Diet untuk pesakit dengan hepatitis C

Hepatitis C adalah bentuk hepatitis virus yang paling teruk, di mana sel hati rosak dan fungsi organ hilang. Oleh itu, dengan hepatitis C, diet harus ditujukan untuk mengurangkan beban hati.

Dengan hepatitis C, diet ditentukan oleh keperluan untuk meminimumkan beban pada hati, yang sudah menderita kerana penyakit ini. Diet adalah diperlukan, tetapi ia boleh menjadi lebih kurang memerlukan, bergantung pada seberapa baik pesakit dirawat.

Diet hepatitis boleh menghasilkan hasil yang berkesan. Ramai pesakit melihat keadaan mereka bertambah baik apabila mereka mula makan dengan betul. Lagipun, diet dengan penyakit dengan ketara dapat mengurangkan keadaan, melegakan keletihan, mengurangkan rasa sakit di hipokondrium yang betul.

Apabila diet makanan dipisahkan mengikut kesan terkecil dan paling besar pada hati. Produk yang paling berbahaya adalah alkohol. Lagipun, semua orang tahu bahawa penyalahgunaan alkohol membawa kepada sirosis hati, walaupun seseorang tidak mengalami hepatitis. Oleh itu, sebagai tambahan kepada lemak, pedas dan goreng, diet untuk hepatitis memberikan penghapusan alkohol lengkap.

Diet nombor 5 untuk hepatitis C

Dengan hepatitis C, doktor sering menetapkan diet 5. Ia diberikan kepada pesakit untuk mengurangkan beban pada hati dan membaiki sel. Seperti diet lain, ia menyediakan pengambilan nutrien dan vitamin tertentu. Iaitu (kadar harian):

Lemak - 100 g (tidak kurang daripada 30% asal tumbuhan).
Protein - 100 g
Karbohidrat - 450 g (gula atau karbohidrat mudah dicerap - 50 g).
Vitamin A - 50 g (hanya makan makanan haiwan).
Garam - 10 g.
Vitamin B1 - 2 mg, B2 - 4 mg.
Carotene (terdapat dalam makanan tumbuhan, provitamin A) - 10.5 mg.
Vitamin C - 200 mg.
Asid nikotinik - 20 mg.
Kalsium - 0.8 g.
Magnesium - 0.5 g
Fosforus - 1.6 g.
Besi - 15 mg.

Ia adalah perlu untuk menghapuskan sepenuhnya goreng, adalah disyorkan untuk menggunakan hanya makanan yang dikukus, direbus dan dibakar. Diet juga menganggap penggunaan tidak melebihi 3100 kalori. Makan 4-5 kali sehari.

Diet №5 termasuk produk berikut:

Produk tenusu (susu dan keju cottage berguna).
Daging rusa dan ikan rebus.
Bubur susu (oat, soba, bijirin beras, boleh ditambah labu).
Sayuran dan mentega.
Hiaskan dari kekacang, bijirin dan sayur-sayuran.
Sup sayur-sayuran.
Salad sayuran (kubis, lobak, dill, pasli).
Sayuran rebus.
Berries.
Kacang
Buah-buahan segar (termasuk sitrus).
Benih.
Jus sayur dan jus buah segar.
Teh hijau.
Teh herba (pudina yang sesuai atau chamomile).
Air minuman yang bersih.

Pesakit harus mengecualikan produk berikut dari dietnya:

Ikan dan daging berminyak.
Lemak kuliner.
Pedas, asin, diasinkan, asap, goreng.
Rempah dan makanan dalam tin.
Ikan dan sup daging.
Manis dan manis.
Minuman berkarbonat manis.
Kopi dan teh yang kuat.

Ciri-ciri diet untuk hepatitis C

Pesakit dengan hepatitis C, sebagai peraturan, ditetapkan diet No. 5 dari makanan yang mengurangkan sedikit hati pada hati. Produk yang termasuk dalam menu, pastikan penggunaan semua nutrien, tetapi dalam julat normal. Setiap hari anda perlu mengambil tidak lebih daripada 3100 kalori. Di dalam diet pesakit perlu tidak lebih daripada 100 g protein, 100 g lemak (kira-kira 30% daripada lemak sayuran), sehingga 450 g karbohidrat (kira-kira 50 g mereka adalah gula). Pengambilan garam adalah terhad kepada 10 g sehari. Pengambilan kalsium dikurangkan kepada 0.8 g sehari, fosforus - 1.5 g, magnesium - 0.5 g, besi - 15 mg. Vitamin A perlu diberikan dalam jumlah 0.5 mg, karotena - 10.5 mg, vitamin B1 - 2 mg, vitamin B2 - 4 mg, asid nikotinik - 20 mg, vitamin C - 200 mg.

Ia disyorkan untuk dimakan dalam bahagian kecil, kira-kira 4-5 kali sehari. Terutamanya penting ialah kaedah memasak - semua hidangan mesti dimasak, dimasak dalam oven atau dikukus. Makanan goreng adalah dilarang.

Semasa diperparah penyakit, pesakit diberi nombor diet 5a, yang direka untuk mengosongkan hati secara kimia dan mekanikal. Karbohidrat dan protein boleh dimakan dalam jumlah biasa, dan lemak perlu terhad kepada 70 gram sehari. Di samping itu, penggunaan garam adalah terhad kepada 7-8 g sehari. Selebihnya diet data tidak begitu berbeza dengan diet 5.

Apa produk yang perlu dibuang? Anda tidak boleh makan makanan asin, jeruk, asap dan dalam tin. Rempah juga diharamkan. Anda perlu menyerahkan burung, ikan dan daging berlemak, sup kaya, yang mengandungi banyak zat ekstraktif. Penggunaan lemak muffin dan gula-gula adalah dilarang. Minuman harus ditinggalkan soda, kopi, teh dan arak yang kuat. Alkohol mempunyai kesan merosakkan pada hati, oleh itu, adalah perlu untuk sepenuhnya menyerah pada hepatitis.

Makanan apa yang perlu dimasukkan ke dalam diet? Produk tenusu dibenarkan (keju cottage terbaik). Anda boleh makan ikan dan daging tanpa lemak. Porridges dibenarkan pada susu dan air, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan jus buah-buahan. Mungkin penggunaan kacang dan biji, teh hijau dan teh herba. Daripada minuman, adalah disyorkan untuk memberikan keutamaan kepada air bersih.

Dari produk tenusu anda perlu memilih mereka yang bebas lemak atau mempunyai kandungan lemak rendah, dan keju kotej lebih baik dilakukan sendiri. Ia adalah perlu untuk menahan mengambil krim, keju pedas, krim masam berminyak. Bilangan telur setiap hari adalah satu. Tetapi telur boleh digunakan dengan lembut atau dalam bentuk omelet protein, serta untuk memasak. Telur rebus atau telur hancur dilarang. Kashi adalah yang terbaik untuk makan cecair ("smear"). Di samping itu, apa-apa jenis pasta dibenarkan. Sayur-sayuran dibenarkan makan dan direbus, dan segar, dan dibakar. Ia adalah perlu untuk menahan diri dari memakan kekacang, sayur-sayuran pedas, coklat, lobak, bawang putih, bawang, radishes, dan sebagainya.

Buah-buahan boleh dimakan segar atau dalam bentuk casseroles, jeli, mousses. Buah-buahan yang belum masak dan masam dilarang. Anda boleh makan marmalade, jem, marshmallow, madu, biskut, dan gula tradisional (kek, gula-gula, ais krim, coklat) adalah dilarang.

Daripada lemak, lebih baik memberi keutamaan kepada minyak sayuran dan mentega. Larutan buatan (marjerin, penyusun) dan lemak refraktori (lemak babi, lemak babi) adalah dilarang. Sup disyorkan untuk memilih sup sayuran, vegetarian. Sosej harus dibuang, tetapi sosis doktor dan sosis daging rendah lemak dibenarkan dalam kuantiti yang kecil. Ikan boleh kurus (pike, kap, navaga, hake, pollock). Penggunaan ikan tin dan sturgeon balyk mesti ditinggalkan.

Diet semasa eksaserbasi hepatitis C

Dalam proses pemisahan penyakit, diet lain ditetapkan, sedikit berbeza dari yang dijelaskan di atas - diet No. 5a. Perbezaannya terletak pada fakta bahawa dengan jumlah karbohidrat dan protein yang biasa, pengambilan garam dikurangkan (sehingga 5-8 g sehari) dan lemak (70 g). Sekatan-sekatan ini adalah disebabkan oleh keperluan untuk membuat diet yang berleluasa dan berkesan untuk organ-organ hati dan jiran.

Sekiranya tidak ada komplikasi, maka hepatitis C masih memerlukan diet dan mesti diikuti sehingga pemulihan penuh. Sebelum anda mula mengikuti diet, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Kacang untuk hepatitis C, manfaat dan bagaimana untuk mengambil

Tubuh manusia sentiasa terdedah kepada pelbagai penyakit. Ada yang tidak dapat dilihat oleh tubuh, tetapi ada yang menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki. Hepatitis C dibezakan daripada penyakit-penyakit yang buruk. Terdapat pelbagai cara untuk meremehkan manifestasi. Tetapi tiada ubat akan membantu untuk menyembuhkan sepenuhnya darinya. Dan ia tidak bergantung kepada sama ada ia adalah ubat farmaseutikal atau rakyat.

Kebanyakan orang semakin mengatakan bahawa kacang mempunyai kesan positif terhadap rawatan penyakit ini. Apa kacang yang baik untuk hepatitis C? Mereka mempunyai banyak variasi. Yang terpilih adalah perkara peribadi untuk semua orang. Sebelum ia ditentukan, adalah dinasihatkan untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bahan yang merupakan sebahagian daripada.

Kacang sebagai ubat untuk hati

Kacang adalah pembawa lemak yang banyak. Mereka selalu dimasukkan dalam diet setiap orang. Produk ini adalah bahan semulajadi yang bermanfaat. Kacang adalah pantri semua yang diperlukan oleh seseorang. Mereka termasuk:

sukrosa,
glukosa,
kanji kecil
vitamin
garam mineral
kalium, mangan, fosforus,
iodin, zink, molibdenum, sulfur dan lain-lain.

Adakah anda tahu bahawa terdapat 17 jenis kacang di dunia dan mereka semua boleh dimakan? Mari lihat lagi.

Walnut

Lazimnya, dalam hidupnya, seseorang membayar banyak perhatian kepada penampilannya: memotong gigi, duduk di atas makanan, mengepam otot, tetapi hanya sedikit orang yang berfikir tentang apa yang diperlukan untuk menyuburkan fikiran kita. Minyak tumbuhan ini akan membantu menormalkan kerja bukan sahaja organ penting tubuh kita - hati, tetapi juga melindungi ratu tubuh kita - hati, dari kemusnahan. Vitamin - ini adalah sesuatu yang dicipta oleh alam semula jadi untuk berfungsi normal badan kita. Vitamin mempunyai pelbagai jenis.

Ia sering ditanya jika walnut boleh dimakan dengan hepatitis? Sudah tentu, ya. Yang paling penting di kalangan konstituennya adalah vitamin F. Ia adalah halangan pelindung, bahan binaan dan makanan untuk organ-organ yang paling penting dalam tubuh kita: hati, hati, otak. Antara pemimpin produk sayuran, kandungan vitamin ini adalah walnut. Fungsi utamanya ialah:

penyerapan bahan padat
memperkuat otak, hati, hati,
melembutkan badan
normalisasi sistem pencernaan,
mengasah deria
kapal pengembangan,
kencing.

Oleh kerana kualiti yang bermanfaat, mereka menggunakan minyak walnut dalam hepatitis C. Ini adalah cara yang sangat baik untuk membersihkan saluran hati dan hempedu, dan juga memulihkan kawasan yang rosak organ ini. Adalah disyorkan untuk mengambilnya dua atau tiga kali sehari untuk satu sudu teh setengah jam sebelum makan. Selepas itu, jangan mengesyorkan apa-apa untuk diminum dan dimakan.

Sebagai tambahan kepada resipi asas untuk penggunaan minyak, mereka sering merawat hepatitis C dengan minyak tanah dan walnut. Untuk menyediakan infusi ini, anda mesti mengambil penerbangan atau kerosakan rumah tangga minyak tanah. Ambil kacang yang belum masak dalam kulit hijau. Menghancurkan daripada yang lebih kecil. Isi minyak tanah. Peratusan kacang ke minyak tanah - 1:10. Biarkan berdiri 2-3 bulan. Anda secara berkala boleh menggoncang bekas dengan kandungannya. Batasan desakan adalah rupa warna coklat gelap. Ambil satu penurunan setiap hari. Harian meningkatkan jumlahnya dengan satu. Bawa hingga 24 titik. Kemudian mengurangkan lagi kepada satu. Larutkan serbuk dalam 100 ml air dan minum setengah jam sebelum makan.

Kacang pinus

Jenis ini juga kaya dengan pelbagai vitamin, mineral dan mikro, serta unsur surih. Mereka juga kaya dengan antioksidan yang menghalang penuaan. Mereka amat berguna untuk:

penyakit saluran gastrousus,
keadaan imunodeficiency
ulser dan batu karang,
aterosklerosis,
penyakit jantung koronari,
hepatitis
reaksi alergi.

Di samping itu, jenis kacang ini, terima kasih kepada minyak dalam komposisinya, membantu mengembalikan sel-sel hati yang rosak. Itulah sebabnya penggunaan kacang pain dari hepatitis meluas. Untuk apa-apa tindakan terapeutik adalah untuk mengambilnya dalam julat 1 sudu teh kepada satu sudu. Ambil adalah 30 minit sebelum makan 2-3 kali.

Manchurian Nut

Beberapa orang telah mendengar apa-apa tentang dia, tetapi ia sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk penyakit tertentu. Ia membawa sejumlah besar nutrien. Ia digunakan sebagai agen penyembuhan luka. Tetapi yang paling sering jenis kacang ini digunakan untuk merawat hati. Sifat-sifatnya membantu untuk meregenerasi sel-sel baru dan bukannya mati. Dalam kes ini, infusi akan berkesan. Ramai orang bertanya jika walnut Manchuria membantu dengan hepatitis C? Pasti ya. Ia juga harus diperhatikan bahawa ia mempunyai kesan yang kuat pada seluruh tubuh. Untuk menjadikannya bernilai:

segelas air mendidih
sudu teh daun kering.

Tuangkan daun dalam termos dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama 30 minit. Ambil satu sendok makan 3-4 kali sehari. Tempoh - sebulan.

Ingat bahawa tidak kira bagaimana resipi ubat tradisional tidak dapat berbahaya, anda perlu berunding dengan doktor anda sebelum anda mula mengambil.

Makanan yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C

Pemakanan untuk Hepatitis C

Pemakanan yang betul dalam hepatitis C kronik

Mengekalkan diet, bersama-sama dengan mengelakkan alkohol dan rokok, adalah salah satu momen paling penting untuk mengekalkan keadaan normal. Menurut doktor yang mencukupi, jika anda tidak minum alkohol, jangan merokok, makan secara rasional dan dengan betul, dan juga kerap melakukan kursus sokongan untuk mengurangkan beban virus dan menggunakan ubat-ubatan rakyat terbukti (rosehip, susu thistle, tanah liat biru, mumi) - kemudian dengan hepatitis C, tanpa masalah khusus, anda boleh menjalani usia tua yang hebat tanpa sebarang sirosis.

Dan mengenai pemakanan dan nutrisi yang tepat untuk hepatitis C, saya ingin memetik kutipan dari satu artikel:

Diet memerlukan terutamanya buah dan sayuran, kaya dengan vitamin, karbohidrat, unsur surih. Makanan harus dikukus atau dibakar, diparut lebih baik.

Pastikan untuk makan: keju rendah lemak, cod, bubur (oatmeal, buckwheat). Mereka kaya dengan mikroelemen hati yang penting.

Varieti rendah ikan (cod, pike perch, pike, carp, navaga) dalam kuantiti yang kecil boleh diterima.

Dari lemak anda boleh makan minyak sayuran dan mentega. Tambahkan mereka ke salad dan salad, tetapi tidak lebih daripada 30 g sehari. Ia adalah sangat penting untuk meletakkan hanya mentega dalam hidangan siap sedia.

Roti lebih baik daripada tidak beragi hitam (sedikit kering, keras atau keropok).

Minum jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka memulihkan fungsi hati. Jus sangat diperlukan oleh orang tua. Perlu diingat bahawa mereka mesti siap sedia.

Untuk usus untuk bekerja dengan baik, produk yang mengandungi serat yang cukup diperlukan. Oleh itu, makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk salad.

Makan bit (dalam semua bentuk - mentah dan rebus). Minum jus bit. Beet mengandungi betaine, yang mengatur metabolisme, mempromosikan penyerapan protein dan meningkatkan fungsi hati.

Pastikan untuk mengaturkan hari puasa (sekurang-kurangnya sekali, dua kali sebulan):

Apple Makan hanya epal mentah (jumlah 1.5 kg epal mentah setiap hari).
Sayuran. 1.5-2 kg sayur-sayuran mentah setiap hari. Di bahagian sayuran ini boleh digantikan dengan buah mentah dan buah beri.
Keju kotej. Menu harus hanya keju kotej (kadar harian - 500 g). Dalam kes ini, keju boleh digunakan dalam bentuk puding atau cheesecake. Selain keju kotej, anda boleh minum teh dan air mineral pada hari tersebut.
Clabber. Ia harus 6 kali sehari untuk minum 1 gelas yoghurt.

Bagi pesakit hepatitis C kronik, mikro dan makronutrien sangat penting, terutamanya mangan, tembaga, zink dan magnesium.

Magnesium merangsang rembesan hempedu. Banyaknya dalam kentang, wortel, ceri, ceri, plum, rosehip.
Mangan terlibat dalam sintesis karbohidrat dan kolesterol. Ia ditemui dalam soba, bijirin, bubur nasi, dedak, sayur-sayuran dan teh hijau, dan dari buah - dalam tembikai, oren dan aprikot.
Tembaga dalam kombinasi dengan vitamin C mengurangkan aktiviti virus. Oleh itu, ia amat penting untuk hepatitis. Terdapat banyak tembaga dalam keju soya dan keras.
Zink terlibat dalam metabolisme, terutamanya dalam karbohidrat. Kebanyakannya dalam kacang koko dan pain. Ia adalah banyak zink dalam bran dan gandum bercambah, bijirin, terutamanya oat, soba dan bijirin, dari sayuran - dalam bit, kubis, lobak merah, selada, timun.
Untuk tepu alam semula jadi dan seimbang dengan unsur mikro dan makro - disyorkan untuk mengambil tanah biru tanah kembung (air tanah liat).

Produk tidak disyorkan untuk digunakan dengan hepatitis C:

Mana-mana minuman beralkohol (ketat contraindicated).
Bakeri dan produk pastri segar (kek, pancake, pai).
Produk asap, rempah, perasa pedas.
Sup, daging, ikan, sup ayam dan sup, makanan berlemak, rempah (mustard, lada, ulas), cuka, kuning telur, otak dan hati, jantung, ginjal dan minyak ikan.
Terutama berbahaya dan semata-mata berbahaya yang digoreng dalam hidangan mentega - sayur-sayuran, ikan, daging, produk tepung. Mereka memusnahkan tisu hati akibat produk toksik dan karsinogen yang terbentuk dari minyak semasa menggoreng.

Diet yang Disyorkan untuk Penyakit Hati
(hepatitis B kronik, C). Nombor jadual 5

Diet Hepatitis

Diet hepatitis adalah jinak mungkin, kerana hati terlibat secara langsung dalam pencernaan. Dengan hepatitis, pengambilan makanan yang kerap diperlukan. Adalah disyorkan untuk mengecualikan produk yang secara aktif merangsang pengeluaran jus usus dan mengaktifkan hati. Ia perlu mengikuti rejim minum dan hadkan pengambilan garam.

Dr. Lerner menawarkan kursus perubatan herba peribadi untuk rawatan hepatitis kronik. Di St Petersburg, anda boleh menghubungi doktor di rumah. Di bandar-bandar lain kami menghantar phytopreparations melalui pos.

Bagaimana dan bagaimana untuk makan dengan hepatitis

Makanan adalah wajar untuk mengambil 5 kali sehari. Hidangan yang terbaik dikukus atau direbus. Sebelum makan, lebih baik memasak makanan terlebih dahulu, sebaik-baiknya sup, kentang mashed dan hidangan tulen lain. Makanan yang dimasak harus selesa dalam suhu, iaitu, tidak panas atau sejuk.

Adalah penting untuk diingat bahawa pemakanan mesti lengkap. Komposisi kimia berikut disyorkan: protein - 90-100 g sehari, dan 60% daripadanya berasal dari haiwan. Lemak - 80-90 g, yang mana 30% adalah sayuran. Karbohidrat perlu dihadkan kepada 350-400 g sehari. Nilai tenaga harian makanan harus 2600-2800 kcal. Jumlah maksimum garam adalah 4 gram (satu sudu teh tidak lengkap, termasuk garam dalam hidangan dan roti). Cecair diambil dalam jumlah 1.5-2 liter.

Adalah perlu untuk menghapuskan daging, ikan, sup, cendawan yang kuat, kerana ia kaya dengan zat ekstraktif. Bahan-bahan ini merangsang pengeluaran jus makanan, meningkatkan beban pada hati.

Ia juga perlu untuk mengecualikan makanan yang mengandungi sejumlah besar kolesterol, seperti produk sampingan, kuning telur, dan lain-lain. Kolesterol membantu mengurangkan pundi hempedu dan merangsang kerja-kerja sel hati, yang membahayakan sel-sel yang rosak.

Ia adalah perlu untuk mengelakkan makanan yang kaya dengan asid oksalat: teh yang kuat, coklat, bayam, limau, tomato, dan lain-lain. Asid ini sangat meningkatkan peristalsis, merangsang pencernaan secara umum, dan diet untuk hepatitis menetapkan penyimpangan maksimum saluran gastrointestinal.

Di bawah larangan itu, dan makanan yang kaya dengan minyak pati: bawang, bawang putih, lobak, sawi, dan lain-lain. Minyak pati yang terkandung di dalam kumpulan produk ini menjengkelkan dan merangsang pencernaan.

Penggunaan alkohol dan minuman berkarbonat dilarang sama sekali, kerana etanol yang terkandung dalam alkohol mempunyai kesan merosakkan langsung pada sel hati. Minuman berkarbon merangsang rembesan organ-organ pencernaan, membebankan hati.

Dengan diet seperti itu, anda dinasihatkan untuk menambah makanan yang kaya dengan serat makanan (bit, lobak, sayur-sayuran lain), dan makanan yang meningkatkan fungsi hati, yang dipanggil. produk lipotropik (ikan rendah lemak, minyak sayuran, dan lain-lain).

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis

Makanan yang boleh dimasukkan dalam diet dengan diet ini:

daging dan ikan tanpa lemak;
produk tenusu rendah lemak;
produk tepung tanpa lemak, biskut lama, roti semalam;
telur (protein sahaja);
bijirin;
sayur-sayuran dalam bentuk rebus.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis

Produk berikut harus dikecualikan daripada diet anda:

daging berlemak, itik, angsa, hati, daging asap, sosej, daging kalengan;
krim, ryazhenka, keju masin dan berlemak;
roti segar, puff pastry dan pastri, pai goreng;
telur goreng dan rebus;
sayur-sayuran jeruk;
bawang segar, bawang putih, lobak, coklat, tomato, kembang kol;
mentega, lemak babi, minyak masak;
teh dan kopi yang kuat, coklat;
minuman beralkohol dan berkarbonat;

Contoh menu harian untuk hepatitis

Sarapan pagi pertama: keju kotej rendah lemak, oat di atas air, teh lemah.

Sarapan kedua: apel panggang.

Makan tengah hari: sup dalam sup sayur-sayuran, daging kurus rebus dengan beras, compote.

Makan malam: ikan rebus, kentang tumbuk, teh lemah.

Pada waktu petang: kefir, kuki panjang.

Tanya soalan anda kepada doktor.

Makanan untuk hepatitis

Hepatitis adalah penyakit radang tisu hati.

Punca Hepatitis

jangkitan virus (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
keracunan dengan bahan toksik, ubat, alkohol, racun (hepatitis toksik);
pencegahan autoimun badan pada epitelium tubulus bilier dan sel hati (autoimmune hepatitis);
akibat daripada perkembangan penyakit radiasi (radiasi hepatitis);
besi metabolik dan tembaga dalam badan;
kekurangan kongenital dalam badan alpha-1-antitrypsin.

Gejala hepatitis

Penyakit ini dicirikan oleh: demam, muntah-muntah, cirit-birit, sakit badan, sakit membosankan dalam kuadran kanan atas, menurun kecacatan, kelemahan, keletihan, gangguan tidur, kemudian boleh membangunkan kanser hati atau sirosis.

Dalam hepatitis, sangat penting untuk mengikuti diet yang menggalakkan fungsi hati melalui pencernaan. Diet harus menyelamatkan hati sebanyak mungkin, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu, mengatur pertukaran kolesterol dan lemak dalam tubuh, pengumpulan glikogen. Ia harus dimakan dengan makanan yang mudah dicerna dan lembut yang mengandungi semua unsur jejak yang diperlukan dan vitamin, zat lipotropik, serat dan pektin.

Makanan sihat untuk hepatitis

minyak yang mudah diemulsikan (minyak mentega dan sayur-sayuran: bunga matahari, zaitun, jagung);
sup vegetarian dengan sayur-sayuran, mi, bijirin, tenusu dan sup buah;
daging tanpa lemak (daging sapi muda, daging lembu, ayam, ayam dan ayam tanpa legenda) dalam bentuk bebola daging wap, bebola daging, soufflés, ladu;
sosej makanan;
ikan lean rebus (cod pike, pike perch, navaga, ikan mas), ikan atau ikan kukus;
rumah keju rendah lemak segar keju, yogurt, kefir, acedofilin, krim masam rendah lemak, keju ringan;
telur (tidak lebih dari satu sehari atau sebagai komponen hidangan masak individu)
oat, soba. beras, semolina;
bihun, mi, pasta;
sayuran segar dalam bentuk mentah (kubis wortel, tomato, timun), direbus atau dikukus (bit tumbuk, kentang tumbuk, kacang hijau, zucchini).
masak, buah-buahan manis dan hidangan buah-buahan (mousses, jeli, jeli, kuah);
buah-buahan kering (prun, aprikot kering, kismis tanpa biji);
madu, marshmallow, jem, marmalade, biskut;
salad salad sayur-sayuran;
kopi dengan susu, teh yang lemah, buah-buahan, sayur-sayuran dan jus berry (strawberi, epal, raspberry, wortel, ceri, tomato), merebus dedak gandum dan rosehip.

Pemulihan rakyat untuk hepatitis

Kacang celandine, birch warty, susu thistle, eucalyptus globular, burung-menggigit;
tumbuhan ubatan dengan kandungan polysaccharides yang tinggi, menyumbang kepada pengeluaran protein sistem imun (interferon): pokok aloe, coltsfoot. kubis putih, kalanchoe pinnate, pekak tulen, knotweed, rumput sofa merangkak, kutub buah, ekor kuda, magnolia Cina, ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
campuran dan decoctions untuk menghilangkan racun herba: rose, chamomile, teh buah pinggang, semanggi merah, satu siri tiga pihak, pudina, penanaman rami;
tumbuhan yang meningkatkan perkumuhan biliary: buckworn buckthorn laut, elecampane, currant hitam. yarrow, dompet gembala, pisang;
tumbuhan perubatan yang memulihkan sel-sel hati: wort St. John, holed, paya kering, perubatan calendula, biru sianosis.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk hepatitis

Hendaklah diasingkan produk dengan stimulator kuat rembesan pankreas dan perut, yang mengandungi asid organik, ekstraktif, minyak pati, kolesterol, asid oksalik, serta purines. Ini termasuk:

lemak refraktori (lemak babi, pengisar, lemak babi, marjerin);
sup atas ikan pekat, daging dan kuah cendawan, borscht berlemak dan masam dan sup kubis;
jenis lemak daging babi. ayam, angsa, itik, ayam belanda, sosis, ham, sosis daging babi, sosis, daging kalengan;
som sturgeon, ikan dalam tin;
kuah lemak, krim, keju tajam, yoghurt;
telur mentah dan rebus. telur hancur;
jeruk dan masin, jeruk;
kacang tanah (kacang tanah kacang, kacang);
sayuran dan sayur-sayuran yang kaya dengan minyak pati (karkat, bawang putih, lobak, lobak, dill, bawang, peterseli);
buah-buahan yang tidak matang dan masam, buah beri, badam, kacang, sitrus, pisang, kiwi;
gula-gula, coklat, kek, ais krim, kek;
perasa pedas (mustard, lada, cuka, mayonis, lobak), cendawan, daging asap;
minuman beralkohol.

Diet dan pertimbangan pemakanan untuk hepatitis C

Hati adalah salah satu kelenjar utama sistem pencernaan. Ia merembeskan hempedu, diperlukan untuk pecahan lemak, penyerapan protein dan karbohidrat, dan juga menghilangkan racun dari badan. Dalam keadaan yang sihat, badan ini mempunyai fungsi tertentu yang membolehkan anda membetulkan pelanggaran kecil. Tetapi dengan hepatitis C, akibat daripada pencerobohan virus hati adalah sukar. Rawatan antiviral yang dipaksa diambil oleh pesakit adalah beban yang luar biasa. Tidak mustahil untuk mencapai peningkatan jika anda tidak memasukkan diet semasa menjalani terapi.

Mengenai penyakit ini

Hepatitis C adalah keradangan tisu hati yang dicetuskan oleh virus hepatotropik yang mengandungi RNA. Tropisme bermaksud orientasi; Patogen secara khusus memberi kesan kepada hati. Ia menembusi sel-selnya, hepatosit, di mana ia menjalankan rantai reaksi berurutan untuk meniru (mengeluarkan semula) zarah-zarah virus baru.

Sebagai tambahan kepada hepatosit, virus ini dijumpai dalam sel darah imunokompeten - monosit, limfosit.

Ia terdedah kepada mutasi, mempunyai beberapa genotip utama yang bertindak balas dengan berbeza terhadap terapi dadah.

Ia mempunyai kesan merosakkan (cytopathic) pada sel, dan kegigihan (pemeliharaan) dalam hepatosit menyebabkan kerosakan akibat tindak balas imun.

Bagaimanakah virus boleh masuk ke dalam badan? Untuk ini, dia menggunakan tiga mekanisme:

parenteral (bersentuhan dengan darah kulit atau membran mukus yang melanggar integriti mereka, pemindahan darah (transfusi darah) dari penderma atau pembawa yang dijangkiti);
seksual (penghantaran patogen dengan rahsia organ kemaluan semasa hubungan seks tanpa perlindungan; kehadiran lecet dan kecederaan mukosa yang lain yang mungkin berdarah juga penting);
menegak (jangkitan kanak-kanak di rahim atau melalui saluran kelahiran).

Gejala hepatitis C mungkin tidak muncul dengan serta-merta. Tempoh laten jangkitan kronik sering diperhatikan, dan tempohnya bergantung kepada banyak faktor, termasuk keadaan hati dan organisma secara keseluruhan (comorbidities, immunodeficiency).

Dalam bentuk akut, penyakit itu boleh dipadamkan, tetapi walaupun dengan gambaran klinikal yang cerah, tanpa ujian makmal, hepatitis C tidak dapat dibezakan daripada luka peradangan yang menular dan tidak berjangkit pada hati. Antara ciri utama ialah:

Kelemahan, kelemahan yang tidak berasas, keletihan.
Kurang selera makan, loya.
Meningkatkan suhu badan.
Liver diperbesarkan (hepatomegali).
Berat dan sakit di bahagian atas abdomen kanan.
Kesakitan bersama.
Jaundiced kulit, membran mukus dan sclera.
Pruritus
Air kencing gelap, najis kelabu.

Diagnosis akhir hepatitis C tidak pernah dibuat hanya oleh manifestasi klinikal, walaupun komplikasi seperti sirosis, hipertensi portal dan kekurangan hepatik kronik berkembang.

Pengesahan memerlukan kaedah makmal tertentu yang mengesan antibodi kepada patogen (ELISA, atau immunoassay enzim) atau RNA (PCR atau reaksi rantai polimerase). Mengikut keputusan ELISA, anda boleh mengesahkan tempoh jangkitan oleh kelas antibodi yang dikesan.

Immunoglobulin M adalah tanda-tanda fasa akut jangkitan, dan imunoglobulin G membuktikan kronik.

Ini penting terutamanya untuk taktik rawatan. Maklumat tambahan disediakan oleh analisis umum klinikal dan biokimia darah, pemeriksaan ultrasound pada organ perut, biopsi hati.

Prinsip pemakanan

Pemakanan untuk hepatitis C adalah aspek penting rawatan, matlamat utama adalah untuk mengurangkan beban pada hati, yang dicapai terima kasih kepada beberapa peraturan:

Nilai tenaga. Pengambilan kalori dalam diet pesakit dengan hepatitis C tidak terhad sama seperti jadual rawatan lain. Sebaliknya, dalam hal kursus kronik perlu memastikan pengambilan bahan yang mencukupi - tanpa ini, sukar untuk mengharapkan hasil yang menggalakkan daripada organisma yang habis.
Mod. Satu perkara penting, termasuk pemecahan dan kekerapan - makan 5 kali sehari, pada masa yang sama.
Pelbagai dan keseimbangan. Diet Hepatitis C harus diganti, memandangkan komposisi diet yang paling seimbang. Makanan harus kelihatan bagus, mempunyai aroma dan rasa yang menarik.
Kaedah memasak Pesakit disyorkan hidangan rebus, dibakar dan dikukus atau direbus dengan sedikit mentega, jika ia tidak boleh dikecualikan.
Perakaunan untuk ciri-ciri individu. Reaksi alergi atau intoleransi estetika terhadap rasa, bau dan penampilan apa-apa produk adalah sebab-sebab untuk tidak memasukkannya ke dalam diet. Anda harus ingat tentang comorbidities, dan karenanya komposisi bakul makanan mungkin berbeza-beza.

Pemakanan ciri

Pesakit dengan hepatitis C biasanya menetapkan diet terapeutik Pevzner No. 5. Nilai tenaga ransum harian ialah 2800 kcal dan mengandungi: protein - 80 g (haiwan - 60 g), lemak 70-80 g (sayur-sayuran - 30 g), karbohidrat 350-400 g Garam - sehingga 10 g Mod minum - 2 liter air.

Makan perlu direbus, stim, bakar, makanan panas parut.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis C:

antara sayur-sayuran, pilihan diberikan kepada tomato, bit, kentang, bawang, lada Bulgaria, wortel, timun;
bijirin terbaik adalah soba, semolina, oat, beras;
sup adalah sayur-sayuran, buah-buahan dengan bijirin, pasta;
anda perlu memilih ikan dan daging dengan kandungan lemak rendah;
kuning telur rebus, omelet protein kukus;
susu, keju, kefir, keju kotej;
mentega boleh menjadi kedua-dua krim dan sayuran;
roti semalam, pengeringan;
minuman buah-buahan, jus segar, teh;
marshmallow, madu, marmalade;
pisang, raspberi, epal manis.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C:

kacang, jelai, bijirin barli;
buah masam;
timun jeruk, tomato, bawang putih, bawang hijau, lobak, lobak;
daging berlemak dan ikan;
kuah dari ikan, daging dan cendawan;
lada panas dan mustard;
mufin segar, coklat, gula-gula dengan pewarna makanan;
kopi yang kuat, teh, alkohol.

Perasa yang dikenali untuk sifat perisa - halia - dilarang sekiranya hepatitis C, kerana ia mempunyai kesan yang tidak baik terhadap proses penyembunyian dalam tisu hati.

Minuman beralkohol sepenuhnya dikecualikan - kesannya terhadap hepatosit dapat mempercepatkan perjalanan penyakit.

Ia adalah perlu untuk berunding dengan doktor anda dan membatalkan semua ubat dengan hepatotoksisiti, dari mana pesakit boleh menolak. Jika ubat-ubatan dengan apa-apa tindakan mesti diambil semestinya, dos dan kombinasi mereka dengan ubat lain diselaraskan.

Terdapat berdiri perlahan-lahan, makan sebanyak yang diperlukan untuk memuaskan kelaparan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Diet untuk pesakit dengan hepatitis C pada pandangan pertama mengandungi banyak sekatan, tetapi terima kasih kepada mereka hati pulih lebih cepat.

Terdapat banyak resipi dan menu teladan yang boleh anda gunakan semasa merancang diet.

Hepatitis C dan berat badan berlebihan

Berat badan - beban tambahan pada badan, termasuk hati. Membuktikan bahawa hasil terapi antiviral adalah lebih baik pada orang yang tidak gemuk. Keletihan dan penurunan berat badan pada pesakit dengan hepatitis C diperhatikan semasa pembentukan sirosis; dengan fungsi hati yang diberi pampasan, manifestasi ini tidak hadir.

Diet bermakna pemakanan, seimbang dalam kalori dan komposisi. Adalah patut ditolak daripada karbohidrat mudah dicemari (gula-gula, pastri, gula putih), atau mengehadkan jumlahnya. Jika tidak, jadual perubatan nombor 5 - adalah ukuran yang mencukupi untuk menormalkan berat badan.

Di samping pemakanan, pesakit dipilih skim individu aktiviti fizikal. Latihan tidak boleh menyebabkan keletihan yang berlebihan, penguatan gejala. Dengan hepatitis C, pesakit boleh makan tanpa kelaparan, yang membawa kepada penurunan berat badan yang terkawal dan ketiadaan turun naik yang tajam dalam tabiat makan.

Nilai pemakanan yang betul dalam rawatan penyakit hati tidak dibesar-besarkan sama sekali. Sebenarnya, diet yang seimbang telah menyegarkan dan menstabilkan sifat-sifat, menambah keperluan badan untuk nutrien tertentu.

Adalah amat penting bagi pesakit mengetahui jenis diet apa yang diperlukan untuk hepatitis C dan mematuhi prinsip-prinsipnya untuk normalisasi awal hati.

Pemakanan untuk hepatitis C - makanan yang berguna dan larangan

Dalam hepatitis C, kebanyakan tisu hati mempengaruhi proses keradangan, yang dalam bentuk kroniknya boleh menyebabkan sirosis hati. Untuk menyokong organ yang cedera dan tidak memuat hepatosit yang sihat dengan menggunakan pemakanan. Diet hepatitis C bertujuan untuk memulihkan kelancaran fungsi hati dan mengurangkan keadaan umum pesakit.

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah sokongan utama untuk hati yang cedera.

Pemakanan yang betul dengan hepatitis C

Keradangan hati menjejaskan proses fisiologi di mana makanan mengalami perubahan fizikal dan kimia dan diserap ke dalam darah.

Bagi pesakit dengan hepatitis C, jadual No 5 dianggap diet yang paling jinak - diet seimbang tetapi ketat, yang mempunyai ciri-cirinya sendiri:

memakan makanan pemakanan dengan kandungan minimum lemak, kolesterol, minyak pati dan asid oksalik;
Makanan harus dicincang dengan teliti - konsistensi lembek atau cair;
Kaedah memasak yang sesuai adalah kaedah mengukus, mengukus, dan mengukus; pemanggang tidak dikecualikan;
di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
makan makanan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam;
Ia dilarang untuk makan makanan panas atau sejuk; hidangan suhu sederhana adalah pilihan terbaik.

Pengambilan garam minimum adalah asas diet hepatitis C.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

Jumlah kelima diet tidak membenarkan penggunaan hidangan yang menimbulkan proses stagnan di saluran hempedu, beban berat hati, saluran penghadaman atau mempunyai kesan merengsa.

Produk terlarang dalam bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronik, virus, toksik) termasuk:

daging berlemak dan sup ikan;
produk tenusu tinggi kalori;
jenis lemak ikan dan daging, asap salai;
makanan dalam tin, produk jeruk (cendawan, buah zaitun, timun, tomato, sauerkraut), rempah panas dan rempah, mustard, mayonis, saus tomat;
kacang, kacang, kemeja, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
ragi, pastri, coklat, produk krim, ais krim;
minuman dengan gas, teh yang kuat, kopi, alkohol;
minyak asal haiwan dan jerawat, ekstrak kelapa sawit.

Apa yang boleh anda makan sakit?

Kelebihan jadual diet 5 - kandungan produk yang memulihkan hati:

alpukat dan epal mempromosikan sintesis sel hati baru dan penghapusan toksin;
pisang, anggur, pic membekalkan organ yang cedera dengan gula semula jadi;
Buah jeruk, terutamanya oren dan lemon, mempunyai kesan antioksidan dan mengandungi banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

Buah mengandungi produk regenerasi hati.

Senarai produk yang diluluskan adalah luas, yang membolehkan anda makan pelbagai dan seimbang.

Anda boleh makan:

sup tanpa lemak dengan sayur-sayuran, bijirin;
direbus, dibakar, dan juga dikukus atau sayur-sayuran mentah - wortel (jus lobak merah), tomato (jus tomat), bawang, bit, kentang, timun, lada manis, kubis;
oat, beras, semolina, soba, pasta;
ikan rendah lemak (pollock, pike perch), daging pemakanan (daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda);
pastri tanpa baking dan ragi, keropok, marmalade, madu, marshmallow, roti semalam (dengan bran, gandum);
skim susu, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

Jenis diet untuk hepatitis virus

Berdasarkan keterukan, bentuk hepatitis adalah berbeza dan diet. Di peringkat remisi, senarai produk yang diluluskan adalah lebih pelbagai daripada semasa pemisahan, apabila pesakit perlu mengikuti diet yang ketat, tetapi juga mengira jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Puasa adalah kontraindikasi ketat untuk sebarang bentuk hepatitis.

Dengan hepatitis kronik

Hepatitis C kronik adalah laten - kebanyakannya adalah tempoh remisi penyakit. Pemakanan ditujukan untuk mengekalkan organ yang terjejas dan menghalang kerengsaannya (pemburukan patologi) - jadual 5 dengan kalori harian sehingga 3100 kcal.

Dengan hepatitis akut

Proses peradangan akut di hati memerlukan bukan sahaja rawatan perubatan kecemasan, tetapi juga penyesuaian pemakanan - jadual 5a digunakan.

Diet nombor 5a - bentuk makanan yang lebih tegar dalam hepatitis akut

Diet berbeza sekatan makanan:

jumlah lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram sehari;
kepekatan protein - dalam 80 g;
bahagian karbohidrat dalam jumlah diet ialah 330-350 g;
jumlah harian garam yang digunakan - sehingga 8 g;
Pengambilan kalori maksima setiap hari tidak melebihi 2500 kcal.

Apabila diet No. 5a, hidangan utama adalah sayur-sayuran rebus, sup tanpa lemak dan porridges (oat, beras, soba). Anda boleh makan buah segar, dibakar, minum jeli, jus. Semua makanan sepatutnya menjadi tanah lembap dan diambil pada selang 2.5-3 jam.

Pematuhan terhadap keperluan diet untuk hepatitis akut mengurangkan beban pada hati dan mempunyai kesan yang tidak menentu pada karyanya, yang membolehkannya menerjemahkan patologi ke tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

Pemulihan selepas rawatan

Semasa tempoh pemulihan selepas diperparah hepatitis, 2-3 minggu pertama, diet No. 5a berterusan, tetapi tanpa mengisar makanan menjadi jisim cecair. Sekali gejala mereda dan penyakit itu menjadi remisi, anda boleh meneruskan ke jadual 5, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya 6-12 bulan.

Tempoh pemulihan memerlukan peningkatan penggunaan persediaan farmaseutikal dengan vitamin:

asid folik;
riboflavin;
thiamine;
asid nikotinik;
pyridoxine;
asid askorbik.

Kompleks vitamin menyokong badan semasa tempoh pemulihan selepas rawatan

Selepas pemulihan, tiada cadangan untuk makanan, tetapi untuk mengekalkan hati yang sihat, adalah disyorkan untuk berpegang kepada diet yang sihat.

Menu untuk minggu untuk mengekalkan hati

Sekatan ketat diet No. 5 bukanlah alasan untuk menolak makanan yang enak. Dari produk berguna yang dibenarkan untuk dimakan, anda boleh membuat menu bervariasi untuk setiap hari.

Bolehkah saya makan kacang dan benih untuk hepatitis?

Pemakanan semasa terapi hepatitis ditujukan untuk menormalkan fungsi pencernaan dengan mengehadkan makanan tertentu dalam diet. Kacang hepatitis dilarang di peringkat akut penyakit ini, tetapi apabila gejala menurun, disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu sebagai sumber protein sayuran, mineral penting dan vitamin.

Apa kacang yang boleh dimakan

Kacang diperkenalkan ke dalam diet pesakit dalam ketiadaan lengkap gejala klinikal penyakit dan normalisasi keputusan ujian makmal, iaitu, apabila pesakit boleh dipindahkan ke meja nombor 15 - diet peralihan yang membantu untuk menyesuaikan dengan badan dengan lancar ke diet biasa.

Seseorang boleh makan kacang-kacangan yang dia suka lebih banyak, kerana mereka berbeza sedikit daripada satu sama lain dalam komposisi kimia.

Satu-satunya keadaan - anda tidak boleh makan lebih daripada 20 gram produk setiap hari. Sebilangan besar kacang yang dimakan teruk memberi kesan kepada pencernaan dan memuatkan hati dan buah pinggang.

Apabila membeli produk di kedai, anda perlu memastikan bahawa ia tidak digoreng, kerana makanan goreng dikecualikan daripada diet pesakit walaupun semasa pengembalian penyakit. Kacang asin juga diharamkan - ia menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan, yang menjejaskan kerja saluran pencernaan.

Kacang yang paling berguna yang dibenarkan untuk hepatitis:

Hazelnut adalah antioksidan berasaskan tumbuhan yang menghalang perkembangan sel-sel kanser. Kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, menguatkan miokardium dan dinding saluran darah.
Walnut adalah perangsang otak semula jadi dan pengawal selia proses metabolik. Ia menghalang pembentukan plak kolesterol, membersihkan badan toksin dan gelincir.
Almond adalah produk sejagat yang memberi kesan positif kepada kerja-kerja semua sistem dan organ. Menormalkan fungsi pencernaan, meningkatkan metabolisme. Dibenarkan untuk makanan, termasuk obesiti.
Nut kacang Brazil adalah sumber semula jadi selenium, yang diperlukan untuk melindungi tubuh daripada kanser. Ia mengawal kelenjar tiroid, meningkatkan imuniti dan menormalkan pengeluaran hormon yang bertanggungjawab untuk fungsi pembiakan.
Kacang - pembekal tryptophan, yang meningkatkan kualiti tidur dan mengambil bahagian dalam pengeluaran serotonin - hormon kebahagiaan dan kegembiraan. Asid folik dalam kacang menormalkan fungsi hati.
Nut Pine adalah rekod untuk kandungan tembaga, besi, mangan, zink, selenium, vitamin C, E, K, kumpulan B, yang diperlukan untuk menguatkan dan memperbaiki semua sistem dan organ. Aphrodisiac semulajadi, berguna untuk lelaki dan wanita.

Hazelnuts, kacang badam dan kacang dicadangkan supaya direndam dalam air untuk waktu yang singkat sebelum makan untuk menghilangkan kulit kulit dan kecernaan produk yang lebih baik.

Adakah benih mungkin?

Benih bunga matahari - sumber asid lemak tak tepu yang berfaedah. Walau bagaimanapun, dengan hepatitis C, seperti dengan hepatitis virus lain, penggunaan lemak, termasuk sayur-sayuran, dalam diet adalah terhad.

Semasa tempoh akut, makan benih adalah dilarang. Kerana gejala mereda dan keadaan pesakit stabil, mereka boleh secara beransur-ansur memasuki menu, tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa. Pengambilan harian yang disyorkan (50 g) untuk pesakit dengan hepatitis perlu sekurang-kurangnya dua kali ganda.

Tidak memenuhi standard diet yang melanggar pencernaan dan dilarang:

biji panggang;
asin;
ditutup dengan coklat atau icing manis.

Produk ini dimakan mentah sebagai aditif dalam hidangan atau dikeringkan di dalam ketuhar tanpa menambah minyak.

Garis panduan pemakanan am

Makanan untuk hepatitis B disediakan dalam bentuk lusuh. Tidak termasuk makanan goreng, pedas, kekacang, soda, alkohol. Mereka lebih suka sup vegetarian, daging dan ikan tanpa lemak, keju cottage, produk tenusu, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Jumlah harian bendalir diselaraskan kepada 2-2.5 liter. Sekiranya terdapat bahaya pengekalan cecair, jumlah garam dikurangkan kepada 4-7 g. Ia perlu dimakan sebanyak 5 kali sehari. Makanan yang digunakan dalam bentuk haba, sama sekali tidak mengecualikan hidangan sejuk.

Dengan kursus yang tidak rumit penyakit itu, diet yang tidak sihat ditetapkan selama 30-45 hari.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis dan hepatosis berlemak: 8 produk yang paling berguna

Diet ini bertujuan untuk pesakit hepatitis, hepatosis, dan fibrosis hati awal pada pesakit yang mempunyai pergerakan yang terhad (duduk atau bekerja sedentari) dalam penyakit hati. Cadangan mengenai pemakanan dalam hepatitis, hepatosis, dan fibrosis hati berdasarkan kajian yang dijalankan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Diet Hepatik N5 mempunyai banyak persamaan dengan diet ini. Diet yang diterangkan di bawah adalah berdasarkan bukti saintifik terkini. Ia mempunyai sekatan yang lebih ketat terhadap protein dan lemak haiwan dan, sebaliknya, lebih berubah daripada buah, sayuran, cendawan, kekacang. Perubatan berasaskan bukti sentiasa bersama kami!

Pemakanan untuk penyakit hati perlu mengandungi jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi, bergantung kepada keparahan penyakit hati. Dalam hepatitis kronik, hepatosis lemak, pesakit perlu mengambil 25-30 kcal / kg berat badan dan protein - 1-1.3 mg / kg berat badan (kebanyakannya sayuran) sehari untuk kesejahteraan biasa. Makanan perlu BERBEZA, anda harus berusaha untuk makan sekurang-kurangnya 15 unit makanan: sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kacang, dan sebagainya. (garam, gula, kentang, roti tidak dipertimbangkan). Makanan goreng, asap, asin, jeruk atau pedas yang dilarang. Lima hidangan yang dikehendaki.

Setiap pesakit harus mengetahui simptom hati dan sekiranya gejala baru, berunding dengan doktor tepat pada masanya:

Kelemahan, tidur kurang;
Kulit gatal;
Kram kaki, terutamanya jari, paha;
Kesakitan otot;
Kurangkan kepekatan dan ingatan;
Mual;
Sembelit atau cirit-birit.
Pesakit dengan kekurangan zink boleh melaporkan mulut kering atau rasa metalik di dalam mulut.
Di samping itu, sakit sendi dan sakit badan adalah perkara biasa.
Kelenjar susu membesar pada lelaki, menurunkan potensi, mengurangkan libido.
Ubat labah-labah pada badan;
Palma hati merah.

Veins pada abdomen, peningkatan dalam perut, muka merah, warna kuning muda, warna cerah atau kehijauan - ini sudah menunjukkan perkembangan penyakit.

Pemakanan yang betul dalam penyakit hati, hepatitis, hepatosis lemak boleh melambatkan penyakit ini, dan kadang-kadang membalikkannya.

Kurangkan beban toksik pada hati;
Meningkatkan fungsi hati;
Mencegah degenerasi hati (sirosis dan kanser);
Peranan besar dimainkan oleh mikrobiota (flora usus), oleh sebab itu ia juga mempunyai perhatian;
Unsur-unsur surih yang penting ialah ZINC, SELEN, magnesium.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis dan penyakit hati yang lain

Diet protein untuk penyakit hati

Protein untuk penyakit hati diperlukan (kira-kira 80 g sehari), tetapi bahan pecahannya adalah metabolit protein haiwan yang meracuni hati. Oleh itu, penekanan dalam diet adalah produk protein dari tumbuhan asal! Semua asid amino yang tidak digantikan di dalamnya adalah!

Masalah utama hati yang berpenyakit adalah pelanggaran sintesis protein dengan penurunan protein imuniti seterusnya. Agar imuniti tidak terjejas dengan ketara, protein dalam makanan mesti hadir MANDATORY. Kandungan protein harian dalam makanan untuk penyakit hati perlu kira-kira 1 g protein setiap 1 kg berat pesakit. Protein boleh:

dari keju kotej rendah lemak - 20 g protein / 100 g produk;
kacang 20 g protein / 100 g produk;
bubur soba rebus - 5-10 g protein / 100 g produk;
Selebihnya protein yang kita ambil dari alga, cendawan, produk marin;
dari debunga lebah - sumber protein yang sangat berharga;
dari kekacang

Tupai haiwan

HANYA SATU SUMBER PROTEIN HIDUP DISEDIAKAN OLEH PAKAI - PRODUK KELUARGA ACID!

CRAFT - keju kotej buatan sendiri, anda boleh makan setiap hari! Keju kotej mestilah dari susu mentah dan lebih baik daripada memasak di rumah!
Keju rendah lemak, feta
Susu asid, kefir, susu acidophilic, krim masam dalam kuantiti yang kecil sebagai pakaian untuk hidangan utama.
Saya mencadangkan produk asid laktik untuk ditapai dari SUSU ASLI dengan yis buatan sendiri (Narine, bifidum, dan lain-lain boleh dibeli di farmasi). Dari kedai - kami memberi penghormatan kepada yogurt, kefir, krim masam 20-25%. (Kami tidak minum yogurt dan bola salji, mereka dibuat daripada susu pasteurisasi, dan mereka mengandungi gula). Susu semulajadi, anda boleh minum sekiranya anda membawanya dan hanya: TIDAK DIBUKA, TIDAK DILAKUKAN, TIDAK DIBENARKAN dan TIDAK FATFLOW.

Telur - produk kontroversial untuk pesakit dengan hati berpenyakit. Ramai pesakit tidak boleh bertolak ansur dengan orang telur. Tetapi telur tidak dilarang untuk digunakan sesekali, sebagai contoh, dalam bentuk omelet protein! Dalam apa jua keadaan, dalam diet harian tidak boleh lebih dari 1 telur, termasuk sos bechamel, kaserol, atau sup sup.

Hidangan ikan dan laut dalam pemakanan klinikal dibenarkan, tetapi sebagai pengecualian, bukan sebagai diet harian! Diet ini membolehkan anda makan ikan tanpa lemak dan makanan laut, tetapi tanpa fanatik (tidak setiap hari).

Sumber Protein Sayur

Sumber-sumber protein VEGETABLE yang utama adalah biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, cendawan, alga

Bubur buckwheat disyorkan terutamanya! Ia harus digunakan dengan kerap! Bijak hijau yang berguna dalam bentuk mentah.
Biji-bijian beras daripada beras yang belum ditapis;
Mentega, jagung, amaranth, quinoa;
Bubur linen;
Oat, lebih baik DONE;
Dieja (hanya sebagai pucuk bercambah!)

Bijirin rumput sprouted

Bijirin sprouted

Biji sprouted - soba, amaranth, lentil kaya zink, yang begitu gemar hati!
Tumbuh hijau spelled sehingga 10 cm

Kacang

Keutamaan terhadap kacang pain dan hazelnut.
Biji bunga matahari
Keutamaan untuk benih labu
Tepung kelapa dan kelapa sangat membantu!

Kekacang

Oleh kerana fakta bahawa orang yang mengalami sembelit sering mengalami distension abdomen (perut, gas), maka kacang mesti didekati SANGAT PERHATIAN. Sekiranya anda tidak, jangan paksa diri anda. Kacang pedas dan tunas muda lebih baik. Sekiranya anda memasak kekacang kering, anda mesti menyiramnya dengan air sejuk dan mengalirkan air beberapa kali.

Cendawan

Berhubung dengan cendawan banyak kontroversi. Sudah tentu, semua cendawan bersyarat, cendawan mentah (walaupun terdapat pengecualian) adalah dilarang. Cendawan (hanya beberapa) berguna dalam bentuk sup atau EXTRACT:

Lebih disukai: Cep, chanterelles, cendawan tiram, gorila, cendawan, cendawan, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Cendawan dimakan dengan jus lemon (di hadapan asid askorbik) nutrien kulat lebih baik diserap. Ekstrak kulat (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, tanpa kitosan berat molekul yang tinggi), sebaliknya, memperbaiki fungsi hati, melindungi hati daripada pertumbuhan kanser. Baca lebih lanjut mengenai cendawan lekorstvennye untuk sembelit dan penyakit hati.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Buah-buahan manis dan matang, dan ciuman, mousses, jeli dari mereka. Prun, kismis dan aprikot kering, strawberi, strawberi, buah ara, persimmon, pisang, anggur, tembikai, tembikai. Lemon diperlukan. Setiap hari, jus lemon dalam salad, sup dan hidangan lain!
Sayur-sayuran haruslah rebus atau dibumbui. Segar berguna untuk menggunakan timun, tomato, wortel dan kubis, salad, sayur-sayuran, lada, zucchini muda, dan sebagainya. Dalam kuantiti yang terhad - radishes, radishes, lobak merah, lobak.
Di dalam diet, kubis laut atau alga lain MESTI DITERIMA.

Minuman

Kacang oat, kuah dogrose, jus bit (dicairkan), kopi hijau, jus mentah lain (ia adalah wajar untuk mencairkan jus), memasak, kombucha, teh (terutamanya hijau), minuman dari biji koko mentah, kefir, ryazhenka, matsoni. Asid klorogenik yang terkandung dalam kopi hijau dan kurang dalam teh hijau adalah hepatoprotector dan minuman ini baik untuk hati! Jus segar disediakan (bukan dari kedai).

Minyak zaitun, susu Thistle, labu, biji rami (sedikit, tidak lebih daripada satu sudu sehari), amaranth, mustard, bunga matahari (tidak halus) dan lain-lain. Saya rasa sedikit mentega ALAM boleh diterima.

Gula-gula

Gula disyorkan untuk menggantikan buah-buahan kering manis dan madu. Madu berguna dalam jumlah yang munasabah.

Rempah dan garam

Coklat kunyit dan kayu manis yang berguna
Garam adalah batasan. Tidak lebih daripada 2-3 g sehari

8 produk yang paling berguna untuk hati:

Produk ini - hepatoprotectors mestilah dalam pemakanan pesakit hati:

Labu, biji labu, minyak biji labu;
Jus bit (dicairkan, dibela);
Susu thistle - oilcake;
Rosehip;
Merebus gandum;
Kelapa - tepung kelapa, mentega, susu, cip
Kunyit
Artichokes

Jaga hati! Jangan menguji untuk kekuatan

Apa yang tidak boleh dimakan untuk hepatitis, hepatosis, fibrosis hepatik

Produk-produk yang dilarang dalam penyakit hati, hepatitis dan hepatosis lemak:

Makanan yang berbahaya kepada hati:

Daging, ikan berlemak, sup dari daging haiwan dan ayam.

(Ia jarang sekali boleh dimakan daging kelinci, ayam dalam bentuk rebus, dibakar atau dibakar. Kadang-kadang ia berlaku sekali seminggu dan kurang kerap). Lebih keras atau lebih lama penyakit hati, kurang kerap anda boleh makan daging larangan atau sekatan yang teruk (untuk hidup!) Pada daging binatang mati! Anda boleh mempunyai sedikit daging 2-3 kali setahun (Tahun Baru, Paskah, hari lahir, dan cuti lain). Daging ayam atau arnab (HOME ONLY) boleh sekali dalam dua minggu!

Lard dan marjerin;
Kek, pastri, penkek;
Mayonis. Sos asal siap;
Segala-galanya dari pasar raya (kerana kehadiran pengawet);
Awas dengan perasa pedas. (Kecuali kunyit dan kayu manis). Bawang putih dan bawang boleh, tetapi dalam kuantiti yang kecil.

Produk yang disyorkan untuk dielakkan, bukan sahaja untuk penyakit hati, tetapi juga untuk menjaga diet yang sihat:

Roti, semua tepung, semolina, pasta, produk dari tepung rai, barli, beras dipoles. Roti boleh digantikan dengan tortilla jagung.
Tepung gandum (anda tidak boleh menggunakannya di mana saja, walaupun untuk memecahkan sesuatu, lebih baik menggunakan tepung jagung). Pengharaman penggunaan roti, semolina, pasta, pai, pancake, kek, mesti gluten, yang terdapat dalam gandum, tepung gandum. Gluten meningkatkan kebolehtelapan saluran gastrousus untuk toksin (tanpa mengira sama ada anda tidak bertoleransi atau tidak). Bijirin - sumber gluten: gandum, rai, barli (barli dan bubur barli). Tanpa fanatik boleh oat.
Ia berguna untuk menghadkan kentang, jika anda ingin menurunkan berat badan
Adalah wajar: penolakan gula sepenuhnya, kerana gula bukan sahaja menyumbang kepada berat badan yang berlebihan, tetapi juga merangsang pembiakan mikroflora patogen dalam usus besar! Gula untuk menggantikan dengan buah-buahan kering manis dan madu
Adalah disyorkan untuk mengecualikan minuman yang berbeza dari pasar raya! Dari susu ke Coca Cola (kerana pengawet).
Produk beku (tidak berguna, dan banyak yang berbahaya.) Jika produknya dari pasar raya, maka beku dan pembenihan produk dengan spora acak karsinogenik boleh diketepikan). Musuh peti sejuk adalah nombor satu. Di dalam peti sejuk segala-galanya harus berada di pena, di bawah tudung. Sesetengah produk mendapat berkulat sangat cepat, jadi sebaiknya tidak menyimpannya di dalam peti sejuk sama sekali - pasta dan salad dari mereka, produk epal dan jagung, semua produk tepung tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk.
Diet juga menghapuskan penggunaan pelbagai makanan mudah.

Apa lagi yang perlu dikecualikan

Pemakanan yang betul dalam kes penyakit hati harus mengecualikan makanan segera (apa yang saya panggil "makanan sampah")!

Menu untuk hepatitis kronik, hepatosis lemak

7.00 - 8.00 Sarapan pagi

Keju cottage dengan minyak flaxseed atau tepung flax + kefir, atau
Bubur + teh dengan madu atau dengan kepingan coklat gelap, atau
Satu keping keju + minuman koko mentah.

11.00 Sarapan pagi kedua

Selepas sejam anda boleh minum secawan kopi hijau tanpa gula. Bukan gula-gula - prun atau aprikot kering.

Sup tanpa leher.
Pada kedua - labu, bit, zucchini, kubis, terung, lada, artichoke, asparagus, dll. dengan minyak susu thistle. Banyak sayur-sayuran berguna dalam bentuk bakar atau direbus, dibakar, dibakar! TANPA DAGING, TANPA TIDUR!
Susun atau rebus oat

Salad dari sauerkraut (atau rumpai laut) dengan prun, atau salad dari mana-mana sayur-sayuran, A LOT OF HEAVY RAW! Salad dipenuhi dengan minyak (Anda boleh menambah jus lemon atau beberapa titis cuka epal atau wain).
Atau buah-buahan, buah beri (pilihan: buah ara, pisang, alpukat, plum, semangka, alpukat, persimmons, peach, epal atau pear boleh dimakan tanpa kulit).

21.00 Makan malam ringan

Kefir dengan bijirin buah atau rami

Diet ini akan membolehkan:

melegakan hati, pankreas;
untuk menubuhkan metabolisme mineral;
mengurangkan berat badan;
menubuhkan keadaan sistem endokrin

Hepatitis dan hepatosis berpotensi menjadi fibrosis. Dari sumber makanan, hanya quercetin memperlambat perkembangan fibrosis dalam eksperimen in vitro dan in vivo. Sumber makanan quercetin: bawang, bayam, brokoli, kentang, lada hijau, asparagus, tomato, tomato ceri, kubis, terung, salad daun salad, shiso (Perilla frutescens), ceri, mi soba dan teh hijau, epal

KUASA adalah kehidupan!

Kesihatan yang baik untuk anda!

Ps. Sebagai seorang doktor dan pesakit yang berminat, saya periksa setiap produk sebelum memberi nasihat atau memakannya sendiri.