Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu: diet, menu, resipi

Pembuangan pundi hempedu atau kolesistektomi adalah operasi yang menjejaskan ciri-ciri pencernaan dan memerlukan penyesuaian dalam cara pemakanan. Dalam orang yang sihat, hempedu disintesis oleh hati dan memasuki pundi hempedu melalui saluran. Di dalamnya terdapat pemeluwapan atau kepekatan hempedu. Apabila makan, pundi hempedu merembes melalui saluran ke dalam duodenum jumlah hempedu yang diperlukan untuk memastikan pencernaan yang normal.

Cholecystectomy secara signifikan mengubah proses pencernaan. Pundi kencing dikeluarkan, dan hempedu memasuki duodenum dengan segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatic dan extrahepatic. Akibatnya, hempedu komposisi yang berbeza memasuki lumen usus. Ini menjejaskan peristalsis dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Hempedu ini agak cair, ia tidak cukup melindungi usus daripada mikroorganisma, yang membawa kepada peningkatan risiko dysbiosis.

Kaedah pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu

Matlamat utama diet yang betul selepas pembuangan pundi hempedu adalah normalisasi perkumuhan tulang belakang dan pencernaan makanan. Untuk mengelakkan kesan buruk dari operasi, perlu menyesuaikan cara pengambilan makanan dan diet itu sendiri.

• Makanan yang lebih kerap (4-5 kali sehari) mengurangkan beban pada sistem pencernaan.
• Pengurangan yang signifikan dalam pengambilan makanan berlemak selepas cholecystectomy bertujuan untuk mencegah kekejangan pilorus dan sphincter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di dalam mulut, loya, ketidakselesaan di hipokondrium yang betul, sakit di hipokondria.
• Orang yang mengeluarkan pundi hempedu harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa menggoreng. Makanan protein dan sayur-sayuran, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah asas pemakanan orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip pemakanan klinikal, pemulihan pesakit selepas cholecystectomy adalah berdasarkan. Jangan risau: ini adalah diet yang sihat, yang mana semua orang sepatutnya berpegang teguh!

Kegagalan untuk mengikuti diet - akibatnya

Selepas pundi hempedu dikeluarkan, hempedu yang dirembes cukup mencerna makanan yang jauh lebih kecil, jadi makan berlebihan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Kegagalan mengikuti diet yang ditetapkan oleh doktor selepas cholecystectomy penuh dengan penambahan masalah lain saluran gastrousus (disfungsi usus, perut, kerongkong, pankreas, dll.) Dengan pelbagai komplikasi: kolitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis, dan penyakit lain. Pemakanan perubatan adalah sangat penting bagi pesakit yang menjalani kolesistektomi berkaitan dengan cholecystitis kalkulus.

Diet yang tidak betul, penggunaan makanan goreng dan makanan yang kaya dengan ketara boleh membawa kepada pembentukan semula batu empedu yang sudah ada di saluran.

Diet di hospital

Panjang penginapan hospital adalah sebahagian besarnya ditentukan oleh teknologi cholecystectomy. Standard emas dalam rawatan cholecystitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Operasi jenis ini dibezakan oleh trauma minima dan penginapan hospital yang dipendekkan (biasanya 1-3 hari). Selepas laparoskopi, pemulihan pesakit agak cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di hospital dan minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Malangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak boleh selalu dilakukan kerana sifat penyakit dan ciri-ciri individu struktur anatomi pundi hempedu dan saluran. Atas sebab ini, doktor dipaksa untuk membuka kerongstektomi (laparotomik). Bergantung pada tahap ketidakhadiran operasi, tempoh tinggal di hospital boleh meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan ketidakseimbangan pendekatan ini untuk penyingkiran pundi hempedu membawa kepada sekatan diet yang lebih penting pada minggu pertama selepas pembedahan.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, pesakit membelanjakan 2 jam dalam unit rawatan intensif, pulih daripada anestesia. Kemudian dia dipindahkan ke keadaan di wad, di mana terapi pascaoperasi yang betul dijalankan. 5 jam pertama pesakit dilarang keluar dari katil dan minum. Bermula pada pagi keesokan harinya, ia dibenarkan untuk minum air kosong dalam bahagian kecil (sehingga 2 sips setiap 15 minit). Anda boleh bangun selepas kira-kira 5 jam selepas pembedahan. Ini dibenarkan untuk dilakukan hanya jika tiada kelemahan dan pening. Percubaan pertama dalam pemulihan harus dibuat hanya dengan kehadiran seorang jururawat.

Bermula dari keesokan harinya, pesakit boleh bergerak di sekitar wad dan mula makan. Dibenarkan menggunakan hanya makanan cair (oat, kefir, sup diet). Secara beransur-ansur, pesakit kembali ke mod biasa pengambilan cairan - ini penting untuk mencairkan hempedu. Minggu pertama selepas pembedahan, penting untuk menghapuskan penggunaan makanan dan minuman berikut:

• teh yang kuat
• kopi
• alkohol
• minuman manis
• gula-gula
• coklat
• makanan goreng
• makanan berlemak
• merokok, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pesakit di hospital terdapat pelbagai produk tenusu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oat di atas air, kentang lecek, daging lembu rebus, daging ayam putih yang dicincang, souffle lobak merah, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang dan epal bakar secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet.

Diet pada minggu pertama selepas keluar dari hospital

Biasanya, selepas kolesistektomi laparoskopi, pesakit diberhentikan seawal 1-3 hari. Di rumah, anda perlu menganjurkan pemakanan yang betul, dengan mengambil kira cadangan-cadangan yang diberikan semasa pembuangan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil, 6-7 kali sehari. Makanan adalah wajar untuk membina jadual tertentu, ia akan mengurangkan beban pada saluran penghadaman. Hidangan terakhir tidak kurang dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Untuk menormalkan pencernaan adalah perlu untuk memastikan minum yang banyak sepanjang hari (jumlah pengambilan cecair adalah 1.5 liter). Minuman optimum disterilkan jus bukan berasid dengan pulpa, pinggul sup dan air mineral, jenama yang lebih baik untuk menyelaras dengan doktor anda.

Pada minggu pertama selepas keluar dari hospital, perlu mematuhi diet terapeutik "Jadual No. 1" dan mengelakkan sayur-sayuran segar dan beri, roti rai, kerana produk ini meningkatkan rembesan hempedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada hidangan daging, ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh menjadi panas atau sejuk.

Contoh hidangan yang boleh digunakan dalam tempoh ini:

• roll ayam kukus
• sup susu
• soufflé kukus
• keseronokan keju kotej
• omelette stim protein
• yogurt rendah lemak atau kefir
• soba atau oat
• Adyghe keju

Hari-hari pertama selepas pembedahan untuk mengeluarkan diet pundi hempedu adalah yang paling terhad dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - peralihan lancar antara diet pembedahan 1a dan 1b (kadang-kadang dipanggil 0b dan 0c). Satu menu sampel untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a dan 1b ditunjukkan di bawah.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1a

• Sarapan pagi 1: omelet protein dari 2 biji telur untuk pasangan, 200 g cincang berair wangi dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
• Sarapan 2: keju kotej sifar dan 100 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 50 gram souffle daging rebus, 200 g sup mucous pada semolina, 100 g sup mawar liar dan 150 g krim susu.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur soba cecair dengan 5 g mentega, soufflé kukus ikan dan teh rebus dengan jus lemon.
• Makanan penamat: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
• Jumlah dos harian: 40 g gula, 20 g mentega.

Menu contoh untuk satu hari untuk diet pembedahan 1b

• Sarapan pagi 1: bubur susu 200 g dari beras dengan 5 g mentega, omelet stim dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
• Sarapan 2: 100 g epal panggang yang dicincang, 120 g keju cendawan yang dicincang dengan krim, 180 g sup mawar liar.
• Makan tengah hari: 100 gram stok daging kukus, 300 g sup krim dengan sayur-sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g buah jeli.
• Makan tengah hari: 180 g jus buah-buahan, 150 g ayam rebus yang dicincang.
• Makan malam: 200 g dicincang bubur oatmeal dengan 5 g mentega, 100 g soufflé kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
• Hidangan terakhir: 180 g kefir.
• Jumlah dos harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g keropok putih.

Diet pada bulan pertama (2-4 minggu selepas pembedahan)

Bulan pertama selepas operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pesakit untuk operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Tempoh masa ini adalah kunci kepada normalisasi fungsi pencernaan badan. Oleh itu, semasa kursus, perlu berhati-hati mengikuti cadangan yang ditetapkan oleh doktor. Ini termasuk bukan sahaja keperluan pemakanan, tetapi juga satu set langkah untuk memastikan senaman fizikal, terapi dadah dan penjagaan luka yang betul.

Selepas cholecystectomy laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, dalam penyelarasan dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet boleh dibuat, pelbagai makanan yang dimakan boleh diperluaskan, dan sekatan diet diangkat.
Dengan cholecystectomy rongga terbuka, tempoh sekatan nutrisi teruk lebih lama daripada dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan pada bulan pertama, adalah disyorkan untuk mengecualikan dari diet:

• makanan goreng
• makanan berlemak
• makanan pedas
• daging salai
• alkohol

Juga sepanjang tempoh ini, ia disyorkan untuk benar-benar meninggalkan merokok tembakau, kerana ia melambatkan pemulihan postoperative badan. Makanan perlu sedikit panas, makanan sejuk atau panas harus dielakkan. Ia memerlukan makanan biasa 4-6 kali sehari, dinasihatkan untuk mengambil makanan pada masa yang sama. Pengenalan produk baru dalam diet perlu dilakukan secara beransur-ansur, mendengar dengan teliti tindak balas badan dan, jika perlu, berunding dengan ahli gastroenterologi.

Dari minggu kedua, jika tiada komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah sejenis diet 5 yang dicirikan oleh kesan kimia dan mekanikal yang berkurang pada saluran pencernaan, yang menjadikannya lebih baik selepas cholecystectomy. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, tepung kukus, omelets protein, sup sayur-sayuran, puding wap dengan keju kotej, kentang tumbuk, jeli buah, bijirin hancur dengan susu, dan sayur-sayuran rebus.

Dalam kes pemindahan makanan 5a yang kurang baik (kembung, cirit-birit, sakit di hipokondrium), diet 5yu boleh ditetapkan, dicirikan oleh makanan yang lebih baik dengan sistem pencernaan.

• Sarapan pagi pertama: separuh sebahagian bubur semolina dengan susu, teh, 110 g omelet stim yang terbuat dari protein telur.
• Sarapan kedua: rebus rosehip, 100 g keju kumbahan segar yang belum dibakar.
• Makan tengah hari: 100 g soufflé stim daging rebus, separuh sebahagian sup lada dengan sayur-sayuran dan oat, 100 g jeli buah, 100 g puri lobak merah.
• Snek: 100 g epal bakar.
• Makan malam: separuh sebahagian kentang lenyap, ikan rebus, teh.
• Hidangan terakhir: jeli atau kefir.
• Jumlah dos harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.

Di dalam diet tidak boleh menjadi perasa pedas, sebarang makanan yang berasap dan pedas adalah dilarang. Makanan diambil dalam bentuk haba, adalah perlu untuk mengelakkan hidangan panas dan sejuk.

Diet sebulan selepas pembedahan

Orang yang telah melalui cholecystectomy dinasihatkan supaya tetap mengikuti versi asas diet 5 untuk 1-1.5 tahun selepas pembedahan. Selepas itu, kelonggaran mungkin, sebagai contoh, berpindah ke diet nombor 15, bagaimanapun, pendekatan individu dan perundingan dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kawalan khas adalah perlu untuk terus memakan gula, lemak haiwan, telur, susu.

Sekiranya berlaku kerosakan sistem pencernaan memerlukan kajian diet dengan bantuan doktor yang menghadiri. Dalam sesetengah kes, adalah mungkin untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk memperbaiki pencernaan, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan persediaan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti sepanjang hayat oleh orang yang menjalani cholecystectomy:

1. Ia perlu makan 4-5 kali sehari, mengelakkan rehat yang besar antara waktu makan. Adalah dinasihatkan untuk mengajar diri anda untuk makan makanan pada masa yang sama.
2. Bahagian harus kecil supaya hempedu dapat diatasi dengan makanan yang masuk.
3. Ia adalah perlu untuk sepenuhnya mengecualikan lemak haiwan yang tahan api: daging babi, daging lembu dan kambing.
4. Kaedah memasak utama harus mendidih, menyikat dan mengukus.
5. Menunjukkan banyak minuman 1.5-2 liter sehari.
6. Untuk mengelakkan dysbacteriosis dalam duodenum, kerana tiada pundi hempedu, adalah wajar untuk menggunakan probiotik susu yang teratur. Pengecualian gula-gula juga membolehkan anda menangani dysbiosis.
7. Meningkatkan cirit-birit membantu menghapuskan kopi, teh dan minuman berkafein yang lain.

Berikut adalah senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk digunakan selepas cholecystectomy.

Senarai produk yang dibenarkan:

• sayur-sayuran kukus dan sayur-sayuran halus
• bola bakar kukus dan bebola daging
• daging kurus rebus (ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu tanpa lemak)
• sosej rebus
• ikan
• sup sayur-sayuran
• sup lemak rendah
• salad buah dan sayuran
• vinaigrette
• susu keseluruhan
• produk tenusu
• jus
• lemak sayuran
• sedikit mentega.

Senarai produk yang dilarang:

• spesies burung yang gemuk (angsa, itik)
• kambing, daging babi, daging lemak lain
• perasa pedas
• alkohol
• koko
• jeruk
• salai, makanan goreng dan asin
• muffin
• gula-gula
• minuman berkarbonasi manis.

Resipi

Kami menawarkan beberapa resipi yang boleh digunakan selepas 2 bulan dari tarikh cholecystectomy.

1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang dibasuh, letakkan di mangkuk salad, tuang 15 g madu, garnish dengan irisan lemon.
2. Salad Buah Basuh dan keluarkan buah (30 g kiwi, 50 g epal, 30 g pisang, 30 g strawberi, 30 g tangerine). Buah-buahan dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan 20 gram krim masam 10%.
3. Sup buckwheat dengan susu. Basuh 30 g soba, tuang 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambah 250 ml susu panas, 2 g gula dan bawa ke kesediaan. Tambah 5 g mentega.
4. Bass laut rebus. Kira-kira 100 gram bersih bersih, basuh, potong kecil dan masak dalam air masin. Tambah 5 g pasli dan 10 g lobak merah.
5. Haddok wap dengan mentega. Sekitar 100 g hasdock dikupas, dibilas dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburkan dengan 5 g dill.
6. Keju kotej rendah lemak dengan lingonberries dan krim masam. Mengisar kira-kira 100 g keju kotej rendah lemak, tuang 20 g krim masam 10% dan taburkan 30 g lingonberry dengan gula.
7. Serbuk Brussels direbus. Bilas dan rebus sekitar 250 g tipu bercucuk Brussels dengan air masin yang ringan. Sebelum digunakan, tuang 10 g mentega.

Diet sebelum dan selepas pembuangan pundi hempedu: apa yang boleh anda makan?

Pembuangan pundi hempedu dilantik apabila komplikasi dan patologi muncul. Pemakanan sebelum dan selepas pembuangan pundi hempedu adalah syarat yang paling penting untuk menjalani operasi dan pemulihan selepas itu.

Menyediakan pembedahan pundi hempedu

Pembedahan pada pundi hempedu menganggap pemakanan untuk mengurangkan beban kerja hati.

Dalam menu harian adalah untuk membuat pelarasan berikut:

1. Menjauhkan diri dari goreng, berlemak, makanan pedas, perapan dan jeruk, cendawan.
2. Menghapuskan penggunaan alkohol.
3. Makan dan makanan berganda, sekurang-kurangnya 5 kali sehari.
4. 2-3 hari sebelum operasi, disyorkan untuk menahan diri daripada produk yang meningkatkan pembentukan gas (roti hitam, kekacang, kvass).
5. Pada malam sebelum operasi, mereka tidak makan atau minum apa-apa.

Apabila operasi selesai

Selepas operasi, perlu untuk mengekalkan perlantikan pakar dan tegas dengan menu terapeutik. Pelanggaran pelantikan dapat menyebabkan biaya kehidupan pasien.

Pemakanan selepas pembedahan, pada hari-hari awal, berstruktur seperti berikut:

• Masa pertama 4-6 jam adalah cecair terlarang. Dibenarkan untuk membasahi bibir dengan air.

• Selepas 5-6 jam, ia dibenarkan untuk membilas mulut anda dengan merebus herba
• Selepas 12 jam, ia dibenarkan minum air tanpa gas untuk menghirup selama 15-20 minit. Tetapi maksimum 500 ml.
• Pada hari kedua, selepas operasi, tambah kefir rendah lemak, teh tanpa gula, jeli. Dibenarkan untuk minum tidak lebih daripada setengah gelas, 3 jam.
• Ia dibenarkan memakan makanan hanya selama 3 atau 4 hari selepas penyingkiran. Bagi mereka yang telah mengeluarkan pundi hempedu, ia dibenarkan untuk makan cecair, kentang, sup parut, telur dadar protein, jeli buah, satu sudu teh krim masam dan ikan masak parut. Saiz hidangan adalah 150-200 g., Harus dimakan 8 kali setiap 24 jam. Jus teh manis yang dibenarkan.
• Pada hari ke-5, anda boleh mencapai maksimum maksimum. roti kering.

• Pada hari ke-6, oatmeal yang diparut dengan soba, ikan dan daging yang dicincang dan direbus, dadih pasta lemak rendah, sayur-sayuran halus, produk tenusu ditambah.
• Selepas 7 hari, diet No5 ditetapkan. Menilai penunjuk, jenis-jenis berikut ditulis: 5a, 5, 5p, kadang-kadang 5 jam. Dengan perkembangan keradangan yang luas, selama 3-4 hari doktor boleh menetapkan "meja" 5c.

Corak pemakanan tertentu selepas penyingkiran pundi hempedu

Mod yang ditetapkan adalah yang lengkap, yang memberi tumpuan kepada menurunkan tahap kolesterol dalam darah dan menstabilkan pembiakan hempedu. Makanan berasingan dan berbilang ditulis.

Untuk mengurangkan hempedu, tambah salad dengan sayur-sayuran, berperisa dengan minyak. Hidangan wap juga termasuk: bebola daging, ikan, sayur-sayuran, dsb. Kehadiran lemak perlu berusaha untuk mengurangkan.

Untuk mengelakkan komplikasi negatif, diet ringan diperhatikan selama satu setengah bulan, maka ia digantikan oleh yang biasa, dengan diet yang lebih luas.

Dibenarkan dalam diet pesakit

Pemulihan adalah untuk mengambil:

• alur
• direbus, daging stim. Dibenarkan untuk dimakan oleh ikan;
• sayuran, susu pertama;
• jumlah terkecil yang dibenarkan untuk penggunaan makanan laut;
• roti semalam;
• keropok;
• direbus, rebus, direbus;
• yogurt, susu masam, keju cottage, keju, krim masam;
• teh, jeli, yuran, jus.

Dilarang menggunakan perkara berikut

• mufin;
• sup bukan vegetarian;
• daging berlemak, daging salai, salai;
• krim, ryazhenka, krim lemak;
• kekacang;
• yaytskheltkom goreng;
• lobak, bawang putih, lobak, padang rumput hijau, cendawan;
• ferric masam;
• ais krim;
• soda, koko, kopi, alkohol.

Menu diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu

Selepas operasi perlu memilih dengan teliti bahan-bahan tersebut. Dengan menyusun menu mingguan, ia akan lebih mudah untuk mengekalkan preskripsi.

Sarapan pagi: muesli, cheesecake, teh;
Makan tengah hari: keju kotej rendah, keropok, koleksi mawar liar;
Makan tengah hari: sup bit, daging souffle, compote;
Makan tengah hari: jeli buah;
Makan malam: bubur nasi, telur hancur, teh manis.
Kefir untuk malam.

Sarapan pagi: salad lobak merah, stroganoff daging lembu, teh;
Makan tengahari: delima;
Makan tengahari: sup kentang parut, kubis rebus dengan cod, jeli;
Makan tengahari: biskut, koleksi mawar liar;
Makan malam: nasi parut, air mineral.
Kefir.

Sarapan pagi: keju cottage, sereal parut, teh;
Makan tengah hari: dadih lobak merah dengan madu, teh;
Makan tengah hari: sup, puding sayuran dengan ayam;
Makan tengahari: ladu;
Makan malam: tuna dengan sayur-sayuran, kentang parut, teh;
Kefir.

Sarapan pagi: omelet protein, 2-3 biskut, teh dengan susu;
Makan tengah hari: labu yang dibakar;
Makan tengah hari: mi, gulungan kubis, jeli;
Snek: mousse beri;
Perjamuan: makaroni, keju, air mineral.
Susu asidofilik.

Sarapan pagi: soba likat likat, keju cottage, teh;
Makan tengah hari: puri lobak merah;
Makan malam: sup labu, jeli;
Snek: pir;
Makan malam: bubur nasi parut, teh;
Biolact.

Sarapan pagi: pasta dengan daging, mentega, teh dengan susu;
Makan tengah hari: buah bakar;
Makan tengah hari: sup kacang, pilaf ayam, koleksi mawar liar;
Snek: jus;
Perjamuan: kentang parut dengan pollock rebus, compote;
Kefir.

Sarapan pagi: kentang dengan bakso, teh;
Makan tengah hari: puri lobak merah;
Makan tengah hari: sup susu, puding keju cottage, compote;
Makan tengahari: jeli;
Makan malam: semolina, air mineral;
Kefir.

Diet yang boleh dimakan adalah mungkin untuk membuat pelbagai dan lazat. Terima kasih kepada pengetahuan mengenai senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang, menu yang dirancang, agak mudah untuk memilih resipi yang sesuai. Perkara utama adalah mematuhi teknologi pembuatan.

Kebaikan dan keburukan diet

Melekat pada diet mempunyai ciri-ciri positif dan negatif.

• mudah, murah;
• keseimbangan;
• Penstabilan dan rembesan hempedu.

• tempoh;
• ketersediaan kebolehan masakan;
• pengeluaran selera individu.

Selepas sebulan setengah, diet meningkat, jadi sesetengah pesakit mula menyimpang dari diet, yang membawa kepada akibat buruk. Anda harus tahu bahawa diet dalam 3 bulan pertama adalah wajib, kerana terdapat perubahan dalam fungsi organ.

Berapa lama untuk mengikuti diet selepas pembuangan pundi hempedu

Diet 5 selepas pembuangan pundi hempedu

Selepas kolesistektomi, semua orang perlu mengetahui cara makan sekarang. Terdapat makanan khas 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu.

Pada manusia, tidak ada organ dan sistem yang tidak perlu - sifat telah menjaga segala-galanya terlebih dahulu. Oleh itu, sebarang campur tangan pembedahan yang berkaitan dengan penyingkiran salah satu organ, menjadikan pelarasan negatif terhadap sistem harmoni seluruh organisma. Ini adalah yang paling relevan untuk saluran pencernaan, dari mana 70% kesihatan manusia bergantung kepada aktiviti berfungsi normal. Selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, diet diperlukan.

Keterangan umum diet

Pakar memutuskan untuk menjalankan kolesistektomi hanya dalam keadaan di mana terdapat risiko yang tinggi untuk merosakkan saluran pencernaan. Selepas pembedahan, fungsi hati tidak terjejas, seperti sebelum ini, menghasilkan hempedu untuk proses pencernaan.

Tetapi sejak pundi hempedu sudah hilang, hempedu yang dihasilkan segera diangkut ke usus. Akibatnya, kejadian radang boleh berlaku di dinding usus dan saluran hepatik, seperti hempedu yang tidak dirawat memasuki mereka. Di samping itu, penyerapan lemak dilanggar.

Apakah diet yang diperlukan selepas mengeluarkan pundi hempedu (termasuk laparoskopi)?

Prinsip-prinsip umum pemakanan selepas cholecystectomy adalah seperti berikut:

• 24 jam pertama dilarang makan dan minum.
• Pada hari-hari pertama selepas penghapusan pundi hempedu, diet itu membolehkan penggunaan cecair: teh manis, jeli, jus buah, air bersih.
• Pada hari ketiga, anda boleh memandu makanan padat dalam bentuk kentang lecek, sup mashed, omelet protein. Pengeluaran jus sendiri dibenarkan. Bahagian sederhana.
• Dari hari kelima, porridges parut dan produk tepung tanpa lemak diperkenalkan ke dalam ragangan dalam bentuk cookies dan keropok mudah. Hidangan ikan dan daging ringan dibenarkan.
• Dari hari kelapan, bebola daging, hidangan tenusu, sayur-sayuran kukus diperkenalkan.
• Diet 5 melarang asyik, panggang dan lemak selama 1.5 bulan daripada mengeluarkan pundi hempedu. Anda juga tidak boleh makan makanan yang mengandungi bahan kimia tambahan - pewarna dan pengawet, sebarang minuman beralkohol. Diet ini disyorkan untuk pesakit untuk sepanjang hayat mereka.

Diet nombor 5 selepas penyingkiran pundi hempedu atau batu di dalamnya direka untuk mencegah kemunculan semula mereka. Dalam kes ini, disyorkan untuk makan pecahan. Perlu makan secara perlahan-lahan, berhati-hati mengunyah makanan secara sederhana. Asas diet haruslah makanan protein dan karbohidrat (karbohidrat kompleks - sayuran, bijirin). Hanya lemak sayuran yang dibenarkan. Adalah tidak diingini untuk menggunakan gula-gula, anda harus membatasinya seberapa banyak yang mungkin, dan menggantikannya dengan buah kering jika perlu.

Berapa banyak mengikut diet?

Untuk membuat ramalan yang tepat dalam setiap kes adalah mustahil. Banyak bergantung kepada ciri-ciri usia pesakit, kesihatan keseluruhannya, aktiviti berfungsi saluran pencernaan, dan sebagainya.

Berapa banyakkah anda mengikuti diet setelah mengeluarkan pundi hempedu? Secara umum, jika pesakit selepas kolesistektomi merasa memuaskan selama 2 tahun akan datang, doktor dapat mengangkat sekatan diet yang ketat. Dalam kuantiti yang sederhana, pesakit sedemikian akan dibenarkan makanan biasa, tetapi tidak akan dapat sepenuhnya mengangkat sekatan dan menolak makanan pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu.

Hari pertama pemakanan selepas pembedahan

Selepas pundi hempedu dikeluarkan, diet seseorang berubah dengan dramatik. Dan ini sangat penting. Pada hari-hari pertama selepas pembuangan pundi hempedu, makanan harus pecahan, bahagian sederhana, makanan - seperti yang disyorkan dalam diet. Perlu mengelakkan penuaan fizikal. Diet untuk minggu pertama selepas penyingkiran pundi hempedu harus diikuti secara ketat.

Ia perlu difahami bahawa pundi hempedu dikeluarkan dari badan untuk selama-lamanya, dan tidak mungkin untuk kembali ke bekas dietnya. Tetapi anda boleh terbiasa dengan sekatan ini, kerana anda perlu memikirkan kesihatan anda terlebih dahulu. Di samping itu, apa-apa diet mempunyai indulgensi, dan mungkin dalam kes anda bahawa mereka akan mungkin dengan kebenaran doktor yang hadir.

Menjauhi diet

Kriteria utama untuk diet yang tidak biasa ialah pengambilan makanan pecahan. Oleh sebab rejim ini, hempedu tidak bertentangan dengan saluran hepatik, tetapi sebahagiannya dikeluarkan dari hati, oleh itu proses pencernaan dinormalisasi. Enam makanan setiap hari disyorkan dalam bahagian kecil (jumlah masing-masing tidak melebihi 200 gram).

Menu diet yang berlarutan selepas penghapusan pundi hempedu terdiri daripada hidangan dimasak dalam sepasang: bebola daging, ikan, sayur-sayuran dalam bentuk lusuh, sup krim, teh manis, dan sebagainya. Kandungan lemak dalam menu ini harus minima.

Jumlah diet

Untuk mengelakkan akibat selepas penyingkiran pundi hempedu, diet sebulan setengah selepas operasi berubah menjadi umum atau standard. Tidak seperti diet yang tidak biasa, dietnya lebih pelbagai.

Kepada produk yang disenaraikan di atas (dalam diet yang tidak menentu), doktor mencadangkan menambah ayam rebus, arnab dan daging lembu, salad dengan sayur-sayuran berpakaian minyak, vinaigrettes, satu telur seminggu. Membenarkan penggunaan produk tenusu, sup dalam sup sayur-sayuran. Biasanya, sekatan ini mudah diterima oleh tubuh, supaya mekanisme pencernaan yang terganggu stabil.

Dengan semua keperluan diet 5 selepas penghapusan pundi hempedu, tidak ada masalah dengan organ-organ saluran penghadaman, seseorang tidak merasa tidak selesa. Mengelakkan tabiat buruk dan pemakanan sihat menjadikannya mudah untuk kembali ke kehidupan normal.

Menu contoh

Segera ia harus ditekankan bahawa diet teladan ini harus diikuti sebulan selepas penghapusan pundi hempedu, tidak lebih awal. Hingga ke tahap ini, sekatan makanan yang ketat harus diperhatikan. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa selepas pundi hempedu dengan batu telah dibuang, perlu untuk memerhatikannya untuk jangka masa yang panjang dan berterusan, adalah mungkin untuk membolehkan penggantian hidangan individu yang dibenarkan dalam sistem makanan ini. Resipi untuk hidangan yang dibenarkan oleh diet selepas mengeluarkan pundi hempedu adalah mudah.

• bubur (buckwheat, oatmeal) - 150 g;
• sepotong roti putih semalam dengan lapisan nipis buah nipis;
• teh lemah

• jisim curd - 150 g;
• jus dengan pulpa - 200 gr.

• sup dalam sup sayur-sayuran tanpa rempah - 250 gr;
• sekeping daging tanpa lemak - 150 gr;
• zucchini mashed - 100 gr;
• roti;
• teh

• cassero cheese casserole atau puding - 200 gr;
• kefir.

Hidangan daging dua kali seminggu perlu menggantikan ikan untuk pasangan. Jumlah hidangan bergantung pada berat orang, gaya hidup dan ciri-ciri pekerjaannya. Di samping itu, pada satu masa ia tidak disyorkan untuk menggunakan pelbagai jenis makanan protein - ini boleh meningkatkan pembentukan gas dalam usus.

Produk Terlarang

Selepas cholecystectomy, sangat disyorkan bahawa produk yang mempunyai kesan agresif pada membran mukus saluran pencernaan akan dikeluarkan daripada diet:

• produk dengan sejumlah besar minyak pati: lobak, lobak, bawang putih, bawang;
• salai asap dan asin;
• makanan dalam tin dan jeruk;
• broth secara asas: cendawan, ikan dan daging;
• hidangan masam dan pedas.

Ia juga dilarang untuk dimakan:

• daging berlemak dan ikan, apa-apa sosej;
• hidangan manis - kek, gula-gula, soda, anda boleh menggantikannya dengan jumlah yang sederhana iaitu madu dan jem semulajadi, marshmallow dan marmalade tanpa tambahan bahan kimia;
• hidangan yang terdiri daripada serat tumbuhan kasar - kacang, kacang, tepung gandum, dan sebagainya;
• hidangan sejuk yang boleh menyebabkan kekejangan hempedu dan saluran hepatik: jeli, ais krim, dan sebagainya;
• lemak refraktori, lemak babi;
• minuman beralkohol.

Sudah tentu, anda tidak boleh menamatkan makanan yang lazat. Kadang-kadang dalam bentuk pencuci mulut, anda mampu membeli sekeping biskuit tanpa krim atau krim masam, dimasak tanpa mentega, berdasarkan krim masam rendah lemak. Peraturan utama: dalam pelbagai kelezatan kuliner memilih betul-betul hidangan yang mengandungi jumlah minimum lemak.

Diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan boleh menyebabkan serangan cirit-birit berkala, walaupun selepas beberapa bulan. Dalam kes ini, penting untuk memberi perhatian kepada makanan yang tepat menyebabkan reaksi sedemikian dalam tubuh untuk memasukkannya dalam senarai yang dilarang.

Mempunyai masakan dan cadangan

Merumuskan maklumat yang diberikan dalam artikel ini, anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

• Pelbagai hidangan yang dimasak tidak dilarang, perkara utama adalah menggantikannya dalam batas yang dibenarkan oleh diet;
• minuman dan makanan yang dimakan mesti hangat;
• anda boleh memasukkan hanya direbus, dibakar, dibakar hidangan dalam menu;
• seseorang perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, setiap 3 jam;
• Ia berguna untuk mengatur hari-hari ikan dari varieti rendah lemak cod, pike, dan navaga;
• ia dibenarkan untuk makan sebilangan kecil roti putih setiap hari;
• buah-buahan dan buah-buahan yang terbaik digunakan untuk membuat pengambilan dan jeli, dalam bentuk mentah mereka boleh merengsakan saluran pencernaan, khususnya, jenis masam dan manis;
• Hidangan garam sebaiknya minimum, garam lebih baik memilih asal laut
• anda tidak boleh makan lebih daripada satu telur setiap minggu, adalah penting untuk mengambil kira ini apabila memasak (kuning telur boleh menyebabkan kesakitan);
• dengan cirit-birit yang kerap, dilarang untuk minum kopi dan produk tenusu, kemungkinan besar mereka harus ditinggalkan sama sekali;
• anda tidak boleh berpegang kepada diet untuk penurunan berat badan, kerana ia tidak adil untuk hati;
• Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan lemak, mereka perlu untuk badan: minyak mentega dan sayur-sayuran dalam jumlah kecil harus hadir dalam diet.

Perkara yang paling penting adalah tidak mengambil makanan sebagai beban. Pemakanan diet selepas cholecystectomy harus menjadi cara hidup yang biasa, tangan membantu meluaskan badan. Kebiasaan makan akan membantu mencegah komplikasi yang mungkin berlaku pada masa akan datang.

Pengarang: Olga Khanova, doktor, terutama untuk Moizhivot.ru

Video yang berguna mengenai diet cholecystectomy

Ahli gastroenterologi di bandar anda

Diet selepas mengeluarkan pundi hempedu - apa yang boleh dan berapa lama untuk diikuti

Operasi pundi hempedu tidak terlalu rumit. Malah, dalam masa beberapa hari selepas prosedur, anda boleh pulang ke rumah, dan selepas dua minggu bekerja. Malangnya, terdapat juga keperluan memohon diet khas, yang untuk sesetengahnya adalah siksaan yang nyata. Ia tidak boleh diabaikan jika anda mahu kembali sepenuhnya kepada kesihatan.

Dalam diet selepas operasi pundi hempedu, pertama sekali, anda harus mengecualikan makanan berlemak, sukar untuk mencerna makanan, rempah pedas, alkohol, tembakau, kopi dan teh. Perlu mengehadkan beberapa jenis daging, dan juga produk susu tenusu.

Apa yang anda boleh makan selepas mengeluarkan pundi hempedu

Selalunya, sebelum operasi mengeluarkan pundi hempedu, pesakit mesti mengikut diet yang ketat, jadi menu khas selepas operasi itu tidak memberi kesan besar kepadanya.

Sesetengah pesakit, bagaimanapun, tidak termasuk sebahagian daripada produk hanya selepas mengeluarkan pundi hempedu, yang menjadi masalah besar bagi mereka.

Diet selepas pembedahan empedu perlu mudah dicerna. Adalah disyorkan untuk mengecualikan daging berlemak, keju, serta krim masam dan susu keseluruhan. Jangan gunakan makanan berasid seperti kefir atau buttermilk. Sekatan juga harus digunakan untuk produk gas seperti kacang, kubis, bawang, saderi atau bawang putih.

Diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu adalah, di atas semua, pengecualian:

• minuman berasid seperti buttermilk atau kefir;
• krim dan keju lemak;
• lemak;
• kubis, kacang, bawang dan bawang putih;
• sup kuat daging dan sayur-sayuran;
• kopi atau teh, terutamanya yang kuat;
• alkohol;
• rempah panas;
• tembakau.

Diet selepas operasi penyingkiran pundi hempedu juga memerlukan sekatan penggunaan:

• daging selain ternakan, daging lembu dan ikan;
• susu dan produk tenusu (kecuali spesies rendah lemak).

Dibenarkan dalam diet:

• direbus dan dikupas sayur-sayuran dan buah-buahan;
• wortel, bit, asparagus, bayam, beri, blueberries, epal, pisang, buah sitrus, pic.

Penggunaan produk tenusu (keju rendah lemak) dengan kandungan lemak 0.5-1.5% disyorkan. Dari daging, makan saja produk sampingan daging ayam, daging sapi muda atau daging lembu. Ikan juga dibenarkan. Penggunaan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran rebus adalah disyorkan. Mengambil gula dalam jumlah besar tidak disyorkan, tetapi pencuci mulut dibenarkan, sebagai contoh, jeli buah, ciuman dan puding buatan sendiri, pencuci mulut tenusu atau souffles. Dari minuman anda boleh lemah teh Bavaria, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman susu, air tidak berkarbonat.

Berapa lama diet selepas pembuangan pundi hempedu?

Selepas penyingkiran pundi hempedu, perlu memastikan makanan tidak terlalu hangat atau terlalu sejuk. Makanan perlu dimakan perlahan-lahan dan tenang, supaya setiap bahagian dikunyah dengan teliti. Ia adalah yang terbaik untuk memasak hidangan untuk pasangan, ia juga mungkin untuk reneh, tetapi menggoreng adalah dilarang sama sekali. Sekiranya anda perlu membakar sesuatu, lakukan hanya dengan kerajang.

Pemakanan yang optimum selepas operasi penyingkiran pundi hempedu harus bertahan beberapa minggu. Selepas masa ini, anda boleh mula menambah produk lain ke menu anda dan memantau tindak balas badan. Perlu diingat bahawa produk baru perlu diperkenalkan secara beransur-ansur, terutama jika kita bercakap mengenai lemak, sukar untuk mencerna makanan.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Peraturan umum

Terlepas dari teknik cholecystectomy yang digunakan - laparoskopi atau cholecystectomy terbuka tradisional, diet dalam tempoh selepas operasi adalah komponen yang paling penting dalam tempoh rawatan dan pemulihan dan hari-hari pertama selepas pembedahan adalah sangat penting.

Selepas pembedahan selama 4-6 jam, ia dilarang keras untuk meminum sebarang cecair. Ia dibenarkan hanya untuk membasahi bibir pesakit dengan air, dan sedikit kemudian (selepas 5-6 jam), ia dibenarkan untuk membilas rongga mulut dengan infus herba.

Selepas 12 jam dan sehingga pagi selepas operasi, ia dibenarkan untuk minum air bukan berkarbonat setiap 10-20 minit dalam bahagian kecil (1-2 sips) dengan jumlah tidak melebihi 500 ml.

Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa gula, jeli (sehingga 1.5 l / hari) dimasukkan ke dalam diet. Bahagian - tidak lebih daripada ½ cawan. Kekerapan kemasukan - 1 masa / 3 jam.

Pada hari ketiga / keempat, pesakit dibenarkan memakan makanan: kentang tumbuk semi cecair, sup mentega dalam sup sayur-sayuran, putih telur dari putih telur, ikan rebus tanah, jeli buah dan 1 sudu teh krim masam rendah lemak. Makanan sehingga 8 kali sehari, dalam bahagian 150-200 g. Dari cecair anda boleh menggunakan jus (epal, labu) dan teh dengan gula.

Pada hari kelima, biskut, roti gandum kering (tidak lebih daripada 100 g) dimasukkan ke dalam ransum.

Pada hari ke-6 - 7, bubur mashed (soba, oatmeal), rebus ikan dan daging dicincang, dadih rendah lemak parut, bubur sayur-sayuran, produk tenusu diperkenalkan.

Pada hari kelapan selepas laparoskopi pundi hempedu, bergantung kepada keparahan dan kepanjangan gejala penyakit utama, bersamaan atau rumit, Diet 5A, 5, 5P ditetapkan (1 atau 4 kumpulan). Sebagai pilihan, nombor Diet 5SC ditetapkan (diterangkan dalam bahagian "varieti").

Pemakanan asas selepas pembuangan pundi hempedu - Jadual nombor 5 dan variannya. Sekiranya berlaku proses keradangan yang teruk selama 3-4 hari, pilihan jadual anti-radang 5 boleh ditetapkan - Diet 5B. Ciri-cirinya adalah untuk mengehadkan jumlah pengambilan makanan. Diet kalori pada tahap 1600-1700 kcal (55-65 g protein, 40-50 g lemak, 250 g karbohidrat).

Semua hidangan dihidangkan secara eksklusif tanpa sup dan menambah mentega: pelbagai jenis sup bijirin lendir, bijirin semulajadi cair dengan kemasukan sejumlah kecil susu skim, jelly, compotes pureed, jus sayuran. Selanjutnya, dalam pemakanan sejumlah kecil daging kukus yang dipadatkan, ikan kukus, ikan rebus, keju kotej rendah lemak, keropok atau roti gandum kering.

Makanan selepas mengeluarkan pundi hempedu sekurang-kurangnya 5 kali, pecahan, bahagian kira-kira 200 g, tanpa garam, dengan sejumlah besar cecair (kira-kira 2.5 l / hari). Selanjutnya, selama 8-10 hari pesakit ditetapkan Diet 5A dan kemudian Diet №5.

Diet nombor 5 merujuk kepada pemakanan fisiologi lengkap dan direka untuk menormalkan proses perkumuhan tulang belakang dan mengurangkan kolesterol darah. Disyorkan pecahan dan kerap (5-6 kali / hari) hidangan, yang menyumbang kepada aliran keluar hempedu. Untuk meningkatkan perkumuhan hempedu, sayur-sayuran diperkenalkan dalam bentuk vinaigrette dan salad, berpengalaman dengan minyak sayur-sayuran yang belum dimurnikan.

diet yang sangat terhad karbohidrat hampir semua dicerna, kerana pengambilan mereka menyumbang kepada genangan hempedu (gula-gula, jem, gula, madu) dan sayur-sayuran, sebagai sebahagian daripada yang mengandungi asid oksalik dan minyak pati dalam kuantiti yang besar (buah-buahan warna merah bata, bayam, limau).

Untuk merangsang rembesan hempedu dalam diet termasuk sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan, telur ayam (tidak lebih dari satu). Pengambilan kalori pada tahap 2800-3000 kcal (100 g protein, 90 g lemak, 450 g karbohidrat). Pengambilan garam pada tahap 8-10 g, cecair - 1.5 l.

Apabila penyakit batu ginjal sering berlaku penyakit bersebelahan dengan organ dalaman bersebelahan - duodenum, pankreas, saluran empedu: duodenitis, cholangitis, pankreatitis, dyskinesia. Dan sering pada latar belakang ini selepas cholecystectomy membangunkan sindrom postcholecystectomical (sfinkter disfungsi Oddi), yang disertai dengan kenyataan berterusan hempedu tertumpu rendah ke dalam duodenum dengan tambahan lagi organisma patogen dan pembangunan keradangan mukus, yang membawa kepada kesakitan, gangguan pencernaan dan gangguan usus. Kesan mengangkat gelembung ini juga diperbetulkan oleh pemakanan.

Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengurangkan proses rembesan hempedu, yang dapat dicapai dengan mengurangkan jumlah lemak hingga 60 g disebabkan pengecualian lengkap dari diet sebarang lemak haiwan dan minyak sayuran yang keras. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, daging / ikan berlemak, daging asap dan hidangan pedas bawang, lobak, bawang putih, lobak, sup kuat berdasarkan daging / ikan / cendawan sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Penggunaan bahan-bahan ekstraktif, karbohidrat mudah dicerna, serat kasar, garam dan cecair juga dikurangkan kepada 1.5 liter sehari.

Apabila keradangan pankreas selepas cholecystoma Jadual 5P dilantik. Pada masa yang sama dalam diet meningkatkan kandungan protein sehingga 120 gram dan terhad kepada makanan berlemak dan karbohidrat. Jumlah diet kalori dikurangkan kepada 2500 Kcal. Makanan panas, manis, pedas, masam dan sangat lemak yang menyebabkan rangsangan pankreas dan makanan yang mengandungi banyak serat, asas purine dan bahan ekstraktif tidak dikecualikan.

Varieti

Selepas cholecystectomy di dyskinesia hiperotoris dyskinesia, atau dengan pankreatitis yang bersamaan, diet berlebihan ditetapkan sebagai duodenitis (No. 5). Ia digunakan selama 14-21 hari sehingga hilang kesakitan dan gejala dyspeptik. Kemudian pesakit dipindahkan ke nombor Diet 5.

Ciri umum - mengurangkan kandungan kalori sehingga 2000 - 2200 Kcal disebabkan oleh sekatan pengambilan lemak (minyak sayuran dan juga makanan yang kaya dengan kolesterol). Penggunaan karbohidrat dengan mudah diserap dalam diet.

Sepenuhnya dikecualikan daripada produk diet yang mengandungi purin, bahan ekstraktif nitrogen, serat kasar. Protin mudah diasimilasi tidak terhad. Jumlah garam tidak lebih daripada enam gram. Makanan disediakan dengan mengukus atau mendidih.

Mod Minum - sehingga 2 liter cecair sehari. Lima hidangan sehari, tidak lebih daripada 200 g hidangan dengan satu hari memunggah setiap minggu. Komposisi kimia: 90 g protein, 60 g lemak (lemak sayuran dikecualikan), 300 g karbohidrat.

Sekiranya selepas cholecystectomy laparoskopi hempedu stasis dalam psoriasis pesakit gipomotornoy latar belakang untuk pengukuhan fungsi motor usus dan rangsangan rembesan hempedu, melantik diet lipotropnyh lemak (№ 5 A / F). Jumlah pengambilan kalori adalah kira-kira 2600 kcal.

Ciri-ciri istimewa diet ini adalah diet yang menyediakan kandungan peningkatan lemak (yang mana 50% perlu minyak sayuran) dan kandungan dikurangkan karbohidrat ringkas (300 g) dan sedikit peningkatan dalam protein (100 g). Produk protein lipotropik (daging tanpa lemak, putih telur, ikan, keju cottage), dedak gandum, minyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran diperkenalkan ke dalam diet.

Adunan lemak, susu keseluruhan, lemak refraktori haiwan, rempah-rempah sepenuhnya tidak termasuk. Ketara terhad kepada penggunaan ekstrak (daging / kuah ikan), produk yang mengandungi kolesterol. Makanan dibakar atau direbus, minyak ditambah secara eksklusif untuk makanan siap, pengisaran adalah pilihan.

Petunjuk

• Nombor 5B - dengan keradangan yang ditandakan selepas cholecystectomy;
• diet 5A - untuk 8 - 10 hari rawatan;
• diet nombor 5 - dalam peringkat pemulihan, selepas diet 5A;
• Nombor 5SC selepas cholecystectomy dengan dyskinesia hypermotor saluran empedu atau dengan pankreatitis bersamaan, duodenitis;
• diet № 5L / J - selepas cholecystectomy pada latar belakang diskoines hypomotor untuk meningkatkan fungsi motor usus dan merangsang rembesan hempedu;
• nombor diet 5P - selepas kolesistektomi dalam pankreatitis akut.

Produk yang dibenarkan

Makanan dan hidangan dibenarkan selepas pembedahan termasuk: sup bijirin / sayur-sayuran, roti gandum semalam, keropok roti putih, biskut kering, kek, ikan, daging tanpa lemak (arnab, daging lembu, kambing tanpa lemak), ayam kukus direbus dengan sekeping, ditapai susu dibakar, yogurt, susu tanpa lemak, yogurt, keju lembut, rendah lemak dan hidangan berdasarkan ia (ladu malas, casseroles), keju, sederhana rendah lemak, telur atau protein telur wap hancur (satu per hari), pasta dimasak dan bijirin (oat dan soba ), anak lembu skuasy dan, salad sayur-sayuran dengan minyak, herba, Vinaigrette, ham tanpa lemak, sosej jus berry kedoktoran, buah-buahan, buah-buahan kering, buah-buahan masam dan buah beri, pes, jeli, teh hitam / hijau, pinggul sup, air mineral berkarbonat.

Lemak dari haiwan dan sayur-sayuran ditambah kepada makanan yang disediakan.

Jadual Produk Yang Dibenarkan

* data adalah 100 g produk

Sekiranya pundi hempedu dikeluarkan, makanan yang disediakan untuk pengecualian sup pada daging / cendawan / sup ikan, lemak haiwan pepejal (lemak babi, minyak masak), daging ayam, itik, babi lemak, daging asap, kebanyakan sosis, roti segar, makanan dalam tin,, berlapis, telur goreng atau telur rebus, ikan masin dan berlemak, pai goreng, ikan tin, seluruh susu 6% lemak, krim, dadih berlemak, krim masam, keju asin, pelbagai perasa dan sos.

Susah mencerna produk sayur-sayuran adalah terhad: semua jenis kekacang, lobak, cendawan, limau, radishes, bawang putih, bawang hijau, bayam, sayur-sayuran tin dan jeruk. Snek pedas dan berlemak, ais krim, kuih coklat, coklat, koko, minuman keras yang mengandungi minuman, buah beri masam, kopi hitam tidak dikecualikan.

Jadual produk yang tidak dibenarkan

* data adalah 100 g produk

Berikut adalah beberapa pilihan untuk menu Table 5. Ia boleh diubah suai dengan memerhatikan kaedah pemprosesan makanan dan teknologi memasak dalam senarai produk yang dibenarkan. Hidangan adalah 6 hidangan sehari, makanan protein (daging lembu, ayam belanda, ayam, ikan, keju cottage) dan makanan karbohidrat yang disediakan berdasarkan pelbagai bijirin harus ditukar ganti.

Pilihan 1

• oat dengan susu;
• keseronokan keju kotej;
• teh manis dengan lemon

• keju kotej rendah lemak;
• keropok;
• pinggang sup

• sup barli dengan sayur-sayuran;
• daging patties;
• lobak rebus;
• kompos buah-buahan kering

• omelette dari 2 telur;
• bubur nasi;
• teh dengan madu

Pilihan 2

• bubur soba dengan mentega;
• kek cheesecake dengan madu;
• jus

• epal yang dibakar dengan gula

• sup sayur-sayuran;
• ayam kaserol dengan sayur-sayuran;
• jus plum

• cendawan keju kotej malas

• hake rebus dengan sayur-sayuran;
• kentang tumbuk;
• teh

Pilihan 3

• omelet protein dua telur;
• 2-3 keping kue galetny;
• mentega;
• teh dengan susu

• sup mi;
• gulung kubis dengan nasi dan daging;
• jeli

• hake dalam krim masam;
• beras rebus;
• kubis jeruk;
• jus aprikot

Resipi hidangan

Makanan pemakanan harus bervariasi dan sedap mungkin, termasuk semua makanan yang dibenarkan. Resipi apabila pundi hempedu dikeluarkan boleh diubah mengikut citarasa dan pilihan anda. Perkara utama - untuk mematuhi teknologi memasak dan menggunakan hanya produk yang dibenarkan. Berikut adalah beberapa resipi diet.

Kursus pertama

Sup sup oat dengan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran

Kentang, wortel, oatmeal zucchini atau kepingan segera, mentega / sayur-sayuran, laut garam.

Sediakan sup dari sayur-sayuran cincang halus. Tambah oat dan masak selama 5-10 minit lagi. Garam, tambah herba dan mentega.

Sup Krim Ayam

Mana-mana sayur-sayuran bermusim (brokoli, wortel, kentang, terung), ayam, sayur-sayuran, garam, krim masam 10%.

Sup sayur-sayuran

Rebus ayam dengan sayur-sayuran. Daging Grind. Dalam sup yang dihasilkan, masukkan krim masam, pukul dengan pengisar kepada keadaan kentang tumbuk, tambah garam, tambah herba dan potongan daging. Hidangkan dengan roti kering dengan keju halus parut.

Kursus kedua

Cutlets Ikan

Ikan putih, susu atau krim, roti, telur, garam.

Rendam roti dalam susu. Tuangkan ikan sehingga cincang, tambah roti ditekan, putih telur dan garam. Campurkan dengan baik pemadat. Bentuk potong dan bakar di dalam ketuhar atau rebus di atas mandian wap. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menggunakan kentang tumbuk atau sayur-sayuran kukus.

Hidangan Omelet dengan Daging

Telur, daging sapi (ayam), susu, mentega, garam.

Obat daging wap

Rebus daging hingga matang, mince. Pukul telur, tuangkan susu dan campurkan dengan teliti, garam. Campurkan daging cincang dengan campuran cambuk. Pra-melincirkan bentuk dengan mentega dan tuangkan campuran daging telur ke dalamnya. Wap.

Pencuci mulut

Casserole (keju kotej dengan sos berry)

Keju kotej, telur, gula, semolina, mentega.

Dalam pengisar, pukul keju kotej, masukkan semolina, gula, telur, buah-buahan kering. Campurkan segala-galanya. Pra-melincirkan bentuk dengan mentega, letakkan jisim siap dan bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit. Untuk sos itu, campurkan sebarang buah beri dalam pengisar, tambah gula. Hidangkan dengan sos atau jem.

Apel yang dibakar dengan Buah-buahan kering

Apel jenis masam, buah-buahan kering, madu, mentega.

Apel yang dibakar dengan Buah-buahan kering

Epal mencuci dan teras epal. Isikan alur dengan buah kering yang dicincang, taburkan dengan kayu manis, tambahkan sedikit mentega dan madu. Bakar dalam ketuhar sehingga dimasak.

Kebaikan dan keburukan

• Secara kewangan tidak mahal, produk tersedia sepanjang tahun.
• Seimbang fisiologi.
• Menormalkan proses pembentukan hempedu dan perkumuhan hempedu.

• Pematuhan jangka panjang.
• Ketersediaan kemahiran dan pengetahuan kuliner masakan masakan dietetik.
• Memerlukan masa lapang untuk memasak individu.

Petua

Selepas pembuangan pundi hempedu, anda perlu mengamalkan aktiviti fizikal yang munasabah: latihan pagi, berjalan kaki. Dalam enam bulan pertama, beban sengit pada otot perut tidak dibenarkan. Pada bulan pertama selepas cholecystectomy laparoskopi, ia dibenarkan untuk mengangkat tidak lebih daripada dua kilogram. Selepas 6 bulan tidak ada sekatan khusus untuk aktiviti fizikal semulajadi.

Rawatan Spa tidak disyorkan tidak lebih awal daripada tiga bulan selepas cholecystectomy.

Ramai mengadu sembelit kerap selepas pembedahan. Jika sembelit berlaku, kami mencadangkan termasuk 6-8 prun dalam catuan harian, yang harus direndam dalam segelas air hangat dan dibiarkan semalaman di suhu bilik, ditutup dengan piring. Pada waktu pagi, minum semua air dan makan prun (boleh dalam dua dos).

Komen pemakanan

Selepas bulan pertama, sebagai peraturan, diet pesakit berkembang, dan banyak pesakit mula memecahkan diet, membuat kesilapan yang serius. Diet selepas cholecystectomy dalam tiga bulan pertama adalah wajib, kerana dalam tempoh ini, fungsi fungsi organ-organ pencernaan berubah.

Selepas cholecystectomy semasa ketiadaan makanan dalam usus kecil, kemungkinan penyimpanan hempedu hilang. Dalam kes ini, kekurangan peluang untuk kepekatannya, sifat perubahan hempedu, yang mempengaruhi fungsi saluran pencernaan. Ciri-ciri ini diambil kira dalam program pemakanan. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk mematuhi makanan terapeutik ini boleh dijawab: tempoh minimum adalah tiga bulan.

Kesan tidak mengikuti diet selepas cholecystectomy boleh menjadi sangat serius. Selalunya, pesakit mengembangkan sindrom postcholecystectomy dengan semua akibat yang berlaku.

Secara umumnya, selepas mengeluarkan pundi hempedu, adalah mustahil untuk mengabaikan diet anda. Diet dan diet mesti diubah selamanya. Sudah tentu, dari masa ke masa, banyak keperluan dipermudahkan, tetapi prinsip asas harus dihormati. Ini akan membolehkan anda untuk mengekalkan fungsi fungsi hati dan rembesan hempedu secara optimum, menormalkan kerja seluruh saluran gastrousus dan mencegah penipisan, kembung, dan mulut pahit, yang sering berlaku selepas kolesistektomi.

Ramai wanita yang ingin menurunkan berat badan berminat dengan soalan sama ada ia mungkin menjadi kelaparan jika pundi hempedu dikeluarkan. Tidak, puasa perubatan benar-benar kontraindikasi untuk orang selepas cholecystectomy. Mereka amat memerlukan makanan berpecah. Sekiranya tiada pundi hempedu, pengumpulan semulajadi hempedu tidak berlaku - ia sentiasa memasuki lumen usus, dan apabila berpuasa dan ketiadaan substrat makanan dalam usus, hempedu akan merosakkan mukosa usus. Puasa adalah banyak orang yang sihat.

Maklum balas dan keputusan

Kajian mengenai jumlah pesakit yang banyak selepas kolesterektomi mengesahkan keperluan dan kesan manfaat pemakanan terapeutik pada keadaan saluran gastrousus. Diet perubatan membolehkan pesakit untuk pulih lebih cepat dan menormalkan gaya hidupnya:

• "... Saya diseksa untuk tempoh yang lama oleh penyakit batu empedu. Semasa ketakutan, dia pergi ke hospital, tetapi batu-batu itu bertambah besar dan kolik menjadi tidak tertanggung. Kami melakukan pembedahan, mengeluarkan gelembung dengan batu. Mereka mengatakan bahawa diet menggunakan laparoskopi apabila mengeluarkan pundi hempedu adalah perkara yang paling penting dalam rawatan. Dan ia pergi hampir 3 bulan. Semuanya tidak normal, bagaimanapun, dengan pelanggaran mendadak diet (makan berlebihan, makan lemak, sedikit minuman), pelbagai komplikasi bermula. Walaupun saya faham bahawa nutrisi jika tiada pundi hempedu mesti sentiasa dipantau ";
• "... Selepas mengeluarkan pundi hempedu, diet saya sangat ketat. Sebulan kemudian, saya cuba mengembangkannya lebih kurang, tetapi saya merasa tidak baik. Doktor mengatakan bahawa terlalu awal untuk pergi ke meja umum. Dan hanya setahun kemudian saya dapat mula makan secara normal ";
• "... Selama lebih dari setahun saya menyimpan diet, yang diperlukan selepas operasi - saya tidak makan lemak babi, salad dengan kacang hijau, tomato, apa-apa hidangan dengan jus tomat, borsch, radishes. Ia telah 3 tahun sejak operasi, saya telah makan hampir semuanya. Tiada ketidakselesaan dan kesakitan - kehidupan tanpa pundi hempedu agak normal ";
• "... Di hospital, diet ini ditetapkan. Bagi orang yang mempunyai ukupan, ini adalah jalan keluar. Jadi saya telah melekat padanya untuk bulan kedua. Saya fikir saya secara beransur-ansur akan berkembang kemudian ";
• "... Makanan sihat dan sihat, tidak sukar untuk duduk di atasnya, mungkin untuk bertahan, perkara utama bagi saya adalah untuk mengelakkan kesakitan";
• "... Saya mempersiapkan semua suami saya dalam dandang berganda, melawat forum, dan menemui banyak resipi dan tips yang berguna. Sekarang makanan telah menjadi pelbagai, jadi saya telah mengajar kanak-kanak untuk makan juga. Ia hebat ";
• "... Doktor memberi amaran bahawa pemakanan perubatan selepas cholecystectomy harus bertahan 5-6 bulan, dan kemudian anda boleh sedikit mengembangkan diet anda. Tetapi saya tidak tahan selama setengah tahun, dan selepas 4 bulan saya beralih kepada makanan biasa, tetapi tanpa makanan goreng. "

Harga diet

Makanan pemakanan termasuk makanan yang paling berpatutan dan murah. Pengambilalihan mereka tidak terlalu mahal. Pengiraan dibuat daripada kos produk yang diperlukan untuk memberi makan pesakit untuk satu hari dari menu purata dan kos makanan mingguan dikira, yang berbeza dari 1200-1350 rubel setiap minggu.

BAYI PERHATIAN! Maklumat mengenai diet di laman web adalah rujukan dan ringkasan, yang dikutip dari sumber yang tersedia secara umum dan tidak boleh menjadi asas untuk membuat keputusan mengenai penggunaannya. Sebelum memohon diet, pastikan anda berunding dengan ahli diet.

Akibat gangguan diet selepas cholecystectomy

Dalam cholecystitis teruk dan cholelithiasis, dengan ancaman tersumbat saluran empedu biasa dengan batu, pundi hempedu dikeluarkan (cholecystectomy). Perubahan dalam komposisi hempedu, yang menyebabkan penyakit-penyakit ini, menyumbang kepada perkembangan keadaan yang sama, tetapi sudah ada dalam intrahepatic saluran, jadi selepas kolesistektomi, pesakit ditetapkan diet untuk jangka masa yang lama. Ini mewujudkan syarat untuk pencegahan komplikasi yang teruk. Apa yang akan berlaku jika anda tidak mengikuti diet selepas mengeluarkan pundi hempedu dipanggil sindrom postcholecystectomy.

Lihat juga: Diet dengan lcd: cholecystitis kronik kronik

Sindrom postcholecystectomy, sebab dan tanda-tanda

Pelanggaran diet disertai dengan rasa sakit (foto: www.okeydoc.ru)

Sindrom senak dengan pundi hempedu yang dikeluarkan adalah akibat daripada kesilapan dalam kerja organ yang bersebelahan dengan pundi hempedu. Sangat jarang, penyakit pundi hempedu berlaku secara berasingan daripada pankreas, hati, perut dan usus. Oleh itu, selepas pembedahan, dalam keadaan kerja merosakkan seluruh saluran pencernaan, anda perlu mengikut diet dan mematuhi cadangan rawatan.

Dengan perkembangan pesakit sindrom postcholecystectomy yang berkenaan:

• Berat dalam hipokondrium yang betul.
• Mual berkala.
• Disfungsi usus.
• Sakit yang bervariasi.
• Mengeringkan kulit.

Akibat kekejangan hempedu hempedu ke dalam usus - usus besar dan enteritis dengan penyerapan nutrien dan vitamin yang terganggu. Keadaan sedemikian sukar untuk dibetulkan. Tidak perlu merawat komplikasi ini, anda perlu makan dengan betul. Oleh itu, berapa banyak yang anda perlukan untuk mengikuti diet selepas pembuangan pundi hempedu bergantung kepada berapa cepat proses memulihkan pencernaan berlaku, biasanya diperlukan sekurang-kurangnya setahun.

Jenis diet selepas pembedahan

Pada mulanya, sup sayuran disyorkan (foto: www.povar.ru)

Untuk memulihkan pesakit dalam tempoh selepas operasi, pemakanan diet ditetapkan dalam beberapa peringkat:

1. Hari pertama mungkin memerlukan penolakan lengkap makanan dan air. Ia dibenarkan untuk melembapkan bibir dengan air atau bilas mulut dengan infusi herba yang lemah.
2. Hari kedua: anda boleh minum air bukan berkarbon biasa, teh lemah, kompos, air beras, infus dogrose. Semua minuman mabuk hangat 100 ml pada satu masa.
3. Pada hari kelima selepas operasi, makanan tambahan cair ditambah - bubur, daging rebus dan ikan dalam bentuk kentang tumbuk atau soufflé, omelet protein kukus, keju kencing parut, apel panggang, keropok putih.
4. Dari hari ketujuh, diet ditetapkan untuk melegakan keradangan dan menenangkan sistem pencernaan No. 5 oleh Pevzner. Ia menyediakan penerimaan dalam bentuk lusuh susu dan sup sayur-sayuran, kotoran likat, daging, ikan, keju cottage, puree sayur-sayuran, buah-buahan dalam bentuk jeli, buah rebus, mousses. Stik burger dan bakso, kue lazat dibenarkan. Diet mesti diikuti dari satu bulan hingga 45 hari.
5. Selepas tempoh dua minggu hingga satu setengah bulan, meja rawatan kelima ditetapkan, dan diet ini, selepas mengeluarkan pundi hempedu, diikuti sehingga normalisasi parameter kesihatan dan makmal. Makanan seperti itu sepatutnya membiarkan hati, meningkatkan rembesan hempedu dan mewujudkan keadaan untuk kerja keseluruhan sistem pencernaan. Kesan tidak mematuhi diet terwujud dalam bentuk kesakitan baru dan intoleransi makanan.

Lihat juga: Diet pada bengkak pundi hempedu pada orang dewasa

Diet nombor 5 dalam tempoh pemulihan

Makan oleh jam membersihkan hati (gambar: www.wellnessmama.info)

Selepas keluar dari hospital, pesakit diberi nasihat mengenai diet yang perlu diikuti, supaya kesan operasi tidak memburukkan kesihatan mereka. Prinsip asas diet dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu:

• Diet penuh dengan vitamin dan protein.
• Pengayaan secara beransur-ansur diet dengan serat pemakanan - produk baru diperkenalkan terlebih dahulu dalam bentuk rebus, maka sayur-sayuran dan buah-buahan secara beransur-ansur ditambah dalam bentuk salad, buah dan buah-buahan, dimurnikan dari benih dan kulit. Anda perlu memantau tindak balas anda, membuat menu secara individu, tetapi hanya dari produk yang dibenarkan.
• Pengecualian Navar - daging, ikan, cendawan.
• Larangan tegas pada makanan berlemak, pedas dan goreng, serta alkohol sekurang-kurangnya setahun. Untuk kursus yang menggembirakan penyakit dan mengekalkan fungsi hati untuk mematuhi sekatan ini memerlukan seumur hidup.
• Sekatan ke atas gula dan pastri manis.

Jadual perubatan 5 mempunyai kandungan kalori sebanyak 2150 hingga 2450 kcal, protein 85 g (haiwan 45 g), lemak 70 g (30 g sayur-sayuran), karbohidrat 350 g, gula yang tidak melebihi 30 g

Diet yang betul perlu direka supaya makanan itu pada masa yang sama. Dalam kes ini, saluran empedu di hati dibebaskan dari hempedu, tidak ada beban pada pankreas, hati dan usus. Nutrisi pecahan adalah pencegahan obesiti. Pelbagai makanan - sekurang-kurangnya 4 kali, optimum untuk makan 6 kali sehari.

Pemprosesan makanan kuliner: mendidih, mengukus dan memanggang. Anda boleh rebus di dalam air, masak dalam periuk perlahan. Makanan tidak boleh merosakkan 30-45 hari selepas pembedahan, tetapi memerlukan pengunyahan makanan yang berhati-hati.

Suhu makanan: makanan harus hanya hangat, seperti sejuk (di bawah 15 darjah) dan panas (di atas 60 darjah) menyebabkan kekejangan refleks saluran empedu.

Minum rejim menyediakan untuk penerimaan air suam dalam jumlah 100 ml sebelum makan, lebih baik jenis mineral Yessentuki nombor 4 atau 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Selepas makan, anda boleh minum dalam satu jam. Jumlah air setiap hari adalah dua liter, tidak termasuk kursus dan minuman yang pertama.

Makanan dan produk yang dibenarkan selepas cholecystectomy

Porridges dengan buah-buahan kering merangsang usus (foto: www.polzavred.ru)

Makanan yang diluluskan untuk pemakanan haruslah kaya dengan lipotropik (larut) bahan, kerana mereka mencairkan empedu, memperbaiki fungsi hati dan mencegah obesiti dan aterosklerosis. Pektin dari buah-buahan dan sayur-sayuran merangsang penyingkiran lemak, mengaktifkan usus, menghalang kembung dan sembelit.

Makanan dan produk diet untuk jadual rawatan nombor 5:

• Hidangan pertama dimasak vegetarian dengan sayur-sayuran, bijirin, pasta. Menambah daging atau ikan rebus, bakso dan makanan laut siap sedia dibenarkan. Juga dalam hidangan siap, anda boleh menambah sesudu minyak sayuran, krim masam dan herba cincang, keropok.
• Untuk hidangan daging, daging ayam atau ayam belanda tanpa kulit dan lemak, daging, arnab digunakan. Anda boleh menambah daging rebus kepada bijirin dan stew, gulungan kubis, pilaf, masak casseroles. Goaty dikukus atau di dalam ketuhar.
• Hidangan ikan dari perch, pike, pollock, cod dalam bentuk rebus, dibakar, produk daging cincang. Anda boleh memasak ikan pengisi. Dengan mudah dibawa, ikan herring yang direndam dalam air atau teh lemah digunakan sebagai makanan ringan.
• Rebus, sayur-sayuran dan porridges direbus (likat dan rapuh) adalah disyorkan untuk hiasan untuk daging atau ikan. Anda boleh memasak sayur-sayuran, casseroles, kentang tumbuk. Oat, soba dan gandum adalah disyorkan.
• Pastikan masuk ke dalam salad sayur-sayuran dari sayuran segar dengan minyak sayuran.
• Dari kekacang anda boleh menggunakan kacang hijau muda dan kacang hijau dalam bentuk rebus.
• Buah-buahan masak segar, jus buah-buahan, pengambilan dan jeli adalah dibenarkan.
• Buah-buahan yang kering harus digunakan untuk pengambilan, serta aditif untuk bijirin, keju, kaserol.
• Minuman susu yang ditapai adalah sumber bakteria bermanfaat untuk usus dan kalsium untuk memperbaiki komposisi empedu. Kandungan lemak kefir, yogurt, yogurt mestilah dalam 2.7%, krim masam dan krim - 10%, keju kotej tidak lebih tinggi daripada 9%. Untuk menambah makanan siap setiap hari dibenarkan tidak lebih daripada 5 g mentega. Anda secara beransur-ansur dapat memasukkan ke dalam menu keju lembut dan tanpa lemak, kandungan lemak tidak melebihi 45%.
• Telur boleh ditambah kepada hidangan atau digunakan untuk omelet stim. Yolk pada bulan pertama tidak termasuk, kemudian selepas 2-3 bulan anda boleh 1 telur ayam atau 2 puyuh setiap hari.
• Sos disediakan berdasarkan susu atau krim masam rendah lemak, buah.
• Gula-Gula dibenarkan dalam bentuk kesesakan, jem, madu sebagai aditif kepada bijirin dan keju kotej dalam jumlah tidak lebih dari 1-2 sudu sehari.
• Roti dibenarkan gandum dari tepung gred pertama dan kedua, rai, selepas 2 bulan dengan dedak, kering atau semalam. Anda boleh menambah keropok buatan sendiri, biskut, pengering, roti halia dalam jumlah kecil 1-3 sehari.
• Selepas dua bulan selepas operasi, ada kemungkinan untuk menambah satu sendok makan bran, yang sebelum ini dikukus, hingga porridges dan minuman susu masam, untuk menyediakan hidangan pertama pada sup mereka.
• Minuman dibenarkan dalam bentuk decoctions buah-buahan kering, dedak, mawar liar. Serta teh herba dari pudina, oregano, chamomile, jus yang dicairkan, teh lemah, chicory. Untuk penyediaan teh herba dan kaldu rosehip, anda perlu mengambil satu sudu bahan mentah sayuran hancur ke dalam segelas air mendidih. Masak pada api yang rendah atau mandi air selama 15 minit. Minum dalam bentuk yang ditapis, memanaskan 100 ml dua kali sehari.

Lihat juga: Diet dengan batu di pundi hempedu: apa yang boleh anda makan

Apa yang dilarang untuk dimasukkan ke dalam menu

Ais krim tidak disyorkan apabila pundi hempedu dikeluarkan (gambar: www.bymed.ru)

Selepas cholecystectomy, untuk tempoh tidak kurang dari setahun, produk yang mensimulasikan genangan dan penebalan hempedu, pembentukan batu, pertama sekali, produk dengan kandungan kolesterol tinggi dan lemak haiwan yang refraktori, tidak dikecualikan.

Enzim yang mesti mencerna makanan tersebut, apabila pundi hempedu dikeluarkan, terkandung dalam hempedu dalam kuantiti yang minimum, dan makanan tersebut tidak diserap, menyebabkan reaksi keradangan di hati, usus dan pankreas.

Di samping itu, produk dengan minyak pati, serat keras, dan bahan ekstraktif adalah terhad. Senarai produk yang dilarang:

• Daging berlemak: daging babi, kambing, itik, otak, buah pinggang, hati. Dan juga bahasa, jantung, itik, angsa.
• Ikan berlemak: sturgeon, makarel, salmon, trout. Dan juga burbot, hati ikan kod, ikan kalengan, kaviar.
• Margarin, lemak babi, minyak masak.
• Sosej, sedap, sosej dan sosej.
• Telur telur, telur goreng.
• Produk yang diasinkan dan salai, makanan dalam tin dan jeruk.
• Pizza, hamburger, kentang goreng, sushi, gulung. Serta makanan ringan, kerepek, keropok dengan rempah.
• Lobak, daikon, lobak, lobak, bawang mentah, bawang putih, arugula, coklat dan bayam.
• Minuman berkarbonat, kopi yang kuat, koko, teh, jus dari pekat, nektar.
• Buah-buahan dan buah beri.
• Semua kedai sos dan perisa dengan lada, mustard, lobak, cuka, halia, ketumbar.
• Kek, pastri, produk dari pastri puff. Serta muffin, pai goreng, belyashi, pasties, donat.
• Ais krim

Lihat juga: Menu diet untuk kesihatan pundi hempedu

Ramai orang percaya bahawa anda perlu menghindari senaman fizikal selepas pembedahan sepenuhnya. Ini salah, gimnastik membantu memperbaiki aliran hempedu dan merangsang pencernaan. Bagaimana anda boleh bermain sukan selepas pembedahan boleh didapati di video di bawah.