Diet untuk cholecystitis: peraturan dan menu teladan

Cholecystitis adalah keradangan dinding empedu, yang terdapat pada kedua-dua orang tua dan pesakit kumpulan umur yang lain. Salah satu aspek utama rawatan penyakit ialah pemakanan perubatan. Oleh itu, ia berguna untuk pesakit yang mengalami cholecystitis untuk mengetahui prinsip-prinsip asas diet untuk cholecystitis dan menu teladan untuk minggu ini.

Peraturan pemakanan

Dalam keradangan kronik pundi hempedu, penting untuk makan fraksional dan biasa. Pada hari itu hendaklah 5-6 hidangan. Ia perlu makan pada masa yang sama dalam bahagian kecil. Terima kasih kepada aktiviti ini, hempedu akan dihasilkan pada masa yang tepat dan dalam kuantiti yang mencukupi. Terlalu sejuk dan panas boleh menyebabkan kekejangan saluran empedu, jadi makanan harus dimakan dalam bentuk panas.

Makanan dan minuman berikut harus dikecualikan daripada diet:

• kopi dan teh yang kuat;
• alkohol;
• minuman berkarbonat, termasuk air mineral dengan gas;
• coklat;
• segala-galanya yang boleh merengsakan saluran penghadaman - pedas, asin, salai;
• mana-mana makanan dan minuman berkalendang;
• produk dengan bahan tambahan makanan (pewarna, penambah rasa, dan sebagainya).

Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan lemak haiwan, gula-gula dan pastri manis. Jadi, lebih baik meninggalkan mentega, lemak babi, kambing, daging babi, ikan berlemak dan ayam (angsa, daging itik).

Peraturan di atas dapat mengurangkan kekerapan serangan cholecystitis kronik. Dalam masa-masa yang membesar-besarkan penyakit, serta dalam diagnosis keseimbangan akut, selain diet, perlu menggunakan ubat-ubatan, dan kadang-kadang kaedah yang lebih radikal. Cara merawat cholecystitis bergantung kepada bentuknya, anda boleh belajar dari artikel: Ciri-ciri rawatan keseimbangan akut dan kronik oleh pelbagai kaedah.

Makanan dan makanan yang disyorkan

Dalam menu untuk cholecystitis kronik, anda boleh memasukkan:

• pelbagai sup;
• daging dan ikan tanpa lemak;
• minyak sayuran (dalam kuantiti yang kecil);
• produk susu yang ditapai (kefir, ryazhenka, yogurt);
• buah-buahan dan sayur-sayuran;
• jus semulajadi, buah-buahan dari buah-buahan, buah-buahan dan buah-buahan kering;
• pasta dan bijirin;
• roti dalam bentuk keropok, lebih baik rai atau dedak.

Ia berguna untuk memasak sup sayur-sayuran dan bijirin pada sayuran, daging lemah atau sup ikan. Dari produk daging, anda boleh makan daging lembu, daging sapi muda, arnab, ayam, tetapi sebelum memasak, keluarkan semua filem dan lemak yang dilihat dari daging. Ia disyorkan untuk memasak soba, beras dan oat lebih kerap daripada bijirin.

Kaedah memasak

Agar hidangan untuk mengekalkan jumlah nutrien yang paling banyak dan tidak merengsakan pundi hempedu, mereka perlu disediakan dengan betul. Produk yang lebih mendidih dan stim. Anda boleh membakar makanan di dalam ketuhar dan reneh, tetapi jangan menambah minyak atau lemak. Diet untuk cholecystitis kalkulus mempunyai ciri-ciri sendiri. Maklumat mengenai perkara ini boleh diperolehi dari video pada akhir artikel.

Sampel menu selama 7 hari

Sebagai pemakanan untuk cholecystitis, anda boleh menggunakan menu anggaran, diterangkan di bawah.

1. Sarapan pagi - keseronokan keju kotej dengan kismis (150 g), sedikit manis, kopi yang agak lemah dengan susu.
2. Sarapan kedua adalah salad buah epal dan pir dengan madu dan walnut.
3. Makan tengahari - bubur soba dengan potongan ayam wap, kale laut, komprasi aprikot kering.
4. Snek - apel dan buah jelly yang dibakar.
5. Makan malam - vinaigrette, telur dadar protein dengan pasli atau Dill.

1. Sarapan - bubur oat dengan sekeping rebus daging lembu, merebus rosehip.
2. Sarapan kedua - keju rendah lemak dengan 1 pisang.
3. Makan tengah hari - sup dengan barley mutiara dan sayur-sayuran, 1 lada yang disumbat dengan beras dan daging lembu, kompot epal kering.
4. Masa teh - salad tomato dan timun dengan herba, dibekalkan dengan satu sendok teh minyak zaitun.
5. Makan malam - sup nasi susu dengan biskut kacang (3 pcs.).

1. Sarapan pagi - bubur semolina dengan jem epal, teh dengan susu.
2. Sarapan kedua adalah omelet protein dengan sayur-sayuran dan sebilangan roti bran.
3. Makan tengahari - kentang tumbuk dengan rebusan ikan, salad tomato dengan sayur-sayuran dan minyak bunga matahari.
4. Waktu teh - secawan kefir masam, keropok wheaten.
5. Makan malam - pilaf dan pilaf buah-buahan kering, kuah rosehip.

1. Sarapan - madu keju kotej lazat, jeli currant.
2. Sarapan 2 - tomato disumbat dengan epal, teh lemah.
3. Makan tengahari - sup sayuran dengan minyak zaitun dan sayur-sayuran, kompas pir, sepotong ayam rebus.
4. Snek - salad wortel dengan epal, madu dan kismis.
5. Makan malam - makaroni dengan keju parut, segelas susu hangat.

1. Sarapan pagi - sup susu dengan vermicelli, 1 donat kering, teh lemah.
2. Sarapan 2 - serbuk sayuran, kompos buah.
3. Makan tengah hari - bit beetroot, daging rebus, kompos prune.
4. Selamat, - salad dari tomato dan keju Adygei.
5. Makan malam - ikan, direbus dengan zucchini, ryazhenka.

1. Sarapan pagi - bubur madu, bakso ayam, teh dengan susu.
2. Sarapan 2 - labu yang dibakar, jus kranberi.
3. Makan tengahari - kubis rebus dengan sebahagian souffle daging lembu, roti gandum.
4. Masa teh - biskut gurih, teh, 2 keping keju rendah lemak.
5. Makan malam - rebus sayuran dengan roti rai, kefir.

1. Sarapan pagi - kaserol pastri dan ayam, kopi dengan susu (tidak kuat).
2. Sarapan 2 - teh dan 100 g buah-buahan kering (aprikot kering, prun).
3. Makan tengahari - pilaf dengan daging lembu (tanpa lada), timun dan salad kubis dengan Dill, compote.
4. Selamat, - sandwic dari roti bijirin dan keju curd dengan pasli, teh.
5. Makan malam - bubur nasi dengan labu dan susu.

Menu cholecystitis minggu ini boleh digabungkan dengan cara yang berbeza, menggantikan satu hidangan dengan yang lain. Ini akan membantu menjadikan makanan bukan sahaja sihat, tetapi lazat dan pelbagai.

Petua: untuk membuat menu individu anda, berunding dengan ahli diet.

Resipi untuk beberapa hidangan

Berikut adalah beberapa resepi untuk hidangan yang membolehkan anda dengan mudah dan cepat memasak makanan enak.

Sapi Peppers dalam Tomato Jus

• Lempeng besar 6,
• 0.5 kg daging lembu atau dada ayam,
• jus tomato (1 cawan)
• nasi rebus (3 sudu besar)
• wortel (1-2 keping),
• bawang (2 pcs.).

Lada perlu memotong bahagian bawah, mengeluarkan biji dan bilas dengan teliti di dalam dan luar. Daging daging dalam penggiling daging. Bawang bawang merah dengan wortel parut untuk dimakan dengan sedikit air, campurkan dengan nasi dan daging cincang. Buah lada dengan campuran, letakkannya dalam kuali yang tinggi dan tambah jus tomato. Apabila mendidih cecair, kurangkan api dan renehkan hidangan 50-60 minit. Anda juga boleh rebus lada dalam ketuhar.

Sup sayur-sayuran

Resipi untuk hidangan ini dengan cholecystitis boleh diubahsuai dengan mengubah komposisi, kuantiti dan nisbah sayur-sayuran.

• kentang (5 pcs.),
• zucchini (300 g)
• wortel (2 keping),
• terung (2 pcs.),
• mentol (1 pc.),
• minyak zaitun (2 sudu besar)
• herba segar (dill, pasli),
• lada manis (2 pcs.).

Semua sayuran perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Pertama meletakkan kentang dalam air mendidih, selepas 10 minit menambah semua sayur-sayuran yang tinggal, kecuali zucchini, tambahkan mereka 5-10 minit sebelum hidangan sudah siap. Apabila zucchini juga menjadi lembut, garam sup, sejuk sedikit dan buat kentang lenyap menggunakan pengisar. Anda juga boleh mengelap sayur-sayuran melalui penapis logam. Musim dengan minyak dan tambah sayur-sayuran cincang.

Epal yang dipanggang

• keju kotej (100 g),
• epal (4 besar),
• telur
• gula (2 sudu besar),
• dihancurkan walnut.

Epal perlu dibasuh dan dengan pisau untuk mengeluarkan hati. Pound kuning telur dengan gula, campurkan dengan keju kotej, tambah kacang pada campuran. Setiap epal dipenuhi, anda boleh menaburkan kayu manis di atas.

Bawa dulang pembakar dengan air, letakkan epal di atasnya dan panggangnya selama 15-20 minit. Hidangan ini dengan cholecystitis boleh digunakan sebagai pencuci mulut: epal panggang yang disumbat tidak akan memberi citarasa walaupun kek manis. Untuk menjadikannya lebih sihat, anda boleh menggantikan gula dengan madu dan menambah kismis.

Makanan dengan cholecystitis kalkulus

Cholecystitis kronik adalah penyakit kronik yang berkaitan dengan pembentukan batu karang. Pembentukan ini boleh mempunyai permukaan licin atau tidak rata, mencederakan dinding pundi kencing atau saluran hempedu. Di samping itu, mereka sering menyebabkan halangan saluran empedu, yang merupakan petunjuk untuk pembedahan. Diet untuk cholecystitis kalkulus adalah ditetapkan oleh doktor mengikut keputusan peperiksaan dan mungkin mempunyai fungsi yang berbeza.

Jika kita bercakap mengenai struktur kecil, diameternya tidak melebihi saiz saluran hempedu, mereka boleh dikeluarkan dengan menggunakan agen koleretik. Dalam hal batu besar, perlu mengurangkan tahap pembentukan hempedu dan merangsang resorpsi mereka. Prinsip umum yang sesuai untuk pelbagai jenis cholecystitis dijelaskan dalam diet 5 untuk rawatan hati dan saluran empedu.

Perkembangan cholecystitis kalkulus dan kemungkinan komplikasi

Cholecystitis adalah keradangan pada pundi hempedu. Ia boleh berkembang dengan pelbagai sebab, menjadi penyakit berjangkit atau tidak berjangkit. Semua jenis cholecystitis dibahagikan kepada dua kategori:

• tidak mengira - tidak dikaitkan dengan pembentukan batu, sering timbul apabila jangkitan dari hati atau usus mendapat;
• Kalkulus - membangunkan jika batu mengganggu dinding pundi hempedu dan menyebabkan keradangan.

Gallstones boleh berbeza etiologi dan struktur kimia. Mereka terdiri daripada kolesterol atau pigmen, dan juga boleh dicampur. Proses pembentukan batu berlaku dalam beberapa peringkat. Pertama, nisbah dalam jumlah kolesterol dan pelarutnya - fosfolipid penting dan asid lemak - perubahan. Kemudian hempedu menjadi lebih tebal dan terkumpul di pundi kencing, tanpa aliran bebas. Kolesterol mengkristal untuk membentuk batu dari pelbagai saiz dan bentuk. Konkrit dari pigmen empedu (bilirubin) dibentuk dengan cara yang sama, tetapi bukan kolesterol, bilirubin yang tidak berkaitan sebagai asas bagi struktur mereka.

Cholecystitis akut, yang berkembang bersama dengan cholelithiasis (ICD), adalah bahaya kepada kehidupan dan kesihatan pesakit. Batu-batu boleh mencederakan dinding pundi hempedu, akibatnya kandungannya dituangkan ke dalam rongga perut. Bile adalah pekat yang sangat toksik dan boleh merengsakan membran mukus organ-organ dalaman. Perforasi dinding empedu dengan batu boleh menyebabkan peritonitis. Di samping itu, batu besar boleh menyumbat lumen salur hempedu dan mencederakan dinding mereka.

Peranan diet dalam rawatan penyakit

Rawatan cholecystitis adalah satu set langkah yang semestinya menyiratkan pemakanan. Kondisi pesakit akan stabil apabila semua batu dapat dikeluarkan sepenuhnya dari lumen pundi hempedu. Dalam sesetengah kes, penyakit batu empedu boleh disembuhkan hanya dengan pembedahan - dengan mengeluarkan pundi hempedu. Sebelum dan selepas pembedahan, pesakit perlu mengikuti diet yang akan membolehkan tubuh menyesuaikan diri dengan keadaan baru.

Pemakanan diet ditetapkan untuk melegakan beban pada hati dan pundi hempedu, melegakan kesakitan dan keradangan, untuk membantu menghilangkan batu. Sesetengah makanan memerlukan hempedu yang banyak untuk memprosesnya, terutama yang mengandungi lemak haiwan. Kumpulan ini termasuk hidangan lain yang akan dilarang sekiranya penyakit batu empedu. Asas diet haruslah makanan pemakanan yang mudah dicerna dan tidak membebani hati.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Tujuan pemakanan terapeutik dalam lesi batu pundi hempedu:

• mengurangkan keperluan hempedu kerana penggunaan produk pemakanan ringan;
• mengurangkan kelikatan hempedu dengan mengurangkan pengambilan kolesterol;
• menyokong hati dan biliary tract proteins, karbohidrat dan vitamin;
• jika perlu, mengawal aliran hempedu (jika ujian menunjukkan bahawa ia boleh dirangsang).

Dalam cholecystitis akut, rasa sakit adalah akut dan tiba-tiba. Pesakit berasa berat dan sakit di hipokondrium yang betul, di tapak unjuran hati dan pundi hempedu. Di samping itu, loya dan muntah, gangguan usus dan demam boleh berlaku. Ia perlu makan dengan berhati-hati semasa tempoh ini, lebih baik untuk mengecualikan semua makanan pepejal dan hadkan pada sup atau kentang tumbuk. Langkah-langkah ini akan membolehkan anda untuk menghapus serangan sakit dan cepat kembali normal.

Prinsip asas pemakanan

Pemakanan untuk cholecystitis kalkulus - ini adalah peraturan mudah yang ditetapkan bersama-sama dengan ubat-ubatan atau semasa persediaan untuk operasi. Diet melibatkan penerimaan hidangan buatan sendiri yang ringkas, yang terdiri daripada sedikit bahan-bahan dan disediakan tanpa menambah lemak. Doktor mengesyorkan berikutan beberapa peraturan mudah, tanpa mengira punca kolesistitis dan peringkatnya:

• membahagi kadar makanan harian untuk 5-6 bahagian kecil;
• adalah lebih baik untuk mencincang makanan ke dalam kepingan kecil atau puri dalam pengisar supaya badan tidak perlu menghabiskan banyak dana untuk pemprosesannya;
• Makanan dan minuman tidak boleh terlalu panas atau sejuk;
• Adalah penting untuk memantau bukan sahaja kuantiti, tetapi juga kualiti makanan, untuk melepaskan semua makanan yang dilarang tanpa pengecualian.

Makan dengan betul dengan cholecystitis kalkulus boleh menjadi mudah, lazat dan sihat. Adalah penting untuk memahami bahawa diet adalah langkah terapeutik wajib dan diperlukan untuk pemulihan segera. Di samping itu, anda mungkin perlu mengambil ubat anti-radang, antispasmodik dan probiotik, jika ditunjukkan.

Apa yang anda boleh makan dengan cholecystitis?

Pemakanan cholelithiasis dan cholecystitis kronik kronik bertujuan untuk memulihkan tisu hati dan mukosa usus, serta menormalkan aliran hempedu. Produk yang dibenarkan tidak disyorkan untuk digoreng, lebih baik mendidih mereka atau memasak mereka dalam dandang berganda. Dalam proses membuat hidangan anda tidak boleh menambah rempah yang tidak diketahui dan kedai sos, anda juga perlu meninggalkan banyak garam dan gula.

Menu pesakit yang teladan dengan cholecystitis kalkulus terdiri daripada komponen berikut:

• makanan protein dalam bentuk daging atau ikan tanpa lemak, direbus atau dikukus;
• produk tenusu asal rumah, tanpa aditif dan rendah lemak;
• bijirin dalam komposisi bijirin atau kursus pertama, bijirin boleh disediakan dengan penambahan sedikit sayur atau mentega;
• sayur-sayuran dan buah-buahan (ia dinasihatkan untuk membakar mereka dalam ketuhar, dan menggunakannya mentah hanya seperti yang diarahkan oleh doktor, kerana mereka merangsang aliran hempedu);
• jus buah-buahan segar, dicairkan dengan air (mereka perlu dimakan buah-buahan di rumah, tanpa menambah gula, pewarna, bahan pengawet dan perisa);
• putih telur dalam bentuk rebus atau sebagai omelet (tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 1 kuning telur sehari, kerana ia adalah sumber kolesterol);
• buah-buahan kering buatan sendiri, tanpa gula dan aditif lain;
• minyak sayuran, serta sedikit mentega (tidak lebih daripada 30 g sehari);
• keju kotej rendah lemak.

Produk boleh digabungkan antara satu sama lain dan masak dari mereka makanan penuh. Apabila memperkenalkan produk baru, anda perlu memantau dengan baik kesejahteraan anda dan mengecualikannya jika ia menyebabkan kesakitan. Di samping itu, penting untuk makan pecahan, dalam bahagian-bahagian kecil. Berlebihan juga menimbulkan pembebasan hempedu ke dalam usus dan kemerosotan. Semua hirisan makanan perlu dikunyah dengan teliti kepada konsistensi kentang tumbuk untuk memudahkan penghadaman dalam usus. Ia juga disyorkan untuk minum banyak cecair. Lebih baik menggunakannya beberapa waktu selepas makan utama, dan bukannya meminumnya dengan makanan. Dari minuman akan menjadi bahan yang berguna, teh lemah, minuman buah-buahan dan jeli.

Produk Terlarang

Pemakanan yang betul adalah penting untuk pemulihan cepat dan pencegahan pemisahan. Seperti dalam diet perubatan lain, ada senarai makanan yang dilarang yang mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet. Mereka memerlukan sejumlah besar hempedu untuk mencerna, beban hati dan boleh menyebabkan satu lagi masalah penyakit.

Apabila cholecystitis kalkulus adalah penting untuk meninggalkan hidangan berikut:

• makanan segera dan minuman berkarbonat;
• daging berlemak kerana sejumlah besar lemak refraktori yang sukar dicerna;
• ikan merah dan masin, serta kaviar;
• alkohol;
• gula dalam kuantiti yang besar, termasuk dalam komposisi jus;
• daging berlemak dan sup ikan, juga tidak boleh digunakan dalam proses memasak sup;
• mengikut petunjuk - sayuran segar dan buah-buahan manis;
• gula-gula, terutama yang dibuat dengan banyak krim dan gula.

Tak tepung gandum tidak dibenarkan dalam bentuk segar, tetapi dari sini anda boleh memasak keropok dan memakannya. Puff pastry dikontraindikasikan dalam sebarang bentuk. Pembelian sos, perasa dan mayonis mungkin berbahaya kerana komposisi mereka, tetapi produk buatan sendiri yang serupa dibenarkan. Sebagai contoh, daging boleh dibiarkan di kefir untuk malam, dan dibakar pada waktu pagi di dalam ketuhar. Yoghurts dan produk tenusu rendah lemak lain digunakan untuk mengisi salad sayur-sayuran.

Rawatan cholecystitis kalsium dan penyakit batu empedu adalah proses yang panjang, tetapi sesetengah pesakit berjaya melakukan tanpa pembedahan. Larutkan batu-batu dan keluarkannya melalui saluran empedu menggunakan ubat-ubatan tertentu, tetapi ia akan berkesan hanya jika batu-batu kecil. Batu-batu besar merupakan petunjuk untuk pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu. Pemakanan yang betul akan menstabilkan keadaan pesakit dan mencegah perkembangan masalah dan komplikasi. Cadangan tidak terlalu ketat, tetapi wajib. Sesetengah produk (buah mentah dan beberapa beri) dibenarkan atau dilarang oleh doktor secara individu, bergantung kepada saiz batu.

Pemakanan teladan dalam cholecystitis kalkulus: prinsip dan ciri asasnya

Pemakanan direka untuk mengimbangi kekurangan tenaga dan bahan binaan untuk tisu-tisu badan manusia.

Tetapi dalam kes penyakit, seseorang perlu menukar gaya hidup pemakanan, menggunakan diet yang paling sesuai. Menu yang dipilih dengan betul boleh mengurangkan keadaan dan membiarkan anda untuk mengelakkan ketakutan penyakit.

Dari artikel kami, anda akan mempelajari tentang prinsip-prinsip asas pemakanan terapeutik dalam kolesititis kalkulus (dalam bentuk akut dan kronik), menu diet teladan dalam rawatan JCB, serta kebaikan dan keburukannya.

Pilihan diet

Bergantung kepada tahap disfungsi organ dalam penyakit tertentu, diet terapeutik atau lembut dicadangkan.

Pada masa yang sama, orang yang mengidap cholecystitis kronik, semasa tempoh di antara masalah-masalah, diberi jadual diet No. 5. Ini adalah diet asas yang sesuai untuk semua pesakit dengan kerosakan kronik ke hati dan pundi hempedu.

Apabila diperparah, serta ketika menyertai penyakit batu empedu, gunakan pelbagai - jadual nombor 5a. Oleh itu, ia direka untuk keadaan yang lebih serius, oleh itu melibatkan keterbatasan yang ketara dalam pemilihan produk, dan dalam cara penyediaannya.

Ciri umum

Tujuan diet untuk cholecystitis kalkulasi adalah untuk meningkatkan pengeluaran hempedu dan memastikan fungsi hati lembut.

Untuk mengurangkan beban hati, sekatan biasanya dikenakan ke atas penggunaan makanan berlemak, pedas, dan asin. Asas diet haruslah makanan protein dan karbohidrat.

Pengambilan makanan kalori sepatutnya mencukupi untuk mengekalkan aktiviti normal - dari 2500 hingga 2900 Kcal, tetapi dengan pemahaman untuk beberapa waktu diet yang lebih tegar dapat diperkenalkan, dengan anggaran kandungan kalori sehingga 2000 Kcal.

Makanan direbus atau dibakar, mengelakkan menggoreng dan, jika boleh, rebus. Tetapi tidak seperti diet untuk penyakit perut tidak diperlukan untuk mengelap makanan, kecuali sayur-sayuran yang mengandungi banyak serat. Semua hidangan perlu dihidangkan hangat, mengelakkan terlalu panas atau sejuk.

Kesan ke atas badan

Apabila cholecystitis kalkulus dalam pundi hempedu adalah proses keradangan. Dia dibebani oleh pembentukan gumpalan - batu dari komposisi yang berbeza.

Selalunya, kolesterol mendasari pembentukan batu-batu: dengan peningkatan parasnya dalam hempedu, hujan berlaku, iaitu penebalan.

Untuk mencegah perkembangan selanjutnya proses ini dan mencadangkan pengurangan lemak dalam pengambilan lemak.

Kehadiran dalam menu sejumlah besar sayur-sayuran dan buah-buahan mencipta keadaan untuk aliran keluar hempedu dan memperbaiki perut. Karbohidrat merangkumi keperluan tenaga.

Kebaikan dan keburukan

Keuntungan terapeutik diet terapeutik ini adalah keberkesanannya - jika keperluannya dipenuhi, peningkatan dalam keadaan terjadi dalam beberapa hari.

Tetapi pelanggaran diet boleh mengakibatkan gangguan dan pengukuhan gejala yang tidak menyenangkan.

Versi asas diet direka sedemikian rupa sehingga dapat digunakan untuk waktu yang lama.

Kelemahan termasuk kesulitan relatif untuk mengekalkannya: pemantauan berterusan diperlukan, kaedah memasak sangat terhad, makanan perlu diambil secara teratur.

Produk yang dilarang dan dibenarkan

Harus dielakkan:

• daging dan ikan berlemak;

jagung (dalam bentuk bijirin atau tin);

bijirin dan jelai (dalam bentuk kapal layar dan jelai);

sayuran, menjengkelkan saluran pencernaan - kubis, lobak, lobak, bawang mentah, bawang putih;

jeruk dan jeruk;

ikan dan daging;

gula-gula koko yang mengandungi;

kopi dan teh yang kuat;

minuman beralkohol dan berkarbonat.

Senarai produk yang dibenarkan agak mengagumkan, tetapi sebahagian daripada mereka boleh digunakan hanya sebagai sebahagian daripada hidangan dengan pemeliharaan teknologi memasak.

Jadi, jadual nombor 5 termasuk produk dan hidangan seperti:

• jus dan teh, jus boleh diterima, tetapi tidak berasid;

produk roti, tetapi mempunyai sedikit masa untuk berbaring - "semalam";

produk tenusu rendah lemak dan produk susu yang ditapai;

minyak - berkrim, sayuran, tetapi tidak lebih daripada 50 g sehari;

ayam, daging lembu tanpa lemak, ikan;

soba, oat;

sayur-sayuran - tomato, kubis merah, wortel, zucchini, labu, timun, bit, sebaik-baiknya dalam bentuk rebus;

buah-buahan, kecuali masam;

telur dibenarkan dalam bentuk omelet dan kaserol;

manis: gula, madu, permen, jem.

Nombor jadual 5

Kelantangan bahagian harus mencukupi supaya setelah makan ada sedikit rasa kenyang, dan dalam selang waktu antara makanan tidak mengejar rasa lapar.

Bagi lelaki, yang agak semula jadi, bahagiannya akan menjadi lebih besar, jumlah daging dan ikan juga akan meningkat secara seimbang.

Cadangan diet

Pemakanan ini pada asalnya dibangunkan sebagai medikal, jadi anda tidak perlu menetapkannya sendiri.

Ia dicirikan oleh dominasi protein dan karbohidrat, yang menjadikan diet ini tidak sesuai untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang atau pankreas.

Sekiranya jadual No 5 dilantik oleh seorang doktor, seseorang harus mengikut arahannya dengan seberapa segera yang mungkin, kerana walaupun penyimpangan yang agak ketara dari diet boleh menafikan segala usaha.

Apa yang dipanggil "kerosakan" - perubahan secara tiba-tiba dalam pemakanan, misalnya, penggunaan sosej, gula-gula dengan coklat, dan alkohol, mempunyai kesan yang sangat negatif.

Pelanggaran seperti itu boleh mencetuskan kekacauan cholecystitis kronik atau memburukkan keadaan dengan lebih teruk semasa tempoh pemburukan.

Tempoh yang disyorkan

Malangnya, konsep "penyakit kronik" membayangkan perjalanan panjang penyakit ini. Ini bermakna perubahan dalam pemakanan perlu dikekalkan untuk masa yang lama, kadang-kadang untuk sepanjang hayat.

Dari masa ke masa, mungkin, pemulihan yang stabil akan berlaku, iaitu, manifestasi penyakit akan hilang, dan kemudian doktor dapat menghapus sebahagian besar sekatan. Contohnya, izinkan daging memasak atau sup ikan, makan lebih banyak sayuran segar dan buah-buahan.

Diet penyembuhan adalah alat perubatan dan cara hidup. Mujurlah, dengan beberapa usaha, anda boleh mengisi menu dengan bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat, tanpa melanggar preskripsi doktor, dan keperluan untuk membatasi diri untuk kesihatan yang baik tidak akan kelihatan begitu berat.

Diet untuk cholecystitis kalkulus

Kolesitis kreda adalah perkara biasa di kalangan orang di seluruh dunia. Selalunya penampilan gangguan ini dikaitkan dengan gaya hidup yang tidak aktif dan kebiasaan makan yang buruk. Seringkali, cholecystitis berkembang pada latar belakang penyakit endokrin. Penyelesaian yang paling berkesan untuk masalah ini dianggap sebagai pemakanan perubatan. Apakah peraturan dan produk diet untuk cholecystitis kalkulus? Ketahui tentang perkara ini di bawah.

Peranan diet dalam rawatan cholecystitis kalkulus

Bilangan orang yang menderita cholecystitis kalkulus semakin meningkat. Alasannya adalah kecanduan makanan yang tinggi lemak: lemak babi, daging lemak, telur, sayuran dan mentega. Pada wanita, gangguan ini juga mungkin berlaku berkaitan dengan penggunaan pil kawalan kelahiran.

Cholecystitis keseimbangan adalah gangguan di mana pundi hempedu meradang. Terdapat dua bentuk kolesistitis seperti: akut dan kronik. Seseorang mengalami gejala gangguan ini disebabkan kehadiran batu empedu yang mengganggu dinding organ pencernaan ini.

Sekiranya doktor anda telah menghidapi keseimbangan cholecystitis, anda perlu mengkaji semula diet biasa anda dan membuat beberapa perubahan kepadanya. Dengan bantuan diet, fungsi pundi hempedu akan bertambah baik, dan anda boleh melegakan gejala keradangan.

Apabila meminum alkohol, karbohidrat halus, dan makanan berlemak tinggi, serangan kolesistitis kalkulus semakin memburukkan.

Hari ini, terapi diet tetap menjadi cara yang paling berkesan dan selamat untuk merawat gangguan ini.

Peraturan, diet dan menu diet

Menghapuskan cholecystitis kalkulus hanya boleh dua cara - dengan mematuhi diet dan diet terapeutik. Jika anda belajar untuk makan dengan betul dan anda akan melakukan disiplin yang sukar dalam diet, selepas beberapa hari, fungsi pundi hempedu akan bertambah baik. Jika anda mula-mula mengalami serangan cholecystitis, diet terapeutik akan membantu anda mengembangkan tabiat pemakanan yang sihat, dan selepas itu kemungkinan pengulangan gangguan itu akan dikecualikan.

Buat menu diet untuk minggu ini. Mengetahui terlebih dahulu apa resipi yang akan anda gunakan dalam diet anda, anda akan melindungi sistem pencernaan daripada keadaan yang tertekan. Makanan yang diambil secara naluriah dan pada masa yang berlainan tidak diserap oleh badan dengan betul.

Pemakanan semasa diet - pecahan. Setiap hari anda perlu mempunyai tiga hidangan utama dan beberapa makanan ringan di antara mereka. Tentukan masa untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam. Tubuh, mengetahui pada masa makanan akan memasukinya, akan menyediakan organ pencernaan untuk penerimaannya terlebih dahulu.

Apabila cholecystitis mungkin kehilangan berat badan yang ketara. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda mesti mengambil kadar kalori biasa dari diet anda. Secara purata, setiap 1 kg berat badan seorang dewasa mempunyai 35 kalori.

Untuk mengira dengan betul bilangan kalori, anda boleh menggunakan kalkulator dalam talian khas.

Nutrisi yang betul dengan cholecystitis kalkulus

Pesakit tertarik dengan apa yang harus menjadi diet untuk cholecystitis kalkulus. Takrif kolesititis kalkulus tidak diketahui oleh semua orang. Jenis malaise ini dikenali sebagai cholelithiasis.

Adakah diet membantu?

Kalkulus adalah apa-apa jenis cholecystitis di mana batu (batu) terbentuk dalam pundi hempedu. Jenis keradangan yang dijelaskan adalah yang paling tidak menguntungkan, kerana ia menyebabkan penyumbatan saluran, rupa kolik dan memerlukan campur tangan pakar bedah.

Cholecystitis akut yang sangat berbahaya. Kemungkinan kematian dalam keradangan ini agak tinggi, terutamanya jika cholecystitis kronik tidak dirawat untuk masa yang lama. Penyakit ini tidak hanya menjejaskan tisu pundi hempedu, tetapi juga saluran gastrousus. Sakit paling kerap dirasai selepas makan berminyak dan berat. Dengan cholecystitis kalkulus, irama hidup dan diet yang betul adalah penting semasa terapi dan pemulihan berikutnya.

Diperlukan untuk mempertimbangkan peraturan asas pemakanan. Pemakanan pesakit harus mengandungi set runcit, kandungan kalori yang kira-kira 2-2.5 ribu unit. Nilai tenaga ini ditentukan oleh keperluan fisiologi seseorang. Nisbah purata antara karbohidrat, protein dan lemak disahkan. Yang pertama perlu sehingga 340 g, yang kedua - sehingga 85 g, yang ketiga - sehingga 90 g

Apa yang patut menjadi diet untuk patologi?

Peraturan asas bagi seseorang yang sedang menjalani diet dengan cholecystitis kalkulus adalah seperti berikut. Provocateur yang paling berkuasa adalah hidangan goreng dan sangat berlemak. Pesakit mesti menghapuskan penggunaan makanan yang banyak. Pesakit perlu makan makanan yang hangat, berpegang kepada diet pecahan (dalam bahagian kecil dan seringkali, sehingga 6 kali sehari).

Lemak refraktori, perasa, makanan dengan nilai kolesterol yang tinggi sepatutnya dikecualikan sepenuhnya. Diet pesakit harus terdiri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Produk dikukus, direbus atau dibakar.

Jika anda mematuhi peraturan ini, hempedu akan dihasilkan pada masa yang tepat dan dalam jumlah yang mencukupi. Sesetengah jenis produk sepenuhnya dikeluarkan daripada diet:

• kopi dan teh yang kuat;
• minuman beralkohol dan sangat berkarbonat;
• gula-gula coklat;
• pedas, masin dan salai;
• penuaian musim sejuk.

Jika dagingnya gemuk, ia adalah kontraindikasi dalam patologi kalkulasi. Anda juga harus mengurangkan penggunaan lemak haiwan, gula-gula dan penaik. Mentega, lemak babi, kambing, babi, angsa dan itik adalah produk yang paling baik dikeluarkan dari menu.

Peraturan yang diterangkan dengan ketara dapat mengurangkan bilangan serangan. Semasa pembengkakan cholecystitis kronik, sebagai tambahan kepada diet, terapi ubat digunakan, dan dalam keadaan jarang, kaedah radikal.

Senarai produk yang dibenarkan agak luas. Makanan, yang dibenarkan makan dengan penyakit yang digambarkan, harus memberi beban minimum pada pundi hempedu, hati, perut, usus. Produk yang dibenarkan direbus, dikukus atau dibakar tanpa crusting. Sayur-sayuran dan buah-buahan dalam jumlah besar menjamin aliran mudah hempedu melalui badan.

Senarai produk yang dibenarkan:

• produk roti;
• keropok yang gurih;
• kek kacang;
• minuman semulajadi tanpa gula;
• compote dengan buah tanah;
• daging tanpa lemak;
• Teh lemah dengan lemon, chicory;
• sup tanpa lemak, sebaik-baiknya parut;
• susu dan sup buah;
• sup bit, sup dengan kacang yang terlalu matang;
• soba, oat, semolina, bubur nasi;
• casseroles curd;
• labu dan biji bunga matahari;
• ikan rendah lemak dan makanan laut;
• produk tenusu rendah lemak;
• sayur-sayuran, kecuali kubis;
• epal merah, satu pisang sehari dan delima;
• telur putih dan telur hancur dibuat dari mereka;
• minyak zaitun dan sayur-sayuran;
• kunyit;
• sayuran dan sos susu;
• buah-buahan yang tidak berasid atau dibakar;
• mousse, marshmallow, produk lebah.

Prinsip langkah terapeutik - pelaksanaan pelan pemakanan yang ketat. Jadual rawatan mengurangkan keradangan keradangan, menormalkan kerja saluran gastrousus.

Dengan diet itu, pesakit menumpahkan pound tambahan, yang memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit ini. Terdapat peningkatan mikroflora berfaedah, menguatkan sistem imun, dan tidak ada risiko komplikasi.

Peraturan pemakanan untuk patologi jenis ini haruslah diikuti secara ketat. Diet untuk cholecystitis kronik kronik adalah berdasarkan senarai produk yang dikawal selia nombor 5a. Senarai ini mempercepatkan pengeluaran cecair hempedu. Selepas 5-6 bulan, mereka pergi ke pelan rawatan untuk pemakanan No. 5.

Menu sampel harus mematuhi saranan pemakanan. Ia tidak membenarkan kehadiran millet, kubis, sup, pengasam, lobak, buah beri dan minuman beralkohol.

Apa yang perlu diet untuk cholecystitis akut? Dengan kursus yang ditentukan penyakit ini, penggunaan berguna:

• wortel;
• skuasy;
• tomato;
• kembang kol;
• anggur;
• tembikai;
• strawberi;
• epal.

Senarai produk yang ditentukan mempunyai kesan choleretic. Perlu mengehadkan penggunaan gula, mentega, makanan goreng.

Diet untuk cholecystitis kronik tidak ketat dan tidak sedikit, seperti yang kelihatan pada mulanya.

Seperti yang telah disebutkan, pelan pemakanan dikembangkan mengikut senarai No. 5. Ia dicirikan oleh gabungan lengkap semua bahan yang bermanfaat kepada badan. Makanan dalam jenis kronik penyakit ini benar-benar menghilangkan makanan berlemak dan mengandungi produk lyotropic (menghalang berlakunya kelebihan lemak dalam hati). Untuk memastikan salur hempedu yang baik, disyorkan untuk minum kira-kira 7-8 gelas cecair.

Diet pesakit yang dicadangkan setiap hari

Untuk sarapan pagi pertama menawarkan ikan rebus atau herring masin. Sebagai hidangan sampingan - kentang rebus atau soba. Sengatkan sebilangan kecil mentega pada roti dan minum teh dengan kepingan lemon atau minuman kopi yang baru diseduh.

Hidangan pagi kedua mungkin termasuk keju kotej dengan 10 g krim masam. Atau satu epal dengan pinggul sup.

Untuk makan tengah hari, sup tanpa lemak dibenarkan, dan untuk yang kedua, rebus wortel dengan kacang hijau, bersama-sama dengan daging rebus. Basuh pinggan dengan kompot. Kuki pemakanan disyorkan untuk teh petang.

Makan malam boleh terdiri daripada kubis yang disumbat dengan daging rebus dengan nasi. Alternatif - casserole keju cottage dengan prun atau aprikot kering. Jarang madu atau teh berakhir makan.

Tidak kira apa jenis cholecystitis yang pesakit telah mengalami, terapi dalam mana-mana termasuk diet.

Diet yang ketat memerlukan tubuh selama beberapa bulan untuk organ-organ untuk terus berfungsi dengan normal.

Diet untuk cholecystitis kalkulus

Dengan cholecystitis kalkulus dan cholelithiasis, disyorkan untuk mengurangkan diet harian ke kira-kira 2000 kalori. Diet protein adalah pilihan, jumlah karbohidrat perlu terhad.

Kandungannya

Cholecystitis kreditan adalah salah satu komplikasi JCB. Penyakit kronik berdasarkan pembentukan batu karang. Diiringi oleh loya, rasa tidak selesa selepas makan. Dalam fasa kritis, kolik hepatic, tumpahan empedu dan kemerosotan selanjutnya sehingga pecah pundi hempedu dan peritonitis adalah mungkin.

Salah satu komponen rawatan yang berjaya adalah diet yang seimbang dengan cholecystitis kalkulasi dengan kepanjangan makanan protein, pembatasan lemak dan karbohidrat.

Petunjuk

JCB dan akibatnya dianggap terutamanya penyakit berkaitan dengan usia. Diagnosis dibuat oleh doktor yang mengikuti keputusan peperiksaan. Dia juga memberi nasihat tentang pemakanan dan gaya hidup pesakit. Gejala-gejala yang mungkin manifestasi kerongkitisitis kalkulus:

• mual;
• kesakitan yang membosankan di hati, terutamanya selepas makan;
• kolik hepatik (biasanya pada waktu malam atau pada waktu pagi);
• jika batu kecil masuk ke saluran hempedu, pigmentasi icteric dan jaundis subhepatic mungkin;
• gejala icterik lain: air kencing gelap, najis ringan.

Sekiranya manifestasi perlu menghubungi klinik. Dalam kes-kes yang paling teruk, kemasukan ke hospital adalah mungkin.

Pemakanan: cadangan am

Salah satu peraturan asas ialah cara penggunaan makanan yang stabil. Adalah dinasihatkan untuk membahagikan catuan harian kepada empat hingga lima majlis dan menetapkan masa yang pasti untuk setiap orang.

Cadangan ini berkaitan dengan hakikat bahawa tubuh membangunkan penagihan kepada rejim: pada masa yang biasa, jus gastrik mula dihasilkan. Dengan istirahat panjang antara makanan, dehidrasi bermula, ia membawa kepada hujan dari hempedu. Batu terbentuk dari sedimen ini.

Peraturan kedua adalah untuk mengurangkan ransum harian kepada maksimum 2000 kalori setiap hari, kerana Penggunaan tenaga pada organisma umur dikurangkan. Apabila mengurangkan diet, keseimbangan bahan asas tidak boleh diganggu.

Diet dengan cholelithiasis dan cholecystitis kronik kronik menetapkan:

• Kekayaan makanan protein: satu hingga setengah gram protein setiap kilogram berat;
• pengurangan pengambilan karbohidrat: tidak lebih daripada 4 gram per kilogram berat badan, kerana Lebihan diproses menjadi lemak;
• lemak - tidak lebih daripada gram sekilogram, kebanyakan sayur-sayuran;
• elakkan makanan yang berlebihan dengan kolesterol (daging lemak, hati);
• elakkan makanan pedas dan perasa;
• mengelakkan makanan tumbuhan yang menggalakkan pembentukan kembung dan gas;
• ia tidak digalakkan untuk memakan makanan yang sukar dicerna;
• jangan makan terlebih dahulu sebelum tidur;
• Makanan disyorkan untuk dimakan dipanaskan. Makanan sejuk dan terlalu panas sama-sama tidak diingini;
• mengecualikan produk alkohol;
• minum air, sehingga 2.5 liter sehari. Anda boleh menggunakan decoctions beberapa herbs (daun cawangan, immortelle);
• mengurangkan garam jika boleh.

Daripada produk yang paling berguna perlu diperhatikan perairan mineral. Bukan mana-mana, kerana Komposisi kimia minuman ini berbeza. Adalah lebih baik untuk menjelaskan masalah ini dengan doktor anda: dia akan memberitahu anda minuman yang sesuai bergantung kepada ciri-ciri individu badan anda.

Produk yang disyorkan

Adalah diharapkan bahawa sekurang-kurangnya separuh daripada makanan protein adalah protein haiwan:

• telur putih;
• daging tanpa lemak (contohnya, daging lembu tanpa lemak);
• spesies ikan air tawar rendah lemak - hinggap, pike bertengger;
• keju cottage dan produk curd.

Cara memasak yang diutamakan - rebus atau bakar. Anda boleh makan bebola daging, puding daging, daging cincang, dll. Makanan mashed berguna.

• bijirin yang berguna - soba, oat, dan sebagainya;
• tepung sereal dan sayuran;
• Karbohidrat adalah disyorkan untuk tidak diperolehi dalam bentuk gula-gula, tetapi sebagai sebahagian daripada jus manis, jem, madu;
• lemak - terutamanya minyak sayur-sayuran: mereka mencegah obesiti hati, memberi kesan koleretik;
• roti disyorkan sedikit basi, lebih baik dengan dedak;
• biskut kering, keropok;
• sayuran - kecuali pedas dan pedas;
• buah segar;
• teh lebih baik daripada hijau, kopi tidak disyorkan.

• jika keasidan meningkat - bicarbonate-sodium varieties beberapa jam sebelum makan;
• jika diturunkan - natrium klorida, bicarbonat-kalsium sulfat (narzan, dll) setengah jam sebelum makan.

Air harus dipanaskan hingga 30-35 darjah. Kitaran yang disyorkan adalah tiga kali sehari, kursus yang disyorkan adalah kira-kira satu bulan, kekerapan adalah dua hingga tiga kali setahun.

Cholecystitis kalkulator dan pemakanan teladan juga bergantung pada jenis penyakit. Contohnya, jika penyakit disertai dengan sembelit yang kerap, berguna untuk meningkatkan jumlah serat tumbuhan dalam diet, serta mengatur masa berpuasa secara berkala. Contoh menu harian pada hari-hari berikut:

• susu dengan keropok - satu liter untuk enam majlis;
• keju kotej / kefir - 300 dan 800 gram;
• epal - sehingga dua kilogram manis mashed;
• strawberi - sehingga satu kilogram setengah;
• anggur tanpa batu dan kulit, semangka - sehingga satu kilogram.

Produk yang tidak diingini

Diet untuk cholecystitis kalkulasi tidak termasuk:

• makanan goreng;
• daging dan hati berlemak (buah pinggang, otak, dan sebagainya);
• sos, rempah, perasa yang sihat;
• ikan utama dan sup daging;
• makanan lezat;
• makanan dalam tin, jeruk;
• minuman beralkohol, termasuk bir, serta tonik;
• coklat dan produk koko;
• makanan berlemak dan krim: krim, ais krim;
• sayuran pedas - lobak, bawang putih, dan sebagainya;
• Pada masa rawatan, buah-buahan dan buah-buahan berasid juga harus dikecualikan.

Cara hidup

Dalam proses merawat cholecystitis kronik, disyorkan untuk mengekalkan gaya hidup yang aktif, tetapi tanpa muatan:

• menjauhi buruh fizikal yang berat;
• elakkan tekanan mental;
• sesedikit mungkin;
• memerhatikan rejimen harian;
• masukkan peraturan secara rutin;
• jangan lupa gimnastik pagi dan industri;
• melakukan terapi fizikal;
• Rawatan spa juga akan memberi manfaat.

Pada akhir rawatan, peralihan yang tiba-tiba dari pemakanan kepada makhluk yang luar biasa tidak dialu-alukan. Mereka membawa kepada kelebihan saluran gastrointestinal dan, sebagai hasilnya, untuk mengembalikan gejala yang menyakitkan. Keluar dari diet perlu lancar. Tetap berpuasa pada hari puasa dan elakkan produk yang paling berbahaya.

Cholecystitis kotor tidak seburuk komplikasi yang mungkin. Pemerhatian pesakit luar oleh doktor diperlukan sepanjang perjalanan penyakit, kerana gambar klinikal pada pesakit boleh sangat berbeza. Pematuhan ketat kepada preskripsi perubatan adalah kunci pemulihan.

Diet dengan cholecystitis. Menu contoh untuk cholecystitis kronik selama seminggu. Apa yang boleh anda makan jika cholecystitis akut?

Pundi hempedu adalah organ penting dalam sistem pencernaan, yang bertanggungjawab untuk memastikan bahawa makanan betul dicerna dan dikeluarkan dari tubuh manusia. Jika makanan berbahaya disalahgunakan, lambat laun proses radang akan berlaku di dalam pundi hempedu, mengakibatkan kolesistitis. Jika ini berlaku kepada anda, maka dalam artikel ini anda akan mempelajari apa diet untuk cholecystitis harus diikuti.

Diet untuk cholecystitis kronik: apa yang boleh, apa yang tidak boleh?

Perkara yang paling penting dalam rawatan cholecystitis adalah pemakanan. Ia mesti diperbetulkan dari hari pertama, sebaik sahaja orang sakit itu didiagnosis dengan penyakit batu empedu.

Doktor menetapkan pesakit dengan cholecystitis diet yang sama seperti pankreatitis. Untuk permulaan, kami akan faham produk apa yang diet ini membolehkan makan, dan yang dilarang keras:

1. Anda boleh makan dengan cholecystitis:

• Makanan dan ikan pemakanan
• sosej rebus
• kuning telur ayam
• sayuran segar dan buah-buahan yang tidak mengandungi asid (pir sangat berguna)
• oat
• soba
• makaroni
• produk tenusu yang tidak berfungsi mengandungi bifidobakteria
• roti bran
• minyak zaitun yang tidak ditapis
• marshmallow
• marmalade
• jus bit
• teh lemah
• merebus herba
• kunyit
• Penyelesaian Madu Cob Cob

1. Ia dilarang keras untuk dimakan untuk cholelithiasis:

• daging dan ikan berlemak
• kekacang
• buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi asid atau bahan lain yang memakan dinding perut
• cendawan
• pengawet
• makanan jeruk
• muffin
• hidangan pedas dan masin
• minuman beralkohol
• minuman berkarbonat
• kopi
• gula

Diet dengan peningkatan kolesteritis

Seperti yang telah kita sebutkan, dengan cholecystitis, jadual diet No. 5 ditetapkan. Walau bagaimanapun, dengan pemutihan pematuhan penyakit dengan diet ini tidak mencukupi. Malah menu diet 5 dengan cholecystitis di peringkat akut perlu dihadkan dengan ketara:

• Pada hari-hari pertama penyakit ini, apabila seseorang mengalami kesakitan yang teruk di pundi hempedu, anda perlu meninggalkan sepenuhnya makanan. Adalah dinasihatkan untuk minum sama ada air bersih atau rosehip merebus.

• Beberapa hari kemudian, selepas rasa sakit berkurangan, anda boleh mula makan makanan halus. Ini boleh menjadi oat, semolina, jeli, bubur nasi.
• Selepas itu, ia dibenarkan memperkenalkan keju kotej rendah dan makanan laut ke dalam diet. Ia adalah yang terbaik untuk memancing ikan tanpa lemak. Semua ini boleh dimakan sepanjang hari sekurang-kurangnya lima kali di bahagian kecil.
• Kemudian dalam masa sebulan, pesakit harus mengikuti diet nombor 5.

Diet untuk cholecystitis kalkulus

Dengan gejala cholecystitis kalkulus, diet perlu diikuti sepanjang hayat. Makanan perlu seperti pundi hempedu menghasilkan hempedu, dan proses pencernaan biasanya berlaku. Harian untuk cholecystitis kalkulus perlu dimakan:

• produk tenusu dan tenusu
• roti bran atau keropok
• sup sayur-sayuran (mereka perlu dimasak bukan berasaskan produk daging)
• Makanan dan ikan pemakanan
• omelette atau souffle telur
• Sayuran stim (yang menyumbang kepada pembentukan kembung, tidak boleh dimakan dengan cholecystitis)
• apa-apa jenis bijirin
• buah-buahan dan buah-buahan yang dibakar, direbus atau segar (perkara utama ialah mereka tidak mengandungi asid yang menjengkelkan dinding perut)

Diet untuk cholecystitis: menu

Dalam membuat menu diet untuk cholecystitis selama seminggu, adalah penting untuk mempertimbangkan cadangan berikut:

• tidak lebih daripada 3.5 kg makanan boleh dimakan setiap hari (ini juga termasuk jumlah cecair yang boleh diminum pada siang hari);
• terdapat keperluan pada siang hari 5 kali, tetapi dalam bahagian kecil - 3 dos utama dan 2 makanan ringan;
• semua hidangan perlu direbus, dibakar, dibakar atau dikukus tanpa menggunakan apa-apa minyak atau lemak (minyak hanya boleh ditambah pada hidangan yang telah disediakan);
• Jangan makan hidangan yang sangat sejuk atau sangat panas.

Di bawah ini kami akan mempersembahkan menu pemakanan yang teladan untuk cholecystitis selama 7 hari:

1. Hari I:

• anda boleh sarapan dengan bubur dengan sosej rebus atau sosej, anda boleh minum semua dengan sup pinggang mawar;
• Dalam snek pertama, makan satu pisang (ia boleh dicampur dengan keju kotej rendah lemak);
• anda boleh makan tengah hari dengan sup sayuran dan lada yang dibakar di dalam ketuhar, disumbat dengan daging tanpa lemak, minum semua pinggul kaldu;
• anda boleh makan kedua dengan salad timun dan tomato, dibarengi dengan minyak zaitun (anda juga boleh makan sekeping roti bran);
• Makan malam dibenarkan dengan sesuatu susu - idealnya ia harus bubur nasi, dimasak dalam susu rendah lemak.

1. Hari II:

• bersarapan dengan casserole keju (untuk rasa, anda boleh menambah sedikit kismis kepadanya);
• dalam makanan ringan antara sarapan pagi dan makan tengahari, makan salad buah apel dan pear, serta kacang kenari dicincang;
• makan soba dengan tepung fillet ayam kukus, anda juga boleh makan beberapa kale laut dan meminum kompote buah;
• snek kedua sepatutnya sama dengan yang pertama;
• Untuk makan malam, anda boleh memasak pasta dan taburkannya dengan keju keras parut.

1. Hari III:

• bersarapan dengan ladu (anda boleh membuat mereka malas), minum semua sup dari pinggang;
• mempunyai sandwic yang dibuat dari sekeping roti bran dan kaviar zucchini;
• Untuk makan tengahari, rebus sup anda sendiri dari mana-mana sayur-sayuran (memotongnya lebih baik menjadi halus), anda juga boleh makan kaki ayam rebus;
• Pada tengah hari, anda boleh makan salad lobak merah, dipanggang dengan sos madu cair;
• makan malam dengan vinaigrette.

1. Hari IV:

• Sediakan sarapan dengan semolina (anda boleh menambah satu sudu teh jem berry);
• snek dengan omelet dan sepotong roti bran;
• untuk makan tengahari, masak kentang tumbuk dan rebus ikan untuknya (anda juga boleh memotong salad sayuran dari tomato, timun dan sayur-sayuran);
• mempunyai gigitan teh tanpa gula dan satu Zeperin;
• Makan pilaf, tetapi bukan daging berlemak, gunakan fillet ayam.

1. DayV:

• mempunyai sarapan bubur gandum dengan secebis sosej rebus, anda boleh minum segalanya dengan secawan koko;
• sebagai makanan ringan pertama, anda boleh memakan sebiji kecil labu yang dipanggang dan minum rebusan pinggang yang meningkat;
• untuk makan malam, masak goulash dengan kubis direbus dan segelas kompos buah kering;
• pada waktu petang, mempunyai secawan teh gurih dan makan sandwic dengan sepotong keju keras;
• Untuk makan malam, rebus sayur dan potong roti bran.

1. Hari VI:

• sarapan pagi dengan mi dan minum secawan koko;
• mempunyai gigitan dengan kaserol sayur-sayuran dan meminumnya dengan merebus pinggul mawar;
• untuk makan tengah hari anda boleh makan sup sayur biasa dan minum segelas kompos;
• sebilangan kecil salad Greek dibenarkan untuk makan tengahari;
• Untuk makan malam, panggang untuk diri sendiri sepotong kecil ikan bersandar dengan sayur-sayuran, minum semuanya dengan secawan kaldu rosehip.

1. Hari VII:

• Untuk sarapan pagi anda boleh makan sebidang kurnik dengan secangkir teh hijau tanpa menambah gula;
• snek itu hendaklah sebilangan kecil buah kering;
• untuk makan tengah hari anda boleh makan sebahagian kecil pilaf dengan daging lembu dan kubis dan salad timun, anda perlu minum segala-galanya dengan kompot;
• snek boleh menjadi salad sayuran, berpakaian minyak zaitun;
• Untuk makan malam, buat bubur labu dan masak rosehip.

Diet untuk cholecystitis: resipi

Kini kami menyenaraikan beberapa resipi yang boleh digunakan semasa mengikuti diet selepas cholecystitis dan semasa proses rawatan:

1. Sup cumi:

• sup masak pada cumi, potong ke dalam kepingan nipis;
• selepas sup itu mula mendidih, tambahkan pucuk Brussels, timun dicincang dan sayur cincang;
• biarkan sup mendidih selama 5 minit dan kemudian sajikannya ke meja.

1. Ground Beef Patties:

• membuat daging cincang
• tambah lobak dicincang dan bawang
• lada dan mince garam
• tambah telur kepadanya
• bentuk potong dan stim mereka

1. Souffle Ikan:

• membuat ikan cincang, tambah rempah dan garam
• campurkan daging cincang dengan telur
• pukul putih secara berasingan dan isikannya dengan ikan cincang
• letakkan segala-galanya di dalam dulang pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar

Seperti yang anda lihat, diet untuk cholecystitis nombor 5 tidak begitu melelahkan. Anda boleh dirawat dan pada masa yang sama dimakan dengan baik. Perkara utama adalah mematuhi rejimen ini, ikuti cadangan doktor yang hadir dan jangan lupa bahawa serangan penyakit batu empedu boleh berlaku pada bila-bila masa, jika anda tidak mematuhi pemakanan yang betul.