1. Utama
  2. Cholestasis

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit kuning?

Cholestasis

Penyakit hati semasa tempoh keterukan memerlukan pematuhan kepada diet khas. Jaundis bukanlah penyakit sendiri. Fenomena ini, yang ditunjukkan dalam penghidratan protein mata, membran mukus, dan kulit, adalah akibat pengumpulan sejumlah bilirubin yang berlebihan dalam darah disebabkan oleh fakta bahawa hati tidak dapat menampung fungsinya. Pemakanan adalah bahagian penting dalam rawatan, jadi setiap orang yang menghadapi gejala seperti ini tertarik dengan apa yang boleh dimakan akibat penyakit kuning.

Diet Hepatitis A

Apakah hepatitis A?

Hepatitis A virus akut, atau penyakit Botkin, lazimnya dirujuk sebagai penyakit kuning, disebabkan tanda-tanda ciri-ciri kulit berwarna kuning dan kulit. Di samping itu, dengan BB, gejala seperti tinja ringan, air kencing gelap, hati yang diperbesarkan, berat dan rasa sakit di hipokondrium yang betul diperhatikan. Suhu badan, sebagai peraturan, meningkat menjadi 38-39⁰, terdapat demam, sakit pada seluruh tubuh. Mungkin ada fenomena seperti mual, muntah, sembelit, belching, berat di perut, kembung.

Laluan jangkitan dengan jaundis - perhubungan rumah, fecal-oral dan air. Wabak penyakit dalam bentuk wabak terutamanya dalam musim gugur-musim sejuk, terutamanya memberi kesan kepada kanak-kanak, remaja dan remaja. Bentuk jaundis adalah lebih biasa pada orang dewasa. Bayi dan orang tua terutama menderita penyakit ini.

Penyakit ini agak biasa. Ia mempunyai kursus jinak, prognosis yang menggalakkan, dan, sebagai peraturan, tiada kesan negatif yang dapat dilihat pada masa akan datang.

Prinsip asas diet untuk hepatitis A

Dalam penyakit berjangkit ini, penting untuk mengikuti diet, dan ia mesti diikuti untuk masa yang lama. Doktor cuba untuk tidak merawat rawatan khas dengan ubat-ubatan, mengehadkan diri mereka dengan sedikit ubat untuk menghapuskan gejala dan membiarkan makanan.

Apabila jaundis biasanya disyorkan diet nombor 5, kadang-kadang lebih maju - №15. Menurut diet, pesakit perlu mengambil kira 400 gram karbohidrat, kira-kira 100 gram lemak, dan kira-kira 100 gram protein. Pengambilan kalori bagi rangsangan harian untuk diet ini ialah kira-kira 2700 kcal.

Diet selepas hepatitis A pada orang dewasa dan kanak-kanak harus, pertama sekali, mengurangkan beban pada hati, menormalkan kerja, meningkatkan kolesterol dan metabolisme lemak, dan memudahkan aliran hempedu. Adalah penting untuk mematuhi makanan fraksional: makanan kerap dalam bahagian kecil (sehingga enam kali sehari). Bahagian kecil makanan mengurangkan beban pada organ berpenyakit, yang menjadikannya lebih mudah untuk bekerja dan membantu meningkatkan selera makan.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Dalam hepatitis A, suhu makanan adalah penting. Makanan itu tidak boleh menjadi sejuk atau panas, tetapi sangat hangat sehingga membran mukus perut, hati dan pankreas tidak jengkel.

Dengan penyakit kuning, perlu mengurangkan pengambilan garam hingga empat gram setiap hari, supaya cecair tidak terkumpul di dalam badan, tidak membentuk edema, dan proses mengeluarkan racun dari air kencing berjalan lebih cepat.

Selepas penyakit kuning, proses pembaikan sel hati - hepatosit - bermula; oleh itu, minuman beralkohol tidak boleh dimakan selama enam bulan, kerana hati belum dapat bekerja dengan penuh.

Diet untuk penyakit kuning harus diperhatikan dari tiga hingga enam bulan, kadang-kadang lebih lama - sehingga satu tahun. Semuanya bergantung kepada kesejahteraan dan hasil analisis pesakit.

Makanan terlarang

Ia dikehendaki untuk mengecualikan semua produk yang menyebabkan pembentukan hempedu, merengsakan perut, memaksa hati untuk bekerja dengan beban yang meningkat, meningkatkan rembesan retakan pankreas, membawa kepada pembentukan gas dan penapaian dalam saluran gastrousus. Ini termasuk:

  • Kaldu kaya yang kaya: dari daging, ikan, cendawan, serta sup yang disediakan atas dasar mereka.
  • Roti segar, pastri, penkek, pai goreng, donat, dll.
  • Berat dan daging berlemak (daging lembu tua, ayam dengan kulit, domba, daging babi).
  • Makanan dalam tin (dari ikan dan daging), sosej, sosej.
  • Ikan berminyak: sardin, sabun, tuna, makarel, halibut, dll.
  • Daging dan ikan asin, herring masin, dll.
  • Lemak, marjerin, minyak masak, mayonis.
  • Offal.
  • Fowl, kecuali ayam.
  • Telur rebus curam dan goreng.
  • Perasa seperti cuka, lada, lobak, sawi.
  • Mana-mana cendawan.
  • Kekacang
  • Bawang, bawang putih, lobak, lobak, lobak, coklat, bayam.
  • Sayuran yang diasinkan dan masin.
  • Minuman berkarbonat, koko, teh dan kopi yang kuat.
  • Kek, kek, krim, ais krim.
  • Produk tenusu lemak.
  • Keju masin dan tajam.
  • Semua makanan yang digoreng.

Produk yang dibenarkan

Dengan hepatitis A, makanan perlu dicerna dengan mudah, tidak melebihkan perut dan hati, mengandungi pektin, vitamin yang membubarkan lemak, menggalakkan aliran hempedu dan menghilangkan lemak dari hati. Hanya stim, makanan yang dibakar dan rebus dibenarkan.

Dengan penyakit kuning, anda boleh makan:

  • Daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, ayam, arnab) dan produk yang dihasilkan daripadanya, direbus atau direbus (bakso, burger).
  • Roti kering atau semalam, keropok daging babi, biskut, keropok.
  • Spesis ikan rendah lemak seperti hake, saffron, perch, terapung dalam bentuk rebus atau dibakar.
  • Produk tenusu tanpa lemak dan produk susu yang ditapai.
  • Mentega dalam jumlah yang terhad (tidak melebihi 10 g).
  • Telur rebus atau dalam bentuk omelet.
  • Sup sayur-sayuran dan susu dengan bijirin atau mi kecil, sup buah-buahan, sup vegetarian dan borscht.
  • Buah-buahan dan buah-buahan hanya manis dan masak. Anda boleh makan kedua-dua segar dan dalam bentuk kentang lenyek, menguatkan, minuman buah-buahan.
  • Sayur-sayuran: timun, wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.
  • Bubur bubur.
  • Soufflé, casseroles, dan puding dibuat daripada pasta, keju cottage, sayur-sayuran, nasi.
  • Makanan laut yang direbus.
  • Pasta rebus.
  • Parsley dan Dill.
  • Pastila, meringue, jem, madu, jeli, marmalade.
  • Minyak sayuran (halus) dan salad berpengalaman dengannya.
  • Teh herba, teh hitam, longgar, minuman buah-buahan, teh dan kopi dengan susu, jus yang baru diperah dari buah-buahan yang manis.

Menu contoh

Daripada produk yang dibenarkan untuk hepatitis A, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat, sementara ia tidak akan menjadi monoton dan anda boleh memasak sesuatu yang berbeza setiap hari.

Sarapan pagi: omelet putih telur (keju kotej rendah lemak atau bubur di atas air) dan teh hitam dengan susu.

Sarapan pagi kedua: sekeping roti kering (salad sayur-sayuran rebus).

Makan tengahari: sup sayur-sayuran (mi susu atau sup krim kol), brokoli tumbuk kentang dan rebus (ayam dan kentang kaserol atau bubur soba), compote.

Makan malam: salad, ikan uap (bubur barli atau kaserol curd), teh.

Diet ibu untuk jaundis bayi baru lahir

Kebanyakan bayi mengalami jaundis selepas lahir disebabkan peningkatan bilirubin darah. Selalunya ia adalah penyakit kuning fisiologi, yang bukan patologi dan tidak perlu dirawat. Alasan untuk keadaan ini adalah penyesuaian kepada keadaan baru.

Bagaimana cara menentukan penyakit kuning kanak-kanak yang patologi atau tidak? Dalam sebarang kes, diagnosis pembezaan dilakukan, yang terdiri daripada pemeriksaan visual dan ujian darah. Keterukannya ditentukan semasa menjalani diagnosis makmal tahap bilirubin dalam darah. Untuk penyakit kuning neonatal, ia tidak boleh melebihi 200 mmol / l. Penyakit jaundis, yang muncul pada hari kedua selepas kelahiran dan lulus pada hari kelapan, dianggap sebagai fisiologi.

Penyakit kuning berlebihan pada kanak-kanak disebabkan oleh pemusnahan sengit sel darah merah, penyumbatan mekanikal saluran hempedu.

Sekiranya bayi dengan penyakit kuning disusui, ibu harus mengikuti diet untuk mengurangkan beban hati anak dan membantu penghapusan bilirubin secara cepat.

Pada masa yang sama adalah perlu:

  • tidak termasuk goreng, pedas dan masin;
  • hadkan lemak haiwan, menggantikannya dengan lemak sayuran;
  • Kurangkan buah-buahan dan sayuran mentah, lebih baik memakannya dalam bentuk rebus atau direbus;
  • mengurangkan penggunaan gula halus, produk tepung putih, bijirin segera.

Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam menu lebih banyak makanan kaya serat, yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, serta soba dan oat, roti gandum. Produk protein berikut disyorkan:

  • daging arnab, ayam belanda, ayam;
  • keju rendah lemak, keju tidak tajam;
  • dari ikan - pike bertengger, cod, hake.

Kesimpulannya

Jaundis pada orang dewasa paling sering menunjukkan pelbagai gangguan pada hati. Walau bagaimanapun, peralihan kepada pemakanan pemakanan diperlukan, yang mengurangkan beban pada organ dan menyumbang kepada pemulihan sel-sel hati yang lebih cepat.

Diet untuk penyakit kuning: makanan apa yang disyorkan untuk digunakan

Diet untuk penyakit kuning adalah cara utama untuk memerangi penyakit ini. Untuk menyingkirkan penyakit ini, doktor mengesyorkan mengurangkan beban pada hati supaya ia boleh memulihkan simpanannya sebanyak mungkin dengan membersihkan saluran empedu. Terapi diet terhad melibatkan beberapa peraturan dalam proses makan.

Diet untuk merawat hepatitis A

Sifat pemakanan bergantung kepada tahap jaundis. Sejurus selepas mengesahkan diagnosis, pakar mencadangkan melekat pada diet karbohidrat dan memakan banyak cecair dengan kandungan gula yang tinggi. Anda boleh minum teh manis, tetapi ia tidak perlu kuat.

Pada peringkat kemelesetan penyakit, pelbagai hidangan harus berkembang. Ia perlu untuk secara beransur-ansur memperkenalkan sup dari sayur-sayuran, porridges susu ringan, jus segar dengan kepekatan rendah.

Sebelum pemulihan, adalah perlu untuk kembali ke makan daging dan ikan pemakanan yang dikukus. Ia sangat penting untuk makan secara teratur pada masa yang sama setiap hari.

Makanan sedemikian mudah dicerna dan tidak mempunyai kesan yang teruk pada saluran pencernaan. Tubuh mesti menghabiskan semua tenaganya untuk pemulihan, bukan untuk mencerna makanan. Lemak keras untuk dicerna dilarang sama sekali pada peringkat ini dan harus diganti dengan minyak.

Makanan terlarang dengan penyakit kuning

Diet untuk jaundis obstruktif perlu mengelak daripada makan beberapa makanan berikut yang meletakkan banyak tekanan pada hati:

  • sebarang perisa, rempah atau rempah;
  • buah dan buah-buahan dengan masam;
  • sup dan sup pada daging, ikan, ayam atau cendawan;
  • ikan dan daging daging asap;
  • jeruk;
  • makanan berlemak, goreng;
  • makanan dalam tin;
  • produk tepung;
  • produk alkohol;
  • krim gula-gula dan produk dengan tambahannya;
  • ais krim dan apa-apa hidangan dan minuman sejuk;
  • telur;
  • teh hitam;
  • kekacang, cendawan, radishes, bayam, lobak;
  • koko dan hidangan dengan tambahannya.

Apabila hepatitis A diperlukan untuk mematuhi diet yang ketat, yang berdasarkan penolakan produk dari senarai. Apa-apa penyelewengan daripadanya boleh membawa kepada kesan buruk kesihatan. Makan pada prinsip ini diperlukan semasa rawatan dan dalam masa dua minggu selepas pemulihan.

Produk jaundis yang dibenarkan

Walaupun senarai sekatan yang mengagumkan mengenai makanan untuk penyakit kuning, ada beberapa produk yang boleh anda makan:

  • produk tenusu rendah lemak;
  • buah atau susu berasaskan sup;
  • roti coklat;
  • gula semulajadi;
  • porridges;
  • ayam, daging, ikan kukus;
  • sayuran dan hidangan berdasarkan kepada mereka;
  • keropok;
  • pasta;
  • minyak sayuran (mentega, bunga matahari dan zaitun).

Pada orang dewasa dan kanak-kanak, pengambilan makanan diet tidak berbeza, tetapi jika seorang kanak-kanak yang belum berumur satu tahun jatuh sakit dengan penyakit kuning, maka ia harus dipindahkan ke penyusuan. Ia adalah perlu untuk makan hanya hidangan segar suhu biasa. Anda tidak boleh makan makanan sejuk dan panas yang telah dipanaskan. Ia boleh merosakkan proses penyembuhan.

Oleh itu, gejala jaundis boleh diatasi dengan mudah jika rawatan yang ditetapkan oleh doktor dan diet khas diikuti dengan betul. Proses ini perlu diambil dengan serius, jika tidak, penyakit itu boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Video

Pemakanan yang betul untuk penyakit hati yang teruk.

Diet dengan jaundis mekanikal

Jaundis biasanya boleh berlaku dengan penyakit hati akut dan penyumbatan saluran empedu. Penyakit ini memerlukan kepatuhan kepada pemakanan terapeutik, yang tidak akan mencederakan sel hati.

Dengan penyakit kuning, membran, kulit dan sclera mukosa berwarna kuning. Penyakit ini dikaitkan dengan kandungan bilirubin yang tinggi, yang terbentuk di dalam hati. Terdapat beberapa jenis jaundis:

  1. Mekanikal - halangan dalam bentuk batu atau tumor menghalang aliran empedu.
  2. Hepatik - pelanggaran sel-sel hati.
  3. Hemolytic - peningkatan pembentukan pigmen empedu akibat penguraian dipercepatkan kongenital sel darah merah.
  4. Konjugasi - pembentukan enzim yang tidak mencukupi yang terlibat dalam pembentukan bilirubin.

Oleh itu, diet selepas pembedahan akibat jaundice obstruktif.

Perkara utama yang menderita penyakit ini ialah sel hati, yang menghasilkan hempedu dan meneutralkan bahan toksik yang meracuni tubuh kita. Penyebab jaundis boleh menjadi proses kerosakan hati oleh virus atau keracunan kimia. Juga penyakit kuning boleh diperhatikan dengan sirosis hati. Penyumbatan saluran empedu juga membawa kepada kerosakan pada sel-sel hati.

Diet selepas jaundis direka untuk mewujudkan keadaan yang baik untuk sel-sel hati, sambil mengurangkan kerosakan mereka. Diet juga harus merangsang rembesan hempedu dan kolera dan mengurangkan proses keradangan di hati. Dalam melantik rejimen pemakanan, seseorang perlu mengambil kira tempoh penyakit ini. Sekiranya penyakit itu berada di peringkat akut, maka diet buah-buahan dengan jumlah cecair yang mencukupi diperlukan selama 1-2 hari. Cecair membantu menghilangkan toksin dari hati, dan karbohidrat - untuk meningkatkan metabolisme karbohidrat, yang pada umumnya menguatkan keadaan sel hati.

Setelah melewati fasa akut, jeli, decoctions sayur-sayuran, jus yang dicairkan segar dan porridges susu parut ditambah kepada ransum. Dengan peningkatan selera makan yang dikonsumsi. Dengan penurunan fenomena akut, makanan diet diperluas oleh ikan dan daging yang bersandar dalam bentuk hidangan daging kukus, serta sayur-sayuran dan bijirin, yang direbus dengan banyak dan direbus. Anda boleh makan sup sayur-sayuran atau susu, serta beri dan buah-buahan dalam bentuk jus.

Dengan peningkatan keadaan pesakit dipindahkan ke pemakanan klinikal yang lain. Pemakanan seperti jaundis mengandungi sejumlah besar keju kotej dan produk tenusu rendah lemak. Semua hidangan direbus, dikukus atau dikukus, dan kemudian disapu. Roti hanya boleh putih dalam bentuk kering. Ikan dan daging dimakan sebagai puri. Anda boleh sup sayur-sayuran dan susu. Kubis, lobak dan radishes dikecualikan kerana kandungan tinggi serat kasar, yang menyebabkan pembentukan gas dalam usus. Hiaskan disediakan dari bijirin dan sayur-sayuran dan lap.

Selepas tempoh akut, diet juga dipatuhi untuk tempoh enam bulan hingga setahun. Diet seperti jaundis membantu mengembalikan rembesan hempedu yang betul dan memulihkan hati. Pemakanan perubatan boleh menghalang perkembangan hepatitis kronik.

Pemakanan diet dengan "menguning"

Penyakit jaundice atau penyakit Injil adalah penyakit di mana terdapat peningkatan kandungan bilirubin dalam darah dan tisu pigmen hempedu. Pasien dengan penyakit kuning, kerana ia juga dipanggil oleh orang ramai, mudah dikenali oleh warna kuning oren yang tidak semula jadi pada kulit dan membran mukus.

Penyakit ini dianggap sangat serius, kerana ia secara langsung menunjukkan masalah berat hati dengan hati. Di samping itu, kandungan bilirubin yang ketara dianggap sebagai toksik kepada tubuh manusia. Dalam kuantiti yang banyak, ia boleh memberi kesan negatif kepada sistem saraf.

Makanan dalam tiga peringkat

Oleh itu, sangat tidak diingini untuk melakukan sesuatu secara bebas semasa penyakit Gospele. Rawatan mesti diseterika oleh doktor. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada dadah, pesakit jaundis harus mematuhi diet khas.

Oleh itu, diet jaundice terbahagi kepada tiga peringkat. Pertimbangkan setiap daripada mereka.

Peringkat pertama

Dalam penyediaan diet yang diperlukan mengambil masa dan keterukan penyakit. Pada peringkat ini, doktor menawarkan pesakit beberapa hari untuk makan hanya buah-buahan dan makanan manis. Seperti yang anda tahu, hati kita, serta otak, "suka" glukosa.

Ke tempat itu akan jatuh:

  • pengambilan buah kering yang manis,
  • teh dengan gula,
  • jus buah segar.

Karbohidrat cepat yang dipanggil dalam makanan manis meningkatkan proses metabolik dalam sel hati, menyuburkan badan yang lemah, dan cecair secara berkesan membuang keretakan dan toksin.

Peringkat kedua

Dalam tempoh ini, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet pesakit:

  • buah jeli,
  • merebus sayur-sayuran
  • bubur likat yang dimasak dalam susu.

Secara beransur-ansur, anda boleh meningkatkan jumlah makanan, tetapi dalam mana-mana tidak boleh makan terlalu banyak.

Peringkat ketiga

Di sini kita mesti melihat kesihatan pesakit. Jika dia berada dalam keadaan yang memuaskan, maka dia dibenarkan makan makanan ringan. Adalah dinasihatkan untuk memasak hidangan untuk pasangan.

Pada hari pesakit harus menerima:

  • 350 g karbohidrat
  • 100 g protein
  • 80 g lemak.

Ia juga perlu untuk menghadkan jumlah garam yang digunakan untuk 5 g sehari, minum sehingga dua liter cecair, tidak termasuk sup dan sup. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil dan pada masa yang sama.

Produk yang disyorkan untuk penyakit kuning

Untuk penyakit kuning, produk berikut disyorkan:

  • Roti putih kering, pastri semalam;
  • Sayuran, sup bijirin;
  • Daging rendah lemak semua jenis, dari mana ia adalah wajar untuk memasak periuk stim, bakso, souffle;
  • Jenis rendah lemak daripada ayam, ikan;
  • Direbus, sayur-sayuran kukus;
  • Bubuk kental dimasak dengan air atau susu yang dicairkan;
  • Puding dari bijirin;
  • Telur dalam bentuk omelet stim atau sebagai bahan masakan, sebagai contoh, sup;
  • Susu rendah lemak;
  • Keju rendah lemak rendah segar. Idealnya - casseroles curd, puding atau souffles;
  • Keju keras seperti Belanda atau Rusia.
  • Minuman susu fermentasi lemak sederhana;
  • Makanan manis: jeli buah-buahan, buah-buahan kering, jeli, mengekalkan, jem, karamel, marmalade;
  • Beri segar: idealnya strawberi atau raspberi, jika mereka tidak alah;
  • Sesetengah sayur-sayuran: dill dan pasli;
  • Gravi dari buah dan beri;
  • Dari minuman: air tidak berkarbon biasa, teh, chicory, minuman kopi, sup rim rosehip;
  • Mentega (tetapi tidak melebihi 25 g sehari);
  • Minyak sayuran: zaitun, bunga matahari, jagung.

Apa yang patut ditinggalkan seketika

Sehingga pemulihan penuh diperlukan untuk ditinggalkan:

  • Makanan dalam tin, makanan salai, acar, buatan sendiri, jeruk;
  • Jenis lemak daging, ayam, ikan;
  • Terlalu daging tebal, ikan, kuah cendawan;
  • Makanan berlemak dan goreng;
  • Buah-buahan dan buah-buahan yang kaya;
  • Rempah, rempah;
  • Cendawan, kacang, kacang soya, kacang, lobak, lobak;
  • Koko, apa-apa jenis coklat;
  • Terlalu kuat teh dan kopi semulajadi;
  • Ais krim;
  • Minuman sejuk;
  • Roti segar dan pastri;
  • Minuman beralkohol.
Langkau ke kandungan

Diet yang betul dengan jaundis obstruktif

Kami mengalu-alukan pelanggan biasa kami dan mereka yang baru saja menyertai blog kami!

Apa yang anda fikir patut diet untuk jaundice obstruktif? Hari ini kita akan bercakap tentang masalah yang agak serius yang mungkin timbul dari setiap orang.

Sebaliknya, kita akan membincangkan salah satu pendekatan untuk penyelesaiannya, yang sememangnya bukan yang paling penting, tetapi tanpa gagal mengiringi proses terapi dan pemulihan.

Asas penyakit

Jaundis adalah patologi yang agak serius yang berlaku akibat daripada sebarang keadaan patologi akut hati atau saluran empedu.

Segera buat tempahan bahawa makanan dengan penyakit kuning adalah salah satu faktor pemulihan yang penting, itulah sebabnya kami memutuskan untuk menumpukan artikel berasingan kepada diet ini.

Isyarat penggera utama untuk penyakit ini mungkin diketahui oleh semua orang, oleh sebab nama penyakit itu sendiri. Dalam penyakit kuning, membran mukus, sklera kulit dan mata dicat dengan warna kuning ciri.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa jumlah bilirubin, bahan yang terbentuk di hati, meningkat dengan ketara dalam darah.

Terdapat banyak jenis jaundis:

  • mekanik, yang mana kita bercakap mengenai hari ini. Ia dicirikan oleh fakta bahawa batu, patologi organ dalaman atau tumor menghalang aliran keluar hempedu;
  • hepatik, di mana punca utama adalah gangguan fungsi sel-sel hati;
  • hemolytic, di mana pigmen empedu terbentuk dalam jumlah yang berlebihan disebabkan oleh pecahan terlalu banyak sel darah merah;
  • konjugasi - jenis ini membayangkan pembentukan enzim penting yang tidak sesuai, yang seterusnya menyumbang kepada pembentukan bilirubin.

Bagi jaundis yang menghalang, ia selalu menyebabkan hiperbilirubinemia, peningkatan jumlah bilirubin.

Patologi ini sama sekali tidak menular dan, pada gilirannya, juga dibahagikan kepada beberapa jenis:

  • versi mampatan;
  • stagnan;
  • subspesies subhepatic;
  • obturation

Prognosis untuk penyakit ini sangat serius, oleh itu pada tanda pertama adalah perlu untuk segera melihat doktor yang hadir.

BAYI PERHATIAN!

Untuk cepat menghilangkan bintik-bintik hitam, jerawat dan jerawat, serta meremajakan kulit muka, kami mengesyorkan supaya anda membiasakan diri dengan ubat yang berkesan ini.

Pertama sekali, sel-sel hati mengalami penyakit, yang biasanya menghasilkan hempedu, membantu meneutralkan pelbagai sebatian toksik memasuki tubuh. Kerana penyumbatan, sel-sel hati rosak, yang boleh membawa kepada akibat yang paling mengecewakan.

Makanan perubatan: kita tidak termasuk yang berlebihan

Tidak kira apa jenis penyakit kuning penderita mempunyai - pemakanan untuk penyakit memerlukan segera ditinggalkan beberapa jenis makanan yang meningkatkan beban pada hati.

Berikut adalah jenis yang harus segera anda keluarkan dari diet:

  • sup atau sup beras berdasarkan daging, ikan atau cendawan;
  • makanan dalam tin atau jeruk, dan pelbagai jeruk, termasuk buatan sendiri;
  • apa-apa produk koko, termasuk pencuci mulut dan apa-apa coklat;
  • daging atau ikan salai, serta makanan lezat;
  • makanan sejuk, termasuk ais krim atau minuman sejuk;
  • bayam dan kekacang, di samping itu, anda mesti mengelak dari makan lobak dan lobak;
  • rempah, perasa pedas, rempah pelbagai juga tidak sesuai untuk makanan dengan penyakit kuning;
  • Teh hitam juga kekal dilarang;
  • buah dan buah-buahan, terutamanya masam;
  • roti yang baru dibakar, roti dan mufin;
  • telur dalam sebarang bentuk;
  • minuman beralkohol.

Anda tidak sepatutnya cuba untuk memasak makanan berlemak atau goreng - semua ini tidak akan memberi kesan yang positif, apalagi produk tersebut dapat memburukkan keadaan pesakit.

Ingat: jaundis mekanikal adalah ancaman serius kepada kesihatan, jadi sangat penting untuk mematuhi diet ketat. Di samping itu, ia perlu diteruskan selepas pemulihan - tempoh terapi ini akan membantu menentukan doktor anda.

Diet untuk pemulihan

Terima kasih kepada pemakanan yang betul, beban tambahan, termasuk pada parenchyma hati, dihapuskan. Diet membantu merangsang pemisahan dan pembentukan hempedu, membantu mengurangkan proses keradangan.

Ia adalah sangat penting dalam pelantikan diet yang betul untuk mengambil kira tahap penyakit.

Sekiranya jaundis obstruktif berada dalam tempoh yang teruk, adalah perlu untuk beralih kepada makanan buah-buahan selama beberapa hari, dan pada masa yang sama minum sejumlah air bersih yang ditapis.

Oleh sebab pengambilan cecair dari hati, toksin dihapuskan, manakala karbohidrat menyumbang kepada metabolisma karbohidrat yang baik, menguatkan dan menyegarkan sel-sel hati.

Oleh itu, dengan jaundis mekanikal, sangat penting untuk dimasukkan ke dalam makanan banyak minuman dan karbohidrat, skim susu dan makanan daripadanya, roti basi atau keropok, buah-buahan manis, sayur-sayuran kukus, boleh diterima untuk makan.

Adalah penting bahawa makanan tidak terlalu panas atau sejuk, tanpa kepingan besar. Ia adalah yang terbaik untuk mengelap bahan-bahan pada parut. Sehingga tubuh masih mendapat lemak, anda boleh menggunakan sedikit mentega atau minyak sayuran.

Selepas tempoh akut, mencium dan sayur-sayuran decoctions, jus buah-buahan segar atau jus dicairkan, dan bubur susu parut boleh ditambah kepada diet.

Jika pesakit mula meningkatkan selera makan, jumlah makanan dalam bahagian boleh meningkat secara beransur-ansur.

Jika anda merasakan bahawa manifestasi akut secara beransur-ansur menghilang, mengembangkan diet anda dengan ikan rendah lemak atau daging dalam bentuk daging rebus atau bijirin rebus. Anda juga boleh menambah sup sayuran dan jus dari buah beri.

Sebaik sahaja keadaan pesakit itu stabil dan mula bertambah baik, anda boleh beralih ke jenis makanan seterusnya. Diet selepas jaundis obstruktif harus mengandungi banyak produk susu rendah lemak, terutama keju kotej.

Hidangan yang tinggal harus direbus, direbus atau dikukus. Ia dibenarkan memakan beberapa roti putih, tetapi sebelum itu anda perlu mengeringkannya di dalam ketuhar.

Walau bagaimanapun, jangan bawa kubis, lobak atau lobak ke dalam diet: mereka mengandungi banyak serat kasar, yang boleh menyumbang kepada gassing yang kuat. Jangan lupa untuk membersihkan pinggan sayuran di atas parut.

Biasanya, diet selepas jaundis diperhatikan dari 6 bulan hingga satu tahun: ia akan membolehkan anda memulihkan sel-sel hati dan meningkatkan rembesan hempedu.

Di samping itu, makanan ini akan mengurangkan risiko hepatitis kronik dan akan memberi manfaat kepada seluruh tubuh.

Hari ini, ini semua, jangan lupa untuk berkongsi maklumat yang anda suka dengan rakan-rakan anda di rangkaian sosial dan turut serta dalam perbincangan. Kami sedang menunggu cerita tentang bagaimana diet yang betul membantu menghilangkan penyakit kuning yang menghalang dan mendapatkan kesihatan. Sehingga kita bertemu lagi, kawan-kawan!

READERS KAMI MEREKOMENDASIKAN!

Bagi rawatan jerawat, jerawat, jerawat, bintik hitam dan penyakit kulit lain yang dipicu oleh usia peralihan, penyakit saluran gastrousus, faktor keturunan, keadaan tekanan dan sebab-sebab lain, ramai pembaca kami berjaya menggunakan kaedah Helen Malsheva. Selepas mengkaji dan memeriksa dengan teliti kaedah ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada anda.

Jaundice

Keterangan umum penyakit ini

Terdapat pandangan yang salah bahawa penyakit kuning dan penyakit Botkin adalah satu dan sama. Malah, penyakit kuning adalah satu siri perubahan patologi yang berkaitan bukan sahaja dengan pelanggaran hati, tetapi juga organ-organ lain. Jaundis berkembang disebabkan oleh metabolisme bilirubin yang merosot, yang boleh disebabkan oleh pelbagai faktor [3]. Ini adalah gejala klinikal pelbagai patologi.

Dengan pengumpulan bilirubin yang berlebihan dalam tubuh pesakit, kulit pesakit, membran bola mata dan membran mukus berwarna kuning (maka nama penyakit itu).

Patologi ini agak biasa, terutama sekali kes-kes penyakit kuning yang tercatat di negara-negara yang mempunyai iklim panas, di mana keadaan kebersihan tidak cukup dihormati.

Klasifikasi dan penyebab penyakit kuning

  • Bentuk konjugasi penyakit kuning berkembang kerana kesan negatif pada hati ubat atau faktor luaran yang lain. Juga bentuk ini mungkin semula jadi;
  • bentuk hemolitik terjadi akibat kesan toksik ubat atau sebagai kesan sampingan dalam lymphosarcoma dan anemia;
  • Bentuk fisiologi berlaku pada bayi yang baru lahir kerana ketidakmampuan sistem enzim;
  • bentuk neonatal berlaku agak kerap dan berlaku sebaik sahaja selepas lahir. Ia boleh diprovokasi oleh diet yang dirumuskan secara tidak wajar oleh seorang wanita hamil, kekurangan iodine pada janin, kehadiran diabetes pada ibu hamil, merokok semasa tempoh kehamilan bayi, kekurangan hormon pada bayi yang baru lahir;
  • bentuk parenchymal jaundis boleh dicetuskan oleh sirosis hati atau hepatitis virus;
  • bentuk hepatik boleh berkembang di latar belakang hepatitis alkohol atau sirosis hati.

Penyebab penyakit kuning juga boleh;

  • penyakit batu empedu;
  • cholestasis;
  • komplikasi selepas pembedahan;
  • dadah keracunan hati;
  • leptospirosis;
  • kanser hati;
  • sifilis;
  • pelbagai jangkitan;
  • kerosakan mekanikal ke saluran penghadaman;
  • mabuk kerana mengambil ubat tertentu.

Gejala jaundis

Gejala jaundis, bergantung kepada bentuk penyakit;

  1. 1 bentuk jaundis suprahepatic dicirikan oleh keseronokan lembut kulit, kulit mempunyai warna yang agak pucat. Pada masa yang sama, hati diperbesar sedikit, membran dari bola mata mempunyai warna limau, ada praktikal tiada rasa sakit di hipokondrium yang betul, massa kotoran berwarna gelap kerana peningkatan stercobilin;
  2. 2 dengan penyakit kuning hepatic, urat labah-labah muncul pada badan, palma pesakit menjadi kuning, limpa boleh meningkat. Pesakit bimbang tentang muntah dan loya;
  3. 3 bentuk subhepatik berbeza membesar hati, demam, pruritus, penurunan berat badan, kulit kehijauan.
  • penurunan berat badan yang tajam;
  • warna radikal dan selaput lendir;
  • dalam sesetengah kes, kulit gatal;
  • air kencing bir berwarna gelap;
  • jisim wabak warna kelabu;
  • perubahan dalam darah;
  • menggigil;
  • keletihan;
  • kulit berwarna kekuning-kuningan, kehijauan atau kemerahan;
  • mual;
  • menarik sakit di hati;
  • peningkatan dalam saiz hati, dan dalam beberapa kes limpa.

Komplikasi Jaundis

Sifat komplikasi patologi ini bergantung kepada tahap bilirubin dalam darah, dalam kepekatan yang besar ia merosakkan badan dan mengganggu fungsi sistem saraf.

Jaundis adalah pengesahan bahawa proses patologi serius berlaku di dalam badan, yang tidak boleh diabaikan. Dengan rawatan Injil yang salah, kegagalan hati mungkin muncul, dan dengan rawatan sirosis hati dan hepatitis tertunda, pesakit mungkin mati.

Dalam bayi baru lahir, penyakit kuning biasanya hilang dalam masa 7-10 hari. Sekiranya ini tidak berlaku, anda perlu menghubungi ahli neonatologi. Bilirubin yang meningkat pada bayi baru lahir boleh menyebabkan anemia, yang boleh mengakibatkan kelewatan perkembangan fizikal dan mental.

Pencegahan jaundis

Langkah-langkah pencegahan utama untuk penyakit kuning:

  1. 1 untuk mengelakkan kecacatan psiko-emosi;
  2. 2 mematuhi mod kerja dan berehat, adalah baik untuk mendapatkan tidur yang cukup;
  3. 3 Untuk hanya melawat doktor gigi, pakar kosmetik dan manicuris, anda mesti memastikan bahawa mereka telah menggunakan alat steril yang betul;
  4. 4 tidak mendapat berat badan;
  5. 5 air mendidih dari induk;
  6. 6 melayan penyakit berjangkit tepat pada masanya;
  7. 7 Jangan biarkan kenalan intim tanpa perlindungan dengan orang yang tidak dikenali;
  8. 8 cuba menyerah tabiat buruk;
  9. 9 tidak menetapkan ubat anda sendiri;
  10. 10 Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum makan;
  11. 11 memimpin gaya hidup aktif;
  12. 12 Jangan pergi ke restoran dan pertubuhan katering lain yang kesucian menyebabkan anda meragui;

Rawatan jaundis dalam perubatan rasmi

Kaedah rawatan bergantung kepada bentuk dan keterukan penyakit. Dalam kes ini, adalah penting untuk memulakan rawatan dalam masa untuk mengelakkan kemunculan komplikasi yang berbahaya.

Sekiranya penyebab jaundis adalah penyumbatan batu saluran empedu, maka pesakit diberikan papillosphincterotomy endoskopik. Untuk lebih berkesan memerangi hepatitis virus, pesakit dirawat kortikosteroid.

Dalam penyakit kuning, semua pesakit ditunjukkan vitamin, drops dengan glukosa dan terapi yang bertujuan untuk memerangi mabuk. Ia juga perlu menggunakan ubat antispasmodik.

Antara prosedur fisioterapeutik dalam memerangi penyakit kuning, diathermy, ultrasound di kawasan hati, iontophoresis, plasmapheresis adalah disyorkan dengan baik.

Makanan sihat untuk penyakit kuning

Untuk mempercepatkan proses rawatan, perlu mengikuti diet yang ketat, yang harus ditujukan untuk menormalkan kerja saluran gastrousus. Untuk ini anda perlu memasukkan dalam diet produk berikut:

  • sayur-sayuran segar;
  • roti gandum;
  • aprikot kering;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • cukup rebus, sayur rebus dan mentah;
  • kekacang;
  • kubis;
  • kacang;
  • zucchini;
  • buah-buahan segar dan sayur-sayuran;
  • pastri tanpa lemak;
  • kompos buah-buahan kering;
  • bubur likat dengan susu;
  • sup bijirin dalam sup sayur-sayuran;
  • omelet stim;
  • jeli bukan berasid;
  • sosej rebus;
  • beri;
  • arnab rebus
  • dogrose decoction;
  • banyak air yang masih ada.

Perubatan tradisional untuk penyakit kuning

  1. 1 rebusan akar dandelion diambil selepas makan selama ¼ cawan;
  2. 2 makan buah beri segar;
  3. 3 jus minuman dari kubis sekerap mungkin;
  4. 4 untuk mengambil dalam tempoh 2 bulan merebus biji thistle selama setengah jam sebelum makan;
  5. 5 400 g lidah buas dewasa dicampur dengan 1 botol. Kagora, tambah 500-600 g madu dan berkeras selama 2 minggu. Untuk minum pada perut kosong pada 1-2 st.l. sehingga campuran berakhir;
  6. 6 untuk menyingkirkan gatal-gatal untuk mandi dalam sup gandum barli;
  7. 7 untuk meringankan keadaan bayi yang baru lahir, bayi dikeringkan dalam merebus bunga marigold atau dalam merebus bunga emas [2];
  8. 8 campuran garam Glauber dan baking soda dalam nisbah 1: 4 menyumbang kepada pemisahan intensif hempedu;
  9. 9, gatal boleh dikurangkan dengan merawat kulit dengan alkohol salisilat atau mentol;
  10. 10 minuman di perut kosong air hangat dengan penambahan garam Carlsbad;
  11. 11 tambah serbuk wormwood herba serbuk untuk makanan siap;
  12. 12 jus perangsang memberikan hasil yang baik dalam rawatan penyakit kuning;
  13. 13 minuman sebelum makan rebusan oat jerami;
  14. 14 Merebus daun pudina kering untuk diminum sebagai teh;
  15. 15 mendesak beri barberry alkohol dan ambil 30 tetes setiap hari;
  16. 16 teh minum dari tunas currant hitam;
  17. 17 tiga kali sehari untuk makan 1 daun Kalanchoe [1];
  18. 18 rebusan tunas dan daun birch.

Produk berbahaya dan berbahaya dengan penyakit kuning

Semasa rawatan jaundis, produk berikut harus dibuang;

  • alkohol;
  • bawang putih;
  • makanan goreng;
  • makanan dalam tin;
  • ikan salai dan daging;
  • lemak haiwan;
  • kopi yang kuat;
  • soda manis;
  • buah beri dan buah-buahan masam;
  • ais krim;
  • pastri;
  • ikan kaya dan sup daging;
  • cendawan;
  • kekacang;
  • jeruk;
  • Kurangkan pengambilan garam.

Semua produk di atas merangsang rembasan pankreas, memaksa hati dan pundi hempedu bekerja secara intensif, menyebabkan pembentukan hempedu meningkat. Oleh itu, mereka membuat peningkatan beban pada hati dan saluran gastrousus, mempromosikan penapaian dalam usus dan merangsang pembentukan gas yang meningkat.

  1. Herbalist: resipi emas ubat tradisional / Comp. A.Markova. - M: Eksmo; Forum, 2007. - 928 ms.
  2. Popov A.P. Perubatan Herba Rawatan herba ubat - LLC U-Factoriya. Yekaterinburg: 1999. - 560 ms., Ill.
  3. Wikipedia, artikel "Jaundis."

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis terlebih dahulu.

Pentadbiran tidak bertanggungjawab untuk menggunakan sebarang resipi, nasihat atau diet, dan tidak menjamin bahawa maklumat ini akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan sentiasa berunding dengan doktor yang sesuai!

Diet untuk jaundis obstruktif

Huraian semasa sehingga 02/05/2018

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1400-1500 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit jaundis mekanikal berkembang dengan halangan berterusan saluran hempedu yang besar. Akibatnya, hempedu tidak memasuki usus dari saluran empedu, dan bilirubin hempedu terkumpul di dalam tisu dan membran mukus. Jaundis boleh menjadi jinak dan malignan. Punca jaundis mekanikal yang bersifat jinak paling sering adalah batu saluran empedu (choledocholithiasis), pengecutan cicatricial daripada saluran empedu extrahepatic, pancreatitis, cholecystitis akut dengan proses keradangan di tisu sekitarnya, penyakit parasit, diverticula papilla duodenal besar.

Sifat tumor dikaitkan dengan kanser kepala pankreas, pundi hempedu, pintu hati, atau metastasis kanser dari pelbagai tapak. Sindrom Jaundis berlaku pada 40% pesakit dengan penyakit batu empedu. Untuk diagnosis, ultrasonografi endoskopik, tomografi yang dikira, cholangiography transhepatic dan retrograde digunakan.

Gejala ciri adalah pewarnaan kulit dalam warna kuning dan rupa palet gatal-gatal, tapak kaki, lipatan interdigital kaki dan tangan. Walaupun etiologi yang berbeza, adalah perlu untuk menubuhkan penyebab penyakit kuning akibat obstruktif semasa 10 hari pertama, kerana terdapat ancaman perkembangan cholangitis dan kegagalan hati. Yang terbaik ialah merawat pesakit dalam dua peringkat. Pada peringkat pertama, penyahmampatan sementara saluran biliari dilakukan, pada kedua - satu operasi yang dirancang untuk menghapuskan punca penyakit kuning.

Intervensi penyusutan endoskopik dan transhepatic yang menyerang secara minimal boleh memulihkan aliran keluar hempedu semasa halangan dan berkesan menghapuskan penyakit kuning dan kolangitis. Kaedah invasif yang minimum (endoskopik) membolehkan anda mengeluarkan batu dari saluran empedu yang biasa. Biasanya dengan bantuan mereka adalah mungkin untuk menyelesaikan masalah ini dalam 94% kes dan tidak perlu campur tangan pembedahan yang meluas.

Sekiranya saiz batu itu besar (lebih besar daripada mulut saluran empedu), mereka menggunakan pemusnahan batu di dalam salur menggunakan lithotripsy mekanikal. Dengan cholelithiasis dan serangan cacing (parasit besar dikeluarkan) penyebab jaundis sepenuhnya dihapuskan. Sekiranya tidak mungkin untuk melakukan campur tangan ini, operasi transhepatic endobiliary perkutaneus terpaksa digunakan.

Di ICD, jaundis obstruktif berkembang selepas serangan (kolik hepatik), sering disertai dengan muntah dan demam. Sekiranya tidak lengkap bertindih saluran dengan batu, jaundis sementara berlaku. Peningkatan ketua pankreas dan peregangan bahagian terminal saluran empedu biasa (saluran hempedu biasa) juga merupakan penyebab penyakit kuning obstruktif. Dalam kes-kes ini dan dengan cholecystitis dengan keradangan tisu di sekitarnya tidak perlu rawatan pembedahan - rawatan konservatif dan diet ditetapkan. Pemakanan yang betul adalah lebih penting selepas pembedahan.

Selepas serangan JCB, dalam tempoh pembengkakan pericholecystitis (keradangan pundi kencing dan tisu di sekeliling) atau pankreatitis akut, yang disertai dengan penyakit kuning, dan juga selepas pembedahan pesakit diberi kelaparan selama dua hari. Pesakit boleh minum teh yang disemai dengan lemah, jus, dicairkan dengan air, rebusan oat dan rosehip. Dari hari ke-3, Diet No. 5B ditetapkan, yang memperuntukkan pengecualian kerengsaan mekanikal dan kimia saluran gastrousus.

  • Makanan dimasak tanpa garam, lusuh dan tanpa minyak.
  • Adalah penting untuk menghormati pemakanan pecahan (dalam beberapa kes sehingga 8 kali).
  • Sup ayam diperkenalkan (berdasarkan bijirin ringan - oat, beras dan manna).
  • Bubur bubuk cair dari bijirin yang sama di atas air, dibenarkan untuk menambah susu.
  • Jus sayuran, buah rebus hanya dengan buah parut dan jeli.
  • Roti gandum atau keropok - terhad.
  • Daging paya yang direbus, keju rendah lemak dan bukan masam, ikan rebus secara beransur-ansur diperkenalkan.

Pada masa akan datang, diet dengan jaundis obstruktif termasuk:

  • Pematuhan yang berterusan terhadap pemakanan - pengambilan makanan kecil yang kerap, pada umumnya, pesakit harus makan 5-6 kali sehari. Irama ini pemakanan merangsang rembesan hempedu dan fungsi pundi kencing.
  • Memasak dengan mendidih atau mengukus.
  • Kandungan protein rasional dalam diet kerana daging tanpa lemak, ikan, produk tenusu, protein ayam dan keju kotej.
  • Hadkan lemak hingga 40 g / hari dengan pengenalan kebanyakan sayur-sayuran. Makan lemak tepu yang tinggi dari haiwan dan lemak trans meningkatkan tahap kolesterol. Perlu diingat bahawa lemak teroksidasi (mereka terbentuk semasa rawatan haba, contohnya, ketika menggoreng pai, kentang goreng, donat) tidak boleh hadir dalam diet pesakit. Krim perindustrian, keropok, kue lemak, mayonis, sos mengandungi minyak hidrogenasi dan lemak trans - penggunaannya adalah dilarang sama sekali.
  • Pengayaan serat pemakanan.
  • Pengecualian makanan berkalori tinggi dan tinggi kolesterol, makanan pedas, berlemak dan goreng.
  • Sekatan produk tepung.
  • Di hadapan steatorrhea - pengenalan vitamin larut lemak ke diet.

Apabila aliran hempedu di usus merosot, gangguan pencernaan usus muncul: lipase tidak diaktifkan kerana ketiadaan asid hempedu, lemak tidak diemulsi dan oleh itu 70% lemak tidak dicerna atau diserap - ia dikeluarkan dengan najis (steatrhea kalori lemak).

Penyerapan vitamin larut lemak rosak, oleh itu produk yang mengandungi vitamin A, E dan K harus dimakan. Sumber vitamin A adalah lada manis, wortel, ubi jalar, brokoli, ramson (seperti yang ditolerir), keju diproses dan mentega segar dalam kuantiti yang sederhana. Vitamin E mengandungi pelbagai jenis kacang dan minyak (pain, kacang, jagung), aprikot kering, buckthorn laut, salmon, prun, bijirin (barli dan oat). Makanan kaya vitamin K: semua jenis kubis, bayam, salad berdaun hijau, bawang, tomato, pisang.

Kesan bakteria hempedu hilang, dan ini membawa kepada perkembangan disysbacteriosis, oleh itu pesakit disyorkan untuk menggunakan yogurt semula jadi. Ketiadaan asid hempedu dalam usus menyebabkan pelanggaran motilinya: nada dan peristalsis berkurangan, terdapat sembelit, yang digantikan oleh cirit-birit akibat peningkatan penapaian dan proses putrefaktif dalam usus. Dalam penghapusan sembelit akan membantu sayur-sayuran dan buah-buahan, serat, prun kukus dan buah ara.

Pengambilan protein dan lemak secara rasional membawa kepada kenaikan nisbah cholecho-kolesterol dan penurunan dalam litiogenik hempedu dalam penyakit batu empedu. Asid lemak tak tepu yang membentuk minyak sayur menormalkan metabolisme kolesterol, membantu mengembalikan membran sel-sel hati, dan menormalkan fungsi pundi hempedu.

Sekatan tepung dan produk bijirin adalah pencegahan pergeseran pH di sisi berasid, yang juga mengurangkan risiko pembentukan batu. Diet berterusan mengurangkan kemungkinan penguncupan spastik pada pundi hempedu dan sphincter Oddi, yang boleh menyebabkan penghijrahan batu atau pasir berulang.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk jaundis obstruktif hendaklah termasuk:

  • Sup ringan yang tidak digoreng dalam sup sayur-sayuran dengan bijirin dan sayur-sayuran.
  • Roti gandum gred kedua (dengan dedak), tetapi bukan pastri segar. Roti disyorkan untuk mengering atau makan keropok, anda boleh makan roti tanpa ragi dan jenis biskut keseimbangan (lebih baik daripada buatan sendiri).
  • Ikan rendah lemak dalam bentuk rebus atau dibakar. Hidangan ikan harus diutamakan, memandangkan protein ikan lebih mudah dicerna.
  • Lembu rendah lemak, daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab. Mana-mana daging dibersihkan dari fascias kasar dan kulit, disajikan rebus atau dibakar, dan lemak tidak digunakan.
  • Produk tenusu rendah lemak: susu dalam hidangan, kefir, yogurt, keju kotej rendah lemak, acidophilus, susu masam. Krim masam kandungan rendah lemak sehingga 15% digunakan untuk memasak hidangan.
  • Bubur dari mana-mana bijirin di atas air. Dengan toleransi yang buruk tidak termasuk bijirin kasar - jagung dan barley mutiara. Minyak sayur tidak diperbaharui dimasukkan ke dalam hidangan siap. Hidangan omelet kukus dan telur rebus (atau telur rebus). Dengan penggunaan kolesterol tinggi yang digunakan adalah terhad.
  • Sayur-sayuran (sehingga 400 g sehari) dimakan dibakar, direbus, direbus atau segar. Ia berguna untuk menambah rumpai laut, dill dan pasli dalam salad. Ia dibenarkan menggunakan sudu kubis masam dan kacang rebus hijau.
  • Buah-buahan dan buah-buahan dan buah-buahan yang diproses segar dan termal dari mereka (jeli, mousses, compotes, jeli).
  • Teh longgar, teh herba, air tanpa gas, rebusan oat, infusi rosehip, jus.
  • Madu, sebagai aditif kepada hidangan. Gula pada had masa yang sama.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Pemakanan untuk penyakit kuning obstruktif

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit kuning?

Penyakit hati semasa tempoh keterukan memerlukan pematuhan kepada diet khas. Jaundis bukanlah penyakit sendiri. Fenomena ini, yang ditunjukkan dalam penghidratan protein mata, membran mukus, dan kulit, adalah akibat pengumpulan sejumlah bilirubin yang berlebihan dalam darah disebabkan oleh fakta bahawa hati tidak dapat menampung fungsinya.

Jadual Kandungan:

Pemakanan adalah bahagian penting dalam rawatan, jadi setiap orang yang menghadapi gejala seperti ini tertarik dengan apa yang boleh dimakan akibat penyakit kuning.

Diet Hepatitis A

Apakah hepatitis A?

Hepatitis A virus akut, atau penyakit Botkin, lazimnya dirujuk sebagai penyakit kuning, disebabkan tanda-tanda ciri-ciri kulit berwarna kuning dan kulit. Di samping itu, dengan BB, gejala seperti tinja ringan, air kencing gelap, hati yang diperbesarkan, berat dan rasa sakit di hipokondrium yang betul diperhatikan. Suhu badan, sebagai peraturan, meningkat menjadi 38-39⁰, terdapat demam, sakit pada seluruh tubuh. Mungkin ada fenomena seperti mual, muntah, sembelit, belching, berat di perut, kembung.

Laluan jangkitan dengan jaundis - perhubungan rumah, fecal-oral dan air. Wabak penyakit dalam bentuk wabak terutamanya dalam musim gugur-musim sejuk, terutamanya memberi kesan kepada kanak-kanak, remaja dan remaja. Bentuk jaundis adalah lebih biasa pada orang dewasa. Bayi dan orang tua terutama menderita penyakit ini.

Penyakit ini agak biasa. Ia mempunyai kursus jinak, prognosis yang menggalakkan, dan, sebagai peraturan, tiada kesan negatif yang dapat dilihat pada masa akan datang.

Prinsip asas diet untuk hepatitis A

Dalam penyakit berjangkit ini, penting untuk mengikuti diet, dan ia mesti diikuti untuk masa yang lama. Doktor cuba untuk tidak merawat rawatan khas dengan ubat-ubatan, mengehadkan diri mereka dengan sedikit ubat untuk menghapuskan gejala dan membiarkan makanan.

Apabila jaundis biasanya disyorkan diet nombor 5, kadang-kadang lebih maju - №15. Menurut diet, pesakit perlu mengambil kira 400 gram karbohidrat, kira-kira 100 gram lemak, dan kira-kira 100 gram protein. Pengambilan kalori bagi rangsangan harian untuk diet ini ialah kira-kira 2700 kcal.

Diet selepas hepatitis A pada orang dewasa dan kanak-kanak harus, pertama sekali, mengurangkan beban pada hati, menormalkan kerja, meningkatkan kolesterol dan metabolisme lemak, dan memudahkan aliran hempedu. Adalah penting untuk mematuhi makanan fraksional: makanan kerap dalam bahagian kecil (sehingga enam kali sehari). Bahagian kecil makanan mengurangkan beban pada organ berpenyakit, yang menjadikannya lebih mudah untuk bekerja dan membantu meningkatkan selera makan.

Dalam hepatitis A, suhu makanan adalah penting. Makanan itu tidak boleh menjadi sejuk atau panas, tetapi sangat hangat sehingga membran mukus perut, hati dan pankreas tidak jengkel.

Dengan penyakit kuning, perlu mengurangkan pengambilan garam hingga empat gram setiap hari, supaya cecair tidak terkumpul di dalam badan, tidak membentuk edema, dan proses mengeluarkan racun dari air kencing berjalan lebih cepat.

Selepas penyakit kuning, proses pembaikan sel hati - hepatosit - bermula; oleh itu, minuman beralkohol tidak boleh dimakan selama enam bulan, kerana hati belum dapat bekerja dengan penuh.

Diet untuk penyakit kuning harus diperhatikan dari tiga hingga enam bulan, kadang-kadang lebih lama - sehingga satu tahun. Semuanya bergantung kepada kesejahteraan dan hasil analisis pesakit.

Makanan terlarang

Ia dikehendaki untuk mengecualikan semua produk yang menyebabkan pembentukan hempedu, merengsakan perut, memaksa hati untuk bekerja dengan beban yang meningkat, meningkatkan rembesan retakan pankreas, membawa kepada pembentukan gas dan penapaian dalam saluran gastrousus. Ini termasuk:

  • Kaldu kaya yang kaya: dari daging, ikan, cendawan, serta sup yang disediakan atas dasar mereka.
  • Roti segar, pastri, penkek, pai goreng, donat, dll.
  • Berat dan daging berlemak (daging lembu tua, ayam dengan kulit, domba, daging babi).
  • Makanan dalam tin (dari ikan dan daging), sosej, sosej.
  • Ikan berminyak: sardin, sabun, tuna, makarel, halibut, dll.
  • Daging dan ikan asin, herring masin, dll.
  • Lemak, marjerin, minyak masak, mayonis.
  • Offal.
  • Fowl, kecuali ayam.
  • Telur rebus curam dan goreng.
  • Perasa seperti cuka, lada, lobak, sawi.
  • Mana-mana cendawan.
  • Kekacang
  • Bawang, bawang putih, lobak, lobak, lobak, coklat, bayam.
  • Sayuran yang diasinkan dan masin.
  • Minuman berkarbonat, koko, teh dan kopi yang kuat.
  • Kek, kek, krim, ais krim.
  • Produk tenusu lemak.
  • Keju masin dan tajam.
  • Semua makanan yang digoreng.

Produk yang dibenarkan

Dengan hepatitis A, makanan perlu dicerna dengan mudah, tidak melebihkan perut dan hati, mengandungi pektin, vitamin yang membubarkan lemak, menggalakkan aliran hempedu dan menghilangkan lemak dari hati. Hanya stim, makanan yang dibakar dan rebus dibenarkan.

Dengan penyakit kuning, anda boleh makan:

  • Daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, ayam, arnab) dan produk yang dihasilkan daripadanya, direbus atau direbus (bakso, burger).
  • Roti kering atau semalam, keropok daging babi, biskut, keropok.
  • Spesis ikan rendah lemak seperti hake, saffron, perch, terapung dalam bentuk rebus atau dibakar.
  • Produk tenusu tanpa lemak dan produk susu yang ditapai.
  • Mentega dalam jumlah yang terhad (tidak melebihi 10 g).
  • Telur rebus atau dalam bentuk omelet.
  • Sup sayur-sayuran dan susu dengan bijirin atau mi kecil, sup buah-buahan, sup vegetarian dan borscht.
  • Buah-buahan dan buah-buahan hanya manis dan masak. Anda boleh makan kedua-dua segar dan dalam bentuk kentang lenyek, menguatkan, minuman buah-buahan.
  • Sayur-sayuran: timun, wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.
  • Bubur bubur.
  • Soufflé, casseroles, dan puding dibuat daripada pasta, keju cottage, sayur-sayuran, nasi.
  • Makanan laut yang direbus.
  • Pasta rebus.
  • Parsley dan Dill.
  • Pastila, meringue, jem, madu, jeli, marmalade.
  • Minyak sayuran (halus) dan salad berpengalaman dengannya.
  • Teh herba, teh hitam, longgar, minuman buah-buahan, teh dan kopi dengan susu, jus yang baru diperah dari buah-buahan yang manis.

Menu contoh

Daripada produk yang dibenarkan untuk hepatitis A, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat, sementara ia tidak akan menjadi monoton dan anda boleh memasak sesuatu yang berbeza setiap hari.

Sarapan pagi: omelet putih telur (keju kotej rendah lemak atau bubur di atas air) dan teh hitam dengan susu.

Sarapan pagi kedua: sekeping roti kering (salad sayur-sayuran rebus).

Makan tengahari: sup sayur-sayuran (mi susu atau sup krim kol), brokoli tumbuk kentang dan rebus (ayam dan kentang kaserol atau bubur soba), compote.

Makan malam: salad, ikan uap (bubur barli atau kaserol curd), teh.

Diet ibu untuk jaundis bayi baru lahir

Kebanyakan bayi mengalami jaundis selepas lahir disebabkan peningkatan bilirubin darah. Selalunya ia adalah penyakit kuning fisiologi, yang bukan patologi dan tidak perlu dirawat. Alasan untuk keadaan ini adalah penyesuaian kepada keadaan baru.

Bagaimana cara menentukan penyakit kuning kanak-kanak yang patologi atau tidak? Dalam sebarang kes, diagnosis pembezaan dilakukan, yang terdiri daripada pemeriksaan visual dan ujian darah. Keterukannya ditentukan semasa menjalani diagnosis makmal tahap bilirubin dalam darah. Untuk penyakit kuning neonatal, ia tidak boleh melebihi 200 mmol / l. Penyakit jaundis, yang muncul pada hari kedua selepas kelahiran dan lulus pada hari kelapan, dianggap sebagai fisiologi.

Penyakit kuning berlebihan pada kanak-kanak disebabkan oleh pemusnahan sengit sel darah merah, penyumbatan mekanikal saluran hempedu.

Sekiranya bayi dengan penyakit kuning disusui, ibu harus mengikuti diet untuk mengurangkan beban hati anak dan membantu penghapusan bilirubin secara cepat.

Kebanyakan doktor bersetuju bahawa jaundis bayi tidak bergantung kepada pemakanan ibu penjagaan, dan jika ia adalah fisiologi, ia akan lulus dengan sendirinya dalam apa jua keadaan.

Pada masa yang sama adalah perlu:

  • tidak termasuk goreng, pedas dan masin;
  • hadkan lemak haiwan, menggantikannya dengan lemak sayuran;
  • Kurangkan buah-buahan dan sayuran mentah, lebih baik memakannya dalam bentuk rebus atau direbus;
  • mengurangkan penggunaan gula halus, produk tepung putih, bijirin segera.

Adalah penting untuk dimasukkan ke dalam menu lebih banyak makanan kaya serat, yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, serta soba dan oat, roti gandum. Produk protein berikut disyorkan:

  • daging arnab, ayam belanda, ayam;
  • keju rendah lemak, keju tidak tajam;
  • dari ikan - pike bertengger, cod, hake.

Kesimpulannya

Jaundis pada orang dewasa paling sering menunjukkan pelbagai gangguan pada hati. Walau bagaimanapun, peralihan kepada pemakanan pemakanan diperlukan, yang mengurangkan beban pada organ dan menyumbang kepada pemulihan sel-sel hati yang lebih cepat.

PERHATIAN! Semua maklumat di laman web ini adalah popular dan maklumat dan tidak menuntut ketepatan mutlak dari sudut pandang perubatan. Rawatan mesti dijalankan oleh doktor yang berkelayakan. Menangkap diri sendiri boleh mencederakan diri sendiri!

Pemakanan diet dengan "menguning"

Penyakit jaundice atau penyakit Injil adalah penyakit di mana terdapat peningkatan kandungan bilirubin dalam darah dan tisu pigmen hempedu. Pasien dengan penyakit kuning, kerana ia juga dipanggil oleh orang ramai, mudah dikenali oleh warna kuning oren yang tidak semula jadi pada kulit dan membran mukus.

Penyakit ini dianggap sangat serius, kerana ia secara langsung menunjukkan masalah berat hati dengan hati. Di samping itu, kandungan bilirubin yang ketara dianggap sebagai toksik kepada tubuh manusia. Dalam kuantiti yang banyak, ia boleh memberi kesan negatif kepada sistem saraf.

Makanan dalam tiga peringkat

Oleh itu, sangat tidak diingini untuk melakukan sesuatu secara bebas semasa penyakit Gospele. Rawatan mesti diseterika oleh doktor. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada dadah, pesakit jaundis harus mematuhi diet khas.

Oleh itu, diet jaundice terbahagi kepada tiga peringkat. Pertimbangkan setiap daripada mereka.

Peringkat pertama

Dalam penyediaan diet yang diperlukan mengambil masa dan keterukan penyakit. Pada peringkat ini, doktor menawarkan pesakit beberapa hari untuk makan hanya buah-buahan dan makanan manis. Seperti yang anda tahu, hati kita, serta otak, "suka" glukosa.

Ke tempat itu akan jatuh:

  • pengambilan buah kering yang manis,
  • teh dengan gula,
  • jus buah segar.

Karbohidrat cepat yang dipanggil dalam makanan manis meningkatkan proses metabolik dalam sel hati, menyuburkan badan yang lemah, dan cecair secara berkesan membuang keretakan dan toksin.

Peringkat kedua

Dalam tempoh ini, dibenarkan untuk mempelbagaikan diet pesakit:

  • buah jeli,
  • merebus sayur-sayuran
  • bubur likat yang dimasak dalam susu.

Secara beransur-ansur, anda boleh meningkatkan jumlah makanan, tetapi dalam mana-mana tidak boleh makan terlalu banyak.

Peringkat ketiga

Di sini kita mesti melihat kesihatan pesakit. Jika dia berada dalam keadaan yang memuaskan, maka dia dibenarkan makan makanan ringan. Adalah dinasihatkan untuk memasak hidangan untuk pasangan.

Pada hari pesakit harus menerima:

Ia juga perlu untuk menghadkan jumlah garam yang digunakan untuk 5 g sehari, minum sehingga dua liter cecair, tidak termasuk sup dan sup. Ia perlu makan sering, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil dan pada masa yang sama.

Produk yang disyorkan untuk penyakit kuning

Untuk penyakit kuning, produk berikut disyorkan:

  • Roti putih kering, pastri semalam;
  • Sayuran, sup bijirin;
  • Daging rendah lemak semua jenis, dari mana ia adalah wajar untuk memasak periuk stim, bakso, souffle;
  • Jenis rendah lemak daripada ayam, ikan;
  • Direbus, sayur-sayuran kukus;
  • Bubuk kental dimasak dengan air atau susu yang dicairkan;
  • Puding dari bijirin;
  • Telur dalam bentuk omelet stim atau sebagai bahan masakan, sebagai contoh, sup;
  • Susu rendah lemak;
  • Keju rendah lemak rendah segar. Idealnya - casseroles curd, puding atau souffles;
  • Keju keras seperti Belanda atau Rusia.
  • Minuman susu fermentasi lemak sederhana;
  • Makanan manis: jeli buah-buahan, buah-buahan kering, jeli, mengekalkan, jem, karamel, marmalade;
  • Beri segar: idealnya strawberi atau raspberi, jika mereka tidak alah;
  • Sesetengah sayur-sayuran: dill dan pasli;
  • Gravi dari buah dan beri;
  • Dari minuman: air tidak berkarbon biasa, teh, chicory, minuman kopi, sup rim rosehip;
  • Mentega (tetapi tidak melebihi 25 g sehari);
  • Minyak sayuran: zaitun, bunga matahari, jagung.

Apa yang patut ditinggalkan seketika

Sehingga pemulihan penuh diperlukan untuk ditinggalkan:

  • Makanan dalam tin, makanan salai, acar, buatan sendiri, jeruk;
  • Jenis lemak daging, ayam, ikan;
  • Terlalu daging tebal, ikan, kuah cendawan;
  • Makanan berlemak dan goreng;
  • Buah-buahan dan buah-buahan yang kaya;
  • Rempah, rempah;
  • Cendawan, kacang, kacang soya, kacang, lobak, lobak;
  • Koko, apa-apa jenis coklat;
  • Terlalu kuat teh dan kopi semulajadi;
  • Ais krim;
  • Minuman sejuk;
  • Roti segar dan pastri;
  • Minuman beralkohol.

Apa yang boleh saya alami dengan penyakit kuning berlebihan?

laporkan penyalahgunaan

Jawapan

Pemakanan untuk jaundis: apa yang perlu dikecualikan? Pertama sekali, pemakanan dengan jaundis obstruktif, seperti mana-mana yang lain, memerlukan pengabaian beberapa produk yang banyak memuatkan hati dan akan sangat tidak sesuai: daging, cendawan, ayam dan ikan, serta semua sup pada mereka; makanan dalam tin, produk jeruk, jeruk dari mana-mana asal; krim konfeksi mana-mana komposisi dan produk yang termasuknya; koko dan produknya, termasuk pencuci mulut dan coklat; semua daging dan ikan merokok dan makanan; ais krim dan semua hidangan sejuk dan minuman; cendawan, bayam, kacang, radishes dan radishes; semua rempah, rempah dan bumbu; Teh hitam, terutamanya kuat; apa-apa lemak, makanan goreng; apa-apa daging dan ikan berlemak; buah-buahan dan buah beri masam; roti segar, pastri; telur dalam semua bentuk; alkohol Penyakit jaundice memerlukan diet yang ketat, dan pemergian yang sedikit dari senarai ini boleh memberi anda perkhidmatan yang tidak baik. Pastikan anda berhati-hati dan tidak memakan produk ini, lebih baik menggantung senarai mereka secara langsung di dalam peti sejuk. Diet selepas jaundis memerlukan mengikut peraturan yang sama untuk 1-3 minggu lagi. Diet dengan jaundis Bans cukup banyak, dan pada pandangan pertama mungkin kelihatan bahawa anda tidak boleh makan sama sekali. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Menu mesti terdiri daripada produk seperti: produk tenusu rendah lemak; makanan dengan bubur kuning, pasta; semua hidangan sayuran; buah-buahan dan sup susu; daging rebus dan stim, ikan, ayam; roti kelabu, keropok; bunga matahari, zaitun dan mentega; gula semulajadi, buah. Pemakanan untuk jaundis pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah sama. Adalah penting untuk mengambil makanan yang segar dan hangat, dan hidangan panas, sejuk, atau panas boleh membahayakan dalam kes ini.

Pemakanan yang betul dengan penyakit kuning

Hepatitis merujuk kepada penyakit hati yang teruk, perkembangan yang didasarkan pada keradangan dan kerosakan pada sel-sel kelenjar. Bergantung kepada punca patologi, doktor memilih kaedah diagnostik dan taktik rawatan. Sebahagian daripada terapi adalah makanan diet. Memandangkan berlakunya penyakit (akut, lembab), diet mungkin agak berbeza, tetapi beberapa prinsip asasnya dibezakan.

Pesakit, mengikuti diet, membantu tisu untuk pulih lebih cepat dan membawa pemulihan. Jadual No. 5 mengurangkan beban pada hati, mengawal aliran keluar hempedu dan menormalkan proses metabolik, dengan itu mencegah kerosakan sel selanjutnya dan perkembangan disfungsi organ.

Salah satu manifestasi kerosakan hati adalah sindrom jaundis. Ia berkembang disebabkan oleh genangan hempedu dan peningkatan bilirubin dalam aliran darah. Nutrisi yang betul dengan penyakit kuning dalam orang dewasa membolehkan anda mengekalkan patologi dalam pengampunan, yang secara signifikan meningkatkan kualiti hidup pesakit.

Sekatan dalam diet berkaitan dengan pengambilan kalori, protein, karbohidrat dan lipid. Menu harian perlu disusun oleh doktor dengan mengambil kira kos tenaga, profesion, gaya hidup pesakit, serta keparahan penyakit dan jenis patologi bersamaan.

Mengapa tidak mengabaikan diet hepatitis?

Pemakanan untuk penyakit kuning bergantung kepada punca dan keparahannya. Jadi, terdapat beberapa jenis hepatitis, perkembangan yang disebabkan oleh kerosakan hati berjangkit, toksik atau autoimun. Pematuhan sepanjang hayat kepada rejimen pemakanan diperlukan untuk penyakit dengan kursus kronik. Pertama sekali, ia menyangkut hepatitis B dan C. Mereka dalam kebanyakan kes menjadi bentuk lembap, yang memerlukan pembetulan pemakanan. Pengkronisian proses inflamasi-inflamasi berlaku disebabkan oleh diagnosis lewat patologi, rawatan yang tidak betul pada peringkat akut, serta kos ubat antivirus yang tinggi.

Dengan penyakit Botkin, sekatan diet berkaitan dengan tempoh yang teruk dan separuh pertama tahun selepas pemulihan. Keparahan diet bergantung pada keparahan patologi, kehadiran komplikasi dan penyakit yang berkaitan. Diet selepas mengalami hepatitis A boleh ditetapkan selama 12 bulan, yang membolehkan anda memulihkan sepenuhnya fungsi sel hati.

Hepatitis alkohol juga merujuk kepada patologi kronik, apabila punca kerosakan organ adalah penyalahgunaan alkohol.

Sekiranya orang dewasa tidak mematuhi garis panduan diet, risiko perkembangan meningkat:

  • sirosis akibat penggantian hepatosit mati (sel hati) dengan tisu penghubung, yang disebabkan oleh besi itu tidak dapat melaksanakan fungsi fisiologi;
  • satu proses malignan yang berkembang akibat keradangan yang panjang dan kemerosotan tisu di hadapan sirosis;
  • pendarahan akibat perkembangan hipertensi portal (peningkatan tekanan dalam sistem vena), serta gangguan pembekuan darah;
  • encephalopathy. Disfungsi hati disertai oleh peningkatan mabuk dalam tubuh, oleh sebab itu otak terutama terpengaruh. Pesakit menjadi apatis, dan tempoh perencatan secara mendadak digantikan oleh pencerobohan;
  • ascites pengumpulan cecair di rongga perut (sebagai komplikasi hipertensi portal).

Menu untuk minggu dengan hepatitis C di peringkat akut sepadan dengan nombor jadual 5A. Pematuhan terhadap sekatan yang ketat diperlukan selama dua bulan. Setelah memperbaiki keadaan pesakit, diet itu berkembang mengikut jadual No. 5. Makanan yang disenaraikan adalah teknologi memasak yang berbeza, makanan kalori, bilangan produk yang dibenarkan.

Diet mungkin berbeza-beza bergantung kepada:

  1. kehadiran gangguan dyspeptik yang menunjukkan pencabulan pencernaan makanan. Ini berlaku untuk cirit-birit yang kerap, dan juga peningkatan lipid dalam najis;
  2. ascites. Dalam kes ini, kandungan kalori dikurangkan kepada 2000, protein kepada 70 g / hari dan garam tidak lebih daripada gram. Di samping itu, sekatan minuman, kawalan diuretik dan keterukan edema diperlukan. Mengikut keterangan, pesakit boleh dipindahkan buat sementara ke diet No. 7 (garam-bebas);
  3. hiperazotemia (peningkatan urea dalam darah). Pesakit mengurangkan jumlah protein haiwan yang dikonsumsi, tetapi jumlah karbohidrat meningkat sedikit;
  4. kehilangan cecair dan elektrolit dengan najis dan muntah disyorkan untuk meningkatkan jumlah minuman untuk mengimbangi kekurangan dalam badan.

Di samping sekatan diet, pesakit mesti mengawal aktiviti fizikal, mengelakkan tekanan, dan tegas mengikuti dos dan tempoh mengambil ubat hepatotoxic (ubat sitotoksik, antibiotik, ubat anti-radang nonsteroid).

Alkohol adalah dilarang dalam tempoh yang teruk penyakit ini, serta semasa kursus yang lembap.

Nombor jadual 5

Diet jaundis termasuk prinsip pemakanan berikut:

  1. pesakit dinasihatkan untuk makan setiap dua jam di bahagian kecil. Berlebihan adalah sangat tidak diingini kerana peningkatan beban pada saluran penghadaman. Di samping itu, pengambilan makanan secara tetap membolehkan anda menyesuaikan longkang hempedu dan mencegah genangannya;
  2. makanan kalori maksimum 2500 kcal / hari;
  3. hidangan perlu disediakan dengan penaik, rebusan atau mendidih;
  4. produk perlu dihancurkan kepada konsistensi lembap;
  5. makanan disajikan dalam bentuk haba;
  6. Jumlah minuman harian perlu mencapai dua liter;
  7. penggunaan harian protein sehingga 100 g, lipid sehingga 70 g dan karbohidrat sehingga 370.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit kuning?

Produk berikut dibenarkan:

  • sup sup sayur-sayuran. Pengisian bahan bakar untuk mereka tidak perlu disediakan dengan menggoreng makanan;
  • pastri basi, cookies galetny. Kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan biskut kering atau pastri dengan epal;
  • ikan bersandar (gumpalan, hake, pollock) dan hidangan daging. Mereka perlu dicincang dengan baik, hanya beberapa jenis ikan yang boleh disediakan oleh sekeping. Kumbung mengurangkan tekanan pada saluran pencernaan. Daging sapi, daging arnab dan ayam perlu dimasak terlebih dahulu dan kemudian dibakar;
  • bubur konsisten separuh cecair (semolina, soba, barley mutiara, beras, oat) pada air atau susu. Juga pasta tidak dilarang;
  • omelet protein dari satu telur (sekali sehari);
  • jeli bersandar. Mentega dalam bentuk tulennya tidak boleh dimakan. Krim masam dibenarkan sebagai pakaian;
  • sayuran, iaitu kentang, wortel, brokoli, labu, zucchini dan cauliflower. Bagi tomato, mereka terhad dalam jumlah, dan pes tomato dilarang sama sekali;
  • minyak sayuran;
  • buah-buahan yang manis harus dimakan atau dipanggang;
  • sayur-sayuran bukan berasid (aprikot, quince, melon, pear, epal, pic dan pisang);
  • krim masam, sos susu;
  • jem, madu, jeli, marshmallow dan marmalade (terhad);
  • buah-buahan kering (kismis, aprikot, prun).

Produk Terlarang

Dalam usaha untuk penyakit kuning untuk menyebabkan kemudaratan yang lebih rendah kepada hepatosit, diet tidak boleh mengandungi jenis makanan berikut:

  1. sup kaya;
  2. cendawan;
  3. perasa pedas (mustard, cabai, mayonis);
  4. jeruk;
  5. pemuliharaan;
  6. jeruk;
  7. kubis putih;
  8. bawang, bawang putih, dan juga lobak dan lobak;
  9. kekacang;
  10. kacang;
  11. isteri;
  12. produk separuh siap;
  13. penaik segar, termasuk roti hitam;
  14. susu berlemak;
  15. kopi;
  16. ais krim;
  17. kuning;
  18. buah masam atau tidak masak;
  19. produk daging dan ikan berlemak (salmon, salmon);
  20. makanan laut (ketam, udang karang) adalah terhad;
  21. tomato, limau, bayam;
  22. terung, kacang;
  23. anggur;
  24. kacang tanah;
  25. millet;
  26. lemak

Sampel menu untuk minggu ini

Setiap minggu perlu mengandungi pelbagai hidangan. Pemakanan sedemikian akan meningkatkan mood pesakit dan menenun badan dengan vitamin dan mikro baru.

Di bawah adalah jadual dengan contoh menu untuk seluruh minggu.

Pada waktu makan tengahari, ia dibenarkan untuk memakan epal bakar, kue galetnye dan pastri tanpa lemak. Pada waktu tidur, kefir, kompot buah, infusi rosehip atau teh hijau disyorkan.

Resipi yang sihat dan lazat

Walaupun banyak batasan pemakanan, bilangan meja 5 boleh bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat. Setiap hari, memasak akan menjadi lebih mudah, dan mengambil sedikit masa. Memandangkan cadangan diet ini, berikut adalah resipi mudah yang tidak memerlukan kos bahan yang besar.

Sup Barli

Menu harian mesti termasuk kursus pertama. Ini mungkin sup bagi pelbagai bijirin atau mi. Sekarang perhatikan dengan resepi menggunakan barli. Kami memerlukannya dalam jumlah 90 g. Kami juga memerlukan 300 g kentang, wortel, sehingga 80 g krim masam rendah lemak dan beberapa sayur-sayuran.

Pertama, anda perlu menyediakan bahan-bahan tersebut. Untuk melakukan ini, basuh dan rebus bubur (prosesnya akan mengambil masa kira-kira tiga jam). Kini kami membersihkan, memotong dan mendidih sayur-sayuran. Kemudian kita campurkan komponen-komponen yang telah siap dari garam, garam, isi dengan krim masam dan menghias dengan sayur-sayuran.

Sebaliknya barley mutiara, anda boleh menggunakan soba, pasta atau beras, memandangkan tempoh penyediaan setiap ram sup.

Sup susu

Untuk menyediakan hidangan pemakanan, anda perlu 200 g tepung, telur, 30 g gula dan susu 380 ml. Pertama anda perlu menyediakan asas untuk mi. Oleh itu, anda perlu menambah sesudu air dan telur ke tepung. Campurkan dengan teliti sehingga pembubaran lengkap komponen dan menguli doh.

Pisahkan sepotong kecil, gulung ke tempat tidur dan biarkan kering selama 10 minit. Sekarang kita memotongnya ke jalur panjang, dengan itu mendapatkan mi. Ia harus dipisahkan antara satu sama lain supaya adunan tidak melekat di dalam air.

Rebus mi perlu kira-kira 12 minit, kemudian tuangkan dengan susu dan tambahkan sedikit mentega.

Cutlets stim

Resipi bakso termasuk daging lembu 380 g dan sebilangan roti putih kering. Pertama, basuh daging, keluarkan lemak, tendon, dan kemudian gosokkannya dengan pengisar. Dalam pemadat menambah roti direndam di dalam air, selepas memerah. Kacau secara teliti atau melangkau melalui penggiling daging, kemudian garam. Sudah tiba masanya untuk membuat potong dan memasak mereka sehingga siap.

Kadang-kadang anda boleh merawat diri anda untuk kubis yang disumbat. Teknologi memasak tidak banyak berbeza dari resipi di atas, tetapi disarankan untuk menambah beras rebus dan wortel cincang kepada mince. Kubis perlu dicelupkan dalam kuali dengan air mendidih supaya dedaunan mudah dipisahkan dari kepala kubis.

Membungkus pemadat dengan ketat, lipat gulungan kubis ke dalam bekas, tuangkan air dan reneh selama seperempat jam. Daripada daging lembu, anda boleh menggunakan ayam.

Puding Skuasy

Untuk penyediaannya perlu zucchini, telur, semolina dan epal. Pertama, sediakan semua ramuan hidangan. Kami membersihkan bahan dari kulit, mengeluarkan tulang dan rebus dalam susu sehingga lembut. Sekarang tambah semolina dan kacau dengan kerap.

Sebaik sahaja campuran telah disejukkan, anda perlu menambah telur dan mengukusnya. Untuk gula-gula, anda boleh tuangkan hidangan dengan madu.

Di antara kelemahan diet, ia hanya perlu menonjolkan kekurangan kemahiran dalam memasak hidangan baru dan keengganan untuk mengubah diet biasa anda. Sisi positif dari jadual nombor 5 jauh lebih besar. Ini termasuk diet yang seimbang, penghadaman makanan yang mudah, dan sokongan untuk fungsi seluruh saluran hepatobiliari (hati, pundi kencing, dan saluran hempedu).

Pengarang: Svetlana Galaktionova

Resipi nenek untuk membersihkan hati! Hati akan dibersihkan dalam sebulan, dan hepatitis akan hilang.

Bagaimana jangkitan penyakit kuning?

Diet dengan hati yang sakit

Diet untuk sirosis hati

Komen dan perbincangan

Nasihat daripada pakar hepatologi

Pembaca kami mengesyorkan

Dengan ini juga dibaca

Senarai Pusat Hepatologi.

Hepatologi dengan ulasan terbaik dan penilaian yang dirawat.

Produk terbaik berdasarkan pendapat ahli doktor dan ulasan pelawat ke laman web kami.

Untuk memulihkan hati

Bimbang tentang kesihatan hati?

Periksa keadaannya dengan ujian online secara percuma.

Diet untuk jaundis obstruktif

Huraian semasa sehingga 02/05/2018

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 minggu
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: rubles setiap minggu

Peraturan umum

Penyakit jaundis mekanikal berkembang dengan halangan berterusan saluran hempedu yang besar. Akibatnya, hempedu tidak memasuki usus dari saluran empedu, dan bilirubin hempedu terkumpul di dalam tisu dan membran mukus. Jaundis boleh menjadi jinak dan malignan. Punca jaundis mekanikal yang bersifat jinak paling sering adalah batu saluran empedu (choledocholithiasis), pengecutan cicatricial daripada saluran empedu extrahepatic, pancreatitis, cholecystitis akut dengan proses keradangan di tisu sekitarnya, penyakit parasit, diverticula papilla duodenal besar.

Sifat tumor dikaitkan dengan kanser kepala pankreas, pundi hempedu, pintu hati, atau metastasis kanser dari pelbagai tapak. Sindrom Jaundis berlaku pada 40% pesakit dengan penyakit batu empedu. Untuk diagnosis, ultrasonografi endoskopik, tomografi yang dikira, cholangiography transhepatic dan retrograde digunakan.

Gejala ciri adalah pewarnaan kulit dalam warna kuning dan rupa palet gatal-gatal, tapak kaki, lipatan interdigital kaki dan tangan. Walaupun etiologi yang berbeza, adalah perlu untuk menubuhkan penyebab penyakit kuning akibat obstruktif semasa 10 hari pertama, kerana terdapat ancaman perkembangan cholangitis dan kegagalan hati. Yang terbaik ialah merawat pesakit dalam dua peringkat. Pada peringkat pertama, penyahmampatan sementara saluran biliari dilakukan, pada kedua - satu operasi yang dirancang untuk menghapuskan punca penyakit kuning.

Intervensi penyusutan endoskopik dan transhepatic yang menyerang secara minimal boleh memulihkan aliran keluar hempedu semasa halangan dan berkesan menghapuskan penyakit kuning dan kolangitis. Kaedah invasif yang minimum (endoskopik) membolehkan anda mengeluarkan batu dari saluran empedu yang biasa. Biasanya dengan bantuan mereka adalah mungkin untuk menyelesaikan masalah ini dalam 94% kes dan tidak perlu campur tangan pembedahan yang meluas.

Sekiranya saiz batu itu besar (lebih besar daripada mulut saluran empedu), mereka menggunakan pemusnahan batu di dalam salur menggunakan lithotripsy mekanikal. Dengan cholelithiasis dan serangan cacing (parasit besar dikeluarkan) penyebab jaundis sepenuhnya dihapuskan. Sekiranya tidak mungkin untuk melakukan campur tangan ini, operasi transhepatic endobiliary perkutaneus terpaksa digunakan.

Di ICD, jaundis obstruktif berkembang selepas serangan (kolik hepatik), sering disertai dengan muntah dan demam. Sekiranya tidak lengkap bertindih saluran dengan batu, jaundis sementara berlaku. Peningkatan ketua pankreas dan peregangan bahagian terminal saluran empedu biasa (saluran hempedu biasa) juga merupakan penyebab penyakit kuning obstruktif. Dalam kes-kes ini dan dengan cholecystitis dengan keradangan tisu di sekitarnya tidak perlu rawatan pembedahan - rawatan konservatif dan diet ditetapkan. Pemakanan yang betul adalah lebih penting selepas pembedahan.

Selepas serangan JCB, dalam tempoh pembengkakan pericholecystitis (keradangan pundi kencing dan tisu di sekeliling) atau pankreatitis akut, yang disertai dengan penyakit kuning, dan juga selepas pembedahan pesakit diberi kelaparan selama dua hari. Pesakit boleh minum teh yang disemai dengan lemah, jus, dicairkan dengan air, rebusan oat dan rosehip. Dari hari ke-3, Diet No. 5B ditetapkan, yang memperuntukkan pengecualian kerengsaan mekanikal dan kimia saluran gastrousus.

  • Makanan dimasak tanpa garam, lusuh dan tanpa minyak.
  • Adalah penting untuk menghormati pemakanan pecahan (dalam beberapa kes sehingga 8 kali).
  • Sup ayam diperkenalkan (berdasarkan bijirin ringan - oat, beras dan manna).
  • Bubur bubuk cair dari bijirin yang sama di atas air, dibenarkan untuk menambah susu.
  • Jus sayuran, buah rebus hanya dengan buah parut dan jeli.
  • Roti gandum atau keropok - terhad.
  • Daging paya yang direbus, keju rendah lemak dan bukan masam, ikan rebus secara beransur-ansur diperkenalkan.

Pada masa akan datang, diet dengan jaundis obstruktif termasuk:

  • Pematuhan yang berterusan terhadap pemakanan - pengambilan makanan kecil yang kerap, pada umumnya, pesakit harus makan 5-6 kali sehari. Irama ini pemakanan merangsang rembesan hempedu dan fungsi pundi kencing.
  • Memasak dengan mendidih atau mengukus.
  • Kandungan protein rasional dalam diet kerana daging tanpa lemak, ikan, produk tenusu, protein ayam dan keju kotej.
  • Hadkan lemak hingga 40 g / hari dengan pengenalan kebanyakan sayur-sayuran. Makan lemak tepu yang tinggi dari haiwan dan lemak trans meningkatkan tahap kolesterol. Perlu diingat bahawa lemak teroksidasi (mereka terbentuk semasa rawatan haba, contohnya, ketika menggoreng pai, kentang goreng, donat) tidak boleh hadir dalam diet pesakit. Krim perindustrian, keropok, kue lemak, mayonis, sos mengandungi minyak hidrogenasi dan lemak trans - penggunaannya adalah dilarang sama sekali.
  • Pengayaan serat pemakanan.
  • Pengecualian makanan berkalori tinggi dan tinggi kolesterol, makanan pedas, berlemak dan goreng.
  • Sekatan produk tepung.
  • Di hadapan steatorrhea - pengenalan vitamin larut lemak ke diet.

Apabila aliran hempedu di usus merosot, gangguan pencernaan usus muncul: lipase tidak diaktifkan kerana ketiadaan asid hempedu, lemak tidak diemulsi dan oleh itu 70% lemak tidak dicerna atau diserap - ia dikeluarkan dengan najis (steatrhea kalori lemak).

Penyerapan vitamin larut lemak rosak, oleh itu produk yang mengandungi vitamin A, E dan K harus dimakan. Sumber vitamin A adalah lada manis, wortel, ubi jalar, brokoli, ramson (seperti yang ditolerir), keju diproses dan mentega segar dalam kuantiti yang sederhana. Vitamin E mengandungi pelbagai jenis kacang dan minyak (pain, kacang, jagung), aprikot kering, buckthorn laut, salmon, prun, bijirin (barli dan oat). Makanan kaya vitamin K: semua jenis kubis, bayam, salad berdaun hijau, bawang, tomato, pisang.

Kesan bakteria hempedu hilang, dan ini membawa kepada perkembangan disysbacteriosis, oleh itu pesakit disyorkan untuk menggunakan yogurt semula jadi. Ketiadaan asid hempedu dalam usus menyebabkan pelanggaran motilinya: nada dan peristalsis berkurangan, terdapat sembelit, yang digantikan oleh cirit-birit akibat peningkatan penapaian dan proses putrefaktif dalam usus. Dalam penghapusan sembelit akan membantu sayur-sayuran dan buah-buahan, serat, prun kukus dan buah ara.

Pengambilan protein dan lemak secara rasional membawa kepada kenaikan nisbah cholecho-kolesterol dan penurunan dalam litiogenik hempedu dalam penyakit batu empedu. Asid lemak tak tepu yang membentuk minyak sayur menormalkan metabolisme kolesterol, membantu mengembalikan membran sel-sel hati, dan menormalkan fungsi pundi hempedu.

Sekatan tepung dan produk bijirin adalah pencegahan pergeseran pH di sisi berasid, yang juga mengurangkan risiko pembentukan batu. Diet berterusan mengurangkan kemungkinan penguncupan spastik pada pundi hempedu dan sphincter Oddi, yang boleh menyebabkan penghijrahan batu atau pasir berulang.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk jaundis obstruktif hendaklah termasuk:

  • Sup ringan yang tidak digoreng dalam sup sayur-sayuran dengan bijirin dan sayur-sayuran.
  • Roti gandum gred kedua (dengan dedak), tetapi bukan pastri segar. Roti disyorkan untuk mengering atau makan keropok, anda boleh makan roti tanpa ragi dan jenis biskut keseimbangan (lebih baik daripada buatan sendiri).
  • Ikan rendah lemak dalam bentuk rebus atau dibakar. Hidangan ikan harus diutamakan, memandangkan protein ikan lebih mudah dicerna.
  • Lembu rendah lemak, daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab. Mana-mana daging dibersihkan dari fascias kasar dan kulit, disajikan rebus atau dibakar, dan lemak tidak digunakan.
  • Produk tenusu rendah lemak: susu dalam hidangan, kefir, yogurt, keju kotej rendah lemak, acidophilus, susu masam. Krim masam kandungan rendah lemak sehingga 15% digunakan untuk memasak hidangan.
  • Bubur dari mana-mana bijirin di atas air. Dengan toleransi yang buruk tidak termasuk bijirin kasar - jagung dan barley mutiara. Minyak sayur tidak diperbaharui dimasukkan ke dalam hidangan siap. Hidangan omelet kukus dan telur rebus (atau telur rebus). Dengan penggunaan kolesterol tinggi yang digunakan adalah terhad.
  • Sayur-sayuran (sehingga 400 g sehari) dimakan dibakar, direbus, direbus atau segar. Ia berguna untuk menambah rumpai laut, dill dan pasli dalam salad. Ia dibenarkan menggunakan sudu kubis masam dan kacang rebus hijau.
  • Buah-buahan dan buah-buahan dan buah-buahan yang diproses segar dan termal dari mereka (jeli, mousses, compotes, jeli).
  • Teh longgar, teh herba, air tanpa gas, rebusan oat, infusi rosehip, jus.
  • Madu, sebagai aditif kepada hidangan. Gula pada had masa yang sama.

Baca Tentang Membersihkan Hati

Kategori Popular

Sista Hati

Kanser Hati

© Copyright 2024 sphere-medical.com