Beritahu rakan anda mengenai resipi.
Laporan foto
Bahan-bahan
Semolina - 2-3 st.l.
Mentega - 30 g
Breadcrumbs - 3 sudu besar.
- 137 kcal
- 45 min.
Proses memasak
Potong-potong stim karang - hidangan sihat yang lazat untuk makanan bayi. Selain itu, patties lobak merah boleh digunakan dalam pelbagai diet terapeutik. Mudah memasak, dan rasanya boleh diubah sedikit dengan menambah rempah dan bahan tambahan buah-buahan, bergantung kepada tujuan, tambahan pedas dalam makanan bayi haruslah terbatas, dan epal, pisang atau pir dapat ditambahkan.
Untuk memasak lobak lobak dalam pelbagai periuk, lobak merah diperlukan, yang dipotong menjadi kiub dan direbus dalam sedikit susu atau krim, sambil menambah mentega, garam dan gula. Kemudian banyak kentang tumbuk, tambah semolina dan telur, buat potong dan hantar ke dandang yang berganda. Itulah proses keseluruhannya.
Jadi, sediakan produk yang diperlukan untuk penyediaan kukus lobak merah.
Lobak dan dadu lobak. Letakkan dalam periuk.
Tambah garam dan gula.
Kemudian masukkan mentega dalam periuk.
Tuangkan wortel dengan krim dan masak selama 15 minit dengan api yang rendah sehingga wortel melembutkan.
Apabila lobak merah sudah siap, mashkannya dengan pengadun rendaman atau hancurkannya dengan menghancurkan yang akan menjadi lebih sukar - wortel itu tidak boleh terlalu masak.
Masukkan semolina kepada jisim panas dan gaul rata, biarkan sejuk hingga suhu bilik, semolina akan membengkak pada masa ini.
Kemudian masukkan telur dan kocok sehingga rata.
Bentuk potongan kecil, gulungkannya di dalam serbuk roti dan letakkan di atas tepung terasi dengan mentega.
Rebus potong lobak merah di dalam periuk perlahan selama kira-kira 15-20 minit dengan mendidih yang kuat. Hidangkan burger dengan serta-merta, memakai setiap mentega.
Seperti resipi?
meletakkan 5 bintang
atau memberi penilaian lain!
Berkongsi resipi dengan rakan-rakan
Jika anda suka resipi, kongsi dengan rakan-rakan di rangkaian sosial.
Warna vitamin. Potong-potongan wortel dalam dandang berganda
Keinginan untuk mempelbagaikan diet pasti akan memotong cutles wortel memasak. Hidangan yang berguna dan cantik ini mesti dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari awal tahun ini. Cara membuat potongan lobak merah sehingga rasa mereka tidak membosankan? Kami jawab!
Ciri khas
Pemakanan diet - komponen utama gaya hidup sihat. Menu yang dipilih dengan betul direka untuk mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam badan. Dalam kes ini, kandungan kalori diet harian tidak boleh melebihi kos tenaga seseorang.
Bertentangan dengan kepercayaan popular, menu diet boleh menjadi lazat dan bervariasi. Sekiranya anda makan selama sebulan, maka gaya hidup ini akan menjadi biasa dan semula jadi. Lama kelamaan, akan ada keinginan untuk mencari kesenangan bukan makanan ringan, tetapi dalam bidang kehidupan yang lain.
Menarik: Pakar psikologi mengatakan bahawa mana-mana tabiat ditetapkan dalam masa 21 hari. Cuba makan dengan betul selama 3 minggu dan teruskan gaya hidup yang sihat!
Hari ini, para pakar menawarkan banyak makanan untuk lelaki dan wanita. Mereka boleh ditujukan untuk kedua-dua berat badan dan mendapat jisim otot. Diet permintaan juga. Mereka direka untuk mengurangkan beban pada organ saluran gastrousus, mencegah dan melegakan ketegangan gastritis, pankreatitis dan penyakit lain.
Kursus kedua
Kursus kedua - asas makanan mana-mana. Dasar protein yang dipilih dengan sempurna dan hidangan sampingan mestilah mudah dan hidangan berkhasiat. Prinsip apa yang harus diikuti ketika mereka bentuk menu?
Sebagai komponen daging protein, lebih baik memilih ikan, ayam atau daging tanpa lemak. Yang paling berguna diiktiraf:
- ayam belanda;
- ikan (laut, sungai);
- daging lembu;
- daging lembu
- arnab;
- fillet ayam.
Lebih baik melepaskan daging babi, kambing, burung-paha atau syal. Mereka mengandungi terlalu banyak lemak dan kolesterol. Pengambilan produk yang tidak rasional, bersama-sama dengan gaya hidup yang tidak aktif, boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular dan onkologi.
Sayuran
Sayuran dan buah-buahan mesti hadir dalam diet harian. Salad sayuran segar dengan mentega atau berpakaian yogurt diiktiraf sebagai hidangan sampingan yang sangat baik. Sayur-sayuran boleh dibakar di atas panggangan atau di dalam oven, digunakan sebagai hidangan bebas yang ringan.
Buah-buahan akan menjadi pencuci mulut utama. Mereka mengandungi vitamin, serat kasar dan unsur surih.
Rawatan haba
Agar produk dapat mengekalkan manfaat maksimum, anda perlu menyediakannya dengan betul. Kaedah apa yang disukai untuk diet?
Adalah lebih baik untuk menolak menggoreng dalam minyak atau lemak dalam. Minyak mendidih mengeluarkan karsinogen berbahaya. Mereka berkumpul di dalam badan dan boleh menyebabkan kanser.
Bahagian
Anda perlu makan dalam bahagian kecil. Selepas makan, sedikit rasa lapar harus tetap berada di dalam perut. Ia perlu untuk mengunyah makanan dengan teliti, makan perlahan-lahan dan perlahan-lahan.
Intipati teknik ini
Hari ini lobak merah lobak hilang kaitannya. Alasannya ialah pendapat mengenai rasa yang membosankan dan segar dari hidangan itu.
Ini pada asasnya salah. Hari ini, pakar pemakanan menawarkan banyak resipi untuk patties lobak merah untuk setiap selera. Mereka boleh pedas, sedikit pedas dan manis. Hidangan yang murah dan sihat mempelbagaikan diet dan membuat makan malam ringan untuk mengurangkan berat badan.
Bahan utama bakso, tentu saja, lobak merah parut segar. Tanaman akar ini wajar diiktiraf sebagai pemegang rekod dalam kandungan vitamin dan mikro.
Ia mengandungi sejumlah besar beta-karoten yang berguna, yang, selepas ditelan, diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini menyokong penglihatan manusia, terlibat dalam pembentukan tisu tulang, dan membentuk imuniti.
Vitamin A adalah antioksidan yang kuat, yang bermaksud ia memanjangkan belia dan melindungi tubuh daripada kesan bahan berbahaya.
Wortel membasahi badan:
Memasak patties lebih baik dalam dandang berganda. Oleh itu, mereka akan menyimpan maksimum ciri-ciri berguna sayuran oren terang. Di samping itu, kaedah memasak ini adalah yang terbaik untuk makanan bayi. Kanak-kanak akan menyukai patties oren terang, matahari.
Resipi
Resipi kami akan membantu untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah dengan makanan yang berguna dan enak. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk potong lobak stim yang berbeza. Cuba dan pilih resipi kegemaran anda!
Klasik untuk kanak-kanak
Resipi klasik untuk potong lobak merah adalah sesuai untuk kanak-kanak dari tahun ini. Sediakan mereka dengan mudah dan cepat.
- Satu paun lobak dibasuh, dibersihkan dan parut pada parut yang paling kecil. Anda boleh menggunakan pengisar;
- Masukkan wortel dalam kuali, tambah 60 ml susu atau krim, mentega dan gula secukup rasa;
- Rebus selama 15 minit;
- Tambah 2 sudu semolina dan satu lagi 10 ml susu;
- Rebus lagi 7 minit;
- Keluarkan dari panas dan tambah kuning mentah;
- Campurkan dengan teliti;
- Dari jisim yang dihasilkan untuk membentuk bola kecil, anda boleh menyebarkannya dalam serbuk roti atau semolina;
- Pakai pengukus lasak dan masak selama 15-20 minit.
Cutlets boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau hidangan sampingan. Mereka akan membuat sepasang bola bakar atau bakso ayam yang sangat baik.
Manis dengan kismis dan epal
Sempurna sebagai makanan pencuci mulut yang sihat. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang lazat pasti akan disukai oleh kanak-kanak dan kanak-kanak perempuan yang mengangkat berat badan.
- 60 gram kismis hitam dibasahi dengan air mendidih;
- Pisau cincang dua epal hijau;
- Sambungkan buah dalam periuk;
- Tuang segelas air, tambah gula;
- Rebus hingga lembut di atas api yang rendah, sejuk;
- Parut 800 gram lobak kupas;
- Gabungkan dengan buah rebus;
- Tambah dua sudu mentega, disebat yakko dan 90 gram semolina;
- Campurkan dengan teliti;
- Bentuk bola kecil, dilapisi tepung tepung atau roti;
- Masak dalam dandang dua kali selama kira-kira setengah jam
Penting: berat badan mungkin kelihatan cecair, tetapi jangan tergesa-gesa untuk menambah semolina. Dalam proses memisahkan jus, croup akan membengkak dan mewujudkan konsistensi yang diingini.
Patties manis disajikan dengan sos berasaskan krim masam atau yogurt asli. Tetapi anak-anak akan gembira makan burger dengan susu pekat.
Dengan fillet ayam
Jika isi rumah secara mutlak menolak potongan diet sayur-sayuran, tawarkan hidangan yang sihat dan lazat mengikut resipi kami!
- Potong satu dada ayam dengan halus dengan pisau atau mince;
- Parut tiga lobak sederhana;
- Cincang halus atau parut satu lada Bulgaria;
- Sayuran rebus pada api yang rendah sehingga dimasak;
- Campurkan stok dengan daging ayam;
- Masukkan rempah dan garam secukup rasa;
- Bentuk roti kecil;
- Letakkannya di atas grill gris;
- Masak selepas air mendidih dalam dandang berganda selama kira-kira 25-30 minit.
Pot ini akan membuat makan malam yang hebat. Nasi atau kentang adalah sempurna sebagai hidangan sampingan.
Sebuah gudang vitamin
Jadi, potong lobak merah membawa semua sifat berfaedah sayur sayuran. Mereka menyebarkan tubuh dengan beta-karotena, vitamin C dan K. Carrot cutlery sepenuhnya tidak berkhasiat. Mereka tidak akan menambah pinggang atau pinggul lebih sentimeter.
Cutlot wortel sangat baik untuk memberi makan anak-anak dari tahun ke tahun. Mereka mempelbagaikan diet dan mencegah kekurangan vitamin dalam badan.
Cutlets dimasak dengan mudah dan cepat. Mereka boleh digoreng dalam sedikit minyak, jadi mereka akan mendapat kerak emas. Untuk diet, mengukus dan mengukus adalah yang terbaik.
Eksperimen dan makan bervariasi!
Potong lobak kukus
Lezat dan sihat, dietetik dan ubat - semuanya mengenai lobak merah lobak. Memasak mudah, rasa indah dan yang paling penting - badan anda akan sangat berterima kasih kepada anda!
BAHAN-BAHAN
- Lobak 600 Gram
- Semolina 3-4 Art. sudu
- Gula 2 Seni. sudu
- Garam 1-2 cincang
- Susu 125 mililiter
- Telur 1 Piece
- Butter 30 Gram
- 3-4 serbuk roti Seni. sudu
Penerangan penyediaan:
Hampir semua hidangan wortel mempunyai nilai untuk tubuh kita. Tetapi jika anda lemah oleh penyakit atau memasak untuk kanak-kanak kecil, maka adalah yang terbaik untuk menggunakan resipi untuk potong lobak memasak untuk pasangan. Terdapat banyak resipi untuk membuat potongan-potongan seperti ini dengan pelbagai bahan tambahan, saya mencadangkan untuk mencuba resipi mudah untuk potong lobak merah: 1. Kupas lobak, cuci dan gosokkan pada grater besar. 2. Lemak rebus pada api yang rendah dengan susu, mentega, gula dan garam selama 15 minit 3. Tambah semolina dan rebus selama 5 minit. 4. Letakkan jisim, masukkan telur dan kacau dengan baik. 5. Borang patties, gulung dalam serbuk roti. 6. Masak dalam dandang dua kali selama 20 minit. Dayakan mod penjanaan stim tertinggi. Sekiranya tiada pengukus, anda boleh memasak dalam colander yang dipasang pada periuk dengan air mendidih. Dalam kes ini, masa memasak adalah 35 minit. Sebenarnya, itu sahaja - selepas masa ini cutlets akan siap. Selera makan!
Pekak karot pada resipi stim
Hebat. Berguna. Terapeutik. Diet - Segala-galanya adalah mengenai potongan lobak merah. Badan anda akan gembira dengan makanan yang sihat ini!
Bahan-bahan
Penerangan ringkas
Hari ini, kita akan melihat bagaimana tepung lobak merah dibuat untuk resipi, resipi sangat mudah (tetapi jika anda suka goreng, maka ada resipi untuk anda: "Panggang lobak yang lazat").
Hidangan sedemikian sangat berguna untuk kanak-kanak, bagi mereka yang mempunyai penyakit yang lemah, bagi mereka yang sedang menjalani diet, dan sesungguhnya, bagi setiap orang yang bukan musuh kesihatan mereka.
Potong lobak merah, selain stim, hanya gudang vitamin.
Pada dasarnya, semua tumbuhan sayur-sayuran bertindak sebagai pembekal mineral dan vitamin yang berguna, yang dengan pasti memperkuat organisma kita.
Jika anda suka tepung jagung piring di atas stim, bagikan, sila, pada rangkaian sosial.
Potong stim wortel dalam periuk perlahan
Penerangan resipi langkah demi langkah
1. Tuangkan wortel dengan baik atau cincangnya dalam pengisar.
2. Tambah semolina, telur, garam, lada.
3. Campurkan segalanya dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, semolina perlu membengkak.
4. Tuangkan air mendidih ke dalam periuk untuk multicooker, tetapkan pan untuk mengukus. Buta telur dan masukkan ke dalam kuali. Masak pada mod "Steaming" selama 25 minit.
5. Kek uap lobak yang lazat dan sihat sudah siap!
- Bahan-bahan
- 3 lobak besar
- 2 telur
- 4 sudu besar. l semolina
- garam, lada secukup rasa
- Kongsi resipi:
- VKontakte
- Rakan sekelas
- Google Plus
Saya suka resipi ini. Rasa mudah, cepat, dan yang paling penting! Terima kasih banyak!
Untuk kesihatan! Terima kasih atas maklum balas!
Terima kasih atas resipi! Benar, anak itu tidak makan, tetapi saya masih makan. Tetapi saya sangat menyukainya, bukan monyet, bulgur kecil ditambah
Oooh, apa keindahannya! Sangat terang dan lazat! Terima kasih kerana laporan foto)
Oh! Saya kadang-kadang tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan sisa-sisa bulgur, idea hebat, terima kasih :)
Apa kecantikan dan yang paling penting berguna
Selamat malam hari ini cuba patties. Suami suka goreng lebih banyak. Pada masa kita makan sangat jarang. Dan bakso yang begitu lazat ternyata, saya membuatnya dengan sos bawang putih. Terima kasih atas resipi itu.
Cutlets indah! Terima kasih atas maklum balas!
Saya sangat takut bahawa mereka akan tetap :) tidak melekat !! Saya suka kue lobak merah, tetapi selalu malas untuk goreng, dan di sini keindahan seperti)) Terima kasih!
Muffin dengan sosej, keju dan tomato - ini adalah salah satu pilihan untuk muffin yang lazat yang boleh dihidangkan bukannya roti untuk hidangan pertama atau hanya sebagai makanan ringan.
Pembuka tuna Yahudi - makanan ringan yang sangat cepat, berkhasiat dan enak
Hidangan sederhana, tetapi sangat terang, ringan, aromatik, lazat dan sihat.
Paprikash adalah hidangan Hungary kebangsaan dengan penambahan sejumlah besar paprika, oleh itu nama hidangan itu.
Marshmallow ceri yang dimasak dengan tangan anda sendiri adalah merawat terbaik untuk semua gula-gula.
Bebola daging dengan labu - ini adalah versi musim luruh bebola musim panas, ketika di toko-toko dan di pasar ada begitu banyak labu yang enak.
Resipi yang indah untuk mustard aprikot. Ia menggabungkan tiga citarasa: rasa manis, ketajaman dan cerah. Dan mereka tidak mengganggu satu sama lain, tetapi melengkapi dan menegaskan rasa yang sedap.
Jika anda mempunyai sedikit masa dan kek tidak mempunyai masa untuk membakar, tetapi anda mahukan sesuatu yang enak untuk teh, kemudian panggang kek cawan dengan epal. Kek cawan lembut, lembut dan wangi dengan epal sempurna untuk minum teh dengan rakan dan keluarga.
Cutles Wortel - 3 Resipi Hidangan
Kandungannya
Hidangan lobak merah yang sederhana, lazat dan sihat pada zaman Soviet boleh didapati dalam menu setiap bilik makan. Paip karbohidrat menyediakan dengan cepat, adalah makanan dan kelihatan menyelerakan. Potong-potongan wortel adalah cara terbaik untuk menambah buah yang kaya dengan akar yang kaya dengan vitamin dan mineral.
Terdapat banyak cara untuk memasak lobak lobak - klasik, seperti di tadika, dengan semolina, dengan bran, dengan keju, di dalam ketuhar, dikukus, dengan sayur-sayuran. Ia semua bergantung kepada imaginasi dan keistimewaan citarasa.
Wortel dalam bakso menyimpan sifat-sifatnya yang berfaedah.
Resipi klasik untuk potong lobak merah
Ini adalah cara yang paling asas untuk memasak roti lobak merah. Resipi ini digunakan dalam katering gaya Soviet dan masih termasuk dalam menu katering tadika.
Burger lobak klasik boleh dimakan sebagai hidangan bebas untuk makan tengahari atau dengan hidangan sampingan untuk makan tengah hari. Pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggunakan hidangan sebagai salah satu makanan ringan pada siang hari.
Ia akan mengambil masa kira-kira 47 minit untuk menyediakan empat hidangan cutlet.
Bahan-bahan:
- 0.5 kg. wortel;
- Telur ayam sederhana;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 bawang sederhana;
- serbuk roti;
- garam, rasa lada;
- minyak sayuran untuk pemanggang.
Memasak:
- Bilas dan kupas kulit lobak, bawang putih dan bawang dengan teliti.
- Gulungkan sayur-sayuran yang dikupas dengan pengisar, penggiling daging atau parutan halus dan campurkan ke dalam mincemeat. Jangan gunakan parut besar, sebaliknya wortel tidak boleh goreng dan akan mentah.
- Sayuran lada dan lada cincang.
- Bentuk bentuk cutlet. Bentuk seragam yang kemas dan mudah digunakan dengan sudu besar.
- Gulung setiap patty dalam serbuk roti.
- Letakkan potong pada kuali yang dipanaskan dengan baik, disejukkan dengan minyak sayuran.
- Goreng patties pada setiap sisi, sekali-sekala beralih spatula kayu ke atas, sehingga patty telah berubah cerah, dengan keranjang menyelerakan di kedua-dua belah pihak.
- Hidangkan hidangan dengan krim masam, atau dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, bubur atau sayuran rebus.
Roti wortel dengan semolina
Resipi yang popular untuk potongan lobak merah dengan semolina sering digunakan di tadika dan sekolah. Potong yang enak yang lazat boleh dihidangkan sebagai makanan ringan tengah hari, makan tengahari atau makan malam, dan juga meletakkan meja sebagai hidangan perayaan di pesta kanak-kanak.
Roti lobak pemakanan dengan semolina tidak memerlukan kemahiran dalam memasak, menyediakan dengan mudah dan cepat. Semua ramuan akan di dapur setiap pelayan wanita sepanjang tahun.
Waktu memasak empat hidangan adalah 48-50 minit.
Bahan-bahan:
- 0.5 kg. wortel;
- 70 ml susu;
- 2.5 Seni. l semolina;
- 2 telur ayam kecil;
- 3 sudu besar. l mentega;
- 1.5-2 tsp. gula halus;
- 0.5 tsp. garam;
- 3 sudu besar. l minyak sayuran;
- serbuk roti.
Memasak:
- Basuh wortel dan kupas mereka. Kebanyakan unsur surih yang bermanfaat tersembunyi di bawah kulit, jadi potong kulit nipis yang mungkin.
- Keluarkan lobak dengan pengisar, grater atau penggiling daging.
- Letakkan kuali dengan bahagian bawah tebal di atas api dan hantar mentega yang sama. Tunggu mentega untuk mencairkan dan letakkan wortel di kuali, taburkannya dengan gula dan garam. Lempar goreng dengan spatula kayu selama 2-3 minit.
- Masukkan susu ke dalam kuali dan simmer campuran susu lobak selama 7 minit lagi, sehingga jisimnya menjadi lembut.
- Tuang semolina ke dalam kuali dan campurkan dengan teliti. Semolina perlu menyerap jus lobak merah dan membengkak. Peluh campuran dalam kuali sehingga ia mula menebal. Lihat api, jangan jadi kuat.
- Pindahkan campuran tebal ke dalam bekas kering dan biarkan sejuk.
- Letakkan telur ke dalam campuran lobak merah satu demi satu, menguli dengan teliti. Sekiranya wortel terlalu berair, sayuran cincang mungkin menjadi nipis dan tidak sesuai untuk membuat potong. Dalam kes ini, campurkan campuran kepada konsistensi yang diingini dengan serbuk roti atau semolina.
- Menggunakan sudu, buatkan potong dan gulung dalam serbuk roti.
- Dalam kuali yang dipanaskan, tuangkan minyak dan tunggu hingga minyak panas. Pada api sederhana, goreng potong di semua sisi sehingga kerak selera seragam.
- Letakkan tepung goreng pada tuala kertas dan tunggu kertas untuk menyerap minyak berlebihan.
- Hidangkan panas, kek lapis panas dengan bawang putih atau sos cendawan, krim masam, atau hanya dihiasi dengan sayur-sayuran.
Cutlets Apple Carrot
Resipi diet untuk lobak merah epal terkenal di kalangan pencinta nutrisi yang betul. Gabungan wortel dengan epal dan lemak sayur-sayuran yang sihat membantu tubuh untuk memaksimumkan faedah dan mengasimilasikan semua unsur surih yang bermanfaat dan vitamin yang terkandung dalam sayuran akar.
Wortel dan patties epal boleh dimakan dalam salah satu makanan ringan, semasa makan tengah hari atau sebagai pencuci mulut.
Penyediaan empat hidangan, kira-kira 220 gram, akan mengambil masa kira-kira 1 jam.
Bahan-bahan:
- 500 gr. wortel;
- 280-300 gr. pelbagai jenis apel yang manis;
- 50-60 gr. semolina;
- 40 gr. mentega;
- 1 ayam besar atau 3 telur puyuh;
- 40 gr. pasir gula;
- 100-130 ml. susu
Memasak:
- Bilaskan bilas dengan teliti dan mengupasnya. Pukul sayuran akar pada grater kasar, atau potong dengan pengisar menggunakan fungsi pemotongan sayur-sayuran.
- Basuh epal dan keluarkan teras dan kulit. Potong epal ke dalam kiub kecil, atau parut pada parutan kasar, jika dikehendaki.
- Letakkan periuk di atas api, tuangkan susu dan air. Tambah mentega dan wortel untuk susu. Tunggu cecair itu mendidih dan rebus lobak merah selama 5 minit sehingga ia melembutkan.
- Dalam aliran nipis, sentiasa kacau, masukkan semolina ke dalam campuran susu lobak. Pastikan tidak membentuk benjolan bijirin.
- Tuangkan epal ke dalam periuk dan beberapa minit kemudian peluh jisim pada api yang rendah.
- Sejukkan kandungan kuali ke suhu bilik.
- Dalam campuran yang sejuk masukkan telur. Campurkan dengan teliti dan teruskan ke pembentukan cutlet. Melanggar setiap patty di semolina.
- Masak makanan roti dalam periuk perlahan, di dalam ketuhar atau dikukus selama 40 minit - 20 minit untuk setiap sisi.
Cobalah untuk menyediakan wortel untuk musim sejuk - ini adalah makanan ringan yang ideal dan pantas untuk sebarang cuti musim sejuk. Dan jika anda seorang peminat hidangan sayuran, pastikan untuk menyediakan brokoli kaserol.
Potongan stim wortel
Potongan stim wortel
Komponen
Wortel - 3 buah. Mentega - 1 sudu besar Telur mentah - 1 pc. Tepung - 2-3 sudu besar Garam - secukup rasa
Kaedah memasak
Rebus wortel dengan cara yang biasa sehingga dimasak, dibersihkan dan dicincang. Di dalam mentega tambahkan mentega, telur mentah dan satu sudu atau tepung sedikit lagi. Mince garam dan ulas dengan baik. Bentuk potong, gulung tepung dan masak untuk pasangan. Apabila berkhidmat, tuangkan potong dengan krim masam rendah lemak, disebat dengan sedikit gula.
Bab yang sama dari buku lain
WARNA CARROT
WARNA CARROT
Cutles wortel
Roti wortel Bahan-bahan 1 kg lobak merah, 1/2 cawan semolina, 1/2 cawan serbuk roti, 1/2 cawan air, 1 sdt gula, 4 sudu besar. sudu minyak sayuran, garam secukup rasa Kaedah memasak Wortel bersih, potong ke dalam jalur, masukkan ke dalam kuali, tuangkan
Cutlets Carrot
Roti wortel 800 g wortel, 60 g mentega, 1/2 sudu besar. semolina, 1 telur, 3/4 sudu besar. susu, 200 g keju kotej, 1/2 Art. serbuk roti, 1 sudu besar. krim masam, garam secukup rasa. Wortel yang dikupas dicincang ke dalam jalur atau parut pada parutan kasar, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan susu,
Cutles wortel
Wortel lobak Kupas dan dicuci wortel tipis dipotong menjadi jalur, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan susu panas, tambahkan 1 sudu besar. Sudu mentega, gula dan garam secukup rasa, tutup dan reneh hingga masak dengan api yang rendah, kacau sehingga tidak terbakar. Bilakah wortel itu akan menjadi
Cutles wortel
Potong lobak merah yang dikupas dan dicuci dengan tipis dipotong ke dalam kepingan atau jalur, dimasukkan ke dalam dandang yang dua kali, tuangkan susu panas, tambahkan satu sudu minyak, gula, garam, tutup dan reneh hingga matang di dalam api sederhana, kacau sekali, supaya wortel tidak
WARNA CARROT
CARROT CUTLETS 2 lobak sederhana, 1 sudu besar. sudu susu, 1 sudu besar. sudu minyak sayuran, 15 g tepung, 1 telur, 10 g serbuk roti, garam Basuh wortel, kupas, potong kepingan, garam dan rebus dalam campuran susu dan mentega sehingga lembut. Mash itu dengan teliti (supaya tidak
426. CAP CARROT
426. CARROT CUTLETS 10 pcs. wortel, 3 epal? -1 gelas semolina, 1 telur? gelas keropok atau tepung, gula, garam, 1 sudu besar. sudu mentega atau marjerin, 2 cawan sos susu. Gosokkan lobak merah dan epal dengan kasar (pada grater untuk bit), masukkan ke dalam kuali, tuangkan sedikit air
Cutlets Carrot
Buah pala lobak Bahan-bahan: 1 kg lobak merah, 0.5 cawan semolina, 0,5 cawan susu, 3 telur, 0,5 cawan keropok, 1 sdt. gula, 3 sudu besar. l minyak sayuran, garam - secukup rasa Penyediaan: Wortel yang dikupas dan dicuci tipis dipotong menjadi kepingan atau jerami, dimasukkan ke dalam periuk,
Cutles wortel
Roti wortel Ia akan mengambil: 1 kg lobak,? cawan semolina,? gelas serbuk roti, 100 ml air, 1 sudu kecil. gula, 4 sudu besar. l minyak sayuran, garam secukupnya. Kupas kulitnya, potong ke dalam tongkat, dimasukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan letakkan di atas api.
Cutlets Carrot
Roti wortel Bahan-bahan: 200 g wortel, 50 g semolina, 50 g mentega, 1 telur, 40 g serbuk roti, 100 g susu, krim masam, garam Cara memasak Potong lobak dalam sedikit air. Kemudian kacau, tambah mentega,
Cutlets Carrot
Roti wortel Bahan-bahan: 200 g wortel, 50 g semolina, 50 g mentega, 1 telur, 40 g serbuk roti, 100 g susu, krim masam, garam Cara memasak Potong lobak dalam sedikit air. Kemudian kacau, tambah mentega,
Cutles wortel
Kotak wortel Komponen Wortel - 3 buah. Minyak sayuran - 1 sudu besar Untuk sos Telur mentah - 1 pc. Tepung kasar - 2 3 sudu besar Garam - secukup rasa Cara memasak Rebus wortel sehingga masak, kupas dan mince. Dalam pemadat
Cutles wortel
Wortel Cutlet Bahan-bahan Wortel - 3 buah. Mentega - 1 sudu besar Telur mentah - 1 pc. Tepung - 2-3 sudu besar Garam - secukup rasa Cara memasak: Rebus lobak merah dengan cara biasa sehingga siap, kupas dan mince. Di dalam pemadat tambah
Potongan stim wortel
Wortel Komponen Potongan Wortel - 3 buah. Mentega - 1 sudu besar Telur mentah - 1 pc. Tepung - 2-3 sudu besar Garam - secukup rasa Cara memasak: Rebus lobak merah dengan cara biasa sehingga siap, kupas dan mince. Dalam pemadat
Cutles wortel
Wortel lobak 1 kg lobak,? cawan semolina,? gelas serbuk roti, 100 ml air, 1 sudu kecil. gula, 4 sudu besar. l minyak sayuran, garam secukup rasa Wortel bersih, potong ke dalam jalur, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk dan letakkan di atas api. Apabila air
Cutlets Carrot Carrot Steamed
Published 11/26/2017
Dihantar oleh: Svetlaya74 [luar talian]
Kalori: Tidak ditentukan
Masa memasak: 40 minit
Hidangan lobak merah pemasak di dalam periuk perlahan, dimasak mengikut resipi langkah demi langkah kami, makanan lazat dan sihat untuk seluruh keluarga. Dan maklum, untuk persediaan mereka, anda memerlukan bahan dan masa yang minimum. Anda akan membelanjakan untuk memasak hanya 30-40 minit bersama-sama dengan penyediaan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- wortel 215 g,
- telur ayam 1 pc.,
- gula 1 sudu besar,
- garam 2-3 cecair,
- kismis 30 g,
- semolina 4 sudu besar,
- gula vanila 1 sudu teh
Untuk potong, dapatkan lobak berkualiti baik. Bilas dengan teliti dalam mengalirkan air dan keluarkan kulitnya. Parut pada parut sederhana. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan parut yang besar, kerana burger yang siap juga akan menjadi "shaggy". Sekiranya lobak merah sangat berair, jus jus. Cecair berlebihan akan mengganggu pembentukan cutlet.
Untuk lobak cincang masukkan telur ayam, campurkan.
Tambah gula vanila, garam, semolina, gula pasir. Campurkan dengan teliti.
Masukkan kismis, campurkan lagi dan biarkan selama 15-25 minit supaya semolina membengkak dengan baik. Jika kismis kering, isi dengan air mendidih selama 5-10 minit. Selepas, longkang air, keringkan kismis dan menambah jagung lobak merah.
Jisim ternyata agak tebal, sangat sesuai untuk membentuk. Dengan sudu, ambil sebahagian kecil daripada jisim lobak dan membentuk tepung kecil dengan tangan anda. Dari jumlah ini kami mendapat 6 buah kecil. Tuang 200-300 ml air ke dalam mangkuk multicooker, pasang panggangan stim. Letakkan kosong merah. Tutup tudung. Jalankan program "dandang / sayur-sayuran". Dalam kes ini, jika potong dimasak di bawah tekanan tinggi, 6-7 minit sudah cukup. Dalam periuk perlahan konvensional, masa memasak adalah 30-40 minit.
Tepung wortel sudah siap. Hidangkan panas dengan krim masam atau jem. Selera makan!
Cutles Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan
Laman Utama → Sayur-sayuran → Potong lobak - hidangan vegetarian yang enak
Hidangan sayur-sayuran mudah dicerna di dalam tubuh manusia, membawa manfaat yang besar, dan juga mempunyai kandungan kalori yang rendah.
Cutlot wortel sempurna untuk mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan menjaga diri mereka dalam bentuk fizikal yang baik. Hidangan ini boleh digunakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Faedah dan bahaya masakan
- Memperbaiki fungsi bronkus dan paru-paru, serta membantu dalam mengeluarkan lendir dalam proses keradangan dan virus.
- Revitalisasi pembangunan mental dan fizikal.
- Memperbaiki kerja organ visual.
- Normalisasi pencernaan makanan (dengan penggunaan biasa).
- Membersihkan darah.
- Menguatkan gigi, elakkan kuman di dalam mulut.
- Metabolisme yang lebih baik.
- Pencegahan aterosklerosis.
- Normalisasi tekanan darah.
- Kesan bermanfaat pada keadaan kuku, kulit, rambut.
- Mengurangkan risiko mengembangkan onkologi kolon.
- Normalisasi tahap gula dalam darah.
Walaupun terdapat ciri-ciri berguna lobak untuk tubuh manusia, dalam beberapa kes, sayuran boleh membahayakan kesihatan:
- Di hadapan luka ulseratif perut dan duodenum di peringkat akut.
- Dengan intolerans individu terhadap produk.
- Dengan kecenderungan untuk manifestasi alahan (gunakan dengan berhati-hati).
Anda tidak boleh menyalahgunakan jus dari lobak merah, kerana ia boleh menyebabkan rasa mengantuk, sakit kepala dan muntah. Hari ini disyorkan untuk makan tidak lebih daripada 300 gram akar oren.
Kesukaran memasak masa
Waktu memasak hidangan yang dipersoalkan antara 30 hingga 60 minit dan bergantung kepada kaedah. Membuat cutlet dianggap agak mudah (tahap kesukaran yang rendah).
Penyediaan Produk
Komponen utama hidangan ini ialah lobak merah. Sebelum memasak ia mesti dibersihkan dan dibilas dengan baik. Pilihan memasak cukup sedikit, di dalamnya sayur-sayuran sayuran oren direbus dahulu dan kemudian tanah, di lain-lain ia adalah sebaliknya.
Kelebihan hidangan ini ialah ia boleh dibuat dengan hidangan sampingan dan pencuci mulut.
Bagaimana memasak cutles lobak merah?
Untuk membuat 6 hidangan anda akan memerlukan produk berikut:
- ½ kg lobak;
- 1/10 liter air;
- dua sudu besar semolina dan tepung;
- 1 sudu besar. l gula;
- telur;
- separuh sudu teh garam.
Resipi langkah demi langkah untuk potongan lobak merah pada gambar:
- Pertama anda perlu mengupas sayuran, kemudian parut.
- Kemudian masukkan jisim yang disapu ke dalam bekas yang dipanaskan untuk menggoreng, tambah gula pasir dan campuran.
- Seterusnya, anda perlu menuang air ke dalam bekas untuk menggoreng, campurkan produk. Rebus hingga konsisten lembut dengan haba sederhana, kacau sekali-sekala.
- Apabila siap dalam kuali tidak perlu kekal cair. Keluarkan jisim yang disediakan dari dapur dan dinginkannya.
- Lobak yang sejuk perlu diasinkan.
- Selanjutnya, putuskan telur dan isi semolina.
- Campurkan semua bahan dan biarkan campuran selama 20 hingga 30 minit. Ia adalah perlu untuk pembengkakan semolina.
- Selepas masa berlalu, adalah disyorkan untuk membahagikan benda kerja ke beberapa bahagian yang sama. Seterusnya, bentuk burger bersaiz sederhana.
- Kemudian ringan dilapisi tepung roti lobak yang disediakan di kedua-dua belah dalam tepung.
- Seterusnya, letakkan produk tersebut dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan minyak.
- Benih goreng dari lobak hingga coklat keemasan dengan api sederhana.
Nilai pemakanan setiap hidangan 100 g:
- protein - 4 g;
- karbohidrat - 14 g;
- lemak - 10 g.
Kalori - 152 kcal.
Resipi klasik untuk potongan lobak merah terbaik, video:
Pilihan memasak
Roti lobak mentah dengan kicap
Untuk memasak lobak lobak dengan cepat dan lazat, anda perlu:
- sepasang telur;
- 1 kg akar oren;
- 2 - 3 sudu besar kicap;
- 3 mentol bersaiz sederhana.
- Untuk memulakan, adalah disyorkan untuk membersihkan dan bilas sayur-sayuran.
- Kemudian mereka harus digosok halus.
- Selepas itu, campurkan telur dengan kicap dan tuangkan ke dalam jisim sayur-sayuran yang dihasilkan, menggabungkan komponen-komponen.
- Seterusnya, anda harus membuat potong yang halus dari mince dan letakkannya dalam periuk yang dipanaskan dengan baik dengan mentega.
- Goreng produk dengan haba yang sederhana sehingga coklat keemasan.
- Selepas itu, anda boleh meletakkan burger pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 1/3 jam, supaya bahagian dalamnya lebih baik dibakar. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukannya tanpa ia.
Apabila bersedia, hidangan aromatik boleh dihidangkan dengan krim masam.
Pencuci mulut untuk kanak-kanak
Resipi yang paling lazat untuk cutlets wortel manis kanak-kanak disediakan dari produk berikut:
- sepasang lobak besar;
- separuh seni. susu;
- dua besar l gula;
- 30 g plum. minyak;
- satu pertiga daripada sudu garam meja;
- telur;
- semolina - sepasang seni. l
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama anda perlu mengupas sayuran, basuh dan potong ke dalam lingkaran nipis.
- Selanjutnya, wortel cincang perlu diletakkan dalam periuk dan tuangkan bahagian ketiga segelas susu.
- Tambah gula, mentega dan garam. Campurkan bahan.
- Selepas itu, letakkan periuk di atas dapur, menghidupkan pemanasan.
- Selepas mendidih campuran hendaklah meletakkan haba purata.
- Masak massa lobak sehingga lembut (20 - 30 min.). Sebaiknya, disyorkan untuk mencurahkan susu dan campuran produk untuk mengelakkan pembakaran.
- Apabila siap, sayuran akar jeruk mesti digali dan dicurahkan di semolina. Kemudian campurkan produk dengan teliti.
- Masak jisim yang terhasil selama lima minit, kacau sentiasa, kemudian keluarkan dari haba.
- Seterusnya, dalam campuran yang dihasilkan anda perlu memecahkan telur dan mencampur bahan lagi. Ia perlu untuk mencampur komponen dengan cepat.
- Selepas itu, pemadat perlu disejukkan. Pada masa ini, semolina akan mempunyai masa untuk menyerap lebihan cecair.
- Selepas jisim sayur sejuk, anda perlu campurkannya lagi, membentuk potong (sebaiknya satu saiz) dan gulungkan setiap mereka dalam roti.
- Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam periuk memasak yang dipanaskan dengan komponen sayuran.
- Goreng bahan kerja sehingga rupa kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.
Hidangan siap disyorkan untuk berkhidmat dengan krim masam atau susu pekat.
Tanpa semolina
Untuk membuat potongan lobak merah tanpa sembarangan anda perlu:
- sepasang telur;
- sayur sayuran oren besar (beberapa keping);
- 2/10 kg tepung;
- garam meja sudu teh;
- 2 sudu besar. l gula
- Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran besar.
- Kemudian masukkan telur ke jus lobak merah, gula dan garam. Kacau bahan-bahan dengan baik.
- Seterusnya, tambah tepung, campurkan. Jika perlu, bahan ini boleh ditambah lagi.
- Selepas itu, perlu memanaskan kuali dengan minyak dengan baik dan mula memotong lobak merah.
- Goreng produk sehingga keemasan.
Potong lobak kukus
- 0.4 kg lobak merah;
- 3 sudu besar. l keropok (untuk roti);
- 2 - 3 besar l. semolina;
- telur;
- 0.25 sudu teh garam;
- 60 ml krim;
- 30 g plum. minyak;
- 1 sudu teh gula pasir.
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, kupas, basuh dan dadu sayuran oren.
- Letakkan massa lobak dalam periuk atau periuk, tambah gula dan garam. Campurkan bahan.
- Seterusnya, tambah sekeping mentega dan tuangkan krim.
- Selepas itu, letakkan piring di atas dapur, menghidupkan pemanasan minimum.
- Makanan rebus ¼ h.
- Apabila bersedia, lobak merah itu harus diubah menjadi keputih.
- Kemudian tuangkan semolina dan campurkan dengan teliti. Selepas itu, campuran perlu dibiarkan sejuk dan membengkak semolina.
- Dalam mince lobak yang disejukkan perlu memecahkan telur, campuran bahan-bahan sehingga jisim homogen.
- Seterusnya, anda perlu membentuk burger yang kemas, gulung roti dan letakkan di dandang dua kali, dihidangkan dengan mentega.
- Masak produk selama 15 - 20 minit, menetapkan kapasiti yang besar.
Adalah disyorkan bahawa hidangan siap dihidangkan ke dalam meja dalam bentuk sejuk, meletakkan sekeping mentega pada setiap patty.
Wortel dan Cutlet Apple
- 500 gram akar oren;
- 40 gram gula dan plum. minyak;
- 300 gram epal masam;
- 60 g semolina;
- telur (3 puyuh atau ayam 1);
- setengah gelas susu.
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, anda perlu mencuci, mengupas dan memarut lobak besar.
- Buah bilas, kulit, keluarkan teras, potong ke dalam kubus atau parut pada parut kasar.
- Tuangkan ke dalam susu kuali dan air rebus yang sedikit sejuk, kemudian letakkan jus lobak yang dicincang dan sekeping mentega.
- Campurkan bahan-bahan dan masak sehingga mendidih campuran.
- Rebus lobak merah selama kira-kira 5 minit, kemudian secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam kuali, kacau makanan dengan teliti.
- Kemudian tambah epal, kacau. Masak selama 2 minit lagi. dengan pemanasan yang minimum.
- Apabila bersedia, bahan kerja mesti disejukkan.
- Dalam telur pada suhu bilik, campurkan bahan-bahan dengan teliti.
- Seterusnya, anda perlu membuat cutlet, yang masing-masing disyorkan untuk dilapisi roti di semolina.
- Gosokkan dengan baking sheet dengan mentega, letakkan tepian buah dan sayuran di atasnya.
- Letakkan baking pan dalam ketuhar yang dipanaskan.
- Masak kira-kira 40 minit. (1/3 h pada setiap sisi).
Lobak lobak dan keju
- 300 gram lobak;
- 100 gram keju;
- sepasang telur;
- 2 sudu besar. l semolina;
- beberapa seni. l keropok (untuk roti).
Langkah-langkah pembuatan:
- Kupas dan basuh lobak merah, yang kemudiannya dipotong ke dalam bulatan.
- Seterusnya, sayur-sayuran akar dicincang harus dicincang dengan pengisar atau parut (lebih baik menggosok sayur-sayuran keseluruhan tanpa mencincang).
- Kemudian masukkan keping ke dalam mangkuk, pasangkan semula peralatan.
- Campuran yang dihasilkan untuk beralih dalam mangkuk, isi keropok dan semolina. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
- Kemudian tambah telur, garam. Semua produk mesti dikacau dengan baik.
- Wortel dan lobak cincang disyorkan untuk pergi selama 1/3 jam untuk bengkak semolina.
- Selepas masa jisim yang diperolehi, adalah perlu untuk membentuk tepung, yang harus diletakkan dalam panci yang dipanaskan dengan baik dengan minyak.
- Goreng produk pada setiap sisi sehingga keemasan pada api rendah (sekitar 10 - 15 min.).
Apabila bersedia, hidangan disyorkan untuk meletakkan di atas permukaan kertas untuk mengeluarkan kelebihan lemak.
Cottage Cheese dan Cutlas Wortel
- sayuran akar oren bersaiz sederhana (3 buah.);
- telur;
- 150 gram keju kotej;
- tepung atau keropok (untuk roti);
- 60 ml susu;
- dua besar l. semolina dan gula;
- 70 g plum. minyak.
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama anda perlu membersihkan, membasuh dan memarut sayuran dengan halus.
- Kemudian jisim yang terhasil harus diletakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan menggunakan mentega cair. Rebus selama 2 - 3 min.
- Selepas itu tuang susu, kacau.
- Rebus lagi 5 - 7 min. dalam alat tertutup pada pemanasan minimum.
- Selanjutnya, tuangkan gula, kacau.
- Masak hingga lembut.
- Kemudian tuangkan semolina, kacau, reneh selama kira-kira tiga minit.
- Apabila siap, penyediaan lobak perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan disejukkan.
- Dalam campuran yang disejukkan, pecahkan telur, kacau dengan baik.
- Seterusnya, tambahkan jisim curd, kacau.
- Kemudian anda boleh meneruskan pembentukan cutlet yang kemas yang perlu dilapisi roti dan disebar dalam kuali yang dipanaskan dengan penambahan minyak.
- Goreng hingga kemerah-merahan.
Apabila bersedia, hidangan boleh dihidangkan dengan jem atau krim masam.
Petua berguna
Perkara yang paling penting dalam pembuatan lobak merah adalah menggoreng mereka.
Adalah disyorkan untuk meletakkan produk pada kuali yang dipanaskan dengan baik, supaya kerak boleh "ambil" dengan serta-merta.
Setiap potong harus digoreng selama tidak lebih dari 1 minit dan kemudian diserahkan ke sisi lain. Untuk membuat hidangan lebih lembut, anda boleh menutup tudung pan, untuk rupa yang garing - jangan tutup tudung.
Kongsi jawatan "Cutlas Wortel - Makanan Vegetarian yang Memuaskan"