Ladu lazat tanpa tepung

Beritahu rakan anda mengenai resipi.

Laporan foto

Bahan-bahan

  • 219 kcal
  • 40 min

Proses memasak

Semua orang tahu mengenai manfaat hebat keju kotej: ia meningkatkan metabolisme dan meningkatkan penghadaman, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Keju kotej amat berguna untuk kanak-kanak, dan untuk orang dewasa ia tidak akan membahayakan.

Secara peribadi, saya tidak dapat membayangkan hidup saya tanpa keju kotej, saya suka hanya untuk menjadi lazat. Walau bagaimanapun, saya tahu bahawa tidak semua keju kotej dalam bentuk tulen adalah sama seperti saya. Oleh itu, saya menawarkan resipi mudah dan cepat untuk ladu lazat! Ini adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi, snek petang atau makan malam.

Daripada tepung, kita akan menggunakan hanya semolina, yang bermaksud hidangan itu akan lebih memuaskan dan bermanfaat. Di samping itu, ladu seperti lazat boleh dianggap sebagai pemakanan, jika anda mengambil keju kotej rendah lemak dan meletakkan gula minimum. Saya suka hidangan ini kerana, walaupun terdapat semolina yang agak besar, rasa keju kotej masih terasa hebat di dalam hidangan siap, yang tidak boleh dikatakan tentang ladu malas dengan tepung. Konsistensi ladu saya ternyata agak padat, tetapi mereka tidak hancur semasa memasak.

Tahap wajib memasak hidangan ini adalah bahawa selepas memasak, perlu untuk rasa ladu malas dengan mentega untuk merasakan rasa dan aroma zaman kanak-kanak. Dan tentu saja, makan ladu siap pakai panas, mencelupkannya dalam krim masam sejuk atau jem.

Jadi, untuk penyediaan ladu malas tanpa tepung (dengan semolina), kita memerlukan bahan-bahan berikut.

Mash keju kotej dengan garpu. Anda boleh mengelap ayak, jika anda tidak memihak kepada ketulan. Biasanya, pek yang berkemas dalam pek adalah agak seragam dan tidak diperlukan. Ketulan dalam apa-apa hal tidak akan merosakkan rasa hidangan siap.

Tambah gula. Coklat cukup untuk rasa. Dan juga tuangkan garam.

Cuti telur. Semua campuran dengan teliti. Bergantung kepada jumlah gula dan saiz telur, jisim akan menjadi lebih cair.

Kami mencurahkan semolina. Tablespoons tidak mengambil slaid.

Campurkan dengan teliti dan biarkan selama setengah jam. Jisimnya akan menjadi agak tebal, tetapi masih memerlukan waktu bagi semolina untuk membengkak dan adonan menjadi lebih padat.

Taburkan papan dengan semolina dan bentuk ladu dari adunan bengkak. Anda boleh menggulung sosej dan memotongnya menjadi kepingan, atau anda boleh membentuk bola dari sebarang saiz. Perlu diingat bahawa dalam air mendidih mereka akan meningkat sedikit dalam saiz.

Di dalam air masin mendidih perlahan-lahan lenturan kami yang malas dengan semolina. Masak sehingga mereka permukaan, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit. Shumovkoy diletakkan di atas pinggan. Tetapi lebih baik mengalirkan air dengan ladu dalam colander, jadi tidak akan kelembapan berlebihan.

Saya nasihatkan anda untuk berkhidmat ladu malas tanpa tepung dalam plat dalam, supaya mereka akan tetap panas lebih lama. Campurkan produk yang dihasilkan dengan mentega dan nikmati hidangan lazat dan sihat.

Sudah tentu, lebih enak akan makan ladu lazat dengan krim masam, jem, susu pekat atau madu. Dan lebih baik - sekaligus! Selera makan!

Resipi video

Seperti resipi?
meletakkan 5 bintang
atau memberi penilaian lain!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan

Jika anda suka resipi, kongsi dengan rakan-rakan di rangkaian sosial.

Ladu lazat tanpa tepung dan rebus

Makanan buatan sendiri buatan sendiri sihat dan lazat, dan yang paling penting, ia boleh dibuat dengan jumlah kalori yang diperlukan.

Lepuh lazat tanpa tepung, anda tidak dapat mencari di dalam peti sejuk di pasar raya, dan kami akan memberitahu anda betapa lazat dan tanpa kalori tambahan anda boleh menikmati daging kegemaran anda. Dan semua diet yang meletihkan akan jauh di masa lalu, kerana sekarang anda akan mempunyai hidangan yang benar-benar selamat dimakan walaupun anda menonton berat badan.

Lemak lazat diet

Apakah hubungan antara diet dan pangsit, anda bertanya? Yang paling langsung. Ladu lazat tanpa tepung dan rebus boleh dimakan dan tidak takut merosakkan angka itu!

Bahan-bahan

  • Keju kotej dengan kandungan lemak 0% - 200 g;
  • Telur - 1 pc;
  • Serpihan oat - 6 sudu besar.
  • Gula - 2 sudu besar.

Bagaimana untuk memasak ladu lazat diet

  1. Pound keju kotej, untuk ini kami menggunakan garpu atau pengisar. Satu lagi "cara lama" untuk menghancurkan dadih adalah menggosoknya melalui penyaring.
  2. Hercules mengisar dalam penggiling kopi, supaya kita mempunyai tepung. Tepung Hercules campur tangan dalam jisim curd.
  3. Campurkan adonan dengan tangan, potong sekeping. Kami melancarkan sosej nipis. Potong kiub. Setiap kiub ringan menghancurkan jari. Sebenarnya, bentuk ladu boleh sama sekali. Anda juga boleh memotong dan memotong ladu dengan pemotong kue.
  4. Kami mendidih air, garam dan biarkan vareniki ke dalamnya, campur tangan.
  5. Adakah air mendidih semula dan varenichki muncul? Kemudian kita tandakan 2 -3 minit.
  6. Selepas masa yang ditetapkan - ambil.

Sebelum berkhidmat, diletakkan dengan indah di atas pinggan, tuangkan dengan yogurt, menghias dengan buah dan buah-buahan.

Ladu masin malas

Bahan-bahan

  • Keju kotej - 150 g + -
  • Telur ayam - 1 pc + -
  • Semolina - 1.5 st.l. + -
  • Garam - secukup rasa + -
  • Dill - bunch + -
  • Minyak sayur - 1 sudu besar. + -

Cara membuat ladu masin malas

  1. Pound keju kotej sehingga tekstur homogen, yang akan sama dengan krim.
  2. Potong telur ke dalam keju kotej, campurkan.
  3. Dill dibasuh di bawah air sejuk. Potong jarum sahaja dan jarum. Batang kasar dibuang. Atau sebagai pilihan - kami mengumpulkan tangkai dalam satu bundle, diikat dengan benang, kering. Pilihan yang sangat mudah apabila memasak sup.
  4. Dill dicurahkan ke jisim curd. Kami garam.
  5. Tidur tidur semolina, masakkan adunan.
  6. Pindahkan doh ke dalam beg kue. Tidak mengapa jika anda tidak memilikinya. Gunakan fail biasa, memotong sudut.
  7. Rebus air, tambahkan minyak. Garam sedikit.
  8. Kencangkan air dalam bahagian kecil adunan. Setiap benda boleh dipisahkan dengan pisau atau gunting.
  9. Pop masak masak selama satu minit.

Lepuh halus perlu dihidangkan dengan mentega dan krim masam. Lendir keju seperti kotej adalah sebab yang baik untuk tidak melewatkan sarapan pagi.

Ladu lazat, resipi dari chef "Cook anda"

Penyampai saluran video kami menjemput anda untuk mencuba resipi klasik untuk ladu lazat dengan keju cottage dan bahan rahsia. Semua butiran dalam video.

Langgan portal "Cook Anda"

Untuk bahan baru (jawatan, artikel, infoproduct percuma) tentukan nama dan e-mel anda

Lemak lazat pemakanan tanpa tepung dan tidak membahayakan angka tersebut

Pada mulanya, ladu lazat telah dikandung sebagai penyajian makanan hidangan kegemaran, kerana persiapan mereka memerlukan jumlah tepung gandum yang lebih kecil.

Tetapi apa yang harus dilakukan jika anda hanya mengeluarkannya atau menggantinya? Adakah ladu kami gugur?

Bagi saya, jawapan untuk soalan ini juga tidak jelas, sehingga saya memutuskan untuk mengambil penyediaan hidangan ini, dalam prestasi makanan yang lebih tinggi.

Saya menggantikan tepung gandum dengan tepung jagung dan pergi ke percubaan.

Saya terkejut, ladu lazat pemakanan ternyata sangat lazat dan tidak terputus ketika mendidih.

Ladu tersebut jauh lebih lembut daripada yang kita makan, kerana kanji ditambah hampir dengan ketakutan, kita tidak menggunakan jumlah yang besar dan tidak mencapai doh yang keras - ini adalah tambahan keseluruhan.

Di samping itu, kita melepaskan diri dari gula, yang tidak mendatangkan manfaat kepada tubuh kita, dan menggantikannya dengan pengganti gula.

Kami meneruskan penyediaan hidangan pemakanan dan menikmati rasa halusnya.

Ladu lazat tanpa tepung

Keju kotej rendah lemak - 100 gram;

Jagung pati - 1.5 sudu besar;

Sweetener - secukup rasa;

Telur ayam - 1 keping.

1. Campurkan jisim curd dengan telur ayam. Sudah tentu, lebih baik menggunakan jisim curd, yang dijual dalam foil, kerana terdapat kurang bijirin di dalamnya dan lebih menyenangkan untuk menggunakannya sebelum memasak hidangan tersebut.

Juga, saya perhatikan bahawa jika tablet pemanis anda, ia adalah wajar untuk mengisar dengan penggiling kopi, semasa mencampurkan, di dalamnya, dengan tepung jagung.

2. Jagung jagung ditambah kepada jisim curd dan kami mendapat doh padat yang baik, yang sedikit melekat pada tangan, tetapi tidak menjijikkan.

3. Dumplings dipotong ke dalam beberapa keping dan pada masa yang sama, rebus air dalam periuk.

Jika anda tidak mematuhi pemakanan yang betul dan menggunakan garam dalam diet anda, kemudian masukkannya ke dalam air, tetapi jika anda tidak melakukan ini, anda akan kehilangan hampir apa-apa.

4. Ladu pemakanan pemakanan diturunkan ke dalam air yang sudah mendidih dan direbus sekitar 5-7 minit, tetapi dalam kes ini anda perlu memberi tumpuan tidak tepat pada masanya, tetapi di mana ladu adalah: jika mereka sudah sedikit bengkak dan pasti melekat pada permukaan air, anda boleh berani menangkap mereka dan berikan mereka dengan krim masam bebas lemak.

Ladu lazat tanpa tepung

Terdapat banyak resipi untuk ladu, termasuk yang malas. Apa yang istimewa tentang hari ini? Mungkin dalam ketiadaan tepung dan telur. Dan juga - di hadapan rempah kegemaran saya.

Rasa mereka mendapat sangat keju kotej. Saya tidak suka apabila anda makan ladu dan tidak faham bahawa terdapat keju kotej umumnya di sana, kerana kandungannya dipenuhi dengan tepung. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh menggulung bola dalam tepung sebelum membuangnya ke dalam air mendidih.

Anda boleh membuat mereka manis :) Sudah tentu, ini akan menjadi hidangan dengan rasa yang berbeza, tetapi bagaimana jika seseorang mahu merangkumi variasi manis? Dalam kes ini, anda hanya perlu mengecualikan nutmeg dan lada lemon, mengurangkan jumlah garam kepada secubit, dengan baik, tambah 2 sudu besar. (atau lebih) gula. Walau bagaimanapun, menjelang resipi dengan rempah...;)

Tahap kesukaran: kecil

Masa memasak: 40 minit

  • Hantar senarai:

Oleh kerana ramuan utama dalam hidangan ini adalah keju kotej, pilihannya harus diberikan perhatian yang paling. Keju kotej adalah lebih baik untuk mengambil dalam pek, tetapi tidak kering / rapuh. Ketegangan saya memilih 9% - pada pendapat saya, pilihan hebat. Peratusan yang lebih tinggi juga sesuai, tetapi anda tidak perlu mengambil skim untuk ladu ini.

Dia menuangkan semolina ke keju kotej.

Kemudian komponen yang lain - garam, lada dan pala.

Jisim bercampur dengan teliti. Dia menutup bekas untuk dicampur dengan filem makanan dan dibiarkan selama 20 minit dalam kedudukan ini. Jisim itu harus terjebak ke tangan, bukan curam.

Dihas ke air yang ditapis mendidih. Tangan, dibasahkan dengan air sejuk, mencubit sebahagian kecil daripada jisim curd dan menggulung bola tentang saiz walnut. Oleh itu, semua ladu memasak.

Apabila dumplings muncul, dia menuangkan lebih banyak garam dan daun bay.

Dimasak selama 2-3 minit lagi. Kemudian dia mematikan gas dan, dengan menggunakan skimmer, mengeluarkan ladu dari kuali.

Oleh "sloths" saya dicincang sedikit Dill dan dihidangkan secara berasingan sos plum.

Dumplings adalah lazat dan menarik terima kasih kepada kehadiran rempah-rempah! Saya cuba mereka dengan cara yang sejuk - jadi saya suka mereka lebih banyak;)

Untuk mendapatkan artikel terbaik, langganlah halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook dan Pinterest!

Ladu lazat tanpa tepung

Produk yang mengandungi tepung yang paling sering dielakkan oleh orang yang menonton berat badan mereka, tetapi ada juga yang tidak suka tepung kerana beberapa sebab. Jika anda menganggap diri anda berada di kumpulan pertama atau kedua, maka kami tergesa-gesa untuk memberitahu anda bagaimana ladu lazat disediakan tanpa tepung - hidangan yang cepat dan sangat mudah. Jika anda memilih hanya bahan rendah kalori, maka hidangan sedemikian boleh dipertimbangkan dengan pemakanan dan menambahnya kepada mana-mana program pemakanan terhad.

KANDUNGAN:

Resipi untuk ladu malas tanpa semolina dan tepung

Biasanya dalam hidangan tanpa tepung, ia digantikan dengan semolina. Sesetengah orang suka penggantian ini, sementara yang lain tidak dapat menahannya. Itulah sebabnya kami memberi perhatian kepada anda variasi hidangan ini, tanpa tepung gandum dan tanpa semolina.

Sudah tentu, apa-apa bijirin atau tepung masih diperlukan, kerana komponen ini memainkan peranan sejenis simen yang memegang semua bahan lain bersama-sama. Itulah sebabnya kami akan menambah kepingan oat ke dalam hidangan kami, ia akan mengatasi tugas ini dengan sempurna dan rasa tidak akan mengganggu rasa ramuan.

Bahan-bahan

  • Keju kambing yang tidak lemak - 200 gr.;
  • Telur ayam 1;
  • Hercules - 80 g;
  • Gula pasir putih - 2 sudu besar;
  • Garam - secukup rasa.

Cara membuat ladu malas tanpa semolina dan tepung

1. Pertama, kita perlu mengisar komponen utama kami - keju cottage. Kami mengambil bebas lemak, kerana hanya dalam kes ini kita mendapat makanan kalori yang sangat rendah. Gunakan penapis atau pengisar - lebih kecil jisim, lebih baik.

2. Sekarang kita perlu menambah gulung yang digulung untuk curd. Agar hidangan itu mempunyai struktur homogen, grits lebih baik sebelum dihancurkan, contohnya, dalam pengisar kopi. Jika ini tidak mungkin, tuangkan keseluruhan oatmeal.

3. Tambah telur, garam dan gula, semua ini bercampur dengan baik. Jika, sebagai hasil daripada menguli, jisim anda tetap terlalu melekit dan anda tidak boleh membuat apa-apa daripada itu, kemudian tambah sedikit lebih banyak oatmeal.

4. Sekarang kita mengambil sedikit doh dan membentuk angka dari itu. Ia boleh menjadi bola kecil biasa atau sesuatu yang memanjang - semuanya bergantung kepada imaginasi anda.

5. Dalam periuk besar, bawa air masin sehingga mendidih dan masukkan ladu kami di sana. Campurkan segera, supaya mereka tidak melekat pada bahagian bawah.

6. Kami menunggu pendakian dan menunggu satu minit lagi - dua maksimum, selepas itu kami membawanya keluar dari air dan meletakkannya di atas piring atau hidangan.

Hidangkan ladu ini dengan krim masam bebas lemak atau yogurt. Di samping itu, anda boleh menggunakan buah atau buah segar.

Lendir malas masin: resipi tanpa tepung

Bahan-bahan

- Kotej keju - 150 gr.;
- Telur - 1 pc.;
- Semolina - 1.5 st.l;
- Minyak sayuran - 1 sudu besar L.;
- Dill - beberapa cawangan;
- Garam - secukup rasa.

Bagaimanakah pangsit malas tanpa tepung?

1. Keju kotej harus mengisar dengan baik melalui penapis atau pengisar yang mengisar sehingga jisim homogen.

2. Dill teliti dicuci dan dicincang halus.

3. Dalam bekas yang dalam menggabungkan dill dicincang, keju cottage, telur dan garam. Segala campuran sebaik-baiknya sehingga komponen diedarkan dalam doh rata-rata.

4. Tuangkan semolina dan sekali lagi mengasah segala-galanya.

5. Dalam periuk, bawa air mendidih, tambah garam.

6. Doh kami mesti dimasukkan ke dalam beg kue. Jika anda tidak memilikinya, anda boleh menggunakan satu sudu teh.

7. Sekat adonan ke dalam air mendidih, apabila ia telah mengeluarkan kira-kira satu sentimeter, potong dengan gunting atau pisau. Sekiranya anda menggunakan sudu, kemudian balurkannya dalam air sejuk dan beban dalam satu kuih.

8. Selepas pendakian kita tunggu sebentar dan segera keluarkannya dengan bantuan skimmer.

Ladu ini sangat lembut, jadi mereka tidak boleh dicerna. Oleh sebab itu, kaedah dengan satu sudu teh tidak cukup selesa dan memerlukan sedikit kemahiran. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat sejenis beg kue dari beg di mana sudut dipotong terlebih dahulu.

Hidangan ini terbaik disajikan dengan krim masam atau mentega. Sudah tentu, dalam kes ini ia tidak boleh dipanggil pemakanan, tetapi ladu akan sangat lazat dan memuaskan.

Lendir malas masin tanpa tepung akan sangat dihargai oleh pencinta keju kotej, hidangan ini dengan sempurna mengekalkan rasa produk susu yang ditapai, dan rasa mangkuk tidak menyumbatnya. Di samping itu, hidangan ini agak berguna, kerana di keju kotej terdapat sejumlah besar kalsium, yang berterusan walaupun selepas rawatan haba.

Diet lada ayam malas

Pada pandangan pertama, nampaknya, bagi orang-orang yang ingin memelihara angka itu, ladu dengan keju kottage bersifat kontraindikasi, tetapi ini benar? Ternyata tidak! Terdapat ladu pemakanan yang lazat yang anda boleh makan tanpa rasa takut kehilangan badan anda atau mendapatkan pound tambahan. Rahsia ladu seperti ini mudah untuk kemustahilan, mereka hanya dibuat tanpa tepung dan tanpa semolina. Hanya dengan menggunakan keju cottage dan gulung yang digulung, yang sempurna menggantikan sebarang tepung, dan kalori di dalamnya lebih kurang.

Masa memasak: 40 minit

Kandungan kalori: 210 kcal setiap 100 gram

Lilin malas ringan - ini adalah merawat sebenar bagi mereka yang cuba mengekalkan angka tersebut. Lagipun, rasa yang luar biasa mereka hampir sama dengan yang biasa. Walau bagaimanapun, kandungan kalori jauh lebih rendah daripada yang tradisional. Oleh itu, anda boleh memakannya tanpa rasa takut kehilangan angka anda.

Satu set produk untuk memasak

  • 200 gram keju kotej rendah lemak;
  • Telur ayam 1;
  • 6 sudu gandum yang digulung;
  • 2 sudu besar gula.

Resipi memasak

  1. Untuk permulaan, kami mengambil keju kotej. Ia mesti rendah lemak, jika tidak, kita tidak boleh mendapatkan ladu diet. Keju cottage mengelap ayak atau digiling dengan sudu atau pengisar. Ia harus sangat kecil, lebih kecil lebih baik, hidangan yang lebih sedap.
  2. Sekarang kita memecahkan telur ke dalam keju kotej, menambah jumlah gandum yang digulung. Hercules sebelum menambahnya adalah lebih baik untuk mengisar penggiling kopi kepada keadaan tepung. Jadi, ia akan menjadi lebih lasak, dan tidak akan merosakkan rupa produk kami. Dengan cara ini, oatmeal boleh digunakan dalam banyak resipi lain, berjaya menggantikan tepung gandum tinggi kalori dengannya.
  3. Kami mencampur jisim curd yang dihasilkan dengan baik, pertama dengan sudu, maka anda boleh mencuba tangan anda. Jisim itu harus konsistensi sedemikian, supaya ladu kecil dan malas boleh dibuat daripadanya. Adalah penting untuk mengukir ladu kecil, jadi mereka akan menjadi lebih mudah dan cepat untuk mendidih.
  4. Selepas ladu terperangkap, ia hanya kekal untuk memasaknya. Untuk melakukan ini, kita mendidihkan air dalam periuk, dan kemudian dengan berhati-hati, satu demi satu, kita mulakan semua ladu diet yang dihasilkan. Dalam proses memasak dari dapur, lebih baik jangan bergerak jauh, dan pastikan bahawa ladu tidak lari atau melekat pada bahagian bawah kuali.
  5. Masak vareniki yang lazat di dalam air selama 2-3 minit dari saat pendakian sehingga mereka siap sepenuhnya. Lepuh yang baru dimasak mengambil hidangan. Sebelum berkhidmat, mereka boleh dituangkan dengan krim masam rendah lemak yang lazat, yogurt rendah kalori, atau berkhidmat dengan buah-buahan dan buah beri diet.

Tip: Ladu ini dengan keju cottage tanpa tepung dan semolina yang terbaik disajikan dengan buah-buahan seperti: epal, pic dan pisang. Keutamaan untuk beri adalah lebih baik untuk memberikan strawberi, raspberi dan blueberries. Walaupun, tentu saja, pemilihan apa yang harus dikerjakan tetap bagi mereka yang memasak.

Sekiranya anda memasak ladu mengikut resipi ini, maka tidak ada kalori yang tinggi, kecuali telur. Semua kerana ia adalah mustahil untuk memasak ladu malas tanpa telur, semolina dan tepung, jadi anda perlu pergi untuk helah kecil. Walau bagaimanapun, disebabkan semua produk lain digantikan dengan kurang kalori yang tinggi, resipi ini mungkin hebat untuk orang-orang yang suka makan, tetapi menghadkan diri kepada makanan. Terima kasih kepada ladu seperti ini, ini tidak perlu dilakukan, kerana anda boleh memakannya dalam apa-apa kuantiti yang dikehendaki dan mereka tidak akan menjadi beban. Ladu tersebut akan sentiasa diingini, dan bukan sahaja kerana ia dibuat dari bahan-bahan yang terbaik, tetapi ia juga berguna dan kaya dengan kalsium. Memasak lebih kerap seperti ladu sangat betul.

Masak dan selera makan yang lazat dan menyeronokkan!

Resipi untuk ladu kari lazat pemakanan

Pada mulanya, ia mungkin kelihatan bahawa orang yang berdiet adalah kontraindikasi dalam penggunaan ladu malas dari dadih. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Fakta ialah terdapat pilihan pemakanan untuk hidangan ini yang boleh dimakan tanpa rasa takut merosakkan badan anda dan mendapatkan kilo tambahan.

Rahsia utamanya sangat mudah. Ini adalah kerana resipi untuk mana lazat pangsit lazat dibuat dari keju kotej tanpa menggunakan tepung. Dalam kes sedemikian, bijirin oat ditambah, yang menggantikannya. Dalam resipi lain disediakan ladu malas tanpa telur.

Betul mengetahui! Masa memasak purata adalah 40 minit, dan paras kalori tidak melebihi 210 Kcal setiap 100 gram.

Ladu malas yang rendah kalori ini sangat lazat dan tidak berbahaya kepada hidangan angka. Rasanya hampir tidak dapat dibezakan daripada ladu klasik yang dibuat dari keju kotej rendah lemak. Untuk menyediakan makanan sedap tanpa tepung memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 200 g keju kotej rendah lemak
  • Telur 1 pc
  • 6 sudu besar. l oatmeal boleh dihancurkan dengan pengisar
  • 2 sudu besar gula
  • 1/4 sudu besar garam L
  • 200 g keju kotej rendah lemak
  • Telur 1 pc
  • 6 sudu besar. l oatmeal boleh dihancurkan dengan pengisar
  • 2 sudu besar gula
  • 1/4 sudu besar garam L

Apabila segala-galanya disediakan, memasak ladu malas bermula. Langkah demi langkah itu kelihatan seperti ini:

  1. Pertama, keju kotej dengan kandungan lemak rendah diambil, kerana ia perlu untuk mencapai kesan pemakanan, iaitu, sehingga kandungan kalori tidak meningkat. Ia digosok melalui penapis atau dihancurkan dengan pengisar. Hasilnya mestilah struktur halus dan parut;
  2. Seterusnya, dalam keju cottage anda perlu memecahkan telur (dengan rapi, bahawa cengkerang telur tidak jatuh ke dalam adunan) dan tambahkan jumlah yang tepat dari hercules bijirin yang disediakan. Ia disyorkan untuk mengisar kepada keadaan tepung, atau menggunakan tepung oat;
  3. Jisim yang terhasil dicampur dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda. Ia harus konsisten, supaya mereka boleh dibentuk menjadi adonan "sosej", yang kemudiannya dipotong untuk mendapatkan ladu kecil, malas;
  4. Apabila jumlah ladu yang betul siap, teruskan memasak. Ia adalah perlu untuk mengumpul air dalam periuk, masak sehingga mendidih, tambah garam dan masukkan bilet dalam kelompok kecil. Semasa mereka mendidih, perlu mencetuskan dari semasa ke semasa, menghalang mereka daripada melekat pada dinding;
  5. Selepas tepung tanpa tepung telah muncul semula, mereka mesti direbus selama beberapa minit, seperti ladu, sehingga siap. Ia dibawa keluar pada colander, dan kemudian dipindahkan ke piring. Hidangan ini dihidangkan dengan menuangkan krim masam atau yogurt rendah kalori khusus untuk pesakit kencing manis yang mengandungi gula rendah.

Betul mengetahui! Ladu yang sama dengan keju kotej terbaik disajikan dengan buah. Lebih baik jika ia adalah raspberry, strawberi atau blueberry.

Ladu lazat tanpa telur

Anda juga boleh menyediakan hidangan makanan jika anda tidak menggunakan telur. Rasa mereka tidak banyak berubah, tetapi kandungan kalori semakin berkurangan.

  • Keju kencing manis 500g rendah
  • 3 sudu kanji
  • 5 sudu tepung boleh digantikan oleh semolina
  • untuk merasai gula
  • 1/2 sudu teh garam
  • Keju kencing manis 500g rendah
  • 3 sudu kanji
  • 5 sudu tepung boleh digantikan oleh semolina
  • untuk merasai gula
  • 1/2 sudu teh garam

Proses memasak ladu malas dari keju kotej tanpa telur dari foto adalah seperti berikut:

  1. Pertama, anda perlu mencurahkan keju ke dalam mangkuk dalam, tambah garam, kanji, gula, dan tepung untuknya (atau buatkan oatmeal), mencampurkannya. Pada masa yang sama, apabila perlu untuk hidangan yang mempunyai rasa curd yang lebih jelas, ia patut menggunakan kurang tepung, dan untuk lebih konsisten padat lagi. Ia juga bergantung kepada curd apabila ia kering - tepung (semolina) diperlukan kurang; jika basah ia lebih;
  2. Apabila bahan ditambah, anda perlu mencampurkan dengan baik jisim yang dihasilkan untuk mencapai keadaan homogen. Pada mulanya, ia akan menjadi sukar untuk mendapatkan, tetapi sebaik sahaja gula dan kanji dibubarkan, jisim akan menerima keplastikan yang diperlukan;
  3. Selepas mencapai ketumpatan yang dikehendaki dari doh keju kotej, air diletakkan di atas api dan sehingga saat mendidihnya, bentuk-bentuk yang diperlukan dicipta;
  4. Dari setengah kilogram keju kotej, pangsit malas tanpa telur diperoleh dalam kuantiti yang agak besar. Sebaik sahaja air mendidih, ia perlu diasaskan dan dimasak ladu harus diletakkan di sana. Adalah lebih baik untuk membuat bahagian-bahagian kecil pada satu masa berdasarkan ukuran, supaya mereka tidak bersatu dan tidak berpegang pada dinding kuali;
  5. Semasa memasak, ladu lazat dengan keju kotej harus diaduk perlahan-lahan, tetapi hanya selepas 30 saat, supaya mereka boleh menjadi lebih stabil dan tidak hancur kerana ini. Selepas pendakian mereka, anda perlu mendidih mereka selama 3 minit lagi, kemudian tangkapkan dengan sudu slotted.

Hidangkan hidangan ini disyorkan dengan krim masam rendah lemak atau yoghurt diet dan tidak disyorkan untuk berkhidmat dengan kesesakan dan kesesakan. Lilin lazat yang dimasak dengan semolina dihidangkan dengan buah segar.

Ladu lazat dengan kentang dan dadih

Hidangan ini adalah tradisional untuk masakan tempatan dan biasa dimakan untuk sarapan pagi. Dan jika ladu biasa cukup sukar untuk buta pemula, maka buat malas sangat mudah. Ini memerlukan produk berikut:

Cara memasak ladu lazat keju kotej: resipi lazat, hidangan kalori dan manfaat kesihatan

Satu stereotaip telah terbentuk yang mustahil untuk duduk di dua kerusi, anda selalu terpilih - sama ada makan dengan nikmat, melupakan angka itu, atau membataskan diri dalam segala-galanya dan makan tanpa kesenangan. Ini hanya mitos menakutkan.

Pakar slimmer dan pakar pemakanan yang berpengalaman tahu bahawa diet membenarkan pelbagai diet. Di samping itu, jika anda menggunakan hidangan yang sedap dan tidak enak, bahkan yang paling berguna, risiko kerosakan pada diet akan meningkat. Perlu makan enak, tetapi betul.

Keju kotej dengan diet yang sihat

Nutrisi pemakanan adalah diet yang sangat maju, di mana jumlah protein, lemak dan karbohidrat seimbang, optimum sesuai untuk ketepuan, tetapi tidak membawa kepada peningkatan berat badan.

Lemak dan karbohidrat dalam makanan yang sihat tidak begitu banyak, tetapi makanan ini kaya dengan protein. Terima kasih kepada protein, mungkin bukan sahaja untuk menormalkan pencernaan dan kehilangan kilo tambahan, tetapi juga untuk mendapatkan tubuh yang kuat dan kuat semasa melakukan senaman fizikal.

Antara produk protein, susu dan derivatif susu yang ditapai adalah sangat popular. Keju kotej yang paling biasa. Ia bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga lazat, mempunyai pilihan yang cukup untuk kandungan lemak, digunakan secara meluas dalam masakan dan sesuai untuk hidangan panas dan pencuci mulut.

Kelebihan keju kotej:

  1. Kandungan protein tinggi mudah cerna.
  2. Kehadiran fosforus dan kalsium, yang diperlukan untuk kesihatan gigi dan tulang, terutama untuk kanak-kanak dan wanita hamil.
  3. Kehadiran asid amino penting. Kekurangan mereka dalam tubuh boleh menyebabkan masalah dengan pembentukan darah, kerja hati, dan gangguan saraf. Penggunaan tetap keju kotej adalah pencegahan terbaik terhadap keadaan ini.

Keju kotej terutamanya popular sebagai hidangan untuk sarapan atau snek. Tetapi tidak kira berapa sejuk, dan keju kotej segar, walaupun dengan pilihan penawaran yang berbeza, dengan cepat dapat bosan pada awal hari. Dan apabila produk diet menjengkelkan, orang itu secara tidak sengaja mencari pengganti mudah, tidak selalu dari menu yang dibenarkan. Untuk mengelakkan kerosakan dan ketagihan, keju murni tulen boleh digantikan dengan ladu keju kotej.

Faedah dan kalori

Persoalan logik mungkin timbul: bagaimana ladu berkaitan dengan diet? Adakah mungkin untuk memakan hidangan kegemaran ini sejak zaman kanak-kanak tanpa bahaya kepada angka itu? Ternyata bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu.

Hanya bukan ladu biasa dalam doh dan dengan banyak gula, anda perlu menyediakan ladu malas pemakanan. Mereka dipanggil malas kerana mengisi tidak dibungkus adunan, tetapi dicampur dengan tepung hingga konsisten yang padat, dipotong menjadi bahagian dan dimasak dalam bentuk ini.

Lemak keju pemakanan kotor, dibenarkan dengan pemakanan yang betul, tidak boleh dimasak dengan tepung gandum. Bahan ini membawa kepada peningkatan kalori.

Karbohidrat dalam diet harus minimum, adalah wajar untuk menggantikan mudah dihadam pada "panjang", supaya tubuh membelanjakan sebanyak mungkin usaha pemprosesan komponen ini. Anda boleh, sebagai contoh, membuat ladu malas yang dibuat dari keju kotej tanpa tepung, menggantikannya dengan gulung yang digulung atau oat.

Kandungan lemak keju kotej adalah penting, yang akan digunakan untuk membuat ladu diet. Jika untuk resipi biasa, keju kotej dan lemak 18% boleh diterima, maka dalam ladu rendah kalori yang malas maksimum adalah 9%, dan lebih baik untuk mengambil 5%. Ladu tersebut adalah pilihan hidangan pencuci mulut yang sangat baik atau makanan lengkap yang bebas dalam diet protein.

Ia penting! Keju kotej yang bebas lemak untuk ladu lazat tidak digalakkan kerana ia sangat kering, yang akan menjejaskan rasa hidangan tersebut.

Resipi

Terdapat beberapa pilihan untuk memasak ladu malas pemakanan. Mereka tidak mengandungi tepung yang berbahaya, jangan menyalahgunakan gula. Sebilangan hidangan ini akan memberi kenyang dan semangat untuk masa yang lama.

Kalori yang rendah

Bahan-bahan:

  • 0.5 kg kandungan lemak keju kotej sebanyak 9%;
  • 2 biji telur;
  • garam garam;
  • Tepung gandum 100 g.

Proses memasak:

  1. Keju kura-kura menguli dengan garpu sehingga lembut, dicampur dengan telur dan asin, dicampur dengan teliti.
  2. Kemudian tambah tepung gandum, menguli doh dengan tangan. Tepung bijirin keseluruhan lebih berguna daripada yang biasa, kerana ia mengandungi dan cengkerang biji-bijian, yang terdiri daripada karbohidrat kompleks. Biji-bijian sepanjang dicerna untuk masa yang lama, mereka tidak menjejaskan berat badan secara negatif.
  3. Apabila doh itu siap, ia ditutup dengan tuala dan dibersihkan secara ringkas dalam keadaan sejuk.
  4. Selepas itu, campuran dihancurkan semula, dibahagikan kepada 3-4 bahagian. Dari setiap sosej roll, bahagikan ke dalam ladu yang sama. Anda boleh meninggalkan mereka bulat, dan anda boleh sedikit meratakan.
  5. Dumpling dimasak dengan cepat. Mereka dibuang ke dalam air mendidih. Selepas 2-3 minit hidangan boleh dihidangkan.

Kalori setiap 100 g - 210 kcal.

Ia penting! Tiada gula dalam resipi untuk ladu pemakanan. Kemanisan hidangan yang diinginkan diberikan oleh buah-buahan dan sayur-sayuran yang disediakan, krim masam dicampur dengan sudu madu. Jika ladu yang lazat tidak terasa sama sekali, sedikit fruktosa dalam komposisi boleh diterima.

Dengan oat

Bahan-bahan:

  • 300 g keju kotej 5% lemak;
  • 200 g oat;
  • 100 g kefir 1% lemak;
  • 2 sudu besar. kanji jagung;
  • 2 sudu besar. madu;
  • garam garam.

Proses memasak:

  1. Keju kura-kura menguli, secara beransur-ansur menambah garam dan madu. Terima kasih kepadanya, ladu diet dengan keju kotej akan menjadi manis, harum.
  2. Kemudian, tambah dengan teliti kanji daripada jagung. Dia akan menggantikan telur dan tidak akan membiarkan ladu jatuh di dalam air.
  3. Terakhir menambah kefir dan oat, teliti menguli.
  4. Jika adunan menjadi berair, tambah lebih banyak serpihan.
  5. Campuran disejukkan, kemudian dibahagikan kepada beberapa bahagian dan sosej dilancarkan, dari mana ladu kecil kemudian dipotong.
  6. Ia perlu mendidih mereka dalam air mendidih selama tidak lebih daripada 7 minit. Sekiranya dumplings muncul, maka mereka sudah siap.

Terutama lazat dengan oat, jika disajikan dengan yoghurt Yunani. Kandungan kalori hidangan tanpa sos adalah 213 kcal / 100 g produk.

Ia penting! Serpihan Hercules boleh ditambah dengan cara yang berbeza. Seseorang seperti seluruh oatmeal. Untuk kelembutan yang lebih besar, ia adalah pra-direndam dalam kefir selama kira-kira 15 minit. Tetapi jika anda mahu hidangan itu mempunyai konsistensi yang lembut, serpihan tanah dalam penggiling kopi kepada keadaan tepung.

Dengan umpan

Bahan-bahan:

  • 0.5 kg keju kandungan lemak keju 5 hingga 9%;
  • 200 gram semolina;
  • 2 biji telur;
  • 100 g gula (atau 2 sudu madu);
  • garam garam.

Proses memasak:

  1. Keju kura-kura dimasak untuk memecahkan ketulan besar, bercampur dengan telur, kemudian tambah garam dan madu atau gula.
  2. Semolina ditambah secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, tanpa berhenti menguli keju kotej. Mungkin semolina memerlukan lebih sedikit atau kurang daripada yang ditunjukkan dalam resipi untuk ladu diet dari dadih - semuanya bergantung kepada ujian. Ia tidak boleh cair atau terlalu keras.
  3. Apabila doh ditanam, ladu dibentuk daripadanya.
  4. Masak selama 5-7 minit dalam air mendidih.

Dumplings dengan semolina sangat lazat, lembut dan lembut, hampir lapang, kerana bijirin membengkak dengan sangat baik di dalam air. Hidangan kalori - 220 kcal / 100 g produk.

Ia penting! Walaupun semolina adalah gandum yang sama, terdapat lebih banyak manfaat daripadanya daripada tepung. Bijirin masak mempunyai kandungan kalori kurang daripada 90 kcal. Ia menghilangkan lemak yang berlebihan dari badan, dengan berkesan membersihkan dinding usus. Tetapi semolina kaya dengan gluten, jadi tidak disyorkan untuk menggunakannya terlalu sering pada diet.

Yang penting memasak dan berkhidmat

Kalori dalam ladu lazat pemakanan adalah rendah. Dan hidangan itu sendiri sangat lazat, sihat dan sangat mudah: ia tidak akan menimbulkan kesulitan untuk wanita permulaan, dan untuk wanita sibuk, ia akan membolehkan mereka dengan cepat menyediakan makanan yang berkhasiat bagi seluruh keluarga.

Salah satu kelebihan utama adalah keupayaan untuk memasak ladu untuk kegunaan masa depan dan menyimpannya dalam peti sejuk. Apabila tiba masanya untuk sarapan, semua yang tersisa adalah untuk merebus air dan membuang bola keju keju di sana.

Keistimewaan memasak dan menyajikan pangsit malas:

  1. Mereka adalah "kawan" yang sangat baik dengan sos manis semulajadi dan kesesakan. Sos disediakan dengan sangat mudah: apa-apa buah atau buah beri di dalam serbuk, tambah sedikit gula atau madu, sedikit air dan kanji, rebus ke ketebalan. Keju dan buah kotej melengkapi antara satu sama lain.
  2. Daripada gula, anda boleh menambah beberapa kismis atau buah-buahan kering lain yang dihancurkan ke keju kotej.
  3. Untuk membuat ladu lapang, lebih baik jangan mengulikan dadih dengan garpu, tetapi pukul dengan pengadun. Pencuci mulut akan sangat lembut.
  4. Dumplings tidak akan melekat pada bahagian bawah kuali jika direbus dalam air masin.
  5. Untuk bangun selera makan anak-anak dan minat dalam hidangan, atau hanya cara yang asli, jus kaya dan kentang tumbuk akan membantu. Labu dan wortel akan membuat ladu oren, jus bit atau beri - merah jambu dan merah, dan herba masakan - hijau.

Kesimpulan

Ladu lazat dimasak mengikut resipi diet - gabungan lazat dan sihat dalam satu pinggan. Hidangan mudah ini boleh memberi makan kepada seluruh keluarga, termasuk anak-anak kecil. Pada diet ini untuk mengurangkan berat badan adalah mudah dan menyenangkan. Kedai makanan mudah tidak akan sebagainya seperti ladu buatan sendiri yang dibuat daripada produk terpilih. Makanan curd pada diet boleh dimakan hampir setiap hari.

Ladu lazat tanpa tepung

Penerangan resipi langkah demi langkah

1. Pukul telur sedikit dengan gula dan garam garam.

2. Tambah keju kotej, masak dengan garpu. Tambah semolina, campurkan.

3. Biarkan jisim selama 15 minit supaya bengkak semolina. Rebus air dalam periuk, ringankan garam. Buat bola kecil dari adonan dan masukkan ke dalam air mendidih. Selepas setiap bola, kacau ringan supaya ladu tidak terikat ke bahagian bawah. Rebus sehingga ladu terapung (selagi kamu membuang bola, yang pertama akan mula terapung, prosesnya cepat).

4. Parit air, layari vareniki dengan krim masam atau tepung. Selera makan!

Dumpling malas tanpa tepung

Bahan-bahan:

1. satu telur ayam
2. 200 gram keju kotej rendah lemak
3. 5 sudu besar oat
4. Stevia dan madu - secukup rasa

Memasak:

Grind serpihan dengan penggiling kopi. Campurkan keju kotej, madu, stevia, telur, tuangkan serpihan yang hancur. Kacau sehingga konsistensi patung. Bentuk bola. Tuangkan dalam air mendidih, rebus tidak lebih daripada dua minit. Dihidangkan dengan jem atau yogurt. Selesai, selera makan.

Tenaga berharga: 100 gram mengandungi 147.4 kcal
Protein / Lemak / Karbohidrat: 14.57 / 3.19 / 16.02