Turkey rebus dengan kubis
Komponen
Turki - setengah bangkai Kubis putih - 0.5 kepala. Bawang - 2 pcs. Cumin - 1 sudu teh Garam dan lada tanah - secukup rasa
Kaedah memasak
Bawang dan kubis cincang, campurkan jintan.
Letakkan separuh campuran sayur-sayuran dalam periuk besi bertenaga bertenaga.
Potong kalkun ke dalam bahagian, garam dan lada, letakkan pada lapisan sayur-sayuran, letakkan campuran sayuran di atas dan tuangkan air panas di atasnya.
Letakkan penutup besi, letakkan di dalam ketuhar panas dan renehkan hidangan sehingga dimasak sepenuhnya.
Bab yang sama dari buku lain
Rebus Turki diasinkan
Turkey rebus dalam perapian 700 g turkey fillet; semangat dan jus 1 lemon; 1 sudu besar. sendok halia tanah; 2 sudu besar. sudu minyak sayuran; 2 sudu besar. sudu kicap; 25 g mentega; 50 g almond yang dikupas; 1 bawang besar; 1 buah lada merah manis; garam; lada Tidak kurang dari
Braised Wild Turkey
Braised Wild Turkey Untuk 10-12 porsi yang anda perlukan: - 1 kalkun "liar" - 4-6 keping lemak babi - 1 lobak merah irisan - 1 bawang iris - 2 tangkai daun pasir - 1 batang seledri yang dihiris - 1 satu sudu teh thyme segar (atau? satu sudu teh
Sauerkraut Turki
Turki dengan sauerkraut Bahan-bahan500 g daging kalkun, 300 g sauerkraut, 2 tomato, 70 g beras, 1 bawang, 20 ml minyak sayur-sayuran, 50 g mentega, 1 tandan dill dan pasli, lada tanah merah dan hitam. basuh
Ayam belanda yang rebus
Garam ayam panggang yang disiapkan Garam kalkun di dalam dan di luar, dibentuk, dimasukkan ke dalam kuali dengan mentega dan reneh. Redden di semua pihak di dalam ketuhar panggang, tambahkan wortel halus, bawang dan saderi, coklat dengan daging, tuangkan wain putih dan sup,
356. Turki dipadamkan
356. Turki kalkun 1.5 kg kalkun, 2 sudu besar. sudu minyak, 100 g akar (wortel, pasli, saderi), 1 cawan cendawan segar atau 5 boletus kering, 2 daun bay, 8 cili allspice, 8 jintan juniper,? cawan krim masam, garam.
Sauerkraut Turki
Turkey sauerkraut Bahan-bahan: 500 g daging kalkun, 300 g sauerkraut, 2 tomato, 70 g beras, 1 bawang, 20 ml minyak sayur-sayuran, 50 g mentega, 1 tandan dill dan sayur-sayuran parsley, Penyediaan: Kupas bawang,
Turki rebus dengan kubis
Turki rebus dengan kubis Bahan-bahan Daging Turki - 700 g Sauerkraut - 500 g Bawang - 1-2 buah. Minyak sayuran - 5 sudu Tomato tampal - 1 sudu besar Krim masam bukan lemak - 0.5 cawan Minum tanah - 1 sudu teh Bay daun - 1-2 buah. Lada
Turki rebus dengan kubis
Turki rebus dengan kubis Bahan-bahan Daging Turki - 700 g Sauerkraut - 500 g Bawang - 1-2 buah. Minyak sayuran - 5 sudu Tomato tampal - 1 sudu besar Krim masam bukan lemak - 0.5 cawan Minum tanah - 1 sudu teh Bay daun - 1-2 buah. Lada
Turki rebus dengan kubis
Turki rebus dengan kubis IngredientsIdejka - 0.5 bangkai Putih kubis - 0.5 kepala kubis Bawang - 2 buah. Wortel - 1 pc. Mentega - 3 sudu susu Susu - 2 cawan Garam dan lada tanah - secukup rasa Cara memasak Bawang, lobak merah dan kubis
Rebus Turki
Rebus Turki Bahan-bahan Turkey daging - 1 kg Bawang putih - 2-3 ulas krim asam - 2 gelas Mentega cair - 100 g Serbuk masam dan garam - secukup rasa Cara memasak Potong kumpulan ke dalam bahagian, lada, tuangkan krim masam, letakkan dalam sejuk selama 1 jam. Kemudian daging
Turkey rebus dalam sos wain
Turkey rebus dalam sos wain Bahan-bahan - 1 kg Tomato - 500 g Bawang - 2 pcs. Bawang putih - 4 ulas Paprika - 1 sudu teh Minyak sayuran - 3 sudu teh Wain putih kering - 0.5 cawan Paprika hitam dan garam - secukup rasa Cara memasakBag
Turki dengan kubis
Turki dengan kubis IngredientsIdeika - 0.5 pcs. Kubis putih - 0.5 keping. Bawang - 2 keping. Cumin - 1 sudu teh Garam - secukup rasa Cara memasak: Bubuk bawang dan potong ke dalam cincin, potong kubis ke dalam jalur, kacampur dengan bawang dan jintan. Setengah disediakan
Turkey Stew with Tomatoes
Turkey rebus dengan tomato IngredientsIdeika - 1 kg Tomato - 500 g Bawang - 2 pcs. Bawang putih - 4 ulas Paprika - 1 sudu teh Minyak sayuran - 3 sudu teh Wain putih kering - 0.5 cawan Paprika hitam dan garam - secukup rasa Cara memasakBag
Turki dengan kubis
Turki dengan kubis IngredientsIdeika - 800 g Tepung - 1 sudu mentega - 3-4 sudu kubis Putih - 400 g Bawang - 2 pcs. Cumin - 1 sudu teh Paprika - 1 sudu teh Susu ayam - 2 cawan Allspice - 5-6 kacang Bay daun -
Kukus Turki dengan Kubis
Kukus kukus dengan kubis KomponenBandeus - 800 g Mentega cair - 2 sudu kubis Putih - 400 g Bawang - 2 buah. Daging ayam - 2 cawan Allspice - 2-3 daun kacang Bay - 1-2 pcs. Garam - secukup rasa Cara memasak: Potong sampul surat
Brokoli Turki dengan kefir
Turki dengan brokoli dalam kefir IngredientsIdeika - 700 g Bawang - 2 pcs. Serbuk saderi - 100 g Kubis broccoli - 300 g Bawang putih - 1 cengkih Kefir - 2 cawan Tepung - 1 sudu daun Bay - 1 pc. Garam - secukup rasa Cara memasak: Potong daging menjadi kecil.
Hidangan Turki, Hidangan kubis, Dalam ketuhar
Biasanya, gulungan kubis dimasak daripada kubis putih, tetapi anda boleh mengubah menu dengan memasak dalam gulungan kubis oven dari kubis Peking. Untuk pemadat untuk kubis, kita akan menggunakan ayam belanda dan beras.
Hidangan ayam Balkan dengan sayur-sayuran.
Hidangan dalam gaya "goreng" dicipta oleh "Amerika" Cina pada akhir abad XIX, dan di China tiada apa yang diketahui mengenai chop-sui. Potongan daging digoreng dengan pucuk buluh dan kacang, sayuran lain dan perasa masakan Cina. Menyelenggara chop-sui dengan nasi. Cendawan, kubis Cina dan saderi digunakan dalam resipi ini. By the way, daging kalkun sesuai untuk chop-sui tidak lebih buruk daripada ayam.
Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com
Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU
Resipi Turki dan Kubis
Turki fillet adalah produk yang sangat berguna dan berpatutan. Dalam masakan moden, jumlah resepi dengan daging burung ini semakin meningkat setiap tahun dan menonjolkan keaslian dan kesederhanaan. Salah satu hidangan yang hebat dan hangat adalah kalkun panggang dengan kembang kol di dalam ketuhar. Daging Turki juga boleh direbus dengan sauerkraut, dimasak dalam kuali, direbus, dan juga digunakan sebagai pangkalan untuk bakso dan pai terbuka Perancis (quiche).
Manfaat dan bahaya
Turki dianggap sebagai unggas utama. Dagingnya sangat popular di Amerika Syarikat, dan ia digunakan secara meluas dalam dietetik. Burung itu kaya dengan kompleks bahan-bahan penting yang unik untuk tubuh manusia: besi, fosforus, magnesium, kalsium, protein dan vitamin kumpulan B dan PP. Produk ini hypoallergenic - ia termasuk dalam pemakanan kanak-kanak dari 6-8 bulan. Kontraindikasi untuk daging kalkun sedikit, tetapi mereka - tidak dinasihatkan untuk makan kuantiti yang besar sebagai makanan untuk orang yang menderita kekurangan buah pinggang dan hipertensi.
Pinggang burung adalah yang paling berguna dan mempunyai naungan cahaya berbanding bahagian lain karkas. Dalam kebanyakan kes, doktor memasukkannya dalam diet orang yang mengalami anemia, penyakit kardiovaskular atau pesakit selepas pembedahan.
Bagaimana tidak boleh salah dengan pilihan daging?
Resipi dengan daging ayam bersandar sangat pelbagai dan mudah disediakan. Tetapi sebelum anda mula memasak hidangan ini atau itu, ambil serius pilihan produk:
- bangkai mesti dimakan dengan baik dan berisi, dan semua bahagiannya mesti bersih, tanpa bintik-bintik gelap;
- daging harus ringan, kulit harus mempunyai warna kekuningan;
- air tidak boleh bocor dari daging;
- tiada bau yang tidak menyenangkan;
- produk perlu dibeli sejuk.
Resipi Fillet Turkey
Turkey fillet dibakar dengan kembang kol di dalam ketuhar. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:
- fillet - 500-600 g;
- kacang hijau dan kembang kol (separuh garpu);
- kicap - 3-4 sudu;
- kacang hijau dan bijan;
- garam, lada, rempah - secukup rasa;
- minyak zaitun.
Daging saya dan potong panjang yang berbeza. Masukkan mangkuk besar dan tuangkan dengan minyak dan kicap. Taburkan dengan kacang, garam dan lada. Marina selama sejam.
Kami membahagikan kubis ke dalam floret dan rebus di dalam air sehingga separuh masak bersama kacang (memerlukan garam). Sebarkan daging pada lembaran penaik, kubis dan kacang di atas. Taburkan dengan wijen dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama 45-50 minit.
Hidangan panas dengan hiasan (kentang tumbuk, beras) atau sebagai hidangan berasingan.
Satu lagi hidangan asli yang mempunyai rasa yang enak dan aroma unik daging ayam panggang dengan brokoli. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- fillet - 400-500 g;
- satu bawang merah dan kacang hijau (anda boleh menggunakan beku);
- minyak zaitun;
- Brokoli - 250-300 g;
- krim (10%).
Daging saya dan potong halus, goreng dalam kuali hingga keemasan coklat. Kami memotong bawang dengan halus dan dalam kawah besar yang kami goreng dalam minyak zaitun. Masukkan bunga labu kacang dan brokoli kepada bawang, kemudian reneh selama lebih kurang 15 minit. Untuk campuran sayur-sayuran menambah daging, garam, lada dan tuangkan krim. Kami campurkan segala-galanya, tutup penutup dan reneh selama 20 minit.
Untuk keluarga yang besar, hidangan yang sangat baik akan menjadi goulash kalkun dengan sauerkraut. Hidangan ini sangat berkhasiat dan membantu. Bahan-bahan berikut diperlukan:
- daging ayam belanda;
- kentang - 5-6 keping;
- sauerkraut - 500 g;
- bawang, lobak merah;
- pes tomato - 2-3 sudu besar;
- minyak sayuran;
- garam, lada, rempah - secukup rasa.
Kubis Bayi Braised dengan Turki
Gabungan makanan protein dengan sayur-sayuran adalah penyelesaian yang sempurna untuk makan malam. Kami menawarkan anda satu hidangan ini - kubis rebus dengan ayam belanda. Terima kasih kepada resipi dengan gambar dan langkah demi langkah penerangan, anda akan memasak makan malam dengan mudah dan mudah.
Walaupun anda tidak mematuhi pemakanan yang betul, badan anda hanya akan bersyukur kerana makan malam seperti itu! Nah, walaupun daging di dalamnya adalah makanan, dan hidangan itu sendiri tidak digoreng dan tidak gemuk, maka anda akan mendapat terapi yang sangat berguna.
Bahan-bahan:
- kubis muda - 1 kepala
- Turki fillet - 500 g
- bawang merah - ½ bawang
- Balsamic vinegar - 1 sudu besar.
- garam - secukup rasa
- Pes tomato - 3 sudu besar.
- air untuk penanaman pasta - 200 ml
- minyak sayuran - 3 sudu besar.
- daun bay - 3 buah.
- kacang lada hitam - 5 pcs.
Bagaimana untuk membuang kubis muda dengan ayam belanda
Letakkan kuali atau kuali rebus di atas api, tuangkan minyak sayur di bahagian bawah dan biarkan panas. Pada masa ini, kupas bawang dari sekam dan potong ke dalam cincin atau cincin separuh. Letakkan hirisan bawang dalam kuali supaya mereka digoreng.
Walaupun bawang goreng, bilas fillet kalkun di bawah air yang mengalir, potong filem yang berlebihan, dan potong daging itu sendiri ke dalam bahagian (kira-kira 2-3 cm dalam saiz). Letakkan kepingan kalkun di kuali dan kacau di bawang.
Dari semasa ke semasa, kacau daging dengan bawang dalam wajan dengan spatula. Sementara itu, potong kepala kubis dengan pisau dengan pisau dan ingat kepingan ini dengan tangan anda supaya kubis boleh membuat jus dan menjadi lebih lembut. Letakkan kubis pada kuali dan campurkan dengan bahan lain.
Tambah cuka garam dan balsamic: ia akan memberikan "sentuhan" masam yang menyenangkan.
Dalam mangkuk yang berasingan (mangkuk atau cawan), kacau pes tomato dengan air untuk membuat pes tomato. Tuangkan cecair ini ke dalam kuali dan kacau rata.
Masukkan lada hitam dan daun bay, campuran dan tutup. Biarkan hidangan rebus di atas api yang rendah. Nah, anda tidak lupa dari semasa ke semasa untuk mengangkat tudung dan mengaduk bahan-bahan supaya mereka tidak melekat pada bahagian bawah periuk. Jumlah pelindapkejutan akan mengambil masa kira-kira 40 minit. Cuba hidangan secukup rasa. Sekiranya perlu, masukkan sedikit garam atau perasa kegemaran.
Kubis muda dengan ayam belanda sudah siap. Hidangkan hidangan ini harus panas. Nah, tambahan terbaik untuk itu akan menjadi sepotong roti atau sandwic keju. Selera makan!
Dihantar oleh: Victoria Kahno
Juga sangat enak adalah kubis rebus dengan zucchini, pastikan untuk mencuba.
Semua resipi anda akan berada di halaman ini.
Turki Braised Cabbage
Beritahu rakan anda mengenai resipi.
Laporan foto
Bahan-bahan
Kubis putih - 1 kepala
Bawang - 1 pc.
Turki fillet - 800 g
Pes tomato - 3 sudu besar.
Herba Provencal - 1 sudu kecil.
Bay daun - 2 pcs.
Campurkan lada (hitam, putih, hijau, merah jambu) - secukup rasa
Minyak zaitun - 2 sudu besar.
Parsley - 1 tandan
- 54 kcal
- 1 jam
Proses memasak
Saya bercadang untuk memasak hidangan lazat dan enak - kubis rebus dengan ayam belanda. Sediakan hidangan ini dengan ringkas dan cepat. Kubis sangat wangi kerana rempah-rempah dan herba, dan daging kalkun lembut dan berair.
Untuk menyediakan rebus kubis dengan ayam belanda, anda mesti segera menyediakan bahan-bahan dalam senarai.
Fillet dipotong menjadi kepingan kecil.
Panaskan minyak zaitun dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan goreng daging.
Cincang bawang dan tambahkan dengan daging. Masak selama 5 minit.
Beri lobak merah dan tambah pada kuali. Garam, lada, tambah herba Provence dan masak selama 6-8 minit.
Kubis cincang nipis dan juga dimasukkan ke dalam kuali. Masukkan pes tomato, daun bay, tuangkan 125 ml air, tutup dan reneh selama 50 minit dengan api yang rendah.
Kubis tebal dengan ayam belanda sudah siap.
Taburkan dengan pasli cincang sebelum disajikan.
Seperti resipi?
meletakkan 5 bintang
atau memberi penilaian lain!
Berkongsi resipi dengan rakan-rakan
Jika anda suka resipi, kongsi dengan rakan-rakan di rangkaian sosial.
Turki dengan kubis dalam periuk
Saya mengemukakan versi resipi untuk memasak - lebih kurang pemakanan, kerana saya tidak menggoreng daging kalkun, tetapi hanya sedikit bangkai sebelum meletakkannya di dalam ketuhar.
Bahan-bahan untuk "Turki dengan Kubis dalam periuk":
- Turki (saya mempunyai kelenjar paha kalkun tanpa kulit) - 700. 800 g
- Bawang (saiz sederhana) - 2 buah
- Lobak - 2 keping
- Kubis putih / Kubis - 800 g
- Beras - 100 g
- Cendawan kalengan (400 g) - 1 larangan.
- Krim (10%, boleh dicairkan sedikit dengan tukul) - 200 ml
- Garam (secukup rasa) - 1/2 sudu teh.
- Lada hitam (secukup rasa, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit rempah kegemaran kepada daging) - 1/4 sudu teh.
Masa memasak: 70 minit
Pinggan: 6
Resipi "Turki dengan kubis dalam periuk":
Bawang bawang dikupas, dipotong menjadi cincin separuh.
Potong daging kalkun menjadi kira-kira 2x2cm.
Masukkan daging dan bawang dalam kuali,
Tambah sedikit air dan laraskan selama 5-7 minit dengan kacau berterusan.
Keluarkan lobak, pot atau parut.
Basuh nasi dengan baik, rendam dalam air panas selama 10 -15 minit (sebelum anda mula menyediakan sayur-sayuran), longkang air.
Di bahagian bawah periuk, letakkan daging itu, kemudian masukkan 1 sudu besar ke atasnya. sudu nasi, garam sedikit.
Kemudian kubis dengan lapisan lobak merah.
Masukkan cendawan, garam dan lada secukup rasa.
Tuangkan krim tersebut.
Masukkan ketuhar dan masak selama 30 minit pada suhu 200 * C
Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!
Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!
Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:
Resipi yang serupa
Chanahi
- 29
- 73
- 6271
Julienne dengan cendawan liar dan sosej
- 49
- 433
- 3718
Babi dengan ladu kentang
- 34
- 35
- 4472
Dumplings dalam periuk dengan cendawan dan krim masam
- 15
- 242
- 3412
Potong daging lembu di kefir
- 64
- 664
- 10627
Hati hati
- 199
- 1340
- 495517
Karidesli-mantarli guvec atau julienne dengan udang dan cendawan
- 76
- 390
- 34912
Periuk yang hangat
- 18
- 510
- 6491
Ayam dengan sayur-sayuran dalam periuk
- 32
- 42
- 19829
Cuba masak bersama
Salad "Andijan"
- 323
- 6073
- 496655
Sandwic oatmeal "Untuk setiap rasa"
- 141
- 1237
- 49922
Kek tanpa baking "Halva"
- 125
- 468
- 19559
Komen dan ulasan
23 Mei inna_2107 # (pengarang resipi)
April 30 inna_2107 # (pengarang resipi)
29 April inna_2107 # (pengarang resipi)
29 April inna_2107 # (pengarang resipi)
29 April inna_2107 # (pengarang resipi)
28 April inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
April 27 inna_2107 # (pengarang resipi)
Tinggalkan komen atau kajian resipi
Daftar, atau log masuk jika anda telah mendaftar.
Anda boleh melog masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan, menggunakan akaun anda di tapak berikut:
Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.
Masuk tanpa pendaftaran
Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.
Memasak rumah
Resipi Inna Zhugastrovoy
Kubis rebus dengan kalkun dan zaitun
Hari ini, perlu untuk membina sesuatu yang lezat dalam kolesterol, ibu saya baru-baru ini dilepaskan dari hospital dan tegas memerintahkan mengikuti diet. Saya harus mengatakan bahawa ibu lebih suka daging kambing untuk semua hidangan dalam pelbagai bentuk, adalah sangat bermasalah untuk memberi makan kepadanya dengan makanan diet. Siapa yang mempunyai masalah yang sama, saya cadangkan - mudah untuk menyediakan, hidangan lazat dan enak, dengan sedikit lemak haiwan, yang benar-benar memenuhi ibu nakal saya.
Komposisi:
- Turki fillet - 400 gram
- Kubis putih muda - 800 gram
- Bawang - 1 keping
- Bawang putih - 3 ulas
- Lobak - 1 keping
- Lada manis - 1/2 lada besar
- Pekat tomato - 1 sudu besar
- Zaitun hitam - 15 keping
- Herba kering - Dill, basil, ketumbar, pasli, saderi, marjoram - 2 sudu besar
- Lada hitam, lada panas merah - 1/2 sudu teh (Pilihan)
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar
- Bawang hijau (hijau segar) untuk hiasan
Zaitun hitam boleh digantikan dengan zaitun hijau, capers atau timun acar, ayam belanda boleh menggantikan fillet ayam, herba dan rempah dengan mudah berubah kepada orang yang anda gunakan dan yang suka dalam keluarga anda. Sekiranya perlu untuk meminimumkan bukan sahaja kandungan lemak haiwan, tetapi juga kalori, elakkan minyak sayuran dan renehkan kalkun dan sayur-sayuran dengan air tambahan.
Memasak
Potong fillet kalkun ke dalam kepingan kecil.
Dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, panaskan minyak sayuran dan masak ayam belanda, kacau sehingga daging menjadi putih.
Rebus ayam dalam minyak sayuran
Cincang bawang, kocok bawang putih, lobak wortel pada kuali kasar. Hidangan ini akan kelihatan lebih elegan jika lobak merah dan bawang menjadi separuh cincin, tetapi saya tergesa-gesa!
Sediakan bawang, bawang putih dan wortel
Tambah ke kalkun dan reneh, kacau selama kira-kira 10 minit.
Tambah sayuran untuk ayam belanda
Potong lada yang manis, anda boleh beku, dari persiapan musim sejuk, dalam hidangan ini ia tidak menjejaskan keputusan akhir.
Masukkan lada ke ayam belanda dengan sayur-sayuran, kacau dan terus reneh pada api sederhana.
Tambah lada ke kalkun dengan sayur-sayuran
Kubis sedikit mash, masukkan ke dalam periuk, campurkan dengan ayam belanda dan seluruh sayur-sayuran.
Letakkan kubis dalam periuk
Taburkan dengan herba, masukkan garam, lada, campuran, tutup dan renehkan dengan api sederhana.
Tambah garam, lada, herba
Potong bawang hijau dan zaitun hitam.
Bawang hijau dan buah zaitun disediakan
Apabila kubis lembut, letakkan zaitun, campurkan dan tambah satu sendok teh tomato atau tomato yang dikupas dan dicincang.
Masukkan zaitun dan pes tomato
Kacau, kemudian di bawah tudung selama 3-4 minit dan keluarkan dari haba.
Kubis dengan kalkun dan zaitun
Kubis rebus dengan kalkun, siap. Hidangan ini, lazat dan harum, bagus untuk makan malam keluarga, taburkan bawang hijau dan panaskan.
Turkey rebus dengan kubis
Daging dengan kubis kubis dan jus tomato adalah hidangan tradisional Jerman. Benar, penduduk Jerman lebih suka daging babi atau sosis yang merokok, kami mencadangkan untuk mengambil kalkun rendah kalori. Kubis asam dan jus tomat dalam kombinasi dengan daging ayam dan perisa akan memberi rasa yang enak!
Kita perlukan:
Bekas dada Turki 700 g
Kubis (saiz sederhana) 1 bob
Tomato 500 g
Bawang (besar) 1 pc
Basil (segar) 1 tandan
Air (jus tomato) 1 sudu besar
Garam
Lada
Turkey fillet dengan kubis
Turki fillet dengan kubis, resipi.
Bahan-bahan
- 1 kg ayam belanda
- 1 kepala kubis kecil
- 1 pod besar lada Bulgaria
- 1 lobak sederhana
- jus lemon
- 4-5 ulas bawang putih
- 2 daun bay
- garam dan lada - secukup rasa.
Kaedah memasak
- Kubis cincang halus, letakkan dalam kuali, tuang separuh segelas air dan reneh hingga lembut.
- Lada dipotong menjadi kepingan kecil dan tambah kepada kubis.
- Parut lobak, masukkan ke kubis dan campurkan.
- Potong fillet kalkun ke dalam kepingan kecil, garam dan lada secukup rasa, masukkan sayur-sayuran hampir siap.
- Tuang setengah gelas air, letakkan daun bay, garam secukup rasa.
- Rebus selama 5-7 minit.
- Kemudian tuangkan jus setengah limau, masukkan bawang putih cincang, masak selama 5 minit lagi.
- Turki fillet dengan kubis siap.
- Selera makan!
TURKEY BAKED DENGAN CABBAGE
Sumber: Terjemahan: Tatyanka dari "Bulgarian National Kitchen", 1978
Perlu
1 kalkun 2-2.5 kg (dengan giblet, sayap dan leher)
sauerkraut - 3 kg,
babi babi - 300 ml,
Paprika - 10 g (1 sudu besar),
beras - 100g,
garam dan bawang putih secukup rasa.
Cara memasak
Garam kalkun dari bahagian atas dan dalam, dimasukkan ke dalam acuan tanah liat (atau lain-lain yang sesuai) di atas sekeping kubis cincang. Kami bakar dalam ketuhar yang panas dipanaskan, bertukar beberapa kali, dan menuang air suam ke dalam kubis sedikit. Agar tidak membakar, ia akan menjadi baik untuk menutupi ayam belanda dengan daun keseluruhan kubis. Untuk menentukan kesediaan kalkun, anda perlu dengan mudah menembusnya dengan garpu. Jika jus yang dihasilkan adalah jelas, ayam belanda sudah siap.
Selebihnya kubis dicincang halus dimasak di atas api rendah bersama dengan lemak babi, paprika, giblet, sayap dan leher kalkun. Pada akhirnya kami campurkan kubis rebus dengan kubis, di mana kami membakar kalkun, menambah nasi dan air. Selepas 15 minit hidangan sudah siap. Letakkan kubis pada setiap pinggan, dan sebelah ayam belanda di sebelah. Atas permintaan kubis, anda boleh mencurahkan jus kubis (dicincang sedikit) dengan bawang putih yang dihancurkan. Jika ayam belanda sangat lemak - mengurangkan jumlah lemak.