Sup makan soba: resipi dan cadangan

Baru-baru ini, ahli nutrisi tidak begitu menyukai pelbagai resipi untuk sup. Fakta adalah bahawa mereka hanya mengisi perut, tetapi mereka tidak memberikan jumlah nutrien dan nutrien yang diperlukan. Di samping itu, sebahagian daripada semua sup Rusia adalah kentang, dan memasaknya dalam kuah berlemak. Gabungan ini bukanlah yang paling berguna untuk angka itu. Namun masalah ini boleh diperbetulkan, misalnya, dengan menyediakan sup diet soba. Krupa akan memberi kandungan kalori yang mencukupi, tetapi pada masa yang sama resipi masih tetap menjadi pemakanan, kerana terdapat komponen minimum yang berbahaya kepada angka yang baik.
Setelah menggunakan fantasi, anda boleh memasak sesuatu yang menarik dengan menggabungkan makanan kegemaran anda, atau anda hanya boleh menggunakan resipi yang telah terbukti.

Sup makanan dari soba dengan ayam

Dalam pemakanan yang betul, tidak digalakkan untuk menggabungkan karbohidrat cepat dengan protein, sebab itulah sup dengan kentang dan sup lemak dengan daging adalah kontraindikasi. Buckwheat merujuk kepada karbohidrat lambat. Ia memberi tenaga kepada tubuh untuk jangka masa yang panjang, jadi anda boleh menggabungkannya dengan makanan protein. Dalam resipi ini, ayam bersandar digunakan sebagai sumber protein. Sup diet soba ini sempurna sebagai hidangan untuk makan tengahari.

Kaedah Penyediaan:
1) Kira-kira 200 g soba harus dibasuh dengan air, dan pada masa yang sama membersihkan semua sampah, yang lazimnya lazim dalam makanan mengikut berat.
2) Rebus air dan tuangkan soba di atasnya. Oleh itu, kita tidak akan memasaknya, dan kita akan memancingnya.
3) Sementara bijirin dikukus, potong bawang halus dan gosong wortel parut.
4) Kupas satu dada ayam dari semua berlebihan dan biarkan satu fillet. Isikan air dan letakkan di atas dapur, dimasak.
5) Selepas kira-kira 20-30 minit, kocok sup dari ayam dan isi semula dengan air. Tambah beberapa rempah dan masak sehingga siap.
6) Panaskan kuali dengan salutan seramik dan bawang goreng dan wortel sedikit. Jika anda tidak mempunyai kuali, ambil mana-mana dengan bahagian bawah tebal dan sama rata mengedarkan satu setitik minyak di atasnya menggunakan berus pastri. Ia hanya perlu untuk goreng tidak dibakar. Jumlah minyak ini tidak menjejaskan angka anda.
7) Keluarkan dada ayam rebus dari sup dan bahagikannya ke dalam bahagian.
8) Campurkan semua bahan dalam periuk dan rebus sup selama 20-30 minit.
9) Tuangkan sayuran dengan baik dan tambahkan sup ketika berkhidmat.

Sup buckwheat dengan kentang

Sekiranya anda tidak dapat menafikan diri anda dalam kentang, kadang-kadang ia termasuk dalam diet. Hanya dalam kes ini, diet sup buckwheat perlu berubah sedikit, dan masak dalam sup sayur-sayuran. Kentang rebus tidak berbahaya seperti, contohnya, goreng, tetapi semua resipi tersebut harus digunakan agak jarang. Tidak lebih dari seminggu sekali.
1) Buckwheat (200 g) dibasuh dan dikukus dengan air panas.
2) Beberapa keping kentang perlu dikupas, potong, tambah air, tambah rempah dan masak sehingga separuh masak.
3) Bawang dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali yang tidak melekat atau dengan sedikit minyak.
4) Wortel dipotong dalam kepingan yang agak besar. Ia perlu untuk hiasan. Kemudian dia pergi ke kentang.
5) Semua bahan bercampur. Sup perlu direbus sehingga kentang dan wortel dimasak.
6) Sebelum disajikan, sayur-sayuran dicincang halus ditambah ke piring.

Sup makanan dari soba dengan cendawan

Cendawan juga merupakan sumber protein yang sangat baik, tetapi ia mengandungi hampir tidak ada lemak. Jika anda menyukai produk ini, serta sup dengannya, lebih baik menambah soba kepada mereka. Dengan cara itu, anda menambah nilai pemakanan kepada sup. Dalam resipi ini, anda pasti akan memerlukan kuali yang tidak melekat.
1) Seperti pada semua masa sebelumnya, 200 g soba dibasuh dan diisi dengan air panas.
2) Cendawan (5-6 keping) harus dipotong menjadi piring, bawang merah, dan lobak merah. Pada masa ini, letakkan kuali yang tidak melekat di atas api dan panaskannya dengan baik.
3) Masukkan semua sayur-sayuran dalam kuali goreng sedikit, dan kemudian isi dengan air. Rebus selama 10 minit. Pada akhir, tambahkan garam.
4) Campurkan semua bahan dan rebus sup selama 10 minit lagi.
5) Tambah sayur-sayuran ke piring sebelum berkhidmat.

Apa masa yang terbaik untuk makan sup buckwheat?

Sup diet dengan soba sangat rendah kalori dan mengandungi lemak minimum, tetapi ini tidak bermakna anda boleh makan sepanjang hari. Buckwheat adalah sumber karbohidrat yang hebat, dan ia disyorkan untuk memakannya hanya pada separuh pertama hari. Pada masa akan datang, semua proses metabolik menjadi perlahan dan badan tidak memerlukan banyak karbohidrat seperti itu. Kesemuanya akan disimpan sebagai lemak. Oleh itu, cuba makan sup ini hanya untuk makan tengah hari, dan untuk makan malam adalah lebih baik untuk membuat daging tanpa lemak digabungkan dengan sayur-sayuran.

Resipi sup diet dengan soba

Sup buckwheat dengan ayam

Resipi untuk sup ayam pemakanan termasuk ayam. Untuk memasak sup akan memerlukan sebahagian kecil dari bangkai ayam. Dari tulang, anda perlu mengeluarkan daging dan melepaskannya dari lemak dan kulit.

  • soba - 135 g
  • lobak merah - 145 g
  • bawang merah - 65 g
  • kentang - 185 g
  • bangkai ayam - 450 g
  • Dill - 10 g
  • garam
  • allspice - 2 g

  1. Daging ayam dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam periuk.
  2. Basuh kulit dan tulang bangkai dan letakkan dalam periuk. Tuangkan bahan dengan 1 liter air.
  3. Masukkan 30 g bawang kupas.
  4. Bilas 70 gram wortel dan potong besar. Masukkan kuali.
  5. Tambah dill.
  6. Masukkan bekas makanan dengan api. Bawa sup kepada mendidih. Rebus selama 12 minit dengan api yang rendah.
  7. Terikan sup.
  8. Letakkan ayam di dalamnya. Masak selama 6 minit dengan api sederhana.
  9. Kupas kentang dipotong menjadi kiub. Masukkan bekas dengan sup.
  10. Bilas dan soba kering. Tuangkan ke dalam kuali.
  11. Selebihnya bawang dan lobak yang dicincang halus dan tambahkan dengan sup.
  12. Tuangkan allspice itu.
  13. Rebus sup sehingga lembut.
  14. Hidangkan hidangan lazat dan beraroma dengan sayur-sayuran.

Sup buckwheat dengan hati

Gabungan hati dengan soba berguna bagi wanita hamil, ibu yang menyusu, untuk orang lemah dan bayi. Sup hati Buckwheat boleh memberikan dos besi yang besar kepada tubuh manusia.

Resipi untuk hidangan diet menyarankan penggunaan daging babi, daging lembu atau ayam.

  • 450 g hati;
  • 290 g kentang;
  • 110 gram soba;
  • 120 g bawang;
  • 3 keping daun bay;
  • 7 g garam;
  • 5 g dill.
  1. Tuang 2 liter air ke dalam bekas.
  2. Bilas hati, potong kepingan kecil. Masukkan periuk dengan air. Pakai haba sederhana.
  3. Keluarkan filem dari air sebelum mendidih. Rebus hati selama 10 minit.
  4. Basuh soba dan tuangkan ke dalam kuali dengan hati.
  5. Kupas kentang. Jerami jerami. Tambah kepada bahan-bahan.
  6. Kupas bawang, potong. Tuangkan ke dalam sup buckwheat.
  7. Tambah garam, daun bay.
  8. Rebus sup ayam sehingga lembut.
  9. Taburkan dengan dill dicincang sebelum disajikan.

Sup cendawan pemakanan dengan soba

  • Turki fillet - 200 g
  • Champignons - 450 g
  • Bawang - 35 g
  • Buckwheat - 100 g
  • Garam - 6 g
  • Hijau - 12 g
  1. Potong daging ke dalam kepingan yang besar. Letakkan dalam periuk dengan 1.7 liter air.
  2. Rebus sup selama kira-kira 20 minit.
  3. Cendawan memotong dan memanggang kuali kering. Goreng hingga cair menguap.
  4. Masukkan lobak merah dan bawang merah. Rebus selama 5 minit.
  5. Letakkan campuran sayur-sayuran dan cendawan dalam periuk dengan sup.
  6. Tambah soba, garam.
  7. Masak sup makanan soba hingga lembut.
  8. Taburkan dengan herba cincang dan berkhidmat untuk makan tengahari.

Petua

  • Untuk memasak sup makanan pilihan terbaik adalah soba hijau. Bijir jenis ini dianggap paling berguna.
  • Sebelum menggunakan soba mesti dibasuh di beberapa perairan.
  • Kaldu ayam boleh digantikan dengan cendawan atau sayur-sayuran.
  • Sup siap dengan soba akan menjadi lebih wangi jika anda menggunakan bijirin yang dipanaskan dalam kuali sehingga mudah pecah.
  • Untuk membuat sup buckwheat telus, anda boleh menambah bubur soba gandum yang telah dimasak sebelum dimasak.
  • Untuk sup cendawan dari soba, anda boleh menggunakan kedua cendawan segar, dan dikeringkan atau dibekukan.

Dari soba anda boleh memasak beberapa sup lazat dan sihat. Dalam setiap mereka menggunakan hampir produk yang sama. Sup buckwheat akan membantu diet untuk menjadi cuti untuk badan anda.

Sup buckwheat untuk penurunan berat badan - ulasan

Biasanya ulasan mengenai sup buckwheat untuk penurunan berat badan adalah menarik bagi mereka yang telah menggunakan bubur soba untuk penurunan berat badan. Mereka memeriksa keberkesanannya pada diri mereka sendiri, tetapi... Sangat sedih untuk duduk di atas makanan yang tidak enak selama seminggu. Dan anda mahu membetulkan hasilnya, dan entah bagaimana mempelbagaikan menu.

Apa yang masih pilihan untuk diet soba?

Secara semulajadi, sup buckwheat juga merupakan hidangan pemakanan, dan lebih lazat daripada soba separuh bakar tanpa garam.

Oleh itu, diet pada sup ini tidak, tetapi jika anda memasukkannya ke dalam diet anda, makan beberapa kali seminggu, anda hanya akan memberi manfaat kepada tubuh anda.

Dan walaupun anda tidak banyak menurunkan berat badan, anda tidak akan menjadi lebih baik. Dan tambah ini, secara beransur-ansur membersihkan usus, mengeluarkan toksin dari badan, memperbaiki kesejahteraan dan mendapatkan kulit yang sihat. Lagipun, buckwheat masih soba, sama ada bubur atau sup. Iaitu, semua nutriennya, kaya dengan komposisi vitamin dan mineral dan serat akan selalu masuk ke dalam badan anda dan membawa keuntungan sahaja.

Sup buckwheat kalori

Sebenarnya, sup buckwheat berguna untuk semua orang, orang dewasa dan kanak-kanak. Dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, anda harus tahu bahawa dia sesuai untuk ini juga kerana kandungan kalori yang rendah.

Malah dimasak dengan daging dan sayur-sayuran panggang, ia mempunyai 50-60 kcal per 100 g produk. Lebih-lebih lagi, orang-orang yang sentiasa menjaga diri dalam bentuk tahu dengan sempurna kandungan kalori banyak sayur-sayuran dan sendiri boleh menggabungkan bahan-bahan sup sedemikian rupa agar tidak meningkatkan kalori ini, tetapi juga untuk mengurangkan sedikit.

Resipi sup slimming buckwheat

[banner adrotate = "3"]
Resipi ini boleh digunakan untuk apa-apa diet sup, dan hanya untuk mengamalkan mereka yang komited untuk diet yang sihat.

Sup buckwheat klasik

Sup ayam buckwheat

Petua! Jika anda ingin membuat sup benar-benar pemakanan, maka selepas mendidih, tuangkan kuah, kemudian isi ayam dengan air lagi dan terus masak. Sup itu akan kurang berkalori tinggi dan lebih telus.

Menggunakan pelbagai sup cahaya, anda bukan sahaja mempelbagaikan menu harian anda dengan ketara, tetapi juga memberi makanan yang luar biasa dan ringan untuk perut. Dan menambah bubur ini untuk penurunan berat badan, benar-benar membawa diri anda lebih dekat dengan diet yang sihat. Terlepas dari jenis bijirin, mereka semua kaya serat, mampu membersihkan usus dan mengeluarkan racun, mempunyai kandungan asid amino yang tinggi, vitamin dan mineral, manfaat yang tidak disebutkan, mudah dicerna dan cepat diserap oleh tubuh.

Dan hasil pemakanan tersebut adalah kulit yang sihat, semangat, angka yang kencang dan mood yang hebat.

Dan bagi mereka yang merasa susah untuk duduk lama di atas sup buckwheat, kami mencadangkan memberi perhatian kepada hari berpuasa pada soba, yang boleh diatur seminggu sekali.

Sup buckwheat dengan resipi gambar ayam

Sekiranya anda berkongsi prinsip pemakanan yang sihat, maka sup buckwheat adalah resipi yang sepatutnya di dalam bank memasak anda.


Bubur buckwheat makan segala-galanya, tetapi sup buckwheat, saya fikir bahawa beberapa lagi. Di Rusia, bubur soba dianggap sebagai makanan pahlawan, ia adalah hidangan kebangsaan kedua yang paling penting selepas sup kubis. Delicious, sihat dan mudah disediakan. Semua sifat ini mempunyai sup buckwheat. Aroma yang enak dan rasa kaya yang terang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Sup ini, dimakan semasa makan tengah hari akan memberikan tenaga untuk jangka masa yang lama. Ingat bahawa soba mengandungi karbohidrat, yang secara perlahan diserap oleh badan, mengekalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Sup ayam soba pemakanan - komposisi dan penyediaan

  • dada ayam dengan tulang 500 gr. ;
  • soba dari 5-8 sudu besar. l (bergantung kepada bagaimana tebal anda ingin membuat sup);
  • bawang 1 besar bawang;
  • lobak besar 1 pc. besar;
  • besar 3 pcs kentang. ;
  • daun bay 3 pcs. ;
  • garam, rempah dan bawang putih secukup rasa dan keinginan.
  • minyak sayuran untuk sayur-sayuran panggang;
  • hijau segar (bawang hijau, pasli, dill);
  • air 3 l.

Memasak sup ayam soba yang sihat

!. Basuh dada ayam dengan baik, tuangkan air sejuk dan masak. Setelah mendidih, longkang air pertama, tuangkan air lagi. Apabila air mendidih, rebus daging selama 20 minit, kemudian garam kaldu dan letakkan daun telur dalam sup. Saya mahu segera menambah, jika anda ingin membuat sup dengan sup kaya, maka daging perlu dituangkan dengan air sejuk. Sekiranya anda lebih suka sup makanan, maka air akan diambil mendidih. Kemudian kebanyakan jus semasa memasak akan kekal dalam daging, dan mereka tidak akan menjadi sup. Pilihannya adalah milik anda.

ayam rebus ayam rebus ayam

2. Semasa daging dimasak, anda boleh melakukan soba. Krupa untuk menyusun dan dikalsin dalam kuali sehingga pantat mula pecah. Pada masa yang sama, pantat perlu sentiasa diaduk dan memastikan bahawa ia tidak membakar.

soba untuk sup buckwheat

3. Kupas kentang, basuh dan potong untuk sup. Adalah lebih baik untuk memotong kentang sebelum mereka terus dimasukkan ke sup. Apabila daging hampir siap, maka sudah tiba masanya untuk menambah kentang.

memotong kentang untuk sup buckwheat

4. Sebaik sahaja sup dengan kentang mula mendidih, tambah soba, kacau dan biarkan masak selama 15 minit.

5. Pada masa ini, anda boleh melakukan penyediaan bawang dan wortel. Sayur-sayuran perlu dikupas dan dibasuh. Potong bawang ke dalam kiub kecil. Beri lobak merah pada grater kasar.

Sediakan bawang dan wortel untuk sup buckwheat

6. Kemudian sayur-sayuran hendaklah digoreng ringan dalam minyak sayuran. Bawang pertama untuk ketelusan.

bawang goreng ringan

7. Kemudian tambahkan wortel ke bawang. Sayur goreng sedikit dan tambah pada kuali pada akhir proses memasak sup kami.

goreng bawang dengan wortel

Campurkan sup, matikannya, biarkan sup buckwheat kami di bawah penutup tertutup untuk berdiri selama 10-15 minit. Anda boleh meletakkan bawang putih dalam sup, melalui media (pilihan dan, jika tidak ada contraindications untuk resepsi), rempah-rempah kegemaran (pilihan dan, jika tidak ada contraindications untuk penerimaan).

Selepas sup disiram, tuangkan ke dalam pinggan.

sup buckwheat dengan ayam

Masukkan sayur-sayuran segar dicincang halus (bawang hijau, pasli, dill, yang ada).

Hidangan soba yang lazat, ringan dan sihat sudah siap. Dietstol berharap bahawa anda akan sentiasa termasuk sup ringan dan sihat dalam diet anda: sup sayur sup, sup ayam ringan atau sup kefir. Semua selera makan dan sihat.

Kawan, adakah anda pernah memasak sup ayam soba? Mungkin anda mempunyai resipi tandatangan anda sendiri untuk membuat sup buckwheat seperti itu. Saya akan gembira dengan resipi anda dalam komen.

Sup diet sup buckwheat

Sup ini boleh ditawarkan kepada anak-anak sebagai makanan pelengkap atau kepada orang-orang yang diet atau puasa. Sesuai untuk jadual diet 5 untuk penyakit saluran gastrousus.

Langkah 1

1. Sediakan produk untuk sup. Ambil panggang cahaya soba. Basuh dan keluarkan sayur-sayuran.

Langkah 2

2. Ambil soba dari sampah. Rendam dalam air suam. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir.

Langkah 3

3. Dadu lobak.

Langkah 4

4. Bawang bawang dipotong menjadi kiub.

Langkah 5

5. Potong kentang dalam kiub atau kepingan.

Langkah 6

6. Masukkan semua sayur-sayuran gandum dan soba dalam air masin mendidih dan masak selama 30 minit dari saat mendidih pada api yang rendah.

Langkah 7

7. Tambah sayur cincang, rebus selama 1 minit lagi. Sup buckwheat sudah siap. Anda boleh menambah apabila menghidangkan sekeping daging kurus rebus. Bersenang-senang

Resipi nenek saya

53 orang disimpan

Sup buckwheat

Sup buckwheat
Penilaian: 4.32, mengundi 34, ulasan 57

Sup buckwheat ringan ini seperti tongkat sihir. Sangat cepat disediakan, seperti kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Peraturan utama ialah ia perlu dimakan baru dan tidak dibiarkan pada hari berikutnya.

Bilas soba dan tambah air sejuk, tambahkan bawang kupas
(jika anda tidak membawa bawang, sup buckwheat ini boleh dimasak tanpa bawang, tetapi tentu saja, ia lebih baik dengan bawang),
wortel parut dan kentang dadu halus.

Apabila air mendidih, buat api kecil dan masak sup di bawah tudung sehingga sayur-sayuran dan soba dipasak (saya periksa keadaan kentang - jika ia pecah dengan garpu tanpa sebarang masalah, maka sup itu siap).

Untuk merasai garam.

Secara pilihannya, anda boleh menambah satu sendok teh sayuran (minyak zaitun, bunga matahari, jagung, atau labu) ke piring sup buckwheat, atau anda tidak boleh menambahnya.

Soba gandum dari Anna:


Dalam gambar di bawah ini - sup gandum pemakanan, di mana mereka telah menambah bakso ayam yang dimasak dengan nasi.

Perhatian: Bahan yang dibentangkan di laman web ini hanya untuk tujuan maklumat dan bukannya cadangan medik.

Slim dalam masa yang singkat. Sup buckwheat

Sup buckwheat - hidangan pertama yang panas dengan penambahan soba. Varian pemakanannya yang popular - sup slimming soba yang direbus dalam air atau sup ayam rendah lemak.

Atas dasarnya, malah mengembangkan diet jangka pendek yang menjanjikan penurunan berat badan yang signifikan dalam waktu yang singkat. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan memberi amaran terhadap eksperimen berani itu pada tubuh mereka sendiri, kerana ia berbahaya kepada kesihatan. Tetapi sup buckwheat makanan itu sendiri disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet orang yang mengalami berat badan yang berlebihan.

Untuk diet penurunan berat badan secara sistematik biasanya tidak melebihi 1200-1700 kalori (kcal) sehari. Angka tepat bergantung pada indikator individu seseorang: jantina, ketinggian, berat awal, tahap aktiviti fizikal.

Ciri khas

Keberkesanan monodiet pada sup buckwheat disebabkan oleh kandungan kalori rendah hidangan ini. Prinsip diet adalah mudah. Satu periuk sup 3 liter dimasak setiap hari, jumlah kandungan kalori yang tidak melebihi 800-900 kcal. Untuk beberapa hari (4-5) anda boleh makan hidangan ini (tidak lebih daripada jumlah yang ditentukan setiap hari).

Kerana 900 kalori sehari sangat kecil untuk hampir semua orang dewasa, mereka semua kehilangan berat badan pada sup buckwheat dengan beberapa pengecualian. Hanya 5-6 hari ayam, ikan dan sayur-sayuran rebus yang sedikit ditambah untuk diet.

Tetapi doktor memberi amaran: monodiet menyebabkan kerosakan yang ketara kepada kesihatan. Di samping itu, berkesan dianggap kehilangan berat badan yang lancar tidak lebih daripada 4-5 kg ​​sebulan. Berat, jatuh cepat, selepas beberapa waktu kembali.

Kursus pertama

Kursus pertama yang panas, disediakan mengikut peraturan nutrisi, mengandungi lemak minimum, tetapi maksimum sayur-sayuran yang sihat dan ringan, sayur-sayuran dan rempah wangi yang harum. Adalah berkesan untuk memasukkan satu pasu atau dua sup buckwheat ringan dalam diet seimbang 2-3 kali seminggu. Hidangan ini sangat memuaskan kelaparan, digabungkan dengan diet karbohidrat dan sayur-sayuran.

Cara memasak

Di antara resipi popular untuk sup buckwheat ringan adalah versi cahaya klasik pada air dan sup ayam, ikan, tomato. Pilihan untuk hidangan ini hebat. Anda boleh menunjukkan imaginasi dan menggunakan resipi penjual. Perkara utama adalah mengikuti peraturan mudah:

  1. Tidak termasuk pilihan untuk sup lemak - daging lembu, daging babi atau tulang kambing. Sup disiram dalam air, sup ayam ringan (ayam perlu tanpa kulit dan lemak). Anda boleh menggunakan daging lembu (tetapi juga tanpa lemak). Dari jenis sayuran rendah kalori ikan, contohnya pollock.
  2. Pengambilan sayur-sayuran untuk sup dalam minyak juga dilarang. Sebaliknya, bawang, wortel dan bahan-bahan lain ringan dibakar di dalam air atau dimasak dalam dandang berganda sehingga separuh masak.
  3. Hidangan garam pada diet menasihati kurang. Garam yang berlebihan membawa kepada pengekalan cecair dalam badan. Tetapi tidak perlu menggunakan rempah dan rempah. Mereka akan memberi hidangan rasa dan aroma yang lazat.

Untuk apa-apa resipi, anda boleh dengan selamat menambah sayuran rendah kalori untuk rasa anda. Celeriya yang sesuai, pucuk Brussels, kacang hijau.

Varian pinggan mangkuk

Penyediaan bahan-bahan awal:

  1. Sayur-sayuran dan herba dicuci dengan teliti, dihapuskan, dibersihkan jika perlu.
  2. Memotong sayuran lakukan dengan citarasa anda.
  3. Sebelum memasak, soba disusun, dibasuh beberapa kali dengan air yang mengalir, dibenarkan di longkang.
  4. Garam dan rempah ditambah secukupnya.

Ciri-ciri! Rempah tradisional dan herba untuk sup buckwheat: 2-3 daun bay, lada hitam (5-6 pcs.), Dill segar atau pasli. Rempah ditambah 5 minit sebelum akhir memasak. Hijau menuangkan terus ke dalam pinggan.

Di atas air

Untuk sup rendah kalori ini anda perlu:

  • air - 2 l;
  • soba kering - 70 g;
  • kentang - 200 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • wortel - 100 g;
  • kembang kol - 200 g

Letakkan air dengan api, masukkan soba ke dalam kuali. Bawang, wortel dan tunas kembang kol sedikit (5-10 minit) dimasukkan ke dalam kuali tanpa minyak. Kupas kentang, masak secara berasingan, hancurkan kentang lecek.

Apabila soba dimasak hingga separuh masak, sayur-sayuran dan kentang dihantar ke kuali. Campurkan dengan baik supaya kentang tumbuk sama rata di dalam air, masak sehingga siap.

Dengan tomato dan bawang putih

Resipi ini akan merayu kepada pencinta sup tomato.

Bahan-bahan masakan:

  • air - 2 l;
  • soba kering - 70 g;
  • tomato - 400 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • pes tomato - 2-3 sudu besar;
  • bawang putih - 2-3 keping.

Letakkan air dengan soba di atas dapur. Tepung tomato, kulit, potong kecil. Rebus bawang, wortel, tomato dan pes tomato dalam sedikit air dalam kuali.

Apabila soba telah dimasak hingga separuh siap, hantar sayur-sayuran ke dalamnya dan tambahkan sup itu. Sapu bawang putih dalam hidangan siap dan biarkan selama 20-30 minit.

Ia penting! Jumlah bahan dalam sup berbeza mengikut rasa. Petua ini sesuai untuk sebarang resipi. Sebagai contoh, ambil lebih banyak soba, tetapi kurang sayur-sayuran, atau sebaliknya.

Dengan ayam

Sup gandum klasik dalam sup ayam.

Produk Yang Diperlukan:

  • air - 2 l;
  • soba kering - 70 g;
  • ayam tanpa kulit (mana-mana bahagian) - 150 g;
  • bawang merah - 50 g;
  • wortel - 100 g;
  • kentang - 200 g

Rebus sup ayam, keluarkan ayam, ketatkan sup, masukkan soba itu dan mula masak. Rebus bawang dan wortel dengan ringan dalam kuali. Potong kentang menjadi jerami, kupas ayam dan potong ke dalam kepingan. Apabila soba itu hampir siap, tambahkan seluruh bahan ke dalam kuali, tambahkan sup itu.

Menarik Dalam hidangan ini semasa memasak, anda boleh menambah sejumput kunyit. Ia tidak menjejaskan rasa, tetapi sup ayam akan menjadikan warna emas cantik.

Hanyut

Bagi para pecinta hidangan ikan di kalangan sup buckwheat ada pilihan yang indah dengan mintai lemak rendah.

Produk Yang Diperlukan:

  • air - 2 l;
  • pollock fillet - 200 g;
  • kentang - 200 g;
  • bawang merah - 50 g;
  • wortel - 100 g;
  • tampalan tomato - 2 sudu besar l.;
  • bawang putih - 2 keping.

Masak dan terikan sup ikan, rebus soba di dalamnya sehingga separuh masak. Potong kentang menjadi kepingan. Rebus bawang, wortel, bawang putih cincang dengan pes tomato dan sedikit air dalam kuali. Tambah sayuran sayur untuk sup, dovarit. Pollock boleh dimakan dengan sup atau digunakan untuk salad, sandwic.

Ia penting! Selain rempah-rempah biasa, gunakan campuran rempah siap pakai untuk hidangan ikan panas.

Rassolnik

Sup ini dimasak dalam sup daging sapi, jadi hidangannya lebih berkhasiat daripada resipi lain. Untuk mendidih sup, ambil 150-200 g daging lembu tanpa lemak dan tulang. Sapi siap ditapis, dan daging rebus digunakan untuk memasak hidangan lain.

Ia akan diperlukan:

  • sup daging lembu yang sedia - 2 l;
  • soba kering - 50 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • wortel - 100 g;
  • kentang - 200 g;
  • timun acar - 150 g (lebih banyak);
  • pes tomato - 2 sudu besar l.;
  • bawang putih - 3 keping.

Sementara soba digoreng dalam sup, bawang rebusan, wortel, timun, dan bawang putih dicincang dalam kuali. Kentang dipotong menjadi jalur. Dalam hidangan separuh siap menambah semua sayur-sayuran, pes tomato, campurkan. Rebus sehingga dimasak.

Diet pickle dibancuh dengan sedikit krim masam dengan peratusan rendah lemak (10%).

Kesimpulan

Sup gandum rendah lemak - hidangan pertama yang panas untuk diet. Sup ini tepu dengan baik, kerana isipadu perut dipenuhi dengan cecair panas, tetapi mengandungi sedikit kalori. Akibatnya, mereka membantu mengatasi rasa lapar, yang sangat penting dalam memerangi sentimeter yang berlebihan.

Sup buckwheat diet adalah baik untuk serba boleh, kerana soba digabungkan dengan rasa dengan ayam, ikan, hampir semua sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Ini bermakna bahawa resipi memasak boleh dipilih dengan mengambil kira sebarang pilihan makanan.

Sup buckwheat

Semua orang tahu sifat berfaedah soba. Ramai memasak soba sebagai hidangan sampingan, tetapi ia tidak kurang enak dan harmoni dalam sup makanan ringan. Hidangan yang sihat dan memuaskan ini untuk makan tengah hari tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Resipi ini agak mudah. Sup ini boleh memasak di koki pemula di rumah. Jika anda mematuhi diet yang sihat, maka sup dengan soba harus berada di dalam bank babi kuliner!

Nilai tenaga setiap 100 g:

  • protein - 3.50 g;
  • lemak - 2.66 g;
  • karbohidrat - 19.72 g;
  • Kandungan kalori - 113.72 kcal.

Bahan-bahan:

  • soba - ½ st.;
  • kentang - 2 buah;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • bawang hijau - 1 pc.;
  • Dill segar - 20 g;
  • daun bay - 1 pc.;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar. l

Kaedah memasak

  1. Letakkan periuk air di atas dapur. Walaupun air untuk sup bisul, ada masa untuk menyediakan semua sayur-sayuran. Keluarkan lobak dan potong kecil.

  1. Kentang yang dibasuh juga dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Letakkan kentang dan wortel dalam air mendidih. Masak pada api sederhana selama 10 minit. Musim untuk rasa dengan rempah dan tambah daun bay.

  1. Kupas dan cincang halus bawang dan bawang hijau.

  1. Basuh soba itu dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keluarkan sampah yang berlebihan dan kotoran (jika ada). Terima kasih kepada bijirin tulen, sup akan telus dan lazat.

  1. Masukkan bawang dalam kuali dengan satu sudu minyak sayuran, campurkan. Tambah beberapa sudu air masak dan lulus selama 2-3 minit.

  1. Tambahkan ke soba yang dibasuh sup. Kacau dan terus masak dengan api kecil selama 10-15 minit.

  1. Berikutan bijirin, tambah sayur-sayuran segar, bawang tumis dan bawang hijau. Rebus selama 5 minit. Keluarkan dari haba dan tutup dengan tudung supaya sup disiram.

  1. Sup makanan mudah dengan soba adalah hidangan pertama yang sihat dan berkhasiat bagi seluruh keluarga!

Rahsia kecil: untuk membuat soba sedap mungkin anda perlu memilih yang tidak mendidih kering serta-merta. Sebelum membasuh bijirin, lebih baik untuk menyusun dengan teliti. Jika sebelum memasak soba dipanaskan dalam kuali selama 10 minit, kacau sentiasa, sup akan menjadi telus dan sangat wangi, dan bubur gandum akan menjadi lemah

Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, tetapi selalu memerlukan tambahan. Ia boleh menjadi roti bijirin, hidangan daging atau ikan, sayur-sayuran.

Sup buckwheat: resipi sup makanan dan resipi dengan daging

Seperti yang anda tahu, untuk makan tengah hari anda perlu makan terlebih dahulu. Terdapat banyak resipi untuk sup. Mari masak sup buckwheat hari ini, resipi yang agak mudah. Di samping itu, sup buckwheat sangat berguna, kandungan kalorinya agak rendah, jadi anda boleh makan tanpa bimbang tentang kilo tambahan. Dan bagi mereka yang tidak takut dengan kalori tambahan - sup soba dengan daging, resipi yang, walaupun seorang suri rumah pemula boleh lakukan.

Soup Buckwheat: Resipi untuk Makanan Diet

Sup buckwheat, resipi yang akan kami sampaikan, sangat mudah. Proses memasak tidak memerlukan bakat masakan, hanya sedikit usaha, dan sebagai balasan anda akan menerima makanan penuh yang sihat.

Untuk memasak sup, anda perlu tahu bukan sahaja urutan tindakan, tetapi juga pengiraan produk. Tetapi setiap orang mempunyai pengiraan sendiri. Sudah tentu, anda boleh mengatakan sesuatu tentang, tetapi setiap orang mempunyai rasa yang berbeza. Lagipun, seseorang suka sup tebal, seseorang suka sebilangan besar sup dan sayuran kecil.

Untuk resipi klasik untuk sup buckwheat 3.5 liter, anda memerlukan produk berikut:

  • 150 gram soba;
  • 4-5 kentang besar;
  • 2 mentol sederhana;
  • 1 lobak merah;
  • Beberapa ulas bawang putih;
  • Garam, lada;
  • Minyak sayuran.

Sup buckwheat yang direbus dalam air adalah makanan diet sahaja. Ya, dan masak dengan mudah dan cepat.

Kami berangkat untuk minum di dalam air, dan sementara itu kami dengan berhati-hati pergi ke atas soba, bilas sehingga ia bersih sepenuhnya.

Kupas kentang dipotong menjadi kiub dan buang air mendidih. Di belakang kentang kami menghantar soba ke kuali. Masak sebentar dengan sepuluh. Sup garam, lada, anda boleh meletakkan daun kering kering untuk bau.

Bawang, potong kotak kecil, dan wortel, parut pada parut kasar, goreng dalam minyak sayuran dan tambahkan sup selepas 10 minit.

Masak sup buckwheat sehingga siap, kemudian tambah bawang putih cincang dan biarkan sup untuk berdiri di bawah tudung untuk beberapa waktu. Untuk jadual disajikan dengan baik dengan sayur-sayuran.

Sup buckwheat: kalori dan baik

Sup buckwheat yang berguna, kandungan kalori yang membolehkan penggunaannya untuk semua, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Sudah diketahui bahawa soba adalah salah satu produk terkaya di dalam tubuh.

Ia kaya dengan protein, besi, magnesium, vitamin B, yodium, dan banyak lagi perkara lain. Tetapi bukan sahaja ini menjadikan sup buckwheat begitu popular. Ramai yang telah mencuba diet soba yang terkenal dan tahu bagaimana berkesannya.

Bagi sup buckwheat, kandungan kalori bergantung kepada semua produk yang anda tambah pada sup. Jika anda memasak hidangan penuh, iaitu, dengan daging, minyak, dengan jumlah makanan yang berkadar, kandungan kalori tentu saja akan lebih banyak.

Bubur buckwheat, dimasak dengan mentega dan garam, akan menjadi kira-kira 150-170 kilocalories, dan sup, rebus dengan daging ayam dan sayur-sayuran panggang, hanya 55-60 kilokalori setiap 100 gram produk.

Sudah tentu, anda tidak boleh makan seratus gram sup, tetapi seperti yang anda perhatikan, kandungan kalori sangat rendah. Dan jika anda menurunkan berat badan dari itu tidak berfungsi, maka ia akan menjadi lebih baik pasti.

Secara umum, sup - ini adalah hidangan yang memberi manfaat kepada tubuh anda sahaja. Untuk sentiasa merasa baik dan tidak tahu masalah kesihatan, anda perlu memberikan keutamaan kepada diet yang sihat.

Iaitu, penting untuk makan sup panas setiap hari untuk makan tengahari dan jangan lupa makan secara teratur dan sepenuhnya.

Sup buckwheat dengan daging: resipi memasak daging babi

Sup menyembuhkan yang lazat ternyata di sup dengan daging babi. Jika anda tidak menyukai ini, anda boleh memasak dengan daging lembu. Tetapi warna emas yang menyenangkan dan rasa diperoleh dengan daging babi. Sup buckwheat dengan daging, resipi yang anda pelajari, adalah hidangan yang baik untuk makan tengah hari, yang akan memberi kekuatan dan ketenangan.

Memasak sup gandum dengan daging sedikit lebih lama daripada hanya di atas air, tetapi rasa tidak dibandingkan. Sup, dimasak dengan daging, tidak boleh menjadi tidak enak. Jadi kita akan belajar memasaknya.

Untuk 3 liter air, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250-300 gram daging (daging babi atau daging lembu);
  • 150 gram gandum soba;
  • 4 kentang besar;
  • 1 bawang besar;
  • 1-2 wortel;
  • Garam, lada;
  • Minyak sayuran.

Daging (sebaik-baiknya pulpa) dan lombong memotong, letakkannya untuk memasak. Daging masak 1-1.5 jam.

Kupas kentang dan potong cawan, hantar ke kuali ke sup. Di belakang kentang yang anda perlukan untuk tidur soba, yang anda harus terlebih dahulu mengurutkan dan bilas dengan teliti.

Walaupun kentang direbus dengan soba dan daging, kami memasak zazharku untuk sup. Kupas bawang dan wortel, cincang halus bawang, gosong wortel pada kue kasar, goreng semua ini dalam minyak sayur hingga coklat keemasan.

Apabila kentang dan soba dimasak, tambah sup goreng ke sup. Jangan lupa untuk garam dan lada. Anda boleh menambah bumbu untuk bau. Selepas beberapa minit matikan sup buckwheat kami, dan anda boleh menghidangkannya ke meja berpengalaman dengan sayur-sayuran.

Pemakanan sup buckwheat

Apa yang boleh lebih baik daripada sup buckwheat? Hanya sup buckwheat makanan! Dia betul-betul menduduki garisan teratas rating populariti dalam mana-mana diet. Kandungan kalori - hanya 24kkal / 100 gr.

Buckwheat.
Kentang
Wortel
Bow
Butter
Dill
Garam

1. Bersihkan bawang sederhana dan masukkan ke dalam air mendidih. Kami garam.
2. Potong kentang dan wortel ke dalam kiub kecil dan masukkannya ke dalam air mendidih dalam 10-15 minit. Kemudian hantar laurel dan sayur-sayuran.
3. Buckwheat dibasuh dengan sempurna dan dihantar selepas sayur-sayuran.
4. Tambah sekeping mentega.
5. Masak sehingga selesai. Semuanya