Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pembuangan pundi hempedu (cholecystectomy) dilakukan untuk beberapa sebab, tetapi sebab utama yang paling sering ialah kehadiran batu-batu di pundi hempedu. Selepas operasi, masalah itu diselesaikan: tiada pundi hempedu dan tiada batu di dalamnya, tetapi diet untuk pesakit tersebut mesti diikuti sepanjang hidup mereka.

Peraturan diet asas selepas cholecystectomy

Matlamat yang diikuti oleh pemakanan klinikal selepas pembuangan pundi hempedu adalah:

• penciptaan maksimum bahan kimia schazheniya hati;
• pemisahan hempedu yang lebih baik;
• memastikan fungsi normal hati, saluran empedu dan keseluruhan saluran gastrousus.

Menurut perintah Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia No. 330, diet setelah cholecystectomy dalam institusi perubatan sesuai dengan versi asas diet standard (ATS). Menurut klasifikasi Pevsner, diet selepas mengeluarkan pundi hempedu adalah jadual rawatan No. 5.

Walaupun ada batasan dalam jadual rawatan nombor 5, diet mesti seimbang secara fisiologi, iaitu mengandung jumlah vitamin dan mineral yang diperlukan.

Kandungan nutrien harian:

• protein - 85-90g, di mana 45-50g protein haiwan;
• lemak - 70-80g, yang mana sehingga 25-30% lemak dari asal tumbuhan;
• karbohidrat - 300-330g, dan gula mudah - tidak lebih daripada 30-40g.

Kandungan kalori harian jadual rawatan selepas mengeluarkan pundi hempedu ialah 2170-2400 kalori.

Prinsip asas pemakanan

• mod kuasa;
  Makanan mestilah pecahan: sehingga 4-6 kali sehari, dalam bahagian kecil. Walaupun tidak ada pundi hempedu, tetapi saluran hempedu dipelihara, dan, oleh itu, mereka mesti dikosongkan dalam masa sehingga hempedu tidak bertakung di dalamnya. Di samping itu, sebahagian kecil makanan tidak membebankan hati dan organ pencernaan lain, dengan itu mengelakkan keradangan. Ia amat penting untuk makan pada masa yang sama: oleh itu, kerja hati dan laluan hempedu-ekskresi dinormalisasi. Sebahagian kecil makanan menghalang perkembangan obesiti, yang sangat penting.
• pemprosesan makanan;
  Makanan boleh dikukus, dibakar atau direbus. Memasak di dalam gelombang mikro harus dielakkan; multicookers dan penguap tidak dilarang. Kadang-kadang pelindapkejutan makanan dibenarkan. Dalam 45 hari pertama selepas pembedahan, produk dihancurkan dan disapu semasa pemotongan. Ini jenis pemprosesan makanan kuliner menyediakan maksimum schazhenie mekanikal hati dan perut, serta kesan yang bermanfaat pada seluruh saluran penghadaman.
• suhu makanan;
  Makanan dihidangkan hanya dalam bentuk haba (15-60 darjah Celsius). Makanan yang terlalu panas dan sejuk menyebabkan kekejangan saluran empedu, merengsa perut dan duodenum.
• garam dan cecair;
  Penggunaan natrium klorida sesuai dengan norma fisiologi (8-10 gram sehari). Makanan masin yang merengsakan saluran pencernaan dan menyebabkan cecair bertakung, dan oleh itu hempedu dalam badan, dikecualikan. Cecair perlu dimakan sehingga 2 liter sehari. 30 minit sebelum makan, adalah disyorkan untuk minum 1 gelas air mineral alkali tanpa gas, yang merangsang aliran empedu.
• alkohol;
  Dari penggunaan minuman beralkohol perlu ditinggalkan (dengan pengecualian yang jarang berlaku). Etil alkohol menyebabkan kekejangan otot licin, dan meningkatkan nada saluran empedu. Di samping itu, jika tiada pundi hempedu, hati sahaja membahagi alkohol, beban di atasnya bertambah. Penggunaan alkohol yang sistematik berbahaya bukan sahaja pulangan masalah sebelumnya dengan pundi hempedu, tetapi juga perkembangan sirosis hati.
• makan lezat.
  Setiap hidangan perlu diatur dengan indah: di meja yang ditutupi dengan taplak meja, dengan bunga, dalam suasana santai. Terdapat keperluan, perlahan-lahan, dengan hati-hati mengunyah setiap bahagian. Ini akan membolehkan anda mendapat bahagian-bahagian yang sangat sederhana, yang akan memberi kesan yang bermanfaat ke atas berat badan dan akan memberikan beban minimum pada saluran gastrointestinal.

Produk Terlarang

Pertama sekali, produk yang mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi harus dihapuskan daripada diet selepas mengeluarkan pundi hempedu. Ia adalah orang yang menyebabkan penebalan dan genangan hempedu dan menyumbang kepada pembentukan batu.

Kedua, kerana kebanyakan enzim yang memecah lemak tidak hadir sebagai sebahagian daripada hempedu, penggunaan haiwan (refraktori) lemak perlu terhad.

Ia juga perlu mengelakkan produk yang meningkatkan pembentukan hempedu dan rembesan jus gastrik dan duodenal (ekstrak, hidangan pedas, jeruk, dll.). Ia dikontraindikasikan untuk memakan makanan yang berlarutan untuk masa yang lama di dalam usus, menyebabkan pembusukan dan penapaian, merangsang pembentukan gas.

Penggunaan karbohidrat mudah juga diperlukan untuk menghadkan: mereka mudah berpecah, meningkatkan tahap "buruk" kolesterol, dan didepositkan dalam bentuk lapisan lemak.

Senarai produk yang dilarang termasuk:

• roti yang dibuat daripada tepung gred tinggi, semua pastri manis dan produk doh goreng (penkek, pancake, pai, serta kek dan pastri);
• memasak lemak, marjerin, lemak babi apa-apa:
• sup kaya dan sup dari mereka (daging, ikan, ayam);
• daging berlemak dan ayam (angsa, itik, daging babi, kambing), daging berserabut;
• ikan berlemak (makarel, sturgeon, ikan keli, burbot, salmon);
• daging dan ikan dalam tin;
• semua sosej;
• hati (buah pinggang, hati, otak);
• roe ikan;
• Sayuran masam dan pahit (lobak, lobak, bawang hijau, bayam, limau, daikon);
• telur goreng, kuning telur;
• jeruk dan jeruk;
• daging salai;
• rempah-rempah: lada, mustard, lobak, cuka, ketumbar dan lain-lain;
• buah beri dan buah-buahan masam;
• ais krim, coklat, produk krim;
• teh yang kuat, kopi, koko, minuman berkarbonat manis, perairan berkarbonat mineral;
• kekacang;
• hidangan dari mata katering awam (pizza, hamburger).

Produk yang dibenarkan

Makanan yang disyorkan untuk seseorang yang telah menjalani kolesistektomi tidak boleh bertindak merengsa dan tidak merangsang kerja saluran gastrousus.

Ia perlu menggunakan makanan yang kaya dengan pektin dan zat lipotropik dalam memasak. Bahan lipotropik memecah kolesterol, menghalang pemendapannya di dinding saluran darah (aterosklerosis) dan berkumpul di hempedu, yang menyebabkan penebalannya. Pektin, pada gilirannya, membungkus dengan lembut membran mukus saluran penghadaman, mencegah penyerapan bahan berbahaya, merangsang fungsi motor usus dan mempunyai kesan penyembuhan.

Di samping itu, dalam pemakanan klinikal pesakit selepas pembuangan pundi hempedu hendaklah dalam sebilangan besar serat tumbuhan. Ia bukan sahaja mengandungi vitamin, tetapi juga merangsang peristalsis usus, menghalang kembung, sembelit dan kelewatan dalam makanannya.

Kita tidak sepatutnya melupakan produk susu yang ditapai, kerana ia adalah sumber protein haiwan dan kalsium yang berharga, mengandungi bakteria hidup yang mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus.

Senarai produk yang diluluskan termasuk:

• semalam atau roti kering, keropok, keropok, keropok;
• sup dalam sup sekunder, sup dalam sup sayur-sayuran;
• daging tanpa lemak dan ayam (ayam belanda, ayam, daging lembu, arnab, daging lembu);
• ham tanpa lemak dan rendah lemak;
• bijirin, kedua-dua tenggelam dan separuh-likat (soba, oat);
• semua makanan laut, sebagai sumber yodium, meneutralkan kolesterol;
• ikan rendah lemak (pike, trout, salmon) sebagai sumber asid lemak tak jenuh;
• omelet protein stim;
• minyak sayuran, mentega dalam hidangan;
• keju kotej, kefir, susu masam, yogurt "hidup", keju tanpa lemak dan rendah lemak;
• buah-buahan dan beri (sangat manis dan masam dalam bentuk yang diproses: jeli, mousses, jeli, compotes);
• jem, marmalade, kapur;
• sayur-sayuran segar, tomato, timun, lada manis, labu, bit, zucchini, kentang, lobak;
• teh dengan susu atau lemon, kopi lemah, air mineral alkali, jus dan minuman buah-buahan;
• salmon masin, ikan dalam aspic, vinaigrette, herring direndam, salad dari sayuran segar.

Keperluan untuk berdiet

Mengekalkan diet selepas cholecystectomy membantu mengekalkan hati dan rembesan hempedu dengan cara yang optimum, menormalkan kerja seluruh saluran pencernaan, mencegah kejadian seperti tidak menyenangkan yang sering dijumpai selepas mengeluarkan pundi hempedu, seperti kembung, sembelit dan kepahitan di dalam mulut.

Juga, pemakanan perubatan selepas penghapusan pundi hempedu menghalang perkembangan aterosklerosis, meningkatkan penampilan pesakit dan menstabilkan berat badan mereka.

Akibat tidak mengikuti diet

Sekiranya diet tidak diikuti selepas pundi hempedu dikeluarkan, sindrom pasca-kolesstektomi, yang merupakan konsep kolektif dan termasuk pemburukan penyakit sebelumnya saluran pencernaan dan kemunculan yang baru, tidak akan membuat anda menunggu.

Di samping itu, orang yang mengabaikan diet selepas pembedahan, bukan sahaja risiko penampilannya (obesiti, kekurangan vitamin), tetapi juga kesihatan sistem badan lain.

Diet dengan pundi hempedu dikeluarkan

Untuk pengumpulan hempedu dalam tubuh manusia, petak khas dipisahkan - pundi hempedu. Fungsi hempedu adalah pecahan makanan di duodenum. Sekiranya atas sebab-sebab perubatan adalah perlu untuk mengeluarkan organ ini, maka adalah penting untuk seseorang mematuhi seluruh kehidupan berikutnya dari diet tertentu. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa hempedu tidak dapat dikumpulkan di ruang yang disediakan untuk ini, tetapi memasuki saluran pencernaan. Dengan gambaran klinikal seperti itu, penunjuk kuantitatif kepekatan enzim dan hempedu berkurangan, akibatnya sukar bagi tubuh untuk mencerna makanan berlemak dan kasar. Malah, cholecystectomy (prosedur pembedahan untuk mengeluarkan organ) adalah penting untuk menyesuaikan diet. Oleh itu, saluran pencernaan akan lebih mudah menyesuaikan diri dengan keadaan baru.

Diet dengan pundi hempedu dikeluarkan

Pembetulan pemakanan dengan pengecualian makanan berbahaya boleh menghalang proses keradangan, dan dari masa ke masa memulihkan proses pencernaan. Oleh itu, menu yang termasuk makanan yang diproses secara termal dan menggosok makanan dapat mempercepat proses penyesuaian.

Makanan pada hari pertama selepas cholecystectomy

Diet harus dibina berdasarkan prinsip asas - penolakan lipid refraktif yang terkandung dalam produk haiwan, khususnya, lemak. Selain itu, pengharaman meletakkan daging asap, garam, pemeliharaan, makanan asin. Seterusnya, adalah penting untuk mengikuti diet.

Produk yang dibenarkan dan dilarang apabila mengeluarkan pundi hempedu

Pada hari pertama selepas campur tangan pembedahan, mereka makan makanan mengikut prinsip jadual rawatan 5a. Di sini, daging pemakanan, sup sayur-sayuran, produk tenusu dengan kandungan lemak 0%, ikan tanpa lemak diambil sebagai asas. Sekiranya anda mematuhi pemakanan pemakanan jadual 5a, maka mungkin untuk menghidupkan semula fungsi fungsinya yang terpengaruh, untuk mengurangkan keradangan dalam pankreas.

Perhatian! Selepas cholecystectomy, pesakit ditunjukkan untuk menggunakan produk dengan kadar lemak sayuran atau lemak susu yang tinggi. Terima kasih kepada mereka, pelepasan hempedu akan bertambah baik. Pesakit secepat mungkin dapat memulihkan saluran penghadaman berfungsi.

Adalah disyorkan untuk memasak semua makanan semata-mata dalam periuk perlahan dan dandang berganda. Asas diet selepas organ yang dikeluarkan adalah berdasarkan penggunaan makanan rebus atau tulen sahaja. Bilangan jamuan di siang hari mestilah sekurang-kurangnya lima kali (dalam bahagian kecil). Adalah penting untuk tidak mengganggu rejim suhu - kira-kira 40 C.

Makanan apa yang tidak boleh digunakan selepas pembuangan pundi hempedu

Bantuan! Organ pencernaan dapat merengsakan di bawah pengaruh makanan sejuk dan panas, oleh itu, saluran empedu akan kekejangan.

Pengambilan makanan harian mesti 2300 kcal. Jumlah: protein - 100 gram, lemak - 50 gram, karbohidrat 300 gram. Sila ambil perhatian bahawa penunjuk garam juga sangat penting - kadar marginalnya ialah 6-8 gram. Anda mesti mengikuti rejim minum, dan minum sekurang-kurangnya satu setengah liter sehari.

Ahli gastroenterologi (pakar pemakanan yang berpendapat sama) menegaskan bahawa diet harus ketat dan mengikut jam. Prosedur yang ditetapkan dapat menstabilkan fungsi gastrousus yang terjejas. Selepas mengeluarkan pundi hempedu, sistem pencernaan akan mengalami kerosakan yang ketara - keperluan segera untuk memulihkan fungsi dengan menyesuaikan pemakanan.

Prinsip kuasa pecahan

Ia dilarang keras untuk menggunakan semua minuman yang mengandungi alkohol, serta buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa rawatan haba (mereka akan meningkatkan proses pencernaan). Oleh itu, buah-buahan segar perlu menahan diri selama enam bulan.

Apa yang dibenarkan selepas pembuangan pundi hempedu?

Pastikan untuk menghadiri hidangan panas, antaranya dibenarkan: semua sup tanah, sup krim sayuran, bijirin dan pasta, yang disediakan dalam sup sayur-sayuran. Persoalan utama adalah penerimaan roti. Jika ia adalah gandum, kemudian gunakannya sebagai roti bakar atau sedikit kering.

Ikan dan daging

Item yang berasingan adalah produk daging dan hidangan ikan. Untuk penyediaan makanan perlu dipilih hanya jenis daging yang tidak seimbang - ia boleh menjadi ayam atau daging lembu. Jika anda menambah ikan ke menu, maka pilihan boleh dihentikan di hake, mintai, corope. Produk ini boleh dimasak dengan tepung kukus, soufflés.

Bantuan! Semasa memasak, jangan lupa mengeluarkan kulit burung, ia boleh merumitkan proses pencernaan.

Sumber Lean

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Antara produk yang dibenarkan ialah artichoke Yerusalem, kentang, bit, zucchini, labu, kubis. Adalah penting bahawa semua produk adalah haba yang dirawat sebelum digunakan. Produk buah-buahan yang diambil dalam bentuk souffle, puding dan kentang tumbuk. Buah yang dibenarkan untuk dibakar.

Artichoke Yerusalem dibenarkan menggunakan selepas mengeluarkan pundi hempedu

Bijirin dan Lemak

Untuk mengisi bijirin (soba, beras, oat) hanya boleh dipilih minyak sayur-sayuran (ini termasuk flaxseed, sesame, zaitun, labu). Anda boleh menambah mentega ke bijirin hanya jika ia tidak masin.

Bijirin disyorkan untuk diisi, contohnya, dengan minyak bijan.

Produk tenusu

Perhatian khusus harus dibayar kepada pilihan produk tenusu. Untuk diet anda perlu mengambil yogurt, kefir, keju kotej rendah lemak. Dalam kuantiti yang terhad, anda boleh menggunakan krim masam rendah lemak.

Ini penting! Telur, sebagai makanan ruji bagi mereka yang menjalani diet, dibenarkan untuk digunakan dalam kadar harian tidak lebih dari satu. Ia boleh digunakan dalam proses makan dan membuat omelet.

Pencuci mulut

Diet - tidak bermakna kita mesti meninggalkan makanan yang lazat, termasuk pencuci mulut. Sebagai contoh, dalam kuantiti yang terhad anda boleh makan marshmallow dan marmalade, madu dan jem, marshmallow. Jams juga dibenarkan. Adalah lebih baik untuk menahan diri daripada gula-gula lain.

Marshmallow dan marmalade dibenarkan untuk digunakan selepas pembuangan pundi hempedu

Minuman

Sebelum permulaan pemakanan harus diikat pada pinggul. Merebus cahaya buah-buahan ini sangat berguna. Senarai produk yang dibenarkan mendapat teh, minuman kopi menggunakan susu. Ia berguna semasa diet untuk meminum buah-buahan, jeli dan uzvara.

Pinggang sup sangat berguna untuk digunakan selepas pembedahan.

Senarai produk yang dilarang

Terdapat produk yang selepas penghapusan kejatuhan pundi hempedu di bawah tabu tidak dapat dibatalkan:

• apa-apa jenis cendawan;
• semua perisa;
• sayur-sayuran agresif (bawang dan bawang putih, akar umbi lobak), kacang, kubis (kubis putih);
• susu tanpa skim dan semua produk berbaris (krim masam, keju cottage, keju);
• larangan buah pada buah sitrus, raspberi, currants, cranberry;
• ia dilarang memasak sup daging dan cendawan;
• daging dan ikan berlemak: babi, itik, makarel;
• roti hitam dan rai;
• antara pencuci mulut, anda perlu melupakan coklat dan ais krim, kek dan gula-gula lain yang serupa;
• penolakan saus dan semua jenis perapian;
• soda dan minuman beralkohol juga melebihi had apa yang dibenarkan.

Senarai makanan yang dilarang selepas pembuangan pundi hempedu

Menu contoh

Selepas operasi, menu harus dikumpulkan berdasarkan saranan umum pakar. Lebih baik menggunakan nasihat ahli gastroenterologi atau disyorkan untuk mendapatkan bantuan daripada ahli pemakanan yang kompeten. Lagipun, agar badan itu dapat dilengkapi sepenuhnya dengan kompleks vitamin-mineral keseluruhan, adalah perlu untuk mempelbagaikan diet melalui pelbagai variasi dalam penyediaan makanan yang dibenarkan.

Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: apa yang mungkin dan apa yang tidak

Kandungan artikel

• Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: apa yang mungkin dan apa yang tidak
• Apa yang perlu dilakukan selepas laparoskopi
• Apakah menu untuk batu karang?

Orang yang telah mengeluarkan pundi hempedu, anda mesti mengikut diet yang merangsang rembesan hempedu. Untuk melakukan ini, memperkayakan diet dengan produk tenusu dan lemak sayuran. Di hempedu pesakit terdapat beberapa enzim yang mencerna lemak refraktori - lemak haiwan. Itulah sebabnya produk tersebut benar-benar dikecualikan daripada pemakanan pesakit.

Produk yang dibenarkan selepas penyingkiran pundi hempedu

Pesakit yang tidak mempunyai pundi hempedu disyorkan untuk mempunyai diet yang terdiri daripada makanan rebus, rebus, atau stim. Makanan goreng mengandungi bahan yang mengaktifkan pemisahan jus gastrik, menjengkelkan membran mukus sistem pencernaan. Ini sangat tidak dapat diterima sekiranya tiada pundi hempedu.

Sup yang dimasak dalam sup sayur-sayuran yang lemah dengan penambahan pelbagai bijirin harus dimasukkan dalam menu harian. Kursus kedua dibuat daripada daging pemakanan atau ikan tanpa lemak. Pilihan yang ideal adalah ikan laut, yang tepu dengan omega-asid, memberikan penyerapan lemak optimum. Untuk sarapan pagi dan makan malam, ia berguna untuk makan produk tenusu: keju kotej, puding keju cottage dan casseroles dengan krim masam lemak rendah, serta telur dadar atau telur yang dimasak dengan lembut.

Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan semua lemak dari diet, kerana terima kasih kepada mereka beberapa proses metabolik berlaku di dalam tubuh. Keutamaan harus diberikan kepada minyak krim dan sayur-sayuran. Kashi menduduki tempat yang istimewa dalam diet seseorang yang tidak mempunyai pundi hempedu. Adalah disyorkan untuk menggunakan soba, oat, barli, bubur nasi, buah beri dan buah-buahan manis, beberapa sayur-sayuran yang tidak berasid. Tubuh hanya memerlukan tembikai dan tembikai, yang mempunyai kesan diuretik dan menghilangkan toksin dan produk metabolik. Dari makanan yang enak, jem, jem, madu dan marmalade dibenarkan dalam kuantiti sederhana.

Produk yang dilarang selepas mengeluarkan pundi hempedu

Pakar pemakanan melarang individu yang telah menjalani kolesistektomi untuk menggunakan makanan yang menjengkelkan ke membran mukus saluran penghadaman: bawang, bawang putih, rempah, radishes, ikan kuat, daging dan sayur-sayuran. Kecualikan dari diet semua pedas, masam, jeruk, asap, asin dan makanan dalam tin dan makanan dari mereka. Gula-gula yang dilarang; minuman berkarbonat; daging dan ikan berlemak; kacang; produk yang mengandungi banyak serat kasar; makanan sejuk yang menyebabkan kekejangan saluran empedu - ais krim, jeli.

Orang yang ditinggalkan tanpa pundi hempedu sering mengalami kekeringan dalam bentuk cirit-birit, sembelit, dan peningkatan pembentukan gas. Untuk memulihkan najis normal, pembetulan pemakanan adalah perlu mengikut keadaan pesakit.

Produk selepas penyingkiran pundi hempedu

Dalam amalan perubatan, cholecystectomy dikendalikan dengan adanya penyakit tertentu. Setelah mengeluarkan pundi hempedu, kehidupan seseorang akan berubah, kerana anda perlu menimbang semula pemakanan anda, dan, lebih-lebih lagi, hadkan penggunaan makanan tertentu. Perlu diketahui bahawa melanggar diet, anda boleh membahayakan kesihatan.

Fungsi Gallbladder

Pundi hempedu dianggap sebagai takungan bagi hempedu, yang terdiri daripada glycocholic, glyco desoxycholic, taurocholic, taurodesoxycholic dan beberapa asid lain. Rembesannya dibuat di hati.

Ia dikumpulkan di saluran hempedu hati, dan dari sana ia memasuki pundi kencing dan usus. Hempedu diperlukan untuk pencernaan yang normal, dan terlibat dalam pecahan lipid yang ditelan dengan makanan.

Apabila seseorang mula makan secara tidak teratur, dengan selang masa yang panjang antara makanan, dan juga memakan catuan kering, semua ini membawa kepada gejolak yang tidak menyenangkan dalam pundi kencing, oleh itu, permulaan proses keradangan dan pembentukan batu berlaku.

Hasilnya, dinding pundi hempedu mula menjadi nipis, dan bahkan pecahnya mungkin berlaku, yang akan menyebabkan pembuangan empedu ke rongga perut, dan ini sudah sangat serius. Senario sedemikian boleh membawa maut. Untuk mengelakkan komplikasi sedemikian, kolesistektomi digunakan.

• Apakah diet selepas pembuangan pundi hempedu?

Selepas cholecystectomy, diet khas perlu dipatuhi, kerana seseorang tidak akan mempunyai takungan di mana hempedu biasanya akan berkumpul. Oleh itu, saluran empedu diperlukan untuk sentiasa memunggah, dan pengosongannya mungkin dimakan semasa makan. Akibatnya, semakin sering seseorang akan makan, semakin kurang anda boleh takut akan ada stagnasi.

Jika hempedu bertakung, akan ada keradangan dan pembentukan batu. Oleh itu, pesakit yang telah menjalani operasi sedemikian hendaklah selalu mengikut diet. Adalah penting untuk makan dengan kerap, sebaiknya sekurang-kurangnya lima kali.

Selepas cholecystectomy dalam hempedu, jumlah enzim yang membantu mencerna lemak akan berkurangan. Oleh itu, dari diet pesakit sedemikian adalah perlu untuk mengecualikan lemak refraktori haiwan, misalnya, daging lembu, kambing, lemak babi. Sayuran dan tenusu, sebaliknya, akan menyumbang kepada pelepasan pesatnya.

• Bagaimana untuk memasak?

Semua makanan perlu dikukus, dan ia juga boleh direbus dan direbus. Ini adalah perlu kerana, makanan goreng menyumbang kepada rembesan jus pencernaan, oleh itu, akan merengsakan membran mukus, dan ini berbahaya jika tiada pundi hempedu. Anda perlu makan lima kali sehari, tidak kurang, lebih baik pada masa yang sama.

• Makanan apa yang boleh saya makan selepas cholecystectomy?

Untuk penyediaan kursus pertama anda boleh menggunakan sup sayur-sayuran yang tidak pekat, mereka boleh menambah bijirin. Yang kedua disediakan dari daging lembu atau ayam tanpa lemak. Dua kali seminggu adalah disyorkan untuk menghabiskan hari-hari ikan menggunakan jenis rendah lemaknya.

Di waktu pagi dan petang ia adalah baik untuk makan produk tenusu, dan juga casseroles keju cottage, puding yang dibakar dengan krim masam rendah lemak berguna. Anda juga boleh makan omelet, telur ayam yang lembut.

Tidak mustahil untuk dilakukan tanpa lemak, kerana mereka terlibat dalam banyak proses metabolik. Oleh itu, diet harus termasuk mentega, minyak zaitun. Menu ini harus mengandungi pelbagai bijirin, contohnya, soba, oat, jelai.

Serta diet harus termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang lebih manis. Sebagai contoh, tembikai, tembikai, wortel, labu. Untuk pencuci mulut, anda boleh menggunakan sedikit madu, marmalade, jem, jem atau marshmallow.

• Produk apa yang harus dibuang selepas mengeluarkan pundi hempedu?

- Dari produk yang menyebabkan kerengsaan selaput lendir saluran gastrointestinal, contohnya, dari semua jenis rempah, bawang, bawang putih, radishes, cendawan, radishes, daging pekat, ikan dan kuah, dari segala tajam, asap, masam, dari marinades, jeruk;

- Elakkan lemak berlemak;

- Kurangkan penggunaan gula-gula;

- Adalah perlu untuk mengecualikan produk dengan kandungan serat yang tinggi, contohnya kacang, kacang, roti gandum;

- Anda tidak boleh makan makanan yang sejuk, kerana ia boleh menyebabkan kekejangan saluran empedu.

• Apakah kesan sampingan yang mungkin selepas cholecystectomy?

Sesetengah orang mempunyai kesan sampingan berikut dari LCD, biasanya ia diperhatikan selepas makan, semasa beberapa minggu pertama:

• Boleh menjadi kembung;

• Masalah pencernaan;

Kira-kira dua puluh orang daripada 100 sering mengadu cirit-birit. Biasanya, dari masa ke masa, najis normal, tetapi dalam beberapa kes, fenomena yang tidak menyenangkan ini mungkin berterusan selama beberapa tahun.

• Bagaimana untuk mengatasi cirit-birit selepas pembuangan pundi hempedu?

Meningkatkan serat pemakanan dalam diet anda, contohnya, makan lebih banyak beras perang dan roti wholemeal. Cuba makan makanan tenusu kurang.

Selepas cholecystectomy, doktor akan menetapkan jadual diet khas lima oleh Pevzner. Oleh itu, adalah perlu untuk tidak makan apa yang anda gunakan sebelum ini, tetapi sudah dengan sekatan yang ketara.

Cuba untuk tidak menjalankan kesihatan anda, makan dengan betul, menjalani gaya hidup yang aktif, maka tiada operasi yang akan mengancam anda.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pundi hempedu terlibat dalam proses mencerna makanan. Bentuk organ pear, terletak di bawah hati. Fungsi utama adalah akumulasi (pemendapan) dan perkumuhan cecair yang dikeluarkan oleh hati. Hempu membantu menyerap lemak dalam badan dan mengaktifkan kerja perut.

Bilakah anda mengeluarkan pundi hempedu

Cholecystectomy adalah operasi pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu. Seluruh organ dipotong oleh campur tangan pembedahan. Tanpa itu, orang menjalani kehidupan yang normal, mengikuti peraturan pemakanan.

Dalam fungsi normal, pundi hempedu memainkan peranan penting dalam pencernaan makanan. Dalam hal proses patologi yang berlaku di dalam badan, ia memberi banyak ketidakselesaan: ia memburukkan kesihatan dan keadaan kesihatan. Gejala muncul:

• Kesakitan abdomen;
• Najis kecewa;
• Mual dan muntah;
• Meningkatkan suhu badan, dsb.

Penyakit yang memerlukan penyingkiran pundi hempedu:

• Penyakit Gallstone (ICD). Ia berlaku dengan gejala yang teruk dalam bentuk sakit akut di perut, demam tinggi, dan muntah yang berleluasa.
• Cholecystitis akut. Seseorang mengalami loya, muntah, demam, kekejangan perut, rasa pahit di dalam mulut.
• Choledocholithiasis adalah sejenis JCB.
• Pembentukan polip pada pundi hempedu.

Dengan diagnosis di atas, pesakit memerlukan campur tangan perubatan yang beroperasi. Perubatan moden semasa penyingkiran badan melakukan kolesistektomi dengan laparoskopi. Tempoh operasi dari 30 minit hingga 1.5 jam. Kaedah pembedahan membolehkan anda melakukan pembedahan, mengurangkan masa untuk pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu dan membantu mengelakkan akibat pasca operasi.

Tempoh selepas operasi

Setelah mengeluarkan organ, pesakit segera dipindahkan ke unit rawatan intensif dan penjagaan yang betul disediakan. Pesakit mesti tinggal di hospital sehingga dia pulih. Cholecystectomy boleh menyebabkan komplikasi. Hari ini, pembedahan dilakukan laparoskopi, komplikasi dan kesan yang tidak diingini diminimumkan. Kali pertama (12-24 jam) anda tidak boleh keluar dari katil, makan dan minum. Sekiranya anda perlu bangkit, anda perlu bergerak dengan sokongan kakitangan perubatan. Pusing dan pengsan mungkin berlaku selepas anestesia. Tempoh pemulihan berlangsung selama 7 hari. Selepas 10 hari dalam keadaan memuaskan, pesakit dilepaskan.

Seseorang yang mempunyai pundi hempedu yang dipotong mestilah mengikut nasihat:

• Jangan memecahkan jadual diet, mematuhi diet. Makanan yang sihat, menu diet seimbang - bahagian penting dalam proses memulihkan tubuh. Diet selepas cholecystectomy laparoskopik mesti diikuti untuk kehidupan. Tujuan diet adalah untuk merangsang perkumuhan hempedu dari tubuh, untuk menstabilkan metabolisme. Sekiranya pesakit tidak mematuhi saranan doktor mengenai pemakanan, serangan keistimewaan boleh dilakukan.
• Penggunaan dadah. Terapi ubat membantu seseorang untuk menyesuaikan diri dengan hidup tanpa pundi hempedu. Pesakit itu ditetapkan hepatoprotectors - kelas ubat-ubatan yang melakukan fungsi perlindungan hati. Enam bulan kemudian, badan pulih selepas kolesistektomi laparoskopik.
• Melakukan latihan. Urutan gimnastik untuk perut (dua bulan). Pertama kali melakukan senaman harus berada di bawah pengawasan seorang dokter. Adalah disyorkan untuk menghadkan aktiviti fizikal selama sebulan.

Tiga peraturan yang penting akan membantu tubuh menyesuaikan diri dengan kehidupan selepas pembedahan, dengan cepat memperbaiki kesejahteraan dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Kegagalan untuk mematuhi preskripsi doktor yang menghadiri akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan.

Diet selepas pembedahan

Pemakanan selepas cholecystectomy ditujukan untuk memulihkan proses metabolik dalam badan, makanan harus sihat, tidak ada perut. Sebelum bersiap untuk menjalani pembedahan, adalah penting bagi seseorang untuk menyesuaikan diri dengan perubahan diet dan sekatan biasa pada bulan pertama.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet nombor lima adalah disyorkan.

Cadangan untuk pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu:

• Hari pertama adalah yang paling sukar. Anda tidak boleh minum air, bergerak secara bebas. Ia dibenarkan untuk menghirup air, bilas mulut dengan neutral decoctions herba. Selepas 1 hari adalah mungkin untuk minum cecair (sehingga 1000 ml sehari). Seperti yang terasa lebih baik, di bawah pengawasan doktor yang hadir, mereka meminum komplong tanpa gula (dari buah-buahan kering), teh yang kurang diseduh (sebaik-baiknya dengan tambahan ubat herba), kefir rendah lemak.
• Makan selepas cholecystectomy bermula selepas 3 hari. Perlu menyimpan diet. Dalam tempoh 5 hari pertama selepas operasi, kentang, mentega (1 sudu teh), sup segar, hidangan ikan (dalam mandi air), jus lobak merah, jeli (dari buah-buahan, beri) secara beransur-ansur ditambah ke dalam menu. Bahagian hendaklah 150-200 gr. Makan 6 kali sehari tepat pada masanya.
• Pada hari ke 5, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet dengan produk tenusu, keju pemakanan, keropok, serbuk roti, bubur sayuran, bubur parut di atas air. Minggu pasca operasi pertama adalah yang paling sukar.
• Dalam tempoh 1.5 bulan selepas cholecystectomy laparoskopi, makanan harus pecah, bahagiannya kecil, produk tidak berlebihan. Makanan disediakan di atas mandian stim, direbus. Hadkan tambahan garam, gula. Kecualikan perisa pedas. Ikut cadangan doktor, memantau kesejahteraan anda, ia bergantung kepada tempoh pemulihan kesihatan. Sikap teliti akan membawa hasil yang positif dan dalam sebulan anda akan kembali kepada gaya hidup normal anda.

Jadual produk makanan (dibenarkan dan dilarang) selepas cholecystectomy

Walaupun batasan, makanan seseorang yang mengeluarkan pundi hempedu tetap seimbang. Tubuh memerlukan penambahan nutrien yang berterusan, unsur surih berguna. Pemakanan yang betul - kunci untuk pemulihan pesat. Selepas pembedahan, terdapat kekurangan selera makan. Ini penting untuk memaklumkan kepada doktor.

Untuk secara cekap mendekati tempoh pemulihan dan penyesuaian perut selepas cholecystectomy, adalah penting untuk mengetahui produk mana yang dibenarkan untuk dimakan dan yang dilarang sama sekali.

Menu ini dibenarkan untuk memasukkan:

• Daging ayam diet;
• Hamba kukus;
• Daging arnab;
• Produk Tenusu Rendah Lemak;
• Susu kambing;
• Telur (omelet protein);
• Butter;
• Buckwheat, beras, barley mutiara, oat;
• Buah-buahan (pengecualian adalah sitrus, buah masam);
• Sayuran rebus;
• Melon, semangka (adalah diuretik yang baik);
• Berries (strawberi, blueberry, ceri, ceri);
• Air mineral bukan berkarbonat (ditetapkan untuk tujuan terapi, kursus 30 hari, selepas sebulan untuk berehat);
• Sup vegetarian;
• Jus buah dan sayuran (tanpa gula);
• Buah kering (aprikot kering, prun, kismis);
• Kissel;
• Marshmallow, marshmallow, jeli, madu, jem.

Buah-buahan segar, sayur-sayuran dilarang untuk digunakan. Mereka mencetuskan peningkatan rembesan hempedu.

Adalah disyorkan untuk menambah makanan baru secara beransur-ansur, sambil memerhatikan kesejahteraan selepas makan. Jika terdapat ketidakselesaan di dalam perut, maka buat sementara waktu menghapuskan makanan dari diet.

Produk Terlarang

Senarai produk yang boleh mengganggu aktiviti saluran pencernaan - membentuk penampilan kejang perut, mencipta beban berlebihan pada proses pencernaan:

• Makanan yang tinggi dalam minyak sayuran;
• Makanan pedas, pedas, berlemak;
• Marinades, makanan dalam tin (jika dalam komposisi asid asetik);
• Produk asap;
• Bawang putih;
• Lobak, lobak;
• Salo;
• Bakeri dan kuih;
• Kacang, kacang (produk kacang mengandungi serat kasar);
• Cendawan;
• Jus berkarbonat, air mineral;
• Kacang;
• Biji bunga matahari;
• Sauerkraut;
• Hidangan sejuk, ais krim, ais;
• Teh yang kuat, kopi;
• Produk koko (coklat, gula-gula, pencuci mulut, kuih-muih);
• Alkohol (wain, champagne, vodka).

Jika anda mengecualikan makanan yang disenaraikan, anda boleh mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dan komplikasi. Setahun kemudian, anda boleh memasuki diet beberapa makanan dari senarai yang dilarang, diet harian digunakan. Makanan dinegosiasikan dengan doktor anda.

Sampel menu pemakanan selepas cholecystectomy laparoskopi

Terdapat banyak pilihan untuk pemakanan seimbang selepas pembedahan. Mengetahui bagaimana untuk mempersiapkan makanan yang dibenarkan, anda boleh membuat makanan berguna, lazat, pelbagai. Buat menu untuk minggu ini. Gunakan kaedah memasak yang berlainan. Diet yang ketat akan membantu mengatasi penyakit saluran gastrousus, dengan berat badan berlebihan, meningkatkan kesihatan. Ingat! Bahagian haruslah kecil (200 g), makanan pecahan (6 kali sehari), jumlah air yang dikonsumsi tidak lebih daripada 2 liter. Selepas 3 bulan, hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan ditambah ke dalam menu.

Pertimbangkan diet selepas kolesistektomi laparoskopik dan contoh.

• Sarapan pagi Untuk hidangan pagi, masak oat. Dibenarkan untuk menambah sekeping mentega dalam bubur, roti rai. Dianjurkan untuk minum teh hijau (anda boleh membuat decoctions dari tumbuhan ubatan).
• Sarapan pagi kedua Epal parut tanpa kulit.
• Makan tengah hari Sup ayam dengan sayur-sayuran (wortel, kentang, brokoli, fillet ayam, pasli, sedikit garam). Roti dengan keju (keju keras, bukan lemak), pilih dari campuran buah-buahan kering.
• Waktu teh Kissel dengan keropok, pisang.
• Perjamuan Masak potongan ikan cincang pada mandi wap. Curd casserole, compote.
• Makan malam kedua Pada waktu malam anda boleh minum segelas yoghurt.

• Sarapan pagi Sediakan omelet protein (memisahkan kuning telur). Buat pinggang sup.
• Sarapan pagi kedua Untuk aprikot snek yang sesuai.
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran (kembang kol, lobak, lada beling, garam). Pada yang kedua, hati memasak ikan kod. Kue oatmeal untuk pencuci mulut, susu hangat.
• Waktu teh Roti semalam (keropok), keju, kompos.
• Perjamuan Memasak pasta dengan kuah. Teh dengan susu. Untuk tarikh pencuci mulut, kismis atau marshmallow.
• Makan malam kedua Sebahagian keju kotej rendah lemak.

• Sarapan pagi Bubur jus, jus.
• Sarapan pagi kedua Yogurt diet.
• Makan tengah hari Sup (cendawan, kentang, sayuran). Cookies tidak manis, compote.
• Waktu teh Zucchini dikukus, teh dengan pudina.
• Perjamuan Rebus udang, buat kentang lecek. Untuk pencuci mulut, jeli buah dan teh.
• Makan malam kedua Satu gelas ryazhenka dan keropok.

• Sarapan pagi Buckwheat bubur, teh herba dan souffle (anda boleh menambah raspberi, beri mengaktifkan proses pencernaan).
• Sarapan pagi kedua Produk tenusu (kefir, yogurt).
• Makan tengah hari Ikan dimasak di dalam mandian wap, membuat salad. Minum segelas jus.
• Waktu teh Jagung rebus, compote.
• Perjamuan Ia dibenarkan untuk memasak pizza menggunakan produk yang diluluskan untuk mengisi. Sebagai teh pencuci mulut dengan pastila.
• Makan malam kedua Salad ringan akan dilakukan.

• Sarapan pagi Keju keju pemakanan (boleh dihancurkan dalam pengisar, tambah sedikit aprikot kering), teh hijau.
• Sarapan pagi kedua Pisang
• Makan tengah hari Kentang tumbuk dengan potong ikan. Marshmallow, teh.
• Waktu teh Sandwich merebus mawar liar.
• Perjamuan Sup makanan laut. Teh dengan jeli.
• Makan malam kedua Apricot kering, kismis.

Ia tidak digalakkan menggunakan jus tomat pada mulanya. Ia sepatutnya makan, dengan ketat memerhatikan preskripsi dan cadangan doktor. Tempoh rawatan dan tingkah laku pemakanan diberikan secara individu. Untuk tempoh pemulihan berlalu dengan cepat dan tanpa komplikasi, menjalani gaya hidup yang sihat.

Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: diet, menu, resipi

Pembuangan pundi hempedu atau kolesistektomi adalah operasi yang menjejaskan ciri-ciri pencernaan dan memerlukan penyesuaian dalam cara pemakanan. Dalam orang yang sihat, hempedu disintesis oleh hati dan memasuki pundi hempedu melalui saluran. Di dalamnya terdapat pemeluwapan atau kepekatan hempedu. Apabila makan, pundi hempedu merembes melalui saluran ke dalam duodenum jumlah hempedu yang diperlukan untuk memastikan pencernaan yang normal.

Cholecystectomy secara signifikan mengubah proses pencernaan. Pundi kencing dikeluarkan, dan hempedu memasuki duodenum dengan segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatic dan extrahepatic. Akibatnya, hempedu komposisi yang berbeza memasuki lumen usus. Ini menjejaskan peristalsis dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Hempedu ini agak cair, ia tidak cukup melindungi usus daripada mikroorganisma, yang membawa kepada peningkatan risiko dysbiosis.

Kaedah pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu

Matlamat utama diet yang betul selepas pembuangan pundi hempedu adalah normalisasi perkumuhan tulang belakang dan pencernaan makanan. Untuk mengelakkan kesan buruk dari operasi, perlu menyesuaikan cara pengambilan makanan dan diet itu sendiri.

• Makanan yang lebih kerap (4-5 kali sehari) mengurangkan beban pada sistem pencernaan.
• Pengurangan yang signifikan dalam pengambilan makanan berlemak selepas cholecystectomy bertujuan untuk mencegah kekejangan pilorus dan sphincter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di dalam mulut, loya, ketidakselesaan di hipokondrium yang betul, sakit di hipokondria.
• Orang yang mengeluarkan pundi hempedu harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa menggoreng. Makanan protein dan sayur-sayuran, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah asas pemakanan orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip pemakanan klinikal, pemulihan pesakit selepas cholecystectomy adalah berdasarkan. Jangan risau: ini adalah diet yang sihat, yang mana semua orang sepatutnya berpegang teguh!

Kegagalan untuk mengikuti diet - akibatnya

Selepas pundi hempedu dikeluarkan, hempedu yang dirembes cukup mencerna makanan yang jauh lebih kecil, jadi makan berlebihan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Kegagalan mengikuti diet yang ditetapkan oleh doktor selepas cholecystectomy penuh dengan penambahan masalah lain saluran gastrousus (disfungsi usus, perut, kerongkong, pankreas, dll.) Dengan pelbagai komplikasi: kolitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis, dan penyakit lain. Pemakanan perubatan adalah sangat penting bagi pesakit yang menjalani kolesistektomi berkaitan dengan cholecystitis kalkulus.

Diet yang tidak betul, penggunaan makanan goreng dan makanan yang kaya dengan ketara boleh membawa kepada pembentukan semula batu empedu yang sudah ada di saluran.

Diet di hospital

Panjang penginapan hospital adalah sebahagian besarnya ditentukan oleh teknologi cholecystectomy. Standard emas dalam rawatan cholecystitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Operasi jenis ini dibezakan oleh trauma minima dan penginapan hospital yang dipendekkan (biasanya 1-3 hari). Selepas laparoskopi, pemulihan pesakit agak cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di hospital dan minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Malangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak boleh selalu dilakukan kerana sifat penyakit dan ciri-ciri individu struktur anatomi pundi hempedu dan saluran. Atas sebab ini, doktor dipaksa untuk membuka kerongstektomi (laparotomik). Bergantung pada tahap ketidakhadiran operasi, tempoh tinggal di hospital boleh meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan ketidakseimbangan pendekatan ini untuk penyingkiran pundi hempedu membawa kepada sekatan diet yang lebih penting pada minggu pertama selepas pembedahan.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, pesakit membelanjakan 2 jam dalam unit rawatan intensif, pulih daripada anestesia. Kemudian dia dipindahkan ke keadaan di wad, di mana terapi pascaoperasi yang betul dijalankan. 5 jam pertama pesakit dilarang keluar dari katil dan minum. Bermula pada pagi keesokan harinya, ia dibenarkan untuk minum air kosong dalam bahagian kecil (sehingga 2 sips setiap 15 minit). Anda boleh bangun selepas kira-kira 5 jam selepas pembedahan. Ini dibenarkan untuk dilakukan hanya jika tiada kelemahan dan pening. Percubaan pertama dalam pemulihan harus dibuat hanya dengan kehadiran seorang jururawat.

Bermula dari keesokan harinya, pesakit boleh bergerak di sekitar wad dan mula makan. Dibenarkan menggunakan hanya makanan cair (oat, kefir, sup diet). Secara beransur-ansur, pesakit kembali ke mod biasa pengambilan cairan - ini penting untuk mencairkan hempedu. Minggu pertama selepas pembedahan, penting untuk menghapuskan penggunaan makanan dan minuman berikut:

• teh yang kuat
• kopi
• alkohol
• minuman manis
• gula-gula
• coklat
• makanan goreng
• makanan berlemak
• merokok, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pesakit di hospital terdapat pelbagai produk tenusu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oat di atas air, kentang lecek, daging lembu rebus, daging ayam putih yang dicincang, souffle lobak merah, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang dan epal bakar secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet.

Diet pada minggu pertama selepas keluar dari hospital

Biasanya, selepas kolesistektomi laparoskopi, pesakit diberhentikan seawal 1-3 hari. Di rumah, anda perlu menganjurkan pemakanan yang betul, dengan mengambil kira cadangan-cadangan yang diberikan semasa pembuangan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil, 6-7 kali sehari. Makanan adalah wajar untuk membina jadual tertentu, ia akan mengurangkan beban pada saluran penghadaman. Hidangan terakhir tidak kurang dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Untuk menormalkan pencernaan adalah perlu untuk memastikan minum yang banyak sepanjang hari (jumlah pengambilan cecair adalah 1.5 liter). Minuman optimum disterilkan jus bukan berasid dengan pulpa, pinggul sup dan air mineral, jenama yang lebih baik untuk menyelaras dengan doktor anda.

Pada minggu pertama selepas keluar dari hospital, perlu mematuhi diet terapeutik "Jadual No. 1" dan mengelakkan sayur-sayuran segar dan beri, roti rai, kerana produk ini meningkatkan rembesan hempedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada hidangan daging, ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk.

Contoh hidangan yang boleh digunakan dalam tempoh ini:

• roll ayam kukus
• sup susu
• soufflé kukus
• keseronokan keju kotej
• omelette stim protein
• yogurt rendah lemak atau kefir
• soba atau oat
• Adyghe keju

Hari-hari pertama selepas pembedahan untuk mengeluarkan diet pundi hempedu adalah yang paling terhad dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - peralihan lancar antara diet pembedahan 1a dan 1b (kadang-kadang dipanggil 0b dan 0c). Satu menu sampel untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a dan 1b ditunjukkan di bawah.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a

• Sarapan pagi 1: omelet protein dari 2 biji telur untuk pasangan, 200 g cincang berair wangi dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
• Sarapan 2: keju kotej sifar dan 100 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 50 gram souffle daging rebus, 200 g sup mucous pada semolina, 100 g sup mawar liar dan 150 g krim susu.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur soba cecair dengan 5 g mentega, soufflé kukus ikan dan teh rebus dengan jus lemon.
• Makanan penamat: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
• Jumlah dos harian: 40 g gula, 20 g mentega.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1b

• Sarapan pagi 1: bubur susu 200 g dari beras dengan 5 g mentega, omelet stim dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
• Sarapan 2: 100 g epal panggang yang dicincang, 120 g keju cendawan yang dicincang dengan krim, 180 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 100 gram stok daging kukus, 300 g sup krim dengan sayur-sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g buah jeli.
• Makan tengah hari: 180 g jus buah-buahan, 150 g ayam rebus yang dicincang.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur oatmeal dengan 5 g mentega, 100 g soufflé kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
• Hidangan terakhir: 180 g kefir.
• Jumlah dos harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g keropok putih.

Diet pada bulan pertama (2-4 minggu selepas pembedahan)

Bulan pertama selepas operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pesakit untuk operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Tempoh masa ini adalah kunci kepada normalisasi fungsi pencernaan badan. Oleh itu, semasa kursus, perlu berhati-hati mengikuti cadangan yang ditetapkan oleh doktor. Ini termasuk bukan sahaja keperluan pemakanan, tetapi juga satu set langkah untuk memastikan senaman fizikal, terapi dadah dan penjagaan luka yang betul.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, dalam penyelarasan dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet boleh dibuat, pelbagai makanan yang dimakan boleh diperluaskan, dan sekatan diet diangkat.
Dengan cholecystectomy rongga terbuka, tempoh sekatan nutrisi teruk lebih lama daripada dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan pada bulan pertama, adalah disyorkan untuk mengecualikan dari diet:

• makanan goreng
• makanan berlemak
• makanan pedas
• daging salai
• alkohol

Juga sepanjang tempoh ini, ia disyorkan untuk benar-benar meninggalkan merokok tembakau, kerana ia melambatkan pemulihan postoperative badan. Makanan perlu sedikit panas, makanan sejuk atau panas harus dielakkan. Ia memerlukan makanan biasa 4-6 kali sehari, dinasihatkan untuk mengambil makanan pada masa yang sama. Pengenalan produk baru dalam diet perlu dilakukan secara beransur-ansur, mendengar dengan teliti tindak balas badan dan, jika perlu, berunding dengan ahli gastroenterologi.

Dari minggu kedua, jika tiada komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah sejenis diet 5 yang dicirikan oleh kesan kimia dan mekanikal yang berkurang pada saluran pencernaan, yang menjadikannya lebih baik selepas cholecystectomy. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, tepung kukus, omelets protein, sup sayur-sayuran, puding wap dengan keju kotej, kentang tumbuk, jeli buah, bijirin hancur dengan susu, dan sayur-sayuran rebus.

Dalam kes pemindahan makanan 5a yang kurang baik (kembung, cirit-birit, sakit di hipokondrium), diet 5yu boleh ditetapkan, dicirikan oleh makanan yang lebih baik dengan sistem pencernaan.

• Sarapan pagi pertama: separuh sebahagian bubur semolina dengan susu, teh, 110 g omelet stim yang terbuat dari protein telur.
• Sarapan kedua: rebus rosehip, 100 g keju kumbahan segar yang belum dibakar.
• Makan tengah hari: 100 g soufflé stim daging rebus, separuh sebahagian sup lada dengan sayur-sayuran dan oat, 100 g jeli buah, 100 g puri lobak merah.
• Snek: 100 g epal bakar.
• Makan malam: separuh sebahagian kentang lenyap, ikan rebus, teh.
• Hidangan terakhir: jeli atau kefir.
• Jumlah dos harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.

Di dalam diet tidak boleh menjadi perasa pedas, sebarang makanan yang berasap dan pedas adalah dilarang. Makanan diambil dalam bentuk haba, adalah perlu untuk mengelakkan hidangan panas dan sejuk.

Diet sebulan selepas pembedahan

Orang yang telah melalui cholecystectomy dinasihatkan supaya tetap mengikuti versi asas diet 5 untuk 1-1.5 tahun selepas pembedahan. Selepas itu, kelonggaran mungkin, sebagai contoh, berpindah ke diet nombor 15, bagaimanapun, pendekatan individu dan perundingan dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kawalan khas adalah perlu untuk terus memakan gula, lemak haiwan, telur, susu.

Sekiranya berlaku kerosakan sistem pencernaan memerlukan kajian diet dengan bantuan doktor yang menghadiri. Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk memperbaiki pencernaan, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan persediaan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti sepanjang hayat oleh orang yang menjalani cholecystectomy:

1. Ia perlu makan 4-5 kali sehari, mengelakkan rehat yang besar antara waktu makan. Adalah dinasihatkan untuk mengajar diri anda untuk makan makanan pada masa yang sama.
2. Bahagian harus kecil supaya hempedu dapat diatasi dengan makanan yang masuk.
3. Ia adalah perlu untuk sepenuhnya mengecualikan lemak haiwan yang tahan api: daging babi, daging lembu dan kambing.
4. Kaedah memasak utama harus mendidih, menyikat dan mengukus.
5. Menunjukkan banyak minuman 1.5-2 liter sehari.
6. Untuk mengelakkan dysbacteriosis dalam duodenum, kerana tiada pundi hempedu, adalah wajar untuk menggunakan probiotik susu yang teratur. Pengecualian gula-gula juga membolehkan anda menangani dysbiosis.
7. Meningkatkan cirit-birit membantu menghapuskan kopi, teh dan minuman berkafein yang lain.

Berikut adalah senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk digunakan selepas cholecystectomy.

Senarai produk yang dibenarkan:

• sayur-sayuran kukus dan sayur-sayuran halus
• bola bakar kukus dan bebola daging
• daging kurus rebus (ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu tanpa lemak)
• sosej rebus
• ikan
• sup sayur-sayuran
• sup lemak rendah
• salad buah dan sayuran
• vinaigrette
• susu keseluruhan
• produk tenusu
• jus
• lemak sayuran
• sedikit mentega.

Senarai produk yang dilarang:

• spesies burung yang gemuk (angsa, itik)
• kambing, daging babi, daging lemak lain
• perasa pedas
• alkohol
• koko
• jeruk
• salai, makanan goreng dan asin
• muffin
• gula-gula
• minuman berkarbonasi manis.

Resipi

Kami menawarkan beberapa resipi yang boleh digunakan selepas 2 bulan dari tarikh cholecystectomy.

1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang dibasuh, letakkan di mangkuk salad, tuang 15 g madu, garnish dengan irisan lemon.
2. Salad Buah Basuh dan keluarkan buah (30 g kiwi, 50 g epal, 30 g pisang, 30 g strawberi, 30 g tangerine). Buah-buahan dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan 20 gram krim masam 10%.
3. Sup buckwheat dengan susu. Basuh 30 g soba, tuang 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambah 250 ml susu panas, 2 g gula dan bawa ke kesediaan. Tambah 5 g mentega.
4. Bass laut rebus. Kira-kira 100 gram bersih bersih, basuh, potong kecil dan masak dalam air masin. Tambah 5 g pasli dan 10 g lobak merah.
5. Haddok wap dengan mentega. Sekitar 100 g hasdock dikupas, dibilas dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburkan dengan 5 g dill.
6. Keju kotej rendah lemak dengan lingonberries dan krim masam. Mengisar kira-kira 100 g keju kotej rendah lemak, tuang 20 g krim masam 10% dan taburkan 30 g lingonberry dengan gula.
7. Serbuk Brussels direbus. Bilas dan rebus sekitar 250 g tipu bercucuk Brussels dengan air masin yang ringan. Sebelum digunakan, tuang 10 g mentega.