Diet selepas cholecystectomy

Cholecystectomy adalah operasi pembedahan yang menyebabkan penghapusan pundi hempedu lengkap. Ia dilakukan sebagai langkah yang melampau, apabila batu-batu terbentuk di dalamnya atau genangan hempedu tidak dapat disembuhkan dengan cara lain, dan mereka mula mengancam kehidupan pesakit. Hempu yang dihasilkan oleh hati, takungan yang mana adalah pundi hempedu, diperlukan untuk tubuh berfungsi dengan baik dalam duodenum. Oleh itu, selepas pembedahan, pemulihan jangka panjang dan penstrukturan semula badan kepada mod operasi baru diperlukan. Sebahagian daripada rawatan pemulihan adalah pematuhan ketat terhadap pemakanan.

Tempoh selepas operasi

Sehingga kini, cholecystectomy adalah pembedahan kesan yang agak mudah dan rendah, yang dilakukan terutamanya oleh laparoskopi. Penyingkiran pundi hempedu dilakukan melalui incisions kecil di kulit, di mana penterjemah video dan alat khas dimasukkan ke rongga abdomen. Operasi berlaku dengan cepat (30-40 minit) dan praktikal tanpa kehilangan darah.

Walaupun pesakit bergerak dari anestesia umum, dia tidak boleh makan dan minum. Ia biasanya mengambil masa beberapa jam. Pada keesokan harinya dalam bahagian kecil anda boleh minum sehingga setengah liter air tidak berkarbonat tulen.

Selepas sehari, anda boleh beralih ke makanan cecair dengan lancar: bubur mashed, sup yang jarang ditumbuk pada sup sayur-sayuran, kefir bukan masam dan kefir.

Terutama penting ialah pemakanan diet yang betul pada hari pertama selepas operasi. Himpunan hati hempedu kini tidak dapat dikumpulkan, dan ia perlu dikeluarkan di suatu tempat. Jika tidak, kesesakan terbentuk di hati sendiri, yang akan menyebabkan keradangannya. Tetapi hempedu dibekalkan kepada duodenum sahaja semasa pengaktifan proses pencernaan. Ini bermakna bahawa sekarang anda perlu makan sering - sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.

Senarai makanan yang dilarang harus diperhatikan dengan ketat untuk mengelakkan kerengsaan organ-organ pencernaan dan rembesan empedu berlebihan. Oleh itu, lebih mudah untuk menyenaraikan apa yang boleh dibiarkan dalam diet pesakit pada minggu pertama selepas pembedahan:

• produk asid laktik yang tidak berfungsi;
• bubur oatmeat atau bubur soba di atas air;
• pisang masak yang dihaluskan atau epal yang dibakar;
• tepung sayur-sayuran tanpa lemak;
• kentang mashed baru dimasak;
• tanah rebus daging ayam atau daging ayam tanpa kulit.

Sekiranya tempoh pengoperasian dan pemulihan terus berlaku tanpa komplikasi, maka pada bulan berikutnya anda perlu lancar beralih ke diet biasa.

Peralihan peraturan diet

Diet untuk cholecystectomy perlu diperhatikan dengan ketat dalam tempoh tiga bulan pertama, sehingga tubuh sepenuhnya menyesuaikan diri dengan ketiadaan pundi hempedu. Kemudian, dengan izin doktor, adalah mungkin untuk melembutkan sedikit dan memperkenalkan makanan yang dilarang sebelum ini ke dalam diet (dalam jumlah yang sangat kecil!). Tetapi, sebagai tambahan, untuk mengelakkan gejolak hempedu di hati dan mencegah kolik hati atau penyakit kuning, penting untuk mematuhi peraturan berikut:

1. Makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari, tetapi pada masa yang sama memantau pengambilan kalori. Ia sepatutnya rendah - kira-kira 1800-1900 kkal per hari.
2. Had maksimum penggunaan haiwan dan lemak gabungan, kerana pemisahan mereka adalah sukar di tempat pertama.
3. Keluarkan sepenuhnya semua makanan goreng. Rebus, stim atau bakar makanan.
4. Jangan makan makanan yang terlalu panas atau sejuk. Selesema menyebabkan penyingkiran saluran hempedu dan menghalang aliran hempedu dari hati.
5. Ia berguna untuk meningkatkan jumlah minyak tumbuhan semulajadi dalam diet. Selain menjadi sumber vitamin yang sangat baik, mereka menyumbang kepada aliran empedu.
6. Berunding dengan doktor dengan kerap minum sebatian herba choleretic, dan teh dan kopi yang kuat perlu ditinggalkan.
7. Daging atau ikan harus di atas meja tidak lebih dari sekali sehari. Protein haiwan utama mesti diperoleh daripada produk tenusu.

Jumlah yang dimakan dalam satu hidangan tidak boleh melebihi dua gelas, jika tidak, tubuh akan menjadi sukar untuk mencernainya secara normal.

Semasa musim ia berguna untuk makan tembikai dan tembikai - mereka mempunyai ciri-ciri kolesteret yang baik. Tetapi melon adalah produk kalori tinggi, ia harus diambil kira ketika merancang catuan harian.

Mengarang menu

Menu untuk setiap hari dibuat secara berasingan. Senarai makanan yang dilarang tidak terlalu lama, jadi diet mungkin penuh dan berkhasiat. Adalah penting bahawa makanan segar. Sebaiknya sediakannya sebelum digunakan. Dalam kes-kes yang teruk, anda boleh memanaskan badan dan sekali lagi makan hidangan yang disediakan sebelum ini pada siang hari. Makanan semalam di atas meja tidak sepatutnya. Di samping itu, perkara berikut telah dikecualikan sepenuhnya:

• pemeliharaan, jeruk, jeruk;
• buah beri masam dan buah-buahan dengan kulit keras;
• sosej, daging asap, makanan mudah alih;
• kek, pastri, coklat, pastri manis;
• daging dan ikan produk salai dan makanan lazat;
• dedak, roti gelap dan serat kasar;
• kekacang, bijirin bercambah, nasi tidak dibersihkan;
• minuman manis, alkohol dan berkarbonat;
• sos pedas, bumbu, lada, lobak, sawi;
• kopi, koko, teh yang kuat.

Keutamaan harus diberikan kepada daging dan ikan tanpa lemak, sayur-sayuran yang dimasak, produk asid laktik.

Sup berguna dalam sup sayuran, memasak, mencium, berry mousses. Banyak vitamin dalam jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru diperah, tetapi mereka perlu dicairkan dengan air. Pada waktu tidur, dinasihatkan untuk minum segelas kefir atau ryazhenka, sehingga pada malam hari tidak ada rasa lapar dan konsentrasi besar empedu.

Menu sampel selepas cholecystectomy mungkin seperti berikut:

• Sarapan pagi: bubur rebus (oat atau beras) dengan susu dan sekeping kecil mentega; teh lemah
• Sarapan pagi kedua: 2 epal panggang; merebus herba.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran; potongan stim, bebola daging atau bebola daging dari daging yang baik; kentang, labu atau puree labu; compote.
• Snek: roti bakar dari roti kering dengan keju atau 100-150 gram keju kotej; jus segar (dengan air!).
• Perjamuan: fillet ikan atau souffle; beberapa rebus sayur-sayuran kukus atau kentang tumbuk; kefir.
• Untuk malam: segelas produk susu rendah lemak.

Pemulihan penuh

Ulasan dan keputusan yang mematuhi diet yang disyorkan menunjukkan bahawa tempoh pemulihan di atasnya lebih cepat. Sejak diet selesai, rasa lapar tidak hadir, dan pemakanan cukup mencukupi untuk memastikan fungsi normal badan.

Mereka yang mengikuti diet untuk masa yang lama berjaya membangunkan tabiat makan yang sihat, dan keinginan untuk makanan berlemak, goreng dan kalengan hilang sepenuhnya. Dari masa ke masa, proses pencernaan normal hampir pulih sepenuhnya. Tetapi hanya doktor berdasarkan pemerhatian jangka panjang dan keputusan ujian makmal dapat mengangkat semua larangan nutrisi.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pundi hempedu terlibat dalam proses mencerna makanan. Bentuk organ pear, terletak di bawah hati. Fungsi utama adalah akumulasi (pemendapan) dan perkumuhan cecair yang dikeluarkan oleh hati. Hempu membantu menyerap lemak dalam badan dan mengaktifkan kerja perut.

Bilakah anda mengeluarkan pundi hempedu

Cholecystectomy adalah operasi pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu. Seluruh organ dipotong oleh campur tangan pembedahan. Tanpa itu, orang menjalani kehidupan yang normal, mengikuti peraturan pemakanan.

Dalam fungsi normal, pundi hempedu memainkan peranan penting dalam pencernaan makanan. Dalam hal proses patologi yang berlaku di dalam badan, ia memberi banyak ketidakselesaan: ia memburukkan kesihatan dan keadaan kesihatan. Gejala muncul:

• Kesakitan abdomen;
• Najis kecewa;
• Mual dan muntah;
• Meningkatkan suhu badan, dsb.

Penyakit yang memerlukan penyingkiran pundi hempedu:

• Penyakit Gallstone (ICD). Ia berlaku dengan gejala yang teruk dalam bentuk sakit akut di perut, demam tinggi, dan muntah yang berleluasa.
• Cholecystitis akut. Seseorang mengalami loya, muntah, demam, kekejangan perut, rasa pahit di dalam mulut.
• Choledocholithiasis adalah sejenis JCB.
• Pembentukan polip pada pundi hempedu.

Dengan diagnosis di atas, pesakit memerlukan campur tangan perubatan yang beroperasi. Perubatan moden semasa penyingkiran badan melakukan kolesistektomi dengan laparoskopi. Tempoh operasi dari 30 minit hingga 1.5 jam. Kaedah pembedahan membolehkan anda melakukan pembedahan, mengurangkan masa untuk pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu dan membantu mengelakkan akibat pasca operasi.

Tempoh selepas operasi

Setelah mengeluarkan organ, pesakit segera dipindahkan ke unit rawatan intensif dan penjagaan yang betul disediakan. Pesakit mesti tinggal di hospital sehingga dia pulih. Cholecystectomy boleh menyebabkan komplikasi. Hari ini, pembedahan dilakukan laparoskopi, komplikasi dan kesan yang tidak diingini diminimumkan. Kali pertama (12-24 jam) anda tidak boleh keluar dari katil, makan dan minum. Sekiranya anda perlu bangkit, anda perlu bergerak dengan sokongan kakitangan perubatan. Pusing dan pengsan mungkin berlaku selepas anestesia. Tempoh pemulihan berlangsung selama 7 hari. Selepas 10 hari dalam keadaan memuaskan, pesakit dilepaskan.

Seseorang yang mempunyai pundi hempedu yang dipotong mestilah mengikut nasihat:

• Jangan memecahkan jadual diet, mematuhi diet. Makanan yang sihat, menu diet seimbang - bahagian penting dalam proses memulihkan tubuh. Diet selepas cholecystectomy laparoskopik mesti diikuti untuk kehidupan. Tujuan diet adalah untuk merangsang perkumuhan hempedu dari tubuh, untuk menstabilkan metabolisme. Sekiranya pesakit tidak mematuhi saranan doktor mengenai pemakanan, serangan keistimewaan boleh dilakukan.
• Penggunaan dadah. Terapi ubat membantu seseorang untuk menyesuaikan diri dengan hidup tanpa pundi hempedu. Pesakit itu ditetapkan hepatoprotectors - kelas ubat-ubatan yang melakukan fungsi perlindungan hati. Enam bulan kemudian, badan pulih selepas kolesistektomi laparoskopik.
• Melakukan latihan. Urutan gimnastik untuk perut (dua bulan). Pertama kali melakukan senaman harus berada di bawah pengawasan seorang dokter. Adalah disyorkan untuk menghadkan aktiviti fizikal selama sebulan.

Tiga peraturan yang penting akan membantu tubuh menyesuaikan diri dengan kehidupan selepas pembedahan, dengan cepat memperbaiki kesejahteraan dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Kegagalan untuk mematuhi preskripsi doktor yang menghadiri akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan.

Diet selepas pembedahan

Pemakanan selepas cholecystectomy ditujukan untuk memulihkan proses metabolik dalam badan, makanan harus sihat, tidak ada perut. Sebelum bersiap untuk menjalani pembedahan, adalah penting bagi seseorang untuk menyesuaikan diri dengan perubahan diet dan sekatan biasa pada bulan pertama.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet nombor lima adalah disyorkan.

Cadangan untuk pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu:

• Hari pertama adalah yang paling sukar. Anda tidak boleh minum air, bergerak secara bebas. Ia dibenarkan untuk menghirup air, bilas mulut dengan neutral decoctions herba. Selepas 1 hari adalah mungkin untuk minum cecair (sehingga 1000 ml sehari). Seperti yang terasa lebih baik, di bawah pengawasan doktor yang hadir, mereka meminum komplong tanpa gula (dari buah-buahan kering), teh yang kurang diseduh (sebaik-baiknya dengan tambahan ubat herba), kefir rendah lemak.
• Makan selepas cholecystectomy bermula selepas 3 hari. Perlu menyimpan diet. Dalam tempoh 5 hari pertama selepas operasi, kentang, mentega (1 sudu teh), sup segar, hidangan ikan (dalam mandi air), jus lobak merah, jeli (dari buah-buahan, beri) secara beransur-ansur ditambah ke dalam menu. Bahagian hendaklah 150-200 gr. Makan 6 kali sehari tepat pada masanya.
• Pada hari ke 5, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet dengan produk tenusu, keju pemakanan, keropok, serbuk roti, bubur sayuran, bubur parut di atas air. Minggu pasca operasi pertama adalah yang paling sukar.
• Dalam tempoh 1.5 bulan selepas cholecystectomy laparoskopi, makanan harus pecah, bahagiannya kecil, produk tidak berlebihan. Makanan disediakan di atas mandian stim, direbus. Hadkan tambahan garam, gula. Kecualikan perisa pedas. Ikut cadangan doktor, memantau kesejahteraan anda, ia bergantung kepada tempoh pemulihan kesihatan. Sikap teliti akan membawa hasil yang positif dan dalam sebulan anda akan kembali kepada gaya hidup normal anda.

Jadual produk makanan (dibenarkan dan dilarang) selepas cholecystectomy

Walaupun batasan, makanan seseorang yang mengeluarkan pundi hempedu tetap seimbang. Tubuh memerlukan penambahan nutrien yang berterusan, unsur surih berguna. Pemakanan yang betul - kunci untuk pemulihan pesat. Selepas pembedahan, terdapat kekurangan selera makan. Ini penting untuk memaklumkan kepada doktor.

Untuk secara cekap mendekati tempoh pemulihan dan penyesuaian perut selepas cholecystectomy, adalah penting untuk mengetahui produk mana yang dibenarkan untuk dimakan dan yang dilarang sama sekali.

Menu ini dibenarkan untuk memasukkan:

• Daging ayam diet;
• Hamba kukus;
• Daging arnab;
• Produk Tenusu Rendah Lemak;
• Susu kambing;
• Telur (omelet protein);
• Butter;
• Buckwheat, beras, barley mutiara, oat;
• Buah-buahan (pengecualian adalah sitrus, buah masam);
• Sayuran rebus;
• Melon, semangka (adalah diuretik yang baik);
• Berries (strawberi, blueberry, ceri, ceri);
• Air mineral bukan berkarbonat (ditetapkan untuk tujuan terapi, kursus 30 hari, selepas sebulan untuk berehat);
• Sup vegetarian;
• Jus buah dan sayuran (tanpa gula);
• Buah kering (aprikot kering, prun, kismis);
• Kissel;
• Marshmallow, marshmallow, jeli, madu, jem.

Buah-buahan segar, sayur-sayuran dilarang untuk digunakan. Mereka mencetuskan peningkatan rembesan hempedu.

Adalah disyorkan untuk menambah makanan baru secara beransur-ansur, sambil memerhatikan kesejahteraan selepas makan. Jika terdapat ketidakselesaan di dalam perut, maka buat sementara waktu menghapuskan makanan dari diet.

Produk Terlarang

Senarai produk yang boleh mengganggu aktiviti saluran pencernaan - membentuk penampilan kejang perut, mencipta beban berlebihan pada proses pencernaan:

• Makanan yang tinggi dalam minyak sayuran;
• Makanan pedas, pedas, berlemak;
• Marinades, makanan dalam tin (jika dalam komposisi asid asetik);
• Produk asap;
• Bawang putih;
• Lobak, lobak;
• Salo;
• Bakeri dan kuih;
• Kacang, kacang (produk kacang mengandungi serat kasar);
• Cendawan;
• Jus berkarbonat, air mineral;
• Kacang;
• Biji bunga matahari;
• Sauerkraut;
• Hidangan sejuk, ais krim, ais;
• Teh yang kuat, kopi;
• Produk koko (coklat, gula-gula, pencuci mulut, kuih-muih);
• Alkohol (wain, champagne, vodka).

Jika anda mengecualikan makanan yang disenaraikan, anda boleh mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dan komplikasi. Setahun kemudian, anda boleh memasuki diet beberapa makanan dari senarai yang dilarang, diet harian digunakan. Makanan dinegosiasikan dengan doktor anda.

Sampel menu pemakanan selepas cholecystectomy laparoskopi

Terdapat banyak pilihan untuk pemakanan seimbang selepas pembedahan. Mengetahui bagaimana untuk mempersiapkan makanan yang dibenarkan, anda boleh membuat makanan berguna, lazat, pelbagai. Buat menu untuk minggu ini. Gunakan kaedah memasak yang berlainan. Diet yang ketat akan membantu mengatasi penyakit saluran gastrousus, dengan berat badan berlebihan, meningkatkan kesihatan. Ingat! Bahagian haruslah kecil (200 g), makanan pecahan (6 kali sehari), jumlah air yang dikonsumsi tidak lebih daripada 2 liter. Selepas 3 bulan, hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan ditambah ke dalam menu.

Pertimbangkan diet selepas kolesistektomi laparoskopik dan contoh.

• Sarapan pagi Untuk hidangan pagi, masak oat. Dibenarkan untuk menambah sekeping mentega dalam bubur, roti rai. Dianjurkan untuk minum teh hijau (anda boleh membuat decoctions dari tumbuhan ubatan).
• Sarapan pagi kedua Epal parut tanpa kulit.
• Makan tengah hari Sup ayam dengan sayur-sayuran (wortel, kentang, brokoli, fillet ayam, pasli, sedikit garam). Roti dengan keju (keju keras, bukan lemak), pilih dari campuran buah-buahan kering.
• Waktu teh Kissel dengan keropok, pisang.
• Perjamuan Masak potongan ikan cincang pada mandi wap. Curd casserole, compote.
• Makan malam kedua Pada waktu malam anda boleh minum segelas yoghurt.

• Sarapan pagi Sediakan omelet protein (memisahkan kuning telur). Buat pinggang sup.
• Sarapan pagi kedua Untuk aprikot snek yang sesuai.
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (kembang kol, lobak, lada beling, garam). Pada yang kedua, hati memasak ikan kod. Kue oatmeal untuk pencuci mulut, susu hangat.
• Waktu teh Roti semalam (keropok), keju, kompos.
• Perjamuan Memasak pasta dengan kuah. Teh dengan susu. Untuk tarikh pencuci mulut, kismis atau marshmallow.
• Makan malam kedua Sebahagian keju kotej rendah lemak.

• Sarapan pagi Bubur jus, jus.
• Sarapan pagi kedua Yogurt diet.
• Makan tengah hari Sup (cendawan, kentang, sayuran). Cookies tidak manis, compote.
• Waktu teh Zucchini dikukus, teh dengan pudina.
• Perjamuan Rebus udang, buat kentang lecek. Untuk pencuci mulut, jeli buah dan teh.
• Makan malam kedua Satu gelas ryazhenka dan keropok.

• Sarapan pagi Buckwheat bubur, teh herba dan souffle (anda boleh menambah raspberi, beri mengaktifkan proses pencernaan).
• Sarapan pagi kedua Produk tenusu (kefir, yogurt).
• Makan tengah hari Ikan dimasak di dalam mandian wap, membuat salad. Minum segelas jus.
• Waktu teh Jagung rebus, compote.
• Perjamuan Ia dibenarkan untuk memasak pizza menggunakan produk yang diluluskan untuk mengisi. Sebagai teh pencuci mulut dengan pastila.
• Makan malam kedua Salad ringan akan dilakukan.

• Sarapan pagi Keju keju pemakanan (boleh dihancurkan dalam pengisar, tambah sedikit aprikot kering), teh hijau.
• Sarapan pagi kedua Pisang
• Makan tengah hari Kentang tumbuk dengan potong ikan. Marshmallow, teh.
• Waktu teh Sandwich merebus mawar liar.
• Perjamuan Sup makanan laut. Teh dengan jeli.
• Makan malam kedua Apricot kering, kismis.

Ia tidak digalakkan menggunakan jus tomat pada mulanya. Ia sepatutnya makan, dengan ketat memerhatikan preskripsi dan cadangan doktor. Tempoh rawatan dan tingkah laku pemakanan diberikan secara individu. Untuk tempoh pemulihan berlalu dengan cepat dan tanpa komplikasi, menjalani gaya hidup yang sihat.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

3 bulan selepas pembuangan pundi hempedu

PENTING! Untuk menyimpan artikel pada penanda buku anda, tekan: CTRL + D

Tanya DOKTOR soalan, dan terima JAWAPAN PERCUMA, anda boleh mengisi borang khas di LAMAN KAMI, melalui pautan ini >>>

Peraturan pemakanan dan pemulihan selepas penyingkiran pundi hempedu

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu, yang doktor menetapkan segera selepas pembedahan, memastikan fungsi normal hati. Dengan tiada pundi kencing, hempedu masuk terus ke duodenum, yang menimbulkan masalah untuk proses pencernaan.

Ketiadaan kandung kemih yang menjejaskan kepekatan hempedu. Dalam pundi hempedu, ia menebal, dan angka ini meningkat sebanyak 10 kali, yang penting untuk penghadaman normal. Oleh itu, diet apabila mengeluarkan pundi hempedu direka bentuk untuk menentukan proses pencernaan, untuk membantu tubuh mengatasi beban yang dihasilkan pada organ-organ lain sistem pencernaan.

Diet memerlukan sekatan diet yang ketara. Ini amat penting pada hari-hari pertama selepas pembedahan, termasuk laparoskopi. Selepas sehari, anda boleh minum air atau sup dogrose, dan jumlah cecair tidak boleh melebihi satu liter sehari. Selepas satu setengah hari, anda boleh memasuki kefir diet, teh lemah, mengencangkan berasaskan buah kering.

Pada hari pertama hidangan tersebut dibenarkan dalam menu.

• kentang tumbuk, labu;
• sup tanah;
• omelette protein;
• ikan kukus;
• beri jeli.

Makanan selepas pembuangan pundi hempedu hendaklah pecahan: sehingga 8 kali pada hari pertama. Selain itu, satu bahagian supaya tidak melebihi berat 150-200 gram.

Pada hari 4-5 selepas operasi, anda boleh memasukkan roti, keropok dalam menu. Pada hari yang keenam, ia dibenarkan untuk memakan bijirin rebus pada air dan susu dalam nisbah 1: 1, keju cottage, daging dan ikan parut, produk tenusu. Pada hari-hari pertama anda tidak boleh makan sayur-sayuran segar dan buah-buahan, kerana ia mempunyai kesan koleretik yang kuat.

Mengapa saya perlu mengubah diet?

Diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu bertujuan untuk mengajar saluran gastrointestinal untuk bekerja dalam mod baru. Pundi hempedu berfungsi sebagai takungan, di mana jumlah optimum hempedu yang diperlukan untuk pencernaan, terkumpul. Cholecystectomy mengurangkan jumlah enzim yang diperlukan untuk mencerna makanan berat, seperti lemak haiwan. Anda tidak boleh makan makanan goreng. Oleh itu, diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan tidak termasuk penggunaan produk tersebut dari menu:

1. Lemak, kambing, lemak dan produk masakan, termasuk lemak haiwan.
2. Lemak daging (itik, daging babi).
3. Sosej, sosej, ham.
4. Produk salai.
5. Makanan dalam tin.
6. Kuih-muih (kek, pastri, cookies dengan krim, dll.).
7. Alkohol
8. Rempah.
9. Makanan pedas dan masam.
10. Roti Penuh

Produk-produk ini tidak boleh dimakan dalam tiga bulan pertama selepas pembedahan. Sekatan dikenakan kepada semua orang, walaupun pundi hempedu dikeluarkan menggunakan prosedur laparoskopi. Laparoskopi tidak akan menyingkirkan masalah gastrousus, tidak memperbaiki komposisi hempedu, tetapi hanya meminimumkan komplikasi selepas pembedahan.

Adalah disyorkan untuk makan makanan berikut:

• sup sup sayuran;
• daging lembu dan daging lembu tanpa lemak;
• ayam tanpa kulit dan lemak, arnab, ayam belanda;
• porridges;
• sayur-sayuran (boleh direbus dan segar, dengan pengecualian pedas, contohnya lobak, bawang putih);
• buah-buahan, buah beri.

Dalam tempoh enam bulan, anda perlu mematuhi sekatan. Selepas setahun, jika tidak ada masalah dengan saluran gastrointestinal, senarai sekatan boleh dipendekkan, tetapi tidak mungkin kembali kepada diet biasa. Oleh itu, doktor tidak mengesyorkan makan produk sedemikian kepada semua pesakit yang pernah menjalani pembedahan kologekstektomi:

• pedas, masam, asap, makanan jeruk;
• roti wholemeal;
• semua jenis kekacang;
• aspic, ais krim, minuman dengan ais: sejuk menimbulkan kekejangan saluran empedu;
• daging berlemak.

Ia harus terus makan 5-6 kali sehari, berselang sarapan, makan tengahari dan makan malam dengan makanan ringan. Adalah lebih baik untuk menahan lemak sayuran, makanan goreng, hidangan pedas sepanjang hayat.

Anda harus mengelakkan makanan yang mengandungi banyak kolesterol. Kuning telur, daging diproses, keju, keju berlemak, makanan laut (tiram, kerang, kerang) mengandungi banyak kolesterol, yang menjadikan hempedu lebih likat. Selepas pembedahan, beban pada pankreas meningkat, jadi lebih baik untuk mengurusnya.

Ia perlu menyemak semula menu harian dan mula makan lebih cekap. Berikut adalah resipi yang disyorkan selepas cholecystectomy.

1. Kentang mashed dan labu. Rebus 600 gram kentang dan 300 gram labu dalam bekas yang berlainan. Kemudian sambung, paun ke keadaan kentang tumbuk. Jika perlu, tambah rebusan kentang. Letakkan set mentega.
2. Gulung Turki. Satu paun fillet kalkun (anda boleh mengambil fillet ayam) mengisar dalam penggiling daging. Dua pertiga daging cincang dicampurkan dengan 100 gram keropok. Bentuk kek, di tengah yang meletakkan seluruh pemadat. Gulung ke dalam gulung, taburkan dengan anise, jika dikehendaki. Bakar dalam kertas selama 40 minit.
3. Skuasy di dalam periuk. Ambil zucchini, wortel dan bawang dalam nisbah 3: 2: 1. Zucchini dipotong ke dalam kepingan nipis, wortel parut pada parutan kasar, potong bawang. Lipat bahan ke dalam periuk berdinding tebal dan bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit.
4. Bebola daging ayam dengan sayur-sayuran. Ia akan mengambil 300 gram fillet ayam, 1 lobak merah, bawang kecil, 200 gram zucchini, sekumpulan dill dan garam. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam daging cincang, mengisar daging juga. Dari daging dan sayur-sayuran untuk memasak daging cincang, bentuk bebola daging dan masak untuk pasangan atau dalam dandang berganda selama kira-kira 25 minit.

Bagaimana untuk mengelakkan pembentukan batu?

Diet selepas pembuangan pundi hempedu akan membantu tubuh mengatasi stasis hempedu dalam saluran hempedu. Dengan syarat bahawa jika hempedu bertentangan, masalah yang sama akan timbul: batu akan mula terbentuk semula. Hanya mereka akan terbentuk di saluran hempedu.

Diet selepas mengeluarkan pundi hempedu membantu mengatasi masalah lain - senak. Bile, yang dihasilkan hanya di dalam hati dan tidak masuk ke dalam pundi hempedu, mempunyai sifat bakterisida yang lemah. Mikrob berkembang biak dalam usus dan mengganggu keseimbangan mikroflora, oleh itu, makanan tanpa kawalan dan diet penuh dengan cirit-birit, kembung perut, atau, sebaliknya, sembelit.

Sekiranya terdapat ketidakselesaan di dalam usus, adalah disyorkan untuk mengecualikan daripada menu:

Untuk apa-apa ketidakselesaan, anda harus berunding dengan doktor anda, yang akan menetapkan ubat-ubatan yang memudahkan proses penghadaman.

Pergerakan adalah kehidupan!

Untuk pemulihan badan yang cepat selepas diet kolesektomi pembedahan adalah wajar untuk menggabungkan dengan usaha fizikal yang sederhana. Dalam sebulan anda boleh mula berjalan: anda perlu berjalan selama sekurang-kurangnya setengah jam sehari, secara beransur-ansur meningkatkan masa perjalanan. Berenang berguna - ia boleh dimulakan enam bulan atau setahun selepas operasi. Jangan berputus asa kecergasan dan gimnastik: mereka boleh diamalkan dalam 1-2 bulan selepas campur tangan. Tetapi anda tidak boleh mengayunkan akhbar sekurang-kurangnya setahun.

Ramai doktor mencadangkan latihan khas untuk abdominal, yang boleh dilakukan satu hingga dua bulan selepas pembedahan.

Apabila berdiri, letakkan kaki lebar bahu anda, lengan di pinggang anda, perlahan-lahan tukar badan anda ke kanan dan kiri.

Kemudian berbaring di atas lantai, bengkokkan lutut anda, nafas panjang dan lutut bersandar ke kanan dan kiri. Ulangi kira-kira 10 kali. Kemudian letakkan bahagian atas abdominals 200-300 g beg pasir. Semasa anda menghembus nafas, cuba naikkannya lebih tinggi, sambil menghirup - menurunkannya. Ulang 10-15 kali. Ulangi latihan, meletakkan beg di bahagian bawah akhbar.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu selepas 3 bulan

Dengan pemakanan yang tidak betul dan tidak teratur dengan jeda yang besar di antara waktu makan, dan dengan makanan kering, mungkin terdapat keruntuhan hempedu dalam pundi hempedu dan, sebagai akibatnya, keradangan dan pembentukan batu.

Pada manusia, sakit teruk bermula dan penghadaman terganggu, loya dan muntah berlaku. Dinding pundi hempedu menjadi sempit dan boleh pecah, dan hempedu masuk ke dalam badan dan menjangkiti. Ini boleh berakhir dengan sangat tidak teruk, dan untuk mengelakkan kejadian seperti itu, mereka melakukan operasi untuk mengeluarkan pundi hempedu. Operasi ini dipanggil cholecystectomy dan dilakukan apabila rawatan konservatif penyakit batu empedu tidak berkesan.

Pada akhir cholecystectomy, gaya hidup pesakit berubah untuk mengekalkan kesihatan yang baik, dia perlu mengikut diet khas. Diet selepas penyingkiran pundi hempedu dapat meningkatkan kesihatan dengan ketara, mencegah pelbagai komplikasi dan membawa orang kembali kepada kehidupan normal.

Benar kepada diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pada akhir operasi

Pada jam pertama dan hari selepas selesai operasi (dan bukan hanya cholecystectomy), diet yang sangat ketat harus diperhatikan.

Khususnya, pada akhir operasi itu dilarang untuk minum apa-apa. Sekiranya anda bimbang tentang kekeringan dan dahaga, lembapkan bibir dan mulut dengan air rebus atau mineral, air dengan beberapa titisan jus lemon atau decoctions herba (bijaksana atau chamomile). Ia selesa dilakukan melalui tampon kain kasa.

Kira-kira dalam 5 jam dan semua masa berikutnya adalah mungkin untuk bilas mulut anda dengan merebus herba.

Pada hari-hari berikutnya, sudah mungkin minum sips (dengan izin doktor) air rebus, air mineral bukan berkarbonat, sup tanpa gula pinggul naik. Jumlah bukan cecair khusus yang dikonsumsi hendaklah lebih kurang satu liter.

Selepas satu setengah hingga dua hari, ia boleh diminum minuman dan teh tanpa gula, kefir bukan lemak. Semua minuman perlu hangat dan harus digunakan setiap 3-4 jam, tetapi dalam jumlah kecil sehingga 200 ml.

Pada hari ketiga dalam menu, ia boleh menambah kentang tumbuk, jus tanpa gula, purees buah, sup pureed (direbus dalam air atau sup cahaya), ikan rebus, telur dadar dari protein. Terdapat keperluan sedikit demi sedikit dan selalunya, semua makanan mesti hangat. Perkara utama ialah setiap hidangan perlu diperkenalkan ke dalam diet dengan perlahan, bermula dengan satu atau dua sudu.

Roti (putih) mungkin hanya tersedia pada hari kelima, tetapi tidak segar, tetapi semalam. Keropok dan biskut juga mungkin.

Pada hari yang keenam dan ke tujuh, ransum itu termasuk bubur parut (direbus dalam air dengan susu), menggulung daging dan ikan rebus yang rendah lemak, produk tenusu rendah lemak, serta keju cottage dan puree sayur-sayuran.

Bermula dari hari kelapan pada penghujung operasi dan sehingga 1.5 bulan, ikan dan daging rebus, potong stim, porridges susu mashed, mencium, herring direndam dalam susu, dan sup air perlahan-lahan ditambah ke menu. Semua hidangan harus dimurnikan dan tidak berminyak, dan ia hanya digunakan dalam bentuk haba. Hidangan baru mesti diperkenalkan ke dalam diet perlahan-lahan, dalam bahagian kecil dan tidak lebih dari satu hidangan sehari, untuk dapat memantau tindak balas badan terhadap produk tertentu.

Pengambilan garam mesti dikurangkan, buah dan sayur-sayuran harus dicairkan dengan air dalam nisbah satu hingga satu. Norma cecair minuman (kompotes, teh dan kopi yang lemah) masih perlu dipenuhi, ia membentuk satu setengah liter sehari.

Hidangan pedas, masam, goreng, asap dan teri adalah sebahagian besarnya dilarang. Ia juga dilarang untuk makan cendawan, coklat dan hidangan yang sangat sejuk, seperti ais krim, aspic, dan tanpa peluh.

Ia adalah wajib untuk berunding dengan doktor anda, dia tahu keadaan lebih optimum, mengambil kira penyakit dan ciri-ciri badan yang berkaitan.

Dua bulan selepas penyingkiran selesai

Pada masa akan datang, pemakanan selepas pembuangan pundi hempedu adalah berdasarkan kepada bilangan diet perubatan 5. Ia sangat popular dan, dengan pendekatan yang kompeten, membantu badan kembali normal dalam masa yang singkat.

Diet nombor 5 penuh dan menyediakan jumlah protein yang cukup (100-110 gram sehari), lemak (80-100 gram sehari) dan karbohidrat (400-500 gram sehari).

Makanan mestilah pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Makan kerap adalah pencegahan yang baik terhadap hempedu hempedu. Suhu hidangan panas tidak boleh lebih tinggi daripada 62 darjah, dan sejuk tidak lebih rendah daripada 15 darjah.

Dengan obesiti, pengambilan kalori perlu diturunkan sedikit untuk mengelakkan kenaikan berat badan.

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu diperhatikan selama sekurang-kurangnya satu setengah tahun, dan dengan kesihatan yang baik, tidak ada rasa sakit dan rasa pahit di mulut, pesakit akan dapat beralih ke Diet yang mudah (tapi munasabah), terutama mereka yang telah menjalani kolesistektomi untuk sciatica.

Mereka yang telah menjalani operasi akibat penyakit batu gallstone harus pada setiap masa ingat semua petua mengenai pemakanan yang betul dan tidak melanggar rejim ini. Dalam kes lain, risiko pembentukan batu karang akan menjadi sangat besar. Cholecystitis kronik juga membayangkan pemakanan diet nombor 5.

Apa yang mungkin dan apa yang dilarang

Diet nombor 5 membolehkan anda makan lazat, dan pada masa yang sama membantu untuk menormalkan kesihatan.

Oleh itu, selepas menjalani pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu selepas dua bulan, dimakan ayam, ayam belanda, daging lembu, daging lembu, daging arnab yang dimasak atau dimasak untuk beberapa daging tanpa lemak. Daging mungkin terdapat dalam kedua-dua bentuk dicincang halus dan kepingan yang lebih besar. Ia adalah mungkin untuk membakar daging, tetapi terlebih dahulu ia perlu direbus. Secara keseluruhannya, pemprosesan kuliner haruslah teliti, dilarang untuk melepaskan produk. Di samping itu, para pakar pemakanan membenarkan ada ikan ramping, bream, hake, cod, tertakluk kepada rawatan masakan yang sama.

Mungkin terdapat sup, borscht, tetapi anda perlu kurus. Sesetengah sup dimasak dalam susu, dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin.

Lebih baik makan roti kering, gandum dan rai semalam, selain dapat menggunakan biskut kering dan biskut, sekali dalam beberapa hari, anda boleh membeli sedikit baking roti, kek keju atau pai, tetapi hanya dibakar dengan baik, dan tanpa mentega dalam adunan. Patties dengan daging, ladu keju kotej juga dibenarkan.

Ia dibenarkan untuk menggunakan keju, tetapi tidak tajam, lidah, sosis tanpa lemak dan ham, kaviar gelap, aspic dari ikan tanpa lemak. Anda boleh minum kedua-dua susu keseluruhan dan minuman masam, anda memerlukan keju dan hidangan dari puding, casseroles dan tanpa itu selepas itu. Dan batasi penggunaan krim masam. Salad sayuran boleh dibuat dari kedua-dua produk mentah dan rebus.

Ia berguna untuk menggunakan buah-buahan dan buah beri manis, madu, gula, marmalade dan marshmallow, jem dan jem manis. Tembikai dan tembikai dan labu sangat diperlukan.

Bubur mesti dimasak di dalam air atau dengan tambahan susu yang kecil. Dari bijirin terutama memerlukan soba, beras, barley mutiara dan oatmeal, mereka menyumbang kepada pencernaan makanan yang baik. Pasta perlu direbus dengan baik.

Mungkin ada hidangan yang terbuat dari omelets protein dan tanpa itu kemudian, tetapi penggunaan telur keseluruhan, dengan kuning telur, lebih baik untuk mengurangkan satu per minggu.

Dari rempah-rempah ia mungkin menggunakan daun dill dan daun pasli, ulas, kayu manis, daun bay, vanila. Semua dalam kuantiti yang kecil, hanya sebagai perasa untuk hidangan. Sos digalakkan tenusu dan buah dan beri. Minyak mentega dan sayur-sayuran perlu ditambah kepada hidangan sedia ada. Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, dogrose decoctions, jus (tetapi tidak masam).

Perlu ingat nama-nama produk tersebut, yang bersama-sama dengan penyakit ini dilarang untuk digunakan

Ini termasuk produk yang marah dengan mukosa gastrik. Ini adalah lada, bawang, bawang putih, mustard, limau, lobak, lobak, pelbagai daging asap dan saus pedas, cendawan dalam bentuk apa saja, sup kaya (ikan dan daging).

Dari diet harus dikecualikan lemak babi, angsa, itik, daging kambing, daging lembu dan lemak refraktori lain. Ikan berlemak juga tidak perlu digunakan. Selain itu, mayonis, kek, pai dan coklat, koko, sosej lemak adalah berbahaya.

Ia tidak sepatutnya kecuali ada makanan yang berbakat untuk kembung. Ia termasuk kacang-kacangan dan roti pengisaran mentah.

Minuman alkohol dan berkarbonat juga harus dikecualikan daripada diet. Makanan goreng terlarang, hati, makanan dalam tin, acar, acar dan cuka. Di samping itu, ia dilarang untuk mempunyai ais krim dan jeli sejuk dari makanan sejuk menyebabkan kekejangan jalan biliar.

Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, adalah perlu untuk mengurangkan penggunaan garam, dan ia boleh didapati dalam jumlah tidak lebih daripada 10 GW sehari.

Jangan lupa: diet selepas penyingkiran pundi hempedu adalah penting.

Diet selepas cholecystectomy

Pemakanan selepas cholecystectomy, yang doktor menetapkan segera selepas pembedahan, adalah prasyarat untuk memastikan fungsi normal hati. Oleh kerana tidak ada pundi hempedu, semua empedu yang dihasilkan oleh hati (dan ini adalah kira-kira 700-800 ml sehari) pergi terus ke duodenum.

Dan bagi hati, dan secara umumnya untuk pencernaan, ini menimbulkan masalah tertentu. Lagipun, pundi hempedu tidak hanya mengumpul hempedu dan, seperti yang dikehendaki, memberi makan lebih jauh di sepanjang saluran pencernaan, tetapi juga membawa kepada keadaan fisiologi yang diperlukan: hempedu menebal dan menjadi sekurang-kurangnya 10 kali lebih pekat. Oleh itu, pematuhan kepada diet selepas cholecystectomy adalah disebabkan oleh keperluan memulihkan fungsi pencernaan secara maksimum dalam keadaan "tidak lengkap".

Apakah diet selepas cholecystectomy?

Menurut statistik perubatan dalam tempoh 10-15 tahun yang lalu, bilangan pesakit yang telah menjalani kolesistektomi, iaitu operasi untuk mengeluarkan pundi hempedu, telah meningkat dengan ketara: hampir setengah juta orang setiap tahun kehilangan organ ini di Amerika Syarikat sahaja. Oleh itu, persoalan jenis diet selepas cholecystectomy diperlukan untuk fungsi normal badan, tidak kehilangan kaitannya.

Perlu ditekankan bahawa makan pertama selepas operasi dibenarkan hanya selepas 12 jam, dan di hospital pesakit akan ditawarkan sup sayuran parut, bubur pada air (juga tanah), jeli daripada beri bukan berasid. Selepas 3-4 hari, sayur-sayuran yang dicincang dan daging bersandar, ikan laut rebus (bersandar, tanah), keju rendah lemak akan ditambah kepada pemakanan. Dan kemudian diet No. 5 ditetapkan, yang harus diikuti selama tiga atau empat bulan selepas pembedahan.

Diet 5 selepas cholecystectomy

Mana-mana diet - termasuk diet 5 selepas cholecystectomy - melibatkan pengecualian makanan tertentu dari diet harian, serta memecah makanan, iaitu, makan jumlah yang lebih kecil, tetapi lebih kerap - 5-6 kali sehari. Pada masa yang sama, semua makanan sepatutnya hancur mungkin, tidak terlalu panas atau sejuk.

Persoalan semula jadi timbul, apa yang tidak boleh dimakan selepas cholecystectomy? Pematuhan dengan diet nombor 5 sepenuhnya menghapuskan penggunaan:

• lemak (daging dan ikan berlemak, sup kaya, lemak babi, produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak, dan sebagainya);
• goreng (semua hidangan mesti direbus, dikukus atau dibakar, kadang-kadang rebus);
• salai dan tin;
• jeruk dan acar (termasuk kaleng rumah);
• perasa pedas dan sos (mustard, lobak, sos tomato, mayonis, dan sebagainya);
• hati (hati, buah pinggang, otak);
• cendawan, kuah cendawan dan sos;
• sayuran mentah (termasuk bawang dan bawang hijau) dan kekacang;
• rai dan roti putih segar;
• produk tepung pastri, pai dan pancake, kek dan pastri dengan krim;
• coklat, koko dan kopi hitam;
• minuman beralkohol (termasuk wain kering dan bir).

Dan sekarang kita jawab soalan itu, apa yang boleh saya makan selepas cholecystectomy?

Menurut diet 5 selepas kolesistektomi, ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet:

• daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, arnab) dan ayam (ayam, ayam belanda) - direbus atau dibakar;
• ikan tanpa lemak (direbus atau dikukus);
• bijirin dan sup vegetarian dengan sayur-sayuran dan bijirin (serta dengan pelbagai pasta);
• sayur-sayuran - kukus atau rebus;
• produk tenusu rendah lemak (kefir, yogurt, keju cottage, keju), tetapi krim masam - hanya sebagai perasa;
• buah-buahan dan buah-buahan bukan berasid (segar, dalam bentuk mencium, memikat, mousses atau jeli);
• roti putih semalam atau khas kering;
• madu, jem, jem.

Juga, diet 5 selepas cholecystectomy memperkenalkan sekatan ke atas mentega (tidak lebih daripada 45-50 g sehari) dan minyak sayuran (tidak lebih daripada 60-70 g sehari). Kadar harian roti adalah 200 g, gula - 25-30 g. Dan nasihat ahli-ahli pemakanan adalah minum secawan kefir rendah lemak untuk malam.

Di samping itu, anda boleh minum teh yang lemah, dicairkan dengan air, jus bukan berasid, kopi dengan susu, susu dan infusi rosehip. Bercakap mengenai rejim minum selepas cholecystectomy. Sesetengah pakar pemakanan mengesyorkan minum sehingga 2.5 liter cecair sehari; yang lain - tidak lebih dari 2 liter; masih ada yang mendakwa bahawa had penggunaan cecair adalah 1.5 liter (untuk mengelakkan rembesan berlebihan)...

Lama kelamaan, daging dan ikan dalam bentuk tidak digosok, serta sayur-sayuran mentah, secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam pemakanan perubatan. Pada dasarnya, diet 5 selepas cholecystectomy diperhatikan selama kira-kira dua tahun.

Menu diet selepas cholecystectomy

Walaupun sekatan penggunaan banyak makanan, menu pemakanan selepas cholecystectomy boleh diubah dan cukup berkhasiat, iaitu seimbang kalori. Untuk hati anda, ia akan menjadi lebih berguna jika anda menggantikan borscht yang kaya dengan daging babi dengan sup sayuran pada sup ayam yang lemah atau sup sayur-sayuran. Berikut adalah contoh menu diet yang disyorkan oleh gastroenterologists dan ahli nutrisi mengikut diet 5 selepas cholecystectomy.

Pilihan menu I

Untuk sarapan pagi: oat susu, kendi yogurt, teh dengan susu.

Makan tengah hari: keju kotej, epal yang dibakar tanpa gula.

Makan tengah hari: sup nasi dengan sayur-sayuran, potong ayam wap dengan lobak merah dan labu, jeli.

Masa teh: segelas jus.

Makan malam: rebus ikan lean dengan sayur-sayuran yang dikukus, teh.

Pilihan Menu II

Untuk sarapan pagi: keju kotej dengan krim masam dan gula, bubur soba yang dimurnikan dengan mentega, teh dengan susu.

Makan tengah hari: buah puri.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, dada ayam rebus dengan sayur-sayuran, kompos buah.

Snek: mousse buah segar.

Makan malam: ikan rebus dengan kentang tumbuk, souffle keju kotej dengan kismis, teh.

Pilihan III

Untuk sarapan pagi: bubur nasi bubur dengan susu, teh dengan crouton roti putih.

Makan tengah hari: epal yang dibakar dengan gula.

Makan tengah hari: sup irisan parut dengan sayur-sayuran, potongan daging kukus dengan pasta sayuran, jeli.

Makan tengah hari: merebus mawar liar.

Makan malam: bakso ikan kukus dengan kentang tumbuk, kue keju kaserol dengan labu, teh.

Resipi diet selepas cholecystectomy

Kebanyakan diet kolesterol adalah mudah untuk menyediakan selepas cholecystectomy.

Sebagai contoh, untuk sup sayur-sayuran yang lazat dan sihat, cukup untuk mengambil kembang kol kecil (disarankan oleh semua pakar pemakanan), mengupasnya, dibahagikan kepada perbungaan dan diletakkan selama 15-20 minit dalam air masin yang sejuk. Kemudian bilas kubis dan masukkan air mendidih (tambah garam).

Pot tidak boleh ditutup dengan penutup, kira-kira 5 minit harus direbus di atas api tinggi, dan kemudian kira-kira 10 minit pada tahap rendah. Skimmer memilih kubis yang telah siap dari sup, memotong ke dalam jisim homogen dan kembali ke kuali. Keringkan satu sendok makan tepung gandum dalam kuali (tanpa minyak) dan cairkan air pada suhu bilik, campurkan dengan baik (supaya tidak ada ketulan) dan tuangkan ke dalam periuk. Masak selama beberapa minit pada api yang tenang, musim dengan satu sudu teh mentega. Dalam semangkuk sup, taburi dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Tetapi resipi bebola daging wap dari ayam atau ayam belanda dengan penambahan sayur-sayuran. Ia akan mengambil 300 g fillet burung, 1 lobak merah, sedikit bawang kecil, 150 g zucchini, sekumpulan dill dan garam.

Daging cincang disediakan dari daging dan sayur-sayuran (dan mereka dihancurkan secara berasingan, dan kemudiannya disambungkan), bakso dibentuk dari daging cincang dan dimasak dalam dandang berganda selama kira-kira 25 minit.

Diet selepas cholecystectomy mempunyai matlamat utama - untuk memberi hati, yang telah kehilangan "sekutu" - pundi hempedu, dan seluruh sistem pencernaan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan baru berfungsi. Ikuti diet yang ditetapkan oleh doktor, dan semuanya akan menjadi lebih baik dengan masa.

Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: diet, menu, resipi

Pembuangan pundi hempedu atau kolesistektomi adalah operasi yang menjejaskan ciri-ciri pencernaan dan memerlukan penyesuaian dalam cara pemakanan. Dalam orang yang sihat, hempedu disintesis oleh hati dan memasuki pundi hempedu melalui saluran. Di dalamnya terdapat pemeluwapan atau kepekatan hempedu. Apabila makan, pundi hempedu merembes melalui saluran ke dalam duodenum jumlah hempedu yang diperlukan untuk memastikan pencernaan yang normal.

Cholecystectomy secara signifikan mengubah proses pencernaan. Pundi kencing dikeluarkan, dan hempedu memasuki duodenum dengan segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatic dan extrahepatic. Akibatnya, hempedu komposisi yang berbeza memasuki lumen usus. Ini menjejaskan peristalsis dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Hempedu ini agak cair, ia tidak cukup melindungi usus daripada mikroorganisma, yang membawa kepada peningkatan risiko dysbiosis.

Kaedah pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu

Matlamat utama diet yang betul selepas pembuangan pundi hempedu adalah normalisasi perkumuhan tulang belakang dan pencernaan makanan. Untuk mengelakkan kesan buruk dari operasi, perlu menyesuaikan cara pengambilan makanan dan diet itu sendiri.

• Makanan yang lebih kerap (4-5 kali sehari) mengurangkan beban pada sistem pencernaan.
• Pengurangan yang signifikan dalam pengambilan makanan berlemak selepas cholecystectomy bertujuan untuk mencegah kekejangan pilorus dan sphincter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di dalam mulut, loya, ketidakselesaan di hipokondrium yang betul, sakit di hipokondria.
• Orang yang mengeluarkan pundi hempedu harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa menggoreng. Makanan protein dan sayur-sayuran, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah asas pemakanan orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip pemakanan klinikal, pemulihan pesakit selepas cholecystectomy adalah berdasarkan. Jangan risau: ini adalah diet yang sihat, yang mana semua orang sepatutnya berpegang teguh!

Kegagalan untuk mengikuti diet - akibatnya

Selepas pundi hempedu dikeluarkan, hempedu yang dirembes cukup mencerna makanan yang jauh lebih kecil, jadi makan berlebihan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Kegagalan mengikuti diet yang ditetapkan oleh doktor selepas cholecystectomy penuh dengan penambahan masalah lain saluran gastrousus (disfungsi usus, perut, kerongkong, pankreas, dll.) Dengan pelbagai komplikasi: kolitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis, dan penyakit lain. Pemakanan perubatan adalah sangat penting bagi pesakit yang menjalani kolesistektomi berkaitan dengan cholecystitis kalkulus.

Diet yang tidak betul, penggunaan makanan goreng dan makanan yang kaya dengan ketara boleh membawa kepada pembentukan semula batu empedu yang sudah ada di saluran.

Diet di hospital

Panjang penginapan hospital adalah sebahagian besarnya ditentukan oleh teknologi cholecystectomy. Standard emas dalam rawatan cholecystitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Operasi jenis ini dibezakan oleh trauma minima dan penginapan hospital yang dipendekkan (biasanya 1-3 hari). Selepas laparoskopi, pemulihan pesakit agak cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di hospital dan minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Malangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak boleh selalu dilakukan kerana sifat penyakit dan ciri-ciri individu struktur anatomi pundi hempedu dan saluran. Atas sebab ini, doktor dipaksa untuk membuka kerongstektomi (laparotomik). Bergantung pada tahap ketidakhadiran operasi, tempoh tinggal di hospital boleh meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan ketidakseimbangan pendekatan ini untuk penyingkiran pundi hempedu membawa kepada sekatan diet yang lebih penting pada minggu pertama selepas pembedahan.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, pesakit membelanjakan 2 jam dalam unit rawatan intensif, pulih daripada anestesia. Kemudian dia dipindahkan ke keadaan di wad, di mana terapi pascaoperasi yang betul dijalankan. 5 jam pertama pesakit dilarang keluar dari katil dan minum. Bermula pada pagi keesokan harinya, ia dibenarkan untuk minum air kosong dalam bahagian kecil (sehingga 2 sips setiap 15 minit). Anda boleh bangun selepas kira-kira 5 jam selepas pembedahan. Ini dibenarkan untuk dilakukan hanya jika tiada kelemahan dan pening. Percubaan pertama dalam pemulihan harus dibuat hanya dengan kehadiran seorang jururawat.

Bermula dari keesokan harinya, pesakit boleh bergerak di sekitar wad dan mula makan. Dibenarkan menggunakan hanya makanan cair (oat, kefir, sup diet). Secara beransur-ansur, pesakit kembali ke mod biasa pengambilan cairan - ini penting untuk mencairkan hempedu. Minggu pertama selepas pembedahan, penting untuk menghapuskan penggunaan makanan dan minuman berikut:

• teh yang kuat
• kopi
• alkohol
• minuman manis
• gula-gula
• coklat
• makanan goreng
• makanan berlemak
• merokok, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pesakit di hospital terdapat pelbagai produk tenusu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oat di atas air, kentang lecek, daging lembu rebus, daging ayam putih yang dicincang, souffle lobak merah, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang dan epal bakar secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet.

Diet pada minggu pertama selepas keluar dari hospital

Biasanya, selepas kolesistektomi laparoskopi, pesakit diberhentikan seawal 1-3 hari. Di rumah, anda perlu menganjurkan pemakanan yang betul, dengan mengambil kira cadangan-cadangan yang diberikan semasa pembuangan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil, 6-7 kali sehari. Makanan adalah wajar untuk membina jadual tertentu, ia akan mengurangkan beban pada saluran penghadaman. Hidangan terakhir tidak kurang dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Untuk menormalkan pencernaan adalah perlu untuk memastikan minum yang banyak sepanjang hari (jumlah pengambilan cecair adalah 1.5 liter). Minuman optimum disterilkan jus bukan berasid dengan pulpa, pinggul sup dan air mineral, jenama yang lebih baik untuk menyelaras dengan doktor anda.

Pada minggu pertama selepas keluar dari hospital, perlu mematuhi diet terapeutik "Jadual No. 1" dan mengelakkan sayur-sayuran segar dan beri, roti rai, kerana produk ini meningkatkan rembesan hempedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada hidangan daging, ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk.

Contoh hidangan yang boleh digunakan dalam tempoh ini:

• roll ayam kukus
• sup susu
• soufflé kukus
• keseronokan keju kotej
• omelette stim protein
• yogurt rendah lemak atau kefir
• soba atau oat
• Adyghe keju

Hari-hari pertama selepas pembedahan untuk mengeluarkan diet pundi hempedu adalah yang paling terhad dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - peralihan lancar antara diet pembedahan 1a dan 1b (kadang-kadang dipanggil 0b dan 0c). Satu menu sampel untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a dan 1b ditunjukkan di bawah.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a

• Sarapan pagi 1: omelet protein dari 2 biji telur untuk pasangan, 200 g cincang berair wangi dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
• Sarapan 2: keju kotej sifar dan 100 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 50 gram souffle daging rebus, 200 g sup mucous pada semolina, 100 g sup mawar liar dan 150 g krim susu.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur soba cecair dengan 5 g mentega, soufflé kukus ikan dan teh rebus dengan jus lemon.
• Makanan penamat: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
• Jumlah dos harian: 40 g gula, 20 g mentega.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1b

• Sarapan pagi 1: bubur susu 200 g dari beras dengan 5 g mentega, omelet stim dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
• Sarapan 2: 100 g epal panggang yang dicincang, 120 g keju cendawan yang dicincang dengan krim, 180 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 100 gram stok daging kukus, 300 g sup krim dengan sayur-sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g buah jeli.
• Makan tengah hari: 180 g jus buah-buahan, 150 g ayam rebus yang dicincang.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur oatmeal dengan 5 g mentega, 100 g soufflé kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
• Hidangan terakhir: 180 g kefir.
• Jumlah dos harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g keropok putih.

Diet pada bulan pertama (2-4 minggu selepas pembedahan)

Bulan pertama selepas operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pesakit untuk operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Tempoh masa ini adalah kunci kepada normalisasi fungsi pencernaan badan. Oleh itu, semasa kursus, perlu berhati-hati mengikuti cadangan yang ditetapkan oleh doktor. Ini termasuk bukan sahaja keperluan pemakanan, tetapi juga satu set langkah untuk memastikan senaman fizikal, terapi dadah dan penjagaan luka yang betul.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, dalam penyelarasan dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet boleh dibuat, pelbagai makanan yang dimakan boleh diperluaskan, dan sekatan diet diangkat.
Dengan cholecystectomy rongga terbuka, tempoh sekatan nutrisi teruk lebih lama daripada dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan pada bulan pertama, adalah disyorkan untuk mengecualikan dari diet:

• makanan goreng
• makanan berlemak
• makanan pedas
• daging salai
• alkohol

Juga sepanjang tempoh ini, ia disyorkan untuk benar-benar meninggalkan merokok tembakau, kerana ia melambatkan pemulihan postoperative badan. Makanan perlu sedikit panas, makanan sejuk atau panas harus dielakkan. Ia memerlukan makanan biasa 4-6 kali sehari, dinasihatkan untuk mengambil makanan pada masa yang sama. Pengenalan produk baru dalam diet perlu dilakukan secara beransur-ansur, mendengar dengan teliti tindak balas badan dan, jika perlu, berunding dengan ahli gastroenterologi.

Dari minggu kedua, jika tiada komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah sejenis diet 5 yang dicirikan oleh kesan kimia dan mekanikal yang berkurang pada saluran pencernaan, yang menjadikannya lebih baik selepas cholecystectomy. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, tepung kukus, omelets protein, sup sayur-sayuran, puding wap dengan keju kotej, kentang tumbuk, jeli buah, bijirin hancur dengan susu, dan sayur-sayuran rebus.

Dalam kes pemindahan makanan 5a yang kurang baik (kembung, cirit-birit, sakit di hipokondrium), diet 5yu boleh ditetapkan, dicirikan oleh makanan yang lebih baik dengan sistem pencernaan.

• Sarapan pagi pertama: separuh sebahagian bubur semolina dengan susu, teh, 110 g omelet stim yang terbuat dari protein telur.
• Sarapan kedua: rebus rosehip, 100 g keju kumbahan segar yang belum dibakar.
• Makan tengah hari: 100 g soufflé stim daging rebus, separuh sebahagian sup lada dengan sayur-sayuran dan oat, 100 g jeli buah, 100 g puri lobak merah.
• Snek: 100 g epal bakar.
• Makan malam: separuh sebahagian kentang lenyap, ikan rebus, teh.
• Hidangan terakhir: jeli atau kefir.
• Jumlah dos harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.

Di dalam diet tidak boleh menjadi perasa pedas, sebarang makanan yang berasap dan pedas adalah dilarang. Makanan diambil dalam bentuk haba, adalah perlu untuk mengelakkan hidangan panas dan sejuk.

Diet sebulan selepas pembedahan

Orang yang telah melalui cholecystectomy dinasihatkan supaya tetap mengikuti versi asas diet 5 untuk 1-1.5 tahun selepas pembedahan. Selepas itu, kelonggaran mungkin, sebagai contoh, berpindah ke diet nombor 15, bagaimanapun, pendekatan individu dan perundingan dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kawalan khas adalah perlu untuk terus memakan gula, lemak haiwan, telur, susu.

Sekiranya berlaku kerosakan sistem pencernaan memerlukan kajian diet dengan bantuan doktor yang menghadiri. Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk memperbaiki pencernaan, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan persediaan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti sepanjang hayat oleh orang yang menjalani cholecystectomy:

1. Ia perlu makan 4-5 kali sehari, mengelakkan rehat yang besar antara waktu makan. Adalah dinasihatkan untuk mengajar diri anda untuk makan makanan pada masa yang sama.
2. Bahagian harus kecil supaya hempedu dapat diatasi dengan makanan yang masuk.
3. Ia adalah perlu untuk sepenuhnya mengecualikan lemak haiwan yang tahan api: daging babi, daging lembu dan kambing.
4. Kaedah memasak utama harus mendidih, menyikat dan mengukus.
5. Menunjukkan banyak minuman 1.5-2 liter sehari.
6. Untuk mengelakkan dysbacteriosis dalam duodenum, kerana tiada pundi hempedu, adalah wajar untuk menggunakan probiotik susu yang teratur. Pengecualian gula-gula juga membolehkan anda menangani dysbiosis.
7. Meningkatkan cirit-birit membantu menghapuskan kopi, teh dan minuman berkafein yang lain.

Berikut adalah senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk digunakan selepas cholecystectomy.

Senarai produk yang dibenarkan:

• sayur-sayuran kukus dan sayur-sayuran halus
• bola bakar kukus dan bebola daging
• daging kurus rebus (ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu tanpa lemak)
• sosej rebus
• ikan
• sup sayur-sayuran
• sup lemak rendah
• salad buah dan sayuran
• vinaigrette
• susu keseluruhan
• produk tenusu
• jus
• lemak sayuran
• sedikit mentega.

Senarai produk yang dilarang:

• spesies burung yang gemuk (angsa, itik)
• kambing, daging babi, daging lemak lain
• perasa pedas
• alkohol
• koko
• jeruk
• salai, makanan goreng dan asin
• muffin
• gula-gula
• minuman berkarbonasi manis.

Resipi

Kami menawarkan beberapa resipi yang boleh digunakan selepas 2 bulan dari tarikh cholecystectomy.

1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang dibasuh, letakkan di mangkuk salad, tuang 15 g madu, garnish dengan irisan lemon.
2. Salad Buah Basuh dan keluarkan buah (30 g kiwi, 50 g epal, 30 g pisang, 30 g strawberi, 30 g tangerine). Buah-buahan dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan 20 gram krim masam 10%.
3. Sup buckwheat dengan susu. Basuh 30 g soba, tuang 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambah 250 ml susu panas, 2 g gula dan bawa ke kesediaan. Tambah 5 g mentega.
4. Bass laut rebus. Kira-kira 100 gram bersih bersih, basuh, potong kecil dan masak dalam air masin. Tambah 5 g pasli dan 10 g lobak merah.
5. Haddok wap dengan mentega. Sekitar 100 g hasdock dikupas, dibilas dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburkan dengan 5 g dill.
6. Keju kotej rendah lemak dengan lingonberries dan krim masam. Mengisar kira-kira 100 g keju kotej rendah lemak, tuang 20 g krim masam 10% dan taburkan 30 g lingonberry dengan gula.
7. Serbuk Brussels direbus. Bilas dan rebus sekitar 250 g tipu bercucuk Brussels dengan air masin yang ringan. Sebelum digunakan, tuang 10 g mentega.