Diet untuk cholecystitis kronik

Penyakit ini adalah keradangan berterusan pada pundi hempedu. Disfungsi organ ini menjejaskan kerja tubuh manusia, terutamanya hati. Diet untuk radang pundi hempedu - arahan utama terapi, yang direka untuk memudahkan kerja badan. Diet akan meningkatkan aliran keluar hempedu, menormalkan proses metabolisme.

Prinsip asas pemakanan dalam cholecystitis

Apabila merawat kolesistitis kronik (tanpa batu) atau kalkulus (tanpa batu), doktor akan membuat temujanji untuk menyesuaikan diet untuk mengelakkan penampilan batu (jika tidak hadir) dan cholelithiasis (PCB), komplikasi untuk pankreas, kemerosotan keadaan pesakit. Diet untuk cholecystitis pundi hempedu adalah berdasarkan peraturan berikut:

Seseorang harus makan secara teratur sepanjang hari, mematuhi rejim. Dengan pengambilan makanan yang jarang berlaku, stasis hempedu akan membentuk, yang akan menjadi persekitaran yang baik untuk perkembangan jangkitan.
Untuk berfungsi dengan baik tubuh memerlukan penggunaan haiwan, protein sayuran. Untuk melakukan ini, anda harus makan buah-buahan, kekacang, produk tenusu, keju kotej, makanan laut dalam kuantiti yang mencukupi.
Untuk memperbaiki aliran hempedu harus dimakan pada waktu yang sama setiap hari.
Ia adalah perlu untuk menghadkan penggunaan gula, mentega, krim masam atau krim, garam.
Makan diet untuk merawat cholecystitis kronik tidak boleh terlalu panas atau sejuk. Angka yang lebih rendah adalah 15 darjah, dan satu daripadanya adalah 62 darjah Celcius.
Minyak sayuran berguna hanya sebagai berpakaian, anda tidak boleh menggorengnya, kerana mereka kehilangan semua harta benda mereka yang bermanfaat.

Diet boleh menjadi sangat berbeza. Resipi yang berbeza yang membantu menyediakan makanan rendah lemak adalah sesuai, anda boleh menggunakan semua produk yang dibenarkan untuk membuat menu. Perkara utama adalah mematuhi saranan umum dan tidak menggunakan apa-apa daripada senarai yang dilarang, yang akan diberikan di bawah. Rawatan cholecystitis kronik mengambil masa yang lama.

Apa yang anda boleh makan dengan cholecystitis

Senarai produk yang sah

Burung (sebaiknya tanpa kulit), ikan bersandar. Memasak harus dikukus atau dibakar. Ham lemak rendah, sosej, sosej dibenarkan.

Sup sayur, borscht, sup susu ("zazharki" tidak boleh digunakan).

Makanan untuk cholecystitis kronik

Cholecystitis kronik adalah penyakit keradangan lazim pundi hempedu dengan fungsi terjejas. Punca - ubah bentuk pundi hempedu dan saluran empedu, halangan saluran hempedu, kecederaan, proses metabolik terjejas dan lain-lain. Dalam penyakit ini, tempoh pemulihan secara berkala digantikan oleh keterpurukan. Pesakit mengadu tentang kepahitan di dalam mulut, loya, kesakitan di sebelah kanan, yang biasanya muncul selepas makan lemak, goreng, bir, minuman berkarbonat. Dalam tempoh kepahitan kesakitan menjadi tidak tertanggung.

Diet untuk cholecystitis kronik adalah satu cara yang berkesan untuk mengekalkan proses keradangan di bawah kawalan.

Prinsip umum

Makanan untuk cholecystitis kronik harus secara kimia, termal dan mekanikal lembut.

Disyorkan makanan rebus, dibakar dan stim. Makanan kerap - sehingga enam kali. Garam dalam jumlah yang terhad.

Apa yang boleh anda makan semasa remisi:

Roti basi yang dibuat daripada tepung gandum bukan gred tertinggi, keropok.
Jenis lemak rendah daging (daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab) dalam stim, direbus atau dibakar.
Ikan rendah lemak direbus atau dikukus.
Susu, kefir, keju kotej rendah lemak.
Telur tanpa kuning telur.
Sup vegetarian dengan sayur-sayuran dan bijirin (nasi, barli, soba).
Bubur, direbus dalam air atau susu yang sama, dicairkan dengan air (beras, semolina, oat, soba).
Vermicelli bentuk rebus nipis.
Sayuran rebus atau dibakar.
Buah masak manis yang dibakar dan segar, buah-buahan kering.
Marmalade, marshmallow, marshmallow, jeli buah, jem.
Mentega - tidak melebihi 30 gram sehari.
Jus adalah manis, merebus rosehips, teh dan kopi yang dibancuh dengan lembut.

Produk-produk berikut adalah dilarang:

Makanan yang membawa kepada proses pembusukan dan penapaian dalam saluran pencernaan: kuning, kubis putih, kekacang.
Daging berlemak, buah pinggang, otak, hati, lemak, sosej, minyak masak.
Asap, jeruk, masin, pedas, jeruk, goreng, pedas, makanan dalam tin.
Cendawan
Sup kaya dengan cendawan, ikan dan daging.
Lobak, bawang putih, lobak, lobak, bawang hijau.
Cranberry, buah sitrus, plum masam, dll.
Produk tenusu lemak: krim, krim masam, keju cottage.
Minuman berkarbonat, koko, kopi hitam yang kuat.
Kek krim dan kek, tepung tepung produk, coklat.

Di luar kejengkelan, anda boleh makan hidangan berikut:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

susu dan sup sayur-sayuran, sup, sup bit, borscht;
vinaigrettes dan salad dengan berpakaian dari minyak sayuran yang belum dimurnikan;
gulung kubis;
tepung daging cincang;
kaviar skuasy;
salad buah;
salad dari cumi-cumi dan makanan laut lain;
ikan disumbat dan pengisi;
kopi dan teh dengan susu, teh dengan lemon, sayur-sayuran dan jus buah-berry, merebus rosehips, infus herba.

Diet perlu memasukkan lebih banyak serat (sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin), terutamanya dengan sembelit. Dibenarkan untuk makan tidak lebih dari 1 telur ayam setiap hari.

Penggunaan mentega hendaklah terhad kepada 15 gram sehari.

Dari produk tenusu, anda boleh menggunakan susu, kefir segar dan yogurt, susu asidofilik, keju lembut, keju cendawan sederhana sederhana.

Keutamaan ikan harus diberikan kepada salmon, salmon merah jambu, hinggap, cod, pike perch, hake. Ia boleh dibakar, direbus, dikukus, sebagai mengisi.

Dalam cholecystitis kronik, adalah disyorkan untuk mengecualikan dari angsa diet, itik, babi, kambing. Ikan - salmon, trout, sturgeon, ikan salmon.

Perlu meninggalkan minuman keras, es krim, kopi hitam koko dan koko.

Dalam tempoh yang teruk

Semasa pembengkakan cholecystitis kronik dalam tempoh dua hari pertama, ia disyorkan hanya untuk minum sup panas pinggul mawar, jus buah beri, dicairkan dengan air, teh yang dibancuh dengan lemah.

Dalam tempoh akut, diet No. 5B ditunjukkan. Inti adalah dalam sekatan karbohidrat - tidak lebih dari 200 gram sehari, protein - tidak lebih daripada 80 gram, lemak - tidak lebih dari 30 gram, dan penolakan lengkap garam. Makanan perlu dimasak atau dikukus, disajikan dalam bentuk sup, souffles, kentang tumbuk. Adalah disyorkan untuk makan bahagian kecil setiap tiga jam. Suhu makanan - dari 20 hingga 55 ° C. Pengambilan cecair harian adalah kira-kira 2-2.5 liter, jumlah kalori adalah 1600.

Apa yang perlu dimakan:

Sup lendir vegetarian (sayur-sayuran, bijirin).
Keropok gandum.
Souffle atau daging ayam mashed tanpa kulit atau daging lembu.
Stim ikan ramping dalam bentuk souffle.
Bubur bubur cair - semolina, beras, oat.
Sayuran soufflé - dari kentang, zucchini muda, wortel, kembang kol.
Omelet putih telur dikukus.
Epal yang dipanggang, jeli dan buah dan beri jeli.
Teh dengan susu tambahan, jus cair (sayur dan buah).

Anggaran makanan sehari-hari dengan penguraian cholecystitis:

Sarapan pagi (8.00). Bubur beras, stim protein omelette, teh lemah.
Sarapan pagi kedua (11.00). Serbuk sayur, compote.
Makan tengah hari (14.00). Sup lazat oatmeal, stim ikan, apel panggang.
Masa teh (16.00). Teh dengan susu, mousse buah.
Makan Malam (19.00). Souffle dari daging ayam, kaviar skuasy, kompot.
Makan malam lewat (21.00). Kissel.

Jadual 5B adalah rosak dan dilantik tidak lebih daripada 5 - 6 hari. Selama 2 minggu akan datang, disarankan untuk mengikuti diet nombor 5A, maka anda perlu melakukan diet 5.

Apabila beskamennomu

Cholecystitis tanpa kronik adalah keradangan pundi hempedu, di mana aliran keluar hempedu terganggu, tetapi batu tidak terbentuk. Terapi diet adalah salah satu komponen penting rawatan. Ia sering disyorkan untuk makan 4-6 kali sehari supaya pundi hempedu sentiasa dikosongkan.

Anda tidak boleh makan lemak, pedas dan goreng. Roh, wain dan bir yang dilarang. Adalah disarankan untuk meninggalkan kacang, mufin, sayur-sayuran dan buah-buahan segar, makanan sejuk, kuning telur. Semasa pemecahan, anda perlu makan makanan panas yang baru saja disiapkan, direbus, dikukus atau dibakar.

Untuk penyakit batu empedu

Dalam kes cholecystitis kalkulus (JCB), batu dibentuk dalam pundi hempedu bersama-sama dengan keradangan dan penyumbatan saluran empedu berlaku. Selalunya pembedahan.

Dalam kes cholecystitis kronik, jadual No. 5A disyorkan, matlamat pemakanan terapeutik adalah untuk merangsang perkumuhan hempedu. Selepas beberapa bulan pematuhan dengan pemakanan sedemikian, pesakit dipindahkan ke diet No. 5, tetapi ada larangan penggunaan kuning telur (tidak lebih daripada ½ kuning telur sehari), minyak sayuran, di samping itu, lemak trans dilarang. Lemak haiwan adalah terhad, kubis putih, millet, produk sampingan, beri tidak dikecualikan. Makanan dikukus atau direbus. Diharamkan minuman beralkohol.

Selepas pembedahan

Selepas rawatan pembedahan, anda mesti mengikut diet yang ketat. Selepas operasi, ia tidak dibenarkan dalam tempoh 24 jam. Dua belas jam selepas campur tangan, anda boleh minum air tidak berkarbonat dalam sips kecil tidak lebih daripada 0.5 liter sehari.

Pada hari ketiga, anda dibenarkan makan dalam bahagian kecil sehingga lapan kali sehari. Anda boleh makan kentang tumbuk dari kentang, ikan rebus dalam bentuk lusuh, dadar protein, sup, jeli buah, teh manis, jus labu dan epal. Dari hari kelima, roti kering dan biskut diperkenalkan. Seminggu kemudian, ia dibenarkan untuk menambah produk tenusu kandungan lemak kecil, oatmeal parut dan bubur soba, daging rebus yang disalurkan melalui pengisar daging. Dari masa ini, jadual 5A ditunjukkan, dan dalam beberapa minggu, diet 5.

Apabila digabungkan dengan pankreatitis

Dengan pankreatitis, yang sering menyertai cholecystitis, nombor jadual 5P ditunjukkan. Perbezaan utama dari jadual 5B dalam meningkatkan jumlah protein dan mengurangkan jumlah karbohidrat dan lemak. Serat sayuran kasar yang diharamkan. Makanan direbus atau dikukus dan disajikan dalam bentuk tanah. Pemakanan diet disarankan untuk diperhatikan dalam tempoh 3 bulan.

Roti dibolehkan hanya basi atau kering. Roti roti mengandungi lebih banyak serat, yang membantu mengosongkan pundi hempedu dan mencegah genangan. Sebagai tambahan kepada roti rai, disarankan untuk memasukkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang direbus dan mentah, sup sayuran tanpa sekatan dalam diet.

Perhatian harus digunakan telur yang mengandungi banyak kolesterol. Mereka disyorkan untuk makan tanpa kuning dalam bentuk omelet stim atau menambah hidangan lain, contohnya, untuk penyediaan buah-buahan dan berry berry, souffle daging dan ikan. Sekiranya tiada keterukan, ia dibenarkan makan satu telur setiap hari.

Apabila gastritis

Jika cholecystitis digabungkan dengan gastritis, adalah perlu untuk menyesuaikan diet untuk mencerminkan penyakit ini.

Apabila gastroduodenitis melantik nombor jadual 1. Ini adalah diet yang sederhana. Tidak termasuk hidangan yang merangsang pengeluaran jus gastrik. Mengesyorkan makanan cair dan pasta. Anda tidak boleh makan kacang, radishes, lobak, kacang, asparagus, tarikh, anggur, currants, gooseberries, roti gandum, daging berserat, kulit ayam.

Menu contoh untuk cholecystitis kronik

Makanan perlu diubah. Setiap hari anda perlu memasukkan dalam makanan dan bijirin, dan hidangan protein. Menu untuk seminggu dengan enam hidangan, mengikut diet nombor 5, kelihatan seperti ini:

Pilihan 1

Bubur susu dari soba, teh.
Kotej keju, keropok, pinggul sup.
Sup beras, daging rebus, bit bit rebus.
Epal bakar.
Ikan bakar, salad sayuran, teh dengan madu.
Susu asid

Pilihan 2

Bubur beras dengan mentega, teh.
Potong sayuran, jus epal.
Sup sayur bubur, ayam rebus tanpa kulit, jeli.
Ladu lazat.
Kentang rebus, ikan stim, teh herba.
Yoghurt

Pilihan 3

Buttered oatmeal, keju, teh.
Kue keju kaserol dengan madu.
Sup sayur-sayuran dengan penambahan krim masam rendah lemak, ikan dengan hiasan sayuran, compote.
Crackers, mousse buah.
Kembang bunga direbus, souffle daging lembu, teh dengan susu.
Kefir.

Pilihan 4

Omelet, keju, teh.
Bubur labu.
Sup skuasy, potong stim lembu, nasi rebus, jus.
Apple dibakar
Ikan rebus, salad sayuran, teh herba.
Ryazhenka.

Pilihan 5

Telur rebus, bubur oat, teh.
Keju kotej, infusi dogrose.
Sup sayur-sayuran, kaserol ayam, kentang rebus, jus.
Tidak kaya pastri, compote.
Serbuk karbohidrat, gulung kubis dengan nasi, teh herba.
Susu asid

Pilihan 6

Bubur buckwheat, keju dan mentega, teh.
Cheesecake dengan jem.
Sup mi, dibakar kalkun dengan sayur-sayuran, compote.
Kissel, biskut.
Hidangan kukus, nasi rebus, sup mentah rosehip.
Kefir.

Pilihan 7

Bubur beras dengan mentega, omelet stim, teh.
Buah jelly, dogrose sup.
Sup krim kentang, puding keju cottage, compote.
Susu, cookies galetny.
Beras dengan prun, ayam rebus, mors.
Teh herba dengan madu.

Diet kolesititis kronik adalah sebahagian daripada rawatan. Ia akan membantu mempercepat proses penyembuhan, melancarkan gejala yang tidak menyenangkan. Tubuh akan pulih dengan lebih cepat selepas keadaan semakin teruk. Jika anda mengikuti diet semasa remisi, anda boleh mengurangkan bilangan tempoh akut.

Punca dan rawatan kolesistitis kalkulus

Cholecystitis yang tidak sembuh adalah proses keradangan dalam pundi hempedu, yang berlaku dengan kesakitan. Seringkali, bersama-sama dengan ini, terdapat pencabulan pencernaan, demam dan gejala lain yang berkaitan dengan tindak balas radang tubuh.

Ciri-ciri penyakit ini

Penduduk wanita lebih mudah terdedah kepada penyakit ini kerana ciri-ciri anatomi dalam struktur organisma. Penyakit ini disertai dengan sensasi yang menyakitkan kerana fakta bahawa pundi hempedu dipengaruhi oleh bakteria dan fungsi organnya mengalami gangguan. Doktor percaya bahawa cholecystitis menimbulkan pembentukan batu dalam pundi kencing, oleh itu rawatan yang komprehensif dan segera penyakit itu diperlukan.

Penyakit tanpa penyakit berlaku dalam 2-10% pesakit dengan cholecystitis.

Borang

Oleh sifatnya, penyakit itu boleh menjadi kolesistitis kronik atau akut dengan kalkulus. Bentuk akut dicirikan oleh gejala-gejala yang menyakitkan yang kuat, penyakit kekal mungkin tidak bersifat asimtomatik dan tidak mengganggu pesakit.

Bergantung kepada bentuk penyakit, peringkat berikut dibezakan:

Dalam keparahan, cholecystitis boleh ringan, sederhana atau teruk. Gejala-gejala berbeza-beza penyakit biasa dan tipikal penyakit ini. Berdasarkan kehadiran komplikasi, kolesistitis rumit atau tidak rumit dilepaskan.

Ada bentuk penyakit lain berdasarkan penyebab penyakit ini. Bentuk atipikal sukar untuk didiagnosis kerana gejala-gejala tertentu yang menyerupai penyakit lain, atau disebabkan oleh sebab-sebab yang tidak standard:

Posttraumatic. Penyakit ini berlaku selepas trauma abdomen, pembedahan di kawasan yang ditentukan.
Emphysematous. Hasil daripada pendaraban bakteria, gas berkumpul di kawasan pundi hempedu, yang menimbulkan perkembangan penyakit.
Xanthogranulomatous. Pemendapan granul xanthoma kuning-coklat dan bahan khas ceroid bermula di dinding organ.
Bentuk Cardialgic. Penyakit ini menyerupai kesakitan di otot jantung. Gejala-gejala penyakit ini akan bertambah buruk selepas mengambil makanan berlemak atau goreng. Kadangkala aritmia mungkin berlaku.
Bentuk Esophagic. Ia dicirikan oleh gangguan dalam proses penghadaman, yang mana seseorang itu mengalami selaran nafsu yang kerap, mual, menderita dari belching kuat, tanpa mengira makanannya.
Bentuk usus. Penyakit ini sama dengan gastritis. Terdapat pelanggaran kerusi, kesulitan proses pembuangan air.

Punca

Terdapat beberapa sebab dan faktor risiko yang mengakibatkan perkembangan cholecystitis:

Faktor yang paling kerap adalah lesi berjangkit: Escherichia coli, enterokocci, staphylococcus, Proteus, flora campuran. Mereka menembusi dari organ-organ lain, contohnya dari usus. Lebih jarang - dari organ yang terdedah kepada proses keradangan dan belum sembuh sepenuhnya, sebagai contoh, penyakit paru-paru.
Kadang-kadang penyakit ini boleh disebabkan oleh lesi lain yang tidak berkaitan dengan jangkitan: hipertensi, aterosklerosis, ketidakaktifan fizikal, diabetes mellitus.
Tidak biasa adalah perkembangan penyakit sebagai satu bentuk reaksi alergi terhadap ubat-ubatan, beberapa makanan, alahan dan alergen lain.
Stasis gallbladder.
Kehadiran tumor malignan menimbulkan perkembangan penyakit bersamaan, termasuk keradangan pundi hempedu.
Pelanggaran diet, diet, kelebihan makanan berlemak atau goreng, penyalahgunaan alkohol, jumlah vitamin yang tidak mencukupi.
Peredaran darah terganggu dalam organ, pelanggaran aliran darah ke pundi kencing, pembentukan thrombus.
Pembedahan pada organ atau kawasan di sebelahnya.
Luka besar.
Bengkak papilla duodenal.
Penyakit parasit (ascariasis, opisthorchiasis, salmonellosis, demam merah, echinococcosis).
Kekejangan sphincter Oddi.
Kecederaan pada abdomen, kinks, kelainan organ atau salurannya, meretas organ di kedudukan badan yang salah.
Faktor luaran: kehamilan, peninggalan organ-organ dalaman, gaya hidup rendah.
Kurangkan nada gelembung: kegagalan hormon, tekanan yang kerap, ketegangan saraf.
Gangguan dalam sistem endokrin, termasuk yang disebabkan oleh sakit pada PMS, obesiti, kehidupan seks tidak teratur.
Kerosakan enzimatik ke dinding pundi hempedu semasa refluks pankreas-pundi hempedu.

Gejala biasa

Jarang diamati beskonemenny beskomenny cholecystitis, gejala penyakit, yang paling sering muncul:

Kesakitan pada hipokondrium yang betul, ia boleh memberi di lengan kanan, bahu, bahu bahu atau diletakkan hanya di sisi. Ia sakit atau akut.
Serangan kesakitan selepas mengambil alkohol, makanan berlemak atau goreng. Sensasi menyakitkan dan tidak selesa meningkat dengan senaman fizikal: bermain sukan, mengangkat berat.
Sense of heaviness and discomfort in hypochondrium right.
Serangan mual dan muntah, selepas itu loya tidak berkurang. Perasaan timbul tanpa mengira makanan.
Mulut kering, dahaga tetap walaupun selepas minum air.
Penggantungan abdomen, pembentukan gas, rasa pahit di dalam mulut, menyemburkan udara.
Kerosakan bolong: cirit-birit seli dan sembelit.
Meningkatkan suhu badan, demam, demam, jika penyakit itu disebabkan oleh jangkitan.
Tachycardia.
Jarang - insomnia dan mudah marah.

Gejala-gejala penyakit ini mungkin mempunyai keparahan yang berbeza: pesakit boleh diganggu oleh kesakitan yang teruk atau rasa berat dan tidak selesa. Tetapi selalunya dengan cholecystitis, sakit diselaraskan di hipokondrium yang betul. Jika anda mendapati simptom ini, anda mesti berjumpa doktor.

Komplikasi

Penyakit yang tidak dihidapi atau terapi yang tidak betul boleh membawa kesan buruk. Pelepasan atau titisan purulen boleh terbentuk dalam organ.

Proses keradangan, pemusnahan organ oleh bakteria, merosakkan dinding empedu dan mengganggu operasinya. Cholecystitis boleh menyebabkan penebalan dinding atau, sebaliknya, rupa lubang, perekatan boleh dibentuk dengan organ-organ dalaman bersebelahan.

Pada membran mukus boleh membentuk pertumbuhan, polip berkembang, yang membawa kepada sensasi yang lebih menyakitkan dan disfungsi badan. Bukan sahaja kerja pundi hempedu terganggu, tetapi juga dari semua sistem: kekebalan imuniti, ketidakselesaan berterusan menjadikan pesakit mudah marah atau agresif, kerja organ-organ pencernaan menjadi lebih rumit. Di samping itu, beberapa komplikasi lain juga boleh berlaku:

hepatitis reaktif;
pembentukan batu dalam organ dalaman;
cholangitis;
penembusan dinding pundi kencing dan empyema.

Dengan pengabaian gejala jangka panjang dan perkembangan proses keradangan, organ akan membengkak, hempedu akan berkumpul, yang boleh menimbulkan disfungsi organ. Dalam kes ini, kemasukan pesakit segera diperlukan.

Diagnostik

Satu diagnosis yang tepat hanya boleh menjadi doktor. Pakar ini akan menjalankan pemeriksaan utama pesakit, meminta beberapa soalan untuk mengetahui apabila sakit pertama muncul, apa yang berkaitan dengannya. Ini akan membolehkan untuk memahami peringkat perkembangan dan tahap kerumitan penyakit. Aduan dan pemeriksaan pesakit (palpasi organ, tekanan pada kawasan yang menyakitkan) akan membolehkan doktor membuat diagnosis.

Di samping itu, pesakit adalah ujian yang ditetapkan: ujian darah dan air kencing yang lengkap untuk menilai keadaan kesihatan dan perhatikan adanya atau tidak adanya jangkitan di dalam badan, untuk menilai tahap proses keradangan.

Untuk menentukan perubahan luaran dan dalaman ditetapkan:

Pemeriksaan ultrabunyi membolehkan untuk menentukan keupayaan kontraksi badan dan menghilangkan kehadiran batu di dinding;
radiografi (celiaografi);
Intubasi duodenal memungkinkan untuk menilai tahap kerosakan pada organ, tahap kecederaan bakteria;
cholecystography oral membolehkan anda melihat perubahan dalam bentuk dan saiz badan, kedudukannya;
HIDA scintigraphy dan lubang gram intravena.

Semua jenis prosedur tidak selalu diberikan. Kadangkala 2-3 kajian cukup untuk menilai gambar klinikal dan membina taktik rawatan.

Rawatan

Kursus terapi ditetapkan berdasarkan kajian ini. Rawatan boleh dilakukan secara konservatif (perubatan) atau melalui campur tangan pembedahan.

Rawatan dadah melibatkan mengambil antibiotik, ubat anti-radang, antispasmodik, seperti: Tiada-spa, Papaverine, Atropine, dan sebagainya. Bentuk ubat yang berbeza boleh digunakan: tablet atau serbuk untuk menyuntik. Ubat akan digunakan untuk melegakan ketegangan dan mencegah perkembangan komplikasi. Rawatan ini berterusan selama 10-14 hari. Sekiranya keputusan positif tidak diperhatikan, maka pesakit dimasukkan ke hospital.

Di samping itu, doktor akan memberikan arahan mengenai nutrisi yang betul, tanpa diet, kursus terapi boleh meningkatkan atau mengurangkan keberkesanan rawatan. Pesakit perlu meninggalkan penerimaan makanan berlemak, minuman beralkohol, soda dan mematuhi diet. Diet termasuk hidangan dari sayur-sayuran dan daging tanpa lemak, dikukus atau di dalam ketuhar.

Choleretics digunakan, yang bertujuan untuk merangsang pengeluaran hempedu, dan cholekinetics, meningkatkan aliran keluarnya. Rawatan fisioterapeutik pada kawasan unjuran pundi hempedu mungkin berkesan.

Phytotherapy tidak contraindicated. Kacang pudina, chamomile, calendula membantu melegakan kekejangan, sakit dan menenangkan badan.

Campur tangan bedah terjadi dengan penggunaan cholecystectomy laparoskopi. Kaedah ini membolehkan anda melakukan tanpa trauma yang tidak perlu dan mengurangkan masa pemulihan selepas operasi. Operasi berlaku di bawah anestesia am. Di dinding perut anterior, 4-5 puncture dibuat untuk pengenalan peralatan laparoskopi.

Kaedah ini meninggalkan hampir tiada parut, mereka adalah kecil dan tidak mencolok. Semasa operasi, peralatan transmisi cahaya dengan kamera video digunakan, yang direka khusus untuk memindahkan imej medan pembedahan ke skrin. Dengan bantuan instrumen pembedahan dilakukan penyingkiran tubuh. Pukulan yang ditinggalkan oleh peralatan itu disuntik.

Apabila operasi sedemikian tidak mungkin, doktor melakukan cholecystectomy. Dalam kes ini, incision adalah 3-5 cm. Dalam kes yang tidak jelas atau sukar, kolesistektomi klasik digunakan, ditambah dengan cholangiography intraoperative, cholangioscopy.

Prognosis dan pencegahan

Cara mudah cholecystitis kalkulus dirawat dengan cepat dan tidak menyebabkan komplikasi. Terapi dadah akan cukup untuk menghilangkan penyakit ini. Untuk mengelakkan gegaran, langkah pencegahan diperlukan.

Untuk melindungi diri daripada penyakit ini, anda mesti:

Buat masa yang tepat dalam rawatan penyakit berjangkit, virus dan lain-lain.
Hadkan penggunaan makanan berlemak dan mematuhi peraturan pemakanan yang betul.
Buat keadaan yang menggalakkan untuk badan anda: elakkan situasi yang teruk, mengambil vitamin yang mencukupi, mengekalkan imuniti dalam sukan dan gaya hidup yang sihat.

Pendekatan yang lebih kompleks dan bertanggungjawab terhadap terapi memerlukan bentuk penyakit yang teruk.

Cholecystitis tidak kronik

Keparahan, kesakitan pada hipokondrium yang betul, pendarahan berterusan - ini dan tanda-tanda lain menunjukkan keradangan pundi hempedu. Cholecystitis pada manusia boleh berkembang dengan perlahan, secara beransur-ansur. Selalunya penyakit tersebut hilang tanpa pembentukan batu, ia adalah bentuk yang kronik, tanpa pengiraan. Ketahui lebih lanjut mengenai penyakit berbahaya.

Apakah keseimbangan kronik bukan kronik?

Gastritis dengan kekurangan penyembuhan, pankreatitis berpanjangan dan faktor lain menyumbang kepada perkembangan penyakit tanpa batu. Di samping itu, bentuk kronik muncul disebabkan oleh rawatan yang tidak berkesan terhadap kolesteritis akut. Dalam kes bentuk tidak kronik yang kronik, proses keradangan berlaku di pundi hempedu, tetapi batu tidak terbentuk. Pada risiko - orang yang dinding pundi hempedu tidak dibekalkan dengan darah, mempunyai jangkitan usus, sebagai contoh, tongkat sihir. Selalunya, kronik, kolesteritis tanpa batu berlaku pada wanita berusia lebih 40 tahun.

Peringkat awal cholecystitis kronik adalah pelanggaran fungsi motor pundi hempedu. Dengan kehadiran faktor-faktor predisposisi, penyertaan jangkitan dalam membran mukus bermula proses keradangan yang perlahan. Kerana ia berkembang, genangan empedu dalam hempedu berlaku, organ terhenti untuk melaksanakan fungsi kontraksi, kehilangan nada.

Mengapa keradangan pundi hempedu berkembang?

Penyebab utama cholecystitis kronik adalah jangkitan dalam pundi kencing. Penyakit ini berlaku dalam kes penyakit berjangkit bakteria sistem pencernaan, pyelitis, adnexitis, pankreatitis, pyelitis, dyskinesia bilier. Jangkitan boleh menembusi darah jika alat kelamin dan amandel sering meradang. Bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga mana-mana kanak-kanak boleh menghadapinya. Faktor tambahan yang mempengaruhi perkembangan cholecystitis tanpa kronik:

gaya hidup yang tidak aktif;
penyakit parasit;
sirosis hati;
peredaran darah terjejas di dinding pundi kencing;
tekanan yang berpanjangan;
nada tinggi dinding organ hempedu;
diet tidak sihat;
kecenderungan genetik kepada cholecyte;
obesiti;
kolestasis.

Gejala-gejala kriksek kortikstitis nekalkuleznoy

Gejala utama adalah rasa sakit, membosankan, sakit. Selalunya ditunjukkan dalam hipokondrium yang betul, jarang - di rantau epigastrik. Terdapat sensasi selepas mengambil goreng, makanan berlemak, peningkatan tenaga fizikal, tekanan. Untuk cholecystitis kalkulus, gejala Lepene-Vasilenko (Ortner) dan Murphy adalah ciri-ciri. Dalam kes pertama, pesakit mempunyai kesakitan, jika hujung jari menghirup menimbulkan pukulan jerky di bawah gerbang kostum yang betul.

Dengan gejala Murphy, pesakit juga berasa tidak selesa. Sensasi muncul apabila doktor meletakkan jari-jarinya di bawah tulang rusuk di kawasan pundi hempedu. Gejala Murphy dianggap mengesahkan jika pesakit mengganggu pernafasan akibat sakit. Di samping itu, pesakit mungkin mengalami pedih ulu hati, loya, cirit-birit, kembung perut dan rasa pahit yang tidak menyenangkan di dalam mulut. Terdapat gejala phrenicus, di mana pesakit mempunyai rasa sakit dengan tekanan pada otot sternoclavicular. Apabila berlebihan sering muntah berlaku, memudahkan keadaan keseluruhan.

kelesuan;
jaundis kulit;
suhu badan meningkat;
belching air.

Terdapat bentuk atipikal penyakit, yang dicirikan oleh gejala tertentu. Sebagai contoh, dalam cholecystitis jantung kronik, aritmia, rasa sakit di kawasan jantung mungkin, dan dalam kolesterol esofagik, kesukaran menelan, ketidakselesaan di belakang sternum, dan pedih ulu hati. Bentuk usus penyakit stoneless kronik disertai oleh bengkak yang berterusan, sembelit, sakit di usus. Ultrasound menunjukkan tanda-tanda echocritical cholecystitis kronik berikut:

ubah bentuk, diperbesar atau dikurangkan dalam gelembung saiz;
kontur dalam tidak rata, mempunyai watak tiga lapisan.

Cara merawat kolesteritis kronik tanpa pembentukan batu

Rawatan itu panjang. Matlamatnya adalah untuk menindas jangkitan, mengurangkan keradangan, meningkatkan pertahanan badan, menghapuskan proses diskinetik, dan meningkatkan metabolisme. Asas rawatan bentuk yang tidak stabil adalah diet yang terdiri daripada ciri-ciri pesakit. Doktor menetapkan antibiotik untuk melawan jangkitan, choleretics untuk merangsang pembentukan hempedu, dan sebagainya. Di samping itu, doktor mencadangkan:

fisioterapi;
ubat herba;
kursus air mineral.

Bagaimana untuk merawat cholecystitis kronik

Asas rawatan ubat untuk cholecystitis kalkulasi adalah ubat. Pesakit diberikan kepada:

Antibiotik adalah ubat untuk menghilangkan jangkitan. Sekiranya penyakit itu tidak mempunyai komplikasi, Fromalid, Erythromycin, Tarivid, Tsiprinol disyorkan. Pada masa kejutan proses patologi intramuskular pentadbiran Cefazolin, Klaforan dilantik. Kursus anggaran rawatan dengan antibiotik adalah dari 1 minggu.
Antispasmodik untuk menghapuskan kekejangan, melegakan kesakitan. Dadah yang bertindak secara langsung boleh digunakan: No-shpa, Papaverin, tetapi ia memberi kesan kepada semua tisu dengan otot licin, dinding vaskular. Apabila cholecystitis adalah ubat yang lebih berkesan dengan kesan miotropik: Ditsetel, Duspatalin. Sekiranya rasa sakit kuat, mereka boleh menetapkan Analgin, Drotaverin. Tempoh rawatan dengan ubat - beberapa minggu.
Kolesterol untuk merangsang pembentukan asid hempedu. Doktor memberi ubat seperti kumpulan Allohol, Hofitol, Silimar, Deholin.
Cholecytic, merangsang perkumuhan biliary. Ini boleh menjadi tablet: Xylitol, Magnesium Sulphate, Tykveol.

Diet

Pemakanan rasional dalam cholecystitis kronik adalah satu keadaan yang perlu untuk mengelakkan perkembangan selanjutnya dalam bentuk mengira. Bagi pesakit terdapat nombor diet khas 5. Prinsip asas dan peraturan untuk cholecystitis kronik:

Produk perlu membakar, rebus atau stim.
Ia perlu dimakan pada masa yang sama dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari.
Adalah penting untuk memerhatikan kadar karbohidrat, lemak, protein yang optimum.
Dianjurkan untuk minum dari 1.5 liter air sehari.
Untuk mengelakkan sembelit, anda boleh menghabiskan hari puasa, duduk di mono-diet pendek.
Tidak lebih daripada 3.5 kg makanan dibenarkan setiap hari, termasuk air dan sup.
Adalah penting untuk meningkatkan pengambilan serat.
Pengambilan kalori harian maksimum yang dibenarkan ialah 2000 kcal.
Anda harus menghadkan penggunaan gula (dibenarkan untuk 50 g sehari), garam (tidak lebih daripada 10 g sehari).
Dalam keadaan kronik diharamkan soda, koko, teh yang kuat, kopi, semua jenis alkohol.
Menu untuk cholecystitis kronik tidak boleh memasukkan produk dan hidangan berikut:

cendawan;
lobak, lobak, bawang putih, bawang;
kuah yang dimasak pada ikan, daging, cendawan;
daging daging, itik, angsa, babi, kambing;
makanan dalam tin;
rempah, lada;
gula-gula

Pemulihan rakyat

Untuk menyembuhkan cholecystitis tanpa kronik, melegakan simptom, mencegah komplikasi, anda boleh merujuk kepada kaedah perubatan tradisional. Mereka hanya digunakan semasa tempoh remisi dan hanya selepas berunding dengan doktor. Untuk meningkatkan pundi hempedu yang aktif digunakan infusions dan decoctions herba dengan antimikrobial, kesan penyembuhan. Berikut adalah beberapa resipi untuk cholecystitis tanpa tulang:

Pupuk akar lobak, dicairkan dengan 4 cawan air panas. Simpan campuran selama 24 jam, kemudian simpan. Ambil selepas menapis tiga kali sehari, 50 g sebelum makan. Tisu yang berlebihan sempurna meningkatkan kerja pundi hempedu dengan cholecystitis, menormalkan usus.
Sediakan minuman yang terdiri daripada jus lobak, bit, aloe, lobak hitam. Tambah 0.5 liter vodka dan madu. Campurkan, tuangkan ke dalam balang besar, tutup tudung dan kuburkan di dalam tanah. Selepas 14 hari, dapatkannya, masukkan ke dalam peti sejuk, minum 1 sudu besar. sudu sebelum makan makanan. Semasa rawatan, semasa buang air besar akan ada hempedu bertakung.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Cholecystitis kronik tanpa diet batu

Apakah diet untuk cholecystitis kronik?

Berdasarkan peraturan dan larangan yang ada pada makanan tertentu dalam diet pesakit, timbul persoalan, apakah diet untuk cholecystitis kronik? Pertama sekali, perlu diingat bahawa intipatinya terletak pada hakikat bahawa, memelihara ketepuan sepenuhnya badan, ia mewujudkan keadaan untuk hati kerana bahan kimianya berlarutan dan menyumbang kepada fungsi normal saluran empedu dan peningkatan aliran keluar hempedu. Diet untuk cholecystitis kronik menyediakan untuk makanan fractional 4-5 kali pada siang hari dalam bahagian-bahagian kecil. Pemakanan sistematik sentiasa pada masa yang sama memberi kesan yang baik kepada proses rembesan hempedu.

Jumlah jisim diet harian tidak boleh melebihi 3 kg, yang mana antara 1.5 hingga 2 liter. jatuh pada cecair percuma. Garam memasak dibenarkan dalam jumlah tidak melebihi 8-10 gram sehari. Ia adalah perlu untuk menahan diri dari penggunaan hidangan yang sangat sejuk, suhu yang tidak boleh lebih rendah daripada 15 darjah Celsius. Hidangan panas tidak boleh dipanaskan hingga lebih daripada 62 ° C. Untuk menyumbang kepada normalisasi sistem pencernaan, terdapat keperluan untuk serat pemakanan semulajadi, kandungannya yang paling kaya dengan dedak gandum. Dalam beberapa kuantiti yang sedikit, ia terdapat dalam kacang-kacangan, buah-buahan dan sayur-sayuran, dalam kepingan oat.

Makan dedak gandum mungkin dalam bentuk semulajadi dalam jumlah 2-3 sudu, serta hidangan yang disediakan dari mereka. Dedak gandum disediakan seperti berikut: 2-3 sudu dikukus dengan air mendidih dan dibancuh selama setengah jam. Selepas itu, membahagikan mereka kepada empat bahagian, mereka perlu dimakan pada siang hari, diperah dengan susu atau digunakan sebagai bahan tambahan untuk sup dan borscht, untuk mengurai. Kesan positif juga mempunyai kaldu dedak. Ia disediakan dengan pengisar dalam penggiling kopi, selepas itu dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama 10 minit. Selepas membenarkannya berdiri selama beberapa jam hingga satu hari, kuah ditapis dan gula dan jus lemon ditambah kepadanya. Madu boleh digunakan sebagai alternatif kepada gula.

Diet 5 untuk cholecystitis kronik

Diet 5 dalam cholecystitis kronik menentukan diet, yang terdiri daripada makan jumlah kecil 5 hingga 6 kali sepanjang hari. Makanan dengan diet ini perlu direbus atau dibakar supaya kerak kasar tidak muncul. Hidangan kukus dan kukus juga dibenarkan. Makanan sedia dipanaskan pada suhu antara 20 hingga 52 darjah Celsius.

Adalah disyorkan untuk memasukkan dalam diet bijirin dengan susu separuh, dengan air dari soba dan oat, dan dari beras. Hidangan vegetarian dengan sayur-sayuran bertabur dan beras rebus yang baik, oat, kentang cincang halus, labu, wortel dibenarkan. Keperluan diet juga membolehkan anda makan sup susu separuh dengan air, krim sup dan krim. Produk bakeri yang dibenarkan termasuk: roti dari tepung gandum gred 1 dan ke-2, roti rai kering dari tepung kupas dan pilihan, serta pastri tanpa lemak.

Cadangan pemakanan untuk daging memberikan peluang untuk memasukkan dalam jenis diet rendah lemak itu, daging sapi, daging sapi muda, ayam dan ayam belanda, daging arnab. Sebelum makan, keluarkan semua tendon dari daging dan keluarkan kulit dari burung. Untuk cutlets, anda harus menggunakan daging cincang tanpa lemak, dan mereka harus dikukus.

Diet 5 dalam cholecystitis kronik membolehkan untuk mempelbagaikan pemakanan jenis ikan rendah lemak - stim, rebus dan potong. Anda boleh makan ikan herring direndam, ikan disumbat, salad makanan laut.

Produk susu yang dibenarkan dalam diet ini adalah susu, yoghurt segar, kefir, susu acidophilus. Anda boleh makan rendah lemak dan curd berani, serta keju rendah lemak dan tidak tajam.

Adalah mungkin untuk mempelbagaikan menu dengan sayur-sayuran menggunakan sayur-sayuran mentah, tulen, rebus atau kukus: sayur-sayuran, kentang, wortel, kembang kol dan bit. Mereka disediakan dalam bentuk kentang tumbuk, soufflés, dan lain-lain. Selain itu, omelet panggang dan kukus boleh dibuat dari telur. Ini memerlukan nisbah separuh atau satu kuning telur kepada 1-2 protein.

Teh dan kopi perlu dibuat lemah; teh boleh dengan lemon, dan kopi - dengan penambahan susu. Dari minuman ini masih berguna rebus mawar liar dan jus buah-buahan dan buah beri.

Penggunaan mentega perlu dihadkan kepada 10-20 g sehari. Garam setiap hari dibenarkan tidak melebihi 10 g.

Diet untuk cholecystitis kronik kronik

Sebelum beralih kepada persoalan tentang apa yang harus diet untuk cholecystitis kronik kronik, adalah perlu untuk menentukan apa penyakit itu. Cholecystitis kronik kronik adalah satu bentuk penyakit ini yang dicirikan oleh pembentukan batu karang. Penyakit ini juga dikenali dengan nama lain - penyakit batu empedu. Spesies ini adalah yang paling tidak menguntungkan dari segi prognosis, kerana ia menyebabkan halangan saluran empedu dan dalam hampir semua kes membawa kepada keperluan untuk campur tangan pembedahan.

Pada permulaan serangan isyarat penyakit batu empedu kesakitan di hipokondrium kanan. Dalam sesetengah kes, simptom kesakitan boleh berlaku selepas makan, terutamanya jika makanan itu berat dan berlemak. Oleh sebab itu, faktor-faktor seperti gaya hidup dan diet yang sihat sangat penting untuk pemulihan yang berjaya. Gabungan langkah-langkah terapeutik semestinya termasuk keperluan pemakanan pakar perubatan yang relevan.

Senarai produk yang dibenarkan dan tidak diingini, yang mengawal pemakanan dalam cholecystitis kronik kronik, adalah berdasarkan diet No. 5a. Diet ini bertujuan untuk membantu mengoptimumkan proses perkumuhan hempedu dari tubuh. Selepas beberapa bulan diet sedemikian pergi ke nombor diet perubatan 5.

Makanan mengikut saranan pemakanan harus direbus atau dikukus dan tidak termasuk protein haiwan berat. Di dalam diet pesakit tidak dibenarkan kehadiran millet, kubis, sosis dan daging, buah beri dan produk sampingan. Di bawah pengharaman kategori sepanjang kursus rawatan ialah penggunaan minuman beralkohol.

Diet untuk cholecystitis tanpa kronik

Cholecystitis kronik tanpa kronik atau dicirikan oleh keadaan keradangan kronik dalam pundi hempedu. Dalam kebanyakan kes, penyakit ini disertai oleh gangguan motor-tonik aliran keluar hempedu, ciri yang mana ia tidak membawa kepada rupa batu.

Salah satu cara merawat cholecystitis kronik dengan batu adalah terapi diet. Oleh itu, diet dengan cholecystitis kronik dengan cholecystitis menunjukkan diet yang kerap, 4-6 kali sehari oleh makanan fraksional dalam kuantiti yang kecil. Kekerapan dan pemecahan makanan adalah faktor yang menyumbang kepada fakta bahawa pundi hempedu dikosongkan dengan kerap.

Penggunaan makanan berlemak, goreng dan pedas tidak disyorkan; soda dan minuman beralkohol seperti wain dan bir juga diharamkan. Adalah disyorkan untuk tidak memakan pastri, kacang, kuning telur, hidangan sejuk, sayur-sayuran mentah dan buah-buahan.

Diet untuk cholecystitis kronik tanpa batu sekiranya penyakit itu telah berlalu ke tahap akut, menetapkan penggunaan makanan yang baru saja disediakan dalam bentuk haba. Kaedah utama memasak perlu memasak atau boleh dikukus. Hidangan bijirin dan sayur-sayuran di samping boleh dibakar di dalam ketuhar.

Diet semasa pembengkakan cholecystitis kronik

Diet dengan kepahitan kolesistitis kronik melibatkan makanan kerap dan pecahan sehingga 6 kali sehari. Memasak pada masa penyakit itu menjadi akut memerlukan pendekatan yang lebih dan lebih teliti terhadap proses ini. Semua produk mesti dibasuh dengan sempurna dan direbus. Sayur-sayuran perlu disediakan secara eksklusif sebagai kentang, daging dan ikan lenyap - hanya direndam atau direbus. Jumlah garam yang digunakan dalam memasak perlu dikurangkan dengan ketara.

Di bawah ini kita pertimbangkan salah satu pilihan untuk menu hari pesakit dengan cholecystitis kronik akut.

Untuk sarapan pagi pertama anda boleh makan bubur dengan susu dan pasta keju kotej. Untuk teh dengan gula dan limau, anda boleh mendapatkan beberapa roti putih, basi dengan mentega dalam jumlah tidak lebih daripada 5 gram.

Sarapan kedua termasuk epal dan biskut kering dengan sup dogrose dengan gula.

Untuk makan malam, roti tepung putih basi, kentang mashed atau sup lobak merah, ikan rebus atau mi mendidih dengan pengukus daging ditawarkan. Menggantikan mi boleh membuat kentang lenyap. Juga untuk makan malam - jelly, compote, jus atau jeli.

Anda boleh membuat rusuk segera dari roti putih dengan jus buah atau sup rosehip.

Semasa majlis makan malam, anda boleh makan tepung stim atau omelet protein. Alternatifnya adalah soufflé keju kotej. Selepas makan, ia dicadangkan untuk meminumnya dengan rosemary liar atau jeli berry.

Sebelum tidur, minum segelas susu, kefir, atau yogurt.

Apabila pemakanan dengan eksaserbasi cholecystitis kronik membawa kepada fakta bahawa penyakit akan merosot dari fasa akut selepas berunding dengan doktor, anda boleh mula secara beransur-ansur memperkenalkan lebih banyak makanan lain ke dalam diet, yang membantu untuk memastikan nutrisi badan yang baik.

Diet untuk pankreatitis kronik dan cholecystitis

Kegunaan roti tidak diragukan - ia kaya dengan kandungan protein sayuran. Tetapi dalam kes ini, utiliti maksimum dibezakan hanya dengan basi atau kering khusus. Ia mampu mencerna dengan lebih baik, yang merujuk kepada roti yang dibakar dari tepung putih. Dalam roti rai terdapat sebilangan besar serat sayur-sayuran, yang membantu mengoptimumkan fungsi usus, termasuk proses mengosongkan pundi hempedu. Ini menghalang berlakunya hempedu bertakung.

Diet untuk pankreatitis kronik dan cholecystitis melibatkan makan roti rai dan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk mentah dan rebus. Sup sayur-sayuran disyorkan, tanpa sebarang sekatan.

Bagi telur, di sini adalah perlu untuk mempertimbangkan secara terperinci kebaikan dan keburukan penggunaannya. Hakikatnya adalah bahawa telur mengandungi kolesterol, yang merupakan salah satu faktor dalam pembentukan batu empedu dan menjejaskan fungsi hati. Sekiranya tiada keterukan, ia dibenarkan untuk makan satu telur keseluruhan dengan kuning telur sekali sehari. Protein yang disebat boleh digunakan untuk penyediaan daging, ikan, keju cottage atau sayuran soufflé, buah-buahan dan berry mousses.

Diet untuk pankreatitis kronik dan cholecystitis melibatkan kemasukan dalam diet ikan sakit hanya di segar, beku atau beregu. Ikan beku mesti terlebih dahulu dicairkan pada suhu bilik. Perlu diingatkan bahawa perendaman yang berpanjangan di dalam air boleh membawa kepada kehilangan banyak nutrien oleh ikan. Untuk mendidih kepingan ikan perlu mengisi dengan air mendidih, dan sekiranya anda ingin mengeluarkan zat-zat ekstraktif yang terkandung di dalamnya, cara terbaik ialah memasak untuk pasangan.

Diet menu untuk cholecystitis kronik

Menu diet untuk cholecystitis kronik adalah berdasarkan kepada prinsip diet nombor 5. Diet mempunyai komposisi penuh semua bahan badan yang diperlukan. Diet pesakit dengan cholecystitis kronik tidak boleh memasukkan makanan yang tinggi dalam kolesterol, yang terdapat dalam kuning, paru-paru, otak, hati, ginjal. Cholecystitis kronik juga dilarang daripada sup, sama ada daging, ikan atau cendawan, daging asap, jeruk, barangan tin, sosej, kekacang, coklat, bawang putih, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih, rempah, lemak, koko dan coklat. ekstraksi hadir. Ia disyorkan untuk mengecualikan dari menu makanan goreng pesakit dan termasuk dalam ration lebih banyak makanan yang mempunyai kesan lipotropik. Ini termasuk: soba dan daging oat, daging tanpa lemak, ikan, makan yang menghalang pembentukan lebihan lemak di hati. Untuk memastikan aliran empedu yang terbaik pada siang hari perlu minum kira-kira dua liter cecair.

Menu diet untuk cholecystitis kronik memberikan kerap (sehingga 5 kali sepanjang hari) dan pengambilan makanan pecahan yang tidak boleh dicincang, dikukus atau dibakar.

Sebagai contoh, pertimbangkan salah satu pilihan menu yang mungkin di peringkat pemulihan.

Semasa sarapan pagi pertama, anda dijemput untuk memakan ikan rebus atau ikan herring yang direndam dengan hidangan sampingan bubur soba atau kentang rebus. Pada roti putih atau hitam, anda boleh menyebarkan 5 gram mentega. Dibenarkan teh manis dengan sepotong lemon atau secawan kopi semulajadi yang lemah dengan susu.

Pada sarapan pagi kedua - keju cottage dengan krim masam, yang seharusnya tidak lebih daripada 10 gram, atau keju. Sebagai pilihan - sedikit keju tidak tajam. Satu epal dan segelas kaldu mawar liar.

Semasa makan tengah hari, anda boleh makan sup sayur-sayuran, wortel yang kedua - rebus dan kacang hijau dengan patty stim atau daging rebus. Gulung buah kering atau buah segar.

Kue snek atau keropok yang dibuat dari roti atau roti panjang, teh dengan gula dan limau disyorkan sebagai makanan ringan petang.

Anda boleh makan malam dengan kubis yang disumbat yang disumbat dengan daging dan nasi yang direbus, atau dengan casserole keju casserole dengan prunes yang direndam. Teh dengan madu, jem, atau segelas kaldu mawar liar.

Resipi Diet Cholecystitis Kronik

Untuk memberi badan dengan nutrisi yang betul dan lengkap semasa penyakit, terdapat pelbagai resipi diet untuk cholecystitis kronik. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Sapi daging dengan sayur-sayuran

Untuk persediaan mereka, daging itu direbus sehingga lembut dan dipotong. Memotong lobak merah ke dalam kubus, dan menyusun kembang kol ke dalam floret, sayur-sayuran direbus dalam sedikit air, di mana mentega ditambah. Sayur-sayuran yang dikukus dengan cara ini digabungkan dengan daging dan, selepas menjadi masin, diluluskan melalui penggiling daging, selepas itu anda perlu menambah telur dan 5 gram mentega. Jisim yang dihasilkan adalah benar-benar dicambuk, dan potong bentuk darinya, yang digoreng dalam panci yang disejukkan dengan mentega. Atas permintaan, kepingan kentang rebus atau mi disusun di sekelilingnya, semuanya diselitkan dengan krim masam atau krim masam yang dicampur dengan tepung, ditaburi dengan keju parut dan dibakar di dalam ketuhar.

Kentang dibasuh dibersihkan, dipotong menjadi kepingan dan, bersama-sama dengan wortel dibasuh, dibersihkan dan dicincang, dibuang ke atas mentega atau ditaburi dalam sedikit air. Bawang mesti dibersihkan dan, potong ke dalam kepingan, ditenun dengan mentega. Kentang rebus pertama ditempatkan dalam air mendidih, dan selepas 10 hingga 15 minit, anda juga perlu menghantar bawang dan wortel, dan masak sup itu untuk kesediaan.

Resipi untuk diet cholecystitis kronik juga melibatkan penyediaan pelbagai jeli. Mari kita berikan contoh jeli oren.

Jus dicincang daripada jeruk dikupas. Peel (bahagian oren kulit) hendaklah dipotong menjadi jalur nipis. Gelatin dituangkan dengan air sejuk dalam nisbah 1 hingga 6-10, dan selepas pembengkakan selama 30-40 minit, air yang berlebihan disalirkan melalui kasa. Air panas dengan gula ditambah ke dalamnya mendidih, dan kulit dan gelatin yang disediakan diletakkan di dalam sirap yang diperolehi. Selepas itu, kacau berterusan, sirap dibawa ke mendidih dan ditapis. Langkah seterusnya ialah menambah jus oren ke sirap dan kacau. Kemudian segala-galanya dituangkan ke dalam bentuk yang mesti berada dalam keadaan sejuk - kira-kira 8 darjah Celsius selama 1-2 jam.

Untuk menghilangkan jeli dari acuan dan letakkan di atas pinggan, tahan selama 1-2 saat dalam air panas, dan, sapu dengan tuala, ditutup dengan pinggan, putarnya terbalik dan goncang sedikit.