatan diet nombor 5 boleh memudahkan kerja sistem hati dan biliard. Pada masa yang sama, makanan diet merangsang pengeluaran hempedu dan menghalang pembentukan batu di pundi hempedu.
Diet 5 jadual ditetapkan untuk penyakit seperti saluran gastrointestinal:
- hati (hepatitis, sirosis);
- pundi hempedu (cholecystitis, batu di pundi kencing);
- pankreas (pancreatitis);
- perut (gastroduodenitis).
Ia juga perlu menggunakan resepi jadual nombor 5 selepas pembedahan pundi hempedu. Dalam kes ini, diet itu bertujuan untuk menghapuskan kemungkinan gejolak hempedu dalam saluran empedu.
Ciri Kuasa
Makanan pada diet kelima adalah pecahan dan menyiratkan sekurang-kurangnya 5 hidangan dalam bahagian kecil (sehingga 350 gr.).
Produk yang memberi kesan negatif terhadap kerja saluran gastrousus dan sistem perkumuhan dikecualikan daripada diet, iaitu:
- pedas
- asin;
- merokok
- goreng
- daging dan produk separuh siap ikan;
- makanan segera;
- alkohol
Menurut peraturan diet 5, anda harus memberi keutamaan kepada resipi tersebut, yang menggunakan stewing, mendidih dan membakar hidangan.
Resipi makanan lazat 5 untuk setiap hari
Walaupun banyak produk dan kaedah penyediaannya dilarang oleh peraturan nombor 5, makanan boleh dibuat enak dan bervariasi. Dalam penyakit hati dan pundi hempedu, ia dibenarkan untuk memakan sayur-sayuran dan daging, jenis daging dan ikan, jenis bijirin, serta pelbagai jenis buah-buahan dan pencuci mulut.
Sup lobak merah dan sup beras
Untuk sup-puri memerlukan: 200 gram nasi, dua wortel, satu bawang, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sudu besar. mentega.
Nasi mendidih pertama. Seterusnya, potong bawang dan tumis dengan mentega, dan dalam beberapa minit tambahkan wortel yang dicincang. Selepas itu, sayuran dilancarkan selama 10 minit lagi.
Seterusnya, anda perlu mendidih satu liter air, dan tambah sayur-sayuran, nasi dan garam yang sudah siap sebelum dicuci di dalam periuk air. Rebus sekali lagi. Kemudian sup beras dihancurkan menggunakan rendaman, pengisar ditambah ke krim dan sekali lagi dibawa ke mendidih.
Apabila berkhidmat, sup nasi dihiasi dengan sayur-sayuran.
Salmon dibakar dalam ketuhar dengan kentang
Memerlukan 500 gr. salmon, 100 gr. krim masam, dill hijau, garam, minyak sayuran, 4 kentang bersaiz sederhana. Kentang dipelihara terlebih dahulu dan direbus dalam air masin mendidih. Basuh ikan, potong jalur kecil dan garam. Sayur-sayuran hijau dipotong, dicampur dengan krim masam.
Letakkan ikan dan kentang dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik lancar, taburkan dengan sos krim masam di atas. Bakar selama 15 minit. dalam ketuhar pada 180 darjah.
Puding Oat Pemakanan
Untuk memasak, anda memerlukan: 100 gram oat, 3 protein ayam, 250 ml. susu, satu sudu teh mentega, dua sudu gula, satu garam garam.
Semua bahan kecuali campuran protein, letakkan api dan masak bubur sehingga dimasak 5-7 minit, kacau. Selanjutnya, menurut resipi, anda perlu mengetuk protein ke dalam buih, campurkan dengan kepingan yang disejukkan. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar dengan suhu 170 darjah selama 20 minit.
Bit bit dengan krim masam
Untuk memasak hidangan ini, anda memerlukan dua bit sederhana, 100 gram krim masam, mentega, dan garam.
Beet pre-rebus, kupas dan pot dengan penggiling daging atau pengisar. Letakkan sedikit mentega pada kuali merah panas dan kemudian bit cincang. Hidangannya hendaklah diasinkan, tuangkan krim masam dan reneh di bawah tudung pada api kecil selama 15-20 minit. Apabila berkhidmat, bit ditaburkan dengan herba.
Wild rose jeli
Untuk memasak jeli dari pinggul sup, perlu 2 sudu. keringkan rosehip beri, 1 sudu kecil gelatin, 2 sudu besar. gula, kepingan lemon dan setengah liter air.
Yang pertama adalah untuk menyediakan rebusan dari pinggul: buah tumbuhan yang dihancurkan dituangkan dengan air, direbus selama dua minit dan dibiarkan untuk menyiram selama 5-6 jam. Selepas kuah disaring.
Untuk membuat jeli anda perlu tuangkan gelatin dengan sedikit kuah supaya ia berkembang. Ia akan mengambil kira setengah jam. Pada masa ini, anda perlu membubarkan gula dalam pinggul sup dan letakkan sup pada api. Gelatin ditambah kepada cecair panas dan sup dikacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, tanpa mendidih. Selepas cecair dikeluarkan dari haba, ia dicurahkan ke dalam acuan jeli dan dibiarkan sejuk di tempat yang sejuk selama 10-12 jam.
Resipi untuk jadual kelima untuk kanak-kanak
Diet yang lazat dan pelbagai untuk kanak-kanak perlu terdiri daripada sup sihat, bijirin bijirin dan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Juga dalam diet kanak-kanak harian termasuk daging dan ikan, untuk penyediaan yang terdapat banyak resipi, misalnya, burger kukus, bakso dan casseroles, dll.
Bakso Minced Minced
Memerlukan 500 gram daging cincang, 1 cawan beras, bawang hijau, dill, pasli, telur, garam. Untuk sos yang anda perlukan 3 sudu teh krim masam, 1 sudu teh tomato.
Nasi dibasuh dan direbus selama 10-15 minit. Kemudian nasi siap dibasuh lagi. Seterusnya, tambahkan daging cincang, telur, garam, bawang merah cincang dan bentuk bebola bulat yang boleh digulung dalam tepung, semolina atau serbuk roti.
Untuk sos, campurkan 100 ml. air, krim masam dan pes tomato.
Masukkan bebola daging dalam kuali, tutup dengan sos dan reneh selama seperempat jam. Sebelum memakan bebola daging yang ditaburi dengan dill dicincang halus dan pasli.
Bubur jagung dengan labu
Untuk penyediaan bubur labu yang lazat dan sihat memerlukan 500 gram labu, segelas dadu, 750 ml. susu, satu sudu gula, satu garam garam.
Labu mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih dan tambah labu. Selepas 15 minit tambah madu, gula dan garam garam. Masak bubur selama kira-kira 20 minit. pada api kecil.
Jeli curd
Untuk menyediakan jeli, kita perlu bahan-bahan berikut: pek curd (350 gram), 30 gram gelatin, separuh secawan susu dan yogurt tanpa pengisi, 3 sudu madu, buah-buahan manis (stroberi, pic, dll).
Tuangkan gelatin dengan susu dan letakkan selama setengah jam. Sepanjang masa ini, campurkan keju kotej, yogurt, madu dengan pengisar untuk membuat jisim curd berkrim. Selepas itu, letakkan campuran susu pada api perlahan dan kacau sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Campuran susu perlu dipanaskan sebanyak mungkin, tetapi jangan sampai mendidih.
Seterusnya, keluarkan pan dari panas, dan selepas seperempat jam, campurkan campuran keju dan campuran susu. Beri akan diperlukan untuk menghias jeli kismis: mereka boleh diletakkan di bawah mangkuk es krim kaca, dan kemudian tuangkan jisim curd-gelatin, atau dihiasi dengan berry jeli di atas.
Untuk membawa jeli dadih untuk kesediaan, mangkuk dengan pencuci mulut disejukkan selama 3 jam.
Berry Souffle
Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk soufflé: berries (blueberries, currants, strawberi, dll.) - 2 cawan, telur ayam putih - 5 pcs., Gula - 2 sudu besar.
Berries bergoyang dengan gula dan masak sehingga keadaan berjejal kira-kira setengah jam. Pada masa ini, protein yang disebat dengan baik. Apabila beri sudah siap, anda perlu menggabungkan jem dengan tupai. Seterusnya, pasangkan dengan mentega, tuangkan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 15 minit. dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah.
Bakar soufflé sebelum berkhidmat. Souffle panas boleh ditaburi dengan gula tepung.
Ladu lazat dengan aprikot kering
Hidangan yang cepat dan lazat, yang anda perlukan 250 gram pai, 1/3 cawan tepung, 1/3 cawan semolina, satu telur, 3 sudu gula, 100 gram. aprikot kering, mentega.
Untuk membuat doh, mengisar keju kotej dengan gula dan telur, tambah semolina dan tepung. Doud curd dilancarkan ke dalam bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, aprikot kering adalah tanah menggunakan penggiling daging atau pengisar.
Adalah perlu untuk membuat roll nipis dan pemadat. Untuk ini, adunan keju cendawan dilancarkan ke dalam segi empat panjang panjang, sepanjang di tengahnya mereka menyebarkan pengisian dengan jalur nipis, dan bahagian atas dan bawah dadu adunan rapat. Gulung seterusnya dipotong menjadi kepingan kecil 1-1.5 cm lebar dan masak selama 4 minit.
Ladu lazat dengan aprikot kering dihidangkan panas, disiram di atas dengan mentega cair.
Menu untuk minggu ini
Menu lazat untuk jadual 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang diperlukan, harus termasuk penggunaan harian daging tanpa lemak atau ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin dan hidangan keju cottage.
Bilangan resepi untuk jadual nombor 5, yang boleh digunakan dalam menu untuk setiap hari, agak besar, supaya hidangan hampir tidak diulangi.
Resipi Memasak - Resipi Memasak
Pate dari lidah dalam roti
Kurang dari sebulan dibiarkan sebelum Tahun Baru, tiba masanya untuk membuat menu untuk jadual percutian. Saya tidak menawarkan versi snek yang hebat kepada anda. Lidah halus, wangi dengan krim mustard krim dalam roti kustard yang renyah! Anda boleh melayani pate pada roti bakar, tartlets, roti roti, dan telur rebus.
Salad "Hood Little Red Riding"
Salad yang cepat, lazat dan halus dengan kubis Cina dan ayam, yang boleh dibuat untuk setiap hari dan disajikan di meja perayaan.
Herring dalam sos putih dengan lobak
Potongan herring yang lembut dengan nota sitrus ringan dan sejenis umbi lobak. Jika anda tidak pernah mencuba kombinasi ini, maka pastikan untuk mencuba! Ikan sesuai untuk kentang rebus panas atau sekeping roti hitam, yang juga boleh dicelupkan dalam sos. Saya menjemput ke meja!
Daging perayaan "Di bawah salji"
Di atas meja perayaan, Tuhan mengarahkan daging itu dimasukkan - wangi, lembut, berair, pedas. Ia sedang disediakan dengan menarik, kaedah ini digunakan untuk kali pertama. Nikmati setiap gigitan!
Gulung pastri puff daging
Saya ingin berkongsi resipi untuk meatloaf yang sering saya masak. Mungkin tidak ada yang baru di dalamnya, tetapi ia disiapkan dengan cepat dan tidak terasa buruk, panas dan sejuk. Perkara utama ialah daging boleh digabungkan seperti yang anda suka.
Salad Krismas "Yolochka"
Kami membentangkan kepada anda perhatian salad Tahun Baru yang mudah. Dia akan menghiasi jadual Tahun Baru anda.
Kek pisang pisang
Apabila saya membakar kek ini, rasa adalah di seluruh pangsapuri :) Ia terasa lezat! Dan dia sangat memuaskan.
Mannica coklat cepat dan subur
Mannica coklat cepat dan subur pada krim masam. Menyediakan sangat mudah.
Cookies Keseimbangan Pelbagai
Buah-buahan yang dibakar roti dan kue-kue yang runcing idealnya melengkapi kopi pagi panas atau teh berperisa. Pemadat buah kering adalah alternatif yang sangat baik untuk pemadam jem atau jam. Pilihan pengisi ini sesuai untuk mereka yang suka bukan sahaja lazat, tetapi juga pastri yang sihat.
Hidangan salad dengan salad sawi
Salad snek yang hebat akan dinikmati dalam kebanyakan kes, sudah tentu, lelaki. Dan sempurna sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol yang kuat. Bahan-bahan yang paling berpatutan, penyediaan ringkas dan cepat. Perhiasan berdasarkan mustard dengan lobak dari HAAS memberikannya rasa zesty.
Salad "Olivier meriah"
Salad lazat, berair! Ia akan menghiasi jadual percutian dan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak ambil peduli! Salad akan menyenangkan semua orang! Saya nasihatkan anda untuk memasak!
Salad "Mimosa" dalam bola
Saya cadangkan memasak salad MIMOZA kegemaran setiap orang, tetapi sedikit diubah suai, dengan penambahan nota oriental ringan, dan hidangan asal dalam bentuk bola makanan ringan pasti akan menarik perhatian tetamu anda.
Ayam belanda yang dibakar
Cara yang sangat baik untuk memanggang seekor burung besar. Kerak akan berubah kemerah-merahan, dan daging - sangat berair. Sebelum memasak, kalkun dibasahi dalam air garam, dan dalam proses penaik, ia ditutup dengan kain kasa dan dibasahi secara berkala dengan cecair sihir dari minyak, wain dan sup. Saya melampirkan video visual)))
Jagung sederhana dan salad feta
Saya bercadang untuk memasak salad yang cerah, berair dan lazat. Susunannya termasuk salad, wortel, tomato dan jagung kalengan. Salad sesuai untuk makan tengah hari, makan malam, serta hidangan sampingan untuk daging.
Casserole "Skuad pengumpulan"
Mudah, cepat dan lazat, anda boleh memasak makan malam di dalam ketuhar dengan bahan serba boleh yang digabungkan dengan sempurna. Kelebihan utama kaserol - rasa asli dan ketenangan yang luar biasa.
Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.
Masuk tanpa pendaftaran
Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.
Nombor jadual diet 5 - apa yang tidak boleh dilakukan? Penerangan terperinci
Jadual diet 5 direka khusus untuk mereka yang mengalami penyakit saluran pencernaan, hati dan pundi hempedu dan penyakit lain. Dengan mengikut jadual diet 5, anda boleh dengan mudah menghilangkan gejala yang menyakitkan, memperbaiki keadaan anda dan, dari masa ke masa, mencapai hasil yang baik dalam rawatan.
Prinsip asas diet nombor 5
Ciri utama diet nombor 5 adalah batasan yang ketara terhadap pengambilan makanan dan hidangan tertentu, serta cadangan untuk penggunaan makanan tertentu.
Makan perlu dilakukan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari. Makanan untuk diet nombor 5 disediakan terutamanya dengan cara mendidih atau memanggang. Pelindapkejutan atau mengukus juga mungkin. Semua hidangan disyorkan untuk mengisar dan mengisar sebanyak mungkin. Diet membayangkan kadar kalori setiap hari sebanyak 1600 kcal, yang membolehkan masa yang lama untuk mematuhi diet ini.
Anda boleh mengenali senarai produk yang tidak boleh dimakan, serta produk yang boleh dan disyorkan untuk digunakan, dengan mengkaji jadual di bawah.
Nombor jadual diet 5 - jadual apa yang mungkin dan apa yang tidak
- roti segar, pizza, pai, lempeng, lempeng;
- pastri;
- daging salai, kaviar;
- ikan berlemak dan daging (kambing, angsa, daging babi), lemak babi;
- telur goreng, masak keras;
- sup lemak, sup hijau, hash;
- makanan jeruk;
- makanan dalam tin;
- buah-buahan segar dan beri;
- sayur-sayuran;
- pencuci mulut - ais krim, coklat;
- bijirin - bijirin, barley mutiara, jagung;
- alkohol, minuman kopi yang kuat, jus anggur.
- roti basi (semalam atau podpchenny);
- pastri yang gurih dengan keju cottage, epal;
- soufflé, puding, kaserol (kurus);
- ikan rebus;
- daging ayam;
- telur kukus;
- sup kepada sayur-sayuran;
- sup tenusu dan vegetarian;
- sauerkraut bukan berasid;
- bijirin dan puri untuk kanak-kanak;
- rendah lemak "jelly", masam masam, keju bersandar, yogurt;
- epal dan pisang 1 pc. setiap hari;
- sayur-sayuran (kecuali tomato);
- madu, buah-buahan kering;
- bubur - beras, oat;
- air, infus dogrose, jus semulajadi, jeli, teh.
Diet 5 jadual - disyorkan untuk makan sayur-sayuran
Diet nombor 5 untuk kanak-kanak
Kanak-kanak moden semakin menderita penyakit saluran penghadaman, perut dan hati, jadi mereka juga menetapkan nombor meja diet 5. Diet untuk kanak-kanak adalah yang paling sesuai untuk badan kanak-kanak yang rendah dan mempunyai beberapa saranan apabila menyediakan makanan untuk kanak-kanak:
- Daripada hidangan daging, makanan bayi daging dibenarkan dalam balang, tetapi teliti dan homogen.
- Selalu menghapuskan alergen diet atau makanan yang tidak dapat dicerna.
- Produk dan makanan yang dimasak perlu diubah untuk memberi vitamin maksimum kepada badan bayi.
- Anda perlu menyediakan menu dalam bahagian kecil.
- Jadual 5 mod kuasa termasuk 5-6 hidangan sehari untuk kanak-kanak.
- Semua hidangan (terutama yang berat) mestilah dijaga dengan teliti dan dengan itu mewujudkan massa homogen.
Menu nombor 5 diet - selama seminggu
Jadual menu diet 5 mempunyai sepenuhnya seimbang dan direka sedemikian rupa sehingga, tanpa menyebabkan kerosakan kepada badan, untuk mengehadkan penggunaan (tidak termasuk sepenuhnya) produk berbahaya. Dalam kes ini, diet direka supaya tubuh menggunakan vitamin, protein dan unsur surih yang diperlukan.
Adalah disyorkan untuk membuat semua bahagian dalam menu kecil, sup akan dimasak sebanyak mungkin, untuk mengisar makanan pepejal atau mengisar.
Diet nombor 5 dan menu yang maju untuk setiap hari membayangkan memakan hidangan yang hangat, minum sup yang menenangkan untuk pinggul atau teh herba untuk malam.
Setiap hari, ia membosankan menggunakan infusi rosehip atau air perubatan yang bertambah baik dengan kalsium, magnesium, dan lain-lain. Diet selama seminggu untuk diet nombor 5:
Isnin
Z: "Oatmeal" dimasak dalam susu dengan prun, aprikot kering atau kismis + teh herba;
A: Sup cahaya dalam sup sayur-sayuran + rebus ayam + kompos buah rebus pada buah-buahan kering;
P: Daging pinggang mawar + biskut rendah kalori;
W: Kentang goreng + potong ikan kukus + teh hijau.
Selasa
Z: Mengomel dadar cepat + teh dengan herba;
A: Bit lemak rendah, gulung kubis sayuran + jeli;
P: epal goreng + cookies oatmeal diet;
W: bubur soba yang dikukus + daging lembu (masak 2-2.5 jam) + kaldu rosehip.
Rabu
Z: Casserole + tea;
A: Sup sup buckwheat dengan sayur-sayuran + bebola daging wap + kompos;
P: Salad ringan tanpa mayonis;
W: Pilau + kefir.
Khamis
B: telur rebus + sos epal + teh herba;
J: ayam belanda rebus + kacang tanah + sauserkraut bukan masam + jus;
P: 1 sudu besar. kefir 1% + roti;
U: Lenten soba bubur + roti basi + jelly.
Jumaat
Z: Sup pada susu dengan spageti + merebus herba;
A: Sup tanpa leher dengan kentang + ikan rebus + jeli;
P: Lobak Slaw dan kiub epal;
W: Kentang tumbuk + daging ayam kurus + kefir.
Sabtu
G: keju kencing manis, disiram dengan krim masam (1%) + telur rebus + kompos;
A: sup pada sayur-sayuran segar + kek kukus tanpa lemak + kaldu rosehip;
P: Jus dengan biskut;
U: Bubur dengan susu dan beras + roti basi dengan mentega, keju rendah lemak.
Ahad
D: Ladu rendah lemak + teh;
A: Sup sup sayur-sayuran + mi dan pai daging + jelly berry;
P: Satu pisang;
U: bubur Semolina dengan susu + teh dengan herba.
Resipi diet untuk nombor jadual 5
Makanan dan makanan untuk seminggu mengikut diet ini perlu pecahan, iaitu; 5-6 kali sehari, dengan itu tidak mengganggu metabolisme, dan tidak membenarkan tubuh mengalami kelaparan.
Menggunakan senarai produk yang dicadangkan dan diet harian, anda boleh menyambung imaginasi dan membuat banyak hidangan asli dan lazat. Diet 5 meja dan resipi, resipi lazat dengan tangan anda sendiri untuk jadual kelima akan menghapuskan monotoni. Ia hanya penting untuk mengetahui cara memasak dengan betul, berikutan resipi yang dicadangkan. Jadi, mari kita cari beberapa resipi untuk diet nombor 5.
Sup sayur dengan roti dan mentega, resipi pemakanan, jadual 5
Sup krim klasik adalah pengganti yang baik untuk sup krim elit.
- 1 l air;
- 150 g roti gandum (basi);
- 2-3 kentang;
- 1 kuning;
- 0.5 sudu besar. susu;
- 2 sudu besar. l minyak sayuran;
- 2-3 tomato;
- garam
Tuangkan tomato dan kentang, masak sehingga siap, tambahkan irisan roti ke kuali sehingga dimasak sepenuhnya (5 minit). Hasil kerja campuran sebelumnya dalam pengisar. Pekat yang dihasilkan menyebabkan mendidih, tuangkan garam garam, tuangkan susu, pra-dicambuk dengan kuning telur. Sebelum digunakan menambah sedikit minyak. Hanya dalam beberapa minit, anda boleh membuat sup makanan yang lazat dan berkhasiat.
Diet bit dengan tangan mereka sendiri
Salah satu sup yang terbaik untuk diet adalah bit.
- 350 g rebusan bit (segar) beku;
- 70-100 g bit;
- 100 g gerskins;
- bawang hijau (1/2 tandan);
- 1/2 telur;
- 15 g krim masam rendah lemak;
- sekumpulan sayur-sayuran.
Untuk memasak bit, anda perlu memotong bit yang sudah dimasak dengan nipis, potong irisan tipis dengan cornichons dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran bergabung dengan sup bit, di mana ia direbus, dan garam semua. Dalam sup yang dihasilkan sebelum digunakan, tambahkan 1/2 telur, tuangkan krim masam ke dalam rasa dan sayur-sayuran cincang.
Patties kukus untuk diet 5
Patties diet lembut akan membuat persaingan yang baik di atas meja untuk hidangan daging klasik.
- 300 g fillet burung rendah lemak (ayam, mungkin daging lembu);
- 50 gram beras;
- 30 g mentega.
Dari daging terpilih, terikan lemak, potong tendon, memotong atau memutar halus dalam penggiling daging. Runtahkan sampah, bilas beras dan rendam selama 20 minit, rebus bubur likat. Menggabungkan daging dan nasi, celupkan tangan dalam jisim dan membentuk potong. Masak dalam dandang berganda, menurut saranan pengeluar dandang berganda. Sebelum berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran cincang halus.
Terung rebus dengan sos krim masam
- biru 5 keping;
- 5 sudu besar. l mentega;
- 1 sudu besar. krim masam (1% lemak).
Memasak agak mudah, anda perlu mengupas terung, memotongnya ke dalam kepingan. Letakkan biru cincang dalam kuali, tambah mentega, dan 2 sudu besar. air, reneh di bawah tudung.
Souffle arnab di rumah untuk nombor jadual 5
- 200 g daging arnab;
- 30 g mentega;
- Tepung 7 g;
- 80-100 ml susu;
- separuh telur.
Sediakan bangkai: menghilangkan lemak, memotong tendon, masak secara perlahan, kira-kira 1 jam. Semasa masak, sediakan sos: pukul bersama susu, mentega dan tepung. Pukul daging yang dihasilkan dengan pengisar dan masukkan sos susu dalam prosesnya. Kukus dan musim dengan puree sayuran.
Resipi klasik untuk puding keju kotej
- 300 g tanpa lemak curd;
- 30 gram semolina;
- 70 ml susu;
- 30 gram keju pemakanan;
- 1 telur;
- 20 g mentega;
- Krim masam 70 g rendah lemak.
Campurkan dan campurkan satu telur dan keju kotej rendah lemak, tambah keju yang dicincang halus. Rendamkan semolina terlebih dahulu dan tambah ke banyak keju dan telur kotej. Campurkan campuran dengan baik dan perlahan-lahan menambah protein. Pra-melincirkan bentuk dengan mentega dan letakkan puding ke dalamnya, taburkan dengan keju cincang di atas, bakar di dalam ketuhar sehingga dimasak. Tambah krim masam dan jem untuk puding sebelum makan.
Sup halus dengan kentang dan ayam untuk jadual diet 5
Sup kentang dan ayam adalah hidangan yang berkhasiat dan sihat yang bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat. Untuk pelbagai, anda boleh menggantikan beberapa komponen, menambah sayuran, dan sebagainya.
- 200 g ayam fillet;
- 2-3 kentang;
- wortel;
- bawang;
- garam secukup rasa
Memasak mudah dan mudah, tidak mengambil banyak masa. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas dan memotong dengan teliti fillet ayam. Rebus ayam sehingga selesai. Pada masa ini, kentang kupas, wortel dan bawang, dipotong menjadi kiub atau dadu. Rebus semua sayur-sayuran dan tambah kepada mereka kepingan ayam rebus. Campurkan campuran yang pelbagai di dalam pengisar sehingga halus. Sup itu siap!
Pilaf pemakanan yang lazat
Walaupun pilaf klasik adalah hidangan lemak dan kaya, tetapi menggantikan beberapa bahan, pilaf boleh menjadi lazat dan tidak gemuk. Ia selamat dapat makan orang dewasa dan kanak-kanak.
- 400-500 g susu daging lembu;
- 500 gram beras yang telah direndam;
- 2 wortel;
- bawang;
- garam secukup rasa
Sekeping daging yang dipilih, walaupun bersandar, mesti direbus, mengubah air beberapa kali. Ini akan membantu menjadikannya sangat lembut, hampir rapuh dan lembut. Setiap masak (kira-kira 2-3 kali) perlu mencapai mendidih. Jika ayam dipilih, tidak perlu memasak sedemikian. Semasa daging sedang mendidih, sediakan sayur-sayuran: mengupas wortel dan parut, dadu bawang. Tunggu sehingga daging telah disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan dengan daging dan sayuran yang besar dan kocok pinggan yang terhasil dengan api yang rendah. Garam pilaf masak. Selepas itu tambahkan nasi yang sudah dibasuh dan dibasuh terlebih dahulu. Isi kuali dengan air dan masak dengan api yang rendah. Kacau secara berkala.
Gulung kubis pemakanan, nombor jadual 5
Gulungan kubis halus yang lazat, tentu akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga kepada kanak-kanak.
Untuk ini anda perlukan:
- kubis;
- 2 wortel;
- 2 tomato;
- bawang;
- telur rebus;
- 1 sudu besar. beras;
- merebus sayur;
- garam
Rebus keseluruhan keseluruhan kubis sehingga daun lembut. Selepas itu, hati-hati memisahkan setiap kubur kubis. Secara berasingan, dalam kuali, rebus nasi sehingga dimasak. Pisau cincang telur, potong bawang, parut lobak yang dikupas pada parutan kasar. Pukul tomato pada parut, dan renehkan semua piring yang dihasilkan dalam kuali. Campurkan beras dengan telur dan sayur-sayuran, rebus terlebih dahulu, bungkus keseluruhan campuran perlahan-lahan di daun kubis. Berhati-hati meletakkan semua gulung kubis, tuangkan sayur-sayuran dan reneh sehingga dimasak. Sebelum berkhidmat dan gunakan menghias dengan sayur-sayuran cincang halus dan krim masam rendah lemak.
Mie dan Pai Daging
- 500 g daging karkas diet;
- 3 bawang;
- 500 g sebarang mi;
- 1 lada;
- 5 telur;
- 100 g keju diet;
- susu (1% lemak);
- sayur-sayuran;
- rempah ratus
Tuangkan daging babi, cincang halus bawang dan lalui. Semua komponen menggabungkan, reneh sehingga dimasak dengan api yang rendah. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, mendidih mi, parut keju rendah lemak pada parutan halus. Spaghetti dan lada dimasukkan ke dalam bentuk, pra-krim, letakkan lapisan kedua daging cincang dan bawang, taburkan dengan lapisan keju ketiga. Selepas itu, sediakan campuran telur untuk mencurah: pukul bersama telur, susu dan tuangkan bilet yang disediakan di dalam acuan. Masukkan kek yang dihasilkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan siap boleh dikeluarkan dalam pembentukan kerak emas.
Ladu lazat
Diet nombor lima menawarkan semua orang suka ladu lazat yang kanak-kanak dan orang dewasa akan menghargai.
- 500 gr. keju kotej;
- 2 sudu besar. l gula;
- 1 telur;
- 200 g tepung;
- garam
Campurkan keju kotej rendah lemak dan telur mentah, tambah berbisik garam dan kacampur semuanya dengan teliti. Tuangkan sedikit gula dan tepung, campurkan segalanya hingga konsisten doh. Campuran, yang tidak melekat pada tangan, campurkan adonan jarang dan sosej roll. Potong kepingan yang dihasilkan ke dalam cincin. Celupkan tangan anda ke dalam minyak dan gulungkan bentuk yang diinginkan. Rebus ladu siap selama 2-3 minit, ladu yang dimasak yang terapung ke permukaan air akan menjadi kriteria kesediaan. Jika anda mendapat banyak, anda boleh membekukan mereka untuk masa depan. Jadi, dalam masa setengah jam, anda boleh mencipta hidangan lazat, makanan.
Cottage Cheese dan Rice Casserole
Diet perubatan menawarkan kaserol manis yang lazat beras dan keju kotej, yang sempurna sebagai hidangan utama, serta pencuci mulut yang halus.
- 1 sudu besar. beras;
- 300 g keju kotej;
- 3 telur;
- 3 epal;
- kismis;
- 2 sudu besar. gula;
- 2 sudu besar. susu;
- 1 sudu besar. krim masam.
Campurkan bersama air dan susu, dan dalam campuran ini, masak sehingga masak. Pada masa ini, keju kotej rendah lemak, akan menjadikannya lebih lembut. Untuk mengisar gula dengan telur. Bilas, kupas dan potong epal ke dalam kepingan. Tambah keju kotej, segelintir kismis, epal dan telur tanah untuk menyejukkan beras. Masukkan jisim yang terhasil dalam bentuk pra-pelincir, tuangkan telur dan krim masam, bakar selama kira-kira 30 minit pada 180 darjah.
Resipi untuk pinggul kuah - minuman pemakanan yang sempurna
Baki pinggul dalam diet 5 dicirikan oleh sifat penyembuhan, sebagai tambahan, ia adalah minuman tonik dan menenangkan.
Untuk memasak, anda perlukan:
Kuah disediakan agak mudah, hanya perlu memilih bahagian yang tepat, dogrose dibawa ke air di bahagian 1:10. Rosehip sangat tertumpu, jadi air diperlukan lebih daripada 10 kali daripada beri. Sebelum membuat minuman, anda mesti memotong mawar liar secara menyeluruh. Ini akan mengurangkan masa penyerapan rebusan. Tuangkan dogrose di dalam air dan bawa campuran ke dalam mendidih, keluarkan infusi dari haba, tutup dengan ketat dengan tudung dan biarkan selama beberapa waktu supaya ia ditimbulkan (kira-kira 10-12 jam). Anda boleh menambah segelas gula jika perlu.
Semua hidangan yang ditawarkan dengan resipi adalah mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan perbelanjaan yang serius. Diet direka untuk membuat meja lazat dan berkhasiat.
Sebagai tambahan kepada ciri-ciri terapeutik, diet ini membolehkan anda mencapai kulit yang jelas, pencernaan yang baik, meningkatkan daya hidup dan kesihatan keseluruhan tubuh. Selain sifat tonik untuk badan, menu diet 5 membersihkan hati, membolehkan anda mencapai bentuk yang sangat baik.