Diet 5 jadual: apa yang mungkin, apa yang mustahil (meja), menu untuk minggu ini

Diet 5 jadual - ini adalah makanan kesihatan yang membantu menormalkan kerja saluran gastrousus. Dilantik ke orang dewasa dan kanak-kanak dengan masalah hati, pundi hempedu dan saluran empedu. Makanan ini mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk manusia dan menghilangkan makanan yang membahayakan hati dan pankreas.

Makanan yang lembut membantu melegakan beban dari keseluruhan saluran gastrousus, serta menormalkan fungsi sistem hati dan sistem empedu. Bagi mereka yang gemuk sebagai tambahan kepada masalah dengan saluran pencernaan, diet ke-5 akan membantu menurunkan berat badan, kerana terdapat normalisasi metabolisme lipid (lemak) dalam tubuh. Jika anda mematuhi diet ini untuk masa yang lama (sehingga 2 tahun), maka pesakit mempunyai pengampunan yang stabil, dan jumlah ubat-ubatan yang diperlukan untuk penyelenggaraannya berkurangan beberapa kali.

Untuk penyakit mana yang diberikan

Diet ini bertujuan untuk menormalkan kerja organ-organ pencernaan, yang berkaitan dengan pengeluaran dan pembebasan empedu. Ini termasuk hati, pundi hempedu dan salurannya, pankreas.

Diet terapeutik ini ditunjukkan untuk penyakit berikut:

• hepatitis kronik;
• sirosis hati (jika tiada kegagalan hati);
• cholecystitis kronik (radang pundi hempedu);
• batu karang;
• pankreatitis;
• gastroduodenitis;
• tempoh pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu.

Ciri Jadual 5

• Kuasa pecahan. Makan makanan kecil sehingga 6 kali sehari. Ini mengurangkan beban ke atas sistem pencernaan dan membantu menurunkan berat badan.
• Suhu makanan Anda tidak boleh makan makanan yang sangat panas dan sangat sejuk. Suhu makanan yang paling sihat di dalam diet agak panas.
• Air Jumlah air yang mesti dimakan setiap hari, dari 1.5 hingga 3 liter.
• Fried, asin, jeruk, pedas. Semua produk ini mesti dikecualikan daripada diet, kerana ia memberi kesan negatif terhadap fungsi hati dan pundi hempedu.
• Tupai. Ia perlu menggunakan protein sayuran dan protein haiwan dalam jumlah keseluruhan 50% daripada diet harian.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan. Mengisi keperluan badan untuk karbohidrat dengan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan yang dibenarkan untuk diet (lihat jadual).
• Garam Pada jadual 5, jumlah garam dikurangkan kepada 8-10 gram sehari.

Terdapat pelbagai jadual makanan №5, - ini adalah jadual diet 5A, yang ditetapkan untuk hepatitis akut dan cholecystitis. Tindakan diet ini bertujuan untuk menghilangkan peringkat akut penyakit, yang mana, sebagai peraturan, pesakit bergerak ke meja pemakanan 5 untuk mengekalkan pengampunan.

Apakah perbezaan di antara jadual diet 5 dan jadual 5A? Perbezaan utama dengan jadual diet 5 adalah bahawa semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dikenakan rawatan haba. Di samping pengecualian goreng, pedas, berlemak, semua asid organik daripada buah-buahan dan sayur-sayuran juga dikecualikan.

Salah satu ciri diet 5A adalah larangan pada makanan yang menyebabkan penapaian dalam usus. Ini adalah sebab lain mengapa sayuran dan buah-buahan dihidang atau dibakar.

Diet 5 jadual, apa yang mungkin dan apa yang tidak (jadual)

Di bawah di dalam jadual, anda dapat melihat apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak boleh dilakukan pada diet makanan yang berlainan 5. Gunakan maklumat ini semasa membuat menu untuk minggu ini.

Diet nombor 5 - penerangan terperinci dan petua berguna. Ulasan tentang diet nombor 5 dan contoh resipi.

Diet, atau sistem makanan yang dibangunkan secara khusus, adalah salah satu komponen utama rawatan pelbagai penyakit. Yang penting terutamanya untuk memerhatikan penyakit hati, organ pembentuk hempedu, perut, usus. Untuk pemakanan terapeutik, penting bukan sahaja pemilihan produk tertentu, tetapi juga kaedah penyediaannya, suhu makanan yang disajikan, masa dan kekerapan makanan, yang bergantung kepada penyakit tertentu. Ciri ini diperhatikan hampir seratus tahun yang lalu oleh ahli terapi Pevzner, yang pada tahun 1920. membangunkan lima belas meja diet perubatan untuk pelbagai penyakit. Makanan ini ditetapkan setakat ini, dan mereka memberikan hasil yang baik.

Diet nombor 5 - perihalan dan prinsip umum

Diet nombor 5 adalah salah satu dari lima belas diet terapeutik utama, atau seperti yang kadang-kadang dipanggil - jadual, yang ditetapkan untuk penyakit pundi hempedu, hati, saluran empedu. Tujuannya adalah untuk memberi pesakit dengan pemakanan yang betul, yang membantu menormalkan hati, memperbaiki rembesan hempedu, sambil menyelamatkan hati. Apabila diet diperhatikan, glikogen terkumpul di hati, metabolisme lemak dan kolesterol dibongkar, rembesan hempedu dirangsang dan aktiviti normal keseluruhan saluran gastrointestinal dirangsang.

Petunjuk untuk menggunakan jadual No 5 adalah tempoh pemulihan selepas hepatitis akut dan cholecystitis, tanpa eksaserbasi - cholelithiasis, cholecystitis kronik dan hepatitis, sirosis hati (tanpa kekurangan hepatik), serta gastritis kronik (tanpa gangguan drastik), kolitis kronik (dengan kecenderungan untuk sembelit), selepas menjalani pembedahan pundi hempedu.

Diet mengandungi makanan dengan kandungan karbohidrat biasa dan protein, sekatan dikenakan kepada lemak (kebanyakannya tahan api). Dari diet yang dikecualikan makanan yang mengandungi asid oksalat, minyak penting, kaya dengan kolesterol, purin, produk oksidasi lemak, yang terbentuk semasa memanggang. Diet harian diet ini termasuk 50 g karbohidrat, 70 g lemak, 100 g protein. Nilai tenaga ialah 2500-2900 kcal. Sekiranya anda membuat menu yang seimbang, makan bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat.

Dalam hidangan pemakanan kandungan pektin, bahan lipotropik, cecair, serat pemakanan meningkat. Fruktional pemakanan - lima atau enam kali sehari. Hidangan kebanyakannya direbus dan dibakar, kurang kerap - rebus. Apabila memasak tepung, bawang, wortel dan sayur-sayuran lain tidak lulus. Produk tidak memerlukan pengisaran menyeluruh. Pengecualian berlaku untuk sayur-sayuran yang kaya dengan serat dan daging berserabut - mereka bergolak. Hidangan sangat sejuk adalah kontraindikasi.

Diet nombor 5 - apa makanan yang boleh dimakan

1) Produk roti: roti rai (pastri semalam), gandum (gred pertama dan kedua), produk dari doh bersarang yang disumbat dengan daging rebus (ikan), dengan epal, keju cottage, kek span kering, biskut.

2) Sup: tenusu dengan pasta, sup sayur-sayuran - sayuran dan bijirin, borscht vegetarian (sup), buah, sup bit. Sekiranya anda perlu menambah tepung untuk mengisi sup, ia dikeringkan (tidak digoreng).

3) Ikan: ikan bersandar, rebus, dibakar selepas mendidih, ikan ladu dan bakso ikan, soufflé.

4) Daging (ayam): daging tanpa lemak dan tanpa tendon dan tisu penghubung (fascia), daging ayam tanpa kulit, kambing tanpa lemak dan babi, daging lembu, arnab, ayam belanda, ayam, daging rebus, dibakar selepas mendidih -, susu sosej, gulung kubis, dengan pilaf daging rebus.

5) Produk tenusu: susu, yogurt, kefir, acidophilus, keju rendah lemak dan separuh lemak, casseroles, puding, kucai malas, krim masam (sebagai tambahan kepada hidangan dan perasa), keju tidak berminyak dan tidak pedas.

6) Lemak: sayur-sayuran minyak halus, mentega (dalam hidangan dan dalam bentuk semula jadi).

7) Bijirin: pelbagai bijirin, oat dan soba, pilaf dengan wortel, buah-buahan kering, puding keju kotej, wortel, pasta rebus, crouton sangat berguna.

8) Telur: telur dadar protein yang dibakar, rebus, satu kuning telur sehari.

9) Sayur-sayuran: pelbagai - rebus, rebus atau mentah. Sebagai hidangan sampingan, hidangan berasingan, salad, kacang hijau (dalam bentuk kentang tumbuk), kubis bukan masam (jeruk), bawang selepas mendidih.

10) Makanan ringan: salad buah-buahan, sayur-sayuran segar, vinaigrettes, herring rendah lemak (direndam), kaviar skuasy, salad dari ikan rebus, makanan laut, daging rebus, sosej - diet, tenusu dan doktor.

11) Buah-buahan, gula-gula: buah-buahan (dibakar, rebus dan segar (kecuali masam), buah-buahan, jeli, buah-buahan kering, mousses, jeli, pastila, marmalade, jem,.

12) Minuman: jus - sayur-sayuran, dari beri dan buah-buahan, kopi dengan susu, teh hitam, hijau, merebus rosehip, dedak dedak gandum.

13) Sos (rempah): air manis manis, kayu manis, vanila, pasli, dill, sos - krim masam, sayuran, tenusu (tepung kering).

Diet nombor 5 - makanan apa yang tidak boleh dimakan

1) Produk roti: pai goreng, produk dari mentega, puff pastry, roti yang sangat segar.

2) Sup: cendawan, daging, sup ikan, sup hijau, okroshka.

3) Ikan: ikan kalengan, asin, asap, ikan berminyak.

4) Daging (ayam): daging berlemak, otak, hati, buah pinggang, daging ayam dan itik, daging asap, makanan dalam tin, kebanyakan sosis.

5) Produk tenusu: dengan sekatan - krim masam, ryazhenka, krim, keju kotej lemak, keju masin berlemak.

6) Lemak: lemak ayam, lemak babi, daging lembu dan daging babi.

7) Bijirin: kekacang.

8) Telur: goreng dan keras direbus, dengan sekatan cholelithiasis - setengah dari kuning telur dalam hidangan.

9) Sayur-sayuran: bayam, lobak, coklat, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, sayur-sayuran jeruk.

10) Makanan ringan: kaviar, daging asap, barang-barang dalam tin, makanan ringan berlemak dan pedas.

11) Buah, gula-gula: ais krim, coklat, buah beri dan buah-buahan, produk dengan krim.

12) Minuman: minuman sejuk, koko, kopi hitam, minuman beralkohol, minuman alkohol yang rendah.

13) Sos (rempah): lobak, lada, mustard, pengambilan garam terhad (sehingga 10g / hari).

Diet nombor 5 - contoh menu

Isnin

Sarapan pagi (pertama): omelet protein kukus, mentega, bubur susu, teh dengan lemon.
Sarapan (kedua): keseronokan keju casserole, krim masam.
Makan tengah hari: sup vegetarian, wortel braised, daging rebus, kompos buah kering.
Masa teh: biskut, teh dengan limau.
Makan malam: pasta rebus, mentega, keju, air mineral.
Untuk malam: kefir (kaca).

Selasa

Sarapan pagi (pertama): salad epal dan wortel mentah, potong stim (daging) dengan sos susu, kopi (dengan susu).
Sarapan pagi (kedua): epal segar.
Makan tengah hari: sup krim (kentang), rebus rebus, ikan rebus, buah (berry) mencium.
Makan tengah hari: biskut, pinggul sup.
Makan Malam: Krupenik dari soba, air mineral.
Untuk malam: kefir (kaca).

Rabu

Sarapan pagi (pertama): keju cottage dengan gula dan krim masam, oatmeal susu.
Sarapan pagi (kedua): epal yang dibakar.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus, nasi rebus, sos susu, kompos buah segar.
Snek: jus buah.
Makan malam: kentang lecek, ikan rebus, saus putih, sup rosehip.
Untuk malam: kefir (kaca).

Khamis

Sarapan pagi (pertama): mentega, makaroni dengan daging, teh (dengan susu).
Sarapan pagi (kedua): pangsit malas, krim masam.
Makan tengah hari: sup kentang dengan "Hercules", gulung kubis, jeli.
Makan tengah hari: buah segar (epal, plum).
Perjamuan: bubur nasi susu, mentega, teh, keju.
Untuk malam: Kefir (kaca).

Jumaat

Sarapan pagi (pertama): bubur soba, mentega, keju kotej (dengan susu), kopi (dengan susu).
Sarapan pagi (kedua): epal yang dibakar.
Makan tengah hari: borsch (vegetarian), mi dengan daging (direbus), krim masam, jelly berry.
Masa teh: biskut, teh.
Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, salad sayuran, air mineral.
Untuk malam: kefir (kaca).

Sabtu

Sarapan pagi (pertama): tepian daging (dikukus), bubur soba, teh (dengan lemon).
Sarapan pagi (kedua): jem epal, puri lobak merah.
Makan tengah hari: sup susu (dengan pasta), puding keju cottage, krim masam, kompos buah kering.
Selamat, jeli buah-buahan.
Makan malam: bubur semolina dengan susu (dengan prun), air mineral.
Untuk malam: kefir (kaca).

Ahad

Sarapan pagi (pertama): kentang rebus, ikan hering, teh (dengan lemon).
Sarapan pagi (kedua): epal yang dibakar.
Makan tengahari: sup vegetarian, vermicelli, sos susu, potong stim, kompot.
Makan tengah hari: biskut, pinggul sup.
Makan malam: kek keju dengan krim masam, omelet protein, air mineral.
Untuk malam: kefir (kaca).

Diet nombor 5 - contoh resipi

Resipi 1: Sup Kentang Diet

1. kentang - 2 buah.,
2. beras - 100 gr.,
3. bawang - 1 pc. (kecil)
4. wortel - 1 pc,
5. Broccoli - 50 gr.
6. garam secukup rasa.

1. Bersihkan dan dadu kentang, dimasukkan ke dalam periuk 2 liter dengan air sejuk.
2. Masukkan nasi yang sama, bawang cincang dan terbakar.
3. Sapukan wortel pada grater halus dan hantar ke sup bersama-sama dengan bunga broccoli.
4. Masak sup pada api yang rendah sehingga sayur-sayuran dan nasi masak, garam sebelum dimatikan, dan sebelum disajikan, tambah herba dan 1 sudu teh ke piring. minyak sayuran.

Resipi 2: Bakso buah-buahan

1. Pulpa daging lembu - 150 gr.,
2. susu - 2 sudu besar. l.,
3. aprikot kering atau prun - 10 gr.,
4. mentega - 1 sudu kecil,
5. telur - 1 keping,
6. krim masam - 20 gr.,
7. garam.

1. Membersihkan daging dari tendon dan lemak, dua kali lulus melalui penggiling daging.
2. Biarkan aprikot atau prun di dalam air dan, membebaskan dari biji, dipotong menjadi mi nipis.
3. Tambah susu tanah, mentega, telur, aprikot kering atau prun untuk daging cincang, garam dan campuran.
4. Membahagikan jisim yang terhasil ke dalam bola, bakar sehingga selesai, tuangkan krim masam dan panas.

Resipi 3: Cheesecake dengan wortel

1. keju cottage 9% - 150 gr.,
2. wortel - 50 gr.,
3. mentega - 20 gr.,
4. semolina - 5 gr.,
5. telur - 1 keping,
6. gula - 20 gr.,
7. tepung gandum - 30 gr.,
8. garam garam

1. Selepas menggosok wortel pada parutan halus, taburkannya ke dalam air dengan penambahan mentega selama 20 minit, kemudian tuangkan semolina, masak, kacau.
2. Biarkan jisim yang dihasilkan dan tambah dadih dengan telur, gula, garam dan kebanyakan tepung.
3. Kami membentuk kek keju dan, setelah membakarnya dalam tepung yang lain, goreng di kedua belah pihak dalam mentega, kemudian bawa ke kesediaan dalam oven.

Diet nombor 5 - petua

Biasanya, diet itu diresepkan oleh doktor selari dengan rawatan utama - dadah dan fisioterapi. Sekiranya anda mematuhi sistem kuasa ini untuk masa yang lama, anda boleh mengalih keluar ketegangan, mencapai keadaan remisi yang stabil, iaitu. kehilangan semua tanda-tanda penyakit, serta untuk mewujudkan kerja-kerja organ pencernaan, menormalkan keadaan mereka. Diet 5 berikut juga memberi kesan kepada kesan sampingan positif yang berlaku dengan badan - berat badan normal (kilogram tambahan hilang), peningkatan yang bertenaga dan kesejahteraan keseluruhan dirasai. Mengetahui diagnosis yang tepat, anda boleh melekat pada diet anda, tanpa berunding dengan doktor.

Penderita penyakit hati, organ pembentuk hempedu dan ekskresi, walaupun mereka berhenti berdiet dan menjalani diet tetap, adalah sangat penting untuk tidak menyalahgunakan makanan yang dilarang, terutamanya lemak, asap, hidangan pedas, minuman beralkohol yang kuat, atau meminimumkannya. Jika tidak, terdapat beban pada hati dan organ yang menghasilkan hempedu, yang boleh mencetuskan penyakit, dan rawatan perlu bermula semula.

Perpustakaan kesihatan

Semua tentang kesihatan dan kehidupan yang sihat

• Rumah
• /
• Pemakanan dan diet
• /
• Nombor jadual diet 5: menu dan produk

Nombor jadual diet 5: menu dan produk

Dalam bidang perubatan, terdapat satu sistem diet terapi khusus, yang dikenali sebagai "bernombor." Ini termasuk lima belas meja makanan, yang disyorkan untuk pesakit apabila penyakit tertentu dikesan untuk rawatan yang lebih berjaya dan pemulihan badan yang cepat. Setiap kompleks diberikan nombornya sendiri, dan variasi diet tertentu dilambangkan oleh huruf abjad (a, b, c, dan sebagainya).

Jadual diet No5

Jadual No5 direka oleh ahli terapi Soviet terkenal Manuel Pevzner. Ia dianggap sebagai diet yang berkesan untuk orang-orang yang terdedah kepada penyakit hati, saluran empedu dan pundi kencing. Jadual ini mengekalkan tenaga pemakanan penuh, tetapi menghadkan penggunaan makanan goreng dan makanan yang mengandungi lemak dan kolesterol. Pada masa yang sama, diet mengesyorkan makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan.

Petunjuk untuk digunakan

Diet Pevsner diresepkan oleh doktor yang hadir untuk fungsi hati yang tidak normal, cholecystitis kronik dan hepatitis tanpa pemburukan, serta ketiadaan patologi saluran gastrousus.

Tujuan pemakanan

Tujuan diet No5 adalah untuk mewujudkan rejimen yang tidak sihat bagi hati dalam keadaan menjaga pemakanan dan fungsi saluran empedu yang sihat.

Ciri-ciri umum diet

Terdapat beberapa ciri ciri diet Pevsner:

• Jumlah protein dan karbohidrat yang sedikit dikurangkan dalam menu.
• Pengambilan makanan berlemak terhad.
• Kekurangan makanan goreng. Makanan perlu dimasak hanya dengan rebusan, mendidih dan penaik.
• Anda boleh mengelap sayur-sayuran yang kaya serat.
• Daging perlu dicincang halus.
• Hidangan sejuk dalam diet ini adalah dilarang untuk digunakan.
• Sesungguhnya tidak digalakkan untuk menggunakan produk dengan kandungan purin, ekstrak dan serat kasar yang tinggi.
• Makanan yang menyebabkan gangguan usus dan merangsang rembesan jus pankreas dihapuskan.
• Penggunaan makanan masin agak terhad.

Mod kuasa

Orang yang mengikuti No5 dinasihatkan untuk makan 4-5 kali sehari dalam bahagian yang hampir sama, dan minum cecair dari pagi sebelum makan. Diet harian akan terdiri daripada:

• protein - sehingga 80 gram (separuh daripada asal haiwan);
• lemak - sehingga 90 gram, kira-kira satu pertiga daripadanya - berasal dari tumbuhan;
• sehingga 400 gram karbohidrat;
• dari satu setengah hingga dua liter air;
• Secara amnya, nilai diet yang sesuai itu harus 2500-2800 kcal.
• Garam dalam jumlah tidak melebihi sepuluh gram.

Berapa lama anda perlu makan pada diet No5

Diet adalah disarankan untuk mengikuti dari 5 hari hingga 5 minggu, bergantung kepada kerentanan organisme. Jika anda telah lulus tempoh pengesahan minimum (5 hari), maka anda boleh terus makan pada diet ini sehingga lima minggu atau meninggalkan jadual makanan ini sehingga akhir rawatan. Dalam penyakit kronik, tempoh diet sehingga dua tahun adalah mungkin - jadual tidak akan jauh berbeza dari diet sihat yang standard dengan nuansa tertentu. Rejimen yang lembut ini mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti hati dan saluran gastrousus.

Nombor 5: teknologi memasak

Apabila diet Pevzner, makanan itu dicincang atau dibuang semasa masak, direbus, dikukus atau dibakar. Hidangan terlalu panas dan sejuk disyorkan untuk menghapuskan sepenuhnya dari diet.

Nombor 5 produk yang dibenarkan:

- Diet nombor 5 menganggap sup sebagai hidangan utama dan wajib. Menyediakan kemasukan tenusu, vegetarian, sup buah-buahan. Dibenarkan bit dan borscht (tanpa sup!).

- Anda boleh memasak sup barli dan kacang. Berhubung dengan yang terakhir, dengan konsistensi, ia tidak sepatutnya tebal dan dengan kandungan kacang kecil.

- Satu nuansa penting: sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat sup tidak boleh dipanggang, lebih baik mengeringkannya.

- Bagi bijirin, mereka bersedia dibersihkan dan tidak likat. Dibenarkan bijirin ketika berdiet: semolina, oatmeal, soba dan bubur nasi.

- Masak bubur pada air atau separuh dengan susu.

- Anda boleh makan pasta (kecuali pasta berlemak).

- Diet nombor 5 menyediakan untuk penggunaan daging arnab, daging sapi muda, daging lembu tanpa lemak. Ayam dan ayam belanda dibenarkan. Satu kaveat: gunakan burung tanpa kulit.

- Ikan dan makanan laut.

- Ia dibenarkan memakan varieti rendah lemaknya: pike perch, cod, pollock, hake, tuna.

- Jadual No. 5 memperuntukkan penggunaan roti semalam: dari dedak, tepung gandum gred pertama dan kedua, rai.

- Jika anda akan membakar, kemudian gunakan doh yang tidak manis.

- Bukan minuman buah masam dan jeli.

- Merebus chamomile atau rose liar.

- Teh yang lemah, tidak manis, anda boleh menambah limau atau susu.

- Rebus masak mendidih. Telur ayam dibuat dengan omelet protein.

- Puyuh - tidak lebih daripada dua protein. Yolks - tidak lebih daripada ½ dalam hidangan.

- Kefir dengan kandungan lemak tidak melebihi dua peratus.

- Curd lemak minima.

- Jadual nombor 5 manis termasuk madu, jeli, ladu yang dipenuhi dengan buah beri, marmalade, gula-gula. Marshmallow - terhad.

- Ia dibenarkan mendidih, reneh, panggang. Tambahkan ke bit diet, kentang, labu, kembang kol dan kubis Peking, timun.

- Broccoli dan tukang masak penyu.

- Anda boleh makan kale laut.

- Bagi lada bel dan tomato, penggunaannya dibenarkan, tetapi dalam kuantiti yang sedikit. Sekiranya terdapat kemerosotan penyakit, maka tomato sepenuhnya dikecualikan.

- Di dalam bilangan diet 5 buah epal dibenarkan, yang dibakar sangat berguna. Perhatikan, epal dibenarkan semulajadi masak, lembut, tidak berasid, parut dan mentah.

- Buah-buahan dan buah-buahan yang berikut datang dengan sekatan: tembikai - maksimum harian yang dibenarkan adalah dua keping kecil, pisang adalah terhad kepada satu, delima juga digunakan dengan berhati-hati.

- Produk seperti melon, nanas, dibenarkan digunakan sebagai bahan untuk salad.

- Diet nombor 5 membolehkan penggunaan minyak sayuran halus.

- Mengenai zaitun dan mentega, penggunaannya adalah terhad. 30 gram - penggunaan mentega maksimum setiap hari.

- Diet №5 membolehkan ikan disumbat, merendam ikan rendah lemak, ikan jellied (yang mesti direbus terlebih dahulu), vinaigrette, dibenarkan salad makanan laut, dan kaviar zucchini.

- Dalam salad, anda boleh menambah daging rebus.

Jadual nombor 5 melarang makanan

- Bersihkan okroshka dan sup.

- Barli dan bubur jagung.

- Lada manis, bawang putih, radishes, terung, bawang, cendawan, dill, bayam, asparagus, pasli, lobak merah, coklat.

- Herba untuk digunakan dengan minima, hanya untuk meningkatkan rasa hidangan.

- Marinades, sayur-sayuran dalam tin juga dituai.

- Kubis putih mentah.

- Raw: oren, kiwi, raspberry, lingonberry, pir, cranberry, persimon, tembikai, tangerin, anggur, raspberry, tarikh, buah ara, halia, lemon.

- Semua alkohol sepenuhnya dikecualikan.

- Dilarang: bunga raya dan hijau, soda, kopi, koko.

- Jus segar dan teruk.

Ikan dan makanan laut

- Diet 5 tidak termasuk dalam komposisinya pelbagai ikan berlemak, mereka termasuk ikan salmon, sturgeon, ikan keli, trout, beluga.

- Dan tentu saja, semua ikan asin dan asap, kaviar, makanan dalam tin, udang dan ketam adalah tertakluk kepada pengecualian.

- Sosej yang dilarang, daging kalengan, hati, lidah.

- Bagi roti, batasan di sini adalah yang berikut: dilarang makan roti segar.

- Pemakanan menyediakan pengecualian donat, pai, lempeng, produk dari puff dan pastri.

- Daripada gula-gula enggan dari halva, ais krim, coklat, gula-gula getah, susu pekat, produk krim, pencuci mulut dan kozinaki.

- Produk susu tenusu dan ditapai

- Tidak termasuk produk dengan kandungan lemak tinggi.

- Anda tidak boleh menggoreng telur.

- Minyak sayur tidak diperbaharui.

Bumbu, aditif, hidangan

- Membersihkan piring tajam, salai, berlemak.

- Dikecualikan: semua makanan dalam tin, mayonis, zaitun, saos tomat, mustard, cuka, lobak, adjika, rempah, mustard.

- Kacang (termasuk walnut).

Jadual nombor 5 - contoh menu

Di dalam diet ini, sebagai tambahan kepada kesan penyembuhan, anda boleh kehilangan 5 kg berat badan akibat proses asimilasi bahan yang lebih baik.

Sarapan pagi: burger kukus, semolina, teh.

Makan tengah hari: epal, buah-buahan kering.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, compote, roll daging.

Tengah hari: keropok buatan sendiri, merebus rosehip.

Makan malam: tepung bit, teh, biskut

Sarapan pagi: keju rendah lemak dengan bahan tambahan, oat, teh.

Makan tengah hari: apel panggang.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus, nasi, kompot.

Tengah hari: minuman rosehip.

Makan malam: ikan rebus dengan sayur-sayuran, kentang tumbuk.

Pada waktu tidur, minum segelas kefir.

Jadual 5 dari apa yang dipanggil "bernombor" diet - diet yang sesuai untuk orang yang menghadapi masalah kelenjar pencernaan dan saluran empedu. Walau bagaimanapun, sebelum memilih jenis makanan tertentu harus selalu berunding dengan doktor anda.

Nombor pemakanan perubatan 5

Latihan lanjutan:

1. Gastroenterologi dengan endoskopi.
2. Hipnosis diri Erickson.

Pada abad kedua puluh di Rusia, Profesor Gastroenterologi Manuel Pevzner mengkaji kesan diet manusia untuk meringankan kursus dan rawatan pelbagai penyakit. Hasil kerja keras selama bertahun-tahun adalah penciptaan kitaran diet terapeutik yang terdiri daripada 15 jadual yang direka khas. Setiap ransum ditujukan untuk pemakanan terapeutik pesakit, bergantung kepada penyakit dan membantu dengan cepat mengembalikan badan.

Diet kelima ditetapkan untuk penyakit hati, rembesan merosakkan kelenjar pencernaan, masalah dengan saluran empedu. Pada tahap yang berbeza dari penyakit dan komplikasi, komposisi diet mungkin berbeza-beza. Baca lebih lanjut mengenai pilihan diet nombor 5, bagaimana untuk mematuhi mereka, senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang akan dibincangkan di bawah.

Nombor jadual 5

Jadual kelima adalah sistem makanan, yang terdiri daripada senarai hidangan, mod, dan peraturan pemprosesan makanan. Boleh digunakan untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Matlamat utamanya adalah untuk memperbaiki dan memulihkan hati dan saluran empedu. Dalam hal ini, petunjuk untuk pelantikan diet No. 5 adalah: cholecystitis kronik, sirosis hati (tanpa dekompensasi), hepatitis kronik, steatosis hati. Di samping itu, ia ditetapkan untuk 14-17 hari selepas pembuangan pundi hempedu. Juga jadual nombor 5 boleh digunakan untuk kesan ketoksikan yang tidak teruk semasa mengandung.

Diet 5 hanya boleh digunakan dalam kes-kes penyakit kronik tanpa pembetulan dan semasa tempoh pemulihan. Ia dikontraindikasikan dalam pelantikan meja perubatan ini dalam tempoh pemisahan penyakit dan dengan komplikasi yang ada, serta dengan gastritis atau ulser yang bersamaan.

Diet yang ditetapkan untuk masa yang lama. Pertama, ia ditetapkan untuk kira-kira seminggu dengan pemantauan berterusan pesakit. Sekiranya sistem kuasa dipindahkan secara normal, kursus itu dilanjutkan. Tempoh program rawatan pemakanan biasanya satu setengah tahun dan bergantung kepada dinamika perjalanan penyakit. Juga, bilangan diet 5 yang ditetapkan dalam tempoh ini boleh diganti atau diselaraskan.

Diet yang menyediakan 5 jadual yang paling sering diberikan kepada pesakit dengan fungsi hati yang merosakkan dan pundi hempedu. Pemakanan sedemikian meningkatkan fungsi organ-organ ini, dan juga menormalkan proses metabolisme dan pencernaan. Program ini mempunyai kesan yang baik pada hampir semua organ dalaman dan boleh berfungsi sebagai pencegahan penyakit lain.

Kesan terapeutik utama di hati, pundi hempedu dan saluran empedu menyediakan tiga faktor schazheniya. Iaitu, makanan yang diambil sepatutnya tidak membiarkan komposisi kimia dan pemprosesan mekanikal. Juga penting ialah suhu makanan yang diambil.

Komposisi kimia Objektif utama diet No. 5 adalah untuk menyediakan pesakit dengan nutrisi yang baik, sementara tidak termasuk makanan yang merusak fungsi hati dan pundi hempedu. Dengan hepatitis, sirosis dan cholecystitis, dilarang makan makanan tinggi kolesterol, lemak, minyak pati. Adalah penting untuk memastikan bahawa setiap hari pesakit menggunakan semua komponen yang diperlukan: protein, karbohidrat, lemak dalam jumlah kecil. Had garam sehingga 10 g sehari. Jadual 5 sepenuhnya seimbang, melibatkan penggunaan 2500 kkal per hari. Bagi wanita hamil, kandungan kalori setiap hari perlu sekurang-kurangnya 2800 kcal.

Diet nombor 5 memerlukan pematuhan dengan rejim suhu yang digunakan dalam lingkungan 20 hingga 60 darjah. Hidangan sejuk dan terlalu panas tidak sesuai untuk penyakit saluran empedu.

Pemprosesan mekanikal adalah pengisaran makanan, yang diperlukan untuk memudahkan proses pencernaan. Untuk jadual kelima, tidak perlu mengisar atau mengisar segala-galanya, banyak yang boleh dimakan secara keseluruhan. Sayur-sayuran dengan kandungan serat yang tinggi mesti dicincang: dicincang halus, parut, parut, direbus - mengisar melalui kekacang. Begitu juga dengan daging berserabut.

Hidangan pemakanan boleh dibakar, direbus dalam susu atau air, masak untuk pasangan. Dua kali seminggu anda boleh makan rebusan: sayur rebus, panggang daging cincang, cocotte diet. Ia dilarang untuk makan goreng, kerana makanan tersebut mengandungi produk pengoksidaan lemak, yang menghalang pengeluaran hempedu, sehingga merosakkan hati. Anda perlu makan sekurang-kurangnya - sekurang-kurangnya 5 kali sehari, dalam bahagian sederhana.

Mari kita perhatikan secara terperinci apa diet untuk pesakit boleh terdiri daripada diet kelima.

Diet terapeutik

Senarai produk yang dibenarkan agak luas. Sekatan hanya berlaku untuk makanan berlemak, pedas, masin dan ditapai, kerana makanan tersebut meningkatkan rembesan jus pencernaan pankreas dan menjengkelkan mukosa lambung. Berikut adalah senarai hidangan yang perlu dibatasi atau dikecualikan sepenuhnya.

Jadual diet №5

Kandungan artikel:

Jadual 5 Rawatan direka untuk pesakit yang mengidap penyakit hati dan saluran empedu, dengan kolitis kronik (dalam kombinasi dengan kecenderungan sembelit), dengan hati dan gastritis "stagnan" di luar tahap akut.

Apa yang dibenarkan dalam diet, dan apa yang boleh menjadi menu?

Diet dan peraturan pemakanan

Matlamat utama diet adalah untuk memudahkan kerja hati, melegakan metabolisme kolesterol / lemak, secara semula jadi merangsang kerja saluran pencernaan.

Peraturan utama jadual rawatan nombor 5:

• Sekatan: kolesterol, lemak, asid oksalat, garam (10 g / hari), serta asas purin.
• Untuk diet harian, 70 g lemak, 50 g karbohidrat dan 100 g protein adalah mencukupi.
• Sepenuhnya dikecualikan: telur dan kekacang, muffin, hati, semua goreng, hidangan sejuk dan mentega.
• Keutamaan diberikan kepada buah-buahan dengan sayur-sayuran, hidangan ikan ringan, hidangan vegetarian, produk tenusu.
• Produk yang disyorkan oleh pakar adalah yang mengandungi bahan cecair dan lipotropik, pektin dengan serat.
• Kaedah memasak - rebusan dan penaik, kukus, direbus.
• Peraturan tambahan: disyorkan untuk makan 5-6 kali / hari. Sayur-sayuran dan tepung tidak perlu sauté. Untuk sayur-sayuran yang keras dan juga daging berair yang disyorkan pengisaran (lap). Tiada kerak "lazat" di atas pinggan.

Apa yang dibenarkan makan?

• Sup: dari sayuran dan susu, buah, pada bijirin. Bit kacang, borscht dan sup kubis boleh diterima, tetapi tanpa daging. Dan tiada sup goreng!
• Daging: ringan dan kurus. Sebagai contoh, lidah atau ham rebus, daging lembu dan ayam juga dibenarkan. Lebih baik memasak untuk pasangan, atau menyajikan hidangan direbus.
• Daripada ikan: juga - jenis cahaya sahaja. Mengesyorkan navaga dengan cod, bream, hake, pollock. Anda boleh memasak ikan aspic atau membakar produk ini di dalam ketuhar.
• Susu: "had" untuk kefir, keju cottage dan susu - maksimum 200 ml / hari. Dari keju kotej, lebih baik memasak kek keju dan casseroles, anda boleh mengetuk ladu. Keju - lembut dan ringan, tajam dilarang. Susu - bubur sahaja dan hidangan lain.
• Tepung: klasik genre - roti semalam. Juga anggap roti dedak. Adapun untuk baking - tidak lebih dari 2 p / minggu, asalkan tidak ada mentega dalam adonan. Jangan lupa tentang biskut, biskut dan keropok.
• Telur: dengan berhati-hati. Lebih baik dalam omelet. "Had" - 1 keping / hari.
• Sayur-sayuran dan sayur-sayuran: diperlukan. Mentah dan rebus, dalam hidangan yang berbeza. Fokus pada bit dengan lobak merah.
• Dari buah / beri - hanya manis dan masak, terhad.
• Kaviar hitam
• Jam dan marshmallow, serta gula-gula lain (marshmallow, madu, marmalade) - kira-kira 70 g / hari.
• Minyak (kedua-dua jenis) - secara eksklusif dalam bentuk stesen minyak.
• Dikenal bihun, pasta.
• Minuman: pertama sekali, air. Kadar / hari beliau - dari 1.5 liter. Teh - lemah, pada herba, dengan susu. Susu juga boleh ditambah kepada kopi. Dari jus - semulajadi. Jangan lebih daripada merebus mawar liar.
• Sos - dengan susu, buah dan beri.
• Dari perisa: pasli dengan dill, terhad - vanila dan kayu manis, daun bay.

Dilarang dalam diet

• Semua makanan goreng dan berlemak.
• Makanan asap dan makanan dalam tin.
• Daging / ikan - kelainan rendah lemak.
• Hidangan pedas.
• Mana-mana minuman beralkohol, berkarbonat dan sejuk. Koko juga tidak disyorkan.
• Kekacang
• Offal, kaviar dan daging.
• Hidangan cuka dan cendawan.
• Pickles dengan marinades.
• Dari gula-gula - ais krim dengan coklat.
• Hidangan sayur dengan bawang putih / bawang, bayam dan kemaluan, lobak dan lobak, dengan kembang kol dan lobak.
• Roti segar, goreng / roti.
• Sup kuat, kubis dan sup okroshka, kuah cendawan.
• Krim dan krim masam / keju cottage, ryazhenka dengan keju berlemak, susu dengan kandungan lemak melebihi 6 peratus.
• Telur orak dan telur rebus yang keras.
• Lada, mustard dengan lobak.
• Lemak kuliner dan haiwan.

Semua pilihan menu diet nombor 5 untuk pesakit setiap hari

Apabila menyusun menu, diet terapeutik 5 mempunyai ciri-ciri kecil sendiri untuk setiap penyakit tertentu. Diet dibuat berdasarkan masalah badan.

Diet №5 untuk penyakit pundi hempedu dan pankreas (pancreatitis)

Apabila keradangan pankreas kira-kira menu untuk hari adalah seperti berikut:

• Pada sarapan pagi 1: teh + bubur yang lemah (oatmeal), anda boleh dengan susu + keju rendah keju rumah buatan sendiri dengan 10-20 g krim masam.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran ringan + beras untuk hiasan + 150 g ayam rebus + kompos.
• Untuk makan tengah hari: 150 g rosehip merebus.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh lemah dengan kek keju kotej.
• Pada waktu tidur: 150 g kefir.

Diet nombor 5 selepas pembuangan pundi hempedu selepas pembedahan.

Anggaran menu mingguan selepas pembedahan:

Isnin

• Untuk sarapan pagi 1: Bubur (beras) dalam susu + teh + 120 g keju kotej.
• Untuk sarapan pagi 2: compote + pasangan st / l bran + keropok 50 g.
• Untuk makan tengah hari: sup sayuran dengan oatmeal tulen + teh + potong (daging) + bihun.
• Semasa makan tengah hari: jeli dari anggur, 100 g
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (kentang) + bakso (ikan) + puding (keju cottage).

Selasa

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + soba dengan 5 g mentega + omelette stim.
• Untuk sarapan 2: tidak lebih daripada 100 g keju + teh keju.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + hiasan (nasi) + 150 g daging rebus + mawar liar (sup).
• Semasa makan tengah hari: compote + salad bit.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (wortel) + ikan kukus.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + 60 g keju (pelbagai lemak rendah) + oat dengan 5 g mentega.
• Untuk sarapan 2: sepotong roti semalam dengan keju rendah lemak + teh + beberapa epal bakar.
• Untuk makan tengahari: bubur dengan susu (beras) + kentang tumbuk (zucchini) + bakso ayam + kompot.
• Semasa makan tengahari: jeli + biskut / keropok.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kubis rebus (190 g, warna) + herring (rendam dalam susu).

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: teh + bubur yang lemah (beras) + bakso (daging, tidak lebih dari 150 g).
• Pada sarapan pagi 2: teh + panggang pear + 60 g keju kotej.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + sayur-sayuran rebus + bakso (daging) + kompot.
• Semasa makan tengah hari: jus yang baru diperah (dicairkan dengan air) + keropok + jem.
• Untuk makan malam: teh lemah + lobak rebus + ikan kod (bakar).

Jumaat

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + bubur (gandum) + kentang tumbuk (daging).
• Untuk sarapan 2: tomato + teh + yogurt buatan sendiri.
• Untuk makan tengahari: sup krim (sayur-sayuran) + 140 g kembang kol (bakar) + cutlet (daging) + compote dengan cranberry.
• Semasa makan tengah hari: jus segar (dicairkan) + keropok dan marmalade.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (labu) + potongan (ikan).

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (jagung) + kopi dengan susu + pate (daging).
• Pada sarapan 2: timun (100 g) + teh lemah + dedak (2 sudu / l).
• Untuk makan tengah hari: compote (epal) + sup vegetarian (dengan beras) + kentang tumbuk (bit) + daging rebus.
• Semasa makan tengahari: jus yang baru diperah (diencerkan dengan air) + kek keju dengan krim masam 50 g rendah lemak.
• Untuk makan malam: teh + hiasan (kentang tumbuk, kentang) + sepotong ikan rebus.

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan 10 g susu + kaserol (keju cottage) + bubur (dengan barli).
• Untuk sarapan 2: sepasang tangerines + yogurt buatan sendiri + teh lemah.
• Untuk makan tengahari: pickle + compote (lingonberries) + hiasan (pasta) + daging stroganoff.
• Semasa makan tengahari: puding (beras) + keropok + jus.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + labu (bakar) + gulung kubis.

Diet nombor 5 untuk penyakit hati

Isnin

• Pada sarapan pagi 1: rebus telur + bubur (nasi) dengan 5 g mentega + teh.
• Pada sarapan pagi 2: kaserol (keju cottage) + teh lemah.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hidangan sampingan (lobak rebus) + sekeping rebus daging sapi +.
• Semasa makan tengah hari: biskut + teh.
• Untuk makan malam: compote + makaroni dengan keju rendah lemak.

Selasa

• Untuk sarapan 1: teh + salad (lobak merah / epal) + potong (daging, kukus).
• Untuk sarapan 2: sepasang epal segar.
• Untuk makan tengahari: sup krim (kentang) + hiasan (rebus rebus) + sepotong ikan rebus + teh lemah.
• Semasa makan tengahari: biskut dengan kompot.
• Untuk makan malam: kaserol (soba) + teh.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + protein teh omelet + lemah).
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hiasan (beras) + sekeping ayam rebus + rebus (aprikot kering).
• Semasa makan tengahari: jus dengan cookies.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: keju teh + lemah lembut dengan 50 g krim masam.
• Pada sarapan pagi 2: pasta dengan 5 gram mentega + teh.
• Untuk makan tengahari: sup sayuran (oat) + kompot + gulung kubis.
• Semasa tengah hari: kefir.
• Untuk makan malam: bubur (beras) + keju + teh.

Jumaat

• Untuk sarapan pagi 1: soba dengan 5 g mentega + teh lemah + keju kotej buatan rumah.
• Untuk sarapan 2: kentang lecek (wortel).
• Untuk makan tengahari: sup (di atas air) + mi + sekeping daging rebus + kompos (lingonberries).
• Semasa makan tengah hari: beberapa epal.
• Untuk makan malam: salad (sayur-sayuran segar) + kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus.

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + teh lemah + telur rebus.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup mi (dengan susu) + kompot + kaserol (keju cottage) dengan 20 g krim masam.
• Semasa makan tengahari: biskut dengan jus.
• Untuk makan malam: prun + bubur + bubur (semolina, susu).

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: salad (kentang) + h / l minyak sayuran + teh lemah.
• Untuk sarapan 2: keju kotej buatan sendiri dengan krim masam 50 g rendah lemak.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hidangan sampingan (vermicelli) + bakso (daging) kukus + kompot.
• Semasa makan tengah hari: epal panggang.
• Untuk makan malam: teh + pangsit (keju cottage).

Diet nombor 5 dengan ulser gastrik

Isnin

• Pada sarapan pagi 1: bubur (beras) dalam susu + susu (100 g) + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: curd cream + tea.
• Untuk makan tengah hari: sup (atas oat) + kentang tumbuk (kentang) + souffle daging + kompos epal.
• Semasa makan tengah hari: susu (kaca).
• Untuk makan malam: soba (dengan susu) + susu (kaca) + telur rebus.

Selasa

• Pada sarapan pagi 1: semolina + susu + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: keju cottage + tea dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran (oat) + kentang lecek (kentang) + kompot.
• Semasa makan tengahari: biskut + susu.
• Untuk makan malam: bubur (oat) + teh yang lemah + telur.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (semolina), anda boleh susu + teh dengan susu + telur rebus.
• Untuk sarapan 2: keju kotej + teh.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + sekeping daging rebus + kentang tumbuk (kentang) + kompot.
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: bubur (beras) + omelet protein + teh lemah.

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: oatmeal + teh dengan susu + protein omelet.
• Pada sarapan pagi ke-2: keju kotej buatan sendiri dengan 50 g susu krim + susu.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran (pada semolina) + syrniki + kentang tumbuk (kentang) + kompot (epal).
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: soba (dengan susu) + teh lemah + telur rebus.

Jumaat

• Pada sarapan pagi 1: semolina + susu + telur rebus.
• Untuk sarapan 2: buatan sendiri keju kotej + teh lemah.
• Untuk makan tengahari: sup dengan oat (sayur-sayuran) + soufflé (pike perch) + lobak rebus + teh.
• Semasa makan tengah hari: susu dengan kue kering (kering).
• Untuk makan malam: bubur (beras) + susu + protein omelet.

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (nasi), anda boleh dengan susu + teh dengan susu + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: syrniki + teh dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: sup susu (oat) + kentang tumbuk (kentang) + sekeping daging rebus + teh lemah.
• Semasa makan tengahari: susu + biskut kering.
• Untuk makan malam: soba + susu + telur rebus.

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + teh dengan susu + telur rebus.
• Pada sarapan pagi 2: pes curd + susu.
• Untuk makan tengahari: sup susu (nasi) + tepung fillet (soufflé) + teh dengan susu.
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: semolina + teh + omelet protein.

Diet nombor 5 untuk gastritis dan gastroduodenitis

Dua pilihan menu anggaran:

Pilihan menu 1:

• Pada sarapan pagi 1: vinaigrette (berpakaian - 10 g krim masam) + 20 g herring (rendam dalam susu) + roti semalam + teh dengan susu.
• Pada sarapan pagi 2: sekeping daging rebus + soba + jus sayuran.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran dengan 10 g krim masam + kentang lecek (kentang) + sayur-sayuran rebus + sepotong ikan rebus + kompot.
• Semasa makan tengahari: cookies + jeli.
• Untuk makan malam: kaserol (keju cottage) + teh lemah.

Pilihan menu ke-2:

• Pada sarapan pagi 1: oatmeal + home-made keju kotej + teh dengan madu.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup (pada sayur) + hidangan sampingan (beras) + sekeping rebus ayam +.
• Semasa tengah hari: kefir dengan kuki.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.
• Waktu tidur: dogrose decoction.

Apa yang termasuk dalam menu diet hypoallergenic terapeutik No. 5 untuk kanak-kanak dan wanita hamil?

Ibu mengandung hanya ditetapkan oleh doktor untuk diet No. 5.

Peraturan asas: hadkan jumlah garam, tumpukan pada produk tenusu, sayur-sayuran / hidangan buah, ikan / daging rebus.

Makanan utama adalah puding dan kaserol, bubur likat, madu, bijirin.

Sememangnya, tiada makanan segera, kek dan coklat. Kita tidak boleh melupakan pengambilan kompleks mineral-vitamin.

Anggaran menu sehari untuk ibu masa depan - nombor diet 5:

• Pada sarapan pagi 1: roti hitam (keping) + 5 g mentega + teh.
• Untuk sarapan 2: ryazhenka + buah.
• Untuk makan tengah hari: sup pada rebus (sayur-sayuran) + kentang tumbuk (kentang) + bit (rebus) + sepotong daging rebus + kompos (prun, epal).
• Semasa makan tengah hari: yoghurt buatan sendiri + epal bakar.
• Untuk makan malam: soba + teh yang lemah + keju (pepejal, rendah lemak) + salad sayur-sayuran.

Menu untuk diet nombor 5 tidak begitu berbeza.

Dua pilihan untuk menu anggaran untuk kanak-kanak:

Pilihan 1:

• Untuk sarapan 1: soba dengan 10 g mentega + 100 g keju kotej + teh dengan susu.
• Untuk sarapan pagi 2: epal (bakar).
• Untuk makan tengahari: sup sayuran dengan 15 g krim masam + mi + 80 g daging lembu rebus + ciuman (epal).
• Semasa makan tengahari: biskut dengan teh.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + satu cod rebus + air mineral (satu gelas).
• Waktu tidur: kefir.

Pilihan 2:

• Pada sarapan pagi 1: teh + pasta yang lemah + 80 g daging lembu rebus.
• Pada sarapan 2: susu + keju cottage.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran (kentang, gandum bergulung) + kubis yang disumbat + jeli daripada beri.
• Pada sebelah petang: epal.
• Untuk makan malam: bubur (beras), anda boleh susu susu + air mineral.
• Waktu tidur: kefir.

Ulasan pemakanan

Secara semulajadi, diet harus digabungkan dengan ubat yang ditetapkan. Dan peralihan bebas untuk diet nombor 5 tidak digalakkan.

Di samping itu, saya perhatikan - jangan "schkuyte" dengan roti dan roti. Makan roti semalam. Dalam kes-kes yang teruk, keringkan dalam kuali. Muffin tidak mendapat manfaat daripada diet ini.

Mengikuti pemakanan, anda boleh dengan cepat membawa tubuh anda kembali normal, dan pada masa yang sama menyelesaikan masalah lain di dalam badan (cecair yang berlebihan, berat berlebihan, masalah dengan sendi, dan lain-lain).

Kesabaran tidak mencukupi untuk semua orang, tetapi pemakanan perubatan benar-benar merupakan langkah berkesan untuk mendapatkan semula keadaan normal. Oleh itu, masuk akal untuk menderita. Semua kesihatan.