Diet 5 jadual: apa yang boleh, apa yang tidak boleh (jadual). Menu contoh.

Hello pembaca! Hari ini saya menulis mengenai topik yang sangat penting untuk ramai orang: diet 5 adalah meja yang anda boleh dan tidak boleh makan. Saya akan membentangkan semuanya dalam jadual visual yang mudah. Saya juga akan menulis menu teladan untuk minggu untuk makan pada 5 jadual.

Diet 5 jadual: yang menunjukkan diet ini?

Diet 5 meja adalah makanan perubatan. Ia tidak ada kena mengena dengan diet penurunan berat badan. Diet 5 jadual dikembangkan oleh doktor Pevzner hampir seratus tahun yang lalu, tetapi sehingga kini, doktor menetapkan diet ini kepada pesakit. Ini menunjukkan bahawa sistem kuasa ini benar-benar berfungsi dan membantu memperbaiki keadaan pesakit.

Makanan "Jadual nombor 5" ditetapkan untuk penyakit hati, pundi hempedu dan saluran empedu. Secara khusus, apabila:

• sirosis hati jika tiada kegagalan hati
• gastritis kronik
• penyakit batu empedu (tanpa pemburukan)
• hepatitis (tanpa gangguan)
• cholecystitis (tanpa pemburukan)
• kolitis kronik
• dalam tempoh pemulihan selepas kolitis akut dan gastritis
• selepas pembuangan pundi hempedu (dalam tempoh selepas operasi)

Perlu diingat bahawa pemakanan adalah salah satu komponen pemulihan penting. Makanan di atas meja jadual 5 menormalkan pencernaan, membantu meningkatkan rembesan hempedu. Hati dalam tempoh diet sedang berehat dan pulih. Jadual 5 akan membantu mengelakkan ketakutan. Diet ini boleh bertahan beberapa bulan, tahun, dan juga seumur hidup. Oleh itu, anda tidak boleh mempertimbangkan 5 jadual sebagai diet yang menyekat anda, melayannya sebagai cara hidup, sebagai kebiasaan yang baik.

Diet 5 jadual: prinsip asas.

1. Protein dan karbohidrat dalam diet tetap jumlah biasa. Itu kira-kira 80-100 gram protein, karbohidrat - 250-400 gram. Jumlahnya bergantung kepada jantina, aktiviti fizikal, berat badan. Batasan lemak perlu 80 gram. setiap hari.

2. Pengambilan kalori berbeza dari 2000 hingga 2800 kcal. Sekali lagi, ia bergantung kepada faktor di atas.

3. Meningkatkan jumlah pembunuh dalam diet, terutamanya disebabkan oleh sayur-sayuran. Hanya sayur-sayuran yang perlu dimakan dalam bentuk yang berselerak, supaya organ-organ yang berpenyakit lebih mudah diasimilasi, sehingga perut mengeluarkan sedikit asid.
4. Meningkatkan jumlah pektin dalam diet. Pektin adalah bateri yang sangat penting. Ia berfungsi sebagai pemekat. Kesan yang sangat baik pada hati dan pankreas, kerana ia membuang dari badan toksin yang terkumpul di hati. Juga, pektin mengurangkan kolesterol dan gula darah dan merupakan makanan untuk mikroflora usus.

Sumber terbaik pectin adalah bit, epal, currant, plum, aprikot.

Sedikit pektin dalam jumlah yang kecil adalah dalam buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengambil pektin sebagai suplemen makanan. Dalam kes ini, penapaian boleh berlaku di dalam usus, serta halangannya. Pektin semulajadi dari buah-buahan dan sayur-sayuran akan cukup.

5. Pastikan minum banyak air. Sekurang-kurangnya 1.5 liter sehari air tidak berkarbonat tulen, pada musim panas sekurang-kurangnya 2 liter.

6. Nutrisi pecahan 4-5 kali sehari setiap 3-4 jam.

7. Makanan perlu dimakan rebus, dibakar, dikukus, direbus. Anda tidak boleh makan goreng. Tidak mustahil untuk lulus sayuran dan tepung.

8. Meningkatkan jumlah zat lipotropik dalam diet. Ini adalah asid amino berguna yang menormalkan metabolisme kolesterol dalam tubuh, membantu hati melepaskan lemak dari itu.

Lipotropik terkandung dalam produk protein: daging lembu, keju kotej rendah lemak, telur, ikan tanpa lemak, soya.

9. Meja diet 5 melarang makan makanan sejuk. Hanya hangat atau sederhana panas.

10. Anda perlu mengecualikan jenis produk berikut: alkohol, makanan jeruk, pedas, tin, lemak, soda dan kopi.

11. Garam boleh digunakan dalam memasak. Tetapi lebih baik untuk menghidangkan garam siap, jadi anda menggunakan kurang garam. Pada hari anda boleh makan 10 gram. garam, yang sama dengan 1 sudu teh.

Ini adalah prinsip asas katering untuk nombor jadual 5, yang mesti diikuti. Pada masa yang sama, anda akan mengurangkan beban pada hati, pankreas, pundi hempedu. Diet 5 agak pelbagai, yang tidak akan mengganggu anda untuk meningkatkan kesihatan anda.

Diet 5 jadual: apa yang mungkin, apa yang mustahil (meja), menu untuk minggu ini

Diet 5 jadual - ini adalah makanan kesihatan yang membantu menormalkan kerja saluran gastrousus. Dilantik ke orang dewasa dan kanak-kanak dengan masalah hati, pundi hempedu dan saluran empedu. Makanan ini mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk manusia dan menghilangkan makanan yang membahayakan hati dan pankreas.

Makanan yang lembut membantu melegakan beban dari keseluruhan saluran gastrousus, serta menormalkan fungsi sistem hati dan sistem empedu. Bagi mereka yang gemuk sebagai tambahan kepada masalah dengan saluran pencernaan, diet ke-5 akan membantu menurunkan berat badan, kerana terdapat normalisasi metabolisme lipid (lemak) dalam tubuh. Jika anda mematuhi diet ini untuk masa yang lama (sehingga 2 tahun), maka pesakit mempunyai pengampunan yang stabil, dan jumlah ubat-ubatan yang diperlukan untuk penyelenggaraannya berkurangan beberapa kali.

Untuk penyakit mana yang diberikan

Diet ini bertujuan untuk menormalkan kerja organ-organ pencernaan, yang berkaitan dengan pengeluaran dan pembebasan empedu. Ini termasuk hati, pundi hempedu dan salurannya, pankreas.

Diet terapeutik ini ditunjukkan untuk penyakit berikut:

• hepatitis kronik;
• sirosis hati (jika tiada kegagalan hati);
• cholecystitis kronik (radang pundi hempedu);
• batu karang;
• pankreatitis;
• gastroduodenitis;
• tempoh pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu.

Ciri Jadual 5

• Kuasa pecahan. Makan makanan kecil sehingga 6 kali sehari. Ini mengurangkan beban ke atas sistem pencernaan dan membantu menurunkan berat badan.
• Suhu makanan Anda tidak boleh makan makanan yang sangat panas dan sangat sejuk. Suhu makanan yang paling sihat di dalam diet agak panas.
• Air Jumlah air yang mesti dimakan setiap hari, dari 1.5 hingga 3 liter.
• Fried, asin, jeruk, pedas. Semua produk ini mesti dikecualikan daripada diet, kerana ia memberi kesan negatif terhadap fungsi hati dan pundi hempedu.
• Tupai. Ia perlu menggunakan protein sayuran dan protein haiwan dalam jumlah keseluruhan 50% daripada diet harian.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan. Mengisi keperluan badan untuk karbohidrat dengan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan yang dibenarkan untuk diet (lihat jadual).
• Garam Pada jadual 5, jumlah garam dikurangkan kepada 8-10 gram sehari.

Terdapat pelbagai jadual makanan №5, - ini adalah jadual diet 5A, yang ditetapkan untuk hepatitis akut dan cholecystitis. Tindakan diet ini bertujuan untuk menghilangkan peringkat akut penyakit, yang mana, sebagai peraturan, pesakit bergerak ke meja pemakanan 5 untuk mengekalkan pengampunan.

Apakah perbezaan di antara jadual diet 5 dan jadual 5A? Perbezaan utama dengan jadual diet 5 adalah bahawa semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dikenakan rawatan haba. Di samping pengecualian goreng, pedas, berlemak, semua asid organik daripada buah-buahan dan sayur-sayuran juga dikecualikan.

Salah satu ciri diet 5A adalah larangan pada makanan yang menyebabkan penapaian dalam usus. Ini adalah sebab lain mengapa sayuran dan buah-buahan dihidang atau dibakar.

Diet 5 jadual, apa yang mungkin dan apa yang tidak (jadual)

Di bawah di dalam jadual, anda dapat melihat apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak boleh dilakukan pada diet makanan yang berlainan 5. Gunakan maklumat ini semasa membuat menu untuk minggu ini.

Jadual nombor 5 - bacaan, senarai produk + menu

Kebanyakan penyakit, sebagai tambahan kepada ubat preskripsi, memerlukan pendekatan individu untuk komposisi, masa pentadbiran, dan juga suhu makanan. Makanan terapeutik yang terbaik untuk masalah dengan pundi kencing hati dan hempedu - nombor 5, walaupun ia telah dibangunkan hampir seabad lalu. Penulisnya adalah M.Pevzner, seorang profesor perubatan, yang menumpukan seluruh hidupnya untuk mengkaji penyakit sistem penghadaman dan perkembangan nutrisi terapeutik.

Penting untuk mengetahui! Satu kebaharuan yang disyorkan oleh endokrinologi untuk Pemantauan Tetap Diabetes! Hanya perlu setiap hari. Baca lebih lanjut >>

Jadual 5 adalah makanan yang sihat lengkap dengan kandungan kalori yang biasa, tetapi pada masa yang sama menyediakan rejimen yang sihat bagi sistem hati dan sistem empedu. Matlamat pemakanan ini adalah untuk mempercepat pemulihan daripada campur tangan pembedahan ke organ-organ ini, untuk berasa baik dan untuk mencegah kambuh penyakit kronik.

Siapa yang menunjukkan diet jadual ke-5

Diet jadual 5 menyediakan suhu, beban mekanikal dan kimia yang dikurangkan pada usus dan perut, menyumbang kepada normalisasi metabolisme lemak dan fungsi sistem bilier. Pada masa yang sama, ia menyediakan semua keperluan badan walaupun semasa tempoh pertumbuhan, supaya ia boleh digunakan untuk kanak-kanak dan wanita hamil.

Diet yang ditetapkan untuk penyakit berikut:

• hepatitis - keradangan hati kedua-dua jenis virus dan toksik, akut - pada masa rawatan, kronik - dalam pengampunan;
• cholecystitis dengan proses keradangan akut atau rendah;
• batu di rongga pundi hempedu dan saluran.

Terdapat versi pemakanan paling kerap - jadual nombor 5a. Ia ditetapkan untuk tempoh pemisahan penyakit kronik, dengan komplikasi atau jika keradangan hati dan hempedu digabungkan dengan gastritis atau ulser perut.

Di samping jadual nombor 5 dan nombor 5a, yang dibangunkan oleh Pevzner, pengubahsuaian diet telah dibuat:

• Tidak. 5p - untuk pesakit yang mengalami pankreatitis untuk tempoh pemulihan dan antara penyakit kronik;
• No. 5, diet pasca operasi 2 minggu selepas campur tangan dalam saluran hempedu atau reseksi pundi hempedu;
• No. 5l / f - dalam hepatitis kronik, yang disertai oleh pelanggaran aliran keluar empedu;
• No. 5p - untuk pemulihan selepas gastrectomy, jika ia membawa kepada pecutan makanan melalui saluran pencernaan dan kemerosotan pencernaannya.

Orang yang sihat untuk diet penurunan berat badan 5 tidak disyorkan kerana kandungan kalori yang tinggi. Menggunakan beberapa prinsip diet - makanan hangat, giling, makanan dengan kesan lipotropik, banyak cecair - boleh berguna dalam perubahan awal dalam berfungsi saluran gastrousus.

Apa dietnya

makanan lembut dibenarkan oleh jadual №5, mesti memenuhi beberapa syarat: mempunyai komposisi pemakanan lengkap, menghapuskan produk berbahaya untuk mencegah kerengsaan gastrousus tajam, hidangan terlalu panas atau sejuk, pelawas.

Keperluan menu:

Produk kasar harus tertakluk kepada penggilingan mekanikal. Sayuran mentah dan rebus dengan lebihan serat disapu pada parut, dipotong atau digiling halus dalam pengisar. Daging dengan urat mengisar dalam penggiling daging. Makanan yang selebihnya boleh dimakan secara keseluruhan.

Kaedah rawatan haba yang dibenarkan untuk diet ini mendidih, dibakar tanpa kerak, mengukus. Jarang - pelindapkejutan. Menggoreng, merokok, memanggang adalah dilarang.

Jumlah protein dalam menu tidak boleh kurang daripada norma fisiologi - 0.8 g per kg berat badan, sebaiknya lebih daripada 1 gram. Sekitar 60% protein mesti diperolehi daripada produk haiwan.

Karbohidrat setiap hari perlu 300-330 gram, yang cepat - hanya 40 gram. Apabila anda mencipta nombor 5 yang disediakan kira-kira 70 gram gula mudah diserap. Kemudian, dengan peningkatan jumlah gangguan metabolisme karbohidrat, jumlah yang dibenarkan telah dikurangkan.

Diet membolehkan sekitar 80 gram lemak setiap hari. Satu pertiga daripada mereka mesti diperoleh dari tumbuhan. Daripada haiwan, keutamaan diberikan kepada lemak susu: krim, mentega, krim masam. lemak refraktori (manis, kambing, daging lembu) beban saluran penghadaman dan mengandungi lebihan asid lemak tepu dan kolesterol, jadi mereka berkongsi menu dikurangkan sebanyak mungkin.

Untuk pencernaan normal dalam diet perlu sejumlah besar air (kira-kira 2 liter), menu untuk setiap hari mesti makanan cair.

Senarai produk yang diinginkan dalam diet ini termasuk makanan yang kaya dengan bahan lipotropik - daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, keju cottage, putih telur. Mereka menormalkan metabolisme lipid, mengurangkan kolesterol darah, melindungi hati dari hepatosis lemak.

Antara serat pemakanan, bukan serat kasar, tetapi bahan pektik adalah pilihan. Mereka banyak terdapat dalam bit, labu, paprika, epal, quince, plum.

Berapa kerap saya perlu makan?

Jadual 5 menyediakan makanan berpecah, 5-6 hidangan sehari dengan jarak yang sama di antara mereka. Semua makanan harus bersamaan dengan jumlah dan nilai pemakanan.

Jadual makanan anggaran: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Atau 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Pada pukul 23:00 - tidur. Rejimen diet harian harus tetap.

Makanan lazat dalam bahagian kecil memunggah sistem pencernaan, meningkatkan penyerapan makanan, mengurangkan kolesterol yang buruk, meningkatkan kecekapan. Pada masa yang sama, mustahil untuk memaksimumkan diet kalori yang disyorkan, terutama kerana lemak. Menurut kajian, makanan kerap berlebihan makanan meningkatkan pemendapan lemak di hati.

Berapa lama makan di menu istimewa

Dalam kes penyakit akut, jadual No 5 dilantik untuk keseluruhan masa pemulihan, tetapi tidak kurang daripada 5 minggu. Semasa tempoh remisi penyakit kronik, diet boleh digunakan untuk masa yang lama, sehingga 2 tahun. Semakin lama tidak ada kambuh, kurang ketat diet menjadi, dan semakin menyerupai diet sihat yang normal.

Dalam cholecystitis akut dan pankreas, beberapa hari pertama, pesakit perlu melengkapkan puasa, dalam kes-kes yang teruk - pemakanan parenteral, kemudian beransur-ansur memperkenalkan makanan dari nombor meja 5. Pertama - hanya puri dan haba yang dirawat, menu beransur-ansur berkembang.

Adakah anda mengalami tekanan darah tinggi? Adakah anda tahu bahawa hipertensi menyebabkan serangan jantung dan strok? Menormalkan tekanan anda dengan. Baca pendapat dan maklum balas mengenai kaedah di sini >>

Minggu pertama selepas pelantikan diet harus berada di bawah pengawasan seorang doktor. Sekiranya badan biasanya menyerap makanan, jadual nombor 5 dilanjutkan. Dengan memperbaiki keadaan, doktor dapat mengurangkan bilangan sekatan, dengan data ujian yang lemah, menetapkan jadual yang lebih ketat No 5a.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang dalam bilangan pemakanan 5

Penggunaan produk untuk jadual No. 5:

Menu untuk jadual nombor 5 adalah wajar untuk segera selama beberapa hari. Apabila membeli makanan, pastikan sentiasa terdapat makanan di dalam peti sejuk yang boleh dimakan. Perancangan, mencari resipi dan masakan memasak pada malam itu akan membolehkan anda untuk makan dengan betul dan pada masa yang tepat, yang bermaksud anda akan dapat mengatasi penyakit dengan lebih cepat dan kembali kepada kehidupan normal.

Peraturan memasak:

1. Sup tidak dimasak dalam sup daging, sebagai bahan ekstraktif yang merangsang aktiviti sistem pencernaan keluar semasa memasak. Juga, dengan diet ini, sup bawang putih pada cendawan dan ikan tidak diingini. Tepung sup tidak dilancarkan, mereka tidak membuat goreng. Pilihan terbaik ialah kuah pada sayur-sayuran, kentang dan bijirin yang dibenarkan atau pasta.
2. Daging disukai dicincang, dalam bentuk pate. Tidak perlu memotong daging lembut.
3. Porridges menyediakan kedua-dua tengkuk dan separuh likat. Untuk diet ini, resipi yang sesuai dengan pelbagai casseroles dari mi, bijirin, keju cottage dan putih telur.
4. Kubis dibenarkan hanya rebus atau bukan asid yang ditapai.
5. Buah, ia adalah wajar untuk menghapuskan, masak mereka compotes dan jeli.
6. Telur dihadkan kepada 2 protein dan 1 kuning telur setiap hari, dan protein boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, dan ia adalah wajar untuk menambah kuning telur untuk makanan lain.
7. Diet herba pedas membolehkan jumlah minimum untuk menghiasi hidangan.
8. Semua perasa yang pedas, berlemak dan merangsang adalah dilarang, termasuk mayonis, saus tomat, pes tomato, cuka, lada. Anda boleh makan tenusu, sayur-sayuran, sosis bukan berasid. Sosam - dengan mengambil kira norma harian garam.
9. Sayuran, daging, ikan, sayur-sayuran yang diasinkan dalam diet ini adalah makanan larangan.

Menu contoh untuk hari dan minggu

Makanan dipilih supaya makanan menyediakan pelbagai makanan, jumlah protein yang cukup, kandungan kalori yang diingini. Harian di atas meja mestilah produk dengan sifat lipotropik. Untuk pencernaan yang normal, anda perlu menyediakan serat makanan yang mencukupi. Sumber utama adalah sayuran, buah-buahan, bijirin.

Contoh diet harian:

1. 8:00 Lazy dumplings. Satu pek keju cottage dicampur dengan segelas tepung, telur ditambah, sedikit gula. Doh ditenun, digulung menjadi sosis dan dipotong menjadi pencuci. Lingkaran kek keju kotej mendidih selama 5 minit. Boleh dihidangkan dengan jem, buah.
2. 11:00 Meatloaf. Satu paun daging cincang, kentang dan wortel cincang, tambah telur putih yang dipukul, bentuk dalam bentuk roll dan dibalut dengan kerajang. Bakar kira-kira setengah jam.
3. 14:00 Diet telinga. Kentang dipotong menjadi kiub, lobak - bulatan nipis. Sebarkan air mendidih, terdapat juga mentol mencelup. Selepas 15 minit, tambah ikan sungai yang ramping, rebus sehingga dimasak.
4. 17:00 rebus lembu dengan soba. Potong 500 g daging lembu ke dalam kiub, tiga wortel, potong ¼ bawang. Meletakkan dalam periuk, tuangkan air dan reneh. 15 minit sebelum kesediaan menambah segelas soba.
5. 20:00 Kue keju kaserol dengan bulgur. Dalam satu pek keju kotej menambah segelas bulgur siap (tuangkan air mendidih terlebih dahulu), protein, gula secukupnya. Kacau dengan baik. Bakar dalam bentuk selama 30 minit.

Menu untuk minggu dibentuk berdasarkan prinsip yang sama. Contoh diet:

Diet 5 jadual nombor lima - menu diet, yang mungkin, yang mustahil dengan pemakanan meja ke-5

Diet 5: jadual nombor lima adalah menu istimewa untuk minggu dan setiap hari. Ia adalah M.I. Pevzner membangunkan diet khas yang dinamakan jadual nombor 5 (jadual kelima). Apa yang boleh, apa yang tidak boleh apabila diet 5 jadual akan difahami dalam artikel ini. Jadual diet 5a ditetapkan kepada pesakit pankreatitis kronik dan dengan peningkatan keperitan hepatitis.

Jadual pemakanan terapeutik nombor 5 direka untuk pesakit yang mempunyai gangguan fungsi hati dan hempedu yang sedia ada. Ia dibahagikan kepada nombor jadual 5a, yang melindungi usus daripada kerosakan oleh tindakan mekanikal, dan 5p, disyorkan untuk pankreatitis kronik.

Matlamat yang diikuti oleh diet adalah untuk mengatur menu yang lembut untuk organ dalaman, menormalkan fungsi hati, memperbaiki pemisahan hempedu. Diet 5 jadual - ini adalah makanan kesihatan yang membantu menormalkan kerja saluran gastrousus.

Ciri-ciri umum nombor diet 5

• Jangan gunakan produk dengan kandungan bahan yang tinggi seperti purin, asid oksalik;
• Semua hidangan boleh dimasak dengan cara berikut - memasak, membakar, kadang-kadang - rebusan. Ia perlu menghapuskan pada masa yang sama hanya sayur-sayuran yang kaya dengan selulosa. Daging pedas adalah disyorkan untuk memotong daging halus. Sayur goreng dan tepung tidak boleh;
• Produk yang dikecualikan yang menyebabkan kembung usus, mengandungi serat kasar, kaya dengan zat ekstraktif, merangsang rembesan jus pencernaan;
• Kandungan protein dan karbohidrat biasa (dengan sedikit penurunan);
• Terdapat garam garam sederhana;
• Hidangan sejuk dengan diet 5 tidak disyorkan;
• Kandungan lemak terhad dalam menu untuk minggu ini.

Dilantik ke orang dewasa dan kanak-kanak dengan masalah hati, pundi hempedu dan saluran empedu. Makanan ini mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk manusia dan menghilangkan makanan yang membahayakan hati dan pankreas.

Pada satu ketika dalam kehidupan, hampir semua orang berfikir tentang kesihatan mereka, mengenai pemakanan dan diet yang betul. Petunjuk untuk "nombor meja diet 5" adalah penyakit hati, saluran empedu dan pundi hempedu.

Kadar harian sebatian kimia dalam diet nombor 5

Kadar penggunaan harian sebatian kimia dalam jadual diet nombor 5 adalah:

• Karbohidrat dari 300 hingga 350 g (bilangan karbohidrat penyerap cepat sederhana hingga 40 g);
• Sebatian protein adalah 90 g, separuh daripadanya adalah protein haiwan;
• Air sederhana - dari 1.5 hingga 2 l.;
• Lemak dari 70 hingga 75 g (norma lipid tumbuhan 25 g);
• Garam meja dari 6 hingga 10 g (semasa pembentukan pankreatitis pada peringkat pertama tidak ada garam, maka ia dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur);
• Nilai tenaga menu harian berbeza dari 2,100 hingga 2,500 kcal. Bilangan makanan dari 5 hingga 6.

Pesakit dengan cholecystitis, pankreatitis, hepatitis. Rawatan patologi ini tanpa nombor diet yang ketat 5 adalah mustahil, menurut ahli gastroenterologi yang berpengalaman. Jadual 5 boleh dihormati sehingga dua tahun.

Varieti latar belakang diet nombor 5

Tindakan terapeutik dan pembersihan diet kelima adalah berdasarkan penolakan penggunaan kategori produk tertentu, serta perubahan dalam teknologi penyediaan produk yang sah. Biasanya, jadual pemakanan terapeutik nombor 5 ditetapkan untuk cholecystitis, hepatitis, penyakit batu empedu dalam bentuk akut atau kronik dan dalam proses pemulihan.

Tujuan aplikasi adalah untuk memulihkan atau mengekalkan fungsi normal saluran hempedu dan hati, meningkatkan pengeluaran empedu. Pada dasarnya, pilihan diet telah dibangunkan untuk memenuhi keperluan individu yang disebabkan oleh penyakit tertentu. Subspesies di mana jadual rawatan nombor 5 dibahagikan:

• 5a ditetapkan untuk pemisahan hepatitis, cholecystitis, penyakit batu empedu;
• 5l / g atau diet lemak lipotropik 5 ditetapkan untuk cholecystitis kronik, yang dicirikan oleh stasis hempedu;
• 5p ditetapkan untuk pankreatitis kronik dalam tempoh eksaserbasi pasca akut, semasa pemulihan;
• 5p dilantik selepas pembedahan yang berkaitan dengan ulser gastrik;
• 5yu atau hemat yang ditetapkan untuk hepatitis, gastritis kronik, duodenitis, dengan sindrom postcholecystectomy.

Sebagai tambahan kepada kesan terapeutik, diet 5 ini telah terbukti menjadi cara yang berkesan dan lembut untuk menurunkan berat badan, membolehkan anda mengawal jumlah kalori yang dimakan dan mempunyai kesan detoksifikasi pada tubuh.

Diet 5 jadual: apa yang boleh digunakan dalam menu untuk minggu ini

1. Menu untuk minggu menggunakan daging lembu tanpa lemak, daging sapi muda, arnab, ayam. Mereka boleh mendidih dan kemudian membakar, berkhidmat sekeping atau dicincang;
2. Anda boleh makan apa-apa bijirin dalam bentuk bijirin, sebagai bahan tambahan dalam sup dan kaserol;
3. Krim masam, sayuran dan sos tenusu boleh dimasak untuk sebarang hidangan daging dan sayur-sayuran, baking juga dibenarkan;
4. Hidangan ikan dihidangkan dan direbus;
5. Gandum roti (tepung 1 dan 2 jenis), dengan toleransi yang baik - roti rai. Untuk mengelakkan usus bengkak roti anda perlu makan basi. Diet diperluas dengan pengenalan biskut kering, produk yang dipanggang dengan daging, keju cottage, epal dan biskut rendah lemak;
6. Dari permen yang dibenarkan marmalade, karamel (tidak coklat), madu, jem. Gula digantikan dengan xylitol (sebahagiannya);
7. Hanya produk tenusu rendah lemak: kefir, acidophilus, yogurt. Susu, kerana ia kurang diterima, ditambah hanya dengan hidangan. Anda boleh berani keju cottage dalam bentuk semulajadi dan dalam komposisi casseroles;
8. Sup disediakan hanya dalam kuah sayur dengan bijirin, mi dan sayuran. Anda boleh memasak borscht dan sup kubis, susu dan sup buah. Sayur-sayuran untuk sup refueling tidak boleh digoreng;
9. Sayur-sayuran digunakan dalam bentuk yang dibakar, direbus dan dibakar (dikecualikan warna merah muda, radishes, bayam, lobak, cendawan, bawang putih). Anda boleh membuat salad sayuran segar dengan mentega dan vinaigrettes. Permatang sauerkraut yang tidak masam, kacang hijau hijau, kaviar skuasy, rebus sayur-sayuran dibenarkan. Dari rempah diberi dill dan pasli;
10. Apa ikan yang boleh anda makan? Ikan rendah lemak (cod, whiting biru, pike perch, navaga, pollock, pike, carp, hake) dibenarkan; anda boleh membuat salad makanan laut rebus dan ikan yang disumbat dengan sayur-sayuran;
11. Buah-buahan dan buah-buahan mestilah tidak berasid, mereka dimakan segar dan dalam bentuk pengambilan dan jeli;
12. Telur yang disyorkan - omelet atau rebus lembut. Yolks terhad atau dikecualikan oleh JCB;
13. Krim masam dibenarkan dalam bentuk perasa kepada hidangan. Minyak krim (sayuran) diperkenalkan ke dalam hidangan dalam bentuk semula jadi.

Apakah mekanisme sebenar kesan diet nombor 5 pada tubuh manusia? Tujuannya adalah untuk memberi pesakit dengan pemakanan yang betul, yang membantu menormalkan hati, memperbaiki rembesan hempedu, sambil menyelamatkan hati. Makanan yang lembut membantu melegakan beban dari keseluruhan saluran gastrousus, serta menormalkan fungsi sistem hati dan sistem empedu. Diet 5 ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai pelbagai penyakit hati.

Diet 5 jadual: menu makanan meja kelima untuk seminggu

Jadual 1

Jadual 2

Diet 5 jadual: apa yang tidak boleh digunakan dalam menu untuk minggu ini

1. Dalam menu untuk minggu ini anda tidak boleh makan sup dalam cendawan kuat, daging dan sup ikan, sup hijau dan okroshka;
2. Jangan masukkan ikan dalam tin, ikan asin, asap dan berlemak dalam menu;
3. Elakkan beri dan buah-buahan masam, coklat, ais krim, produk dengan krim lemak;
4. Ia tidak disukai penggunaan kekacang (kacang, kacang);
5. Ia adalah perlu untuk mengecualikan penggunaan bayam, lobak dan lobak, coklat, bawang putih, bawang hijau, cendawan, sayur-sayuran jeruk;
6. Untuk tidak memasukkan sepenuhnya lobak dari menu untuk setiap hari, lada panas dan wangi, mustard, mayonis, adjika, kicap. Had garam hingga 10 gram sehari;
7. Menolak daging berlemak, hati: otak, hati; daging angsa dan itik; produk daging asap dan sosej; daging kalengan yang tajam.
   Untuk menghadkan penggunaan varieti lemak krim masam; krim; ryazhenka, keju kuntul lemak dan keju masin berlemak;
8. Diet nombor 5 menetapkan untuk mengecualikan beberapa lemak haiwan seperti: lemak ayam dan kulit ayam; lemak babi, daging lembu dan lemak kambing;
9. Untuk mengehadkan atau mengecualikan produk daripada hidangan mewah atau puff, pai goreng, roti ragi segar; pai dan produk doh lain, goreng dalam;
10. Tidak peduli minuman dingin, koko, kopi hitam, semua minuman beralkohol dan rendah alkohol;
11. Kaviar ikan, semua jenis daging asap, makanan berlemak dan pedas kalengan, seperti sprats, akan membawa ketidakselesaan kepada perut; dan lain-lain snek pedas dan lemak;
12. Meninggalkan goreng dan rebus telur rebus, dan dengan cholelithiasis tidak lebih daripada separuh kuning dengan makanan lain.

Bagi mereka yang gemuk sebagai tambahan kepada masalah dengan saluran pencernaan, diet ke-5 akan membantu menurunkan berat badan, kerana terdapat normalisasi metabolisme lipid (lemak) dalam tubuh. Diet 5 mengandungi makanan dengan kandungan karbohidrat biasa dan protein, sekatan dikenakan kepada lemak (kebanyakannya tahan api). Diet 5 adalah cara untuk membantu organ-organ letih mendapat tenaga dan memulihkan fungsi.

Diet 5 jadual: menu diet kelima meja selama seminggu

Sarapan pagi pertama untuk dipilih:

• Bubur buckwheat dengan daging rebus;
• Puding Keju Cottage dengan Jam;
• Vinaigrette dengan minyak sayuran;
• Susu oat dengan buah;
• Wap protein omelet;
• Cecair: teh dengan limau, kopi dengan susu, jus buah.

Sarapan pagi kedua, untuk dipilih:

• Keju kotej rendah lemak rendah;
• Epal yang dipanggang;
• Cecair: teh yang lemah dan biskut kering, jelly berry, kaldu rosehip.

Makan tengah hari, kursus pertama untuk dipilih:

• Sup dari pelbagai sayuran dengan pasta;
• Sup krim kentang dan wortel;
• Borsch vegetarian;
• Sup Buah Beras;
• Sup susu dengan beras.

Makan tengahari, hidangan utama untuk dipilih:

• Nasi rebus dengan roll ayam;
• Casserole dibuat dengan vermicelli dengan ayam rebus;
• Ikan rebus dengan kentang panggang;
• Kentang mashed dengan daging rebus;
• Bubur buckwheat dengan potong ayam.

Makan tengah hari, pencuci mulut untuk dipilih:

• Kompos Apple;
• Epal segar;
• Jeli buah;
• Kuki dengan jem;
• Raspberry jeli.

Selamat, pilihan:

• Merebus sayur;
• Jus buah dengan biskut kering;
• Teh longgar dengan serbuk roti;
• Keju kotej berkali-kali;
• Pinggang pinggang.

Makan malam untuk dipilih:

• Pilaf dengan bit ayam;
• Ikan kukus dengan puri lobak-kentang;
• Umpan balik rebus dengan tepung daging;
• Daging rebus dengan hiasan sayuran;
• Keranjang Buckwheat dengan bakso;
• Cecair: dogrose sup, teh lemah, jus buah.

Waktu tidur:

Dari diet yang dikecualikan makanan yang mengandungi asid oksalat, minyak penting, kaya dengan kolesterol, purin, produk oksidasi lemak, yang terbentuk semasa memanggang. Diet harian diet ini termasuk 50 g karbohidrat, 70 g lemak, 100 g protein. Nilai tenaga ialah 2500-2900 kcal.

Pelantikan meja makanan terapeutik nombor 5 dinasihatkan di luar tahap pemisahan patologi kronik organ-organ ini (hepatitis dalam pengampunan dengan kegagalan hati fungsi yang sederhana, cholelithiasis, cholecystitis kronik). Ia biasanya ditetapkan sebagai tambahan kepada ubat-ubatan dan prosedur terapi fizikal.

Kebaikan dan keburukan nombor meja diet 5

Tiada satu daripada 15 diet yang dibangunkan oleh Dr. Pevzner menggunakan kaedah penurunan berat badan moden:

• Peralihan kepada pemakanan protein secara eksklusif;
• Penggunaan karbohidrat rendah dan diet karbohidrat;
• Hari puasa;
• Makanan mono;
• Selang masa yang panjang antara waktu makan pada petang atau tempoh puasa;
• Penggunaan produk pembakaran lemak khusus;
• Sekatan kuat dalam jumlah yang berkhidmat;
• Makanan tanpa lemak.

Dr. Pevzner dalam pembangunan diet mereka, dan diet 5 jadual, yang ditolak dari keperluan manusia yang objektif untuk BZHU (protein, lemak, karbohidrat) dan kalori pada siang hari, serta satu set produk yang paling berguna untuk penyakit tertentu.

Oleh itu, dalam senarai makanan yang disyorkan set jadual diet nombor 5 anda akan dapat mencari roti gandum, beras putih, mentega, krim masam dan juga gula-gula, sesuatu yang lazimnya dalam diet lain disenaraihitamkan. Pengecualian dari pemakanan produk tertentu adalah sementara dan disebabkan oleh peningkatan penyakit. Makanan terapeutik 5 jadual termasuk makanan yang mempunyai kesan yang tidak menentu pada tubuh orang sakit.

Oleh itu, makanan bebas lemak tanpa lemak, bebas karbohidrat atau bebas protein dalam jadual 5 dan diet Pevsner lain tidak digunakan. Gunakan pelbagai cara untuk menyediakan mereka, yang menyediakan jadual Diet 5. Sudah tentu, senarai hidangan yang dicadangkan untuk digunakan pada mulanya dapat menakut-nakutkan sesiapa sahaja: sup sup, cincang dan daging cincang, bijirin separuh likat, keunggulan hidangan stim, kentang tumbuk, roti yang tidak dimakan, hampir tidak ada sos dan perasa, dan mengehadkan pengambilan garam.

Seperti yang dapat dilihat dari diet itu sendiri, Pevzner tidak cuba membuat makanan terapeutik yang enak dan selesa, tetapi hanya berguna untuk organ yang sakit. Di samping itu, semua pilihan yang dicadangkan untuk jadual perubatan 5 adalah terutamanya direka untuk berehat di tempat tidur dan tidak mengambil kira kemungkinan kerja fizikal yang aktif. Saat ini penting untuk dipertimbangkan jika anda terlibat secara aktif dalam sukan dan berkumpul untuk duduk di diet "cair".

Diet nombor 5: cadangan dietitians

1. Diet perubatan 5 pasti masuk akal dalam rawatan pelbagai penyakit. Secara luar biasa, pemakanan secara amnya boleh menyembuhkan banyak masalah di dalam badan. Bagi jadual 5a, ia bukan sahaja dapat meningkatkan keadaan umum dan menahan kepahitan, tetapi juga untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan nada umum. Diet 5a termasuk sejumlah makanan yang boleh digabungkan untuk mencipta menu yang sihat dan lazat;
2. Jadual rawatan ini tidak ditetapkan sendiri, sebagai ubat untuk penyakit itu, tetapi hanya dengan kombinasi ubat dan rawatan fisioterapeutik. Ia tidak disyorkan untuk memulakannya sendiri - hanya selepas berunding dengan pakar. Diet 5 jadual - ini adalah salah satu kaedah khusus pemakanan klinikal, yang dicipta oleh Dr. M.I. Pevzner;
3. Beberapa petua berguna: makanan larangan tidak boleh dimakan semasa dan selepas diet. Mengenai alkohol, alkohol dan daging salai yang lazat dengan perisa pedas - lupa sama sekali. Jika tidak, keseluruhan hasil pemakanan akan menurunkan longkang. Beban ke atas organ-organ dalaman tidak semestinya sama sekali - hanya dalam kes ini, ia mungkin dapat menormalkan kerja mereka. Kursus diet, jika perlu, diulangi, tetapi hanya atas cadangan doktor. Diet 5 membantu mengembalikan fungsi normal pundi hempedu dan hati, menormalkan kolesterol dan metabolisme lemak;
4. Dengan pematuhan diet yang ketat, remisi boleh dicapai dengan cepat - menghapuskan masalah, membawa semua organ pencernaan kembali normal. Tetapi anda perlu mengikuti semua cadangan doktor. Sekiranya anda diberitahu untuk makan roti semalam, maka itu mustahil untuk dimakan secara segar. Jika dikatakan bahawa semua makanan yang kasar adalah gelisah - jadi kita lakukan, jika tidak bermakna diet tidak semestinya;
5. Bagi pesakit yang berlebihan berat badan, jumlah karbohidrat perlu dikurangkan walaupun lebih rendah daripada norma yang dibenarkan dalam diet ini. Mengisar semua makanan untuk masa diet, menghancurkan halus, menghidupkan penggiling daging dan sebagainya. Pemprosesan makanan yang teliti akan memberikan shchazheny organ-organ yang sakit;
6. Untuk makan - hanya pecahan! Tidak 2-3 kali, seperti gajah, tetapi 5-6 kali - dalam bahagian. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang serat - terdapat lebih banyak produk seperti dalam menu untuk meningkatkan kesan kolesterol diet ini;

Dengan cholecystitis dan hepatitis kronik, sangat penting untuk mengikuti prinsip utama diet terapeutik:

Pertama, anda perlu memasuki diet jumlah protein yang mencukupi - lengkap dan cepat dicerna.

Kedua, jangan melebihi jumlah yang dibenarkan lemak, supaya tidak membuat beban tambahan pada hati. Maksudnya, semua makanan berlemak - memberi musuh. Krim masam, dadih, dan lain-lain - hanya ringan atau bebas lemak sepenuhnya. Dengan minyak - jangan terbawa. Sekiranya anda ingin meningkatkan kesan kolesterol diet - meningkatkan jumlah lemak sayur-sayuran.

Diet terapeutik ini diberikan kepada pesakit di peringkat pemisahan penyakit hati dan saluran empedu (hepatitis, cholecystitis), dalam gabungan mereka dengan kolitis dan gastritis, dengan sirosis hati pada tahap pampasan. Kaedah asas dari jadual nombor 5 - makanan, tidak termasuk rangsangan mekanikal untuk perut dan saluran gastrointestinal, memakan hidangan dalam bentuk lusuh.

Dalam hidangan pemakanan kandungan pektin, bahan lipotropik, cecair, serat pemakanan meningkat. Fruktional pemakanan - 5-6 kali sehari. Hidangan kebanyakannya direbus dan dibakar, kurang kerap - rebus. Apabila memasak tepung, bawang, wortel dan sayur-sayuran lain tidak lulus.

Sumber terbaik pectin adalah bit, epal, currant, plum, aprikot.

Sedikit pektin dalam jumlah yang kecil adalah dalam buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, jangan mengambil pektin dalam bentuk makanan tambahan. Dalam kes ini, penapaian boleh berlaku di dalam usus, serta halangannya. Pektin semulajadi dari buah-buahan dan sayur-sayuran akan cukup.

Jadual diet №5

Kandungan artikel:

Jadual 5 Rawatan direka untuk pesakit yang mengidap penyakit hati dan saluran empedu, dengan kolitis kronik (dalam kombinasi dengan kecenderungan sembelit), dengan hati dan gastritis "stagnan" di luar tahap akut.

Apa yang dibenarkan dalam diet, dan apa yang boleh menjadi menu?

Diet dan peraturan pemakanan

Matlamat utama diet adalah untuk memudahkan kerja hati, melegakan metabolisme kolesterol / lemak, secara semula jadi merangsang kerja saluran pencernaan.

Peraturan utama jadual rawatan nombor 5:

• Sekatan: kolesterol, lemak, asid oksalat, garam (10 g / hari), serta asas purin.
• Untuk diet harian, 70 g lemak, 50 g karbohidrat dan 100 g protein adalah mencukupi.
• Sepenuhnya dikecualikan: telur dan kekacang, muffin, hati, semua goreng, hidangan sejuk dan mentega.
• Keutamaan diberikan kepada buah-buahan dengan sayur-sayuran, hidangan ikan ringan, hidangan vegetarian, produk tenusu.
• Produk yang disyorkan oleh pakar adalah yang mengandungi bahan cecair dan lipotropik, pektin dengan serat.
• Kaedah memasak - rebusan dan penaik, kukus, direbus.
• Peraturan tambahan: disyorkan untuk makan 5-6 kali / hari. Sayur-sayuran dan tepung tidak perlu sauté. Untuk sayur-sayuran yang keras dan juga daging berair yang disyorkan pengisaran (lap). Tiada kerak "lazat" di atas pinggan.

Apa yang dibenarkan makan?

• Sup: dari sayuran dan susu, buah, pada bijirin. Bit kacang, borscht dan sup kubis boleh diterima, tetapi tanpa daging. Dan tiada sup goreng!
• Daging: ringan dan kurus. Sebagai contoh, lidah atau ham rebus, daging lembu dan ayam juga dibenarkan. Lebih baik memasak untuk pasangan, atau menyajikan hidangan direbus.
• Daripada ikan: juga - jenis cahaya sahaja. Mengesyorkan navaga dengan cod, bream, hake, pollock. Anda boleh memasak ikan aspic atau membakar produk ini di dalam ketuhar.
• Susu: "had" untuk kefir, keju cottage dan susu - maksimum 200 ml / hari. Dari keju kotej, lebih baik memasak kek keju dan casseroles, anda boleh mengetuk ladu. Keju - lembut dan ringan, tajam dilarang. Susu - bubur sahaja dan hidangan lain.
• Tepung: klasik genre - roti semalam. Juga anggap roti dedak. Adapun untuk baking - tidak lebih dari 2 p / minggu, asalkan tidak ada mentega dalam adonan. Jangan lupa tentang biskut, biskut dan keropok.
• Telur: dengan berhati-hati. Lebih baik dalam omelet. "Had" - 1 keping / hari.
• Sayur-sayuran dan sayur-sayuran: diperlukan. Mentah dan rebus, dalam hidangan yang berbeza. Fokus pada bit dengan lobak merah.
• Dari buah / beri - hanya manis dan masak, terhad.
• Kaviar hitam
• Jam dan marshmallow, serta gula-gula lain (marshmallow, madu, marmalade) - kira-kira 70 g / hari.
• Minyak (kedua-dua jenis) - secara eksklusif dalam bentuk stesen minyak.
• Dikenal bihun, pasta.
• Minuman: pertama sekali, air. Kadar / hari beliau - dari 1.5 liter. Teh - lemah, pada herba, dengan susu. Susu juga boleh ditambah kepada kopi. Dari jus - semulajadi. Jangan lebih daripada merebus mawar liar.
• Sos - dengan susu, buah dan beri.
• Dari perisa: pasli dengan dill, terhad - vanila dan kayu manis, daun bay.

Dilarang dalam diet

• Semua makanan goreng dan berlemak.
• Makanan asap dan makanan dalam tin.
• Daging / ikan - kelainan rendah lemak.
• Hidangan pedas.
• Mana-mana minuman beralkohol, berkarbonat dan sejuk. Koko juga tidak disyorkan.
• Kekacang
• Offal, kaviar dan daging.
• Hidangan cuka dan cendawan.
• Pickles dengan marinades.
• Dari gula-gula - ais krim dengan coklat.
• Hidangan sayur dengan bawang putih / bawang, bayam dan kemaluan, lobak dan lobak, dengan kembang kol dan lobak.
• Roti segar, goreng / roti.
• Sup kuat, kubis dan sup okroshka, kuah cendawan.
• Krim dan krim masam / keju cottage, ryazhenka dengan keju berlemak, susu dengan kandungan lemak melebihi 6 peratus.
• Telur orak dan telur rebus yang keras.
• Lada, mustard dengan lobak.
• Lemak kuliner dan haiwan.

Semua pilihan menu diet nombor 5 untuk pesakit setiap hari

Apabila menyusun menu, diet terapeutik 5 mempunyai ciri-ciri kecil sendiri untuk setiap penyakit tertentu. Diet dibuat berdasarkan masalah badan.

Diet №5 untuk penyakit pundi hempedu dan pankreas (pancreatitis)

Apabila keradangan pankreas kira-kira menu untuk hari adalah seperti berikut:

• Pada sarapan pagi 1: teh + bubur yang lemah (oatmeal), anda boleh dengan susu + keju rendah keju rumah buatan sendiri dengan 10-20 g krim masam.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran ringan + beras untuk hiasan + 150 g ayam rebus + kompos.
• Untuk makan tengah hari: 150 g rosehip merebus.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh lemah dengan kek keju kotej.
• Pada waktu tidur: 150 g kefir.

Diet nombor 5 selepas pembuangan pundi hempedu selepas pembedahan.

Anggaran menu mingguan selepas pembedahan:

Isnin

• Untuk sarapan pagi 1: Bubur (beras) dalam susu + teh + 120 g keju kotej.
• Untuk sarapan pagi 2: compote + pasangan st / l bran + keropok 50 g.
• Untuk makan tengah hari: sup sayuran dengan oatmeal tulen + teh + potong (daging) + bihun.
• Semasa makan tengah hari: jeli dari anggur, 100 g
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (kentang) + bakso (ikan) + puding (keju cottage).

Selasa

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + soba dengan 5 g mentega + omelette stim.
• Untuk sarapan 2: tidak lebih daripada 100 g keju + teh keju.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + hiasan (nasi) + 150 g daging rebus + mawar liar (sup).
• Semasa makan tengah hari: compote + salad bit.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (wortel) + ikan kukus.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + 60 g keju (pelbagai lemak rendah) + oat dengan 5 g mentega.
• Untuk sarapan 2: sepotong roti semalam dengan keju rendah lemak + teh + beberapa epal bakar.
• Untuk makan tengahari: bubur dengan susu (beras) + kentang tumbuk (zucchini) + bakso ayam + kompot.
• Semasa makan tengahari: jeli + biskut / keropok.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kubis rebus (190 g, warna) + herring (rendam dalam susu).

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: teh + bubur yang lemah (beras) + bakso (daging, tidak lebih dari 150 g).
• Pada sarapan pagi 2: teh + panggang pear + 60 g keju kotej.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + sayur-sayuran rebus + bakso (daging) + kompot.
• Semasa makan tengah hari: jus yang baru diperah (dicairkan dengan air) + keropok + jem.
• Untuk makan malam: teh lemah + lobak rebus + ikan kod (bakar).

Jumaat

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan susu + bubur (gandum) + kentang tumbuk (daging).
• Untuk sarapan 2: tomato + teh + yogurt buatan sendiri.
• Untuk makan tengahari: sup krim (sayur-sayuran) + 140 g kembang kol (bakar) + cutlet (daging) + compote dengan cranberry.
• Semasa makan tengah hari: jus segar (dicairkan) + keropok dan marmalade.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + kentang tumbuk (labu) + potongan (ikan).

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (jagung) + kopi dengan susu + pate (daging).
• Pada sarapan 2: timun (100 g) + teh lemah + dedak (2 sudu / l).
• Untuk makan tengah hari: compote (epal) + sup vegetarian (dengan beras) + kentang tumbuk (bit) + daging rebus.
• Semasa makan tengahari: jus yang baru diperah (diencerkan dengan air) + kek keju dengan krim masam 50 g rendah lemak.
• Untuk makan malam: teh + hiasan (kentang tumbuk, kentang) + sepotong ikan rebus.

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: kopi dengan 10 g susu + kaserol (keju cottage) + bubur (dengan barli).
• Untuk sarapan 2: sepasang tangerines + yogurt buatan sendiri + teh lemah.
• Untuk makan tengahari: pickle + compote (lingonberries) + hiasan (pasta) + daging stroganoff.
• Semasa makan tengahari: puding (beras) + keropok + jus.
• Untuk makan malam: teh yang lemah + labu (bakar) + gulung kubis.

Diet nombor 5 untuk penyakit hati

Isnin

• Pada sarapan pagi 1: rebus telur + bubur (nasi) dengan 5 g mentega + teh.
• Pada sarapan pagi 2: kaserol (keju cottage) + teh lemah.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hidangan sampingan (lobak rebus) + sekeping rebus daging sapi +.
• Semasa makan tengah hari: biskut + teh.
• Untuk makan malam: compote + makaroni dengan keju rendah lemak.

Selasa

• Untuk sarapan 1: teh + salad (lobak merah / epal) + potong (daging, kukus).
• Untuk sarapan 2: sepasang epal segar.
• Untuk makan tengahari: sup krim (kentang) + hiasan (rebus rebus) + sepotong ikan rebus + teh lemah.
• Semasa makan tengahari: biskut dengan kompot.
• Untuk makan malam: kaserol (soba) + teh.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + protein teh omelet + lemah).
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hiasan (beras) + sekeping ayam rebus + rebus (aprikot kering).
• Semasa makan tengahari: jus dengan cookies.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: keju teh + lemah lembut dengan 50 g krim masam.
• Pada sarapan pagi 2: pasta dengan 5 gram mentega + teh.
• Untuk makan tengahari: sup sayuran (oat) + kompot + gulung kubis.
• Semasa tengah hari: kefir.
• Untuk makan malam: bubur (beras) + keju + teh.

Jumaat

• Untuk sarapan pagi 1: soba dengan 5 g mentega + teh lemah + keju kotej buatan rumah.
• Untuk sarapan 2: kentang lecek (wortel).
• Untuk makan tengahari: sup (di atas air) + mi + sekeping daging rebus + kompos (lingonberries).
• Semasa makan tengah hari: beberapa epal.
• Untuk makan malam: salad (sayur-sayuran segar) + kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus.

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + teh lemah + telur rebus.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup mi (dengan susu) + kompot + kaserol (keju cottage) dengan 20 g krim masam.
• Semasa makan tengahari: biskut dengan jus.
• Untuk makan malam: prun + bubur + bubur (semolina, susu).

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: salad (kentang) + h / l minyak sayuran + teh lemah.
• Untuk sarapan 2: keju kotej buatan sendiri dengan krim masam 50 g rendah lemak.
• Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran + hidangan sampingan (vermicelli) + bakso (daging) kukus + kompot.
• Semasa makan tengah hari: epal panggang.
• Untuk makan malam: teh + pangsit (keju cottage).

Diet nombor 5 dengan ulser gastrik

Isnin

• Pada sarapan pagi 1: bubur (beras) dalam susu + susu (100 g) + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: curd cream + tea.
• Untuk makan tengah hari: sup (atas oat) + kentang tumbuk (kentang) + souffle daging + kompos epal.
• Semasa makan tengah hari: susu (kaca).
• Untuk makan malam: soba (dengan susu) + susu (kaca) + telur rebus.

Selasa

• Pada sarapan pagi 1: semolina + susu + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: keju cottage + tea dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran (oat) + kentang lecek (kentang) + kompot.
• Semasa makan tengahari: biskut + susu.
• Untuk makan malam: bubur (oat) + teh yang lemah + telur.

Rabu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (semolina), anda boleh susu + teh dengan susu + telur rebus.
• Untuk sarapan 2: keju kotej + teh.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran + sekeping daging rebus + kentang tumbuk (kentang) + kompot.
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: bubur (beras) + omelet protein + teh lemah.

Khamis

• Pada sarapan pagi 1: oatmeal + teh dengan susu + protein omelet.
• Pada sarapan pagi ke-2: keju kotej buatan sendiri dengan 50 g susu krim + susu.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran (pada semolina) + syrniki + kentang tumbuk (kentang) + kompot (epal).
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: soba (dengan susu) + teh lemah + telur rebus.

Jumaat

• Pada sarapan pagi 1: semolina + susu + telur rebus.
• Untuk sarapan 2: buatan sendiri keju kotej + teh lemah.
• Untuk makan tengahari: sup dengan oat (sayur-sayuran) + soufflé (pike perch) + lobak rebus + teh.
• Semasa makan tengah hari: susu dengan kue kering (kering).
• Untuk makan malam: bubur (beras) + susu + protein omelet.

Sabtu

• Pada sarapan pagi 1: bubur (nasi), anda boleh dengan susu + teh dengan susu + protein omelet.
• Untuk sarapan 2: syrniki + teh dengan susu.
• Untuk makan tengah hari: sup susu (oat) + kentang tumbuk (kentang) + sekeping daging rebus + teh lemah.
• Semasa makan tengahari: susu + biskut kering.
• Untuk makan malam: soba + susu + telur rebus.

Ahad.

• Pada sarapan pagi 1: bubur (oat) + teh dengan susu + telur rebus.
• Pada sarapan pagi 2: pes curd + susu.
• Untuk makan tengahari: sup susu (nasi) + tepung fillet (soufflé) + teh dengan susu.
• Semasa makan tengahari: susu dengan cookies.
• Untuk makan malam: semolina + teh + omelet protein.

Diet nombor 5 untuk gastritis dan gastroduodenitis

Dua pilihan menu anggaran:

Pilihan menu 1:

• Pada sarapan pagi 1: vinaigrette (berpakaian - 10 g krim masam) + 20 g herring (rendam dalam susu) + roti semalam + teh dengan susu.
• Pada sarapan pagi 2: sekeping daging rebus + soba + jus sayuran.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran dengan 10 g krim masam + kentang lecek (kentang) + sayur-sayuran rebus + sepotong ikan rebus + kompot.
• Semasa makan tengahari: cookies + jeli.
• Untuk makan malam: kaserol (keju cottage) + teh lemah.

Pilihan menu ke-2:

• Pada sarapan pagi 1: oatmeal + home-made keju kotej + teh dengan madu.
• Untuk sarapan pagi 2: epal panggang.
• Untuk makan tengahari: sup (pada sayur) + hidangan sampingan (beras) + sekeping rebus ayam +.
• Semasa tengah hari: kefir dengan kuki.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.
• Waktu tidur: dogrose decoction.

Apa yang termasuk dalam menu diet hypoallergenic terapeutik No. 5 untuk kanak-kanak dan wanita hamil?

Ibu mengandung hanya ditetapkan oleh doktor untuk diet No. 5.

Peraturan asas: hadkan jumlah garam, tumpukan pada produk tenusu, sayur-sayuran / hidangan buah, ikan / daging rebus.

Makanan utama adalah puding dan kaserol, bubur likat, madu, bijirin.

Sememangnya, tiada makanan segera, kek dan coklat. Kita tidak boleh melupakan pengambilan kompleks mineral-vitamin.

Anggaran menu sehari untuk ibu masa depan - nombor diet 5:

• Pada sarapan pagi 1: roti hitam (keping) + 5 g mentega + teh.
• Untuk sarapan 2: ryazhenka + buah.
• Untuk makan tengah hari: sup pada rebus (sayur-sayuran) + kentang tumbuk (kentang) + bit (rebus) + sepotong daging rebus + kompos (prun, epal).
• Semasa makan tengah hari: yoghurt buatan sendiri + epal bakar.
• Untuk makan malam: soba + teh yang lemah + keju (pepejal, rendah lemak) + salad sayur-sayuran.

Menu untuk diet nombor 5 tidak begitu berbeza.

Dua pilihan untuk menu anggaran untuk kanak-kanak:

Pilihan 1:

• Untuk sarapan 1: soba dengan 10 g mentega + 100 g keju kotej + teh dengan susu.
• Untuk sarapan pagi 2: epal (bakar).
• Untuk makan tengahari: sup sayuran dengan 15 g krim masam + mi + 80 g daging lembu rebus + ciuman (epal).
• Semasa makan tengahari: biskut dengan teh.
• Untuk makan malam: kentang lecek (kentang) + satu cod rebus + air mineral (satu gelas).
• Waktu tidur: kefir.

Pilihan 2:

• Pada sarapan pagi 1: teh + pasta yang lemah + 80 g daging lembu rebus.
• Pada sarapan 2: susu + keju cottage.
• Untuk makan tengahari: sup sayur-sayuran (kentang, gandum bergulung) + kubis yang disumbat + jeli daripada beri.
• Pada sebelah petang: epal.
• Untuk makan malam: bubur (beras), anda boleh susu susu + air mineral.
• Waktu tidur: kefir.

Ulasan pemakanan

Secara semulajadi, diet harus digabungkan dengan ubat yang ditetapkan. Dan peralihan bebas untuk diet nombor 5 tidak digalakkan.

Di samping itu, saya perhatikan - jangan "schkuyte" dengan roti dan roti. Makan roti semalam. Dalam kes-kes yang teruk, keringkan dalam kuali. Muffin tidak mendapat manfaat daripada diet ini.

Mengikuti pemakanan, anda boleh dengan cepat membawa tubuh anda kembali normal, dan pada masa yang sama menyelesaikan masalah lain di dalam badan (cecair yang berlebihan, berat berlebihan, masalah dengan sendi, dan lain-lain).

Kesabaran tidak mencukupi untuk semua orang, tetapi pemakanan perubatan benar-benar merupakan langkah berkesan untuk mendapatkan semula keadaan normal. Oleh itu, masuk akal untuk menderita. Semua kesihatan.