Li.Ru -
-., (, ).
" "
...
" "
,. -.
.. ,.
,, -.
. ! !
,,. !
.,.
. -,. -,.
,.,.
.,,..
- ., !
,, -,, ! !
- ., !
..,.
. -,,.
, - -.
, .,. !
,,,..
? . - !
" "
" ",, -,.
,,, -.,.
,.,,,, -,. !
, ? ..
! -, !,. !
,.,, !
, -,..
..,..
" "
" ".. .
.,..
. !
,,., !
.., !.
..,. -.
-. .
,.,.
,,.. !
, -,,.
" "
,..., ?!
-.,.,.
,, . - !
" "
?,.
,.,. -,
25
: ?,,,..
. .
:
- 10. ;
- 300 350 ;
- 0.2 ;
- ;
- / ;
- ;
- ,.
:
- ,.
- ,..
- /.,..
- .
- ..
- .
.
:
- 3.;
- 100 150 ;
- 12 14.;
- 2 3.;
- 1 ;
- .
:
- ,,..
- ,.
- . ,.
- .
.
:
- 2.;
- 3.;
- 150 ;
- 5.;
- 1 ;
- ,.
:
- ,...
- .
- ..
,,.
,.,.
:
- ;
- ;
- ( ) 4.;
- ;
- ;
- ;
- ;
- .
:
- .
- ..
- .
- .
- ..
- .
- ...
.
- 250 280 ;
- 1.;
- 1.;
- 2.;
- ;
- 3 4 ;
- 50 70 ;
- , ;
- .
:
- ...
- ,.,.
- .
- . .
- .
.
, !.
!, - !, !).
-,. -.
,, - " " ! - " " -,. " ",. !
, -..,..
-, !, !
. ., -,.
" ",,., ., -.
-,,,,. -. -. :)
. - -.
" " . -.
, -,,..
.,, -. " ",.
5.,., -.,,.,,,.
-,.,.,,., 9 2019!
" "..,,..
, ,, -, .
? .,. :) " - ",, !
, ?, !.
. -.. 2019.
, .. " ",,. ! !
. .
, ! !
-, . !.
. .., 2019.
,, -.
,. -,.,. ))), )
" " !,,.,. !
5 !,,,., ! " " !
- , .,..
-.,.,..
, -, !.
,,. ,.
..,.
,...
..,.
..,., - ! !
.,.
( ).. !
..,.
,, !
" "(Limoncello). " ".
,,,, !
,. " ",.
, . .
. -.
,, ,.
- ? ! !
-, !,.., !
,,,. ,,.
,, ".
,,., !
-,, -, .,,., - !
-.,.,,. -,.,.
, .,, !
- " ",., -. " ",.
, !. -., ! !
, !,, !
-.,.
,.,,., !
- !
" " -,,.. 2019, !
,..
., -,. ,,.
" ".,,,, - "., !
-.,, -. -,.
" ".,. ,, 2019 !
,. " ",. -.
,. !
" - " (Banoffee pie) :,. -, !,.,,,,.
-,,..
,.,.
,, ! " ".
,, -...
,, - .,,.
,, ! ! ! !, !
!,,. !
-.
-,,.,,.
,,. -,.,,,.
,, -., -.
, .,, -,,,. " " -,. .
,, -,,., !
, -.,,., ! !
-., . -, !,,, -. !
,,, !
- -,. !
? ! -.,.
.. !
,, - " ".,, .
-. - !, - !
.,.
,.,.
,.,, !.
,,. . -, ! !
, -., ..
, - !,. !
Ƹ,. ?,,,.
,, - !. !,. - ! !
!,,,.,.
, ! -, !, !
, - !
,, !,,, !
- .
-., .
,..,,.,.
? :. : -,,,. -,.,,, -,..,. .,., .,. ! !,..
-.,.,,.,.,, .
,.,,., -,..,,..,..,.,. . , .
: -..,. :
,, ;
,, ;
-,, ;
,,, ;
,,, ;
,, ;
-, ;
-, ;
- ;
-. -,,.
. ( )
.,,,. : :-).
:,,, 3 103 :-).
, :
! !
:
100.,.,,,,,.
!,, :-).
.
,, !
.,,.
,, 11-12,. :-).
.,..
( :-)). . .
,..,, !
,.
,.
(3 ).,,.
., !
,.. !
.,.
:-).,. !
. ( )
,. ( - - ) :
,, (25 !). !
, (,, ):
,.,,, .
.
- ( )
Meja perayaan: ayam, ikan, Olivier, ikan merah garam, salad tart tart, tomato jeruk, sosej dan kentang
Menu untuk jadual percutian, resipi dan urutan pengedaran kuasa (supaya pelayan wanita tidak letih), senarai pembelian ((produk untuk resipi) pada akhirnya. Sebahagian daripada hidangan boleh disediakan terlebih dahulu, selebihnya dilakukan sebelum cuti. Segala-galanya lazat, semua orang akan penuh dan puas.
Komposisi hidangan untuk jadual percutian mudah
Dimasak untuk 4-6 orang (dewasa), jika lebih ramai tetamu berkumpul di meja, kadar produk dapat ditingkatkan.
Jadual percutian ini sesuai untuk resepsi kecil untuk tetamu pada 8 Mac, 23 Februari, untuk bertemu dengan kawan lama dan teman wanita, untuk cuti keluarga lain, apabila sekelompok saudara yang sempit berkumpul, yang tidak boleh kagum dengan hidangan masakan yang mengagumkan, tetapi hanya dan suapan lazat. Dan tidak akan jatuh selepas keletihan, tetapi untuk menjimatkan kekuatan untuk komunikasi hangat dengan ceramah meja yang menyenangkan.
Apabila anda mengklik nama hidangan, anda akan pergi ke resipi terperinci untuk persiapan mereka (pada dasarnya, semua resipi dengan gambar langkah demi langkah dan bilangan bahagian yang ditunjukkan di bawah).
1. Hidangan daging, pinggan dan salad, makanan ringan
- Peha ayam, dibakar dalam ketuhar di bawah kerak mayonis (12-16 keping pada lembaran penaik);
- Cutlery braised (dari 2 kg ayam cincang, tetapi boleh dibuat dari ayam belanda atau daging babi, daging babi, daging babi, 18-20 keping). Resipi diberikan tanpa telur dan bawang, tetapi potongan biasa juga mungkin.
- Sosis asap dan leher babi dalam pemotongan (0.5 kg setiap satu, bergantung kepada berapa banyak yang anda suka). Anda boleh menambah keju keju (0.3-0.4 g).
- ikan masin merah (1 ikan salmon besar beri asin);
- Salad ikan dengan sprats ekor dalam tartlets (2 tin sprats, 8-10 tartlets);
- Olivier salad (dengan sosej, tetapi juga dengan leher atau ayam yang sama);
- Tomato jeruk atau persediaan buatan sendiri yang lazat (cendawan, timun acar atau timun cepat memasak ringan) 1 boleh atau 1 kg timun untuk pengambilan cepat;
- Kentang rebus pan besar (kira-kira 4-5 kentang tidak kurang daripada saiz purata untuk 1 tetamu, mempunyai 3 kg kentang di tangan, ia akan berguna);
- Roti (0.5 roti hitam dan roti untuk 4-6 tetamu) atau roti flat Uzbekistan 2-3 keping.
2. Manis dan teh
- Tangerines atau buah-buahan bermusim 2-4 untuk setiap tetamu;
- Kue meringue jenis runtuhan Count dari meringue siap pakai dengan krim pisang (mungkin dengan biasa pada mentega dan gula icing);
- Minuman: pek teh,, kopi boleh, 1 kaleng kompot atau jus (3 liter), air mineral dan minuman beralkohol (pilihan);
- Gula 0.5 kg atau satu pek gula halus.
Kutleri
- Pembalut kain dan kertas (2-3 untuk setiap tetamu). Ada yang memerlukan serbet atau tuala di atas lutut agar tidak kotor (tangan 1 pada setiap tetamu, mereka tiba-tiba meminta).
- Makan malam dan piring pencuci mulut untuk kek, cawan, gelas untuk kompote atau air mineral, gelas wain, garpu, sudu teh hanya 1 setiap mengikut bilangan tetamu; sudu 1 dalam setiap hidangan yang mesti digunakan, pisau dan mesin pencincang untuk kek.
Prosedur memasak
Sebenarnya, anda perlu memasak hanya 6 hidangan (atau 7, jika anda ingin mengambil timun dalam pakej, ini cepat). Segala-galanya sudah siap (rumah makanan dalam tin atau dibeli di kedai) dan ia harus dipotong atau hanya dibusuk.
Sebelum (hari sebelum cuti) anda boleh memasak:
- Ikan merah (bersih dan acar);
- Cutlets;
- Kek (ia boleh dilakukan pada hari perayaan, ia adalah cepat dan anda boleh menyediakan krim terlebih dahulu, dan mengumpul kek 1 jam sebelum ketibaan tetamu, supaya mentega boleh mengeras);
- Masak sayuran dalam pakaian seragam (Olivier) dan telur (Olivier dan tartlets).
Pada hari cuti
- Bedies (garam, letakkan pada lembaran penaik, gris dengan mayonis dan keluarkan apabila dibakar) = anda boleh meletakkan oven selama 1-1.5 jam pada tetamu yang akan datang;
- Rebus kentang bersih terlebih dahulu dan letakkan api 1-1.5 jam sebelum kedatangan tetamu (pada masa yang sama dengan paha);
- Potong salad Olivier (anda tidak boleh mengisi, dan tutup dan penyejuk serta isi dengan mayonis sebelum disajikan).
- Buat salad ikan dan letakkan ekor ikan untuk tartlets (juga masukkannya ke dalam peti sejuk, dan letakkan di dalam tartlets selama 10-15 minit sebelum tetamu tiba).
Jika tetamu datang, sebagai contoh, untuk makan malam (14 jam), maka perlu bermula pada 10-11. Buat salad, kentang kupas, buat kek (jika anda belum menyediakannya terlebih dahulu).
Meringue runtuh di atas pinggan. Betapa lazat!
Perempuan dibakar dalam mayonis
Kira-kira, dalam 1.5 jam, letakkan kentang dan ayam untuk disediakan. Walaupun semuanya direbus, dibakar, potong sosej, daging, keju dan roti (tutup segala sesuatu dengan tuala atau filem berpaut), letakkan jeruk, panaskan potong di hujungnya. Pada masa yang sama, anda boleh menutup meja dan meletakkan meja. 10-15 minit:
- letakkan salad sprat pada tartlets dan tongkat ikan di dalamnya;
- Musim Olivier dengan mayonis;
- Letakkan pinggang siap di atas pinggan, di lain yang dipanaskan (anda juga boleh mempunyai yang sejuk, ia juga lazat);
- Letakkan kentang siap dan tuangkan ke atas sos paha;
- Tuangkan kompot atau jus ke dalam jag atau tong;
- Keluarkan serbet dari luka dan roti, periksa sama ada semua hidangan mempunyai sudu untuk lipatan, sama ada terdapat alat makan dan tuala yang cukup untuk semua orang;
- Basuh tangerin;
- Bertemu semua tetamu dan makan!
Nikmati hidangan anda! Dan percutian yang hebat!
Meja percutian rumah yang sederhana untuk memasak, bagaimana untuk merancang masa, berapa banyak produk yang diperlukan
Dan jika anda mempunyai masa yang sangat sedikit untuk memasak dan anda membeli beberapa hidangan di pasar raya memasak, maka terdapat pilihan untuk jadual percutian cepat. Semuanya juga lazat dan sangat mudah.
Dan terdapat resipi untuk salad perayaan, jika anda suka sesuatu yang lain. Dan resipi untuk kek buatan sendiri (mudah dengan baking dan tanpa, dan rumit, kompleks)
Meja perayaan, di mana terdapat ayam, bebola daging, Olivier, ikan asin merah, tartlets dengan sprat pate, tomato jeruk, sosis dan kentang
Jika perlu, di sini anda perlu menyediakan resipi ini untuk 4-6 orang (makanan tetap, 8 akan mengisi juga):