Mengeluarkan pundi hempedu yang boleh diminum oleh herba

Perubatan tradisional menawarkan banyak resipi berdasarkan persediaan herba semulajadi dan herba yang boleh membantu pelbagai patologi pundi hempedu, seperti cholelithiasis atau keradangan (cholecystitis). Walau bagaimanapun, jika keadaan telah sampai ke titik yang perlu untuk menggunakan kolesistektomi (pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu), maka rejimen rawatan dan diet akan berubah secara dramatik. Sebelum kita mengetahui herba mana yang paling berguna selepas mengeluarkan pundi hempedu, mari kita mengetahui mengapa tubuh memerlukan organ dalaman ini.

Apakah pundi hempedu yang bertanggungjawab?

Fungsi utama organ dalaman badan kita ialah:

pengumpulan pusingan jam yang dihasilkan oleh hati hempedu;
membawa kepada konsistensi yang diingini;
bahagian pemadaman rembesan hepatic ini ke dalam sistem pencernaan apabila makanan mendapat di sana.

Hempedu dari organ ini memasuki duodenum dan terlibat secara aktif dalam pecahan lemak berat menjadi elemen berguna dan berbahaya. Di samping itu, enzim hati ini mempunyai kesan antimikrob yang jelas, yang menghalang perkembangan patologi usus seperti dysbacteriosis.

Apabila pundi hempedu dikeluarkan, hempedu tidak dapat dikumpulkan, ia tidak mencapai konsistensi yang diingini, akibatnya, apabila ia masuk ke dalam sistem pencernaan melalui saluran hempedu, ia tidak dapat melaksanakan fungsi bakterisida dan pemisahan yang sepenuhnya, yang memberi kesan buruk kepada proses pencernaan dan pada mikroflora usus.

Selagi tubuh menyesuaikan diri untuk bekerja tanpa pundi hempedu, mungkin sakit, kembung perut dan gangguan najis, ditunjukkan dalam penggantian cirit-birit dan sembelit. Di samping itu, ketiadaan organ ini boleh mencetuskan perubahan patologi dalam organ lain sistem pencernaan, seperti perut dan pankreas.

Pencernaan makanan enzimatik merosot, dan beban pada organ penghadaman lain meningkat.

Walau bagaimanapun, tidak semua perkara yang buruk kelihatannya pada pandangan pertama. Pada masa ini, cholecystectomy adalah salah satu daripada pembedahan yang paling biasa, dan pengamatan perubatan yang luas terhadap pesakit yang memindahkannya mencadangkan bahawa organisma menyesuaikan diri dengan cukup cepat untuk keadaan baru kewujudan, dan mengikuti rejimen yang sesuai dan diet saluran pencernaan, ia kembali normal selepas beberapa waktu. berfungsi.

Nombor diet 5

Ini adalah senarai senarai cadangan diet dan pemakanan yang disyorkan selepas cholecystectomy.

Prinsip utama diet ini ialah pemecahan makanan, di mana pesakit perlu makan sedikit, tetapi sering (lima atau enam kali sehari pada selang masa yang tetap).

Di samping itu, diet ini melibatkan menghadkan kandungan makanan kalori secara keseluruhan, kawalan ketat ke atas jumlah lemak yang boleh dimakan dan karbohidrat, serta meminimumkan penggunaan makanan yang mengandungi kolesterol.

Objektif pemakanan tersebut adalah:

merangsang pengeluaran hempedu sederhana;
penambahbaikan komposisi kimianya;
pecutan aliran keluar hempedu;
melegakan proses pencernaan.

Pematuhan pemakanan sedemikian adalah wajib dalam masa satu tahun selepas penghapusan pundi hempedu, namun pada masa akan datang perluasan diet harus berada di bawah pengawasan yang ketat dari dokter yang hadir. Semua jenis makanan berlemak, goreng, pedas, asap dan acar, makanan segera, semua jenis pemeliharaan, penaik dan gula-gula diharamkan.

Jika pesakit menderita berat badan berlebihan, maka kadar pengambilan karbohidrat dengan penghadaman mudah tidak melebihi dua ratus gram sehari. Sering kali anda terpaksa berhenti menggunakan susu segar, segar, kerana pelanggaran makanan enzim yang kuat menghalang aktiviti enzim seperti laktase, yang bertanggungjawab untuk memproses gula susu.

Dari diet juga dikeluarkan:

semua jenis kekacang (kacang, kacang merah, kacang);
mengandungi banyak jenis minyak pati sayur-sayuran dan herba (radishes, bawang, bawang putih, ramson);
perasa dan rempah;
cuka;
cendawan;
kacang;
minuman beralkohol dan berkarbonat;
ais krim;
hati, ginjal dan produk sampingan lain.

Adalah disyorkan untuk menggunakan makanan kaya serat, seperti:

Pelbagai salad dari sayur-sayuran dan sayur-sayuran (kedua-dua mentah dan dimasak), serta buah-buahan manis, tahun-tahun dan jus baru diperah didasarkan pada mereka, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah dan keju kotej berguna dalam kes seperti itu.

Pesakit menerima jumlah yang diperlukan protein mudah dicerna dari jenis makanan laut tertentu, jenis yang tidak tajam keju keras dan jenis makanan daging (daging sapi muda, ayam, daging arnab).

Sup dibenarkan untuk makan hanya yang dimasak dalam sayur atau susu sup. Roti hanya bergaya semalam dan hanya putih (atau keropok berasaskannya). Anda harus memantau jumlah dalam diet makanan choleretic, yang termasuk minyak sayuran (sumber lemak penting), telur dan kubis.

Memasak dengan makanan sedemikian perlu dilakukan dengan membakar, mendidih atau mengukus. Makanan perlu hangat, kerana hidangan panas dan sejuk mempunyai kesan negatif ke atas sistem penghadaman yang dilemahkan oleh operasi.

Herba yang membantu selepas kolesistektomi

Sekiranya tiada pundi hempedu, untuk mengelakkan terjadinya genangan hempedu dalam saluran hempedu, serta untuk pencegahan pembentukan batu, ubat tradisional mencadangkan pelbagai jenis ubat tradisional (teh herba, decoctions, infusions, dll) berdasarkan penggunaan herba berikut dan lain-lain komponen:

immortelle berpasir, yang menormalkan rembesan serpihan seragam, menghalang genangan hempedu di saluran, membantu membersihkan hati dan saluran empedu dari garam dan gelang); contoh resipi: tiga sudu bunga tumbuhan ini dituangkan dengan dua ratus gram air mendidih dan rumput dengan bantuan air mandi selama setengah jam, selepas itu kami menapis dan menaikkan jumlah asal dengan air masak; rejimen: setengah segelas sup panas untuk satu perempat jam sebelum makan dua hingga tiga kali sehari;
stigma jagung yang membantu membersihkan saluran hempedu dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah; Resipi adalah mudah - satu sudu produk dicurahkan dengan segelas air mendidih dan diselit selama dua jam; mengambil penyerapan harus empat hingga lima kali sehari, satu sudu;
repeshka, mengehadkan perkumuhan biliary, membersihkan saluran empedu dan melegakan keradangan; ambil dua sudu tumbuhan hancur, tuang setengah liter air mendidih, bersuara selama dua jam; jumlah infus yang terhasil harus diminum dalam bahagian yang sama pada selang waktu sepanjang hari;
Thistle susu, yang benih mempunyai kesan koleretik ringan, membantu membersihkan saluran dan hati, serta memperbaiki kerja mereka; Untuk menyediakan sup, ambil dua sendok teh biji tumbuhan ini dan gosok dengan keadaan serbuk, kemudian tuangkan setengah liter air dan rebus ke atas api yang rendah sehingga itu. Walaupun separuh daripada kelantangan asal tidak menguap, maka penapis; rejimen: sejam satu sudu sup;
Knotweed, yang rumputnya mempunyai kesan koleretik ringan, adalah pencegahan pembentukan batu yang baik, antiseptik dan ubat penahan sakit yang kuat; setengah liter air mendidih tuang dua sendok makan rumput kering dihancurkan knotweed dan rebus pada api rendah selama sepuluh minit, kemudian menegaskan dua hingga tiga jam dan penapis; tiga kali sehari anda perlu minum setengah gelas selama setengah jam sebelum makan.

Jika kita juga mengambil kira hakikat bahawa, berdasarkan ramuan herba, koleksi juga dibuat yang mempunyai kesan yang kompleks, anda boleh membayangkan pelbagai resipi ubat tradisional yang ada untuk memudahkan penyesuaian organisma sehingga tiada pundi hempedu.

Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengingati kaedah yang penting - penggunaan ubat-ubatan tradisional sedemikian akan memberi kesan yang diingini hanya dengan kombinasi diet No. 5! Dan yang paling penting - walaupun produk semulajadi boleh membahayakan tubuh, jika anda memberi mereka sendiri.

Hanya dalam kecekapan doktor yang hadir ialah pelantikan sebarang terapi, termasuk penggunaan ubat-ubatan rakyat. Jangan ubat sendiri, dan selepas kolesistektomi badan anda akan kembali dengan cepat ke bentuk normal!

Teh herba selepas penyingkiran pundi hempedu

Nampaknya setelah mengeluarkan pundi hempedu (cholecystectomy), semua penderitaan pesakit dengan penyakit batu empedu ditinggalkan. Tetapi, malangnya, ada yang tidak selesa di hipokondrium yang betul, di dalam perut. Di samping serangan limpa (hati) kolik, mual, belching yang dimakan oleh makanan, udara atau kepahitan, kekeringan, rasa pahit di mulut, rasa lemak berlaku. Sering diganggu oleh demam, kerusi yang tidak stabil, kembung (kembung). Kesemua simptom ini tidak selalunya dikaitkan dengan luka-luka saluran dan pembedahan biliary, walaupun keadaan seperti ini biasanya dikelompokkan ke dalam satu kumpulan di bawah nama "sindrom pasca-kolesterol" atau "sindrom selepas kolesterektomi."
Penyakit batu gallstone hampir selalu disertai oleh rembesan hempedu yang merosakkan dan fungsi motor saluran empedu yang biasa, perut, ulser duodenal dan kolon. Cholecystectomy melegakan pesakit dari pundi hempedu patologi yang diubah suai, tetapi bukan daripada penyakit bersamaan: keradangan saluran empedu, merosakkan hati dan pankreas. Mereka kadang-kadang menjadi lebih teruk selepas pembedahan.
Rawatan pesakit yang menjalani pembedahan, doktor menjalankan berbeza bergantung kepada, katakan, sifat gangguan metabolik, kehadiran jangkitan atau genangan hempedu, dyskinesia bilier.
Pesakit harus tahu bahawa makanan boleh memainkan peranan kedua-dua faktor patogenik dan terapeutik dalam patologi hati, sistem empedu dan organ pencernaan lain. Sebagai contoh, makanan yang sangat sejuk menyebabkan kekejangan pil perut, refleks dipancarkan ke saluran hempedu dan spincters. Lemak refraktori (lemak babi, marjerin) dan bahan-bahan ekstraktif (sup kuat), lada, bir, wain, sirap, cuka, dan rempah dalam dyskinesia saluran empedu boleh meningkatkan kekejangan mereka, yang ditunjukkan oleh serangan sakit di hipokondrium dan rantau epigastrik. Jumlah makanan yang banyak disimpan dalam perut, yang memanjangkan tempoh pemindahannya dari perut, dan oleh itu tempoh rembesan dan aliran empedu ke dalam usus. Malah senarai pendek reaksi saluran bilier yang tidak mencukupi untuk kesilapan pemakanan meyakinkan keperluan untuk mengikuti diet.
DIET TETAPI 5a SEBAHAGIAN SEGERA SELEPAS CHOLECYSTEKTOMY SEHINGGA, yang membantu untuk memulihkan keadaan fungsi hati, mengurangkan proses keradangan di saluran empedu dan pankreas.
Yang pertama dan setengah hingga dua bulan selepas operasi, semua hidangan dimasak rebus atau dikukus, dihancurkan. Ransum harian pada masa ini mengandungi kira-kira 2300 kilocalories (kira-kira 100 gram protein, 50-60 - lemak, 250-280 - karbohidrat). Garam - 8 gram, jumlah cecair percuma - sehingga satu liter setengah liter. Sup - sayur-sayuran parut (wortel, kembang kol, tomato), bijirin (oatmeal, beras, manna), mi dalam sup sayur-sayuran. Anda boleh makan crouton dari roti gandum, roti gandum dari pastri semalam, biskut pastri. DIET YANG DIPERLUKAN: hidangan daging dan ikan yang diperbuat daripada daging tanpa lemak atau ayam, ikan (ikan kod, tepung, tepung, ais, hake) dalam bentuk souffle, kayu manis, potong stim, serbuk, disumbat dengan omelet protein dari daging, ayam dan gulung ikan; casseroles of vermicelli dan mi dengan daging rebus; ayam dan ikan boleh makan sekeping, tetapi tanpa kulit.
Dibenarkan satu telur sehari atau stim omelet protein. Susu keseluruhan dimasukkan dalam diet hanya jika ia diterima dengan baik; keju kotej - sebaik-baiknya bebas lemak dan hambar dalam bentuk puding, souffles; krim masam sebagai perasa.
Sayur-sayuran (labu, zucchini, kembang kol, wortel, kentang) adalah yang terbaik dimakan rebus atau rebus. Anda boleh memasak wortel tulen, wortel dan puding keju cottage.
Buah-buahan dan buah-buahan adalah disyorkan hanya matang dan manis dalam bentuk buah-buahan, ciuman, mousses, jeli; apel panggang; anggur tanpa kulit. Gula, gula-gula, jem, anda perlu had mendadak.
Daripada lemak - mentega, hanya untuk memasak.
Buah, buah beri, jus sayuran adalah lebih baik untuk minum dicairkan dengan separuh dengan air. Rebus yang berguna pada pinggang. Anda boleh minum teh yang lemah, kopi pengganti yang lemah dengan susu.
MELALUI DUA BULAN ITU KEPERLUAN UNTUK DIET №5.
Ia menyediakan pemakanan yang lebih lengkap, mengaktifkan mekanisme pampasan, merangsang enzim, proses sintesis protein di hati, menghilangkan hempedu, dan memberi kesan positif kepada fungsi organ dan sistem yang sering terlibat dalam proses patologi dalam lesi kronik sistem hepato-biliary. Pengambilan kalori dari catuan harian meningkat sebanyak 700-900 kilocalories - disebabkan oleh lemak (80-100 gram), karbohidrat (kira-kira 400). Jumlah cecair bebas - sehingga dua liter.
Kini ia dibenarkan untuk makan roti rai kering atau pastri semalam; sup tomat atau sekunder (tidak lebih daripada 3-4 kali seminggu) sup dari pelbagai jenis sayuran, borscht, sup kubis, kubis jeruk segar, jeruk dari sayuran dan timun segar, sup bit, sup barley mutiara, kentang dengan bakso. Pada yang kedua, anda boleh memasak stroganoffs daging lembu, bakso, pilaf daging yang dimasak, kaserol kentang dengan daging rebus, gulung kubis yang disumbat dengan daging dan nasi, daging rebus yang direbus dengan pelbagai jenis sayuran, pilaf beras dengan buah-buahan, puding beras dan sayuran, beras dan keju kotej, buatan sendiri dengan daging, makaroni dengan tomato dan keju, ladu dengan keju cottage, cheesecake dengan keju cottage, curd panggang dengan krim masam, souffle keju cottage dengan epal. Jenis-jenis keju yang tidak akut adalah dibenarkan, sedikit krim masam dan krim, jem, madu, buah-buahan dan buah beri yang matang bukanlah jenis masam dalam bentuk mentah dan panggang, epal, stroberi dan susu, oren, jeruk, anggur, plum, strawberi, raspberi, currant, strawberi.
Dari minuman - teh dengan lemon, jus buah - ceri, aprikot, oren, jeruk, sayuran.
Creamy, zaitun, bunga matahari, minyak jagung untuk menambah hidangan dalam bentuk semula jadi.
Tetapi ia berlaku bahawa pesakit, walaupun dia sedang menjalani diet, keadaan semakin bertambah buruk. Suhu badan meningkat; najis menjadi lebih jelas, lemak, melekat pada tandas, kadang-kadang muntah berlaku dengan campuran berlimpah empedu. Selepas muntah, kelegaan biasanya berlaku, rasa sakit di hipokondrium kanan berkurangan, loya hilang. Fenomena tersebut menunjukkan pelanggaran aliran keluar hempedu dari saluran empedu biasa ke duodenum dan akhirnya mengenai genangan hempedu.
DALAM KES KESIHATAN, ITU ADALAH HARUS MEMERIKSA DENGAN DOKTOR, YANG MENGGUNAKAN DIET No. 5 UNTUK FAT untuk menormalkan rembesan hempedu, memperbaiki fungsi usus motor, memperbaiki sifat bakteria hempedu. Diet ini secara fisiologi lengkap dengan kandungan protein biasa, peningkatan jumlah lemak dengan nisbah yang sama dengan lemak haiwan dan sayuran. Karbohidrat mudah, dan di atas semua gula, perlu dihadkan, elakkan lemak refraktori, cuba makan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, serat yang meningkatkan kesan koleretik makanan, meningkatkan motilitas usus dan memastikan penghapusan kolesterol dari tubuh.
Komposisi diet dengan diet ini: protein -100-110 gram, lemak -120 (nisbah haiwan dan sayuran 1: 1), karbohidrat -400 (gula 50-60), kalori 3200-3500 kilocalories; garam 10-20 gram; jumlah cecair bebas adalah satu setengah liter. Hidangan ketiga disediakan gurih atau xylitol. Minyak mentega dan sayur-sayuran hanya ditambahkan pada makanan siap, dan bukan dalam proses memasak.
Anda boleh menambah sup daging tanpa lemak sekali seminggu ke makanan dan hidangan yang disenaraikan sebelum ini. Hidangan vegetarian dari pelbagai jenis sayuran, bijirin (barli, beras), borscht, acar, sup kubis, bit yang dimasak dengan baik dalam minyak sayuran.
Hidangan daging - dari daging lembu rendah lemak, ayam, ayam belanda, arnab dalam bentuk rebus dan dibakar. Telur dan hidangan dari mereka - tidak lebih dari sekali sehari. Hidangan dari ikan, bijirin, tepung, pasta adalah sama seperti dalam bilangan diet biasa 5.
Sayur-sayuran boleh digunakan untuk salad, pinggan mangkuk. Kubis dalam krim masam yang dibakar dalam sos susu, gulungan kubis dengan sayur-sayuran dan padi beras atau stim, potong, lobak merah dan epal epal, kismis - dibakar, direbus dalam sos susu, lobak merah dan kembang kol, lobak merah dan puding keju cottage dibenarkan aprikot kering, serta wortel dan epal, zucchini, terung, labu. Kentang yang dibakar dalam krim masam, rebus, patties kentang yang dibakar dengan sos krim masam, dengan keju. Wortel, bit - direbus dengan epal. Rebus sayur-sayuran: wortel, kacang hijau, kentang, kembang kol. Courgettes dalam bentuk kentang tumbuk, direbus dalam krim masam, mentega; tomato segar, disumbat dengan keju, beras. Timun segar.
Buah-buahan dan buah-buahan yang masak bukanlah jenis berasid, mentah dan dibakar, serta jeli, mousse, jeli, kacang-kacangan.
Teh lemah, teh dengan susu, pinggul kaldu, kopi lemah, jus sayuran, buah. Susu dan produk tenusu adalah sama. Daripada pembuka selera yang dibenarkan herring direndam, ham bersandar, doktor sosis, pakan daging buatan sendiri, pelbagai keju yang tidak tajam. Sos dan perasa untuk hidangan disediakan pada sup sayur-sayuran; krim masam, sos susu, kuah buah dan beri manis. Butter, ghee, zaitun, jagung, bunga matahari.
DIET №5 FATTED ARE PERMINTAAN MENGGUNAKAN UNTUK 2-3 WEEKS. Dengan peningkatan keadaan pesakit dan penghapusan tanda-tanda stagnasi hempedu, anda boleh sekali lagi pergi ke nombor diet tetap 5.
Orang yang telah menjalani cholecystectomy sering ditanya: berapa lama sekiranya diet dipelihara? Adakah ia seumur hidup? Adalah jelas bahawa ramalan am untuk semua adalah mustahil untuk diberikan. Tetapi jika seseorang berasa baik selama satu setengah hingga dua tahun selepas operasi, doktor yang akan hadir akan beralih secara beransur-ansur ke makanan biasa.
Dalam tempoh dua tahun selepas mengeluarkan pundi hempedu, semua orang perlu melupakan makanan sejuk dan goreng, ais krim, cendawan, coklat, pastri dan krim, bawang putih, bawang, marinades dan makanan salai dan terdapat 5-6 kali sehari, selalu sama jam. Pengambilan makanan yang kerap tetapi pengambilan makanan yang lebih baik daripada apa-apa ubat memastikan rembesan hempedu biasa. Walau bagaimanapun, tiga jam sebelum tidur malam adalah mustahil. Semua ini akan membolehkan anda dengan cepat memulihkan kesihatan dan mengelakkan pembentukan semula batu di saluran hempedu.
Bagaimana untuk menghilangkan genangan hempedu.
Selepas cholecystectomy, lubang tirai yang disebut dengan air mineral berfungsi sebagai cara yang sangat baik untuk mengekalkan sistem bilier dalam keadaan baik. Mulakan dengan sedikit air mineral (narzan, Moscow, Berezovskaya, naftusya, quog), dipanaskan pada suhu 45-55 °. Air ini melegakan kekejangan saluran empedu, merangsang rembesan hempedu, mempunyai kesan anti-radang.
Pembiusan dilakukan pada waktu pagi, di perut kosong. Semasa berbaring di belakang anda, minum 1-1.5 cawan air mineral yang dipanaskan dalam sips, kemudian berbaring selama 10-15 minit lagi. Jika anda telah memindahkan tiub dengan baik, perasaan berat dan ketidakselesaan di hipokondrium kanan telah hilang, maka selepas 5 hari mengulangi prosedur.
Seterusnya, satu pertiga satu sudu teh garam Karlovy Vary atau setengah sudu teh xylitol (sorbitol) boleh dibubarkan dalam segelas air mineral. Adalah mungkin untuk meningkatkan dos garam atau xylitol hanya dengan kebenaran doktor, kerana penyelesaian yang lebih pekat boleh menyebabkan kekejangan dan sakit teruk di hipokondrium yang betul. Dan dengan duodenitis, kepekatan garam Karlovy Vary yang besar dikontraindikasikan kerana kesannya menjengkelkan pada mukosa usus.
Mencuci saluran empedu dengan air mineral boleh dilakukan setiap minggu selama hampir seumur hidup.
Dalam sindrom postcholecystectomy, adalah penting untuk tidak membenarkan genangan hempedu. Untuk ini, sebagai tambahan kepada tabung tanpa tuber, agen-agen choleretic yang merangsang fungsi empedu hati ditetapkan - teh hempedu yang terbuat dari abu-abu berpasir, peppermint, tansy biasa, anjing meningkat dan tumbuhan lain. Anda boleh minum teh choleretic selama bertahun-tahun, semuanya bergantung kepada kesejahteraan anda.
Sesetengah pesakit, yang dikendalikan untuk cholelithiasis, berlebihan berat badan dan mengalami sembelit. Pengosongan tidak lengkap, pengosongan tidak teratur usus merumitkan aliran keluar hempedu, menyumbang kepada jangkitan saluran empedu. Menghilangkan sembelit membantu makanan kaya dengan serat tumbuhan.
Diet harian dengan berat badan berlebihan tidak boleh melebihi 2000-2200 kilocalories. Produk yang berguna mengandungi bahan lipotropik (keju kotej, putih telur, soba, oat, bunga matahari, minyak zaitun), kerana ia menyumbang kepada pembentukan fosfolipid dan penyingkiran lemak dari hati. Di dalam keju kotej, di samping itu, banyak garam kalsium, yang terlibat dalam hempedu alkali. Tetapi roti, tepung dan hidangan manis perlu terhad. Adalah dinasihatkan untuk menjalankan hari puasa di bawah penyeliaan doktor setiap 10 hari: keju, apel, sayur-sayuran (1-1.5 kilogram epal atau sayur-sayuran, 400-500 gram keju kotej hendaklah dimakan setiap hari, membahagikannya kepada beberapa hidangan). Pada hari ini (sebaik-baiknya sehari), disyorkan untuk minum air mineral alkali, contohnya, Borjomi (tidak lebih daripada 0.5 liter) dan pastikan untuk membataskan tenaga fizikal.
Selalunya, fungsi pankreas menderita selepas pembedahan untuk cholelithiasis. Pesakit sedemikian (jika mereka tidak melanggar metabolisme karbohidrat) ditetapkan diet 5a, yang telah dijelaskan di atas.
Apabila digabungkan dengan penyakit batu empedu dengan penyakit-penyakit "jiran" organ, seseorang harus menghitung dengan dominasi gejala tertentu, pilih pilihan diet. Cadangan terperinci dalam setiap kes memberi doktor.

Selepas penyingkiran pundi hempedu untuk mengelakkan genangan dalam saluran empedu, pembentukan semula batu di hati dan saluran, untuk membantu hati dan usus BERGUNA UNTUK MENGGUNAKAN HERBS BERIKUT dalam bentuk infus dan decoctions:
- immortelle berpasir (menggalakkan pemisahan seragam hempedu, menghapuskan genangan dalam saluran, membersihkan hati dan saluran dari toksin dan garam): 3 sudu besar. bunga mencurahkan 200 ml air mendidih dan panas dalam mandi air selama 30 minit, ketegangan, tambahkan air rebus pada jumlah asal. Minum 1/2 cawan dalam bentuk haba 2-3 kali sehari 15 minit sebelum makan.
- sutera jagung (saluran empedu yang jelas, mengurangkan kolesterol dalam darah): 1 sudu besar. Stigmas jagung tuangkan 1 cawan air mendidih, tegaskan 2 jam, minum 1 sudu besar. 4-5 p. setiap hari.
- agrimony (mempromosikan rembesan sederhana hempedu, membersihkan saluran, melegakan keradangan): 2 sudu besar. herba cincang tuangkan 0.5 liter air mendidih, menegaskan 2 jam, minum keseluruhan jumlah cecair pada siang hari.
- daun dan tunas birch (tindakan ringan koleretik, mengeluarkan garam, meningkatkan metabolisme, menyumbang kepada kerja perut yang lebih baik): 2 sudu besar. daun dan 1 sudu besar. Tunas birch tuangkan 1 cawan air mendidih, menegaskan 1 jam pada suhu bilik. Terikan dan minum 1/2 cawan 4 r. sehari sebelum makan.
- Biji tunas susu (tindakan ringan koleretik, membersihkan hati dan saluran, memperbaiki fungsi hati): 2 sudu besar. Biji thistle susu digiling ke dalam serbuk, tuangkan 0.5 liter air dan reneh sehingga separuh jumlah cecair telah menguap. Terikan, minum 1 sudu besar. setiap jam sepanjang hari.
- untuk kekejangan saluran hempedu, mengambil koleksi herba dari 4 bahagian akar perak, 3 bahagian yarrow dan 3 bahagian bunga calendula: Seni. sudu di waktu petang dalam termos tuang 2 cawan air mendidih dan ketegangan pada waktu pagi. Ambil 100 ml 4 kali sehari selama 30 minit sebelum makan.
- pendaki gunung (knotweed) (ringan choleretic, larut dan mengeluarkan batu, menghalang pembentukan batu, antiseptik kuat, kesan analgesik): 2 sudu besar. sudu herba cincang kering tuangkan 0.5 liter air mendidih, rebus pada api yang rendah selama 10 minit, tegaskan 2-3 jam, ketegangan dan minum 1/2 cawan 3 kali sehari selama 20-30 minit sebelum makan.
- chicory biasa (atau herba Hypericum perforatum, atau akar elecampane, atau bunga camomile, atau rosehip - semua herba ini ditunjukkan dalam dyskinesia biliary): 1 sudu besar. l segelas air mendidih. Sentiasa sejam, minum sehari dalam 4 dos antara waktu makan.
- strawberi liar, keringkan semak belukar dengan akar. 2 keping dimasukkan ke dalam teko, tuangkan air mendidih dan bertegun ½ jam. Minum seperti teh, pagi dan petang.
- ½ tsp anise dan pudina Tuang 300 ml air mendidih, bersuara ½ jam. Minum sebelum makan dalam bentuk haba.

Anda juga boleh membuat bayaran dari herba yang disenaraikan di atas dengan menambahkan herba menenangkan (menghilangkan kekejangan, kesakitan): rhizomes valerian, rumput kering paya, hop.
Pilihan yuran tindakan kompleks selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu:
1. Bunga imortelle 3 bahagian, lobak 1 bahagian, rizom valerian 1 bahagian, herba St John 2 bahagian, bunga calendula 2 bahagian.
2. Rumput chicory 2 bahagian, bunga chamomile 1 bahagian, jagung sutera 2 bahagian, rumput kering 1 bahagian, bunga immortelle 2 bahagian.
3. Birch daun 3 bahagian, hop cones 2 bahagian, akar elecampane 1 bahagian, lobak 1 bahagian, rumput chicory 1 bahagian, bunga immortelle 2 bahagian, rosehips 2 bahagian.
4. Bunga dari tansy - 1 bahagian, rumput knotweed - 1 bahagian, horsetail rumput - 1 bahagian, jelatang rumput - 2 bahagian, rosehips - 5 bahagian.
Penyediaan infus: 1 sudu besar. l campuran ramuan herba 1 cawan air mendidih. Tekan jam, ketegangan, minum 1/3 - 1/4 cawan infus sebelum setiap hidangan.
Di bawah kesihatan biasa (penghadaman normal, najis biasa, ketiadaan kesakitan dan gejala tidak menyenangkan yang lain disebabkan oleh ketiadaan pundi hempedu), rawatan dengan persediaan herba disarankan untuk dijalankan dalam kursus 2 bulan 2 kali setahun. Sekiranya terdapat kesakitan dan gejala-gejala lain yang disenaraikan di atas, pengambilan herba perlu berlanjutan sehingga gejala-gejala ini berhenti, dan setiap 2 bulan pilihan yuran perlu diubah supaya tiada ketagihan pada herba dan kelemahan kesan terapeutik.
Pankova Oksana Valerievna (perunding metodologi mengenai sistem pemulihan tradisional)

LiveInternetLiveInternet

-Muzik

-Saya seorang jurugambar

-Tajuk

Aromaterapi (202)
Untuk kanak-kanak (22)
Astrologi (121)
Astronomi (9)
Video (81)
Semua untuk wanita (160)
kecantikan (83)
peremajaan (83)
Merajut (839)
jaket, jaket, sweater, pullovers (183)
jaket, bolero, tanpa lengan, capes (34)
untuk musim panas (28)
mainan (48)
beg (15)
corak (109)
topi, beret, topi (95)
selendang, sarung tangan, kaus kaki (76)
Geografi (108)
Reka bentuk (102)
Haiwan (699)
Kesihatan (1217)
rambut (53)
hati (5)
semua untuk kaki (56)
gimnasium (83)
diagnosis (32)
Menarik (421)
Seni (747)
Sejarah (275)
komputer (17)
Kecantikan (153)
Resipi (382)
Resipi untuk multicooker (10)
kesusasteraan (53)
Orang (126)
Sihir (443)
Wicca (27)
sihir lilin (24)
sihir negara (125)
sihir nodular (78)
Urut (49)
Kelas Sarjana (135)
Mineral (42)
Mineral (6)
Fesyen (30)
Otak (12)
Muzik (158)
lagu pengarang (14)
harmonisasi chakra (2)
bunyi alam (8)
klasik (6)
meditasi (7)
bilah (1)
percintaan (2)
irama penyembuhan dukun (4)
lagu (1)
peringkat (61)
Numerologi (57)
Pendidikan (94)
Bahasa Inggeris (16)
Latin (1)
Bahasa Jerman (2)
Bahasa Rusia (32)
Membuat buku harian (73)
Hiasan Taman (44)
Hiasan Taman (2)
Bantuan (3)
Cuti (211)
Alam (263)
Psikologi (85)
Reiki (8)
Lukisan (28)
Runes (629)
perlindungan (75)
peningkatan diri (69)
pembersihan (58)
hubungan, cinta, keluarga (57)
kesihatan dan kecantikan (57)
wang (44)
nilai (24)
kerja (16)
Rus (368)
pengetahuan leluhur (108)
Tuhan-tuhan Slavic (14)
tuhan (13)
Artis Russia. (8)
Berkebun (70)
Keluarga (10)
Petua untuk tuan rumah (146)
Pembinaan (14)
Talismans (membuat, mengenakan, dll.) (29)
Taro (46)
Kreativiti (215)
mandala (8)
Pengarang Dekorasi (32)
Perubatan Herba (381)
Pelancongan (10)
Perhiasan (18)
Tangan Berkemampuan (376)
Falsafah (36)
Fotografi (518)
Fantasi (148)
Agama Kristian (64)
terapi warna (19)
Bunga (37)
Chakras (35)
Jahit (134)
kerohanian (447)
karma (44)
tapak tangan (15)
mandala (3)
taro (2)
Shamanisme (20)
Kejuruteraan tenaga (136)
amalan tenaga (59)
Humor (263)

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Komuniti

-Statistik

Nasihat kepada mereka yang telah mengeluarkan pundi hempedu

Di manakah aliran hempedu dari hati selepas pembuangan pundi hempedu? Bolehkah batu salur biliah terbentuk?

Dalam orang yang sihat, hempedu memasuki pundi hempedu dari hati, di mana ia berkumpul dan mencapai kepekatan tertentu. Sebagai makanan dibekalkan, hempedu pekat dari pundi kencing disembur ke dalam duodenum dan mengambil bahagian dalam pencernaan dan penyerapan lemak: minyak mentega dan sayur-sayuran, lemak daging, ikan, krim masam, susu dan produk lain.
Selepas penyingkiran pundi hempedu, hempedu memasuki duodenum terus dari hati melalui saluran empedu hepatic dan biasa. Oleh itu, ia kurang tertumpu dan boleh berfungsi sebagai jus pencernaan hanya berkaitan dengan makanan kecil.
Sekiranya seseorang tidak mematuhi diet yang betul, terdapat gejala hempedu dalam hati. Dan kemudian ada bahaya keradangan di dalam intrahepatic passages (cholangitis) dan bahkan, jarang, pembentukan batu di dalamnya. Itulah sebabnya selepas operasi pesakit sepatutnya makan sedikit, tetapi sering (6-7 kali sehari). Lagipun, setiap hidangan adalah sejenis tolak, yang menyumbang kepada pembebasan hempedu aktif ke duodenum.

Adakah saya memerlukan diet khas?

Dalam tiga hingga empat bulan pertama selepas pembedahan, tubuh secara beransur-ansur menyesuaikan diri dengan keadaan pencernaan yang baru. Sepanjang tempoh ini, diet yang tidak sihat adalah disyorkan: hidangan hanya direbus, dibersihkan. Kemudian diet secara beransur-ansur berkembang, termasuk dalam diet yang tidak disapu daging dan ikan, buah mentah dan sayur-sayuran. Makanan perlu lengkap: jumlah protein yang mencukupi - daging, ikan, keju, keju kotej; karbohidrat - roti putih, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran. Vitamin dan garam mineral diperlukan, yang kebanyakannya berasal dari makanan, tetapi kadang-kadang doktor menetapkan vitamin untuk persediaan pesakit dan farmaseutikal.
Tidak disyorkan makanan yang mengandungi sejumlah besar kolesterol: ia menggalakkan pembentukan batu. Hadkan lemak, sama sekali tidak mengecualikan - daging babi, daging lembu, kambing. Mentega mentega pada mulanya dibenarkan tidak lebih daripada 20 gram sehari, minyak sayuran - tidak lebih daripada 40 gram. Kemudian, apabila doktor membenarkan anda mengembangkan diet, jumlah lemak boleh dibawa ke norma - 80-100 gram. Ia tidak boleh dilupakan bahawa lemak terdapat dalam banyak makanan. Perlu diingat bahawa lemak refraktori dan juga boleh dicerna, digunakan secara berlebihan, menekan fungsi hati. Jeruk, daging asap, jeruk, minuman beralkohol juga dikecualikan.

Ada senaman khas, stasis empedu amaran?

Selepas satu atau dua bulan selepas operasi (bergantung kepada bagaimana pesakit merasa), doktor membenarkan berjalan kaki setiap hari selama 30-40 minit. Berjalan di udara terbuka adalah kedua-dua beban otot yang membantu memerangi genangan hempedu, dan peningkatan ketepuan oksigen tisu badan. Dan jika tidak ada kekurangan oksigen, ini bermakna metabolisme yang kuat, dan aktiviti hati dinormalisasi, khususnya proses rembesan hempedu.
Beberapa hari selepas permulaan berjalan kaki setiap hari, anda harus memulakan gimnastik kebersihan pagi. Latihan mengaktifkan fungsi organ perut, termasuk hati, dengan itu memudahkan laluan hempedu.
Kelas disyorkan untuk memulakan dengan berjalan kaki yang tenang selama setengah hingga dua minit; pernafasan adalah sewenang-wenangnya. Kemudian lakukan latihan dalam kedudukan berdiri dan berbaring.
Latihan ini tidak membebankan dan membawa manfaat yang tidak diragukan. Ia adalah mungkin untuk mengembangkan latihan yang kompleks dan melakukan yang mana otot abdomen (membengkokkan, mengangkat kaki dan badan dari kedudukan terdedah) amat berkurang, tidak lebih awal daripada enam bulan selepas operasi, jika keadaan kesihatan cukup memuaskan.
Dalam masa 6-12 bulan selepas pembedahan, berat badan tidak dibenarkan, terutamanya yang berkaitan dengan ketegangan otot perut. Ini boleh menyebabkan pembentukan hernia selepas operasi. Bagi orang gemuk yang otot perutnya lemah, doktor mengesyorkan memakai pembalut khas. Mereka meletakkannya pada waktu pagi, tanpa bangun dari katil, dan berangkat malam. Tempoh memakai pembalut sebahagian besarnya ditentukan oleh kesejahteraan orang dan tempoh selepas operasi.

Latihan
Berdiri, lebar bahu kaki selain. Menghidupkan badan ke kanan dan kiri dengan pengencangan serentak tangan ke sisi - menyedut. Kurangkan lengan anda - nafas. Ulang 4-6 kali.
Berdiri, kaki lebar bahu, tangan di atas tali pinggang. Tarik siku anda kembali - terhirup, kembali ke kedudukan permulaan - menghembus nafas. Ulangi 6-8 kali.
Berbaring di belakang anda, kaki menghulurkan lengan di sepanjang badan. Bend kaki, bawanya lebih dekat ke perut sebisa mungkin - menghembus nafas, luruskan kaki yang terhirup. Sama kaki yang lain. Ulang 4-6 kali.
Berbaring di belakang anda, kaki bengkok, lengan kanan di perut, dibiarkan sepanjang badan - Semasa menyedut, letakkan perut, semasa menghembus nafas kuat. Ulang 4-6 kali.
Berbaring di belakang anda, kaki lurus, tangan di tali pinggang. Menaikkan dan ambil kaki lurus ke sisi - menghembus nafas, nafas lebih rendah. Sama kaki yang lain. Ulang 4-6 kali.
Berbaring di belakang anda, kaki bengkok, lengan di sepanjang badan. Meluncur tumit di lantai, meregangkan kakimu - menghirup, sama seperti perlahan membongkok mereka - menghembuskan nafas. Ulang 4-6 kali.
Diikat di sebelahnya, kaki lurus. Satu tangan di atas tali pinggang, yang lain di belakang kepala. Bend kaki yang terletak di atas, menghembus nafas, lurus, tarik nafas. Kaki lain yang sama, berpaling pada sisi lain. Ulang 4-6 kali.
Berbaring di sisinya, kaki bengkok. Semasa nafas masuk dan keluar dari perut, semasa keluar nafas kuat menghirupnya. Ulangi 6-8 kali.
Berdiri, kaki lebar bahu selain, berus ke bahu. Pergerakan pekeliling siku 8-10 kali bolak-balik. Pernafasan adalah sewenang-wenangnya.

Adakah perlu minum lebih banyak dan berapa banyaknya untuk mengelakkan hempedu daripada stagnasi di hati?

Anda tidak boleh menggunakan lebih daripada 1.7-2 liter cecair, mengira dan sup, memasak, jeli. Ikuti jika semua cecair yang anda minum pada siang hari dikeluarkan. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu berapa banyak yang anda minum dan berapa banyak air kencing dikeluarkan.
Ia berguna untuk meminum minuman yang mempunyai kesan koleretik, pinggul sup, merebus buah barberry, buah dan sayuran, terutama tomato, jus, memancing epal kering, prun, aprikot kering.
Menyumbang kepada pencairan hempedu dan mencegah air mineral genangannya - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya dan lain-lain. Walau bagaimanapun, penyakit batu empedu sering disertai oleh gastritis, pankreatitis. Oleh itu, apa jenis air mineral, bila dan berapa banyak yang akan diminum, doktor akan berkata.
Menetapkan air mineral biasanya setengah gelas dalam bentuk panas selama 30-40 minit sebelum makan, tetapi tidak lebih dari tiga kali sehari. Tuangkan air ke dalam cawan enamel dan letakkan selama 3-5 minit dalam kuali air mendidih, dikeluarkan dari haba. Minum air hangat perlahan-lahan, dalam sips kecil.
Air mineral biasanya digunakan oleh kursus. Selepas sebulan pengambilan harian, disarankan untuk berehat selama dua hingga tiga bulan, dan kemudian ulangi kursus rawatan dalam tempoh sebulan.
Biasanya selepas pembedahan, herba ubat digunakan secara meluas untuk merangsang pemisahan hempedu.
Berikut adalah salah satu komposisi teh choleretic: bunga immortelle - 3 bahagian, rumput yarrow - 5 bahagian, akar Rhubarb - 2 bahagian. Satu sudu campuran dicampur dengan segelas air mendidih. Tekan teh dalam enamel tertutup atau kaca selama 40-45 minit. Minum dalam bentuk haba selama setengah gelas dua jam selepas makan.
Sesetengah pesakit, doktor mencadangkan cholagogue dalam bentuk ekstrak, pekat, tablet (cecair sutera jagung, pekat immortelle kering dan lain-lain).
Satu lagi ubat yang terkenal adalah allochol. Ia mengandungi ekstrak nettle, bawang putih, hempedu kering, karbon diaktifkan dan bukan sahaja meningkatkan pemisahan hempedu, tetapi meningkatkan aktiviti secretory dan motor perut dan usus, dan ini sangat penting. Sembelit untuk pembuangan pasca pembedahan pundi kencing adalah kejahatan yang hebat.
Semua ubat-ubatan ini ditetapkan dengan tegas secara individu.

Bagaimana untuk membuat tabungan? dan apa yang perlu digunakan untuk ini?

Telah menjalani pembedahan kadang-kadang, walaupun mematuhi diet, hempedu tidak berfungsi di hati. Oleh itu, pesakit disyorkan untuk secara berkala menjalankan tuba yang tidak dikenali. Ia boleh dibuat dengan air mineral dan xylitol. Berikut adalah salah satu varian tiang tersebut.
Pada pagi pada perut kosong, minum larutan xylitol (satu atau dua sendok teh setiap setengah gelas air), kemudian segelas air mineral hangat (Essentuki No. 4 atau Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni), hendaklah berbaring di belakang anda selama satu jam. Untuk tiub tanpa tiub, anda boleh menggunakan hanya satu air mineral. Berbaring di belakangnya, pesakit itu minum sebotol air hangat yang ditetapkan oleh doktor untuk satu hingga dua jam.

Berapa lama selepas operasi saya boleh pergi ke resort? Bilakah dibenarkan berenang, ski?

Rawatan spa perlu terutamanya bagi mereka yang mempunyai kolesititis kalkulus rumit, serta di hadapan penyakit bersamaan sistem pencernaan. Resort minuman yang disyorkan, yang menasihatkan doktor yang hadir. Biasanya dibenarkan tidak pergi lebih awal daripada enam bulan selepas operasi.
Mandi laut tidak dikontraindisasikan: berenang juga berguna, kerana air mempunyai sejenis kesan mengurut. Anda boleh pergi ke laut dan berenang selepas enam bulan atau setahun selepas pembedahan.
Berski di tempat yang tenang tidak hanya dibenarkan, tetapi disyorkan. Apabila memulakan jalan-jalan ini, doktor yang hadir akan memberitahu. Sudah tentu, mengenai mana-mana pertandingan sukan, untuk mengambil bahagian dalam salib adalah soalan, kerana kelebihan beban adalah berbahaya. Senaman dosis diperlukan.

***
Heartburn pada orang tanpa hempedu berlaku agak kerap disebabkan oleh masalah pencernaan. Sebabnya adalah refluks kecil hempedu ke dalam perut, yang menjengkelkan mukosa lambung. ternyata bahawa tahap keasaman meningkat dan oleh itu pedih ulu hati berlaku. Di Moscow, institut gastroenterologi diperlakukan seperti berikut:
gunakan pada perut kosong pada waktu pagi dan pada malam jus herculean. Rebus bubur oat di atas air tanpa garam dan minyak dan kemudian lulus melalui penapis halus atau dalam pengisar, ternyata jisim tebal (tidak benar-benar kelihatan, tetapi anda boleh makan), makan dengan sudu setengah cawan, dengan baik, atau berapa banyak ia akan berubah - tidak akan ada masalah dengan pedih ulu hati. Mencium ini menempel pada perut dan membolehkan hempedu meninggalkan perut, menyelubunginya, pencegahan gastrik yang sangat baik. Ia berguna untuk duduk di atas makanan rebus dan sup, perkara utama ialah makanan sering dan sedikit, lebih baik tidak panas, tetapi hangat, tidak minum kopi, walaupun dengan susu.

***
Diet dari buku Eugene Snegir selepas mengeluarkan pundi hempedu - resipi sihat, menu. Nombor diet 5.

Resipi untuk makanan pemakanan mematuhi prinsip diet No. 5 dan digunakan dalam tempoh pemulihan selepas pembuangan pundi hempedu. Sangat baik apabila hidangan yang disiapkan dengan cinta bukan hanya baik untuk kesihatan, tetapi juga menaikkan semangat, memberikan tuduhan kekuatan dan kekuatan. Semua ini sememangnya menyumbang kepada pemulihan yang cepat.

Salad dan pembuka selera

Sandwich "Chicken with Egg". Untuk membuat sandwic, kita perlu: 100 g daging ayam rebus, 100 g epal, 100 g tomato, 100 g roti putih semalam, 50 ml susu masam, 50 g tomato puri, 3 telur rebus (kami hanya menggunakan protein), pasli dan dill, bawang, garam.

Ia perlu mince daging rebus, protein 2 telur, epal, tomato dan bawang. Garam, kemudian masukkan yogurt dan tomato puri, gaul dengan baik. Kemudian iriskan irisan roti kering dengan jisim yang terhasil, garnish dengan selebihnya cincang telur putih dan pasli dicincang halus dan Dill.

Lidah disumbat dengan keju. Ambil: 200 g lidah, 150 g keju keras, 50 g mayonis, garam, sayuran.

Lidah mesti direbus sehingga siap dalam air masin, kemudian dibersihkan di bawah air sejuk dan potong ke dalam iris tipis. Untuk setiap keping meletakkan keju parut cincang, dipanggang dengan mayonis dan gulung sampulnya. Masukkan hidangan dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang sebelum disajikan.

Salad daging dengan sayur-sayuran. Kita perlukan: 300 g daging rebus atau sosej rebus yang matang, 3-4 pcs. kentang, 3-4 timun masin, 3 telur, 500 ml kacang hijau dalam tin, 1 bawang, 250 g krim masam, garam.

Rebus kentang dan telur. Kemudian kami akan memotong daging, kentang, timun, bawang, telur menjadi kiub kecil, kemudian tambahkan kacang dan aduk semuanya dengan baik. Isi krim masam dan garam secukup rasa. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah wortel rebus atau epal ke salad kami.

Salad kentang baru dengan Dill. Ambil: 8 kentang, 4 tomato, 2 timun segar, 4 sudu besar. sudu besar dicincang halus, garam.

Kentang baru perlu direbus dalam kulit mereka, dikupas dan kemudian dipotong menjadi kiub. Kemudian potong timun dan tomato ke dalam kepingan, bergabung dengan kentang dan dicincang halus, garam dan campurkan segala-galanya dengan baik.

Salad kuman gandum. Kita perlu: 3 sudu besar kuman gandum, 2 sudu besar walnut, 1 sudu madu, 1 apel, 50 g kurma, 50 g kismis.

Keluarkan walnut dan kuman gandum melalui penggiling daging atau mengisar dalam pengisar, kemudian campurkan semuanya dengan madu. Campuran yang dihasilkan hendaklah diletakkan di atas pinggan dengan pancake, meletakkan lapisan epal parut di atas dan taburkan dengan tarikh dan kismis di atas.

Vinaigrette diet. Ambil: kentang rebus - 1 keping, bit rebus rebus, setengah lobak rebus, 1 sudu kacang hijau dalam tin, 1 sudu minyak sayuran, dill, garam

Ia adalah perlu untuk memotong sayur-sayuran menjadi kiub, isi bit dengan sebahagian daripada minyak dan biarkan berdiri 5 minit. Kemudian menggabungkan sayur-sayuran cincang, tambah kacang, baki mentega, garam dan campurkan segala-galanya. Sebelum berkhidmat, letakkan vinaigrette siap dalam mangkuk salad dan taburkan dengan cincang cincang.

Vinaigrette dengan ikan. Kami memerlukan: 300-400 g ikan (anda boleh mengambil scad, sardine, pollack), 1 bit, 1 lobak merah, 2 kentang, 1-2 timun jeruk, 100 g mayonis, garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Wortel, bit, kentang mesti dibersihkan, dimasak dan dipotong menjadi kiub. Ketimun dipotong menjadi kepingan. Rebus ikan dalam sedikit air, tambah rempah, kemudian sejuk dan potong kecil. Kemudian campurkan ikan dan sayur-sayuran yang dimasak dengan garam, lada, sayur-sayuran dicincang halus dan musim dengan mayonis.

Salad dengan kale laut. Ambil: 100 g rumpai laut dalam tin, 1 lobak merah, 1 bit, 1 timun jeruk, 2 kentang, 1 bawang, 4 sudu minyak sayuran, 1 sudu teh cuka, gula, lada dan garam secukup rasa.

Kami memotong timun nipis, kentang rebus, bit dan wortel. Kemudian tambahkan bawang cincang dan kale laut. Semua isi dengan minyak sayuran, cuka, gula, lada, garam dan gaul rata.

Sup dibuat dari roti gandum dan sayur-sayuran

Untuk menyediakan sup, kami perlukan: 2 liter air, 200 g roti gandum, 3 kentang, 2 kuning, 3 tomato, setengah cawan krim atau susu, 3 sudu mentega dan garam.

Dikupas kentang dan tomato perlu mengisi dengan air panas dan masak sehingga lembut. Kemudian tambah hirisan roti dan masak selama 3-5 minit, kemudian gosokkan melalui ayak. Bawa jisim lebam ke dalam mendidih, kemudian tambah garam, krim atau anda boleh menambah susu dengan kuning. Di atas meja terbaik disajikan dengan mentega.

Sup bit Ambil: sup bit - 250 g, bit - 55 g, timun segar - 65 g, bawang hijau - 15 g, setengah telur, krim masam - 15 g, hijau - 4 g

Beets mestilah direbus, disejukkan, dicincang menjadi jalur tipis atau kubus, dan bawang hijau harus dicincang dan disapu. Kemudian tuangkan sayuran dengan sup bit, musim dengan asid sitrik dan gula secukup rasa. Di atas meja terbaik disajikan dengan telur, krim masam dan sayur-sayuran.

Bruak mukus. Ia akan mengambil: croup - 40 g, air - 400 ml.

Untuk penyediaan sup lendir, anda boleh mengambil beras, millet, gandum bergulung, oatmeal atau barley grits. Beras, bijirin, oat untuk menyusun, basuh dengan air hangat dan kemudian panas. Barli dan soba perlu dibasuh dengan air suam, semolina, tepung gandum dan oatmeat tidak boleh dibasuh.

Sapu bijirin dalam air mendidih atau sup dan masak di bawah tudung sebelum memasak. Kami memasak semolina dan oatmeat selama 15 minit, soba dan nasi selama satu jam, dan barli, bijirin gandum dan barley yang diratakan selama 2.5 jam.

Gris yang dimasak dengan cara ini mestilah disapu melalui penyaring rambut. Untuk mempercepat memasak bijirin, anda boleh mengisar terlebih dahulu pada penggiling kopi. Untuk melakukan ini, anda perlu menyusun croup, bilas dan kering, kemudian gulung dan ayakan, kemudian rebus dengan kacau.

Sup lobak merah. Ambil: sup daging rendah lemak - 350 ml, wortel - 160 g, beras - 35 g, mentega - 10 g Untuk memasak, anda perlu: susu atau krim - 100 ml, 1/8 kuning telur.

Wortel mesti dipotong ke dalam plat nipis dan spasserovat dengan mentega selama 5-6 minit. Kemudian tuang 250 g sup dan tambah 25 g beras dibasuh, masak dengan mendidih rendah selama 40-45 minit. Gosokkan jisim yang telah disediakan dan tambah sup yang tersisa ke dalam serbuk yang dihasilkan, kemudian panaskan semuanya, isi minyak dan lezon secukup rasa. Pada hidangan sampingan lebih baik untuk merebus padi dalam sup. Letakkan nasi dalam semangkuk sup, berkhidmat di atas meja dengan crouton kering atau biskut kering.

Sup pinggul Rose dengan epal. Kita perlu: air - 400 ml, rosehips kering - 25 g, epal segar - 70 g, gula - 30 g, kanji kentang - 5 g, krim - 20 ml.

Pinggang Rose perlu mencuci, terperinci dan masak di dalam bekas yang dimeteraikan selama 5-7 minit, kemudian biarkan ia menjadi minuman selama 3-4 jam.

Kami membersihkan epal dari kulit dan benih, gosokkannya pada parutan dengan lubang besar, kemudian taburkannya dengan gula dan letakkannya di dalam sejuk. Pembersihan epal perlu dididihkan selama 10 minit, biarkan ia menyiram, kemudian ketegangan.

Rebus pinggul dan ketegangan untuk dibawa ke mendidih, letakkan epal parut ke dalamnya dan pada masa yang sama tuangkan kanji, dicairkan dengan merebus epal. Sup mesti dibenarkan untuk membuat minuman dan segera dikeluarkan dari api. Adalah lebih baik untuk berkhidmat di atas meja dengan serbuk roti halus putih dan krim masam.

Sup berry dengan semolina. Ambil: air - 350 ml, beri: raspberi, strawberi, currants hitam - 150 g, semolina - 15 g, gula - 20 g, krim - 30 ml.

Sup boleh disediakan dari setiap buah beri secara individu atau menggunakan campuran buah beri. Jadi, beri perlu menyusun, mencuci dan tuangkan air panas. Bawa mendidih dan biarkan selama 10-15 minit, kemudian lap. Letakkan gula di dalam sup, bawa semuanya ke dalam rebus sekali lagi dan kemudian tambah semolina dengan aliran nipis sambil kacau. Sup masak selama 15 minit dengan api yang rendah. Sebelum berkhidmat dalam sup adalah lebih baik untuk meletakkan krim.
Kursus kedua

Bakso bakar dari daging dan sayur-sayuran yang direbus. Ambil: daging lembu - 150 g, setengah telur, mentega - 15 g, kembang kol - 30 g, wortel - 20 g, krim masam - 15 g, keju - 5 g, tepung gandum - 2 g

Daging dan sayuran adalah lebih baik untuk mendidih secara berasingan, kemudian sejuk, mengeluarkan dari sup. Kemudian cincang, tambah telur dan 10 g mentega. Jisim yang terhasil mesti disingkirkan dan dipotong menjadi potong. Masukkan dalam kuali, disejukkan dengan mentega, tuangkan krim masam yang dicampur dengan tepung, taburi dengan keju parut dan bakar. Di atas meja adalah lebih baik untuk diserahkan dalam periuk yang sama.

Lidah jeli yang direbus. Untuk memasak, kita perlu: lidah lembu - 120 g, sup - 80 ml, gelatin - 2 g.

Bahasa hendaklah dibasuh dengan teliti, kemudian dicucuk dengan air mendidih, mengikis dengan pisau dan basuh lagi. Kemudian masak sehingga lembut (3-4 jam). Tuangkan lidah panas dengan air sejuk dan segera keluarkan kulit, kemudian dinginkan pada sup. Potong lidah ke dalam kepingan, tersebar di dalam acuan dan tuangkan jeli yang dimasak dalam sup, di mana lidah dimasak dan biarkan hidangan membeku. Ia sangat baik untuk menghiasi segala-galanya dengan sayur-sayuran, kacang hijau, lobak merah dihiris dengan asteris sebelum menuangkan hidangan jelly.

Kuali daging kukus dengan nasi. Ambil: daging lembu - 120 g, beras - 10 g, mentega - 15 g.

Daging mesti dibersihkan daripada lemak dan tendon dan 2-3 kali melalui pengisar daging dengan grid halus. Beras untuk menyusun, basuh dan masak bubur likat. Kemudian sejuk, kacampur dengan daging cincang, campurkan segala-galanya dengan baik dan buat potong dengan tangan basah. Kemudian letakkan pengukus lancar dan di bawah tudung untuk pasangan membawa kesediaan. Sebelum hidangan, tuangkan hidangan dengan mentega cair.

Rebus dalam terung krim masam. Kita perlu: 4 terung, 2 sudu mentega, 1 cawan krim masam, pasli dan garam.

Kupaskan terung, potong ke dalam irisan kecil dan tambahkan 1 sendok makan mentega. Kemudian kami akan mengisi dengan air, kami akan menutupi penutup dan kami memasak untuk kesediaan. Kemudian kami akan garam dengan garam, tuangkan dengan krim masam dan rebus. Meja ini lebih baik dihidangkan dengan mentega dan pasli cincang.

Salad rebus dengan kacang hijau. Ambil: 400 g salad, 2 cawan kacang hijau, 4 sudu mentega, setengah cawan krim masam, 1 cawan kaldu sayur, 1 sudu gula dan garam.

Bilas salad, masak halus dan renehkan dengan kacang hijau, mentega, sup sayur sehingga siap, kemudian tambah garam dan gula. Meja lebih baik disajikan dengan krim masam.

Souffle of zucchini. Kita perlu: 4 zucchini, 6 sudu mentega, 4 sudu tepung gandum, 2 cawan susu, 4 sudu besar keju parut, 4 biji telur, 3 sudu besar keropok tanah, garam.

Zucchini yang dikupas harus digosok pada grater besar, garam dan cuti selama 30 minit dalam ayak atau colander untuk menguras cecair. Kemudian rebus dengan 1 sudu mentega. Dari baki mentega, tepung dan susu, perlu menyediakan sos, sejukkannya, kemudian tambahkan keju parut, kuning telur, zucchini yang dibungkus ke dalam sos dan hanya masukkan bawang putih ke dalam buih. Letakkan jisim yang disediakan dalam bentuk, pra-krim dan taburkan dengan serbuk roti. Bakar hidangan di dalam ketuhar.

Souffle arnab. Ambil: daging arnab - 150 g, mentega - 20 g, tepung gandum - 5 g, susu - 75 ml, setengah telur.

Pisahkan daging dari tulang dan bersihkan tendon, letakkannya dalam periuk, tambah air hingga 1/3 ketinggian periuk. Di bawah tudung, mari pergi sampai separuh siap, maka kami akan menghidupkan daging melalui penggiling daging 2-3 kali dan, mencambuknya dengan sudu kayu, secara beransur-ansur akan menambah sos susu. Kemudian anda perlu meletakkan 5 gram mentega cair dan tambah protein yang disebat, campurkan segala-galanya dengan teliti dari bawah ke bawah. Letakkan jisim yang dihasilkan dalam bentuk, minyak, dan hangat untuk pasangan sehingga siap. Di atas meja, hidangan terbaik disajikan dengan puree sayur-sayuran.

Pike rebus dengan susu. Untuk memasak, kita perlu: pike - 120 g, susu - 60 ml, mentega - 10 g, pasli - 5 g, akar - 5 g, bawang - 10 g.

Ikan perlu dibersihkan dan dibasuh dengan baik. Kemudian masukkan separuh dan potong ke dalam bahagian, tuangkan dengan susu, dicairkan separuh dengan air, tambahkan akar pasli, parsnip, bawang dan masak dengan api kecil di bawah tudung selama 10 minit. Tuang ikan dengan mentega cair dan taburkan dengan herba. Di atas meja, hidangan terbaik disajikan dengan sayur-sayuran atau kentang lecek.

Tenggol rebus dalam bahasa Poland. Ambil: pike segar hinggap - 125 g, mentega - 25 g, separuh telur, jus lemon - 3 g, pasli - 5 g

Pulpa yang dipetik mesti dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi bahagian, kemudian dicelupkan dalam air mendidih, di mana akar, daun telur dan bawang ditambah. Masak dengan api kecil selama 10 minit.

Semasa pikeperch dimasak, buat sos Untuk melakukan ini, kami akan memotong telur rebus, pasli dan menambah segalanya bersama-sama dengan jus lemon untuk mentega.

Tawa rebus keluar dari air dan tuangkan sos masak. Di atas meja kami akan menyajikan hidangan dengan kentang rebus.

Serbuk karbohidrat dengan madu. Untuk membuat kentang lecek, kami perlukan: 8 wortel, 2 sudu madu, 2 sudu mentega, 1 gelas air dan jus satu lemon.

Wortel dikupas perlu memarut pada parutan besar dan tuangkan air. Kemudian reneh pada api yang rendah sehingga dimasak dan penyejatan air. Kemudian tambah jus lemon, madu dan mentega, campurkan segalanya dengan baik.

Lobak rebus dengan prun. Ambil: wortel - 180 g, prun - 40 g, minyak - 5 g, madu - 30 g

Tuangkan prun, isi air sejuk dan biarkan ia membengkak. Kemudian keluarkan tulang dari prun. Wortel dikupas dipotong menjadi kepingan kecil dan batang. Rebus dengan penambahan air dan minyak sehingga separuh siap.

Masukkan prun yang telah dimasak ke lobak merah, letakkan madu dan rebus bersama sehingga pinggan itu lembut.

Dihiasi dengan epal keju cottage. Kita perlu: epal - 150 g, keju kotej rendah lemak - 100 g, kismis - 10 g, gula - 15 g, semolina - 10 g, satu pertiga daripada telur, krim masam - 30 g.

Dua epal besar perlu dipotong, keluarkan teras dan beri mereka bentuk cawan. Mince keju kotej dan campurkan dengan kismis, epal cincang, telur, gula dan semolina. Kemudian, dengan jisim yang terhasil, isi cawan dan bakar dalam ketuhar, melihat bahawa epal tidak kehilangan bentuknya. Di atas meja, hidangan terbaik disajikan dengan krim masam.

Cheesecake dengan buah. Ambil: Keju kotej rendah lemak - 100 g, tepung gandum - 15 g, satu pertiga daripada telur, epal - 50 g, kismis - 10 g, mentega - 5 g, krim masam - 40 g

Keluarkan dadih melalui penggiling daging, tambah 12 g tepung, gula dan telur. Jisim yang terhasil dibahagikan kepada 2-3 bahagian dalam bentuk cawan dan diletakkan pada kuali lancar.

Pisau yang dicincang dengan teliti, campurkan dengan kismis yang dibasuh, gula (1/3 keping) dan isi daging cincang dengan cawan keju kotej. Dalam 15 g krim masam, tambahkan 3 g tepung dan tuangkan sos cheesecake yang dihasilkan, kemudian letakkannya di dalam oven. Di meja makan hidangan dengan krim masam.

Pekat curd dengan epal dan madu. Kita perlu: keju kotej - 75 g, madu - 20 g, epal - 30 g, krim masam - 20 g, mentega - 10 g, gula - 10 g

Keju kotej mestilah dicincang atau disapu melalui penapis. Di dalam keju kumbahan menambah mentega lembut, epal, parut, parut, gula dan krim masam, kacau rata. Letakkan pasta yang dimasak di atas pinggan dan sejuk sedikit. Taburkan dengan madu sebelum disajikan.

Puding keju cottage, dibakar dengan keju. Ambil: Keju kotej rendah lemak - 120 g, semolina - 10 g, susu - 20 ml, keju - 10 g, separuh telur, mentega - 5 g, krim masam - 30 g

Isi bijirin dengan susu selama 10 minit. Keluarkan dadih melalui penggiling daging dan campurkan dengan 5 gram keju parut, kuning telur, masak semolina dan teliti menambah protein yang disebat, campurkan segala-galanya dengan baik. Letakkan jisim yang dihasilkan pada kuali lancar, taburkan dengan keju yang tersisa. Kemudian anda perlu taburkan minyak dan masukkan ke dalam ketuhar untuk baking. Meja lebih baik disajikan dengan krim masam.

Puding beras. Kita perlu: 1 cawan beras, 4 cawan susu, 3 sudu gula, 1 sudu mentega, 4 biji telur, 2 sudu kismis, 1 sudu keropok tanah, 2 sudu sirap buah, garam.

Ia adalah perlu untuk memasak bubur susu beras, tambah gula dan mentega. Sejuk dan campurkan hidangan dengan kismis, kuning dan putih yang disebat. Kemudian letakkan jisim yang terhasil ke dalam acuan, dihiris dan ditaburi dengan serbuk roti. Ketuhar boleh di dalam ketuhar atau di dalam tab mandi air. Di atas meja, puding terbaik disajikan dengan sirap buah.

Epal kompot dihapuskan.

Untuk menyediakan kompot, kita perlu: 2 epal, 20 g gula, 150 g air.

Epal perlu dibasuh, dikupas dan dikupas, dan kemudian dicincang halus. Kemudian tambah air dan biarkan mendidih, kemudian gosok dengan cecair, tambah gula dan masak sehingga mendidih lagi.

Campuran dari campuran buah-buahan kering Ambil: buah-buahan kering, air, gula.

Buah-buahan kering buah-buahan kering akan diasingkan, dibilas dengan baik, dipenuhi dengan air panas dan dipanaskan hingga mendidih. Kemudian tambah gula dan masak: pear - 1-2 jam, epal - 20-30 minit, aprikot kering, prun dan aprikot kering - 10-20 minit, kismis - 5-10 minit.

Pinggang pinggang. Kita perlukan: 200 ml air dan 20 g rosehips kering.

Rosehips kering mesti dibersihkan dari benih, rambut dan cukup dihancurkan. Mereka mesti dibasuh dengan air sejuk dan tuangkan air mendidih. Kemudian rebus selama 10 minit dalam bekas keluli tahan karat dengan tutup penutup rapat. Kemudian anda perlu menegaskan 3-4 jam di tempat yang sejuk dan kemudian ketegangan.

Saya berharap anda semua kesihatan yang baik. Sediakan makanan yang mudah, terbaik di rumah. Cuba elakkan apa-apa yang berbahaya, berlemak, asap, masin, dan lain-lain Makan dengan mudah dan mental. Kesihatan kepada semua. Saya berharap resipi mudah akan membantu anda dengan ini.