Jadual diet №1

Kandungan artikel:

Diet nombor 1 ditetapkan kepada pesakit yang menderita ulser gastrik dan 12 ulser duodenal. Diet ini membolehkan anda mengurangkan kesakitan, menormalkan saluran penghadaman, mempercepat penyembuhan ulser dan mengurangkan keradangan membran mukus usus dan perut.

Untuk hasil yang terbaik, anda harus mematuhi sepenuhnya senarai produk yang dibenarkan.

Peraturan dasar diet №1

Untuk mengurangkan sensasi yang tidak menyenangkan di dalam perut dan usus, seseorang bukan sahaja perlu mengambil antibiotik dan ubat yang kuat, tetapi juga mengikut diet. Jadual diet pertama adalah, pertama sekali, senarai makanan yang dibenarkan / dilarang.

Jadi apa yang disertakan di sana?

Dia dibenarkan dalam diet ini, tetapi hanya dikeringkan. Juga, biskut kering, biskut berpasir, pai bakar dibenarkan.

Mereka hanya dibenarkan dalam sup sayur-sayuran (lap sayur, bijirin dan pasta dalam sup untuk memasak maksimum).

Direbus atau dikukus. Daging daging, daging lembu, ayam putih yang dibenarkan.

Hanya dalam bentuk rebus dan jenis cahaya yang luar biasa (cutlets, souffle).

• Hidangan sampingan

Sayuran rebus, makaroni (tidak disalahgunakan), soba, beras adalah lebih baik.

Hampir semua spesies dibenarkan, dengan syarat mereka berada di dalam air. Garam / gula - sekurang-kurangnya.

• Susu, krim, kefir cahaya, keju cottage (tanpa lemak), yogurt, keju (dengan kandungan garam minimum)
• Telur

Hidung ayam yang lembut dan rebus.

Salad (sayur-sayuran rebus), lidah lembu, aspic, herring (direndam dalam susu), pate hati.

Susun, marshmallow yang sedikit kering, meringues, mengekalkan dan jeli, kentang tumbuk (buah) dengan jeli.

Koko dan kopi dengan susu, teh, jus yang baru dimasak, merebus rosehip dan jeli.

Makanan apa yang kontraindikasi dalam diet 1?

• Teh / kopi yang kuat, semua soda. Juga melarang semua minuman beralkohol.
• Kuat / lemak dari ikan / daging.
• Bijirin. Ia dilarang untuk makan bijirin kasar (bijirin, barli, jagung dan gandum).
• Roti Tidak mustahil semasa diet untuk makan roti segar dan secara umum apa-apa pastri segar. Semua kek, pai dan pastri lain perlu ditangguhkan sehingga masa yang lebih baik.
• Sayuran. Di bawah larangan ketat adalah bawang, timun, kubis, bayam dengan lobak, tomato, lobak, lobak.
• Produk tenusu. Ia dilarang untuk kefir masam, keju cottage dan susu tinggi lemak, keju tajam.
• Cendawan Cendawan diharamkan dalam apa jua bentuk.

Bagaimana untuk membuat menu untuk minggu ini?

Apabila menyusun menu harus menggunakan senarai produk di atas. Jadi, bagaimana untuk mencipta menu untuk nombor jadual 1 untuk minggu ini?

Isnin:

Sarapan pagi pertama. Daging daging, kentang (kentang tumbuk), teh (boleh dengan susu).
Sarapan 2. Susu atau jeli.
Makan tengah hari Sup susu (beras), kaserol (kentang), kompot.
Waktu teh Pinggang pinggang.
Perjamuan Souffle (keju cottage), soba, jeli.
Untuk malam. Susu

Selasa:

Sarapan pagi pertama. Keju kotej, semolina (anda boleh susu), teh dengan susu.
Sarapan pagi ke-2. Pekat epal tanpa gula, susu.
Makan tengah hari Sup susu (barley mutiara), tepian daging, kentang tumbuk (bit), jeli untuk pencuci mulut.
Waktu teh Bulu pinggan, roti bakar.
Perjamuan Puding (beras), telur, susu mencium.

Rabu:

Sarapan pagi pertama. Buckwheat, telur dan teh tanpa gula.
Sarapan pagi ke-2. Epal yang dibakar, susu.
Makan tengah hari Sup (sup sayur-sayuran, sayuran), puding (beras, daging), jeli epal.
Waktu teh Pinggang pinggang.
Perjamuan Krupenik (keju cottage, buckwheat), susu.

Khamis:

Sarapan pagi pertama. Keju kotej (soufflé), bubur nasi, teh.
Sarapan pagi ke-2. Kissel.
Makan tengah hari Sup susu beras, tepung daging kukus, kentang tumbuk (wortel), kompot.
Waktu teh Compote.
Perjamuan Susu

Jumaat:

Sarapan pagi pertama. Pengisi dari lidah, kentang tumbuk (wortel), kopi lemah dengan susu.
Sarapan pagi ke-2. Compote.
Makan tengah hari Sup susu (oat); bit ikan; kentang tumbuk (kentang).
Waktu teh Roti bakar, jeli.
Perjamuan Pada waktu makan malam, anda boleh memasak patties kukus ayam, kentang mashed (wortel) dan kompos.

Sabtu:

Sarapan pagi pertama. Kek ikan kukus, kentang mashed (kentang), susu.
Sarapan pagi ke-2. Epal yang dibakar, teh dengan susu.
Makan tengah hari Sup susu, vermicelli dan kompos.
Waktu teh Kissel dan 2 toasts.
Perjamuan Daging daging (kukus), susu mencium.
Untuk malam - kefir.

Ahad:

Sarapan pagi pertama. Oatmeal dikukus dengan air mendidih, teh.
Sarapan pagi ke-2. Susu
Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (kentang, crouton), susu jeli.
Waktu teh Susu
Perjamuan Untuk makan malam, lebih baik memasak daging dengan nasi atau kentang. Anda juga boleh minum jeli.

Kapan diet pembedahan No. 1 ditetapkan?

Selepas operasi di saluran pencernaan, diet ini digunakan dengan berhati-hati dan ketepatan yang melampau.

Anda tidak boleh makan makanan yang tidak termasuk dalam senarai makanan yang dibenarkan.

Jadual diet nombor 1 melibatkan peralihan kepada makanan cecair, sementara tidak termasuk makanan pepejal, menyebabkan kecederaan pada saluran gastrousus.

Diet ini membantu mengelakkan gangguan usus, rasa sakit di perut dan membolehkan badan mendapatkan jumlah kalori yang diperlukan.

Diet 1 jadual: apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, meja produk, menu mingguan

Dietetik perubatan mempunyai lebih daripada 15 diet terapeutik. Setiap daripada mereka mempunyai petunjuk sendiri. Nombor jadual diet 1 ditetapkan untuk penyakit perut dan duodenum. Makanan ini bertujuan untuk membuat pencernaan organ-organ trauma yang paling berguna dan minima saluran gastrousus. Lebih-lebih lagi, bergantung kepada peringkat penyakit, diet 1a dan 1b boleh ditetapkan kepada pesakit - ini adalah jenis jadual diet 1.

Apakah penyakit yang menetapkan jadual diet 1

Petunjuk untuk menetapkan nutrisi terapeutik ini adalah penyakit berikut saluran gastrousus:

• ulser perut dan ulser duodenal dalam tempoh remedi atau dalam tempoh selepas penyingkiran keradangan akut;
• pemburukan gastritis kronik (unsharp) dengan rembesan yang normal atau meningkat;
• gastritis akut semasa tempoh pemulihan.

Kenapa untuk penyakit ini menetapkan jadual diet nombor 1? Makanan ini mempunyai beberapa matlamat. Pertama, semasa tempoh ulser dan gastritis, pemakanan harus lembut, jangan membebankan perut dan duodenum dengan kerja yang tidak perlu. Kedua, pencernaan harus cepat. Kehadiran makanan dalam perut adalah minima. Ketiga, anda perlu mengambil semua bahan yang diperlukan untuk kehidupan normal dan pemulihan. Tetapi pertama-tama, pertimbangkan variasi diet terapeutik ini, untuk memahami urutan penggunaannya.

Diet 1a dan 1b

Makanan yang digunakan dalam keradangan ulser, erosions perut dan duodenum adalah jadual 1a makanan. Tempohnya bergantung kepada tahap keradangan. Sebagai peraturan, selepas penyingkiran proses keradangan, pesakit dipindahkan terlebih dahulu ke diet 1b, dan kemudian ke meja makan No. 1. Juga, diet 1a digunakan 5-7 hari selepas operasi di saluran gastrointestinal.

Catuan mengikut jadual 1a adalah hidangan tanah atau cecair:

• sup tanah daripada bijirin;
• porridges susu tanah;
• jeli;
• omelet kukus;
• susu (pada diet 1a, pastikan minum segelas susu panas pada waktu malam).

Semua produk mesti diproses secara termal dan disapu maksimal. Ini membolehkan 5-6 hari untuk melegakan keradangan dalam saluran pencernaan. Pada masa yang sama ia perlu makan dalam bahagian kecil (sehingga 300 gram) setiap 3 jam. Suhu makanan juga merupakan faktor yang sangat penting dalam pemulihan: ia harus panas hangat.

Pemakanan jadual 1b agak berkembang, tetapi prinsip-prinsip asas tetap sama: makanan diproses secara termal, tanah menjadi kentang tumbuk, suhu yang dapat diterima. Kini anda boleh memakan keropok roti putih, jenis lemak rendah daging, ikan dan ayam (bergulung dua dalam penggiling daging), dadih pasta bukan masam, serbuk sayuran. Begitu juga susu wajib untuk malam itu. Berbanding dengan meja makan 1, pilihan makanan ini membolehkan ulser untuk menyembuhkan, tisu organ-organ dalaman yang terkena dipulihkan, dan gejala kesakitan berkurangan.

Mempunyai nombor meja makan 1

Sekiranya mungkin untuk membuang keradangan dari organ-organ saluran gastrointestinal, sebagai peraturan, mereka beralih ke jadual diet perubatan tertentu 1. Pertimbangkan peraturan asas pemakanan klinikal ini.

• Rawatan haba mandatori produk. Ini diperlukan untuk mengurangkan tindak balas kimia dan mekanik perut dan duodenum kepada makanan.
• Kebanyakkan hidangan yang dikategorikan sebagai berat untuk perut perlu dibumikan, dicairkan, dan dalam bentuk cair.
• Hidangan yang tidak diganggu, mengunyah sebanyak mungkin.
• Pemakanan pecahan: bahagian kecil, selang antara makanan selama 2-3 jam.
• Pengecualian semua produk berbahaya, berlemak, goreng, pedas dan asap. Lihat jadual, yang menunjukkan apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan diet.
• Pada meja makan 1 anda perlu minum sehingga 1.5 liter air sehari.
• Apabila diet meja 1, anggap bahawa kira-kira 100 gram lemak (satu pertiga daripada mereka adalah lemak sayuran), 100 gram protein (protein haiwan harus menduduki 60% daripada norma ini) dan 400 gram karbohidrat perlu dimakan setiap hari.
• Pastikan anda mempunyai segelas susu hangat sepanjang malam.
• Hidangan daging dihidangkan dalam bentuk potong stim, kentang tumbuk, souffles, daging, potongan daging rebus.

Diet 1 jadual: apa yang anda boleh dan tidak boleh, menu mengikut Pevzner

Dalam rawatan penyakit saluran pencernaan (GIT), diet berperanan penting. MI terapi terapi yang terkenal Pevzner mencipta sistem untuk pesakit dengan penyakit gastroenterologi. Terdapat 15 jadual rawatan, yang ditetapkan bergantung kepada diagnosis. Sebagai contoh, meja makan 1 ditetapkan untuk ulser gastrik dan duodenal dan gastritis.

Diet nombor 1 dan jenisnya

Jadual No. 1 adalah ditetapkan semasa pemulihan pesakit atau dalam keadaan eksaserbasi penyakit kronik daripada pencernaan yang tidak dinyatakan. Pemakanan perubatan membantu mengurangkan keradangan membran mukus perut dan usus, melegakan kesakitan, menormalkan organ pencernaan, membantu dalam proses mengetatkan ulser.

Terdapat dua jenis diet - jadual 1a dan 1b.

Diet 1 jadual 1a. Makanan ditetapkan dalam 6-8 hari pertama ulser peptik akut, semasa serangan akut (selama 2-3 hari) atau eksaserbasi akut gastritis (selama 4-5 hari) dengan duodenitis. Makanan yang berguna pada meja diet 1a oleh pesakit Pevsner dengan luka bakar esofagus. Nilai tenaga diet meja makan 1a ialah 1850 kcal sehari. Hidangan mempunyai konsisten cecair atau tulen. Produk dikukus atau direbus. Makan 6-7 kali sehari, tertakluk kepada rehat tempat tidur.

Jadual 1b. Selepas melengkapkan bekalan kuasa pada jadual 1a, jadual 1b diperkenalkan. Pemakanan dilantik di peringkat pemulihan atau pelemahan manifestasi akut penyakit gastrousus. Kandungan kalori hidangan meningkat kepada 2600 kcal, anda perlu makan 5-6 kali sehari. Senarai hidangan yang dibenarkan sedikit lebih luas daripada di dalam diet nombor 1a, tetapi kaedah memasak produk tetap sama - mengukus dan mendidih. Makanan yang dimakan hangat, dalam bentuk cecair dan puri. Ia perlu mematuhi diet 8-12 hari dalam mod separa katil, maka pesakit dipindahkan ke meja rawatan 1 utama.

Pesakit selepas pembedahan dan untuk kanser saluran gastrousus selepas 3-4 hari makanan tambahan No. 0a ditetapkan diet pemakanan 1. Dalam kes ini, pesakit perlu menggunakan sup kurang, sup mentega dengan bijirin, ikan kukus atau daging soufflé.

Petunjuk untuk pelantikan meja perubatan №1

Nombor pemakanan perubatan ditetapkan untuk:

• penyakit ulser peptik;
• Ekstremasi gastritis kronik dengan keasidan biasa atau tinggi;
• gastritis akut di peringkat pemulihan;
• dengan gastroduodenitis;
• penyakit berjangkit saluran pencernaan (jika tiada cirit-birit);
• lubang makanan diafragma hernia;
• Petunjuk untuk pelantikan jadual №1 adalah onkologi saluran pencernaan.

Gejala utama penyakit gastrousus: rasa sakit di rantau epigastrik, mual, muntah, belching, kehilangan selera makan. Kemunculan satu atau lebih gejala adalah sebab lawatan wajib ke doktor

Tujuan diet №1 Pevzner

Pesakit yang mengikuti jadual terapeutik 1 (1a, 1b atau meja pembedahan 1) dengan cepat merasa lega, kerana diet itu bertujuan untuk mengurangkan beban pada organ pencernaan dan mengurangkan kesan merengsa pada dinding perut perut dan usus.

Ciri-ciri umum jadual №1

Ciri-ciri utama jadual satu:

• sekatan produk yang meningkatkan keasidan dan merengsakan dinding saluran penghadaman;
• mengharamkan penggunaan makanan keras untuk digest;
• makanan dimasak dengan mendidih, mengukus, kemudian digigit;
• Kadang-kadang doktor boleh membenarkan anda menggunakan barangan yang dibakar (baking pastry dilarang) dan makanan yang dibakar;
• sambil memperbaiki keadaan pesakit, ia dibenarkan makan makanan, daging dan ikan yang tidak dijaga, dipotong menjadi kepingan kecil;
• ia dilarang untuk makan hidangan yang terlalu panas atau sejuk;
• pengambilan garam yang terhad;
• 5-6-7 hidangan sehari;
• bahagian - sederhana;
• mod minum - 1.6 liter air sehari.

Jadual 1 diet harus terdiri daripada produk dengan jumlah nilai tenaga: protein - 90-100 g, lemak - 100 g, karbohidrat - 400 g, kalori - 1850-3000 kcal sehari

Hidangan makanan dan diet

Menu untuk diet dengan nombor 1 harus terdiri hanya makanan dan hidangan yang sah.

Diet selepas pembedahan

Setelah menjalani pembedahan, diet haruslah semudah mungkin untuk organ-organ pencernaan, dan, pada masa yang sama, memberikan tubuh yang lemah dengan semua nutrien yang diperlukan. Pesakit selepas pembedahan memerlukan rehat lengkap - badan memerlukan kekuatan untuk pemulihan lanjut dan berfungsi normal.

Apa yang harus menjadi diet selepas pembedahan?

Diet selepas pembedahan bergantung, pertama sekali, di mana organ pembedahan dilakukan pada. Berdasarkan ini, keseluruhan diet dan diet pesakit selanjutnya dibina.

Walau bagaimanapun, terdapat peraturan am untuk pemakanan pasca operasi yang mengambil kira keunikan fungsi organisma pesakit yang dikendalikan (kelemahan saluran gastrousus, peningkatan keperluan untuk protein, vitamin dan mikro). Cadangan ini adalah asas dan digunakan untuk semua diet selepas pembedahan:

• Menjauhkan makanan. Oleh sebab selepas operasi, beban pada organ-organ pencernaan adalah tidak diingini (dan, dalam kebanyakan kes, mustahil) hidangan mestilah cecair, cecair separa cecair, seperti gel atau konsisten yang berkrim, terutamanya pada hari kedua atau ketiga selepas pembedahan. Penggunaan makanan pepejal adalah kontraindikasi;
• Hari pertama selepas operasi, hanya minum yang disyorkan: air mineral tanpa gas, air masak biasa;
• Apabila pesakit pulih, diet selepas operasi diperluaskan - makanan yang lebih padat diperkenalkan dan beberapa makanan ditambahkan.

Diet selepas pembedahan untuk 3 hari pertama

Apa yang perlu diet dalam beberapa hari pertama selepas pembedahan? Marilah kita memikirkan isu ini dengan lebih terperinci, kerana pemakanan dalam tempoh pertama selepas operasi adalah yang paling sukar.

Selepas pembedahan, diet pesakit untuk 2-3 hari pertama hanya terdiri daripada cecair atau hidangan tanah. Suhu makanan adalah optimum - tidak lebih tinggi daripada 45 ° C. Pesakit diberi makanan 7-8 kali sehari.

Terdapat preskripsi perubatan yang jelas untuk penggunaan hidangan: apa yang mungkin dan apa yang mustahil apabila diet selepas operasi ditunjukkan di dalamnya agak tepat.

Apa yang boleh anda lakukan dengan diet selepas pembedahan (beberapa hari pertama):

• Daging daging lembu yang diceraikan;
• Kuah lendir dengan krim tambahan;
• Rebus beras dengan mentega;
• Buah pinggang dengan madu atau gula;
• Buah-buahan yang melelahkan buah;
• Jus perceraian 1: 3 dan satu gelas satu kali makan;
• Jeli cecair;
• Pada hari ketiga, anda boleh memasuki diet diet selepas operasi satu telur rebus.

Apa yang tidak boleh dilakukan semasa menjalani pembedahan:

Diet selepas operasi tidak termasuk minuman berkarbonat, susu keseluruhan, krim masam, jus anggur, jus sayur-sayuran, makanan kasar dan pepejal.

Contoh diet menu selepas pembedahan untuk 3 hari pertama

• Teh hangat dengan gula - 100 ml, jelly berry jarang - 100g;

Setiap dua jam:

• Kompaun epal yang ditapis - 150-200ml;
• Lemak daging rendah lemak - 200g;
• Dogrose kaldu - 150ml, jeli - 120g;
• Teh hangat dengan gula dan limau - 150-200ml;
• Serbuk sereal Slimy dengan krim - 150-180ml, jeli buah - 150g;
• Dogrose decoction - 180-200ml;
• Kompaun tegar - 180ml.

Selepas awal, diet yang berlarutan, selepas operasi, pemakanan peralihan ditetapkan, yang bertujuan untuk peralihan beransur-ansur ke diet yang sepenuhnya.

Apa yang mungkin dan apa yang tidak dibenarkan dalam diet selepas operasi pada hari 4.5 dan 6

Selepas tiga hari pertama selepas operasi, soba cecair atau tulen, beras atau bijirin oat dimasukkan ke dalam diet. Dibenarkan penggunaan sup asid sereal dan sup daging dengan penambahan semolina, omelet stim. Anda boleh mengembangkan diet soufflé daging atau rebus ikan, mousses manis dan krim susu.

Ia dilarang menggunakan terlalu padat dan makanan kering, serta buah-buahan segar dan sayur-sayuran (kerana kandungan serat yang tinggi yang merangsang pengurangan perut).

Pada hari-hari berikutnya dan hingga akhir tempoh pemulihan, hidangan stim dari keju kotej, apel panggang, sayur-sayuran dan buah murni, produk cair tenusu (kefir, ryazhenka) ditambah ke menu diet selepas operasi.

Diet selepas apendisitis

Tempoh pemulihan selepas pembedahan untuk membuang apendisitis adalah kira-kira dua minggu. Sepanjang masa ini, anda harus mengikuti diet khas, yang pada hari pertama akan membantu tubuh untuk pulih dan mendapat kekuatan, dan dalam perkara berikut ini akan membolehkan anda untuk makan sepenuhnya tanpa beban pada saluran pencernaan yang lemah.

Dalam 12 jam pertama selepas pembedahan, ia dilarang, tetapi selera makan pada masa ini, sebagai peraturan, tidak hadir. Selanjutnya, selama 3-4 hari, diet selepas apendisit mengesyorkan makan makanan berikut:

• Lemak rendah lemak;
• Buah pinggang dengan gula;
• Teh hitam dengan gula;
• Merebus beras;
• Jeli, dicairkan jus buah 1: 2, jeli.

Diet selepas apendisitis menetapkan untuk menolak susu keseluruhan dan sebarang makanan pepejal dalam 3 hari pertama.

Pada hari ke-4 diet, selepas operasi untuk mengeluarkan lampiran, buah-buahan lembut segar (pisang, persik, anggur, persimmon) dan sayur-sayuran (tomato, timun) diperkenalkan ke dalam diet. Untuk menambah tubuh yang lemah dengan protein, hidangan stim yang dibuat dari keju kotej (soufflé, kaserol), daging rebus dan ikan disediakan. Ia berguna untuk masuk ke dalam diet selepas produk susu tepung apendiks (kefir, ryazhenka, yogurt), rebus atau sayur-sayuran kukus (zucchini, kubis, terung), mentega, krim rendah lemak.

Produk yang dikontraindikasikan selepas diet apendisitis:

• Minyak berkilauan dan air manis;
• Sup daging yang kaya;
• Produk doh, roti putih;
• Daging kalengan dan asap;
• Rempah pedas dan bumbu;
• Kek, kuki, gula-gula.

Diet selepas operasi adalah berdasarkan prinsip pemakanan pecahan - anda perlu makan sering, dalam bahagian-bahagian kecil. Anda tidak boleh minum makanan dengan air atau teh, anda perlu menunggu sejam setengah, supaya makanan mula mencerna dan tidak melekat dalam sekelip mata dari cecair masuk.

Mata penting diet selepas pembedahan

Semasa operasi pada kerongkong atau organ lain saluran gastrointestinal dalam 2-3 hari pertama untuk makan makanan melalui mulut dilarang - makan yang dihasilkan oleh siasatan. Selanjutnya, diet selepas operasi berjalan seperti biasa.

Masalah kerap selepas pembedahan adalah kesukaran pergerakan usus semula jadi. Sembelit boleh disebabkan oleh perekatan atau luka pasca operasi, aktiviti perut yang lemah selepas makanan berlimpah, dan kelemahan umum badan.

Dalam kes ini, anda harus masuk ke menu diet selepas produk pembedahan yang meningkatkan motilitas usus (jika tidak ada larangan doktor): kefir, prun yang lembut, lobak mentah parut dan epal.

Nombor Jadual Diet 1

Huraian semasa sehingga 05.05.2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
• Tempoh: 2 bulan atau lebih
• Kos produk: 1500 - 1600 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Pertama sekali, mari kita ketahui apa diet terapeutik. Pemakanan perubatan, dalam istilah perubatan, "jadual perubatan", ditetapkan untuk penyakit dan adalah penting, dan dalam sesetengah keadaan komponen utama rawatan.

Jadual 1, diet Pevzner ditetapkan untuk penyakit perut: gastritis akut dan kronik, ulser peptik. Juga dilantik meja pertama untuk gastroduodenitis. Memandangkan ini adalah diet yang agak membosankan, ia ditunjukkan dalam peringkat pemulihan atau penguraian yang tidak dapat dijelaskan mengenai penyakit-penyakit di atas. Ia menyediakan saluran gastrointestinal schazhenie kimia, mekanik, dan juga haba dengan diet fisiologi yang baik, kerana diet harian mengandungi 90-100 g protein, 100 g lemak dan 420 g karbohidrat. Kalori - 2900-3000 kcal sehari.

Perkara utama diet ini ialah:

• Sekatan patogen patogen (broths) dan kerengsaan membran mukus, yang merupakan hidangan pedas dan perasa, sayuran mentah.
• Penghapusan makanan yang sukar digeramkan dan makanan yang berlanjutan panjang di dalam perut.
• Makanan dimasak dan disapu. Dibenarkan membakar tanpa keropos yang diucapkan. Dengan penambahbaikan pesakit itu pergi ke makanan tanpa mashing. Dalam hal ini, terdapat pilihan - menggosok meja dan tidak disapu. Jika kita bercakap tentang ikan dan bukan daging kasar, mereka boleh dihidangkan dalam sekeping.
• Hidangan yang terlalu panas dan panas dikecualikan. Makanan sejuk menghalang fungsi pembentukan asid, tetapi melambatkan proses regeneratif. Terlalu panas juga menjejaskan membran mukus.
• Garam yang agak terhad.
• Makanan dianjurkan 5-6 kali sehari, termasuk penggunaan susu atau krim sebelum tidur.

Diet nombor 1 untuk gastritis

Dengan akut dan eksaserbasi gastritis kronik membantu mengurangkan keradangan dan ini dicapai dengan mengambil makanan halus dan mudah dicerna dalam satu dan sama. Lagipun, pelanggaran diet dan makan, menjengkelkan mukosa gastrik, adalah penyebab penyakit itu bersama dengan penggunaan alkohol, merokok dan ketegangan saraf. Dari sini, pemakanan yang betul adalah penting dalam rawatan gastritis kronik dan pentadbiran konsisten Diet 1A (sehingga 7 hari), maka 1B (sehingga dua minggu) dan No. 1 akan membolehkan untuk mencapai pengampunan jangka panjang. Anda hanya boleh membersihkan hidangan untuk beberapa hari pertama, dan kemudian cukup untuk memilih daging bukan kasar (ayam, daging lembu) dan mengunyah makanan dengan teliti.

Diet №1 (Jadual №1) dengan gastritis diperhatikan selama 2-3 bulan, dan kemudian disyorkan untuk bertukar ke meja biasa, tetapi dengan sekatan, dan kadang-kadang dengan pengecualian hidangan pedas, perasa dan sos berlebihan. Sekiranya gastritis mempunyai keasidan yang tinggi, sekatan karbohidrat yang mudah dicerna (jem, madu, gula-gula, gula dan gula-gula lain) ditunjukkan, yang dapat mengurangkan kegembiraan perut dan aktiviti penyembunyiannya.

Diet nombor 1 untuk ulser perut

Ia mewujudkan semua keadaan untuk penyembuhan kecacatan ulseratif, kerana tidak ada makanan kasar dan produk yang merengsakan membran mukus dan merangsang rembesan gastrik. Jumlah protein yang mencukupi mempunyai kesan yang baik terhadap proses reparatif. Pengurangan jumlah makanan yang ditelan dan pemakanan pecahan membawa kepada schazhenie mekanikal.

Penyakit ulser peptik (ulser gastrik) dan ulser duodenal adalah penyakit yang lebih serius dan memerlukan ubat-ubatan dan terapi pemakanan jangka panjang. Apabila pemisahan memulakan rawatan dengan Jadual 1A perubatan (lebih lembut, selama dua minggu). Kemudian dua minggu untuk pesakit disyorkan Jadual 1B (pasta dan puri makanan), dan selepas itu - No 1 minimum sparing (semuanya dalam bentuk yang dipakai), yang dilantik sehingga enam bulan.

Ketiadaan perangsang yang kuat dalam makanan untuk tempoh ini tidak hanya menggembirakan aktiviti penyembunyian tetapi juga sistem saraf (telinga, daging, kuah cendawan, teh kuat, kopi, pedas, pedas, makanan goreng, makanan salai, minuman berkarbonat, lobak, alkohol) mencipta keadaan yang baik untuk rawatan yang berjaya. Mengehadkan garam meja juga perlu kerana garam merangsang pembentukan asid dalam perut. Hidangan sokogonnymi yang lemah termasuk: susu, telur rebus, keropok putih, bijirin, jus buah manis, yang semestinya ada dalam diet pesakit.

Dalam kes ini, diet harus dibezakan dengan nilai pemakanan yang tinggi (tidak dikelirukan dengan kandungan kalori yang tinggi), yang ditentukan oleh keseimbangan komponen utama makanan, vitamin (A, C, kumpulan B) dan garam mineral. Protein merangsang penyembuhan ulser peptik dan mengikat asid hidroklorik dalam perut, yang melindungi membran mukus. Lemak menghalang rembesan gastrik. Dalam kes ini, keutamaan diberikan kepada minyak sayuran. Mereka menormalkan proses metabolik terjejas, menyumbang kepada pembaikan ulser. Susu adalah makanan berharga dalam hal ini.

Biasanya, dengan kesejahteraan, pesakit dikurangkan dari segi pemakanan ini dan selepas 2-3 bulan. membenarkan penggunaan makanan mentah dengan tambahan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan. Ini termasuk plum manis, pic, nektar, epal, dan sayur-sayuran dari tomato. Bertukar ke meja biasa bermakna makan secara kerap dan menggunakan makanan pedas, pedas, terlalu panas dan alkohol. Apabila melakukan rawatan anti-berulang, yang ditetapkan oleh doktor, anda harus mengikut diet yang lembut selama 2-4 minggu (Jadual pertama 1B, dan kemudian No 1).

Varieti

Varieties adalah Diet 1A dan 1B, yang berbeza dari yang utama mengikut indikasi dan kaedah untuk mengolah makanan. Jadual 1A ditunjukkan untuk pemisahan penyakit maag peptik yang teruk (untuk 6-8 hari pertama) untuk pemburukan gastritis kronik (untuk 4-5 hari), untuk gastritis akut (selama 2-3 hari) dan untuk membakar esofagus. Pemakanan perubatan menyediakan ruang kosong yang maksimum, makanan hanya disapu dan dalam bentuk cair, memandangkan fakta bahawa pesakit berada di atas katil.

Jadual 1B ditugaskan selepas penyakit sebelumnya yang sama, tetapi dengan penurunan dalam proses. Makanan memberi perlindungan besar pada saluran pencernaan, tetapi sejak keadaan pesakit bertambah baik dan dia berada dalam mod setengah tempat tidur, makanan dihidangkan dalam bentuk puree. Jadual 1A pembedahan dan pembedahan 1B juga boleh dikaitkan dengan varieti, kerana mereka ditetapkan selepas operasi pada saluran gastrointestinal pada hari ke-3 selepas diet sifar 0A, di mana dua hari pertama berada. Diet pembedahan semestinya mengandungi kaldu yang lemah, serta sup pureed dan daging kukus atau souffle ikan.

Petunjuk

• ulser gastrik dan ulser duodenal (peringkat pemulihan);
• gastritis kronik di peringkat akut (dengan rembesan normal dan meningkat);
• gastritis akut (dengan pemulihan).

Produk yang dibenarkan

Diet meja pertama mengikut Pevzner menyediakan penyediaan kursus pertama pada sup kentang atau sup sayur dengan sayur-sayuran parut, bijirin parut atau direbus (semolina, soba, gandum yang digulung, beras). Anda boleh makan sup susu bihun, serta sup mashed dengan penambahan ayam atau daging luka. Tepung untuk mengisi sup tidak digoreng, tetapi hanya dikeringkan, mereka disuntik dengan campuran susu telur, dan yang sudah siap diisi dengan mentega atau krim.

Kuali daging kukus

Hidangan stim dan rebus disediakan dari daging tanpa tendon, fascias dan kulit. Untuk melakukan ini, gunakan daging lembu, kambing dan daging lembu tanpa lemak, ayam dan ayam belanda, lidah, hati. Dari mereka, anda boleh memasak potongan stim, ladu, aspic, soufflé, daging, kentang tumbuk, zrazy, daging stroganoff (hanya dari daging pra-rebus). Daging rebus dibenarkan - daging lembu, ayam, arnab dan daging yang dibakar di dalam oven. Jenis ikan rendah lemak dikukus dan disajikan dalam sekeping (kulit dikeluarkan) atau dalam bentuk daging, potongan, bakso, zraz.

Roti gandum dibenarkan basi (semalam) atau dikeringkan. Anda boleh menggunakan kek span atau biskut kering. Sekali seminggu, anda boleh membekalkan pastri tanpa lemak dengan epal, jem atau keju kotej, daging atau ikan. Semolina, beras, soba atau oat, bihun atau pasta ditambah ke hiasan dan sup. Bubur boleh dimasak dalam susu atau air, ia adalah baik untuk mendidih ke lantai keadaan likat atau untuk mengelap (soba). Ia dibenarkan membuat soufflés dan puding stim dengan tambahan keju kotej daripada bijirin.

Sayur-sayuran (kentang, bit, kacang muda, wortel, kembang kol) dikukus, disapu dan dihidangkan pada hidangan sampingan dalam bentuk kentang dan souffle tumbuk. Hanya labu dan zucchini, serta tomato tidak berasid masak, tidak boleh parut. Sejumlah kecil dill ditambah kepada sup. Minyak mentega dan sayur-sayuran ditambah kepada makanan siap sedia.

Produk tenusu membolehkan susu dan krim, yoghurt dan kefir (bukan berasid), keju cemilan bukan asam segar, keju curd dan krim masam. Dari keju kotej, anda boleh memasak ladu lazat, kek keju bakar, puding. Satu keju yang tidak tajam dalam bentuk parut dibenarkan, 2 biji telur dua kali seminggu, yang dimasak rebus atau dalam bentuk omelet dan bubur telur. Dari makanan pembuka selera di atas meja yang tidak diparut, anda boleh membenarkan salad sayur-sayuran rebus daging dan ikan rebus, pate hati, doktor sosis atau tenusu, ikan aspic pada sup sayur-sayuran, herring tanpa lemak, kaviar ikan sturgeon dan ham tanpa lemak.

Pencuci mulut manis dikukus dari buah parut dengan penambahan semolina. Beri dan buah-buahan manis dibenarkan dalam bentuk bakar atau masak. Anda boleh membuat kentang lenyek, jeli, jeli, sambuka, memikat dari mereka. Sebagai pencuci mulut, meringues, susu mencium, marshmallow, marshmallow, jem non-berasid, madu dibenarkan. Antara minuman - jus buah, pinggul sup, teh dengan susu atau krim, kopi yang lemah dengan susu.

Diet 1 jadual: menu untuk minggu, resipi

Pertimbangkan peraturan dan ciri-ciri diet 1 jadual, serta menu dan resipi petunjuk.

Huraian diet

Diet №1 oleh Pevzner diresepkan dalam tempoh pemulihan setelah diperparahkan penyakit perut dan duodenum, atau selepas pembedahan.

Sejak gastrik ulser, akut dan kronik, pankreatitis, bulbit duodenum diprovokasi, termasuk makanan yang tidak sistematik, penyalahgunaan makanan yang "berbahaya" - produk separuh siap, rempah, goreng, asap, pedas, maka diet adalah, dalam hal ini, rawatan.

Jadual diet nombor 1 digunakan untuk menormalkan fungsi motor dan penyembunyian perut dan duodenum, penyembuhan ulser terbentuk, mengurangkan keradangan, dalam keadaan kimia, haba, perpecahan mekanik saluran gastrousus.

Perlu diingatkan secara berasingan bahawa pemakanan dalam penyakit perut adalah bersifat berperingkat, dan oleh itu diet No. 1 mempunyai jenisnya sendiri. Dalam tempoh akut yang teruk, pesakit ditetapkan No. 1A, anda boleh membaca lebih lanjut tentang peraturan dan ciri-cirinya di sini. Selanjutnya, selepas keterpurukan telah berlalu, pesakit pergi ke meja makan nombor 1B, baca lebih lanjut mengenai diet ini di sini.

Petua dan cara

Untuk mendapatkan makanan bukan sahaja untuk membahayakan, tetapi juga untuk memajukan pemulihan, peraturan berikut mesti dipatuhi dengan tegas:

• Cara memproses produk adalah mendidih atau mengukus, baking dibenarkan tanpa pembentukan kerak;
• Makanan yang digunakan dalam bentuk lusuh, atau sangat dihancurkan;
• Garam yang digunakan adalah terhad;
• Makanan - hidangan panas, panas dan sejuk hendaklah dikecualikan;
• Makan sehari 5-6 kali.
• Lemak, masin, jeruk, goreng, hidangan pedas sepenuhnya dikecualikan.

Diet ini disifatkan oleh komposisi kimia berikut:

• protein - 90-100 g (60% daripada asal haiwan),
• lemak - 100 g (30% daripada asal tumbuhan),
• karbohidrat - 4 00-420 g,
• garam - 10-12 g,
• cecair bebas - 1.5 l.

Jumlah kandungan kalori dalam diet adalah 28 00-300 0 kcal.

Senarai produk dilarang dan dibenarkan

Lebih terperinci, bahawa dimungkinkan untuk dimakan dalam keadaan diet No. 1:

• Roti pastri semalam dari tepung gred tertinggi dan 1 atau kering; biskut kering, biskut; pai bakar, roti, dengan mengisi tanpa lemak 1-2 kali seminggu.
• Sup dibuat daripada sayur-sayuran pada sup dari lobak merah, kentang. Sup dengan susu diproses dengan sayur-sayuran dan bijirin yang berminyak dan halus, dan bijirin. Untuk sup, gunakan tepung kering dan isi dengan krim, campuran telur dan susu atau mentega.
• Diet menggunakan daging tanpa lemak, tanpa kulit. Sebagai contoh: daging lembu dan kambing, ayam, ayam belanda. Anda boleh merebus lidah dan hati.
• Ikan dimasak dalam ketulan, tanpa kulit. Boleh dalam bentuk potongan untuk pasangan atau rebus.
• Daripada produk asid laktik, krim, susu masam, keju masam yang tidak masam dan kefir yang disyorkan, sedikit krim masam dan keju keras dan tidak tajam disyorkan. Produk ini digunakan untuk memasak: puding, ladu, souffle, cheesecake.
• Telur dimasak dengan lembut dan dalam bentuk omelet untuk pasangan yang tidak lebih daripada 2-3 keping sehari.
• Bubur dari nasi, soba, oat, semolina direbus dalam air atau susu. Pada konsisten mereka likat, ada kemungkinan untuk menghapus beberapa (contohnya, soba). Dibenarkan mendidih pasta dan pasta.
• Hidangan sayur-sayuran yang dikukus atau di dalam air, anda boleh memadam kapsul atau soufflé. Merekomendasikan tomato tanpa asid kepada 100 g, bit, lobak, kembang kol, kentang, kacang hijau - terhad. Labu dan zucchini tidak boleh lap jika mereka awal.
• Makanan ringan perlu pedas dan tidak disaring. Sebagai contoh: salad sayur-sayuran rebus, lidah masak, pengisi ikan pada sup sayur-sayuran, dsb. Makanan dalam tin, makanan ringan asin dan pedas, makanan asap untuk dikecualikan daripada diet.
• Gunakan hanya buah-buahan dan buah beri manis dalam direbus, dicincang dan dibakar. Ini adalah mousses, jeli, kentang tumbuk, sambuca, pengkompaunan, jeli. Gula dan madu digunakan dengan berhati-hati.
• Sos dan rempah disediakan tanpa laluan tepung. Jenis utama sos - susu dengan tambahan krim masam, buah, mentega. Anda boleh bermusim dengan vanila, kayu manis, dill, pasli, tetapi sederhana.
• Daripada minuman teh yang disyorkan, koko, kopi dengan susu, merebus pinggul dan buah, jus berry.
• Semasa diet, lemak dari asal-usul sayuran dan haiwan digunakan (mentega unsalted dan ghee).

Selaras dengan peraturan diet tidak boleh dimakan produk berikut:

• Apa-apa roti segar dan rai, produk kaya dan serbuk roti;
• Kacang daging dan ikan, okroshka, borscht, cendawan dan sayur-sayuran;
• Bebek, angsa, lemak atau daging lembu;
• Daging asap;
• Makanan dalam tin;
• Ikan asin, ikan berlemak;
• Produk tenusu pedas, dengan keasidan yang tinggi, masin;
• Telur goreng dan rebus;
• Bijirin dari bijirin, barli, jagung;
• Keturunan;
• Turnip, lobak, coklat, bawang putih, kubis putih, rutabaga, bayam;
• Diasinkan, masin, sayur-sayuran jeruk, makanan ringan dalam tin makanan;
• Cendawan;
• Es krim, coklat, buah-buahan dan buah beri tidak masak, masam, kaya serat;
• Lada, lada, ikan, daging, tomato, sos cendawan dan mustard;
• Kopi hitam, kvass, minuman berkarbonat;

Menu untuk setiap hari dalam seminggu

Untuk kemudahan anda, dia memberikan contoh menu mingguan yang mengandungi hidangan dan resipi yang diluluskan oleh diet:

sarapan pagi: bubur nasi, teh dengan susu, keju

Sarapan pagi kedua: dibakar dalam ketuhar atau dimasak dalam epal dandang dua kali

makan tengahari: kaserol kentang, stik ikan, kompas pir

Makanan ringan: Sayuran salad dengan kacang hijau dalam dandang ganda

makan malam: puding keju cottage, omelet stim, dogrose sup

sarapan: bujin yang dibakar dengan krim masam dan keju, teh

sarapan pagi kedua: salad buah kukus

Makan tengahari: Sayuran Sup

makanan ringan: strawberi jeli

makan malam: Panggang kentang.

sarapan pagi: bubur nasi dengan madu dan prun, telur rebus, yogurt

Sarapan pagi kedua: buah lobak merah

makan malam: Sup krim broccoli, salad pisang dan lobak rebus

makanan ringan: susu jeli

makan malam: daging lembu rebus

sarapan pagi: puding semolina dengan labu, teh dengan susu

Sarapan pagi kedua: epal dan pisang puree

makan tengahari: tepung ayam kukus dengan epal, sup susu, kompos

makanan ringan: epal bakar

makan malam: terung kukus dan zucchini

sarapan pagi: keseronokan keju cassage, susu

sarapan pagi kedua: keropok gandum, kaldu dogrose

makan malam: pakan dari soba dan pate hati, teh hijau

makanan ringan: Rebus kembang kol

makan malam: salad keju-lobak, sup beras

sarapan: teh dan sekeping roti putih kering dengan jem

Sarapan pagi kedua: pencuci mulut keju cottage

makan tengah hari: puding ikan

Makan tengah hari: Kefir rendah lemak dengan kuki

makan malam: ayam rebus, kentang tumbuk

Sarapan pagi: milkshake pisang, omelette stim

Sarapan pagi kedua: Segelas yogurt dengan peratusan kecil lemak

makan tengahari: Makaroni rebus, potong stim

makanan ringan: labu yang dipanggang

makan malam: Fillet daging lembu dengan sayur-sayuran rebus

Ulasan

Sergey: "Saya mula mematuhi diet No. 1 selepas ulser akut. Dari daging saya makan daging rebusan kebanyakannya selama hampir bulan pertama, jarang arnab. Bulan kedua mula menambah babi rebus, ayam. Ikan memakan apa yang dibakar. Telur jarang dimakan, sekali seminggu. Saya cuba makan sayur-sayuran, salad. Roti hanya boleh menjadi basi, tidak ada roti, kue, adunan dan baking. Malah saya tidak makan pasta. Pada dasarnya hanya bubur. Dari minuman anda boleh minum kopi hanya dengan susu, kompot, jeli, teh hitam tidak boleh dikategorikan. Saya menjalani diet selama 2 bulan, kesihatan saya bertambah baik, saya juga kehilangan 7 kg berat badan berlebihan. "

Olga: "Saya menjalani diet, setelah mengalami gastritis kronik. Sebelum ini, kita tahu bagaimana untuk memasak hanya nasi dan soba, tetapi terima kasih kepada diet ini, kita belajar tentang bijirin gandum, gandum dan gandum. Bunting sekarang adalah yang terbaik untuk saya. Khususnya, ia adalah baik apabila anda menyerapnya untuk malam, dan pada waktu pagi anda boleh mendidih dengan susu, menambah madu dan buah pada akhir jika anda mahu. Juga belajar dan resipi untuk daging soufflé. Saya sendiri tidak pernah menyukai daging, hanya dalam bentuk daging cincang dan bebola daging. Dan soufflé ternyata lebih lembut. Sekiranya anda mengalami masalah perut, diet ini pasti akan membantu anda. "

Video - "Diet Terapeutik №1"

Ulasan mengenai (9)

Hope, Volgograd | 06 November 2014 21:25

Ahli gastroenterologi mencadangkan diet ini. Saya mempunyai hernia esofagus dan gastritis kronik, oleh itu, hempedu sentiasa dipam ke dalam perut dan esophagus, dan saya telah diseksa oleh pedih ulu hati pada siang hari dan pada waktu malam. Doktor berkata bahawa anda perlu menurunkan berat badan supaya tidak ada tekanan pada organ dalaman.
Saya cuba makan 5 kali pada jarak yang hampir sama. Untuk sarapan pagi, makan keju kotej, bubur nasi, kadang-kadang telur rebus (puyuh). Semasa makan tengah hari, saya makan sup sayur-sayuran dan daging rebus (kebanyakannya ayam tanpa kulit) atau ikan. Secara umum, dia cuba mendidih segala-galanya atau memasak untuk pasangan, jarang dibakar dalam ketuhar konveksi.
Produk-produk diet ini sangat berbeza, anda boleh makan, lapar tidak pergi. Hasil pertama sudah dalam seminggu - tolak 900 gr. 2 bulan berlalu, turun 6.2 kg. Tiada masalah kesihatan seperti itu. Saya berfikir bahawa diet perubatan adalah terutamanya untuk rawatan, dan jika anda perlu menurunkan berat badan dengan cepat, maka anda perlu memilih yang lain.

Lisa | 06 November 2014 21:28

Saya mengalami gastritis selama setahun. Dengan bantuan ubat sahaja ia tidak dapat disembuhkan. Perlu diet. Di sini doktor memerintahkan saya tepat Diet Perubatan №1. Saya duduk di atasnya selama enam bulan. Pada masa ini, saya berjaya kehilangan 9 kg (berat saya tidak terlalu besar) dan menyembuhkan sepenuhnya gastrik.
Saya mengikut diet dengan ketat, tetapi selama dua bulan yang lalu, apabila keadaan saya bertambah baik, saya mula makan sedikit gula-gula. Diet sangat baik, ia benar-benar bosan. Fried, berlemak dan bahaya lain sepenuhnya dikecualikan.
Sukar untuk melepaskan timun, kerana saya sangat menyukainya. Ya, dan saya mahu sayuran mentah. Tetapi sekarang semuanya baik-baik saja)
Balas

Alexander, Rostov | 10 Mac 2015 22:06

Nombor satu goreng dan musuh yang gemuk bagi orang yang mengalami gastritis. Saya bosan dengan minum sebilangan besar pil dan sekali sebulan untuk memanggil ambulans pada waktu malam dengan serangan sakit akut. Memutuskan untuk berpegang kepada diet dan ternyata tidak sia-sia.

Doktor berkata bahawa saya memerlukan nombor 1 diet. Kesakitan itu hilang sepenuhnya dari minggu ketiga. Terdapat beban dan ketidakselesaan buat sementara waktu. Menu ternyata agak pelbagai, lazat dan memuaskan. Gastritis masih dalam keadaan remisi dan tidak bimbang lagi.

Tidak hilang, tetapi sebaliknya menjaringkan beberapa kg, kerana saya tidak mempunyai tempat untuk menurunkan berat badan.
Balas

Ida, Ufa | 05 September 2015 11:24

Selamat hari! Saya mengalami masalah dengan usus sejak zaman kanak-kanak. Saya tahu semua produk yang dibenarkan dan dilarang oleh hati, tetapi saya mempunyai masalah, bagaimana untuk membuat menu bervariasi untuk minggu. Sila tulis, apa sebenarnya yang anda makan pada siang hari? Dan apa jenis buah yang kamu makan? Saya juga mengukus pisang...
Balas

Yury Anatolevich | 15 Mac 2015 22:34

Diet N1 untuk saya sudah biasa kira-kira 30 tahun yang lalu, kerana saya "mendapat" ulser duodenum 12. Pada mulanya ia tidak menyukainya, ia seolah-olah semua hambar. Tetapi apabila saya merasakan bahawa makanan benar-benar membantu dalam memerangi penyakit ini, saya menyedari bahawa ini semestinya makanan yang tidak sihat. Di samping itu, "sakit lapar" merosot selepas makan. Itulah prinsip utama diet ini - untuk mengelakkan makanan kasar, menjengkelkan membran mukus sistem pencernaan. Bagi ramai, diet ini kelihatannya terlalu segar. Tetapi kuasa mana-mana orang untuk menjadikannya lazat. Hanya perlu belajar cara memasak. Sup krim mashed yang paling biasa boleh diubah menjadi karya kuliner.
Balas

Katya | 16 Mac 2015 22:22

Diet, pada prinsipnya, berdasarkan menu tidak sukar dan tidak rumit. Tetapi dia benar-benar tidak menolong saya. Saya tidak tahu mengapa. Tetapi saya juga menambah 350 gram berat badan berlebihan yang duduk pada minggu itu. Secara peribadi, diet sedemikian tidak membantu saya.
Balas

Valentine, Omsk | 23 Mac 2015 22:23

Apabila saya mula mengalami masalah perut daripada pelbagai makanan berlemak, goreng, makanan pedas, saya mendapati cadangan ini di Internet. Mula melekat. Pans dibersihkan, tidak lagi goreng, lada, tambah bawang putih untuk makanan dan perasa pedas. Pada mulanya, makanan kelihatan segar, seperti kerak kemerah-merahan yang kasar. Saya keluar dari kedudukan, membakar daging, ikan di lengan. Selepas dua minggu, saya terbiasa dengannya, dan juga mendapat rasa, kerana tidak ada sekatan yang sangat kuat. Coklat, bagaimanapun, saya tidak berhenti makan, tetapi mengurangkan jumlahnya

Keadaan kesihatan telah meningkat dengan ketara, saya berhenti sakit kram selepas setiap hidangan, episod gastritis malam pergi, tidur saya bertambah baik. Saya tidak kehilangan berat badan, saya tidak mempunyai terlalu banyak. Saya terus makan pada diet ini selama lebih daripada 1.5 tahun, dan setakat ini tidak ada keinginan untuk kembali kepada diet lama.

Ilya, Moscow | 24 Mac 2015 22:19

Berikut adalah topik saya! Selepas dua minggu di hospital dengan ulser perut, pakar bedah saya yang menjalankan operasi itu meletakkan saya pada diet. Sedikit berbeza dari yang diterangkan di atas, tetapi pada dasarnya perkara yang sama. Pada mulanya, semasa saya berada di hospital, saya dilarang untuk makan apa-apa selama beberapa hari. Kemudian membenarkan sup. Pada masa pelepasan, saya menetapkan diet. Ketagihan itu tidak begitu sukar. Saya hanya memahami kesihatan saya bergantung kepadanya. Oleh itu, saya mengikuti diet dengan ketat selama tiga bulan, yang ditetapkan dan tidak pernah meninggalkannya. Tiada apa-apa asin, berlemak, masam, goreng dan segala yang dilarang. Satu-satunya bahan yang saya tambah pada diri saya adalah bit rebus. Tetapi ia tidak berbahaya! Saya berunding dengan doktor. Sudah tentu, saya kehilangan banyak berat, tetapi keadaan kesihatan saya bertambah baik dan perut saya tidak bimbang. Diet berguna, dan kadang-kadang dipaksa. Oleh itu, menjaga kesihatan anda supaya kemudian anda tidak perlu menggunakan bantuannya.
Balas

Anastasia, Brest | 25 Mac 2015 22:19

Pada mulanya saya mula mengikuti diet ini mengikut petunjuk perubatan, dan kemudian saya terbiasa dengannya, saya merasakan manfaat nutrisi seperti itu untuk kesihatan. Lebih dari setahun saya perhatikan, keinginan untuk kembali kepada tabiat lama tidak timbul.
Balas

Jadual diet 1

Rawatan penyakit mana-mana bermula dengan pemakanan, dan kesihatan kita bergantung kepada pemakanan yang baik secara umum, menurut WHO. Konsep pemakanan yang sihat, makanan kesihatan dan diet berbeza. Diet yang sihat diperlukan untuk semua orang yang ingin memelihara kesihatan. Pemakanan perubatan merujuk kepada rawatan mana-mana penyakit, dan diet adalah istilah yang lebih luas yang merangkumi kedua-dua nutrisi terapeutik dan sihat.

Jadual 1 diberikan kepada patologi sistem pencernaan, iaitu, merujuk kepada pemakanan perubatan.

Klasifikasi jadual mengikut Pevzner dalam dietetika sudah ketinggalan zaman, sejak 2003 klasifikasi baru telah digunakan dalam amalan perubatan - sistem diet standard. Ia termasuk 6 jenis, sejak 2006 satu lagi telah ditambahkan di sana, yang kini hanya 7 diet standard. Nombor jadual 1 merujuk kepada versi asas, dan juga untuk diet yang berlarutan.

Jika kita bercakap tentang klasifikasi lama, maka terdapat beberapa jenis diet: jadual 1, 1a, 1b dan pilihan pembedahan mereka.

Jadual nombor 1 ditetapkan untuk penyakit berikut:

• gastritis akut atau eksaserbasi kronik (dalam pelbagai bentuknya);
• penyakit ulser peptik;
• kerongkong;
• GERD (apabila kandungan perut memasuki esofagus);
• sindrom lambakan (berkembang selepas penyingkiran bahagian perut);
• hernia diafragma (disertai dengan keluar perut ke dalam dada);
• sindrom usus sengit dengan sembelit;
• enteritis akut dan kronik;
• selepas pembedahan.

Matlamat utama diet adalah untuk menyediakan keperluan badan dengan set nutrisi yang betul semasa penyakit, serta "membantu" organ untuk mengembalikan kerja normal mereka - motilitas, pembentukan jus pencernaan, untuk mengaktifkan penyembuhan membran mukus organ.

• diet membayangkan sekatan pengambilan makanan yang boleh meningkatkan kerosakan pada membran mukus sistem pencernaan atas (esofagus, perut, duodenum);
• Nutrisi terapeutik bertujuan untuk memulihkan fungsi saluran pencernaan;
• kandungan protein, lemak dan karbohidrat selesai;
• Makanan sering di bahagian kecil;
• berkhidmat di atas meja, dikukus atau direbus;
• makanan harus hangat;
• tidak termasuk dari set produk semua komponen yang sukar dicerna, misalnya, serat tumbuhan;
• Produk dihidangkan dalam bentuk yang mudah dicerna - disapu, dalam bentuk cecair atau separa cecair.

Jadual hubungan BJU dengan pelbagai jenis diet

Diet mudah menyesuaikan diri dengan ciri-ciri individu badan, dengan menggantikan beberapa produk. Ia boleh dalam bentuk yang dipakai dan tidak dihapuskan. Nutrisi menyediakan "menghormati" membran mukus organ berpenyakit - schazheniye mekanikal dicapai dengan mengisar makanan untuk pemanis, pengambilan makanan terma dalam bentuk haba, kimia - pengecualian produk yang menjengkelkan, yang akan dibincangkan dengan lebih terperinci kemudian.

Jadual 1 untuk penyakit

Mari kita periksa ciri-ciri diet untuk beberapa penyakit.

Dengan ulser perut

Nombor angka 1 ditunjukkan dalam keterukan penyakit. Keperluan untuk menggunakan jenis diet perubatan - 1a dan 1b berlaku hanya dengan keterikatan ketara pada hari-hari pertama penyakit. Kemudian makanan disajikan dalam bentuk yang tidak dicat yang dimasak. Makanan untuk ulser gastrik dan 12 ulser duodenal adalah sehingga 6 kali sehari, dikeluarkan dari diet semua pedas, asin, asap, dalam tin.

Apabila ulser menyembuhkan, melegakan gejala dan meningkatkan kesejahteraan, ia bergerak ke meja biasa. Ia juga mengesyorkan makanan yang kerap dan jumlah protein yang optimum dalam diet. Oleh kerana yang terakhir mengurangkan aktiviti sel kelenjar, yang mengakibatkan penurunan pengeluaran jus gastrik, dan juga mempunyai kesan meneutralkannya. Dan penggunaan tepung soya sebelum makan selama 4-6 minggu mengurangkan pengeluaran pepsin, menormalkan fungsi peristaltik perut. Baru-baru ini, pengaruh pemakanan pada masa penyembuhan ulser telah dipersoalkan.

Dengan gastroduodenitis

Gastroduodenitis disertai oleh luka perut dan duodenum. Sekiranya patologi berasal dari usus sendiri, iaitu, ada duodenitis primer, patologi yang tidak dibuktikan pankreas (pankreatitis), pundi hempedu (cholecystitis, cholelithiasis), atau saluran bilier, dalam kes ini, jadual No. 1 diperkenalkan.

Penekanan dalam diet adalah sekatan terhadap lemak dan karbohidrat (gula, madu), makanan yang menjengkelkan tidak termasuk, diet datang dengan kandungan garam yang berkurang - 5-6 g sehari. Ia mengecualikan hidangan yang boleh menyebabkan penapaian dalam usus - kekacang, pastri, sayur-sayuran (kubis, radishes, radishes, lobak), minuman berkarbonat dan alkohol. Juga, makanan yang kerap, pengecualian hidangan panas dan sejuk. Makanan yang dikukus, direbus, dihapuskan.

Apabila gastritis

Penyakit radang perut diperbetulkan oleh pemakanan, dengan mengambil kira fungsi perentak perut. Dengan pembentukan jus gastrik yang dikurangkan (bentuk autoimun gastritis kronik) dalam fasa akut penyakit, semua produk yang merengsakan mukosa gastrik tidak termasuk:

• sup kuat, sup kaya;
• teh yang kuat, kopi;
• hidangan masin;
• daging salai;
• serat tumbuhan kasar;
• makanan pedas;
• produk berperisa rempah.

Makanan dibekalkan dalam bahagian-bahagian kecil, dengan kekerapan setiap 2-3 jam. Jumlah protein diberikan sedikit kurang daripada ulser peptik - kira-kira 15-20 g Nisbah BZHU adalah 1: 1: 4.

Selepas keluar fasa akut, tujuan pemakanan adalah untuk merangsang kerja kelenjar gastrik, yang bertujuan meningkatkan pembentukan asid hidroklorik. Perengsa mekanikal ditambah kepada diet - roti putih basi, keropok, biskut kering, kefir, yogurt, susu dicairkan (jika diterima dengan baik). Terdapat juga pemecahan dalam diet, sekatan terhadap lemak, makanan goreng.

Sekiranya gastritis berjangkit, jadual 1b memberi keutamaan kepada diet 4-5 kali sehari. Bersihkan sokogonny, hidangan menjengkelkan. Makanan datang dalam bentuk separa cecair, dengan pembatasan karbohidrat, sebagai peningkatan jumlah aktiviti kelenjar gastrik. Memasak dilakukan tanpa memanggang.

Di dalam diet termasuk sup dan susu susu dengan soba, semolina, oatmeal, barley mutiara, telur rebus, soufflés, ladu, bebola daging, ikan. Dari minggu kedua penyakit, diet diperluas ke Jadual No. 1, dengan peralihan beransur-ansur ke jadual biasa ketika kami sembuh.

Sekiranya berlaku erosions di dalam perut (gastritis erosive), pemakanan dibina dengan cara yang sama seperti dalam ulser peptik.

Dengan GERD (penyakit refluks gastroesophageal)

Apabila refluks, pemakanan Pevzner mempunyai beberapa ciri.

1. Diet menyediakan untuk kandungan protein yang meningkat, yang menyumbang kepada peningkatan nada spinkter esofagus yang lebih rendah. Ia adalah kerana kekurangan jus pencernaan yang agresif perut memasuki esofagus, yang mengganggu organ.
2. Produk yang dikecualikan yang meningkatkan tekanan dalam perut, minuman berkarbonat.
3. Hadkan lemak, kerana mereka melambatkan pemindahan perut.
4. Makanan perlu dielakkan: daging babi, daging lembu, potongan sejuk, ikan laut, nasi, pasta, roti segar, krim, minyak, keju dengan kandungan lemak lebih dari 20%, rempah-rempah, jeruk, buah sitrus, kacang.

Senarai Produk

Mari kita lihat apa yang boleh anda makan dan apa yang tidak boleh dilakukan orang pada nombor diet 1.

Produk yang dibenarkan

Produk Terlarang

Soalan lazim mengenai makanan

Di bawah ini kita menganalisis beberapa soalan yang sering ditanya.

Bolehkah saya makan buah dan apa?

Anda boleh makan buah-buahan dan beri manis dalam bentuk kentang tumbuk, jeli, panggang, pengambilan buah-buahan minuman, jeli, jus yang dicairkan. Pisang, epal, pic, pear, nektar, aprikot, strawberi, raspberi, ceri adalah antara jenis.

Apa daging dan ikan rendah lemak yang dibenarkan?
Daripada daging haiwan dan burung yang dibenarkan ayam, daging lembu, arnab, ayam belanda, kambing kurus. Ikan dibenarkan hake, pollock, cod, saury, whiting biru, pike, hinggap.

Untuk kemudahan anda, kami telah membangunkan menu untuk setiap hari dan sepanjang minggu.

Menu harian untuk 5 hidangan sehari:

Menu untuk minggu selama 5 kali sehari

Mempunyai diet untuk kanak-kanak

Kanak-kanak, serta orang dewasa, diperlakukan mengikut petunjuk. Sekiranya kanak-kanak sebelum penyakit itu menjalani diet umum, maka cadangan-cadangan tersebut tidak akan berbeza daripada orang dewasa. Semua produk menu yang dibenarkan mengikut standard umur pemakanan. Sekiranya ada produk yang tidak dibenarkan oleh kanak-kanak kerana usia (contohnya, jika mereka adalah kanak-kanak di bawah umur satu tahun) atau disebabkan oleh intolerans individu, alahan, mereka juga dikecualikan daripada menu.

Resipi

Semua resipi berikut sesuai untuk orang yang mengikuti jadual diet Pevsner 1.

Kursus pertama

Sup sayur dengan bit

Ambil: 2 bit sederhana, 2 lobak merah, 2-3 kentang, 1 bawang, 1 kepala, krim masam, dill, garam.

Penyediaan: Rebuslah bit di seluruh kulit. Walaupun bit telah direbus, kupas bawang, kentang dan wortel, potong. Wortel parut. Tuang air ke kuali, letakkan sayur-sayuran yang dicincang di sana, letakkan di atas api. Keluarkan bit, keluarkan kulit, parut, masukkan ke dalam periuk. Sebelum anda mematikan sup, tambah garam, Dill. Hidangkan dengan krim masam.

Sup labu dengan crouton

Ambil separuh labu rata-rata (kira-kira 500 g), bawang 1 pc., Wortel 1 pc., Krim rendah lemak 50 g, garam, keropok.

Penyediaan: Bawang, bersih wortel. Segera cincang bawang, parut lobak merah, panaskan sayur-sayuran dalam minyak dalam kuali selama 1 minit. Bersihkan labu, potong ke dalam kepingan kecil supaya ia akan memasak lebih cepat. Letakkan dalam periuk dan tambah beberapa air dan sayur-sayuran lain. Apabila sayur-sayuran menghasilkan sedikit sejuk dan pukul dengan pengisar, garam, tambah krim, masak sehingga mendidih. Hidangkan sup krim dengan crouton.

Kursus kedua

Turki dengan Zucchini

Ambil: fillet kalkun 500 g, bawang 2 kepala, 1 lobak besar, 1 zucchini sederhana, krim masam, dill, garam, minyak sayuran.

Penyediaan: Bilas dan potong kalkun. Kupas sayuran, potong bawang dan wortel dalam kuali dengan sedikit air. Campurkan krim masam dengan garam dan tuangkan dengan sayur-sayuran, campurkan. Letakkan sayur-sayuran dalam lengan pembakar, kemudian ayam belanda, pasangkan beg itu dengan ketat pada kedua-dua belah dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam. Hidangkan hidangan dengan dill dicincang halus.

Ambil: ikan fillet 500 g (atau ikan dengan tulang kecil), 2 bawang, 100 g roti, dill, garam, separuh secawan krim, telur.

Penyediaan: Basuh ikan, bersihkan tulang. Potong kepingan kecil. Kupas bawang, potong ke dalam kuarters. Rendam roti dalam krim. Kemudian ikan, bawang dan roti perlu memutar dalam penggiling daging. Sekiranya anda membuat keputusan untuk mengambil ikan bertulang, misalnya, pikat, maka ia perlu diputar dua kali untuk mengisar tulang-tulang kecil dengan baik.

Dalam daging cincang tambah garam, dill dicincang halus, telur, kacau rata. Masukkan kuali gas dengan air. Walaupun air itu memanaskan membuat bola cincang. Sebaik sahaja air mendidih dengan baik, perlahan-lahan menurunkan kelereng ke dalam air, kacau perlahan selama 15 minit. Kemudian letakkan ladu dalam hidangan, berkhidmat dengan krim masam dan sayur-sayuran.

Salad

Salad dadih dan salad dada ayam

Ambil: 1 bit sederhana, 3 kentang, 150 g payudara ayam, krim masam, dill, bawang.

Memasak: Rebus sayur-sayuran dan daging. Gosok bit di atas parut, potong kentang menjadi kiub, potong dada dengan halus. Bawang, potong dan tuangkan air mendidih selama 5 minit untuk menghilangkan kepahitan. Campurkan sayur-sayuran dengan payudara, musim dengan krim masam, taburkan dengan dill di atas.

Wortel, Apple, Salad Kismis

Ambil: 2 lobak, 1 epal, setengah cawan kismis, krim masam.

Penyediaan: wortel parut dan parut. Dari teras epal, potong kupas, potong cawan. Basuh kismis dengan baik, rendam dalam air mendidih selama 10 minit. Campurkan lobak, epal, kismis dengan krim masam. Salad sudah siap.

Pencuci mulut

Cheesecake

Ambil: 2 cawan tepung, separuh segelas air, separuh segelas minyak sayuran, telur, 1 sudu besar. gula, 300 g keju kotej, soda di hujung pisau.

Penyediaan: Campurkan air, mentega, gula, telur, tambah keju kotej, kemudian tepung. Kacau dengan baik. Doh harus berubah seperti krim masam tebal. Tuangkan kepingan untuk membakar dengan mentega dan sudu doh di atas kepingan. Anda boleh menggunakan borang khas untuk kuki. Bakar 30 minit.

Nombor nombor 1 selepas operasi

Apabila mentadbir terapi pemakanan Pevzner selepas pembedahan, pengubahsuaian pembedahan diet 1a dan 1b digunakan.

Ciri-ciri jadual pembedahan 1a:

• dilantik 2-3 hari selepas pembedahan;
• memberikan pelepasan maksimum saluran penghadaman (saluran gastrousus);
• Penggunaan nutrien yang mudah dicerna;
• makanan itu pergi dengan pembersihan saluran pencernaan maksimal - dalam bentuk yang dihancurkan;
• suhu makanan kurang daripada 45 darjah;
• nisbah BZHU 1: 1: 5, 50 g protein dan lemak, 250 g karbohidrat;
• nilai tenaga sehingga 1600 kalori;
• pengayaan tambahan pemakanan dengan vitamin dan mikro;
• had ketat garam hingga 5 g sehari;
• cecair tambahan 1.5-1.8 l;
• makanan kerap - sehingga 6 kali sehari, tidak lebih daripada 350 g bahagian setiap kali.

Kemudian pesakit dipindahkan ke meja 1b apabila pencernaan dipulihkan. Hidangan yang lusuh dan teruk, suhu hidangan panas adalah sehingga 50 darjah, hidangan sejuk - lebih daripada 20 darjah. Nisbah BZHU bervariasi sedikit sebanyak 1: 1: 4 (4.5), meningkatkan pengambilan kalori kepada rata-rata hingga 2500 kalori, cairan tambahan hingga 2 liter, garam hingga 6 g

Peralihan dari diet 1a hingga 1b berlaku secara beransur-ansur dengan pengembangan produk individu pertama. Dengan mudah dibawa terus memperkenalkan produk baru. Pastikan untuk memantau fenomena gangguan pencernaan (cirit-birit, kembung perut, meningkat peristalsis), penampilan kesakitan. Produk yang menyebabkan gejala sedemikian lama (sehingga beberapa bulan) dikecualikan daripada diet.

Tujuan diet terapeutik digabungkan dengan kemasukan campuran enteral khas - makanan seimbang dengan nilai pemakanan yang tinggi, diperkaya dengan vitamin dan mikro. Dengan perkembangan diet, jumlah nutrien dikurangkan. Mari kita perhatikan secara terperinci ciri-ciri pemakanan selepas operasi pada usus dan pundi hempedu.

Selepas pembedahan usus

Diet perlu ditujukan bukan sahaja untuk memastikan pemulihan bahan-bahan yang hilang semasa campur tangan yang penting untuk aktiviti penting badan (elektrolit, air, protein, lemak, karbohidrat, vitamin, unsur surih, dll), tetapi juga pengaktifan pencernaan paling awal.

Oleh kerana ia "dimatikan" semasa operasi, penyerapan dari saluran pencernaan sejurus selepas operasi itu terganggu. Dan kini tugasnya adalah untuk "melancarkan" lagi pencernaan, penyerapan, memulihkan komposisi normal mikroflora dan, secara amnya, menormalkan kerja saluran pencernaan.

Pada 3-6 hari selepas operasi, mereka mula memperkenalkan nutrisi terapeutik, masa mula didasarkan pada keadaan pesakit. Terlalu terjemahan awal kepada pemakanan semulajadi selepas pembedahan usus secara signifikan memburukkan lagi tempoh pemulihan.

Pemakanan terapeutik dijalankan melalui pelantikan meja pembedahan No. 0a, 1, 1b. Diet pembedahan umumnya mempunyai nilai pemakanan yang rendah dan digabungkan dengan penggunaan campuran nutrien khas untuk pentadbiran lisan. Beberapa hari selepas operasi pesakit, diet itu diperluaskan ke meja pembedahan 1a, yang ditetapkan sehingga 4 hari.

Selepas 10 hari lagi, peralihan yang lancar untuk diet pembedahan 1b dilakukan, dan kemudian ke diet pembedahan nombor 1, manakala versi yang rosak itu perlu diikuti untuk jangka masa yang panjang. Dan dalam 3-4 minggu pertama selepas keluar dari hospital, pesakit diberi jadual pembedahan No. 1 dalam bentuk yang dipakai. Selepas ini, peralihan kepada versi diet 1 yang tidak digosokkan berlaku.

Satu toleransi yang baik untuk hidangan baru menunjukkan bahawa pemulihan sistem pencernaan sedang berjalan dengan betul, iaitu, kemampuan untuk menghasilkan jus pencernaan, mencerna makanan masuk dan mengeluarkan kandungan yang tidak perlu dari usus.

Dengan toleransi yang tidak baik terhadap apa-apa produk, pesakit selepas pembedahan usus tidak boleh melatih usus, iaitu, apabila mereka secara khusus memuat usus dengan produk yang mereka tidak pandai dengan baik, supaya "digunakan" kepada mereka. Latihan ini boleh memburukkan lagi kekurangan enzim usus dan mencetuskan perkembangan fenomena yang tidak dapat dipulihkan.

Dengan perkembangan intoleransi terhadap susu dan produk tenusu - yang ditunjukkan oleh ketidakupayaan untuk mencerna susu gula laktosa, sepatutnya untuk jangka masa yang panjang untuk mengecualikan susu keseluruhan. Produk berasaskan susu (kefir, keju cottage, yogurt, krim masam) kurang relevan. Produk tenusu boleh digantikan dengan soya, mereka mempunyai satu set asid amino yang sama dengan komposisi kimia untuk protein susu, tetapi melampaui protein susu haiwan kerana bahan aktif secara biologi.

Selepas pembedahan pundi hempedu

Prinsip pemakanan klinikal dalam pemulihan pesakit yang telah menjalani pembuangan pundi hempedu tidak banyak berubah sejak dekad yang lalu. Biasanya ikut skim berikut:

1. Pada hari pertama anda tidak boleh makan atau minum.
2. Pada hari kedua, mereka mula menyuntik cecair sedikit, secara beransur-ansur meningkat menjadi 1 l, anda boleh meminumnya dalam sips kecil. Air mineral bukan berkarbonat, sup dogrose dibenarkan dengan pengembangan secara beransur-ansur untuk menghancurkan buah kering, teh lemah, kefir rendah lemak. Semua minuman pergi tanpa menambah gula. Pada hari ke-3, jumlah cecair diselaraskan kepada 1.5 liter.
3. Kemudian sayur-sayuran dan jus buah-buahan (dari labu, wortel, bit, rosehips, epal), jeli buah, kentang tumbuk, teh dengan gula, sup mentega dalam sup daging masak kedua atau ketiga diperkenalkan. Makan adalah dalam bahagian kecil, makanan ini berlangsung sehingga hari ke-5 selepas operasi.
4. Seminggu kemudian, menu terus berkembang: keropok roti putih, biskut roti, pengering, porridges parut (soba, oatmeal, gandum) pada air atau separuh dengan susu, keju cottage, daging berpintal (daging lembu, daging lembu, ayam, arnab) puree sayur-sayuran, produk susu yang ditapai.
5. Bermula dari 1.5 minggu dan sehingga 1.5 bulan, diet yang berlipat-lipat (semua hidangan dikukus atau direbus).

Ulasan

Kami menawarkan ulasan pembaca dan doktor tentang jadual diet 1.

Ulasan Pustaka

"Ia adalah satu kekalahan sekitar 1.5 tahun lalu. Rawatan yang ditetapkan (omeprazole, nosh-pa, almagel A, diet). Diet tidak dicat, jadi saya mencari di internet sekurang-kurangnya kira-kira, kerana Kadang-kadang artikel bercanggah antara satu sama lain. Selama beberapa hari pertama, saya tidak makan apa-apa, tidak terlalu jauh, dan berat badannya liar. Kemudian dia mula makan makanan tanpa lemak, kemudian pada kebodohan yang tidak dapat dihancurkan.

1. Diet membantu banyak, terutamanya apabila anda tidak mahu makan pada mulanya. Sepanjang tempoh ini, tidak sukar untuk dijaga, kerana jangan berasa lapar.
2. Tetapi apabila keparahan itu berlalu, anda benar-benar mahu makan dan kembali kepada gaya hidup anda yang terdahulu.
3. Kini saya mengalami gangguan lagi (bersama-sama dengan antibiotik). Kali ini saya cuba merawat dengan diet yang pertama - ia tidak membantu, saya mula minum ubat sekali lagi dan berpegang kepada diet - saya mula membantu.

Sakit pada umumnya tidak menyenangkan, terutama bagi saya, kerana Saya suka makan, tetapi ada sisi yang baik, saya perlu memasak makanan yang betul)) ".

"Selamat hari! Saya mengalami gastritis ketika saya berusia 14 tahun, tetapi ibu saya enggan membawa saya ke doktor dan berkata bahawa saya perlu makan lebih cepat dan cepat, tetapi tidak membantu. Kemudian saya pergi ke perpustakaan dan mengambil sekumpulan majalah kesihatan, yang saya pelajari. Saya menyedari bahawa saya mempunyai pedih ulu hati pada makanan yang sangat berlemak, dan saya menolaknya, walaupun dengan skandal ibu saya, tapi dari masa ke masa dia meletak jawatan, saya juga mula makan sehingga jam 19 dan jika saya mahu makan selepas jam 19, saya minum segelas kefir dengan roti.

Bermula dengan diet yang longgar, menghapuskan makanan yang saya reaksi. Pada masa ini saya berusia 38 tahun, gastritis tidak lagi mengganggu. Diet adalah mudah untuk diikuti. Sekarang saya makan hampir semua, dalam had yang munasabah dan jika saya benar-benar mahu, kadang-kadang walaupun selepas 19 jam, tetapi gastritis tidak menyakitkan. Inilah kisah saya). Yang ikhlas, Elena.

Ulasan doktor

Dalam sesetengah kes, makanan diet boleh menghentikan keradangan, walaupun tanpa menggunakan ubat-ubatan, serta mengurangkan risiko re-exacerbation penyakit. Oleh itu, tidak boleh mengabaikannya. Ia amat penting dengan kesan perubatan.

Kajian video dari seorang doktor yang bekerja dalam ambulans pada jadual 1: