Diet dan peraturan pemakanan dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah keadaan khas badan di mana terdapat peningkatan bilirubin. Pelanggaran itu ditransmisikan melalui garis turun keturunan, sementara menunjukkan dirinya antara usia 3 dan 13 tahun, ia dapat menemani seseorang sepanjang hayatnya, tanpa mempengaruhi tempohnya.

Sebagai peraturan, gangguan seperti ini tidak memerlukan sebarang rawatan khas, ia hanya penting untuk membetulkan keadaan, mencegah kejadian episod kuning.

Kenapa penting untuk mengikuti diet dengan sindrom Gilbert

Salah satu cara untuk menyesuaikan diri adalah mengikuti diet tertentu. Tujuan utama diet khusus dalam kes ini adalah untuk mencegah berlakunya pelbagai penyakit pundi kencing hati dan hempedu, tetapi, sebagai tambahan, diet khas dan berkhasiat menyumbang kepada penstabilan rembesan hempedu.

Di samping itu, makanan pada jadual 5 adalah pencegahan yang sangat baik terhadap kejadian cholelithiasis. Atas sebab-sebab ini, diet sedemikian sering diberikan kepada pesakit yang mempunyai pelbagai gangguan dalam saluran gastrousus.

Diet dalam sindrom Gilbert membantu mengekalkan paras bilirubin di bawah kawalan, yang membolehkan untuk mengelakkan kesan penyakit kuning dan juga dengan cepat membawa tubuh kembali normal apabila berlaku. Sebagai peraturan, pada orang yang mengalami masalah kongenital seperti itu, diet yang menjadi komponen utama kehidupan, kualiti dan kegunaannya, membolehkan anda mengekalkan kesihatan yang baik dan mencegah manifestasi penyakit kuning.

Garis panduan pemakanan dan pemakanan asas

Sindrom Gilbert adalah gangguan kongenital hati, yang secara berkala sepanjang hayat dapat diwujudkan oleh peningkatan kadar bilirubin, yang menyebabkan kekuningan integument kulit, membran mukus dan putih mata.

Dalam kes-kes akut, rasa pahit di dalam mulut, kembung perut, pedih ulu hati, rasa sakit pada hipokondrium kanan, kelemahan, dan kemerosotan umum dapat diperhatikan. Oleh itu, bagi orang yang mempunyai sindrom ini adalah sangat penting untuk mencegah manifestasi penyakit kuning dan penglihatan berkala.

Faktor provokatif untuk berlakunya ketakutan adalah:

• Penggunaan makanan berlemak;
• Tempoh puasa;
• Berlebihan makan secara berterusan;
• Ketidakseimbangan kuasa dan ketidakpatuhan dengan mod tertentu;
• Dehidrasi akibat daripada pengambilan cecair tidak mencukupi;
• Sering selesema dan pelbagai penyakit etiologi virus;
• Minum minuman beralkohol;
• Emosional yang serius serta usaha fizikal;
• Penggunaan ubat tertentu.

Diet yang sihat untuk orang dengan sindrom Gilbert berdasarkan beberapa prinsip, khususnya:

• Adalah penting untuk mematuhi diet tertentu, cuba makan pada masa yang sama dalam bahagian kecil, membahagikan jumlah catuan harian ke dalam 4 atau 5 resepsi. Adalah penting bahawa antara waktu makan tidak ada rehat yang lama. Ia adalah diet ini akan memberi kesan yang paling baik pada keadaan hati dan memperbaiki proses perkumuhan tulang belakang.
• Adalah penting bahawa menu seseorang dengan sindrom Gilbert termasuk makanan harian yang mengandungi sejumlah besar protein. Juga sangat berguna akan menjadi sayur-sayuran segar seperti bit, kembang kol dan tumbuk Brussels, bayam. Di antara buah-buahan, keutamaan harus diberikan kepada epal segar, buah anggur, dan pir. Menu ini harus mengandungi bijirin, terutama soba dan oat, serta telur ayam, makanan laut. Pastikan setiap hari menggunakan air mineral dan jus buah-buahan segar.
• Ia tidak perlu mematuhi makanan vegetarian semata-mata, sangat penting bahawa daging harus ada dalam diet seseorang dengan sindrom Gilbert. Ia perlu mengambilnya setiap hari, tetapi harus diingat bahawa ia tidak sepatutnya menjadi gemuk. Lebih baik memberi keutamaan kepada ayam belanda, ayam tanpa kulit dan lemak, daging lembu dan daging lembu. Jika badan tidak memakan daging, ia tidak akan menerima asid amino yang diperlukan.

Adalah penting untuk diingati bahawa keadaan hati sangat terjejas oleh produk yang mengandung soya, jadi ia harus dielakkan, serta penggunaan alkohol jika anda menjalani diet dengan penyakit Gilbert.

Produk yang disyorkan

Ramai orang takut diet, memandangkan mereka mengehadkan penggunaan produk secara teruk, tetapi sebenarnya, dengan sindrom Gilbert, diet agak pelbagai. Apa yang boleh anda makan dengan sindrom Gilbert:

• Roti basi, apa-apa roti pastri semalam, biskut kategori galette, gulung roti;
• Pelbagai produk tenusu rendah lemak, seperti kefir, yogurt, susu, keju kotej makanan bermutu, beberapa jenis keju rendah lemak, keju keras;
• Pasta;
• Daging dan ayam Turki;
• Daging arnab, daging lembu, daging lembu dan juga babi, tetapi tertakluk kepada penyingkiran lengkap lemak, kerap dan tendon;
• Mana-mana jenis ikan tanpa lemak dalam bentuk rebus;
• Sebarang bijirin, tetapi oat dan soba dianggap paling berguna;
• Mentega semulajadi;
• Susu susu;
• Telur dengan sekatan penggunaan kuning telur (tidak lebih daripada satu kuning telur sehari dibenarkan), tetapi protein omelet dan protein telur rebus boleh dimakan dalam jumlah biasa;
• Sayur-sayuran dalam bentuk mentah, direbus, dibakar dan dibakar, kecuali yang termasuk dalam senarai makanan yang dilarang;
• Buah-buahan dan buah-buahan manis, mereka boleh mentah, dibakar atau dikeringkan;
• Gula, yang, jika dikehendaki (atau perlu), boleh digantikan dengan persediaan khusus, contohnya, Sorbitol;
• Gula-gula, seperti madu semulajadi, susu pekat, jem buatan sendiri, marmalade, gula-gula, tetapi penting untuk membaca komposisi produk yang dibeli dan memastikan bahawa mereka tidak mempunyai coklat dan alkohol;
• Herba kering dan segar pelbagai jenis;
• Compotes, jeli, teh hijau;
• Susu susu dan sayuran;
• Rempah-rempah, di antaranya kayu manis dan vanila yang paling berguna.

Produk Terlarang

Apa yang tidak boleh dengan penyakit Gilbert:

• Pelbagai produk tenusu mengandungi tahap tinggi lemak, keju keras jenis asin dan pedas;
• Kue mentega, roti segar, pelbagai pai goreng, pastri dari pastri puff;
• Ikan berlemak, daging berlemak dan ayam, serta sup yang dimasak daripada mereka;
• Kaviar merah dan hitam;
• Pelbagai sosej;
• Offal;

Related Articles Peraturan Pemakanan Intestinal dan Menu Contoh untuk Sindrom Usus Ranjau

• Pelbagai jenis daging salai;
• Telur rebus dan goreng;
• Mana-mana jenis makanan dalam tin;
• Mana-mana jenis cendawan dan rebus rebus dari mereka;
• Lemak asal haiwan, kecuali mentega semulajadi;
• Kekacang, terutama kacang soya, serta kacang merah, kacang, kacang, kacang, kacang;
• Kopi dan koko, serta produk dengan kandungannya;
• Beri dan buah-buahan yang pedas;
• Coklat pelbagai jenis, ais krim, pastri manis dengan krim;
• Sesetengah sayuran, khususnya, bawang hijau, bawang putih, coklat, bayam, radishes, radishes;
• Minuman beralkohol dalam sebarang bentuk;
• Pelbagai sos, ketchup dan perasa, mempunyai rasa tajam dan pahit.

Adalah penting untuk diingat bahawa makanan yang dimakan tidak boleh terlalu panas atau terlalu sejuk. Semua makanan yang dimakan mestilah hangat.

Menu contoh

Menu perkiraan harian seseorang dengan sindrom Gilbert mungkin seperti berikut:

1. Sarapan pagi pertama mungkin terdiri daripada omelet stim yang terbuat dari protein telur dalam jumlah 110 gram, semolina, dimasak dalam susu skim dalam jumlah separuh hidangan biasa, dan teh hijau.
2. Pada sarapan pagi kedua, anda boleh makan keju kura-kura yang tidak berlegar tanpa ragi baru-baru ini dalam jumlah 10 gram dan minum segelas kaldu rose hip.
3. Makan tengahari boleh terdiri daripada sup sayur-sayuran vegetarian dengan oat, ditumbuk dalam kentang tumbuk (separuh hidangan), soufflé dikukus daripada daging ayam rebus (100 gram), 100 gram tulen sayur segar dan sedikit jeli buah.
4. Epal bakar (tidak lebih daripada 100 gram) dibenarkan untuk makan tengahari.
5. Untuk makan malam, anda boleh makan 100 gram ikan rebus rendah lemak dengan kentang tumbuk dan minum secawan teh hijau.
6. Pada waktu malam, anda dibenarkan meminum segelas jeli buah atau oat.

Satu lagi pilihan menu untuk hari itu:

1. Untuk sarapan - bubur nasi mashed susu, souffle keju cottage dan teh hijau.
2. Pada sarapan pagi kedua - dibakar epal dengan gula.
3. Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran vegetarian dengan mutiara rebus, mashed, serbuk daging rendah lemak dengan lobak merah, jeli buah.
4. Semasa makan tengahari - rosehip rebus dengan keropok manis.
5. Untuk makan malam - ladu ikan kukus dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, kasmir semolina dengan sos manis, teh hijau.
6. Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir.

Pilihan ketiga nutrisi harian dalam sindrom Gilbert:

1. Sarapan pagi - keju rendah lemak dengan krim masam lemak rendah dan gula, susu oat, teh hijau.
2. Sarapan kedua adalah epal bakar.
3. Makan tengah hari - apa-apa sup vegetarian yang dimasak dalam minyak sayur-sayuran, potong stim yang diperbuat daripada daging tanpa lemak, bubur soba yang disapu dengan minyak zaitun, kompos buah segar.
4. Semasa makan tengah hari anda boleh meminum pinggul panas.
5. Makan malam - ikan lean rebus dengan sos putih, dimasak pada sup sayur-sayuran, bubur sayur-sayuran, kek keju kotej, teh hijau.
6. Untuk malam - segelas kefir.

Pemakanan dalam sindrom Gilbert

Sebahagian daripada rawatan penyakit hati adalah diet yang istimewa. Diet untuk sindrom Gilbert harus jernih, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan bilirubin dalam darah.

Apa itu sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah penyakit yang diwarisi dan dimiliki oleh kumpulan hepatosis berpigmen, berdasarkan pelanggaran proses metabolik dalam hepatosit (sel hati) dan, sebagai akibatnya, peningkatan sederhana dalam bilirubin tidak langsung dalam darah. Penyakit jaundis tanpa hemolitik, hiperbilirubinemia konstitusional, cholemia keluarga mudah adalah nama lain untuk sindrom ini. Ini adalah bilirubinemia kongenital yang paling biasa.

Gejala utama penyakit Gilbert adalah keberanian. Dalam sesetengah pesakit, diperhatikan dan mengotorkan kulit. Sebagai peraturan, wajah ini, kadang-kadang kaki, telapak tangan, ketiak.

Faktor berikut yang paling kerap menyebabkan penampilan kulit putih dan kulit putih:

• minum minuman beralkohol;
• pelanggaran diet;
• keadaan tekanan;
• senaman yang sengit;
• berpuasa untuk menurunkan berat badan;
• mengambil ubat tertentu;
• campur tangan pembedahan;
• penyakit katarrhal.

Kira-kira separuh daripada pesakit mempunyai aduan mual, belching, selera makan yang kurang enak, sembelit atau cirit-birit, kembung perut, serta ketidakselesaan di hati, hyperhidrosis, perubahan mood, kelemahan, keletihan.

Dalam sesetengah kes, sindrom tidak mempunyai manifestasi yang jelas dan tiada aduan dari pesakit.

Prinsip umum pemakanan

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert sangat penting, dan ia perlu mematuhi sepanjang hayat. Prinsip utama diet adalah:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

• Terdapat keperluan untuk kerap (sehingga enam kali sehari), tetapi secara beransur-ansur, untuk mengelakkan rehat yang lama antara dos.
• Jangan sekali-kali tidak kelaparan, misalnya, untuk tujuan kehilangan berat badan.
• Minum jumlah cecair yang mencukupi - sekurang-kurangnya 2-2.5 liter sehari.
• Makanan perlu cukup tinggi dalam kalori, mengandungi semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.
• Adalah penting untuk mengecualikan minuman beralkohol, makanan berlemak dan goreng.
• Anda boleh memasak hanya pasangan, serta mendidih atau membakar.
• Makanan harus hangat, tidak ada hidangan panas dan sejuk.

Apa produk boleh

Produk yang dibenarkan termasuk yang berikut:

• Rye dan gandum semalam, produk tepung I dan II.
• Biskut dulang, keropok.
• Ikan dan daging jenis rendah lemak (ayam, arnab, daging lembu, daging lembu).
• Keju kotej rendah lemak.
• Produk susu ibu.
• Gatal, sayuran, tenusu, sup buah-buahan, sup vegetarian (sayur-sayuran dan tepung untuk berpakaian tidak terlalu lama).
• Omelette, telur rebus.
• Beri bukan mentega.
• Sayur-sayuran, buah-buahan.
• Bubur, soba dan bubur nasi.
• Air mineral, teh hijau, jeli, buah rebus, minuman buah-buahan, sup merah.

Apa yang dilarang

Orang dengan sindrom Gilbert harus menolak produk seperti:

• Sosej dan sosej, jenis ikan dan daging berlemak, sup kaya, produk sampingan, daging asap, barang-barang dalam tin, lemak babi, goreng.
• Produk dengan pewarna.
• Mana-mana pastri, termasuk pastri puff, pai goreng, donat, lempeng.
• Makanan segera
• Meningkatkan rembesan saluran gastrointestinal: mustard, lobak, cuka, rempah, cendawan, jeruk, makanan terasi dan masin.
• Caviar hitam dan merah.
• Mengandungi minyak pati: bawang putih, bawang hijau, radishes, lobak, lobak.
• Menyebabkan penapaian: kekacang, kubis, bijirin.
• Kopi yang kuat, coklat, koko.
• Lemak krim masam, krim, keju kotej.
• Ais krim, krim, kek.
• Buah-buahan dan buah beri.

Nombor diet 5

Membebaskan diet 5 telah dikembangkan oleh ahli terapi Pevzner, pengasas dietetik Soviet dan gastroenterologi. Ia ditunjukkan untuk patologi hempedu gallbladder, hati dan saluran empedu.

Dengan bilirubin yang tinggi, perlu memperkenalkan lebih banyak produk ke dalam diet, yang termasuk banyak serat dan pektin. Ini termasuk buah-buahan dan beri (hanya tidak masam) dan sayur-sayuran.

Makanan mestilah lembut, iaitu, direbus, dibakar atau dikukus, dan dalam apa-apa hal tidak digoreng.

Diet sepenuhnya menyediakan pelbagai hidangan di atas meja. Dari daging ia boleh menjadi bakso, kaserol, bakso dari ayam, daging sapi, daging sapi muda, arnab. Anda boleh memasak daging dan sekeping keseluruhan.

Dari ikan, disyorkan untuk memilih sungai tanpa rumput dan laut. Ia boleh menjadi cod, pollock, navaga, dan dari air tawar - pike, kap crucian, pike bertengger, kap. Ia boleh dibakar dengan nasi atau sayur-sayuran, serta disajikan rebus.

Adalah disarankan untuk menggunakan susu dan krim masam hanya untuk memasak; jangan panas-merawat mentega.

Di dalam diet dibenarkan memasukkan sebarang bijirin mudah alih. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bubur, tambah sup dan kaserol.

Daripada sayur-sayuran semua dibenarkan, kecuali bayam, lobak, lobak, bawang putih, bawang hijau, coklat kemerah-merahan. Sayuran disyorkan untuk dimasak atau dibakar, tetapi tidak dibakar. Salad segar dill dan pasli boleh ditambah kepada salad.

Beri dan buah-buahan adalah yang terbaik untuk memilih manis dan masak. Mereka dimakan dan segar, dan diproses (dalam bentuk mencium, memikat, minuman buah).

Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, air tidak berkarbonat, penyerapan atau penyerapan dogrose. Dari permen - marmalade, marshmallow, jem, madu, karamel.

Sampel menu untuk minggu ini

Pilihan 1

• Sarapan pagi: stim protein omelette, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan pasta, kompos.
• Makan tengah hari: apel panggang.
• Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh.
• Makan malam lewat: segelas yogurt.

Pilihan 2

• Sarapan: puding beras, teh.
• Sarapan pagi kedua: pisang atau epal.
• Makan tengah hari: sup dengan ubat-ubatan pada sup sayur-sayuran, gulung kubis dari daging lembu, jeli.
• Selamat, jus dari labu.
• Makan malam: Bakar polong dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 3

• Sarapan: tepung lobak merah, pinggul kaldu.
• Sarapan pagi kedua: teh dengan roti kering atau keropok.
• Makan tengah hari: sup kol kembang api, daging roll, compote.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: labu atau labu labu, ikan rebus, jeli.
• Makan malam lewat: ryazhenka.

Pilihan 4

• Sarapan pagi: teh dengan roll pastri.
• Sarapan pagi kedua: sekeping roti rai dengan salad sayuran, dibarengi dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan daging lembu rebus, jus.
• Makan tengahari: salad buah.
• Makan malam: payudara ayam rebus, puree labu, infusi rosehip.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 5

• Sarapan: keju kotej dengan buah kering, teh hijau.
• Makan tengah hari: keropok keropok atau biskut, jus buah.
• Makan tengah hari: mi susu, beras dengan patty, jeli.
• Snek: epal atau pir.
• Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: segelas kefir.

Pilihan 6

• Sarapan pagi: kek span, teh.
• Sarapan pagi kedua: salad bitum dan walnut yang direbus, dibalut dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup dengan brokoli, bubur dengan daging, jeli.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, mors.
• Makan malam lewat: yogurt.

Pilihan 7

• Sarapan: bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan.
• Sarapan pagi kedua: salad sayuran dan sebilangan roti semalam.
• Makan tengah hari: sup buah-buahan, bakso kukus dengan nasi, teh.
• Makan tengah hari: keju kotej dengan madu.
• Makan malam: pasta kaserol dengan telur putih, mors.
• Makan malam lewat: keropok dan segelas ryazhenka.

Kesimpulannya

Untuk mematuhi diet khas untuk sindrom Gilbert, anda perlu sentiasa. Ini harus menjadi kebiasaan dan menjadi cara hidup, terutamanya kerana diet yang disarankan tidak ketat dan melibatkan pelbagai makanan dan sebilangan besar bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat.

Sindrom Gilbert: diet terapeutik

Pada seseorang yang mempunyai diagnosis sindrom Gilbert, diet harus menjadi komponen utama kehidupan yang penuh. Dalam patologi ini, doktor menasihati pesakit untuk mengikuti diet No. 5. Ia direka khas untuk orang yang mengidap penyakit hati, pundi hempedu, perut dan usus. Pemakanan perubatan akan membantu pesakit dengan sindrom Gilbert untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan mengelakkan ketakutan penyakit.

Keterangan penyakit, tabiat pemakanan

Sindrom Gilbert adalah patologi kongenital hati, yang ditunjukkan sebagai peningkatan kepekatan pigil hempedu bilirubin dalam darah. Penyakit ini disifatkan oleh tempoh pemisahan dan pengulangan. Semasa pergolakan, sklera mata dan kulit menjadi kuning pada seseorang, mungkin ada aduan rasa pahit di mulut, pedih ulu hati, penderaan perut, sensasi nyeri di hipokondrium kanan, loya, kelemahan umum, hilang selera makan, dan keadaan tertekan. Keadaan ini memberi laluan kepada remisi apabila penyakit itu berkurangan. Keburukan dalam kes penyakit Gilbert berlaku secara purata 1-2 kali setahun, tetapi mereka boleh diganggu lebih kerap. Mereka diprovokasi oleh banyak faktor, antaranya yang utama adalah:

• makan berlebihan;
• berpuasa;
• makanan berlemak;
• alkohol;
• dehidrasi;
• tekanan fizikal dan emosi;
• sejuk, penyakit virus;
• beberapa ubat (antibiotik, anabolik, paracetamol, hormon, dll).

Untuk menghapuskan gangguan dalam sindrom Gilbert, terapi khas diperlukan untuk mengurangkan kepekatan bilirubin dalam darah. Semasa tempoh remisi, pesakit dinasihatkan untuk mengikuti diet No. 5, menggabungkannya dengan gaya hidup sihat dan senaman sederhana. Langkah-langkah mudah ini akan membantu mengekalkan kesihatan yang baik dan mencegah penyakit-penyakit yang lebih teruk pada masa akan datang.

Kontra untuk pemakanan klinikal

Bagaimana hendak makan orang dengan penyakit Gilbert untuk mengelakkan kemerosotan kesejahteraan? Untuk memulakannya, mereka harus mengkaji semula diet mereka dan menghapuskan semua makanan goreng, berlemak, pedas dan masin, kerana mereka mempunyai kesan negatif pada hati. Atas sebab yang sama, adalah perlu untuk meninggalkan penggunaan minuman beralkohol (kedua-dua kuat dan lemah). Senarai lengkap produk yang dikategorikan terlarang dalam sindrom Gilbert adalah seperti berikut:

• produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak, keju keras dan asin keras;
• roti segar, pastri, puff pastry, pai goreng;
• daging berlemak, ikan, ayam dan sup daging dari mereka;
• sosej;
• kaviar merah dan hitam;
• isteri;
• produk salai;
• apa-apa jenis pemuliharaan;
• telur ayam goreng dan masak;
• lemak haiwan (kecuali mentega);
• cendawan semua jenis dan sup;
• kekacang (kacang polong, kacang kedelai, kacang soya, kacang, kacang kuda);
• sayuran (bayam, bawang putih, bawang hijau, lobak merah, coklat);
• buah-buahan dan beri jenis masam;
• Makanan manis (ais krim, coklat, pastri dengan krim);
• koko, kopi yang kuat;
• alkohol;
• perasa pedas, ketchup, sos.

Penjagaan harus diambil untuk memasak makanan dengan garam. Kadar harian untuk penyakit Gilbert untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 10 g. Diharamkan untuk makan makanan sejuk dan terlalu panas. Semua makanan dan minuman untuk dihidangkan kepada pesakit hendaklah hangat. Sekiranya mereka bersedia untuk kegunaan masa depan dan disimpan dalam peti sejuk, mereka mesti dipanaskan sebelum berkhidmat.

Cadangan mengenai pemilihan dan penyediaan produk

Apa yang perlu diet untuk penyakit Gilbert? Senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dalam penyakit ini agak luas. Ia termasuk:

• minuman tenusu dengan kandungan lemak tidak melebihi 2.5% (susu, acidophilus, kefir), keju pemakanan, varieti rendah lemak keju keras;
• roti rai basi dan roti gandum, gulung, gulung, biskut;
• sayuran, bijirin dan sup vegetarian;
• pasta;
• daging lembu rendah lemak, daging babi dan kambing (sebelum memasak, mereka harus mengeluarkan semua tendon dan sekam), daging arnab;
• ayam dan ayam belanda;
• jenis ikan yang bersandar (hake, pike, pike perch, cod, carp);
• sosej susu;
• bunga matahari yang ditapis dan minyak zaitun;
• mentega;
• bijirin (anda boleh menggunakan semua tanpa pengecualian, tetapi yang paling berguna - buckwheat dan oatmeal);
• omelet protein, telur rebus (dibenarkan untuk makan tidak lebih daripada satu kuning telur setiap hari);
• semua sayur-sayuran, kecuali yang tersenarai dalam senarai makanan yang dilarang (mereka boleh dimakan baik mentah dan termal diproses);
• buah dan buah-buahan jenis manis (mentah, kering, dibakar);
• gula-gula (susu pekat, madu, marshmallow, marmalade, jem, gula-gula, dalam pembuatan coklat dan alkohol yang tidak digunakan);
• gula (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan sorbitol);
• Kissel, kompot, teh hitam dan hijau, kopi dengan penambahan susu tanpa lemak;
• sayur-sayuran segar dan kering;
• rempah ratus (vanila, kayu manis);
• sos susu.

Seperti yang anda dapat lihat, dengan sindrom Gilbert, anda tidak perlu mengikut diet yang ketat, mengehadkan diri anda dalam banyak produk. Diet untuk penyakit ini agak pelbagai, dan terdapat tempat bukan sahaja untuk sup makanan, tetapi juga untuk salad lazat, pencuci mulut dan juga makanan ringan. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa kaedah memasak dengan penyakit ini adalah terhad. Makanan goreng dilarang sama sekali kepada pesakit, jadi telur, penkek, kentang goreng dan hidangan lain yang dicintai oleh kebanyakan orang harus ditinggalkan. Keutamaan hendaklah diberikan kepada rebus, dimasak dalam dandang berganda atau dibakar di dalam produk ketuhar. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah perlu dimakan dalam bahagian-bahagian kecil.

Mereka yang telah didiagnosis dengan penyakit Gilbert harus sentiasa termasuk susu susu, crouton, puding, casseroles keju kotej rendah lemak dengan buah dan wortel dalam diet. Sup perlu diet, tanpa menggoreng dan rempah. Kadang-kadang dibenarkan untuk berkhidmat sayur-sayuran kukus, daging atau ikan. Anda boleh memasak potongan stim, gulungan kubis, pilaf, pasta dalam daging. Krim masam dan mentega perlu terhad dan digunakan hanya sebagai pakaian untuk hidangan. Apabila penyakit dibenarkan makan kadang-kadang sekeping herring masin, beberapa sudu kubis (dengan syarat ia tidak masam). Ia dibenarkan menambah kepingan kecil lemon ke teh. Setiap hari sebelum waktu tidur, ia berguna untuk minum segelas kefir.

Dalam kes penyakit Gilbert, seseorang tidak boleh makan terlalu banyak atau, sebaliknya, lapar untuk masa yang lama. Doktor mengesyorkan pesakit makan sering (sehingga 6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Adalah penting untuk memerhatikan selang waktu yang sama antara makanan. Dalam kes penyakit, ia tidak semestinya perlu dibuat oleh pakar. Pesakit boleh membuat menu mereka sendiri berdasarkan senarai produk yang dibenarkan dan cadangan doktor. Adalah penting untuk memastikan bahawa pemakanan dalam penyakit seimbang dan agak pelbagai. Ia perlu makan setiap hari kira-kira 100 g protein, 70 g lemak dan 50 g karbohidrat. Nilai tenaga harian diet untuk orang dewasa sepatutnya berada dalam lingkungan 2500-2900 kalori.

Diet dengan sindrom Gilbert bukan langkah sementara, tetapi cara hidup.

Sekatan diet munasabah mesti dipatuhi secara berterusan, tanpa membuat konsesi pada diri sendiri, walaupun pada hari cuti. Pematuhan yang ketat terhadap prinsip-prinsip diet terapeutik akan membolehkan pesakit melupakan kelebihan penyakit dan mula menjalani kehidupan yang penuh.

Diet untuk hati dalam sindrom Gilbert

: Diet untuk sindrom Gilbert adalah mudah: Makan banyak buah-buahan mentah dan sayur-sayuran, terutamanya sayur-sayuran berdaun hijau gelap, oren, kuning, ungu, buah-buahan dan sayur-sayuran merah. Tiga puluh hingga empat puluh peratus daripada diet perlu terdiri daripada buah-buahan mentah dan sayur-sayuran. Buah mentah, sayuran mengandungi enzim hidup, vitamin C, bahan antibiotik semulajadi, fitonutrien anti-kanser.

Ciri-ciri diet

Elakkan lemak yang meletakkan ketegangan yang tinggi pada hati dan pundi hempedu. Ini adalah:

• produk tenusu susu keseluruhan,
• marjerin,
• minyak sayuran diproses (lemak terhidrogen),
• makanan yang terlalu matang
• bukan makanan segar yang mengandungi lemak rancid,
• tin, daging berlemak.

Orang dengan masalah hati dinasihatkan untuk mengelakkan semua produk tenusu haiwan. Gantikan mereka dengan gandum, beras, badam, produk soya.

Makan "lemak yang baik" yang mengandungi asid lemak penting dalam bentuk semula jadi dan tidak diproses.

Mereka dijumpai di:

• sayur-sayuran dan minyak biji ditekan sejuk,
• alpukat
• ikan (terutamanya lemak, seperti salmon, tuna, ikan sardin, herring, gumpalan, trout, makarel),
• udang
• raki,
• kacang segar,
• benih segar mentah seperti rami, bunga matahari, safflower, wijen, alfalfa, biji labu
• kacang (kacang, kacang, kacang merah).

Biji, seperti biji rami, boleh dihancurkan dalam penggiling kopi biasa atau pemproses makanan dan ditambah kepada bijirin, koktel, buah, salad sayur-sayuran. Spirulina, minyak primrose, minyak currant hitam, borage dan lesitin mengandungi minyak yang berguna untuk hati.

Gantikan mereka dengan tahini, humus, pesto, pes tomato, spread kacang, alpukat segar, minyak zaitun atau madu. Lemak yang baik diperlukan untuk mencipta membran sel yang sihat di sekeliling sel-sel hati.

Harus dielakkan

Elakkan bahan kimia dan toksin buatan, seperti:

• racun serangga,
• racun perosak
• pemanis tiruan
• pewarna (terutama aspartam)
• rasa,
• pengawet.

Alkohol yang berlebihan harus dielakkan, terutama minuman beralkohol.

Mempelbagaikan menu

Gunakan pelbagai protein dari bijirin, kacang mentah, benih, kekacang, telur, makanan laut. Jika dikehendaki, tambah sup ayam (tanpa kulit) atau daging merah segar bersandar ke menu.

Jika anda tidak mahu makan daging merah atau ayam, ini boleh diterima dengan sempurna, kerana terdapat banyak sumber protein lain. Ia selamat untuk menjadi vegan, bagaimanapun, anda perlu mengambil suplemen vitamin B 12, besi, taurin, karnitin untuk mengelakkan metabolisme dan keletihan yang lemah.

Untuk mendapatkan protein kelas pertama, vegan perlu menggabungkan 3 kelas makanan berikut 4 pada satu masa:

• bijirin,
• kacang,
• benih,
• kekacang, asid amino penting yang tidak berharga mungkin tidak mencukupi.

Biarkan makanan menjadi ubat bagi sindrom Gilbert

Banyak penyakit dapat diatasi dengan memakan produk ubat-ubatan yang mempunyai sifat perubatan yang kuat. Pencegahan kesihatan dan pencegahan yang optimum hanya mungkin melalui kemasukan produk-produk penyembuhan yang teratur dalam diet.

Ejen penyembuhan yang terdapat dalam produk tertentu atau bahan kimia terapeutik aktif dikenali sebagai fitokimia. Tabiat masakan dari budaya yang berbeza diakui sebagai mempengaruhi kejadian.

Negara-negara Mediterranean mempunyai kelaziman penyakit kardiovaskular yang lebih rendah kerana kesan perlindungan produk Mediterranean tradisional seperti minyak zaitun, tomato, dan kekacang.

Tomato

Tomato mengandungi antioksidan yang kuat yang dipanggil lycopene, yang menurut artikel yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition (1997: 66: 116-22), adalah yang paling berkuasa dari semua karotenoid diet.

Penyelidik telah mendapati bahawa pengambilan makanan lycopene dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah daripada masalah prostat. Mereka juga mendapati bahawa tahap lycopene yang lebih tinggi dalam darah mengurangkan risiko percambahan sel, yang secara teorinya
Ia mempunyai kesan anti-kanser yang kuat.

Memasak atau mengisar tomato meningkatkan penyerapan lycopene dalam badan. Tomato memasak dalam minyak meningkatkan ketersediaan lycopene kepada badan, yang merupakan satu lagi sebab mengapa masakan Mediterranean mempunyai manfaat kesihatan dalam sindrom Gilbert.

Beetroot

Beet mempunyai warna ungu gelap yang indah, kerana ia mengandungi antioksidan antioxidant. Ia telah menunjukkan bahawa konstituen bit mempunyai kesan antiviral dan antitumor dalam kajian haiwan. Produk lain yang juga mempunyai sifat-sifat ini, walaupun sedikit, adalah lada merah, hijau, bawang merah, paprika, cranberry.

Produk-produk ini mengandungi phytonutrients penyembuhan, seperti karotenoid, capsanthin, antosianin.

Phytoestrogen

Sesetengah makanan mempunyai kepekatan tinggi hormon tumbuhan, yang dikenali sebagai phytoestrogens. Contoh-contohnya adalah genistein isoflavon, daidzein (terdapat dalam kacang soya, semanggi merah) dan lignans (flaxseed).

Masyarakat Asia mengambil sejumlah besar kacang soya (kira-kira 25-50 gram sehari) dan mempunyai kanser yang bergantung kepada hormon yang bergantung kepada kelenjar prostat, rahim, dan kelenjar susu. Semua kekacang, seperti kacang, kacang, dan kacang, mengandungi phytoestrogens yang bermanfaat.

Masakan Asia dan Mediterranean kini diintegrasikan ke dalam diet untuk sindrom Gilbert, yang terdiri daripada daging, roti dan 4 sayuran. Ini multikulturalisme masakan mempunyai manfaat yang besar dan terbukti untuk kesihatan. Makanan dan sayur-sayuran Asia yang biasa, seperti akar halia, cabai, bawang putih, bayam Cina, bok choy, rumput lemon, minyak kelapa, kari, cendawan Cina, boleh secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet.

Manjakan hati anda

Makan makanan untuk meningkatkan nutrien yang berguna untuk fungsi hati dalam sindrom Gilbert.

Vitamin K

Sayuran berdaun hijau, tauge alfalfa. Arginine - membantu hati menyahtoksik ammonia, yang merupakan produk sisa toksik metabolisme protein. Arginine terdapat dalam kacang tanah (kacang polong, kacang merah), carob, oat, walnut, minyak gandum, benih.
Antioksidan terdapat dalam jus segar seperti lobak, saderi, bit, dandelion, epal, pir, minuman hijau seperti rumput gandum dan jus barli, buah-buahan segar, terutama buah sitrus, dan kiwi.

Selenium

Sumber selenium antioksidan adalah kacang Brazil, ragi bir, kelp, beras perang, bau lemon, makanan laut, tepung gandum, bijirin penuh, bawang putih, bawang.

Methionine

Perlu untuk detoksifikasi. Ia didapati dalam kekacang, telur, ikan, bawang putih, bawang, biji, daging.

Asid Lemak Asid

Makanan laut, minyak hati ikan kod, minyak ikan. Makanan laut boleh segar, dalam tin atau beku, seperti sardin, salmon, makarel, ikan tuna, trout, mullet, kerang biru, cumi, herring, ikan biru.

Alpukat segar, kacang mentah, benih, kekacang, sayuran hijau seperti bayam, kacang hijau, kacang hijau, terung, sayuran segar dan minyak biji, benih, terutama minyak flaxseed, minyak primrose, minyak biji currant hitam.

Asid lemak penting diperlukan untuk kesihatan membran setiap sel dalam badan, untuk fungsi hati yang sihat, pemakanan sindrom Gilbert memerlukan banyak jumlahnya.

Itulah sebabnya diet ketat lemak ketat tidak baik untuk kesihatan umum, kawalan berat badan, atau fungsi hati.
Sebatian sulfur semulajadi - yang terdapat dalam telur, bawang putih, bawang, bawang, bawang merah, sayur-sayuran salib seperti brokoli, kembang kol, tumbuk Brussels.

Pencegahan

Diet untuk sindrom Gilbert akan lebih berkesan, sambil mematuhi langkah pencegahan. Penapis hati menghilangkan mikroorganisma dari aliran darah, yang menghalang mereka daripada menembusi lebih jauh ke dalam badan, di mana ia menyebabkan jangkitan yang serius.

Untuk mengelakkan terlalu banyak penapis hati, penting untuk mengelakkan makan makanan yang tercemar oleh mikroorganisma yang tidak ramah atau berbahaya (patogenik).
Walaupun standard dan sanitasi hidup bertambah baik, kejadian keracunan makanan daripada parasit, bakteria, virus semakin meningkat.

Berlaku kerana kebersihan yang tidak baik, seperti pembersihan yang tidak mencukupi, storan makanan, kekurangan cuci tangan sebelum memasak, makan makanan.

Ia lebih biasa hari ini, kerana orang mempunyai rasa aman palsu yang disebabkan oleh antibiotik. Walau bagaimanapun, banyak virus baru dan bakteria patogen yang tahan terhadapnya telah muncul.

Amalan berlebihan memberi makan haiwan dengan antibiotik meningkatkan jumlah bakteria yang tahan terhadapnya, seperti E.coli, Staphylococcus, Salmonella. Mikroorganisma lain yang boleh menyebabkan keracunan makanan adalah Campylobacter, Listeria, Yersinia, Clostridium Botulinum, Shigella.

Risiko

Keracunan makanan juga berlaku daripada toksin yang dihasilkan oleh beberapa bakteria, alga, acuan. Kerang yang ditanam di perairan yang tercemar dengan alga toksik mengumpul mereka, menyebabkan disfungsi neurologi yang teruk.

Makanan yang dijangkiti dengan jamur atau kulat yang menghasilkan mikotoksin sendiri menyebabkan anda sakit. Cendawan Aspergillus flavus menghasilkan mycotoxin berbahaya yang dipanggil aflotoxin. Ia tumbuh pada jagung basah, gandum, kacang tanah dan beberapa budaya lain.
Banyak makanan yang diproses mengandungi bahan pengawet yang tidak memusnahkan mikroorganisma, tetapi hanya menyimpannya dengan rehat.

Apabila makanan sedemikian memasuki usus, pengawet dicairkan, dan mikroorganisma mula membiak. Oleh itu, adalah penting untuk membeli hanya produk berkualiti tinggi baru.

Risiko pencemaran makanan meningkat disebabkan oleh penyimpanan jangka panjang, bilangan orang yang memproses dan membungkusnya, serta suhu penyejukan dan penyejukan yang tidak mencukupi.
Pengeluaran besar-besaran daging haiwan secara intensif telah menyumbang kepada penyebaran jangkitan dalam produk makanan.

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah bilirubinemia jinak (bilirubin tinggi dalam darah) yang tidak memerlukan sekatan ketat dalam menu atau pengecualian kategori makanan tertentu.

Sebaliknya, kombinasi sindrom ini dengan hepatitis adalah sangat tidak diingini, oleh itu, pakar pemakanan telah mengembangkan pilihan kompromi untuk pesakit dengan sindrom Gilbert.

Ciri-ciri pemakanan pemakanan dalam sindrom Gilbert

Tujuan utama diet adalah pencegahan penyakit hati dalam kombinasi dengan nutrisi yang baik, serta normalisasi rembesan hempedu.

Ia berdasarkan kepada standard diet No. 5, yang mengurangkan kebetulan masalah hepatitis atau cholecystitis, serta pencegahan penyakit batu empedu yang baik.

Ini menunjukkan kandungan karbohidrat dan protein biasa dan batasan relatif lemak (daging lembu, daging babi dan kambing).

Keutamaan diberikan kepada lemak sayuran, serat, bahan pektin.

Diet nombor 5 - parameter asas dan menu sampel

Kekurangan protein rumit yang dikurangkan adalah disyorkan, hidangan goreng, salai, panas dan pedas adalah tidak diingini.

Dengan sindrom Gilbert, sebagai peraturan, tidak ada batasan yang sukar. Walau bagaimanapun - adalah disyorkan untuk menggunakan hidangan yang dikukus, rebus, dibakar dan rebus.

Daging dan sayuran yang bersahaja, kaya dengan serat (lobak, kubis, dan lain-lain), adalah lebih baik untuk digunakan dalam bentuk parut.

Kekerapan makan harus sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Yang terbaik adalah 5-6 hidangan sehari, dan bahagiannya harus kecil.

Dari segi tenaga dan komposisi, diet harus kelihatan seperti ini:

• Karbohidrat 350-400 g, gula yang sehingga 80 g;
• Lemak 80 g, 30 - sayuran, haiwan lain (tidak termasuk kambing, daging lembu dan daging babi);
• Mengira kalori dalam sindrom Gilbert amat penting.

Protein 80 g, nisbah haiwan dan sayur-sayuran harus 1/2.

Bagi vegetarian, perundingan dengan pakar pemakanan adalah perlu - mengekalkan keseimbangan protein adalah komponen diet yang sangat penting.

• Garam 10 g;
• Jumlah cecair, termasuk hidangan pertama 1.5-2.0 liter;
• Nilai kuasa umum dalam 2400-2600 kcal.

Hidangan utama dan sekatan diet

Produk roti ditunjukkan sedikit kering, semalam. Muffin dimakan tidak diingini. Anda boleh makan kedua-dua gandum dan roti rai dari jenis 1-2 tepung. Baking juga kurus, anda boleh dengan daging rebus, epal, keju cottage. Cendawan dalam baking adalah yang terbaik untuk tidak menggunakan.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Sindrom zhilbera Sindrom 5

Sebahagian daripada rawatan penyakit hati adalah diet yang istimewa. Diet untuk sindrom Gilbert harus jernih, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan bilirubin dalam darah.

Apa itu sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah penyakit yang diwarisi dan dimiliki oleh kumpulan hepatosis berpigmen, berdasarkan pelanggaran proses metabolik dalam hepatosit (sel hati) dan, sebagai akibatnya, peningkatan sederhana dalam bilirubin tidak langsung dalam darah. Penyakit jaundis tanpa hemolitik, hiperbilirubinemia konstitusional, cholemia keluarga mudah adalah nama lain untuk sindrom ini. Ini adalah bilirubinemia kongenital yang paling biasa.

Penyakit ini mempunyai kursus jinak, tidak menyebabkan perubahan yang teruk pada hati, lebih biasa pada lelaki. Ia biasanya ditunjukkan pada zaman kanak-kanak atau remaja dan terus sepanjang hayat. Ia mengambil gelombang: ketakselarasan digantikan oleh tempoh remisi.

Gejala utama penyakit Gilbert adalah keberanian. Dalam sesetengah pesakit, diperhatikan dan mengotorkan kulit. Sebagai peraturan, wajah ini, kadang-kadang kaki, telapak tangan, ketiak.

Faktor berikut yang paling kerap menyebabkan penampilan kulit putih dan kulit putih:

• minum minuman beralkohol;
• pelanggaran diet;
• keadaan tekanan;
• senaman yang sengit;
• berpuasa untuk menurunkan berat badan;
• mengambil ubat tertentu;
• campur tangan pembedahan;
• penyakit katarrhal.

Kira-kira separuh daripada pesakit mempunyai aduan mual, belching, selera makan yang kurang enak, sembelit atau cirit-birit, kembung perut, serta ketidakselesaan di hati, hyperhidrosis, perubahan mood, kelemahan, keletihan.

Dalam sesetengah kes, sindrom tidak mempunyai manifestasi yang jelas dan tiada aduan dari pesakit.

Sebagai peraturan, penyakit Gilbert tidak memerlukan rawatan khas. Dalam tempoh yang diperparah, perlu mematuhi diet khas, menyerah alkohol dan meningkatkan tenaga fizikal, untuk mengambil persediaan hempedu dan vitamin.

Prinsip umum pemakanan

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert sangat penting, dan ia perlu mematuhi sepanjang hayat. Prinsip utama diet adalah:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

• Terdapat keperluan untuk kerap (sehingga enam kali sehari), tetapi secara beransur-ansur, untuk mengelakkan rehat yang lama antara dos.
• Jangan sekali-kali tidak kelaparan, misalnya, untuk tujuan kehilangan berat badan.
• Minum jumlah cecair yang mencukupi - sekurang-kurangnya 2-2.5 liter sehari.
• Makanan perlu cukup tinggi dalam kalori, mengandungi semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.
• Adalah penting untuk mengecualikan minuman beralkohol, makanan berlemak dan goreng.
• Anda boleh memasak hanya pasangan, serta mendidih atau membakar.
• Makanan harus hangat, tidak ada hidangan panas dan sejuk.

Apa produk boleh

Produk yang dibenarkan termasuk yang berikut:

• Rye dan gandum semalam, produk tepung I dan II.
• Biskut dulang, keropok.
• Ikan dan daging jenis rendah lemak (ayam, arnab, daging lembu, daging lembu).
• Keju kotej rendah lemak.
• Produk susu ibu.
• Gatal, sayuran, tenusu, sup buah-buahan, sup vegetarian (sayur-sayuran dan tepung untuk berpakaian tidak terlalu lama).
• Omelette, telur rebus.
• Beri bukan mentega.
• Sayur-sayuran, buah-buahan.
• Bubur, soba dan bubur nasi.
• Air mineral, teh hijau, jeli, buah rebus, minuman buah-buahan, sup merah.

Apa yang dilarang

Orang dengan sindrom Gilbert harus menolak produk seperti:

• Sosej dan sosej, jenis ikan dan daging berlemak, sup kaya, produk sampingan, daging asap, barang-barang dalam tin, lemak babi, goreng.
• Produk dengan pewarna.
• Mana-mana pastri, termasuk pastri puff, pai goreng, donat, lempeng.
• Makanan segera
• Meningkatkan rembesan saluran gastrointestinal: mustard, lobak, cuka, rempah, cendawan, jeruk, makanan terasi dan masin.
• Caviar hitam dan merah.
• Mengandungi minyak pati: bawang putih, bawang hijau, radishes, lobak, lobak.
• Menyebabkan penapaian: kekacang, kubis, bijirin.
• Kopi yang kuat, coklat, koko.
• Lemak krim masam, krim, keju kotej.
• Ais krim, krim, kek.
• Buah-buahan dan buah beri.

Nombor diet 5

Membebaskan diet 5 telah dikembangkan oleh ahli terapi Pevzner, pengasas dietetik Soviet dan gastroenterologi. Ia ditunjukkan untuk patologi hempedu gallbladder, hati dan saluran empedu.

Dengan bilirubin yang tinggi, perlu memperkenalkan lebih banyak produk ke dalam diet, yang termasuk banyak serat dan pektin. Ini termasuk buah-buahan dan beri (hanya tidak masam) dan sayur-sayuran.

Adalah penting untuk meningkatkan aliran hempedu, yang bermaksud bahawa produk dengan tindakan choleretic diperlukan, seperti bran, minyak sayuran (contohnya, minyak jagung), jus bit dan kubis.

Makanan mestilah lembut, iaitu, direbus, dibakar atau dikukus, dan dalam apa-apa hal tidak digoreng.

Diet sepenuhnya menyediakan pelbagai hidangan di atas meja. Dari daging ia boleh menjadi bakso, kaserol, bakso dari ayam, daging sapi, daging sapi muda, arnab. Anda boleh memasak daging dan sekeping keseluruhan.

Dari ikan, disyorkan untuk memilih sungai tanpa rumput dan laut. Ia boleh menjadi cod, pollock, navaga, dan dari air tawar - pike, kap crucian, pike bertengger, kap. Ia boleh dibakar dengan nasi atau sayur-sayuran, serta disajikan rebus.

Adalah disarankan untuk menggunakan susu dan krim masam hanya untuk memasak; jangan panas-merawat mentega.

Di dalam diet dibenarkan memasukkan sebarang bijirin mudah alih. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bubur, tambah sup dan kaserol.

Daripada sayur-sayuran semua dibenarkan, kecuali bayam, lobak, lobak, bawang putih, bawang hijau, coklat kemerah-merahan. Sayuran disyorkan untuk dimasak atau dibakar, tetapi tidak dibakar. Salad segar dill dan pasli boleh ditambah kepada salad.

Beri dan buah-buahan adalah yang terbaik untuk memilih manis dan masak. Mereka dimakan dan segar, dan diproses (dalam bentuk mencium, memikat, minuman buah).

Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, air tidak berkarbonat, penyerapan atau penyerapan dogrose. Dari permen - marmalade, marshmallow, jem, madu, karamel.

Sampel menu untuk minggu ini

Pilihan 1

• Sarapan pagi: stim protein omelette, teh.
• Sarapan pagi kedua: keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan pasta, kompos.
• Makan tengah hari: apel panggang.
• Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh.
• Makan malam lewat: segelas yogurt.

Pilihan 2

• Sarapan: puding beras, teh.
• Sarapan pagi kedua: pisang atau epal.
• Makan tengah hari: sup dengan ubat-ubatan pada sup sayur-sayuran, gulung kubis dari daging lembu, jeli.
• Selamat, jus dari labu.
• Makan malam: Bakar polong dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 3

• Sarapan: tepung lobak merah, pinggul kaldu.
• Sarapan pagi kedua: teh dengan roti kering atau keropok.
• Makan tengah hari: sup kol kembang api, daging roll, compote.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: labu atau labu labu, ikan rebus, jeli.
• Makan malam lewat: ryazhenka.

Pilihan 4

• Sarapan pagi: teh dengan roll pastri.
• Sarapan pagi kedua: sekeping roti rai dengan salad sayuran, dibarengi dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan daging lembu rebus, jus.
• Makan tengahari: salad buah.
• Makan malam: payudara ayam rebus, puree labu, infusi rosehip.
• Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 5

• Sarapan: keju kotej dengan buah kering, teh hijau.
• Makan tengah hari: keropok keropok atau biskut, jus buah.
• Makan tengah hari: mi susu, beras dengan patty, jeli.
• Snek: epal atau pir.
• Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran, mors.
• Makan malam lewat: segelas kefir.

Pilihan 6

• Sarapan pagi: kek span, teh.
• Sarapan pagi kedua: salad bitum dan walnut yang direbus, dibalut dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: sup dengan brokoli, bubur dengan daging, jeli.
• Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
• Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, mors.
• Makan malam lewat: yogurt.

Pilihan 7

• Sarapan: bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan.
• Sarapan pagi kedua: salad sayuran dan sebilangan roti semalam.
• Makan tengah hari: sup buah-buahan, bakso kukus dengan nasi, teh.
• Makan tengah hari: keju kotej dengan madu.
• Makan malam: pasta kaserol dengan telur putih, mors.
• Makan malam lewat: keropok dan segelas ryazhenka.

Kesimpulannya

Untuk mematuhi diet khas untuk sindrom Gilbert, anda perlu sentiasa. Ini harus menjadi kebiasaan dan menjadi cara hidup, terutamanya kerana diet yang disarankan tidak ketat dan melibatkan pelbagai makanan dan sebilangan besar bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat.

Diet untuk sindrom Gilbert: beberapa peraturan untuk pemakanan sihat

Sindrom Gilbert diwarisi, ia meningkatkan tahap bilirubin. Rawatan khas pesakit tidak diperlukan, tetapi untuk memperbaiki keadaan, disarankan untuk mengikuti diet khas.

Dia tidak akan membenarkan rupa jaundis, akan mengekalkan kesihatan yang cemerlang, akan membantu mengawal bilirubin.

Mengenai apa yang sepatutnya menjadi diet untuk sindrom Gilbert, prinsip-prinsip asas pemakanan klinikal semasa rawatan penyakit, doktor akan mendapati cadangan dalam bahan kami.

Prinsip asas

Pemakanan perubatan mencegah berlakunya penyakit hati dan pundi hempedu. Satu diet yang betul dan lengkap akan menormalkan proses rembesan hempedu.

Terdapat beberapa peraturan untuk diikuti:

• Makan pada satu masa. Tubuh akan terbiasa dengan mod tertentu, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh penguraian.

Puasa adalah dilarang, ia menjejaskan keadaan manusia.

Anda tidak boleh menolak daging: ayam, daging lembu, daging babi, ayam belanda boleh diterima.

Pesakit dinasihatkan untuk makan makanan yang kaya dengan pektin dan serat. Mereka ditemui dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk mengaktifkan aliran keluar hempedu, disyorkan untuk mengambil jus kubis dan bit.

Hidangan goreng dan pedas adalah dilarang sama sekali. Makanan disediakan dalam proses mendidih, baking. Nilai kalori sehari adalah sama dengan 2300-2600 kcal, berat - 2.5-2.9 kg. Pada hari anda perlu makan sekurang-kurangnya lima kali.

Anda tidak boleh membenarkan terlalu banyak masa antara makanan, anda perlu snek. Puasa meningkatkan bilirubin dan memburukkan lagi keadaan, jadi anda sering perlu makan.

Kesan ke atas badan

Diet mengawal hati, mengurangkan beban di atasnya. Pemakanan sedemikian meningkatkan metabolisme lemak dan pigmen. Aliran empedu yang berkesan dijalankan. Pencernaan adalah normal, adalah mungkin untuk mencegah berlakunya penyakit hati. Kadar bilirubin menurun, yang membawa kepada peningkatan dalam kesihatan manusia.

Terima kasih kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, badan itu tepu dengan vitamin dan mineral, yang menguatkan sistem imun manusia. Jika pesakit sebelum ini mempunyai simptom sindrom Gilbert, maka dengan bantuan diet mereka dapat dihapuskan. Pusing, kesakitan di kepala, mengantuk hilang.

Kebaikan dan keburukan, contraindications

Teknik ini disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan.

Ia mempunyai kelebihan:

• Pemakanan penuh.

Tidak perlu kelaparan.

Diet memelihara organ pencernaan, membawa mereka kembali normal.

Satu-satunya kelemahan ialah anda perlu mematuhi diet ini untuk masa yang lama, sekurang-kurangnya 3-4 minggu.

Kali pertama tidak mudah, kerana menu itu perlu mengecualikan hidangan biasa, tetapi tidak sihat. Lebih banyak kekurangan dalam teknik ini telah dikenalpasti.

Menu contoh

Membuat menu anda sendiri agak sukar, anda boleh membuat kesilapan. Pakar pemakanan memutuskan untuk membantu pesakit dengan mencipta menu yang optimum untuk mereka, termasuk semua vitamin dan mineral yang diperlukan:

Banyak buah-buahan dan sayuran perlu ditambah ke menu. Jangan lupa tentang daging dan ikan: mereka hebat untuk makan tengahari dan makan malam.

Sekurang-kurangnya sekali sehari, daging harus hadir dalam menu. Beri makanan ringan, jus segar dan infus herba.

Adalah disyorkan untuk meminum kefir, ryazhenka atau susu masam pada waktu malam.

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang

Pakar-pakar membenarkan semasa diet untuk dimasukkan ke dalam menu:

• Sayur-sayuran: zucchini, terung, kubis, wortel, timun, tomato, sayur-sayuran.

Buah: pisang, epal, pir, plum, pic.

Groats: soba, beras, oat, jelai.

Roti dengan bran.

Gula-gula: marshmallow, marshmallow, marmalade, jem, madu.

Daging: ayam, daging lembu, daging babi, ayam belanda.

Produk tenusu: kefir, ryazhenka, yogurt, keju kotej.

] Minuman disyorkan teh hijau, infus dogrose, jus segar, pengambilan, jeli. Perlu minum 1.5-2 liter air setiap hari.

Dalam jumlah yang terhad dibenarkan untuk menggunakan kentang: 1-2 kali seminggu dalam jumlah kecil. Juga, jangan makan terlalu banyak mi - hanya jumlah yang terhad.

Dari diet perlu dikecualikan:

• Sayur-sayuran: swede, bawang, lobak, kacang, lobak, bayam.

Gula-gula: coklat, gula-gula.

Mustard, sos, mayonis.

Anda tidak boleh makan makanan salai, salin, makanan berlemak. Garam hanya ditambah dalam jumlah terkecil. Lebih baik jika seseorang menolaknya. Aditif dan perisa makanan tidak dibenarkan.

Cadangan ahli pemakanan pada masa pematuhan

Untuk pemakanan membawa lebih banyak faedah, kita harus ingat beberapa cadangan:

• Ia harus mengambil makanan dengan kesan koleretik. Ini termasuk bunga matahari, minyak zaitun, dedak.

Tidak perlu menggunakan makanan sejuk atau terlalu panas. Hanya makanan hangat sahaja yang dibenarkan.

Ia adalah perlu untuk mengelakkan penuaan dan tekanan fizikal yang sengit.

Adalah perlu untuk menjalankan mod hari: makan, pergi tidur pada masa tertentu. Berikutan rejimen harian akan meningkatkan kesihatan anda.

Sayuran yang terbaik dimakan segar: tanpa rawatan haba, mereka mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral. Dalam penyediaan salad sayuran digunakan bunga matahari atau minyak zaitun.

Anda tidak boleh membebankan perut dan hati. Untuk melakukan ini, makanan dimakan dalam kuantiti yang kecil, tanpa makan berlebihan. Bahagian terlalu banyak akan mempunyai kesan negatif terhadap kerja pencernaan.

Tempoh yang disyorkan

Teknik ini direka untuk jangka masa panjang. Biasanya diet berpelukan 2-3 bulan. Tempoh tepat ditentukan oleh doktor, yang, berdasarkan keadaan pesakit, akan membuat kesimpulan. Keluar dari diet hanya apabila memperbaiki kesejahteraan atau atas cadangan doktor.

Diet dengan sindrom Gilbert adalah kaedah penyembuhan yang berkesan. Pemakanan sedemikian membawa kepada pencernaan yang normal, menyumbang kepada aliran hempedu, sindrom itu terhenti untuk mengisytiharkan dirinya sendiri.

Ia tidak sukar untuk mengikuti pemakanan sedemikian, dan meningkatkan kesejahteraan tidak lama akan datang.