Soba hijau - tidak biasa kepada kami produk. Tidak seperti buckwheat coklat biasa, tidak tertakluk kepada rawatan haba, jadi ia mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien. Sediakan soba hijau dengan cara yang sama seperti biasa, coklat. Soba hijau sesuai untuk memasak hidangan sampingan, sup dan bubur. Ia juga boleh bercambah.
Komposisi:
1 gandum soba hijau
1 zucchini kecil
1 lada loceng
1 lobak sederhana
1-2 ulas bawang putih
lada tanah hitam
Resipi untuk soba hijau dengan sayur-sayuran:
Bilas soba hijau dan letakkan di dalam periuk air masin mendidih selama 1 sangkar soba - 2-2.5 gelas air. Buckwheat masak selama 12-15 minit dengan api yang rendah.
Basuh dan sayur-sayuran dan sayur-sayuran kering. Zucchini dipotong menjadi kiub kecil. Keluarkan biji dan tangkai dari paprika; lada dipotong menjadi kiub. Keluarkan lobak dan potong kecil. Bawang, pasli dan bawang putih dicincang halus.
Bawang goreng dalam kuali dalam minyak sayuran selama 1-2 minit, tambahkan wortel dan masak selama 2-3 minit, tambah lada Bulgaria dan masak selama 2-3 minit lagi, kemudian tambah zucchini, masak selama 3-4 minit, kemudian garam dan lada, masukkan bawang putih dan pasli dicincang.
Tambah soba kepada sayur-sayuran, campurkan dan masak di bawah tudung selama 1-2 minit lagi.
Soba hijau dengan sayur-sayuran
Soba hijau dengan sayur-sayuran untuk saya hidangan baru. Walaupun nampak seperti soba biasa, tetapi hari ini saya memasaknya untuk yang pertama. Ya, dan sayuran tidak digoreng seperti biasa. Anda akan menyukai resipi soba hijau dengan sayur-sayuran.
Rakan-rakan yang dihormati, pagi ini, sebelum datang dengan apa yang saya akan memasak untuk makan malam, saya memutuskan untuk masuk ke dalam almari yang tidak saya lihat untuk masa yang lama. Dan saya jumpa ada soba hijau. Dan segera mendapat idea untuk memasaknya. Saya hanya tidak suka soba, tetapi dengan sayur-sayuran goreng ternyata sangat lazat. Sekarang saya akan memberitahu anda resipi baru saya.
Soba hijau dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
- 100 gram soba hijau
- 1 lada loceng
- 1 lobak merah
- 100-150 gram zucchini
- 50-100 gram keju Adygei
- lemon
- rempah secukup rasa
Resipi untuk memasak soba dengan sayur-sayuran:
1. Kami membeli buckwheat hijau =). Ukur 100 gram dan basuh dengan baik.
2. Kemudian tuangkan 1/2 air dan masak selama 15 minit.
3. Sementara itu, zucchini saya, lada bel dan wortel. Semua dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan besar, seperti dalam foto.
4. Panaskan kuali, tuangkan minyak dan masak sayur-sayuran kami. Adalah penting untuk tidak garam pada mulanya, supaya zucchini tidak memberikan jus. Kemudian sayur-sayuran kami akan dapat goreng, bukan rebus. Anda boleh tutup tudung, tetapi anda perlu kacau.
5. Sementara itu, soba kami akan siap.
6. Potong keju Adygei ke dalam kiub besar dan tambahkan sayur-sayuran yang sudah siap supaya ia juga dibakar.
7. Tambah soba hijau siap untuk sayur-sayuran, garam dan lada untuk merasai dan menggabungkan segala-galanya.
8. Hidangan lazat dan sihat kami sudah bersedia. Apabila anda meletakkan soba di atas pinggan, potong kepingan lemon yang sangat kecil dan runtuh di atas, ia akan memberikan rasa segar yang menarik kepada hidangan kami.
Resipi untuk soba hijau dengan sayur-sayuran sangat mudah, tetapi pada akhirnya sangat lazat. Saya fikir anda akan menghargai resipi ini dan meletakkannya ke dalam perkhidmatan =)
Sayuran soba hijau: resipi mudah
Soba hijau - di sini, bijirin yang berguna ini. Soba goreng coklat, yang kami biasa, tidak ada kaitan dengan apa yang dimakan nenek-nenek kami. Pemprosesan dicipta baru-baru ini untuk meningkatkan pengangkutan dan meningkatkan jangka hayat, tetapi dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat, produk sedemikian, sayangnya, kehilangan biji-bijiannya hijau.
Soba hijau, yang mengandungi sejumlah besar mineral, salah satunya adalah besi, membantu dengan anemia, dan sebagai tambahan kepada rutin (vitamin P) dan kuarsazine, ia juga menguatkan saluran darah dengan kapilari. Proteinnya mengandungi semua 8 asid amino penting, jadi ia sangat sesuai untuk orang puasa dan vegan, dan tentu saja, pemakan makanan mentah. Jumlah protein dalam soba hijau adalah 12-15 gram per 100 gram bijirin. Biji hijau mengandungi sejumlah besar antioksidan, dan dengan itu membantu untuk melihat lebih baik dan memanjangkan belia.
Soba hijau yang dibumbui
Apabila bercambah nilai pemakanan soba hijau bertambah banyak kali. Dan benih bercambah dengan cepat, hari ini anda merendamnya, muncul sprouts esok. Sebelum memakan anak benih, mereka perlu dibasuh dengan teliti dari lendir, dan kemudian mereka berada di sana. Soba hijau atau benihnya boleh dimakan mentah. Mereka akan rasa seperti kacang.
Beli soba hijau boleh berada di kedai makanan kesihatan, di pasaraya yang baik, di mana terdapat pilihan yang besar, di pasar.
Mari masak gandum hijau dengan sayur-sayuran:
Basuh soba, letakkan di dalam air dan biarkan mendidih. Rebus selama 15 hingga 20 minit.
Bawang, lada Bulgaria diletakkan dalam sayuran atau mentega. Musim dengan sayur-sayuran berpakaian bubur soba. Untuk mengisi bubur anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang anda pilih.
Soba hijau dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
Bukan rahsia lagi bahawa soba dianggap bijirin yang paling pemakanan. Soba hijau dari coklat biasa berbeza dengan itu, tidak seperti yang terakhir, ia tidak menjalani rawatan haba. Akibatnya, yang diperlukan dan berguna di dalamnya diselamatkan. Memasak sekarang soba hijau dengan sayur-sayuran.
1. Sediakan sayur-sayuran, memotongnya dan kirimkan kepada mereka untuk memanggang dalam pelbagai cawan - "baking" 25 minit.
2. Kami mencuci soba hijau dan, apabila program baking dimatikan, kami hantar ke sayur-sayuran.
3. Soba hijau direbus lebih cepat daripada biasa, jadi kami menambah sedikit air untuk menyembunyikan semua produk dengan maksimum 0.5 cm. Garam, taburkan dengan rempah-rempah dan aktifkan mod buckwheat.
Selepas isyarat hidangan itu sudah siap!
Kami merawat hati
Rawatan, simptom, ubat
Soba hijau dengan sayur-sayuran
Soba hijau - tidak biasa kepada kami produk. Tidak seperti buckwheat coklat biasa, tidak tertakluk kepada rawatan haba, jadi ia mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien. Sediakan soba hijau dengan cara yang sama seperti biasa, coklat. Soba hijau sesuai untuk memasak hidangan sampingan, sup dan bubur. Ia juga boleh bercambah.
Komposisi:
1 gandum soba hijau
1 zucchini kecil
1 lada loceng
1 lobak sederhana
1-2 ulas bawang putih
lada tanah hitam
Resipi untuk soba hijau dengan sayur-sayuran:
Bilas soba hijau dan letakkan di dalam periuk air masin mendidih selama 1 sangkar soba - 2-2.5 gelas air. Buckwheat masak selama 12-15 minit dengan api yang rendah.
Basuh dan sayur-sayuran dan sayur-sayuran kering. Zucchini dipotong menjadi kiub kecil. Keluarkan biji dan tangkai dari paprika; lada dipotong menjadi kiub. Keluarkan lobak dan potong kecil. Bawang, pasli dan bawang putih dicincang halus.
Bawang goreng dalam kuali dalam minyak sayuran selama 1-2 minit, tambahkan wortel dan masak selama 2-3 minit, tambah lada Bulgaria dan masak selama 2-3 minit lagi, kemudian tambah zucchini, masak selama 3-4 minit, kemudian garam dan lada, masukkan bawang putih dan pasli dicincang.
Tambah soba kepada sayur-sayuran, campurkan dan masak di bawah tudung selama 1-2 minit lagi.
Soba hijau: resipi, bagaimana memasak, mengundi, video
Soba hijau berbeza dengan versi coklat bijirin dengan ketiadaan rawatan pra-panas. Oleh itu, sebelum memasak soba hijau, ia perlu dipilih dengan teliti dan dibilas dalam lima atau tujuh perairan. Adalah lazim untuk tidak mendidihkan soba itu untuk jangka masa yang lama, tetapi untuk stim dengan air mendidih dalam termos atau cawan.
Biji buckwheat boleh disediakan menggunakan kaedah memasak cepat, mendidih selama beberapa saat. Ini cukup untuk melembutkan dan membasmi bijirin, dan pencernaan nutrien yang bermanfaat diminimumkan. Bubur siap dimakan secara langsung, dan juga ditambah kepada salad dan sup.
Perhatian! Mungkin, kami telah menemui cara yang berkesan untuk mengurangkan berat badan. Penyelidikan kami menunjukkan bahawa komposisi, pengilang, dokumentasi yang boleh dipercayai. Baca ulasan penuh: Extraslim. Ini bukan iklan - Med-pro-Ves.
Cara memasak soba hijau
Bubur tawas hijau adalah produk yang lebih berguna daripada hiasan kacang panggang, tetapi hanya apabila ia mentah, segar dan bercambah. Walau bagaimanapun, jika anda memasak soba hijau, anda akan kehilangan vitamin dan mineral (yang mana - baca dalam artikel kami "Keuntungan soba biasa" dan "Keuntungan soba hijau"). Oleh itu, masak dengan betul:
- Kroup dipindahkan secara manual dari kekotoran rawak dan batu.
- Biji buckwheat dibasuh dari habuk dan sekam untuk air bersih yang dikeringkan sepenuhnya.
- Bijir cecair dicurahkan ke dalam masakan memasak: ia boleh menjadi enamel, kaca, kuali atau periuk, bergantung kepada jenis permukaan memasak. Hidangan aluminium tidak diingini kerana rasa tidak menyenangkan dalam hidangan siap.
- Untuk menyebarkan rasa yang sama, garam ditambah ke bubur sebelum mendidih. Jika matlamatnya adalah menurunkan berat badan, maka garam tidak ditambah.
- Masak hidangan itu dengan api yang rendah dengan pengadukan sederhana.
- Selepas mendidih, anda boleh memasak dengan cara tradisional selama kira-kira 15 minit, seperti bubur soba biasa. Kaedah kedua memasak melibatkan beberapa kali membawa kandungan periuk ke dalam mendidih mendidih dan meninggalkan bubur yang mengepul untuk menyemai dalam haba hampir siap.
Rempah-rempah lobak rebus dibersihkan dengan minyak sayuran dan berfungsi sebagai hidangan berasingan atau sebagai hidangan sampingan. Resipi sejumlah besar hidangan adalah berdasarkan soba hijau. Makanan yang berguna ini boleh diubah dengan menyediakan bubur dengan sayur-sayuran.
Memasak soba hijau - penghujatan! Satu-satunya sebab untuk ini ialah anda tidak pasti kesuciannya.
Nombor jadual 5. Soba hijau dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan untuk 1 hidangan:
Kaedah Penyediaan:
Basuh soba, tuangkan air, masak sehingga mendidih, masak selama 15-20 minit dengan api sederhana.
Cincang bawang, lada lada, lobak merah dan saderi. Panaskan minyak sayuran dalam periuk, hantar sayur-sayuran di sana, tuangkannya dengan sedikit air dan rebus selama 7 minit.
Musim dengan sayur-sayuran buckwheat bubur, garam. Untuk mengisi soba, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang anda pilih.
Ahli Gastroenterologi, Hepatologi, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com
Cara merawat hati
Apakah hati?
Penyakit hati
Makanan diet
© 2012-2018 Semua tentang hati. Maklumat di laman web tidak boleh digunakan untuk diagnosis diri dan rawatan dan tidak boleh menjadi pengganti konsultasi sepenuh masa dengan doktor.
Soba hijau dengan sayur-sayuran
Hidangan berkhasiat, aromatik dan sihat. Sesuai untuk meja tanpa lemak. Saya cadangkan menggunakan minyak bawang putih Biolio.
Air, atau hidrogen oksida, di bawah keadaan biasa adalah cecair yang jelas, tanpa rasa, warna atau bau.
Buat pertama kalinya tomato dibiakkan pada tahun 1973, dan sejak itu sukar untuk membayangkan masakan Sepanyol dan Mediterranean tanpa mereka.
Bahagian atas tanah tumbuhan ini kelihatan seperti banyak daun-daun hijau berisi, dan bahagian bawah tanah kelihatan seperti buncis, bawang besar berwarna putih atau ungu.
Wortel seperti kentang, dan sesetengahnya seperti mereka. Wortel terbaik, muda, musim bunga, bermula pada bulan April, lembut, manis, renyah. Ia terkenal dengan kandungan karotena yang tinggi, yang sangat baik untuk penglihatan.
Resipi untuk soba hijau dengan sayur-sayuran. Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.
Ramuan soba hijau dengan sayur-sayuran
Nilai pemakanan dan komposisi kimia "soba hijau dengan sayur-sayuran".
Nilai tenaga soba hijau dengan sayur-sayuran menjadikan 113.3 kcal.
** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."
Sumber utama: Dibuat oleh pengguna.
Kalkulator resipi
Analisis kalori produk
Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:
HARTA YANG MUDAH BUNNEL HIJAU DENGAN VEGETABLES
Apakah soba hijau yang berguna dengan sayur-sayuran
- Vitamin B1 adalah sebahagian daripada enzim yang paling penting dalam karbohidrat dan metabolisme tenaga, memberikan tubuh dengan tenaga dan bahan plastik, serta metabolisme asid amino bercabang. Kekurangan vitamin ini membawa kepada gangguan serius sistem saraf, pencernaan dan kardiovaskular.
- Vitamin C terlibat dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, menggalakkan penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada kelonggaran dan gusi pendarahan, pendarahan hidung disebabkan peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
- Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam komposisi glycosaminoglycans dan merangsang sintesis kolagen.
- Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
- Besi adalah sebahagian daripada protein, pelbagai dalam fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan berlakunya tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, otot rangka myoglobin kekurangan atony, peningkatan keletihan, myocardiopathy, gastritis atropik.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
- Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
- Molybdenum adalah cofactor dari banyak enzim yang memastikan metabolisme asam amino yang mengandungi sulfur, purin dan pirimidin.
Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."
Soba hijau dengan sayur-sayuran di bawah pastri puff
Bahan-bahan:
Buckwheat green Mistral -110 g
Puff pastry-250 g
Bawang-1 pc.
Wortel segar-1 pc.
Kembang kol -100 g
Keju parut, 4 sudu besar.
Campuran lada tanah hitam dan merah - secukup rasa
Benih kupas - 2 sudu besar.
Telur kuning telur-1 pc.
Minyak sayuran - 3 sudu besar.
Cara memasak:
Basuh soba.
Sediakan sayur-sayuran: basuh dan kupas kubis, dibahagikan kepada floret. Kupas dan potong bawang.
Panaskan minyak sayuran, letakkan kembang kol, brokoli, bawang cincang, lobak merah, garam dan lada secukup rasa. Goreng selama 3-4 minit.
Ambil 2 acuan refraktori (saya mempunyai 400 ml setiap), keluarkan soba hijau dicuci (dibahagikan kepada 2 bahagian).
Letakkan sayur-sayuran sedikit panggang pada soba. Isi dengan air sejuk, air harus sepenuhnya meliputi soba dan sayur-sayuran, garam secukup rasa. Masukkan setiap bentuk 2 sudu besar. Susu dan 2 sudu besar. keju parut.
Gulungkan pastri puff, potong 2 lingkaran yang sama, kira-kira 1.5 -2 cm lebih lebar daripada diameter acuan. Tutup cetakan dengan "penutup" pastri puff, tekan tepi doh ketat. Pukul telur kuning telur, letakkan permukaan "topi" dan taburkan dengan biji.
Bakar dalam preheated hingga 200 darjah selama 45-50 minit.