Apakah glikogen dan apakah peranannya

Hati adalah salah satu organ penting untuk aktiviti penting. Tugas utamanya adalah mengeluarkan racun dari darah. Walau bagaimanapun, fungsinya tidak berakhir di sana. Sel hati menghasilkan enzim yang diperlukan untuk pemecahan makanan yang datang dengan makanan. Sesetengah unsur berkumpul dalam bentuk glikogen. Ia adalah rizab semula jadi tenaga berguna untuk sel. Ia disimpan di dalam hati, otot.

Apakah glikogen dan apakah peranannya

Peranan organ penting seperti hati dalam metabolisme karbohidrat tidak boleh digantikan. Dia yang memproses lemak, karbohidrat, merosakkan toksin. Ia juga merupakan pembekal utama glikogen. Ini adalah karbohidrat kompleks, yang terdiri daripada molekul glukosa. Dibentuk dengan penapisan dan memecahkan lemak dan karbohidrat oleh hati. Ia adalah satu bentuk penyimpanan tenaga di dalam tubuh manusia. Glukosa adalah nutrien utama untuk sel-sel badan manusia, dan glikogen pada dasarnya adalah "penyimpanan" stok unsur ini. Ciri-ciri metabolisme nutrien bermakna kehadiran tenaga yang berterusan di dalam badan.

Setelah mengetahui apa glikogen dan bagaimana biosintesis sesuatu bahan pergi, perlu diperhatikan peranannya dalam kehidupan manusia. Kedai tenaga semula jadi mula berfungsi apabila badan jatuh glukosa. Kadar normal adalah 80-120 mg / dsl. Tahap berkurang pada beban yang meningkat atau ketiadaan jangka panjang kuasa yang dibekalkan secara luaran. Fungsi glikemik rizab menepuk sel-sel badan dengan glukosa. Oleh itu, bahan tersebut berfungsi sebagai sumber tenaga cepat, yang diperlukan dengan peningkatan tenaga fizikal. Fisiologi manusia adalah sedemikian rupa sehingga tubuh itu sendiri melindungi dirinya daripada situasi kritikal, membebaskan sumber-sumber yang diperlukan pada masa ini.

Sintesis

"Penghasil utama" glikogen adalah hati. Sel-selnya menghasilkan sintesis dan penyimpanan bahan. Peranan utama hati dalam penapisan darah dan metabolisme protein adalah disebabkan oleh keupayaan menghasilkan enzim yang diperlukan untuk pecahan elemen. Di sinilah pemisahan lemak ke dalam molekul dan pemprosesan selanjutnya berlaku.

Sintesis glikogen dihasilkan secara langsung oleh sel-sel hati dan berkembang mengikut dua senario.

Mekanisme pertama adalah pengumpulan bahan dengan membelah karbohidrat. Selepas pengambilan makanan, tahap glukosa meningkat di atas paras normal. Pengeluaran insulin semulajadi mula memudahkan penyerapan nutrien ke sel-sel badan dan mempromosikan pengeluaran glikogen. Insulin memasuki aliran darah, di mana ia mempunyai kesan. Enzim amelase membekalkan karbohidrat kompleks ke dalam molekul kecil. Kemudian glukosa dibahagikan kepada gula mudah - monosakarida. Glikogen terbentuk daripada mereka dan disimpan di dalam sel-sel hati dan otot. Proses sintesis dari glukosa berlaku selepas setiap penerimaan makanan, yang mengandungi karbohidrat.

Senario kedua bermula dengan syarat puasa atau peningkatan tenaga fizikal. Seperti yang diperlukan, sintesis terbalik, penguraian dalam otot rangka dan hati, glukosa rizab utama yang digunakan untuk menghantar sel-sel kuasa. Apabila rizab berkurangan, otak menerima impuls mengenai keperluan untuk penambahan. Ini dinyatakan oleh keletihan, keletihan, kelaparan, ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian. Isyarat sedemikian menunjukkan penunjuk rizab tenaga yang kritikal, yang disyorkan untuk mengisi semula dalam masa terdekat.

Pengumpulan dalam badan

Seperti yang disebutkan di atas, stok glikogen utama adalah di dalam hati. Jumlahnya adalah sehingga 8 peratus berat badan. Memandangkan berat hati yang sihat pada lelaki adalah 1.5 kg, dan pada wanita adalah 1.2 kg, kira-kira 100-150 gram terkumpul. Bergantung pada ciri-ciri individu organisma, penunjuk ini mungkin menyimpang ke bahagian yang lebih besar atau lebih kecil. Sebagai contoh, atlet berkumpul sehingga 300-400 gram. Ini adalah disebabkan oleh usaha fizikal yang kerap, yang memerlukan tenaga tambahan. Semasa latihan, kekurangan glikogen dihasilkan, jadi tubuh mula meningkatkan rizab. Pada orang yang mempunyai gaya hidup yang tidak aktif, kadar mungkin jauh lebih rendah. Mereka tidak memerlukan kemasukan tenaga tambahan untuk memberi makan sel-sel, jadi tubuh tidak membuat rizab besar. Pengambilan lemak yang berlebihan dan kekurangan karbohidrat, boleh mencetuskan kegagalan dalam sintesis glikogen.

Bahagian kedua penyimpanan glikogen biologi terletak di dalam otot. Jumlah bahan bergantung kepada jisim otot, jisimnya adalah 1-2% dari berat bersih otot. Glikogen membekalkan tenaga kepada otot di mana ia disimpan. Pengumpulan otot sempit, mereka tidak terlibat dalam pengawalseliaan gula darah dalam tubuh. Jumlah bahan dari makanan berlimpah kaya karbohidrat meningkat. Pengurangan hanya selepas latihan fizikal yang sengit atau berpanjangan. Enzim phosphorylase, yang dihasilkan pada permulaan pengecutan otot, bertanggungjawab untuk mendapatkan glukosa.

Kaedah penentuan dalam badan

Apabila ia berkumpul, glikogen didepositkan ke dalam sel-sel hati. Setiap organisma mempunyai indikator maksimum individu. Penentuan jumlah sebenar dilakukan menggunakan analisis biokimia tisu.

Kemerahan karbohidrat membawa kepada pembentukan kemasukan lemak dalam sel-sel hati. Jika badan tidak dapat menyimpan tenaga cepat - glukosa, ia menyisihkan lemak lambat.

Setelah mengkaji sel-sel hati di bawah mikroskop, anda dapat melihat kandungan kemasukan lemak. Mengotorkan lemak dengan reagen, membolehkan anda memilih mereka dengan pembesaran sederhana dan tinggi. Ini akan memungkinkan untuk membezakan antara zarah glikogen. Penentuan jumlah glukosa yang disimpan berlaku melalui pengalaman istimewa.

Gejala penyimpangan dari norma

Penyimpangan adalah dua jenis - kelebihan bahan dan kekurangan. Kedua-dua tidak membawa apa-apa yang baik. Dengan kekurangan komponen, hati tepu dengan lemak. Lebih banyak sel lemak dalam tisu hati membawa kepada perubahan struktur. Dalam kes ini, sumber tenaga bukan karbohidrat, tetapi penggunaan lemak. Dengan patologi ini, gejala berikut diperhatikan:

Peningkatan peluh di telapak tangan.
Sakit kepala yang kerap.
Peningkatan keletihan.
Mengantuk, reaksi menghalang.
Rasa lapar berterusan.

Peningkatan pengambilan karbohidrat dan gula akan membantu menormalkan keadaan.

Lebihan membawa kepada peningkatan pengeluaran insulin dan obesiti badan. Patologi boleh berlaku apabila banyak karbohidrat dalam diet. Sekiranya tiada perjuangan dengannya, terdapat risiko mengembangkan diabetes mellitus jenis tertutup. Untuk menormalkan indeks glikogen, perlu mengurangkan penggunaan gula dan karbohidrat. Kerana kehadiran masalah dengan sintesis ini peranan penting enzim hati dalam metabolisme protein boleh terganggu, yang membawa kepada kesan-kesan kesihatan yang lebih serius.

Kaedah pengawalan diet dan hormon

Peranan utama hati dalam proses metabolisme karbohidrat disokong oleh pengeluaran dan penyimpanan tenaga tambahan. Hanya karbohidrat yang diproses menjadi glikogen, oleh itu adalah sangat penting untuk memastikan jumlah yang diperlukan dalam diet. Bahagian mereka sepatutnya separuh jumlah pengambilan makanan kalori setiap hari. Produk roti, bijirin, bijirin, buah-buahan, gula, coklat kaya dengan karbohidrat. Orang yang menderita penyakit hati harus membuat diet mereka dengan berhati-hati.

Dalam kes patologi pengeluaran pengeluaran glikogen, insulin hormon boleh digunakan untuk normalisasi. Ia membantu mengekalkan jumlah glukosa dalam darah. Cadangan untuk digunakan ditetapkan oleh doktor yang hadir selepas menjalani peperiksaan yang komprehensif. Ini adalah perlu untuk mengetahui sebab mengapa pengeluaran glikogen diganggu.

Glikogen: tenaga "pantri" badan

Apakah jenis haiwan ini "glikogen" ini? Biasanya ia disebut secara lulus berkaitan dengan karbohidrat, tetapi beberapa orang memutuskan untuk menyelidiki intipati zat ini. Bone Broad memutuskan untuk memberitahu anda semua yang paling penting dan perlu mengenai glikogen supaya mereka tidak lagi percaya pada mitos bahawa "pembakaran lemak bermula hanya selepas 20 minit berjalan." Tertarik? Baca!

Jadi, dalam artikel ini, anda akan belajar apa glikogen dihasilkan, di mana dan apa yang disimpan glikogen sebagai pertukaran glikogen, dan juga yang makanan adalah sumber glikogen.

Apakah glikogen?

Badan kita memerlukan makanan terlebih dahulu sebagai sumber tenaga, dan hanya kemudian, sebagai sumber kesenangan, perisai anti-tekanan atau peluang untuk "memanjakan" diri anda. Seperti yang anda ketahui, kami mendapat tenaga daripada makronutrien: lemak, protein dan karbohidrat. Lemak memberi 9 kcal, dan protein dan karbohidrat - 4 kkal. Tetapi walaupun nilai tenaga besar lemak dan peranan yang penting dalam asid amino daripada protein kritikal "pembekal" tenaga dalam badan kita adalah karbohidrat.

Kenapa Jawapannya mudah: lemak dan protein adalah bentuk "perlahan" tenaga, kerana Penapaian mereka mengambil sedikit masa, dan karbohidrat - "cepat." Semua karbohidrat (sama ada gula-gula atau roti dengan bran) akhirnya berpecah kepada glukosa, yang diperlukan untuk pemakanan semua sel-sel badan. Skim Pembedahan Karbohidrat

Glikogen adalah sejenis karbohidrat "pengawet", dalam erti kata lain, glukosa tersimpan untuk keperluan tenaga seterusnya. Ia disimpan dalam keadaan yang berkaitan dengan air. Ya Glikogen - satu "sirap" kalori 1-1.3 kcal / g (pada kalori karbohidrat 4 kcal / g).

Sintesis

Proses pembentukan glikogen (glikogenesis) berlaku mengikut senario 2m. Yang pertama adalah proses penyimpanan glikogen. Selepas makan yang mengandungi karbohidrat, tahap glukosa darah meningkat. Sebagai tindak balas, insulin memasuki aliran darah, untuk seterusnya memudahkan penghantaran glukosa ke dalam sel dan membantu sintesis glikogen. Melalui enzim (amilase) belahan karbohidrat (kanji, fruktosa, maltosa, sukrosa) ke dalam molekuly.Zatem lebih kecil di bawah pengaruh enzim usus penguraian glukosa dilakukan pada monosakarida. Sebahagian besar daripada monosakarida (bentuk paling mudah gula) memasuki hati dan otot, di mana glikogen didepositkan dalam "rizab". Jumlah disintesis 300-400 gram glikogen.

Mekanisme kedua bermula pada masa-masa kelaparan atau aktiviti fizikal yang kuat. Seperti yang diperlukan, glikogen digerakkan dari depot dan diubah menjadi glukosa, yang dibekalkan ke tisu dan digunakan oleh mereka dalam proses aktiviti kehidupan. Apabila badan mengatasi bekalan glikogen dalam sel, otak menghantar isyarat tentang keperluan untuk "mengisi bahan bakar."

Di mana ia disimpan?

Glikogen di dalam hati.

Rizab utama glikogen adalah di dalam hati dan otot. Jumlah glikogen di dalam hati boleh mencapai 150 hingga 200 gram pada orang dewasa. Sel hati adalah pemimpin dalam pengumpulan glikogen: mereka boleh terdiri daripada bahan ini sebanyak 8 peratus.

Fungsi utama glikogen hati adalah untuk mengekalkan paras gula darah pada tahap yang tetap dan sihat. Hati itu sendiri adalah salah satu organ yang paling penting dalam badan (sekiranya ia sama-sama memegang "perarakan memukul" di antara organ yang kita perlukan), dan menyimpan dan menggunakan glikogen menjadikan fungsinya lebih bertanggungjawab: fungsi otak yang berkualiti tinggi hanya mungkin berkat tahap normal gula dalam badan.

Sekiranya kadar gula dalam darah berkurangan, maka defisit tenaga berlaku, oleh kerana tubuh mula rosak. Kekurangan nutrisi untuk otak mempengaruhi sistem saraf pusat, yang habis. Berikut adalah pemisahan glikogen. Kemudian glukosa memasuki aliran darah, sehingga tubuh menerima jumlah tenaga yang diperlukan.

Glikogen dalam otot.

Glikogen juga didepositkan ke dalam otot. Jumlah glikogen dalam badan adalah 300 - 400 gram. Seperti yang kita tahu, kira-kira 100-120 gram bahan berkumpul di hati, tetapi selebihnya (200-280 g) disimpan di dalam otot dan membuat maksimum 1 - 2% daripada jumlah jisim tisu-tisu ini. Walaupun, seberapa tepat yang mungkin, perlu diperhatikan bahawa glikogen tidak tersimpan dalam serat otot, tetapi dalam sarcoplasm - cecair nutrien yang mengelilingi otot.

Jumlah glikogen dalam otot meningkat dalam kes pemakanan yang berlimpah dan berkurang semasa puasa, dan berkurang hanya semasa latihan - berpanjangan dan / atau sengit. Apabila otot bekerja di bawah pengaruh enzim fosforilase khas, yang diaktifkan pada permulaan pengecutan otot, kerosakan glikogen yang dipertingkatkan berlaku, yang digunakan untuk memastikan otot itu sendiri (kontraksi otot) berfungsi dengan glukosa. Oleh itu, otot menggunakan glikogen hanya untuk keperluan mereka sendiri.

Aktiviti otot yang sengit memperlahankan penyerapan karbohidrat, dan kerja ringan dan pendek meningkatkan penyerapan glukosa.

Glikogen hati dan otot digunakan untuk keperluan yang berbeza, tetapi untuk mengatakan bahawa salah satu daripada mereka yang lebih penting adalah karut mutlak dan hanya menunjukkan kebodohan liar anda.

Apa yang ditulis di skrin ini adalah bid'ah lengkap. Jika anda takut buah-buahan dan berfikir bahawa ia disimpan secara langsung dalam lemak, jangan beritahu sesiapa ini karut dan segera baca artikel Fruktosa: Bolehkah makan buah dan menurunkan berat badan?

Untuk apa-apa senaman fizikal yang aktif (latihan kekuatan di gym, tinju, berlari, aerobik, berenang dan segala-galanya yang membuat anda peluh dan ketegangan) badan anda memerlukan 100-150 gram glikogen setiap jam aktiviti. Setelah membelanjakan kedai glikogen, tubuh mula memusnahkan otot terlebih dahulu, kemudian tisu lemak.

Sila ambil perhatian: jika ini bukan mengenai kebuluran penuh yang panjang, kedai-kedai glikogen tidak sepenuhnya habis, kerana ia adalah penting. Tanpa rizab di hati, otak boleh kekal tanpa bekalan glukosa, dan ini adalah maut, kerana otak adalah organ yang paling penting (dan bukan punggung, seperti yang difikirkan sesetengah orang). Tanpa rizab otot sukar untuk melakukan kerja fizikal yang intensif, yang secara semula jadi dianggap sebagai peluang yang lebih tinggi untuk dibaham / tanpa keturunan / beku, dll.

Latihan menjejaskan kedai-kedai glikogen, tetapi tidak mengikut skema "untuk 20 minit pertama kita bekerja pada glikogen, maka kita beralih ke lemak dan menurunkan berat badan". Sebagai contoh, ambil satu kajian di mana atlet yang terlatih melakukan 20 set latihan untuk kaki (4 latihan, 5 set setiap; setiap set telah dilakukan untuk kegagalan dan 6-12 pengulangan, rehat adalah pendek; jumlah masa latihan adalah 30 minit). Siapa yang biasa dengan latihan kekuatan, memahami bahawa ia tidak mudah. Sebelum dan selepas latihan, mereka mengambil biopsi dan melihat kandungan glikogen. Ternyata jumlah glikogen menurun dari 160 hingga 118 mmol / kg, iaitu kurang dari 30%.

Dengan cara ini, kami menghilangkan mitos yang lain - tidak mungkin anda akan mempunyai masa untuk mengosongkan semua kedai glikogen untuk senaman, jadi anda tidak boleh menerkam makanan tepat di dalam bilik persalinan di kalangan kasut yang berpeluh dan badan luaran, anda tidak akan mati daripada katabolisme "tidak dapat dielakkan. Dengan cara ini, ia perlu mengisi semula kedai glikogen tidak dalam masa 30 minit selepas latihan (sayang, tetingkap protein karbohidrat adalah mitos), tetapi dalam masa 24 jam.

Orang-orang sangat membesar-besarkan kadar pengurangan glikogen (seperti banyak perkara lain)! Sejurus selepas latihan, mereka suka melontar "arang batu" selepas pendekatan pemanasan pertama dengan leher kosong, atau "penipisan glikogen otot dan CATABOLISM". Dia berbaring selama sejam siang hari dan kumis, tidak ada glikogen hati. Saya berdiam diri tentang penggunaan kuasa bencana jangka kura-kura selama 20 minit. Dan secara umum, otot makan hampir 40 kkal per 1 kg, rots protein, membentuk lendir di dalam perut dan menimbulkan kanser, susu mengalir sehingga sebanyak 5 kilogram tambahan pada skala (tidak lemak, ya), lemak menyebabkan obesiti, karbohidrat adalah maut (Saya takut-saya takut) dan awak pasti akan mati dari gluten. Adalah aneh bahawa kita berjaya bertahan dalam zaman prasejarah dan tidak menjadi pupus, walaupun kita jelas tidak makan ambrosia dan lubang sukan.
Ingatlah, sesungguhnya alam ini lebih bijak daripada kami dan telah menyesuaikan semuanya dengan bantuan evolusi untuk jangka masa yang panjang. Manusia adalah salah satu organisma yang paling disesuaikan dan dapat disesuaikan yang dapat wujud, berkembang biak, bertahan. Jadi tanpa psikosis, lelaki dan wanita.

Walau bagaimanapun, latihan pada perut kosong lebih daripada sia-sia. "Apa yang perlu saya lakukan?" Anda fikir. Anda akan mendapati jawapan dalam artikel "Cardio: bila dan kenapa?", Yang akan memberitahu anda tentang akibat daripada latihan yang kelaparan.

Berapa banyak masa yang dibelanjakan?

Glikogen hati dipecahkan dengan mengurangkan kepekatan glukosa dalam darah, terutamanya antara makanan. Setelah 48-60 jam berpuasa lengkap, kedai-kedai glikogen di hati sepenuhnya habis.

Glikogen otot mengambil semasa aktiviti fizikal. Dan di sini kita akan membincangkan kembali mitos: "Untuk membakar lemak, anda perlu lari selama sekurang-kurangnya 30 minit, kerana hanya pada minit ke-20 kedai glikogen habis dan lemak subkutan akan mula digunakan sebagai bahan bakar", hanya dari segi matematik sahaja. Dari mana asalnya? Dan anjing itu tahu dia!

Sesungguhnya, lebih mudah bagi tubuh untuk menggunakan glikogen daripada mengoksidasi lemak untuk tenaga, itulah sebabnya ia digunakan terutamanya. Oleh itu mitos: pertama anda perlu menghabiskan seluruh glikogen, dan kemudian lemak mula terbakar, dan ia akan berlaku kira-kira 20 minit selepas permulaan latihan aerobik. Mengapa 20? Kami tidak tahu.

TETAPI: tidak seorang pun mengambil kira bahawa tidak begitu mudah untuk menggunakan semua glikogen dan tidak terhad kepada 20 minit. Seperti yang kita ketahui, jumlah glikogen di dalam badan adalah 300 - 400 gram, dan beberapa sumber mengatakan kira-kira 500 gram, yang memberi kita 1200 hingga 2000 kcal! Adakah anda mempunyai idea berapa banyak yang perlu anda jalankan untuk mengurangkan kerosakan melalui kalori? Seseorang yang beratnya 60 kg perlu berjalan pada kadar purata 22 hingga 3 kilometer. Nah, awak siap? Glikogen yang dikeringkan

Pertumbuhan otot

Latihan yang berjaya memerlukan dua syarat utama - ketersediaan glikogen dalam otot sebelum latihan kekuatan dan tahap pemulihan rizab yang mencukupi selepas itu. Latihan kekuatan tanpa glikogen akan secara harfiah membakar otot. Agar ini tidak berlaku, perlu ada karbohidrat yang mencukupi dalam diet anda supaya tubuh anda dapat memberikan tenaga untuk semua proses yang berlaku di dalamnya. Tanpa glikogen (dan oksigen, dengan cara ini), kita tidak boleh menghasilkan ATP, yang berfungsi sebagai simpanan tenaga atau tangki simpanan. Molekul ATP sendiri tidak menyimpan tenaga; segera selepas ia dicipta, mereka melepaskan tenaga.

Sumber langsung tenaga untuk serat otot adalah SELALU adenosine trifosfat (ATP), tetapi sangat kecil pada otot sehingga hanya berlangsung 1-3 detik kerja intensif! Oleh itu, semua transformasi lemak, karbohidrat dan pembawa tenaga lain dalam sel dikurangkan kepada sintesis ATP berterusan. Ya Semua bahan ini "terbakar" untuk menghasilkan molekul ATP. ATP selalu diperlukan oleh tubuh, walaupun seseorang tidak bermain olahraga, tetapi hanya memilih hidungnya. Ia bergantung kepada kerja semua organ dalaman, kemunculan sel-sel baru, pertumbuhan mereka, fungsi kontraksi tisu dan banyak lagi. ATP boleh dikurangkan, contohnya, jika anda melakukan senaman yang sengit. Itulah sebabnya anda perlu tahu cara memulihkan ATP, dan mengembalikan tenaga tubuh, yang berfungsi sebagai bahan bakar bukan sahaja untuk otot-otot rangka, tetapi juga untuk organ-organ dalaman.

Di samping itu, glikogen memainkan peranan penting dalam pemulihan badan selepas senaman, tanpa pertumbuhan otot yang mustahil.

Sudah tentu, otot memerlukan tenaga untuk berkontrak dan berkembang (untuk membolehkan sintesis protein). Tidak akan ada tenaga dalam sel-sel otot = tiada pertumbuhan. Oleh itu, tanpa karbohidrat atau diet dengan jumlah minimum karbohidrat berfungsi dengan buruk: beberapa karbohidrat, sedikit glikogen, masing-masing, anda akan secara aktif membakar otot.

Oleh itu, tiada detoksifikasi protein dan rasa takut buah-buahan dengan bijirin: membuang buku tentang diet paleo di dalam relau! Pilih makanan yang seimbang, sihat, bervariasi (diterangkan di sini) dan jangan menyerang produk individu.

Cinta untuk "membersihkan" badan? Kemudian artikel "Detox Demam" pasti akan mengejutkan anda!

Produk

Hanya glikogen boleh pergi ke glikogen. Oleh itu, sangat penting untuk mengekalkan bar diet karbohidrat anda tidak lebih rendah daripada 50% daripada jumlah kandungan kalori. Memakan kadar karbohidrat biasa (kira-kira 60% daripada diet harian), anda mengekalkan glikogen anda sendiri maksimal dan memaksa tubuh mengoksidasi karbohidrat dengan baik.

Adalah penting untuk mempunyai produk bakeri diet, bijirin, bijirin, pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Sumber terbaik glikogen adalah: gula, madu, coklat, marmalade, jem, tarikh, kismis, buah ara, pisang, tembikai, persimmon, pastri manis.

Berhati-hati harus diambil untuk makanan tersebut kepada orang yang mengalami masalah hati dan kekurangan enzim.

Glikogen

Glikogen adalah karbohidrat "ganti" dalam tubuh manusia, yang termasuk dalam kelas polisakarida.

Kadang-kadang ia tersilap disebut istilah "glucogen". Adalah penting untuk tidak mengelirukan kedua-dua nama, kerana istilah kedua adalah hormon protein-antagonis insulin, yang dihasilkan dalam pankreas.

Apakah glikogen?

Dengan hampir setiap hidangan, tubuh menerima karbohidrat yang memasuki darah sebagai glukosa. Tetapi kadang-kadang jumlahnya melebihi keperluan organisma, dan kemudian kelebihan glukosa terkumpul dalam bentuk glikogen, yang, jika perlu, membelah dan memperkayakan tubuh dengan tenaga tambahan.

Di mana stok disimpan

Rizab glikogen dalam bentuk granul terkecil disimpan dalam tisu hati dan otot. Juga, polysaccharide ini terdapat di dalam sel-sel sistem saraf, buah pinggang, aorta, epitel, otak, dalam tisu embrio dan dalam membran mukus rahim. Dalam tubuh orang dewasa yang sihat, biasanya terdapat kira-kira 400 gram bahan. Tetapi, dengan cara itu, dengan peningkatan tenaga fizikal, tubuh terutama menggunakan glikogen otot. Oleh itu, pembina badan kira-kira 2 jam sebelum bersenam perlu menambahkan lagi makanan dengan karbohidrat tinggi untuk memulihkan rizab bahan.

Ciri-ciri biokimia

Ahli kimia memanggil polisakarida dengan formula (C6H10O5) n glikogen. Nama lain untuk bahan ini ialah kanji haiwan. Walaupun glikogen disimpan dalam sel haiwan, nama ini tidak betul. Ahli fisiologi Perancis bernard Bernard mendapati bahan tersebut. Hampir 160 tahun yang lalu, seorang saintis mula-mula menemui karbohidrat "ganti" dalam sel-sel hati.

Karbohidrat "ganti" disimpan dalam sitoplasma sel. Tetapi jika badan merasakan kekurangan glukosa tiba-tiba, glikogen dilepaskan dan memasuki darah. Tetapi, dengan menariknya, hanya polisakarida yang terkumpul di hati (hepatosida) boleh berubah menjadi glukosa, yang dapat menembus organisme "lapar". Kedai glikogen di kelenjar boleh mencapai 5 peratus daripada jisimnya, dan dalam organisma dewasa membentuk kira-kira 100-120 g. Kepekatan hepatosida maksimum mereka mencapai kira-kira satu setengah jam selepas makan tepu dengan karbohidrat (kuih-muih, tepung, makanan berkanun).

Sebagai sebahagian daripada polysaccharide otot mengambil masa lebih kurang 1-2 peratus berat kain. Tetapi, memandangkan jumlah kawasan otot, ia menjadi jelas bahawa "deposit" glikogen dalam otot melebihi rizab bahan dalam hati. Juga, sejumlah kecil karbohidrat didapati di buah pinggang, sel glial di otak dan di leukosit (sel darah putih). Oleh itu, jumlah rizab glikogen dalam badan dewasa boleh mencapai hampir setengah kilogram.

Menariknya, "ganti" sakarida terdapat dalam sel-sel tumbuhan, dalam kulat (yis) dan bakteria.

Peranan glikogen

Kebanyakan glikogen tertumpu di dalam sel-sel hati dan otot. Dan harus difahami bahawa kedua sumber tenaga rizab ini mempunyai fungsi yang berbeza. Polisakarida daripada glukosa membekalkan hati kepada badan secara keseluruhan. Itu bertanggungjawab untuk kestabilan paras gula darah. Dengan aktiviti yang berlebihan atau antara makanan, kadar glukosa plasma berkurangan. Dan untuk mengelakkan hipoglikemia, glikogen yang terkandung dalam sel hati membelah dan memasuki aliran darah, meratakan indeks glukosa. Fungsi pengawalseliaan hati dalam hal ini tidak boleh dipandang ringan, karena perubahan dalam tingkat gula dalam segala arah penuh dengan masalah yang serius, bahkan membawa maut.

Kedai otot diperlukan untuk mengekalkan fungsi sistem muskuloskeletal. Hati juga otot dengan kedai glikogen. Mengetahui ini, menjadi jelas mengapa kebanyakan orang mempunyai kelaparan jangka panjang atau anoreksia dan masalah jantung.

Tetapi jika glukosa berlebihan boleh didepositkan dalam bentuk glikogen, maka persoalan timbul: "Mengapa makanan karbohidrat didepositkan pada badan oleh lapisan lemak?". Ini juga penjelasan. Stok glikogen dalam badan tidak berdimensi. Dengan aktiviti fizikal yang rendah, stok kanji haiwan tidak mempunyai masa untuk dibelanjakan, jadi glukosa terkumpul dalam bentuk lain - dalam bentuk lipid di bawah kulit.

Di samping itu, glikogen diperlukan untuk katabolisme karbohidrat kompleks, terlibat dalam proses metabolik dalam badan.

Sintesis

Glycogen adalah rizab tenaga strategik yang disintesis dalam tubuh daripada karbohidrat.

Pertama, tubuh menggunakan karbohidrat yang diperolehi untuk tujuan strategik, dan meletakkan sisanya "untuk hari hujan". Kekurangan tenaga adalah sebab pemecahan glikogen kepada keadaan glukosa.

Sintesis bahan dikawal oleh hormon dan sistem saraf. Proses ini, khususnya dalam otot, "bermula" adrenalin. Dan pemisahan pati haiwan dalam hati mengaktifkan hormon glukagon (yang dihasilkan oleh pankreas semasa berpuasa). Hormon insulin bertanggungjawab untuk mensintesis karbohidrat "ganti". Proses ini terdiri daripada beberapa peringkat dan berlaku secara eksklusif semasa makan.

Glikogenosis dan gangguan lain

Tetapi dalam beberapa kes, pemisahan glikogen tidak berlaku. Akibatnya, glikogen berkumpul di sel-sel semua organ dan tisu. Biasanya pelanggaran seperti itu diperhatikan pada orang yang mengalami gangguan genetik (disfungsi enzim yang diperlukan untuk pecahan bahan). Keadaan ini dipanggil istilah glycogenosis dan merujuk kepada senarai patologi resesif autosom. Hari ini, 12 jenis penyakit ini diketahui dalam bidang perubatan, tetapi setakat ini separuh daripadanya hanya cukup dipelajari.

Tetapi ini bukan satu-satunya patologi yang berkaitan dengan kanji haiwan. Penyakit glikogen juga termasuk glikogenosis, gangguan yang disertai oleh ketiadaan lengkap enzim yang bertanggungjawab terhadap sintesis glikogen. Gejala penyakit - hipoglikemia dan konvulsi. Kehadiran glycogenosis ditentukan oleh biopsi hati.

Keperluan tubuh untuk glikogen

Glikogen, sebagai sumber rizab tenaga, penting untuk memulihkan secara teratur. Jadi, sekurang-kurangnya, saintis berkata. Peningkatan aktiviti fizikal boleh mengakibatkan pengurangan rizab karbohidrat dalam hati dan otot, yang akibatnya akan memberi kesan kepada aktiviti penting dan prestasi manusia. Hasil daripada diet bebas karbohidrat yang lama, kedai-kedai glikogen di hati menurun hingga hampir sifar. Rizab otot habis semasa latihan kekuatan sengit.

Glikogen minimum dos harian adalah 100 g atau lebih. Tetapi angka ini penting untuk meningkat apabila:

penuaan fizikal yang sengit;
aktiviti mental yang dipertingkatkan;
selepas diet "lapar".

Sebaliknya, berhati-hati dalam makanan yang kaya dengan glikogen perlu diambil oleh orang yang mengalami disfungsi hati, kekurangan enzim. Di samping itu, diet yang tinggi dalam glukosa memberikan pengurangan dalam penggunaan glikogen.

Makanan untuk pengumpulan glikogen

Menurut para penyelidik, untuk pengumpulan glikogen yang mencukupi kira-kira 65 peratus daripada kalori tubuh harus diterima daripada makanan karbohidrat. Khususnya, untuk memulihkan stok pati haiwan, adalah penting untuk memperkenalkan produk roti, bijirin, bijirin, pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Sumber terbaik glikogen: gula, madu, coklat, marmalade, jem, tarikh, kismis, buah ara, pisang, tembikai, kesemak, pastri manis, jus buah-buahan.

Kesan glikogen pada berat badan

Para saintis telah menentukan bahawa kira-kira 400 gram glikogen dapat dikumpulkan dalam organisma dewasa. Tetapi saintis juga menentukan bahawa setiap gram glukosa sandaran mengikat kira-kira 4 gram air. Jadi ternyata bahawa 400 g polisakarida adalah kira-kira 2 kg larutan berair glikogenik. Ini menjelaskan peluh yang berlebihan semasa latihan: badan menggunakan glikogen dan pada masa yang sama kehilangan 4 kali lebih banyak cecair.

Properti glycogen ini menerangkan hasil cepat diet ekspres untuk penurunan berat badan. Diet karbohidrat mencetuskan penggunaan intensif glikogen, dan dengannya - cecair dari badan. Satu liter air, seperti yang anda ketahui, adalah 1 kg berat badan. Tetapi sebaik sahaja seseorang kembali kepada diet biasa dengan kandungan karbohidrat, rizab kanji haiwan dipulihkan, dan dengan mereka cairan yang hilang semasa tempoh pemakanan. Inilah sebabnya untuk keputusan jangka pendek penurunan berat badan ekspres.

Untuk penurunan berat badan yang benar-benar berkesan, doktor menasihati bukan sahaja untuk merevisi diet (untuk memberikan keutamaan kepada protein), tetapi juga untuk meningkatkan tenaga fizikal, yang membawa kepada penggunaan cepat glikogen. Dengan cara ini, para penyelidik mengira bahawa 2-8 minit latihan intensif kardiovaskular cukup untuk menggunakan kedai-kedai glikogen dan penurunan berat badan. Tetapi formula ini sesuai untuk orang yang tidak mempunyai masalah jantung.

Defisit dan lebihan: bagaimana untuk menentukan

Organisma di mana kandungan glikogen yang berlebihan terkandung adalah kemungkinan besar untuk melaporkan ini dengan pembekuan darah dan fungsi hati terjejas. Orang yang mempunyai stok polisakarida yang berlebihan juga mempunyai kerosakan pada usus, dan berat badan mereka meningkat.

Tetapi kekurangan glikogen tidak lulus untuk badan tanpa jejak. Kekurangan kanji haiwan boleh menyebabkan gangguan emosi dan mental. Menampakkan sikap tidak peduli, keadaan depresi. Anda juga boleh mengesyaki kekurangan rizab tenaga pada orang dengan kekebalan yang lemah, memori yang lemah dan selepas kehilangan massa otot yang tajam.

Glikogen adalah sumber rizab penting untuk tubuh. Kelemahannya bukan sahaja penurunan tonus dan penurunan kekuatan penting. Kekurangan bahan akan menjejaskan kualiti rambut, kulit. Dan walaupun kehilangan bersinar di mata juga disebabkan oleh kekurangan glikogen. Sekiranya anda mendapati tanda-tanda kekurangan polysaccharide, sudah tiba masanya untuk memikirkan peningkatan diet anda.

Otot Glikogen: Maklumat Praktikal

Begitu juga konsep konsep glikogen telah dilangkau di blog ini. Ramai artikel menggunakan istilah ini, membayangkan literasi dan keluasan minda pembaca moden. Untuk meletakkan semua mata di atas dan, untuk menghapus kemungkinan "ketidakcekapan" dan akhirnya berurusan dengan apa yang glikogen otot dan artikel ini ditulis. Ia tidak akan menjadi teori abstruse, tetapi akan ada banyak maklumat seperti yang boleh diambil dan digunakan.

Mengenai glikogen otot

Apakah glikogen?

Glikogen adalah karbohidrat yang dipelihara, kedai tenaga badan kita, yang dipasang dari molekul glukosa, membentuk rantai. Selepas makan, sejumlah besar glukosa ditelan. Lebih dari itu kedai badan kita untuk tujuan tenaganya dalam bentuk glikogen.

Apabila tahap glukosa darah badan berkurang (kerana senaman, kelaparan, dan lain-lain), enzim memecahkan glikogen ke glukosa, oleh itu, tahapnya dikekalkan pada tahap normal dan otak, organ dalaman, dan otot (dalam latihan) menerima glukosa untuk pembiakan tenaga.

Di dalam hati, lepaskan glukosa bebas ke dalam darah. Dalam otot - untuk memberi tenaga

Kedai Glycogen didapati terutamanya dalam otot dan hati. Dalam otot, kandungannya adalah 300-400 g, di hati yang lain 50 g, dan 10 g lain melalui darah kita dalam bentuk glukosa bebas.

Fungsi utama glycogen hati adalah menjaga kadar gula dalam darah pada tahap yang sihat. Depot Hati juga menyediakan fungsi otak normal (nada umum, termasuk). Glikogen otot penting dalam sukan kekuatan, kerana keupayaan untuk memahami mekanisme pemulihan akan membantu anda dalam tujuan sukan anda.

Glikogen otot: kekurangan dan pengisian semula

Saya tidak dapat melihat ke dalam biokimia proses sintesis glikogen. Daripada membawa formula di sini, yang paling berharga adalah maklumat yang boleh digunakan dalam amalan.

Glikogen dalam otot diperlukan untuk:

fungsi tenaga otot (kontraksi, regangan)
kesan visual keupayaan otot
untuk membolehkan proses sintesis protein. (pembinaan otot baru). Tanpa tenaga dalam sel-sel otot, pertumbuhan struktur baru tidak mustahil (iaitu, protein dan karbohidrat diperlukan). Itulah mengapa diet rendah karbohidrat bekerja dengan buruk. Beberapa karbohidrat - tidak cukup glikogen - ia memerlukan banyak lemak dan banyak otot.

Hanya glikogen boleh pergi ke glikogen. Oleh itu, sangat penting untuk mengekalkan bar karbohidrat dalam diet anda sekurang-kurangnya 50% daripada jumlah kandungan kalori. Dengan memakan karbohidrat biasa (kira-kira 60% daripada diet harian), anda mengekalkan glikogen anda sendiri maksimum dan memaksa badan mengoksidasi karbohidrat dengan baik.

Pemuatan glikogen

Sekiranya depot glikogen diisi, otot-otot secara visualnya lebih besar (tidak rata, tetapi besar, meningkat), kerana kehadiran granul glikogen dalam jumlah sarcoplasm. Sebaliknya, setiap gram glukosa menarik dan memegang sendiri 3 gram air. Ini adalah kesan kepenuhan - pengekalan air di dalam otot (ini benar-benar normal).

Bagi seorang lelaki yang beratnya 70 kg dengan jumlah depot glikogennya dalam otot 300 g, rizab tenaga akan 1200 kcal (1 g karbohidrat memberikan 4 kcal) untuk kos masa depan. Anda faham bahawa sangat sukar untuk membakar semua glikogen. Latihan keamatan sedemikian dalam dunia kecergasan tidak ada.

Mengurangkan sepenuhnya kedai glikogen dalam senaman bina badan tidak akan berfungsi. Keamatan latihan akan membolehkan anda membakar 35-40% glikogen otot. Hanya dalam sukan bergerak dan intensiti tinggi terdapat keletihan yang sangat mendalam.

Mengganti kedai glikogen tidak dalam masa 1 jam (tetingkap protein karbohidrat - mitos, lebih banyak lagi di sini) selepas senaman, tetapi untuk masa yang lama anda ada di pelupusan anda. Dosok karbohidrat penting hanya jika anda perlu memulihkan glikogen otot dengan senaman esok (contohnya, selepas tiga hari karbohidrat memunggah atau jika anda mempunyai latihan harian).

Contoh Chitmyla untuk penggantian glikogen kecemasan

Dalam keadaan ini, perlu diberi keutamaan kepada karbohidrat glisemik tinggi dalam kuantiti yang besar - 500-800 g. Bergantung pada berat atlet (lebih banyak otot, lebih banyak "arang batu"), beban sedemikian akan memaksimumkan depot otot.

Dalam semua kes lain, penambahan rizab glikogen dipengaruhi oleh jumlah karbohidrat yang dimakan setiap hari (tidak kira fraksional atau pada satu masa).

Jumlah depot glikogennya boleh ditingkatkan. Dengan peningkatan kecergasan, jumlah sarcoplasma otot tumbuh, dan oleh itu adalah mungkin untuk meletakkan lebih banyak glikogen di dalamnya. Di samping itu, peralihan karbohidrat dengan fasa pemunggahan dan pemuatan membolehkan badan untuk meningkatkan rizabnya kerana over-pampasan glikogen.

Pampasan glikogen otot

Oleh itu, berikut dua faktor utama yang mempengaruhi pemulihan glikogen:

Kekurangan glikogen dalam latihan.
Diet (titik utama - jumlah karbohidrat).

Pengisian semula sepenuhnya depot glikogen berlaku pada selang waktu sekurang-kurangnya 12-48 jam, yang bermakna masuk akal untuk melatih setiap kumpulan otot selepas tempoh ini untuk mengurangkan kekurangan glikogen, untuk menambah dan overcompensate depot otot.

Latihan semacam itu bertujuan "pengasinan" otot dengan produk glikolisis anaerobik, pendekatan dalam latihan berlangsung 20-30 saat, dengan berat kecil di wilayah 55-60% dari PM untuk "terbakar". Ini adalah latihan pampering cahaya untuk pembangunan rizab tenaga otot (dengan baik, untuk mengamalkan teknik latihan).

Dengan pemakanan. Jika anda telah memilih kandungan kalori harian yang betul dan nisbah protein, lemak dan karbohidrat, maka depot glikogen anda dalam otot dan hati akan diisi sepenuhnya. Apa maksudnya dengan betul memilih kalori dan makro (nisbah B / F / L) dengan betul:

Mulakan dengan protein. 1.5-2 g protein setiap 1 kg berat badan. Bilangan gram protein didarab dengan 4 dan kita mendapat kalori harian dari protein.
Teruskan lemak. Dapatkan 15-20% kalori harian dari lemak. 1 g lemak memberi 9 kcal.
Semua yang lain akan menjadi karbohidrat. Mereka mengawal jumlah kalori (defisit kalori dalam pengeringan, lebihan dalam jisim).

Contohnya, skim kerja sama, baik untuk berat badan dan penurunan berat badan: 60 (g) / 20 (b) / 20 (g). Karbohidrat yang lebih rendah di bawah 50%, dan lemak di bawah 15% tidak digalakkan.

Depot glikogen bukan laras. Mereka boleh mengambil jumlah karbohidrat yang terhad. Terdapat kajian oleh Acheson et. al., 1982, di mana subjek-subjek itu awalnya habis glikogen, dan kemudian selama 3 hari mereka diberi makan 700-900 g karbohidrat. Dua hari kemudian, mereka memulakan proses pengumpulan lemak. Kesimpulannya: 700 g karbohidrat seperti ini dan lebih banyak untuk beberapa hari berturut-turut menyebabkan penukaran mereka menjadi lemak. Rapi kepada apa sahaja.

Kesimpulannya

Saya berharap artikel ini dapat membantu anda memahami konsep glikogen otot, dan pengiraan praktikal akan memberi manfaat yang nyata dalam mencari tubuh yang cantik dan kuat. Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanya mereka di dalam komen di bawah ini, jangan teragak-agak!

Dapatkan lebih baik dan lebih kuat dengan bodytrain.ru

Baca artikel lain dalam blog asas pengetahuan.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Dalam otot dan hati berkumpul

Proses kehilangan lemak dan pertumbuhan jisim otot bergantung kepada pelbagai faktor, termasuk glikogen. Bagaimana ia menjejaskan badan dan hasil latihan, apa yang perlu dilakukan untuk menambah bahan ini dalam badan - ini adalah soalan, jawapan yang harus diketahui setiap atlet.

Glikogen - apa itu?

Sumber tenaga untuk mengekalkan fungsi badan manusia, di tempat pertama, adalah protein, lemak dan karbohidrat. Pemisahan dua makronutrien pertama mengambil sedikit masa, jadi mereka tergolong dalam bentuk "tenaga" yang perlahan, dan karbohidrat, yang berpecah hampir serta-merta, "cepat".

Kelajuan penyerapan karbohidrat disebabkan oleh fakta bahawa ia digunakan dalam bentuk glukosa. Ia disimpan dalam tisu-tisu tubuh manusia dalam bentuk yang terikat, tidak tulen. Ini mengelakkan kelebihan penawaran yang boleh mencetuskan permulaan diabetes. Glikogen adalah bentuk utama di mana glukosa disimpan.

Di manakah glikogen terkumpul?

Jumlah glikogen dalam tubuh adalah 200-300 gram. Sekitar 100-120 gram bahan terkumpul di dalam hati, selebihnya disimpan dalam otot dan membentuk maksimum 1% daripada jumlah jisim tisu-tisu ini.

Glikogen dari hati merangkumi keperluan keseluruhan tubuh untuk tenaga yang diperoleh daripada glukosa. Rizab ototnya dimakan secara tempatan, dan dibelanjakan semasa menjalankan latihan kekuatan.

Berapa banyak glikogen dalam otot?

Glikogen terkumpul di dalam cecair nutrien sekeliling (sarcoplasm). Bangunan otot sebahagian besarnya disebabkan oleh jumlah sarcoplasm. Lebih tinggi lagi, lebih banyak cecair diserap oleh serat otot.

Peningkatan sarcoplasma berlaku semasa aktiviti fizikal aktif. Dengan peningkatan keperluan untuk glukosa, yang membawa kepada pertumbuhan otot, jumlah penyimpanan glikogen juga meningkat. Dimensinya tidak berubah jika orang itu tidak bersenam.

Ketergantungan kehilangan lemak daripada glikogen

Selama satu jam senaman aerobik dan anaerobik fizikal, tubuh memerlukan kira-kira 100-150 gram glikogen. Apabila rizab yang ada bahan ini habis, urutannya bereaksi, dengan asumsi pemusnahan serat otot terlebih dahulu, dan kemudian tisu adipose.

Untuk menghilangkan lemak berlebihan, ia adalah yang paling berkesan untuk bersenam selepas istirahat panjang sejak makan terakhir, apabila kedai glikogen telah habis, contohnya, pada perut kosong pada waktu pagi. Latihan dengan tujuan menurunkan berat badan haruslah pada kadar purata.

Bagaimanakah glikogen menjejaskan bangunan otot?

Kejayaan latihan kekuatan terhadap pertumbuhan jisim otot bergantung kepada ketersediaan jumlah glikogen yang mencukupi, baik untuk latihan dan untuk memulihkan rizabnya. Jika keadaan ini tidak diperhatikan, semasa latihan otot tidak tumbuh, tetapi dibakar.

Makan sebelum pergi ke gym juga tidak disyorkan. Selang-selang antara makanan dan latihan kekuatan perlu ditingkatkan secara beransur-ansur. Ini membolehkan badan belajar untuk menguruskan stok sedia ada dengan lebih berkesan. Kelaparan kelambatan didasarkan pada ini.

Bagaimana untuk menambah glikogen?

Glukosa yang diubah, terkumpul oleh tisu hati dan otot, dibentuk akibat pecahan karbohidrat kompleks. Pertama, mereka berpecah kepada nutrien yang mudah, dan kemudian ke dalam glukosa, yang memasuki darah, yang diubah menjadi glikogen.

Karbohidrat dengan tenaga pelepasan indeks glisemik rendah lebih perlahan, yang meningkatkan peratusan pengeluaran glikogen, bukan lemak. Anda tidak harus fokus hanya pada indeks glisemik, melupakan kepentingan jumlah karbohidrat yang digunakan.

Memulihkan glikogen selepas senaman

"Tingkap karbohidrat", yang dibuka selepas latihan, dianggap masa terbaik untuk mengambil karbohidrat untuk menambah rizab glikogen dan memulakan mekanisme pertumbuhan otot. Dalam proses ini, karbohidrat memainkan peranan yang lebih penting daripada protein. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian baru-baru ini, pemakanan selepas latihan lebih penting daripada sebelumnya.

Kesimpulannya

Glikogen adalah bentuk utama penyimpanan glukosa, jumlahnya dalam tubuh orang dewasa berbeza dari 200 hingga 300 gram. Latihan kekuatan, dilakukan tanpa glikogen yang cukup dalam serat otot, menyebabkan pembakaran otot.

Apa yang terkumpul di dalam otot dan hati

Jadi, dalam artikel ini, anda akan belajar apa glikogen dihasilkan, di mana dan apa yang disimpan glikogen sebagai pertukaran glikogen, dan juga yang makanan adalah sumber glikogen.

Kandungan artikel:

Apakah glikogen? Bagaimanakah glikogen dihasilkan? Simpanan glikogen dalam hati dan otot Glikogen dan lemak Glycogen masa pecahan Glikogen dan pertumbuhan otot Glikogen dalam produk

Apakah glikogen?

Skim Pembedahan Karbohidrat

Ketagihan dopamin: bagaimana untuk melegakan keinginan untuk gula-gula. Berlebihan kompulsif

Sintesis glikogen

Sayang, saya mempercepatkan metabolisme atau mitos tentang metabolisme "digalakkan"

Glikogen dalam hati dan otot

Glikogen di dalam hati.

Glikogen dalam otot.

Aktiviti otot yang sengit memperlahankan penyerapan karbohidrat, dan kerja ringan dan pendek meningkatkan penyerapan glukosa.

Glikogen dan lemak

Mahu mengurangkan berat badan - jangan makan karbohidrat

Berapa banyak masa yang dimakan glycogen?

Glikogen hati dipecahkan dengan mengurangkan kepekatan glukosa dalam darah, terutamanya antara makanan. Setelah 48-60 jam berpuasa lengkap, kedai-kedai glikogen di hati sepenuhnya habis.

Glikogen dan pertumbuhan otot

Di samping itu, glikogen memainkan peranan penting dalam pemulihan badan selepas senaman, tanpa pertumbuhan otot yang mustahil.

Cinta untuk "membersihkan" badan? Kemudian artikel "Detox Demam" pasti akan mengejutkan anda!

Makanan Kaya Glycogen

Adalah penting untuk mempunyai produk bakeri diet, bijirin, bijirin, pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Sumber terbaik glikogen adalah: gula, madu, coklat, marmalade, jem, tarikh, kismis, buah ara, pisang, tembikai, persimmon, pastri manis.

Berhati-hati harus diambil untuk makanan tersebut kepada orang yang mengalami masalah hati dan kekurangan enzim.

Mengenai glikogen otot

Apakah glikogen?

Di dalam hati, lepaskan glukosa bebas ke dalam darah. Dalam otot - untuk memberi tenaga

Kedai Glycogen didapati terutamanya dalam otot dan hati. Dalam otot, kandungannya adalah 300-400 g, di hati yang lain 50 g, dan 10 g lain melalui darah kita dalam bentuk glukosa bebas.

Glikogen otot: kekurangan dan pengisian semula

Saya tidak dapat melihat ke dalam biokimia proses sintesis glikogen. Daripada membawa formula di sini, yang paling berharga adalah maklumat yang boleh digunakan dalam amalan.

Glikogen dalam otot diperlukan untuk:

fungsi tenaga otot (kontraksi, regangan), kesan visual keupayaan otot, untuk memasukkan proses sintesis protein. (pembinaan otot baru). Tanpa tenaga dalam sel-sel otot, pertumbuhan struktur baru tidak mustahil (iaitu, protein dan karbohidrat diperlukan). Itulah mengapa diet rendah karbohidrat bekerja dengan buruk. Beberapa karbohidrat - tidak cukup glikogen - ia memerlukan banyak lemak dan banyak otot.

Pemuatan glikogen

Contoh Chitmyla untuk penggantian glikogen kecemasan

Dalam semua kes lain, penambahan rizab glikogen dipengaruhi oleh jumlah karbohidrat yang dimakan setiap hari (tidak kira fraksional atau pada satu masa).

Pampasan glikogen otot

Oleh itu, berikut dua faktor utama yang mempengaruhi pemulihan glikogen:

Kekurangan glikogen dalam latihan. Diet (titik utama - jumlah karbohidrat).

Mulakan dengan protein. 1.5-2 g protein setiap 1 kg berat badan. Bilangan gram protein didarab dengan 4 dan kita mendapat kalori harian dari protein. Teruskan lemak. Dapatkan 15-20% kalori harian dari lemak. 1 g lemak memberi 9 kcal. Semua yang lain akan menjadi karbohidrat. Mereka mengawal jumlah kalori (defisit kalori dalam pengeringan, lebihan dalam jisim).

Contohnya, skim kerja sama, baik untuk berat badan dan penurunan berat badan: 60 (g) / 20 (b) / 20 (g). Karbohidrat yang lebih rendah di bawah 50%, dan lemak di bawah 15% tidak digalakkan.

Kesimpulannya

Dapatkan lebih baik dan lebih kuat dengan bodytrain.ru

Baca artikel lain dalam blog asas pengetahuan.

Laman Utama »Komponen Kuasa

undian, penilaian purata:

Glikogen adalah karbohidrat "ganti" dalam tubuh manusia, yang termasuk dalam kelas polisakarida.

Apakah glikogen?

Di mana stok disimpan

Ciri-ciri biokimia

Menariknya, "ganti" sakarida terdapat dalam sel-sel tumbuhan, dalam kulat (yis) dan bakteria.

Peranan glikogen

Di samping itu, glikogen diperlukan untuk katabolisme karbohidrat kompleks, terlibat dalam proses metabolik dalam badan.

Sintesis

Glycogen adalah rizab tenaga strategik yang disintesis dalam tubuh daripada karbohidrat.

Pertama, tubuh menggunakan karbohidrat yang diperolehi untuk tujuan strategik, dan meletakkan sisanya "untuk hari hujan". Kekurangan tenaga adalah sebab pemecahan glikogen kepada keadaan glukosa.

Glikogenosis dan gangguan lain

Keperluan tubuh untuk glikogen

Glikogen minimum dos harian adalah 100 g atau lebih. Tetapi angka ini penting untuk meningkat apabila:

penuaan fizikal yang sengit, peningkatan aktiviti mental, selepas diet "lapar".

Makanan untuk pengumpulan glikogen

Sumber terbaik glikogen: gula, madu, coklat, marmalade, jem, tarikh, kismis, buah ara, pisang, tembikai, kesemak, pastri manis, jus buah-buahan.

Apakah glikogen dan apakah peranannya