Bagi kebanyakan orang, kentang adalah ramuan utama kebanyakan sup, tetapi tidak setiap suri rumah tahu tentang manfaatnya. Hidangan kentang menyumbang kepada normalisasi persekitaran alkali badan. Terutamanya berguna ialah kentang baru. Satu lagi kelebihan sup kentang adalah rasa kenyangnya.
Kentang sup-mashed (resipi diet) disediakan seperti berikut.
Pada 5 hidangan sup perlu mengambil:
- 5 kentang
- beberapa sayuran saderi
- 1 cawan susu, sebaiknya lemak rendah
- bulu bawang hijau - 100 gram
- minyak sayuran - sudu
- Dill - 30 gram
- garam, rempah ratus
Bersihkan kentang, potong mereka menjadi kiub atau kiub. Letakkan kentang yang disiapkan dalam air masak dan masak sehingga lembut. Rebus susu. Keluarkan kentang rebus dari air dan gabungkan dengan minyak sayuran, susu rebus dan saderi hijau, bawang dan dill dicincang. Pukul jisim dengan pengisar sehingga licin. Jika sup siap adalah konsisten terlalu tebal, maka dicairkan dengan air. Tambah rempah secukup rasa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menanam sup kentang dengan bawang putih dan menghias dengan sayur-sayuran.
Bahagian kalori sup kentang mashed adalah hanya 100 kalori. Pakar pemakanan menasihatkan supaya sup sedap di atas meja anda tiga kali seminggu dan memakannya tidak lebih dari dua pada sebelah petang.
Terdapat resipi lain untuk sup kentang yang kurang enak. Untuk penyediaannya anda perlukan (untuk 6 hidangan):
- air - 2 liter
- kol kembang api - kepala sederhana
- 3 tomato
- lobak merah - 1 sayuran akar
- minyak bunga matahari - satu setengah sendok teh
- bawang merah - 1 bawang
- garam, sayuran, lada secukup rasa
Ubi kentang bersih, basuh dan potong. Masukkan dalam air mendidih dan rebus sehingga dimasak. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, keluarkan kulit dan tiga yang parut. Bahagikan ke dalam floret kembang kol. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kiub. Bergred wortel parut. Lempar goreng dan bawang merah dalam minyak selama 4 minit, kemudian tambahkan tomato ke sayuran dan reneh selama 2 minit. Letakkan kol kembang api dan sayur goreng dalam periuk dengan kentang rebus. Masak selama 10 minit. Tuangkan sup masak dalam pengisar. Berkhidmat dengan herba segar.
Juga, sup makanan ini boleh dimasak dalam kuah dari daging atau ayam, tetapi anda perlu mengambil hanya daging tanpa lemak. Jika sup pada daging atau ayam selepas memasak ditapis, dan selepas penyejukan untuk mengeluarkan lemak dari permukaannya, maka kandungan kalori sup kentang akan menjadi kurang. Terdapat sup kek puree, sebaiknya tanpa roti dan tanpa roti bakar, kerana mereka menambah kalori tambahan. Dan tambah berhati-hati dalam sup lada, yang meningkatkan selera makan.
Seperti yang anda lihat, sup kentang yang mashed tidak hanya lazat, berkhasiat dan mengandungi beberapa kalori, tetapi mereka juga sangat mudah untuk memasak!
Sup mash pemakanan
Agar tidak mempunyai masalah dengan perut, anda perlu makan sup setiap hari. Dan agar tidak mendapat berat badan, disarankan untuk memasukkan sup diet dalam diet anda. Antara resipi rendah kalori anda boleh menemui hidangan yang mempunyai rasa yang sangat baik dan menyumbang kepada penurunan berat badan. Tidak syak lagi, sup itu termasuk sup kentang.
Bagi kebanyakan orang, kentang adalah ramuan utama kebanyakan sup, tetapi tidak setiap suri rumah tahu tentang manfaatnya. Hidangan kentang menyumbang kepada normalisasi persekitaran alkali badan. Terutamanya berguna ialah kentang baru. Satu lagi kelebihan sup kentang adalah rasa kenyangnya.
Kentang sup-mashed (resipi diet) disediakan seperti berikut.
Pada 5 hidangan sup perlu mengambil:
- 5 kentang
- beberapa sayuran saderi
- 1 cawan susu, sebaiknya lemak rendah
- bulu bawang hijau - 100 gram
- minyak sayuran - sudu
- Dill - 30 gram
- garam, rempah ratus
Bersihkan kentang, potong mereka menjadi kiub atau kiub. Letakkan kentang yang disiapkan dalam air masak dan masak sehingga lembut. Rebus susu. Keluarkan kentang rebus dari air dan gabungkan dengan minyak sayuran, susu rebus dan saderi hijau, bawang dan dill dicincang. Pukul jisim dengan pengisar sehingga licin. Jika sup siap adalah konsisten terlalu tebal, maka dicairkan dengan air. Tambah rempah secukup rasa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menanam sup kentang dengan bawang putih dan menghias dengan sayur-sayuran.
Bahagian kalori sup kentang mashed adalah hanya 100 kalori. Pakar pemakanan menasihatkan supaya sup sedap di atas meja anda tiga kali seminggu dan memakannya tidak lebih dari dua pada sebelah petang.
Terdapat resipi lain untuk sup kentang yang kurang enak. Untuk penyediaannya anda perlukan (untuk 6 hidangan):
- air - 2 liter
- kol kembang api - kepala sederhana
- 3 tomato
- lobak merah - 1 sayuran akar
- minyak bunga matahari - satu setengah sendok teh
- bawang merah - 1 bawang
- garam, sayuran, lada secukup rasa
Ubi kentang bersih, basuh dan potong. Masukkan dalam air mendidih dan rebus sehingga dimasak. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, keluarkan kulit dan tiga yang parut. Bahagikan ke dalam floret kembang kol. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kiub. Bergred wortel parut. Lempar goreng dan bawang merah dalam minyak selama 4 minit, kemudian tambahkan tomato ke sayuran dan reneh selama 2 minit. Letakkan kol kembang api dan sayur goreng dalam periuk dengan kentang rebus. Masak selama 10 minit. Tuangkan sup masak dalam pengisar. Berkhidmat dengan herba segar.
Juga, sup makanan ini boleh dimasak dalam kuah dari daging atau ayam, tetapi anda perlu mengambil hanya daging tanpa lemak. Jika sup pada daging atau ayam selepas memasak ditapis, dan selepas penyejukan untuk mengeluarkan lemak dari permukaannya, maka kandungan kalori sup kentang akan menjadi kurang. Terdapat sup kek puree, sebaiknya tanpa roti dan tanpa roti bakar, kerana mereka menambah kalori tambahan. Dan tambah berhati-hati dalam sup lada, yang meningkatkan selera makan.
Seperti yang anda lihat, sup kentang yang mashed tidak hanya lazat, berkhasiat dan mengandungi beberapa kalori, tetapi mereka juga sangat mudah untuk memasak!
Sup kentang tumbuk tepu dan hebat. Hidangan ini memenangi cintakan suri rumah kerana kemudahan penyediaan, isi rumah juga menyukainya kerana rasa yang kaya. Pelbagai variasi komponen sup membolehkan setiap kali menyediakan hidangan pertama yang unik.
Sup Kentang Mashed
Untuk sup kentang mashed, anda perlu:
- kentang - 1 kg;
- apa-apa jenis keju keras - 300 g;
- krim cecair - 500 ml;
- untuk menghias sayur-sayuran.
Sup memasak - peringkat:
- Kupas kentang, basuh.
- Tuang air ke kuali, potong kentang.
- Apabila air mendidih - garam.
- Selepas kentang mudah terjatuh dengan garpu, longkang air menjadi mangkuk yang berasingan.
- Buat kentang tumbuk.
- Tuangkan kentang dengan krim hangat atau susu, secara perlahan-lahan kacau.
- Jika supnya sangat tebal, cairkan dengan air, di mana kentang dimasak.
- Biarkan kuali di atas dapur.
- Kucurkan keju dengan parut.
- Kacau dalam keju dalam periuk dengan kentang.
- Rebus selama 3 minit.
- Sup masak dengan herba segar.
Sup kentang dengan cendawan
- kentang - 1 kg;
- cendawan champignon - 300 g;
- bawang merah - 1 pc;
- krim - 500 ml;
- keju diproses - 1 boleh.
- Pisahkan bawang merah, goreng dengan bawang merah.
- Rebus kentang.
- Tuangkan air di mana kentang disediakan dalam bekas yang berasingan.
- Krim haba, jangan rebus.
- Buat kentang tumbuk, tambah cendawan goreng dengan bawang.
- Menggunakan pengisar mengisar campuran.
- Tuangkan krim hangat.
- Campurkan api perlahan, kacau perlahan-lahan menambah keju cair.
- Rebus 5 minit lagi.
Sup Kentang Ayam
Sup ini bukan hanya lazat, tetapi juga berguna, ia disyorkan untuk digunakan untuk orang-orang yang menderita penyakit sistem pencernaan.
- kentang - 1 kg;
- fillet ayam - 300 g;
- krim - 500 ml;
- sayur-sayuran segar.
- Segera pekat dari kentang yang sudah masak.
- Rebus fillet sehingga siap, pot
- Menggabungkan fillet dan kentang lecek.
- Menggunakan pengisar untuk mengisar produk ke keadaan keseragaman.
- Krim panas.
- Tuangkan krim haluskan, rebus selama 4 minit lagi.
- Sup trout dengan sayur-sayuran.
Sup Kentang Mashed dengan Croutons
Puree sup dengan crouton akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga kepada kanak-kanak.
- kentang - 1 kg;
- krim - 500 ml;
- keju diproses - 1 boleh;
- roti putih atau hitam untuk roti bakar;
- mentega - 30 g
- Potong roti ke dalam kotak.
- Sediakan ketuhar.
- Letakkan roti di atas lembaran penaik, jangan minyak.
- Selepas 8 minit, dapatkan keropok keluar dari ketuhar, biarkan sejuk.
Untuk crouton terasa pedas, disarankan untuk taburkannya dengan herba zaitun atau bawang putih kering.
- Masak kentang.
- Sediakan kentang tumbuk dengan menambah mentega.
- Krim panas.
- Tutup kentang dengan krim, campurkan.
- Letakkan sup pada api kecil, tambah keju cair.
- Rebus sehingga keju licin.
- Tuangkan sup krim ke dalam pinggan, taburkan dengan crouton siap di atas.
Sup Kentang Mashed: Resipi dengan Brokoli dan Wortel
Sup mempunyai rasa musim bunga yang halus, untuk mendapatkan komponen berikut diperlukan:
- kentang - 1 kg;
- krim - 500 ml;
- brokoli - 200 g;
- wortel - 2 keping;
- hijau
Kaedah memasak sup:
- Masak kentang dengan sayur-sayuran.
- Menggunakan pengisar untuk membawa produk ke homogen.
- Krim panas.
- Tuangkan serbuk krim, rebus selama 3 minit.
Pastikan untuk mencuba sup kentang yang teruk, mereka pastinya akan memukau walaupun mereka yang paling lazat.
Sup Kentang
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Kentang - 140 g;
- Lobak - 20 g;
- Tepung gandum premium - 5 g;
- Butter - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Kuning telur - 5 g;
- Merebus sayur-sayuran - 300 g
Kandungan kalori - 316.7 kcal (protein - 8.6; lemak - 13.1; karbohidrat - 41.1).
Resipi memasak:
- Potong lobak ke dalam iris dan rebus dalam sedikit kuah dengan minyak, lap.
- Rebus kentang sehingga lembut dan gosok panas.
- Sayuran tulen bergabung dengan sos putih, cairkan dengan sup sayur-sayuran, masak sehingga mendidih.
- Keluarkan buih yang telah dibentuk, masak selama 10 minit, masukkan lemonon pada 70 ° C.
- Sos putih: tepung gandum kering tanpa berubah warna, ayam, cair dengan sup sayur-sayuran, masak sehingga mendidih, masak, kacau selama 10-15 minit, longkang.
- Rebus sayur-sayuran: sayur-sayuran yang dikupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dan sebagainya) dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 minit dengan api yang rendah dengan tudung ditutup, bertekanan pada sup selama 15 minit.
- Lionne: apabila kacau kuning telur mentah, secara beransur-ansur kacau dalam arus panas susu panas (sehingga 70 ° C), kacau, masak sehingga tebal di atas api yang rendah, jangan sampai mendidih, terikan melalui ayak.
- Kepada sup memisahkan crouton roti gandum secara berasingan.
Sup Krim Carrot
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Wortel - 150 g;
- Tepung gandum premium - 5 g;
- Butter - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Kuning telur - 5 g;
- Merebus sayur-sayuran - 300 g
Kandungan kalori - 239.2 kcal (protein - 7.5; lemak - 13.2; karbohidrat - 22.6).
Resipi memasak:
- Potong lobak menjadi irisan dalam sup sayur dengan mentega.
- Sediakan sos putih pada sup sayuran.
- Rebus rebus untuk mengelap dan menggabungkan dengan sos putih, cairkan dengan sup sayur-sayuran kepada konsistensi yang diingini dan masak sehingga mendidih.
- Kumpulkan buih yang dibentuk, keluarkan dari panas dan isi sup dengan lezon pada 70 ° C.
- Apabila berkhidmat di atas meja, letakkan sekeping mentega pada sup.
- Sos putih: tepung gandum kering tanpa berubah warna, ayam, cair dengan sup sayur-sayuran, masak sehingga mendidih, masak, kacau selama 10-15 minit, longkang.
- Rebus sayur-sayuran: sayur-sayuran yang dikupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dan sebagainya) dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 minit dengan api yang rendah dengan tudung ditutup, bertekanan pada sup selama 15 minit.
- Lionne: apabila kacau kuning telur mentah, secara beransur-ansur kacau dalam arus panas susu panas (sehingga 70 ° C), kacau, masak sehingga tebal di atas api yang rendah, jangan sampai mendidih, terikan melalui ayak.
- Kepada sup memisahkan crouton roti gandum secara berasingan.
Sup Zucchini puree
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 200 g;
- Tepung gandum premium - 5 g;
- Butter - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Kuning telur - 5 g;
- Merebus sayur-sayuran - 300 g
Kalori - 0 kcal (protein - 0; lemak - 0; karbohidrat - 0).
Resipi memasak:
- Kupas zucchini dan keluarkan benih, potong ke dalam iris dan rebus dalam sedikit susu rebus dan mentega.
- Jisim yang terhasil disapu dengan cecair, dicampur dengan sos putih, dimasak dengan sup sayur-sayuran.
- Cairkan dengan sup sayur-sayuran panas, masak sehingga mendidih.
- Masukkan Leon ke sup pada suhu 70 ° C, jangan rebus.
- Isikan minyak.
- Sos putih: tepung gandum kering tanpa berubah warna, ayam, cair dengan sup sayur-sayuran, masak sehingga mendidih, masak, kacau selama 10-15 minit, longkang.
- Rebus sayur-sayuran: sayur-sayuran yang dikupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dan sebagainya) dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 minit dengan api yang rendah dengan tudung ditutup, bertekanan pada sup selama 15 minit.
- Lionne: apabila kacau kuning telur mentah, secara beransur-ansur kacau dalam arus panas susu panas (sehingga 70 ° C), kacau, masak sehingga tebal di atas api yang rendah, jangan sampai mendidih, terikan melalui ayak.
- Kepada sup memisahkan crouton roti gandum secara berasingan.
Sup Krim Kacang Hijau
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.
Bahan-bahan:
- Green Peas Cons. - 100 g;
- Tepung gandum 1 p. - 20 g;
- Butter - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Sayuran kuih - 400 ml.
Kandungan kalori - 286.3 kcal (protein - 10.4; lemak - 13.5; karbohidrat - 30.8).
Resipi memasak:
- Rebus kacang hijau dalam tin mereka sendiri.
- Gosok melalui penapis dan campurkan dengan sos putih, dimasak pada sup sayur-sayuran.
- Rebus selama 15-20 minit.
- Masukkan sup dengan lezon, tambahkan mentega, kacau hingga rata.
- Tambah mentega sebelum disajikan.
- Resipi untuk memasak sos putih, sup sayur-sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup kekacang kembang kol
Diet: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 150 g;
- Tepung gandum premium. - 20 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Susu - 150 g;
- Merebus sayur-sayuran - 400 g;
- Mentega - 10 g.
Kandungan kalori - 323.7 kcal (protein - 11.0; lemak - 13.3; karbohidrat - 40.0).
Resipi memasak:
- Rebus kembang kol, gosokkan bersama dengan sup panas.
- Campurkan dengan sos putih, cairkan konsistensi yang dikehendaki dengan sup sayur-sayuran.
- Bawa mendidih.
- Percuma hingga 70 ° C, isi dengan zon bebas.
- Tambah mentega sebelum disajikan.
- Resipi untuk memasak sos putih, sup sayur-sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup Krim Sayuran
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Kentang - 140 g;
- Lobak - 40 g;
- Kebenaran kacang hijau. - 20 g;
- Butter - 10 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Tepung psh. a / c - 5 g;
- Susu - 130 g;
- Merebus sayur - 300 ml.
Kandungan kalori - 331.5 kcal (protein - 9.5; lemak - 13.1; karbohidrat - 43.9).
Resipi memasak:
- Kupas dan lobak merah dan kentang.
- Rebus kentang.
- Masukkan wortel dalam sedikit kuah sayur dengan mentega.
- Rebus kacang hijau dalam jus mereka sendiri.
- Bersedia untuk membersihkan sayur-sayuran panas, campurkan dengan sos putih.
- Cairkan dengan sup sayur-sayuran panas, masak sehingga mendidih.
- Keluarkan busa dari permukaan sup.
- Letakkan sup ke 70 ° C, isi dengan zon bebas.
- Tambah mentega sebelum disajikan.
- Resipi untuk memasak sos putih, sup sayur-sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup panggang
Diet: 1, 5, 7, 10, 14, 15.
Bahan-bahan:
- Alur beras (atau barli, atau barli, atau oat) - 50 (50; 40; 40) g;
- Air - 350 ml;
- Susu - 130 g;
- Butter - 15 g;
- Tepung psh. - 5 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Gula - 5 g.
Kandungan kalori - 429.3 kcal (protein - 8.2; lemak - 22.5; karbohidrat - 48.5).
Kandungan kalori - 427.2 kcal (protein - 9.9; lemak - 22.8; karbohidrat - 45.6).
Kandungan kalori - 399.2 kcal (protein - 8.4; lemak - 22.6; karbohidrat - 39.3).
Kandungan kalori - 404.7 kcal (protein - 9.5; lemak - 24.7; karbohidrat - 36.1).
Resipi memasak:
- Untuk menyusun croup, basuh, rebus dalam air.
- Tekan kekacang.
- Campurkan massa yang dihasilkan dengan sos putih (resipi lihat di atas).
- Musim dengan gula.
- Rebus.
- Sedikit sejuk, tambah lizon (lihat di atas).
- Tambah mentega sebelum disajikan.
Sup Ikan
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Hake - 85 g;
- Susu - 130 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Butter - 10 g;
- Tepung psh. 1s. - 5 g;
- Sayuran merebus - 400 g
Kandungan kalori - 260.2 kcal (protein - 19.0; lemak - 14.8; karbohidrat - 12.8).
Resipi memasak:
- Rebus ikan tanpa kulit dan tulang sehingga dimasak dalam sedikit air.
- Mince rebus ikan 2-3 kali.
- Ikan yang dicincang dicampur dengan sos putih, dicairkan dengan sup sayur-sayuran panas kepada konsistensi yang diingini.
- Bawa mendidih, kumpulkan kulit dari permukaan.
- Percuma hingga 70 ° C, tambah ais.
- Tambah mentega sebelum disajikan.
- Resipi untuk memasak sos putih, sup sayur-sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup daging
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 60 g;
- Beras - 20 g;
- Susu - 130 ml;
- Telur kuning telur - 1/4 pc;
- Butter - 5 g;
- Merebus sayur - 300 ml.
Kalori - 314.0 kcal (protein - 17.7; lemak - 16.4; karbohidrat - 23.9).
Resipi memasak:
- Strain beras sepenuhnya rebus, lap.
- Rebus daging, sejuk, langkau 2-3 kali melalui penggiling daging.
- Daging kentang tumbuk untuk menggabungkan dengan beras mashed.
- Campurkan kepada konsistensi sup sayur-sayuran yang diperlukan.
- Bawa sup kepada mendidih, keluarkan buih. Percuma hingga 70 ° C, tambah ais.
- Tambah mentega sebelum disajikan.
- Resipi untuk memasak sos putih, sup sayur-sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup krim ayam
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan-bahan:
- Ayam - 80 g;
- Susu - 130 ml;
- Telur kuning telur - 1/4 pc;
- Butter - 5 g;
- Merebus sayur - 300 ml.
Kandungan kalori - 321.8 kcal (protein - 19.6; lemak - 22.6; karbohidrat - 10.0).
Resipi memasak:
- Rebus burung.
- Tulang dipisahkan dari pulpa.
- Langkau melalui penggiling daging, lap.
- Daging kentang tumbuk dicairkan kepada konsistensi ramuan sayur-sayuran yang dikehendaki.
- Bawa sup kepada mendidih, keluarkan buih.
- Percuma hingga 70 ° C, tambah ais.
- Tambah mentega sebelum disajikan.
- Resipi untuk memasak sos putih, sup sayur-sayuran, lezona, lihat di atas.
PERHATIAN! Maklumat yang disediakan di laman web ini adalah untuk rujukan sahaja. Kami tidak bertanggungjawab terhadap kemungkinan kesan negatif terhadap rawatan diri!
Sup kentang kentang lada dengan ayam dan makanan pemakanan lain untuk penyakit saluran gastrousus
Salah satu momen yang paling penting dalam rawatan dalam banyak penyakit sistem pencernaan adalah untuk mengekalkan diet yang betul, yang termasuk bukan sahaja makanan rendah kalori, tetapi juga paru-paru dari segi asimilasi hidangan. Di samping itu, mereka harus mempunyai konsistensi yang tidak menentu supaya zarah-zarah makanan kecil tidak mencederakan kerongkongan esophagus dan dinding perut.
Tetapi apa yang perlu dilakukan sekalipun semasa pemakanan diet terapeutik anda mahu makan makanan yang sihat dan lazat? Malah, tidak semua makanan diet tidak begitu menyelerakan. Hari ini kita melihat beberapa hidangan diet yang sangat sederhana dan lazat yang boleh digunakan dalam pelbagai penyakit saluran gastrousus.
Sup kentang mashed mashed: variasi resipi
Sup sup: masak dalam periuk perlahan
- 150 g ayam fillet;
- Kentang sederhana;
- Bawang kecil dan wortel;
- 30-40 gram vermicelli halus.
Gosokkan bahagian bawah tangki dengan sedikit minyak zaitun. Kami memotong bawang dan menggosok wortel pada parut, menghantarnya ke periuk perlahan, yang perlu ditetapkan selama satu jam dalam mod penaik. Sila ambil perhatian bahawa sayur-sayuran mengukus perlu terganggu selepas 10 minit, menghentikan operasi peranti. Bahan seterusnya adalah air sebelum direbus. Kotak ayam dan kentang dipotong menjadi kiub yang sangat kecil harus ditambah ke sup. Hidangan dimasak selama satu jam setengah dalam mod "sup" atau "rebus". Selepas masa ini dalam sup menghantar mi dan masak lima minit lagi dalam mod yang sama. Apabila sup siap masih panas, anda perlu mencampur dengan teliti dengan pengisar, menjadikannya serbuk.
Resipi tradisional
Apa yang anda perlukan?
- Sup ayam - 1 liter (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan ikan atau sayur);
- Kentang dan lobak merah;
- Mentega untuk bawang perang;
- Sedikit garam.
Pertama, sediakan bawang. Cincang halus, berair, iaitu, tuangkan air mendidih atau hanya air panas, kemudian teruskan dalam tumis dalam mentega. Selepas beberapa minit, tambahkan wortel parut ke bawang dan rebusan tidak lebih daripada lima hingga tujuh minit. Sementara itu, letakkan kuah untuk memanaskan jika sejuk. Sebaik sahaja ia mendidih, letakkan kentang goreng, wortel dan bawang dalam periuk. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah garam secukup rasa. Sup ini boleh digunakan dalam bentuk ini, dan mengubahnya menjadi serbuk dengan bantuan pengisar yang sama.
Resipi tulen sayur berkhasiat
Adakah anda berfikir bahawa walaupun sup cahaya itu tidak sesuai dengan diet ketat anda? Kemudian kami membentangkan kepada anda resipi perhatian untuk yang sangat mudah dan sangat mudah untuk menyediakan puree sayur.
- 1 wortel besar;
- 3 kolum bunga kolum (anda boleh mengambil lebih banyak jika anda mahu, produk ini diserap dengan baik dan tidak akan mendatangkan kemudaratan
- sistem pencernaan anda);
- 2 sudu kacang hijau segar (jika tidak, ia tidak disyorkan untuk menggantikan kaleng,
- lebih baik menghilangkan bahan ini sama sekali);
- 2 buah kacang hijau;
- Setengah secawan susu skim;
- Sedikit mentega, garam dan gula secukup rasa.
Kupas wortel dan bilas dengan teliti di bawah air, kemudian potong cincin nipis dan tutup dengan susu. Campuran harus direbus di atas api rendah dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat, atau hanya mendidihnya dalam periuk. Semua sayur-sayuran lain dikukus dan hanya selepas pemprosesan itu dicampur dengan wortel dan susu. Apabila campuran telah disejukkan, gosokkannya dengan pengisar atau semak beberapa kali melalui penapis halus. Bahan-bahan terakhir adalah mentega, garam dan gula. Selepas menambah mereka, kentang tumbuk benar-benar disebat dengan pengisar.
Bakso kukus yang lazat
Apa yang kita perlukan?
- 200 g daging lembu atau daging ayam;
- 2 sudu besar. beras;
- Seni. l mentega;
- 1 telur;
- Setengah segelas air.
Bilas daging dengan teliti dan bersihkannya dari filem. Mince dua kali atau digiling dengan baik dengan pengisar sehingga ia menjadi jisim homogen. Berikan padi dalam air sejuk dan masak sehingga ia menjadi bubur yang sangat tebal. Apabila nasi telah disejukkan, campurkan dengan daging cincang, tambah telur dan mentega cair dalam microwave atau dalam mandi air. Berhati-hati menumpuk segala-galanya dan gulungkan massa homogen ke dalam benjolan kecil. Letakkan bebola daging pada pengukus dan bawa ke pendirian. Masa memasak bergantung pada ciri-ciri model peranti anda.
Adalah lebih baik untuk berkhidmat dengan bebola daging seperti sayur tulen, resipi yang dibincangkan di atas.
Melihat kesilapan? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter untuk memberitahu kami.
Ikrar kesihatan dan kecantikan: sup diet sayur-sayuran lecek
Sup Puree adalah cahaya, tetapi karya masakan yang sangat hangat.
Mereka cepat diserap oleh badan, memulihkan keseimbangan air di dalamnya, mengoptimumkan metabolisme dan sempurna untuk semua orang yang sedang menjalani diet.
Hidangan sup makanan lazat yang disiapkan pada sayur-sayuran, sehingga mereka dikurniakan gudang vitamin, antioksidan dan mineral yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia.
Penerangan
Sup Puree sangat popular di kafe dan restoran. Mereka sesuai untuk berkhidmat di meja baik untuk makan tengah hari dan untuk makan malam dengan rakan-rakan atau di kalangan keluarga.
Jika anda ingin memasak sesuatu yang benar-benar halus, lazat dan sihat, maka pilihan ini akan sesuai dengan anda dengan sempurna.
Di bawah adalah resipi sup suplemen kentang tumbuk dengan pelbagai sayuran.
Petua berguna:
- sup sempurna digabungkan dengan bawang putih dan mustard crouton. Mereka juga boleh dihidangkan dengan roti diet. Dalam beberapa kes - anda boleh taburkan bahagian atas dengan keropok;
- Anda boleh menghias sup dengan sayur-sayuran cincang nipis, ringan goreng dalam minyak sayuran;
- jika sup tidak cukup tebal, anda boleh menambah sedikit tepung, goreng dengan mentega, untuk konsistensi berkrim;
- Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan, jangan goreng sup. Bawang segar dalam kes ini, cincang halus dan tambah kepada sup.
Varieti hidangan pemakanan untuk penyakit perut
Sup sayuran memasak dari sayur-sayuran agak mudah, hanya buat keputusan apa sebenarnya yang anda mahu lakukan. Di bawah ini kami telah memilih resipi yang paling popular dan berguna yang akan sesuai dengan mereka yang sedang menjalani diet dan mereka yang mempunyai masalah perut.
Dengan champignons
Hidangan sup diet untuk penyakit perut dikembangkan oleh ahli nutrisi pakar. Sup krim resipi cendawan yang dibentangkan untuk perhatian anda.
- Jumlah kalori - 74 kcal.
- Protein - 4.3 gr.
- Lemak - 11.2 gram.
- Karbohidrat - 5.1 gr.
- Tahap kesukaran memasak: mudah.
- Masa memasak: 45 min.
- Kategori: makan tengahari, makan malam, pertama.
- Cara penyediaan: memasak.
- Pinggir Per Container: 8.
Bahan-bahan:
- keju cair - 300 g;
- air - 1 l.;
- pala tanah - 5 gr;
- mentega - 80 g;
- krim - 100 ml;
- garam - secukup rasa;
- bawang merah - 1 pc.;
- champignons - 800 gr.
Kaedah memasak
- Hantar mentega ke kuali, tunggu sehingga ia panas, sebarkan bawang cincang, goreng selama 1-2 minit.
- Kami menyebarkan cendawan, dicincang separuh, goreng selama 3 minit, tuangkan air mendidih dan mengurangkan haba. Tutup tudung dan biarkan masak selama 15 minit.
- Tiriskan separuh air. Blender memotong sup. Tuang kembali ke dalam periuk dan rebus sehingga mendidih. Tambah krim dan keju cair.
- Sentiasa campur tangan sehingga keju sepenuhnya cair. Kami tuang pala, garam dan lada.
Sup krim memasak dengan cendawan untuk penyakit perut, pelajari dari video:
Daripada labu
Resipi sup labu mashed direka untuk mereka yang ingin menjadi langsing dan sihat.
- Kalori - 54 kcal.
- Protein - 2.5 gr.
- Lemak - 1.1 gr.
- Karbohidrat - 6.7 gram.
- Masa memasak: 40 min.
- Pinggir Per Container: 4.
Bahan-bahan:
- Dill - 5 g;
- mentega - 50 g;
- wortel - 50 g;
- sup - 500 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Lada Bulgaria - 100 g;
- labu - 500 gr.
Kaedah memasak
- Goreng bawang dalam mentega. Sayur-sayuran dipotong menjadi kiub, tuangkan ke dalam periuk, tuangkan kuah dan biarkan masak dengan tutup ditutup selama 25 minit.
- Rebah bawang putih, cincang halus dan taburkan dengan halus.
Terdapat lebih banyak resipi untuk memasak masakan labu di sini.
Video berguna tentang memasak sup kek puree:
Dengan wortel
- Kalori - 21 kcal.
- Protein - 1.2 gr.
- Lemak - 0.5 gr.
- Karbohidrat - 3.2 gr.
- Masa memasak: 45 min.
- Pinggir Per Container: 6.
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- kentang - 2 buah;
- Basil - 5 g;
- krim - 100 ml;
- wortel - 3 buah;
- sup sayur-sayuran - 500 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- Dill - 5 oz.
Kaedah memasak
- Potong bawang. Kami lulus dalam periuk dalam mentega. Kami meletakkan 1/5 sebahagian daripada keseluruhan wortel dan menggosoknya. Kami menghantar panggang ke busur.
- Potong kentang menjadi jerami kecil, rebus dalam sup sehingga dimasak.
- Brewing seluruh sup dalam pengisar, kemudian masukkan ke dalam kuali. Masukkan krim ke dalamnya, rebus selama 3 minit. Kami mencurahkan sayur-sayuran dan berkhidmat.
Lihat video yang berguna mengenai masakan sup lobak merah pemakanan:
Dengan kembang kol
- Kalori - 36 kcal.
- Belkov - 2.8 gr.
- Lemak - 1.7 gr.
- Karbohidrat - 4.6 gr.
- Masa memasak: 45 min.
- Pinggir Per Container: 8.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- krim - 100 ml;
- sup - 500 ml;
- kentang - 300 gr;
- Basil - 5 g;
- kembang kol - 600 gr.
Kaedah memasak
- Sedikit bzharivaem bawang cincang tepat di dalam kuali. tuangkan dalam sup. Berikannya ke dalam kembang kol dan potong dadu.
- Apabila sayur-sayuran sudah siap, taburkan dengan garam. Kemudian tuangkan ke dalam pengisar dan mash.
- Dari pengisar, kami mengalihkan sup ke kuali, tambah krim dan sayur-sayuran, masak sehingga kesediaan akhir. Sup siap.
Bagaimana untuk membuat sup diet kembang api tulen boleh dilihat dengan jelas di dalam video:
Bayam beku
Sup ini adalah mash untuk penurunan berat badan, kerana ia sangat rendah kalori.
- Kalori - 21 kcal.
- Belkov - 0.9 gr.
- Lemak - 1.6 gr.
- Karbohidrat - 3.7 gr.
- Masa memasak: 35 min.
- Pinggir Per Container: 8.
Bahan-bahan:
- sup - 500 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- kentang - 200 gr;
- bayam beku - 500 gr.
Kaedah memasak
- Goreng bawang dalam kuali, hingga 3 minit. Kami mengambil bayam dari peti sejuk dan menambahnya kepada bahan-bahan lain. Sentiasa campur tangan.
- Keluarkan kentang cincang untuk bayam, tambah sup.
- Pada kesediaan sayur-sayuran, kita puriur dalam pengisar. Kemudian tuangkan kembali ke dalam periuk dan masak tambahan 5 minit. Taburkan dengan rempah secukup rasa.
Sup masak yang betul untuk bayam beku lebat akan membantu video:
Dengan kentang
- Kalori - 85 kcal.
- Belkov - 2.6 gr.
- Lemak - 2.2 gr.
- Karbohidrat - 13.9 gr.
- Masa memasak: 35 min.
- Pinggir Per Container: 8.
Bahan-bahan:
- keju keras - 100 g;
- Basil - 5 g;
- krim - 100 ml;
- dill - gr;
- kentang - 500 g;
- sup - 500 ml.
Kaedah memasak
- Rebus kentang cincang dalam sup.
- Sekurang-kurangnya goreng bawang, masukkan ke dalam kentang.
- Campurkan seluruh sup, kemudian masukkan ke dalam kuali.
Sup itu siap! Anda boleh berkhidmat.
Bagaimana untuk memasak sup kentang dengan kentang mashed melihat pada video:
Dengan terung dan tomato
- Kalori - 35 kcal.
- Belkov - 3.7 gr.
- Lemak - 2.4 gr.
- Karbohidrat - 4.7 gr.
- Masa memasak: 20 min.
- Pinggir Per Container: 8.
Bahan-bahan:
- tomato - 100 gr;
- wortel - 100 g;
- terung - 300 gr;
- sup - 300 ml.
Kaedah memasak
- Tumis bawang merah dan wortel halus.
- Masukkan terung dadu dengan tomato, tumis selama 10 minit lagi.
- Isi sayur-sayuran, kemudian tuangkan sup kepada mereka dan campurkan. Kami garam, kami lada. Sup itu bersedia untuk berkhidmat.
Ambil perhatian beberapa resipi yang lazat: dari Brussels dan putih atau kembang kol, dari brokoli, dengan kacang dan daging salai, serta makanan laut.
Cara memasak sup terung halus, pelajari dari video:
Sup krim kentang (pemakanan)
kentang bersama-sama dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam air asin yang sejuk atau panas. apabila dilembutkan, disapu melalui penapis, anda boleh menggosok kentang sahaja tanpa sayur-sayuran lain. pasli cincang ditambah.
Sebelum berkhidmat, berpakaian dengan kepingan kuning atau mentega, yang dimasukkan ke dalam setiap pinggan. sup panas dituangkan pada roti panggang bakar dari roti putih.
Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com
Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU
Nombor jadual 5. Sup Kentang Mashed
Kaedah Penyediaan:
Potong kentang ke dalam kubus sederhana, tangkai daun seledri ke dalam keping, cincang bawang halus.
Taburkan bawang dalam kuali dengan sedikit minyak sayur dan air.
Rebus sup, hantarkan wortel kupas dan masak sehingga siap.
Seterusnya, keluarkan lobak dari sup, masukkan kentang dan saderi ke dalamnya, masak selama 15 minit.
Tambah bawang dan masak selama 2-3 minit.
Keluarkan panci dari dapur dan cambuk sayur-sayuran dalam kentang tumbuk dengan pengisar.
Kembalikan sup kepada api, tuangkan susu, garam dan campuran, masak hingga mendidih.
Lembut atau gurih: sejenis sup kentang yang berbeza
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menyingkirkan pound tambahan, sup akan menjadi sangat membantu. Hidangan pertama boleh ringan dan rendah kalori, mereka cepat diserap oleh badan dan sangat baik untuk perut.
Cara memasak
Pemakanan diet selalu bermaksud penolakan lemak, karbohidrat, berbahaya. Ramai yang percaya bahawa sup tidak sesuai untuk penurunan berat badan, tetapi ini adalah kesilapan. Terdapat juga diet sup khas, di mana seseorang merasa kenyang, mendapat banyak vitamin dan pada masa yang sama kehilangan berat badan.
Makan sup adalah baik untuk badan, kerana makanan cecair disyorkan untuk gastritis dan ulser, ia membantu untuk memulihkan keadaan normal perut.
Petua! Untuk membuat pemakanan sup, anda perlu memasaknya dari bahan rendah kalori, jangan gunakan daging berlemak, jangan goreng sayur-sayuran dalam jumlah besar mentega.
Sup kentang kentang - hidangan yang lazat dan lazat yang juga membantu menurunkan berat badan. Ia adalah yang terbaik dimakan untuk makan tengah hari, kerana ia menyihatkan dengan baik dan membantu untuk merasa baik untuk sepanjang hari.
Resipi
Sup ini sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Di samping itu, ia boleh dimasak tanpa daging, maka ia akan dihargai oleh vegetarian. Adalah dinasihatkan untuk memasak sayur-sayuran tidak lama, supaya mereka tidak kehilangan vitamin mereka.
Mudah
Bahan-bahan:
- kentang - 100 g;
- air - 350 ml;
- krim masam mentah - 10 g;
- minyak zaitun - 1 sdt;
- daun pasli - 5 g;
- Tomato - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- pasli - 5 g;
- garam
Memasak:
- Basuh semua sayur-sayuran kecuali kentang, mengupas dan memotongnya. Potong daun pasli dan kirimkan kepada mereka, masak semuanya dalam sedikit air dengan minyak zaitun.
- Potong kentang menjadi irisan, celupkan ke dalam air mendidih, masak hingga separuh masak. Sayur-sayuran, juga tidak dimasak sepenuhnya, tambah garam dan masak yang sama sehingga sup siap.
- Tambah satu sudu teh krim masam lemak rendah ke sup dan taburkan dengan pasli. Hidangkan panas.
Dengan jagung dan jelatang
Sup ini sangat relevan pada musim panas, ia mempunyai banyak vitamin, ia adalah makanan dan sihat.
Anda perlu:
- air - 1 l;
- bawang hijau;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
- kentang - 300 g;
- Jagung segar atau dari balang - 100 g;
- Jelatang - 100 g;
- akar saderi - 1 pc.;
- garam
Memasak:
- Mula-mula anda perlu mengupas kentang dan parutnya pada parut besar.
- Gulungkan jagung dalam pengisar atau tatal dalam penggiling daging.
- Basuh dengan telurnya dengan baik dan cincang dengan halus.
- Semua produk dicampur dan tutup dengan air mendidih, garam dan tambah saderi, yang dicincang halus sebelum ini.
- Goreng bawang goreng dalam kuali minyak zaitun, tambah kepada sup siap. Untuk mengurangkan bawang kalori boleh ditambah tanpa menggoreng.
Ia penting! Ambil hanya nettles muda, pilih daun tanpa kekurangan. Tumbuhan berbunga tidak lagi sesuai.
Dengan keju
Sup ini mempunyai rasa yang sangat asli dan menyihatkan.
Bahan-bahan:
- saderi - 40 g;
- keju putih - 150 g;
- air;
- kentang atau kentang manis - 0.5 kg;
- minyak zaitun - 30 g;
- garam
Memasak:
- Kupas kentang, potong seperti yang anda suka, dan buang air mendidih dengan garam.
- Selepas kira-kira 10 minit, tambah keju, sedikit mentega dan bawa semuanya ke dalam mendidih. Taburkan sup dengan pasli dan saderi sebelum disajikan.
Hidangan sedemikian bukan hanya makanan, tetapi sangat berguna untuk perut. Puree sup disyorkan untuk digunakan untuk mereka yang sakit gastrik atau ingin memulihkan fungsi saluran pencernaan.
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel mentah - 1 pc.;
- susu rendah lemak - 100 ml;
- tangkai saderi - 2 pcs.
Memasak:
- Kupas dan iris bahan utama - kentang. Segar saderi dan bawang.
- Bawang bawang goreng dengan air. Jika kuali tidak melekat, anda boleh lakukan dengan air sahaja.
- Apabila sup bisul, buang lobak di sana, rebus sehingga selesai, dan kemudian keluarkan.
- Kini, anda perlu memasukkan kentang sup dan saderi, masak selama 15 minit, kemudian tambah bawang dan masak selama 3 minit lagi.
- Keluarkan kuali dan pukul sayur-sayuran dengan pengisar untuk membuat serbuk. Terdapat juga menambah lobak merah.
- Sekali lagi, masukkan jisim di atas api, tambah susu rendah lemak, segeralah garam dan kacau, matikan selepas mendidih dan biarkan selama sebentar. Ia boleh dimakan sejuk dan panas!
Dengan labu
Dalam sup ini hanya 100 kilokalori setiap 100 g, ia sangat lazat dan sihat.
Bahan-bahan:
- labu - 300 g;
- lada merah atau hijau - 1 pc;
- bawang putih - 2 ulas;
- kentang - 300 g;
- wortel - 1 pc.;
- air - 0.5 l;
- dill green.
Memasak:
- Dalam panci goreng yang tidak melekat bawang goreng dengan penambahan air, dalam kes-kes yang teruk, anda boleh menambah minyak zaitun.
- Potong labu diced dan kentang, letakkannya dalam periuk dan tutup dengan sup sayur-sayuran yang sudah masak. Biarkan ia mendidih selama seperempat jam.
- Bawang putih, langkau melalui menghancurkan, potong dill, hantar ke sup selepas kesediaan.
- Pukul sup dalam pengisar untuk mendapatkan sup krim. Taburkan dengan dill lagi sebelum disajikan.
Dengan telur
Sup sangat mudah dan sihat.
Bahan-bahan:
- kentang - 0.5 kg;
- wortel - 2 buah;
- saderi;
- parsnip;
- krim masam rendah lemak - 200 g;
- akar pasli;
- telur ayam - 2 pcs.
Memasak:
- Bilas, kupas dan potong lobak dan herba. Masukkannya dalam air dan rebus selama 20 minit. Kemudian bersihkan kentang dan potong ke dalam kiub, tambah ke sup.
- Mula memasak mengisi minyak. Dalam mangkuk, tuangkan krim masam yang sejuk, kuning telur dan gosokkan semuanya sehingga licin. Kemudian perlahan-lahan tuangkan semuanya ke sup panas, kacau sentiasa.
- Potong sayur-sayuran kecil, masukkan sup. Hidangkannya ke meja.
Petua! Hidangan ini lebih baik untuk digunakan dengan segar, jadi disarankan untuk melakukan hanya satu hidangan pada satu masa.
Dengan keju kotej
Sup ini adalah yang paling berkhasiat, ia melegakan rasa lapar untuk masa yang lama dan sangat enak.
Anda perlu:
- kentang - 300 g;
- keju kotej - 50 g;
- wortel - 1 pc.;
- lada hijau - 3 pcs;
- Bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun;
- pasli;
- air;
- garam
Memasak:
- Bersihkan semua sayur dan gosok dengan parut. Isikan mereka dengan air dan letakkan di atas api.
- Apabila mereka hampir siap, letakkannya ke keju kotej rendah, garam dan campuran.
- Akhirnya, taburkan sup dengan pasli dan tambah satu sudu teh minyak zaitun.
Petua
Untuk membuat sup lazat dan pemakanan, ikut garis panduan ini:
- Jika anda ingin memasak sup dengan kentang rebus, jangan sekali-kali garam dengan segera. Garam apabila kentang dimasak sehingga separuh masak, jika tidak, ia akan menjadi sukar.
- Anda boleh mencipta resipi sendiri. Menggunakan bahan rendah kalori, seperti saderi, wortel, keju kotej, fillet ayam, anda boleh memasak hidangan yang hebat. Eksperimen dan dapatkan inspirasi!
- Sup kentang ternyata sangat enak jika anda menambah rempah-rempah kepadanya. Herba yang baik seperti marjoram, tarragon, oregano atau basil.
- Jika anda ingin menurunkan berat badan, makan sup tanpa roti. Adalah lebih baik menggunakan roti rai yang diperbuat daripada biji-bijian.
- Sebelum digunakan, biarkan sup siap disediakan selama 5-10 minit - jadi ia akan meresap dan menjadi lebih enak.
- Untuk memasak sup adalah yang terbaik untuk menggunakan kentang muda. Ia adalah lebih enak dan sihat, banyak vitamin masih dipelihara di dalamnya.
Kesimpulannya
Pada diet, sangat berguna untuk makan makanan cair. Sup membantu saluran gastrointestinal berfungsi dengan lebih baik dan selamat dari gastritis. Di samping itu, mereka sangat tepu dan tidak membenarkan untuk memecahkan diet dari kelaparan. Sup kentang sangat sesuai untuk mengurangkan berat badan, tetapi lebih baik untuk tidak menggunakannya untuk makan malam, kerana terdapat banyak karbohidrat dalam kentang. Hidangan ini akan sesuai untuk snek dan makan tengah hari.
Sup akan menjadi makanan, jika anda tidak memasak sayur-sayuran dalam mentega, jangan menambah krim atau susu lemak, jika ramuan itu dalam resipi, gunakannya tanpa roti. Sup kentang sangat berguna untuk badan, ia mempunyai banyak vitamin dan mineral. Adalah lebih baik untuk menambah sayur-sayuran segar di sana, contohnya, saderi, daun pasli dan wortel - jadi dalam hidangan akan menjadi lebih baik.
Kentang mashed
Adakah anda mempunyai pengisar dan adakah anda belum pernah memasak sup krim? Sia-sia. Walaupun anda tidak suka kursus pertama, terutama sayur-sayuran, dalam bentuk ini anda pasti akan menyukainya. Untuk memberi sup krim tekstur halus seperti sutera, ia biasanya menambah sejumlah besar krim atau mentega, tetapi kami akan cuba untuk mengekalkan bilangan bahan kalori tinggi sekurang-kurangnya supaya anda boleh makan sup dengan banyak tanpa membahayakan angka tersebut.
Sup krim labu pedas
- Labu dikupas - 600 g
- Kentang - 2 pcs.
- Air - 2 sudu besar.
- Susu - 1 sudu besar.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar. l
- Halia Halia - 5 g
- Pala, ketumbar, lada merah, kari, garam - secukup rasa
Labu dan kupas kentang dipotong menjadi kiub kecil, tuangkan segelas air dan reneh hingga lembut. Sayuran siap bersama dengan cecair dicampur dengan pengisar. Rebus susu dengan gelas kedua air, tuangkan tulen sayur ke dalam campuran mendidih. Tambah mentega, akar halia parut, garam dan rempah. Rebus sehingga mendidih rendah selama 4-5 minit.
- Protein - 1.4 g
- Lemak - 1.5 g
- Karbohidrat - 6.2 g
- Kalori - 39 kcal
Sup diet brokoli
- Brokoli - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Kacang ayam - 1 l
- Minyak sayur - 1 sudu besar. l
- Susu - 150 ml
- Garam, rempah secukup rasa
Mencuci broccoli, dibahagikan kepada floret. Letakkan periuk dengan bahagian bawah tebal di atas api, panaskan mentega di dalamnya dan letakkan bawang cincang halus. Rebus pada api yang rendah. Kemudian masukkan brokoli, rebus selama 5 minit lagi. Tuangkan sup ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, tambah garam, tambah rempah dan masak dengan api kecil selama 15-20 minit sehingga bunga broccoli lembut. Kemudian mash sup dengan pengisar rendaman. Kembalikan kuali ke api, tuangkan susu, masak sehingga mendidih dan segera matikan.
- Protein - 2.4 g
- Lemak - 1.3 g
- Karbohidrat - 2.5 g
- Kalori - 29.2 kcal
Sup Krim Cendawan Champignon
- Champignons - 400 g
- Kentang - 4 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Susu - 500 ml
- Minyak sayur - 1 sudu besar. l
- Garam, rempah secukup rasa
Kupas kentang, potong potongan-potongan kecil, dimasukkan ke dalam kuali dengan air dan dimasukkan ke dalam api. Panaskan kuali dengan mentega dan letakkan bawang cincang halus, rebus selama 2-3 minit, kemudian tuangkan cendawan yang dihiris. Rebus sehingga lembut. Apabila kentang dimasak, longkang air, meninggalkan kira-kira 1 gelas cecair dalam kuali. Masukkan cendawan rebus dalam kuali, tuangkan susu, garam dan tambah rempah. Sebaik sahaja susu mendidih, keluarkan sup dari panas dan mash dengan pengisar.
- Protein - 3 g
- Lemak - 2.3 g
- Karbohidrat - 7.4 g
- Kalori - 60.5 kcal
Sup ayam courgette
- Skuasy - 1 kg
- Ayam fillet - 400 g
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Air - 1 l
- Minyak sayur - 1 sudu besar. l
- Garam, rempah secukup rasa
Fillet tuangkan air sejuk dan rebus sehingga dimasak, kemudian keluarkan, sejuk dan buka ke gentian kecil. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan mentega, letakkan bawang cincang halus dan wortel parut, dan kemudian squash, potong cecair kecil. Rebus sehingga lembut. Sayuran tulen dengan pengisar dan tuangkan sup ayam, tambah garam, rempah dan daging. Bawa hingga mendidih dan masak dengan api kecil selama 5-7 minit.
- Protein - 3.9 g
- Lemak - 0.7 g
- Karbohidrat - 2.3 g
- Kalori - 32.2 kcal
Sup krim kol garam dengan keju
- Kembang kol - 800 g
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Air - 1.5 L
- Kentang - 2 pcs.
- Minyak sayur - 1 sudu besar. l
- Susu - 100 ml
- Keju 20% - 50 g
- Garam, rempah secukup rasa
Kubis disassembled ke dalam perbungaan dan rebus selama 15 minit dalam air masin mendidih. Kemudian longkang dan sejuk kubis. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan mentega, letakkan bawang cincang halus, rebus selama 1-2 minit. Kupas kentang dan wortel, potong kiub kecil dan hantar ke bawang, campurkan, rebus selama 5-7 minit. Tuang 1.5 liter air mendidih, garam, tambah rempah dan masak di bawah tudung sehingga sayur-sayuran siap. Selepas itu, tambah kubis, rebus selama beberapa minit dan mash sup dengan pengisar. Tuangkan susu, tuangkan keju parut, kembalikan kuali ke api, masak sup, mendidih terus, dan, tanpa berhenti kacau, rebus ke atas api yang rendah selama 5-6 minit.
- Protein - 1.6 gram
- Lemak - 0.8 g
- Karbohidrat - 3.3 g
- Kalori - 25.1 kcal
Sup Krim Carrot
- Wortel - 250 g
- Kentang - 200 g
- Air - 800 ml
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l
- Garam, rempah secukup rasa
Kupas dan potong kentang dicincang tuangkan air dan letakkan di atas api. Wortel juga dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan rebus dalam mentega selama 7-9 minit. Apabila kentang lembut, tambahkan wortel rebus dan masak sehingga sayur-sayuran dimasak sepenuhnya. Masukkan sup kepada pengisar, masukkan garam dan rempah, kembalikan kuali ke api dan rebus pada api kecil selama 5-7 minit.
- Protein - 0.6 g
- Lemak - 1.7 g
- Karbohidrat - 3.9 g
- Kalori - 32.4 kcal
Sup sayur perang
- Kentang - 200 g
- Kubis putih - 200 g
- Turnip - 200 g
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 2 pcs.
- Air - 1.5 L
- Minyak sayur - 1 sudu besar. l
- Bawang putih - 4-5 gigi.
- Garam, rempah secukup rasa
Kupas kentang, lobak merah dan lobak merah, dipotong menjadi kiub. Bersama dengan kubis cincang kasar, masukkan ke dalam kuali, tambahkan air, garam dan dibakar. Tuangkan tomato selama satu minit dalam air mendidih, kemudian parit air dan kupas mereka. Pada kuali yang dipanaskan dengan mentega, sedikit cincang bawang yang dihiriskan dalam cincin separuh, tambah tomato cincang dan cincang halus dalam beberapa minit. Rebus selama 7-8 minit di bawah tudung, tambah garam dan rempah. Apabila sayur-sayuran dalam kuali dimasak sepenuhnya, tambahkan tomato rebus kepada mereka. Pengisar sup Pureen, kembali ke api, tambah bawang putih dicincang, kacau dan rebus pada api kecil selama 2-3 minit.
- Protein - 0.6 g
- Lemak - 0.5 g
- Karbohidrat - 3.1 g
- Kalori - 18.3 kcal
Ringkasan Gaya
Telur rebus, crouton bawang putih yang diperbuat daripada roti gandum, oatcake, sandwic dengan dada ayam, ham atau tuna rendah lemak, sayur-sayuran panggang atau beberapa makanan ringan asli yang sempurna sebagai tambahan yang lazat dan sihat kepada sup kentang.