Resipi untuk makanan lazat untuk 5 jadual

Terdapat diet yang direka khusus untuk memberi makan kepada pesakit yang sedang pesakit. Di antara mereka adalah diet "jadual kelima", yang dimaksudkan untuk mereka yang menjalani pembedahan untuk hati, pankreas, pundi hempedu. Sekarang menu ini telah tersedia untuk pematuhan di rumah. Nah, pelbagai resepi untuk jadual nombor 5 membantah stereotaip yang mematuhi diet terapeutik adalah membosankan dan tidak enak.

Prinsip umum nombor jadual 5

Diet yang berlebihan ditetapkan untuk cholecystitis, hepatitis, sirosis hati, penyakit batu empedu dan penyakit lain di mana penyerapan lemak dilanggar atau makanan berlemak dikontraindikasikan atas sebab-sebab tertentu. Karbohidrat dan protein adalah asas diet, dan lemak tidak sepenuhnya dikecualikan, tetapi terhad.

Oleh kerana batasan-batasan ini, ransum sebahagian besarnya berdasarkan serat, daging dan ikan tanpa lemak, keju cottage, soya. Cecair yang mencukupi juga penting. Di samping air biasa boleh digunakan compotes, jeli. Sup mentega dan pasta daging longgar dibenarkan.

Makanan boleh dimasak dengan mendidih, rebusan dan baking. Anda tidak boleh goreng. Makanan tidak panas dan tidak sejuk - dengan suhu dalam lingkungan 20-60 darjah.

Jadual kelima diet: resipi yang ringkas dan menarik

Resipi untuk jadual diet 5 boleh digunakan oleh mereka yang perlu mematuhi tegas diet ini, dan mereka yang hanya ingin mempelbagaikan diet sihat mereka yang betul. Terdapat banyak kursus pertama dan kedua, anda juga boleh memasak pelbagai pencuci mulut dan minuman lazat.

Sup sayur-sayuran Zucchini

Mari kita mulakan dengan hidangan pertama. Sup sayur-sayuran dengan zucchini akan memerlukan bahan-bahan berikut: 300 gram kentang, 150 gram zucchini, 100 gram lobak merah, 3 sudu minyak sayuran, satu liter air, jus lobak merah.

Bilas zucchini, potong ke dalam kepingan, rebus dengan minyak. Kupas wortel, potong dan squash mereka dengan zucchini. Basuh kentang dengan baik, kupas mereka, potong kepingan besar, tutup dengan air dan masak sehingga siap. Kemudian tambahkan sayur-sayuran kukus ke sup kentang, tambah garam, rebus lagi. Sebelum berkhidmat, tambah sedikit jus lobak merah untuk setiap bahagian.

Resipi Sayur Sayur Campuran

Terdapat resipi menarik lain untuk setiap hari. Sebagai contoh, sup sayuran ini. Sediakan untuknya berikut: 300 ml sup sayur-sayuran, 2-3 kentang, 1 tomato, 1 lobak merah, 20 gram kacang tin, 30 gram zucchini, 2 sudu minyak sayuran.

Potong kentang dan zucchini menjadi kiub, cincang wortel pada kuali kasar, rebus. Pukul tomato parut untuk membuat jus. Umbi harus mendidih, letakkan lobak merah dan kentang di sana, masak sehingga separuh masak. Kemudian tambah kacang dan zucchini dan bawa kesediaan. Tuangkan jus tomat dan sayur-sayuran ke dalam sup. Rebus selama lima minit lagi.

Borscht

Resipi untuk setiap hari jadual 5 mungkin termasuk borschik yang sangat lazat. Bahan-bahan untuk itu perlu seperti berikut: 70 gram kubis segar, 2 bit, 3 kentang, 2 lobak merah, satu sendok teh pes tomato, 3 sudu minyak sayuran, 10 gram krim masam, satu sudu teh gula, 250 gram sup sayur-sayuran.

Pertama memotong kubis, potong lobak merah ke dalam iris, gosokkan bit pada grater kasar. Dalam sup, letakkan kentang, dicincang ke dalam bar, biarkan mendidih. Letakkan bit dan lobak rebus dalam kuali. Tambah gula dan tomato paste beberapa minit sehingga dimasak. Hidangkan dengan krim masam.

Sosej Ayam

Banyak produk kegemaran kami untuk membeli di kedai-kedai tidak disyorkan, sebagai contoh, apabila ia berkaitan dengan sosej. Fakta adalah bahawa mereka termasuk lemak babi yang tidak sihat dan beberapa komponen lain yang berbahaya, yang tidak boleh digunakan dalam kes masalah dengan hati.

Anda akan memerlukan fillet ayam, yang mesti dihancurkan menjadi mincemeat. Kemudian pecahkan sepasang telur ke dalam cangkir (gunakan hanya protein atau telur puyuh - maka anda boleh dan sepenuhnya). Tambah rempah seperti oregano, pala, asafoetida dan semolina untuk membantu membengkak massa. Sekarang gabungkan komponen - daging cincang dan campuran semolina, telur dan rempah. Balut sosej dalam bungkus makanan plastik dan uap selama 40 minit.

Hidangan ayam wap

Telur goreng klasik, yang banyak orang suka untuk sarapan pagi, tidak termasuk dalam diet kelima. Walau bagaimanapun, ia boleh digantikan dengan resipi kurang enak dan lebih berguna - telur dadar yang dimasak dalam pasangan. Semasa dua minggu pertama selepas pemisahan penyakit atau selepas pembedahan pada hati, pankreas, pundi hempedu, hanya menggunakan protein atau telur puyuh sepenuhnya. Selepas tempoh yang sukar akan berlalu, anda boleh menggunakan tidak lebih daripada satu kuning telur sekali sehari.

Menyediakan resipi ini agak mudah. Pisahkan kuning telur dari putih dan gunakan hanya yang terakhir. Pukul, tambah sedikit garam dan susu skim, letakkan campuran ini dalam dandang berganda. Omelet mesti disediakan di sana selama dua puluh minit. Anda boleh menggunakannya dengan sayur-sayuran.

Gulung kubis dengan daging rebus dan nasi

Sediakan bahan-bahan berikut: 100 gram daging rebus yang runcing, 130 gram daun kubis segar, 15 gram padi, 2 sudu besar krim masam, 30 gram sayur-sayuran, dua sudu minyak sayuran.

Rebus daun kubis sehingga lembut. Mengisar daging melalui penggiling daging. Nasi, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 minit, longkang air. Gabungkan daging cincang, nasi kukus, minyak sayuran dan sayur-sayuran. Balutkan campuran ini dalam daun kubis, memberikan bentuk sampul surat. Gulung kubis disumbat ke kuali, tutup dengan air supaya ia berada pada tahap yang sama dengan gulungan kubis dan masak sehingga siap.

Mie dan rebus daging rebus

Resipi meja makan 5 untuk setiap hari boleh menjadi sangat lazat. Cuba buat kaserol ini dan lihat sendiri. Anda memerlukan yang berikut: 80 gram daging lembu dan 80 gram mi, putih telur, 10 gram mentega.

Rebus daging itu, sejukkan dan potong. Lakukan sama dengan mi. Sebarkan telur dengan mentega dan tambah kepada daging cincang. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan mi dan masak untuk pasangan sehingga dimasak sepenuhnya.

Puding Cheesecake

Anda boleh merosakkan diri dengan pencuci mulut! Sebagai contoh, puding keju kotej ini, yang mana anda perlu mengambil 120 gram keju kotej, 60 ml susu, 5 g mentega, 10 gram semolina, putih telur, 2 sudu teh gula. Keju cottage mengelap penapis halus dan pukul dengan pengisar. Campurkan dengan semolina, susu, protein dan gula. Gosokkan baking dish dengan mentega, tuang campuran curd ke dalamnya. Anda boleh memasak dengan membakar atau mandi air.

Resipi video untuk pencuci mulut keju kotej makanan

Rice Casserole

Hidangan diet 5 meja, resepi dengan gambar yang akan membantu untuk memahami cara memasaknya dengan betul, boleh menjadi sangat lazat, manis dan lapang. Sebagai contoh, beras kaserol. Untuk penyediaannya, anda memerlukan segelas beras, 200 gram keju kotej, 3 telur, 3 epal, segelas kismis, dua gelas susu, 2 sudu gula, satu sudu krim masam.

Campurkan susu dengan segelas air dan rebus nasi dalam campuran sehingga lembut. Tuangkan dadih melalui penapis supaya ia menjadi lembut dan lapang. Pukul telur dengan gula. Bilas epal, mengupasnya, dipotong menjadi kiub. Tuangkan nasi dan biarkan ia sejuk. Kemudian tambah keju kotej, kismis, epal dan campuran telur dan gula. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan letakkan dalam hidangan penaik. Pukul satu telur dengan sudu krim masam, tuangkan campuran di dalam kaserol anda. Bakar sehingga dimasak dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah selama 20-25 minit.

Compote

Semuanya sangat mudah: rebus buah manis dalam air mendidih selama 10 minit dan nikmati minuman yang enak. Dan buah-buahan itu sendiri boleh ditinggalkan untuk pencuci mulut. Anda boleh menggunakan epal, pear, quinces, anggur, dan sebagainya.

Berry Kissel

Resipi lazat diet 5 meja boleh ditambah dengan minuman ini. Ia disyorkan untuk menggunakannya dengan hangat. Anda akan memerlukan buah beri manis (anda boleh mengambil raspberi, stroberi, ceri, blueberries, dan sebagainya), beberapa sudu kanji, 4 sudu gula dan dua liter air tulen.

Bilas beri dengan baik, jika perlu, keluarkan tulang dari mereka. Larutkan kanji dalam sedikit air. Gula dengan beri, tutup dengan air dan masak sehingga mendidih, kemudian tambah kanji yang dicairkan, masak selama 15-20 minit, kacau sehingga campuran semakin pekat. Selepas jeli ini sudah siap.

Ini, sudah tentu, hanya beberapa resipi untuk diet 5 jadual mingguan. Malah, terdapat lebih banyak daripada mereka, dan anda boleh membina menu mengikut keutamaan dan keinginan individu anda. Perkara utama - untuk memahami bahawa keperluan untuk mematuhi diet ini bukanlah penyeksaan. Diet perubatan boleh bukan sahaja berguna, tetapi juga lazat, dan resipi untuk diet 5 meja, memasak berdasarkan yang akan menjadi proses yang mudah dan menyenangkan, akan membantu anda untuk memastikan ini.

5 resepi untuk curd dietetik tanpa tepung

Manfaat keju keseronokan kotej

Diet keju casserole tanpa tepung adalah salah satu yang paling berguna. Ia sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak dan seseorang yang mengalami masalah pencernaan. Hidangan ini akan sangat diperlukan dalam menu seseorang yang menderita hepatitis, kerana, sebenarnya, ia adalah hidangan pemakanan yang sangat ringan. Kalsium rendah kalori juga sesuai untuk mereka yang mematuhi diet Kremlin.

Satu nama - casserole keju cottage mengembalikan kita ke zaman kanak-kanak yang jauh, ini hidangan yang pasti anda akan kembali ke diet anda.

Diet keju casserole boleh berfungsi sebagai hidangan berasingan atau menjadi pencuci mulut yang mudah.

Resipi resipi resipi:

Semua resipi mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan apa-apa perbelanjaan khas masa dan wang, mahupun kemahiran masakan. Bahan-bahannya mudah: keju kotej, telur, kefir dan kismis. Semuanya Untuk mempelbagaikan hidangan, sesetengah menambah prun dan aprikot kering.

Calorie curd casserole sangat kecil - hanya 90 Kcal per 100g.

Seperti yang anda ketahui, kaserol pemakanan keju kotej memainkan peranan penting dalam perkembangan tubuh kanak-kanak. Keju koteya kaya dengan kalsium, protein dan merupakan salah satu makanan terbaik untuk sifat pemakanannya, dan kismis adalah galian garam mineral, vitamin dan asid organik. Oleh itu, ia adalah resipi yang ideal untuk kanak-kanak kecil yang berumur sehingga satu tahun.

Varian memasak makanan curd casserole

Hari ini, banyak resipi digunakan untuk membuat kek keju tanpa tepung. Tetapi komponen utama biasanya sama untuk semua orang: keju kotej, telur. Dengan cara ini, apabila memasak hidangan ini, anda boleh menambah bukan sahaja buah-buahan yang telah menjadi tradisional untuk keseronokan keju cottage ke dalam doh, tetapi juga sayur-sayuran, terutamanya labu.

Untuk membuat kaserol khasiat rendah kalori anda perlu:

• 2 biji telur,
• 250 g keju kotej,
• 2 sudu yogurt rendah lemak,
• 2 sudu teh gula (atau secukupnya)
• sebilangan kismis.

Pukul telur, campurkan 250 g keju kotej dengan dua sendok makan kefir. Kemudian menggabungkan kedua-dua jisim menjadi satu dan tambah gula dan kismis di sana. Anda juga boleh menggunakan aprikot apel, prun atau kering.

Spread curd dalam acuan yang dilapisi dan hantar ke ketuhar selama 30-40 minit. Seperti kaserol boleh dimasak dengan sangat mudah dalam dandang ganda. Untuk melakukan ini, pastikan ada mangkuk khas untuk beras, kaserol dan produk cecair lain.

Resipi diet kurva casserole dalam periuk perlahan

Keju kotej bebas lemak (3 pek

600 gram)

Yogurt putih / krim masam 15%

1 telur

Sweetener / fruktosa (secukup rasa)

Manca (5 sudu besar)

Buah-buahan / beri (secukup rasa)

Curd mash dengan garpu, atau menggunakan pengisar. Tambah telur, yogurt atau krim masam (

4 sudu besar), pemanis / fruktosa (

5 sudu besar) semolina (

4-6 sudu besar), dan campurkan dengan teliti. Untuk rasa anda boleh menambah apa-apa buah atau beri, tetapi ingat bahawa kerana mereka keseronokan keju cottage boleh berubah menjadi berair, tidak padat, kerana buah-buahan dan buah beri memberikan banyak cecair.

Mengaduk adunan homogen, anda perlu memasukkannya ke dalam mangkuk. Pemakanan serbuk curry dalam pelbagai periuk sangat baik dalam mod penaik. Gaji sedikit mangkuk multicooker dengan minyak supaya kaserol tidak membakar, dan biarkan doh rata. Kami menutup tudung, menghidupkan mod penaik selama 50 minit, dan kami pergi untuk menjalankan perniagaan kami.

Diet keju casserole dengan labu

• pulpa labu - 300-400 g
• keju kotej - 200 g
• telur - 3 pcs
• 1 pc epal
• gula (ia tidak mungkin) - sehingga 0.5 cawan,
• kismis - segenggam,
• garam - secubit,
• Satu beg gula vanila jika dikehendaki.

Dan labu zmelchayem dan epal, atau tiga daripadanya pada parut kasar dan tambahkan seluruh bahan-bahan kepada mereka. Gula rasa, tambah 0.5 cawan casserole ternyata agak manis, jadi penting untuk mengambil kira manisnya labu. Semua kacau sehingga lancar. Masukkan doh yang dihasilkan dalam bentuk (saya mempunyai diameter 19 cm) dan bakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama kira-kira 30 minit. Beri sedikit sejuk di dalam ketuhar dan kemudian letakkan di atas pinggan.

Kaum kaserol dengan aprikot kering dan kismis

• Keju kotej rendah lemak - 500 g
• Telur - 4-5 pcs. (bergantung kepada saiz)
• Gula - 1 sudu besar. (anda boleh menggunakan penggantinya)
• Buah-buahan kering atau buah-buahan secukupnya
• Soda - secubit

Pukul putih dengan gula. Campurkan kuning telur dengan keju cendawan yang dicincang, secubit soda, buah kering kukus, atau buah-buahan. Kacau curd. Berhati-hati menggabungkan keju dan protein kotej, dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar dan bakar pada 190-200 darjah selama 25-30 minit.

Hidangan masam makanan dengan keju dan herba

• Keju kotej - 250 g
• Telur - 2 pcs.
• Kefir - 2 sudu besar.
• Soda - 0.5 tsp.
• Keju rendah kalori - 100 g
• Bran - 2 sudu besar.
• Sayur-sayuran dicincang

Pukul telur dalam mangkuk, tambah ke keju kotej parut dan kacau rata. Letakkan soda di kefir, tambah pada jisim curd bersama dengan dedak, parut pada parutan halus dengan keju dan sayur-sayuran dicincang halus. Tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam acuan silikon. Bakar kaserol pada 180 darjah selama 35-40 minit. Jika anda mahu, anda boleh menambah kerak keju - untuk ini, 5 minit sebelum kesediaan, taburkan kaserol dengan sedikit keju parut.

Cheesecake casserole dengan yogurt, pir dan pisang

Oleh kerana buah-buahan manis digunakan dalam resipi ini, gula boleh ditambah.

• Keju kotej rendah lemak - 250 g
• Yogurt - 30 ml
• Telur itu
• Pisang
• Pear

Hidupkan pisang menjadi kentang tumbuk. Campurkannya dengan keju kotej, telur dan yogurt. Pukul pengisar. Pear dan inti pir, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam jisim curd. Pindahkan doh itu ke dalam acuan silikon (ia harus ringan lancar) atau ke dalam acuan logam (gris dan taburkan dengan serbuk roti). Bakar kaserol di dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah atau dalam ketuhar gelombang mikro di bawah tudung (ia akan mengambil masa 5-6 minit pada 100% kuasa). Apabila masak di dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan hidangan di dalamnya selama 10-15 minit lagi.

Diet keju casserole dicintai untuk mempercepatkan penyediaannya dan banyak pilihan untuk percubaan. Hidangan ini memerlukan sekurang-kurangnya makanan dan hanya setengah jam, yang merupakan hujah kuat untuk suri rumah sibuk.

Di samping itu, keju casserole keju rendah lemak adalah produk pemakanan, sangat lembut dan lazat yang sempurna sebagai makan malam ringan jika anda benar-benar ingin makan lewat petang tanpa membahayakan angka tersebut. Jika anda mengambil berat tentang bentuk badan anda, kami mencadangkan Pilihan Keju Maggi Diet.

Rawatan jadual №5 - 8 resipi lazat

Diet perubatan "Jadual nombor 5" - salah satu cara yang paling berkesan untuk memperbaiki kesihatan, apabila terdapat masalah dengan hati, pundi hempedu. Anda boleh berpegang kepada diet sedemikian selama 1.5-2 tahun, kerana ia benar-benar tidak berbahaya, dan hidangan pada menu adalah sihat dan enak.

Dengan kaedah pemakanan ini, ia dibenarkan untuk menggunakan produk seperti daging dan ikan jenis rendah lemak, produk tenusu, pelbagai sayuran, pasta, buah-buahan dengan keasidan yang rendah, serta bijirin, telur, madu, jem, buah-buahan kering, kue dan roti basi. Daripada minuman yang disyorkan jus semulajadi, menguatkan, infus dogrose, teh dengan susu.

Sebenarnya adalah mustahil untuk dimasukkan ke dalam makanan: makanan goreng dan sejuk, produk kaya, dibakar dengan krim, makanan pedas dan pahit, gula, daging lemak dan ikan, kekacang, cendawan, barang-barang kalengan, es krim, coklat, serta roti segar, marinades. Minuman dikecualikan berkarbonasi, kopi, koko, alkohol. Baca lebih lanjut tentang diet di sini - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Resipi yang berguna dan lazat untuk diet Jadual nombor 5

• Keju kotej - 250 g
• Telur - sepasang keping
• Apel - sepasang keping
• Semolina - dua sudu
• Gula - dua sudu
• Mentega - satu sudu
• Krim masam - 3-4 sudu besar. l
• Susu - Separuh Piala
• Beberapa garam

1. Keju kotej digabungkan dengan gula, susu ditambah, jisimnya dicampur dengan baik.
2. Campuran diperkaya dengan semolina, pecah telur, kemudian tambah garam dan campurkan lagi.
3. Kupas, pith dengan batu dikeluarkan dari epal.
4. Tambah epal parut untuk jisim curd dan membawa kepada konsistensi seragam.
5. Selepas setengah jam, campuran itu tersebar di atas dulang penaik, sebelum dimasak.
6. Jisim curd atas dihiris dengan krim masam dan dihantar ke ketuhar panas. Bakar pada 180 darjah selama satu jam.

Daging lembu dengan zucchini

• Bawang lembu dengan roti - 120 g
• Mentega untuk pemadat - 5 g
• Ghee - 3 g
• Skuasy - 200 g
• Keju keras - 5 g
• Krim masam - 80 g
• Butter - 5g

1. Bakso berbentuk goreng, masak dengan panci, dimasak selama 20 minit.
2. Kupas zucchini dipotong menjadi kepingan, keluarkan teras, masak dengan air masin yang ringan.
3. Pada helai baking greased dengan mentega, letakkan zucchini, di dalamnya masing-masing memakai tongkat, taburi dengan krim masam di atas dan taburkan dengan keju parut. Baking dengan zucchini dihantar ke ketuhar.

Kue Oatmeal

• Oat - 500 g
• Telur - sepasang keping
• Mentega - 100 g
• Krim masam - 300 g
• Gula - satu cawan
• Beberapa garam

1. Serpih oat kering di dalam ketuhar, dihancurkan menjadi serbuk, kemudian digabungkan dengan produk lain, bercampur, dapatkan adunan.
2. Lembaran penaik lancar dengan mentega dan disebarkan ke dalamnya disikat bola adunan, dibakar dengan api sederhana.
3. Selepas 15-20 minit, keluarkan cookies dari oven.

Ikan bakar dengan sayur-sayuran

• Ikan rendah lemak (fillet) - dua kepingan kecil
• Lobak, courgettes - satu sayur setiap
• Bawang separuh
• Butter - 20 g
• Beberapa garam

1. Dikupas wortel, bawang dipotong menjadi kepingan, dan zucchini dihancurkan dengan parut.
2. Pada lembaran penaik luntur lay outions, fillet ikan, wortel, zucchini, garam.
3. Jisim itu dihantar ke oven panas dan dibakar selama 40 minit pada suhu 150 darjah.

Casserole - labu dengan vermicelli

• Labu Grated - 1 cawan
• Vermicelli - 200 g
• Susu - setengah cawan
• Telur - One Piece
• Krim masam - beberapa sudu
• Gula - beberapa sudu
• Mentega - satu sudu
• Beberapa garam

1. Garam labu parut, tambah gula ke atasnya dan rebus, tidak membawa kepada kesediaan penuh.
2. Secara berasingan, rebus mi sehingga separuh siap, penapis, tambahkan susu, minyak ke dalamnya dan tinggalkan setengah jam.
3. Labu rebus yang digabungkan dengan pasta, memecahkan telur, semua bercampur.
4. Campuran yang dihasilkan tersebar di atas lembaran pembakar dan dibakar pada suhu purata 20 minit.
5. Selepas masa yang ditetapkan, kaserol disajikan di atas meja, dituangkan dengan krim masam di atas.

• Lobak - 50 g
• Timun segar - 200 g
• Kentang - 150 g
• Turnip - 60 g
• Bawang hijau - 80 g
• Telur - One Piece
• Krim masam - 50 g
• Gula - 10 g
• Kvass - 500 g
• Beberapa garam

1. Lobak, kentang, lobak, direbus berasingan, disejukkan, dikupas.
2. Cucumber adalah kulit yang dikeluarkan.
3. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub dan bersambung dengan satu sama lain.
4. Masak telur, cincang dan tambah bawang, halus krim, gula, garam, kvass dan sayur-sayuran lain.
5. Jisim itu diaduk, dihiasi dengan kehijauan di atas.

• Kentang - satu sayur sayuran
• Wortel - satu bahagian
• Beet - separuh
• Kubis - 300 g
• Minyak sayuran - 50 g
• Bay daun - 2-3 keping
• Krim masam - satu sudu
• Hijau - 20 g
• Satu bawang kecil
• Beberapa garam

1. Bawang dipotong dan direbus bersama-sama dengan lobak mashed.
2. Selepas 5 minit, tambah kubis cincang dan teruskan reneh selama beberapa minit, kemudian tuangkan sedikit air rebus.
3. Selepas 10 minit semasa makan tengah hari, daun telur dicelupkan, kentang diced duri ditambah, dan air panas ditambah.
4. Borschh dimasak selama 30 minit, kemudian tambah bit yang dihancurkan dan biarkan di api selama 10 minit lagi.
5. Pada akhirnya, makan tengahari dihiasi dengan sayur-sayuran dicincang halus dan disajikan di atas meja dengan krim masam.

Dan untuk pencuci mulut... resipi untuk muffin keju kotej

Mematuhi diet ini adalah mudah, kerana setiap hari anda boleh memasak hidangan yang lazat, lazat dan sihat daripada makanan kegemaran anda.

Resipi untuk makanan lazat untuk 5 jadual untuk setiap hari

Diet 5 adalah makanan diet lengkap, yang ditetapkan untuk penyakit pankreas dan pundi hempedu. Bersama dengan rawatan ubat, penggunaan diet adalah keadaan penting untuk pemulihan.

Apabila melantik nombor jadual 5

Sekatan diet nombor 5 boleh memudahkan kerja sistem hati dan biliard. Pada masa yang sama, makanan diet merangsang pengeluaran hempedu dan menghalang pembentukan batu di pundi hempedu.

Diet 5 jadual ditetapkan untuk penyakit seperti saluran gastrointestinal:

• hati (hepatitis, sirosis);
• pundi hempedu (cholecystitis, batu di pundi kencing);
• pankreas (pancreatitis);
• perut (gastroduodenitis).

Ia juga perlu menggunakan resepi jadual nombor 5 selepas pembedahan pundi hempedu. Dalam kes ini, diet itu bertujuan untuk menghapuskan kemungkinan gejolak hempedu dalam saluran empedu.

Ciri Kuasa

Makanan pada diet kelima adalah pecahan dan menyiratkan sekurang-kurangnya 5 hidangan dalam bahagian kecil (sehingga 350 gr.).

Produk yang memberi kesan negatif terhadap kerja saluran gastrousus dan sistem perkumuhan dikecualikan daripada diet, iaitu:

• pedas
• asin;
• merokok
• goreng
• daging dan produk separuh siap ikan;
• makanan segera;
• alkohol

Menurut peraturan diet 5, anda harus memberi keutamaan kepada resipi tersebut, yang menggunakan stewing, mendidih dan membakar hidangan.

Resipi makanan lazat 5 untuk setiap hari

Walaupun banyak produk dan kaedah penyediaannya dilarang oleh peraturan nombor 5, makanan boleh dibuat enak dan bervariasi. Dalam penyakit hati dan pundi hempedu, ia dibenarkan untuk memakan sayur-sayuran dan daging, jenis daging dan ikan, jenis bijirin, serta pelbagai jenis buah-buahan dan pencuci mulut.

Sup lobak merah dan sup beras

Untuk sup-puri memerlukan: 200 gram nasi, dua wortel, satu bawang, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sudu besar. mentega.

Nasi mendidih pertama. Seterusnya, potong bawang dan tumis dengan mentega, dan dalam beberapa minit tambahkan wortel yang dicincang. Selepas itu, sayuran dilancarkan selama 10 minit lagi.

Seterusnya, anda perlu mendidih satu liter air, dan tambah sayur-sayuran, nasi dan garam yang sudah siap sebelum dicuci di dalam periuk air. Rebus sekali lagi. Kemudian sup beras dihancurkan menggunakan rendaman, pengisar ditambah ke krim dan sekali lagi dibawa ke mendidih.

Apabila berkhidmat, sup nasi dihiasi dengan sayur-sayuran.

Salmon dibakar dalam ketuhar dengan kentang

Memerlukan 500 gr. salmon, 100 gr. krim masam, dill hijau, garam, minyak sayuran, 4 kentang bersaiz sederhana. Kentang dipelihara terlebih dahulu dan direbus dalam air masin mendidih. Basuh ikan, potong jalur kecil dan garam. Sayur-sayuran hijau dipotong, dicampur dengan krim masam.

Letakkan ikan dan kentang dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik lancar, taburkan dengan sos krim masam di atas. Bakar selama 15 minit. dalam ketuhar pada 180 darjah.

Puding Oat Pemakanan

Untuk memasak, anda memerlukan: 100 gram oat, 3 protein ayam, 250 ml. susu, satu sudu teh mentega, dua sudu gula, satu garam garam.

Semua bahan kecuali campuran protein, letakkan api dan masak bubur sehingga dimasak 5-7 minit, kacau. Selanjutnya, menurut resipi, anda perlu mengetuk protein ke dalam buih, campurkan dengan kepingan yang disejukkan. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar dengan suhu 170 darjah selama 20 minit.

Bit bit dengan krim masam

Untuk memasak hidangan ini, anda memerlukan dua bit sederhana, 100 gram krim masam, mentega, dan garam.

Beet pre-rebus, kupas dan pot dengan penggiling daging atau pengisar. Letakkan sedikit mentega pada kuali merah panas dan kemudian bit cincang. Hidangannya hendaklah diasinkan, tuangkan krim masam dan reneh di bawah tudung pada api kecil selama 15-20 minit. Apabila berkhidmat, bit ditaburkan dengan herba.

Wild rose jeli

Untuk memasak jeli dari pinggul sup, perlu 2 sudu. keringkan rosehip beri, 1 sudu kecil gelatin, 2 sudu besar. gula, kepingan lemon dan setengah liter air.

Yang pertama adalah untuk menyediakan rebusan dari pinggul: buah tumbuhan yang dihancurkan dituangkan dengan air, direbus selama dua minit dan dibiarkan untuk menyiram selama 5-6 jam. Selepas kuah disaring.

Untuk membuat jeli anda perlu tuangkan gelatin dengan sedikit kuah supaya ia berkembang. Ia akan mengambil kira setengah jam. Pada masa ini, anda perlu membubarkan gula dalam pinggul sup dan letakkan sup pada api. Gelatin ditambah kepada cecair panas dan sup dikacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, tanpa mendidih. Selepas cecair dikeluarkan dari haba, ia dicurahkan ke dalam acuan jeli dan dibiarkan sejuk di tempat yang sejuk selama 10-12 jam.

Resipi untuk jadual kelima untuk kanak-kanak

Diet yang lazat dan pelbagai untuk kanak-kanak perlu terdiri daripada sup sihat, bijirin bijirin dan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Juga dalam diet kanak-kanak harian termasuk daging dan ikan, untuk penyediaan yang terdapat banyak resipi, misalnya, burger kukus, bakso dan casseroles, dll.

Bakso Minced Minced

Memerlukan 500 gram daging cincang, 1 cawan beras, bawang hijau, dill, pasli, telur, garam. Untuk sos yang anda perlukan 3 sudu teh krim masam, 1 sudu teh tomato.

Nasi dibasuh dan direbus selama 10-15 minit. Kemudian nasi siap dibasuh lagi. Seterusnya, tambahkan daging cincang, telur, garam, bawang merah cincang dan bentuk bebola bulat yang boleh digulung dalam tepung, semolina atau serbuk roti.

Untuk sos, campurkan 100 ml. air, krim masam dan pes tomato.

Masukkan bebola daging dalam kuali, tutup dengan sos dan reneh selama seperempat jam. Sebelum memakan bebola daging yang ditaburi dengan dill dicincang halus dan pasli.

Bubur jagung dengan labu

Untuk penyediaan bubur labu yang lazat dan sihat memerlukan 500 gram labu, segelas dadu, 750 ml. susu, satu sudu gula, satu garam garam.

Labu mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih dan tambah labu. Selepas 15 minit tambah madu, gula dan garam garam. Masak bubur selama kira-kira 20 minit. pada api kecil.

Jeli curd

Untuk menyediakan jeli, kita perlu bahan-bahan berikut: pek curd (350 gram), 30 gram gelatin, separuh secawan susu dan yogurt tanpa pengisi, 3 sudu madu, buah-buahan manis (stroberi, pic, dll).

Tuangkan gelatin dengan susu dan letakkan selama setengah jam. Sepanjang masa ini, campurkan keju kotej, yogurt, madu dengan pengisar untuk membuat jisim curd berkrim. Selepas itu, letakkan campuran susu pada api perlahan dan kacau sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Campuran susu perlu dipanaskan sebanyak mungkin, tetapi jangan sampai mendidih.

Seterusnya, keluarkan pan dari panas, dan selepas seperempat jam, campurkan campuran keju dan campuran susu. Beri akan diperlukan untuk menghias jeli kismis: mereka boleh diletakkan di bawah mangkuk es krim kaca, dan kemudian tuangkan jisim curd-gelatin, atau dihiasi dengan berry jeli di atas.

Untuk membawa jeli dadih untuk kesediaan, mangkuk dengan pencuci mulut disejukkan selama 3 jam.

Berry Souffle

Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk soufflé: berries (blueberries, currants, strawberi, dll.) - 2 cawan, telur ayam putih - 5 pcs., Gula - 2 sudu besar.

Berries bergoyang dengan gula dan masak sehingga keadaan berjejal kira-kira setengah jam. Pada masa ini, protein yang disebat dengan baik. Apabila beri sudah siap, anda perlu menggabungkan jem dengan tupai. Seterusnya, pasangkan dengan mentega, tuangkan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 15 minit. dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah.

Bakar soufflé sebelum berkhidmat. Souffle panas boleh ditaburi dengan gula tepung.

Ladu lazat dengan aprikot kering

Hidangan yang cepat dan lazat, yang anda perlukan 250 gram pai, 1/3 cawan tepung, 1/3 cawan semolina, satu telur, 3 sudu gula, 100 gram. aprikot kering, mentega.

Untuk membuat doh, mengisar keju kotej dengan gula dan telur, tambah semolina dan tepung. Doud curd dilancarkan ke dalam bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, aprikot kering adalah tanah menggunakan penggiling daging atau pengisar.

Adalah perlu untuk membuat roll nipis dan pemadat. Untuk ini, adunan keju cendawan dilancarkan ke dalam segi empat panjang panjang, sepanjang di tengahnya mereka menyebarkan pengisian dengan jalur nipis, dan bahagian atas dan bawah dadu adunan rapat. Gulung seterusnya dipotong menjadi kepingan kecil 1-1.5 cm lebar dan masak selama 4 minit.

Ladu lazat dengan aprikot kering dihidangkan panas, disiram di atas dengan mentega cair.

Menu untuk minggu ini

Menu lazat untuk jadual 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang diperlukan, harus termasuk penggunaan harian daging tanpa lemak atau ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin dan hidangan keju cottage.

Bilangan resepi untuk jadual nombor 5, yang boleh digunakan dalam menu untuk setiap hari, agak besar, supaya hidangan hampir tidak diulangi.

Resipi untuk casseroles curd untuk diet nombor 5

Jadual rawatan 5 - adalah peraturan khusus makanan kesihatan, yang ditetapkan oleh doktor dalam hal mendiagnosis pelanggaran dalam organ sistem pencernaan, hati. Pencuci mulut dalam diet seperti ini juga boleh didapati - keju cottage sering digunakan untuk mempersiapkan mereka. Walaupun banyak larangan, diet nombor 5 mengandungi banyak resipi untuk casseroles curd. Cottage keju casserole untuk diet nombor 5 - hidangan yang sangat lazat, halus, ia tidak mencederakan pencernaan. Tugas utama pemakanan ini adalah untuk mempercepat pemulihan, mengurangkan keamatan kesakitan, menormalkan kesejahteraan umum dan mencegah akibat berbahaya dari penyakit. Untuk membuat makanan lebih lembut untuk perut, ia perlu memotong atau mengisarnya.

Pemilihan produk

Diet nombor 5 termasuk hidangan yang murah dan lazat seperti keseronokan cottage cheese. Tubuh manusia lebih sukar memandangkan sekatan yang dikenakan akibat masalah kesihatan. Diet nombor 5 membantu memulihkan kerja saluran hati dan hempedu. Ini bermakna batasan. Tetapi casserole keju kotej, dimasak mengikut resipi khas, adalah salah satu hidangan paling lazat sistem makanan ini.

Bahan-bahan utama untuk memasak kaserol adalah:

• keju kotej rendah lemak atau produk dengan kandungan lemak minimum;
• krim masam rendah lemak;
• telur, apabila hanya protein sahaja;
• semolina;
• gula

Bahan-bahan tambahan yang dibenarkan dalam komposisi kaserol boleh:

• epal;
• kismis, aprikot kering;
• vanila;
• yogurt rendah lemak;
• bijirin beras;
• lobak merah.

Terdapat keperluan untuk membakar padang yang hangat dan sejuk. Diet melarang penggunaan hidangan panas.

Analisis Kalori

Diet - ia bukan hanya bermakna makanan yang sihat. Mana-mana makanan untuk seseorang juga perlu lazat, jadi kesannya yang banyak meningkat beberapa kali. Cottage cheese casserole di diet No. 5 adalah pencuci mulut yang dibenarkan. Dalam komposisi kaserol selepas rawatan haba, terdapat banyak bahan penting untuk tubuh manusia: vitamin A, B, PP, E, besi, kalsium, magnesium dan fosforus, fluorin.

Kandungan kalori makanan pemakanan adalah kira-kira 140 kcal per 100 g Jika keju kotej benar-benar bebas lemak - hanya 120 kkal. Angka yang tepat akan bergantung kepada bahan-bahan yang disertakan. Menambah buah kering meningkatkan kandungan kalori sehingga 230 kcal.

Juga dalam komposisi kimia hidangan siap termasuk:

• protein - 15 g;
• lemak 0.5 g;
• karbohidrat - 12 g

Selepas memasak, pencuci mulut berjalan lancar dengan madu, krim masam rendah lemak, epal bakar. Casserole akan membantu menghilangkan kelaparan secara kekal. Protein dalam keju cottage berkesan dapat menggantikan protein haiwan lain, yang dikontraindikasikan dalam menetapkan diet No. 5. Terima kasih kepada kecerenannya yang mudah, keju kotej dibenarkan untuk orang dewasa, orang tua dan kanak-kanak, tetapi ia tidak sepatutnya termasuk dalam diet harian lebih daripada 100 - 200 g produk. Kandungan lemak optimum produk adalah sehingga 5%.

Resipi klasik

Untuk resipi klasik untuk keju keju casserole nombor 5 akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 sudu semolina;
• 125 ml susu;
• 2 sudu krim masam;
• dua buah epal;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar gula;
• 250 g keju kotej;
• telur.

1. Tuangkan curd sieve.
2. Campurkan keju, telur, gula, semolina, susu, krim masam, campuran semuanya dengan teliti.
3. Biarkan selama 20 hingga 30 minit.
4. Masukkan epal yang dipelihara dan diced, campurkan.
5. Bentuk doh ke dalam acuan dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit.
6. Hidangan ini sudah siap! Anda boleh serbuk dan berkhidmat.
   

Tanpa semolina dan tepung

Resipi untuk kaserol dengan keju cottage tanpa semolina dan tepung akan menjadi lebih ringan dan kurang tekanan untuk badan. Untuk memasak diperlukan:

• satu paun keju kotej rendah lemak;
• Telur ayam 3;
• 5 sudu tepung jagung;
• 3 sudu gula;
• vanila;
• garam;
• minyak bunga matahari.

1. Semasa doh sedang disediakan, anda sudah boleh menghidupkan oven. Jadi dia hanya mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 darjah.
2. Dalam bekas yang dalam menggabungkan kanji jagung dan keju cottage, kemudian tuangkan gula, vanila dan boleh sedikit serbuk penaik.
3. Secara berasingan, pukulkan protein sejuk dengan secubit garam untuk membentuk busa stabil. Campurkan dengan lembut di dalam adunan.
4. Gosokkan pan baking dengan minyak dan tuangkan jisim yang dihasilkan. Oven selama 45 minit.

Puff Casserole

Ini adalah resipi asli untuk puding panggang keju kotej mengikut diet No. 5, di mana keju dan buah-buahan kotej diletakkan dalam lapisan, menjadikannya pencuci mulut yang berair dan sangat lembut. Untuk resipi yang anda perlukan:

• satu pek keju kotej, kira-kira 400 g;
• 2 sudu besar gula;
• satu lobak merah;
• satu epal besar;
• 100 g kismis, seperti banyak buah ara;
• 2 sudu minyak sayuran;
• satu sudu semolina,
• 2 telur.

1. Kupas dan potong lobak. Kemudian kukus dalam air atau susu dengan penambahan minyak.
2. Apabila lobak merah sudah siap, tambahkan epal, iris, sos cincang dan 2 telur.
3. Keju kotej dibarengi dengan ayak, digabungkan dengan semolina, gula, telur dan kismis.
4. Dalam bentuk yang anda perlukan untuk meletakkan 2 bahagian dalam lapisan. Pertama, keju kotej, maka buah dan sayuran, dan sebagainya bergilir beberapa kali.
5. Bakar pencuci mulut pada 180 darjah selama 40 minit, semak kesediaan.

Dengan nasi

Nasi membuat kaserol likat dan menambah kalori kepadanya. Apabila diet No. 5, kaserol keju kotej dengan nasi tidak membahayakan tubuh sama sekali, sebaliknya, beras menyelubungi membran mukus saluran pencernaan, melindunginya dari kecederaan. Untuk memasak perlu:

• 150 gram beras;
• 350 g keju kotej;
• 75 g kismis;
• telur besar;
• 65 g krim masam rendah lemak;
• mentega untuk kuali;
• 75 g gula.

1. Bilas kismis dan rendamnya dalam air sejuk selama seperempat jam. Tuangkan air dan biarkan ia kering secara semula jadi.
2. Rebus nasi, sejuk, menggabungkan dengan keju telur dan keju, tuangkan gula dan masukkan secawan vanila untuk rasa.
3. Buang bentuk dengan mentega dan letakkan doh ke dalamnya.
4. Bakar pencuci mulut kira-kira 40 minit pada 180 darjah.

Nasi panggang dengan keju kotej berkhidmat, menyiram krim masam atau sirap dari jem.

Resipi puding

Hidangan dari keju cottage tidak boleh memberi kesan ke atas paras gula darah, oleh itu ia dimasukkan ke dalam makanan yang dibenarkan dengan diet No. 5, ia dibenarkan untuk dimakan walaupun pada waktu makan malam. Puding - pencuci mulut yang asli dan lazat, untuk penyediaannya dalam versi diet yang anda perlukan:

• 200 g keju kotej kandungan lemak kecil;
• sudu gula;
• telur;
• 2 sudu semolina;
• 2 sudu susu;
• 2 sudu kecil krim masam 15% lemak;
• sebilangan kecil keropok gandum;
• epal:
• minyak bunga matahari.

1. Memasak bermula dengan mengisar dadih, anda bahkan boleh membuatnya dengan garpu biasa.
2. Pisahkan kuning telur dan putih. Kuning bercampur dengan jisim curd. Gula ditambah ke dalam adunan dan segala-galanya bercampur-campur sehingga homogen.
3. Kupas epal dan keluarkan stub, parut pada parutan kasar, tambah pada jisim.
4. Pukul protein ke dalam buih dan campuran lembut di keju kotej.
5. Adalah lebih baik untuk mengambil bentuk yang dalam, gris dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti, kemudian letakkan adunan curd, dan biarkan dengan krim masam di atas.
6. Bakar pencuci mulut pada 200 darjah dalam ketuhar selama 20-25 minit. Kali ini sudah cukup untuk mendapatkan puding yang lazat dan sihat.

Juga hidangan ini boleh disediakan dalam periuk perlahan, baca resipi dalam artikel ini.

Manfaat dan bagaimana mempelbagaikan resipi

Untuk membuat pencuci mulut lebih lapang dan lebih mudah untuk organisma, disyorkan untuk mengisar dadih dengan penyaring. Pada masa yang sama, telur boleh ditambah terus ke dadih, atau pertama kali memukul kuning dan putih secara berasingan. Seorang kaserol dibenarkan untuk mempelbagaikan dengan epal, buah-buahan kering - ini juga dibenarkan makanan pada diet, mereka akan memberikan hidangan keaslian dan mempelbagaikan diet.

Keju kotej dibenarkan untuk digunakan dalam diet ini, kerana ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• melegakan keadaan dengan mengurangkan mitosis dalam saluran gastrointestinal - gastritis, pankreatitis;
• menguatkan tisu tulang rawan dan memulihkan keadaan tulang;
• membantu membentuk hemoglobin dalam darah;
• mengurangkan kolesterol dalam aliran darah.

Walaupun beratnya diet 5, keju cottage adalah produk yang diluluskan, dan dari sini anda boleh menyediakan banyak resipi untuk kaserol berguna, yang tidak membahayakan keadaan saluran gastrousus. Kami juga mengesyorkan resipi lazat lain keju kudus yang dibakar keju dalam oven dan pemakanan di dalam periuk perlahan.

Cottage keju kaserol dalam ketuhar dengan diet nombor 5

Rawatan No. 5 adalah sistem pemakanan yang bertambah baik, yang ditetapkan untuk masalah dengan saluran gastrousus (GIT), hati dan saluran empedu. Matlamat utama diet adalah untuk mempercepatkan proses penyembuhan, mengurangkan simptom yang menyakitkan, memperbaiki keadaan badan dan mencegah perkembangan komplikasi. Untuk makanan adalah perut untuk perut, disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk hancur atau lusuh. Untuk penyediaan makanan pencuci mulut sering menggunakan keju kotej. Resipi keju casserole keju dalam ketuhar 5 menawarkan pelbagai jenis. Hidangannya lembut, berkhasiat dan lazat.

Ciri-ciri casserole keju keseronokan apabila berdiet nombor 5

Kue keju casserole - hidangan sihat, berkhasiat dan lazat (foto: zakupka.tv)

Makanan pemakanan bukan sahaja sihat, tetapi juga makanan enak. Cottage cheese casserole adalah salah satu hidangan yang boleh didapati dengan diet No. 5. Keju kotej boleh digunakan untuk pencernaan pencernaan. Ia tidak merengsakan mukosa gastrik, mudah dicerna dan tidak meningkatkan keasidan. Kaserol mengekalkan jumlah bahan berguna yang mencukupi, antaranya ialah:

Ramuan utama keseronokan keju kotej semasa diet nombor 5:

• keju kotej rendah lemak;
• krim masam rendah lemak;
• telur (anda boleh lakukan tanpa kuning telur);
• semolina;
• gula

Komponen tambahan boleh menjadi epal, kismis, aprikot kering, tepung, bijirin beras, wortel, yogurt rendah lemak, vanila. Sebelum memasak casseroles, keju kotej secara menyeluruh digosok, anda boleh mencambuknya dengan pengisar. Hidangkan hidangan kaserol selepas menyejukkan. Ini disebabkan bahawa bilangan pemakanan 5 melarang penggunaan hidangan panas.

Kandungan kalori purata keping curd adalah 140 kcal per 100 g (jika kuntum adalah 0% lemak - 120 kcal). Penunjuk ini bergantung pada ramuan. Sebagai contoh, jika anda menambah aprikot kering atau kismis, kandungan kalori boleh meningkat kepada 230 kcal per 100 g.

Komposisi kimia kaserol diet (setiap 100 g produk):

• 15.8 g protein;
• 0.5 g lemak;
• 13.2 g karbohidrat.

Kaserol siap boleh dihidangkan dengan madu, krim masam lemak rendah atau epal panggang dalam bentuk lusuh. Casserole untuk masa yang lama menghilangkan rasa lapar.

Ahli pemakanan majlis. Ciri-ciri berguna keju kotej termasuk keupayaannya:

• meringankan keadaan dalam banyak penyakit (gastritis, ulser gastrik, pankreatitis);
• meningkatkan kapasiti regeneratif sistem saraf;
• menguatkan tisu tulang dan tulang rawan;
• untuk membentuk hemoglobin dalam darah;
• mengurangkan kolesterol dalam darah, membantu dalam merawat distrofi otot, membersihkan hati bahan berbahaya (kerana asid amino metionin dan kolin).

Protein yang membentuk dadih boleh digunakan sebagai pengganti protein haiwan lain untuk orang yang dikontraindikasikan. Oleh kerana dadih mudah diserap oleh badan, disyorkan untuk orang tua dan kanak-kanak. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 100-200 g keju kotej setiap hari, kerana ia mengandungi jumlah lemak haiwan yang mencukupi, yang menyumbang kepada penyumbatan saluran hepatik. Kandungan lemak yang dicadangkan keju kotej adalah 5%.

Anda mungkin berminat

Recipe Casserole Classic Curd

Keju casserole klasik - hidangan yang biasa dari zaman kanak-kanak (photo: vkusvill.ru)

Dengan diet nombor 5, resipi untuk kaserol klasik, sebagai tambahan kepada keju kotej, termasuk beberapa semolina. Ramuan untuk memasak:

• 500 g keju kotej;
• dua telur;
• 2 sudu besar. l semolina;
• 2 sudu besar. l gula;
• sebatang vanila;
• Seni. l minyak sayuran.

Keju cottage dengan teliti digosok dengan penapis. Campuran dadih tulen digabungkan dengan semolina dan telur. Menggunakan pengadun, pukul bahan-bahan. Ini mestilah massa homogen. Tambah gula dan vanila. Satu dulang penaik untuk dibakar dengan minyak sayuran dan letakkan campuran keju cottage. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. Masa memasak - 30 minit.

Rice Casserole

A casserole curd dengan nasi kelihatan seperti souffle (foto: pinterest.com)

Menambah nasi akan memberikan bungkus yang lebih likat tekstur. Kandungan kalori hidangan juga akan meningkat. Untuk mempelbagaikan pencuci mulut, anda boleh menambah sedikit kismis. Bahan-bahan yang diperlukan:

• dadih - 300 g;
• beras - 200 g;
• kismis - 80 g;
• telur - 1-2 keping;
• krim masam rendah lemak - 50 g;
• gula - 70 g;
• mentega untuk pelincir borang.

Kismis yang dibasuh mencurahkan air sejuk dan biarkan selama 15 minit. Selepas menyiram air dan biarkan kismis kering. Rebus beras. Selepas penyejukan, ia dicampur dengan keju, telur dan gula keemasan.

Butter baking greased baking. Keluarkan jisim beras, cuba lakukannya secara merata. Bakar hidangan selama 40 minit pada 180 darjah Celsius. Hidangan siap dihidangkan dengan krim masam. Makan hangat.

Recipe Casserole Puding Baked

Mempelbagaikan pemakanan dengan menyediakan kaserol dalam bentuk puding (foto: chkola-gastronoma.ru)

Apabila makanan 5 makanan perlu dicerna dengan mudah, lembut dan lembut. Oleh itu, adalah disyorkan memasak pelbagai souffles, mousses, kentang tumbuk, puding. Cottage keju kaserol untuk perubahan boleh disediakan dalam bentuk puding. Untuk hidangan akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 400 g keju kotej;
• 2 sudu besar. l semolina;
• 100 g susu;
• 2 sudu besar. l tepung;
• dua telur;
• 2 sudu besar. l gula;
• sedikit mentega untuk melincirkan borang.

Semolina dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama 10 minit. Berhati-hati menggosok melalui penapis keju kotej dan dicampur dengan telur, tepung dan gula. Doh bercampur dengan pengisar. Dalam campuran tambah semolina dan campurkan sekali lagi.

Selepas itu perapi bentuk dengan mentega. Letakkan ada campuran keju. Bakar pada suhu 175-180 darjah Celsius selama 40 minit. Selepas penyejukan, puding dihidangkan di atas meja. Makan dengan krim masam atau buah.

Terdapat satu lagi pilihan untuk memasak kek keju "Puding". Hidangan ini termasuk komponen berikut:

• keju kotej - 600-700 g;
• telur - 4 pcs;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - h.
• Campuran untuk puding vanila - 1 pek;
• sebilangan kismis;
• mentega - untuk melincirkan borang.

Kismis tuangkan air sejuk dan rendam selama 15 minit. Sambungkan telur yang telah dipukul dan keju cottage disapu melalui penapis. Tambah gula, campuran puding dan serbuk penaik. Komponen-komponen ini bercampur-campur dan disebat dengan teliti dengan pengadun. Dalam jisim tambah kismis dan adunan semula.

Mentega dulang penaik. Letakkan ada campuran keju. Bakar hingga 180 darjah Celsius.

Casserole "Puff"

Cottage keju kaserol dengan buah adalah gabungan lazat dan sihat (foto: cookrook.ru)

Ciri-ciri sedutan bungkus "Puff" kerana ia termasuk keju, buah-buahan dan sayur-sayuran, yang tersebar di lapisan pada dulang pembakar. Terima kasih kepada wortel yang dikukus dalam susu, hidangan menjadi berair dan lembut.

Untuk menyediakan kaserol, anda perlu mengambil:

• keju kotej - 250 g;
• epal - 400 g;
• kismis - 100 g;
• 2-3 wortel saiz kecil;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• semolina - Art. l.;
• krim masam - setengah cawan.

Wortel dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kukus dalam sedikit susu dan tambah mentega. Epal dikupas dan diikat, dipotong menjadi kepingan. Mereka tersebar di wortel, dua telur juga ditambah. Keju cottage dengan hati-hati digosokkan melalui penapis, menggabungkan dengan semolina, gula, telur dan kismis yang tinggal.

Acuan penaik digoreng. Sebarkan lapisan jisim curd, kemudian - lapisan buah. Bakar hingga 180 darjah Celsius. Selepas penyejukan, disajikan dengan krim masam.

Cottage keju kaserol tanpa semolina dan tepung

Sesetengah resipi untuk casserole keju cottage tidak termasuk tepung dan semolina (photo: dietolog.guru)

Dalam diet, anda boleh memasukkan cassero cheese keju, untuk penyediaan yang tidak memerlukan tepung dan semolina. Hidangan termasuk:

• keju kotej rendah lemak - 500 g;
• tupai tiga telur;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• pati jagung - 5 sudu besar. l.;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - Seni. l.;
• vanila - di hujung pisau;
• garam garam.

Gosokkan dadih melalui ayak. Jisim tulen dicampur dengan kanji jagung. Tambah gula, vanila dan serbuk penaik. Protein dicampur dengan garam garam dalam bekas yang berasingan dan mengalahkan. Hasilnya adalah busa yang subur yang kuat, yang disuntik dengan teliti ke dalam jisim curd.

Acuan penaik dicampur dengan minyak sayuran dan diletakkan di sana dengan campuran curd. Bakar 180 darjah Celsius dalam ketuhar. Masa memasak - 45 minit.

Jadual diet 5 adalah sesuai untuk penyakit hati, saluran empedu dan saluran gastrointestinal. Diet termasuk makanan yang berlainan, yang membantu meningkatkan penghadaman, melegakan simptom yang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Cottage casserole keju - salah satu hidangan yang disyorkan untuk diet nombor 5. Pencuci mulut kaya dengan nutrien dan dicerna dengan baik. Anda boleh menemui pelbagai jenis resipi kaserol dengan gambar yang akan membantu anda dengan mudah menyediakan hidangan di rumah. Salah satu pilihan untuk memasak kaserol diterangkan dalam video di bawah.