Jadual diet 3 adalah makanan terapeutik, yang ditetapkan untuk sembelit kronik. Oleh kerana semua yang kita makan mempunyai kesan pada fungsi usus, diet yang dipilih dengan tepat dalam masa yang singkat membantu meningkatkan fungsi motor dan najis biasa.
Apakah penyakit yang menetapkan nombor jadual 3
Jadual 3 makanan ditetapkan untuk penyakit usus kronik tanpa masalah, yang disertai oleh sembelit. Diet ini juga berkaitan dengan kes-kes penyakit usus yang ringan dan pudar.
Di samping itu, diet ini boleh ditetapkan untuk buasir, fisur dubur, dan lain-lain yang disertai dengan ketidakselesaan semasa pergerakan usus.
Kaedah asas jadual diet 3
- Jumlah diet kalori - 2500 kal.
- 80-90 gram protein dan lemak, 350-400 gram karbohidrat harus dimasukkan dalam catuan harian. Sebanyak separuh daripada pengambilan protein harian harus berasal dari haiwan. Bagi lemak, lemak haiwan menyumbang kira-kira 30% daripada nilai harian.
- Diet terdiri daripada sebilangan besar sayur-sayuran mentah dan buah-buahan. Ia adalah produk yang meningkatkan motilitas usus.
- Semua produk jadual 3 harus dicincang sesedikit mungkin, kerana makanan kental juga sangat mempengaruhi motilitas GI.
- Kecualikan dari diet yang menyebabkan proses penapaian dan putrefaktif. Dari jadual di bawah, anda akan mempelajari apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan diet.
- Asas meja 3 - makanan pecahan. Makan sedikit makanan pada selang waktu 2-3 jam.
- Di pagi hari, 20 minit sebelum sarapan, anda mesti minum segelas air sejuk. Ia boleh digantikan dengan sayur-sayuran atau jus buah segar yang dicairkan dengan air.
- Pada waktu petang sebelum tidur, pastikan untuk makan makanan yang meningkatkan motilitas usus. Ini mungkin kefir atau pengkompaunan. Sangat berguna dalam hal prunes ini. Beberapa buah prun untuk malam akan memastikan pergerakan usus yang teratur pada waktu pagi. Juga untuk tujuan ini anda boleh makan buah-buahan segar dan beri.
- Pada siang hari, anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air, tidak termasuk jus dan minuman lain. Rejimen minum memainkan peranan penting dalam berfungsi dengan betul seluruh saluran gastrousus.
Diet 3 jadual - apa yang anda boleh, apa yang tidak boleh makan, (jadual)
Jadual rawatan 3: ciri memasak
Makanan diet, yang bertujuan untuk mengeluarkan keradangan saluran pencernaan dan meningkatkan peristalsis, melibatkan makan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan dalam bentuk pelbagai salad (termasuk buah). Porridges memainkan peranan penting dalam hal ini. Mereka perlu dimasak daripada bijirin yang dibenarkan dalam bentuk yang rapuh. Pada bijirin diet dengan susu tambahan dialu-alukan.
Bagi sup, mereka harus kebanyakan sayur-sayuran; borscht, sup okroshka. Untuk pencuci mulut dan makanan ringan, anda boleh memasak sup buah-buahan dari buah-buahan yang manis.
Memasak daging, ayam dan ikan di meja diet 3 sangat mudah. Sebagai peraturan, ia direbus atau dibakar fillet dalam satu bahagian. Sekali beberapa hari, memasak daging cincang dibenarkan: stik, bakso.
Hampir tiada diet terapeutik boleh dilakukan tanpa keju kotej. Ini adalah produk yang sangat berguna yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan: casseroles, ladu lazat, souffles, puding. Juga casseroles susu tanpa gula dengan tambahan bijirin dan sayur-sayuran yang dibenarkan juga dialu-alukan.
Contoh jadual makanan meja 3
- Sebelum sarapan pagi: segelas air sejuk 20 minit sebelum makan.
- Sarapan pagi: bubur susu dengan buah dan buah segar.
- Makan tengah hari: vinaigrette, jus buah.
- Makan tengah hari: borsch dengan krim masam, hake bakar, zucchini dan sup kubis, sup rosehip, buah.
- Makan tengah hari: puding keju cottage, jus buah cair.
- Makan malam: omelette stim, kefir.
Resipi untuk jadual 3
Roti gandum dan keju kotej
Pada meja makan 3 jadual hidangan ini hanya apa yang anda perlukan, kerana ia menggabungkan keju kotej yang sihat dan soba. Di samping itu, hidangan ini sangat lazat dan mudah disediakan.
Bahan-bahan: soba (1 cawan), keju cottage (200 gram), telur (2 pcs), krim asam (separuh segelas), susu (2 gelas), garam (setengah sudu teh), mentega (2 sudu teh) (2 sudu teh), serbuk roti.
Memasak Untuk memasak Krupenik yang sihat untuk jadual 3, rebus soba di dalam air. Selanjutnya, lapkan dadih dengan pengisar atau sentuhan melalui penggiling daging. Campurkan soba, keju cottage, telur, susu, gula. Tambah garam. Campurkan dengan baik adze yang dihasilkan. Sediakan hidangan pembakar: Sapu dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Letakkan doh dalam bentuk, atasnya perlu melumasi seluruh permukaan krim masam Krupenik dan pada akhirnya tuangkan sedikit mentega. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit.
Untuk mempelbagaikan diet, gunakan penyediaan Krupenik jenis bijirin yang berbeza. Sebagai contoh, jika anda mengambil biji oat, maka dalam hidangan ini anda boleh menambah buah dan beri.
Patties Kubis Panggang
Satu lagi hidangan yang sihat, termasuk sayur-sayuran, dan bijirin. Sesuai untuk jadual meja makan 3 sebagai makan tengahari atau snek.
Bahan-bahan yang diperlukan: kubis (400 gram), oat segera (3 sudu besar), telur (2 keping), susu (setengah gelas), mentega (2 sudu besar), garam secukup rasa. Anda juga memerlukan acuan silikon untuk kek cawan.
Memasak Potong kubis halus. Rebus selama 10 minit dalam kuali, tambah minyak dan air. Seterusnya, tuangkan oat ke dalam kuali ke kubis dan tuangkan susu. Kacau campuran. Teruskan reneh pada api yang rendah selama 10 minit lagi.
Tanggalkan kuali dari panas dan biarkan kubis sejuk sedikit. Masukkan 2 telur ke dalam campuran dan garam. Letakkan campuran dalam acuan. Bakar tepung dalam ketuhar selama 30-35 minit. Untuk mengikuti saran pemakanan jadual 3, layari potongan dengan sos tomato atau susu.
Diet "Jadual nombor 3" Pevzner: cadangan dan menu untuk minggu ini
Apabila kesukaran buang air besar, bersama-sama dengan penggunaan julap, perlu diikuti dengan diet yang betul. Pemakanan Pevzner "Jadual 3" terapeutik direka khusus untuk ini, dengan mematuhi menu selama seminggu anda dapat mencapai hasil yang paling positif.
Petunjuk
Jadual rawatan Pevsner 3 ditetapkan untuk penyakit kronik usus besar dan usus kecil, yang dicirikan oleh pergerakan usus yang lambat. Diet 3 mengikut Pevzner ditetapkan untuk sembelit dalam peringkat akut dan semasa pengampunan.
Anda boleh memilih makanan Pevzner yang betul dengan membaca keseluruhan diet.
Cadangan am
- Makanan diet "3 jadual" perlu meningkatkan motilitas usus, jadi asasnya boleh dianggap sebagai sayur-sayuran dan buah-buahan, kaya dengan serat dan makanan yang memberikan kesan pencahar
Ia penting! Keuntungan diet tidak akan, jika anda tidak mengikuti rejimen minum. Pada hari anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya dua liter air tulen.
- Anda perlu duduk di meja 4-6 kali sehari, bahagian tidak sepatutnya besar.
- Diet "Jadual 3" perlu mempunyai kalori berikut - 3000 Kkl sehari
- Jumlah garam yang dimakan - tidak melebihi lima belas gram sehari
- Menu diet "Jadual 3", seperti yang telah kami katakan, termasuk banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayuran boleh direbus, dibakar atau direbus.
Ia penting! Satu pertiga daripada jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran harus dimakan segar.
- Kecualikan semua produk yang boleh menyebabkan penapaian dan membusuk dalam usus.
Jadual produk
Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh dimakan, memerhatikan diet "Jadual nombor 3". Jadual produk diet nombor 3 termasuk banyak produk dan hidangan yang berbeza, supaya pesakit yang lapar tidak akan ditinggalkan.
Diet 3 jadual: satu jadual produk dan menu untuk seminggu dengan sembelit
Mari kita meneroka nuansa nutrisi terapeutik untuk sembelit. Fokus perhatian adalah diet 3 jadual, apa yang mungkin, apa yang tidak, jadual dengan senarai produk yang membolehkan anda menyesuaikan kerja usus, dan menu untuk minggu ini.
Diet 3 Jadual Pevzner direka khusus untuk rawatan sembelit (nama lain untuk masalah ini). Keadaan lain juga berfungsi sebagai petunjuk untuk: buasir, fisur rektum dan beberapa patologi usus besar.
Tahap pemprosesan makanan yang sangat penting ialah pembersihan badan dari sisa-sisanya, secara tetap dan mencukupi.
Malangnya, kita melihat pengosongan usus sebagai topik yang terlalu rumit. Akibat dari rasa malu sangat menyedihkan. Orang tidak boleh meminta bantuan selama berbulan-bulan, mengambil julap yang tidak sesuai sendiri, bergantung kepada ubat-ubatan rakyat - hanya untuk tidak pergi ke doktor dengan perkataan "Saya mengalami sembelit."
Klik nombor item 2 - dan jadual di hadapan anda: anda boleh / tidak boleh untuk semua kumpulan makanan.
Ambil minit dan balas komen. Pembaca kami berminat untuk sembelit pada kanak-kanak, bagaimana memperkenalkan makanan terapeutik pada hari yang sibuk di tempat kerja, dan juga berkongsi pengalaman yang berjaya menggunakan kaedah tidak standard, khususnya osteopati.
Navigasi pantas pada artikel:
Prinsip diet 3 jadual
Mari kita faham bagaimana tubuh berfungsi semasa memerhatikan prinsip pemakanan untuk sembelit. Apa yang kita lakukan dan manfaat apa yang kita dapat dengan memerhati Diet 3.
Kami makan pecahan - 4-5 kali sehari: 3 hidangan utama, 1-2 makanan ringan.
Pertama sekali, ia menyediakan aliran keluar biasa hempedu, paras gula darah stabil dan kesediaan pankreas untuk menghasilkan enzim yang cukup untuk setiap hidangan.
Tidak termasuk hidangan yang berat dan eksotik.
Dengan ini, kita memastikan sistem penghadaman melawan beban dalam proses asimilasi makanan yang berat dan tidak dikenali. Alergi mengalir, mengantuk, kembung perut dan berat di perut selepas makan pergi.
Keluarkan dari kalori kosong diet.
Muffin, makanan segera, alkohol, dll. Senarai "bom kalori" dengan nilai pemakanan yang sangat rendah diketahui kebanyakan orang. Dengan mengeluarkannya daripada makanan yang memihak kepada makanan yang sihat, kita menstabilkan semua jenis metabolisme, meningkatkan pengambilan nutrien, mengurangkan rasa lapar yang salah, menyelaraskan motilitas, dan juga menghapuskan tanda-tanda keletihan dan kehilangan ingatan.
Meningkatkan jumlah serat.
Serat diet adalah peristalsis yang berkesan dan penciptaan keadaan untuk mikroflora usus yang sihat. Kami mengambil kira hakikat bahawa di dalam usus bahawa kekuatan imuniti dilahirkan. Dan sifat penyerapan serat boleh menghalang penyerapan bahan berlebihan dan berpotensi berbahaya.
Kami minum lebih banyak air.
Sekurang-kurangnya 1.2-1.5 liter air bersih setiap hari. Air berfungsi seiring dengan serat, memudahkan pergerakan bolus makanan melalui usus dan penyerapan nutrien.
Kami mengecualikan atau tegas menghadkan produk yang dilampirkan.
Di sini perlu mengambil kira tindak balas individu. Terdapat senarai purata produk dengan tindakan penetapan. Kami akan memberikannya selepas jadual.
Diet 3: jadual produk boleh / tidak boleh
Butiran mengenai apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin untuk diet 3 jadual, dalam jadual di bawah:
Sekurang-kurangnya 1.2-1.5 liter air tulen setiap hari (!) - mengisi botol pada waktu pagi dan minum pada siang hari. Oleh itu, lebih mudah untuk mencapai jumlah sasaran.
Bagaimana untuk merawat produk pembetulan
Terdapat produk dengan kemuliaan yang sangat kuat "makanan yang melekat." Antaranya - buah-buahan dan beri yang berharga, kaya dengan asid (anggur, blueberries, cornel, gooseberries), susu keseluruhan, pisang hijau, teh hitam yang kuat, kopi, koko.
Cara menggunakannya adalah soalan yang halus. Bergantung pada tindak balas peribadi badan dan pada saat menerima hidangan tertentu. Sebagai contoh, jika anda tidak dapat bayangkan pagi tanpa kopi atau teh, maka anda boleh dengan mudah meletakkannya dalam diet. Jadikan tonik kegemaran anda sebagai choleretic pagi.
Butiran mengenai pilihan makanan choleretic, baca artikel "Bagaimana menyesuaikan kerja usus dengan sembelit," Pemakanan perubatan. Kami juga menjelaskan sebab-sebab dan mekanisme sembelit dan, yang paling penting! - menerangkan secara terperinci senarai lengkap kaedah perubatan di rumah. Anda boleh memilih untuk diri sendiri yang paling berkesan.
Menu untuk minggu demi hari
Beri penilaian bagaimana diet meja 3 boleh menjadi. Menu untuk minggu ini mudah dibentuk untuk sesiapa sahaja, dan semua resipi akan tersedia dan lazat!
- Sarapan pagi: soba rebus, teh hijau, buah ara kering (2 keping).
- Sarapan 2: keju kotej dengan krim masam rendah lemak.
- Makan tengah hari: sup tanpa daging, potong ayam wap, kompot buah-buahan kering.
- Makan tengah hari: kefir dari madu hidup.
- Makan malam: salad sayuran, kentang tumbuk, yogurt.
- Sarapan pagi: bubur dengan buah-buahan kering, salad sayuran, ryazhenka.
- Sarapan 2: buah puree (epal, plum).
- Makan tengah hari: sup makanan laut, salad tuna dan sayur-sayuran.
- Makan tengah hari: roti tidak beragi dengan bran, kefir.
- Makan malam: bubur soba, potong ikan, teh herba.
- Sarapan pagi: salad kol garam dan brokoli, telur hancur, teh.
- Sarapan 2: compote epal dan buah-buahan kering, madu.
- Makan tengah hari: salad bit, sup dengan daging ayam.
- Makan tengah hari: salad rumpai laut dan wortel.
- Makan malam: tepung daging kukus, salad sayur dengan prun, kompot.
- Sarapan pagi: jus dengan pulpa (wortel, pir, epal), keju kotej dengan krim masam.
- Sarapan 2: lobak merah dan salad epal.
- Makan tengah hari: salad bit, prun dan kacang, sup sayuran, ikan kukus.
- Makan tengahari: ryazhenka, badam (3-5 keping).
- Makan malam: susu, serbuk sayur, roti.
- Sarapan pagi: kefir, salad dengan wortel dan keju, bijirin dengan dedak.
- Sarapan 2: buah segar dari senarai yang dibenarkan.
- Makan tengah hari: borscht tanpa lemak, pakan, dibakar di dalam ketuhar, beberapa timun.
- Makan tengah hari: epal atau pir, meminum yogurt.
- Makan malam: sayur rebus dengan daging dan labu, pinggul kaldu.
- Sarapan pagi: bubur soba dengan salad timun.
- Sarapan 2: kelopak buatan sendiri dengan buah.
- Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, salad Greek, dada ayam kukus.
- Snek: bubur buah, 2-3 kacang.
- Makan malam: teh hijau, labu, dibakar dalam ketuhar dengan sos manis.
- Sarapan pagi: telur hancur dengan sayur-sayuran (zucchini, tomato), roti kecil, kefir.
- Sarapan 2: salad lobak merah dengan kacang dan krim masam.
- Makan tengah hari: ikan yang dibakar dalam ketuhar, sup sayuran, beberapa sayuran mentah.
- Makan tengah hari: oren atau beberapa epal, ryazhenka.
- Makan malam: Kubis kubis dengan daging, teh, jeli berry.
Resipi lazat untuk setiap hari
Berikut adalah resipi untuk menu untuk setiap hari dalam jadual diet 3. Lihatlah dengan lebih dekat: walaupun menurut deskripsi mereka mudah, boleh diakses dan berguna!
Bit rebus dengan prun dan kacang
Tuangkan akar manis parut. Prun kukus dengan air mendidih selama 10 minit, dibasuh dalam air mengalir dan potong ke dalam kepingan. Kacang pemotong yang kasar. Campurkan bahan-bahan dan musim dengan minyak zaitun separuh dengan jus lemon.
Resipi yang sama dengan penambahan epal, labu mentah atau lobak merah akan berkilau dengan warna-warna baru, yang masih berair dan menyenangkan.
Smoothies dengan oren, rajah dan kefir
Setengah oren besar, 3 buah kering, 100-150 ml kefir. Di sini anda boleh menambah mana-mana dedak dan keju kecil keju.
Apel yang dipanggang dengan sos bran
Bakar seperti biasa dengan mengeluarkan tengah. Isikan sos dengan tambahan dedak. Kami menggabungkan yoghurt tebal atau susu tepung berasaskan homogen, beberapa tarikh dan dedak dan sentuhan dalam pengisar. Masukkan kacang cincang kasar dan hantar jisim ke dalam alur buah.
Bawang pagi di kefir dengan oat dan prun
- Kefir - 250-300 ml
- Prunes - 8 pcs.
- Oat - 1-2 sudu besar. sudu
- Biji rami (mengisar dalam pengisar kopi) - 1-2 sudu teh
- Serbuk kakao - 1 sudu teh
Memasak sarapan pada sebelah petang. Rendam prunes dalam air mendidih (10 minit), basuh dan potong kecil. Di kefir, tambah serpihan, mengiris buah kering, benih rami cincang, serbuk koko, kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pagi.
Kami berharap kisah kami, apakah jadual diet 3, apa yang mungkin, apa yang mustahil, jadual produk dengan butir-butir penggunaan dan menu untuk minggu ini berguna bagi anda dalam perjalanan ke pencernaan yang baik dan kesihatan yang baik.
Saya sedang mencari maklumat untuk menetapkan kerusi tanpa sebarang ubat. Sendiri akan mengambil julap tepat, tetapi anak perempuan saya mahu sesuatu yang tidak berbahaya. Saya bermula dengan air: tidak minum apa-apa, beberapa cawan teh sehari, kadang-kadang susu. Air tidak suka sama sekali! Sekarang saya akan mencurahkannya. Segala-galanya sepatutnya betul, kita makan salad hampir setiap hari, dia suka epal. Yogurts kadang-kadang makan dari kedai, dengan aditif, manis. Mungkin, mereka juga perlu diganti dengan sesuatu yang lebih berguna...
Hello, Karina! Teh, terutama hitam kuat, bukan air adalah pembantu yang tidak baik untuk sembelit. Susu juga bukan produk yang tidak jelas. Terdapat kanak-kanak dan orang dewasa yang tidak dapat memecahkan protein dari susu keseluruhan secara berkesan, yang dengan sendirinya menguatkan dan merosakkan penghadaman.
Adalah wajar untuk mempertimbangkan menggantikan susu dengan yogurt tanpa gula (Activia, sebagai contoh, kerana TM ini mempunyai "bakterya hidup" yang dipelihara). Tetapi untuk menawarkan minuman bukan dengan roti atau kue, tetapi sedikit gula dengan epal atau oren dan beberapa kacang. Ini adalah snek petang yang baik atau sarapan pagi 2, kanak-kanak biasanya mudah bersetuju. Atau ambil cookie resipi ringan, dengan tambahan dedak.
Air diperkenalkan secara beransur-ansur, hitung dengan berat badan: sekurang-kurangnya 20 ml setiap 1 kg. Untuk jumlah utama, lakukan sesuatu yang menarik. Minuman ringan buatan sendiri yang berwarna-warni dan manis, ais berwarna - untuk musim panas. Di waktu pagi, tuangkan cermin mata anak perempuan anda dengan tandatangan yang terpuji dengan penanda semangat - sepanjang hari. Atau dermakan botol sukan mewah untuk dibawa bersama anda - untuk semua musim. Kadang-kadang lebih mudah dengan kanak-kanak daripada orang dewasa, mereka lebih responsif terhadap bekalan permainan rezim kuasa masa.
Biarkan semuanya berjalan tanpa ubat! Dan kembali untuk memberitahu kejayaan!
Tulis sesuatu yang anda baik... Tetapi saya sentiasa berpindah dengan cadangan ahli pemakanan untuk makan secara kerap, tetapi secara kecil-kecilan. Saya hanya boleh melakukan ini semasa cuti, tetapi bagaimana pula di tempat kerja? Pada pukul 7 pagi saya bersarapan, makan tengah hari pada waktu rehat satu jam, dan pulang ke rumah pada pukul 7 malam. Sudochki membawa bersama mereka bukan pilihan - sepanjang masa dengan pelanggan. Juga, kerja...
Anda betul, dalam irama kehidupan moden, banyak saranan pakar disentuh oleh kehalusan halus mereka. Diet 3 meja - tidak terkecuali. Tetapi ahli pemakanan mesti menggambarkan realiti fisiologi. Tanpa mereka, kita terlibat dalam penipuan diri, makan bertentangan dengan keperluan badan, berdasarkan "pil pencahar cepat", dalam hal ini.
Malah mod anda bukanlah suatu kebuntuan untuk kuasa pecahan. Bagaimana anda melihat kemungkinan berikut?
- Sering minum, air bersih biasa, sekurang-kurangnya 1 gelas 1 kali dalam 1.5-2 jam. Minum juga menyumbang kepada aliran keluar biasa hempedu - faktor kejayaan penting dalam rawatan sembelit.
- Ambil ke pejabat satu set snek yang sihat untuk snek cepat untuk sarapan pagi 2 atau sekurang-kurangnya snek tengah pagi. Dengan snek tengah hari, anda akan menerima 4 kali sehari dan pada masa yang sama mengekalkan kapasiti kerja pada sebelah petang.
- Makanan yang sihat dan lebih mudah untuk dimakan "di jalan raya" adalah segelintir kacang dan sebotol yogurt, atau epal, pir (disediakan pada waktu pagi, dibalut dengan kerajang dan tidak dilupakan untuk dimakan, dalam kepingan dan keselesaan) dan estetika dari sisi, tidak memerlukan peralatan dan sudochkov). Atau buah-buahan kering. 3-5 keping buah ara kering, aprikot kering, prun tanpa lubang. Terdapat juga produk khas, mudah dan tidak jarang dengan bran, sebagai contoh, serat dalam granul. Sejumlah butiran seperti ini (masing-masing saiz jari falanx) dan sebotol kefir adalah makanan ringan yang cepat dan mencukupi.
Di pejabat rata-rata dan juga di majlis penerimaan, jika kita sangat mahukan, kita mempunyai masa untuk merebut gula-gula, dan merebut kue. Anda boleh merawat produk yang sama lebih berguna, tetapi tidak banyak kali dalam jumlah kecil, tetapi untuk memperuntukkan masa yang jelas sekitar 16:30.
Sudah tentu, kerja-kerja adalah berbeza. Jangan meneka ciri anda. Tetapi jika sekurang-kurangnya ada peluang untuk memiliki snek secara berasingan daripada pelanggan sekali lagi, kecuali untuk makan tengah hari, ia patut dilakukan.
Taisiya, ini dipanggil alasan. Jika anda hanya bercakap. Akan ada alasan, tidak akan ada kesihatan. Kebenaran yang keras, maafkan saya.
Saya mempunyai ketegangan dengan air, saya tidak boleh belajar bagaimana meminumnya. Dan keinginan, iaitu, tidak ada dahaga seperti itu, baik, kecuali pada musim panas. Saya mengesyaki bahawa ini telah menyebabkan masalah ini. Secara umum, saya membuatnya sendiri: yang pertama adalah air, yang kedua ialah nutrisi pecahan, jujur, saya tidak pernah mematuhi jadual dengan istirahat panjang "sarapan pagi makan tengahari", ia tidak mencukupi untuk saya tiga kali, jadi lebih mudah dengan itu. Dan buah-buahan kering. Sebelum ini, selalu dalam beg membawa mereka bekerja, tetapi sekarang sesuatu telah berhenti, perlu untuk meneruskan kebiasaan yang baik)
Dan berapa umur anda boleh menggunakan diet 3? Anak saya (4 tahun) mempunyai kecenderungan untuk sembelit. Adakah ia sesuai untuk makanan atau kanak-kanak mempunyai ciri-ciri?
Hello! Prinsip diet ini umumnya sesuai untuk kanak-kanak berusia 3 tahun, yang dipindahkan ke meja biasa. Penekanan khusus pada makanan bayi dengan kecenderungan untuk sembelit adalah:
1) Mengajar untuk minum air! Mulakan pagi dengan air bersih pada perut kosong dari 100 ml. Pengiraan sehari: sekurang-kurangnya 20 ml setiap 1 kg berat.
2) Keluarkan jeli, teh kuat dan susu keseluruhan, tambah susu masam kandungan lemak normal dengan "bakteria hidup" (ragi buatan sendiri);
2) Produk yang dipotong dengan ketat dari tepung gandum putih (roti putih, pasta), anda boleh cuba untuk memperkenalkan serat larut (ini tidak sama dengan dedak biasa kita, membaca tentang psyllium);
3) Gunakan berhati-hati dalam penggunaan banyak gandum dan dedak oat, walaupun dalam roti wholemeal. Overdosis boleh mengganggu penyerapan kalsium, besi, dan sebagainya;
4) Keluarkan bijirin, di mana terdapat sedikit serat (semolina, beras), dan secara amnya menghadkan pengambilan bijirin, tumpuan kepada yang paling berkhasiat (contohnya, soba);
5) Fokus pada sayur-sayuran (rebus, dibakar, segar dicincang halus atau dicincang) dan daging, ikan kecil, telur;
6) Termasuk sayur-sayuran jeruk dan sederhana tiga buah-buahan kering - aprikot kering, buah ara, prun;
7) Produk harian dengan inulin (contohnya, sederhana matang atau sedikit tidak matang (= ketat, dengan kulit kuning bersih) pisang, sayur-sayuran segar, asparagus, cengkih bawang putih, cengkeram chicory per minuman).
Sekiranya masalah ini berterusan, hubungi ahli gastroenterologi pediatrik. Dan jangan risau dengan kata "dysbacteriosis", walaupun mengejar dari pengkelasan rasmi.
Kami berharap kesihatan anda! Dan jika perlu, bermesyuarat dengan pakar yang kompeten!
Dan saya selalu menghadapi masalah dengan usus pergerakan yang bermula semasa cuti musim panas. Tidak lama berlakunya percutian dan perjalanan ke laut, dan saya berharap dengan kegembiraan dan dengan seram. Diet di sana untuk mengikuti juga tidak berfungsi. Saya akan cuba mengikut resipi anda untuk sarapan dengan oat dengan prun dan biji rami.
Selulosa + air betul-betul membantu. Perkara yang paling menarik yang saya tahu mengenainya dengan baik. Dan saya menggunakan kaedah ini sebelum ini, tetapi saya benar-benar terlupa (saya perlu pergi dan membaca apa yang perlu diambil untuk ingatan). Saya juga, seperti yang ternyata, mempunyai 2 pek serat dalam loker. Satu - rami, rami kedua -. Jadi saya fikir - bagaimana untuk memulakan...)))
Jadual 3 masih relevan pada 70-80%. Saya menasihatinya untuk memperkayakan barang-barang baru yang sihat. Terdapat lebih banyak air dan larut dan larut serat (pektin, psyllium, biji direndam semalaman) dan semestinya prebiotik. Anda mempunyai artikel inulin yang sah di laman web anda. Satu bahan penting yang perlu dipromosikan untuk semua orang, terutama untuk pembersih usus yang bermasalah.
Oh, saya memohon kepada anda Bran, sejenis oatmeal, atau flaxseed dan anda tidak boleh berfikir di mana untuk membeli pektin yang bergaya. Bukan untuk mengatakan bahawa seorang pakar, tetapi saya banyak membaca luka saya. Saya tidak mahu meninggalkan semua hasil dalam farmasi)) Untuk apa-apa cadangan, anda perlu mengekalkan kritikan terhadap keadaan anda. Jika seseorang berasa buruk, tetapi anda betul, maka dengan kesejahteraan anda dan hidup. Selama bertahun-tahun, saya telah diselamatkan oleh prun, bran, kefir, dan banyak air dengan sedikit lemon untuk rasa. Dan di sini anda baca di artikel seterusnya bahawa tidak ada apa-apa untuk mengeluh, dan anda tidak boleh makan banyak dalam beberapa kes. Pemakanan yang betul - bukan seluar Pythagoras)) Perkara yang mencabar. Kadang-kadang adalah menakutkan untuk hidup, seperti yang anda menyelidiki penyelidikan dan berita. Di mana sahaja anda berpaling, anda berisiko di mana-mana, tidak begitu banyak))
Saya mengalami anak yang sembelit 7 tahun. Nah, tidak ada jalan! Tablet, diet, microclysters... Setelah kami dinasihatkan pergi ke osteopath, dia meluruskan leher kami (!) Dan menekan tulang belakang dua kali. Selama tiga bulan kita telah menjalani kehidupan yang normal. Tetapi hidangan dari cadangan tetap. Khususnya, anak suka epal panggang dalam saus bran. Dan kadang-kadang saya merosakkan keluarga bubur kefir. Kita semua suka eksperimen, jadi diet bukan halangan.
Terima kasih. Maklumat penuh dan persembahan yang baik. Meja yang mudah, menu yang jelas untuk minggu, resipi, tanpa ado lanjut. Saya akan nikmati dengan keseronokan.
Nombor pemakanan perubatan 3
Latihan lanjutan:
- Gastroenterologi dengan endoskopi.
- Hipnosis diri Erickson.
Diet nombor 3 adalah program nutrisi khas yang dibangunkan oleh ahli gastroenterologi ahli sains Soviet dan ahli pemakanan Manuel Pevzner. Diet terapeutik ini ditetapkan untuk penyakit usus kronik yang disertai dengan sembelit. Masalah dengan pergerakan usus yang biasa adalah biasa, sering disebabkan oleh diet yang tidak wajar, gaya hidup yang tidak aktif dan makanan yang berkualiti rendah. Semua faktor ini mempengaruhi kebanyakan orang yang bekerja dan juga pelajar. Juga, nombor 3 diet sering ditetapkan untuk orang yang lebih tua, kerana peristalsis usus bertambah buruk dengan usia.
Kronik, sembelit jangka panjang membawa kepada komplikasi yang serius, seperti kolitis, penyakit rektum. Diet Pevzner yang ketiga akan menghalang akibat-akibat tersebut dalam masa yang singkat. Baca lebih lanjut tentang diet, apa yang anda boleh makan, bagaimana untuk memasak dan bagaimana akhirnya kembali ke menu biasa.
Intipati diet nombor 3
Keseluruhan kitaran diet yang dikembangkan oleh M. Pevzner bertujuan untuk merawat pelbagai penyakit: gastritis, ulser, pankreatitis, penyakit berjangkit, urolithiasis, dan lain-lain. Diet medis yang dibuat pada pertengahan abad yang lalu telah berjaya digunakan oleh doktor setakat ini. Setiap diet dipanggil "jadual" dan mempunyai nombor urutannya sendiri.
Ketiga kitaran ini diberikan kepada pesakit sembelit yang disebabkan oleh penyakit usus kronik. Ia ditetapkan di peringkat ketidaksuburan atau ketidaksuburan, atau tanpa ketakutan. Jadual ini juga boleh disyorkan untuk pesakit diabetes jenis 2, memandangkan batasan makanan tinggi karbohidrat "cepat". Tujuan diet adalah untuk mengembalikan motilitas saluran gastrousus, meningkatkan metabolisme, merangsang pemulihan membran mukus perut dan usus.
Motilitas saluran gastrousus adalah aktiviti motor usus kecil dan besar, jadi jika pecah, maka ada sembelit, kembung. Untuk merangsang aktiviti motor, diet No. 3 ditetapkan, yang mengandungi serat yang mencukupi, bifidus dan lactobacilli yang bermanfaat. Selulosa adalah serat tumbuhan yang mengaktifkan motilitas usus dan terdapat di kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Lacto dan bifidobacteria adalah mikroorganisma yang menguntungkan yang mendiami usus dan menggalakkan pencernaan dan penyerapan makanan yang baik.
Produk-produk yang dilarang yang menyebabkan proses pembusukan dan penapaian dalam usus. Oleh itu, jadual nombor 3 memperuntukkan pengecualian dari diet pesakit yang digoreng, lemak, jeruk, daging asap, susu keseluruhan, minuman berkarbonat. Produk-produk ini tidak disyorkan dalam jumlah besar dan orang yang sihat, dan mereka secara umumnya kontraindikasi pada pesakit pada diet ketiga.
Jadual 3 - adalah diet yang lengkap dan seimbang sebanyak 2500 kcal, yang merangkumi semua komponen makanan yang diperlukan, vitamin dan mineral. Ia mesti mengandungi protein (kira-kira 100 g sehari), jadi asas pemakanan akan menjadi serat. Jika terdapat banyak serat, tetapi tidak terdapat protein, serat kasarnya membengkak dan juga membawa kepada penapaian. Di samping itu, setiap hari anda perlu makan karbohidrat dan lemak (sayuran dan haiwan).
Diet adalah tipikal untuk kebanyakan diet terapeutik. Setiap hari anda perlu mengambil bahagian 4-6 kecil. Adalah penting untuk tidak menangguhkan jeda yang terlalu besar antara waktu makan, dan setiap 3-4 jam. Bahagian harus sederhana, tidak terlalu besar, tetapi tidak kecil. Jumlah makanan yang optimum harus ditempatkan di dua palma.
Pagi disarankan untuk dimulakan dengan segelas air sejuk dengan madu atau jus. Pada waktu malam, ia berguna untuk meminum kefir, yogurt, atau makan buah-buahan kering, prun yang paling sesuai. Bubur boleh dimasak dalam susu yang dicairkan dengan air 1: 1. Makanan goreng yang dikecualikan dan dibakar dengan kerak.
Untuk lebih memahami diet, pertimbangkan senarai produk: apa yang mungkin, apa yang mustahil.
Produk untuk nombor jadual 3
Sayur-sayuran dan buah-buahan akan menjadi asas diet. Dikecualikan hanya jeruk, hidangan asin, serta sauerkraut.. Ada makanan sayuran dapat mentah atau dimasak. Menggilap mereka adalah pilihan, pada diet ketiga ia lebih bermanfaat untuk makan makanan kental. Hadkan penggunaan kentang, kubis dan kacang polong.
Sayuran dilarang: bawang, radishes, bawang putih, radishes, lobak. Semua jenis cendawan, yang mana anda kadang-kadang boleh memasak sup, tetapi buah-buahan sendiri tidak.
Dari buah-buahan dan buah beri dilarang: quince, blueberries dan dogwood.
Produk tepung juga dengan sempurna meningkatkan motilitas usus. Anda boleh makan 2 jenis roti dedak dan gandum. Rye - hanya jika diterima dengan baik (lebih baik untuk memeriksa dengan doktor). Mana-mana pastri sepatutnya semalam. Produk kering, biskut kering dan biskut, sempurna.
Ia dilarang untuk makan pastri segar, vermicelli dari jenis gandum lembut, produk kaya dan sedutan, pastri dari tepung gred tertinggi.
Daging dan ikan harus bersandar (varieti rendah lemak): daging sapi muda, daging, ayam, ayam, ikan, ikan. Ia perlu memastikan bahawa tiada tendon, fascias dan garis-garis pada fillet. Hadkan daging babi dan kambing (tidak melebihi 2 kali seminggu). Membenarkan sebarang makanan laut, kecuali dalam tin.
Diharamkan daging dan ikan yang diharamkan, yang boleh dimakan.
Bijirin boleh menjadi sebahagian daripada sup, bijirin, kaserol. Bubur mesti rapuh, tidak melekat. Sup dan borscht - tebal.
Dari bijirin dari diet tidak termasuk: semolina dan beras, yang mempunyai kesan penetapan. Ia juga perlu untuk membataskan kekacang dan sagu.
Telur boleh dikukus, ditambah dengan hidangan, rebus rebus yang lembut, dibuat omelet dengan sayur-sayuran atau keju.
Ia dilarang menggoreng telur dan masak masak masak.
Dari produk tenusu, anda boleh makan keju kucing bukan masam dalam bentuk semulajadi, tanpa lemak, yoghurt semulajadi. Krim, krim masam, keju keras boleh ditambah kepada hidangan.
Ia adalah perlu untuk mengecualikan jenis keju, produk tenusu dan tenusu yang melebihi 5% lemak.
Pencuci mulut adalah wajar untuk digunakan di rumah: marmalade, jeli, marshmallow, marshmallow. Sup buah-buahan, smoothies, salad dan buah-buahan (kecuali dilarang) sesuai.
Tidak termasuk produk dengan coklat dan krim. Mentega siap dibuat boleh dimakan, tetapi sedikit dengan toleransi normal (tanpa krim dan coklat).
Dalam diet nombor 3 adalah rejim minum yang penting. Adalah disyorkan untuk menggunakan teh yang lemah, tanpa susu, chicory, sebarang jus dan pengambilan semula jadi. Anda juga boleh minum pinggul dan dedak untuk meningkatkan saluran pencernaan.
Tidak termasuk: kopi alami, koko, jeli, teh yang kuat, terutama dengan susu.
Sos dan rempah boleh digunakan dalam kuantiti minimum dan hanya semulajadi. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran untuk kecerahan rasa: pasli, dill, daun bay.
Adalah perlu untuk mengecualikan rempah panas dan sos: adjika, lada hitam dan merah, lobak merah, mustard, dan lain-lain. Sos berlemak seperti mayonis juga dilarang.
Makanan boleh dimasak dalam minyak sayuran dan mentega halus. Ia dilarang menggunakan lemak haiwan dan masakan: marjerin, tersebar. Jika diet 3 ditetapkan untuk kencing manis, tambahan dari senarai dikeluarkan makanan dengan kandungan gula: wortel, bit, pisang, kuih, dll.
Pematuhan dengan diet nombor 3 tidak memerlukan banyak usaha dari pesakit, kerana diet cukup berkembang. Oleh sebab itu, buat menu mingguan anda tidak sukar. Untuk makan dengan baik dan jangan melanggar peraturan pemakanan klinikal, anda boleh menambah senarai resipi. Makanan sihat kini sangat biasa, dan mencari resipi yang sesuai untuk diet adalah sangat mudah. Nombor 3 kerap kali diresepkan untuk masa yang lama, jadi rawatan tidak seharusnya menjadi beban atau penyeksaan. Oleh itu, sangat penting bahawa diet itu berbeza-beza.
Resipi untuk nombor jadual 3
Pastikan makan makanan cair sekali sehari. Sup disediakan dari sekeping daging dalam sup kedua, juga baik untuk menggunakan borsch dalam menu, pelbagai sup sejuk. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sup sayur-sayuran. Pertimbangkan versi sup sayur-sayuran yang sejuk dan beberapa resipi yang luar biasa dari produk biasa.
Bit diet
- 2 bit sederhana rebus;
- baji lemon;
- 0.5 liter kefir rendah lemak;
- 1 sudu besar. l gula;
- pasli cincang dan Dill.
Satu bit perlu dipotong menjadi kiub, dan yang kedua diparut pada grater kecil atau kasar. Dari parut - memerah jus. Lemon juga dipotong menjadi kepingan kecil. Letakkan kiub bit dan limau dalam pinggan, taburkan dengan gula, tuang kefir dan jus bit di atas. Tambah sayur-sayuran dan campuran. Sup siap untuk berdiri di dalam peti sejuk.
Jelly Carrot
Wortel dikupas hendaklah dipotong menjadi kiub atau jalur sewenang-wenang dan masak sehingga siap. Kemudian salurkan separuh air ke dalam bekas yang berasingan, tuangkan gula dan asid sitrik ke dalamnya, letakkan dalam mendidih. Wortel dengan sup yang tinggal untuk mengelap sehingga licin. Campurkan sirap, jagung lobak dan gelatin yang disediakan. Jeli dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan sejuk di dalam peti sejuk.
Mayonis pemakanan
- 1 kuning telur;
- 50 ml minyak sayuran;
- 1 sudu kecil. gula atau pengganti;
- 2 sudu kecil. larutan asid sitrik.
Pukul kuning dengan gula atau xylitol, perlahan-lahan menambah minyak sayuran. Apabila jisim menjadi tebal dan homogen, anda perlu menambah asid sitrik dan campurkan segala-galanya. Sos ini juga sesuai untuk diabetes.
Untuk memudahkan diet terapeutik anda, pertimbangkan menu sampel untuk minggu untuk diet nombor tiga.
Menu untuk nombor jadual 3
Seperti yang telah disebutkan, satu hari anda pasti perlu makan beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan segar mentah, sebahagian daripada sup atau borscht dan bijirin rapuh.
Pada hari Isnin
Pada waktu pagi: keju kucing bukan masam dengan buah segar, teh dengan susu.
Semasa makan tengahari: sup sayur-sayuran dengan bakso, irisan roti kering.
Untuk snek: keropok dengan kismis, jus.
Pada waktu petang: soba dikukus dengan ayam, tomato segar atau salad sayur-sayuran.
Pada hari Selasa
Di waktu pagi: omelette dengan keju dan tomato kukus, chicory dengan susu atau krim.
Semasa makan tengah hari: sup bit dengan roti.
Untuk snek: teh dengan meringue atau marshmallow.
Pada waktu petang: kol garam dengan daging.
Waktu tidur: sedikit susu masam.
Pada hari Rabu
Pagi: dua telur rebus, sosis susu rebus, teh.
Semasa makan tengahari: borsch diet, sedikit krim masam, roti.
Untuk makanan ringan: apel yang dibakar dengan madu, sedikit kayu manis.
Pada petang: rebus arnab atau daging lembu, salad sayuran.
Waktu tidur: beberapa prun, jus.
Pada hari Khamis
Pada waktu pagi: bubur oat pada susu dengan aprikot kering, teh.
Semasa makan tengahari: sup ikan dengan sayur-sayuran, roti.
Untuk makanan ringan: pengeringan, teh dengan susu, buah.
Pada waktu petang: pancake lobak, sedikit krim masam, jus.
Waktu tidur: kefir.
Pada hari Jumaat
Di waktu pagi: omelette stim, sandwic dengan pate buatan sendiri, teh dengan susu.
Semasa makan tengah hari: sup dengan daging dan sayur-sayuran, keropok.
Untuk gigitan: roti bakar dari roti 2 jenis, madu, teh atau jus.
Pada waktu petang: ikan bakar, vinaigrette.
Waktu tidur: yogurt semulajadi, aprikot kering.
Pada hari Sabtu
Pada waktu pagi: goreng goreng (tanpa kerak), sedikit krim masam, teh.
Semasa makan tengahari: sup sayur-sayuran dalam sup cendawan, keropok.
Untuk snek: buah segar.
Pada waktu petang: bunga kukus kembang kukus, rebus daging lembu atau sepotong daging babi yang kurus.
Waktu tidur: susu masam.
Pada hari Ahad
Pada waktu pagi: oat dengan buah segar, krim dengan krim.
Semasa makan tengahari: okroshka (tanpa kentang).
Untuk makanan ringan: salad sayuran, berpakaian minyak.
Pada waktu petang: mi dengan daging cincang, jus.
Waktu tidur: sebilangan prun.
Anda boleh membuat pelarasan peribadi ke menu sampel. Semakin lama diet diperhatikan, semakin mudah untuk membuat menu. Perkara utama bukanlah untuk melampaui peraturan diet dan berunding dengan doktor. Ia tidak disyorkan untuk "menetapkan" diet sedemikian untuk penyakit gastrousus pada diri sendiri. Orang yang sihat boleh menggunakan nombor jadual 3 secara berkala, tetapi dengan gangguan.
Cadangan tambahan
Untuk kembali ke diet biasa secepat yang mungkin, adalah penting untuk tegas mengikuti semua peraturan diet ini: makan pecahan, jangan makan terlalu banyak, jangan kelaparan, minum air secukupnya.
Oleh itu, makanan yang dilarang tidak "tergoda" dengan menyelerakan, lebih baik tidak menyimpannya di dalam peti sejuk atau di dapur. Ia perlu menjadi sangat perhatian pada cuti dan semasa makan di pesta. Tidak mungkin meja perayaan akan menjadi casseroles dan sup makanan. Jangan teragak-agak untuk bertanya apa yang termasuk dalam hidangan dan pilih hanya apa yang anda boleh makan.
Mereka yang bekerja perlu belajar bagaimana membuat makanan buatan sendiri dengan mereka. Penyediaan makanan diet mengambil masa, tetapi komplikasi yang berkaitan dengan gangguan kronik aktiviti usus boleh mengambil lebih banyak usaha, wang dan masa. Sekiranya boleh, adalah disyorkan untuk membawa buah-buahan segar, pengering, memasak untuk snek (dan tidak berhenti di dekat gerai makanan cepat saji).
Baik untuk pergerakan usus dipengaruhi oleh aktiviti fizikal dan latihan. Ia tidak perlu mendaftar di gym, anda boleh melakukan latihan pada waktu pagi. Latihan di tempat tidur sesuai untuk yang paling lazim: mengangkat kaki dan badan, 15-20 kali. Juga berguna adalah berjalan di udara segar dan menaiki tangga. Sekiranya tidak banyak masa untuk berjalan, anda hanya boleh keluar dari bas mini sedikit lebih awal dan berjalan dengan pantas.
Untuk menormalkan pencernaan dan mengelakkan penyakit gastrousus dan peristalsis di masa depan, adalah berguna untuk makan pada masa yang sama, dalam bahagian sederhana, untuk membataskan goreng dan lemak. Ia juga penting untuk diingat bahawa alkohol dan merokok mewujudkan keadaan "menguntungkan" bagi penyakit gastrousus yang teruk, menjejaskan membran mukus, mencetuskan gastrik dan ulser.
Nombor jadual diet 3
Kandungan artikel:
Diet terapeutik (atau meja) nombor 3 disyorkan oleh doktor untuk penyakit kronik saluran gastrousus dan saluran empedu, untuk sembelit, buasir.
Jadual 3 melibatkan penghapusan hidangan yang meningkatkan proses fermentasi / membusuk di dalam usus, makanan goreng.
Menu dibentuk dengan mengambil kira rangsangan fungsi motor saluran pencernaan.
Peraturan pemakanan dan ciri diet nombor 3
Keperluan asas untuk diet: memasak dikukus, dibakar dan direbus; penggunaan produk herba, produk penggilingan tidak diperlukan.
Anda perlu makan 5-6 kali sehari.
Produk yang dibenarkan
- Jus sayuran (plum, aprikot, lobak merah dan tomato).
- Broths dari bran dan dogrose.
- Meninggalkan kopi dan teh lemah manis.
- Susu asidofilik dan keju.
- Keju kotej rendah lemak, kefir (1%, 1 hari), susu masam.
- Minyak diperbolehkan dan sayuran, dan berkrim.
- Biskut kering, pastri roti bersisik, roti dan roti wholemeal.
- Sayuran sup dan sup pada sup daging ringan dengan sayur-sayuran.
- Semua sayuran, sayuran. Penekanan - pada bit. Dibenarkan: kacang hijau dan kacang hijau, serta sauerkraut.
- Bubur - hanya runtuh, tidak likat.
- Pasta, kacang.
- Daging - ayam, ayam (bakar sekeping atau rebus). Produk dari daging cincang.
- Makanan laut dan ikan bersandar (rebus, bakar).
- Susu susu dan krim masam - hanya pada sup sayur-sayuran.
- Telur ayam - tidak lebih dari 1 sehari dan hanya menambah hidangan.
- Buah dengan buah beri. Fokusnya adalah pada prun, tembikai dan pir, aprikot, buah ara.
- Madu dan jem, pelbagai penggemar.
- Makanan ringan: salad sayuran dan kaviar, salad buah, aspic sejuk dan aspic, ham rendah lemak, herring - hanya direndam.
Produk Terlarang
- Telur goreng dan telur rebus yang keras.
- Bawang dengan bawang putih, lobak dengan radishes, radishes, dan cendawan.
- Produk tepung bijirin, roti kaya / puff.
- Mana-mana daging dalam tin dan salai.
- Daging dan ikan berlemak.
- Berries - dogwood, quince and blueberries.
- Krim dan produk coklat.
- Kissels and cocoa, serta kopi / teh yang kuat.
- Mustard dan lobak, semua jenis lada panas.
- Sos adalah panas dan berminyak.
- Alkohol
- Lemak adalah haiwan / kuliner.
- Beras dengan had semolina.
Apakah menu diet nombor 3 untuk seminggu untuk orang dewasa?
Menu untuk Isnin:
- Sarapan pagi 1: soba dengan mentega + vinaigrette sayuran (minyak sayuran bukan sos) + kopi manis (anda boleh menambah susu).
- Sarapan 2: epal mentah.
- Makan tengah hari: sup sayur-sayuran + wortel rebus dalam susu + goulash daging (daging tanpa lemak) + kompot + keropok.
- Snek: prunes yang direndam - 75 g Tidak ada lagi.
- Makan malam: aspic dari ikan bersandar + segelas sup ikan + labu-apel casserole + teh manis.
- Pada waktu tidur: segelas kefir dengan sudu (kacau) minyak sayuran.
Menu pada hari Selasa:
- Sarapan 1: 100 g bit rebus dengan minyak zaitun + puding (keju cottage) + teh manis (dengan susu).
- Sarapan 2: epal panggang.
- Makan tengah hari: sup sayuran dengan barley mutiara + gulung kubis (pemadat - daging rebus) + susu jeli.
- Aman, wortel parut (mentah) dengan minyak zaitun atau krim masam.
- Makan malam: ikan yang diasinkan rendah lemak + krupenik soba + krim arak / krim masam + teh manis.
- Sebelum tidur: kefir + sudu minyak sayuran.
Menu Rabu:
- Sarapan pagi 1: salad sayuran dan 50 g daging rebus + omelet protein kukus dengan periuk + teh manis (dengan susu).
- Sarapan 2: 100 g buah segar atau 50 g tomato / timun segar.
- Makan tengah hari: sup tanpa daging + bit rebus + 90 g daging rebus + kompos.
- Selamat, direndam aprikot kering.
- Makan malam: lobak rebus dengan daging zrazami + souffle labu.
- Waktu tidur: kefir.
Menu Khamis:
- Sarapan pagi 1: bubur kacang apel + salad sayuran (tomato, bawang hijau, minyak zaitun) + teh manis dengan susu.
- Sarapan 2: epal atau 75 gram anggur.
- Makan tengah hari: sup sayur-sayuran + kubis rebus dengan dagingloaf (bakar) + apel mousse.
- Selamat, keju kotej.
- Makan malam: lobak merah dan puding epal dengan prun + pancake yang disumbat dengan daging.
- Waktu tidur: kefir.
Menu Jumaat:
- Sarapan 1: kentang rebus dengan ikan rebus putih dalam sos susu + kaviar terung + teh manis (boleh dengan susu).
- Sarapan 2: krim.
- Makan tengah hari: sup cahaya dengan mi kecil + ayam rebus dengan kubis (rebus, berwarna) + epal parut dengan madu.
- Snek - prun (rendam).
- Makan malam: bit rebus + lempeng lobak merah + teh manis (boleh dengan lemon).
- Waktu tidur: susu masam.
Menu Sabtu:
- Sarapan pagi 1: oat + 100 g daging rebus + 100 g kacang hijau + teh manis (dengan susu).
- Sarapan 2: wortel parut dengan epal, untuk berpakaian - krim masam.
- Makan tengah hari: sayur rebus dengan daging kurus rebus + sup bit sejuk + jeli kranberi.
- Makan tengah hari: bit rebus, berpakaian - jus lemon dan minyak zaitun.
- Makan malam: wortel rebus + potong dibakar dalam krim masam + kek keju + kari manis.
- Waktu tidur: kefir.
Menu Ahad:
- Sarapan pagi: souffle lobak merah + ikan herring dengan minyak sayuran (hanya direndam) + teh manis (dengan susu).
- Sarapan 2: minuman ragi + salad sayuran (epal / kubis / minyak zaitun).
- Makan tengah hari: sup dalam sup sayur-sayuran + labu rebus + daging stroganoff (daging rebus!) + Kompot.
- Makan tengah hari: bit rebus, untuk berpakaian - jus lemon dengan minyak sayuran.
- Makan malam: wortel rebus + schnitzel kubis + bakso (daging) yang dibakar dengan krim masam + teh manis.
- Waktu tidur: kefir dengan sudu minyak sayuran.
Bagaimana untuk membuat menu untuk kanak-kanak?
Nombor pemakanan kanak-kanak 3 pada dasarnya tidak berbeza dengan "meja" dewasa. Kecuali, mungkin, kaedah memasak mengikut umur.
Untuk kanak-kanak satu setengah tahun dalam menu ini, sayur-sayuran mentah kebanyakannya digantikan dengan yang dibakar dan dibakar. Sayuran mentah dalam kuantiti yang besar untuk usia ini - ini adalah kesukaran dengan penggunaan dan pencernaan makanan.
Untuk serbuk boleh dimasak:
- Lempeng labu dan lobak merah (sudah tentu, dibakar).
- Soufflé dan casseroles kukus.
- Kefir dan yogurt.
- Direndam buah-buahan kering dengan kefir, keju cottage.
Kanak-kanak yang lebih tua:
- Salad dari buah-buahan yang lembut.
- Madu yang dipanggang dengan labu atau epal.
- Hidangan ayam bakar.
- Casseroles squash.
Ia juga disyorkan untuk menghadkan daging untuk bayi 1 kali seminggu, dan baki 6 menggunakan ikan bakar atau rebus dalam menu.
Menu sampel untuk 1 hari untuk kanak-kanak adalah seperti berikut:
- Sarapan pagi: salad sayuran + omelet bakar.
- Sarapan 2: prun (rendam) + epal bakar.
- Makan tengah hari: sup bit (tanpa daging) + rebus ikan + gelas kompot.
- Snek: pancake dari labu (lobak merah).
- Makan malam: bubur + salad buah.
- Waktu tidur: segelas kefir.
Nombor Jadual Diet 3
Keterangan semasa pada 07.05.2017
- Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 5-7 hari
- Terma: sentiasa
- Kos produk: 1200-1300 Rubles setiap minggu
Peraturan umum
Diet terapi diresepkan untuk penyakit dan mengejar matlamat tertentu. Dalam penyakit usus kronik (tanpa keterpurukan atau keterukan pudar) dengan kepulan sembelit, Jadual No. 3, Diet No. 3 mengikut Pevsner ditunjukkan, yang membolehkan fungsi normal usus yang merosakkan. Ini adalah diet fisiologi lengkap dengan kepelbagaian serat makanan dan magnesium, sumbernya ialah sayur-sayuran, buah-buahan segar, buah-buahan kering, bijirin, minuman tenusu.
Diet termasuk kursus pertama yang sejuk, hidangan manis dan minuman dengan gas. Pada masa dikecualikan sama produk yang meningkatkan penapaian dan kebusukan (produk goreng), merengsa membran mukus, dan merangsang rembesan gastrik dan pankreas (rempah panas, lobak pedas, sawi, dll). Menyediakan rangsangan mekanikal yang sederhana dan bahan kimia kimia.
Makanan disediakan kebanyakannya dalam bentuk unground, direbus dalam air atau dibakar. Sayuran disarankan mentah dan dimasak. Makan 4-6 kali sehari. Adalah penting untuk mematuhi rejim minuman - 1.5 liter cecair percuma setiap hari. Ini kerana dinding rektum dengan kekurangan cairan mula menghisap air dari bangku, mereka menjadi sukar dan sukar untuk melalui kanal dubur.
Diet №3 untuk sembelit mengambil kira kesan produk pada fungsi kolon, oleh itu, produk yang meningkatkan motilinya dan menghapuskan sembelit disertakan pada maksimum.
Produk-produk ini termasuk:
- kaya dengan gula - jem, gula, sirup, madu;
- yang mengandungi garam - ikan asin, sayur masin, makanan ringan kalengan;
- dengan kandungan asid organik yang tinggi - sayur-sayuran jeruk dan jeruk, buah masam dan jus mereka, minuman susu yang ditapai, minuman buah-buahan;
- kaya dengan serat pemakanan - dedak, kekacang, buah-buahan kering, kacang-kacangan, roti wholemeal, millet, barli, soba, barli, oatmeal, sayuran mentah;
- daging dengan kandungan tisu penghubung yang tinggi;
- minuman berkarbonat;
- lemak bebas yang digunakan pada perut kosong dalam jumlah besar (1-2 sudu besar) krim dan krim masam (100 g atau lebih), kuning telur;
- hidangan sejuk (150 C), digunakan pada perut kosong atau sebagai kursus pertama untuk makan tengahari - okroshka, sup bit, aspic, cold aspic, serta semua minuman dan ais krim. Ia adalah perbezaan suhu badan dan produk yang diambil adalah faktor utama merangsang motilitas usus;
- koumiss dan kvass, mempunyai kesan berganda kerana kandungan asid organik dan karbon dioksida;
- terdedah kepada bengkak - serat, dedak, rumpai laut;
- Sauerkraut - sumber asid dan serat organik.
Ini adalah prinsip umum pemakanan untuk sembelit. Jika pendekatan yang lebih berhati-hati terhadap pilihan pemakanan, anda harus mempertimbangkan sebab dan penyakit yang disertakan dalam sistem pencernaan:
- Jika sembelit berlaku kepada orang yang sihat kerana gaya hidup yang tidak aktif, diet yang panjang, tetapi tidak ada penyakit organ pencernaan, jadual umum 15 dilantik, tetapi dengan peningkatan kandungan produk pencahar.
- Jika sembelit berlaku terhadap latar belakang kepahitan penyakit usus kronik, pertama lembut melantik Rajah №4B, dan kemudian №4V. Ia tidak termasuk serat mentah dan termasuk perangsang struktur tidak stabil motilitas (minuman manis sejuk semasa perut kosong, jus sayur-sayuran, ubi bit puri, prun, lobak merah, kubis bunga dengan tambahan minyak sayur-sayuran, epal dibakar, yogurt).
- penyakit hati sembelit ditunjukkan Diet № 5, tetapi dengan peningkatan dalam serat dan magnesium (groats soba, barli, oat, roti dan bijirin bran, gandum, sayur-sayuran, jus buah-buahan, sayur-sayuran organik, buah-buahan, madu).
- Apabila ulser dan kehadiran utama sembelit makanan terapis akan № Jadual 1, tetapi juga dengan peningkatan hanya dalam bentuk puri sayur-sayuran, dicincang halus dan semestinya masak (lobak, bit, skuasy), baik tenderized buah-buahan kering, minyak sayur-sayuran.
Diet nombor 3 untuk sembelit pada kanak-kanak tidak jauh berbeza dari itu pada orang dewasa, tetapi mempunyai ciri-ciri sendiri, yang akan ditunjukkan dalam bahagian khas di bawah.
Petunjuk
Penyakit usus kronik dengan kehadiran sembelit dalam tahap keterukan pudar atau dalam pengampunan.
Produk yang dibenarkan
Jadual pemakanan №3 termasuk hampir semua sayur-sayuran: bit, lobak, salad, timun, tomato, skuasy, zucchini, kubis bunga, yang boleh digunakan dalam keju, rebus dan masak pada hidangan sampingan, serta casseroles. Dengan toleransi yang baik dibenarkan hidangan kubis dan kacang hijau, tetapi direbus. Anda boleh menggunakan vinaigrettes dengan minyak sayuran, kaviar sayuran, kale laut. Oleh kerana kebolehannya membengkak, ia berguna untuk sembelit. Ia boleh digunakan dalam bentuk serbuk kering atau dicincang halus hingga 1-3 tsp. satu hari direndam dalam air. Salad dan rumpai laut juga disyorkan.
Hidangan pertama disediakan dalam sup daging yang lemah dan kurus / ikan. Berdasarkan fakta bahawa perlu untuk mendapatkan lebih banyak serat, perlu menyediakan kursus-kursus utama sayur-sayuran (hidangan sejuk, borscht, sup kubis, bit), serta sup dengan menambah barley mutiara. Pilih daging rendah lemak, ayam, ayam belanda - mereka lebih mudah mencerna dan "meninggalkan" usus, bukan daging lemak berat. Hidangan daging dimasak rebus, dibakar. Begitu juga untuk ikan.
Harus diingat bahawa setiap daging adalah produk yang sukar digali dan penggunaan hariannya tidak diingini, kerana banyak yang menyatakan peningkatan sembelit. Dalam kes ini, produk protein perlu memilih ikan, dan daging mengambil 1-2 hari seminggu. Kumbahan, casseroles, dan bijirin dengan susu dibuat dengan soba, barley mutiara, bijirin, jelai, dan bijirin gandum. Sama pentingnya adalah cara memasak makanan yang betul. Ikan dan daging perlu dimasak dalam sekeping, dan bubur harus rapuh ("kentang bubur-bubur" tidak termasuk, termasuk kentang tumbuk).
minuman diperam mengandungi sejumlah besar asid organik, jadi ia adalah berguna untuk sembelit ialah: varenets, kefir, yogurt, susu masam, susu kuda betina, acidophilic curdled dan mereka hendaklah hadir di dalam diet anda setiap hari. Susu hanya dibenarkan dalam hidangan. Selamat datang keju segar dan hidangan daripadanya: puding, casseroles dengan bijirin, pierogi malas.
Diberi krim, keju lembut dalam jumlah kecil dan krim masam dalam hidangan. Telur boleh dimakan hingga 2 keping sehari dan memasaknya dalam bentuk omelet stim, omelet dengan sayuran dan telur rebus.
Kuantiti yang tidak terhad dalam diet harus hadir buah-buahan segar manis dan buah beri, buah-buahan kering direndam dalam bentuk semula jadi dan dalam hidangan, buah-buahan dan serat sayur-sayuran yang mengandungi gula (aprikot, prun, aprikot, buah tin). Dari gula-gula dibenarkan: jem, madu, gula-gula, jeli, susu karamel. gandum roti adalah dibenarkan, tetapi dari tepung gred 2, bijirin, kedoktoran, dan dengan daya tahan yang baik boleh rai. Semua produk roti sepatutnya dibakar semalam.
Anda boleh memasak cookies (galetnye) dan biskut kering. Diselesaikan berkarbonat buah-buahan dan beri minuman dan air mineral dengan gas, teh lemah, pengganti kopi, merebus bran, pinggul sup, jus prune, aprikot, lobak merah, ubi bit, tomato dan lain-lain.