Sekiranya anda membuat keputusan untuk memasak potong untuk makan malam, dan di dalam peti sejuk terdapat sekeping daging kuda, kemudian menggabungkan yang menyenangkan dengan yang berguna. Masak bakso kuda. Hidangan ini ternyata sangat lazat. Kami, sebaliknya, tergesa-gesa menawarkan anda beberapa resipi.
Bola kuda kuda goreng dalam kuali
- daging kuda - 1 kilogram,
- lemak - 1 kilogram,
- roti - beberapa keping,
- Zira - 1 sudu kecil,
- bawang putih - 2 ulas,
- bawang merah - 3 keping,
Kaedah memasak
- Potong daging kuda ke dalam kepingan kecil. Basuh dengan teliti di beberapa air. Adalah dinasihatkan untuk berjemur di dalam air selama beberapa jam.
- Selepas masa ini, daging kuda dilalui penggiling daging.
- Kaedah di atas memotong bawang, bawang putih dan daging.
- Campurkan bahan-bahan tanah.
- Masukkan roti dan perasa direndam.
- Campurkan dengan baik.
- Kami membentuk tepung mince.
- Gulungkan potong roti di roti.
- Goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
Potong daging kuda
- daging kuda - 1 kilogram,
- kentang - 2 keping,
- bawang merah - 1 keping,
- susu - 100 ml,
- telur ayam - 1 keping,
- roti putih - 200 gram,
- mentega - 100 gram,
- garam secukup rasa
- lada hitam tanah secukup rasa
- tepung - untuk roti.
Kaedah memasak
- Daging dicuci. Potong kepingan kecil. Kami melalui pengisar daging.
- Kentang bersih. Saya Tuangkan dalam pengisar daging.
- Bersihkan bawang. Kami melalui pengisar daging.
- Campurkan daging, kentang dan bawang.
- Roti direndam dalam susu. Memerintahkannya. Masukkan daging cincang.
- Tambah telur, mentega dan rempah. Campurkan dengan baik.
- Kami membentuk cutlet.
- Roti tepung.
- Dihantar kepada dandang dua kali selama setengah jam.
Bakso kuda di dalam ketuhar
- daging kuda - 0.5 kilogram
- kentang - 2 keping,
- bawang merah - 2 keping,
- bawang putih - 3-4 ulas,
- roti - 3 keping,
- mentega - 50 gram,
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- serbuk roti.
Kaedah memasak
- Daging melalui daging penggiling.
- Kentang bersih. Parut. Berhubung dengan daging.
- Bersihkan bawang. Cincang halus. Dihantar dalam pemadat.
- Bawang putih diluluskan melalui akhbar, tambah kepada pemadam.
- Roti direndam dalam air atau susu. Memerintahkannya. Campurkan dengan daging cincang.
- Kami garam. Campurkan dengan baik.
- Kami membentuk cutlet. Breaded breadcrumbs.
- Meletakkan patties pada helai baking sheet.
- Kami menghantar burger ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama seperempat jam.
- Apabila tamat tempoh masa yang ditentukan kami mendapat lembaran penaik. Letakkan sekeping kecil mentega pada setiap potong dan hantar kembali ke ketuhar selama 15 minit.
Horsemeat Cutlets - Resipi
Horsemeat adalah salah satu jenis daging yang paling bersih, kurus dan tinggi kalori yang dimakan. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana memasak bakso kuda yang lazat dan hangat yang tidak kalah dengan daging babi dan daging lembu.
Potong daging kuda dalam wijen
- daging kuda - 1 kg;
- zira - 1 tsp;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 3 pcs;
- bacon - 500 g;
- wijen - untuk roti;
- rempah ratus
Daging kuda diproses, dibasuh, kering dan dicincang halus dengan pisau. Kemudian kami mengalihkannya ke periuk, isi dengan air dan tinggalkan untuk berdiri sepanjang malam. Di waktu pagi kami memutarkan segalanya melalui penggiling daging dengan ulas bawang putih dan daging bawang putih yang dikupas. Tambah kepada daging cincang yang dihasilkan, bawang, dicincang dalam kiub dan roti direndam.
Musim dengan banyak rempah untuk rasa, kacau rata, basuh tangan di dalam air dan buat roti kecil. Gulungkan mereka ke dalam sos bijian dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kandungan kalori seperti hidangan sangat tinggi. Itu sahaja, hangat dan pada masa yang sama bakso kuda tanpa daging sudah siap!
Bakso kuda dan daging babi dalam periuk perlahan
Bakso kuda yang dimasak dalam periuk perlahan sangat lembut dan sangat berair. Sekiranya anda mahu, anda boleh goreng sehingga kerak emas yang cantik, atau tuangkannya dengan sos krim masam dan rebus sehingga selesai.
- babi - 500 g;
- daging kuda - 500 g;
- telur - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- rempah ratus
Oleh itu, untuk penyediaan hidangan ini, kita terlebih dahulu memproses daging itu, mencucinya, rendam dengan tuala dan sentuhan melalui penggiling daging. Bersihkan bawang, sapu pada parut kasar dan tambah pada daging. Kupas kentang, potong pada parut sederhana dan campurkan dengan daging cincang, tambah telur ayam. Memasak daging cincang dengan rempah-rempah secukup rasa, buang bawang putih yang dicincang untuk kepahitan jika dikehendaki dan membentuk burger kecil yang sama.
Selepas itu, hidupkan periuk perlahan ke dalam rangkaian, pilih mod "Membakar" pada paparan dan masa memasak - 40 minit. Tuangkan beberapa minyak sayuran ke dalam mangkuk, panaskannya, letakkan potong kami dan tutup penutup perkakas. Kami menekan butang "Mula" dan bersiaplah sebelum bunyi bip, mengembalikan patties setiap 10-15 minit. Kami mengalihkan hidangan siap di atas pinggan dan berkhidmat dengan kentang tumbuk dan salad sayur-sayuran segar.
Bakso kuda
Ramai suri rumah mungkin perasan, terutamanya ini boleh dilihat pada corong. Kadang-kadang apa saiz meletakkan bola bakar dalam kuali, dan dapatkan ini siap. Dan kadangkala ia berlaku, anda meletakkan potongan saiz yang sama dalam kuali, dan anda sudah bersedia untuk 1/3 atau separuh sebanyak apa yang berlaku kepada saya, dan ada satu sebab untuk ini, Sharikat Tatar lama memberitahu saya kira-kira 40 tahun yang lalu. Ayah saya, sepanjang masa dia memanggil binatang buas untuk disembelih, dia tidak mengangkat tangannya pada mereka, walaupun dia sendiri memotong babi itu. Dan setakat ini, kakek Sharip bekerja di bangkai, dia mengajar kehidupan, tanda-tanda yang berlainan, ternyata, jika lembu, seekor babi, seekor lembu atau kuda, skormu pada bulan yang semakin pudar, daging akan berkurang ketika memasak, dan jika pada bulan yang semakin meningkat atau penuh, letakkan periuk seperti itu dan dapatkannya. Banyak kali pada masa mudaku saya menjalankan eksperimen, cara itu. Saya membeli daging di pasaran hanya pada bulan yang baik. Dengan keletihan kuda keluar. Dibawa untuk memerintahkan, anda tidak akan menolak, kerana tidak semua orang tahu bila perlu untuk menjaringkan dengan betul.
Resipi
- 1 kilogram daging kuda;
- 1 bawang besar;
- 1 sudu semolina;
- 100 gram roti putih;
- 150 mililiter susu;
- 3 ulas bawang putih;
- ½ sudu teh jintan tanah;
- serbuk roti;
- minyak sayuran untuk potong panggang;
- garam dan lada secukup rasa.
Cara memasak, langkah demi langkah arahan dengan foto
Untuk membuat bebola daging yang lazat, anda perlu mengambil lemak daging, sebaiknya bias. Jika daging tanpa lemak perlu menambah lemak. Dihancurkan daging dan bawang, mince
Lada garam, lada, tambah jeera
Kacau. Tambah semolina, semolina tambahkan supaya potong tidak hancur ketika memasak
Roti direndam dalam susu, bawang putih dicincang
Campurkan dengan baik dan sisihkan selama 15-20 minit untuk semolina bengkak. Ia berlangsung selama 20 minit dengan pemadat dengan kami sedia untuk digunakan
Patties patties, roll dalam serbuk roti
Goreng pada api sederhana, pertama pada satu sisi
Kemudian belok dan goreng sebaliknya, sehingga coklat keemasan
Apabila sisi lain ditenun, kita menambah banyak air ke kuali dengan potong, sekitar seperempat cangkir.
Tutup dengan tudung dan potong poparim sehingga kehilangan lengkap air. Letakkan burger siap di atas pinggan. Lap kuali dengan tuala kertas, tuangkan minyak sekali lagi dan goreng satu lagi kumpulan. Apabila semua patties goreng, anda boleh berkhidmat
Cutlet diperolehi subur, lembut dan sangat lazat
Cutlets dalam ketuhar
Bakso bakar di dalam oven - resipi untuk makan malam yang lazat untuk seluruh keluarga. Lebih banyak mengenai burger di dalam ketuhar.
Mahu memasak burger, menghabiskan masa minimum? Masak daging dalam ketuhar! Sedap dan mudah.
Patties daging boleh dimasak dalam oven - mudah dan tidak gemuk! Kekusutan potongan bakar bergantung pada pilihan daging cincang: jika ayam kering, jika daging babi adalah juicier dan gemuk. Menurut resipi ini, potong mudah untuk disediakan, perkara utama adalah mengikuti beberapa peraturan.
Ingin daging? Atau mungkin potongan? Cutlet halus dan berair dengan rahsia. Rahsia utama, tentu saja, dalam rasa.
Di sini untuk potongan makan malam. Dan tidak mudah, tetapi sangat lazat. Ya, dengan mengisi.
Cutlet dalam ketuhar tidak seperti lemak seperti dalam kuali. Rasanya mengingatkan cutlet stolovskie sekolah, dan jika anda tidak meletakkan bawang putih di dalamnya - sama seperti di sekolah.
Resipi baru dan lazat untuk bakso dengan kentang, tomato dan bawang, dibakar di dalam ketuhar dengan sos krim masam! Ternyata asal, menyelerakan dan sangat mudah! Cutlets adalah lapang, semua sayur-sayuran direndam dengan rasa daging. Singkatnya, makan tengah hari yang lazat untuk seluruh keluarga! Ia perlu untuk memasak!
Dalam versi klasik, burger ini dibuat dari campuran daging lembu (daging babi ditambah daging lembu), tetapi daging ayam juga sangat enak.
Patties daging - nampaknya, kita tahu segala-galanya mengenai hidangan ini. Ya, dan apa yang lebih mudah disediakan. Tetapi agar burger sentiasa lembut, berair dan harum, kami menawarkan anda resipi yang tidak mempunyai roti dan telur. Anda akan memerlukan daging cincang segar, wortel, bawang, bawang putih, sedikit semolina dan susu. Dan sebagai hasilnya, anda mendapat sajian daging yang sangat lazat dan lezat.
Cutlet babi berair akan kurang lemak jika dimasak dalam ketuhar.
Jika anda bosan dengan burger, ada alternatif yang hebat - ini adalah lula kebab. Secara tradisinya, untuk memasak kebab, mereka menggunakan lemak kambing, banyak bawang dan rempah, dan panggang pada arang. Perbezaan dari potong adalah ketiadaan telur dan roti dalam pemadat. Tetapi saya masih menambah beberapa telur, gunakan daging yang ada di dalam peti sejuk, dan bakar dalam ketuhar.
Cutlets yang dimasak dengan cara ini sangat berair, kerana separuh daripada daging cincang itu adalah sayuran.
Ini adalah "landak" biasa dengan nasi))) Dan sangat mudah untuk menjadikannya!
Bakul daging memasak dengan Masak! Hidangan daging yang menarik daging cincang, dalam bentuk bebola bakar yang dibakar ketuhar. Hidangan ini akan menghiasi sebarang meja, sangat lazat dan serba boleh.
Resipi yang hebat, idea hebat. Ya, hanya lazat! Kentang kentang dan daging dalam saus krim keju. Sediakan semata-mata, ternyata hebat! Aroma dari oven akan memanggil semua orang ke meja. :) Masak kesihatan!
Saya cadangkan anda memasak patties daging minced dengan penambahan kentang mentah dan mentega dan herba, dan bakar tepung ayam dalam oven. Cuba, bakso ayam bakar sangat berair dan enak!
Sukar untuk membayangkan menu harian anda tanpa bakso buatan sendiri. Anda boleh mempelbagaikan rasa yang lazim dari hidangan yang biasa dengan membuat potongan daging babi dalam ketuhar dengan kuah. Babi daging dalam sos tomato sangat lembut, harum, dengan rasa yang kaya.
Sangat lazat dan lembut daging babi dengan tambahan semolina. Potong lembut seperti ini boleh dibuat dari daging, ayam dan juga ikan.
Daging patties, dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, masak dengan mudah. Hidangan ini ternyata menyelerakan, wangi dan perayaan!
Potong ayam dengan herba segar, dibakar di dalam ketuhar, sangat berair dan harum. Tidak suka berdiri di dapur lama? Kemudian resipi ini untuk potong ayam tanpa telur untuk anda!
Daripada bakso biasa boleh disediakan untuk makan daging lazat makan malam, dibakar di krim masam. Tidak ada masa tambahan untuk anda, tetapi hidangan baru akan muncul di menu utama.
Masak gulungan kubis kegemaran anda seringkali tidak mempunyai masa yang mencukupi. Gulung kubis yang lazat akan membantu - resipi untuk suri rumah yang sangat sibuk. Dan juga boneka kubis yang dimasak dalam bentuk cutlet, seperti pemakan yang paling pemilih.
Resipi lain untuk bakso dalam oven. Saya suka burger buatan sendiri dalam serbuk roti.
Steak adalah hidangan daging cincang, yang dilengkapi dengan "bulu bulu" kentang di atas, tetapi hari ini kita akan menggantinya dengan kubis. Ternyata bahkan lebih enak dan juicier. Steak dengan kubis dan keju disediakan di dalam oven, sesuai untuk keluarga atau meja perayaan. Hidangan ini akan sentiasa membantu: ternyata berkhasiat, dan hidangan sampingan tidak diperlukan, dan mudah untuk dimasak!
Daripada bakso biasa, kadang-kadang saya memasak sarang comel daging cincang ini. Anda boleh menggunakan telur keseluruhan dalam resipi ini, tetapi saya hanya menambah kuning ke sarang.
Bakso yang dimasak mengikut resipi Ireland ternyata sangat lazat, berair.
Keindahan patties sedemikian adalah bahawa mereka tidak digoreng dalam kuali, tetapi dibakar dalam ketuhar dengan sedikit air. Dan, tentu saja, kejutan yang ada di dalam setiap patty.
Jika anda memasak bebola daging dengan cara yang biasa, maka anda perlu memasak pinggan secara berasingan, dalam resipi yang sama, bakso dibakar bersama dengan kentang dalam sos krim masam tomat. Akibatnya, kami mempunyai hidangan yang lengkap, yang disediakan dalam satu periuk dan direndam dengan rasa biasa.
Sangat lazat dan mudah untuk menyediakan hidangan - ahli-ahli sihir kentang Belarus! Masak kesihatan!
Pokok berwarna-warni yang besar, sebenarnya - kaserol kecil daging cincang, keju dan sayur-sayuran. Semua suplemen ini menjadikannya lembut dan enak.
Daging "sarang" dengan keju dan tomato - resipi yang indah untuk makan malam cepat daging lembu di dalam ketuhar. Daging "sarang" sangat berair dan enak. Saya mencadangkan untuk memasak untuk makan malam atau untuk makan tengahari hidangan asal mince bukan bakso biasa.
Bakso halus dengan keju cair dalam, dituangkan dengan sos tomato dan dibakar dalam oven. Apa yang sedap ternyata! Saya mengesyorkan resipi yang hebat dengan daging cincang. Sangat jelek!
Paip daging besar yang diperbuat daripada daging cincang dengan telur rebus di dalamnya. Sebagai variasi daging dengan telur.
Saya sedang mencari sesuatu untuk dimasak untuk jadual Tahun Baru pada tahun 2019. Saya dapati ini di Internet, atau pai pastri puff dengan daging cincang, atau bebola daging cincang dalam adunan. Tetapi lazat! Apa sahaja yang anda panggil! Jika anda memilih hidangan panas untuk tahun baru, dengan kata lain, panas untuk tahun baru 2019 - bola lucu ini hanya akan menjadi topik, mereka akan sesuai dengan sempurna ke dalam menu untuk tahun baru 2019. Resipi dari foto itu membantu saya banyak, cuba membuat anda lebih terperinci, Lagipun, hidangan untuk jadual Tahun Baru perlu kelihatan rapi!
Kentang zrazy dengan wortel - burger sayur-sayuran yang lazat dengan pengisian, yang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan berasingan.
Dirancang untuk jadual Tahun Baru yang disemai dengan ayam ayam. Hanya tidak mahu meletakkan potong di meja cuti. Dan sejak cuti Tahun Baru dikaitkan dengan pokok Krismas, anda boleh berkhidmat kepada potong ayam dalam bentuk cemong. Pasta pastri datang untuk menyelamatkan - anda mendapat patties, bakso, hidangan Tahun Baru yang cantik dan lazat.
Pokok berwarna-warni yang besar, sebenarnya - kaserol kecil daging cincang, keju dan sayur-sayuran. Semua suplemen ini menjadikannya lembut dan enak.
Bakar dalam ketuhar, bola kentang dengan ikan putih adalah hidangan lazat, mudah untuk disediakan, murah dan sangat menarik yang anda boleh dengan mudah memasak terima kasih kepada resipi kami.
Aroma melambung tinggi di dapur sementara potong memasak tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.)
Hari ini kami ingin memasak patties sayur buatan sendiri di dalam ketuhar. Walaupun ramai yang tidak membayangkan bakso tanpa daging, potongan sayuran tidak kurang enak. Kami berharap bahawa resipi ini tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.
Saya memasak cutlet ayam dengan nanas dan keju dalam ketuhar. Ternyata burger berair dan lezat yang terlihat cantik di meja perayaan, dan itu bagus setiap hari!
Saya suka potongan ikan. Burger saya lembut, lazat, subur. Semua orang meminta suplemen :)
Bakso ayam dengan epal, dalam daging, adalah pilihan yang hebat untuk bakso untuk jadual percutian.
Paip daging besar yang diperbuat daripada daging cincang dengan telur rebus di dalamnya. Sebagai variasi daging dengan telur.
Resipi yang sangat menarik untuk meja Lenten. Saya mengesyorkan kentang patties dengan cendawan dan delima.
Potong ayam yang disumbat dengan keju, telur, mentega dan sayuran mempunyai nama yang indah "Susu Burung" dan sangat enak. Dengan mana-mana hidangan sampingan, burger ini akan pergi "dengan bang!"
"Cutlet dalam adunan" - walaupun ia kedengaran lazat, tetapi anda akan bersetuju, ia adalah biasa. Satu lagi perkara, jika anda mematikan ujian dalam ujian di mumi! Saya memberi jaminan kepada anda, potongan-potongan "mumi" akan bersurai dalam satu persidangan, dan anak-anak akan meminta pengulangan berulang-ulang. :) Untuk Halloween, apa yang kita perlukan!
Jika anda telah memasak bubur soba yang ditinggalkan, dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, maka penduduk Yunani adalah perkara yang betul! Hidangan lazat, enak dan luar biasa.
Keluarga rumah burung yang comel dan lazat di atas meja akan disambut sangat positif. Lagipun, ini adalah patties daging bakar biasa. "Bulu kot" diperbuat daripada biji bunga matahari menjadikannya sangat lazat. Dan setiap landak mempunyai hidangan sampingan zucchini panggang dan tomato segar.
Bola bakar ayam, lembut dan lazat untuk anda dan orang tersayang anda.
Resipi tepung daging cincang sederhana dengan bawang putih liar. Daging - apa yang anda suka, saya mengambil fillet kalkun. Anda boleh memasak daging dalam oven, melambung, goreng - kualiti tidak akan menderita.
Daging patties, dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, masak dengan mudah. Hidangan ini ternyata menyelerakan, wangi dan perayaan!
"Babi daging" - bebola daging yang luar biasa dalam kulit ayam, yang dibakar dalam oven. Cutlet adalah besar, dalam bentuk dan benar-benar menyerupai badan babi berisi. Terutama sesuai burger seperti itu akan melihat jadual Tahun Baru pada tahun 2019, simbol yang, seperti yang anda tahu, adalah babi!
Sebelum anda memasak ketuhar dalam ketuhar, mereka digoreng ringan, dan kemudiannya dimasak dalam ketuhar. Lebih-lebih lagi, mereka sering potong anjing di dalam ketuhar dengan keju. Anda boleh membakar roti mentah. Dalam kes ini, biasanya dimasak burger dalam ketuhar dengan kuah - jadi mereka sangat berair.
Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com
Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU
Bakso kuda
Adakah anda ingin memasak untuk makan malam burger lazat dan luar biasa? Kemudian anda pasti suka resipi ini. Cutlet sangat baik dan sangat berguna. Manjakan orang tersayang anda dengan hidangan baru!
BAHAN-BAHAN
- Horsemeat 1 Kilogram
- Daging kilogram 0.5 kilogram
- Potato 1 Piece
besar - Courgettes 150 Grams
- Bawang 1 Keping
besar atau 2 kecil - Garam 1 sudu teh
untuk rasa - 1/4 sudu teh tanah lada hitam
untuk rasa - Tanah ketumbar 1 Pinch
untuk rasa - Basil kering 1 Pinch
untuk rasa - Telur 1 Piece
- Minyak sayuran 2-3 Art. sudu
boleh digantikan dengan lemak haiwan
Langkah 1
Kuda kuda mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Saya menambah lebih banyak daging lembu kepada potong, ia juga perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil.
Langkah 2
Semua daging diluluskan melalui penggiling daging, tambah telur dan kacau dengan baik.
Langkah 3
Biarkan daging "berehat sedikit", tapi sekarang kita akan masuk untuk sayur-sayuran: mengupas kentang, zucchini dan bawang.
Langkah 4
Sayur-sayuran juga menghantar kepada pengisar daging, campurkan dengan daging cincang.
Langkah 5
Masukkan garam, lada hitam, kemangi dan ketumbar. Campurkan segala-galanya dengan baik, buat roti kecil.
Langkah 6
Hantar mereka ke dalam kuali yang panas dengan minyak sayuran, goreng ke atas api sederhana dari satu sisi ke coklat keemasan. Putar potong dan tutup kuali dengan tudung. Goreng hingga coklat keemasan.
Bakso kuda di dalam ketuhar
Sekiranya anda membuat keputusan untuk memasak potong untuk makan malam, dan di dalam peti sejuk terdapat sekeping daging kuda, kemudian menggabungkan yang menyenangkan dengan yang berguna. Masak bakso kuda. Hidangan ini ternyata sangat lazat. Kami, sebaliknya, tergesa-gesa menawarkan anda beberapa resipi.
Jadual Kandungan
Bola kuda kuda goreng dalam kuali
- daging kuda - 1 kilogram,
- lemak - 1 kilogram,
- roti - beberapa keping,
- Zira - 1 sudu kecil,
- bawang putih - 2 ulas,
- bawang merah - 3 keping,
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- perasa secukupnya
- roti dengan wijen,
- minyak sayuran.
Kaedah memasak
- Potong daging kuda ke dalam kepingan kecil. Basuh dengan teliti di beberapa air. Adalah dinasihatkan untuk berjemur di dalam air selama beberapa jam.
- Selepas masa ini, daging kuda dilalui penggiling daging.
- Kaedah di atas memotong bawang, bawang putih dan daging.
- Campurkan bahan-bahan tanah.
- Masukkan roti dan perasa direndam.
- Campurkan dengan baik.
- Kami membentuk tepung mince.
- Gulungkan potong roti di roti.
- Goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
Potong daging kuda
- daging kuda - 1 kilogram,
- kentang - 2 keping,
- bawang merah - 1 keping,
- susu - 100 ml,
- telur ayam - 1 keping,
- roti putih - 200 gram,
- mentega - 100 gram,
- garam secukup rasa
- lada hitam tanah secukup rasa
- tepung - untuk roti.
Kaedah memasak
- Daging dicuci. Potong kepingan kecil. Kami melalui pengisar daging.
- Kentang bersih. Saya Tuangkan dalam pengisar daging.
- Bersihkan bawang. Kami melalui pengisar daging.
- Campurkan daging, kentang dan bawang.
- Roti direndam dalam susu. Memerintahkannya. Masukkan daging cincang.
- Tambah telur, mentega dan rempah. Campurkan dengan baik.
- Kami membentuk cutlet.
- Roti tepung.
- Dihantar kepada dandang dua kali selama setengah jam.
Bakso kuda di dalam ketuhar
- daging kuda - 0.5 kilogram
- kentang - 2 keping,
- bawang merah - 2 keping,
- bawang putih - 3-4 ulas,
- roti - 3 keping,
- mentega - 50 gram,
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- serbuk roti.
Kaedah memasak
- Daging melalui daging penggiling.
- Kentang bersih. Parut. Berhubung dengan daging.
- Bersihkan bawang. Cincang halus. Dihantar dalam pemadat.
- Bawang putih diluluskan melalui akhbar, tambah kepada pemadam.
- Roti direndam dalam air atau susu. Memerintahkannya. Campurkan dengan daging cincang.
- Kami garam. Campurkan dengan baik.
- Kami membentuk cutlet. Breaded breadcrumbs.
- Meletakkan patties pada helai baking sheet.
- Kami menghantar burger ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama seperempat jam.
- Apabila tamat tempoh masa yang ditentukan kami mendapat lembaran penaik. Letakkan sekeping kecil mentega pada setiap potong dan hantar kembali ke ketuhar selama 15 minit.
Horsemeat Cutlets - Resipi
Horsemeat adalah salah satu jenis daging yang paling bersih, kurus dan tinggi kalori yang dimakan. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana memasak bakso kuda yang lazat dan hangat yang tidak kalah dengan daging babi dan daging lembu.
Potong daging kuda dalam wijen
- daging kuda - 1 kg;
- zira - 1 tsp;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 3 pcs;
- bacon - 500 g;
- wijen - untuk roti;
- rempah ratus
Daging kuda diproses, dibasuh, kering dan dicincang halus dengan pisau. Kemudian kami mengalihkannya ke periuk, isi dengan air dan tinggalkan untuk berdiri sepanjang malam. Di waktu pagi kami memutarkan segalanya melalui penggiling daging dengan ulas bawang putih dan daging bawang putih yang dikupas. Tambah kepada daging cincang yang dihasilkan, bawang, dicincang dalam kiub dan roti direndam.
Musim dengan banyak rempah untuk rasa, kacau rata, basuh tangan di dalam air dan buat roti kecil. Gulungkan mereka ke dalam sos bijian dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kandungan kalori seperti hidangan sangat tinggi. Itu sahaja, hangat dan pada masa yang sama bakso kuda tanpa daging sudah siap!
Bakso kuda dan daging babi dalam periuk perlahan
Bakso kuda yang dimasak dalam periuk perlahan sangat lembut dan sangat berair. Sekiranya anda mahu, anda boleh goreng sehingga kerak emas yang cantik, atau tuangkannya dengan sos krim masam dan rebus sehingga selesai.
- babi - 500 g;
- daging kuda - 500 g;
- telur - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- rempah ratus
Oleh itu, untuk penyediaan hidangan ini, kita terlebih dahulu memproses daging itu, mencucinya, rendam dengan tuala dan sentuhan melalui penggiling daging. Bersihkan bawang, sapu pada parut kasar dan tambah pada daging. Kupas kentang, potong pada parut sederhana dan campurkan dengan daging cincang, tambah telur ayam. Memasak daging cincang dengan rempah-rempah secukup rasa, buang bawang putih yang dicincang untuk kepahitan jika dikehendaki dan membentuk burger kecil yang sama.
Selepas itu, hidupkan periuk perlahan ke dalam rangkaian, pilih mod "Membakar" pada paparan dan masa memasak - 40 minit. Tuangkan beberapa minyak sayuran ke dalam mangkuk, panaskannya, letakkan potong kami dan tutup penutup perkakas. Kami menekan butang "Mula" dan bersiaplah sebelum bunyi bip, mengembalikan patties setiap 10-15 minit. Kami mengalihkan hidangan siap di atas pinggan dan berkhidmat dengan kentang tumbuk dan salad sayur-sayuran segar.
Horsemeat Sesame Cutlets - Resipi Langkah demi Langkah dengan Memasak Foto
Penerangan
Horsemeat cutlets dalam wijen - hidangan yang berguna, tetapi agak jarang, yang walaupun memasak di rumah mempunyai rasa individu dan khusus. Makanan istimewa ini sangat popular di Caucasus dan Asia Tengah. Di negara kita, ia jarang ditemui di rak kedai, dan daging kuda jarang ditemui dalam resipi.
Untuk resepi langkah demi langkah ini dengan gambar, daging kuda jantan akan menjadi yang paling sesuai untuk sehingga 3 tahun, sejak daging kuda umur lebih sukar dan juga mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Cutlets dari dia seperti tidak semua orang. Dan walaupun rempah-rempah dan rempah lain tidak dapat memperbaiki keadaan.
Yang lama di negara-negara di mana daging kuda pertama kali digunakan untuk makanan, menegaskan bahawa daging ini sangat berguna. Kajian telah menunjukkan bahawa ia adalah hypoallergenic, jadi ia boleh disediakan untuk kanak-kanak dari 1 tahun. Kandungan karbohidrat yang rendah dan kandungan protein yang tinggi adalah sesuai untuk memberi makan atlet yang ingin membina otot. Jadi bakso kuda boleh dianjurkan untuk hampir semua orang. Cuba dan masaklah mereka dalam resipi kami.
Bahan-bahan
Daging kuda
(1 kg)
Pork Fat (Salo)
(300 g)
Zira
(1 sdt.)
Bawang putih itu
(1 kepala)
Roti putih
(2 keping)
Susu
(150g)
Mentol bawang
(1 pc.)
Garam makanan
(secukup rasa)
Lada hitam tanah
(secukup rasa)
Breadcrumbs
(sedikit)
Langkah memasak
Bilas daging dengan air beberapa kali dan cincang halus. Kemudian biarkan ia direndam selama beberapa jam lagi. Selepas masa itu, putar melalui penggiling daging, sambil menambah bawang putih dan daging.
Rendam roti dalam susu. Bawang memotong. Campurkan bahan-bahan ini dengan daging dan musim dengan rempah. Campurkan dengan baik.
Patuhi patties saiz yang betul, roll out dalam breading. Kini anda boleh mula menggoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
Cuba untuk menjaga setiap sisi sama-sama rosak.
Bakso kuda
- Masa memasak
45 min
Hidangan mudah
257,7kcal
Tiada rating lagi
Resipi
Di pasaraya moden agak sukar untuk mencari daging kuda yang dijual. Tetapi di negara-negara Kaukasia, jenis daging ini sering digunakan ketika memasak makanan yang berlainan di rumah. Sekiranya anda ingin menyentuh budaya ini, maka anda harus mencuba bakso kuda yang lazat ini dengan bijan.
Anda mempunyai semua bahan, mari kita mulakan!
Bahan-bahan
Kerja yang baik!
Nikmati hidangan anda, berharap anda berseronok dengan kami!
Kupas daging itu, basuh dengan baik dan potong ke dalam kubus sederhana. Pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan rendam selama 2-3 jam. Selepas itu, putar daging kuda dalam penggiling daging, bersama dengan bawang putih, lemak babi dan bawang.
Jumlah roti yang diperlukan direndam dalam susu, kemudian masukkannya ke pemadat. Letakkan telur, garam, lada dan zira di sana. Campurkan semuanya dengan teliti, rasa, jika garam tidak mencukupi, tambahnya.
Campurkan serbuk roti dengan bijan dan kacau.
Dari mangkuk daging bulat yang disemai, gulungkannya dalam serbuk roti dengan bijan. Goreng tepung dalam kuali minyak sayur-sayuran yang dipanaskan dengan baik. Jika, selepas menggoreng, hidangan masih mentah, anda boleh membawanya ke kesediaan dalam ketuhar.
Bola kuda kuda goreng dalam kuali
Kedudukan resipi:
8.50 / 10 (4)
Kuda kuda - 1 kg.;
Lemak - 1 kg;
Roti - beberapa keping;
Zira - 1 sudu kecil;
Bawang putih - 2 ulas;
Bawang - 3 buah;
Garam - secukup rasa;
Lada hitam - secukup rasa;
Perasa - secukup rasa;
Roti dengan bijan;
Minyak sayuran
Langkah 1:
Potong daging kuda ke dalam kepingan kecil. Basuh dengan teliti di beberapa air. Adalah dinasihatkan untuk berjemur di dalam air selama beberapa jam.
Langkah 2:
Selepas masa ini, daging kuda dilalui penggiling daging.
Langkah 3:
Kaedah di atas memotong bawang, bawang putih dan daging.
Langkah 4:
Campurkan bahan-bahan tanah. Masukkan roti dan perasa direndam. Campurkan dengan baik.
Langkah 5:
Kami membentuk tepung mince. Gulungkan potong roti di roti. Goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.