Pematuhan peraturan pemakanan diet dimasukkan dalam terapi kompleks pesakit untuk sebarang penyakit. Terdapat lebih daripada 15 meja makan yang berlainan, dan diet secara langsung berkaitan dengan penyakit ini. Dalam sesetengah kes, rejimen makan yang sihat adalah satu-satunya pilihan untuk terapi.
Ini menyangkut masalah penyerapan nutrien daripada makanan dan ubat. Kaedah utama untuk merawat diet untuk pundi hempedu telah menjadi dengan penyakit sistem pencernaan yang disebabkan oleh kolesistektomi, diabetes dan obesiti, serta dengan batu di pundi hempedu. Terdapat pengiraan tertentu, yang menunjukkan jadual, dengan mengambil kira patologi dan tahap perkembangannya.
Mengapa diet menyembuhkan?
Terapi pemakanan telah dibangunkan berdasarkan parameter biokimia dan fisiologi pemakanan pesakit, dengan mengambil kira maklumat tentang fungsi bahan makanan, grafik makanan dan keseimbangan menu. Doktor, mengesyorkan nombor jadual N, mengambil kira bentuk penyakit, sebab dan ciri-ciri proses patologi. Juga diambil kira adalah keadaan organ gastrousus pesakit, sama ada pundi hempedu dikeluarkan.
Diet meja 5 diperlukan untuk pesakit jika dia mempunyai penyakit saluran hati atau bilier. Juga tanda-tanda adalah sembelit dan kolitis kronik, gastritis tanpa exacerbations. Diet nombor 5 adalah universal, terdapat beberapa jenis 5 jadual yang digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. 5 Diet selepas mengeluarkan pundi hempedu dengan berhati-hati bertindak di hati dengan pelbagai menu, meningkatkan metabolisme lemak dan kolesterol, aliran keluar rembesan hempedu. Selepas laparoskopi pundi hempedu, makanan yang kaku dan berkabel juga secara mekanikal negatif, yang juga dilarang.
Mempunyai nombor diet 5
Diet 5 selepas penyingkiran pundi hempedu memenuhi keperluan badan tanpa menyebabkan komplikasi sistem pencernaan atau saluran usus. Ia mengehadkan lemak sifat-sifat refraktori, serta garam. Penggunaan kuning telur dikurangkan dan purin dihilangkan. Terdapat banyak asid urik dalam jeroan, jadi kumpulan makanan ini dikecualikan, yang membuat diet selepas hipoksalat laparoskopi.
Kandungan pektin dan serat, bahan lipotropik cuba meningkat, kerana asid amino ini sangat penting dalam proses pencernaan dalam kes penyakit pundi hempedu. Pesakit ditetapkan penggunaan varieti rendah lemak ikan laut atau sungai, serta daging lembu, kacang soya, soba dan whey. Jika laparoskopi dilakukan, kandungan lipotropik yang tinggi dalam makanan membantu mencegah distrofi berlemak, untuk mengurangkan kemasukan kolesterol dalam batu di dalam kantung pundi hempedu. Serat yang paling lipotropik disebabkan oleh kandungan lesitin dan phytosterols.
Kaedah memasak
Semua makanan dimasak dalam ketuhar, direbus atau direbus, juga jika tiada pundi bili, anda boleh memilih mengukus. Penggorengan minyak tidak dikecualikan. Semua makanan diagihkan kepada beberapa kaedah, yang menormalkan pengeluaran dan aliran keluar rembesan hempedu. Pengambilan kalori harian, jika penghapusan pundi hempedu, berkisar antara 2400 hingga 2600 kcal.
Ia perlu mengurangkan karbohidrat dengan penyerapan yang cepat kerana keupayaannya menyebabkan stasis empedu. Untuk meningkatkan laluan semulajadi, perlu menggunakan lebih banyak serat yang terdapat dalam buah-buahan dan buah-buahan yang manis, sayuran. Cadangan ini akan berguna untuk batu di pundi hempedu.
Cara makan dengan komplikasi selepas cholecystectomy?
JCB, sebagai peraturan, disertai dengan keradangan dan penyakit saluran empedu, duodenum dan pankreas. Ini menyebabkan kemunculan komplikasi, yang sering berbeza dengan kolesistektomi, dengan disfungsi salah satu unsur yang paling penting dalam sistem empedu - sphincter Oddi. Pada masa yang sama di saluran usus sentiasa merembeskan rembesan hempedu dengan kepekatan yang rendah, keradangan berkembang dan perubahan mikroflora.
Pakar mengesyorkan untuk menormalkan pembebasan hempedu untuk mengurangkan jumlah lemak yang dimakan hingga 60g dengan menghapuskan minyak sayur dan lemak haiwan. Selain itu, dalam kes-kes penuaan penyakit ini, pengambilan buah-buahan / sayur-sayuran segar, produk asap, bawang dan lobak, bawang putih dan kuah pekat dikecualikan. Doktor mengesyorkan berhenti makanan mentah jika pesakit melekat.
Jenis diet 5, bergantung kepada penyakit
- Diet 5A diperlukan untuk menstabilkan hati. Disarankan untuk diperkuatkan cholecystitis, hepatitis akut, sirosis pada peringkat penguraian;
- Jadual 5B digunakan untuk membesar-besarkan ulser peptik atau cholecystitis di mana-mana peringkat, yang berlaku di latar belakang hepatitis, sirosis, cholecystitis;
- Diet 5P membantu menghilangkan gejala-gejala yang tidak menyenangkan dalam penganasan akut pancreatitis kronik. Dengan mengurangkan kegembiraan organ biliary dan mengurangkan kesan pada saluran usus dan perut, peningkatan yang signifikan dalam keadaan dicapai;
- Jadual 5GA adalah diet hypoallergenik yang dibangunkan dalam jadual rawatan №5. Tidak termasuk semua makanan laut dan semua jenis ikan, herring, keju diproses dan telur ayam, lada, ais krim, sayur-sayuran panas dan masin, rasa dalam minuman dan permen, anggur dan raspberi, biji dan kacang;
- memanjangkan diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu 5A mengurangkan rembesan hempedu dan menyokong saluran pencernaan. Petunjuk adalah duodenitis dan peningkatan gastritis kronik, sindrom postcholecystectomy;
- Jadual 5P diperlukan selepas reseksi ulser, dengan perkembangan sindrom lambakan, jika terdapat batu di pundi hempedu;
- Diet 5L atau 5J diperlukan untuk gangguan organ biliary hipotonik dengan perkembangan genangan, serta untuk kolestasis selepas penyingkiran biliary drive. Jadual 5, apabila mengeluarkan pundi hempedu L / F, dipilih supaya aliran keluar hempedu meningkat dan motilitas usus lebih aktif.
Pilihan menu diet mingguan nombor 5
Untuk memudahkan pemahaman tentang apa yang menjadi diet 5 menu untuk resipi seminggu setelah mengeluarkan pundi hempedu, pertimbangkan diet mingguan biasa. Pematuhan pemakanan ini dikekalkan selama kira-kira satu setengah tahun. Anda boleh mengubah resipi untuk memasak jadual kelima produk yang dibenarkan oleh doktor.
Isnin
Penting untuk mengetahui! 78% daripada pesakit pundi hempedu mengalami masalah hati! Doktor sangat mengesyorkan bahawa pesakit dengan pundi hempedu menjalani pembersihan hati sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan. Baca lebih lanjut.
- Untuk sarapan pagi - bubur dengan penambahan sepasang sudu susu 2.5%, kaserat kukus dengan keju kotej, teh, yang boleh anda tambah sorbitol;
- sarapan pagi dari infus rosehip dengan serbuk roti atau biskut yang tidak manis, beberapa keju kotej rendah lemak;
- makan malam sup sayur-sayuran dengan barli, kompot buah-buahan kering, sayur rebus rebus;
- snek dari epal yang dibakar dengan madu;
- untuk makan malam, soba dan omelet stim, dan sebelum tidur - segelas asidilus segar.
Menu selama seminggu selepas penyingkiran gallbladder + 7 resipi
Hasil daripada penghapusan pundi hempedu, pesakit memerlukan diet. Dia menjadi cara hidupnya, dan bukannya keperluan yang menjengkelkan. Untuk mengekalkan kesihatan memerlukan pematuhan dengan semua norma pemakanan yang betul. Oleh itu, adalah perlu untuk memilih makanan yang sihat dengan berhati-hati, menyediakan makanan dengan betul.
Jangan lupa bahawa anda perlu makan secara kerap dan dalam bahagian-bahagian kecil. Beberapa hari selepas pembedahan, orang itu menjalani diet berlebihan. Tempoh ini dipanggil restoratif. Resipi untuk semua hidangan harus sesuai dengan prinsip diet 5. Anda boleh menyediakan banyak hidangan yang sihat dan lazat yang akan membantu bukan sahaja memulihkan kesihatan, tetapi juga meningkatkan mood anda.
Resipi pertama, kedua, hidangan pencuci mulut
Serbuk sayur, roti gandum
- Air - 2 l,
- Roti - 200 gr,
- Kentang - 3 pcs.,
- Jeruk ayam - 2 pcs.,
- Tomato - 3 buah.,
- Susu (krim) - 100 ml,
- Mentega - 3 sudu besar. l.,
- Sedikit garam.
- Letakkan kentang dan tomato dalam air panas rebus dan rebus sehingga dimasak.
- Dalam jisim yang terhasil masukkan roti yang dihiris, terus masak selama 5 minit.
- Sayur-sayuran dan roti yang dimasak dihancurkan, berubah menjadi jisim tebal homogen.
- Rebus campuran sehingga mendidih, tambah garam, susu atau krim dengan kuning telur.
- Hidangan siap diisi dengan mentega.
- Beet - 250 gr,
- Timun segar - 65 gr,
- Leek - 15 gr,
- Telur ayam - separuh,
- Krim masam - 15 gr,
- Hijau - 4 gr,
- Kacang bit - 250 gr.
- Beets perlu masak, sejuk, sapu melalui parut.
- Potong bawang hijau dicampur dengan bit yang dicincang.
- Sayur-sayuran tuangkan rebusan bit, masukkan gula atau asid sitrik.
- Dengan makan tengah hari, lebih baik makan telur, krim masam, sayur-sayuran.
Cutlet dari daging dan sayur-sayuran
- Daging sapi - 150 gr,
- Telur ayam - separuh,
- Butter - 15 gr,
- Kembang kol - 30 gr,
- Keju - 5 gr,
- Krim masam - 15 gr,
- Tepung gandum - 2 gr.
- Daging dan sayur-sayuran perlu dimasak secara berasingan dari satu sama lain. Kemudian dapatkannya dan sejuk.
- Mengisar daging dan sayuran, tambah telur, mentega.
- Daripada campuran yang diperolehi, perlu membentuk tepung roti.
- Tuangkan kuali, letakkan potong, tuangkan jus separuh cair krim masam dan tepung di atas, tambah keju cincang dan bakar.
Lidah lembu jeli
- Daging lembu - 120 gr,
- Gelatin - 2 gr,
- Kacau - 80 ml.
- Dicuci dan lidah lidah hendaklah direbus selama 4 jam sehingga lembut.
- Sediakan keperluan untuk jeli di sup, yang dimasak lidah.
- Ia adalah perlu untuk memotong lidah yang disediakan ke dalam kepingan kecil, letakkannya dalam hidangan yang sesuai dan atas dengan jeli jisim.
- Hidangan ini perlu sejuk.
Salad daging dengan sayur-sayuran
- Daging rebus - 300 gr,
- Kentang - 4 pcs.,
- Timun jeruk - 4 pcs,
- Telur - 3 pcs.,
- Kacang hijau dalam tin - 500 ml,
- Bawang bawang - 250 gr,
- Krim masam, garam.
- Rebus memerlukan kentang dan telur, dipotong menjadi kiub. Tambahkan kepada mereka timun, bawang, daging, kacang polong yang dicincang. Campurkan segalanya dengan baik.
- Salad mestilah krim masam, tambah garam.
- Untuk rasa yang lebih menyenangkan, anda boleh memperkayakan hidangan dengan lobak rebus, epal.
Serbuk karbohidrat dengan madu
- Lobak - 8 pcs,
- Madu - 2 sudu besar. l.,
- Mentega - 2 sudu besar. l.,
- Air - 250 ml.
- Tuangkan wortel yang bersih dan bersih di atas parutan kasar, tambahkan air kepadanya.
- Letakkan jisim pada api perlahan dan renehkan sehingga air menguap.
- Enrich campuran dengan madu, mentega, tambah air dan kacau dengan baik.
Cottage Cheese Apples
- Apel - 150 gr,
- Keju kotej - 100 gr,
- Gula - 15 gr,
- Kismis - 10 gr,
- Krim masam - 30 gr,
- Semolina - 10 gr,
- Telur - 1/3 bahagian.
- Epal berpecah dan berhati-hati mengeluarkan teras supaya membuat cawan.
- Potong keju kotej dalam penggiling daging, gabungkan dengan kismis, pulpa yang tinggal dari epal, pasir, telur, semolina.
- Isikan cawan epal dengan jisim yang terhasil dan masukkannya ke dalam ketuhar.
- Hidangan perlu dihidangkan dengan krim masam.
Menu selama tujuh hari
Hari pertama
8:00 - bubur nasi dengan mentega, satu telur rebus
11:00 - bungkus campuran keju kotej dengan krim masam
14:00 - makan siang cair dari kubis, sekeping daging rebus dengan daging rebus rebus
17:00 - pastri dalam bentuk biskut
20:00 - pasta dengan keju mashed
Hari kedua
8:00 - campuran epal dan lobak segar, tepung kukus dengan sos (susu)
11:00 - epal
14:00 - kentang tumbuhan semi-cecair, ikan rebus, kubis rebus
17:00 - biskut roti biskut atau biskut
20:00 - soba buckwheat
Hari ketiga
8:00 - telur hancur daripada protein, oat dengan susu
11:00 - epal panggang
14:00 - sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan nasi, sos (susu)
17:00 - jus buah
20:00 - ikan dengan kentang tumbuk
Hari keempat
8:00 - keju cottage dengan krim masam, berpakaian mentega
11:00 - pasta dengan mentega
14:00 - makan siang cair daripada oat, gulung kubis
17:00 - cawan yogurt
20:00 - bubur nasi, rebus dalam susu dengan mentega, sepotong keju
Hari kelima
8:00 - bubur soba dengan mentega, keju cottage, susu
11:00 - serbuk lobak merah
14:00 - borsch mudah, mi dengan daging
17:00 - buah segar
20:00 - ikan dengan sayur-sayuran cincang, kentang tumbuk
Hari keenam
8:00 - telur rebus, gandum yang digulung pada susu
11:00 - epal panggang
14:00 - pasta sup dengan susu, cassero cheese casserole dengan krim masam
17:00 - jus semulajadi dari buah-buahan, cookies
20:00 - bubur semolina dengan susu, prun
Hari ketujuh
8:00 - Salad kentang rebus dengan minyak sayuran
11:00 - keju cottage dicampur dengan krim masam
14:00 - sup mudah, burger kukus dengan pasta
17:00 - apel panggang
20:00 - ladu disumbat dengan keju kotej
Menu diet 5 adalah berbeza-beza. Semua orang boleh membuatnya sendiri, menggunakan hanya produk yang dibenarkan dan peraturan memasak asas.
Diet 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu: semuanya tidak sedih
Pada manusia, tidak ada organ dan sistem yang tidak perlu - sifat telah menjaga segala-galanya terlebih dahulu. Oleh itu, sebarang campur tangan pembedahan yang berkaitan dengan penyingkiran salah satu organ, menjadikan pelarasan negatif terhadap sistem harmoni seluruh organisma. Ini adalah yang paling relevan untuk saluran pencernaan, dari mana 70% kesihatan manusia bergantung kepada aktiviti berfungsi normal. Selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, diet diperlukan.
Keterangan umum diet
Pakar memutuskan untuk menjalankan kolesistektomi hanya dalam keadaan di mana terdapat risiko yang tinggi untuk merosakkan saluran pencernaan. Selepas pembedahan, fungsi hati tidak terjejas, seperti sebelum ini, menghasilkan hempedu untuk proses pencernaan.
Tetapi sejak pundi hempedu sudah hilang, hempedu yang dihasilkan segera diangkut ke usus. Akibatnya, kejadian radang boleh berlaku di dinding usus dan saluran hepatik, seperti hempedu yang tidak dirawat memasuki mereka. Di samping itu, penyerapan lemak dilanggar.
Apakah diet yang diperlukan selepas mengeluarkan pundi hempedu (termasuk laparoskopi)?
Prinsip-prinsip umum pemakanan selepas cholecystectomy adalah seperti berikut:
- 24 jam pertama dilarang makan dan minum.
- Pada hari-hari pertama selepas penghapusan pundi hempedu, diet itu membolehkan penggunaan cecair: teh manis, jeli, jus buah, air bersih.
- Pada hari ketiga, anda boleh memandu makanan padat dalam bentuk kentang lecek, sup mashed, omelet protein. Pengeluaran jus sendiri dibenarkan. Bahagian sederhana.
- Dari hari kelima, porridges parut dan produk tepung tanpa lemak diperkenalkan ke dalam ragangan dalam bentuk cookies dan keropok mudah. Hidangan ikan dan daging ringan dibenarkan.
- Dari hari kelapan, bebola daging, hidangan tenusu, sayur-sayuran kukus diperkenalkan.
- Diet 5 melarang asyik, panggang dan lemak selama 1.5 bulan daripada mengeluarkan pundi hempedu. Anda juga tidak boleh makan makanan yang mengandungi bahan kimia tambahan - pewarna dan pengawet, sebarang minuman beralkohol. Diet ini disyorkan untuk pesakit untuk sepanjang hayat mereka.
Diet nombor 5 selepas penyingkiran pundi hempedu atau batu di dalamnya direka untuk mencegah kemunculan semula mereka. Dalam kes ini, disyorkan untuk makan pecahan. Perlu makan secara perlahan-lahan, berhati-hati mengunyah makanan secara sederhana. Asas diet haruslah makanan protein dan karbohidrat (karbohidrat kompleks - sayuran, bijirin). Hanya lemak sayuran yang dibenarkan. Adalah tidak diingini untuk menggunakan gula-gula, anda harus membatasinya seberapa banyak yang mungkin, dan menggantikannya dengan buah kering jika perlu.
Berapa banyak mengikut diet?
Untuk membuat ramalan yang tepat dalam setiap kes adalah mustahil. Banyak bergantung kepada ciri-ciri usia pesakit, kesihatan keseluruhannya, aktiviti berfungsi saluran pencernaan, dan sebagainya.
Berapa banyakkah anda mengikuti diet setelah mengeluarkan pundi hempedu? Secara umum, jika pesakit selepas kolesistektomi merasa memuaskan selama 2 tahun akan datang, doktor dapat mengangkat sekatan diet yang ketat. Dalam kuantiti yang sederhana, pesakit sedemikian akan dibenarkan makanan biasa, tetapi tidak akan dapat sepenuhnya mengangkat sekatan dan menolak makanan pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu.
Hari pertama pemakanan selepas pembedahan
Selepas pundi hempedu dikeluarkan, diet seseorang berubah dengan dramatik. Dan ini sangat penting. Pada hari-hari pertama selepas pembuangan pundi hempedu, makanan harus pecahan, bahagian sederhana, makanan - seperti yang disyorkan dalam diet. Perlu mengelakkan penuaan fizikal. Diet untuk minggu pertama selepas penyingkiran pundi hempedu harus diikuti secara ketat.
Ia perlu difahami bahawa pundi hempedu dikeluarkan dari badan untuk selama-lamanya, dan tidak mungkin untuk kembali ke bekas dietnya. Tetapi anda boleh terbiasa dengan sekatan ini, kerana anda perlu memikirkan kesihatan anda terlebih dahulu. Di samping itu, apa-apa diet mempunyai indulgensi, dan mungkin dalam kes anda bahawa mereka akan mungkin dengan kebenaran doktor yang hadir.
Menjauhi diet
Kriteria utama untuk diet yang tidak biasa ialah pengambilan makanan pecahan. Oleh sebab rejim ini, hempedu tidak bertentangan dengan saluran hepatik, tetapi sebahagiannya dikeluarkan dari hati, oleh itu proses pencernaan dinormalisasi. Enam makanan setiap hari disyorkan dalam bahagian kecil (jumlah masing-masing tidak melebihi 200 gram).
Menu diet yang berlarutan selepas penghapusan pundi hempedu terdiri daripada hidangan dimasak dalam sepasang: bebola daging, ikan, sayur-sayuran dalam bentuk lusuh, sup krim, teh manis, dan sebagainya. Kandungan lemak dalam menu ini harus minima.
Jumlah diet
Untuk mengelakkan akibat selepas penyingkiran pundi hempedu, diet sebulan setengah selepas operasi berubah menjadi umum atau standard. Tidak seperti diet yang tidak biasa, dietnya lebih pelbagai.
Kepada produk yang disenaraikan di atas (dalam diet yang tidak menentu), doktor mencadangkan menambah ayam rebus, arnab dan daging lembu, salad dengan sayur-sayuran berpakaian minyak, vinaigrettes, satu telur seminggu. Membenarkan penggunaan produk tenusu, sup dalam sup sayur-sayuran. Biasanya, sekatan ini mudah diterima oleh tubuh, supaya mekanisme pencernaan yang terganggu stabil.
Dengan semua keperluan diet 5 selepas penghapusan pundi hempedu, tidak ada masalah dengan organ-organ saluran penghadaman, seseorang tidak merasa tidak selesa. Mengelakkan tabiat buruk dan pemakanan sihat menjadikannya mudah untuk kembali ke kehidupan normal.
Menu contoh
Segera ia harus ditekankan bahawa diet teladan ini harus diikuti sebulan selepas penghapusan pundi hempedu, tidak lebih awal. Hingga ke tahap ini, sekatan makanan yang ketat harus diperhatikan. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa selepas pundi hempedu dengan batu telah dibuang, perlu untuk memerhatikannya untuk jangka masa yang panjang dan berterusan, adalah mungkin untuk membolehkan penggantian hidangan individu yang dibenarkan dalam sistem makanan ini. Resipi untuk hidangan yang dibenarkan oleh diet selepas mengeluarkan pundi hempedu adalah mudah.
Sarapan pagi:
- bubur (buckwheat, oatmeal) - 150 g;
- sepotong roti putih semalam dengan lapisan nipis buah nipis;
- teh lemah
Makan tengah hari:
- jisim curd - 150 g;
- jus dengan pulpa - 200 gr.
- sup dalam sup sayur-sayuran tanpa rempah - 250 gr;
- sekeping daging tanpa lemak - 150 gr;
- zucchini mashed - 100 gr;
- roti;
- teh
Waktu teh:
Makan Malam:
- cassero cheese casserole atau puding - 200 gr;
- kefir.
Hidangan daging dua kali seminggu perlu menggantikan ikan untuk pasangan. Jumlah hidangan bergantung pada berat orang, gaya hidup dan ciri-ciri pekerjaannya. Di samping itu, pada satu masa ia tidak disyorkan untuk menggunakan pelbagai jenis makanan protein - ini boleh meningkatkan pembentukan gas dalam usus.
Produk Terlarang
Selepas cholecystectomy, sangat disyorkan bahawa produk yang mempunyai kesan agresif pada membran mukus saluran pencernaan akan dikeluarkan daripada diet:
- produk dengan sejumlah besar minyak pati: lobak, lobak, bawang putih, bawang;
- salai asap dan asin;
- makanan dalam tin dan jeruk;
- broth secara asas: cendawan, ikan dan daging;
- hidangan masam dan pedas.
- daging berlemak dan ikan, apa-apa sosej;
- hidangan manis - kek, gula-gula, soda, anda boleh menggantikannya dengan jumlah yang sederhana iaitu madu dan jem semulajadi, marshmallow dan marmalade tanpa tambahan bahan kimia;
- hidangan yang terdiri daripada serat tumbuhan kasar - kacang, kacang, tepung gandum, dan sebagainya;
- hidangan sejuk yang boleh menyebabkan kekejangan hempedu dan saluran hepatik: jeli, ais krim, dan sebagainya;
- lemak refraktori, lemak babi;
- minuman beralkohol.
Sudah tentu, anda tidak boleh menamatkan makanan yang lazat. Kadang-kadang dalam bentuk pencuci mulut, anda mampu membeli sekeping biskuit tanpa krim atau krim masam, dimasak tanpa mentega, berdasarkan krim masam rendah lemak. Peraturan utama: dalam pelbagai hidangan masakan memilih hidangan yang mengandung jumlah minimum lemak.
Diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan boleh menyebabkan serangan cirit-birit berkala, walaupun selepas beberapa bulan. Dalam kes ini, penting untuk memberi perhatian kepada makanan yang tepat menyebabkan reaksi sedemikian dalam tubuh untuk memasukkannya dalam senarai yang dilarang.
Mempunyai masakan dan cadangan
Merumuskan maklumat yang diberikan dalam artikel ini, anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:
- Pelbagai hidangan yang dimasak tidak dilarang, perkara utama adalah menggantikannya dalam batas yang dibenarkan oleh diet;
- minuman dan makanan yang dimakan mesti hangat;
- anda boleh memasukkan hanya direbus, dibakar, dibakar hidangan dalam menu;
- seseorang perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, setiap 3 jam;
- Ia berguna untuk mengatur hari-hari ikan dari varieti rendah lemak cod, pike, dan navaga;
- ia dibenarkan untuk makan sebilangan kecil roti putih setiap hari;
- buah-buahan dan buah-buahan yang terbaik digunakan untuk membuat pengambilan dan jeli, dalam bentuk mentah mereka boleh merengsakan saluran pencernaan, khususnya, jenis masam dan manis;
- Hidangan garam sebaiknya minimum, garam lebih baik memilih asal laut
- anda tidak boleh makan lebih daripada satu telur setiap minggu, adalah penting untuk mengambil kira ini apabila memasak (kuning telur boleh menyebabkan kesakitan);
- dengan cirit-birit yang kerap, dilarang untuk minum kopi dan produk tenusu, kemungkinan besar mereka harus ditinggalkan sama sekali;
- anda tidak boleh berpegang kepada diet untuk penurunan berat badan, kerana ia tidak adil untuk hati;
- Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan lemak, mereka perlu untuk badan: minyak mentega dan sayur-sayuran dalam jumlah kecil harus hadir dalam diet.
Perkara yang paling penting adalah tidak mengambil makanan sebagai beban. Pemakanan diet selepas cholecystectomy harus menjadi cara hidup yang biasa, tangan membantu meluaskan badan. Kebiasaan makan akan membantu mencegah komplikasi yang mungkin berlaku pada masa akan datang.
Jadual 5 dengan pundi hempedu dikeluarkan: menu diet dan resipi
Semua organ dan sistem menjalankan fungsi yang unik, jadi pembedahan satu organ akan mempengaruhi aktiviti penting seluruh organisma. Pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu adalah satu prosedur yang lazim, selepas itu seseorang hidup dengan normal. Tetapi adalah penting untuk memahami bahawa kehidupan penuh adalah mungkin hanya dengan pemulihan yang mencukupi. Dalam kes ini, diet adalah sebahagian daripada prosedur pemulihan kompleks. Diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan ialah jadual 5 mengikut klasifikasi Pevsner. Dalam artikel ini, kita akan memahami apa yang harus diet 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu, dan juga mempertimbangkan bagaimana membuat menu dengan betul dan hidangan apa yang hendak dimasak.
Cara makan semasa tempoh pemulihan selepas penyingkiran pundi hempedu
Masalah pundi hempedu boleh mengakibatkan keabnormalan pada organ lain (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)
Tahap pembangunan moden membolehkan operasi mengeluarkan pundi hempedu (cholecystectomy) dengan kecederaan paling sedikit. Ia digunakan untuk mengeluarkan laparoskopi pundi hempedu. Dengan operasi sedemikian, tempoh pemulihan utama di bawah pengawasan doktor berlangsung selama dua minggu. Menurut peraturan perubatan, hari selepas pembedahan tidak boleh dimakan. Hidangan pertama pada hari kedua biasanya termasuk sup sayur-sayuran ringan dan bubur di atas air. Satu rejim pemakanan yang lebih jauh menyediakan untuk memelihara organ-organ dan jabatan-jabatan yang terlibat dalam proses patologi hati, saluran empedu, dan usus. Faktanya ialah selepas operasi, hati terus menghasilkan hempedu, tetapi jika tiada pundi hempedu, ia terus memasuki usus. Ini boleh mencetuskan perkembangan keradangan saluran hepatik dan dinding usus, kerana hempedu tidak lagi menjalani pemprosesan awal di pundi hempedu dan mempunyai sifat yang menjengkelkan. Sebab yang sama, proses pemisahan dan pencernaan lemak dapat terganggu.
Pada hari ke-5 selepas operasi, ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam rantaian pesakit sayur-sayuran yang digiling dan daging tanah tanpa lemak. Perkara yang sama berlaku untuk ikan - ikan rebus ikan rebus boleh diperkenalkan ke dalam menu dalam bentuk ricih. Minuman kotej rendah lemak yang boleh diterima.
Oleh itu, pada hari pertama pemulihan selepas cholecystectomy, menu diet mungkin termasuk:
- Sup sayur-sayuran (sup lebih baik).
- Bubur rebus di atas air.
- Mashed rebus atau dimasak sayur-sayuran.
- Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk tanah.
- Keju kotej rendah lemak.
- Kissels dari buah gula rendah.
Diet selepas pembuangan pundi hempedu
Apabila pundi hempedu dikeluarkan, makanan pecahan ditunjukkan (foto: www.poslevipiski.ru)
Dalam gastroenterologi, diet terapeutik Pevzner No. 5 digunakan secara meluas (jadual 5), yang mempunyai beberapa pengubahsuaian. Semua diet 5 jadual direka mengikut prinsip berikut:
- Makanan pecahan (sekurang-kurangnya 5 hidangan sehari).
- Bahagian kecil (bersaiz tin atau bersaiz kelapa).
- Makanan dan minuman tidak boleh dimakan terlalu sejuk atau panas.
- Jumlah karbohidrat dan lemak mudah adalah terhad.
- Semua goreng sepenuhnya dikecualikan.
- Penggunaan bumbu, rempah dan rempah dalam masakan, serta jumlah garam, adalah terhad.
- Produk asap, jeruk dan acar tidak dikecualikan.
- Pencuci mulut lemak yang dilarang dengan krim dan coklat.
- Penggunaan kopi, teh yang kuat, koko adalah terhad, soda manis dilarang.
- Merokok terhadap penggunaan alkohol dan merokok.
Diet 5 membantu menormalkan keadaan umum saluran gastrousus (GIT), iaitu selepas mengeluarkan pundi hempedu, serta penyakit pundi hempedu dan saluran empedu, doktor menetapkan diet yang diklasifikasikan sebagai diet lima dengan indeks "a". Pematuhan diet 5a menyediakan pesakit dengan pemakanan yang baik pada mod yang berhati-hati berhubung dengan organ-organ pencernaan, yang beban tambahan diagihkan apabila pundi hempedu dikeluarkan (pankreas, hati, duodenum, perut). Mematuhi pemakanan diet dengan ketat dalam tempoh 4 bulan selepas pembedahan.
Nasihat perubatan Setelah menjalani terapi diet selama 4 bulan intensif semasa tempoh pemulihan, perlu mematuhi diet diet selama 2 tahun. Ini adalah syarat yang perlu bagi pemulihan dan penstrukturan sepenuhnya badan selepas pembedahan.
Ciri khas kuasa 5 jadual untuk tempoh pasca operasi adalah seperti berikut:
- Mengurangkan beban lemak pada sistem pencernaan dengan mengurangkan pengambilan lemak.
- Makanan dimakan terutamanya dalam bentuk tanah, yang mengurangkan risiko kerengsaan membran sensitif organ-organ pencernaan.
- "Produk berat" dikecualikan, pencernaan yang memerlukan kerja aktif reaksi enzimatik. Produk ini termasuk cendawan, beberapa kekacang, daging berlemak dan ikan, keju berlemak.
- Hidangan yang dilarang mengandungi banyak ekstrak. Ini termasuk sup daging dan ikan yang kaya.
- Dalam memasak, lemak refraktori dan industri hidrogenasi (lemak, marjerin) tidak digunakan.
- Mengecualikan sebarang hidangan salai dan makanan dalam tin.
- Dilarang lemak berlemak, sos pedas dan asin (mayonis, mustard, lobak, sos tomato, dll).
- Penggunaan buah mentah dan sayur-sayuran adalah terhad.
- Tidak disyorkan untuk makan roti segar.
- Larangan ke atas sejumlah besar kafein dan koko, dan, dengan itu, hidangan yang mengandungi mereka (kopi, coklat, teh yang kuat) dikenakan.
- Ia tidak dibenarkan menggunakan pencuci mulut krim dan pastri manis.
- Tiada minuman keras dan air berkarbonat manis.
Ia penting! Selepas cholecystectomy, jumlah lemak dalam diet adalah terhad. Sehingga 40 g krim dan 60 g minyak sayur dalam pelbagai hidangan dibenarkan setiap hari.
Sampel diet nombor 5 untuk seminggu
Jika perlu, ikuti diet yang panjang. Adalah penting untuk belajar cara membuat menu, menjadikannya beragam dan disesuaikan dengan pilihan rasa anda sendiri.
Majlis Pakar. Apabila pundi hempedu dikeluarkan, adalah berguna untuk menggunakan segelas nonfirat kefir setiap hari sebelum tidur.
Pembentukan menu diet boleh menyebabkan kesulitan tertentu. Untuk memudahkan tugas ini, kami menawarkan diet mingguan anggaran sebanyak 5 jadual selepas penghapusan pundi hempedu:
Diet nombor 5 selepas pembuangan pundi hempedu: prinsip asas, menu untuk resipi minggu
Dalam merawat patologi pundi hempedu, peranan khusus ditugaskan untuk campur tangan pembedahan, tetapi pengurusan yang tidak betul selepas terapi pascaoperasi boleh menyebabkan akibat yang serius. Tujuan diet nombor 5 - penghapusan mereka dan mengekalkan fungsi badan normal dan saluran gastrointestinal untuk jangka masa panjang. Diet yang dikembangkan oleh Pevzner termasuk senarai produk, prinsip dan peraturan yang disyorkan untuk kegunaannya. Komponen penting ialah pembangunan menu individu. Produk memasak mestilah betul dan lazat, dan untuk ini terdapat banyak resipi.
Operasi moden yang dikaitkan dengan penghapusan pundi hempedu (cholecystectomy) dijalankan dengan tahap kecederaan minimum. Kaedah endoskopik yang paling biasa (laparoskopi) - operasi melalui luka-luka kecil pada dinding abdomen anterior. Selepas prosedur, pemulihan berlangsung hanya dalam masa yang singkat, dan pesakit boleh kembali ke kehidupan normal.
Prinsip asas pemakanan:
- 1. Hari selepas pembedahan, mengikut arahan perubatan, anda tidak boleh makan. Hidangan pertama diambil pada hari kedua. Ia terdiri daripada sup sayur-sayuran ringan dan bubur di atas air.
- 2. Seterusnya, mod kuasa adalah lembut. Beban pada organ dan bahagian saluran pencernaan, yang terlibat dalam proses patologi: hati, saluran hempedu, usus, berkurang. Ia adalah perlu untuk mengelakkan kandungan lemak tinggi dalam makanan.
- 3. Pada hari kelima selepas pembedahan, ia dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran dan sayur-sayuran tanpa lemak untuk diet pesakit. Ini juga terpakai kepada ikan. Ikan laut runcing yang dimasak secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam menu, sebelum ini dicincang. Berguna akan keju kotej rendah lemak.
Oleh itu, menu diet akan mempunyai komposisi berikut:
- Sup sayur-sayuran (dalam bentuk kentang tumbuk).
- Bubur dengan matang dengan teliti pada air (bukan susu).
- Rebus sayur segar.
- Daging ayam dan ikan rebus yang dibengkokkan.
- Keju kotej rendah lemak.
- Kompaun buah atau jeli dengan kandungan gula rendah.
Diet pemakanan No. 5 mengikut Pevzner (Jadual No. 5) telah memasuki gastroenterologi dengan tegas. Makanan mempunyai beberapa pengubahsuaian. Diet mempunyai prinsip berikut:
- Bahagian kecil dalam saiz (saiz sawit atau tinju pesakit).
- Makanan dan minuman sejuk dan panas boleh merengsakan mukosa usus, jadi penggunaannya tidak diingini.
- Makan makanan berlemak adalah dilarang!
- Hidangan yang dilarang mengandungi sejumlah besar ekstrak. Ini termasuk sup ikan dan daging yang kaya.
- Ia perlu mengurangkan jumlah lemak dan karbohidrat mudah, terutamanya gula dan fruktosa, oleh itu pencuci mulut lemak dengan krim dan coklat adalah dilarang.
- Anda tidak boleh menambah makanan sejumlah besar perasa dan garam.
- Penggunaan buah mentah dan sayur-sayuran adalah terhad.
- Melarang beri dan buah-buahan masam.
- Perlu meninggalkan daging, asinan dan jeruk asap.
- Terhadap koko, kopi, teh yang kuat, soda manis adalah dilarang.
- Pengambilan alkohol dan merokok adalah dilarang sama sekali!
- Kuasa pecahan.
Yang terbaik ialah kekerapan lima kali makan, tetapi jumlah ini boleh ditingkatkan. Pada mulanya, sukar untuk menyusun semula, tetapi dalam beberapa minggu kebiasaan akan berkembang.
Nombor diet 5: resipi lazat selepas pembuangan pundi hempedu
Pundi hempedu adalah organ di mana hempedu disimpan, yang diperlukan untuk tubuh kita memproses makanan.
Apabila seseorang tidak mengikuti tempoh makan dan makan berlebihan digantikan dengan puasa yang kerap, dalam hal ini, hempedu dapat bertahan dan ini dapat menyebabkan banyak penyakit.
Selepas operasi, doktor menilai diet 5 atau diet 5 dan selepas pembuangan pundi hempedu: jika tidak, hempedu tidak akan dikeluarkan secara normal ke dalam usus, yang menjejaskan pencernaan, asimilasi nutrien, dan juga boleh menyebabkan proses ulseratif. Sekiranya operasi dilakukan menggunakan laparoskopi, diet 5 selepas pembuangan pundi hempedu juga boleh digunakan.
Dalam artikel ini, anda akan belajar mengenai peraturan pemakanan, yang mesti diikuti selepas pembedahan, iaitu: diet 5 selepas pembuangan pundi hempedu.
Garis panduan pemakanan am
Beberapa peraturan pemakanan harus diikuti:
- minum air yang mencukupi (anda perlu mengambil segelas air 20 minit sebelum makan);
- ia dilarang untuk minum dan makan sejuk dan panas;
- adalah perlu untuk menyelesaikan kekerapan makanan, iaitu: mula makan sering (kira-kira setiap 2.5-3 jam), tetapi dalam bahagian-bahagian kecil;
- Ia dilarang makan goreng.
Makanan goreng menyumbang kepada pengeluaran hempedu yang berlebihan dan pada umumnya mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan.
Produk Terlarang
Persoalan pemakanan harus didekati dengan sangat bertanggungjawab: setelah semua, pemulihan selanjutnya bergantung pada ini. Cadangan perlu dijelaskan dengan doktor anda.
Dilarang untuk mengambil:
- makanan berlemak (dilarang makan ikan dan daging berlemak);
- kuih-muih;
- cendawan dan kekacang;
- minuman manis yang mengandungi pewarna dan pengawet;
- sosej;
- pedas, asin, masam;
- rempah;
- kopi yang kuat dan teh yang kuat.
Tidak hairanlah mereka berkata: "Kami adalah apa yang kami makan." Semakin anda menjaga tubuh anda, memberi makanan yang berkualiti dan sihat, bermain sukan, semakin banyak dia akan berterima kasih.
Sudah tentu, nutrisi dan sukan yang betul tidak akan memberi 100% hasil yang anda akan sentiasa sihat, tetapi kehidupan sedemikian akan mengurangkan kebarangkalian penyakit dengan sangat minimum.
Diet 5 dan 5 dan selepas mengeluarkan pundi hempedu: apakah perbezaannya
Terdapat juga perkara seperti diet 5a apabila mengeluarkan pundi hempedu, yang jarang ditangani. Apakah perbezaan antara mereka? Diet 5a digunakan untuk pemisahan dan perbezaan utama dari diet 5 adalah bahawa ia tidak termasuk produk yang boleh mengganggu dinding perut dan usus. Makanan seperti itu ditetapkan selama beberapa minggu, dan setelah memperbaiki keadaan, diet No. 5 dikaitkan.
Resipi untuk diet 5a
Diet 5a selepas penyingkiran resipi pundi hempedu menawarkan pelbagai dan agak lazat.
Cutlets stim
Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil sedikit mince ayam, tambah 1 telur, secubit garam dan lada, kentang cincang. Kacau semua bahan dengan teliti dan masak selama 40 minit dalam mod "dikukus" dalam periuk perlahan.
Sayuran Soufflé
Ia perlu mengupas dan potong wortel dan bit dengan jalur sederhana, kemudian rebus mereka dalam kuali yang tidak melekat tanpa menambah minyak selama lima minit. Kemudian tuangkan ke dalam hidangan penaik dan tuangkan telur putih telur dengan satu sudu susu (1 protein setiap 1 sudu susu), campurkan seluruh jisim dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit.
Menu 5 jadual selepas pembuangan pundi hempedu
Walaupun dengan diet ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda. Diet 5 jadual selepas pembuangan pundi hempedu masih mempunyai banyak produk yang diluluskan.
Menu contoh untuk hari tersebut (diet ini direka bentuk untuk tempoh ketika lebih dari seminggu telah berlalu sejak operasi):
- Sarapan: beras, atau oat dengan susu dan aprikot kering, teh lemah dengan marshmallow.
- Sarapan 2: sandwic roti bran (roti sepatutnya semalam) dengan keju, keping daging rebus dan timun.
- Makan tengahari: Sup ayam, potong kukus dan lobak merah.
- Makan malam: ikan dengan sayur-sayuran yang dikukus.
Pada waktu tidur, anda boleh minum segelas kefir.
Diet nombor 5: resipi
Kentang dengan fillet ayam dalam ketuhar
Ia perlu mengambil 2 ayam goreng, potong ke dalam jalur kecil. Juga ambil 4-5 kentang besar, kupas dan potong ke dalam kiub saiz sederhana. Campurkan ayam dan kentang, tambah garam, lada (hanya sedikit), 4 sudu krim masam rendah lemak dan jumlah air yang sama.
Letakkan makanan dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-45 minit.
Cheesecake wortel lazat
- Tuangkan 20 gram lobak merah pada grater kasar dan renehkannya dengan api kecil dengan 5 gram mentega dan tambah sedikit air. Rebus adalah perlu sehingga cecair kekal dalam kuali.
- Pre-dab 20 gram aprikot kering dengan air mendidih dan cincang halus.
- Tuangkan lobak rebus, aprikot kering yang dicincang, 130 gram keju kotej, 25-30 gram tepung, separuh telur, satu sudu teh gula, dan 10 gram krim masam rendah lemak ke dalam bekas yang mudah untuk dicampur.
- Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti, membentuk jisim yang terhasil ke dalam bola yang mudah dan letakkannya pada lembaran penaik.
- Tuangkan krim masam ke atas bola dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
Video berguna
Untuk maklumat lanjut tentang pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu, lihat video ini:
Kami merawat hati
Rawatan, simptom, ubat
Jadual 5 selepas pembuangan pundi hempedu
Pundi hempedu, seperti organ-organ dalaman lain, adalah tertakluk kepada pelbagai patologi, rawatan kebanyakannya, malangnya, hanya boleh dilakukan dengan pembedahan.
Pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu dipanggil cholecystectomy, dan, seperti prosedur pembedahan lain, ia menyebabkan tekanan yang serius dalam badan.
Pundi hempedu biasanya dikeluarkan dalam kes berikut:
- dengan batu di pundi hempedu (jika enapcemar biliar, yang terbentuk semasa genangan hempedu (akibat dari cholestasis) menyebabkan pembentukan batu-batu besar, yang tidak boleh dikeluarkan dengan cara lain);
- dengan penyumbatan saluran empedu oleh batu empedu;
- dengan polip dalam pundi hempedu yang lebih besar daripada 10 milimeter;
- dalam bentuk akut cholecystitis (radang dinding pundi hempedu yang berlaku semasa genangan hempedu);
- dalam cholecystitis jenis kronik;
- di hadapan tumor;
- dalam kes suppuration dan gangren;
- yang melanggar integriti badan dalaman ini;
- jika badan ini terhenti berfungsi.
Sebelum ini, cholecystectomy dilakukan secara eksklusif dalam perut tradisional. Teknik ini diamalkan walaupun sekarang (terutamanya dalam kes-kes kecemasan), bagaimanapun, penyingkiran pundi hempedu terutamanya diamalkan oleh laparoskopi (laparoskopi pundi hempedu adalah pembedahan yang paling kecil invasif dilakukan oleh alat laparoskopi khas melalui punctures kecil (kira-kira sentimeter) di rongga perut). Kawalan intervensi minima invasif ini dilakukan dengan bantuan kamera video. Apabila pundi hempedu dikeluarkan oleh laparoskopi, pesakit cedera minimally, yang mengurangkan risiko komplikasi selepas pembedahan, dan juga mengurangkan tempoh tempoh pemulihan.
Walaubagaimanapun, apa-apa kaedah pembedahan digunakan, pesakit dengan pundi hempedu yang dikeluarkan perlu menyesuaikan gaya hidupnya berdasarkan keadaan kewujudan yang baru. Dan di atas semua, ia menyangkut diet dan diet. Produk selepas penyingkiran hempedu, yang boleh dan tidak boleh dimakan, serta ciri pemakanan selepas penghapusan pundi hempedu - kami akan menganalisis lebih lanjut.
Diet selepas cholecystectomy - tabiat makan tanpa ketiadaan pundi hempedu
Rejimen dan diet setelah pundi hempedu dikeluarkan (seperti, sesungguhnya dengan cholecystitis, dengan stasis hempedu, dan dengan batu di pundi hempedu) ditetapkan dalam cadangan diet, yang dipanggil "Rawatan jadual nombor 5" (diet nombor 5). Selepas batu-batu dikeluarkan dari pundi hempedu dan organ itu sendiri, proses pencernaan makanan terganggu, kerana tidak ada tempat untuk hempedu terkumpul dan menumpukan perhatian, dan ia memasuki usus terus-menerus, tidak kira sama ada ada makanan di saluran gastrointestinal atau tidak. Himpunan hati yang lebih cair membubarkan lemak dengan kurang berkesan, dan agresifnya boleh menyebabkan keradangan mukosa usus. Dalam hal ini, sangat penting bukan sahaja untuk makan produk pemakanan yang sihat, tetapi juga untuk memerhatikan diet tertentu dan hanya ada produk yang dibenarkan untuk menyediakan aliran hempedu yang paling berkesan dan mengelakkan proses kongestif dalam saluran hempedu (cholestasis).
Ciri-ciri pemakanan selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu (pada hari-hari awal)
Pada masa ini, kakitangan perubatan hospital memantau pesakit untuk pemakanan yang betul, tetapi tiada siapa yang akan memaksa anda untuk makan dengan betul. Oleh itu, adalah perlu bagi pesakit untuk merawat keperluan makanan dengan kesungguhan dan kefahaman, jika tidak, kesan operasi akan mendekati sifar.
Menu selepas pembuangan pundi hempedu (bulan pertama selepas pembuangan pundi hempedu dan selama seminggu selepas pembedahan)
- Hari pertama Pada hari pertama selepas cholecystectomy dilakukan, seseorang tidak boleh makan atau minum. Hanya membasahkan bibir dengan sapukan basah dibenarkan. Selepas enam jam, anda boleh mula membilas mulut dengan infusi herba atau decoctions, tetapi - tanpa menelan. Hari intervensi adalah 2 jam pertama rehat lengkap, pesakit tidak dibenarkan makan dan minum air. Dalam kes yang teruk, anda boleh mengelap bibir dan mulut dengan sapu basah.
- Semasa hari kedua dan ketiga anda secara beransur-ansur dapat memberi pesakit satu infusi atau merebus pinggul selepas mengeluarkan pundi hempedu atau air hangat yang tidak berkarbonat. Jumlah harian cecair selama dua hari ini tidak boleh melebihi satu liter. Masih mustahil, tetapi sudah mungkin (dan bahkan perlu) untuk mula bangkit dan berjalan.
- Selepas tiga hari, pada hari keempat, pengambilan buah atau jeli boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit. Juga pada masa ini anda boleh memberi kefir rendah lemak selepas mengeluarkan pundi hempedu atau jenis yogurt tanpa gula. Kadar cecair setiap hari meningkat kepada satu setengah liter. Makanan padat semasa anda tidak boleh makan.
- Bermula dari hari kelima selepas campur tangan, anda boleh menambah sedikit tulen sayur tulen ke dalam diet. Sekiranya anda mengalami kelaparan menjadi tidak dapat ditanggung sepenuhnya, untuk meningkatkan keadaan psikologi pesakit, ia dibenarkan untuk memberi dia seratus gram keropok unsalted, dikeringkan dari roti putih.
- Pada hari ketujuh jadual utama No. 5 berkuatkuasa. Prinsip utamanya adalah berdasarkan pemakanan fraksional, intipati yang terletak pada kerap (lima hingga tujuh kali sehari) penggunaan sebahagian kecil makanan pemakanan (semestinya - pada selang waktu yang sama). Pemakanan semacam itu membolehkan anda menyediakan pemisahan makanan yang paling berkesan dan aliran hempedu yang paling optimum. Semua makanan pada hari dari ketujuh hingga sepuluh hendaklah disapu, masak atau mendidih, atau - dikukus, suhu hidangan harus panas.
- Makan makanan pepejal dibenarkan dari hari kesepuluh, tetapi semua cadangan lain harus diperhatikan sekurang-kurangnya setahun.
Adalah dianggap bahawa keperluan ini adalah tipikal untuk kolesistektomi abdomen. Selepas laparoskopi pundi hempedu, keperluan dipelihara, hanya syarat pengembangan diet, yang ditentukan oleh doktor berdasarkan hasil operasi, perubahan. Makanan selepas mengeluarkan pundi hempedu (laparoskopi atau laparotomi) tidak bergantung kepada kaedah operasi dan diet adalah sama untuk kedua-dua kes. Pemakanan selepas mengeluarkan pundi hempedu untuk bulan pertama adalah yang paling terhad. Selepas sebulan setengah, diet berkembang, tetapi untuk 3 bulan pertama diet agak ketat.
Pakar mengesyorkan seseorang tanpa pundi hempedu (dengan cara itu, pesakit dengan patologi organ dan hempedu bertegun) untuk memerhatikan diet dan diet sedemikian sepanjang hayat mereka, walaupun doktor dalam beberapa kes dibenarkan memakan makanan terlarang kadang-kadang, jika pesakit berasa baik lebih lama. Kata kunci di sini adalah "kadang-kadang," kerana diet itu sendiri akan tetap menjadi makanan berkhasiat utama. Adakah mungkin selepas penyingkiran hempedu untuk memakannya atau produk lain - hanya memutuskan doktor yang hadir.
Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan diet ini. Senarai produk untuk pesakit yang menjalani cholecystectomy
Seperti yang dinyatakan di atas, semua hidangan perlu dimasak sama ada direbus atau direbus. Membolehkan membuat kaserol. Mengenai hidangan goreng, pedas dan berlemak dalam menu diet selepas mengeluarkan pundi hempedu, perlu dilupakan. Jenis-jenis produk berikut juga diharamkan:
- semua jenis sos, rempah dan rempah;
- apa-apa jenis cendawan;
- produk dalam tin, jeruk dan produk separuh siap;
- makanan segera;
- daging berlemak (daging babi, daging lembu, kambing, itik dan angsa) dan ikan berlemak, serta sup berasaskannya;
- gula-gula;
- baking;
- ais krim;
- kopi;
- teh yang kuat;
- coklat;
- kekacang (kacang, kacang, kacang, dll);
- buah-buahan dan buah beri masam;
- beberapa jenis sayur-sayuran dengan kandungan minyak pati yang tinggi (contohnya radishes);
- berkarbonat dan minuman beralkohol;
- Produk berbahaya lain dengan pundi hempedu dikeluarkan.
Senarai produk yang dibenarkan menggunakan nombor 5 diet setelah mengeluarkan hempedu:
- daging pemakanan rendah lemak (daging lembu, ayam, ayam belanda);
- spesies rendah ikan laut dan sungai;
- minyak sayuran (dalam jumlah terhad);
- buah-buahan dan buah-buahan yang manis (termasuk idea memikat dan jus segar);
- sayur-sayuran (kecuali untuk dilarang), baik dalam bentuk mentah dan masak (kentang tumbuk, kaserol, sayur-sayuran kukus, sup, dll.);
- bijirin kaya serat (soba, semolina, beras, barli, oat), sebagai sebahagian daripada sup atau bijirin;
- sup sup sayuran;
- tembikai;
- madu;
- air mineral bukan berkarbonat;
- produk tenusu rendah lemak (kefir, yogurt);
- keju kotej;
- satu telur seminggu;
- Makanan pemakanan lain rendah kolesterol dan lemak haiwan berat.
Pakar pemakanan atau doktor yang menghadiri akan membantu anda untuk membuat diet jika tiada organ jauh ini, berdasarkan ciri-ciri individu badan anda. Ini akan membantu untuk mengeluarkan hempedu yang tidak stabil dari badan dan menormalkan proses pencernaan selama bertahun-tahun yang akan datang.
Jadual rawat nombor 5 - semuanya tidak menyedihkan. Sampel menu selepas mengeluarkan pundi hempedu
Malah, menu 5 meja selepas penghapusan pundi hempedu boleh diubah dan lazat. Seterusnya, kami membentangkan beberapa resipi untuk mengeluarkan pundi hempedu. Resipi cukup mudah, tetapi ia membolehkan anda membuat menu yang sangat pelbagai apabila mengeluarkan pundi hempedu untuk setiap hari. Perlu diperhatikan bahawa resipi piring dengan batu di pundi hempedu atau kolesteritis tidak berbeza dengan yang kami berikan di bawah. Terdapat juga makanan yang lazat dengan pemakanan sedemikian.
Memasak untuk sarapan pagi
Pekat curd
Untuk membuat pasta seperti itu, anda perlu mengambil 100 gram keju kotej, satu sudu krim masam dan satu sudu teh gula. Campurkan segalanya dengan baik (anda kemudiannya boleh melewati penapis). Berdasarkan pes tersebut, ada kemungkinan untuk menyediakan banyak hidangan dengan menambahkan garam dan sayur-sayuran, buah-buahan kering atau beri dan bukan gula. Produk keju cottage ini boleh dimakan sebagai hidangan yang berasingan, atau anda boleh menyebarkannya pada roti putih semalam dan meletakkan sekeping rebus daging ayam atau ayam. Sandwic yang sihat dan lazat sudah siap - dimakan dan penuh.
Campurkan dua sudu semolina dengan segelas susu yang dicairkan dengan air (3/4 susu dan ¼ air). Tambah satu sudu teh mentega dan rasa - gula (tetapi - tidak lebih daripada satu sudu). Masak untuk konsisten tebal dan sejuk untuk suhu panas. Anda boleh makan dalam bentuk ini, anda boleh - dengan beri atau buah.
Sejak kuning telur dilarang, kami mengambil tiga putih telur, 30 gram susu, sedikit garam dan mentega. Protein dicampur dengan susu dan disebat dengan pemukul atau pengisar. Secara umum, omelet ini dikukus dengan baik, tetapi jika tidak ada pengukus, anda boleh memasak dalam kuali (sebaik-baiknya dengan salutan tidak lekat tanpa minyak). Sediakan apa-apa salad sayuran - dan anda akan mempunyai sarapan pagi yang sangat baik.
Kami mengambil satu pakej keju kotej (250 gram) dan dua sudu tepung. Tambah satu sudu gula dan satu putih telur. Garam dan kacau dengan teliti. Dari campuran yang dihasilkan, mengukir ladu dan mendidihnya dalam air mendidih. Sangat lazat dengan krim masam.
Resipi diet
Sup sayur oat
Kami mengambil dua ratus gram kentang, dua sendok makan oat atau kepingan dan satu lobak merah. Tambah sedikit garam dan lima gram minyak sayuran. Sayuran dipotong menjadi kepingan kecil, tuang setengah liter air dan letakkan di atas dapur. Sebaik sahaja sayur-sayuran separuh dimasak, tambah oatmeal, dan kemudian masak selama lima minit lagi. Garam secukup rasa pada akhirnya. Untuk rasa, anda boleh menambah sedikit mentega dan herba.
Sup Krim Ayam
Kami akan memerlukan 150 gram ayam rebus, satu lobak merah dan sayuran, serta saderi (akar), parsnip, sayur-sayuran, lima gram minyak sayuran dan garam. Sayuran halus dicincang dimasukkan ke dalam kuah dan masak sehingga separuh masak, dan kemudian letakkan ayam (lebih baik - payudara). Selepas itu kita tambah garam, tambahkan minyak dan tunggu untuk dididihkan. Kemudian letakkan semuanya dalam pengisar dan pukul. Sangat lazat dengan keropok putih, keju parut, herba dan krim masam. Untuk sup itu, anda boleh menggunakan kubis berwarna atau Cina, kentang, brokoli dan sebagainya. Kaedah memasak tidak berubah.
Kami mengambil 200 gram fillet ikan putih cincang, dua sudu susu, satu telur dan sepotong roti putih semalam. Susu, rendam roti dan peras, kemudian masukkannya ke ikan cincang. Kemudian campurkan campuran dengan putih telur dan tambah sedikit garam. Kemudian buat bola campuran ini dan rebus dalam air atau sup sayur-sayuran. Jika anda tidak mahu ladu, tetapi potong, maka dari pemadat seperti itu anda boleh memasak mereka sama ada dikukus atau di dalam ketuhar.
Cutlet cuka atau ladu
Disediakan sama dengan hidangan sebelumnya, dan sebagai bahan untuk daging cincang digunakan: 200 gram daging lembu tanpa lemak; sekeping roti putih semalam; 100 gram keju kotej rendah lemak; susu untuk merendam roti; satu telur putih. Masak - dapatkan ladu. Wap atau dalam ketuhar - akan ada burger lazat dan sihat.
Salad apa yang mungkin selepas pembuangan pundi hempedu?
Makan malam perlu ringan, jadi tidak ada yang lebih baik daripada makan di waktu petang daripada salad. Berikut adalah beberapa resipi yang mudah dan bermanfaat:
Salad Sayuran dengan Daging Diet
Untuk menyediakan salad seperti itu, kami memerlukan tiga ratus gram ayam atau daging lembu tanpa lemak, tiga kentang, beberapa timun segar, satu telur, kacang hijau kecil dan krim masam. Daging atau daging ayam, kentang dan telur juga. Kemudian kami memotong segalanya menjadi kepingan kecil (bersama dengan timun) dan campurkan dengan menambah kacang. Kami mengisi dengan krim masam dan - salad lazat dan sihat sudah siap. Kekasih rasa citarasa mengesyorkan menambah beberapa epal manis dan sayur-sayuran.
Kami mengambil kentang rebus, bit rebus dan wortel, beberapa kacang hijau dan sayur-sayuran hijau. Semua bahan-bahan (kecuali peas, sudah tentu) dipotong menjadi kepingan kecil dan campuran. Kemudian tambah herba dan minyak sayuran (tidak lebih daripada satu sudu). Itu sahaja - nikmati hidangan anda.
Salad kentang segar dengan sayur-sayuran
Keluarkan kentang muda rebus dan potongkannya kepada kiub. Seterusnya, tambah tomato segar dan timun segar dan taburkan dengan dill. Kacau, tambah garam dan isi dengan minyak sayuran (satu sudu). Tasty, helpful and satisfying.
Semua salad ini boleh dimakan dengan batu di pundi hempedu, dan dengan polip pundi hempedu, dan dengan patologi lain organ ini.
Seperti tanpa manis? Menu pencuci mulut
Walaupun diet nombor 5 melarang gula-gula, masih, ia bukan sahaja sihat, tetapi juga pencuci mulut manis yang lazat. Madu semulajadi yang lazat dan sihat selepas penghapusan pundi hempedu akan membantu tanpa gula, jika ia ditambah kepada hidangan pencuci mulut teh dan lain-lain.
Berikut adalah beberapa resipi yang akan menghilangkan keinginan anda untuk gula-gula:
Sincang jus oren, untuk setiap gelas yang kami ambil dua sendok teh gula dan sepuluh gram gelatin. Sekiranya anda tidak mahu pulpa di jeli - terikan jus melalui penapis. Gelatin mesti dipenuhi dengan 50 mililiter air sejuk dan dibenarkan membengkak selama setengah jam. Masukkan gula dalam jus dalam bahagian yang ditunjukkan dan panaskan di atas dapur ke suhu dari 70 hingga 80 darjah. Perkara utama ialah jus tidak mendidih. Kemudian letakkan gelatin dan kacau dengan baik. Selepas itu, tuangkan jus jeruk yang homogen ke dalam acuan dan tetapkan untuk membekukan peti sejuk. Anda juga boleh membuat jeli dari mana-mana jenis buah atau buah-buahan.
Kami mengambil setengah kilogram aprikot segar, satu sudu gula dan 10 gram gelatin. Anda boleh, tetapi tidak semestinya, ambil satu lagi kotak kapulaga (untuk seorang amatur). Sediakan gelatin serta dalam resipi sebelumnya. Basuh aprikot pitted dalam pengisar ke dalam keadaan kentang tumbuk, tambah gula dan kapulaga, dihancurkan dalam mortar. Campuran yang dihasilkan dipanaskan hingga 80 darjah, mengelakkan mendidih. Kemudian letakkan gelatin dan kacau dengan teliti. Tuangkan pada cawan kecil yang dimasak dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Curd casserole, berperisa dengan sos berry