Diet dan peraturan pemakanan dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah keadaan khas badan di mana terdapat peningkatan bilirubin. Pelanggaran itu ditransmisikan melalui garis turun keturunan, sementara menunjukkan dirinya antara usia 3 dan 13 tahun, ia dapat menemani seseorang sepanjang hayatnya, tanpa mempengaruhi tempohnya.

Sebagai peraturan, gangguan seperti ini tidak memerlukan sebarang rawatan khas, ia hanya penting untuk membetulkan keadaan, mencegah kejadian episod kuning.

Kenapa penting untuk mengikuti diet dengan sindrom Gilbert

Salah satu cara untuk menyesuaikan diri adalah mengikuti diet tertentu. Tujuan utama diet khusus dalam kes ini adalah untuk mencegah berlakunya pelbagai penyakit pundi kencing hati dan hempedu, tetapi, sebagai tambahan, diet khas dan berkhasiat menyumbang kepada penstabilan rembesan hempedu.

Di samping itu, makanan pada jadual 5 adalah pencegahan yang sangat baik terhadap kejadian cholelithiasis. Atas sebab-sebab ini, diet sedemikian sering diberikan kepada pesakit yang mempunyai pelbagai gangguan dalam saluran gastrousus.

Diet dalam sindrom Gilbert membantu mengekalkan paras bilirubin di bawah kawalan, yang membolehkan untuk mengelakkan kesan penyakit kuning dan juga dengan cepat membawa tubuh kembali normal apabila berlaku. Sebagai peraturan, pada orang yang mengalami masalah kongenital seperti itu, diet yang menjadi komponen utama kehidupan, kualiti dan kegunaannya, membolehkan anda mengekalkan kesihatan yang baik dan mencegah manifestasi penyakit kuning.

Garis panduan pemakanan dan pemakanan asas

Sindrom Gilbert adalah gangguan kongenital hati, yang secara berkala sepanjang hayat dapat diwujudkan oleh peningkatan kadar bilirubin, yang menyebabkan kekuningan integument kulit, membran mukus dan putih mata.

Dalam kes-kes akut, rasa pahit di dalam mulut, kembung perut, pedih ulu hati, rasa sakit pada hipokondrium kanan, kelemahan, dan kemerosotan umum dapat diperhatikan. Oleh itu, bagi orang yang mempunyai sindrom ini adalah sangat penting untuk mencegah manifestasi penyakit kuning dan penglihatan berkala.

Faktor provokatif untuk berlakunya ketakutan adalah:

• Penggunaan makanan berlemak;
• Tempoh puasa;
• Berlebihan makan secara berterusan;
• Ketidakseimbangan kuasa dan ketidakpatuhan dengan mod tertentu;
• Dehidrasi akibat daripada pengambilan cecair tidak mencukupi;
• Sering selesema dan pelbagai penyakit etiologi virus;
• Minum minuman beralkohol;
• Emosional yang serius serta usaha fizikal;
• Penggunaan ubat tertentu.

Diet yang sihat untuk orang dengan sindrom Gilbert berdasarkan beberapa prinsip, khususnya:

• Adalah penting untuk mematuhi diet tertentu, cuba makan pada masa yang sama dalam bahagian kecil, membahagikan jumlah catuan harian ke dalam 4 atau 5 resepsi. Adalah penting bahawa antara waktu makan tidak ada rehat yang lama. Ia adalah diet ini akan memberi kesan yang paling baik pada keadaan hati dan memperbaiki proses perkumuhan tulang belakang.
• Adalah penting bahawa menu seseorang dengan sindrom Gilbert termasuk makanan harian yang mengandungi sejumlah besar protein. Juga sangat berguna akan menjadi sayur-sayuran segar seperti bit, kembang kol dan tumbuk Brussels, bayam. Di antara buah-buahan, keutamaan harus diberikan kepada epal segar, buah anggur, dan pir. Menu ini harus mengandungi bijirin, terutama soba dan oat, serta telur ayam, makanan laut. Pastikan setiap hari menggunakan air mineral dan jus buah-buahan segar.
• Ia tidak perlu mematuhi makanan vegetarian semata-mata, sangat penting bahawa daging harus ada dalam diet seseorang dengan sindrom Gilbert. Ia perlu mengambilnya setiap hari, tetapi harus diingat bahawa ia tidak sepatutnya menjadi gemuk. Lebih baik memberi keutamaan kepada ayam belanda, ayam tanpa kulit dan lemak, daging lembu dan daging lembu. Jika badan tidak memakan daging, ia tidak akan menerima asid amino yang diperlukan.

Adalah penting untuk diingati bahawa keadaan hati sangat terjejas oleh produk yang mengandung soya, jadi ia harus dielakkan, serta penggunaan alkohol jika anda menjalani diet dengan penyakit Gilbert.

Produk yang disyorkan

Ramai orang takut diet, memandangkan mereka mengehadkan penggunaan produk secara teruk, tetapi sebenarnya, dengan sindrom Gilbert, diet agak pelbagai. Apa yang boleh anda makan dengan sindrom Gilbert:

• Roti basi, apa-apa roti pastri semalam, biskut kategori galette, gulung roti;
• Pelbagai produk tenusu rendah lemak, seperti kefir, yogurt, susu, keju kotej makanan bermutu, beberapa jenis keju rendah lemak, keju keras;
• Pasta;
• Daging dan ayam Turki;
• Daging arnab, daging lembu, daging lembu dan juga babi, tetapi tertakluk kepada penyingkiran lengkap lemak, kerap dan tendon;
• Mana-mana jenis ikan tanpa lemak dalam bentuk rebus;
• Sebarang bijirin, tetapi oat dan soba dianggap paling berguna;
• Mentega semulajadi;
• Susu susu;
• Telur dengan sekatan penggunaan kuning telur (tidak lebih daripada satu kuning telur sehari dibenarkan), tetapi protein omelet dan protein telur rebus boleh dimakan dalam jumlah biasa;
• Sayur-sayuran dalam bentuk mentah, direbus, dibakar dan dibakar, kecuali yang termasuk dalam senarai makanan yang dilarang;
• Buah-buahan dan buah-buahan manis, mereka boleh mentah, dibakar atau dikeringkan;
• Gula, yang, jika dikehendaki (atau perlu), boleh digantikan dengan persediaan khusus, contohnya, Sorbitol;
• Gula-gula, seperti madu semulajadi, susu pekat, jem buatan sendiri, marmalade, gula-gula, tetapi penting untuk membaca komposisi produk yang dibeli dan memastikan bahawa mereka tidak mempunyai coklat dan alkohol;
• Herba kering dan segar pelbagai jenis;
• Compotes, jeli, teh hijau;
• Susu susu dan sayuran;
• Rempah-rempah, di antaranya kayu manis dan vanila yang paling berguna.

Produk Terlarang

Apa yang tidak boleh dengan penyakit Gilbert:

• Pelbagai produk tenusu mengandungi tahap tinggi lemak, keju keras jenis asin dan pedas;
• Kue mentega, roti segar, pelbagai pai goreng, pastri dari pastri puff;
• Ikan berlemak, daging berlemak dan ayam, serta sup yang dimasak daripada mereka;
• Kaviar merah dan hitam;
• Pelbagai sosej;
• Offal;

Related Articles Peraturan Pemakanan Intestinal dan Menu Contoh untuk Sindrom Usus Ranjau

• Pelbagai jenis daging salai;
• Telur rebus dan goreng;
• Mana-mana jenis makanan dalam tin;
• Mana-mana jenis cendawan dan rebus rebus dari mereka;
• Lemak asal haiwan, kecuali mentega semulajadi;
• Kekacang, terutama kacang soya, serta kacang merah, kacang, kacang, kacang, kacang;
• Kopi dan koko, serta produk dengan kandungannya;
• Beri dan buah-buahan yang pedas;
• Coklat pelbagai jenis, ais krim, pastri manis dengan krim;
• Sesetengah sayuran, khususnya, bawang hijau, bawang putih, coklat, bayam, radishes, radishes;
• Minuman beralkohol dalam sebarang bentuk;
• Pelbagai sos, ketchup dan perasa, mempunyai rasa tajam dan pahit.

Adalah penting untuk diingat bahawa makanan yang dimakan tidak boleh terlalu panas atau terlalu sejuk. Semua makanan yang dimakan mestilah hangat.

Menu contoh

Menu perkiraan harian seseorang dengan sindrom Gilbert mungkin seperti berikut:

1. Sarapan pagi pertama mungkin terdiri daripada omelet stim yang terbuat dari protein telur dalam jumlah 110 gram, semolina, dimasak dalam susu skim dalam jumlah separuh hidangan biasa, dan teh hijau.
2. Pada sarapan pagi kedua, anda boleh makan keju kura-kura yang tidak berlegar tanpa ragi baru-baru ini dalam jumlah 10 gram dan minum segelas kaldu rose hip.
3. Makan tengahari boleh terdiri daripada sup sayur-sayuran vegetarian dengan oat, ditumbuk dalam kentang tumbuk (separuh hidangan), soufflé dikukus daripada daging ayam rebus (100 gram), 100 gram tulen sayur segar dan sedikit jeli buah.
4. Epal bakar (tidak lebih daripada 100 gram) dibenarkan untuk makan tengahari.
5. Untuk makan malam, anda boleh makan 100 gram ikan rebus rendah lemak dengan kentang tumbuk dan minum secawan teh hijau.
6. Pada waktu malam, anda dibenarkan meminum segelas jeli buah atau oat.

Satu lagi pilihan menu untuk hari itu:

1. Untuk sarapan - bubur nasi mashed susu, souffle keju cottage dan teh hijau.
2. Pada sarapan pagi kedua - dibakar epal dengan gula.
3. Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran vegetarian dengan mutiara rebus, mashed, serbuk daging rendah lemak dengan lobak merah, jeli buah.
4. Semasa makan tengahari - rosehip rebus dengan keropok manis.
5. Untuk makan malam - ladu ikan kukus dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, kasmir semolina dengan sos manis, teh hijau.
6. Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir.

Pilihan ketiga nutrisi harian dalam sindrom Gilbert:

1. Sarapan pagi - keju rendah lemak dengan krim masam lemak rendah dan gula, susu oat, teh hijau.
2. Sarapan kedua adalah epal bakar.
3. Makan tengah hari - apa-apa sup vegetarian yang dimasak dalam minyak sayur-sayuran, potong stim yang diperbuat daripada daging tanpa lemak, bubur soba yang disapu dengan minyak zaitun, kompos buah segar.
4. Semasa makan tengah hari anda boleh meminum pinggul panas.
5. Makan malam - ikan lean rebus dengan sos putih, dimasak pada sup sayur-sayuran, bubur sayur-sayuran, kek keju kotej, teh hijau.
6. Untuk malam - segelas kefir.

Pemakanan dalam sindrom Gilbert

Sebahagian daripada rawatan penyakit hati adalah diet yang istimewa. Diet untuk sindrom Gilbert harus jernih, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan bilirubin dalam darah.

Apa itu sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah penyakit yang diwarisi dan dimiliki oleh kumpulan hepatosis berpigmen, berdasarkan pelanggaran proses metabolik dalam hepatosit (sel hati) dan, sebagai akibatnya, peningkatan sederhana dalam bilirubin tidak langsung dalam darah. Penyakit jaundis tanpa hemolitik, hiperbilirubinemia konstitusional, cholemia keluarga mudah adalah nama lain untuk sindrom ini. Ini adalah bilirubinemia kongenital yang paling biasa.

Gejala utama penyakit Gilbert adalah keberanian. Dalam sesetengah pesakit, diperhatikan dan mengotorkan kulit. Sebagai peraturan, wajah ini, kadang-kadang kaki, telapak tangan, ketiak.

Faktor berikut yang paling kerap menyebabkan penampilan kulit putih dan kulit putih:

• minum minuman beralkohol;
• pelanggaran diet;
• keadaan tekanan;
• senaman yang sengit;
• berpuasa untuk menurunkan berat badan;
• mengambil ubat tertentu;
• campur tangan pembedahan;
• penyakit katarrhal.

Kira-kira separuh daripada pesakit mempunyai aduan mual, belching, selera makan yang kurang enak, sembelit atau cirit-birit, kembung perut, serta ketidakselesaan di hati, hyperhidrosis, perubahan mood, kelemahan, keletihan.

Dalam sesetengah kes, sindrom tidak mempunyai manifestasi yang jelas dan tiada aduan dari pesakit.

Prinsip umum pemakanan

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert sangat penting, dan ia perlu mematuhi sepanjang hayat. Prinsip utama diet adalah:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

• Terdapat keperluan untuk kerap (sehingga enam kali sehari), tetapi secara beransur-ansur, untuk mengelakkan rehat yang lama antara dos.
• Jangan sekali-kali tidak kelaparan, misalnya, untuk tujuan kehilangan berat badan.
• Minum jumlah cecair yang mencukupi - sekurang-kurangnya 2-2.5 liter sehari.
• Makanan perlu cukup tinggi dalam kalori, mengandungi semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.
• Adalah penting untuk mengecualikan minuman beralkohol, makanan berlemak dan goreng.
• Anda boleh memasak hanya pasangan, serta mendidih atau membakar.
• Makanan harus hangat, tidak ada hidangan panas dan sejuk.

Apa produk boleh

Produk yang dibenarkan termasuk yang berikut:

• Rye dan gandum semalam, produk tepung I dan II.
• Biskut dulang, keropok.
• Ikan dan daging jenis rendah lemak (ayam, arnab, daging lembu, daging lembu).
• Keju kotej rendah lemak.
• Produk susu ibu.
• Gatal, sayuran, tenusu, sup buah-buahan, sup vegetarian (sayur-sayuran dan tepung untuk berpakaian tidak terlalu lama).
• Omelette, telur rebus.
• Beri bukan mentega.
• Sayur-sayuran, buah-buahan.
• Bubur, soba dan bubur nasi.
• Air mineral, teh hijau, jeli, buah rebus, minuman buah-buahan, sup merah.

Apa yang dilarang

Orang dengan sindrom Gilbert harus menolak produk seperti:

• Sosej dan sosej, jenis ikan dan daging berlemak, sup kaya, produk sampingan, daging asap, barang-barang dalam tin, lemak babi, goreng.
• Produk dengan pewarna.
• Mana-mana pastri, termasuk pastri puff, pai goreng, donat, lempeng.
• Makanan segera
• Meningkatkan rembesan saluran gastrointestinal: mustard, lobak, cuka, rempah, cendawan, jeruk, makanan terasi dan masin.
• Caviar hitam dan merah.
• Mengandungi minyak pati: bawang putih, bawang hijau, radishes, lobak, lobak.
• Menyebabkan penapaian: kekacang, kubis, bijirin.
• Kopi yang kuat, coklat, koko.
• Lemak krim masam, krim, keju kotej.
• Ais krim, krim, kek.
• Buah-buahan dan buah beri.

Nombor diet 5

Membebaskan diet 5 telah dikembangkan oleh ahli terapi Pevzner, pengasas dietetik Soviet dan gastroenterologi. Ia ditunjukkan untuk patologi hempedu gallbladder, hati dan saluran empedu.

Dengan bilirubin yang tinggi, perlu memperkenalkan lebih banyak produk ke dalam diet, yang termasuk banyak serat dan pektin. Ini termasuk buah-buahan dan beri (hanya tidak masam) dan sayur-sayuran.

Makanan mestilah lembut, iaitu, direbus, dibakar atau dikukus, dan dalam apa-apa hal tidak digoreng.

Diet sepenuhnya menyediakan pelbagai hidangan di atas meja. Dari daging ia boleh menjadi bakso, kaserol, bakso dari ayam, daging sapi, daging sapi muda, arnab. Anda boleh memasak daging dan sekeping keseluruhan.

Dari ikan, disyorkan untuk memilih sungai tanpa rumput dan laut. Ia boleh menjadi cod, pollock, navaga, dan dari air tawar - pike, kap crucian, pike bertengger, kap. Ia boleh dibakar dengan nasi atau sayur-sayuran, serta disajikan rebus.

Adalah disarankan untuk menggunakan susu dan krim masam hanya untuk memasak; jangan panas-merawat mentega.

Di dalam diet dibenarkan memasukkan sebarang bijirin mudah alih. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bubur, tambah sup dan kaserol.

Daripada sayur-sayuran semua dibenarkan, kecuali bayam, lobak, lobak, bawang putih, bawang hijau, coklat kemerah-merahan. Sayuran disyorkan untuk dimasak atau dibakar, tetapi tidak dibakar. Salad segar dill dan pasli boleh ditambah kepada salad.

Beri dan buah-buahan adalah yang terbaik untuk memilih manis dan masak. Mereka dimakan dan segar, dan diproses (dalam bentuk mencium, memikat, minuman buah).

Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, air tidak berkarbonat, penyerapan atau penyerapan dogrose. Dari permen - marmalade, marshmallow, jem, madu, karamel.

Sampel menu untuk minggu ini

Pilihan 1

• Sarapan pagi: stim protein omelette, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan pasta, kompos.
• Makan tengah hari: apel panggang.
• Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh.
• Makan malam lewat: segelas yogurt.

Pilihan 2

• Sarapan: puding beras, teh.
• Sarapan pagi kedua: pisang atau epal.
• Makan tengah hari: sup dengan ubat-ubatan pada sup sayur-sayuran, gulung kubis dari daging lembu, jeli.
• Selamat, jus dari labu.
• Makan malam: Bakar polong dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 3

• Sarapan: tepung lobak merah, pinggul kaldu.
• Sarapan pagi kedua: teh dengan roti kering atau keropok.
• Makan tengah hari: sup kol kembang api, daging roll, compote.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: labu atau labu labu, ikan rebus, jeli.
• Makan malam lewat: ryazhenka.

Pilihan 4

• Sarapan pagi: teh dengan roll pastri.
• Sarapan pagi kedua: sekeping roti rai dengan salad sayuran, dibarengi dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan daging lembu rebus, jus.
• Makan tengahari: salad buah.
• Makan malam: payudara ayam rebus, puree labu, infusi rosehip.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 5

• Sarapan: keju kotej dengan buah kering, teh hijau.
• Makan tengah hari: keropok keropok atau biskut, jus buah.
• Makan tengah hari: mi susu, beras dengan patty, jeli.
• Snek: epal atau pir.
• Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: segelas kefir.

Pilihan 6

• Sarapan pagi: kek span, teh.
• Sarapan pagi kedua: salad bitum dan walnut yang direbus, dibalut dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup dengan brokoli, bubur dengan daging, jeli.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, mors.
• Makan malam lewat: yogurt.

Pilihan 7

• Sarapan: bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan.
• Sarapan pagi kedua: salad sayuran dan sebilangan roti semalam.
• Makan tengah hari: sup buah-buahan, bakso kukus dengan nasi, teh.
• Makan tengah hari: keju kotej dengan madu.
• Makan malam: pasta kaserol dengan telur putih, mors.
• Makan malam lewat: keropok dan segelas ryazhenka.

Kesimpulannya

Untuk mematuhi diet khas untuk sindrom Gilbert, anda perlu sentiasa. Ini harus menjadi kebiasaan dan menjadi cara hidup, terutamanya kerana diet yang disarankan tidak ketat dan melibatkan pelbagai makanan dan sebilangan besar bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Sindrom zhilbera Sindrom 5

Sebahagian daripada rawatan penyakit hati adalah diet yang istimewa. Diet untuk sindrom Gilbert harus jernih, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan bilirubin dalam darah.

Apa itu sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah penyakit yang diwarisi dan dimiliki oleh kumpulan hepatosis berpigmen, berdasarkan pelanggaran proses metabolik dalam hepatosit (sel hati) dan, sebagai akibatnya, peningkatan sederhana dalam bilirubin tidak langsung dalam darah. Penyakit jaundis tanpa hemolitik, hiperbilirubinemia konstitusional, cholemia keluarga mudah adalah nama lain untuk sindrom ini. Ini adalah bilirubinemia kongenital yang paling biasa.

Penyakit ini mempunyai kursus jinak, tidak menyebabkan perubahan yang teruk pada hati, lebih biasa pada lelaki. Ia biasanya ditunjukkan pada zaman kanak-kanak atau remaja dan terus sepanjang hayat. Ia mengambil gelombang: ketakselarasan digantikan oleh tempoh remisi.

Gejala utama penyakit Gilbert adalah keberanian. Dalam sesetengah pesakit, diperhatikan dan mengotorkan kulit. Sebagai peraturan, wajah ini, kadang-kadang kaki, telapak tangan, ketiak.

Faktor berikut yang paling kerap menyebabkan penampilan kulit putih dan kulit putih:

• minum minuman beralkohol;
• pelanggaran diet;
• keadaan tekanan;
• senaman yang sengit;
• berpuasa untuk menurunkan berat badan;
• mengambil ubat tertentu;
• campur tangan pembedahan;
• penyakit katarrhal.

Kira-kira separuh daripada pesakit mempunyai aduan mual, belching, selera makan yang kurang enak, sembelit atau cirit-birit, kembung perut, serta ketidakselesaan di hati, hyperhidrosis, perubahan mood, kelemahan, keletihan.

Dalam sesetengah kes, sindrom tidak mempunyai manifestasi yang jelas dan tiada aduan dari pesakit.

Sebagai peraturan, penyakit Gilbert tidak memerlukan rawatan khas. Dalam tempoh yang diperparah, perlu mematuhi diet khas, menyerah alkohol dan meningkatkan tenaga fizikal, untuk mengambil persediaan hempedu dan vitamin.

Prinsip umum pemakanan

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert sangat penting, dan ia perlu mematuhi sepanjang hayat. Prinsip utama diet adalah:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

• Terdapat keperluan untuk kerap (sehingga enam kali sehari), tetapi secara beransur-ansur, untuk mengelakkan rehat yang lama antara dos.
• Jangan sekali-kali tidak kelaparan, misalnya, untuk tujuan kehilangan berat badan.
• Minum jumlah cecair yang mencukupi - sekurang-kurangnya 2-2.5 liter sehari.
• Makanan perlu cukup tinggi dalam kalori, mengandungi semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.
• Adalah penting untuk mengecualikan minuman beralkohol, makanan berlemak dan goreng.
• Anda boleh memasak hanya pasangan, serta mendidih atau membakar.
• Makanan harus hangat, tidak ada hidangan panas dan sejuk.

Apa produk boleh

Produk yang dibenarkan termasuk yang berikut:

• Rye dan gandum semalam, produk tepung I dan II.
• Biskut dulang, keropok.
• Ikan dan daging jenis rendah lemak (ayam, arnab, daging lembu, daging lembu).
• Keju kotej rendah lemak.
• Produk susu ibu.
• Gatal, sayuran, tenusu, sup buah-buahan, sup vegetarian (sayur-sayuran dan tepung untuk berpakaian tidak terlalu lama).
• Omelette, telur rebus.
• Beri bukan mentega.
• Sayur-sayuran, buah-buahan.
• Bubur, soba dan bubur nasi.
• Air mineral, teh hijau, jeli, buah rebus, minuman buah-buahan, sup merah.

Apa yang dilarang

Orang dengan sindrom Gilbert harus menolak produk seperti:

• Sosej dan sosej, jenis ikan dan daging berlemak, sup kaya, produk sampingan, daging asap, barang-barang dalam tin, lemak babi, goreng.
• Produk dengan pewarna.
• Mana-mana pastri, termasuk pastri puff, pai goreng, donat, lempeng.
• Makanan segera
• Meningkatkan rembesan saluran gastrointestinal: mustard, lobak, cuka, rempah, cendawan, jeruk, makanan terasi dan masin.
• Caviar hitam dan merah.
• Mengandungi minyak pati: bawang putih, bawang hijau, radishes, lobak, lobak.
• Menyebabkan penapaian: kekacang, kubis, bijirin.
• Kopi yang kuat, coklat, koko.
• Lemak krim masam, krim, keju kotej.
• Ais krim, krim, kek.
• Buah-buahan dan buah beri.

Nombor diet 5

Membebaskan diet 5 telah dikembangkan oleh ahli terapi Pevzner, pengasas dietetik Soviet dan gastroenterologi. Ia ditunjukkan untuk patologi hempedu gallbladder, hati dan saluran empedu.

Dengan bilirubin yang tinggi, perlu memperkenalkan lebih banyak produk ke dalam diet, yang termasuk banyak serat dan pektin. Ini termasuk buah-buahan dan beri (hanya tidak masam) dan sayur-sayuran.

Adalah penting untuk meningkatkan aliran hempedu, yang bermaksud bahawa produk dengan tindakan choleretic diperlukan, seperti bran, minyak sayuran (contohnya, minyak jagung), jus bit dan kubis.

Makanan mestilah lembut, iaitu, direbus, dibakar atau dikukus, dan dalam apa-apa hal tidak digoreng.

Diet sepenuhnya menyediakan pelbagai hidangan di atas meja. Dari daging ia boleh menjadi bakso, kaserol, bakso dari ayam, daging sapi, daging sapi muda, arnab. Anda boleh memasak daging dan sekeping keseluruhan.

Dari ikan, disyorkan untuk memilih sungai tanpa rumput dan laut. Ia boleh menjadi cod, pollock, navaga, dan dari air tawar - pike, kap crucian, pike bertengger, kap. Ia boleh dibakar dengan nasi atau sayur-sayuran, serta disajikan rebus.

Adalah disarankan untuk menggunakan susu dan krim masam hanya untuk memasak; jangan panas-merawat mentega.

Di dalam diet dibenarkan memasukkan sebarang bijirin mudah alih. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bubur, tambah sup dan kaserol.

Daripada sayur-sayuran semua dibenarkan, kecuali bayam, lobak, lobak, bawang putih, bawang hijau, coklat kemerah-merahan. Sayuran disyorkan untuk dimasak atau dibakar, tetapi tidak dibakar. Salad segar dill dan pasli boleh ditambah kepada salad.

Beri dan buah-buahan adalah yang terbaik untuk memilih manis dan masak. Mereka dimakan dan segar, dan diproses (dalam bentuk mencium, memikat, minuman buah).

Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, air tidak berkarbonat, penyerapan atau penyerapan dogrose. Dari permen - marmalade, marshmallow, jem, madu, karamel.

Sampel menu untuk minggu ini

Pilihan 1

• Sarapan pagi: stim protein omelette, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan pasta, kompos.
• Makan tengah hari: apel panggang.
• Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh.
• Makan malam lewat: segelas yogurt.

Pilihan 2

• Sarapan: puding beras, teh.
• Sarapan pagi kedua: pisang atau epal.
• Makan tengah hari: sup dengan ubat-ubatan pada sup sayur-sayuran, gulung kubis dari daging lembu, jeli.
• Selamat, jus dari labu.
• Makan malam: Bakar polong dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 3

• Sarapan: tepung lobak merah, pinggul kaldu.
• Sarapan pagi kedua: teh dengan roti kering atau keropok.
• Makan tengah hari: sup kol kembang api, daging roll, compote.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: labu atau labu labu, ikan rebus, jeli.
• Makan malam lewat: ryazhenka.

Pilihan 4

• Sarapan pagi: teh dengan roll pastri.
• Sarapan pagi kedua: sekeping roti rai dengan salad sayuran, dibarengi dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan daging lembu rebus, jus.
• Makan tengahari: salad buah.
• Makan malam: payudara ayam rebus, puree labu, infusi rosehip.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 5

• Sarapan: keju kotej dengan buah kering, teh hijau.
• Makan tengah hari: keropok keropok atau biskut, jus buah.
• Makan tengah hari: mi susu, beras dengan patty, jeli.
• Snek: epal atau pir.
• Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: segelas kefir.

Pilihan 6

• Sarapan pagi: kek span, teh.
• Sarapan pagi kedua: salad bitum dan walnut yang direbus, dibalut dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup dengan brokoli, bubur dengan daging, jeli.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, mors.
• Makan malam lewat: yogurt.

Pilihan 7

• Sarapan: bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan.
• Sarapan pagi kedua: salad sayuran dan sebilangan roti semalam.
• Makan tengah hari: sup buah-buahan, bakso kukus dengan nasi, teh.
• Makan tengah hari: keju kotej dengan madu.
• Makan malam: pasta kaserol dengan telur putih, mors.
• Makan malam lewat: keropok dan segelas ryazhenka.

Kesimpulannya

Untuk mematuhi diet khas untuk sindrom Gilbert, anda perlu sentiasa. Ini harus menjadi kebiasaan dan menjadi cara hidup, terutamanya kerana diet yang disarankan tidak ketat dan melibatkan pelbagai makanan dan sebilangan besar bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat.

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah bilirubinemia jinak (bilirubin tinggi dalam darah) yang tidak memerlukan sekatan ketat dalam menu atau pengecualian kategori makanan tertentu.

Sebaliknya, kombinasi sindrom ini dengan hepatitis adalah sangat tidak diingini, oleh itu, pakar pemakanan telah mengembangkan pilihan kompromi untuk pesakit dengan sindrom Gilbert.

Ciri-ciri pemakanan pemakanan dalam sindrom Gilbert

Tujuan utama diet adalah pencegahan penyakit hati dalam kombinasi dengan nutrisi yang baik, serta normalisasi rembesan hempedu.

Ia berdasarkan kepada standard diet No. 5, yang mengurangkan kebetulan masalah hepatitis atau cholecystitis, serta pencegahan penyakit batu empedu yang baik.

Ini menunjukkan kandungan karbohidrat dan protein biasa dan batasan relatif lemak (daging lembu, daging babi dan kambing).

Keutamaan diberikan kepada lemak sayuran, serat, bahan pektin.

Diet nombor 5 - parameter asas dan menu sampel

Kekurangan protein rumit yang dikurangkan adalah disyorkan, hidangan goreng, salai, panas dan pedas adalah tidak diingini.

Dengan sindrom Gilbert, sebagai peraturan, tidak ada batasan yang sukar. Walau bagaimanapun - adalah disyorkan untuk menggunakan hidangan yang dikukus, rebus, dibakar dan rebus.

Daging dan sayuran yang bersahaja, kaya dengan serat (lobak, kubis, dan lain-lain), adalah lebih baik untuk digunakan dalam bentuk parut.

Kekerapan makan harus sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Yang terbaik adalah 5-6 hidangan sehari, dan bahagiannya harus kecil.

Dari segi tenaga dan komposisi, diet harus kelihatan seperti ini:

• Karbohidrat 350-400 g, gula yang sehingga 80 g;
• Lemak 80 g, 30 - sayuran, haiwan lain (tidak termasuk kambing, daging lembu dan daging babi);
• Mengira kalori dalam sindrom Gilbert amat penting.

Protein 80 g, nisbah haiwan dan sayur-sayuran harus 1/2.

Bagi vegetarian, perundingan dengan pakar pemakanan adalah perlu - mengekalkan keseimbangan protein adalah komponen diet yang sangat penting.

• Garam 10 g;
• Jumlah cecair, termasuk hidangan pertama 1.5-2.0 liter;
• Nilai kuasa umum dalam 2400-2600 kcal.

Hidangan utama dan sekatan diet

Produk roti ditunjukkan sedikit kering, semalam. Muffin dimakan tidak diingini. Anda boleh makan kedua-dua gandum dan roti rai dari jenis 1-2 tepung. Baking juga kurus, anda boleh dengan daging rebus, epal, keju cottage. Cendawan dalam baking adalah yang terbaik untuk tidak menggunakan.

Apa yang harus menjadi diet untuk sindrom Gilbert

Kandungan artikel

• Apa yang harus menjadi diet untuk sindrom Gilbert
• Diet Jerman
• Diet Shangri-la

Apakah sindrom Gilbert dan mengapa ia berkembang?

Sindrom atau penyakit Gilbert adalah patologi keturunan, yang dinyatakan dalam peningkatan kepekatan bilirubin dalam darah, perkembangan penyakit kuning dan kemunculan keabnormalan lain dalam kesihatan. Dalam tempoh neonatal, diagnosis penyakit adalah sangat sukar kerana fakta bahawa kepekatan bilirubin dalam darah tinggi di semua bayi, dan hanya apabila kanak-kanak membesar, doktor dapat menyatakan kehadiran penyakit ini. Mekanisme pembangunan patologi adalah disebabkan oleh kekurangan enzim hati glukuronik transferase. Apabila tidak mencukupi, proses bilirubin tidak langsung yang mengikat terganggu dan jaundis berkembang.

Prinsip pematuhan kepada diet dalam sindrom Gilbert

Diet nombor 5 direka khusus untuk pesakit yang menderita penyakit Gilbert. Prinsip utamanya ialah penggunaan makanan rendah lemak, kukus, dibakar atau direbus. Makanan dalam tin, daging asap, sayur-sayuran jeruk, sos pahit dan perasa, apa-apa pastri dengan krim, ais krim, coklat, minuman keras harus dikecualikan daripada diet sepenuhnya. Pesakit dengan sindrom Gilbert dilarang makan sup yang dimasak dalam cendawan, ikan dan sup daging, serta daging dan ikan berlemak. Bagi sayur-sayuran, jangan makan bawang hijau, merah, bayam, radishes.

Apa yang boleh dimakan orang dengan sindrom Gilbert

Sebagai makanan pertama, pesakit dibenarkan makan sup sayur atau susu dengan bijirin atau pasta. Roti segar tidak boleh dimakan - keutamaan akan diberikan kepada pastri yang dibuat daripada tepung gandum atau rai. Sosej adalah lebih baik untuk memilih tenusu, cookies - tidak kaya.

Penggunaan minyak mentega dan sayur-sayuran dibenarkan dalam kuantiti tidak melebihi 50 mg sehari. Ikan rendah lemak disyorkan untuk membakar, daging dan permainan - panggang dan rebus. Bijirin dan bijirin oatmeal, puding dan casseroles disediakan supaya mereka rapuh. Telur tidak dimakan dalam bentuk tulen - anda boleh makan hanya 1 telur sehari, menambahnya ke hidangan utama.

Pesakit dengan sindrom Gilbert dibenarkan memakan buah-buahan dan buah-buahan yang tidak berasid, minum jus buah-buahan yang tidak berasid, memasak, jeli, rebus rosehip, teh atau kopi yang lemah dengan susu, jus tomato. Anda boleh menambah gula, madu, susu pekat untuk minuman. Jam dibenarkan. Produk tenusu akan mendapat manfaat daripada keju keras ringan, keju kotej rendah lemak dan krim masam.

Sindrom Gilbert: diet terapeutik

Pada seseorang yang mempunyai diagnosis sindrom Gilbert, diet harus menjadi komponen utama kehidupan yang penuh. Dalam patologi ini, doktor menasihati pesakit untuk mengikuti diet No. 5. Ia direka khas untuk orang yang mengidap penyakit hati, pundi hempedu, perut dan usus. Pemakanan perubatan akan membantu pesakit dengan sindrom Gilbert untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan mengelakkan ketakutan penyakit.

Keterangan penyakit, tabiat pemakanan

Sindrom Gilbert adalah patologi kongenital hati, yang ditunjukkan sebagai peningkatan kepekatan pigil hempedu bilirubin dalam darah. Penyakit ini disifatkan oleh tempoh pemisahan dan pengulangan. Semasa pergolakan, sklera mata dan kulit menjadi kuning pada seseorang, mungkin ada aduan rasa pahit di mulut, pedih ulu hati, penderaan perut, sensasi nyeri di hipokondrium kanan, loya, kelemahan umum, hilang selera makan, dan keadaan tertekan. Keadaan ini memberi laluan kepada remisi apabila penyakit itu berkurangan. Keburukan dalam kes penyakit Gilbert berlaku secara purata 1-2 kali setahun, tetapi mereka boleh diganggu lebih kerap. Mereka diprovokasi oleh banyak faktor, antaranya yang utama adalah:

• makan berlebihan;
• berpuasa;
• makanan berlemak;
• alkohol;
• dehidrasi;
• tekanan fizikal dan emosi;
• sejuk, penyakit virus;
• beberapa ubat (antibiotik, anabolik, paracetamol, hormon, dll).

Untuk menghapuskan gangguan dalam sindrom Gilbert, terapi khas diperlukan untuk mengurangkan kepekatan bilirubin dalam darah. Semasa tempoh remisi, pesakit dinasihatkan untuk mengikuti diet No. 5, menggabungkannya dengan gaya hidup sihat dan senaman sederhana. Langkah-langkah mudah ini akan membantu mengekalkan kesihatan yang baik dan mencegah penyakit-penyakit yang lebih teruk pada masa akan datang.

Kontra untuk pemakanan klinikal

Bagaimana hendak makan orang dengan penyakit Gilbert untuk mengelakkan kemerosotan kesejahteraan? Untuk memulakannya, mereka harus mengkaji semula diet mereka dan menghapuskan semua makanan goreng, berlemak, pedas dan masin, kerana mereka mempunyai kesan negatif pada hati. Atas sebab yang sama, adalah perlu untuk meninggalkan penggunaan minuman beralkohol (kedua-dua kuat dan lemah). Senarai lengkap produk yang dikategorikan terlarang dalam sindrom Gilbert adalah seperti berikut:

• produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak, keju keras dan asin keras;
• roti segar, pastri, puff pastry, pai goreng;
• daging berlemak, ikan, ayam dan sup daging dari mereka;
• sosej;
• kaviar merah dan hitam;
• isteri;
• produk salai;
• apa-apa jenis pemuliharaan;
• telur ayam goreng dan masak;
• lemak haiwan (kecuali mentega);
• cendawan semua jenis dan sup;
• kekacang (kacang polong, kacang kedelai, kacang soya, kacang, kacang kuda);
• sayuran (bayam, bawang putih, bawang hijau, lobak merah, coklat);
• buah-buahan dan beri jenis masam;
• Makanan manis (ais krim, coklat, pastri dengan krim);
• koko, kopi yang kuat;
• alkohol;
• perasa pedas, ketchup, sos.

Penjagaan harus diambil untuk memasak makanan dengan garam. Kadar harian untuk penyakit Gilbert untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 10 g. Diharamkan untuk makan makanan sejuk dan terlalu panas. Semua makanan dan minuman untuk dihidangkan kepada pesakit hendaklah hangat. Sekiranya mereka bersedia untuk kegunaan masa depan dan disimpan dalam peti sejuk, mereka mesti dipanaskan sebelum berkhidmat.

Cadangan mengenai pemilihan dan penyediaan produk

Apa yang perlu diet untuk penyakit Gilbert? Senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dalam penyakit ini agak luas. Ia termasuk:

• minuman tenusu dengan kandungan lemak tidak melebihi 2.5% (susu, acidophilus, kefir), keju pemakanan, varieti rendah lemak keju keras;
• roti rai basi dan roti gandum, gulung, gulung, biskut;
• sayuran, bijirin dan sup vegetarian;
• pasta;
• daging lembu rendah lemak, daging babi dan kambing (sebelum memasak, mereka harus mengeluarkan semua tendon dan sekam), daging arnab;
• ayam dan ayam belanda;
• jenis ikan yang bersandar (hake, pike, pike perch, cod, carp);
• sosej susu;
• bunga matahari yang ditapis dan minyak zaitun;
• mentega;
• bijirin (anda boleh menggunakan semua tanpa pengecualian, tetapi yang paling berguna - buckwheat dan oatmeal);
• omelet protein, telur rebus (dibenarkan untuk makan tidak lebih daripada satu kuning telur setiap hari);
• semua sayur-sayuran, kecuali yang tersenarai dalam senarai makanan yang dilarang (mereka boleh dimakan baik mentah dan termal diproses);
• buah dan buah-buahan jenis manis (mentah, kering, dibakar);
• gula-gula (susu pekat, madu, marshmallow, marmalade, jem, gula-gula, dalam pembuatan coklat dan alkohol yang tidak digunakan);
• gula (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan sorbitol);
• Kissel, kompot, teh hitam dan hijau, kopi dengan penambahan susu tanpa lemak;
• sayur-sayuran segar dan kering;
• rempah ratus (vanila, kayu manis);
• sos susu.

Seperti yang anda dapat lihat, dengan sindrom Gilbert, anda tidak perlu mengikut diet yang ketat, mengehadkan diri anda dalam banyak produk. Diet untuk penyakit ini agak pelbagai, dan terdapat tempat bukan sahaja untuk sup makanan, tetapi juga untuk salad lazat, pencuci mulut dan juga makanan ringan. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa kaedah memasak dengan penyakit ini adalah terhad. Makanan goreng dilarang sama sekali kepada pesakit, jadi telur, penkek, kentang goreng dan hidangan lain yang dicintai oleh kebanyakan orang harus ditinggalkan. Keutamaan hendaklah diberikan kepada rebus, dimasak dalam dandang berganda atau dibakar di dalam produk ketuhar. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah perlu dimakan dalam bahagian-bahagian kecil.

Mereka yang telah didiagnosis dengan penyakit Gilbert harus sentiasa termasuk susu susu, crouton, puding, casseroles keju kotej rendah lemak dengan buah dan wortel dalam diet. Sup perlu diet, tanpa menggoreng dan rempah. Kadang-kadang dibenarkan untuk berkhidmat sayur-sayuran kukus, daging atau ikan. Anda boleh memasak potongan stim, gulungan kubis, pilaf, pasta dalam daging. Krim masam dan mentega perlu terhad dan digunakan hanya sebagai pakaian untuk hidangan. Apabila penyakit dibenarkan makan kadang-kadang sekeping herring masin, beberapa sudu kubis (dengan syarat ia tidak masam). Ia dibenarkan menambah kepingan kecil lemon ke teh. Setiap hari sebelum waktu tidur, ia berguna untuk minum segelas kefir.

Dalam kes penyakit Gilbert, seseorang tidak boleh makan terlalu banyak atau, sebaliknya, lapar untuk masa yang lama. Doktor mengesyorkan pesakit makan sering (sehingga 6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Adalah penting untuk memerhatikan selang waktu yang sama antara makanan. Dalam kes penyakit, ia tidak semestinya perlu dibuat oleh pakar. Pesakit boleh membuat menu mereka sendiri berdasarkan senarai produk yang dibenarkan dan cadangan doktor. Adalah penting untuk memastikan bahawa pemakanan dalam penyakit seimbang dan agak pelbagai. Ia perlu makan setiap hari kira-kira 100 g protein, 70 g lemak dan 50 g karbohidrat. Nilai tenaga harian diet untuk orang dewasa sepatutnya berada dalam lingkungan 2500-2900 kalori.

Diet dengan sindrom Gilbert bukan langkah sementara, tetapi cara hidup.

Sekatan diet munasabah mesti dipatuhi secara berterusan, tanpa membuat konsesi pada diri sendiri, walaupun pada hari cuti. Pematuhan yang ketat terhadap prinsip-prinsip diet terapeutik akan membolehkan pesakit melupakan kelebihan penyakit dan mula menjalani kehidupan yang penuh.

Diet untuk sindrom Gilbert: beberapa peraturan untuk pemakanan sihat

Sindrom Gilbert diwarisi, ia meningkatkan tahap bilirubin. Rawatan khas pesakit tidak diperlukan, tetapi untuk memperbaiki keadaan, disarankan untuk mengikuti diet khas.

Dia tidak akan membenarkan rupa jaundis, akan mengekalkan kesihatan yang cemerlang, akan membantu mengawal bilirubin.

Mengenai apa yang sepatutnya menjadi diet untuk sindrom Gilbert, prinsip-prinsip asas pemakanan klinikal semasa rawatan penyakit, doktor akan mendapati cadangan dalam bahan kami.

Prinsip asas

Pemakanan perubatan mencegah berlakunya penyakit hati dan pundi hempedu. Satu diet yang betul dan lengkap akan menormalkan proses rembesan hempedu.

Terdapat beberapa peraturan untuk diikuti:

• Makan pada satu masa. Tubuh akan terbiasa dengan mod tertentu, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh penguraian.

Puasa adalah dilarang, ia menjejaskan keadaan manusia.

Anda tidak boleh menolak daging: ayam, daging lembu, daging babi, ayam belanda boleh diterima.

Pesakit dinasihatkan untuk makan makanan yang kaya dengan pektin dan serat. Mereka ditemui dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk mengaktifkan aliran keluar hempedu, disyorkan untuk mengambil jus kubis dan bit.

Hidangan goreng dan pedas adalah dilarang sama sekali. Makanan disediakan dalam proses mendidih, baking. Nilai kalori sehari adalah sama dengan 2300-2600 kcal, berat - 2.5-2.9 kg. Pada hari anda perlu makan sekurang-kurangnya lima kali.

Anda tidak boleh membenarkan terlalu banyak masa antara makanan, anda perlu snek. Puasa meningkatkan bilirubin dan memburukkan lagi keadaan, jadi anda sering perlu makan.

Kesan ke atas badan

Diet mengawal hati, mengurangkan beban di atasnya. Pemakanan sedemikian meningkatkan metabolisme lemak dan pigmen. Aliran empedu yang berkesan dijalankan. Pencernaan adalah normal, adalah mungkin untuk mencegah berlakunya penyakit hati. Kadar bilirubin menurun, yang membawa kepada peningkatan dalam kesihatan manusia.

Terima kasih kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, badan itu tepu dengan vitamin dan mineral, yang menguatkan sistem imun manusia. Jika pesakit sebelum ini mempunyai simptom sindrom Gilbert, maka dengan bantuan diet mereka dapat dihapuskan. Pusing, kesakitan di kepala, mengantuk hilang.

Kebaikan dan keburukan, contraindications

Teknik ini disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan.

Ia mempunyai kelebihan:

• Pemakanan penuh.

Tidak perlu kelaparan.

Diet memelihara organ pencernaan, membawa mereka kembali normal.

Satu-satunya kelemahan ialah anda perlu mematuhi diet ini untuk masa yang lama, sekurang-kurangnya 3-4 minggu.

Kali pertama tidak mudah, kerana menu itu perlu mengecualikan hidangan biasa, tetapi tidak sihat. Lebih banyak kekurangan dalam teknik ini telah dikenalpasti.

Menu contoh

Membuat menu anda sendiri agak sukar, anda boleh membuat kesilapan. Pakar pemakanan memutuskan untuk membantu pesakit dengan mencipta menu yang optimum untuk mereka, termasuk semua vitamin dan mineral yang diperlukan:

Banyak buah-buahan dan sayuran perlu ditambah ke menu. Jangan lupa tentang daging dan ikan: mereka hebat untuk makan tengahari dan makan malam.

Sekurang-kurangnya sekali sehari, daging harus hadir dalam menu. Beri makanan ringan, jus segar dan infus herba.

Adalah disyorkan untuk meminum kefir, ryazhenka atau susu masam pada waktu malam.

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang

Pakar-pakar membenarkan semasa diet untuk dimasukkan ke dalam menu:

• Sayur-sayuran: zucchini, terung, kubis, wortel, timun, tomato, sayur-sayuran.

Buah: pisang, epal, pir, plum, pic.

Groats: soba, beras, oat, jelai.

Roti dengan bran.

Gula-gula: marshmallow, marshmallow, marmalade, jem, madu.

Daging: ayam, daging lembu, daging babi, ayam belanda.

Produk tenusu: kefir, ryazhenka, yogurt, keju kotej.

] Minuman disyorkan teh hijau, infus dogrose, jus segar, pengambilan, jeli. Perlu minum 1.5-2 liter air setiap hari.

Dalam jumlah yang terhad dibenarkan untuk menggunakan kentang: 1-2 kali seminggu dalam jumlah kecil. Juga, jangan makan terlalu banyak mi - hanya jumlah yang terhad.

Dari diet perlu dikecualikan:

• Sayur-sayuran: swede, bawang, lobak, kacang, lobak, bayam.

Gula-gula: coklat, gula-gula.

Mustard, sos, mayonis.

Anda tidak boleh makan makanan salai, salin, makanan berlemak. Garam hanya ditambah dalam jumlah terkecil. Lebih baik jika seseorang menolaknya. Aditif dan perisa makanan tidak dibenarkan.

Cadangan ahli pemakanan pada masa pematuhan

Untuk pemakanan membawa lebih banyak faedah, kita harus ingat beberapa cadangan:

• Ia harus mengambil makanan dengan kesan koleretik. Ini termasuk bunga matahari, minyak zaitun, dedak.

Tidak perlu menggunakan makanan sejuk atau terlalu panas. Hanya makanan hangat sahaja yang dibenarkan.

Ia adalah perlu untuk mengelakkan penuaan dan tekanan fizikal yang sengit.

Adalah perlu untuk menjalankan mod hari: makan, pergi tidur pada masa tertentu. Berikutan rejimen harian akan meningkatkan kesihatan anda.

Sayuran yang terbaik dimakan segar: tanpa rawatan haba, mereka mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral. Dalam penyediaan salad sayuran digunakan bunga matahari atau minyak zaitun.

Anda tidak boleh membebankan perut dan hati. Untuk melakukan ini, makanan dimakan dalam kuantiti yang kecil, tanpa makan berlebihan. Bahagian terlalu banyak akan mempunyai kesan negatif terhadap kerja pencernaan.

Tempoh yang disyorkan

Teknik ini direka untuk jangka masa panjang. Biasanya diet berpelukan 2-3 bulan. Tempoh tepat ditentukan oleh doktor, yang, berdasarkan keadaan pesakit, akan membuat kesimpulan. Keluar dari diet hanya apabila memperbaiki kesejahteraan atau atas cadangan doktor.

Diet dengan sindrom Gilbert adalah kaedah penyembuhan yang berkesan. Pemakanan sedemikian membawa kepada pencernaan yang normal, menyumbang kepada aliran hempedu, sindrom itu terhenti untuk mengisytiharkan dirinya sendiri.

Ia tidak sukar untuk mengikuti pemakanan sedemikian, dan meningkatkan kesejahteraan tidak lama akan datang.

Diet dengan bilirubin yang tinggi

Huraian semasa pada 06/29/2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 21 hari
• Syarat: dari 3 bulan dan lebih
• Kos produk: 1300-1400 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Bilirubin dibentuk oleh pecahan hemoglobin dalam sel darah merah, yang telah menyelesaikan kitaran hidup mereka (musnah selepas 120 hari). Biasanya, 80-85% bilirubin dikeluarkan setiap hari. Bilirubin yang dilepaskan ke dalam plasma mengikat kuat ke albumin. Hati memainkan peranan penting dalam pertukaran pigmen hempedu. Ia menyerap mereka dan terkumpul di dalam sel, mengikat (atau conjugates dan ini menghalang pembebasan bilirubin dalam darah) dan menyebabkan hempedu. Ia adalah fasa terakhir yang terganggu apabila sel-sel hati rosak - bilirubin memasuki hempedu dalam jumlah yang kecil dan bilirubin terbalik terbalik dari sel hati ke aliran darah berlaku, di mana ia terdapat dalam jumlah yang meningkat (hyperbilirubinemia).

Manifestasi visual hiperbilirubinemia adalah penyakit kuning. Terdapat kira-kira 50 sindrom dan penyakit yang disertai oleh kesedihan kulit dan membran mukus. Pada orang dewasa, pewarnaan kulit diperhatikan pada tahap bilirubin lebih daripada 34 μmol / L. Dengan bilirubin yang tinggi, sebagai tambahan kepada gejala ini, pesakit akan mengalami sakit kepala, keletihan, mengantuk, gatal-gatal kulit, dan peningkatan keletihan.

Sebab-sebab peningkatan bilirubin dapat:

• penyakit hati (hepatitis akut dan kronik, degenerasi lemak, kolestasis intrahepatic, sirosis, hepatitis autoimun, hepatitis toksik dan alkohol) dan saluran empedu;
• anemia hemolitik;
• penyakit pankreas;
• hiperbilirubinemia berfungsi (keturunan keluarga Crigler-Nayar, Dabin-Jones, Rotor, Sindrom Gilbert).

Yang terakhir kedudukan pertama dalam kekerapan di kalangan bilirubinemia berfungsi kongenital. Sekiranya penyakit Gilbert (herpati hepatosis pigmen), tahap bilirubin yang tidak berkaitan ditinggikan pada pesakit akibat pelanggaran penangkapannya oleh sel hati dan pengikatan asid glukuronik di dalamnya (yang terakhir dijelaskan oleh kekurangan enzim). Bilirubin tidak terlarut sangat larut dalam lemak, berinteraksi dengan fosfolipid membran sel otak, dan oleh itu mempunyai kesan neurotoksik. Seringkali pesakit mengadu kelemahan, tidur miskin, kemurungan, gangguan perhatian.

Pesakit mempunyai kadang-kadang terjadi kesedihan sklera dan kulit yang bervariasi keterukan. Ini amat ketara di muka, kawasan segitiga nasolabial, kaki dan telapak tangan, dan ketiak. Juga bimbang tentang bradikardia dan hipotensi.

Jaundis meningkat dengan penggunaan alkohol, beban fizikal, selepas pembedahan, sulfonamides, pil perancang, salisit, dan penyakit berjangkit (kadang kala sindrom pertama muncul dalam hepatitis A). Prognosisnya menguntungkan, walaupun hyperbilirubinemia berterusan untuk hidup. Terdapat sensitiviti tinggi pesakit ini untuk kesan hepatotoxic (ubat, alkohol, bahan kimia).

Untuk menubuhkan penyebab penyakit (patologi organik atau fungsional), peperiksaan dan pemakanan diperlukan. Diet dengan bilirubin yang tinggi dalam darah harus melepaskan hati dan organ lain dari saluran gastrousus. Seperti Diet №5, disyorkan untuk pelbagai penyakit hati dan pundi hempedu.

Ia menyediakan simpan hati yang sederhana, peningkatan lemak dan metabolisme pigmen dan aliran keluar hempedu. Mengandungi jumlah lemak yang dikurangkan (dengan mengurangkan refraktori), garam, mengehadkan penggunaan makanan yang kaya dengan purin (hewan hati, daging burung muda, asap rokok, sardin, ragi baker, tuna, sprats, herring, kaviar salmon, cendawan putih kering, udang kupang).

Diet dengan bilirubin yang tinggi harus mengandungi kandungan pektin dan serat yang tinggi (sayur-sayuran, buah beri, buah-buahan). Untuk mengaktifkan aliran keluar hempedu dalam diet terdapat produk choleretic: minyak sayuran, dedak, jus (kubis, bit). Diet kaya dengan bahan lipotropik (daging lembu, ikan tanpa lemak, keju cottage, kacang soya, whey, soba), yang melindungi hati dari kelahiran semula lemak dan mengurangkan risiko batu kolesterol. Asid lemak gentian dan tak tepu juga mempunyai kesan lipotropik (minyak sayuran kaya di dalamnya).

Hidangan schazhenie kimia dibakar, direbus atau dibakar. Diet dengan tegas melarang penggunaan makanan goreng, tetapi hidangan tidak boleh lap. Prinsip pemberian fraksional dalam bahagian-bahagian kecil adalah penting - ia tidak membebankan hati dan organ-organ lain di saluran gastrointestinal, dan juga menyumbang kepada aliran empedu. Produk utama dalam diet adalah sayur-sayuran dan komposisi mereka agak pelbagai. Mereka, serta buah-buahan dan buah beri boleh digunakan dalam apa jua bentuk.

Pilihan daging juga bervariasi - daging babi, daging lembu jantan dan daging lembu, serta ayam dan ayam belanda. Adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada ikan tanpa lemak, yang perlu dimakan 3 kali seminggu. Secara umum, diet adalah lengkap dan seimbang (protein mengandungi 100 g, karbohidrat - 400 g, lemak - 80-90 g). Rejim minuman perlu banyak - sehingga 2.5 liter sehari. Minum haruslah air meja tanpa gas, kompos, uzvara, decoctions herbs.

Ia tidak dibenarkan untuk digunakan:

• produk dengan pengawet, pewarna;
• daging berlemak, makanan goreng, hati, otak, barangan tin, makanan salai, buah pinggang, stews (mengandungi ekstrak), sosej, lemak babi, lemak memasak;
• penambahan produk penapaian (kekacang, bijirin, kadang-kadang kubis putih, jika toleransinya miskin);
• Perangsang rembesan GI (lobak, cuka, sayuran jeruk, mustard, rempah ratus, cendawan, makanan jeruk dan masin);
• produk dengan minyak pati (bawang hijau, bawang putih, lobak, semua jenis radishes, radishes);
• kuah dari kekacang, ikan, cendawan, daging;
• krim, krim lemak, keju kotej lemak;
• buah masam (plum, cranberry, sitrus);
• koko, minuman dengan gas, kopi, coklat, ais krim, kuih krim.

Diet dalam sindrom Gilbert tidak berbeza dari yang di atas, tetapi dalam penyakit ini, tidak seperti yang lain, adalah sangat penting untuk tidak membenarkan gangguan besar dalam makan. Dalam pesakit ini, kelaparan disertai dengan peningkatan tahap bilirubin yang tidak disokong. Untuk mengenal pasti penyakit ini walaupun melakukan ujian dengan kelaparan. Dalam masa 2 hari pesakit menerima makanan rendah kalori (400 kcal). Selepas 2 hari, bilirubin ditentukan dan dibandingkan dengan nilai sebelum permulaan kajian. Sampel dianggap positif jika tahap bilirubin meningkat sebanyak 50-100%. Di samping itu, pesakit dengan sindrom ini perlu mematuhi beban air, iaitu pencegahan penebalan hempedu. Mikronutrien dan vitamin larut lemak dalam bentuk ubat juga ditambah kepada diet.