Nama hidangan: bebola hati dengan nasi
Kad teknologi (resipi) № 284
Jenis rawatan: Baking
Resipi (susunatur makanan) setiap 100 gram makanan bersih:
Nilai pemakanan, kandungan kalori dan komposisi kimia hidangan (vitamin, unsur surih):
Makanan keluaran yang disyorkan untuk memberi makan kanak-kanak untuk 1 hidangan (gram):
Peta teknologi memasak di prasekolah:
Kembali ke senarai makanan: DAGING MEAT
Resipi ini boleh dimuat turun dalam mana-mana program siri Power:
Pertama, simpan resipi dalam fail, dan kemudian muatkan ke dalam program. Arahan
Mahu diskaun di Tadika: Makanan?
Ketahui lebih lanjut di sini.
* Nota: di sini, sebagai contoh, berat hanya beberapa produk yang diberikan, semua data diberikan sepenuhnya dalam program "Tadika: Makanan" yang dicadangkan.
Bebola daging
Bahan-bahan:
- 300 g hati lembu;
- 2-3 mentol;
- 1 cawan beras rebus;
- 1 sudu teh gula;
- 1 telur;
- 2 sudu serbuk roti;
- garam secukup rasa;
- lada untuk rasa;
- minyak sayuran;
- tepung.
Memasak:
Mencuci hati, kering, keluarkan filem itu.
Kupas bawang, kacau dengan hati.
Di dalam pemadat selesai rebus beras, gula, telur, serbuk roti. Garam, lada secukup rasa.
Misa masam dengan baik, bentuk bebola daging, pecahkan tepung, goreng dalam minyak sayuran di bawah tudung.
Apabila berkhidmat, tuangkan sos atau mentega.
Hati hati dengan lobak merah
Hati hati dengan lobak merah
Bahan-bahan
500 gram daging lembu, 3 lobak merah, 1 bawang merah, 1 telur, 40 g beras, 40 ml minyak sayuran, 1 keping pasli, 100 ml sos tomato, 2 keping roti rai, daun bay, lada, garam.
Kaedah memasak
Bawang bersih, basuh dan potong. Minyak pasli dicuci, dicincang. Basuh wortel, kupas, parut.
Basuh daging lembu, mince bersama-sama dengan roti rai, tambah nasi, bawang, lobak merah, telur, lada dan garam.
Bola bakar yang dibentuk, dimasukkan ke dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran yang dipanaskan, goreng, tuangkan sos tomato, tambah daun bay, bawa kesediaan pada api yang rendah, taburkan dengan daun pasli.
Bab yang sama dari buku lain
Jisim hati lembu
Jisim daging lembu Daging lembu - 100 g, minyak sayuran - 50 g, mentega - 50 g, bawang merah - 1 pc, keju keras - 3 keping, garam, lada secukup rasa Hati digoreng dalam minyak sayuran, dan tanah dengan lembut berkrim
Hati lembu jellied
Asid hati lembu Bahan-bahan: 350g daging lembu hati, 100 ml kaldu ayam, 100 ml wain putih kering, 1 bawang, 2 lada manis, 2-3 keping oren, 50 g minyak sayur, 10 g gelatin, pasli, garam dan lada untuk rasa. Kaedah Memasak
Pembuka hati dan telur daging lembu
Pembuka selera hati dan telur daging Bahan-bahan: 300 gram daging lembu, 1 bawang merah, 3 telur rebus yang keras, 2 sudu minyak sayuran, 3 sudu mayonis, lada dan garam secukupnya. Kupas dan potong telur. Potong hati
Gulungan hati lembu
Daging lembu hati Bahan-bahan: 500 g daging lembu hati, 2 cawan kaldu daging sapi, 150 g cendawan, 100 g keju, 1 lobak merah, 2 tomato, 1 sudu besar minyak sayuran, 1 daun bay, 4-5 lada hitam, Lada hitam tanah, garam secukup rasa. Hati
Pate hati lembu dengan lobak merah
Pate hati lembu dengan wortel Bahan-bahan: 500 g daging lembu, 2 lobak bersaiz sederhana, 2 bawang, 250 g mentega, 2 sudu minyak sayuran, bawang hijau, pasli, lada dan garam secukup rasa. dipotong
Salad hati daging lembu dengan aprikot kering, keju, bawang putih, bawang, lobak merah dan mayonis sangat pedas
Salad hati daging lembu dengan aprikot kering, keju, bawang putih, bawang, wortel dan mayonis sangat pedas 500 g daging lembu rebus 1 gelas aprikot kering 150 gram keju mana-mana 1-2 pcs. bawang merah bawang bomba, mayonis dan minyak sayuran - secukup rasa. Potong bawang ke dalam cincin separuh, wortel -
Hati hati dengan cendawan dan sayur-sayuran
Bakteria daging lembu dengan champignons dan sayur-sayuran Bahan-bahan: Hati daging lembu - 500 g Champignons - 150 g Barking - 1 keping Bawang - 1 keping Telur - 1 keping - 40 g Minyak sayuran - 40 ml Petrushka - 100 g Gandum Roti - 2 Rempah Laurel
Bebola daging dari hati lembu dengan kentang dan pasli
Bebola daging dari hati lembu dengan kentang dan pasli Bahan-bahan: Bawang lembu - 500 g Kentang - 3 keping Bawang - 1 keping Telur - 1 keping Beras - 40 g Minyak sayur - 40 ml Parsley - 1 tandan. kepinganLap untuk rasa Lada (ada),
Hati daging lembu dan pate ham dengan cendawan acar, wortel dan telur
Daging hati dan pate ham dengan cendawan acar, wortel dan telur Bahan-bahan 500 g daging lembu, 200 g ham, 200 g mentega, 200 g mentega acar, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 telur, 60 ml minyak sayur, lada, garam. Cara
Lidi hati lembu
Hati lembu
Daging hati 250 g daging lembu, 1 sudu besar. sudu gula, 1 sdt garam, 1 sudu benih wijen, 5 sudu sup ayam pekat, 2 sudu besar. Spoon bawang hijau dicincang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu teh bijan atau minyak zaitun, 1 sudu besar. sudu
Sup hati daging lembu
Sup hati lembu Ingredients100 g hati (daging lembu, betis), 2 roti, 100 ml susu, 1 mentah kuning, 1 liter sayuran atau sup daging, 2 sudu teh. Butter.PreparationWash hati dalam air mengalir, bebas dari filem, dipotong menjadi irisan dan lulus
Potong hati daging lembu dengan lobak merah
Potong daging lembu dengan wortel Bahan-bahan 500 gram daging lembu, 2 wortel, 1 tandan sayur-sayuran dill, 2 bawang, 60 ml minyak sayuran, 50 g semolina, 1 telur, 3 keping roti gandum, lada, garam. dicincang kasar. Greenery
Hati daging lembu dengan sayur-sayuran
Hati daging lembu dengan sayur-sayuran Ingredients400 g hati daging lembu, 1 bawang, 1 telur, 50 g beras, 50 ml minyak sayuran, 1 tandan dill dan sayur-sayuran, 50 g serbuk roti, 100 g mayonis, lada, garam. Basuh dan potong. Greenery
Hati hati dengan cendawan
Bakteria hati daging lembu dengan getah madu Bahan-bahan500 g hati lembu, 150 g terasi madu agaric, 1 lobak merah, 1 bawang merah, 1 telur, 40 g beras, 40 ml minyak sayur-sayuran, 1 sekam pasli dan dill, 100 g mayonis, 2 keping roti gandum, daun bay, lada, garam. Kaedah
Sup hati daging lembu
Sup hati lembu Ingredients100 g hati (daging lembu, anak lembu), 1 roti tawar, 100 ml susu, 1 mentol kuning, 2 sudu kecil. Butter.PreparationWash hati dalam mengalir air, bebas dari filem, dipotong menjadi kepingan dan melangkau melalui penggiling daging. Campurkan hati
Fritters hati dengan nasi (bola bakar) adalah liverworts. Cutlet hati.
Memasak bebola hati yang lembut dari hati - liverworts. Lempeng hati dengan nasi.
Resipi saya untuk hidangan utama: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCTM4yEA7wZD0bgSA7BC24gD
Semua resipi saya: https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists
Resipi saya untuk bakso:
Fishcakes: https://www.youtube.com/watch?v=ASad3dAapnc
Pucuk daging babi: https://www.youtube.com/watch?v=t77hhZLVawM
Pork chop pada tulang: https://www.youtube.com/watch?v=F6_X_P8QKPo
Punggung kaki puyuh: https://www.youtube.com/watch?v=OCLa_UyCV8o
Oatmeal patties ayam: https://www.youtube.com/watch?v=yEaZZ3ezais
Daging tepung dengan tauhu: https://www.youtube.com/watch?v=zsoQ9ypf9f0
Chop "Bear beef": https://www.youtube.com/watch?v=yxU8xnDTgoI
Pati hati: https://www.youtube.com/watch?v=jsJQpXE3E60
Cutlet Crucian: https://www.youtube.com/watch?v=B9wn63nBc3Q
Potong mince ayam: https://www.youtube.com/watch?v=jvBAs6YRzlI
Cuttle Squid: https://www.youtube.com/watch?v=a2szdMFvsO8
Bebola daging dengan beras: https://www.youtube.com/watch?v=URTb79nzCkM
Potong kentang: https://www.youtube.com/watch?v=hFjIrqExbWE
Kentang kentang: https://www.youtube.com/watch?v=CW8W7HRDZX4
Cutlets dengan kubis: https://www.youtube.com/watch?v=22rRxfazD3U
Potong beras dengan sosej: https://www.youtube.com/watch?v=p2g6hTsG7DY
Bakso dengan soba - Bahasa Greek: https://www.youtube.com/watch?v=ZdJEWAkqlZU
Herles cutlets: https://www.youtube.com/watch?v=2jVxZ7D4N2Y
Chops Pork Crisp: https://www.youtube.com/watch?v=wXmvnE6gt0w
Schnitzel dengan kubis Cina dan buckwheat: https://www.youtube.com/watch?v=VzebjLWzOto
Video Fritters hati dengan nasi (bebola hati hati) - liverworts. Cutlet hati. Saluran Oksana Valerevna
Bebola Makanan Hati
Bahan-bahan
- 1. Ayam Hati 250g
- 2. Chicken Hearts 250g
- 3. Keju keras 50g
- 4. Rice 1/2 cawan
- 5. telur 2 keping
- 6. Garam, lada secukup rasa
- 7. Parsley dicincang
- 8. Bawang putih 2 ulas
- 8. Minyak sayuran
- 9. Pekat tomato
- 10. Sendok tepung jagung
Resipi langkah demi langkah
1. Rebus hati dan hati selama 10 minit
2. Rebus beras
3. Hancurkan hati dan potong hati dengan pisau, campurkan dengan nasi, bawang putih, pasli, keju parut, telur dan masakkan pemadam. Selepas itu kita menggulung bola dari mince
4. Minyak goreng dalam kuali minyak sayuran
5. Letakkan bebola daging dalam hidangan penaik
6. Dalam gelas, campurkan sesudu pes tomato dengan setengah gelas air, garam ringan, tambah tepung jagung dan tuangkan bebola daging sehingga separuh dicelupkan dalam sos.
7. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah dan bakar selama 20 minit.
8. Apabila berkhidmat, taburkan dengan peterseli. Hidangkan tomato.
Bola bakar hati
0.5 kg hati, 100 g daging, 200 g roti putih, 100 g semolina, 2 telur, garam, bawang.
Basuh hati, buang filem, potong. Hati dengan bacon, bawang dan direndam, roti yang ditekan dengan baik dua kali melalui pengisar daging.
Tuang semolina ke dalam jisim, tambah telur dan garam. Kacau dengan baik. Jika jisim berair untuk membentuk bebola daging, anda boleh menambah lebih banyak roti.
Celupkan tangan anda ke dalam air sejuk dan buat bakso.
Rebus dalam air mendidih asin pada suhu rendah selama 15 minit.
Fritters hati dengan nasi (bola bakar) adalah liverworts. Cutlet hati.
Memasak bebola hati yang lembut dari hati - liverworts. Lempeng hati dengan nasi.
Resipi saya untuk hidangan utama: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCTM4yEA7wZD0bgSA7BC24gD
Semua resipi saya: https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists
Resipi saya untuk bakso:
Fishcakes: https://www.youtube.com/watch?v=ASad3dAapnc
Pucuk daging babi: https://www.youtube.com/watch?v=t77hhZLVawM
Pork chop pada tulang: https://www.youtube.com/watch?v=F6_X_P8QKPo
Punggung kaki puyuh: https://www.youtube.com/watch?v=OCLa_UyCV8o
Oatmeal patties ayam: https://www.youtube.com/watch?v=yEaZZ3ezais
Daging tepung dengan tauhu: https://www.youtube.com/watch?v=zsoQ9ypf9f0
Chop "Bear beef": https://www.youtube.com/watch?v=yxU8xnDTgoI
Pati hati: https://www.youtube.com/watch?v=jsJQpXE3E60
Cutlet Crucian: https://www.youtube.com/watch?v=B9wn63nBc3Q
Potong mince ayam: https://www.youtube.com/watch?v=jvBAs6YRzlI
Cuttle Squid: https://www.youtube.com/watch?v=a2szdMFvsO8
Bebola daging dengan beras: https://www.youtube.com/watch?v=URTb79nzCkM
Potong kentang: https://www.youtube.com/watch?v=hFjIrqExbWE
Kentang kentang: https://www.youtube.com/watch?v=CW8W7HRDZX4
Cutlets dengan kubis: https://www.youtube.com/watch?v=22rRxfazD3U
Potong beras dengan sosej: https://www.youtube.com/watch?v=p2g6hTsG7DY
Bakso dengan soba - Bahasa Greek: https://www.youtube.com/watch?v=ZdJEWAkqlZU
Herles cutlets: https://www.youtube.com/watch?v=2jVxZ7D4N2Y
Chops Pork Crisp: https://www.youtube.com/watch?v=wXmvnE6gt0w
Schnitzel dengan kubis Cina dan buckwheat: https://www.youtube.com/watch?v=VzebjLWzOto
Video Fritters hati dengan nasi (bebola hati hati) - liverworts. Cutlet hati. Saluran Oksana Valerevna
Bebola daging dari hati dan beras (hidangan kebangsaan Chuvash) 255
* Banyak beras longgar.
Hati yang disediakan disalurkan melalui pengisar daging dengan gril sederhana, digabungkan dengan nasi yang direbus, bawang sautéed dicincang, tambah telur mentah, garam, lada hitam tanah, kacau dengan teliti. Jisimnya dipotong dalam bentuk bola (5 keping setiap hidangan), goreng dalam kuali, dituangkan dengan sos bawang dan rebus selama 8-10 menit.
Biarkan bola bakar pergi bersama dengan sos di mana mereka disiram.
Produk daging dan daging dibakar dengan kentang, sayur-sayuran, bijirin dan hidangan sampingan lain, dengan atau tanpa sos. Produk daging dan daging untuk memasak hidangan yang dibakar direbus, direbus atau digoreng. Produk siap separuh siap dibakar dalam periuk kuali atau dulang pembakar dalam ketuhar pada suhu 220-280 ° C. Dalam kes pertama, hidangan dibuang ke dalam kuali yang sama di mana mereka dibakar, dalam kes kedua, hidangan dipotong semasa cuti.
Semua komponen hidangan dalam proses pemanggangan hendaklah dipanaskan kepada suhu tidak lebih rendah daripada 80 ° C. Untuk tujuan ini, produk separuh siap yang disediakan untuk penaik dalam kuali selama 1-5 hidangan dimasukkan ke dalam ketuhar pemanggang yang dipanaskan pada suhu 250-280 ° C selama 10-30 min. Produk separuh siap untuk baking dalam dulang dipanggang pada suhu lebih rendah 220-250 ° C, tetapi lebih lama (kira-kira sejam).
Tanda luar kesediaan hidangan yang dibakar adalah pembentukan kerak rangup, yang difasilitasi oleh kehadirannya di atas permukaan krim masam, keju parut, keropok, dan lain-lain. Kesediaan hidangan yang dibakar di bawah keadaan pengeluaran ditentukan secara organoleptik.
Penyimpanan jangka panjang hidangan siap dibakar tidak disyorkan, kerana penampilan dan rasa mereka semakin cepat merosot.
Bebola daging dari hati dan beras
- Taip: nbspPenghantaran kedua, Daging
- Masakan: Rumah
- Masa: nbsp55 minit
- Kesukaran: Mudah
Bebola daging dari hati dan beras
Bahan-bahan:
hati 450 gr
beras 20 gr
bawang merah 20 gr
marjerin 20 gr
telur 1 pc
keropok tanah 25 gr
tepung 25 gr
sos tomato atau sos tomato 250 gr
lada hitam tanah
garam secukup rasa
Kaedah memasak
Hati diluluskan h zm r, tambah nasi rebus,
bawang cincang halus, telur, keropok tanah. Garam, campuran lada. Bentuk bola
dilapisi tepung, diletakkan dalam kuali dan goreng dalam marjerin. Tuangkan tomato
sos dan rebus 35-40 minit. Diberikan dengan menuangkan sos di mana bola dibakar.
Bebola Makanan Hati
Bahan-bahan:
1. Ayam Hati 250g
2. Chicken Hearts 250g
3. Keju keras 50g
4. Rice 1/2 cawan
6. Garam, lada secukup rasa
7. Parsley dicincang
8. Bawang putih 2 ulas
8. Minyak sayuran
9. Pekat tomato
10. Sendok tepung jagung
Cara memasak:
1. Rebus hati dan hati selama 10 minit
2. Rebus beras
3. Hancurkan hati dan potong hati dengan pisau, campurkan dengan nasi, bawang putih, pasli, keju parut, telur dan masakkan pemadam. Selepas itu kita menggulung bola dari mince
4. Minyak goreng dalam kuali minyak sayuran
5. Letakkan bebola daging dalam hidangan penaik
6. Dalam gelas, campurkan sesudu pes tomato dengan setengah gelas air, garam ringan, tambah tepung jagung dan tuangkan bebola daging sehingga separuh dicelupkan dalam sos.
7. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah dan bakar selama 20 minit.
8. Apabila berkhidmat, taburkan dengan peterseli. Hidangkan tomato.