Mengira kandungan kalori makanan siap sedia, serta jumlah vitamin dan mineral tidak semudah yang sepertinya kelihatan pada pandangan pertama.
Beberapa faktor harus diambil kira apabila mengira kandungan kalori makanan siap sedia, iaitu:
Perubahan kalori dalam rawatan haba produk.
Sekiranya anda tidak mengambil kira perubahan dalam makanan kalori dengan pelbagai jenis masakan, anda boleh mengira kalori dalam hidangan siap.
Sebagai contoh, pertimbangkan daging babi.
Kandungan kalori daging babi segar setiap 100 gram produk adalah 491 kcal.
Apabila menggoreng tanpa menambah lemak, daging babi kehilangan 44% kalorinya (lemaknya "panas"), iaitu. Nilai kalori seratus gram akan berkurangan kepada 275 kcal. Perbezaannya adalah sebanyak 216 kcal.
Jika anda tidak mengambil kira rawatan haba untuk setiap hidangan siap, ini boleh menyebabkan pengiraan kalori yang tidak betul yang digunakan dalam diet harian, yang akan menyebabkan ketidakpatuhan diet dan prinsip diet seimbang.
Di sini, sebagai contoh, adalah senarai kecil produk yang kandungan kalorinya berubah semasa memasak:
- Hati bebek - apabila menggoreng tanpa menambah kandungan kalori, dikurangkan sebanyak 48%
- Ayam - 41%
- Turki 32%
- Kod 26%
Perubahan kandungan kalori berlaku akibat penguraian protein, lemak dan karbohidrat ke dalam air dan unsur-unsur konstituen lain dalam proses pemanasan, kerana pencairan lemak dari produk dan "volatilisasi" dengan wap air.
Untuk betul mengira perubahan kalori dalam memasak, anda hanya perlu menggunakan kalkulator resepi aplikasi Diet Sihat Saya.
Kehilangan vitamin dan mineral dalam pemprosesan masakan produk.
Dalam proses memasak, hilang banyak vitamin dan mineral. Dan mengambil kira kerugian ini tanpa bantuan aplikasi "Pemakanan sihat saya" tidak mungkin.
Sebagai contoh, 100 gram dill segar memenuhi keperluan anda untuk vitamin C pada 100%. Tetapi jika anda memotong Dill, maka kehilangan vitamin C akan menjadi 25% dari jumlah asalnya. Sekiranya dill tertakluk kepada rawatan haba, maka 50% vitamin C akan hilang.
Berikut adalah contoh lain:
- Apabila memasak daging lembu, buah pinggang, daging lembu, kehilangan vitamin B2 akan melebihi 40%
- Apabila menggoreng kentang, 40% besi hilang, dan apabila menggoreng ikan dan daging - 20%
Mengambil kira semua kerugian untuk semua unsur dalam penyediaan pemakanan, anda boleh dalam aplikasi "diet sihat saya."
Kehilangan jisim hidangan siap dan penggunaan air dalam masakan.
Mari lihat semuanya dengan contoh.
Tanya di mana-mana forum kandungan kalori soba?
Kira-kira 308 kcal setiap 100 gram akan dijawab.
Anda boleh mengira soba sebagai produk kalori yang sangat tinggi dan anda tidak akan memasak bubur yang lazat dan sihat daripada itu, tetapi ia benar-benar sia-sia, kerana soba kaya dengan besi, magnesium, silikon, fosforus, vitamin PP dan produk diet.
Mari kita tentukan apa sebenarnya bubur soba kalori. Untuk melakukan ini, gunakan aplikasi kami "diet sihat saya."
Mari buat resipi: 100 gram soba dan 250 gram air.
Hasil perhitungan kalkulator program calorie 100 g soba akan hanya 102 kkal.
Mengapa terdapat perbezaan yang besar? Ya, kerana ia tidak mengambil kira komposisi bubur resipi yang ditambahkan semasa memasak air. Kehadiran air mengurangkan kandungan kalori dari hidangan siap. Semakin banyak kandungan kalori 100 g bubur kurang. Porridges berkilau dan likat. Walaupun anda mengalirkan air selepas memasak, masih beberapa produk, seperti pasta dan bijirin, direbus lembut, iaitu. mereka menyerap air dan meningkatkan jumlah dan jisim, oleh itu kandungan kalori mereka setiap 100 gram hidangan siap adalah beberapa kali kurang daripada kandungan kalori produk mentah. Oleh itu, apabila mengira kandungan kalori bijirin siap, atau mana-mana hidangan sampingan bijirin dan pasta, sebaiknya menggunakan kalkulator resepi aplikasi Diet Sihat saya. Satu lagi contoh. Dalam proses rawatan haba bagi banyak produk, berat badan mereka ternyata berubah ke bawah. Penurunan berat badan terutamanya dikaitkan dengan kehilangan air. Jadi, daging ketika memasak kehilangan kira-kira 50% air yang terkandung di dalamnya. Jisim kentang semasa memasak secara praktikal tidak berubah, tetapi apabila menggorengnya berkurang sebanyak 30-60%, bergantung pada ukuran dan cara menggoreng. Dan dalam kes ini, program "diet sihat saya" adalah pembantu yang terbaik.
Resipi pelangsingan rendah kalori dengan kalori - 20+ hidangan dengan gambar dan penerangan
Semasa diet, adalah perlu untuk mengira kalori dan memantau keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat terutama dengan berhati-hati, supaya makanan tidak ditunda di pinggang dan pada masa yang sama tidak membuat anda berasa rasa lapar yang berterusan.
Dalam artikel ini, kami telah mengumpul 20+ sederhana, lazat dan pada masa yang sama resipi yang luar biasa yang menggembirakan menu, jangan membuat anda berdiri di dapur selama setengah hari dan bermimpi tentang makanan selama-lamanya.
Kami memberi tumpuan kepada resipi rendah kalori kerana kehilangan berat badan dari sayur-sayuran, bijirin dan produk tenusu - salad ringan dan berkhasiat, sup, bijirin, dengan menunjukkan kalori setiap hidangan dan gambar-gambar masakan siap, lihat di bawah.
Kandungan:
5 + slimming salad
Salad musim panas dengan tomato panggang - 140 kcal
Anda perlu:
- 3 tomato sederhana
- 100 g daun salad
- 2 ulas bawang putih
- 200 g tauhu
- Minyak zaitun
- Garam dan lada secukup rasa
Salad dengan tomato panggang dan tauhu
Potong tomato ke dalam cincin, keluarkan keseluruhan cecair dan goreng hingga kerak muncul.
Campurkan bawang putih yang dilalui oleh media dengan beberapa sendok makan minyak zaitun, garam, lada dan musim daun salad dengan sos yang dihasilkan.
Teratas dengan cincin tomato dan keju tauhu dadu.
Tip: Untuk memastikan kualiti yogurt, masak sendiri. Anda boleh mengawal kandungan lemak dengan kandungan lemak susu.
Salad berkhasiat dengan couscous - 160 kcal
Untuk pelangsingan, bijirin eksotik ini tidak tergantikan - ia memberikan rasa tepu yang berpanjangan, adalah karbohidrat yang lambat dan mengandungi banyak nutrien.
Resipi untuk tabu klasik boleh didapati di sini, dan kami akan mengubahnya menjadi bom vitamin sebenar.
Anda perlu:
- 50 g arugula
- 100 g couscous
- 2 timun
- 2 tomato
- Beberapa keping lobak
- Quarter Beam Mint
- Keseluruhan jus lemon
- 3 sudu besar. l minyak zaitun
- Zira dan lada hitam secukup rasa
- Garam
Salad Couscous yang sedap
Couscous tuangkan air panas dan biarkan membengkak. Pada masa ini, kami tuangkan tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit dan masak dengan halus. Cincang bahan-bahan lain.
Kacau dalam hidangan dalam. Kemudian kami menghantar couscous, tambah garam, rempah, minyak zaitun dan jus lemon.
Salad ini akan menggantikan hidangan penuh pelangsingan.
Salad brokoli dengan kacang pain - 70 kcal
Resipi pelangsingan rendah kalori tidak boleh dibayangkan tanpa brokoli.
Kubis pemakanan tidak akan membuat anda kelaparan untuk masa yang lama, dan jumlah kalori tertentu akan memuaskan hati nurani anda.
Melihat hanya satu gambar snek ini, mengalir.
Anda perlu:
- 300 g brokoli
- 3 tomato
- Satu tandan dill ketiga
- 3 sudu besar. l kacang pain
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Menurut seni. l minyak zaitun dan cuka balsamic
- Garam
Dengan Tomato dan Brokoli
Brokoli rebus selama tiga minit dalam air masin. Bahagikan ke dalam perbungaan, dan jika perlu, potong ke dalam kuarters.
Kami beralih dalam mangkuk salad, di sana kami menghantar tomato dan dill yang dihiris.
Berpakaian dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan taburkan dengan kacang pain.
Cabbage Cole Slow - 140 kcal
Salad rendah calorie yang sihat ini dilahirkan di Belanda dua setengah abad yang lalu dan menjadi popular di seluruh Eropah berkat gabungan gabungan makanan yang mudah, pakaian asli, nutrien dan rasa yang menakjubkan. Ia disediakan semudah mungkin.
Anda perlu:
- 2 lobak sederhana
- 1 epal besar
- Sederhana akar saderi bersaiz
- 2 sudu besar. l kacang pain
- Satu gelas yogurt rendah lemak
- 50 g kismis
- 1 lemon
- Garam secukup rasa
Belanda Cole Lambat
Goreng kacang dalam kuali. Apple, wortel dan serbuk halus dicincang halus atau digosok ke atas parut kasar.
Masukkan kismis, jus lemon dan yogurt. Kami garam, kami bercampur, kami menghantar selama sejam di dalam peti sejuk.
Taburkan dengan kacang pinus dan zaitun lemon sebelum disajikan.
Salad hangat dengan zucchini - 250 kcal
Jika anda juga tidak dapat pergi ke zucchini dan zucchini pada musim panas, dalam artikel ini, anda akan mendapati banyak pilihan untuk penyajian makanan yang diperbuat daripada sayur-sayuran musim panas.
Untuk menyediakan salad asli, anda perlu:
- 2 zucchini bersaiz sederhana
- 1 lobak merah
- 1 bawang
- 5 ulas bawang putih
- 1 tomato
- 1 lada manis
- Setengah daripada ketumbar
- Campuran herba Provencal
- 2 sudu besar. l cuka balsamic
Salad hangat yang sihat dengan zucchini
Dalam sekurang-kurangnya minyak sayur goreng bawang putih dicincang, bawang dan lobak merah. Kami menghantar mereka lada dan tomato blanched.
Rebus selama 5 minit dan gabungkan dengan zucchini, cuka balsamic, garam dan rempah. Kami membawa kesediaan, keluarkan dari kebakaran. Hidangkan, ditaburi dengan herba.
Makanan pelangsingan rendah kalori dengan kalori - 5 + sup makanan dengan gambar
Borsch Lithuanian sejuk
Kursus pertama yang sempurna untuk hari-hari musim panas. Dalam resipi asal, salah satu ramuan utama adalah telur rebus.
Cuba menggantikannya dengan keju tauhu jika anda berpegang kepada diet vegetarian.
Anda perlu:
- 2 bit sederhana rebus
- Setengah bawang hijau, pasli dan Dill
- 2-3 timun segar
- 100 g lobak muda
- 200 g tauhu
- Air mineral berkarbonat
- Kefir rendah lemak
- Berpakaian yoghurt
Okroshka Lithuania dengan bit
Letih dipotong menjadi kiub atau parut pada parutan kasar, hantar dalam periuk. Di sana kita memotong sayur-sayuran, radishes, keju dan timun. Kacau dengan baik.
Jumlah yang diperlukan salad yang dihasilkan dibentangkan dalam satu pinggan, dipenuhi dengan air dan kefir dalam nisbah 1: 1. Garam secukup rasa, musim dengan sudu yogurt atau krim masam rendah lemak.
Sup skuasy - 100 kcal
Anda perlu:
- 2 zucchini sederhana
- 1 lobak merah
- Setengah Kelikir Saderi
- Hijau secukup rasa
- Lada hitam tanah
- Garam
Sup Zucchini puree
Sayuran dipotong menjadi kiub dan masak dalam 1.5 liter air sehingga lembut.
Kami mengganggu jisim dengan pengisar, garam, lada, menambah beberapa sendok makan zaitun atau sekeping mentega. Tumpahkan sup dalam pinggan, top dengan herba segar.
Sup mentega lentil - 200 kcal
Hidangan lentil adalah sebahagian daripada diet. Ini adalah protein, dan asid amino penting, dan unsur surih, di antaranya magnesium mengambil tempat utama.
Plus, sup ini - nilai pemakanan yang luar biasa, terima kasih kepada yang kedua tidak lagi mahu.
Anda perlu:
- Lentil satu setengah cawan
- 1 bawang
- 1 lobak merah
- 5 ulas bawang putih
- 10 g akar halia
- 3 tomato
- Kunyit secukup rasa
- Garam
- Minyak zaitun
- Crouton Rye Roti
Sup lentil
Pisang sayur dan goreng dalam kuali, tambahkan akar halia parut ke tempat yang sama. Rebus kacang merah sehingga lembut, campurkan dengan sayur-sayuran, tambah rempah.
Kami mengganggu sup dengan pengisar. Disajikan dengan crouton roti rai.
Sup bawang - 230 kcal
Versi klasik sup Perancis ini adalah tidak sihat - terlalu banyak mentega dan keju dimasukkan ke dalam komposisinya.
Tetapi kita tahu bahawa makanan lazat boleh berguna.
Anda perlu:
- 1 leek dan 1 mentol
- 2 ubi kentang
- 200 ml krim 10%
- 20 mentega
Leek Soup
Cincang baik bawang dan goreng dalam mentega sehingga keemasan.
Potong kentang dalam kiub dan masak dalam 1.5 liter air. Kami menghantar bawang di sana, mengganggu dengan pengisar. Tuangkan ke dalam krim dan masak sehingga mendidih. Hidangkan, dihiasi dengan sayur-sayuran.
Sup Bemas Turki - 190 Kcal
Anda perlu:
- 2 buah bayam besar
- 4 tomato
- 1 bawang
- 1 lobak merah
- Setengah secawan beras
- Lada cili
- Lada hitam tanah
- Garam
- Minyak zaitun
Sup bayam
Potong semua sayuran. Goreng dalam periuk dalam minyak zaitun, tambah bayam dan tambahkan pada giliran terakhir hingga sekecil mungkin.
Tuangkan nasi, tuangkan air sehingga konsisten sup, garam, lada dan masak sehingga selesai.
Makanan pelangsingan rendah kalori dengan kalori - 5+ resipi hidangan utama dengan gambar
Bulgur dan lentil pilaf dengan sayur-sayuran - 300 kcal
Anda perlu:
- Kaca lentil
- Kaca bulgur
- 1 bawang
- 1 zucchini
- Sekeping kecil labu
- Dua ulas bawang putih
- Pada ketiga rasuk dill dan ketumbar
- Daun Bay
- Jus lemon
- Ground Allspice and Black Pepper
- 0.5 tsp. kunyit
Pilau yang luar biasa dengan sayur-sayuran
Masak lentil selama 15 minit di dalam air masin dengan daun bay. Kemudian tambah bulgur ke kuali dan masak lebih banyak lagi.
Daun Bay dibersihkan dan dicurahkan jus lemon ke dalam bubur. Goreng bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun, tambah sayur-sayuran diced yang masih ada dan renehkan sehingga lembut.
Campurkan dengan lentil dan bulgur, apabila berkhidmat, taburkan dengan herba.
Polenta Itali dengan keju kotej - 250 kcal
Sayuran jagung mengandungi hampir seluruh julat vitamin B, adalah pembersih semulajadi badan dan hanya diperlukan dalam diet berasingan.
Di Itali, bubur ini disiapkan sebagai hidangan bebas, dan dengan pelbagai hidangan, kami mempunyai analogi.
Anda perlu:
- 150 gram tepung jagung
- 200 g granular curd
- Sekumpulan mana-mana sayur-sayuran
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu besar. l krim masam
- 1 sudu besar. l minyak zaitun
- Sos tomato secukup rasa
Rebus bubur dari pengiraan dengan air 1: 2 dengan penambahan minyak zaitun. Campurkan keju kudis dengan krim masam, sayur-sayuran dicincang halus, peras bawang putih. Secara selektif mempelbagaikan rasa rempah.
Hidangkan polenta dalam lapisan - letakkan lapisan bubur, lapisan keju kotej, kemudian sos tomato dan bubur lagi di atas pinggan.
Broccoli rebus dengan kayu manis - 250 kcal
Anda perlu:
- 1 kepala kubis
- 3 tomato
- 1 bawang
- 3 ulas bawang putih
- Lemon atau Orange Peel
- 15 buah zaitun
- 5 tomato kering untuk piquancy
- 1 batang kayu manis
Hidangan broccoli pedas
Goreng bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun, kami juga menghantar kepada mereka kepala kubis dan tomato blanched yang telah dibongkar ke dalam perbungaan.
Garam, lada, tambah zaitun lemon, letakkan tongkat kayu manis dalam kuali. Masak selama 20 minit. Dihidangkan dengan tomato dan zaitun yang kering.
Buckwheat cutlets dengan champignons - 150 kcal
Anda perlu:
- Satu gelas soba
- 200 g champignons
- 1 bawang
- Sekumpulan sayur-sayuran
- Rempah secukup rasa
- Lada hitam
- Garam
Masak gandum dan gosok dalam pengisar. Cendawan cincang dengan bawang dalam kuali.
Campurkan dengan jisim soba, garam, lada, tambah rempah dan herba.
Kami membentuk potong dan goreng di setiap sisi selama 5 minit sehingga kerak muncul. Hidangan dengan sos berasaskan yoghurt.
Terung Yunani - 250 kcal
Anda perlu:
- 1 terung
- Setengah sekam bayam
- Setengah sekumpulan salad
- Beberapa tangkai bawang hijau
- 1 tomato
- 1 lada
- Garam secukup rasa
Terung dipotong menjadi cincin nipis, garam dan diketepikan untuk menghilangkan kepahitan.
Lada dan tomato dipotong menjadi kiub, goreng dalam kuali, tambahkan selebihnya sayur-sayuran dan masak sehingga bayam dikurangkan dalam saiz.
Terung merebak dalam hidangan penaik, tuangkan sos dan masukkan dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Berkhidmat dengan feta atau tauhu.
Petua: Makan tengah hari diet yang ideal untuk mengurangkan berat badan akan dibakar sayur-sayuran.
5 + pencuci mulut sehingga 200 kalori
Diet vegan charlotte - 112 kcal
Anda perlu:
- Satu gelas tepung gandum
- 1 sudu kecil. soda
- 2 sudu besar. l jus lemon
- 20 g gula
- 0.5 tsp. kayu manis tanah
- Cubit halia tanah
- 0.5 gelas air
- Pembungkusan Cherry Beku
- 1 sudu besar. l minyak sayuran
Pie Charlotte dengan Cherry
Campurkan soda, tepung, gula, halia dan kayu manis. Secara pilihan, anda boleh menambah sedikit vanila.
Ceri, tanpa pembelahan, bergabung dengan mentega dan jus lemon. Di sana juga tuangkan air dan kacampur dengan tepung. Biarkan doh selama 10 minit sehingga gelembung muncul.
Kami membakar 40 minit pada suhu 180-200 darjah.
Tip: air dalam resipi boleh digantikan dengan susu rendah lemak.
Cookies dengan oat dan wortel - 90 kcal / sekeping
Anda perlu:
- 1 lobak merah
- Satu cawan ketiga tepung rai
- Kaca oat
- 100 g sebarang kacang
- 50 g kismis
- 3 sudu besar. l sirap maple
- 0.5 tsp. akar halia kering
- 0.5 tsp. serbuk penaik untuk adunan
Beri lobak merah pada parutan halus. Nuts menghancurkan. Kami menyambung komponen.
Kami menyebarkan dengan satu sudu pada lembaran pembakar yang diletakkan dengan kertas dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Es krim pisang - 110 kcal
Anda perlu:
- 1 pisang kecil
- 50 gram yogurt
- Cincang kayu manis
- Sudu teh madu
Ais Krim Pisang buatan sendiri
Pisang dipotong dan hantar selama 3-4 jam di dalam peti sejuk. Kami mengganggu pengisar dengan bahan-bahan lain dan nikmati rasa.
Granit dengan epal - 150 kcal
Anda perlu:
- 100 g gula
- 3 epal besar
- Dua gelas air
- 1 lemon
Lemon zest bercampur dengan gula dan air, dipanaskan dalam periuk sehingga gula cair.
Kami membersihkan epal, memotongnya menjadi kiub, menambahnya ke kuali dan reneh selama lima minit lagi. Kemudian campurkan semuanya dalam pengisar dengan jus lemon. Dihantar selama sejam di dalam peti sejuk.
Kacau dan beku lagi. Jadi kita ulangi 2-3 kali untuk mendapatkan konsistensi homogen.
Kembang kering dari prun - 40 kcal / sekeping
Anda perlu:
- 100 gram prunes
- Jus separuh oren
- 1 sudu besar. l koko
- 30 gram kacang cincang
Gulung prun dengan koko dan jus oren dalam pengisar. Mengisar kacang.
Gulung bola massa prun, gulung kacang dan beku.
Anda akan mendapati lebih banyak resipi untuk baking dietet dalam artikel ini.
Resipi rendah kalori dengan gambar
"Semua adalah sia-sia" - apabila raja Yahudi ketiga mengucapkan. "Segala kekacauan diet" - selepas tiga ribu tahun, meringkaskan Salomo, seluruh dunia menjadi berserk. Statistik perubatan yang tidak menentu membuat kami mengkaji kandungan plat, periuk dan peti sejuk kami. Minda dan perut digembirakan dengan semangat untuk resipi rendah kalori. Seperti yang ternyata, semuanya tidak hanya sihat, tetapi juga lazat.
Resipi rendah kalori adalah "senjata" yang indah dalam perjuangan untuk gaya hidup yang sihat dan ramping. Mereka membantu mengelakkan diet yang meletihkan, sekatan makanan yang ketat dan pilihan makanan.
Kami ingin menyajikan resipi hidangan rendah kalori yang akan menghiasi menu sihat, sihat dan seimbang dengan seimbang untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam. Dan perhatikan pilihan produk yang kompeten dan pengiraan terperinci kandungan kalori: semua ini akan meninggalkan dalam sistem makanan anda pelbagai dan juga makanan kegemaran anda.
Resipi rendah kalori dengan kalori
Konsep "hidangan rendah kalori" bercakap untuk dirinya sendiri - hidangan ini mengandungi jumlah kalori yang rendah, yang bermaksud bahawa menu sedemikian tidak hanya akan mengekalkan berat badan anda, tetapi juga meningkatkan berat badan. Resipi untuk hidangan rendah kalori untuk penurunan berat badan adalah hebat - pada halaman ini anda boleh dengan yang paling lazat daripada mereka dan mudah untuk menyediakan. Anda akan menerima maklumat mengenai cara menyediakan hidangan rendah kalori dari produk makanan, serta dapat melihat foto hidangan rendah kalori. Untuk kemudahan anda, semua makanan kalori rendah ditunjukkan dengan petunjuk kalori.
Hidangan pemakanan rendah kalori: salad
Kami menawarkan resipi salad (hidangan diet rendah kalori dengan bilangan kalori minimum).
Salad pedas dengan sayur-sayuran dan nasi
Bahan-bahan untuk 3 hidangan:
200 gram beras, 100 gram tomato, 90 gram zaitun, 50 gram wortel, 50 gram lada manis, 50 gram kacang hijau dalam tin, 20 gram lada cili, 15 ml minyak zaitun, rempah-rempah, herba, herba aromatik dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Basuh beras, tuangkan ke dalam air mendidih dan mendidih.
2. Tomato dan lada manis dipotong ke dalam kepingan. Kupas lada cili dari benih dan cincang halus bersama-sama dengan wortel.
3. Masukkan beras, tomato, zaitun, lada manis, kacang hijau, dan lada cili dengan lobak ke dalam mangkuk salad, garam, tambah rempah, tuangkan minyak zaitun dan kacau dengan baik.
Masa memasak: 20 min.
Kandungan kalori: 190 kcal.
Salad Cocktail Udang
Bahan-bahan untuk 3 hidangan:
200 g udang, 150 g tomato, 100 g lada manis, 50 g timun, 50 g bawang, 60 ml wain putih kering, 60 ml jus lemon, 10 ml minyak zaitun, sayur-sayuran, lada tanah hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Masukkan udang dalam air masin mendidih, masak selama 3 minit, longkang di colander, sejuk dan bersih.
2. Goreng udang dalam minyak sehingga ternyata kemerah-merahan. Kemudian beralih ke sajian yang bersih, taburkan dengan jus lemon dan biarkan selama 30 minit, selepas itu cecair itu disalirkan.
3. Tomato, timun dan lada manis dipotong menjadi kepingan, bawang - setengah cincin. Bahan-bahan yang disiapkan dimasukkan ke dalam mangkuk salad, garam dan lada, tuangkan wain, jus lemon yang masih tinggal, minyak zaitun dan campuran.
Masa memasak: 40 min.
Kandungan kalori: 55kkal
Hiaskan salad siap dengan sayur-sayuran dan letakkan di atas meja sejuk.
Salad dengan udang, sayuran dan herba
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
500 g udang, 70 g selada, 150 g lada manis, 100 g timun, minyak zaitun, jus lemon dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong lada manis memanjang, lepaskan inti dengan biji dan cincang halus.
2. Lettuce merobek tangan anda ke dalam kepingan sederhana.
3. Timun dipotong menjadi kepingan kecil atau separuh bulatan.
4. Letakkan udang dalam air masin mendidih, mendidih, sejuk dan kupas.
5. Lay lada, timun, sayuran, udang dalam mangkuk salad, tuangkan campuran jus lemon, minyak zaitun dan garam dan biarkan selama 15 minit.
Hidangkan salad siap di atas meja sejuk.
Masa memasak: 30 minit.
Kalori: 75 kcal.
Brokoli, Tomat dan Salad Telur
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
400 gram brokoli, 3 telur, 100 g tomato, 2 ulas bawang putih, 60 ml minyak zaitun, 30 ml cuka balsamic, 20 ml jus lemon, sayur-sayuran buas dan dill, campuran lada dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Letakkan kubis ke dalam perbungaan, masukkan ke dalam air masin mendidih, masak selama kira-kira 6 minit, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dengan skimmer dan longkangnya dalam colander.
2. Masak telur rebus, sejuk dan potong ke dalam kepingan kecil, tomato - dihiris, bawang putih - iris.
3. Bilas herba dill dan basil dan letakkan dalam mangkuk salad atau pinggan yang mendalam bersama dengan tomato, telur dan brokoli.
4. Campurkan jus lemon, cuka dan minyak zaitun, tuangkan salad dengan berpakaian, tambah campuran lada, garam dan biarkan ia berdiri.
Masa memasak: 30 minit.
Kalori: 75 kcal.
Kubis, Salad Apple dan Sayuran
Bahan-bahan untuk 6 hidangan:
300 gram kubis putih, 300 gram epal, 150 gram timun acar, 125 gram bawang, 75 gram lobak merah, 70 gram serbuk saderi, 80 ml minyak zaitun, 20 ml cuka sari apel, cumin, lada tanah hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Epal, batang saderi dan lobak merah dengan pengisar atau parut pada parut kasar.
2. Kubis dicincang, timun dadu, bawang merah - separuh cincin.
3. Sebarkan benih roh ke dalam panci dan goreng tanpa minyak selama 2 minit, kemudian gabungkan dengan minyak zaitun, garam dan lada dan pukul dengan baik menggunakan pengisar.
4. Letakkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, tuangkan cuka sari apel, berpakaian minyak zaitun dan campurkan semuanya dengan teliti.
Masa memasak: 25 minit.
Kalori: 85 kcal.
Resipi hidangan ikan rendah kalori diet
Resipi hidangan ikan rendah kalori diet bukan sahaja lazat, tetapi juga berkhasiat. Di bawah ini anda boleh mengetahui cara memasak hidangan rendah kalori dari ikan laut dan sungai.
Perak ikan mas dengan lemon dan rosemary
Bahan-bahan untuk 3 hidangan:
500 g ikan perak halus, 70 g lemon, 50 ml jus lemon, 20 ml minyak kacang soya, rosemary, rempah, pasli dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Tuangkan ikan yang disiapkan dengan jus lemon dan biarkan selama 30 minit, kemudian garam dan tambah rempah.
2. Gulung bahagian dalam beg aluminium dengan minyak kacang soya, letakkan ikan di dalamnya dan bakar pada lembaran pembakar dalam ketuhar selama 30 minit, secara berkala melembapkan kerajang dengan air.
3. Potong lemon ke dalam lingkaran nipis, memisahkan daun rosemary dari cawangan dan (jika dikehendaki) siling ringan di dalam mortar.
Letakkan ikan siap pada hidangan, garnish dengan irisan lemon, daun rosemary, pasli dan berkhidmat.
Masa memasak: 1 jam.
Kalori: 40 kcal.
Ikan goreng dengan udang dan asparagus
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
400 g ikan trout, 150 g udang, 100 g asparagus, 100 g tomato ceri, 1 lemon, 50 ml jus lemon, 15 ml minyak zaitun, rempah ratus, bawang putih, lada hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong trout ke kepingan kecil, kot dengan campuran minyak zaitun, lada hitam dan rempah, garam dan tuangkan sedikit jus lemon dan biarkan selama 1-1.5 jam.
2. Letakkan kepingan ikan jeruk di dalam periuk dekat satu sama lain, taburkan dengan jus lemon, tutup dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit.
3. 5 minit sebelum kesediaan menambah udang pra-dikupas, ulas bawang putih, lemon yang dihiris, tomato ceri dan asparagus.
Masa memasak: 2 jam.
Kalori: 102 kcal.
Resipi untuk hidangan sayur-sayuran yang lazat, pemakanan, rendah kalori
Resipi masakan sayuran yang lazat, pemakanan, rendah kalori yang disajikan di halaman ini akan membantu mempelbagaikan menu anda tanpa menjejaskan angka anda.
Makanan ringan vegetarian diasinkan
Bahan-bahan untuk 8 hidangan:
200 g zucchini, 200 g terung, 100 g lada manis, 50 g champignons tin, 50 g lemon, 70 ml minyak zaitun 30 g madu Hijau basil, dill, cilantro dan pasli, lada hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Lada manis dipotong menjadi kepingan sederhana, terung dan zucchini - bulatan yang agak tebal.
2. Campurkan madu, minyak zaitun (25 ml) dan jus diperah dari limau. Turunkan terung dan zucchini dalam perapian yang disediakan dan biarkan selama 2 jam, kemudian pasangkan pan panggang dan bakar pada kedua-dua belah pihak.
3. Dari baki minyak zaitun, sayur-sayuran, kemangi, dill, cilantro, pasli, lada hitam dan garam untuk menyediakan sos, menewaskan segala-galanya dalam pengisar.
4. Letakkan cawan zucchini pada cawan terung, letakkan lada manis dan cendawan di atas.
Sayuran siap untuk disajikan di atas meja dengan sos minyak zaitun dan herba.
Masa memasak: 2.5 jam.
Kandungan kalori: 115 kcal.
Hummus dengan saderi
Bahan-bahan untuk 5 hidangan:
200 g lobak merah, 300 gram lobak merah, 300 gram batang saderi, 50 gram tahini, 75 ml jus lemon, 80 ml minyak zaitun, 3 ulas bawang putih, 10 gram lada tanah merah (pilihan), garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Isamkan ayam dalam air semalaman. Pada waktu pagi untuk mengalirkannya. Tuangkan kacang ayam ke dalam periuk, tambah 0.5 liter air, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian masak dengan api yang rendah sehingga kacang melembutkan (kira-kira 30 minit), kemudian longkang air.
2. Tepuk bawang putih, gabungkan dengan kacang, tambah tahini, jus lemon, minyak zaitun, garam, tuangkan sedikit air dan kacampur dengan pengisar sehingga konsisten serbuk pedas.
3. Letakkan hummus siap dalam bekas telus dan taburkan dengan lada merah.
Kupaskan daun selederi segar dan wortel dan sajikannya bersama hummus.
Masa memasak: 45 min.
Kalori: 135 kcal.
Gulung kubis dari kubis savoy
Bahan-bahan untuk 6 hidangan:
400 g daun kubis savoy, 300 g udang, 300 g bawang, 200 g nasi, 100 g tomato, 100 g lada manis, 75 g wortel, 50 ml minyak zaitun, pala tanah, lada hitam, herba aromatik dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Rebus daun kubis dalam air masin mendidih selama 2 minit. Rebus beras.
2. Kupas udang. Tuangkan tomato, bawang, lada dan wortel manis dan goreng ringan dalam kuali minyak zaitun (30 ml).
3. Sayuran, beras dan udang menggabungkan, menambah rempah, herba aromatik dan garam. Letakkan pemadam pada daun kubis, balut, masukkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan (20 ml), tuangkan dengan cecair yang tinggal selepas memanggang sayur-sayuran, mencampurkannya dengan sedikit air, tutup dan rebus selama 15 minit.
Masa memasak: 1.5 jam.
Kandungan kalori: 145 kcal.
Resipi untuk hidangan pelangsingan rendah kalori: sup
Di bawah adalah resipi untuk hidangan pelangsingan rendah kalori seperti sup.
Sup sayur dengan crouton
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
100 g kentang, 100 g tomato, 75 g wortel, 15 ml minyak zaitun, 100 g roti gandum, 40 g krim masam 15% kandungan lemak, pasli, lada hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong sayur-sayuran yang disiapkan, masukkannya ke dalam air masin mendidih, mengurangkan haba dan bawa kesediaan di bawah tudung.
2. Letakkan sayur-sayuran rebus dalam semangkuk pengisar, tuangkan minyak zaitun, sedikit sup, tambah lada dan garam dan gosok sehingga jisim homogen.
3. Potong roti dan goreng ringan di kuali panggang kering di kedua-dua belah pihak.
Bersedia untuk mencurahkan sup dalam bahagian, masukkan setiap krim masam sedikit, taburkan dengan pasli cincang dan sajian di meja dengan crouton.
Masa memasak: 40 min.
Kalori: 130 kcal.
Sup sayur dengan nasi dan kubis
Bahan-bahan untuk 8 hidangan:
2.5 liter kaldu sayur, 200 g kentang, 100 g kubis putih, 100 g tomato, 100 g lada manis, 100 g bawang, 75 g lobak, 50 g tomato paste, 40 g beras, 20 ml minyak bunga matahari, 40 g krim masam 15% lemak Dill dan minyak pasli, lada hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Menyediakan kentang, tomato dan bawang cincang halus. Beri lobak merah atau pot dengan pengisar.
2. Masukkan kentang dalam sup direbus. Basuh dengan baik dan masak dengan kentang. Lobak panggang, tomato dan bawang ringan di dalam kuali dengan pes tomato di dalam minyak bunga matahari dan dimasukkan ke dalam periuk.
3. Kubis dan lada manis, selepas membersihkannya dari biji, cincang halus dan masukkan ke dalam sup, kemudian garam, lada dan masukkan hidangan untuk kesediaan.
Tuangkan sup ke dalam piring, tambah sedikit krim masam untuk masing-masing dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.
Masa memasak: 40 min.
Kalori: 25 kcal.
Sup lobak merah dengan krim masam
Bahan-bahan untuk 6 hidangan:
300 g wortel, 100 g bawang, 800 ml air, 20 ml minyak bunga matahari, 1 cengkeh bawang putih, 40 g krim masam dengan 15% kandungan lemak, herba dill, lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong lobak ke dalam bulatan, potong bawang halus. Tuangkan minyak ke dalam periuk yang hangat, tambah lada hitam dan garam dan teruskan api selama kira-kira 30 saat.
2. Masukkan wortel dalam kuali, tambah bawang dalam 3 minit dan goreng selama 1 minit lagi. Kemudian tuangkan air, campurkan, biarkan mendidih dan masak di bawah tudung dengan api yang rendah sehingga wortel melembutkan.
3. Tuangkan sayur-sayuran dengan sup dengan pengisar sehingga jisim homogen (tidak terlalu tebal).
4. Sayuran hijau dan bawang putih dicincang halus dan dicampur dengan kentang tumbuk.
Sup panas dicurahkan ke dalam piring dan meletakkan krim masam di dalamnya.
Masa memasak: 30 minit.
Kalori: 35 kcal.
Sup kentang manis
Bahan-bahan untuk 8 hidangan:
400 g ubi jalar, 250 g kubis, 30 ml minyak zaitun, 30 g mentega, 1.5 l sup sayur-sayuran, 3 ulas bawang putih, leek (bahagian putih pucuk), pasli, cumin, safron cincang, daun bay, hitam lada tanah dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Melelehkan 1.15 g mentega dalam periuk dan biarkan ia dibakar sehingga ia menjadi kuning air. Tambah 10 ml minyak zaitun dan campurkan. Letakkan kembang kol menjadi floret, letakkan dalam periuk dan goreng sehingga coklat keemasan, kemudian keluarkan dengan sudu slotted dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
2. Basuh periuk dan cairkan selebihnya di dalamnya. Tuangkan biji-bijian dan panaskan dengan api yang rendah.
3. Potong daun bawang, cincang ulas bawang putih, masukkan ke dalam kuali, tuangkan minyak zaitun, kacau dan reneh hingga bawang lembut.
4. Kupas kentang manis, potong ke dalam kepingan sederhana, letakkan dalam periuk, tambah kembang kol, bawang, kunyit, daun bay, tuangkan sup dan campuran, dan mendidih sehingga mendidih sehingga lembut.
Hidangan lada yang siap, garam dan hias dengan pasli.
Masa memasak: 30 minit.
Kalori: 50 kcal.
Brussels sprouts sup dengan krim
Bahan-bahan untuk 8 hidangan:
400 gram pucuk Brussels, 200 gram kentang, 150 gram wortel, 100 gram keju diproses, 150 ml krim 20% lemak, 700 ml air, lada hitam, daun bay, campuran lada dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Kentang dipotong menjadi kepingan sederhana, lobak - kepingan. Letakkan bersama-sama dengan pucuk Brussels dalam air masin mendidih, tambah lada hitam, diletakkan dalam beg kain kasa, daun bay, tutup dan masak selama kira-kira 25 minit (sehingga kentang dan kubis dilembutkan).
2. Letakkan keju cair dalam peti sejuk untuk seketika dan kemudian parut pada parut kasar.
3. Tuangkan keju ke dalam sup dengan sayur-sayuran yang disediakan, campurkan, tambah krim, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas.
4. Masukkan campuran lada ke sup, tuangkan ke dalam pinggan dan sediakan.
Berhati-hati mengeluarkan beg kasa lada dari kuali.
Masa memasak: 40 min.
Kalori: 55 kcal.
Sayuran Sayuran & Sayuran
Bahan-bahan untuk 5 hidangan:
300 ml susu 2.5% kandungan lemak, 100 g tangkai saderi dengan daun, 450 ml sup sayur-sayuran, 25 g mentega, 40 g tepung gandum, 75 g bawang, 20 ml minyak bijan, leek, thyme, biji wijen, lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong daun seledri ke kepingan nipis dengan daun, bawang cincang dan daun bawang.
2. Panaskan sesame dan mentega dalam periuk. Masukkan ramuan yang disediakan, biji bijan dan reneh selama lebih kurang 10 minit, kemudian masukkan tepung dan goreng selama 2 minit lagi.
3. Tuangkan susu, sup sayur, campurkan dan masak dengan api kecil selama 30 minit, kemudian lada dan garam.
4. Sedikit menyejukkan sup dengan menggunakan pengisar, potong ke dalam konsistensi kentang tumbuk nipis dan masak sehingga mendidih lagi.
Tuang sup siap ke dalam mangkuk sup kaca, taburkan dengan thyme cincang dan sajikan.
Masa memasak: 50 min.
Kalori: 70 kcal.
Sup Sayuran Tebal
Bahan-bahan untuk 8 hidangan:
300 ml kaldu ayam, 750 g bawang putih, 200 g tomato 75 g bawang 150 g wortel 1 cengkeh bawang putih 5 lada hitam, 100 g krim masam 20% lemak, 200 g gandum roti, 20 ml minyak zaitun, pasli, garam untuk rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Kubis kubis, potong tomato, bawang dan lobak menjadi kepingan. Tuangkan bawang putih dengan garam. Lada hitam diletakkan dalam beg kain kasa.
2. Tomato, bawang dan rempah dimasukkan ke dalam kuali dengan sup, garam, tambah minyak zaitun, campurkan, masak sehingga mendidih dan tahan di bawah tudung selama 15 minit.
3. Masukkan wortel, kubis dan masak sehingga sayur-sayuran melembutkan, kemudian teliti mengeluarkan beg lada hitam. Roti dipotong ke dalam kepingan dan kering di dalam ketuhar.
Sedia masak taburkan pada piring, tambah setiap sedikit krim masam, hias dengan sprigs peterseli dan berkhidmat dengan croutons.
Masa memasak: 1 jam.
Kalori: 70 kcal.
Memasak hidangan telur rendah kalori
Telur dalam diet - topik yang sangat kontroversi di kalangan penyokong makanan yang sihat. Kami menawarkan resipi untuk memasak hidangan telur rendah kalori.
Omelet disumbat dengan lada dan herba yang manis
Ramuan untuk 4-5 hidangan:
300 g lada merah merah dan kuning, 2 telur, 30 ml susu, 10 g mentega, 20 g daun basil, pasli dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong lada manis ke dalam kubus, setelah membersihkan benih, dan ringan gorengkannya dalam mentega cair pada api yang rendah. Parsley dicincang kasar.
2. Telur, susu dan campuran garam, tuangkan ke dalam kuali, yang lada goreng, dan bakar sehingga tebal.
3. Masukkan lada dan sayur-sayuran hijau di tengah telur dadar, bungkus salah satu pinggir, tutupnya dengan mengisi, dan bawa ke kesediaan.
Omelette menghiasi dengan daun basil dan berkhidmat.
Masa memasak: 30 minit.
Kalori: 47 kcal.
Cara memasak hidangan daging rendah kalori
Terdapat banyak resipi untuk hidangan daging rendah kalori kerana terdapat resipi sayur-sayuran. Perkara utama ialah daging yang digunakan dalam hidangan rendah kalori untuk penurunan berat badan, adalah kurus.
Zucchini dengan daging
Bahan-bahan untuk 6 hidangan:
500 g zucchini, 250 g daging lembu (rendah lemak), 200 g tomato, 100 g lada manis, 75 g bawang, 75 g wortel, 30 ml minyak zaitun, 3 ulas bawang putih, dill, ceri (tidak berbiji) lada tanah dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Daging, wortel, 2 ulas bawang putih dan sebiji tomato. Bahan-bahan yang disediakan bergabung dengan ceri, rempah, garam, lada dan campuran.
2. Squash dipotong bersama. Sudu mengeluarkan inti. Garam "bot" dan gosok dengan bawang putih cincang.
3. Isi bahagian zucchini dengan pemadat, letakkan pada lembaran penaik (5 ml), letakkan di dalam oven dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20 minit. Lada manis, bawang dan tomato kedua dicincang, dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak zaitun (25 ml), garam, lada dan goreng.
4. Keluarkan skuasy, letakkan sayur-sayuran panggang pada mereka dan simpannya di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Zucchini yang siap menghias sayur-sayuran dan sayur-sayuran.
Masa memasak: 45 min.
Kalori: 70kkal.
Daging panggang dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan untuk 3 hidangan:
300 g daging babi (rendah lemak), 100 g tomato ceri, 50 g zucchini, 50 g terung, 30 ml minyak zaitun, 30 g dill dan pasli, 10 ml jus lemon, 2 ulas bawang putih, daun bay, halia dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Masukkan bawang putih melalui akhbar bawang putih, tambah daun bay, halia, tuangkan 15 ml minyak zaitun dan kacau rata. Letakkan daging dalam perapuran yang dihasilkan selama 2 jam dan kemudian bakar pada panggangan, sekali-sekala membalikkannya.
2. Terung dan zucchini dipotong ke dalam bulatan, meletakkan grid grill, garam dan bakar pada kedua-dua belah pihak.
3. Potong sayur-sayuran dill dan pasli, tambah jus lemon, baki minyak zaitun dan campurkan dengan teliti.
Letakkan sayuran dan daging siap di atas piring, menghias dengan tomato ceri, tuangkan sos dan sediakan.
Masa memasak: 2.5 jam.
Kandungan kalori: 140kkal.
Gulung kubis disumbat dengan daging
Bahan-bahan untuk 5 hidangan:
500 gram daging lembu (rendah lemak), 1 kg kubis putih, 100 g tomato, 100 g bawang, 50 ml minyak zaitun, rempah-rempah, bawang hijau, lada panas, lada hitam dan garam secukup rasa
Kaedah Penyediaan:
1. Letakkan kubis ke dalam daun individu, bilas dengan air mendidih, potong tebal dan sedikit pukulan. Daging cincang dengan bawang dan tomato, garam, lada, campuran dan goreng dalam kuali dalam sedikit minyak zaitun.
2. Letakkan pemadat siap pada daun kubis dan balut.
3. Untuk menyediakan sos dalam kuali di mana daging dan sayur-sayuran digoreng, tuangkan sedikit air, biarkan mendidih, tambahkan garam, rempah rempah dan kacau, tuangkan mentega yang tinggal, letakkan kubis kubis dalam kuali dan reneh selama 40 minit.
Hiaskan gulungan kubis yang disumbat dengan bawang hijau dan lada panas dan berkhidmat di atas meja.
Masa memasak: 1.5 jam.
Kandungan kalori: 145 kcal.
Kentang Sosej dengan Kubis Braunhol
Bahan-bahan untuk 7 hidangan:
14 sosis, 500 gram braungol kubis, 300 gram kentang, 150 gram bawang, 130 gram terung, 60 gram lemak babi asin, 25 gram mentega, pasli dan rosemary, lada hitam dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Daun kubis dipotong menjadi kepingan kecil. Potong kentang menjadi kiub.
2. Bawang dan terung mince, tambah kubis, kentang, pasli cincang, garam dan lada dan campurkan.
3. Tuangkan periuk seramik dengan mentega, isi dengan sayur-sayuran dan sosis, tambah kepingan daging dan simmer di dalam ketuhar pada 200 ° C sehingga siap.
Hiaskan hidangan itu dengan sekeping rosemary.
Masa memasak: 45 min.
Kandungan kalori: 105 kcal.
Potong dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan untuk 7 hidangan:
700 g daging babi (rendah lemak), 150 g bawang, 100 g tomato, 100 g timun, 100 g kacang hijau dalam tin, 20 g jus lemon, 40 g mustard, 40 ml minyak zaitun, 25 g mentega, sayur-sayuran dill, tanah hitam lada dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong daging di serat menjadi kira-kira 1 cm tebal dan memukul di kedua-dua belah pihak. Campurkan mustard, lada, jus lemon, 20 ml minyak zaitun dan mentega cair. Libatkan lemak setiap potong dan biarkan selama 40 minit.
2. Bawang memotong cincin, cincang Dill.
3. Masukkan keping daging di dalam kuali dan goreng dalam minyak zaitun yang tinggal di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.
Potong siap taburkan dengan Dill dan hiaskan dengan kacang hijau, bawang dan hirisan tomato dan timun.
Masa memasak: 1 jam.
Kalori: 160 kcal.
Ayam fillet dengan beras
Bahan-bahan untuk 3 hidangan:
300 gram fillet ayam, 150 g lada manis, 100 g nasi, 75 g bawang, 70 g kacang polong hijau, 40 ml minyak bunga matahari, kari, lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong lada yang manis, potong bawang ke cincin setengah nipis, kemudian goreng dalam kuali minyak sehingga coklat keemasan.
2. Bilas nasi dengan teliti, tuangkan ke dalam air mendidih dan mendidih. Kemudian masukkan lada manis dan kacang polong ke dalam kuali dengan bawang, garam dan lada, kacau dan reneh selama 5-6 minit.
3. Potong fillet yang disediakan ke dalam kepingan, gosong dengan garam, taburkan dengan kari dan goreng dalam minyak selama 20 minit dengan api sederhana.
Letakkan fillet siap pada hidangan, hiaskan dengan nasi di sepanjang tepi dan sayuran rebus di atas.
Masa memasak: 40 min.
Kandungan kalori: 200kkal.
Hidangan rendah kalori manis
Hidangan rendah kalori lazat bukan hanya sayur-sayuran kukus atau ikan bersandar. Di bawah ini anda boleh mencari resipi untuk hidangan rendah kalori yang lazat yang diperbuat daripada buah-buahan dengan menambah gula (gula serbuk).
Curd dengan apel
Bahan-bahan untuk 7-8 hidangan:
500 g keju kotej rendah lemak, 200 g krim masam 20% lemak, 2 biji telur, 100 g mentega, 200 g epal, 30 g gula, 50 ml air, 85 g gula caster, gula vanila, pisang, kiwi secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Curd lap melalui ayak. Cairkan mentega, tambah keju kotej, krim masam dan telur. Rebus jisim yang terhasil pada api kecil selama 7 minit, elakkan pembakaran, kemudian sejuk. Seterusnya, tuangkan gula ais dan gula vanila.
2. Dampen segelas dengan air, letakkan serbet di dalamnya, letakkan jisim curd di dalamnya, lipat tepi serbet, letakkan plat untuk whey di bawah bahagian bawah dan simpan di bawah tekanan selama 12 jam di dalam sejuk.
3. Letakkan epal, masukkannya dalam periuk, tuangkan air dan masak selama 10 minit, kemudian potong dengan pengisar, tambah gula dan masak sehingga mendidih.
Keluarkan jisim curd siap dari acuan, letakkan pada hidangan, tuangkan puri epal dan hiaskan dengan pisang dan kiwi yang dihiris.
Masa memasak: 1.5 jam.
Kalori: 160 kcal.
Apel disumbat dengan kismis dan kismis
Bahan-bahan untuk 8 hidangan:
1 kg epal (besar), 500 g keju kotej rendah lemak, 2 biji telur, 100 g kismis, gula, cincang walnut yang dicincang, bintang anise, kayu manis ditanam.
Kaedah Penyediaan:
1. Bagi setiap epal, potong bahagian atas, keluarkan teras, dan kemudian buang sedikit pulpa dengan satu sudu teh.
2. Curd dua kali melalui pengisar daging. Masukkan kismis, daging epal yang diekstrak, telur, gula, kernel walnut dan kacau dengan baik.
3. Masukkan pengisian yang dihasilkan di dalam epal dan panggang dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150-170 ° C.
Hiaskan hidangan pencuci mulut dengan bintang-bintang anise, tongkat kayu manis dan kernel walnut.
Masa memasak: 30 minit.
Kalori: 85 kcal.
Sup manis dan sup pic
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
260 g plum dan pic segar, 20 g kanji kentang, 30g gula, 50 ml krim, daun pudina segar secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
1. Pisau plum dan pic, tuangkan air panas di atasnya supaya ia meliputi keseluruhannya, tutup dengan tudung dan masak sehingga lembut.
2. Laraskan kanji dalam sedikit air sejuk, masukkan ke dalam kuali, tambahkan gula, kacau perlahan-lahan, biarkan mendidih dan biarkan sejuk.
Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk kaca, tambah krim, hias dengan daun pudina dan sajikan.