Diet selepas pembedahan pundi hempedu

Selepas laparotomi dan laparoskopi, di mana pundi hempedu dikeluarkan, diet adalah komponen paling penting dalam tempoh pemulihan. Ia amat perlu untuk mengurangkan beban fungsi dari sistem pencernaan semasa penyesuaian. Diet selepas operasi pundi hempedu adalah ketat, bagaimanapun, ia bergantung pada pemeliharaannya sama ada organisma akan bertindak balas dengan mengembangkan komplikasi.

Bagaimana kerja sistem pencernaan selepas penyingkiran badan

Bile dihasilkan oleh hati sepanjang masa, bukan hanya semasa makan. Rahsia ini berkumpul di pundi hempedu dan dilepaskan ke duodenum hanya selepas kerengsaan reseptor kimia dan mekanik. Makanan yang lebih gemuk, semakin resit reseptor dan saluran empedu menjadi lebih pendek.

Oleh itu, jumlah hempedu dibuang bergantung kepada jumlah makanan yang memasuki perut. Di dalam pundi hempedu, rahsia menjadi lebih pekat, yang bermaksud bahawa enzim lebih cepat merosakkan nutrien (dalam hempedal hati pH 7.3-8, dan dalam empedu sista, kerana hidrokarbonat diserap, pH 6-7).

Selepas penyingkiran pundi hempedu, rembesan hepatik tidak "diselesaikan", tetapi segera memasuki duodenum. Dan kerana hempedu tidak terkonsentrasi dan tidak cukup, maka pemisahan nutrien mengambil banyak masa, oleh itu berlakunya refluks (membuang kandungan usus ke dalam perut), meningkatkan pengeluaran gas akibat proses pembusukan dan penapaian, keradangan duodenum

Untuk mempercepat pencernaan, anda perlu mengikut diet yang melibatkan makan makanan yang tidak memerlukan banyak enzim dan bahan organik untuk dipecah. Selepas cholecystectomy, penting bukan sahaja apa yang pesakit makan, tetapi juga jadual makan. Ia adalah perlu bagi seseorang untuk membangunkan refleks yang dingin yang mencetuskan pemisahan hempedu pada masa tertentu.

Untuk ini, anda perlu makan pada satu-satu masa dalam sehari dan di bahagian-bahagian kecil. Sepanjang bulan selepas operasi, disyorkan untuk menganjurkan makan enam kali, anda perlu makan setiap 3 jam. 10-15 minit sebelum makan, disarankan untuk minum segelas air untuk merangsang kelenjar dan hempedu.

Apa diet yang ditetapkan

Pemakanan selepas pembedahan adalah terhad, selama 4-6 jam pesakit tidak dibenarkan makan atau makan. Selepas anda hanya boleh bilas mulut anda dengan air atau merebus herba. Anda hanya boleh minum 12 jam selepas pembedahan. Ia dibenarkan untuk minum air biasa 1-2 sips setiap 10 minit, tetapi anda hanya boleh minum tidak lebih daripada 0.5 liter sehari.

Selepas 24 jam selepas mengeluarkan gelembung, pesakit boleh minum kefir rendah lemak, teh tanpa gula, jeli. Anda boleh minum 1.5 liter sehari (separuh segelas cecair sekali setiap tiga jam). Pada hari ketiga atau keempat, pesakit boleh makan. Ia dibenarkan untuk makan kentang tumbuhan separa cecair, sup sayuran tulen (tanpa daging), protein telur dadar, ikan rebus segar, jeli, sedikit krim masam.

Anda boleh minum epal dan jus labu, teh dengan gula. Terdapat keperluan setiap 2 jam, tetapi dalam bahagian 150-200 g. Pada hari kelima, diet postoperative membolehkan pengenalan biskut kering, roti putih kering. Keesokan harinya, menu itu sudah boleh mempelbagaikan soba atau oat (rebus), soufflé ikan atau daging rebus, keju kotej rendah lemak, produk tenusu, sayur-sayuran halus.

Sekiranya tiada komplikasi, pada 8-10 hari selepas pemindahan organ, diet N o 5A ditetapkan, yang memastikan pembebasan organ yang terjejas dan menyumbang kepada normalisasi fungsi sistem hepatobiliari. Ia menganggap penggunaan biasa protein (80-100 g) dan karbohidrat (350-400 g), tetapi mengehadkan lemak kepada 70-80 g dan garam hingga 8-10 g. Pengambilan kalori perlu kira-kira 2300-2500 kcal.

Bagi pesakit yang telah membangunkan sindrom postcholecystectomy dengan peradangan duoden yang teruk atau kambuhan gastritis kronik, hepatitis, diet N o 5SC (lari) telah dibangunkan. Terhadap latar belakang cholelithiasis, patologi sistem bilier sering terbentuk, yang menimbulkan pembebasan hempedu pekat yang rendah.

Diet membantu memaksimumkan pembersihan sistem pencernaan dan mengurangkan pengeluaran hempedu. Semasa mematuhi diet ini, seseorang sepatutnya menghapuskan lemak sayuran dari diet dan mengehadkan penggunaan karbohidrat mudah hingga 30-50 gram.

Anda mesti mengelak dari makan buah-buahan mentah dan sayuran, daging berlemak dan ikan, daging asap dan hidangan pedas, sup kaya. Komposisi kimia makanan adalah seperti berikut: 90-100 g protein, 50-60 g lemak, 300-350 g karbohidrat. Kalori tidak boleh melebihi 2000-2400 kcal. Diet 5SC perlu diikuti sehingga manifestasi klinikal penyakit hilang (2-3 minggu), dan kemudian beralih ke diet N o 5.

Sekiranya dalam tempoh selepas operasi membina sindrom bilier, di mana motilitas saluran empedu berkurang, maka diet dilantik N o 5G. Berbeza dengan diet 5SH, sebaliknya, ia merangsang rembesan hempedu. Juga, nutrisi terapeutik mempunyai kesan lipotropik ("membakar" lemak di tisu hati), kerana ia memperkenalkan asid lemak tak jenuh dan protein gred tinggi ke dalam diet.

Menurut diet, pesakit harus memasukkan dalam diet harian 100 g protein, 120-130 g lemak (separuh darinya sayuran), 400-450 g karbohidrat. Produk protein dengan sifat lipotropik (daging pemakanan, putih telur, keju cottage, ikan), dedak, bunga matahari yang ditapis atau minyak zaitun, ditambah dengan diet.

Kandungan kalori makanan yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi 3100-3400 kcal. Pada 3-4 hari selepas pembedahan, apabila proses keradangan telah berkembang, diet N o 5B mungkin disyorkan, yang menghadkan jumlah makanan yang diambil. Rawatan harian pesakit termasuk 1600-1700 kcal (55-65 g protein, 250 g karbohidrat, 30-40 g lemak).

Sup asid bijirin dan bijirin separuh cecair adalah tanah dan berfungsi tanpa menambah minyak (ia dibenarkan untuk menambah sedikit susu bukan lemak ke bijirin). Menu ini boleh termasuk pengkompaunan, jus sayuran, jeli, tepung daging wap, ikan rebus, keju kotej rendah, keropok dan roti kering.

Hidangan disarankan untuk tidak garam. Makan sekurang-kurangnya lima kali sehari dalam bahagian sehingga 200 gram. Ia perlu minum setiap hari sejumlah besar cecair (sehingga 2.5 liter) Selepas seminggu dalam diet sedemikian, diet kurang ketat N o 5A atau N o 5 ditetapkan, bergantung kepada tahap keradangan saluran gastrousus.

Diet N o 5 secara fisiologi lengkap, jadi ia dilantik untuk masa yang lama. Matlamatnya adalah untuk menormalkan rembesan hempedu dan mengurangkan kepekatan kolesterol dalam darah. Ia melibatkan penggunaan sebilangan besar sayur-sayuran (kecuali bagi mereka yang mengandungi banyak asid oksalik atau minyak pati), yang perlu diisi dengan minyak sayuran yang tidak dimurnikan.

Juga, untuk meningkatkan rembesan hempedu, disyorkan untuk makan beri dan buah-buahan, telur ayam. Untuk mengelakkan genangan hempedu daripada diet yang dikeluarkan karbohidrat mudah dicerap (gula-gula, jem, gula, madu), dan jumlah garam dikurangkan kepada 8-10 g setiap hari. Jumlah kalorazh harian 2800-3000 kcal (90 g lemak, 100 g protein, 450 g karbohidrat).

Sekiranya, setelah cholecystomy, proses keradangan di pankreas telah bertambah buruk, maka jadual diet N o 5P ditetapkan. Pesakit disyorkan untuk beberapa hari untuk membatasi dua kali pengambilan lemak, protein dan karbohidrat, kandungan kalori diet harian tidak boleh melebihi 1300-1800 kkal.

Selepas mengurangkan rasa sakit, pesakit boleh pergi ke varian kedua diet dan mempelbagaikan menu, serta meningkatkan kalori hingga 2300-2500 kcal. Komposisi kimia adalah seperti berikut: 120 g protein, 70 g lemak, 300-350 g karbohidrat.

Jadual "5P" melarang penggunaan makanan panas, tajam, manis, masam dan berlemak, serta produk yang mengandungi sejumlah besar serat, purin dan zat ekstraktif, kerana ia merangsang fungsi pankreas.

Pemakanan selepas pembedahan pundi hempedu

Mana-mana operasi (terutamanya dengan penyingkiran mana-mana organ) pada organ-organ pencernaan mempengaruhi fungsi tubuh kita. Terdapat perubahan yang memerlukan perubahan dalam gaya hidup yang mendahului pembedahan. Pesakit harus menganjurkan mod, aktiviti psiko-emosi dan fizikal mereka dan, tentu saja, makanan.

Tidak ada banyak organ tubuh kita yang tidak aktif. Kesemua mereka menjalankan fungsi unik mereka, yang diperlukan untuk kerja-kerja organisma yang cekap dan diselaraskan. Oleh itu, pundi hempedu mempunyai:

• fungsi takungan (dalam fasa antara pencernaan, pundi kencing mampu mengumpul hingga 100 ml empedu);
• keupayaan penumpuan (air dikeluarkan dari hempedu mengalir dari hati, jadi hempedu ditumpukan sebanyak 10 kali);
• memastikan kemandulan hempedu (bahan khas dengan aktiviti anti-infeksi dihasilkan dalam membran mukus pundi kencing);
• fungsi kontraksi (apabila makanan masuk, pundi kencing mengecut, menyumbang kepada aliran hempedu ke dalam duodenum).

Pembuangan pundi hempedu, atau kolesistektomi, membawa kepada kehilangan semua fungsi ini, yang sememangnya mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan. Untuk gangguan post-operative adalah minimal, anda perlu menukar secara radikal diet biasa.

Pemakanan dalam tempoh awal selepas operasi

Walaupun teknik pembedahan laparoskopik telah memudahkan pemulihan pesakit, tetapi dengan serta-merta selepas operasi dilakukan di pundi hempedu, perlu mematuhi tahap tertentu dalam diet.

Pada hari pertama, kebuluran ditunjukkan untuk yang sakit. Dalam tempoh 5-7 hari berikutnya, mereka diberikan diet pembedahan khas (No. 0a, No. 1a, No. 1b), pilihan mereka ditentukan oleh jenis dan jumlah campur tangan, keparahan keadaan, dan kehadiran komplikasi. Makanan ini mematuhi prinsip terapeutik berikut:

• pemunggahan maksima dan pengurangan organ pencernaan (semua makanan adalah cecair, tulen, separa cecair atau gel seperti);
• termasuk protein yang paling mudah dicerna, karbohidrat, lemak (sup bubur sereh, kuah beras dengan mentega, kotoran parut, omelet protein, soufflé ikan atau daging tanpa tendon, mousses, keju kura-kura skim parut, minyak sayuran, mentega);
• jumlah cecair dan vitamin meningkat disebabkan oleh pemadatan yang ditapis, jelly berry cair, sup merah rosehip, dicairkan dengan air manis, jus buah dan berry, jeli buah;
• garam adalah terhad (sehingga 1-5 g sehari);
• makanan boleh dimakan hanya dalam bahagian-bahagian kecil;
• makanan yang sangat sejuk dan sangat panas dilarang;
• semua jenis lemak, daging, ayam, sup kubis, borscht, kuah kuat dan sup, makanan tin, produk tenusu dengan keasidan yang tinggi dan tahap lemak tinggi, bijirin, kekacang, barli, sayur-sayuran kasar, cendawan, roti hitam,, makanan ringan pedas dan asin, minuman dengan gas, kopi hitam, alkohol.

Oleh kerana diet ini adalah kurang dari segi jumlah nutrien asas, mereka sering ditambah dengan campuran terapeutik khusus untuk pemakanan buatan (Nutricomp, Peptamen, Clinuthren, Nutrizon, Nutridrink, dan sebagainya). Mereka dijual secara percuma di banyak farmasi, dan rasa seperti susu kocak atau susu tepung dicairkan.

Makanan pada bulan-bulan akan datang selepas pembedahan

Setelah keluar dalam 2 bulan akan datang, pesakit dinasihatkan mematuhi prinsip diet No. 5a. Dia:

• mengandungi jumlah normal semua substrat nutrien utama;
• menyiratkan diet pecahan;
• mematuhi prinsip kebocoran maksimum (kimia, termal, mekanik) organ-organ pencernaan, oleh itu, semua produk dihancurkan atau digosok (kecuali ikan rebus, yang, kerana strukturnya yang halus, boleh disandang sebagai kulit keseluruhan tanpa kulit);
• membenarkan hanya mengukus dan mendidih;
• jumlah garam yang dibenarkan meningkat kepada 8 g;
• melarang sebahagian besar produk yang sama seperti diet pembedahan yang disebutkan;
• Berbeza dengan cat pembedahan, sup vegetarian dengan sayur-sayuran parut, sup susu dengan bijirin parut, roti putih kering, sayur-sayuran tulen dan souffles, sayur-sayuran segar parut, vermicelli, sos pada sereal dan sayur-sayuran atau susu dibenarkan.

Tetapi, malangnya, tidak semua pesakit dengan tenang bertolak ansur dengan pemakanan tersebut. Mereka mempunyai kembung, sakit di bahagian atas abdomen, dan episod cirit-birit. Fenomena ini mungkin dikaitkan dengan perkumuhan tulang belakang berlebihan. Kemudian anda harus cuba mengurangkan kuota lemak diet sebanyak mungkin dengan mengehadkan lemak sayur-sayuran dan menghilangkan lemak refraktori binatang, serta menghilangkan gula, makanan yang mengandungnya, dan sayuran segar.

Makanan dalam tempoh selepas bersalin

Dengan kadar pemulihan postoperative yang memuaskan pada masa akan datang, pesakit boleh mengembangkan diet mereka. Makanan dibenarkan bukan sahaja untuk mendidih, tetapi juga untuk merebus dan membakar. Hanya daging bertaburan dan sayur-sayuran yang berserabut kasar tertakluk kepada pengisaran. Roti hitam, buah mentah dan sayur-sayuran dibenarkan. Mod biasa (setiap 4 jam) makanan diselenggarakan untuk beban seragam pada organ pencernaan.

Sekiranya pesakit mengesahkan stasis hempedu dalam salur hempedal selebihnya, mereka dinasihatkan untuk meningkatkan jumlah minyak sayur-sayuran yang dimakan, produk protein (ikan, putih telur, daging tanpa lemak, keju cottage), buah-buahan dan sayur-sayuran, tambah dedak gandum.

Bagaimanapun, pesakit perlu mendengar keperluan badan. Sesungguhnya, selepas kolesistektomi, toleransi makanan boleh berubah dengan ketara. Bagi kebanyakan orang, sejenis senarai hitam adalah sehingga mudah alih:

• sayuran dengan kandungan minyak pati yang tinggi (radishes, bawang hijau, lobak, kubis, bawang, dan lain-lain);
• koko dan coklat;
• ais krim;
• susu (terutamanya mentah);
• mayonis;
• makanan dalam tin;
• beri masam;
• baking;
• alkohol

Tetapi pesakit individu tidak mempunyai apa-apa aduan selepas memakan kuning telur dan minyak sayur-sayuran, walaupun sebelum operasi produk-produk ini menimbulkan rasa sakit dan cirit-birit di dalamnya. Oleh itu, pesakit bukan sahaja harus membabi buta mengikut cadangan makanan umum, tetapi juga mengambil kira ciri-ciri individu mereka.

Telecast "Health Line" pada "Life without gallbladder":

Diet selepas pembedahan pundi hempedu

Huraian semasa sehingga 02.22.2018

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3-6 bulan
• Syarat: dari 3 bulan hingga setahun
• Kos produk: 1500-1700 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit batu karang adalah salah satu daripada penyakit yang paling biasa, dan trend pertumbuhannya terus meningkat, yang menyebabkan peningkatan pembedahan cholelithiasis. Pada masa ini cholecystectomy berada di peringkat kedua di dunia dalam bilangan operasi selepas appendectomy. Terdapat beberapa tanda mutlak untuk cholecystectomy:

• tidak berfungsi pundi hempedu;
• cholecystitis kalkulasi akut / kronik dengan serangan berulang kolik biliary;
• gangren pundi hempedu, batu saluran empedu biasa
• halangan usus yang disebabkan oleh batu empedu.

Pada masa ini, beberapa kaedah penyingkiran pundi hempedu digunakan: laparotomi standard, kaedah laparoskopi, yang menyumbang sehingga 80% pembedahan, kaedah pembedahan dari akses operasi minimum. Terlepas dari jenis penyingkiran pundi hempedu selepas pembedahan, keadaan pencernaan berubah dengan ketara, kerana semua fungsi fungsi gastrik gugur:

• Pemindahan - GF sebagai tindak balas kepada rangsangan dengan cholecystokinin dikurangkan dengan kelonggaran secara serentak sphincter Oddi, yang memastikan pembebasan hempedu menjadi duodenum 12.
• Reservoir - pemendapan hempedu dalam tempoh interintestinal.
• Konsentrasi - disebabkan penyerapan air, hempedu terkumpul hingga 10 kali ganda.
• Penyerapan - penyerapan beberapa komponen hempedu, sebagai mekanisme pampasan bagi lebihan hempedu.
• Mengekalkan tahap tekanan hidrostatik dalam saluran empedu.
• Hormon - rembesan oleh dinding pundi hempedu aktivelecholestokine.
• Secretariat - merembeskan lendir, yang memudahkan aliran hempedu ke dalam demam dan pemindahannya daripadanya.

Selepas pembedahan, hempedu masuk terus dari hati ke dalam duodenum sepanjang saluran empedu intrahepatic / extrahepatic. Prolaps fungsi fisiologi ZHP, terutamanya kepekatan dan pelanggaran aliran hempedu yang memadai disertai oleh pelanggaran laluan hempedu ke usus, yang membawa kepada gangguan pencernaan yang berterusan.

Pengurangan dalam kadar aliran / aliran tidak teratur asid hempedu mengganggu proses pencernaan / penyerapan lemak, mengurangkan kandungan bakteria duodenum 12, yang menyumbang kepada pembangunan disysbacteriosis. Di bawah pengaruh mikroflora usus yang diubah, asid hempedu memecah, yang menyebabkan kerengsaan membran mukus dengan perkembangan duodenitis, gastritis refluks (membuang jisim makanan dari duodenum 12 ke dalam perut) dan disfungsi organ-organ lain sistem hepatobiliari.

Fenomena ini selepas pembedahan pada pundi hempedu sampai ke tahap tertentu dapat mengukur tahap pemakanan. Jadual Terapeutik selepas operasi pada pundi hempedu diambil sebagai Jadual Perubatan No 5 dan variannya. Diet selepas pembedahan pada pundi hempedu dalam tempoh yang berbeza tempoh pasca operasi berbeza. Sejurus selepas cholecystectomy, pesakit diberi lapar selama 12 jam. Ia dibenarkan untuk melembapkan bibir dengan air, dan selepas 5-6 jam, anda boleh membilas mulut dengan inframerah chamomile, calendula.

Selepas 12 jam dan sebelum hari pasca operasi berikutnya, pesakit diberi cecair dalam bahagian kecil setiap 15-20 minit dengan jumlah keseluruhan tidak lebih daripada 500 ml / hari (teh herba, infusi dogrose, air tidak berkarbonat). Pada hari kedua, ransum diperluaskan dengan kefir rendah lemak, kentang tumbuhan semi-cecair, jeli. Bahagian tidak boleh melebihi 200 ml. Servis tidak lebih daripada 0.5 cawan. Kekerapan - 1 masa / 3-4 jam.

Dalam tempoh 5-10 hari berikutnya, pesakit dirawat sebagai Diet Pembedahan No. 1A, No. 1B. Tempoh tinggal pada setiap mereka ditentukan oleh jenis / jumlah campur tangan pembedahan, keadaan umum, kehadiran komplikasi. Prinsip asas diet ini ialah:

• Organ pencernaan schazhenie maksimum dan pemunggahan mereka, yang dicapai oleh konsistensi cecair / separuh cecair hidangan, saiz bahagian kecil, suhu hidangan.
• Ransum mengandungi makanan yang paling mudah dicerna (broths, porridges parut, sup bubur santan dengan mentega, omelet protein stim, mentega, soufflé ikan / daging tanpa kulit dan tendon, keju kuntas skim parut, mousses, minyak sayuran).
• Peningkatan kandungan vitamin dan cecair bebas disebabkan oleh kemasukan dalam diet cecair berry cecair, pinggul kaldu, jus buah-buahan dan beri yang dicairkan, memikat.
• Sekatan garam ke tahap 3-5 g / hari.
• Makanan berlemak / daging merah, ikan, ayam, kuah kuat, produk tenusu lemak, makanan dalam tin, roti hitam, kekacang, makanan ringan pedas / masin, sayur-sayuran kasar, barli, bijirin, cendawan, kacang, biji kopi hitam tidak termasuk dalam diet. minuman beralkohol / berkarbonat.

Semua diet pembedahan adalah kekurangan dari segi kandungan nutrien makanan asas dan tidak boleh melebihi 7-10 hari. Untuk mencegah kelaparan protein dalam diet diet pembedahan, bermula dari hari kelima, adalah disyorkan untuk menambah campuran khas untuk pemakanan buatan (Nutrizon, Nutricomp, Clinutren, Nutridrink, Peptamen), yang dijual di rantai farmasi.

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu, bermula dari 10 hari, berdasarkan varian yang ditetapkan secara berturut-turut daripada Diet 5A, 5B. Dengan keradangan teruk - 5B, dan selepas 1.5 - 2 bulan, pesakit dipindahkan ke Jadual Perubatan No. 5, tempoh yang tidak kurang dari 6 bulan, dan bagi kebanyakan pesakit perlu memerhati sepanjang hayat. Diet nombor 5 menyediakan pemakanan fisiologi lengkap dan membantu untuk menormalkan proses perkumuhan tulang belakang. Pengambilan kalori bervariasi antara 2800-3000 kcal (90 g protein / 80 g lemak / 350 g karbohidrat). Penggunaan cecair - sehingga 2.0 l / hari, garam - 8-10 g.

Ia tidak dibenarkan untuk makan makanan panas / sejuk, kerana ia menyebabkan kekejangan saluran empedu, merengsa duodenum. Makan fraksional, sekurang-kurangnya 5 kali / hari, yang menyumbang kepada aliran keluar hempedu yang lebih biasa. Karbohidrat yang sangat mudah dihadam adalah terhad dalam diet, kerana ia menyebabkan hempedu menjadi bertakung dan sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati / asid oksalik dalam kuantiti yang banyak. Makanan dimasak dengan mendidih, rebusan atau mengukus.

Dalam 1-2 bulan pertama selepas pembedahan, produk dihancurkan dan dibersihkan dengan teliti. 30-40 minit sebelum makan, adalah disyorkan untuk minum air mineral alkali tidak berkarbonat (250 ml), yang merangsang proses rembesan hempedu. Untuk meningkatkan rembesan hempedu dalam diet boleh termasuk sayur-sayuran (vinaigrettes / salad), dibarengi dengan minyak sayur-sayuran yang belum dimurnikan, serta telur ayam (tidak lebih dari satu), beri dan buah-buahan. Alkohol dikecualikan, kerana alkohol etil meningkatkan nada saluran empedu, menyebabkan kekejangan otot halus, meningkatkan beban pada hati.

Apabila dyskinesia hypermotor saluran empedu selepas cholecystectomy dengan duodenitis bersamaan ditetapkan Diet № 5. Panjangnya ialah 14-21 hari sebelum kehilangan fenomena kesakitan / dyspeptik. Ini adalah diet dengan kalori yang dikurangkan (2000 - 2200 kcal) terutamanya disebabkan pengurangan diet lemak hingga 60 g (lemak dihapuskan dari asal tumbuhan), dengan mudah diserap karbohidrat hingga 300 g Produk yang mengandungi bahan-bahan ekstrak / purin / serat kasar yang dikeluarkan nitrogenous dikecualikan. Protein pada tahap norma fisiologi. Jumlah garam sehingga 6 g / hari. Diet - lima kali, hidangan sehingga 200 g dengan hari puasa seminggu sekali.

Terhadap latar belakang cholecystemia, beberapa pesakit mengembangkan sindrom postcholecystectomy, di mana disfungsi sphincter Oddi memainkan peranan utama. Proses ini disertai oleh rembesan / pelepasan yang berterusan ke dalam lumen duodenum hempedu pekat yang rendah, yang menyebabkan gangguan proses penghadaman dan kecemasan usus. Dalam kes ini, diet disesuaikan dengan sepenuhnya menghilangkan lemak haiwan / minyak sayuran padat, lemak, produk asap, buah mentah / sayur-sayuran, bawang, radishes, radishes, bawang putih, dan sup kuat.

Sekiranya berlaku keradangan pankreas selepas cholecystectomy, pesakit ditunjukkan Jadual Rawatan 5P, jumlah kandungan kalori yang dikurangkan kepada 2500 Kcal. Diet adalah terhad kepada makanan berlemak / karbohidrat, dan kandungan protein meningkat kepada 120 gram. Makanan berlemak, manis, masam dan pedas / makanan dan makanan dengan kandungan ekstrak tinggi, serat dan purin dan simulasi pankreas tidak dikecualikan. Selepas cholecystectomy, rawatan sanatorium adalah disyorkan, bagaimanapun, tidak lebih awal daripada tiga bulan selepas pembedahan.

Petunjuk

• Diet nombor 5 A - dari 9-10 hari selepas tempoh operasi.
• Diet nombor 5 B - selepas cholecystectomy dengan keradangan teruk.
• Diet nombor 5 U - dengan duodenitis / pankreatitis bersambung selepas cholecystectomy, dengan dyskinesia biliary hyper-motor.
• Diet nombor 5 P - selepas mengeluarkan pundi hempedu dalam pankreatitis akut.
• Diet nombor 5 l / f - terhadap latar belakang diskinesia hipomotor selepas cholecystectomy untuk merangsang rembesan hempedu / meningkatkan fungsi motor usus.
• Diet nombor 5 - dalam pengampunan.

Produk yang dibenarkan

Diet selepas operasi pundi hempedu melibatkan pemasukan makanan sedemikian dalam diet:

• Sereal / sup sayur-sayuran pada sup sayuran tanpa zazharki.
• Croutons dari roti gandum, roti gandum dari semalam, biskut kering.
• Makanan rendah lemak (arnab, daging lembu), rebus / kukus, ham bersandar, ayam rebus ayam rendah, doktor sosej, jenis ikan putih yang kurus.
• Produk tenusu / tenusu dengan kandungan lemak rendah (yogurt, keju lembut, ryazhenka, kefir, rendah lemak, keju dan hidangan kotej berdasarkannya).
• Lemak asal haiwan / sayur-sayuran (hanya ditambahkan pada makanan siap sedia).
• Telur ayam telur / protein telur ayam yang lembut (satu per hari).
• Sereal (oatmeal / buckwheat), beras putih.
• Salad sayuran dengan minyak sayuran, kaviar skuasy, vinaigrette, sayur-sayuran taman.
• Buah-buahan buah-buahan dan berry, marshmallow, marmalade, buah-buahan kering, buah-buahan / beri bukan berasid.
• Hujung pinggul, teh hitam / hijau, air mineral bukan berkarbonat.

Diet selepas pembuangan pundi hempedu

Pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu (cholecystectomy) mengambil tempat kedua dalam pembedahan abdomen selepas appendectomy. Pembuangan pundi hempedu kelihatan menakutkan. Malah, selepas cholecystectomy, adalah mungkin untuk menjalani kehidupan yang penuh, tetapi anda perlu mengikut diet.

Pemakanan selepas cholecystectomy

Bile diketahui dihasilkan oleh sel-sel hati. Dari hati, ia bergerak di sepanjang saluran hepatik. Sebahagian daripada empedu dari saluran hepatik biasa memasuki pundi hempedu. Selebihnya lebih jauh di sepanjang saluran empedu yang biasa dan dari sana ia memasuki duodenum.

Hile dihasilkan oleh hepatosit hampir sentiasa. Tetapi cairan ini, sebenarnya, hanya diperlukan dalam proses pencernaan. Tetapi tubuh kita begitu wajar diatur bahawa hempedu yang "berlebihan" dikumpulkan di dalam pundi hempedu. Dan apabila seseorang mula makan, hempedu mengalir keluar dari pundi kencing dan mencapai usus, di mana ia mengambil bahagian dalam proses pencernaan.

Dalam sesetengah penyakit pundi hempedu, kadang-kadang mustahil untuk mengelakkan cholecystectomy. Dalam kes ini, hempedu masih dihasilkan di hati, tetapi ia hanya menurunkan saluran hempedu dan tidak terkumpul di mana-mana, kerana tidak ada lagi takungan. Bile, walaupun dihasilkan dan sentiasa, tetapi dalam bahagian kecil. Oleh itu, dengan pengambilan makanan berlimpah jumlah hempedu ini tidak cukup untuk memastikan penghadaman makanan yang lengkap. Sebenarnya, aspek ini diambil kira semasa merangka diet terapeutik.

Diet selepas cholecystectomy melibatkan perkembangan beransur-ansur diet. Jadi, pada hari pertama selepas pembedahan, pesakit dirawat lapar, untuk 2-4 hari - diet perubatan No. 0a, untuk hari ke 5-7 - diet No. 1 pembedahan. Dari minggu kedua selepas tempoh operasi dan selama 1.5-2 bulan, pesakit harus mengikuti diet nombor 5. Dan hanya beberapa bulan selepas operasi, anda boleh cuba pergi ke meja makan umum nombor 15, sedangkan sudah tentu anda perlu mengikuti diet dengan pundi hempedu dikeluarkan.

Diet pada hari-hari pertama selepas pembuangan pundi hempedu

Hari pertama selepas pembedahan membayangkan kebuluran mutlak. Pesakit tidak boleh minum, hanya lembapkan bibir dengan air dengan dahaga yang kuat. Pada hari kedua atau keempat doktor menetapkan nombor meja diet 0a. Ini bermakna pesakit sudah boleh minum air. Pada keseluruhannya, diet itu diwakili oleh hidangan cair dan separa cair. Makanan yang dibenarkan di meja diet No. 0a:

• Masih air;
• Merebus Dogrose;
• Kissel dari buah beri manis, buah-buahan kering;
• Teh hitam, hijau (kebanyakannya lemah);
• Kefir 1 peratus;
• Jus semula jadi yang dicairkan (epal, labu, bit);
• Jeli buah.

Beri perhatian! Keadaan utama diet selepas cholecystectomy adalah pecahan dan, pentingnya, makan biasa. Terdapat keperluan enam kali sehari, selang waktu antara makan harus tiga jam. Peraturan sedemikian dicipta atas alasan, kerana makanan yang kerap menghalang gejolak hempedu. Jumlah bahagian makanan pada satu masa - 150-200 ml. Makanan perlu panas. Makan makanan sejuk boleh mengakibatkan gangguan dyspeptik dan sakit perut.

Selepas cholecystectomy, pesakit harus cuba makan setiap hari pada masa yang sama. Postulat yang sama harus diikuti pada masa akan datang, biarkan ia menjadi kebiasaan. Makan mengikut jadual akan menyesuaikan proses mensintesis hempedu dan menyimpannya dalam saluran hempedu. Ini akan memberi kesan yang lebih baik pada proses pencernaan.

Makanan pada hari kelima hingga ketujuh selepas cholecystectomy

Pada hari kelima-ketujuh selepas operasi, doktor mengesyorkan menukar pesakit ke meja makan No. 1. Di samping hidangan yang digunakan sebelum ini, roti kering, keropok dan biskut jenis "Maria", bubur cincang bubur cair, sayur-sayuran yang tidak dicetuskan, soufflé daging dan ikan tanpa lemak, keju kambing yang belum dimasak dan produk tenusu lain, yang dicampur dengan ayak, ditambah kepada catuan; dimasak dalam air (anda boleh menambah sedikit mentega), protein telur dadar.

Menu contoh untuk hari ini:

• 8.00 - cecair tulen oatmeal, omelet stim, teh;
• 11.00 - keju cottage 0%, rosehip merebus;
• 14.00 - sup berlendir dengan semolina, souffle ayam, kompos;
• 17.00 - lembu betis, rosehip merebus;
• 20.00 - soufflé ikan putih, dan bubur nasi juga;
• 22.00 - sup dogrose.

Adalah penting untuk minum kira-kira 1.5-2 liter cecair setiap hari, termasuk air tidak berkarbonat.

Makanan dari hari kelapan selepas pembedahan

Sekiranya pesakit telah lulus minggu selepas tempoh selepas operasi di belakang pesakit, sudah tiba masanya untuk beralih ke diet terapeutik No. 5. Doktor mengesyorkan melekat pada diet ini sekurang-kurangnya 1.5-2 bulan. Makanan dimasak dengan mendidih atau mengukus. Terdapat keperluan enam kali sehari dan cuba mengikuti jadual makan harian. Dalam kes ini, anda perlu minum kira-kira satu setengah liter cecair setiap hari.

Makanan yang dibenarkan dengan makanan perubatan nombor 5:

• Daging rendah lemak dan ikan dalam bentuk souffle lembut, keping rebus, potong stim, bakso;
• Telur ayam wap (pastikan untuk mengeluarkan kuning telur sebelum memasak);
• Sayur-sayuran, bijirin, serta sup susu ringan;
• Tuang-buahan yang diparut secara sempurna yang boleh dimasak secara eksklusif di air atau susu;
• Puree sayur (termasuk kentang);
• Casseroles curd steam;
• Jus buah jus yang dicairkan, jus;
• Sayuran rebus;
• Epal yang dipanggang;
• Roti kering, keropok, biskut Maria;
• Durum pasta.

Untuk diet No. 5 dicirikan oleh kandungan lemak yang dikurangkan (dengan pengecualian mutlak lemak refraktori) dan sekatan kandungan karbohidrat. Pada masa yang sama, jumlah protein dalam makanan tetap normal.

Menu contoh untuk hari ini di nombor diet 5:

• 8.00 - omelette stim, bubur soba, teh;
• 11.00 - keju 5% keju, rosehip merebus;
• 14.00 - sup oat dengan sayur-sayuran yang dibenarkan, soufflé dengan daging rebus rebus;
• 17.00 - apel panggang;
• 20.00 - kepingan ikan putih yang dimasak, puree labu;
• 22.00 - jelly berry.

Tempoh tinggal di diet 5 ditentukan oleh doktor, dengan mengambil kira keupayaan pemakanan dan kesihatan perubatan tersebut. Doktor mengesyorkan bahawa satu pesakit diberi makan mengikut sistem jadual diet No. 5 selama 1.5-2 bulan, untuk pesakit lain - selama setahun. Selepas itu, jika tiada kontraindikasi, anda secara beransur-ansur akan mengembangkan menu. Tetapi pada masa yang sama perlu mematuhi prinsip-prinsip asas pemakanan jadual diet No. 5, dan juga untuk menghindari makanan larangan.

Selepas peralihan ke meja biasa, seseorang sudah boleh makan sup rendah lemak, jeruk dan sup bit, sup mentah yang dimasak dalam ayam, bakso stim dan burger. Terdapat banyak resipi untuk hidangan yang menarik dari makanan yang dibenarkan. Ia bernilai membuat sedikit usaha dan diet akan berbeza-beza dan lazat!

Buah-buahan apa yang boleh dimakan selepas cholecystectomy

Ketiadaan pundi hempedu bukan penghalang kepada penggunaan buah-buahan dan buah-buahan yang banyak. Tetapi perlu diingat bahawa beberapa buah buah masih diharamkan. Ini adalah, pertama sekali, buah-buahan dan buah beri jenis masam, serta meningkatkan penapaian dalam usus (anggur). Tetapi walaupun selepas pembuangan pundi hempedu, masih boleh terus berpesta dengan buah seperti:

Pada minggu pertama selepas cholecystectomy, buah-buahan dan buah beri di atas boleh digunakan dengan selamat dalam bentuk jeli, jelly dan compotes. Epal yang dibakar terutamanya diterima dengan baik dalam tempoh ini. Sekitar sebulan kemudian, buah-buahan ini boleh dimakan tanpa memasak, mentah.

Produk Terlarang

Selepas penyingkiran pundi hempedu, badan perlu menyesuaikan diri dengan keadaan berubah, masing-masing, proses pencernaan juga mengalami perubahan. Yang penting harus dipertimbangkan, sesetengah makanan memburukkan lagi proses pencernaan dan boleh menyebabkan gejala-gejala dyspeptik dan sakit perut. Selepas cholecystectomy, produk berikut harus dielakkan:

• Makanan goreng;
• Daging lemak, ayam dan ikan;
• Daging asap, makanan dalam tin;
• Broths daging;
• Lemak refraktif (ini adalah lemak dari asal haiwan, termasuk lemak);
• Rempah, rempah (disyorkan membataskan garam dalam makanan);
• Pickles;
• Ais krim dan apa-apa makanan sejuk lain (menyebabkan kesakitan teruk di bahagian perut akibat kekejangan sphincter Oddi);
• Minuman, berkarbonat dan alkohol;
• Offal;
• Cendawan;
• Keturunan;
• Buah-buahan, buah beri;
• Pastri segar;
• Kacang, biji;
• Kuning telur;
• Kopi, koko dan produk koko.

Grigorov Valeria, doktor, pengulas perubatan

14,272 jumlah paparan, 1 paparan hari ini

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu: bagaimana untuk makan pada awalnya dan 5 peraturan mandatori untuk masa depan

Batu-batu yang tidak menyerah kepada rawatan konservatif - petunjuk utama untuk menghapuskan pundi hempedu. Doktor menenangkan: pesakit yang telah menjalani prosedur pembedahan sedemikian, dengan cepat pulih. Dan jika mereka mengikut cadangan doktor dan makan dengan betul, mereka boleh menjalani kehidupan yang penuh. Apakah jenis diet yang diperlukan selepas pembuangan pundi hempedu pada hari pertama selepas pembedahan dan pada masa akan datang?

Pundi hempedu adalah "takungan" untuk pengumpulan hempedu. Bile terlibat dalam pencernaan, memberikan perubahan pada pencernaan gastrik usus. Himpunan memasuki duodenum melalui saluran empedu yang biasa.

Mengapa anda perlu "memotong"

Petunjuk utama untuk pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu - cholecystectomy - adalah cholelithiasis. Juga, rawatan pembedahan kadang-kadang diperlukan untuk cholecystitis.

Ragu-ragu tentang batu-batu

Dalam penyakit batu empedu, batu membentuk dalam pundi hempedu atau dalam salurannya. Bercakap secara saintifik. Dalam saiz dan komposisi kimia, mereka berbeza. Ada yang kurang dari milimeter. Dan kadang-kadang doktor mengeluarkan batu saiz telur ayam. Pembentukan batu karang mengambil masa beberapa bulan hingga beberapa dekad.

Gallstones membentuk dua sebab. Pertama, hempedu tidak berfungsi. Kedua, kualiti dan konsistensi perubahan hempedu akibat gangguan metabolik.

Pembentukan batu menyumbang kepada:

• kerakusan;
• kelaparan;
• makanan tidak teratur;
• diet ekspres yang tidak seimbang;
• kolesterol tinggi;
• kerja tidak aktif;
• kehamilan;
• beberapa ubat hormon;
• obesiti;
• malfungsi di pankreas.

Jika batu-batu berada dalam pundi hempedu dan tidak bergerak, maka orang itu tidak boleh "merasakan" mereka. Tetapi apabila anda memindahkan batu ke leher pundi hempedu, gejala akan menjadi jelas. Ini adalah rasa pahit di mulut, mual, muntah, "menembak" di bawah tepi di sebelah kanan.

Stones menyebabkan keradangan

Keradangan pundi hempedu dipanggil cholecystitis. Punca perkembangannya mungkin cholelithiasis, bagaimanapun, cholecystitis sering menjadi faktor predisposisi untuk pembentukan cholelithiasis dalam pesakit.

Jangkitan bakteria dan parasit juga boleh bertindak sebagai dorongan kepada perkembangan cholecystitis. Penyakit ini berlaku di latar belakang pankreatitis. Faktor risiko lain: keabnormalan kongenital, usia lanjut, makanan kering.

Gejala utama cholecystitis termasuk kesakitan parah pada hipokondrium yang betul, dikaitkan dengan pengambilan makanan.

Pundi hempedu untuk pesakit dengan diagnosis "cholecystitis" dikeluarkan jika penyakit disertai oleh cholelithiasis. Cholecystitis tidak kerap biasanya dirawat dengan ubat-ubatan. Fisioterapi juga digunakan, rawatan spa dan diet yang tidak sihat disyorkan secara berterusan.

Kaedah laparoscopy: pendekatan moden terhadap rawatan dan diet

Pakar perubatan moden menyokong rakan sekerja yang cemerlang. Batu tidak berlaku jika pundi hempedu berfungsi dengan baik. Iaitu, batu bukan punca, tetapi kesannya. Dan kaedah yang lebih berkesan merawat penderitaan ini daripada campur tangan pembedahan masih belum dicipta.

Tetapi teknologi operasi itu sendiri melompat ke hadapan. Jika pesakit pertama Karl Langenbuch menghabiskan hampir tujuh minggu di hospital selepas pembuangan pundi hempedu, kini pesakit akan dilepaskan pada hari kedua atau ketiga! Dan setiap tahun pakar bedah di arsenal ada lebih banyak peluang baru.

Pembedahan lorong hari ini untuk membuang pundi hempedu sangat jarang berlaku. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pesakit memerlukan masa yang lama untuk pulih dari mereka. Dan juga meningkatkan risiko beberapa komplikasi: hernia postoperative, adhesi, masalah dengan konsepsi pada wanita.

Ciri pasca operasi

Kami meminta ahli gastroenterologi Andrei Naletov untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang cara membina pemakanan yang betul selepas pembuangan pundi hempedu. "Di kebanyakan pesakit, tiada masalah timbul selepas pundi hempedu dikeluarkan. Sudah tentu, dengan syarat mereka memenuhi semua preskripsi doktor. Pesakit sedemikian cepat kembali ke perkhidmatan. Mereka disyorkan untuk mengikuti diet sederhana 5, yang berguna walaupun untuk orang yang sihat, "kata Andrei Vasilyevich.

Walau bagaimanapun, terdapat kes-kes apabila pesakit mempunyai sindrom postcholecystectomy. Perkembangan patologi ini boleh diandaikan dengan kemunculan beberapa gejala selepas pembedahan: perubahan dalam bentuk najis, sakit abdomen, mual, muntah pada puncak kesakitan, kelemahan, kelesuan.

"Kenapa ini berlaku? Persoalannya boleh dibahaskan. Antara sebabnya adalah disfungsi sphincter Oddi. Ini adalah jenis injap yang mengawal aliran hempedu dan pankreas ke dalam duodenum. Juga, pesakit mungkin mempunyai masalah lain pada organ saluran gastrointestinal, yang tidak didiagnosis sebelum operasi dan, dengan itu, tidak dapat diselesaikan. Adalah mustahil untuk menafikan hakikat bahawa penyebab sindrom postcholecystectomy boleh menjadi kesilapan yang dibuat oleh pakar bedah semasa operasi, "kata doktor.

Diet selepas penyingkiran gallbladder: minggu pertama

Oleh itu, perbincangan berikut berkaitan dengan pemakanan hanya pesakit yang tidak mempunyai komplikasi pasca operasi setelah mengeluarkan pundi hempedu dan masalah kesihatan yang berkaitan. Menu untuk minggu pertama selepas cholecystectomy direka bentuk untuk membantu penyesuaian badan dalam keadaan baru.

Diet selepas mengeluarkan pundi hempedu oleh laparoskopi pada hari-hari seperti ini.

• Hari pertama. Anda perlu mengelak dari sebarang makanan dan minuman. Apabila pesakit pulih, mulut kering akan mengganggunya. Untuk meringankan keadaan, penjaga menggosok bibir pesakit dengan menggunakan kain kasa basah. Mereka dibasahkan dengan alkali atau air rebus. Selepas lima hingga enam jam, pesakit boleh membilas mulutnya dengan merebus herba tanpa gula. Tetapi anda tidak boleh menelan cecair.
• Hari kedua. Sekarang pesakit boleh secara beransur-ansur meminum minuman rosehip yang hangat, bukan manis, air alkali tidak berkarbonat. Jumlah jumlah cecair adalah satu liter. Plus, kefir rendah lemak, mencium, teh dan kompos bebas gula muncul dalam diet. Makanan pertama harus dimakan secara fraksional pada selang tiga hingga empat jam. Jumlah satu sajian adalah kira-kira 150 g.
• Ketiga - hari kelima. Menu pasca operasi mengembang. Inilah yang anda boleh makan: kentang tumbuk, ikan rebus yang lean dalam bentuk pate. Dan juga cuba sup dalam sup sayur-sayuran, melalui penyaring.
• Keenam - hari ketujuh. Kini anda boleh menambah roti kering. Masukkan bubur dari bijirin yang hancur. Mereka dibuat di dalam air atau susu, dicairkan dengan separuh dengan air. Daging jenis lemak rendah dimasak atau dibakar bebola daging. Muncul susu tanpa lemak dan susu masam. Dan juga rebus dan dicincang sayur-sayuran. Kira-kira makanan yang sama menyediakan "diet" nombor pemakanan 1. Nombor nombor 1 biasanya dilantik yazvennikami semasa keterpurukan.

Menu untuk tempoh pemulihan

Diet nombor 5 selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu adalah makanan lengkap tetapi lembut. Pesakit makan kebanyakannya rebus atau makanan stim. Anda boleh menggunakan periuk perlahan. Peranti ini membolehkan anda memasak makanan yang memenuhi keperluan diet, dengan kos masa yang minima. Kadang-kadang anda boleh membakar keju atau buah kotej. Makanan mentah adalah tidak diingini. Makanan perlu digiling. Sebagai contoh, daging sentiasa dipintal dalam mincemeat.

Pengambilan kalori - 2600 kcal. Sekiranya makan sering. Minimum - empat poster, dan lebih baik - enam. Berikut adalah senarai produk berguna dan berbahaya di dalam jadual kelima selepas penghapusan pundi hempedu.

Jadual - Pemulihan selepas cholecystectomy: produk yang berguna dan berbahaya

Contoh menu pesakit harian yang dipulihkan selepas cholecystectomy.

• Sarapan pagi 1. Cat masak ikan. Pounded kentang rebus. Teh
• Sarapan pagi 2. Keju kotej rendah lemak disebat dengan pengisar kepada keadaan pasty.
• Makan tengah hari Sup dari padi beras pada sup sayur-sayuran. Bubur buckwheat Hidangan daging lembu rebus. Compote.
• Waktu teh Biskut. Minum dari pinggang.
• Perjamuan Ayam payudara ayam rebus. Bubur di atas air atau separuh susu. Buah ciuman.
• Dua jam sebelum waktu tidur. Kefir.

Di sini adalah resipi permissible yang lain: casserole keju cotterole, charlotte, rebus arnab, daging cincang dan kaserol kentang parut, epal parut dan pai lobak merah.

Cara hidup dan makan

Berapa lama tempoh pemulihan? Semua secara individu. Menurut ulasan, sesetengah pesakit kembali ke kehidupan biasa mereka selepas 1 bulan. Pada masa yang sama mereka berbangga dalam forum tematik yang, seperti dahulu, menikmati makanan segera, pencuci mulut krim dan juga minuman keras pada hari Jumaat.

Doktor, untuk meletakkannya dengan sedikit, tidak meluluskan "percubaan" makanan itu. Ya, pesakit yang telah menjalani kolesistektomi tidak boleh makan hanya "bubur malaši" sehingga hayatnya.
Tetapi diet selepas sebulan penyingkiran pundi hempedu tidak akan berakhir seolah-olah tiada apa yang berlaku. Perlu meninggalkan langkah demi langkah, di suatu tempat dalam setahun.

Sebagai contoh, selepas kira-kira 3 bulan, anda boleh dengan selamat beralih kepada makanan yang kental, memasak bubur bijirin biasa dan buat hidangan pertama. Dan lebih baik untuk memperkenalkan sayur-sayuran segar dan buah-buahan ke dalam menu tidak lebih awal daripada selepas 6 bulan. Pada masa yang sama, terdapat peraturan peremptory yang perlu diikuti dalam enam bulan dan sepuluh tahun dari sekarang...

Ahli gastroenterologi Andrei Naletov mengesyorkan bahawa pesakit yang hidup tanpa pundi hempedu mematuhi lima peraturan.

1. Terdapat sedikit. Sekarang, apabila tiada penyimpanan hempedu dalam badan, rahsia itu terus dari hati ke usus. Ini bermakna hempedu kurang tertumpu. Ini cukup untuk menampung jumlah makanan yang sederhana. Tetapi sebahagian besar tubuh sudah sangat sukar untuk dicerna. Perut daripada makan berlebihan akan menyakiti, mual, muntah, kekecewaan yang mungkin.
2. Selalunya. Sekurang-kurangnya empat hingga lima jadual. Ini penting untuk mengelakkan genangan hempedu. Lagipun, rahsia itu boleh terkumpul di dalam saluran, yang penuh dengan pembentukan batu-batu baru dalam saluran intrahepatic.
3. Hadkan kolesterol. Sekali lagi, kandungan tinggi bahan ini dalam badan - salah satu sebab utama penampilan batu.
4. Pindah dan jaga diri sendiri. Diet selepas pembuangan pundi hempedu menunjukkan bahawa pesakit akan mengubah bukan sahaja tabiat makannya, tetapi juga mengubah sikapnya terhadap dirinya dan kesihatannya. Ia adalah perlu untuk meletakkan berat badan dalam perintah, berhenti merokok, belajar untuk mengelakkan tekanan dan mendapatkan tidur yang cukup. Adalah penting untuk menjaga kebersihan diri dan kebersihan diri di rumah. Plus perlu senaman fizikal. Mereka adalah pencegahan proses kongestif di saluran hempedu. Sudah selepas 1 bulan selepas pembedahan, anda boleh mula menjalani latihan harian. Pada masa akan datang, ia patut dilakukan latihan. Sebagai pilihan - mendaftar untuk berenang.
5. Mengekalkan mikroflora. Di atas dikatakan bahawa empedu meneutralkan mikroorganisma berbahaya di dalam usus. Selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, fungsi bakteria hempedu melemahkan. Akibatnya, pesakit mungkin mengalami sembelit atau sebaliknya, najis longgar. Di sini perundingan ahli gastroenterologi adalah wajib. Mungkin, selepas cholecystectomy, pesakit akan disyorkan ubat untuk memulihkan mikroflora. Dan sebagai langkah pencegahan, disyorkan untuk meninggalkan pencuci mulut. Gula-gula yang terbaik digantikan dengan beri.

Ahli gastroenterologi menekankan bahawa masalah dengan pundi hempedu tidak timbul dari awal. Dan pesakit mendapat pakar bedah untuk kombinasi alasan. Dan kesilapan pemakanan adalah salah satu yang paling penting. Oleh itu, jika pesakit selepas cholecystectomy ingin mengelakkan masalah kesihatan baru, dalam mana-mana keadaan dia perlu berubah. Khususnya, diet selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu secara kekal meletakkan tabu pada alkohol, lemak babi, lemak, asap dan masin.

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu laparoskopik

Seseorang menjalani kehidupan yang diukur untuk dirinya sendiri, memanjakan diri dengan pelbagai barang selama bertahun-tahun, dan tiba-tiba, kesakitan tiba-tiba muncul di bawah tulang rusuknya di sebelah kanan tidak jauh dari perut. Doktor tidak mengesahkan masalah perut, dan hati kelihatan baik-baik saja. Tetapi imbasan ultrasound perut dalam kes-kes seperti itu memberitahu orang yang tidak menyenangkan berita bahawa batu-batu telah diselesaikan dalam pundi hempedu, yang perlu dikeluarkan, dan kemungkinan besar bersama-sama dengan pundi kencing itu sendiri. Tetapi ini bukan yang paling teruk, kerana operasi dalam kebanyakan kes dijalankan dengan kaedah laparoskopi, jadi pemulihan badan selepas ia cepat berlalu, dalam masa beberapa hari. Hanya di sini, pemakanan selepas laparoskopi pundi hempedu selama beberapa tahun tidak akan membenarkan seseorang untuk kembali ke kelebihan dan makanan kegemarannya.

Petunjuk untuk pelantikan

Keadaan biasa? Dan walaupun kisah itu seperti kisah dongeng, sebenarnya ia adalah realiti keras yang menanti semua orang selepas pembedahan pada pundi hempedu, sekiranya batu-batu itu pernah ditemui di dalamnya. Dan tidak kira apa komposisi konkrit itu terbentuk, jika proses itu dilancarkan sekali, ia akan sangat sukar untuk menghentikannya.

Ramai pembaca mungkin bertanya-tanya di mana batu karang datang dari? Pembentukan soalan itu boleh dianggap tidak betul. Lebih tepat untuk bertanya bagaimana mereka dibentuk di sana. Sebab pembentukan batu dalam pundi hempedu dalam mana-mana adalah stagnasi hempedu dalam badan, apabila satu bahagian bahan ini tetap cair dan yang lain adalah tercepat. Sedimen ini adalah asas untuk pembentukan batu dari pelbagai bentuk dan saiz.

Sekiranya kita menganggap persoalan faktor apa yang membawa kepada gejala genangan hempedu, pertama sekali perlu menyebut hypodynamia (gaya hidup sedentari) dan penyalahgunaan makanan goreng dan pedas. Apabila faktor-faktor ini bekerja bersama-sama, tidak mungkin untuk mengelakkan perkembangan penyakit batu empedu. Hati sebagai tindak balas terhadap pengambilan makanan merangsang (pedas, masin, goreng) menghasilkan jumlah hempedu yang mencukupi, yang didepositkan dalam pundi hempedu. Dari pundi kencing, seperti yang diperlukan, hempedu, yang telah mencapai kepekatan yang diinginkan, dihantar ke duodenum, di mana pada masa ini terdapat makanan separuh dicerna.

Peraturan aliran hempedu ke duodenum terjadi dengan mengurangkan dinding pundi hempedu dan salurannya. Gaya hidup yang tidak aktif sentiasa membawa kepada kelemahan fungsi motor sistem pencernaan, sama ada hempedu atau usus. Kerana kemahiran motor yang lemah, tidak semua hempedu dari simpanannya mengalir ke dalam duodenum. Sesetengah bahagiannya bersambung dan mula memecahkan komponen. Komponen-komponen yang lebih padat dan lebih berat jatuh di dalam sedimen dan membentuk batu yang selanjutnya menghalang aliran keluar empedu.

Gallstones mungkin mempunyai sifat yang berbeza. Ada yang terdiri daripada mineral (terutamanya garam kalsium), yang lain adalah dari kolesterol, dan yang lain adalah dari pigir bilirubin. Walau bagaimanapun, paling kerap dalam satu kerikil pelbagai komponen boleh dicampur.

Apa yang menyebabkan pelbagai kalkulus ini dalam pundi hempedu? Sudah tentu, makanan yang kita makan. Penyerapan nutrien daripada makanan berlaku di dalam usus. Tetapi kemudian mereka memasuki darah dan ditapis oleh hati, menghasilkan bahan-bahan yang berlebihan, dikeluarkan ke dalam empedu. Protein, kolesterol, mineral, pigmen, dalam hempedu dalam jumlah besar, menjadikannya sangat pekat dan tebal, terdedah kepada pembentukan sedimen dan batu.

Batu kecil, walaupun dengan kesakitan, boleh melalui saluran empedu dan meninggalkan pundi kencing. Tetapi sederhana dan besar (dan saiznya boleh mencapai 4-5 cm) perlu dikeluarkan secepatnya. Dalam sesetengah kes, doktor hanya bersetuju untuk mengeluarkan batu terbentuk dari batu empedu dan salurannya, tetapi dalam kebanyakan kes mereka masih menggunakan pembedahan seluruh organ dengan batu (cholecystectomy).

Laparoskopi pundi hempedu, yang mempunyai komplikasi yang lebih sedikit dan tempoh pemulihan yang agak pendek, dianggap jenis pembedahan yang paling biasa untuk cholecystitis (radang pundi hempedu) dan penyakit batu empedu. Tetapi tidak kira bagaimana operasi dilakukan, selepas itu, untuk masa yang lama, anda perlu mematuhi keperluan diet terapeutik No. 5, yang ditetapkan untuk penyakit hati dan gastrousus.

Diet selepas laparoskopi pundi hempedu atau penyingkiran batu dari ia sepatutnya menjadi komponen penting dalam gaya hidup pesakit baru. Malah, sebenarnya, sebelum operasi dan selepas itu, sistem pencernaan menderita pertama sekali. Pertama, dari bekalan hempedu yang tidak mencukupi ke duodenum, pencernaan dan asimilasi makanan tidak dapat dihalangi, dan selepas penyingkiran pundi hempedu, sindrom selepas kolesiektomi berlaku.

Ini adalah kompleks gejala yang timbul daripada membuang hempedu ke duodenum secara langsung dari makanan di luar makanan. Apabila ia menjadi pundi hempedu, dia mengatur proses membekalkan empedu ke duodenum pada masa yang tepat ketika makanan tiba di sana. Paip dicampur dengan chyme dan tidak merengsakan dinding usus. Tetapi jika cecair kaustik memasuki usus kosong, adalah jelas bahawa ia mula memakan membran mukus organ, keradangan muncul, dan sebagai hasil diagnosisnya adalah duodenitis atau kolitis.

Tetapi walaupun pundi hempedu tidak dikeluarkan, keadaan akan berubah sedikit. Perkara itu adalah bahawa selepas masa batu-batu dalam organ akan mula membentuk semula, tanpa mengira cara hidup. Berhenti proses patologi tidak lagi mungkin. Dengan mengeluarkan pundi hempedu, doktor bertujuan untuk mengalih keluar organ di mana hempedu boleh bertakung, menghasilkan batu yang agak besar dan kesakitan yang menyakitkan.

Batu-batu kecil juga boleh terbentuk di luar pundi hempedu, yang bermaksud bahawa pemakanan selepas laparoskopi organ harus sedemikian rupa sehingga ia akan menghalang pembentukan batu dan memudahkan kerja saluran gastrousus.

Intipati diet selepas laparoskopi pundi hempedu

Diet selepas laparoskopi pundi hempedu diperkenalkan tidak dalam satu, tetapi dalam dua peringkat. Walaupun pembedahan laparoskopi dianggap kurang traumatik daripada kaedah tradisional kolesistektomi (laparotomi), ia masih menjadi tamparan penting kepada sistem pencernaan. Sebelum hati belajar bekerja dengan betul dan menghasilkan hempedu hanya jika perlu, ia akan mengambil masa yang lama. Tetapi tubuh akan menjadi paling sukar pada hari-hari pertama selepas pembedahan.

Mula fasa pertama diet harus pada hari operasi, dan ia akan bertahan sekurang-kurangnya seminggu. Ia adalah dalam tempoh ini bahawa diet dianggap paling tegar, kerana ia mempunyai banyak batasan. Kelaparan ditunjukkan pada hari pembedahan. Ia dilarang sama sekali bukan sahaja untuk makan, tetapi juga untuk minum. Dengan dahaga yang kuat, anda hanya boleh melembapkan bibir pesakit dengan kain lembap. Dalam kes yang teruk, anda boleh membilas mulut anda dengan merebus herba. Dan kemungkinan besar anda tidak akan mahu makan selepas operasi.

Hari selepas laparoskopi, pesakit dibenarkan minum air. Lebih baik jika ia adalah air mineral, dari mana semua gas dibebaskan terlebih dahulu, atau air yang disucikan, sekali lagi tanpa kuantiti gas. Anda boleh cuba meminum pinggul sup, tetapi jumlah cecair pada hari ini tidak melebihi 1 liter.

Apabila, selepas operasi, 36 jam blowjob, teh atau cecair jeli tanpa gula boleh ditambah kepada diet. Teh sepatutnya dibuat dengan cengkih yang tidak terlalu konsisten dan tidak terkonsentrasi. Dari makanan, anda boleh menambah ke meja hanya yogurt rendah lemak. Jumlah cecair pada hari ini mestilah tidak melebihi 1.5 liter.

Pesakit menerima pemakanan sepenuhnya pada hari ketiga. Tetapi untuk mempelbagaikan jadual tidak bermaksud untuk mula makan makanan padat. Pada ketika ini, adalah perlu untuk mendekatkan secara beransur-ansur.

Pada hari ketiga selepas pembedahan, diet disuntik:

• jus buah-buahan dan sayur-sayuran (sebaik-baiknya epal, lobak merah, labu), yang merangsang pencernaan dan membenamkan badan dengan vitamin dan mineral yang berguna; ia adalah wajar bahawa jus tidak dibeli, tetapi baru disediakan,
• sup dengan sayur-sayuran tulen, dimasak dalam sup longgar (dengan izin doktor, anda boleh menambah satu sudu teh krim masam atau sekeping kecil mentega),
• kentang tumbuk atau labu,
• jeli buah
• omelet protein wap
• ikan rebus rendah lemak.

Teh selama 3-4 hari, anda boleh minum dengan menambah sedikit gula. Tetapi dengan makanan anda perlu berhati-hati. Ya, diet pesakit dapat berkembang dengan pesat, tetapi catuannya tetap minimal, tidak lebih dari 200 g sekaligus. Tetapi bilangan makanan boleh mencapai 7-8 kali sehari (idealnya - 5-6 kali sehari, kerana prinsip pemakanan fraksional memerlukan).

Apabila 5 hari selepas operasi, anda boleh menambah sepotong roti semalam atau beberapa keropok ke sup, dan biskut biskut untuk teh. Jisim produk tepung yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi 100 g.

Selepas hari yang lain, bubur mashed (gandum, soba, oat) ditambah kepada diet, yang disediakan dengan penambahan susu. Konsistensi bubur mestilah cecair atau separa cecair, sedikit kemudian pergi pada bubur likat.

Hidangan daging kini dibenarkan. Daging rendah lemak perlu direbus dan tanah dalam pengisar kepada keadaan kentang tumbuk. Untuk perubahan, anda boleh campurkan 2 jenis kentang lenyap: daging dan sayur-sayuran dan tambahkan sesudu krim masam atau mentega kepadanya.

Tidak perlu memasak ikan rebus, cukup untuk mengunyah makanan dengan cukup baik.

Secara beransur-ansur ditambahkan ke meja dan produk tenusu. Pada mulanya, kefir lebih baik, dan sekarang anda boleh makan yoghurt dengan atau tanpa pengisian buah, yogurt, yogurt, keju kotej. Keju kotej semasa diinginkan untuk menggosok melalui penapis dan tambah sedikit krim masam yang tidak terlalu berminyak.

Jumlah cecair yang memasuki badan semasa tempoh ini menjadi sama dengan orang yang sihat (dari 1.5 hingga 2 liter).

Seminggu selepas operasi, doktor membenarkan anda pergi ke peringkat kedua diet - pemakanan mengikut keperluan diet No. 5. Peralihan ke fasa baru diet mungkin berlaku lebih awal (3-4 hari), jika doktor menganggap keadaan pesakit itu memuaskan. Namun untuk tergesa-gesa untuk makan makanan pepejal tidak berbaloi.

Anda perlu menahan diri daripada memakan makanan yang boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas: roti hitam, kekacang, dll. Kerana hakikat bahawa empedu memasuki usus tidak cukup pekat, tidak lagi mampu melawan mikroflora patogen yang tinggal di sana, yang menyebabkan proses penapaian di saluran gastrointestinal. Proses-proses ini menyebabkan kembung, menimbulkan pelepasan gas yang menyakitkan sering. Pesakit menghadapi masalah ini pada bulan pertama selepas pembedahan. Jika, sebagai tambahan, untuk menggunakan produk yang boleh menyumbang kepada penapaian makanan, keadaan menjadi lebih rumit, dan kesejahteraan pesakit semakin merosot.

Prinsip pemakanan dalam tempoh pemulihan

Diet nombor 5 menggabungkan prinsip pemakanan yang betul dan pecahan dengan pematuhan ketat kepada pengambilan makanan. Tetapi ini tidak bermakna sama sekali bahawa ia hanya terdiri daripada sekatan. Ia bukannya membuang semua hidangan lazat dari meja pesakit, meninggalkan hanya sayur-sayuran dan air mineral. Dietitians menekankan keperluan untuk membetulkan diet, dengan mengambil kira keperluan badan dan kapasiti terhad sistem pencernaan.

Komponen utama semua makanan yang mana nilai pemakanan dinilai adalah protein, lemak dan karbohidrat. Protein adalah bahan binaan sel-sel badan, yang, tentu saja, adalah perlu untuk hati supaya ia dapat memperbaharui sel-sel dan berfungsi secara normal. Bagi makanan protein, sebagai sumber protein, bukan sahaja bahagian putih telur ayam, tetapi juga keju kotej, daging tanpa lemak dan ikan tanpa lemak harus dipertimbangkan sebagai produk untuk meja rawatan.

Bagi lemak, maka mereka mempunyai sikap dua kali ganda, kerana lemak adalah berbeza. Lemak haiwan dianggap sebagai sumber kolesterol, tetapi, seperti yang kita ingat, dari batu karang itu boleh dibentuk, dan ini bermakna makan makanan seperti daging babi, daging berlemak, atau ikan perlu dibataskan dengan ketat. By the way, banyak kolesterol juga mengandungi hati haiwan dan telur ayam telur. Mereka juga perlu dikeluarkan daripada diet.

Tetapi minyak sayuran adalah sumber lemak tak tepu, yang diperlukan untuk tubuh dalam hidupnya. Di samping itu, mereka dapat membuat hempedu lebih cair dan menghalang pembentukan batu di dalamnya. Tetapi bermakna produk tersebut mesti dimasukkan dalam diet anda. Bukan sahaja bunga matahari dan minyak zaitun, yang biasa untuk kita, akan berguna, tetapi juga minyak yang diperolehi dari biji jagung atau flaks.

Karbohidrat biasanya membentuk bahagian utama diet selepas mengeluarkan pundi hempedu (50%, sementara selebihnya dibahagikan antara lemak dan protein). Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan mereka tidak menyakitkan. Karbohidrat dalam barangan bakar dan bijirin membuat hempedu lebih berasid, yang menyumbang kepada pemendakan dan pembentukan kalkulus.

Mudah dicerna karbohidrat yang tidak menjejaskan hempedu terkandung dalam gula dan piring berasaskannya. Tetapi hidangan sedemikian menyumbang kepada peningkatan berat badan, dan kelebihan berat badan adalah faktor risiko bagi perkembangan cholelithiasis, kerana ia dikaitkan dengan ketidakaktifan fizikal. Ini bermakna perhatian harus dibayar terutamanya untuk melambatkan karbohidrat dalam komposisi sayur-sayuran dan buah-buahan.

Vitamin juga perlu untuk penyelenggaraan dan pembetulan hati. Vitamin C dan K, serta vitamin B, akan membantu proses regeneratif di hati, sementara vitamin A akan menghalang pembentukan kristal hempedu, yang kemudian menjadi batu.

Walau bagaimanapun, sejauh yang kita ingat, diet selepas laparoskopi pundi hempedu bukan sahaja makanan yang betul dan sihat, tetapi juga pematuhan kepada diet dan tabiat makan. Dan kita bercakap mengenai peraturan berikut, yang perlu mematuhi 3, 6 atau lebih bulan (paling baik, selepas beberapa tahun, seseorang boleh makan makanan minimum yang dilarang dan mengurangkan jumlah makanan sehingga 4-5 kali sehari):

• Kuasa pecahan. Ini adalah prasyarat yang akan membantu memulihkan fungsi pencernaan dalam badan dengan lebih cepat, memudahkan kerja saluran pencernaan (selepas itu, lebih mudah mencerna sebahagian kecil daripada yang besar). Anda perlu makan sedikit, tetapi selalunya (sekurang-kurangnya 6 kali sehari).
• Keperluan untuk makan sering juga membimbangkan waktu malam. Masa rehat antara makanan tidak dibenarkan.

Secara ideal, rehat untuk rehat malam untuk saluran gastrointestinal harus tidak lebih daripada 5-6 jam, jadi disarankan agar anda mengambil makanan terakhir tidak lebih awal dari 2 jam sebelum waktu tidur, dan buat sarapan pagi lebih awal. Di bawah keadaan ini, pengeluaran asid lemak dalam badan akan mencukupi untuk membubarkan kolesterol.

Semasa awaken malam, disyorkan untuk minum sedikit rebeh rosehip, ini akan membantu mengurangkan jurang malam yang besar dan membolehkan anda tidur lebih lama (selepas itu, tidur orang normal tidak boleh bertahan 5-6, tetapi sekurang-kurangnya 8 jam).

• Kelaparan adalah kontraindikasi. Puasa satu hari dalam perubatan dalam kes ini juga tidak diamalkan. Puasa jangka pendek tidak akan mendatangkan bahaya kepada orang yang sihat (malah sebaliknya), tetapi jika tidak ada pundi hempedu, ia boleh mencetuskan pembentukan batu di saluran hati. Pesakit selepas menjalani operasi harus mengikuti diet yang hanya jumlah lemak yang dikonsumsi adalah terhad, tetapi tidak jumlah makanan setiap hari (kandungan kalori diet No. 5 adalah sekitar 2700 kcal). Jika anda mengehadkan diri dalam makanan, dalam keadaan seperti itu, sistem pencernaan melegakan, keperluan untuk empedu hilang, kerana dengan bantuannya tidak ada yang mencerna. Akibatnya, kita mempunyai genangan hempedu dalam saluran hepatik, yang membawa kepada pembentukan batu di dalamnya.
• Dengan cara itu, supaya keperluan untuk hempedu tidak berkurang untuk mengelakkan genangan, lemak tidak boleh dikecualikan daripada diet. Lemak haiwan dalam diet selepas laparoskopi pundi hempedu dianggap dilarang, termasuk mentega, yang boleh dimakan dalam jumlah yang sangat terhad, dengan baik, minyak sayuran adalah sangat mungkin (dan perlu!) Untuk memasuki makanan anda sebaik sahaja salad dan bijirin muncul di dalamnya. Pemakanan percaya bahawa anda perlu makan sekurang-kurangnya 2 tsp sehari. mana-mana minyak sayuran, menambahnya kepada hidangan 3-4 kali sehari.
• Ia berbahaya bukan sahaja untuk mengehadkan jumlah makanan, tetapi juga untuk membawanya. Berat kelebihan adalah satu dan faktor-faktor yang menimbulkan pembentukan batu dalam pundi hempedu, dan jika tiada di dalam saluran hempedu hati.
• Tetapi doktor mencadangkan banyak air, kerana ia menyumbang kepada pencairan empedu, yang bermaksud kebarangkalian kebencian dikurangkan. Dengan cara ini, ia akan menjadi kurang jika air mineral alkali ada di atas meja.

Tetapi kopi dan teh yang kuat dianggap minuman yang tidak sesuai untuk mereka yang telah mengeluarkan pundi hempedu. Hakikatnya ialah minuman seperti itu merangsang pergerakan contractile saluran empedu dan boleh menyebabkan kolik hati.

Hentikan perhatian anda dan minuman beralkohol. Dalam penyakit hati, mereka dianggap tidak selamat. Tetapi kita mempunyai keadaan yang sedikit berbeza. Telah terbukti secara saintifik bahawa dalam kuantiti yang terhad, alkohol mengurangkan risiko pembentukan batu oleh hampir 40%, yang cukup banyak. Malah pakar pemakanan mengatakan bahawa ½ segelas wain merah sehari bukan sahaja tidak membahayakan, tetapi juga membantu untuk mengelakkan pengulangan cholelithiasis.

• Satu lagi syarat tanpa syarat adalah makan pada masa yang sama, yang mana anda perlu membangunkan rejimen harian yang merangkumi 5-7 hidangan, mencetaknya di atas kertas dan menggantungkannya di depan mata anda. Biarkan hati terbiasa menghasilkan hempedu, jika tidak mengikut permintaan, sekurang-kurangnya dalam masa.
• Sekatan wujud dalam kaedah memasak. Dalam hal tidak boleh menggoreng produk yang digunakan, penggunaan panggangan untuk tujuan ini juga dikecualikan. Ya, dan tentang kebab di atas api perlu dilupakan memihak kepada makanan yang lebih berguna. Produk boleh direbus, direbus atau dikukus, menggunakan untuk tujuan ini sama ada gas biasa atau dapur elektrik dan kuali, serta peralatan yang lebih moden, seperti periuk perlahan.
• Bagi konsisten hidangan, disyorkan untuk mengisar produk dan memasak bijirin semi cecair hanya pada minggu pertama selepas operasi. Pada masa akan datang, anda perlu mengisar hanya makanan pepejal, secara beransur-ansur membiasakan saluran pencernaan kepada mereka.
• Produk dan hidangan baru harus diperkenalkan ke dalam diet dengan berhati-hati, mendengar perasaan mereka.
• Suhu makanan (termasuk air) tidak boleh tinggi atau terlalu rendah. Sebaiknya, semua makanan perlu hangat.
• Buah-buahan segar dan sayur-sayuran dibenarkan makan tidak lebih awal daripada 2 minggu selepas operasi akibat kesan merengsa mereka. Adalah disyorkan untuk memilih jenis buah-buahan manis dan lembut, dan memotong buah-buahan dan sayur-sayuran yang keras pada parutan atau dalam pengisar, menjadikannya serbuk, yang mana anda boleh membuat mousses yang lazat. Pencuci mulut Taki mengikut diet nombor 5 tidak dilarang.

Anda perlu memahami bahawa dengan mematuhi keperluan diet, kami membantu fungsi badan anda secara normal, dan kami tidak memihak kepada doktor. Ia tidak akan mudah pada mulanya, tetapi selepas 1-3 bulan seseorang mengembangkan pilihan makanan lain yang membolehkannya tetap sehat. Dan rasa makanan dan hidangan terlarang yang pernah dicintai secara perlahan-lahan dilupakan.

Menu diet selepas laparoskopi pundi hempedu

Kini, mengetahui produk apa yang boleh dimasukkan ke dalam diet anda, dan yang lebih baik untuk dilupakan selama-lamanya, anda boleh cuba mengembangkan menu teladan selama beberapa hari. Dan di sini adalah penting untuk ingat bahawa pemakanan selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu seharusnya bukan sahaja lembut, tetapi juga penuh. Bagi sesetengah orang, ini akan menjadi tugas yang mustahil, tetapi marilah kita mengingati vegetarian, mereka mengehadkan diri mereka ke hidangan kegemaran mereka dan pada masa yang sama berasa agak gembira dan sihat. Perkara utama adalah menghampiri penyusunan menu, menggantikan produk yang berbahaya dengan yang berguna.

Mari cuba membuat menu penuh, katakan, pada Isnin, dengan mengambil kira bahawa makanan harus diambil secara optimum 6 kali sehari:

• Sarapan 1: teh hitam yang lemah untuk kebangkitan saluran pencernaan
• 2-sarapan: kentang tumbuk dengan sekeping ikan rebus, salad sayuran dengan minyak sayur-sayuran
• Makan tengahari: sup sayuran dengan sekeping daging rebus, jus dari pelbagai jenis apel manis
• Snek: ½ cawan yogurt dengan cookies galetny
• Makan malam pertama: omelet protein dengan sayur-sayuran, teh chamomile
• Hidangan malam sebelum tidur: kompos hangat buah kering

Menu keesokan harinya (dalam kes kita, Selasa) tidak boleh diulang. Ia harus termasuk hidangan dan produk lain, yang akan mempelbagaikan meja dan memberikan tubuh segala yang diperlukannya.

• Sarapan pagi 1: kompos buah-buahan dan buah beri manis
• Sarapan 2: oat dengan susu, epal bakar
• Makan tengah hari: borscht pada sup sayuran, sepotong keju pada roti bakar, teh hijau
• Makan tengah hari: jus oren, keropok
• Makan malam pertama: kasut keju kotej dengan kacang-kacangan dan buah-buahan manisan
• Hidangan malam sebelum tidur: separuh segelas bio-yogurt

Dengan analogi, kami membuat menu pada hari Rabu:

• Sarapan pagi 1: segelas air mineral
• Sarapan 2: bubur nasi susu dengan keropok
• Makan tengah hari: potong ayam wap dengan hiasan sayur-sayuran (sayuran panggang)
• Makan tengah hari: susu masam, buah segar
• Makan malam pertama: sekeping ikan rebus, buah dan buah berry mousse, merebus rosehip
• Hidangan malam sebelum tidur: jus lobak merah

Berbekal pengetahuan tentang produk dan fantasi yang dibenarkan, anda boleh membuat menu selama seminggu, sebulan dan seterusnya. Pada mulanya, menu mungkin tidak dibezakan oleh pelbagai jenis produk dan hidangan, tetapi ketika anda sembuh, senarai produk dalam diet akan berkembang, dan pengalaman dan rasa ingin tahu akan membantu membuat meja anda tidak hanya bermanfaat, tetapi juga menarik dalam penampilan dan rasa..

Nombor resipi diet 5

Nah, bagi mereka yang mula-mula mencari diet untuk penyakit hati dan gastrointestinal dan belum bersedia untuk menghidupkan imaginasi dengan kapasiti penuh, anda boleh menawarkan beberapa resipi yang berguna dan lazat yang akan menghiasi bukan sahaja meja makan.

Fakta bahawa, mengikut diet 5 selepas mengeluarkan pundi hempedu, hidangan tidak boleh memasukkan makanan goreng, tidak bermakna resipi akan kurus dan tidak enak. Mari kita mulakan dengan mudah dan pertimbangkan resipi untuk salad lazat, yang termasuk tidak banyak komponen:

Salad "Sister Alenka"

• tomato kuning kecil - 1 pc.
• tomato merah kecil - 1 pc.
• gherkin - 1 pc.
• bawang merah separuh
• minyak sayuran - 1 sudu kecil
• krim masam - 1 sudu kecil
• hijau
• secubit garam

Memasak: kami memotong tomato dan timun dalam piring kecil, bawang dengan cincin separuh dan panas dengan air mendidih supaya ketajaman hilang. Sekiranya timun terlalu sukar, anda boleh menggosoknya di atas parutan kasar dan sedikit memerah. Sayur-sayuran siap beralih dalam mangkuk salad, garam, letakkan krim masam dan minyak sayuran. Campurkan, berikan 5-10 minit untuk mendesak, menghiasi dengan sayur-sayuran dan letakkan di atas meja.

Salad lazat dan sihat kita ada. Tetapi satu salad tidak akan lengkap. Kita patut tampil dengan sesuatu untuk makan tengahari.

Potong daging lembu veal

• Veal (boleh digantikan dengan ayam rendah atau ayam belanda) - 300 g
• Roti gandum semalam - 80 g
• Bawang kecil - 1 pc.
• Susu - 4 sudu besar.
• Sayuran atau sup daging - satu setengah gelas
• Minyak sayur halus - 2 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 0.5-1 sudu teh.
• Garam secukup rasa

Memasak: Rendam roti dalam susu dan peras. Daging dengan bawang beberapa kali untuk menghidupkan penggiling daging dan campurkan dengan roti. Kukuk daging cincang dengan baik dan membentuk tepung kecil.

Letakkan minyak dan letakkan potong kami di dalamnya. Tambah sedikit kurang daripada separuh segelas sup dan biarkan selama 20 minit.

Cutlet keluar dan letakkan di atas pinggan. Dari sisa sup kami menyediakan sos susu, tepung, jus lemon dan garam yang lazat. Kepada dia, jika dikehendaki, anda boleh menambah 1 sudu besar. pes tomato. Tuangkan sos dalam piring dan menghias dengan sayur-sayuran. Hidangkannya ke dalam mangkuk.

Dan sebagai hidangan sampingan anda boleh menyampaikan kentang dan zucchini, bubur, rebus sayur, pasta rebus (hanya dari gandum durum).

Sudah tiba masanya untuk menjaga pencuci mulut.

Cheesecake dari ketuhar

• Keju kotej rendah lemak (mungkin dengan kandungan lemak tidak melebihi 2%) - 200 g
• Semolina - 1-2 st.l. (bergantung kepada kelembapan curd)
• Telur ayam - 1 pc. (anda boleh mengambil 1-2 tupai)
• Gula dan garam secukup rasa
• Serbuk penaik untuk doh - ½ tsp.
• Minyak sayuran untuk memasak lembaran penaik dan kek keju

Memasak: Kami membersihkan dadih beberapa kali melalui penapis dan campurkan dengan telur dan gula. Dalam semolina tambahkan serbuk penaik dan tuangkan campuran kering ke dalam jisim curd. Tinggalkan bengkak selama 20-30 minit. Kemudian panaskan ketuhar dan gris kuali.

Dari jisim manna-curd kita membentuk bola kecil, memerah mereka dari dua sisi, memberikan bentuk yang diingini dan tersebar pada lembaran penaik. Cheesecake atas ringan ditutup dengan minyak sayuran dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.

Apabila syrnichki atas perangan, periksa kesediaan tusuk gigi, yang sepatutnya hampir kering. Apabila dihidangkan, syrniki dapat dimasak dengan campuran krim masam rendah lemak dan susu pekat direbus.

Hidangan pencuci mulut "Buah-buahan dengan sos halia halia"

• Mandarins - 3 pcs. (boleh digantikan dengan oren)
• Pisang - 1 pc.
• Kiwi - 2-3 pcs.
• Epal - 2 buah.
• Kismis - 70 g
• Pudina kering - 1 sudu besar.
• Serbuk halia - ¼-1/2 sudu teh.
• Jeruk - 2 buah.
• Gula - 1 sudu besar. tiada slaid

Memasak: Kami membersihkan tangerines, membongkar kepingan dan potong lobule menjadi beberapa keping. Pisang dan kiwi dipotong menjadi kiub atau bulatan. Dengan epal, keluarkan kulit dan potong ke dalam kepingan. Kismis zaparivaem air mendidih, kemudian kering.

Untuk sirap oren, sediakan jus. Mint selama 10 minit dengan air mendidih (seperempat cup) dan penapis. Dalam penyerapan, tambah gula dan serbuk halia, masak sehingga mendidih. Sekarang tuangkan jus oren dan rebus selama tidak lebih daripada 2 minit. Laraskan sirap, penapis dan isi dengan buah yang disediakan.

Dan bagaimana dengan hidangan pertama? Sekiranya kita memasak borsch untuk esok ?!

Borscht vegetarian

• Kubis - 100 g
• Lobak - ½ pcs.
• Kentang - 1 pc. (lebih besar)
• Serbuk saderi, bawang merah, kacang hijau - 30 g setiap
• Tomato - 1 pc.
• Beets - 1 pc. (kecil)
• Pes tomato - 4 sudu besar.
• Tepung - ½ sudu besar.
• Telur (putih) - 4 pcs.
• Susu asid - ½ cawan
• Garam secukup rasa

Kacau dan sayur-sayuran peel, kubis kubis, potong kacang menjadi kepingan. Letakkan makanan di dalam pengukus dan tuangkan air. Memasak selama kira-kira setengah jam.

Campurkan bawang goreng dengan tepung dan goreng ringan dalam kuali kering, tambahkan pasta tomat, sedikit air, garam, rebus dan masukkan ke dandang dua kali.

Beet dimasak terlebih dahulu, kerana ia memasak selama kira-kira sejam. Potong bit yang direbus menjadi kepingan kecil dan tambahkan pada borsch pada akhir memasak.

Berpakaian untuk borscht akan dihancurkan telur dan yogurt. Hidangkan borsch di atas meja, taburkan dengan pasli.

Dan akhirnya, resipi ayam yang lazat dan mudah.

• Ayam Ayam - 1 pc.
• Orange - 1 pc.
• Garam secukup rasa

Incense dada di sepanjang supaya ia membentuk poket. Dab daging dengan garam dan biarkan minum.

Kami mengupas oren itu, membahagi ke lobulus, dan kemudian mengeluarkan filem putih dari mereka. Letakkan irisan oren yang telah disediakan di dalam poket daging, balutkan payudara di foil dan hantar ke ketuhar (200 o C) selama setengah jam.

Seperti yang anda lihat, walaupun semua keparahan diet selepas laparoskopi pundi hempedu, untuk makan makanan lazat, ia masih tidak melarang.

Faedahnya

Ia mesti dikatakan bahawa diet ditetapkan untuk sebarang penyakit, apabila kerja sistem pencernaan terganggu. Diet yang ditetapkan untuk menghentikan proses radang di dalam organ pencernaan yang terjejas dan memudahkan kerja semasa tempoh pemulihan.

Dengan pundi hempedu itu lebih rumit, jadi diet nombor 2, yang biasanya diresepkan untuk penyakit saluran gastrousus, akan menjadi sia-sia di sini. Lagipun, adalah perlu untuk menormalkan bukan sahaja kerja saluran gastrousus, tetapi juga untuk menyediakan keadaan untuk menstabilkan hati. Plus segala-galanya perlu untuk memastikan bahawa syarat-syarat yang batu karang terbentuk sama ada di dalam pundi hempedu (jika tidak dikeluarkan) atau dalam saluran hempedu (selepas cholecystectomy). Keadaan yang terakhir ini hanya boleh dilakukan di bawah syarat pengecualian dari diet makanan yang menyumbang kepada pembentukan batu.

Biasanya hati menghasilkan kira-kira 600-800 ml empedu pada siang hari. Bile secara beransur-ansur memasuki "penyimpanan", di mana ia bukan sahaja berkumpul dan berterusan sehingga momen yang diinginkan, tetapi juga mencapai kepekatan yang dikehendaki. Ia mesti dikatakan bahawa kepekatan hempedu di pintu masuk dan di keluar dari pundi hempedu berbeza hampir 10 kali.

Selepas penyingkiran pundi hempedu, keadaan berubah, hempedu semua dalam kuantiti yang sama memasuki duodenum, tetapi tidak apabila perlu, dan tidak dalam kepekatan yang sama. Selain itu, ia merengsa dinding usus, kerana kepekatannya juga mencukupi untuk pencernaan lemak, usus kerja rangsangan, hati, dan menjana enzim yang memecahkan protein, iaitu untuk melaksanakan fungsinya.

Kini, stagnasi boleh dilihat dalam duodenum. Dan sejak selepas operasi untuk beberapa waktu malam untuk katil (sekali lagi, ini kekurangan senaman), motilitas gastrousus saluran melambatkan, ia mengalami pankreas, dan makanan yang perlahan dan sukar untuk dihadam (dan tidak selalu dalam penuh), dari apa yang tidak baik menjadi badan.

Diet selepas pundi hempedu laparoskopi (diet №5) bukan sahaja memudahkan kerja-kerja saluran gastrousus kerana ia menghapuskan makanan yang dicerna dan makanan berlemak. Ia juga bertujuan untuk mengajar hati untuk bekerja dengan cara yang baru, menyediakan keperluan keseluruhan sistem pencernaan.

Jika, sebelum pundi hempedu dikeluarkan, hati mula menghasilkan empedu apabila makanan itu ditelan, dan proses pencernaannya bermula. Ya sebahagian daripada hempedu meninggalkan pundi hempedu, dan ia perlu mengisi jumlahnya. Sekarang, hati tidak mempunyai apa-apa untuk menavigasi dan menghasilkan enzim pencernaan yang sihat secara berterusan. Beliau tidak mempunyai tempat tinggal, dan dia mengalir terus ke PPK, tanpa mengira sama ada perlu atau tidak.

Untuk mengajar hati menghasilkan hempedu hanya jika perlu, tidak cukup untuk mengubah diet, menghapuskan hidangan yang merangsang aliran keluar enzim kaustik. Ia adalah perlu untuk menyemak semula sepenuhnya diet.

Jika anda makan makanan dalam jumlah yang kecil, tetapi kerap dalam masa yang sama, badan mesti membangunkan aktiviti refleks dingin hati adalah untuk menghasilkan hempedu hanya apabila makanan di dalam saluran penghadaman. Ini hanya mungkin jika anda mengikuti diet yang ketat, yang termasuk: makan hanya makanan yang diberi kuasa dalam bahagian kecil, berdiet (makanan kerap pada masa yang sama).

Apa yang boleh dan tidak boleh?

Nah, di sini kita datang kepada soalan utama: apa yang boleh anda makan? Lagipun, tidak mengetahui produk mana yang dibenarkan dan yang dilarang, adalah mustahil untuk membuat menu biasa. Tetapi selepas semua, pemakanan seseorang selepas laparoskopi pundi hempedu, menurut doktor, harus lengkap, menyediakan semua keperluan tubuh.

Oleh itu, mengikut bilangan diet 5 produk yang diluluskan termasuk:

• Makanan pemakanan dengan peratusan minimum lemak. Ia boleh menjadi ayam, daging lembu, daging arnab, daging kalkun, perkara utama ialah ia bersandar dan dimasak dengan cara yang sesuai, iaitu. direbus atau dibakar.
• Varieti rendah lemak ikan, kedua-dua laut dan sungai. Ia boleh direbus atau dimasak dengan stim.
• Mana-mana produk tenusu dengan peratusan rendah lemak, krim masam (dalam kuantiti terhad).
• Keju keras dengan kandungan lemak tidak melebihi 30 (dalam kuantiti terhad.
• Longgar broths sayur-sayuran dan sup berdasarkan sup vegetarian itu ditambah dengan bijirin dan sayur-sayuran juga akan membolehkan pesakit untuk mengubah diet seperti selepas pembedahan, dan pada masa yang berikutnya. Tetapi penggunaan "zazharku" untuk sup itu dilarang sama sekali. Protein telur atau sekeping keju diproses boleh berfungsi sebagai pakaian. Dalam sup, anda boleh menambah keping daging rebus tanpa sup, di mana ia dimasak.
• Susu rendah lemak dan lemah berdasarkan daging ayam diet.
• Mana-mana bubur direbus cecair pertama, kemudian likat, dan hanya apabila keadaan stabil (satu setengah bulan kemudian) melakukan amalan bijirin yang rapuh.
• Buah-buahan dan buah-buahan varieti manis mula-mula dimakan dalam bentuk hidangan yang dimasak, dan selepas 2-3 minggu buah-buahan segar dimasukkan ke dalam diet. Beri berguna adalah semangka.
• Sayur-sayuran boleh makan apa-apa (direbus, dibakar, dikukus, dan kemudian segar).
• Gula-gula dan pencuci mulut, seperti madu, jem dan selai makan sedikit, memerhatikan berat badan mereka.
• Roti dibolehkan untuk makan hanya semalam atau dalam bentuk keropok, dan sebaik-baiknya putih, yang tidak menyebabkan proses penapaian.
• Telur putih dalam bentuk omelet stim, dalam 1.5 bulan anda boleh makan 1 telur seminggu dengan kuning telur.
• Produk daging: bebola daging, bebola daging, bebola daging dikukus atau dibakar. Selepas 1.5-2 bulan, bahagian kecil dari sosej rebus yang berkualiti boleh diperkenalkan ke dalam diet.
• Susu keseluruhan dalam bentuk haba dibenarkan tidak lebih awal daripada 1.5 bulan selepas pembedahan. Sehingga masa itu, ia hanya boleh digunakan untuk memasak.
• Mana-mana minyak sayuran yang disyorkan untuk menggantikan lemak haiwan.
• Sayuran segar akan menjadi sumber vitamin dan unsur surih.
• Buah-buahan kering ada.
• Jus buah dan sayuran, teh hijau, kompos, air mineral, teh herba. Teh hitam yang lemah dalam kuantiti terhad,

Semasa memasak, bukan sahaja produk itu sendiri penting, tetapi juga bagaimana ia disediakan. Ia adalah haram untuk hidangan pereselivat (lebih baik bahawa mereka kekal ketinggalan) dan menambah pelbagai rempah dan perisa yang merangsang rembesan hempedu. Kaedah pemprosesan makanan yang disyorkan: memasak, membakar, rebusan, rawatan stim.

Walau bagaimanapun, diet selepas laparoskopi pundi hempedu kelihatan terlalu lembut, jika anda tidak menyebut apa yang anda tidak boleh makan. Kami akan faham sekarang dengan makanan larangan diet nombor 5:

• Di bawah larangan besar, daging lemak dan hidangan dari mereka, sosis dan daging asap. Boleh menjadi sosej sedikit rebus.
• Ikan berminyak dalam apa jua bentuk. Ikan asin, kering dan asap, kedua-dua jenis lemak dan kurus.
• Susu lemak dan produk tenusu. Krim masam digunakan hanya sebagai berpakaian, susu keseluruhan disuntik sedikit demi sedikit selepas penstabilan.
• Mana-mana lemak dari asal haiwan, termasuk mentega.
• Mana-mana daging dan sayur-sayuran dalam tin, bumbu, jeruk.
• Produk tepung, kek, kuih yang boleh menyebabkan peningkatan berat badan.
• Roti segar hitam dan putih, pastri.
• Teh hitam yang kuat, minuman berkafein, soda.
• Ais krim, mana-mana pencuci mulut dan minuman sejuk.

Mana-mana makanan yang digoreng adalah dilarang. Dan anda perlu membiasakan diri ini, kerana mematuhi keperluan diet 5 akan mempunyai masa yang lama (sekurang-kurangnya setahun). Tetapi lebih baik menyesuaikan diri anda sekaligus untuk pemakanan yang betul dan berpegang kepadanya untuk sepanjang hayat anda.