Diet untuk membersihkan hati

Sebagai organ penting tubuh manusia, hati melakukan sejumlah fungsi penting: ia mengambil bahagian dalam metabolisme, melegakan tubuh bahan berbahaya, dan menyediakan tenaga. Beberapa gejala mungkin menandakan kerosakan organ: loya, mulut kering, sensasi yang menyakitkan di hipokondrium yang betul, ruam kulit, dan perubahan mood yang tiba-tiba. Rupa terus bergantung kepada keadaan hati: rambut, kuku, kulit. Sekiranya ada disyaki fungsi hati yang tidak normal, lebih baik diperiksa, untuk menjalani beberapa ujian, untuk menjalani diet khas untuk pembersihan, juga dikenali sebagai diet detoks. Ia akan meningkatkan kesihatan, sesuai untuk kehilangan berat badan, berdasarkan prinsip pemakanan yang sihat. Diet untuk hati boleh digunakan sebagai langkah pencegahan untuk membersihkan saluran pencernaan toksin dan toksin.

Prinsip asas di mana diet berasaskan adalah untuk memudahkan kerja organ, untuk membersihkannya, untuk tujuannya untuk mengecualikan makanan keras-digesten yang mengandung toksin dan bahan berbahaya yang lain. Keadaan utama - makanan yang tidak boleh digigit dan tidak berminyak. Makanan perlu dikukus, dibakar, direbus. Ia dilarang untuk makan goreng, terutama pada api yang tinggi, dengan banyak minyak, hidangan.

Menu: produk dilarang dan dibenarkan

Sesetengah makanan semasa diet untuk membersihkan hati dilarang untuk digunakan: manis, tepung, alkohol, jenis ikan tertentu.

• Karbohidrat cepat (mudah) yang dilarang, ini termasuk manis dan tepung. Pemisahan hati, mereka meningkatkan tahap gula darah, yang menjejaskan tubuh dengan cara yang negatif. Senarai ini termasuk minuman berkarbonat yang manis, minuman ringan, memikat. Sekiranya sukar untuk menolak produk roti, disyorkan untuk memilih roti tidak beragi daripada tepung kasar. Jika keinginan untuk makan sesuatu yang manis tidak dapat dinafikan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada madu - produk ini membawa hati. Sangat baik untuk hati bahawa satu sudu teh disyorkan diambil setengah jam sebelum makan.
• Produk yang mengandungi bahan pengawet, pewarna, penstabil adalah dilarang. Ini termasuk sosej, sosej, barangan tin, ham, daging asap, dan produk daging lain dalam pengeluaran kilang. Ia adalah perlu untuk mengecualikan sos yang disediakan oleh kaedah perindustrian, terutamanya apa yang telah dikatakan mayonis kebimbangan. Ia layak memasak hidangan dari produk buatan sendiri semulajadi.
• Alkohol adalah sepenuhnya dilarang. Baru-baru ini, saintis telah mendapati bahawa minuman yang paling berbahaya bagi hati adalah bir. Kita perlu menyerah kafein. Perlu diingatkan bahawa jumlah kafein berlebihan terkandung bukan hanya dalam kopi, tetapi juga dalam teh hitam.
• Anda tidak boleh makan hidangan asap, diperap, pedas.

• Badan ini tidak merasakan ikan dan makanan laut yang mengumpul merkuri. Mengikut klasifikasi terbaru, merkuri adalah toksin kelas bahaya tertinggi (pertama). Pengumpulan berlaku dalam semua makanan laut dan ikan, tetapi dalam beberapa bahan ini terdapat dalam kuantiti yang banyak. Ini termasuk tuna bermata besar, tuna panjang ekor, makarut diraja, marlin, ikan todak, yu.

1. Ikan dan makanan laut boleh dan harus dimasukkan dalam ransum diet. Udang, kerang, tiram, sardin, tilapia, salmon, sotong mengandungi sedikit merkuri. Kaping ikan, cod, ikan trout yang sesuai, pike bertengger.
2. Ia disyorkan untuk memakan buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri, kecuali masam.
3. Sesetengah daripada mereka benar-benar perlu dimasukkan dalam diet untuk hati, kerana kandungan nutrien. Epal sangat sesuai untuk membersihkan hati dari buah. Dalam menu yang anda perlukan tambahan termasuk: bawang putih, limau gedang, bit, teh hijau, alpukat. Ia berguna untuk menggunakan kubis, bayam, pasli, epal. Lemon yang baik, limau, parsnip, artichoke Yerusalem. Apabila pembersihan, kunyit, perasa yang sesuai untuk hidangan daging dan ikan, telah terbukti dengan baik.
4. Grapefruit kaya dengan vitamin C dan mengandungi antioksidan. Limes dan lemon merangsang hati. Alpukat mengandungi antioksidan.
5. Kubis dan wortel yang mengandungi beta-karoten, brokoli dan kembang kol yang mengandungi glukosinolat berguna.
6. Salad sayur berpengalaman dengan minyak sayuran: zaitun sejuk ditekan, jagung, flaxseed, bunga matahari.
7. Kacang yang dianggap sebagai "sihat" produk harus dikecualikan, kecuali untuk walnut - mereka mengandungi arginin, yang mempunyai sifat detoks.
8. Bawang putih sering diabaikan kerana bau, tetapi sayur-sayuran mengandungi vitamin B6 dan C, antioksidan.
9. Minuman sihat - teh hijau tanpa pengganti gula dan gula. Anda boleh minum decoctions herbs, mawar liar.

Diet harian

Menu anggaran kelihatan seperti ini:

• Sarapan pagi: oat (dengan buah, buah kering, madu) / soba / bubur tepung dengan susu / beras merah / dedak. Teh hijau
• Snek: apa-apa buah - epal, pisang, mangga, pir.
• Makan tengah hari: sayur sup / borscht tanpa lemak, ikan bersandar yang dibakar dengan sayur-sayuran / dada ayam kukus / daging lembu rebus, sup rosehip.

• Snek: keju cottage / yogurt putih dengan buah, madu. Keju kotej, yogurt - rendah lemak, tetapi tidak bebas lemak. Yogurt adalah lebih baik untuk memasak sendiri. Anda tidak boleh makan yogurt kedai manis.
• Makan malam: salad sayur-sayuran, dibekalkan dengan satu sendok teh minyak sayuran / jus lemon, rebus ikan / daging bersandar, sayur-sayuran rebus.

Ia disyorkan untuk mengambil bahagian dalam 100-200 g, lima atau enam kali sehari. Ini akan mempercepat metabolisme, meningkatkan aliran hempedu. Makan malam - tidak lewat dari dua jam sebelum waktu tidur. Pematuhan peraturan yang ketat akan menjadikan diet berkesan.

Kaedah buatan sendiri membersihkan hati

Anda boleh membersihkan hati di rumah, prosedur tidak memerlukan pengetahuan khusus. Sebelum pembersihan, dengan kehadiran penyakit hati akan memerlukan nasihat pakar.

Tuba

Prosedur pembersihan rumah untuk pembersihan dipanggil tubase. Ia dilakukan tiga hari selepas permulaan diet, selepas membersihkan usus. Matlamatnya adalah untuk meningkatkan aliran darah, mempercepatkan proses metabolik, untuk mencapai kesan choleretic. Bahagian hadapan kanan harus dipanaskan, selepas berbaring dengan pad pemanas selama 2-3 jam. Pada hari prosedur, jangan makan apa-apa, pagi minum secawan air mineral hangat tanpa gas, menambah magnesia atau sorbitol. Sekiranya tidak ada - infusi herba choleretik. Selepas beberapa lama, minum semula air dengan cara yang ditunjukkan. Kaedah ini berguna untuk pundi hempedu.

Pembersihan berdasarkan jus minyak dan jus lemon

Kaedah rumah kedua membersihkan hati - menggunakan minyak dan jus lemon, dilakukan pada perut kosong. Anda memerlukan jus lemon segar, zaitun / biji rami / bunga matahari / minyak jagung. Saluran hempedu dipanaskan menggunakan pad pemanas. Kemudian, selama sejam, minum segelas jus lemon dan segelas minyak (mengurangkan bahagian jika prosedur dilakukan untuk kali pertama).

Terdapat kaedah yang sama untuk membersihkan badan dengan minyak kastor, tetapi anda perlu mempertimbangkan bahawa ia mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, menyebabkan loya, mempunyai kesan pencahar. Bagi tubuh, kaedah ini akan menjadi ujian yang sukar.

Contraindications

Contraindications untuk prosedur seperti: onkologi, penyakit parah gastrousus, diabetes, kehamilan, penyusuan.

Koktel untuk hati

Kesan diet boleh dipertingkatkan dengan bantuan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor, hepatoprotectors, ubat choleretic. Atau buat koktel khas yang akan membantu hati menghilangkan toksin.

Dengan bantuan pengisar atau juicer, minuman disediakan dari produk yang baik untuk hati: bit, timun, epal, minyak zaitun dan lemon.

Jelas hati akan membantu dan smoothies, yang disediakan dalam pengisar. Strukturnya termasuk: walnut, epal, pisang, prun atau aprikot kering, oat, sudu minyak sayuran.

Penyediaan infus oatmeal akan mengambil masa, jadi anda perlu melakukannya terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk mengambil serpih-serpihan biasa, menggilingnya dalam penggiling kopi atau paun alu dalam mortar. Masak selama 10-15 minit, kemudian tutup kuali untuk memanaskan badan dan biarkan selama tiga jam. Resapan yang dihasilkan digunakan untuk smoothie atau hanya mengambil setengah jam sebelum makan. Alat ini dianggap berguna untuk penurunan berat badan dan normalisasi kelenjar tiroid dan menggantikan sarapan pagi penuh.

Tempoh diet dan simpan hasilnya

Makanan pemurnian direka untuk sebulan, terdapat diet ekspres selama seminggu, walaupun ia memerlukan lebih banyak masa, bergantung kepada kesejahteraan anda. Apabila menggunakan koktel atau cara lain yang menyokong, kesan diet akan 1-2 minggu.

Tidak dalam keadaan tidak boleh pergi ke diet biasa selepas pembersihan, terutama jika ia jauh dari sihat. Ini mengancam untuk mendapatkan kembali kehilangan berat badan dan masalah kulit, serta masalah kesihatan yang serius. Kembali ke makanan biasa harus beransur-ansur, tetapi lebih baik untuk makan sepanjang hayat.

Tidak ada sekatan pada musim untuk dibersihkan, tetapi lebih logik untuk memegangnya pada musim panas, apabila pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran tersedia. Tubuh menyerap produk bermusim lebih baik, kerana pada musim sejuk kebanyakannya mengandungi dosis pemuatan nitrat.

Pemakanan terbaik untuk hati - menu peraturan

Diet hati terutama ditujukan untuk orang yang mempunyai masalah dengan kesihatan hati dan pankreas. Pemakanan untuk hati boleh dipanggil diet rendah lemak (nombor rawatan nombor 5). Makanan harus mudah dicerna, sihat, tidak tajam dan tidak berminyak. Diet untuk hati membantu mengatasi pelbagai masalah yang berkaitan dengan kesihatan kelenjar ini. Di samping itu, ia berfungsi sebagai langkah pencegahan terhadap perkembangan penyakit seperti hepatitis kronik, sirosis, dan kegagalan hati.

Juga, diet boleh membantu menghapuskan gejala-gejala ini: senak, keletihan kronik, ketidakselesaan, kembung, dan sembelit.

Diet untuk hati boleh berbeza dengan diet rendah lemak dan ekstrak nitrogen. Pemakanan untuk penyakit hati bergantung kepada prestasi organ, doktor biasanya menetapkan diet, dengan mengambil kira keadaan pesakit dan penyakit yang berkaitan.

Pada umumnya, dengan penyakit hati, doktor menetapkan diet yang akan mempercepatkan pertumbuhan semula organ berpenyakit, serta mengekalkan fungsinya.

Apabila hati enggan bekerja dengan betul, maka satu-satunya penyelesaian adalah mengikuti diet. Ia harus kaya dengan protein, karbohidrat, serat. Produk protein mesti mengandungi sejumlah besar bahan lipotropik seperti methionine, choline, vitamin B2 dan C. Jumlah lemak tidak boleh melebihi 40 g setiap hari. Penting untuk menggunakan lemak dengan nilai biologi tinggi (contohnya, minyak bunga matahari, minyak kacang soya).

Semasa diet perlu makan bahagian kecil, tetapi lebih kerap daripada biasa (5 kali sehari). Makanan tidak boleh menjadi panas. Sebagai peraturan, hidangan yang sihat untuk hati dikukus atau direbus. Diet termasuk sejumlah besar susu skim, keju kotej, kerana mereka mengandungi methionine.

Peraturan asas:

• pada siang hari, anda harus makan 5 bahagian kecil makanan yang sihat, bukan 3 besar;
• makanan perlu diambil setiap hari pada masa yang sama;
• Makan malam mestilah tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur;
• sehari harus minum sekurang-kurangnya 2 - 2.5 liter cecair;
• benar-benar menghapus makanan goreng;
• diet perlu terutamanya kaya dengan vitamin C dan E;
• makanan harus direbus, dibakar, atau dikukus;
• Kadar harian harus terdiri daripada 65 - 90 g protein, 40 - 50 g lemak, 345 g karbohidrat (bahan utama).

Diet untuk hati perlu memberi badan dengan nutrien yang mencukupi yang akan menyokong fungsi kelenjar yang betul dan juga membantu untuk menghilangkan toksin.

Semasa beberapa hari pertama dianjurkan untuk minum lebih banyak air tanpa gas, makan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan. Ini akan memperlahankan penghadaman, oleh itu hati akan mempunyai masa untuk membuang toksin.

Pada masa akan datang, anda harus memasukkan makanan rebus dalam menu, tetapi tidak termasuk makanan yang dilarang seperti daging merah, alkohol, acar, minuman manis, makanan yang digoreng dan diproses, kafein, mayonis, mustard, bacon dan telur, keripik, abang, gula-gula, coklat.

Semasa diet, penggunaan protein, yang merupakan sebahagian daripada susu skim, keju kotej, putih telur, daging tanpa lemak, daging ayam, dan juga dibenarkan: soya, kacang merah, biji labu, badam.

Di samping itu, keutamaan harus diberi kepada sayur-sayuran yang mengandungi sejumlah besar antioksidan (baca di sini): bit, lobak, brokoli. Buah-buahan boleh digunakan kedua-dua mentah dan dalam bentuk jus. Buah-buahan dan sayur-sayuran memberikan badan dengan enzim yang diperlukan untuk membantu hati dalam pekerjaannya. Dua kali seminggu, menu harus termasuk ikan lean (rebus, rebus, kukus).

Apa yang boleh anda makan semasa diet?

Semasa pemakanan untuk hati, adalah disyorkan untuk menggunakan produk seperti: gandum atau rai roti kasar; mentega, keju kotej, keju, telur rebus; ham, daging lembu, ayam, ikan, bebola daging; bijirin, serpihan, pasta; zaitun, kacang soya, bunga matahari dan minyak jagung; kekacauan, madu, mousses, jeli, smoothies susu, buah mentega, cookies.

Sarapan pagi: roti gandum besar dengan mentega dan madu + segelas susu skim.

Sarapan pagi kedua: oat, oren.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, rebus rebus dengan sayur-sayuran dan salad, teh hijau yang lemah.

Makan tengah hari: sayur-sayuran atau jus buah; susu dengan cookies.

Makan malam: salad, sandwic dengan mentega, keju, tomato, teh.

Anda juga boleh membuat menu berguna sendiri menggunakan jadual.

Diet untuk hati dalam penyakit, hepatosis lemak dan untuk pembersihan - menu untuk setiap hari

Kelenjar ekskresi eksternal yang paling penting dari vertebrata - hati - melakukan banyak fungsi penting: meneutralkan racun dan toksin, mensintesis glukosa dan kolesterol, mengeluarkan hormon yang berlebihan, vitamin, etanol, dan lain-lain. ubat yang tidak terkawal. Walau bagaimanapun, hati adalah salah satu daripada beberapa organ yang mempunyai kapasiti tinggi untuk regenerasi. Anda boleh mewujudkan keadaan yang baik untuk pemulihannya dengan bantuan diet yang dipilih secara khusus.

Peraturan pemakanan am untuk hati

Apabila pesakit mempunyai hati, adalah penting untuk mengikuti diet di mana komponen utama diet - protein, lemak, karbohidrat - dimakan dalam nisbah 1: 1: 4. Protein dari asal haiwan harus 60% dalam jumlah protein, dan lemak sayuran - tidak kurang daripada 25% dalam jumlah lemak. Komponen karbohidrat diet adalah berdasarkan nisbah gula, kanji, serat dan pektin yang betul. Gula harus dimakan dengan susu, buah, madu. Diet dengan hati yang sakit mesti seimbang dan menyediakan tubuh dengan vitamin dan mineral.

Pada masa terapi diet harus sepenuhnya ditinggalkan makanan goreng - rawatan haba seperti hanya sebahagiannya mengurai lemak, melepaskan bahan-bahan toksik. Bakar dalam produk ketuhar boleh dipanggang terlebih dahulu. Keutamaan harus diberikan kepada hidangan rebus dan kukus, daging dan sayur-sayuran yang boleh direbus. Makanan berlemak dari diet perlu dikecualikan, tetapi beberapa haiwan dan lemak sayur-sayuran yang tidak ditanam boleh ditambah kepada makanan yang disediakan. Sekiranya perlu, hidangan boleh sedikit masin dalam pinggan.

Satu ciri penting diet untuk hati adalah keperluan untuk menghapus makanan yang dimasak. Sangat berguna untuk komponen makanan organ sakit yang kaya dengan serat - wortel, bit, kubis, yang mesti dimakan dalam bentuk puree. Makanan tidak boleh menjadi pepejal, anda harus mencari cara untuk mencairkannya ke konsistensi cair: disarankan untuk mengisar daging dengan penggiling daging, campuran keju keju dengan susu atau kefir. Pengganti gula sering digunakan dan bukan gula.

Dalam kes penyakit hati, tidak disyorkan untuk menggunakan hidangan yang terlalu sejuk dan panas - produk pemakanan harus hangat. Ia disyorkan untuk makan semasa diet pada masa yang sama, mengikut jadual, 5-6 kali sehari. Makanan mestilah pecahan, jumlah hidangan tunggal sepatutnya menjadi kecil, kelaparan yang sedikit memuaskan, tidak menyebabkan rasa berat di perut. Diet harian perlu dipikirkan supaya makan malam adalah rendah kalori - lebih baik untuk membatasi diri anda ke segelas kefir atau apel bakar.

Jadual produk dilarang dan dibenarkan

Diet untuk penyakit hati perlu termasuk komponen yang dapat melindungi tubuh daripada kemusnahan dan menggalakkan pengalihan empedu. Diet untuk rawatan hati perlu berdasarkan kepada produk berikut:

Peraturan asas untuk makan untuk memulihkan hati - bagaimana untuk menjadi sihat

Hati adalah salah satu organ yang paling penting untuk manusia. Ia mengambil banyak tugas, bertindak sebagai penapis yang melindungi tubuh kita dari toksin dan bahan berbahaya yang lain. Bekerja tanpa rehat, penapis ini memakai banyak. Hari ini kita akan bercakap tentang cara untuk memastikan pemakanan yang betul untuk hati, yang sepatutnya termasuk makanan yang sihat.

Makanan yang menjejaskan fungsi hati

• Lemak lemak - daging babi, itik, daging lembu, yang merupakan sumber kolesterol yang berbahaya.
• Makanan dimasak dengan menggoreng dalam minyak. Apa pun makanan, apa-apa makanan, memanggang dalam kuali, mengandungi sejumlah besar asid lemak berbahaya.
• Produk manis dan kaya. Produk dengan gula tambahan tidak kurang berbahaya berbanding dengan lemak - standard lemak. Ia adalah dari mereka bahawa hati menjadi gemuk, yang dari masa ke masa, didepositkan ke dalam badan, boleh menyebabkan hepatosis berlemak. Susu yang berbeza, gula-gula, coklat, pai - ini adalah makanan berbahaya yang tidak sesuai dengan rangka makanan yang sihat.

Ia penting! Jadual makan terbaik untuk penyakit hati adalah sarapan pagi pada pukul 8 pagi, sarapan pagi kedua pada pukul 10:00, makan tengah hari pada pukul 13:00, minum petang pada pukul 16:00 dan makan malam pada pukul 18: 30-19: 00. Ia perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, secara kecil-kecilan, dan makan terakhir tidak perlu berlaku lewat dari pukul 20:00. Ini menimbulkan pengumpulan lemak dalam badan, pelanggaran aliran keluar hempedu, penampilan dyskinesia bilier dan keradangan mereka.

Senarai apa yang sangat diperlukan untuk fungsi hati normal:

4 peraturan pemakanan untuk mengekalkan kesihatan hati

Ingin menyimpan organ penting seperti hati dalam nada, kita tidak boleh melupakan peraturan pemakanan yang ada di dalam dietetik.

Jangan lupa tentang lemak tak tepu.

Untuk keradangan hati atau penyakit lain, disyorkan untuk menggunakan produk yang mengandungi asid lemak tak tepu. Ini termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, hadiah laut dan ikan. Mereka yang dibuat dari susu - keju cottage, kefir, dan keju Adygei membawa manfaat mereka. Penekanan khusus harus ditempatkan pada ikan rendah lemak, bubur soba dan oat, yang menyumbang kepada peningkatan aliran keluar empedu.
Lemak tak jenuh terdiri daripada dua jenis - tanpa mono tak tepu dan tidak tepu. Yang pertama terkandung dalam kacang tanah, alpukat, minyak ikan, bijan dan minyak zaitun, kacang. Sumber utama kedua ialah walnut, rami, badam, minyak kedelai, ikan.

Ia penting! Walaupun seseorang merasa baik, jumlah lemak yang dikonsumsi masih perlu dikawal ketat. Agar tidak mencetuskan genangan hempedu di saluran empedu dan tidak membebankan hati, walau bagaimanapun, tidak boleh diterima untuk makan terlalu banyak lemak, lemak, lemak dan mentega.

Tonton jumlah karbohidrat yang digunakan

Tumpukan pada protein

Berikan alkohol

Senarai sayur-sayuran yang diperlukan untuk hati:

Ia penting! Buah-buahan, sayur-sayuran segar, bijirin - inilah yang perlu di atas meja untuk kesakitan hati untuk memulihkan organ penting ini.

Resipi diet nombor 5 untuk hati

Buah apa yang paling diperlukan untuk hati

Senarai buah-buahan yang dibenarkan dalam rawatan penyakit gastrousus, quince, epal, mangga, pear, pisang dan oren, yang mengandungi sejumlah besar pektin. Bahan-bahan ini adalah sorben semulajadi, yang diperlukan untuk membersihkan tubuh dari toksin dan toksin. Anda boleh menggunakannya dalam bentuk mentah, dan selepas rawatan haba (baking in the oven).

Apa ikan yang paling diperlukan untuk hati

Lebih baik untuk seseorang dengan hati yang sakit dan sihat untuk makan ikan segar dan ikan sungai bukannya daging. Ia boleh menjadi jenis rendah lemak - trout, cod, hake, pike perch dan carp, dan sederhana tepu dengan lemak. Ini termasuk herring, halibut, salmon. Walau apa pun, ia lebih baik daripada memasak daging. Tetapi ikan memelihara bahan yang berguna hanya apabila dimasak dalam ketuhar atau dikukus, tanpa terdedah kepada menggoreng dalam minyak.

Diet pemulihan untuk pemulihan hati

Hati adalah pusat penapisan tubuh manusia. Oleh kerana fungsi badan ini, badan dibebaskan dari toksin dan bahan-bahan berbahaya sebelum mereka memasuki sistem peredaran darah. Oleh sebab itu, hati yang sihat adalah kunci kepada operasi yang betul setiap sistem tubuh secara keseluruhan. Dengan sengaja meneutralkan racun, badan ini agak tegang dan memerlukan pembersihan berkala, jadi diet khas untuk membersihkan hati akan membantu pemulihannya serta mungkin.

Fungsi utama hati

Hati manusia semakin meluas setiap hari, terutamanya jika diet sentiasa ada dengan makanan berlemak, gula-gula, dan alkohol. Penerimaan ubat-ubatan juga tidak lulus tanpa jejak. Fungsi utama hati:

• penukaran nutrien, yang kemudian masuk ke dalam usus, diserap ke dalam dindingnya dan diangkut ke tisu dan organ;
• peneutralan bahagian utama toksin memasuki badan dengan alkohol, ubat-ubatan dan pelbagai racun;
• mengekalkan keseimbangan glukosa, protein dan lemak dalam darah;
• penapisan dan pelupusan sel darah merah lama dari sistem peredaran darah;
• pengeluaran protein dan kolesterol;
• mengumpul mineral penting, vitamin dan besi.

Dengan mengubah menu anda dan memberi keutamaan kepada makanan yang sihat, anda sekurang-kurangnya boleh membantu hati anda untuk membersihkan dan meningkatkan fungsi.

Beralih ke menu diet

Anda tidak boleh mengubah menu secara dramatik dan drastik. Selain itu, ia juga berbahaya, kerana saluran gastrointestinal digunakan untuk sistem pemakanan tertentu dan penolakan makanan biasa adalah tekanan. Hati menderita kebanyakan daripada ketagihan: musuh utamanya adalah alkohol dan merokok. Disebabkan ketergantungan ini, sejumlah besar radikal bebas dan produk penguraian racun terus menerus melalui pusat penapisan manusia, yang membebankannya. Diet untuk membersihkan hati membayangkan penolakan alkohol yang lengkap. Sekiranya anda tidak berhenti merokok, disyorkan untuk tidak merokok pada perut kosong dan untuk mengurangkan bilangan rokok yang dihisap.

Masalah hati disebabkan oleh penagihan makanan berlemak, goreng, asin, asap, dan makanan dalam tin. Dalam kes ini, keutamaan mesti diubah. Semasa diet untuk membersihkan hati, buah-buahan dan sayur-sayuran yang cukup di atas meja, kerana dengan kekurangan vitamin, hasilnya tidak akan berkesan. Beets, wortel, lemon dan oren adalah produk yang sangat berharga untuk memulihkan fungsi hati. Diet perlu tepu dengan protein dan produk tenusu.

Prinsip asas dan peraturan pemakanan untuk membersihkan hati

Diet untuk membersihkan hati harus dilakukan sekurang-kurangnya sekali setahun, terutama jika terdapat masalah dengan fungsi organ ini. Prinsip utamanya adalah:

• anda perlu makan secara kerap dan secara beransur-ansur, dan bahagiannya harus kecil. Sebagai contoh, 6 hidangan pada 200 g setiap adalah kadar harian yang mencukupi;
• karbohidrat ringkas mesti digantikan dengan yang kompleks, kurang tepung dan lebih banyak bijirin rebus;
• diet perlu kaya dengan protein, jadi penggunaan produk tenusu, daging dan ikan adalah prasyarat untuk diet pembersihan;
• Lemak perlu dalam diet, tetapi hanya yang betul. Sebagai contoh, satu keping keju keras adalah makanan ringan yang baik untuk kebaikan, dan salad musim panas, lemas dalam mayonis, sebaliknya, akan membebankan hati;
• semuanya digoreng dalam kuali dan digoreng di bawah larangan. Hidangan mesti dibakar, dikukus, dimakan segar atau direbus sebagai pilihan terakhir;
• semasa diet pembersihan hati, anda kadang-kadang boleh mendapat koktail pembersihan. Ramuannya ialah: sepertiga segelas jus bit, seperempat lemon, epal utuh dan timun yang dikupas. Semua ini terganggu dalam pengisar dan mabuk. Alat sedemikian akan meningkatkan aliran hempedu dan akan mempunyai kesan pencahar, oleh kerana tubuh akan meninggalkan sejumlah besar toksin dan keretakan.

Produk yang dibenarkan

Apakah jenis produk yang harus menjadi sebahagian daripada diet untuk membersihkan hati? Kajian mengenai masalah ini perlu diberikan sedikit masa dan perhatian, supaya perubahan diet akan memberi manfaat dan memberikan hasil yang diinginkan:

1. Barangan bakar: kue panjang, keropok, roti basi, biskut.
2. Sup dan sup: sup sayur-sayuran, sup ayam lemak rendah, borscht tanpa masam tanpa goreng.
3. Hidangan ikan: sungai tanpa lemak dan ikan laut, dibakar dalam kerajang, rebus atau rebus.
4. Daging: daging lembu, daging lembu, dada ayam, ayam belanda. Segala rebus, dibakar atau dibakar.
5. Lemak: mentega - tidak lebih daripada 30 g sehari dan keju keras.
6. Sayur-sayuran: apa-apa rebus, dibakar dan mentah, bernilai memberi perhatian kepada parsnips, bit, alpukat, kubis, wortel dan herba segar.
7. Gatal: gandum, gandum, soba, beras, Arnauta pada susu dan di atas air sebagai hidangan sampingan. Tidak termasuk millet dan semolina.
8. Pasta: ada, tetapi hanya dari gandum durum.
9. Produk tenusu: kefir, yogurt buatan sendiri atau kedai, tetapi tanpa bahan tambahan, yogurt, keju kotej. Kandungan lemak keju kotej tidak boleh melebihi 5%, kefir dan yogurt rendah lemak, sebaiknya satu peratus. Susu juga boleh ditinggalkan dalam diet, tetapi kandungan lemak maksimum pada masa diet untuk membersihkan hati adalah 2.6%.
10. Buah-buahan, buah beri, kacang: tidak terlalu manis, masam dan tinggi kalori. Menu diet perlu termasuk epal, kiwi, buah-buahan kering, beri, seperti currants, gooseberries, plum, ceri. Bagi kacang, mereka mestilah digunakan sebagai makanan ringan. Hati lebih mudah dibersihkan, dan kelaparan berpuas hati dengan bantuan badam, walnut, hazelnuts. Tetapi mengenai pisang, kacang, anggur, kismis, lebih baik untuk dilupakan pada masa diet. Buah jeruk, walaupun masam, kadang-kadang boleh dimakan, kerana ia membantu hati untuk membersihkan. Terutamanya berkaitan dengan diet limau dan oren.
11. Minuman: teh herba, jus segar, rebusan chamomile dan liar. Teh hijau dengan melati akan paling dialu-alukan, kerana ia menyegarkan dan membersihkan, tetapi kopi semulajadi atau segera serta teh hitam dilarang - hati terlalu banyak daripada minuman ini.

Selain semua di atas, anda boleh makan beberapa telur rebus sehari, dan tambah 50 g madu untuk teh. Dengan diet yang pelbagai, diet untuk membersihkan hati tidak akan membuat anda kelaparan.

Beberapa pilihan makanan

Tanpa menu yang dibuat dengan teliti, ia akan menjadi lebih sukar untuk membersihkan hati, kerana, sebagai peraturan, pematuhan kepada diet pilihan dan rejimen harian adalah kriteria utama untuk mendapatkan hasil yang baik. Pilihan untuk pelbagai diet untuk membersihkan jisim hati.

Pilihan pertama

Pilihan termudah dan paling berkesan adalah untuk memulakan hari dengan bijirin dan mengakhirinya dengan produk tenusu.

Menu contoh untuk hari ini:

1. Sarapan pagi: soba atau oatmeal, epal dan teh hijau.
2. Sarapan kedua: sebilangan kecil walnut dan sebilangan keju keras.
3. Makan tengahari: sup sayur-sayuran, keju keseronokan susu dan jus.
4. Makan malam: dada ayam dengan sayur-sayuran, dibakar dalam foil, beras rebus dan teh herba.
5. Waktu tidur: segelas yogurt atau kefir.

Bahagian tidak sepatutnya besar, kerana menu diet sedemikian untuk pembersihan hati agak berbeza dan memuaskan. Oleh itu, lebih baik untuk mendapatkan skala dapur. Jumlah porsi hidangan yang disertakan dalam makanan utama tidak boleh melebihi 200-250 gram.

Pilihan kedua

Untuk melegakan hati dan memperbaiki aliran hempedu, hari harus bermula dengan ejen kolera. Berikut adalah menu hari, yang berguna dalam kes ini:

1. Pada perut kosong: 1 h. Sendok tepung susu thistle.
2. Sarapan pagi: keju kotej rendah lemak, epal dan salad alpukat, teh hijau.
3. Sarapan pagi kedua: 1 telur, salad krim-lobak merah.
4. Makan tengah hari: 20 min. sebelum - perhimpunan choleretic atau pinggul sup, ikan direbus dengan kubis, prun dengan walnut.
5. Makan malam: bubur soba dengan potongan daging ayam atau hati lembu, jus.
6. Waktu tidur: teh herba atau kefir.

Thistle susu, cholagogue dan salad epal, alpukat akan mempercepat proses empedu, dan kubis kubis dan hati lembu akan menyokong tahap hemoglobin.

Pilihan ketiga

Untuk mengenyangkan nafsu pada waktu petang, tetapi tidak merasa lapar, anda boleh mengatur diet untuk pembersihan seperti berikut:

1. Sarapan: susu oat dengan buah-buahan kering, teh hijau.
2. Sarapan kedua: musim panas atau salad kubis, jus.
3. Makan tengahari: sup, dulang ayam bakar dan rebus sayuran.
4. Makan tengah hari: segelas kefir atau yogurt dengan kue yang panjang.
5. Makan malam: omelet dengan keju dan sayur-sayuran dan teh dengan pudina.

Anda dapat melihat bahawa pada waktu pagi (sebelum makan tengah hari) menu tidak seperti yang berbeza seperti yang kedua. Menu ini, yang disusun berdasarkan prinsip ini, tidak akan merasa lapar pada waktu tidur semasa diet untuk membersihkan hati yang sihat.

Petua dan cara

Untuk mendapatkan hasil yang baik pada akhir diet untuk membersihkan hati, anda perlu mendengar cadangan dan petua ini:

• adalah mustahil untuk memadamkan menu diet dengan tiba-tiba - ini akan segera membebankan sistem penghadaman. Minggu pertama anda perlu berkelakuan dengan teliti dan masih menolak makanan ringan;
• Mana-mana diet pembersihan menyerupai memakan sejumlah besar air yang disucikan. Ini mengurangkan selera makan dan mempromosikan penghapusan toksin yang cepat. Air mineral beralkali juga boleh didapati dalam diet, tetapi tidak menjadi minuman utama. Sekurang-kurangnya dua liter air diperlukan setiap hari;
• Hidangan terakhir hendaklah lebih kurang 2 jam sebelum waktu tidur. Jika makanan tidak berjaya, dan kelaparan tidak merosot, maka anda boleh minum segelas susu atau makan satu telur, tetapi daging dan ikan dilarang - makanan ini dicerna selama kira-kira empat jam;
• Dalam diet perlu karbohidrat yang telah dimurnikan yang cukup - mereka adalah yang paling berkhasiat dan memuaskan kelaparan untuk masa yang lama;
• Jika dorongan untuk mengubah diet dan menjalani diet untuk membersihkan hati adalah sebarang ketidakselesaan, anda perlu terlebih dahulu diperiksa. Adalah perlu untuk mengkaji dengan teliti sifat masalah, menderma darah dan melihat organ-organ saluran gastrousus dan hati untuk ultrasound, dan kemudian memilih pilihan rawatan.

Jika terdapat sebarang penyakit saluran gastrousus atau hati, doktor mesti meluluskan diet tersebut. Untuk pesakit, menu pemakanan individu dikembangkan untuk setiap hari, yang perlu mengambil kira keperluan dan tidak membebankan organ penderitaan. Dalam kes ini adalah lebih baik untuk tidak bercakap dengan agen dan dadah choleretic - doktor menilai rasionalitas penggunaan mereka dalam setiap kes tertentu.

Hati adalah organ penapisan utama yang melindungi seseorang daripada kesan racun dan telah mengambil banyak fungsi penting. Ia adalah unik kerana ia mampu membina semula sel-selnya sepenuhnya dari suku, jadi ia sering dipindahkan untuk menyelamatkan banyak nyawa. Diet untuk membersihkan hati sekurang-kurangnya sekali setahun mengurangkan risiko kegagalan hati dan meningkatkan rintangan sistem penghadaman secara keseluruhannya, terutamanya dalam kes keracunan.

Diet untuk penyakit hati

Huraian semasa sehingga 06/18/2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik dalam dua minggu
• Syarat: 6 bulan atau lebih
• Kos produk: 1300-1400 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit hati sering meluas pada masa kini, disebabkan oleh pertumbuhan kesan ubat-ubatan, virus atau toksik pada organ. Hepatitis kronik adalah penyakit hati yang paling biasa. Dalam 60-70% pesakit dengan hepatitis, mungkin tiada aduan, dan patologi dikesan secara kebetulan apabila hepatomegali dikesan (hati yang diperbesar) dan perubahan dalam sampel hati. Dalam sesetengah kes, penyakit pertama adalah sirosis hati yang decompensated (manifestasi sindrom ascitic, pendarahan dari urat varicose esofagus).

Hati terlibat dalam proses pencernaan, menghasilkan hempedu, dan menambah rizab tenaga tubuh (deposit glikogen), oleh itu, mengambil bahagian dalam pengawalseliaan metabolisme karbohidrat. Kepentingan masalah terletak pada fakta bahawa kerosakan hati kronik dan akut terjadi dengan gejala kegagalan hati, di mana semua fungsi hati dihambat, dan yang paling serius adalah pelanggaran fungsi detoksifikasi. Hati meneutralkan toksin dan racun, menghilangkan perantaraan berlebihan yang beracun (fenol, etanol, aseton, amonia, asid ketonik), hormon yang berlebihan dan vitamin.

Kegagalan hati akut dapat disebabkan oleh hepatitis virus yang teruk, keracunan (racun perindustrian, ubat-ubatan) atau pemindahan darah kumpulan lain. Ia berkembang pesat (beberapa jam atau hari), dan boleh diterbalikkan dengan rawatan yang tepat pada masanya. Kegagalan hati kronik mengiringi sirosis atau tumor malignan. Ia berkembang secara beransur-ansur (minggu atau bulan), tetapi minum alkohol, pendarahan gastrik, keletihan fizikal dapat mempercepat prosesnya.

Oleh kerana hati memainkan peranan penting dalam metabolisme ammonia, hiperammonemia diperhatikan pada pesakit dengan penyakit kronik (peningkatan tahap amonia di dalam darah). Pertambahan pesat dalam metabolit toksik menyebabkan perkembangan ensefalopati hepatik. Gangguan aktiviti mental dan saraf ini boleh berlaku di mana-mana penyakit hati, yang berlaku dengan kekurangan fungsinya, dan merupakan komplikasi yang mengerikan. Pesakit membangunkan perubahan personaliti, kesedaran terjejas, dan gangguan intelektual. Terdapat peningkatan selera makan, ucapan yang lemah, gangguan tidur, kekeliruan dan mengantuk. Selalunya, keadaan ini adalah manifestasi tahap terminal penyakit meresap kronik (sirosis), yang membawa kepada perkembangan koma dan menjadi punca kematian.

Prognosis bergantung kepada keparahan kegagalan hati, dan ia boleh diperbaiki jika rawatan dilakukan dengan segera. Sapukan terapi infusi intensif, dipaksa diuresis, plasmapheresis, enterosorben, mengikat dan mengeluarkan bahan toksin (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotik.

Kesemua penyakit dan keadaan ini sangat serius, jadi penting untuk ketidakselesaan atau sakit hati, hilang selera makan, loya, mulut pahit atau kelemahan yang tidak digalakkan untuk berkonsultasi dengan doktor pada masa yang akan diperiksa, memulakan rawatan dan mematuhi pemakanan yang betul.

Apakah diet yang harus diikuti untuk penyakit ini? Jadual utama untuk penyakit hati dan pundi hempedu (cholecystitis), saluran biliary (cholangitis) adalah Jadual Perubatan No. 5, yang mempunyai beberapa jenis yang dicadangkan untuk pelbagai jenis penyakit. Diet untuk penyakit hati dalam tempoh akut sepatutnya lembut - ini adalah Jadual No. 5A. Tujuan dari diet ini adalah membebaskan semua organ pencernaan - bukan hanya hati, tetapi juga perut dan pankreas. Ini dicapai dengan menggunakan hanya rebus (stim), hidangan tulen: daging berpintal, ayam, ikan, sayur-sayuran rebus, bijirin semi cair rebus. Dikecualikan adalah sautéing, stewing dan menggoreng, sayuran mentah.

Makanan dalam tempoh yang teruk mengandungi:

• Mengurangkan jumlah lemak dan garam refraktori.
• Peningkatan jumlah produk lipotropik (keju cottage, soba, whey, buttermilk).
• Sup dimasak dalam sup sayur-sayuran dengan bubur jagung dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran tidak boleh digoreng untuk memasak sup. Sup Puree dibenarkan. Masukkan sup dengan krim masam, susu atau krim.
• Roti gandum lentur (jenis I dan II) dan biskut tanpa lemak.
• Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk rebus dan stim dan hanya produk daging cincang, ikan boleh dimakan sebagai sekeping.
• Semolina, soba, beras, oat dan oat, dari mana bubur direbus dalam air (anda boleh menambah susu). Kash merujuk kepada konsisten separa cecair. Sihir direbus halus dan pasta kecil dibenarkan.
• Produk tenusu rendah lemak, keju cottage berani (semulajadi dan hidangan daripadanya). Susu dan mentega - hanya dalam hidangan. Krim masam digunakan sebagai perasa untuk hidangan.
• Protein omelet.
• Minyak sayuran (dalam makanan siap sedia dan hanya jika diterima dengan baik).
• Sayur-sayuran (kentang, kembang kol, labu, wortel dan bit) direbus dan digali.
• Buah-buahan yang manis dan manis dalam bentuk mentahnya dimakan hanya dengan tulen, dibakar dan direbus.
• Teh dengan lemon, teh dengan susu, infus dogrose, air tanpa gas.

• broths;
• lemak refraktori, rempah ratus, rempah ratus, acar dan acar, makanan dalam tin;
• serat kasar (kekacang, swede, kacang, biji, cendawan, kubis), sayur-sayuran dengan minyak pati (radishes, bawang, bawang putih, bawang hijau, radishes);
• daging berlemak, ikan umpan dan lemak;
• pastri dengan krim, roti hitam, muffin, millet;
• kopi, ais krim, coklat, koko;
• kuning telur;
• buah-buahan masam dan beri, sayur-sayuran mentah dan buah-buahan;
• alkohol dan minuman dengan gas.

Pemakanan yang sama mesti diikuti dengan kolik hepatik selepas melepaskan serangan. Kolon biliary (hepatic) adalah manifestasi penyakit batu empedu apabila, atas sebab apa pun, ada pergerakan batu, penguncupan pundi hempedu, disertai dengan serangan sakit tajam di hipokondrium yang betul. Makanan boleh dirangsang oleh makanan kolik, berlemak atau pedas, makan berlebihan, tekanan, senaman fizikal atau menggigil.

Pada masa depan dengan kolik hepatik untuk pencegahan mereka adalah perlu:

• Kecualikan dari makanan diet yang meningkatkan hempedu atau membatasi mereka (kuning telur mentah, minyak sayuran).
• Jangan makan makanan goreng lemak dan alkohol.
• Rempah dan hidangan pedas, marinades.
• Memperkenalkan lebih banyak serat dalam diet (sayuran, dedak, buah).
• Makan produk tenusu, yang, seperti makanan tumbuhan, menggalakkan tindak balas hempedu alkali, dan ini menghalang peningkatan selanjutnya dalam batu.
• Minum 1.5-2 liter air ke hempedu cair dan mencegah genangannya.

Selepas pembedahan, hati (kira-kira trauma, penyingkiran tumor, dan lain-lain) hanya pada hari kedua dalam diet mentadbir yogurt tanpa lemak, teh, jeli - bahagian-bahagian kecil (0.5 cawan) setiap 3 jam.

Pada hari ketiga, pengambilan makanan dalam bahagian pecahan (100-150 g) dibenarkan sehingga 8 kali sehari. Ia boleh ditanam kentang, sup murni dan ikan rebus yang dimasak, jus yang dicairkan (epal, labu) dan teh. Seminggu kemudian, mereka termasuk bubur mashed (soba, oatmeal), daging rebus (digulung atau disebat dalam pengisar, keju cottage, kefir, yoghurt, dan puree sayur). Kemudian pesakit ditetapkan Diet 5A selama 2 bulan dengan peralihan ke meja kelima.

Selepas itu, bagi mendapatkan hati untuk tempoh yang lebih lama (sehingga enam bulan atau selama-lamanya bergantung kepada keadaan) diperakukan Jadual №5, ia ditadbir selepas hepatitis virus, ia adalah kuasa utama dalam hepatitis kronik dan sirosis adalah akut. Walaupun keadaan pesakit itu memuaskan dan seringkali tidak ada aduan, jadual rawatan ini juga menyediakan pereda hati, tetapi sederhana. Ia menyediakan pemunggahan metabolisme lemak dan kolesterol dan rangsangan aktiviti usus.

Diet untuk hati yang tidak boleh dimakan

Di dalam jadual utama, berbanding dengan No. 5A, senarai makanan dan kaedah yang dibenarkan untuk persiapan mereka diperluaskan (baking dibenarkan), tetapi, bagaimanapun, terdapat produk dan hidangan yang tidak boleh dimakan:

• ikan dan daging berlemak;
• broths;
• makanan dalam tin, daging asap, sosej;
• rempah pedas, rempah dan sos, cuka acar;
• kekacang dan sayuran dengan kandungan minyak pati yang tinggi (radishes, semua jenis radishes, bawang putih dan bawang dalam bentuk mentah mereka);
• kek, pai, susu penuh lemak dan krim, pai goreng, mufin;
• hidangan disediakan oleh menggoreng.

Sebagai tambahan kepada produk utama yang disediakan oleh meja diet ini, yang akan dibincangkan di bawah, anda perlu memasukkan produk makanan harian yang berguna untuk hati:

• Sayur-sayuran dan buah-buahan, sayur-sayuran berdaun. Antara sayur-sayuran boleh dibezakan labu, jus labu dan hidangan dari itu. Ia adalah sayur-sayuran yang mudah dicerna, dan kerana kandungannya yang tinggi vitamin E, yang menggalakkan pencernaan dan pencernaan makanan, ia memunggah hati.
• Kembang kol, Brussels sprouts dan brokoli mengandungi belerang, yang membantu meningkatkan fungsi detoksifikasi hati. Mereka juga kaya dengan vitamin K, yang diperlukan untuk operasi biasa.
• Beets dan wortel kaya dengan beta-karoten, dari mana vitamin A disintesis dalam tubuh, yang meningkatkan penghapusan radikal bebas. Kandungan zat lain dan hempedu cecair lobak, meningkatkan penghapusan toksin.
• Semua buah-buahan mengandungi antioksidan yang menghalang proses pengoksidaan dan kerosakan sel. Jumlah maksimum antioksidan mengandungi currant hitam, lada manis, mawar liar dan sitrus.
• Kale laut yang mengandungi sejumlah besar garam asid iodin dan asid alginik. Alginates mengikat sebatian kimia dan garam logam berat.
• Artichoke - menormalkan aliran hempedu dan mengurangkan kolesterol.
• Produk tenusu rendah lemak (kefir, ryazhenka, acidophilus, yoghurt semulajadi). Mereka menyembuhkan mikroflora usus dan sedikit sebanyak menghilangkan bahan berbahaya dari badan. Keju kotej mengandungi bahan lipotropik, jadi ia sangat berguna untuk penyakit ini.
• Bijirin (soba dan oat) dicirikan oleh kandungan vitamin B dan PP yang tinggi untuk hati.
• Minyak yang ditekan sejuk (zaitun, rami, biji rami) - kegunaannya terletak pada kandungan vitamin E antioksidan dan asid lemak omega-3 yang tinggi. Vitamin E menyumbang kepada pemeliharaan membran sel dan melindungi sel-sel daripada kematian. Selain minyak sayur-sayuran, kandungannya yang tinggi di walnut, chokeberry, buckthorn laut dan blackberry.
• Apricot kering yang mengandungi kalium dan magnesium mengurangkan risiko kanser hati.
• Madu - mengaktifkan pengeluaran hempedu dan membantu mengembalikan sel-sel hati.
• Walnut, yang mengandungi arginin asid amino, membantu mengurangkan jumlah toksin, juga kaya dengan asid lemak omega-3, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi organ ini.
• Pematuhan dengan rejim minum sama pentingnya untuk meningkatkan fungsi hati - toksin diekskresikan dengan air.

Menambah jus lemon dan limau gedang untuk air meningkatkan kebolehan detoksifikasi organ dan meningkatkan proses pembersihan diri. Jus lemon merangsang pengeluaran hempedu yang mana toksin dikeluarkan kepada usus.

Pelarasan dibuat untuk diet jika kejadian genangan hempedu diperhatikan: mereka menghadkan gula dan memperkenalkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran dan jus buah-buahan, dan juga minyak sayur-sayuran. Jumlah lemak di negeri ini meningkat sedikit, tetapi dengan perbelanjaan sayur-sayuran.

Sekiranya sirosis, yang mempunyai kursus jinak, disyorkan untuk mempunyai pemakanan yang tetap pada jadual diet ini. Dengan gejala-gejala dyspeptik, pesakit dipindahkan ke Diet No. 5A, dan dengan cirit-birit dan steatorrhea (penyerapan lemak terganggu), jumlah lemak dikurangkan kepada 50 g, tidak termasuk susu dan semua produk pencahar (bit, rhubarb, jus bit, aprikot kering, prun).

Dengan sirosis yang berlaku dengan asites, diet rendah tenaga (sehingga 2000 kcal) disyorkan, mengandungi 70 g protein dan tidak lebih daripada 0.5 g garam. Semua hidangan disediakan tanpa garam. Roti dan mentega tanpa garam dibenarkan. Juga mengurangkan jumlah produk cecair yang mengandungi bendalir dan disuntikkan (aprikot kering, prun). Makanan mestilah terdiri daripada vegetarian. Adalah dinasihatkan untuk beberapa hari (sehingga 10) untuk memindahkan pesakit ke Jadual 7 bebas garam.

Hepatitis toksik menyebabkan pengambilan ubat hepatotoksik, penyalahgunaan alkohol dan penggantinya. Produk pereputan etanol (asetat dan asetaldehid), mempunyai kesan hepatotoksik, mengganggu fungsi membran sel. Beberapa racun perindustrian mempunyai pertalian untuk tisu hati dan mempunyai kesan ke atasnya walaupun dalam dos kecil. Sekiranya berlaku kerosakan toksik, terapi detoksifikasi dijalankan, enterosorbent, hepatoprotectors, ubat choleretic ditetapkan. Cadangan untuk pemakanan klinikal tidak berbeza daripada yang diterangkan di atas: dalam keadaan yang teruk, Diet No. 5A, dengan penambahbaikan, jadual utama.

Produk yang dibenarkan

Pemakanan untuk hati berpenyakit termasuk:

• Sup dalam sup sayur-sayuran (bijirin, sayuran, dengan pasta, borscht, sup kubis, tenusu). Sayur-sayuran untuk sup tidak dilancarkan, tetapi diletakkan dalam bentuk semulajadi mereka.
• Roti gandum (basi) sehingga 500 g setiap hari. Roti roti dibenarkan (jika pesakit melayannya dengan baik), biskut kering, biskut tanpa lemak dan tanpa lemak.
• Daging sapi, arnab, ayam dan daging lembu. Mereka pertama kali direbus dan dibakar. Perlu diingat bahawa hidangan daging ayam yang berpintal lebih mudah dicerna dan mengurangkan beban pada perut.
• Ikan rendah lemak dan ikan yang dibakar dengan sayur-sayuran.
• Pelbagai bijirin dalam bentuk bubur dan casseroles dengan keju dan sayur-sayuran.
• Produk tenusu rendah lemak: kefir, acidophilus, bifilife, susu masam, bifidok, bifidum kefir. Semasa berlakunya meteorisme, kerusi cecair yang digunakan mengehadkannya.
• Penggunaan harian keju tidak terlalu gemuk (lebih baik daripada semula jadi) dan dalam hidangan adalah disyorkan.
• Susu dan krim masam hendaklah digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan.
• Telur - sehingga 3 keping selama seminggu, omelet atau telur rebus. Bilangan kuning hanya terhad dengan lcd.
• Sayuran dibakar dan direbus dan segar. Tomato digunakan dalam kuantiti terhad disebabkan oleh kemungkinan pedih ulu hati, penggunaan pes tomato tidak dibenarkan.
• Salad dari sayur-sayuran segar, yang pesakit bertolak ansur dengan baik, dengan penambahan minyak sayuran, kaviar kaviar zucchini, kacang polong. Dari rempah - cumin, daun bay, dill dan pasli.
• Daging, ikan dan hidangan sayur-sayuran boleh dihidangkan dengan sos (krim, sayur-sayuran dan susu), tidak termasuk cendawan dan dimasak dalam sup.
• Buah-buahan dan buah-buahan dibenarkan hanya tidak berasid, mereka dimakan segar dan diproses (compotes, mousses dan jeli).
• Gula, marmalade, karamel, toffee, marshmallow, madu, (1-2 sudu besar), Jams. Gula digantikan dengan xylitol (sebahagiannya).
• Sejumlah kecil kacang (tidak termasuk kacang).
• Minyak mentega dan sayur-sayuran dibenarkan ditambah sedikit dalam makanan siap, rawatan haba mereka dikecualikan.
• Tea (kuat), jus sayur-sayuran, kopi dengan susu (kuat), ekstrak rosehip, air Rajah tanpa sup gas bran gandum.

Pemakanan untuk penyakit hati - apa yang boleh anda makan dan apa yang tidak boleh?

Diet untuk penyakit hati adalah bahagian penting dalam rawatan yang berjaya dan pemulihan cepat tisu yang rosak. Diet yang lembut membolehkan anda mengehadkan beban pada organ berpenyakit, sambil menyediakannya dengan semua yang anda perlukan - vitamin, elemen berguna dan berkhasiat.

Pemakanan untuk penyakit hati sepatutnya berguna dan mudah untuk badan

Ciri-ciri pemakanan dalam penyakit hati

Pemakanan perubatan untuk hati - ini adalah nombor jadual 5. Diet keras tetapi seimbang - makanan yang mempunyai kepekatan tinggi kolesterol, lemak, asid oksalik dan purine, yang boleh merengsakan tisu yang terancam dan meningkatkan beban mereka, tidak termasuk.

Ciri pemakanan utama isu diet kelima, yang mesti diperhatikan:

• mengisar produk sayur-sayuran yang mengandungi banyak serat, potong daging menjadi kepingan kecil, rebus dengan baik;
• makan selalunya dan dalam dos yang sederhana - sekurang-kurangnya 5 kali sehari;
• hidangan sesuai untuk digunakan hanya dalam bentuk yang hangat;
• makanan memasak - dikukus, mendidih atau memanggang di dalam ketuhar - memanggang dikecualikan, kadang-kadang makanan boleh direbus;
• pengambilan garam harian tidak boleh melebihi 10 g.

Apa yang boleh anda makan untuk masalah dengan hati?

Pemakanan khas tidak menerima makanan yang berbahaya dan melibatkan pengayaan diet dengan rebus atau mentah (semestinya tanah) sayur-sayuran, buah-buahan, jus, makanan rendah lemak.

Jadual "Produk Berguna"