Keju rendah lemak adalah apa

Orang yang menjalani diet atau mematuhi pemakanan yang betul, sering menolak banyak produk, termasuk keju. Ini salah, kerana ia mengandungi banyak protein dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk kesihatan. Pada jualan anda boleh mencari keju rendah lemak, yang menyediakan badan dengan lemak yang diperlukan dan tidak membahayakan dengan angka ini. Setelah mengkaji kriteria untuk memilih jenis produk tenusu rendah lemak, belajar cara melakukannya di rumah, anda boleh dengan mudah makan dan makan dengan nikmat.

Adakah mungkin keju pada diet

Kebanyakan pakar pemakanan sebulat suara bersetuju bahawa keju rendah lemak untuk diet tidak boleh digunakan, tetapi harus digunakan. Mereka mudah diserap oleh badan, mengandungi vitamin (A, B, C, D, E, F, PP), unsur surih (kalsium, kalium, fosforus, zink, besi) dan protein. Pakar pakar telah pun membangunkan diet keju, lebih daripada satu pertiga diet yang terdiri daripada pelbagai jenis.

Selebihnya 2/3 diduduki oleh buah-buahan, sayur-sayuran dan produk protein lain. Selama 10 hari kehilangan berat badan, anda boleh menyingkirkan 5 kg berat badan berlebihan. Jika kuantiti yang munasabah digunakan dengan produk berkualiti yang tidak mengandungi lemak sayuran, angka itu tidak akan menderita. Semasa menurunkan berat badan, ia dibenarkan untuk makan jenis seperti: Gaudetta, Tauhu, Oltermani, Chechil, Kecergasan, Brynza, dadih dadih (tidak lebih dari 5% lemak), Ricotta, dan sebagainya.

Apakah keju rendah lemak semasa diet

Keju bebas lemak adalah produk yang diperbuat daripada susu skim, bakteria asid laktik dan enzim koagulan. Krim dikeluarkan dari minuman, dan kemudian ia digunakan untuk membuat produk susu yang ditapai. Walaupun tidak ada jenis lemak yang benar-benar rendah, terdapat makanan yang mengandung rata-rata hingga 30 g lemak dalam bahan kering.

Senarai jenis keju rendah lemak

Setelah menerima jawapan kepada persoalan sama ada ia mungkin untuk memakan kelainan keju rendah lemak semasa diet, adalah berguna untuk mengetahui jenis produk susu yang diternak dengan lebih terperinci. Ini termasuk:

Tauhu adalah keju rendah lemak yang terbuat dari susu soya. Kandungan lemak 1.5-4%, mengandungi 73 kcal / 100 g. Merujuk kepada keju kotej, mempunyai tekstur yang sama dengan keju. Mengandungi banyak protein, kalsium, yang menyumbang kepada pencegahan osteoporosis, menguatkan tulang tulang.
Keju kotei bergred dengan 5% lemak dan 105 kcal setiap 100 g. Sering digunakan dalam diet, digunakan untuk membuat salad, dimasak dengan krim masin. Di negara-negara Eropah yang berbahasa Inggeris, ia dikenali sebagai keju cottage (pedesaan).
Goudette - keju rendah lemak (7%), kandungan separuh pepejal, kalori - 199 kcal / 100 g Ia mempunyai rasa ringan dengan sentuhan pedas, mengandungi kalsium yang banyak.
Chechil, kandungan lemak 5-10%, kandungan kalori 253-313 kcal / 100 g. Ia menyerupai Suluguni secara konsisten, dijual dalam bentuk berkas filamen berserat, mengandungi banyak garam.
Ricotta (kandungan lemak 13%, 49 kcal / 100 g). Keju rendah lemak. Ia dibuat daripada whey, termasuk jumlah minimum natrium, banyak vitamin, unsur surih dan methionine (asid amino yang mengandungi sulfur), berguna untuk hati.
Mozzarella (lemak 22.5%, 149-240 kcal setiap 100 g). Ia dibuat berdasarkan susu skim, dijual dalam bentuk bola dalam pakej dengan larutan garam.
Feta (kandungan lemak 24%, 290 kcal / 100 g). Ini keju Yunani dianggap oleh ramai untuk menjadi kalori tinggi, tetapi ia juga dihasilkan dalam versi yang lebih ringan. Ia diperbuat daripada susu biri semulajadi, dan susu kalori rendah dibuat daripada susu kambing. Mengandungi beta karotena, vitamin (A, D, E, K, B), kalium, besi, magnesium, mangan, kalsium, natrium, banyak organisma hidup berguna. Berguna untuk gangguan saluran gastrousus.
Oltermani (kandungan lemak 16-17%, 270 kcal / 100 g). Ia mempunyai tekstur padat yang berseragam dengan lubang seragam di seluruh permukaan, mempunyai rasa susu yang halus.
Kesihatan Viola Polar (lemak 5-10%, 250 kcal / 100 g). Salah satu pemakanan yang paling popular. Sesetengah jenis bukan lemak mengandungi yogurt, yang membuat produk lebih bermanfaat untuk kesihatan dan penurunan berat badan.
Adygei (lemak 14%, 240 kcal / 100 g). Sesuai untuk sarapan pagi yang sihat pada diet yang tidak mengandungi karbohidrat. Ia mempunyai tekstur yang halus, rasa susu yang ditapai, yang dihasilkan dengan menanam susu lembu dengan bakteria.

Keju Rendah Lemak: Varieti dan Foto

Apakah keju rendah lemak?

Keju rendah lemak digunakan paling kerap sebagai produk pemakanan, ini adalah jenis khas yang tidak boleh dibeli.

Ia sepatutnya difahami dengan betul istilah "bebas lemak", kerana keju tidak dapat benar-benar tanpa lemak.

Keju rendah lemak dipanggil cheat rendah lemak, yang mana mereka popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Keju, kandungan lemak yang berbeza antara 20% dan 30%, dipanggil tidak bebas lemak, tetapi ringan.

Minyak rendah, yang dipanggil orang-orang yang kandungan lemaknya tidak lebih daripada dua puluh peratus, sebagai contoh keju rendah lemak Philadelphia.

Keju diet (dengan kandungan lemak sehingga 10%).

Kami akan mempertimbangkan jenis keju rendah lemak untuk meningkatkan kandungan lemak (anda boleh memberi tumpuan kepada fakta bahawa kandungan lemak normal adalah 50-60%).

Keju tauhu boleh membanggakan maksimum "bebas lemak", ini adalah keju soya dengan kandungan lemak hanya 1.5-4%.

Tauhu - rendah kalori, tetapi pada masa yang sama protein dan produk yang kaya dengan kalsium, yang menjadikannya sangat penting dalam diet ramai orang.

Curd gred (5% lemak) biasanya juga dirujuk kepada keju rendah lemak.

Ia digunakan paling kerap sebagai tambahan kepada salad sayuran.

Keju kotej ini juga mengambil tempat di dalam produk berkhasiat, tetapi produk pemakanan.

Keju Belanda terkenal Gouda memperoleh rakan sebaya rendah lemak yang dipanggil Gaudetta.

Kandungan lemaknya adalah 7%, produknya mudah dicerna dan mempunyai rasa keju klasik yang memuliakan pembuat keju Belanda.

Satu lagi keju terkenal adalah kuncir yang terdiri daripada serat tenunan.

Ini adalah Chechil, kandungan lemaknya adalah 5-10%, dan kemasinan - 4-8%.

Ramai orang menyukainya kerana gabungan rasa susu dan sangat asin.

Kandungan lemak yang sama - dalam 5-10% - produk dari jenama Fitness, Polar, Grunlander.

Keju dengan kandungan lemak lebih tinggi daripada 10%

Ricotta keju, sangat popular di Itali, dibuat daripada whey, dan tidak, seperti biasanya, dari susu.

Mungkin itu sebabnya kandungan lemaknya hanya 13%.

Pada masa yang sama, Ricotta mengandungi banyak unsur dan bahan surih yang bermanfaat, dan juga produk yang sangat berkhasiat.

Oltermani mempunyai sedikit lebih banyak lemak - sehingga 17%.

Orang-orang Yunani yang suka mencampur sayur-sayuran segar, buah zaitun dan keju.

Ini bukan hanya salad lazat dan sihat, tetapi juga makanan ringan bagi mereka yang terpaksa memantau bentuk badan dan metabolisme.

Keju putih - keju tradisional Yunani - mempunyai lemak 10-15%.

Feta adalah jenis yang berbeza - dan dengan kadar lemak dan kalori yang tinggi, dan apa yang disebut feta-light, yang dihasilkan daripada susu kambing, yang memberikan kira-kira 30% lemak.

Keju Adygeisky, yang terkenal dan disayangi oleh ramai, juga boleh dikaitkan dengan jenis rendah lemak - terdapat hanya lemak 19-20% di dalamnya.

Keju rendah lemak - salah satu elemen utama pelbagai diet.

Hakikatnya ialah produk ini, tanpa mengira kandungan lemaknya, mengandungi banyak bahan berguna.

Oleh itu, jika anda hanya ingin menurunkan berat badan, dan tidak memakan diri dengan serangan kelaparan, keju akan membantu anda menyediakan tubuh dengan pelbagai jenis mikro penting dan vitamin.

Keju adalah sumber protein haiwan, kalsium, natrium, kalium, fosforus, besi dan sekumpulan vitamin.

Mana yang hendak dipilih: pepejal atau cair?

Keju cair mengandungi lebih kurang kalsium daripada pepejal, walaupun jenis pepejal lebih gemuk.

Jika kita bercakap tentang keju keras, yang paling rendah lemak adalah jenis putih.

Kek keju rendah lemak dianggap sebagai kalori yang paling tinggi, berkhasiat, ia mempunyai kalsium yang paling tinggi.

Itulah sebabnya jenis pepejal disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu anda untuk wanita hamil.

Sekiranya sebab makanan berlemak tidak sesuai untuk anda, maka dari semua keju, lebih baik untuk mengekalkan gred rendah lemak pepejal putih: Gouda, Edamer, Mozzarella, dan sebagainya.

Perlu diingat bahawa keju dengan acuan mempunyai peratusan lemak yang lebih tinggi.

Yang lebih mudah: membeli atau masak?

Keju bebas lemak adalah produk elit yang bukan sahaja tidak dijual di kedai pertama, tetapi ia juga agak mahal.

Pada masa yang sama, keju tersebut sangat berguna, dan kadangkala hanya diperlukan bagi mereka yang mengikuti diet akibat penyakit (misalnya, dengan pankreatitis) atau ingin menurunkan berat badan.

Oleh itu, ramai suri rumah belajar memasak keju rendah lemak di rumah.

Untuk melakukan ini, gunakan susu skim dan keju kotej, telur, soda, garam, rempah.

Iaitu, satu set produk sangat tidak rumit, dan hasilnya sangat baik.

Menariknya, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keju diproses buatan sebenarnya sama, tetapi nisbah dan teknologi memasak sedikit berbeza.

Pada satu paun keju kotej hanya mengambil setengah gelas susu dan panaskan dengan api yang rendah, membawa campuran ke dalam keadaan homogen "campuran pelit".

Adakah lemak trans berguna? Apa ini? Sekiranya anda menghadapi masalah ini, baca artikel tentangnya.

Wortel sangat berguna untuk badan, tetapi tidak semua orang tahu berapa kalori mengandungi 1 keping, butiran lanjut diterangkan di sini:
https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html

Di dalam keju buatan sendiri, anda boleh menambah apa-apa rempah atau sayuran yang anda suka: dill, basil, lada, atau, sebagai contoh, pudina.

Apabila memilih keju rendah lemak, jika anda masih memutuskan untuk membelinya, anda perlu ingat bahawa lemak tidak ditentukan secara visual atau dengan sentuhan.

Lembut, keju lembut mungkin tidak berlemak sama sekali, tetapi hanya mengandungi banyak air, sementara kering keras mungkin mempunyai kandungan lemak klasik 50-60%.

Kandungan lemak keju boleh dikira hanya dari segi pecahan massa lemak dalam residu kering, oleh itu konsistensi dan struktur akhirnya tidak akan membantu anda "dengan mata" untuk menentukan produk mana di hadapan anda.

Pencuci mulut video

Dalam video ini, pertimbangkan untuk memasak keju nonfat buatan sendiri.

Varieti Keju Rendah untuk Diet

Malah keju rendah lemak mempunyai peratusan kecil lemak, tetapi peratusan lemak adalah berbeza.

Terdapat banyak jenis keju, lebih daripada 400. Mereka dibuat bukan sahaja dari susu lembu, tetapi juga dari kambing, kuda, domba, unta. Mereka berbeza dalam teknologi pengeluaran, rasa.

Kongsi pada:

Rennet - enzim rennet yang digunakan dalam pengeluarannya,
Susu berair - buat yis dalam susu.

Orang yang benar-benar peduli dengan kesihatan mereka, mengambil makanan dengan kandungan lemak yang berkurangan. Inilah taktik yang betul.

Malah, yang dipuja oleh anda, tetapi produk kalori tinggi, lebih baik menggantikan dengan lemak rendah, contohnya - keju kotej, atau lemak rendah yang lain. Standard lemak - 90 kcal setiap 100 gram produk. Dan kita memerlukan kandungan kalori kurang daripada 90 kcal.

Bolehkah saya makan keju semasa diet?

Saya akan menjawab dengan segera: anda boleh dan patut. Keju adalah produk yang sangat berguna dan mudah dicerna. Ia mempunyai banyak magnesium, yodium, besi, fosforus, protein, zink, kalsium. Vitamin kumpulan A, E, F, D, PP, C, B dan banyak komponen lain yang berguna.

Kerana keju, walaupun lemak rendah, produk yang cukup menyihatkan. Perkara utama adalah memilih dengan betul dan menggunakannya dalam kuantiti yang munasabah, jika anda berfikir untuk menjalani diet akibat kesihatan yang tidak baik, mematuhi gaya hidup yang sihat, ingin kehilangan berat badan yang lebih letih, dan sebagainya.

Segera tentukan sama ada anda boleh menggunakan keju atau lebih baik untuk mengelakkan diri daripada ini. Semak dengan doktor keluarga anda.

Semasa diet anda boleh makan:

menguatkan kerangka manusia;
Mempunyai sifat penyembuhan yang unik;
dengan ketara mengurangkan kolesterol jahat dalam darah;

Biji curd - anda boleh mengambil, hanya peratusan lemak tidak boleh melebihi 5%.

Keju Gaudetta - jenis keju rendah lemak 6% baru.

Anda boleh membeli Oltermany, Chechil, Ricotta, keju kecergasan, hanya cahaya.

Keju rendah lemak adalah rahmat untuk diet. Di samping itu, lemak susu berguna dan mudah diserap oleh badan.

Senarai keju rendah lemak

Keju rendah lemak dibuat daripada susu skim. Iaitu, susu pertama dikeluarkan dengan krim, maka keju dibuat.

Hanya sukar untuk menyebutnya sepenuhnya tidak berminyak, kerana peratusan kandungan lemak masih akan hadir, tetapi pada peratusan yang berlainan:

kandungan lemak rendah - kurang daripada 15% lemak;
paru-paru - kandungan lemak 15-40%;
normal - kandungan lemak 40-60%;

Keju rendah lemak hampir sama kaya dengan gred lemak kerana rasa dan faedahnya. Dan oleh beberapa penunjuk bahkan melampaui mereka.

Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

Keju soya tahu yang terkenal mempunyai kandungan lemak 2-4%;
Dalam curd granular tidak lebih daripada 5% lemak;
Keju Riccotte hanya mempunyai 9%;
Keju Chechil Asap - 10% lemak;
Dalam lemak keju mozzarella tidak lebih daripada 15%;
Keju Viola Polar mempunyai kandungan lemak 16%;
Keju biasa Chechil mengandungi 18% lemak;
Keju Feta Arla Apetina mempunyai kandungan lemak tidak melebihi 20%;
Keju Arla Apetina Cahaya -25%;
Keju Galbani Mozzarella Light - kandungan lemak 30%;
Keju salad Favita - kandungan lemak 30%;
Chevrefin keju - 40% lemak;
Keju Kaserei Champignon - 15% lemak;
Keju Gaudetta - kandungan lemaknya hanya 12%.

Keju keras

Keju keras adalah yang paling biasa, termasuk Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyere, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien, dan sebagainya. Komposisi keju keras termasuk lesitin, ia memberi kesan kepada metabolisme lemak yang betul.

Pengeluaran keju adalah proses yang panjang. Dan pematangan mengambil masa sehingga 3 bulan atau lebih.

Ciri-ciri keju:

Swiss - sebahagian besar daripada lemak 45%, matang dalam 5-6 bulan. Ia mempunyai bentuk silinder, dalam mata kecil yang dipotong. Rasa manis, aftertaste yang menyenangkan.
Yang paling terkenal: Moscow, Altai, Switzerland, Soviet.
Taipkan Parmesan - sangat terkenal dan disayangi oleh semua orang. Strukturnya sedikit runtuh, mudah pecah. Ripens sekurang-kurangnya enam bulan. Rasa dan aftertastenya adalah halus, tidak dapat dilupakan.
Belanda - mata kecil pada potong, warna dari kuning cerah hingga kuning gelap. Rasa masin dan lembut selepas haus.
Spesies popular: Kostroma, Belanda.
Taip Cheddar - kepala adalah bulat, sedikit oblate di sisi. Dengan konsistensi lembut, mata pada potongan tidak hadir. Ia mempunyai rasa asin, sedikit cloying.
Rusia - bentuk silinder, konsisten yang menyenangkan. Krim, rasa manis, sangat menyenangkan. Yang paling dihormati - Rusia.
Jenis asap - mempunyai rasa asap yang jelas, warna coklat kulit, di bahagian - warna kuning.
Popular: Gouda, Gruyere, Cheddar.

Keju lembut

Keju lembut mempunyai konsistensi pasta, susu atau rasa krim.

Ia dihasilkan daripada susu lembu dan starter bakteria, dikelaskan:

Paling Popular:

Dorogobuzh - kulit yang ditutup dengan lendir, warna telus. Ia mempunyai rasa yang tajam dan tajam, sangat jelas, tanpa ocelli.
Spesies terkenal: Jalan, Dorogobuzh, Kalininsky.
Ketik Camembert - kepala keju ditutup dengan acuan putih.
Paparan utama: Camembert Rusia.
Jenis Smolensky - kepala tidak lebih daripada 2 kg, di kerak adalah bintik-bintik lendir yang jelas kelihatan. Anda tidak perlu mengeluarkan lendir sebelum makan.
Wakilnya: Memburu, Snek.

Keju rendah lemak buatan sendiri

Keju yang paling berguna adalah buatan sendiri. Ini adalah alternatif yang baik untuk kedai, kerana di sana anda boleh membeli produk yang basi dan berkualiti rendah. Dan di rumah anda sentiasa dapat mengawal proses.

Varieti keju rendah lemak yang boleh dibeli di kedai

Beli di kedai keju tersebut tidak menjadi masalah. Mereka sudah tentu sukar mencari di kedai-kedai makanan biasa, tetapi mereka berada di supermarket besar.

Tauhu

Dalam Tauhu rendah lemak, kandungan lemak akan berbeza antara 2-4%. Ia mempunyai banyak protein dan kalsium, ia mempunyai sifat penyembuhan. Ia juga dipanggil soy curd, kerana ia dibuat daripada susu soya.

Ia adalah keju curd, dengan konsistensi dan warna menyerupai keju unsalted dan bukan lemak. Rasa beliau adalah neutral, iaitu hampir tidak hadir. Ia dijual dalam pakej vakum di mana cecair ditentukan.

Ia berbeza dengan konsistensi dan cara pengeluaran:

Keju ini mempunyai pelbagai jenis; ia dibuat walaupun dengan aditif: kacang, perasa, lada, dan sebagainya.

Tokong asap popular, jenisnya ialah:

Dense - mempunyai dua jenis:
1. Asia
2. barat.
Sutera - lembut, mirip dengan puding.
"Bau" - bau kuat, versi Cina.

Kaya dengan protein sayuran, mengandungi semua asid amino penting, pembekal besi, kalsium. Ia tidak mengandungi kolesterol, kalori rendah. Dia mendapat pengedaran di seluruh dunia.

Gaudetta

Keju Belanda Gouda yang terkenal kini mempunyai rakan sebaya rendah lemak yang dipanggil Gaudette. Ini adalah keju terbaru dari Scherdinger, mengandungi hanya 8% lemak (16% dalam residu kering).

Ia mempunyai rasa keju lembut tipis klasik. Ia mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, mudah dan sepenuhnya diserap.

Chechil

Keju Chechil mempunyai bentuk yang menarik dalam bentuk benang panjang dari pelbagai ketebalan. Rasa diucapkan, susu masam. Lemak - sehingga 11%.

Strukturnya sedikit kasar, berlapis, boleh:

dipasangkan dalam karangan bunga, atau braids;
menggulung ke dalam kumpulan, atau bola.

Jenisnya:

dalam bentuk salai yang biasa;
asin

Viola

Ia mempunyai rasa susu yang hebat, dihasilkan:

dalam bekas plastik dengan kapasiti: 100 g, 200 g, 400 g;
dalam bentuk segitiga;
memotong.

Dengan pengisi: ham, cendawan, coklat, hanya berkrim, dan lain-lain. Buat salad dan sup. Untuk pengeluaran mereka mengambil keju keras, tambah mentega dan bahan-bahan semula jadi lain. Kandungan lemak - 5-10%.

Ricotta

Ricotta adalah produk tenusu deli Itali. Menghasilkannya dari biri-biri whey selepas mengeluarkan keju lain. Susu pada whey berbeza. Mereka juga boleh menggunakan campuran susu, beberapa jenis sekaligus.

Rasa beliau sedikit manis, kandungan lemak:

9% dari susu lembu;
sehingga 25% susu biri-biri;
15% daripada susu kambing;
28% dari susu kerbau.

Kalori setiap 100 g - 120 kcal. Kandungan sodium di dalamnya adalah yang paling rendah jika dibandingkan dengan keju lain. Dalam komposisinya ada komposisi unsur-unsur surih yang mengesankan dan vitamin, terutama kalsium.

Malah methionine hadir - ia adalah asid amino yang mengandungi sulfur yang melindungi hati dari faktor-faktor alam sekitar yang buruk.

Jenis keju:

Ricotta Forte - selera yang sangat baik, mereka bertahan lama, mereka hanya dibuat dari susu kambing.
Ricotta Fresca - mereka hanya menggunakan keju yang baru disiapkan, mereka tidak memerlukan penuaan.
Ricotta Affumicata - dibuat daripada campuran kambing dan susu lembu, ada spesies yang merokok.
Ricotta al Forno - disediakan daripada campuran susu kambing, kerbau, lembu, disimpan dalam ketuhar. Ia bukan hanya klasik, tetapi dengan rasa yang berbeza: vanila, lemon, coklat, dll.
Ricotta Romana - anda memerlukan pendedahan yang panjang, keju keras, rasa asin.

Feta

Feta adalah keju semi pepejal Yunani, yang dihasilkan hanya dari kambing dan susu biri-biri. Berdiri dalam larutan garam selama sekurang-kurangnya 4 bulan. Kandungan lemak dari 40 hingga 60%.

Varieti:

Disediakan dari susu kambing dalam cara tradisional biasa.
Dari susu lembu menerapkan teknologi lain.
Cara klasik.

Secara kebetulan, ia kelihatan seperti jisim putih, semi padat, sedikit seperti keju kotej, tetapi rasanya lebih cerah, asin, sedikit masam.

Ia mempunyai banyak mikroorganisma yang bermanfaat yang mensintesis antibiotik tertentu yang membantu orang mengatasi keracunan makanan.

Terdapat satu lagi pilihan - ia adalah feta-light, walaupun tidak begitu mudah untuk menemuinya di rak. Walau bagaimanapun, masa yang dibelanjakan untuk mencari carian adalah wajar.

Suluguni

Suluguni adalah keju yang halus, padat, walaupun sedikit konsisten padat. Ia mempunyai warna putih atau krim, jika salai, kemudian kuning. Ia dihasilkan daripada lembu, kambing, kambing atau kerbau. Lemak di dalamnya sedikit, 30-40%.

Teknologi pembuatan:

Strain asid laktik dan bakteria aromatik, pepsin, kalsium klorida ditambah kepada susu pasteurisasi, dipanaskan hingga 38 ° C.
Pisahkan lapisan keju dan tertakluk kepada pewarnaan.
Potong dalam kiub dan cair dalam air whey atau berasid.
Bergabunglah dengan konsistensi seragam, tersebar di atas meja perepuh, dibahagikan kepada kepingan dan membuat bola secara manual, diinkubasikan selama 2 hari dalam air masam yang masam.

Arca

Keju arca mempunyai kandungan lemak yang berkurangan, hanya 17-35%, rasa yang menyenangkan, tekstur seragam yang padat, dengan mata kecil. Sangat diperlukan untuk makanan, orang yang sangat peduli terhadap kesihatan mereka.

Keju rendah lemak kalori

Keju - sejak zaman purba dibuat oleh manusia, dia sentiasa dihargai dan disayangi.

Sekarang kita tahu kandungan kalori keju rendah lemak yang paling biasa:

Keju tauhu kaya dengan protein berkualiti tinggi, ia juga boleh menggantikan daging. Ideal untuk makanan diet.
Kandungan kalori: 100 gram mengandungi 90 kcal.
Keju Ricotta dibuat daripada whey. Mengandungi asid amino yang paling berharga - methionine, kaya dengan vitamin A, B, kalsium.
Kalori - 160 kcal setiap 100 gram.
Keju Mozzarella hanya dibuat daripada susu skim. Bola keju disimpan dalam larutan masin.
Kalori - 150 kcal per 100 g.
Keju kumbahan keju atau keju - ia dibuat daripada susu rendah lemak dengan penambahan krim segar. Pilihan untuk penggunaannya, terdapat banyak.
Kalori - 130 kcal setiap 100 gram.
Keju Chechil adalah sama dalam teksturnya ke keju Uluguni C. Ia dibuat dalam bentuk kuncir dan direndam untuk masak dalam air garam. Ia juga salai.
Kalori - 310 kcal setiap 100 g.
Keju Kesihatan, Valio, Grünlander, Polar - mencari mereka di pasaraya mahal.
Kalori - 148 kcal setiap 100 gram.
Feta adalah produk diet. Sekarang di kedai-kedai anda boleh mencari pengganti untuknya: feta-light. Keju ini mempunyai kandungan lemak 6 hingga 15%.
Kalori - 150 kcal setiap 100 gram.
Keju Oltermanni, Arla, Valio, Natura - mereka rasa seperti susu segar.
Kalori - 250 kcal setiap 100 gram.
Suluguni adalah keju acar Georgian, dengan nilai kalori sebanyak 285 kcal setiap 100 gr.

Dalam senarai keju ini, kini anda boleh dengan mudah mencari sendiri "keju" anda, yang akan memuaskan anda dari segi utiliti, rasa dan harga.

Kesimpulannya

Tidak hairanlah begitu keju rendah lemak dan dianggap sebagai minuman keras kesihatan dan umur panjang. Mereka adalah bahan utama bangunan untuk tulang, meningkatkan metabolisme dan pencernaan.

Keju akan menyerap badan dengan vitamin dan elemen penting, meningkatkan mood. Makan dengan keseronokan!